Solucionario de LOGISTICA EMPRESARIAL

1. Defina ¿Cuál es el objetivo de la Logística en una Organización empresarial o institucional?

2. Por el sector de aplicación ¿Cómo se divide la Logística y cual es su característica?

Logística PrivadaAquella que se desarrolla en el sector privado, es decir, en las organizaciones privadas con fines de lucro o sin él. Se CARACTERIZA por ser más flexible y orientado a los resultados.

Logística PúblicaAquella que se desarrolla en el sector publico, es decir, en las entidades gubernamentales. Se CARACTERIZA por ser mas rígida, normativa y orientado a los medios y métodos operativos y procedimientos.

3. Defina ¿En que consiste el plan anual de adquisiciones y contrataciones del Estado?

El planeamiento de las adquisiciones y contrataciones es el proceso mediante el cual la entidad pública identifica sus necesidades de bienes, suministro, servicios en general, consultorías y obras; valoriza esas necesidades y cuantifica sus requerimientos en términos de moneda; busca financiarlos presupuestariamente y expresarlos en un programa de ejecución, denominado PLAN ANUAL de ADQUISIONES y CONTRATACIONES.De modo, que la planificación de la Adquisiciones y contrataciones se realiza, necesariamente, en el contexto del plan Operativo Institucional, que a su vez deberá estar elaborada en el marco del plan Estratégico Institucional.

4. ¿Qué se tiene que hacer para obtener un abastecimiento eficiente?

5. Explique ¿Por qué la Logística es un Sistema Continuo?

(Bueno muchachos viendo este grafico florean el porque la logística es un sistema continuo ok )

6. ¿Cómo se relaciona el área de compras a las otras dependencias de la empresa?

Departamento de Planificación y Control de la producción. Departamento de Control de Calidad. Departamento de Marketing. Departamento de Contabilidad. Departamento de Tesorería Finanzas. Departamento de Control de Existencias. Departamento de Informática o Centro de Cómputo.

7. ¿Cómo se organiza el área de compras y cuales son las funciones y responsabilidades

de cada unidad orgánica que lo integra?

El área de compras tiene las siguientes funciones y responsabilidades:FUNCIONESPLANEAMIENTO DE COMPRAS

Comprobar que los pedidos correspondan a las necesidades. Determinar las cantidades, la calidad y el tiempo de entrega de los productos

solicitados. Establecer un plan de adquisiciones.

OPERACIÓN DE COMPRAS Establecer las relaciones comerciales. Programar la llegada de los pedidos. Hacer el seguimiento de las compras. Investigar nuevos productos, nuevos proveedores. Controlar la recepción de los pedidos.

ARCHIVO Y DOCUMENTACION Confeccionar la documentación adecuada. Llevar los sujetos de control. Archivar la documentación concerniente a compras.

REQUERIMIENTO

PRODUCCIONCOMUNICA NECESIDADES

SOLICITO MATERIALES

PROVEEDORES

LOGISTICADISTRIBUCION INTERNA DE

ORDENES

DISTRIBUCION FISICA DE

PRODUCTOS TERMINADOS

VENTAS

CLIENTES

RESPONSABILIDAD Se encarga de coordinar y dirigir las secciones de Planeamiento de Compras,

Operación de compras y Archivo y Documentación. Es el responsable del uso de aproximadamente del 60% de los ingresos de la

empresa. Tiene como principales responsabilidades el mantenimiento de la relación

comercial vendedor – comprador.

8. ¿Cuál es el procedimiento que se debe ejecutar para hacer una compra o adquisición?

PROCEDIMIENTO1. Definir las necesidades y hacerles conocer a compras, mediante el

requerimiento o solicitud de compras.2. Determinar la cantidad, oportunidad y lugar de la entrega.3. Estudiar las especificaciones, características y la asignación de recursos, las

condiciones del mercado para escoger las fuentes de aprovisionamiento.4. Obtener cotizaciones y seleccionar al proveedor.5. Confeccionar y remitir la orden de compra.6. Mantener contacto con el proveedor para asegurar el cumplimiento oportuno.7. Recibir la mercadería, realizar la inspección de control de calidad y disponer el

ingreso a almacenes.8. Visar las facturas y archivar la orden concerniente a la compra.

9. ¿Cómo incide la subcontratación para el funcionamiento óptimo de una organización empresarial?

La SUBCONTRATACION (outsourcing) es una herramienta de gestión que impide que una organización desperdicie sus recursos y trabajo en aquellas actividades que, siendo necesarias para el producto o servicio que se ofrece no lo distinguen de manera esencial. De este modo, asegura a la organización las ventajas competitivas necesarias para mantenerse y desarrollarse continuos cambios ya que le permite concentrarse en aquellas actividades que le dan a su producto o servicios un carácter único en el mercado.

10. ¿Por qué es importante una evaluación rigurosa de los proveedores?

Existe una frase que se conoce como regla de hierro de la auditoria: si hago las cosas bien, nunca lo notaras; si las hago mal, siempre me lo recordaras.

Cuando existe un reclamo del cliente, lo más probable es que el origen del problema se busque en los insumos que lo constituyen y se señala como culpable al área de compras. Por eso es importante definir estos casos, aplicar criterios razonables, el comprador debe ser muy hábil y mantener una integridad moral a toda prueba y una manera de lograrlo es teniendo presente lo siguiente:

Mantener buenas relaciones: se debe ser hábil para manejar las situaciones difíciles y no dejamos tentar por las soluciones cómodas. La solución armónica de una diferencia puede acércanos a un proveedor mas que cien buenas compras.

Una venta no termina con la facturación: un proveedor muy apurado por cobrar, no es muy confiable. Las normas bastaran para realizar una compra a completa satisfacción; esto sin embargo, no suele ocurrir y alguna dificultad podría entrabar la relación comercial en alguno de sus objetivos: Calidad Cantidad o Tiempo.

11. ¿El área de compras se enfrenta a una serie de problemas señale Cuales son esos problemas?

A continuación señalaremos cuales son estos problemas:LIMITACIONES DE LA AUTORIDAD.- El exceso de límites de autoridad, crea lentitud excesiva en el manejo de las compras, sin embargo, si ellos no existen, el problema puede ser mayor y ocasionar pérdidas y dificultades en la producción.

VARIEDAD DE LOS PEDIDOS Y CANALES INADECUADOS.- Los detalles administrativos son en ocasiones tediosos y largos, ya que las autorizaciones o visaciones impiden su fluidez.

AMBIGÜEDAD DE LAS FUNCIONES.- Es común pensar que “la mitad de los ingresos del comprador la constituye la comisión”.

12. Defina cual es la importancia de la Curva de PARETO para reducir los costos en la empresa

13. Explique en un grafico ¿Cómo funciona el almacenamiento en un ciclo de producción?

CICLO PRODUCCION

La necesidad de existencia de almacenes, y de una administración adecuada de ellos, se debe fundamentalmente a que los tiempos d reposición no son inmediatos, ni las ventas se realizan apenas el producto ha salido de la línea de producción. Puesto en estos términos, el almacén deberá realizar las operaciones que permitan satisfacer, con la cantidad y oportunidad solicitadas, las necesidades del cliente y las líneas de producción.

PROVEEDOR PRODUCCION CLIENTEMateria Prima

Producto terminado

Almacén mat. Prima

Despacho Insumos

Almacén producto

terminados Despacho

14. ¿Cómo esta relacionado el área de almacén con los otros órganos del sistema logístico?

El eje de las decisiones contables parte del valor de existencias que se tiene almacenado. Para el manejo financiero es muy importante el conocimiento del nivel de stocks existente y de esta manera se ligan los almacenes a la gestión financiera de la empresa. Esta a su vez los proveerá del necesario soporte informático a través del área de sistemas. El área de almacén esta íntimamente ligada a la función de compras; complementa la información para el desarrollo de los pedidos informando sobre la cantidad y calidad de las existencias recibidas e indica los consumos del Área de Producción: y conjuntamente con control de inventarios – o planificación de compras – codifica y cataloga todos los ítems con que cuenta la empresa. El área de almacenes es el soporte para una buena Planificación y Control de la Producción, al coordinar las salidas e ingresos de material, entregar materia prima y recibir las manufacturas. Con Ventas y Mercadeo diseña las posibilidades de nuevos lugares para la atención de los clientes y especifica las necesidades físicas de los depósitos periféricos.

15. ¿Por qué decimos cíclicos al proceso de almacenamiento?

Las actividades que hemos descrito se realizan cada vez que se adquiere un material. Este se recibe, clasifica, codifica y se ubica y manipula hasta su despacho. Como existe una supervisión que controla el movimiento de stocks, una vez que el material mantenido dentro del almacén desciende a niveles predeterminados, es vuelto a solicitar.

PROVEEDORESRECEPCION

(Recibe)

ALMACENAMIENTO (Ubica y traslada)

PRODUCCION CLIENTES

DESPACHO (Atiende)

CONTROL

Ingreso

Salida

Requerimiento

16. ¿Cómo esta organizado el área de almacén?

El área de almacén esta organizado de la siguiente manera:RECEPCIONSe encarga de recibir y verificar los artículos que ingresan por compra, devolución, servicios, canje o donación. Para realizar esta función deberá coordinar las actividades de transporte, manipuleo e ingreso en almacenes de los materiales adquiridos.El trabajo de recepción puede ordenarse de acuerdo a etapas bien definidas, que son:Descarga.- El material es trasladado desde el medio de transporte utilizado hasta la zona de control de recepción. Aquí se deberá disponer de la mano de obra y equipos necesarios para realizar la operación con el máximo cuidado y en el menor tiempo.Desembalaje.- Los bienes adquiridos vienen siempre en unidades de venta estipuladas: bidones, sacos, bolsas, cajas, etc. Que hacen fácil su acarreo y generalmente se consolidación en unidades mas grandes denominados embalajes.Inspección y verificación.- En esta etapa se debe definir el nivel de inspección por realizar y si los productos recibidos serán verificados por el control de calidad. Primero se revisan los documentos que acompañan al producto, a fin de ver si la información es completa (nombre del proveedor, descripción del articulo, cantidad, numero de orden de compra, fecha, transportista y la firma de los responsables). Luego se verifica la cantidad, pesando, midiendo o contando las unidades del material recibido, para compararla con la cantidad solicitada en la orden de compra.Ingreso en almacenes.- Luego de realizado el chequeo de la cantidad y documentación e informado control de Calidad. Se ingresan los bienes al área del almacén que les ha sido designada, se firma y se sella la guía de remisión y se consignan los datos finales para el informe de recepción (como por ejem: El numero de lote que tendrá el producto ingresado) ALMACENAMIENTOLas funciones de almacenamiento se inician después que recepción ha ingresado el producto. El almacenero verifica el material y lo traslada hasta su ubicación correspondiente. La ubicación debe elegirse de manera que las entregas puedan realizarse en forma rápida y sin errores, debe ser fácil saber donde esta.DESPACHO Y DISTRIBUCIONDentro del ciclo de almacenamiento, la distribución se encarga de hacer llegar al usuario, en las cantidades requeridas, los materiales necesarios para producir o vender, según el giro de la empresa: fabril o comercial.

CONTROLLa función de control de almacenes es la más importante de las correspondientes al almacenamiento desde este punto de vista financiero. A menudo se la define como un ente totalmente separado del dominio de almacenes, llamado control de inventarios, encargados además del control de existencia almacenada, planificación de compras, determinación de los lotes económicos, catalogación y codificación de los ítems. Emisión de los cuadros estadísticos relacionados con lo despachado, comprado y almacenado, los movimientos que se realizan por cada articulo y su correspondiente ubicación.

17. ¿Cuáles son los principales problemas en la recepción, almacenamiento y distribución?

Cuando nos referimos a cada una de las etapas de almacenamiento, mencionamos tangencialmente cuales eran sus principales problemas:

La repartición equilibrada de la carga de trabajo. La dificultad del espacio. La forma de almacenamiento. Gran numero de ítem por almacenar Los medios para el manejo de materiales. Robos y sustracciones Una norma técnica de control administrativo: rotación del personal. Los problemas de seguridad. La obsolescencia.

18. En un sistema de almacenamiento adecuado ¿Cuál es la diferencia entre el sistema FIFO y LIFO?

El Sistema FIFO (First in, First out) mediante el cual los ítems que ingresan primero deben ser entregados primero. Esta manera de manejar las existencias se hacen en empresas que mantienen poca cantidad de material y exige que las cantidades de insumos preparadas al inicio de un periodo sean entregadas a planta apenas termine su proceso de recepción y verificación. Las nuevas unidades ingresadas se almacenaran hasta la llegada de una nueva remesa, para que el material más viejo se emplee primero. Esto evidentemente, con el fin de que las mercancías se encuentren siempre en buen estado. El sistema requiere que los almacenes dispongan de doble espacio, uno en el que se alberguen las existencias actuales y otro para las nuevas, cuando las primeras han sido consumidas, el sistema se invierte.

El Sistema LIFO (Last in, First out) en el cual los últimos ítems ingresados se trabajan primero, este sistema es solo aplicable en documentación, pues su aplicación a las existencias físicas seria contraproducente, dado que de esta forma se mantendrían en almacén ítems bastante antiguos, que luego de un tiempo se convirtieran en obsoletos. El empleo del método permite eliminar las distorsiones producidas al comprar los ingresos por ventas en moneda actual, con los valores antiguos. La utilización del sistema LIFO hace posible registrar los ingresos con equidad, al contabilizar las ventas y sus costos correspondientes en moneda de poder adquisitivo similar.

19. Para determinar la ubicación óptima de los almacenes ¿Cuáles son las necesidades que deberá tener en cuenta?

Para lograr máximo rendimiento mediante una buena disposición de los almacenes, debe considerarse:Como circular los materiales entre los diversos usuarios.Como operan los diferentes grupos de trabajadores de los centros de transformación y que características tiene los elementos manipulados por ello.Los almacenes de materias primas se colocan al lado del depósito de recepción o cerca de los lugares en que van a emplearse los insumos o manejar aun cerca de ambos.Para la determinación de la ubicación óptima se tendrá en cuenta las siguientes necesidades:

FACILIDADES PARA LA RECEPCION, ALMACENAMIENTO Y DESPACHODeberá considerarse una zona de recepción que permita comprobar las mercancías antes de almacenarlas y evitar a la vez los abarrotamientos de los pasillos con existencias en proceso de ser guardadas. Los corredores tanto principales como secundarios, deberán diseñarse para permitir el transito fácil de los almaceneros y el equipo de manejo de materiales.

CAPACIDAD ADECUADOUn almacén proyectado sobre una superficie demasiado pequeña, origina excesivo transporte manual y perdida de tiempo en separar y buscar las mercancías, estorbándose unos a otros los empleados encargados de la labor.

CONTROL DE LO ALAMACENADO SIN MANIPULACION EXCESIVAExiste una tendencia, cada vez mas difundida, a entregar los materiales en unidades mayores, embalajes o paquetes que puedan ser manejados por montacargas y faciliten de esta manera su manipuleo y conteo o control.

PROTECCION Y SEGURIDAD CONTRA ROBOS, DETERIOROS Y PÉRDIDASEl aislamiento de los almacenes de otros edificios de la empresa, es imprescindible para la conservación de las existencias.

20. Defina ¿Cuál son los documentos básicos para la administración de los almacenes?

Los documentos básicos para administración de los almacenes son los siguientes:Tenemos tres documentos básicos para la administración de almacenes: La hoja Kardex, La nota de ingreso y la nota de salida. Sin embargo, dependerá de las necesidades de la empresa y de políticas que se implementen la utilización de otros documentos de importancia. La finalidad de este tipo de documentación es posibilitar el manejo adecuado de la información y administración con mayor eficiencia el área de almacenes.

Documento Kardex.- Este documento nos facilitad la contabilidad de los saldos fiscos o también nos informa que no existen saldo.

Documento Hoja de Ingreso.- Este documento contable en que consta que el material se ha recibido en la cantidad que allí figura y en la calidad solicitada.Es un documento necesario e indispensable para el pago de toda Factura.

Documento Nota de Salida.- Este documento debe constar con la firma de autorizada, debe haber un registro de personas con autorización a retirar materiales del almacén.Los tipos de salidas: para consumo, para préstamo, para devolución de préstamo, por ajuste de inventario, por merma de pérdida y por devolución a proveedor.

21. En el proceso de almacenamiento defina ¿Qué es código y un catalogo y cual es la

importancia de su aplicación?

El CODIGO.- Es la identificación del producto, no puede existir ningún sistema de control sin código, por lo tanto el CODIGO es la base del sistema de control, existen tres clases de códigos:

Alfabético, usa solo letras. Numérico, usa solo números. Alfa Numérico, usa letras y números.

Para el aspecto Logístico es mucho más recomendable usar el código numérico.

El CATALOGO.- Es la relación ordenada de materiales que mantenemos en STOCK.El catalogo esta estructurado en Materiales Stock; son aquellos que por tener un consumo permanente en las empresa (decimos mantener siempre en existencia), luego tenemos los Materiales de No Stock; son aquellos de consumo muy eventual por lo que decidimos no mantener existencias (compramos cuando se les necesita

solo para el consumo inmediato nunca en exceso), el catalogo de materiales es de uso interno en la empresa.Su importancia seria: con un buen catalogo podríamos tener un control adecuado de existencias para luego poder implementar un buen sistema computalizado.Un catalogo debe constar lo siguiente (Código, Descripción, Unidad de medida, Ubicación.)

22. ¿Cuál es la importancia de la aplicación del código de barras?

La importancia del código de barras es la identificación del producto, esta tecnología consiste en la identificación automática más avanzada disponible, aplicable a las personas y los objetos, exitosamente en uso en casi todo el mundo desde hace aproximadamente 20 años. La aplicación del código de barra es muy importante ya que gracias a ellos podemos obtener con exactitud, precisión y confiabilidad para la recolección automática y sistematizada de información impresa de los productos gracias a ellos podremos tener un mejor inventarios de tomas las cosas que tiene la empresa como también podremos saber lo que la empresas requiere para la producción y así no pueda para la producción en la empresas.

23. ¿Cuál es la importancia de los inventarios como herramienta financiera?

Los inventarios se constituyen muchas veces en importantes herramientas financieras. Cuando se utilizan para la consecución de créditos otorgados por los bancos o instituciones financieras, la operación se denomina “Warrant”. Otra operación es el endoso de Certificados de Deposito en aduanas, en el cual, los administradores de aduanas otorgan a la empresa certificado de deposito de la mercadería en sus instalaciones por un tiempo determinado. Una tercera posibilidad es la Garantía Prendaria, en la cual, mediante contrato, el prestatario entrega un bien mueble como garantía al otorgante del crédito. Estas y otras formas de obtención de crédito por medio de los inventarios. Dependerán de la habilidad y experiencia de los dirigentes empresariales.

24. ¿Cuáles son los materiales y equipos de almacenamiento que utilizan las empresas?

El manejo de materiales ha evolucionado mucho en las últimas décadas. Hoy es un campo especializado que requiere conocimientos de mecánica, química e ingeniería industrial, además de profundo saber de las operaciones fabriles y/o comerciales que desarrolla la empresa.Dicha evolución se debe a dos situaciones relacionadas entre si: los costos y la eficiencia. La mano de obra es cara: por consiguiente, se necesitaba de equipos y materiales que hicieran posible la automatización. El manejo normal de las existencias es heterogéneo y depende en su mayor parte de forma en que el trabajador realice las operaciones, siguiendo las directivas de su jefatura. Existe, entonces, la necesidad de que estas labores sean estandarizadas, lo cual se logra con equipos y accesorios de almacenamiento que eviten en lo posible el manejo manual de las mercancías.Para el mejor entendimiento de este tema, se divide los recursos empleados en dos grandes grupos:

EQUIPOS PARA EL MANEJO DE MATERIALES La obtención de mano de obra calificada no es barata, es obvio que el gasto en manejo de materiales sea mucho mayor cuando se emplean operarios que cuando empleen maquinarias.Los transportes que se pueden verse en almacén son:

EQUIPOS ELEVADOS.- están diseñados para transportar materiales desde el suelo hasta una ubicación mas elevada. Las cargas generalmente se trasladan sobre plataformas y se colocan una sobre otras. Los equipos mas usuales son las MONTACARGAS, otro equipo utilizado es el TECLE, cadena unida a un juego de poleas que pueden accionarse por motores o fuerza manual, la misma que lleva en su extremo ganchos, tenazas o sujetadores que permiten acomodar la carga.

EQUIPOS TRANSPORTADORES.-dentro de ellos se encuentran los sistemas de tipo monorriel, sujetos al techo o a una estructura elevada, la cual tiene un juego de cadenas que posibilita llevar la carga izada de un lugar a otro.

EQUIPOS DE ACARREO.- los sistemas de elevación y transporte solucionan los problemas de movilización de cargas en el ingreso y salida d materiales. Pero para proceder a almacén y manejar estas cargas en unidades más pequeñas, resultan muy útiles las carretillas manuales, plataformas con ruedas, carretilla montacargas.

EQUIPOS PARA EL ALMACENAMIENTOLas estanterías y aparatos de elevación son medios relativamente baratos que permiten aprovechar mayor espacio.

ESTNATERIA O ARMAZONES.- las unidades pequeñas se guardan generalmente en estanterías que pueden construirse de madera, pero son preferibles las de acero que se venden en tamaños normalizados.

PALTAFORMAS.- este tipo es el mas común entre los dedicados al almacenamiento, puesto que la industria emplea, cada vez con mas frecuencia, el envió de grupos de embalajes sujetos a plataformas no retornables.

SILOS Y TOLVAS.- consiste en un deposito cerrado cargado y descargado por medio de una combinación de bombas y fuerzas de gravedad los materiales almacenados en ellos son materiales pulverizados, productos químicos y líquidos.

CAJAS METALICAS PORTATILESEstos dispositivos están orientados al almacenamiento de unidades pequeñas, como tornillos y tuercas. Los recipientes se introducen unos dentro de otros telescópicamente, o están preparados para colocarse superpuestos; cajones con el costado delanteros abierta, para poder sacar las piezas a mano muy fácilmente.

25. Defina ¿Qué son los INCONTERMS y cual es su importancia en el comercio internacional?

Los Incoterms son unas reglas internacionales para la interpretación de los términos comerciales fijados por la Cámara de Comercio Internacional. La palabra INCOTERM viene de la contracción del ingles de:

INternacional COmmercial TERMSSu importancia seria:

LOS INCOTERMS REGULAN NO REGULAN

La distribución de documentos. Las condiciones de entrega de la

mercancía. La distribución de costes de la

operación. La distribución de riesgos de la

operación.

La legislación aplicable a los puntos no reflejados en los Incoterms.

La forma de pago de la operación.