CORTE - Muñoz Bosch · 2016. 4. 8. · Descorazonador manual Vide-pommes manuel Apfelentkerner...

Corte 200Cubiertos 226

CORTE CUTTLERY

Corte / Cutting

200

Cortador de bolasCuillere à pommesKugelausstecherFruit ballerCortador bolas

Ref. Ø mm. Pack60366 15 1260367 20 1260368 25 1260369 30 12

Descorazonador tomateVide tomatesTomatenentkernerTomato core removerDescoraçador tomate

Ref. Ø mm. Pack60370 20 12

Cortador de bolas ovalCuillere à pommes forme ovalKugelausstecher Oval formchenFruit baller ovalCortador bolas oval

Ref. mm. Pack60371 20x32,5 12

Cortador de bolas oval rizadoCuillere à pommes forme oval caneléeKugelausstecher Oval Gerippt formchenFruit baller oval lutedCortador bolas oval frizado

Ref. mm. Pack60372 20x32,5 12

Cortador de bolas corazónCuillere à pommes forme coeurKugelausstecher herz formchenFruit baller heart formCortador bolas coração

Ref. mm. Pack60373 32,5x26 12

Descorazonador serradoVideur dentéEnkerner, GezahntSerrated corerDescoraçador dentado

Ref. mm. Pack60374 17x110 12

Descorazonador forma corazónVideur forme coeurEnkerner herz formchenCore remover heat formDescoraçador coração

PROFESIONAL

Ref. mm. Pack60375 20x20x110 1260376 28x28x110 12

Inox18/10

Co

rte

Cu

ttin

g

201

Kugelausstecher Oval Gerippt formchenFruit baller oval luted

Pelador esparragosÉplucheur à aspergesSpargelschälerAsparagus peelerDescascador de espargos

Ref. mm. Pack60381 20x110 12

Pelador cuchilla ijaÉplucheur lame ixeSchälter MesserixFix blade peelerPela-batatas lâmina ixa

Ref. mm. Pack60398 15x75 12

Cuchillo vaciadorCouteau pour fruitsFrucht messerFruit knifeFaca para fruta

Ref. mm. Pack60399 20x105 12

Pelapatatas “P”Eplucheur “P”“P” Schäler“P” PeelerPela-batatas “P

Ref. mm. Pack60380 16x55 12

Pelapatatas “Y”Eplucheur “Y”“Y” Schäler“Y” PeelerPela-batatas “Y”

Ref. mm. Pack60377 55x55 1260378 55x55 12

A

A

B

B

Liso/Plane

Dentado/Serrated

Corte / Cutting

202

TOMATE

Pelador calabazasÉpluche chouxKohlschälerCabbage peelerPelador abóboras

Ref. PackL. Cuchilla L. Cm.60355 7 620

Pelador tomate dentado PÉpluche tomates à dents PTomatenschäler, gezackt, PP Serrated tomato peelerPelador tomate dentado P

Ref. L. mm. Pack60351 23 6

Pelador tomate dentado TÉpluche tomates à dents TTomatenschäler, gezackt, TT Serrated tomato peelerPelador tomate dentado T

Ref. L. mm. Pack60352 18 6

DescorazonadorVide tomatesTomatenentkernerTomato core removerDescoraçador

Ref. L. mm. Pack60353 17 6

Cuchillo dentadoCouteau à dents à tomatesTomatenmesser, gezahntSerrated tomato knifeFaca dentada

Ref. L. mm. Pack60354 22 6

Caja Display serie tomate 20 pcs.Présentoir série tomate 20 pcs.Ausstellendkasten, Tomaten Serie, 20 Tlg.Tomato serie display box, 20 pcs.Caixa expositor serie tomate 20 pcs.

Ref. 60384

COMPOSICIÓN:

• 60351S (5)• 60352S (5)• 60353S (5)• 60354S (5)

Inox18/10

Co

rte

Cu

ttin

g

203

Pelador “P” 3 cuchillas giratoriasÉplucheuse “P” 3 lames tournantes“P” schäler, 3 Schäler, drehnbar“P” type pealer 3 rotating bladesDescascador “P” 3 lâminas giratórias

Ref. L. Cm. Pack60388 20 6

Pelador “Y” 3 cuchillas giratoriasÉplucheuse “Y” 3 lames tournantes“Y” schäler, 3 Schäler, drehnbar“Y” type pealer 3 rotating bladesDescascador “Y” 3 lâminas giratórias

Ref. L. Cm. Pack60389 20 6

3 in 1 3 in 1

Pelador InoxÉplucheuse en InoxSchäler, RostfreiSt. steel peelerDescascador Inóx

Ref. Cm. Pack60346 5,5x12 2460347 5,5x12 24

A

A

B

B

Caja Display peladores 20 pcs.Boîte exposant éplucheuse 20 pcs.Ausstellendkasten, Schäler, 20 Tlg.Peeler display box, 20 pcs.Caixa expositor descascador 20 pcs.

Ref. 60395

COMPOSICIÓN:

• 60346 (10)• 60347 (10)

Cortador Juliana 2,8 mm.Coupe Julienne 2,8 mm.Julienne-Schneider 2,8 mm.Julienne cutter 2,8 mm.Cortador juliana 2,8 mm.

Ref. H. Cm. Pack60358 18 12

Laminador de trufa InoxCoupe-Trufles en InoxTruffelschneider, RostfreiSt. steel truffe-slicerLaminador trufa Inóx

Ref. H. Cm. Pack61351 18 12

Descorazonador manualVide-pommes manuelApfelentkernerManual apple corerDescoraçador manual

Ref. 60350

Liso/Plane

Doble/Double

Corte / Cutting

204

Pelador de piñaÉpluche ananasAnanas-SchälerPineaplle peelerPelador de ananas

Ref. Ø Cm. Pack60392 10x23 4

Juego Cortador-Pelador piña con boteSet coupe ananasMesser und Schäler ser für bananasSet pineapple cutter-peeler with canisterJogo cortador e descascador de ananas

Ref. PackØ Cm. Lts60393 9 121

PELADORES

Pelador aguacateCoupe avocatSchäler avocadoAvocado peelerDescascador abacate

Ref. Cm. Pack61355 24x4 12

CuchilloCouteau - Messer

Knife - Faca

ExtraehuesosEnlève le noyau

Extrahieren von KnochenExtract bones

Extrato de ossos

CucharaCuillère - LöffelSpoon - Colher

PeladorÈplucheur - Schäler

Peeler - Descascador

TrituradorBroyeur - Hüter

Disposer - Triturador

Triturador con ranurasDisposer with rabbet

CucharaSpoon

DientesTeeth

Funda protectoraProtective

CuchilloKnifeAdaptador extraehuesos

Extract bones adapter

Inox18/10

Co

rte

Cu

ttin

g

205

Corta melones-sandíasTrancheur á melonsSchneiden von Melanen-WassermeloneMelon-watermelon cutterCorte os melões-melancia

Ref. Ø Cm. Pack60396 21,5 1260397 28 12

Rallador-Laminador de quesoRâpe et laminoir pour le fromageReiber-Walwek fuer KaeseCheese grater-cutterRalador e laminador para queijo

Ref. L. Cm Pack61352 23,50 6

LaminadorLaminoir - SchneiderCutter - Laminador

RalladorRâpe - Reiber

Grater - Ralador

Rallador con caja 3 usosRâpe 3 usages avec recuperateur3 Benutzung Reibe mit BehälterGrater 3 uses with st. st. containerTRalador com caixa 3 usos

Ref. Cm. Pack60304 31,5x11 12

Rallador plano 3 usosRâpe platReibe 3 NützlichkeitGrater 3 usesRalador plano 3 usos

Ref. Cm. Pack60301 25,5x11 12

Rallador plano paso gruesoRâpe platReibe, grobGrater big holeRalador plano passo grosso

Ref. Cm. Pack60302 25,5x11 12

Rallador plano paso inoRâpe platReibe, feinGrater small holeRalador plano passo ino

Ref. Cm. Pack60303 25,5x11 12

Corte / Cutting

206

Rallador de limón Inox 18/10Râpe muscade inox 18/10Zitronenreibe, Edelstahl 18/10Grater semi-circular s. steel 18/10Ralador de limão Inóx 18/10

Ref. Cm. Pack67008 23x6 12

Rallador Mini Inox Nuez moscadaRâpe à noix de muscade en InoxMusket Reibe, RostfreiSt. steel nutmeg graterRalador Mini Inóx noz-moscada

Ref. H. Cm. Pack67009 14 12

Rallador Inox 18/10Râpe en Inox 18/10Reibe aus Rostfrei 18/10St. steel 18/10 graterRalador Inóx 18/10

Ref. H. Cm. Pack60305 23 1260307 24 6B

B

A

A

Rallador LUXERâpe LUXEReibe, LUXELUXE graterRalador LUXE

Ref. H. Cm. Pack61354 23,5 661356 23,0 6B

B

A

A

4 Caras / 4 Faces

6 Caras / 6 Faces

4 Caras / 4 Faces

6 Caras / 6 Faces

Inox18/10

Co

rte

Cu

ttin

g

207

ABCDE

C

A

B

D E

Rallador InoxRâpe en InoxZerkleinerer, RostfreiSt. steel graterRalador inóx

Ref. Pack61341 661342 661343 661344 661345 6

COMPOSICIÓN:

• 61341 (5)• 61343 (5)

ABCDE

Rallador largo InoxRâpe longue en InoxZerkleinerer, lang, RostfreiSt. steel lengthways graterRalador comprimo Inóx

Ref. Pack61346 661347 661348 661349 661350 6

Caja Display ralladores 10 pcs.Boîte exposant râpe 10 pcs.Ausstellendkasten, Zerkleinerer, 10 Tlg.Peeler display box, 10 pcs.Caixa expositor raladores 10 pcs.

Ref. 61340

Extra Fino / E. Thin

Fino / Thin

Grueso / Thik

Juliana / Julienne

Rodajas / Slices

Fino / Thin

Medio / Medium

Grueso / Thik

Fino+Medio / Tjin+Medium

Juliana / Julienne

13,5

Cm

s

6,5 Cms.

33 C

ms

3,5 Cms

40 C

ms.

A B C D E

Corte / Cutting

208

MANDOLINAS

Mandolina plástico 5 cuchillas y exprimidorMandoline multi-râpes et presse-fruitsMultifunktionsreibe und ZitruspresseKitchen grater with 5 blades and squezeerMandolina plástico 5 lâminas e espremedor

Ref. Cm.60331 14,5x34,5

Mandolina corte en V + 5 Cuchillas + ExprimidorMandoline avec lames en “V” + 5 Lames + Presse-fruits“V” Mandoline + 5 Messer + Zitruspresse“V” Mandoline + 5 Blades + squezeerMandolina “V” + 5 Lâminas + espremedor

Ref. Cm.60356 13x33,5

Mandolina espesor ajustable con ruedaMandoline avec épaisseur adjustable a/roueRegulierbar MandolineAdjustable thickness mandoline with wheelMandolina com roda

Ref. PackCm. Lt.60364 37x11x11 61,50

Inox18/10

Co

rte

Cu

ttin

g

209

Mandolina Inox LUXE con 5 cuchillasMandoline en inox LUXEReibe, edelstahl rostfrei LUXESt. Steel mandolineMandolina Inóx Luxe com 5 lâminas

Ref. Cm.60332 14x42

Mandolina Inox con protectorMandoline en Inoxydable avec protecteurMandoline, Edelstahl 18/10, mit RestehalterSt. steel mandoline slicer w/protectorMandolina inóxidável com protector

Ref. Cm.60357 12,5x50

Cuchillas giratorias incorporadasLames tournantes incorporéesDrehbares, integriertes MesserRotating blades incorporated

Lâminas giratórias incorporadas

Corta patatas chip 3 cortadoresCoupe-Frites 3 LamesPommes Frites-Schneider, 3 KlingenPotato Chips Cutter 3 BladesCorta-batatas chip 3 cortadores

Ref. 60343

CORTANTES Lames Klingen Blades Lâminas

6x6 mm.

8x8 mm.

10x10 mm.

Corte / Cutting

210

CortahuevosCoupe-oeuf en inoxEierschneider, RostfreiSt.steel egg slicerCorta-ovos

Ref. Ø Cm. Pack68306 10 12

Cortahuevos doble uso DUALCoupe-oeuf 2 utilisations DUALEirschneider, 2-wedig, DUALDUAL 2 way egg cutterCorta-ovos duplo uso DUAL

Ref. Ø Cm. Pack68305 7 12

Cortahuevos doble usoCoupe-oeuf 2 utilisationsEirschneider, 2-wedig2 way egg cutterCorta-ovos duplo uso

Ref. Cm. Pack68307 15x10x3,7 12

Corta verduras manual doble cuchilla InoxHachoir de légumes double manuel en InoxManual Doppelschneidig´- Wiegemesser, RostfreiSt. steel vegetables manual double blade chopperCorta verduras manual duplo lâmina Inóx

Ref. Cm. Pack60328 15x4 6

60365 17x2 6

Peine cortacarne InoxPeigne pour coupe viande en inoxFleischzange, RostfreiStainless steel meat tongPinça/pente corta-carne

Ref. Cm. Pack60336 11x30x6,5 6

ZincAlloy

CORTE

Inox18/10

Co

rte

Cu

ttin

g

211

Cortaquesos cuchillaCoupe-fromage avec lameKräsemesse, mit KlingeCheese cutter with bladeCorta-queijos lâmina

Ref. Cm.60005 27,5x21x3

Cortador de queso frescoFromage coupe ilKräse DrahtschneiderCheese wire cutterCorta-queijos

Ref. Cm.60004 1760009 21

PicadoraMincerFleischwolfHachoirPicadora

Ref. Cm.60340 18x22

Picadora de carne manual InoxHachoir avec manivelle InoxFleischwolf mit handkurbel InoxSt. steel meat mincerPicadora de carne manual Inóx

Ref. Cm.60329 17x12x19

Corte / Cutting

212

LAMINADORA PASTA

Máquina laminadora pastaMachine Lamineuse à pâtePastamaschinePasta Machine SlicerMaquina de Pasta

Ref. mm. Pack60390 145 460391 260 2

AB

Medidor de pasta InoxMesureur pour pâtes en InoxSpaghetti-Mass RostfreiSt steel pasta measurerMedidor para macarrao en Inóx

Ref. Cm. Pack62942 18 2562943 11x9 25

A

A

B

B

nuevonew

A B

Accesorio para RavioliAccesoire pour raviolisZubehör für RavioliRavioli makerAccesório para Ravióis

Ref. PackColumnas Ravioli60497 2 645x45 mm.60498 3 630x30 mm.

A

A

B

B

ELABORACIÓN DE RAVIOLIS: Instale el accesorio para ravioli, de manera que encaje entre los dos raíles que dispone la laminadora de pasta, en ambos extremos y los rodillos queden mirando hacía arriba. Utilice siempre pasta seca que haya sido laminada a traves de los rodillos y con una longuitud mínima de 40 cm. de largo. Una los dos extremos de las láminas y coloque un poco de harina para evitar que la pasta se pegue en el accesorio ravioli. Introduzca los dos extremos pegados en el accesorio de ravioli y gire los rodillos hasta que ambos queden atrapados. Coloque cada lámina de pasta en un lado y vierta una pequeña cantidad de la mezcla de relleno entre ambas láminas. Asegúrese que la mezcla no esté húmeda o líquida. Gire los rodillos suavemente para ir generándo los raviolis. Vaya agregando el relleno hasta inalizar la masa y deposite los raviolis en una supericie con un poco de harina, para que se sequen. Separe los raviolis ayudándose de un cuchillo y cocínelos en agua hirviendo con un poco de sal durante 3-5 minutos. MAKING THE RAVIOLI: Install the ravioli accesory so that it its between the two rails on the pasta maker on both sides and so that the rollers are facing down. Always use dry pasta that was made with rollers and that is at least 40 cm. in length. Join the two sides of the sheets and put little bit of lour on top to prevent the pasta from sticking to the ravioli accessory. Insert the two sides that are joined together in the ravioli accesory and turn the rollers until both are set in place. Put each sheet of pasta on one side and pour a bit of illing in between the sheets. Make sure that the mix is not moist or liquid. Gently turn the rollers in order to create the raviolis. Add the help of a knife and cook them in boiling water eith a little bit of salt for 3-5 minutes.

SOLO PUEDE UTILIZARSE EN LA MÁQUINA DE 145 mm. (REF.: 60390)ONLY CAN BE USED IN THE MACHINE OF 145 mm. (REF.: 60391)

Inox18/10

Co

rte

Cu

ttin

g

213

CERAMIC 87 HRc

CUCHILLOS CERÁMICOS

Los cuchillos cerámicos son resistentes, ligeros y fáciles de usar. Su mango ergonómico antideslizante mejora el manejo del mismo, con un diseño moderno e innovador.La lámina del cuchillo es de circonia, un material de gran dureza (87 HRc), elaborado mediante la aplicación de tecnología avanzada para su correcto afilado, lo cual permite pelar, rebanar, decorar, etc.. fácilmente.

A diferencia de los cuchillos metálicos, el cerámico minimiza la oxidación de los alimentos cortados, mejorando la durabilidad de los mismos.Funda incluida en todos los modelos

CERÁMIC KNIVES

The ceramic knives are light, resistant and easy to use.Their ergonomic nonslip handles allow for better handling and contribute to their modern and innovative design.

The knife’s blade is made of zirkonia, a high-resistant material (87 HRc) and is manufactured using state-of-the-art technology, providing it with a suitable sharpness so peeling, slicing, decorating, etc… becomes an easy job.

In contrast to metal knives, the oxidation of cut food is minimized when using ceramic materials, thus extending their use by date.

Case included with all models

Ref. Cm. Pack39208 8 839210 10 839212 12 839215 15 839218 18 839213 12 8

ABCDEF

Cuchillo cocinaCouteau de cuisineKüchenmesserKitchen knifesFaca cozinha

A

B

C

D

E

F

Chaira DIAMANTEFusil à aflûter DIAMANTWetzstahl, DIAMANTDIAMOND sharpening steelFusil DIAMANTE

Ref. Cm. Pack39075 21 8

Santoku

Corte / Cutting

214

CLASSIC

MOLYBDÄNSTAHL

X 45 Cr Mo V 15

Cuchillos Forjados / Forged Knives

54-56HRc

Cuchillo cocinaCouteau de cuisineKüchenmesserKitchen knifeFaca cozinha

Ref. Cm. Pack39110 10 1239112 12 1239114 14 1239116 16 1239118 18 1239121 21 1239125 25 12

Cuchillo CHEFCouteau de chefMesser ChefCook’s knifeFaca Chef

Ref. Cm. Pack39016 16 1239021 21 1239025 25 1239030 30 12

Cuchillo deshuesadorCouteau à désosserAusbeinmesserBoning knifeFaca desossador

Ref. Cm. Pack39014 14 12

Cuchillo patateroCouteau oiceGemüsemesserParing knifeFaca batatas

Ref. Cm. Pack39185 8,50 12

Cuchillo iambre, pastelCouteau pour charcuterieWurst-/GyrosmesserSalame slicerFaca iambre e doce

Ref. Cm. Pack39023 21 12

Cuchillo jamoneroCouteau à jambonSchinkenmesserHam knifeFaca de presunto

Ref. Cm. Pack39020 21 1239024 26 12

Cuchillo panCouteau à painBrotmesserBread knifeFaca de pão

Ref. Cm. Pack39027 21 12

Co

rte

Cu

ttin

g

215

Cuchillo congeladosCouteau aliments surgelésGefrierwarenmesserFrozen food knifeFaca congelados

Ref. Cm. Pack39028 21 12

Tenedor de trincharFourchette de chefTranchiergabelCook’s forkGarfo de trinchar

Ref. Cm. Pack39017 18 12

MacheteCouperetHackleischmesserCleaverCutelo

Ref. Cm.39015 16

ChairaFusil à aflûterWetzstahlSharpening steelFusil

Ref. Cm. Pack39010 21 10

Cuchillo Pescado / FileteadorCouteau ilet-de-soleFiliermesserFiletting/ish knifeFaca peixe / Filetes

Ref. Cm. Pack39115 20 12

Maleta 9 piezas9 pcs mallete de chefMessertasche, 9-tlg9 pc cook’s caseMala 9 peças

Ref. 39004

COMPOSICIÓN:• Cuchillo Cocina 10 cm. (39110) • Cuchillo Cocina 18 cm. (39118) • Cuchillo Cocina 25 cm. (39125) • Cuchillo Deshuesador 14 cm. (39014) • Cuchillo Jamonero 20 cm. (39020) • Cuchillo Chef 25 (39025) • Tenedor de Trinchar (39017) • Macheta (39015) • Chaira (39010)

Taco 6 / 8 piezas6 pcs blocMesserhalter Set, 6-tlg6 pc blocTaco 6 peças

Ref. 39000 39001

COMPOSICIÓN (6 pcs.):• Cuchillo Chef 21 cm. (39021) • Cuchillo Cocina 10 cm. (39110)• Cuchillo Cocina 16 cm. (39116) • Cuchillo Jamonero 20 cm. (39020) • Cuchillo deshuesador 14 cm. (39014)• Chaira (39010)

COMPOSICIÓN (8 pcs.):• Cuchillo Chef 21 cm. (39021) • Cuchillo Cocina 10 cm. (39110)• Cuchillo Cocina 16 cm. (39116) • Cuchillo Jamonero 20 cm. (39020) • Cuchillo deshuesador 14 cm. (39014)• Chaira (39010)• Cuchillo Pan (39027)• Tenedor de trinchar (39017)

Corte / Cutting

216

PROFESIONAL

Mango Antideslizante- Poignée antidérapanteGestempelte Messer- Nonslip long handleCabo anti-deslizante

MOLYBDÄNSTAHL

X 45 Cr Mo V 15

Cuchillos Forjados / Forged Knives

56-58HRc

Cuchillo jamoneroCouteau à jambonSchinkenmesserHam knifeFaca de presunto

Ref. Cm. Pack49024 26 12

Cuchillo deshuesadorCouteau à désosserAusbeinmesserBoning knifeFaca desossador

Ref. Cm. Pack49014 14 12

Cuchillo CHEFCouteau de chefMesser ChefCook’s knifeFaca Chef

Ref. Cm. Pack49016 16 1249021 21 1249025 25 1249030 30 12

Cuchillo cocinaCouteau de cuisineKüchenmesserKitchen knifeFaca cozinha

Ref. Cm. Pack49110 10 1249112 12 1249116 16 1249121 21 12

Cuchillo panCouteau à painBrotmesserBread knifeFaca de pão

Ref. Cm. Pack49027 21 12

Tenedor de trincharFourchette de chefTranchiergabelCook’s forkGarfo de trinchar

Ref. Cm. Pack49017 18 12

Cuchillo patateroCouteau oiceGemüsemesserParing knifeFaca batatas

Ref. Cm. Pack49185 8,50 12

Cuchillo SantokuCouteau SantokuMesser SantokuSantoku knifeFaca Santoku

Ref. Cm. Pack49210 10 1249212 12 1249216 16 12

Co

rte

Cu

ttin

g

217

Set 6 cuchillos chuleteros6 couteau steak,6 steakmesser,6 pcs steak knivesConjunto 6 facas carne

Ref. L. Cm. Pack39060 21 1239061 21 12

AB

A B

Den

tad

o -

Ser

rate

d

Filo

lis

o -

Pla

in s

teak

Cuchillo corta verdurasCouteau pour coupe légumesGemüsemesserVegetables knifeFaca corta verduras

Ref. L. Cm. Pack60386 18 24

Taco 6 cuchillos chuleteros6 Couteaux Steak Bloc6 Steakmesser Set6 Steak Knife BlockTaco 6 facas de carne

Ref. L. Cm. Pack39063 21 12

Micro-dentadoMicro-lame cratéeMicro-GezacktesMicroserratedMicro-Serrihado

Soporte magnético cuchillosSupport magnetique pour couteauxMagnethalterung für MesserMagnet support for knivesSuporte magnético de facas

Ref. L. Cm. Pack39008 38 1239009 55 12

Corte / Cutting

218

nuevonew

TABLAS CORTE

Tabla de corte PolietilenoPlanche à découper en PolyéthylèneSchneidebret PolyethylenPolyethilene cutting boardTábua de corte Polietileno

Ref. Cm. Pack60501 30x18x1 2060502 36x22x1 2060503 42x25,5x1 20

Tabla de corte PolietilenoPlanche à découper en PolyéthylèneSchneidebret PolyethylenPolyethilene cutting boardTábua de corte Polietileno

Ref. Cm. Pack60504 27x23x1 660505 30x25x1 660506 33x27x1 6

Cepillo para tablas de corte PolietilenoBrosse p/planche à découperBrush für Schneidebrett, PolyäthylenBrush for Polythylene cutting boardCepilho para tábua de corte polietileno

Ref. Cm. Pack60458 17x6x10 8

Tabla de corte PolietilenoPlanche à dècouper en PolyéthylèneSchneidebrett, PolyäthylenPolythylene cutting boardTábua de corte polietileno

Ref. Medidas Cm Pack60455 GN 1/2X2 (32,5X26X2) 660456 GN 1/1X2 (53X32,5X2) 660457 60X40X2 4

60405 GN 1/2X3 (32,5X26X3) 660406 GN 1/1X3 (53X32,5X3) 460407 60X40X3 2

Tabla de corte pan ovalPlanche à découper pain ovaleSchneidebrett oval brotOval bread cutting boardTábua de corte pão oval

Ref. Cm. Pack60491 40x27x3 68

BambúBamboo

Co

rte

Cu

ttin

g

219

Tabla de corte PolietilenoPlanche à dècouper en PolyéthylèneSchneidebrett, PolyäthylenPolythylene cutting boardTábua de corte polietileno

Ref. 60470 60471 60472 60473 60474

PE-500 (HD-HMW) High Molecular AAWeight Polyethylene

Con tacos antideslizantesAvec des cales antidérapantesMit Rutschfesten AufsätzenWith non slip plugsCom tacos anti-deslizantes

GN 1/2 - 325x265x20 mm GN 1/1 - 530x325x20 mm

Ref. 60475 60476 60477 60478 60479

Pescado / Fish

Verduras + Frutas / Vegetables + Fruits

Embutidos / Cold cred meat

Carne / Meat

Aves / Poutry

Varios / Divers60480 60481 nuevonew

Corte / Cutting

220

Guante protecciónGant de protectionSchutzhandschuhProtection gloveLuva de protecção

Ref. Talla SizePerímetro manoHand perimeter Longitud Color Pack

61101 M 8 182 mm 240 mm Blue 1261102 L 9 192 mm 250 mm Green 1261103 XL 10 204 mm 260 mm White 12

Composición - Composition

62% Polietileno - Polyethylene

24% Poliéster - Polyester

14% Fibra de vidrio - Glass fiber

Ambidiestro. Para el procesado y corte de alimentos. No emplear con sierras giratorias o dentadas. Cómodos y lígeros.

Ambidextrous. Processing and cutting aliments. Do not use with moving or serrated blades. Comfortable and lightweight.

Resistencia al corte Blade cut resistance

Resistencia a la abrasiónAbrasion resistance

Resistencia al punzonadoPunction resistance

Resistencia al desgarroTear resistance

45

4

Guante cotaGant en mailleNetz-HandschuhChainman gloveLuva de maiha

Ref. Size Talla PackPerímetro manoHand perimeter Color

39169 7 Small 12171 mm Blanco/White39170 8 Medium 12182 mm Rojo/Red3917139172

9 Large 12192 mm Azul/Blue10 XLarge 12204 mm Naranja/Orange

Guante cinco dedos con correa en la muñeca. Reversible para mano derecha como izquierda. Código de identificación para servicio de seguimiento. Diseño de correa extraíble. Fácil de lavar, desinfectar. Protección completa de la mano.

Five finger wrist glove with plastic strap. Reversible for left or right hand. ID code for tracking service. Removable strap design. Easy to wash, disinfection. Full hand protection.

CE Directive 89/686/EECand EN 1082-1:1996

PACK2

unidades

UNE EN 1082

EN 388

454X

GUANTES ANTICORTE

Certificado CE emitido por CTC France

Co

rte

Cu

ttin

g

221

Ailador de cuchillos eléctricoAffûteuse de couteaux èlectriqueElektrische SchärfmaschineElectric knife sharpenerAiador de facas eléctronico

Ref. Pack69141 6

Ailador de cuchillos eléctricoAffûteuse de couteaux electriqueElektrische SchärfmaschineElectric knife sharpenerAiador de facas eléctronico

Ref. Pack60359 6

ReferenciaReference

PesoWeight

TensiónVoltage

PotenciaPower

640 grs.60 W.220~240 V. 50 Hz.

69141

DimensionesSizes

13,5x15x9 cms.

560 grs.

1 Kg

40 W.

80 W.

60359

69261

16x11x7,5 cms.

32x11,5x10 cms.

FASE 1: Alta abrasividad - Abrasivité élevée Hohe Abrasivität - Very abrasive - Alta abrasividade

FASE 2: Afilado fino - Affûtage fin - Feinschliff Thin sharp - Afiado fino

FASE 3: Micro-afilado - Nicro-affûtage - Mikroschliff Micro-sharp - Micro-afiado

1 2 3

Ailador de cuchillos eléctricosAffûteuse de couteaux electriqueElektrische SchärfmaschineElectric knife sharpenerAiador de facas elétrico

Ref. 69261

AFILADOR CUCHILLOS

Ailador de cuchillosAffûteuse de couteauxSchärfmaschineKnife sharpenerAiador de facas

Ref. Pack39065 6

Corte / Cutting

222

TIJERAS

Tijera-Cuchillo SANTOKU desmontableCiseaux amovible SANTOKUAbnembare Schere SANTOKUDismountable scissors SANTOKU knifeTesoura removível SANTOKU

Ref. L. Cm Pack60060 23,50 12

TijeraCiseaux - Geflügelschere

Scissors - Tesouras

Cuchillo SantokuCouteau - Messer

Knife - Faca

Tijera-Descamador desmontableCiseaux ecailleur amovibleAbnembare Schere-FischchuppenentfernerDismountable scissors-scrapperTesoura-raspador removível

Ref. L.Cm Pack60061 23 12

TijeraCiseaux - Geflügelschere

Scissors - Tesouras

DesescamadorEcailleur - Fischchuppenentferner

Scrapper - Raspador

Tijeras 5 cortes + Peine de limpiezaCiseaux 5 coupe + peigne pour nettoyage5-fach Schneideschere + Reinigungs Kamm5 Cuts vegetable scissor+cleaning combTesouras 5 cortes + Pente de limpeza

Ref. Cm. Pack60022 27x13x3 12

Co

rte

Cu

ttin

g

223

A B C

Tijeras cocina con fundaCiseaux pour cuisine avec housseGelügelschere mit ÜberzugKitchen scissor with shealthTesouras de cozinha com capa

Ref. L. Cm. Pack60059 21,5 6

Tijeras Profesional InoxCiseaux Profesional en InoxGelügelschere ProfesionelSt. Steel Profesional scissorsTesouras Proissional Inóx

Ref. Cm. Pack38010 7,0x20 12

Tijeras - Abrebotellas - CascanuecesScissors - Unscrew - Nut cracker

Soporte magnético para colocarlas en diferentes lugaresMagnetic holder for placing them in different places

Tijeras de cocina AVESCiseaux pour volaille AVESGelügelschere, AVESAVES poultry shearsTesouras de cozinha AVES

Ref. Cm. Pack60001 7,5x27 12

Tijeras de cocinaCiseaux pour cuisineGelügelschereKitchen shearsTesouras de cozinha

Ref. Cm. Pack60018 8,5x21 1260019 8,5x22 1260023 8,5x24 12

ABC

3 in 1

MultiusosMultiusageMehrzweckMultipurposeMultiusos

50-54HRc

Corte / Cutting

224

Abrelatas de mesaOuvre-boite de tableDosenöffner für TischTable tin openerAbre-latas de mesa

Ref. 63005 63015

Altura máx. de lata, 30 cms.Maxine height of caniste, 30 cms

AbrelatasOuvre-boîteDesenöffnerCan openerAbre-latas

Ref. PackCm. L. Cm.62689 5x4 122063038 5x4 617

A

A

B

B

Jamonero PolietilenoSupport pour jambon en PolyéthylèneSchinkenhalter, PolyäthylenPolyrhylene ham-supportSuporte presunto polietileno

Ref. Cm.62344 50x20,5x35,5

Jamonero Polietileno abatibleSupport pour jambon en Polyethilene rabattableSchinkenhalter aus Polyethylen, VerstellbarFolden ham-support in PolyethyleneSuporte presunto Polietileno abatible

Ref. Cm. Pack62359 43x19x5 6

Luxe

Perfect

Negro

Inox 18/10

Co

rte

Cu

ttin

g

225

CortabacalaoCoupe painBrotmesserBread knifeCorta-bacalhau

Ref. Cm.60000 11x58,5x8

Cortapizza con cuchilla Roulette Pizza avec lamePizzaschneider mit messerPizza cutter with bladeCorta-pizza com lâmina

Ref. Ø Cm. Pack67028 10 12

Cortapizza Inox 18/10Roulette pizzaPizzaschneiderPizza cutterCorta-Pizza Inóx 18/10



Ref. Ø Cm. Pack60429 10 12



Cubiertos / Cuttlery

226

Soporte cubiertos con vasosPorte couverts avec paniersBesteckbehälterSt. Steel cutlery holder w/cylinderSuporte talheres com copos

Ref. PackCm. Orif.33124 29x22x26 4433126 29x22x38 46

Ref. Pack34101 1234102 1234103 1234104 1234105 1234106 1234107

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12

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12

1234113 1234114 12

CUBIERTOS

STYLE

MARKET

Vasos Inox cuberteríaPanier pour porte couvertBesteckköcherSt. Steel cutlery cylinderCopos p/talheres Inóx

Ref. H. Cm. Pack33125 14 6

Ref. Pack34201 1234202 1234203 1234204 1234205 1234206 1234207

34213

12

12

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12

12

34210

34215

12

12

34211

34216

12

1234220 12

Cuchillo postre / Dessert knife

Cuchara Café / Coffee spoon

Tenedor lunch / Lunch fork

Tenedor pescado / Fish fork

Pala pastel / Cake shovel

Cuchillo mesa / Table knife

Tenedor mesa / Table fork

Cuchara mesa / Table spoon

Cuchara postre / Dessert spoon

Tenedor postre / Dessert fork

Cuchara moka / Moka spoon

Pala pescado / Fish knife

Cazo sopa / Soup ladle

Cacillo salsa / Gravy ladle

Cuchara cocktail / Cake server

Cuchara-tenedor ensalada / Salad spoon-fork












Cuchara cocktail / Cake server


Tenedor servir / Serving fork

Cuchara servir / Serving spoon

Inox18/10

Inox18/10

Cu

bie

rto

sC

utt

lery

227

ARIES

HOTEL

TAURO

Ref. Pack33401 1233402 1233403 1233404 1233405 1233406 1233407

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Ref. Pack33101 1233102 1233103 1233104 1233105 1233106 1233107

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Ref. Pack33501 1233502 1233503 1233504 1233505 1233506 1233507

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12

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1233515 1233516 12

















































Inox18/10

Inox18%Cr

Inox18/10

CORTE - Muñoz Bosch · 2016. 4. 8. · Descorazonador manual Vide-pommes manuel Apfelentkerner...

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