Colegio De La Suprema Gastronomia Turistica

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INSCRIPCIONES ABIERTAS.

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NO aplicamos examen de admisión 9/02/2010

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FILOSOFÍA

Cumplir socialmente con el compromiso de ser un ente institucional que beneficie el desarrollo del recurso

humano con perfiles de excelencia formativa para las actividades del ramo Turístico y Gastronómico.

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MISIÓN

Ofrecer permanentemente mejores servicios educativos a nuestros estudiantes, acorde con los requerimientos del mercado laboral de

emprendedores profesionales del sector Turístico y Gastronómico, a través de las actividades académicas extracurriculares e innovaciones de infra y

estructura.

Nuestra Institución educativa procura convertirse en una de las mejores alternativas en centros educativos y formativos especializados del País.


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Nuestra institución esta comprometida a superar constantemente las expectativas de la comunidad en

general, esta basada en la calidad de sus recursos humanos y orienta todas sus actividades de planeación, académicas,

administrativas y operacionales hacia el mercado de servicios .

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El colegio de la suprema gastronomía turística es una institución educativa con mas de 25 años de experiencia, educando y forjando personas comprometidas con el ámbito turístico y gastronómico.

Pendientes de la constante evolución del sector Turístico debe llevar, pretendemos ser parte de dicha evolución, manteniendo planes de estudio acordes a la actualidad.

Provocando la Excelencia Educativa Turística, y Gastronómica a Profesionales comprometidos con la Hospitalidad y Calidez, en México y el Mundo.


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HISTORIA

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( ACUERDO 952130 de fecha 27 de marzo de 1995)

La licenciatura en Turismo, esta diseñada para que al egreso, estés preparado para coordinar, dirigir, administrar y operar empresas relacionadas con la hospitalidad.

( 4 años) Pago Mensual $ 2,350 Inscripción semestral $ 2,250


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Plan de estudios ( Semestre 1 )

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•Introducción al estudio del turismo•Metodología de la investigación I•Administración I•Tecnología del Hospedaje I•Patrimonio Geo-Turístico de México•Matemáticas•Historia de México•Ingles I

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•Metodología de la investigación II•Administración II•Sociología•Tecnología del Hospedaje II•Patrimonio Geo-Turístico Universal•Matemáticas Financieras•Tecnología de Alimentos y Bebidas I•Ingles II

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•Administración de recursos humanos•Contabilidad General•Tecnología del Hospedaje III•Estadística I•Tecnología de agencia de viajes I•Economía•Tecnología de Alimentos y Bebidas II•Ingles III

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•Tecnología del Hospedaje IV•Estadística II•Mercadotecnia•Tecnología de agencia de viajes II•Contabilidad hotelera I•Derecho (Introducción)•Tecnología de Alimentos y Bebidas III•Ingles IV

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•Administración de recursos materiales•Mercadotecnia Turística•Contabilidad hotelera II•Tecnología de agencia de viajes III•Derecho mercantil•Historia del arte y la cultura I•Administración de Alimentos y Bebidas I•Ingles V

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•Análisis e interpretación de estados financieros•Derecho laboral•Enología y vitivinicultura I•Auditoria nocturna y de ingresos•Administración de Alimentos y Bebidas II•Comunicación y Relaciones Humanas•Historia del arte y cultura II•Ingles VI

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•Operación y organización de grupos•Convenciones y congresos•Administración de Alimentos y Bebidas III•Enología y vitivinicultura II•Auditoria de operación de hoteles•Informática I•Sistema de transportes turísticos•Administración presupuestal•Derecho turístico

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•Informática II•Planeación y evaluación de proyectos turísticos•Administración Hotelera•Sistema de instalaciones y mantenimiento•Promoción y ventas•Seminario de tesis•Desarrollo socioeconómico de México•Relaciones publicas

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( ACUERDO 2002246 de fecha 01 de septiembre de 2000)

La licenciatura en Gastronomía tiene la cualidad de formarte como todo un profesional del arte culinario, además de las bases teóricas y prácticas que recibes, te vinculamos con empresas del sector Gastronómico para tu fácil inserción en el ámbito laboral.



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•Introducción a la administración•Metodología de la investigación I•Desarrollo motivacional•Historia de la gastronomía mexicana•Introducción a las ciencias de los alimentos•Principios de la cocina•Introducción a la informática

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•Administración de recursos humanos•Desarrollo organizacional•Metodología de la investigación II•Nutrición•Manejo higiénico de los alimentos•Sopas caldosas y secas•Informática de la especialidad

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•Planificación y control de costos de Alimentos y Bebidas•Géneros alimentarios (Carnes, pescados y mariscos)•Química de los alimentos I•Ensaladas, aderezos, salsas y aliños•Planeación y diseños de menús•Cocina tradicional mexicana•Introducción a la panadería

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•Introducción a la contabilidad•Química de los alimentos II•Arte mukimono I•Cocina mexicana regional•Panadería y pastelería I•Vitivinicultura y enología I•Tecnología y servicio de Alimentos y Bebidas I

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•Historia del arte y la cultura I•Arte mukimono II•Cocina de especialidad Española•Contabilidad gastronómica•Panadería y pastelería II•Vitivinicultura y enología II•Tecnología y servicio de Alimentos y Bebidas II•Estancia Gastronómica (Familiarización y administración)

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•Derecho mercantil y laboral•Historia del arte y la cultura II•Lácteos y sus derivados•Bocadillos y canapés•Cocina de especialidad Italiana•Repostería•El servicio en el salón comedor•Estancia Gastronómica (Producción y servicio)

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•Administración financiera•Ética profesional•Producción y servicio de FAST FOOD•Cocina de especialidad Francesa•Confitería y dulces Mexicanos•Coctelería y Barra de Café•Calidad Gastronómica•Prácticas profesionales gastronómicas (Proyecto)

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•Mercadotecnia Gastronómica•Seminario de titulación•Diseño arquitectónico gastronómico•Desarrollo de emprendedores en gastronomía•Producción y servicio de banquetes•Cocina y especialidad oriental•Gelatinas y chocolate artístico

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( ACUERDO 977969 de fecha 07 de abril de 1997)

El bachillerato en turismo te da la formación de un bachiller, contando con materias esenciales para tu formación académica media superior, conocimientos técnicos para el buen desempeño de actividades relacionadas con el Turismo, y herramientas para continuar con estudios a nivel superior en el sector turístico.



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•Matemáticas I•Taller de lectura y redacción I•Química I•Lengua adicional al español I•Actividades Curriculares I•Computación I•Turismo•Empresas Turísticas

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•Matemáticas II•Taller de lectura y redacción II•Química II•Biología•Lengua adicional al español II•Actividades Curriculares II•Computación II•Administración hotelera

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•Matemáticas III•Física I•Métodos de investigación I•Informática aplicada I•Ingles I•Derecho I•Hospedaje•Comunicación y Relaciones Humanas

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•Matemáticas IV•Física II•Introducción a las ciencias sociales•Métodos de investigación II•Desarrollo motivacional•Informática aplicada II•Derecho II•Desarrollo de un Hotel•Ingles II

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•Historia de México•Desarrollo organizacional•Matemáticas V•Contabilidad I•Ingles III•Servicio de Hospedaje•Geografía turística de México•Comercialización Turística

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•Estructura socio económica de México•Contabilidad II•Economía•Ingles IV•Cultura Turística•Psicología•Agencia de Viajes•Calidad en el servicio

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( ACUERDO 977969 de fecha 07 de abril de 1997)

El bachillerato en Gastronomía te da la formación de un bachiller, contando con materias esenciales para tu formación académica media superior, conocimientos técnicos para el buen desempeño de actividades relacionadas con la Gastronomía, y herramientas para continuar con estudios a nivel superior en el sector turístico.



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•Matemáticas I•Taller de lectura y redacción I•Química I•Lengua adicional al español I•Actividades Curriculares I•Computación I•Gastronomía•Restaurantes

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BACHILLERATO LICENCIATURA

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• Acta de nacimiento (original y copia)

• 4 fotografías tamaño infantil blanco y negro o color.

• Copia de la CURP.

• Certificado de secundaria (original y copia).


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LICENCIATURA

LICENCIATURA

• Acta de nacimiento (original y copia).

• 4 fotografías tamaño infantil blanco y negro o color.

• Copia de la CURP.

• Certificado de secundaria (original y copia).

• Certificado de bachillerato o preparatoria (o equivalente).


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El CSGT, a través de nuestros diferentes convenios con instituciones y empresas del sector Turístico y Gastronómico, buscamos provocar el éxito de nuestros estudiantes y egresados, motivando la inquietud y tomando las acciones necesarias para concretar estas nuevas ideas.


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Diplomados Gastronómicos

(Diplomado modular para cursarse en un año ocho meses)

Diplomados cuatrimestrales, 3 horas diarias, 3 días a la semana.

Diplomado: la cocina profesional y el servicio.

Diplomado: la cocina Mexicana, tradicional y contemporánea.

Diplomado: las cocinas españolas, francesa e italiana

Diplomado: la alta cocina internacional

Diplomado: la cocina moderna y las nuevas tendencias

Inscripción Colegiatura mensual

$ 3,400.00 $3,200.00

Reinscripción Colegiatura mensual

$ 1,600.00 $3,400.00

$1,600.00 $3,400.00

$1,800.00 $3,600.00

$1,800.00 $3,600.00


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En el colegio de la suprema gastronomía turística, tenemos el firme compromiso de acompañarte en tu crecimiento profesional y humano. Guiarte, para que seas exitoso en todas las áreas de tu vida.

Como parte de esta filosofía, contamos con un programa de practicas escolares, donde visitamos varios lugares.

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Plantel 1: Huatabampo. 64 Col. Roma. Sur Plantel 2: Huatabampo 76 Col. Roma. Sur

A dos Cuadras del metro Centro Medico

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Tienes alguna duda escríbenos

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Coordinación de servicio social y Titulación

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Información de Diplomados y Cursos

[email protected]ón de tramites escolares

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Para pertenecer a nuestro equipo de profesores

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Nos ubicamos a dos cuadras del Metro Centro México entre las calles de Ures y Tonala.

Ven a conocernos

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