Conalep Tecámac 238

Profeso: Iván Ricardo Gonzales.

Materia: administración de la calidad.

Alumno: Alexis Montiel morales.

Grupo: 602

Producto

El producto es el resultado de la transformación de diferentes flujos de materiales. Se denomina producto a todo lo que la organización ofrece en el mercado para ser usado o consumido. Pueden ser objetos físicos, ideas, lugares, etc.El producto no es solo lo que se ve sino también lo que significa para el que lo adquiere. Es la suma del producto formal más el producto simbólico. El producto formal es el bien económico que tiene determinadas formas, calidad, marca. El producto simbólico es lo que significa para el que lo adquiere, lo que representa usarlo y también los beneficios adicionales que ofrece.

Servicio

Un servicio es un conjunto de actividades  que buscan responder a las necesidades de un cliente . Los servicios incluyen una diversidad de actividades desempeñadas por un crecido número de funcionarios que trabajan para el estado (servicios públicos) o para empresas particulares (servicios privados

Cliente

En economía, cliente es quien accede a un producto o servicio por medio de una transacción financiera (dinero) u otro medio de pago. Quien compra, es el comprador, y quien consume elconsumidor. Normalmente, cliente, comprador y consumidor son

la misma persona. El término opuesto al de "cliente" es el de "competidor".

En informática, cliente es un equipo o proceso que consume recursos y servicios brindados por otro llamado servidor, generalmente de forma remota.

Características de calidad

Las características de la calidad son las bases sobre las cuales se edifica la aptitud de un producto. Cualquier aspecto de productos, insumos, materiales o procesos que se necesitan para lograr la aptitud para el uso se constituye en una característica de calidad.Las características de calidad pueden ser de diversa índole, entre estas:

Tecnológicas Psicológicas Contractuales Éticas

No obstante el concepto de lo que es una característica de calidad no es reciente, ha llevado bastante tiempo el hecho de cuantificar estas características. Las características tecnológicas (dureza, ductilidad, etc.) han sido extensamente cuantificadas con el crecimiento acelerado de la instrumentación en los dos últimos siglos.

Planeación

La planeación, también conocida como planificación o planeamiento, consiste en el proceso a través de cual se analiza la situación actual (dónde estamos), se establecen objetivos (dónde queremos llegar), y se definen las estrategias y cursos de acción (cómo vamos a llegar) necesarios para alcanzar dichos objetivos.

Sea cual sea el tamaño de una empresa, la planeación es fundamental para el éxito de ésta, ya que sirve como base para las demás funciones administrativas (organización, coordinación y control), y permite reducir la incertidumbre y minimizar los riesgos.

¿Qué es control?

El control de calidad son todos los mecanismos, acciones, herramientas que realizamos para detectar la presencia de errores. La función del control de calidad existe primordialmente como una organización de servicio, para conocer las especificaciones establecidas por la ingeniería del producto y proporcionar asistencia al departamento de fabricación, para que la producción alcance estas especificaciones. Como tal, la función consiste en la recolección y análisis de grandes cantidades de datos que después se presentan a diferentes departamentos para iniciar una acción correctiva adecuada.

Fuerza laboral

La fuerza laboral , es la mano de obra que ofrece el trabajador al mercado del trabajo, cuando el salario es mayor a la curva marginal del trabajo esto es cuando el empleador contrata mas mano de obra , asa al empleado se le paga el costo que significa que el empezaría contratarlo , no lo que produce

Proceso

Un proceso es un conjunto de actividades o eventos (coordinados u organizados) que se realizan o suceden (alternativa o simultáneamente) bajo ciertas circunstancias con un fin determinado. Este término tiene significados diferentes según la rama de la ciencia o la técnica en que se utilice.

Un proceso puede informalmente entenderse como un programa en ejecución. Formalmente un proceso es "Una unidad de actividad que se caracteriza por la ejecución de una secuencia de instrucciones, un estado actual, y un conjunto de recursos del sistema asociados

Sistema

Un sistema puede ser físico o concreto (una computadora, un televisor, un humano) o puede ser abstracto o conceptual (un software)

Cada sistema existe dentro de otro más grande, por lo tanto un sistema puede estar formado por subsistemas y partes, y a la vez puede ser parte de un supe sistema.

Los sistemas tienen límites o fronteras (Ver: frontera de un sistema), que los diferencian del ambiente. Ese límite puede ser físico (el gabinete de una computadora) o conceptual

Empresa

Una empresa es una organización, institución o industria, dedicada a actividades o persecución de fines económicos o comerciales, para satisfacer las necesidades de bienes y/o servicios de los demandantes, a la par de asegurar la continuidad de la estructura productivo-comercial así como sus necesarias inversiones.

Políticas de calidad

la Política de Calidad de la Empresa se resume en suministrar a sus clientes los productos que satisfagan sus requerimientos.La calidad involucra no solo a las propiedades de los productos sino las  labores de todas las demás áreas de la Empresa, tales como la Administración, Operaciones y Servicios mediante la prevención de los defectos y errores al aplicar procedimientos a través de los cuales se mantenga el control

Círculos de calidad

El círculo de calidad es una práctica o técnica utilizada en la gestión de organizaciones en la que un grupo de trabajo voluntario , se reúne para buscar soluciones a problemas detectados en sus respectivas áreas de desempeño laboral, o para mejorar algún aspecto que caracteriza su puesto de trabajo.

Las conclusiones y resultados de estos grupos, son elevadas a las personas con responsabilidad y capacidad de decisión sobre su implantación, quienes

las analizan y estudian, decidiendo su aprobación y dotándolas de recursos para llevarlas a cabo.

T.Q.C

El Control Total de Calidad (TQC)El control de calidad llevado a cabo a lo largo y ancho de la compañía (CWQC) es el concepto de “Control Total de Calidad (TQC)”. TQC fue introducido en Japón vía a los Estados Unidos, pero en Japón no fue aceptado como un aprendizaje para la investigación por parte de especialistas, sino que fue utilizado como una herramienta concreta para la administración corporativa a través de la cual diera frutos.

Compromiso gerencial

El compromiso gerencial es la base y el inicio de todos los procesos que envuelven al tema de la Seguridad y la Salud Ocupacional.

Los actores de la Industria del Petróleo y del Gas no pueden obviar esta problemática que tiene como eje central la comprensión del factor humano.

Medición de desempeño

Las acciones sistemáticas que una empresa realiza comprometida con los distintos ámbitos o componentes de la responsabilidad social Empresarial deben ser medibles y dar lugar a su difusión con el ánimo de divulgar los buenos ejemplos y las mejores prácticas.

 Recursos humanos técnicos materiales dentro de una empresa

Toda actividad empresarial presenta constantemente el problema de cómo hacer el trabajo lo mejor posible, en un tiempo mínimo, con el mínimo de esfuerzo y, desde luego, al menor costo. Ni las empresas, ni las condiciones económicas, permanecen estáticas; por lo tanto las políticas, el sistema de organización y/o los sistemas y procedimientos que probaron ser satisfactorios, pueden ser obsoletos e ineficientes, debido a rápidos cambios y tendencias imprevistas.

Los recursos o elementos básicos de una empresa que atienden a su objetivo son: Humanos, Materiales, Técnicos y Financieros.

Satisfacción del cliente

En la actualidad, lograr la es un requisito Satisfacción del cliente indispensable para ganarse un lugar en la "mente" de los clientes y por ende, en el mercado meta. Por ello, el objetivo de mantener satisfecho a cada cliente ha traspasado las fronteras del departamento de mercadotecnia para constituirse en uno de los principales objetivos de todas las áreas funcionales (producción, finanzas, recursos humanos, etc...) de las empresas exitosas.

Producción

La producción es la actividad económica que aporta valor agregado por creación y suministro de bienes y servicios, es decir, consiste en la creación de productos o servicios y al mismo tiempo la creación de valor

Proceso de produccion

Productividad

La productividad es la relación entre la cantidad de productos obtenida por un sistema productivo y los recursos utilizados para obtener dicha producción. También puede ser definida como la relación entre los resultados y el tiempo utilizado para obtenerlos: cuanto menor sea el tiempo que lleve obtener el resultado deseado, más productivo es el sistema. En realidad la productividad debe ser definida como el indicador de eficiencia que relaciona la cantidad de recursos utilizados con la cantidad de producción obtenida

Competitividad

la competitividad [de calidad y de precios] se define como la capacidad de generar la mayor satisfacción de los consumidores fijado un precio o la capacidad de poder ofrecer un menor precio fijada una cierta calidad, es decir, la optimización de la satisfacción o el precio fijados algunos factores.

Frecuentemente se usa la expresión pérdida de competitividad para describir una situación de aumento de los costes de producción, ya que eso afectará negativamente al precio o al margen de beneficio, sin aportar mejoras a la calidad del producto.

Mejora continua

El Proceso de mejora continua es un concepto del siglo XX que pretende mejorar los productos, servicios y procesos.

Postula que es una actitud general que debe ser la base para asegurar la estabilización del proceso y la posibilidad de mejora. Cuando hay crecimiento y desarrollo en una organización o comunidad, es necesaria la identificación de todos los procesos y el análisis mensurable de cada paso llevado a cabo. Algunas de las herramientas utilizadas incluyen las acciones correctivas, preventivas y el análisis de la satisfacción en los miembros o clientes. Se trata de la forma más efectiva de mejora de la calidad y la eficiencia en las organizaciones. En el caso de empresas, los sistemas de gestión de calidad, normas ISO y sistemas de evaluación ambiental, se utilizan para conseguir calidad total.

Filosofías

Filosofía de Philip b Crosby

  Philip B. Crosby está más estrechamente asociado con la idea de “cero defectos” que él creó en 1961. Para Crosby, la calidad es conformidad con los requerimientos, lo cual se mide por el coste de la no conformidad. Esto quiere decir que al utilizar este enfoque se llega a una meta de performance de “cero defectos”. Crosby equipara la gestión de calidad con la prevención. En consecuencia, la inspección, la experimentación, la supervisión y otras técnicas no preventivas no tienen cabida en éste proceso. Los niveles estadísticos de conformidad con estándares específicos inducen al personal al fracaso. Crosby sostiene que no hay absolutamente ningún motivo para cometer errores o defectos en ningún producto o servicio.

JOSEPH M. JURAN

Juran considera que la calidad consiste en dos conceptos diferentes, pero relacionados entre sí:          Una forma de calidad está orientada a los ingresos, y consiste en aquellas características del producto que satisfacen necesidades del consumidor y, como consecuencia de eso producen ingresos. En este sentido, una mejor calidad generalmente cuesta más.          Una segunda forma de calidad estaría orientada a los costes y consistiría en la ausencia de fallas y

deficiencias. En este sentido, una mejor calidad generalmente cuesta menos.

WILLIAM EDWARDS DEMING

Calidad no quiere decir lujo. La calidad es un grado de uniformidad y fiabilidad predecible, de bajo coste y adaptado al mercado. En otras palabras, la calidad es todo lo que el consumidor necesita y anhela. En vista de que las necesidades y deseos del consumidor son siempre cambiantes, el modo de definir la calidad con referencia al consumidor consiste en redefinir constantemente los requerimientos. La productividad aumenta mientras la variabilidad disminuye. El control de calidad es necesario, ya que todas las cosas varían. El control estadístico no significa la ausencia de productos o servicios defectuosos, sino que más bien permite predecir los límites de las variaciones. Hay dos tipos de variación: fortuitas e imputables. Es inútil tratar de erradicar los defectos causados por el azar.

KAORU ISHIKAWA

Las siete herramientas de Ishikawa son: 

1. Los diagramas de Pareto.2. Los diagramas de causa-efecto (diagramas “espinas

de pescado” o Ishikawa)3. Los histogramas4. Las hojas de control

5. Los diagramas de dispersión6. Los fluxogramas7. Los cuadros de control

 Si bien Ishikawa admitió que no todos los problemas se podían resolver con estas herramientas, consideró que era posible encontrar una solución en el 95 por ciento de los casos, y que el operario de planta podía utilizarlas eficazmente. Si bien algunas de las herramientas habían sido bien conocidas en otra época, Ishikawa las organizó específicamente para mejorar el control de la calidad. El creó el diagrama de causa-efecto, denominado en forma descriptiva “diagrama de espina de pescado”, otras veces llamado diagrama Ishikawa para distinguirlo de un tipo diferente de diagrama de causa-efecto utilizado en programas de computación.

Sistemas de gestión de calidad

Es el conjunto formado por la estructura organizativa de la empresa los procedimientos los procesos y los recursos necesarios para suministrados a los clientes satisfechos sus necesidades haci como las expectativas.

Una vez puesta en marcha un (sgc) sistema de gestión de calidad lo normal es conseguir su certificación mediante una empresa debidamente

acreditada demostrando a los demás que se mostró algún tipo de norma especificada. Sobre sistema de gestión de calidad.

ASPECTOS A TENER EN CUENTA EN UN SGC

¿Qué se desea? ¿Cómo se logra? ¿Qué se obtiene?

objetivos

Resultados

Planificación (cuando)

Métodos (como)

Responsable (quien)

Recursos (con quien)

Modelo o asignar (que manera)

Elementos de la infraestructura de la calidad.

La infraestructura de la calidad se basa en diferentes conceptos en los que se fundamenta la calidad y se explica de la sig. Manera.

Sistemas de gestión de calidad

NORMALIZACION

La normalización es una acción que pone acuerdo a muchos fabricantes consumidores administración y otras entidades con el fin de unificar criterios una vez acordados las características de un producto o servicio se elaboran documentos técnicos que tienen el nombre de normas la normalización es la base del desarrollo industrial a un país al comentar la

CALIDAD INDUSTRIAL

NORMALIZACION AENOR

ACREDITACION ENAC

COLABORACION DE CALIDAD

CERTIFICACION

relaciones e intercambios tecnológicos con otros países.

Existen normas de todo tipo como por ejemplo: las que definen las magnitudes unidades y símbolos normas de calidad para productos gestión de calidad para empresas normas dimensionales métodos de ensayo.

LAS NOMAS PUEDEN SER DE AMBITO DE APLICACIÓN.

Internacional ISO creadas por ISO organización de normalización y que todos los países del mundo reconocen también son normas intencionales las CEI (comité electrónico internacional)

EUROPEAS EN: creadas por el CEN (comité europeo de normalización)y lo reconocen los miembros de la comunidad europea. También emiten nomas.

OTROS PAISES

UNE: España NOM: México

DIN: Alemania

BS: británicas

ANSI: norteamericanas

AMBITO ORGANIZMO DE NORMALIZACION

CODIGO DE NORMA

INTERNACIONAL ISO/CEI ISO

EUROPEO CEN/CEMELEC/ETSI EN

ESPAÑOL AENOR UNE