Creacion de Centro Recreacional El Sol

UNIVERSIDAD ESTATAL DE MILAGRO

Unidad Académica de Ciencias Administrativas y Come rciales

TESIS DE GRADO

PREVIO A LA OBTENCIÓN DE TITULO DE:

ECONOMÍA

Con Mención en Finanzas

Tema:

CREACIÓN DE HOSTERÍA Y CENTRO RECREACIONAL

AUTORA:

María de Lourdes Cabezas Marca

Director del Proyecto:

Ec. Evelin Arteaga A.

2010

Milagro – Ecuador

II

CERTIFICADO DE ACEPTACIÓN DEL TUTOR

En mi calidad de tutor de Proyecto de Investigación nombrado por El Concejo

Directivo de La Unidad Acadêmica de Ciências Administrativas y Comerciales de La

Universidad Estatal de Milagro.

CERTIFICO

Que He analizado en Proyecto de Grado com El Título “CREACIÓN DE UMA

HOSTERÍA Y CENTRO RECREACIONAL”. Presentando como requisito prévio a La

aprobación y desarrollo de La investigación para optar por El Título de Economista

con mención en Finanzas.

El problema de investigación se refiere a: “La inexistencia de lugares turísticos en la

ciudad de Milagro”.

El mismo que considero debe ser aceptado por reunir los requisitos legales y por la

importância del tema.

Presentado por la Autora:

------------------------------

Maria de Lourdes Cabezas Marca

C.I. 0919413492

Tutora:

-------------------------------

Eco. Evelin Arteaga A.

III

DECLARACIÓN DE AUTORIA DE LA INVESTIGACIÓN

La egresada Maria de Lourdes Cabezas Marca, mediante la presente manifiesto ser

autora del proyecto “CREACION DE UNA HOSTERÍA Y CENTRO

RECREACIONAL” El mismo que há sido realizado bajo las tutelas de la Eco. Evelin

Arteaga e Ing. Washington Guevara en calidad de tutores los cuales ponemos a

consideración de las autoridades pertinentes.

-------------------------------------


C.I. 0919413492

IV

UNIVERSIDAD ESTATAL DE MILAGRO

UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y

COMERCIALES

EL TRIBUNAL EXAMINADOR OTORGA

La Calificación de................................. .......................................................

Equivalente a...................................... ...........................................................

Fecha.............................................. .................................................................

----------------------------- -------------------------------

Asesor del Proyecto Asesor del Proyecto

----------------------------- -------------------------------

Miembro del Tribunal Miembro del Tribunal

V

DEDICATORIA

Quiero dedicar mi tesis con mucho amor a Mi Dios que me regaló una familia

maravillosa, a mis padres quienes son un pilar fundamental en mi vida y me han

brindado todo su apoyo incondicional en los momentos más difíciles, quienes me

han dado todo lo que soy como persona, mis valores, mis principios, mi

perseverancia y mi empeño, y todo ello con una gran dosis de amor y sin pedir

nunca nada a cambio, por todo esto les agradezco de todo corazón el que estén a

mi lado.

A mis hermanos que con su gran amor y cariño han estado en todo momento, a mi

esposo e hijos quienes son mi inspiración y me han dado la fuerza para seguir

adelante en la vida.


VI

AGRADECIMIENTO

A la UNIVERSIDAD ESTATAL DE MILAGRO, por permitirme desarrollar de manera

exitosa este proyecto, a mi tutora Eco.. Evelin Artega, quien me ha guiado en el

transcurso del presente trabajo; Ing. Washington Guevara; a Msc. Maria Luisa Marca

quien me há brindado su apoyo incondicional y sus conocimientos los cuales han

sido necesarios para finalizar esta etapa importante mi vida.


VII

ÍNDICE GENERAL

CERTIFICADO DE ACEPTACIÓN DEL TUTOR II

DECLARACIÓN DE LA AUTORÍA DE LA INVESTIGACIÓN III

TRIBUNAL EXAMINADOR IV

DEDICATORIA V

AGRADECIMIENTO VI

ÍNDICE DE CUADROS XI

RESUMEN XIII

ABSTRACT XIV

INTRODUCCIÓN 1

CAPÍTULO I

EL PROBLEMA

1.1 Planteamiento del problema 2

1.1.1 Problematización: Origen y descripción del problema 2

1.1.2 Delimitación del problema 3

1.1.3 Formulación del problema 4

1.1.4 Determinación del tema 4

1.1.5 Sistematización del problema 4

1.2.2 Objetivos específicos 4

1.3 Justificación 5

1.3.1 Justificación de la investigación 5

VIII

CAPÍTULO II

MARCO TEÓRICO

2.1 Antecedentes investigativos 8

2.2 Fundamentación Científica de la investigación 10

2.3 Definiciones y Conceptos 17

2.4 Hipótesis y Variables 19

2.4.1 Hipótesis General 19

2.4.2 Hipótesis Particulares 19

CAPÍTULO III

MARCO METODOLOGICO

3.1. Diseño investigativo modalidad de la investigación 20

3.1.1 Diseño investigativo. 20

3.1.2 Modalidad de la investigación 20

3.2 Tipo de Investigación 20

3.2.1. Universo y muestra de la investigación 21

3.2.2 Tipo de Investigación 21

3.3. Métodos de la investigación, técnicas e instrumentos de la investigación 22

3.3.1 Métodos de la investigación 22

3.3.2. Técnicas e instrumentos de la Investigación 22

IX

3.4 Operacionalización de variables 22

CAPITULO IV

ANALISIS E INTERPRETACION DE LOS RESULTADOS

4.1 Análisis de los resultados 24

4.1.1 Interpretación de datos 24

4.1.2 Análisis General de las Encuestas 37

CAPITULO V

PROPUESTA

5.1 Información General 38

5.1.1 Antecedentes 38

5.1.2 Objetivos 39

5.1.3 Ubicación del proyecto 40

5.2 La empresa 40

5.2.1 Misión, Visión, Objetivos de la empresa 40

5.2.2 Marco Legal 42

5.2.3 Personal 43

5.2.3.1 Requerimientos del personal 44

5.2.3.2 Organigrama 45

5.2.3.3 Descripción de Funciones 47

5.2.3.3.1 Departamento de Gerencia 47

X

5.3 Análisis de Mercado 55

5.3.1 Modelo de las cinco fuerzas competitivas de Porter 55

5.3.2 Análisis Foda 57

5.3.3 Segmentación de mercado 61

5.3.4 Composición del mercado 61

5.3.5 Marketing Mix 63

5.4 Especificaciones del proyecto 76

5.4.1 Localización y tamaño 76

5.4.2 Capacidad 77

5.4.3 Distribución de maquinarias y equipos 77

5.4.4 Procedimiento 80

5.5 Resultados 91

5.5.1. Pérdidas y ganancias 91

5.5.2. Balance General 94

5.6 Evaluación Financiera 97

5.6.1 Flujo de Caja 99

5.6.2 Análisis de Rentabilidad 103

5.6.3 VAN- TIR 104

5.6.4 Razones Financieros 106

5.7 Conclusiones y Recomendaciones 107

XI

ÍNDICE DE CUADROS

Cuadro No. 1 .......................................................................................... 23

Cuadro No. 2 .......................................................................................... 24

Cuadro No. 3 .......................................................................................... 26

Cuadro No. 4 .......................................................................................... 27

Cuadro No. 5 .......................................................................................... 28

Cuadro No. 6 .......................................................................................... 30

Cuadro No. 7 .......................................................................................... 31

Cuadro No. 8 .......................................................................................... 32

Cuadro No. 9 .......................................................................................... 33

Cuadro No. 10 ........................................................................................ 34

Cuadro No. 11 ........................................................................................ 35

Cuadro No. 12 ........................................................................................ 59

Cuadro No. 13 ........................................................................................ 64

Cuadro No. 14 ........................................................................................ 67

Cuadro No. 15 ........................................................................................ 70

Cuadro No. 16 ........................................................................................ 70

Cuadro No. 17 ........................................................................................ 70

Cuadro No. 18 ........................................................................................ 72

Cuadro No. 19 ........................................................................................ 74

Cuadro No. 20 ........................................................................................ 77

Cuadro No. 21 ........................................................................................ 82

Cuadro No. 22 ........................................................................................ 83

XII

Cuadro No. 23 ........................................................................................ 84

Cuadro No. 24 ........................................................................................ 85

Cuadro No. 25 ........................................................................................ 87

Cuadro No. 26 ........................................................................................ 90

Cuadro No. 27 ........................................................................................ 92

Cuadro No. 28 ........................................................................................ 95

Cuadro No. 29 ........................................................................................ 97

Cuadro No. 30 ........................................................................................ 98

Cuadro No. 31 ........................................................................................ 101

Cuadro No. 32 ........................................................................................ 104

Cuadro No. 33 ........................................................................................ 105

Cuadro No. 34 ........................................................................................ 105

Cuadro No. 35 ........................................................................................ 106

Cuadro No. 36 ........................................................................................ 106

Cuadro No. 37 ........................................................................................ 107

Cuadro No. 38 ........................................................................................ 108

XIII

Resumen

El trabajo de tesis, cuyo tema es Creación de Hostería y Centro Recreacional ha

sido concebido y se enmarca dentro de los lineamientos establecidos por la

Universidad Estatal de Milagro y muy particularmente por la Facultad de Ciencias

Administrativas. Para el desarrollo de este proyecto se parte del problema existente

en nuestra ciudad, se busca un apoyo teórico que defina con precisión las bondades

que tiene Milagro, se elaboró un análisis de los aspectos de la empresa y el servicio,

complementándolo con la investigación de mercado para de esta manera poder

establecer las necesidades y preferencias de nuestros futuros clientes potenciales y

adicionalmente determinar nuestro mercado objetivo. En el capítulo uno, El problema

de mi investigación se concibe desde una explicitación: de qué manera afecta la falta

de centros recreativos en la ciudad de Milagro y como alternativa la presencia de

una hostería y centro recreacional. En el Capítulo II, el marco teórico conceptual, se

ha desarrollado concepciones asignadas a los riegos psicosociales del trabajo, el

estrés y los efectos de la contaminación ambiental, lo que denota conceptualmente

los fundamentos teóricos y que son la razón epistemológica del alcance de este

trabajo científico, psicosocial y turístico, los mismo que guardan la pertinencia en

referencia a este trabajo de tesis; en el Capítulo III, la metodología empleada

explicitamos como se desarrollaron y se ejecutaron los diferentes métodos y

técnicas aplicadas en el trabajo investigativo; en el Capítulo IV, el análisis e

interpretación de los resultados obtenidos, los cuales han sido graficados y

estudiados. En el Capítulo V, la propuesta es una declaración práctica de cómo

diseñar el proyecto, el cual será un lugar idóneo para atraer a los turistas, así como

también el análisis económico y financiero en el cual se evaluará la factibilidad de la

implementación de la Hostería.

XIV

ABSTRACT

The final file, like title is Creaction of Recreational Center and Hosteria, hás been

made inside of the established lines, by the University States of Milagro and

particulary of the Faculty of Administrative Science. Next, I Will summarize of na

ordered form to each the chapters that have this thesis what subject was presented

and approved by academic of research. For the development of this project it splits of

the existing problem in our city, there is looked a theoretical support that defines

accurately the kindness that our Milagro has, there was elaborated an analysis of the

aspects of the company and the service, complementing it with the investigation of

market hereby to be able to establish the needs and preferences of our future

potential clients and additional determine our target market. In Chapter One, the

problen of my research is made from the explanation: How it affects the lack of

recreational centers in Milagro city and like alternative the presence of a Hosteria. In

Chapter two, the conceptual theorical frame, it hás develop conceptions assigned to

the psichosicial risks of a work, the stress and the effects of na environment pollution

, wich conceptually denotes the theorical fundaments and they are the

epistemological reason of the reach of this scientific, psychosocial and touristic work,

the same one keep the relevance in reference to this thesis work. In the Chapter III,

the methodology used we explain how we develop and execute the different methods

and techniques applied in the research work. In the Chapter IV, the analysis and

interpretation of the obtained results, which they are been graphicated and studied.

In the Chapter V, the proposal is a practical declaration how to design the Project,

wich would be a suitable place to attract the tourist as well as, the economical and

financial analysis which evaluate the possibility of the implementation of the Hosteria.

- 1 -

INTRODUCCIÓN

El siguiente proyecto es para demostrar cómo el turismo en Ecuador ayuda a

desarrollarse social y económicamente ya que crea plazas de trabajo, y una mayor

atracción de turistas extranjeros a nuestro país y muy particularmente en la provincia

del guayas.

Este estudio realizado a continuación puede demostrarnos que tan factible o viable

resultará implementar este tipo de ecoturismo, promoverá las visitas de propios y

extraños a milagro y sus alrededores y permitirá difundir de manera crítica y objetiva

que estamos ubicados en el jardín del litoral, nombre que ha recibido esta zona por

sus hermosas plantaciones, viveros, pues es un lugar privilegiado para extasiarse en

medio de una exuberante naturaleza.

Por su ubicación estratégica se pueden ofrecer excelentes servicios y

entretenimiento para personas de todas las edades, pues el objetivo es fomentar la

comunicación familiar y un mejor estilo de vida.

El siguiente plan de desarrollo va dirigido a personas del nivel medio, medio alto, ya

que la infraestructura de nuestro proyecto está diseñado para cumplir con todas las

necesidades que el cliente requiere.

Se realiza una encuesta en la cual podremos tener una mayor información sobre los

gustos y preferencias del turista, esto nos permite tener una mejor perspectiva de

las necesidades básicas que pide se exigen.

Con la creación de la hostería queremos captar una mayor demanda y satisfacción

por parte de los turistas extranjeros, siendo esto nuestro principal objetivo.

Queremos llegar a la mente del cliente teniendo un nombre y un logo que nos

identifique con calidad, prestigio e imagen.

- 2 -

CAPÍTULO I

EL PROBLEMA

1.1 Planteamiento del problema

1.1.1 Problematización: Origen y descripción del pr oblema

En los centros recreacionales existentes en la ciudad de Milagro carecen de lugares

cómodos y confortables, los cuales nos brinde la oportunidad de sentirnos en

contacto con la naturaleza. Por otro lado carece de buen servicio a sus clientes, los

cuales nos obliga a buscar otras alternativas de diversión. La necesidad de fomentar

una unidad a través de la creación de lugares de entretenimiento, recreación,

práctica deportiva donde la familia pueda asistir de manera íntegra sin distingo de

sexo, edad, y de preferencias diversas. Mientras que la falta de mantenimiento e

higiene en centros recreacionales ocasionan enfermedades y por ende reducción de

clientes.

De seguir esta situación personas de diferentes lugares optarían por invertir en

centros recreacionales que satisfaga las necesidades de la comunidad.

Mediante el diagnóstico de la necesidad existente en la comunidad Milagreña, en

esta época tan conflictiva y agitada, es necesario darse un espacio para un

descanso físico, emocional, y que mejor si lo hacemos al aire libre, en un lugar

acogedor, acompañado de bellezas naturales, y por supuesto disfrutar del encanto

que nos brinda los animales en un pequeño zoológico, tener al alcance un salón de

- 3 -

eventos, refrescarnos en una piscina, saborear una buena comida, descansar en

habitaciones confortables, en fin pasar bien solo o en familia en un sitio campestre.

Nuestro propósito es brindar un servicio de calidad, a estudiantes de todos los

niveles, a familias, empresas e instituciones. Alrededor existen otras fundaciones

ecológicas cuyo objetivo es dar un espacio para informarse y conocer sobre la bio-

diversidad de nuestra tierra, por lo que tendremos el cuidado de proporcionar

documentales a nuestros clientes.

1.1.2 Delimitación del problema

Espacio

País: Ecuador

Región: Costa

Ciudad: Milagro

Tiempo: Para realizar con éxito el proyecto recopilaremos información de los últimos

cinco años y nos basaremos con los datos estadísticos del último censo poblacional.

Universo: En relación al universo poblacional mediante datos obtenidos del Instituto

Ecuatoriano de Estadísticas y Censos (INEC, censo del año 2001) se puede

observar que el total de habitantes en la ciudad de Milagro es de 140.103 los cuales

están divididos de la siguiente manera: 70.265 hombres y 69.838 mujeres. Por otro

lado contamos con datos proporcionados por la Municipalidad del Cantón a través

de la actualización catastral realizada en el 2005 en la cual se estableció que la

población en la Ciudad llegaba aproximadamente a 200.000 habitantes.

- 4 -

1.1.3 Formulación del problema

¿De qué manera afecta a la comunidad Milagreña y sus alrededores la falta de un

lugar de hospedaje, relajación y recreación donde se puedan compartir en grupo o

de manera individual?

1.1.4 Determinación del tema

Creación de Hostería y Centro Recreacional

1.1.5 Sistematización del problema

¿De qué manera afecta al turismo la inexistencia de una hostería y centro

recreacional que brinden confort a la comunidad Milagreña?

¿Milagro cuenta con centros recreacionales que satisfagan los gustos y preferencias

de la ciudadanía Milagreña y sus alrededores?

¿Qué tipo de inversión se necesita hacer para poder desarrollar un proyecto que

permita a la familia integrarse practicando deportes, con hospedaje y otras

actividades recreativas?

¿Cuáles son las características que exige la familia para asistir en grupo a un centro

donde se pueda hospedarse, practique deportes y otras actividades recreativas?

- 5 -

1.2.2 Objetivos específicos

� Analizar la manera en la que afecta la inexistencia de lugares recreacionales

que brinden confort a la ciudadanía Milagreña.

� Realizar una investigación de campo dirigida a los clientes de los centros

recreacionales existentes para conocer sus gustos y preferencias en cuanto a

los servicios que brindará la hostería y centro recreacional en el Cantón

Milagro.

� Analizar el tipo de inversión que se necesita hacer para construir un centro de

práctica deportiva, recreacional, y de descanso u alojamiento, para pasar en

familia o en camaradería.

� Establecer las características que debe poseer una hostería y centro

recreacional ideal para familias, empresas u organizaciones.

1.3 Justificación

1.3.1 Justificación de la investigación

Los centros recreacionales de la ciudad y sus zonas aledañas no logran satisfacer a

gran parte de sus visitantes, el clima variante y las temperaturas altas obligan a

refugiarse en lugares frescos y aislados un poco de la zona poblada, razón suficiente

por las que deciden ir a hospedarse en un centro recreacional que a mas de estar

ubicado en un lugar estratégico y con los diversos servicios que brindará lograr

marcar la diferencia con los diversos centros turísticos existentes que si tienen

piscinas no ofrecen platos fuertes o viceversa, constituyéndose en una molestia para

los turistas.

- 6 -

La práctica del deporte y de la recreación ayuda al desarrollo armónico e integral de

los seres humanos, motivo por el que todo tipo de actividades de esta índole

merecen ser apoyadas ya sea por inversionistas o por los gobiernos seccionales.

Mucho más importante sería si estas actividades abarcan a toda la familia, donde

papá y mama, hijos e hijas asisten a un lugar donde puedan disfrutar de la práctica

de fútbol, natación, atletismo, aparatos, basket, juegos recreativos y además de

proporcionarles de un lugar ideal para poder pasar días de descanso placentero

como especie de resorts. Esto no permite que la familia busque de manera

individual entretenerse y de ésta manera alejarse mutuamente entre todos sus

integrantes.

El estudio es importante para quienes desean invertir en turismo, en desarrollo social

y a la vez en algo tan importante como es lograr un desarrollo armónico de la familia.

Existen algunos interrogantes que deben ser dilucidados a través de una

investigación o estudio de mercado, para luego llevar a la realidad ese sueño de la

familia y en forma general de este cantón.

Los múltiples problemas sociales que afectan directamente al núcleo familiar tienen

su origen en diversas causas, enfocándonos en uno de ellos, que consideramos es

de vital importancia y se refiere la poca comunicación que existe entre los

integrantes de la familia.

Podemos encontrar muchas maneras de atacar el problema, sin embargo, en este

proyecto presentamos una alternativa para que las familias puedan divertirse,

disfrutar de un tiempo de descanso, relajamiento o si desean pueden practicar algún

deporte como: futbol, basket, natación, atletismo, caminatas, también pueden optar

- 7 -

por recrearse en medio de nuestras áreas verdes o en la comodidad y confort de

nuestra hostería y centro recreacional.

Creando un lugar especial donde se pueda practicar deportes, recrearse y

descansar, adecuado para todas las edades, para todas las preferencias, sin

distingo de sexo, con muchos servicios adicionales como bar-restaurant, pista para

eventos, estamos seguros que la familia recuperará la unidad, mejorará la

comunicación, la salud y ayudará a la imagen turística de la zona.

Nuestro propósito es brindar un servicio cien por ciento calidad, a familias,

estudiantes de todos los niveles, empresas e instituciones.

Alrededor existen otros centros recreativos cuyo objetivo es brindar un solo tipo de

servicio a los cuales están orientados a piscinas y juegos infantiles, los cuales no

tienen una mayor visión en prestar nuevos servicios a la comunidad.

La apertura de la hostería permitirá dar fuentes de empleo en diferentes áreas como:

El área administrativa, área gourmet, área recreacional, área de eventos, área de

seguridad, área de mantenimiento y limpieza. Y mediante convenios con la

Universidad local como es UNEMI, será el nexo para los estudiantes y futuros

egresados de la carrera de hotelería puedan realizar sus practicas ò pasantías para

que puedan aplicar sus conocimientos y destrezas en dichas instalaciones.

Como hostería ser un punto turístico a nivel local, con la finalidad de promover el

turismo Milagreño y dar a conocer las bondades que ofrece nuestra hostería en el

área de esparcimientos, botánicas, ecológicas y juegos recreacionales que

promueven a la conservación del medio ambiente y a la sana diversión, entre

aquellos visitantes que desean tener un contacto más directo con la naturaleza en

un clima cálido, confortable y acogedor como es la Hostería el Sol.

- 8 -

Las personas que visiten este punto turístico que es la hostería, serán atendidos de

una manera cordial y amable con un personal altamente capacitado, el cual le

mostrara las instalaciones y los puntos de distracciones y relajamiento para que

pasen un día ameno en unión familiar o con amigos usando dichas instalaciones.

- 9 -

CAPÍTULO II

MARCO TEÓRICO

2.1 Antecedentes investigativos

La ciudad va tomando una nueva forma, más actual y moderna con una proyección

dinámica, a través del proyecto de Regeneración Urbana.

Su ubicación de ciudad intermedia le ha permitido ser el eje de la región de la

Cuenca Baja del río Guayas, por lo que es considerada la segunda ciudad más

importante de la provincia. Además por su microclima sumado a la bondad de la

tierra, la misma que permite cultivar cualquier producto de la región.

En la ciudad existen puntos estratégicos para el turismo agroindustrial como el

Ingenio Valdez, donde se puede apreciar el proceso de elaboración del azúcar. En el

Ingenio Valdez se encuentran verdaderas reliquias industriales como una de las

cuatro primeras máquinas Baldwin conocida como Dolores del año 1922, así como

los antiguos trapiches, entre otros objetos.

Los grandes y hermosos sembríos de piña y caña de azúcar constituyen un

impresionante espectáculo de la naturaleza. La piña es uno de los productos

simbólicos del cantón. Los bosques de árboles maderables, frutales y parcelas

completas de viveros con una variedad asombrosa de plantas que dan un colorido

- 10 -

singular al sector, que se complementa con las haciendas de banano. La realización

del Plan de Desarrollo Turístico está orientada a generar una red de atractivos

turísticos naturales y culturales.

Revisando algunas páginas de Internet podemos enterarnos de algunos proyectos

similares al planteado en esta investigación, aunque divergen en los aspectos

relacionados a los objetivos y especialmente al enfoque del problema, es decir, el

direccionamiento hacia la consolidación de la familia.

Uno de estos proyectos es el que realiza en uno de los cantones de la provincia de

Manabí, denominado Proyecto Complejo deportivos y recreativo “Barrio Sur”.

Es evidente que el descanso, la actividad física y deportiva está excepcionalmente

dotada de múltiples beneficios físicos, mentales y psicológicos. A los ya conocidos

beneficios físicos debemos sumarle el desarrollo de las relaciones personales e

interpersonales a través de integración grupal, caminatas, competencias,

convivencias, etc.

El deporte para la salud influye positivamente en el ser humano. La práctica del

deporte se valora como un aspecto esencial de la calidad de vida de las personas.

Para los adolescentes es muy importante dedicar un espacio de tiempo para la

práctica de ejercicios, ya que en la etapa de la juventud el ser humano adquiere su

mayor desarrollo.

Las disciplinas deportivas que podrán practicarse una vez concluidas las obras que

se proponen en ese proyecto serán: fútbol, básquetbol, voleibol, gimnasia, natación,

estarán dirigidas a niños/as, jóvenes, adultos y adultos mayores. Desde allí se

organizarán, además, eventos deportivos con la participación de las instituciones

barriales y actividades de recreación.

- 11 -

Estos y muchos otros ejemplos podemos tomar como antecedentes a lo que

constituye el presente proyecto.

2.2 Fundamentación Científica de la investigación

Estrés: En la década del treinta del siglo pasado, Selye comenzó a documentar los

efectos de los estímulos externos o agentes estresantes sobre la fisiología del

cuerpo. El describió inicialmente al “síndrome producido por diversos agentes

nocivos”, al cual mas tarde se lo conocería como la respuesta al estrés, síndrome

general de adaptación o enfermedades de la adaptación.

La definición que Selye le diera al estrés o la respuesta al estrés permanece

vigente: “es el resultado no especifico a cualquier demanda del cuerpo, siendo el

efecto mental o somático”. El dice que toda respuesta a estímulos estresantes tiene

tres etapas que dependen del tipo, cantidad y duración del estimulo y que denomina:

primera etapa o de alarma; segunda etapa de adaptación o resistencia y tercera

etapa de saturación y colapso.

El concepto de estresantes inmunológicos se refiere a aquellos estímulos externos

que tienen la capacidad potencial de inducir respuestas al estrés en el sistema

inmune, los cuales pueden tener un origen QUÍMICO, FÍSICO, BIOLÓGICO,

MENTAL Y NUTRICIONAL. Estresantes biológicos y estresantes celulares son

términos más amplios que indican estímulos externos capaces de estresar a los

organismos vivos o a las células, respectivamente.

Riesgo psicosocial del trabajo

Uno de los abordajes más utilizados en el análisis de la relación entre la

organización del trabajo y la salud es el propuesto por Robert Karasek, arquitecto

que a finales de la década de los 70 demuestra que los trastornos cardiovasculares -

el infarto agudo de miocardio, sobre todo - en trabajadores se asocian a las

- 12 -

demandas psicológicas y al control sobre el trabajo. En contra de lo que algunos

creen, las demandas psicológicas no se refieren al trabajo intelectual, sino al

volumen de trabajo, la presión de tiempo y las interrupciones que obligan al

trabajador a dejar momentáneamente las tareas que está realizando y volver a ellas

después. Por control, aspecto central del riesgo psicosocial, se entiende la

posibilidad que tiene el trabajador de desarrollar sus habilidades - es decir, el trabajo

variado, creativo, que requiere el aprendizaje constante - y la autonomía o margen

de libertad para realizar el trabajo.

Efectos de la contaminación ambiental

Expertos en salud ambiental y cardiólogos de la Universidad de California del Sur,

acaban de demostrar por primera vez lo que hasta ahora era apenas una sospecha:

la contaminación ambiental de las grandes ciudades afecta la salud cardiovascular.

Se comprobó que existe una relación directa entre el aumento de las partículas

contaminantes del aire de la ciudad y el engrosamiento de la pared interna de las

arterias (la "íntima media"), que es un indicador comprobado de la arteriosclerosis.

El efecto persistente de la contaminación del aire respirado, en un proceso

silencioso de años, conduce finalmente al desarrollo de afecciones cardiovasculares

agudas, como el infarto. Al inspirar partículas ambientales con un diámetro menor de

2,5 micrómetros, ingresan en las vías respiratorias más pequeñas y luego irritan las

paredes arteriales. Los investigadores hallaron que por cada aumento de 10

microgramos por metro cúbico de esas partículas, la alteración de la pared íntima

media de las arterias aumenta un 5,9 %. El humo del tabaco y el que en general

proviene del sistema de escape de los autos produce la misma cantidad de esas

partículas. Normas estrictas de aire limpio contribuirían a una mejor salud con

efectos en gran escala.

Uno más de los efectos es el debilitamiento de la capa de ozono, que protege a los

seres vivos de la radiación ultravioleta del sol, debido a la destrucción del ozono

estratosférico por cloro y bromo procedentes de la contaminación. El efecto

- 13 -

invernadero está acentuado por el aumento de la concentración de CO2 atmosférico

y otros gases de efecto invernadero como, por ejemplo, el metano.

Beneficios de la actividad física

La práctica de la actividad en forma sistemática y regular debe tomarse como un

elemento significativo en la prevención, desarrollo y rehabilitación de la salud.

En general, los efectos benéficos de la actividad física se pueden ver en los

siguientes aspectos:

Beneficios en el Organismo:

� Aumento de la elasticidad y movilidad articular.

� Mayor coordinación, habilidad y capacidad de reacción.

� Ganancia muscular la cual se traduce en aumento del metabolismo, que a su

vez produce una disminución de la grasa corporal (Prevención de la obesidad

y sus consecuencias).

� Aumento de la resistencia a la fatiga corporal (cansancio).

� A nivel cardíaco, se aprecia un aumento de la resistencia orgánica, mejoría de

la circulación, regulación del pulso y disminución de la presión arterial.

� A nivel pulmonar, se aprecia mejoría de la capacidad pulmonar y consiguiente

oxigenación.

� Desarrollo de la fuerza muscular que a su vez condiciona un aumento de la

fuerza ósea (aumento de la densidad óseo-mineral) con lo cual se previene la

Osteoporosis.

� Mejoría de la posición corporal por el fortalecimiento de los músculos

lumbares.

- 14 -

� Prevención de enfermedades como la Diabetes, la Hipertensión Arterial, la

Osteoporosis, Cáncer de Colon, Lumbalgias, etc.

Psicológicos y afectivos :

La actividad física regular al producir una mejoría en las funciones orgánicas, parece

producir una sensación de bienestar psíquico y una actitud positiva ante la vida, lo

cual a su vez repercute en forma positiva en el área somática. Al desarrollar un

mejor dominio del cuerpo, una mayor seguridad y confianza en su desenvolvimiento

ante las tareas cotidianas.

Se ha determinado que quienes practican en forma regular cualquier ejercicio o

actividad física, tienen una mejor respuesta ante la depresión, angustia, miedo y

decepciones, y por otro lado, se fortalecen ante el aburrimiento, tedio y cansancio.

El fortalecimiento de la imagen del propio cuerpo y el concepto personal fortalecen la

voluntad en la persistencia de mejorar y le ofrece a la persona, una sensación de

realización, independencia y control de su vida, a la vez que se estimula la

perseverancia hacia el logro de fines.

La participación en actividades físicas y deportes, puede provocar emociones

negativas como miedo, agresión, ira, y así mismo, puede proporcionar al participante

las herramientas para hacerle frente, aprendiendo a controlar sus emociones.

El deporte es una forma de aprender a vivir, al enfrentarse a su parte negativa en

forma cívica, en la lucha no solamente con los demás, sino consigo mismo, con

nuestras apetencias, defectos y virtudes.

A ello podemos sumar la integración familiar como uno de los grandes logros

sociales, lo cual elimina la falta de comunicación e incrementa la comunicación

entre los integrantes del núcleo familiar.

- 15 -

Sociales:

La actividad física y deportiva permite que las personas como entes individuales

tengan la vitalidad, el vigor, la fuerza, la energía fundamental para cumplir con su

deber en el ámbito social en que se desenvuelven. En las competencias se produce

un proceso de enseñanza-aprendizaje en equipo, de la necesidad de ayuda, del

cumplimiento de las reglas y el respeto por el circunstancial adversario, de la

subordinación de los triunfos y galardones individuales por el buen nombre y el

triunfo del equipo. Quien practica un deporte en forma organizada es una persona

optimista, persistente en la lucha por el logro de sus metas, que muestra respeto

mutuo, honradez y sentido de responsabilidad.

Resumiendo, la actividad física y deportiva, debe ser tomada como una práctica

regular y sistemática en la vida de todas las personas, sin distingo de edad, sexo,

condición social u ocupación, por el sinfín de beneficios para la salud orgánica,

emocional y psíquica de las personas, ya que ofrece herramientas que le permiten al

individuo afrontar la vida con una aptitud diferente, con mejor salud, fortaleciendo la

diligencia y la perseverancia, con sentido de honradez, responsabilidad del

cumplimiento de las normas; en fin, permite que las personas como entes

individuales tengan la vitalidad, vigor, fuerza y energía fundamentales para cumplir

con su deber en el grupo social al que pertenecen.

La naturaleza favorece el bienestar físico y psíqui co del ser humano

La revista Observer, de la Association for Psychological Science (aps) de Estados

Unidos, ha publicado recientemente un artículo en el que se revisan aquellos

estudios científicos que han demostrado la importancia de la naturaleza para la

salud humana, tanto física como mental.

- 16 -

Según Observer, en las últimas décadas, la conciencia de nuestra relación con el

medioambiente se ha ido incrementando, así como las constataciones sobre los

efectos del entorno natural en nuestra propia naturaleza.

Fomenta la atención .

En los años ochenta del siglo XX, el psicólogo Stephen Kaplan y sus colaboradores de

la Universidad de Michigan, en Estados Unidos, fueron de los primeros

investigadores que aportaron pruebas científicas sobre dichos efectos.

A raíz de una serie de estudios sobre el fenómeno de la atención, estos científicos

descubrieron que la exposición a escenarios naturales tenía un profundo efecto

restaurador en la capacidad del cerebro de concentrarse.

Estudios posteriores realizados al respecto han confirmado este primer hallazgo.

Así, por ejemplo, en 2008, la revista Psychological Science publicaba un artículo

acerca de una investigación realizada por el propio Kaplan, en colaboración con

Marc Berman y John Jonides, consistente en que 38 estudiantes voluntarios

realizaran tareas que requerían un alto nivel de concentración.

El grupo de voluntarios fue dividido en dos partes: los componentes de una de ellas

dieron un paseo por la ciudad, mientras que los miembros de la otra pasearon d por

un arboreto. Este segundo grupo puntuó más alto que el primero en las pruebas

realizadas.

Kaplan cree que esta diferencia se debe a que nuestros ancestros evolucionaron en

contacto continuo con los entornos naturales. Gracias a ello, en dichos entornos

nosotros nos sentimos más cómodos, más relajados, como si estuviéramos en casa.

Este estado de bienestar nos hace estar menos distraídos.

- 17 -

En enero de 2010, Kaplan y Berman resumieron 13 de los estudios más influyentes

sobre la restauración de la atención en contacto con la naturaleza, en la revista

Perspectives on Psychological Science.

Reduce la agresividad

Los descubrimientos de Stephen Kaplan y sus colaboradores llevaron a los

investigadores William Sullivan y Frances Kuo, de la Universidad de Illinois, en

Estados Unidos, a analizar la relación entre la ausencia de un entorno natural y la

irritabilidad, que se sabe está relacionada con la atención fatigada. A su vez, la

irritabilidad está asociada a la agresividad.

Kuo y Sullivan estudiaron a 145 mujeres residentes en un complejo residencial

urbano, en Chicago. Algunas de ellas, vivían en edificios con vistas a zonas verdes,

mientras que desde los edificios de otras sólo se veía triste hormigón. Los resultados

de este estudio demostraron niveles significativamente más bajos de agresividad y

de violencia entre las residentes con apartamentos cercanos a la naturaleza, que

entre las otras.

La agresividad ha sido relacionada con la impulsividad, por lo que no resulta

sorprendente que, en un estudio más actual, Kuo y Sullivan, junto con otro

colaborador de la Universidad de Illinois llamado Andrea Taylor, hayan constatado

que también existe una relación entre la exposición a la naturaleza y el autocontrol.

En otro estudio realizado con 169 niñas que vivían en el mismo vecindario, los

investigadores descubrieron que aquéllas que disfrutaban de vistas más verdes

tenían un mayor rendimiento en tareas relacionadas con la disciplina que las niñas

que no podían disfrutar de dichas vistas. Las chicas del primer grupo puntuaron

- 18 -

asimismo más alto en pruebas de concentración, de inhibición de la impulsividad y

de capacidad de retrasar la gratificación.

Favorece la recuperación

Además de los evidentes beneficios para la salud psíquica que proporciona la

naturaleza, también se ha demostrado que los entornos naturales ayudan al

bienestar y la recuperación física.

Por esta razón, los investigadores británicos Richard Mitchell, de la Universidad de

Glasgow, y Frank Popham, de la Universidad St. Andrews, publicaron en 2008 un

artículo en el que se señalaba que, ante el persistente crecimiento de las

desigualdades socioeconómicas en lo que a salud se refiere, una mayor exposición

a entornos verdes podría ayudar a reducir la tendencia a padecer ciertas

enfermedades.

Por otra parte, en 1984, la revista Science publicaba un artículo del investigador

Roger Ulrich en el que se explicaba cómo la ubicación de un hospital de Oregón, en

Estados Unidos, en un entorno natural, había conseguido reducir el tiempo de

recuperación de los postoperatorios y había ayudado a que los pacientes

necesitaran menos medicamentos para el tratamiento del dolor, entre otras ventajas.

Asimismo, en 2009, una investigación dirigida por Peter Kahn, de la Universidad de

Washington, y realizada con trabajadores de una oficina moderna, demostró que

aquellas personas que en su lugar de trabajo estaban sentadas cerca de una

ventana con vistas a escenarios naturales se recuperaban antes que otras sentadas

frente a una pantalla de plasma que mostraba imágenes de la naturaleza u otras que

no disfrutaban de vista alguna, del estrés producido por situaciones externas.

- 19 -

2.3 Definiciones y Conceptos

Atractivos Turísticos.- Son los elementos determinantes para motivar, por sí solos

o en combinación con otros, el viaje turístico hacia una localidad.

Campismo.- Actividad que se realiza al aire libre y que consiste en acampar, en

tienda de campaña o a la intemperie, durante un periodo de tiempo.

Centro deportivo y recreacional.- Espacio dedicado a la práctica deportiva donde

se practican diversas disciplinas o actividades deportivas y de recreación.

Consumo Turístico.- La definición de gasto se asocia a la del consumo realizado

por los visitantes, en términos del valor de los bienes y servicios utilizados durante

su desplazamiento y su permanencia en el lugar de destino.

Ecoturismo.- Cualquier forma de turismo en que la principal motivación del turista

sea la observación y la apreciación de la naturaleza, a cuya conservación contribuya

y que genere un impacto mínimo en el medio ambiente natural y el patrimonio

cultural.

.Inversión.- Es la aplicación de recursos económicos a una actividad determinada

con el fin de obtener ganancias en un futuro.

Necesidades Básicas.- Son aquellas que se consideran imprescindibles para

conservar la vida y desarrollar adecuadamente las potencialidades de los seres

humanos.

- 20 -

Negocio.- Todo lo que es objeto de ocupación lucrativa o interés. En este caso, la

venta de servicios relacionados al deporte.

Recursos Naturales.- Los componentes del medio ambiente susceptibles de ser

utilizados por el ser humano para la satisfacción de sus necesidades o intereses

cultural, social y económico.

Recursos Turísticos.- Es todo aquello que posee características que implican un

atractivo para el turismo, bien sea de carácter natural de esparcimiento y recreación,

histórico - cultural.

Resort.- Lugar alejado de la urbe, que sirve para relax y descanso placentero de las

personas.

Turismo.- Conjunto de las acciones, actividades, relaciones y fenómenos causados

por el desplazamiento y permanencia de personas fuera de su lugar habitual de

residencia, en tanto que no estén motivados por una actividad lucrativa principal,

permanente o temporal.

2.4 Hipótesis y Variables

2.4.1 Hipótesis General

Si se crea una hostería y centro recreacional en el Cantón Milagro, se incentivará a

que la ciudadanía y personas de su alrededor acudan a esta hostería y centro

recreacional a compartir solos o en grupo, alejados de la ciudad.

- 21 -

2.4.2 Hipótesis Particulares

Las familias del Cantón Milagro y su entorno no tienen un lugar adecuado donde

realizar actividades deportivas, recreativas, de descanso de manera conjunta sin

poner en peligro su integridad física y emocional.

Los centros de recreación que existen actualmente en Milagro y su entorno, no

prestan atención acorde a los gustos y preferencias de la comunidad.

La aplicación del proyecto de inversión para construir un centro de práctica

deportiva, recreacional y descanso garantiza un éxito a corto plazo.

El centro de práctica deportiva, recreativa y de descanso tendrá acogida si aplica

todos los aspectos propuestos por las personas encuestadas.

- 22 -

CAPÍTULO III

MARCO METODOLOGICO

3.1. Diseño investigativo modalidad de la investiga ción

3.1.1 Diseño investigativo.

El tipo de investigación que implantaremos en el anteproyecto será el No

Experimental, en la cual utilizaremos el diseño transaccional y como instrumento

aplicaremos encuestas.

3.1.2 Modalidad de la investigación

La modalidad que utilizaremos para este diseño será descriptiva debido a que

ayudaran a obtener una buena percepción del funcionamiento de fenómenos y de

las maneras en que se comportan las variables, factores o elementos que lo

componen.

3.2 Tipo de Investigación

Por sus características la consideramos como una investigación de campo, porque

se trata de obtener información en el mismo lugar donde se está produciendo el

- 23 -

problema. También tiene mucho de bibliográfica por la necesidad de analizar las

diversas teorías que se relacionan con el comportamiento humano a partir de la

práctica deportiva, recreativa y de descanso y especialmente si se lo realiza en

familia, emitidas por especialistas en el tema.

3.2.1. Universo y muestra de la investigación

La constituyen todos los habitantes del Cantón Milagro, que suman 250.000

habitantes aproximadamente a los cuales les gustan practicar el deporte, recrearse

y descansar.

Si aplicamos la fórmula establecida obtendremos:

N

n =

( E ) 2 (N – 1) + 1

140301

n =

(0.05)2 ( 140103-1) + 1

n = 398

El modelo aplicado en el proyecto será el No Probabilístico, en el que se tomará una

muestra de 398 personas.

3.2.2 Tipo de Investigación

Documental:

Realiza una recopilación adecuada de datos que permiten redescubrir hechos,

sugerir problemas, orientar hacia otras fuentes de investigación, orientar formas para

elaborar instrumentos de investigación, elaborar hipótesis, etc.

n = ? N = 140.301 E = 0.05

- 24 -

Descriptiva:

Refiere a la etapa preparatoria del trabajo científico que permite ordenar el resultado

de las observaciones de las conductas, las características, los factores, los

procedimientos y otras variables de fenómenos y hechos.

Correlacional:

Estudio que tiene como propósito evaluar la relación que exista entre dos o más

conceptos, categorías o variables.

3.3. Métodos de la investigación, técnicas e instru mentos de la investigación

3.3.1 Métodos de la investigación

El método que implantaremos en este prediseño será el de Observación con la

finalidad de visualizar el método de trabajo las cuales nos servirán para diagnosticar

la necesidad real que existe en la comunidad Milagreña.

3.3.2. Técnicas e instrumentos de la Investigación

El instrumento que se utilizará para la verificación de la información, será por medio

de un cuestionario o encuesta diseñados con preguntas cerradas o de opción

múltiple, dirigida a los habitantes del Cantón Milagro.

3.4 Operacionalización de variables

Cuadro No. 1

VARIABLES

INDICADORES

PRECIO

� Inflación � IPC � Competencia

- 25 -

ENTORNO

� Reserva Natural

SERVICIO

� Capacitaciones especializadas a RRHH

� Volumen de clientes

EMPLEADOS

� Sueldos

UTILIDADES

� Volumen de ventas

� Crecimiento Empresarial

Autora: María de Lourdes Cabezas

Fuente: Investigación de Mercado

- 26 -

CAPITULO IV

ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOS

4.1 Análisis de los resultados

La ciudad de Milagro, no cuenta con una Hostería y Centro Recreacional a la vez

que cumpla con los requerimientos de clientes que tienen un distinto estilo de vida,

que comente una verdadera recreación física y psicológica, alejada de la

contaminación y bullicio, que su funcionalidad sea propicia para generar el

verdadero relax y que colabore con bases sólidas para una verdadera convivencia

deseable.

4.1.1 Interpretación de datos

1.- Generalmente sale un fin de semana?

Cuadro No. 2

OPCIONES

# DE ENCUESTAS PORCENTAJE

Solo 78 20%

- 27 -



ANÁLISIS:

Según la encuesta realizada, la familia ocupa un primer lugar con un 53%, el mismo

que va en dirección hacia los objetivos que se propone brindar la hostería y centro

recreacional.

Tomando en cuenta que los servicios a brindar están direccionados a personas de

todas las edades, considero que tendrá acogida debido a que la familia está

compuesta de varios integrantes y de diferentes gustos según su interés.

Un segundo grupo de personas optan por disfrutar junto a su pareja o amigos, lo que

permite darse cuenta que se sigue manteniendo un enfoque de convivencia.

Finalmente un 20% asisten solos, lo cual supongo debe ser con la intensión de

relajarse, disfrutar de la tranquilidad, encontrarse consigo mismo, en todo caso son

indicadores a favor de este proyecto.

Con su pareja o amigos 109 27%

Familia 213 53%

TOTAL 400 100%



2.- En que época le gusta salir de paseo?

OPCIONES

Casi Siempre

Invierno

Verano

TOTAL



ANÁLISIS:

- 28 -



En que época le gusta salir de paseo?

Cuadro No. 3

OPCIONES

# DE ENCUESTAS

PORCENTAJE

Casi Siempre 269 67%

Invierno 84 21%

Verano 47 12%

TOTAL 400 100%



PORCENTAJE

67%

21%

12%

100%

Los resultados de esta pregunta los puedo tomar como una fortaleza

proyecto, saber que las personas en un 67% pasean solos, amigos o en familia de

manera frecuente, hace notar que será motivo de curiosidad, de experimentar un

nuevo estilo de recreación, siendo un tanto optimista puedo decir que este

porcentaje me da la posibilidad de que en cualquier momento visiten nuestras

instalación y tengan la oportunidad de comparar los beneficios que brindan otros

centros recreacionales.



3.- Con qué frecuencia Ud. visita lugares turísticos?

OPCIONES

Semanal

Quincenal

Mensual

Trimestral

- 29 -

Los resultados de esta pregunta los puedo tomar como una fortaleza




me da la posibilidad de que en cualquier momento visiten nuestras



ón de Mercado

Con qué frecuencia Ud. visita lugares turísticos?

Cuadro No. 4

OPCIONES

# DE ENCUESTAS

PORCENTAJES

Semanal

112

28%

Quincenal 126 32%

Mensual 85 21%

Trimestral 77 19%

Los resultados de esta pregunta los puedo tomar como una fortaleza para este




me da la posibilidad de que en cualquier momento visiten nuestras


PORCENTAJES

28%

32%

21%

19%

- 30 -

TOTAL 400 100%



ANÁLISIS:

Las visitas prefieren hacerlas cada quince días, debe ser porque la mayor parte de

las personas dependemos de un patrono y obviamente los pagos se realizan en la

mayoría de las empresas de manera quincenal, este análisis me direcciona a que un

32% de los encuestados son trabajadores, un 28% generan recursos propios sea

por negocios de los cuales son propietarios, los que visitan semanalmente lugares

turísticos.

Un 21% también son personas dependientes de un salario de patronos que cancelan

de manera mensual, y se supone sus sueldos no son tan buenos por lo que deciden

salir una vez al mes.

Finalmente con un 19% de los encuestados opta por visitas trimestrales, lo cual me

hace suponer que dependen de otras, pues no generan recursos propios, o por otros

motivos los cuales no les permiten salir con mayor frecuencia.



4.- Para su descanso considera Ud. Prioritario un ambie nte natural?

OPCIONES

Si

No

TOTAL



ANÁLISIS:

Debido a los resultados de las encuestas nos podemos dar cuenta que el 81% de las

personas consideran prioritario un ambiente natural, acogedor en el cual les permita

- 31 -



Para su descanso considera Ud. Prioritario un ambie nte natural?

Cuadro No. 5

OPCIONES

# DE ENCUESTAS

PORCENTAJES

326 81%

74 19%

TOTAL 400 100%




Para su descanso considera Ud. Prioritario un ambie nte natural?

PORCENTAJES

81%

19%

100%



tener más contacto con la naturaleza, alejados del ruido de la ciudad, este valor nos

indica que el proyecto de la hostería y centro recreacional tendrá muy buena

acogida.

En segundo lugar, tenemos un 19% de personas que no creen necesario descansar

en un lugar apartado de la localidad debido a que les gusta frecuentar con más

visitantes, hacer más amistades.



5.- Le gustaría visitar una hostería y centro recreacio nal en las afueras de la

ciudad?

- 32 -


dica que el proyecto de la hostería y centro recreacional tendrá muy buena



acer más amistades.



Le gustaría visitar una hostería y centro recreacio nal en las afueras de la

Cuadro No. 6.


dica que el proyecto de la hostería y centro recreacional tendrá muy buena



Le gustaría visitar una hostería y centro recreacio nal en las afueras de la

OPCIONES

Si

No

TOTAL



ANÁLISIS:

Al 82% de los encuestados les agrada la idea de frecuentar una hostería

recreacional ubicado en las afueras de la cuidad debido a que tienen como

preferencia lugares que sean alejados del ruido de los carros, del estrés que causa

la ciudad, mientras que a un 18% les gusta los lugares cercanos

dificulta salir de nuestra localidad.


- 33 -

OPCIONES

# DE ENCUESTAS

PORCENTAJES

330 82%

70 18%

TOTAL 400 100%



Al 82% de los encuestados les agrada la idea de frecuentar una hostería



la ciudad, mientras que a un 18% les gusta los lugares cercanos

ulta salir de nuestra localidad.


PORCENTAJES

82%

18%

100%

Al 82% de los encuestados les agrada la idea de frecuentar una hostería y centro



debido a que se les

- 34 -


6.- Que es lo que más exige en una Hostería?

Cuadro No. 7

OPCIONES

# DE ENCUESTAS

PORCENTAJES

El Servicio 87 22%

El Ambiente 130 32%

La Comida 94 24%

La Diversión 89 22%

TOTAL 400 100%



ANÁLISIS:

Podemos observar que el 32% de las personas a las cuales hemos realizado las

encuestas en una Hostería exigen un buen ambiente para permitirles relajarse, por

ello hemos considerado que en dicho proyecto tendremos una muy buena

aceptación, seguido de un 24% se encuentra indispensable la comida, mientras que

un 22% tienen como preferencia el servicio y la diversión.



7.- Cuanto estaría dispuesto a pagar por el servicio, e n el cual podrá

de un ambiente acogedor con servicio de primera? (p or persona)

OPCIONES

10 Dólares

15 Dólares

20 Dólares

TOTAL



- 35 -



Cuanto estaría dispuesto a pagar por el servicio, e n el cual podrá


Cuadro No. 8

OPCIONES

# DE ENCUESTAS

PORCENTAJES

10 Dólares 97 24%

15 Dólares 193 48%

20 Dólares 110 28%

TOTAL 400 100%



Cuanto estaría dispuesto a pagar por el servicio, e n el cual podrá disfrutar


PORCENTAJES

24%

48%

28%

100%

ANÁLISIS:

El 48% de los encuestados

recibir un servicio de calidad junto con un ambiente acogedor, seguido del 28

$20, y en tercer lugar el 24% con $10.



8.- En caso de ser un asiduo visitante de una Hostería, su estadía es por lo

general de:

OPCIONES

1 Día

2 Días

3 Días

- 36 -

8% de los encuestados están dispuestos a pagar $15 por persona con el fin de

recibir un servicio de calidad junto con un ambiente acogedor, seguido del 28

$20, y en tercer lugar el 24% con $10.



En caso de ser un asiduo visitante de una Hostería, su estadía es por lo

Cuadro No. 9

OPCIONES

# DE ENCUESTAS

PORCENTAJES

1 Día 86 22%

2 Días 169 42%

3 Días 72 18%

están dispuestos a pagar $15 por persona con el fin de

recibir un servicio de calidad junto con un ambiente acogedor, seguido del 28% con

En caso de ser un asiduo visitante de una Hostería, su estadía es por lo

PORCENTAJES

22%

42%

18%

O Más

TOTAL



ANÁLISIS:

El 42% de las personas han decidido

existir un sitio como este, que brinde un servicio de calidad, el 22% de un solo día

debido a sus actividades laborables, seguido de un 18% prefieren de 3 a más días

en temporadas vacacionales.



9.- Que tipo de comida prefiere?

- 37 -

O Más 73 18%

TOTAL 400 100%



El 42% de las personas han decidido que su estadía será de 2 días en caso de



s vacacionales.



Que tipo de comida prefiere?

18%

100%

que su estadía será de 2 días en caso de



- 38 -

Cuadro No. 10

OPCIONES

# DE ENCUESTAS

PORCENTAJES

Típica

164

41%

Criolla 185 46%

Dietética 30 8%

Rápida 21 5%

TOTAL 400 100%



ANÁLISIS:

El 46% de los encuestados tienen como preferencia degustar de la comida criolla,

seguido de un 41% que deciden los platos típicos de nuestro Ecuador, el 8% optan

por la comida dietética, el cual significa que cuidan mucho su salud; en cuarto lugar

tenemos con un 5% de personas las cuales desean comida rápida.



10.- Su deporte favorito es:

OPCIONES

Natación

Fútbol

Basket

TOTAL



ANÁLISIS:

- 39 -



Su deporte favorito es:

Cuadro No. 11

OPCIONES

# DE ENCUESTAS PORCENTAJES

Natación 170 42%

Fútbol 139 35%

Basket 91 23%

TOTAL 400 100%



PORCENTAJES

42%

35%

23%

100%

Mediante los resultados obtenidos por la encuesta podemos determinar que el 42%

de las personas tienen como preferencia practicar natación

deporte favorito el fútbol, y el 23%



4.1.2 Análisis General de las Encuestas

Una vez aplicado los instrumentos de recolección de datos he procedido a realizar

un análisis de las cinco fuerzas de Porter de los cuales nos ayudará a

idea más clara de la competencia y otros aspectos que afectarían

Es importante considerar esta información obtenida, pues e

sirven como indicadores para consolidar el proyecto.

Como en toda empresa las preferencias deben ser

parte de las exigencias de nuestros clientes.

- 40 -


de las personas tienen como preferencia practicar natación, el 35% tienen como

deporte favorito el fútbol, y el 23% el basket.


de Mercado

4.1.2 Análisis General de las Encuestas


un análisis de las cinco fuerzas de Porter de los cuales nos ayudará a

idea más clara de la competencia y otros aspectos que afectarían

onsiderar esta información obtenida, pues es

sirven como indicadores para consolidar el proyecto.

esa las preferencias deben ser tomadas en cuenta ya que es

parte de las exigencias de nuestros clientes.


, el 35% tienen como


un análisis de las cinco fuerzas de Porter de los cuales nos ayudará a tener una

idea más clara de la competencia y otros aspectos que afectarían al negocio.

stos resultados nos

tomadas en cuenta ya que es

- 41 -

CAPITULO V

PROPUESTA

5.1 Información General

5.1.1 Antecedentes

Tomando en cuenta que Milagro se encuentra ubicado en una zona fértil, siendo

eminentemente agrícola, en la cual no solo la caña, la piña, el maíz entre otros

productos se cultiva, en los últimos tiempos la floricultura ha tomado un gran impulso

en este sector constituyéndose sin lugar a dudas como fuente de riqueza natural

sobre todo en la vía Milagro – Naranjito, actualmente se puede observar grandes

viveros en los que se pueden encontrar plantas que se dan en las diversas partes de

nuestro país y también importadas, todo esto hace un marco perfecto para pensar

en instalar una hostería y centro recreacional como complemento al gran atractivo

que presenta las inmensas plantaciones de dichos cultivos, por lo que estoy

convencida que será un éxito puesto que su edificación estará en un lugar cercano,

al que por fuerza deberán llegar observando impresionantes jardines y rodeados de

una vegetación exuberante y atractiva.

El desarrollo económico del mundo actual, tecnológico, industrial, es uno de los

factores que atenta contra la salud y la tranquilidad del ser humano, los ecuatorianos

- 42 -

no somos la excepción y muy particularmente los Milagreños, por lo que es

imperante buscar un lugar tranquilo que reúna los requisitos para un verdadero y

disfrute personalmente o en familia. Estratégicamente contamos con esos

requerimientos y ponemos a consideración de nuestros visitantes el sitio ideal para

que su estadía sea placentera.

5.1.2 Objetivos

Objetivo General

Crear una hostería y centro recreacional con el propósito de promover el ecoturismo

y brindar un espacio adecuado para una estadía confortable motivando así la

relajación y recreación necesarios para el bienestar integral del ser humano,

proporcionando un lugar alejado de la contaminación (ruido de la ciudad)

aprovechando los recursos que la naturaleza nos brinda, y bajo las normas de

calidad necesaria para la prestación de nuestro servicio, destinando así áreas

verdes para actividades al aire libre, entretenimiento y deporte al cual tengan

acceso personas de todas las edades, y habitaciones confortables para satisfacer la

necesidad de nuestros clientes.

Objetivos específicos

� Analizar la manera en la que afecta la inexistencia de lugares recreacionales

que brinden confort a la ciudadanía Milagreña.

� Realizar una investigación de campo dirigida a los clientes de los centros

recreacionales existentes para conocer sus gustos y preferencias en cuanto a

- 43 -

los servicios que brindará la hostería y centro recreacional en el Cantón

Milagro.

� Analizar el tipo de inversión que se necesita hacer para construir un centro de

práctica deportiva, recreacional, y de descanso u alojamiento, para pasar en

familia o en camaradería.

� Establecer las características que debe poseer una hostería y centro

recreacional ideal para familias, empresas u organizaciones.

� Determinar el perfíl de nuestros visitantes por medio de sus preferencias,

gustos, personalidad.

� Brindar el mejor servicio de seguridad en la hostería para comodidad y

tranquilidad de los turistas.

5.1.3 Ubicación del proyecto

La Hostería y Centro Recreacional se encuentra ubicado al este de la ciudad, en la

vía Milagro – Roberto Astudillo.

5.2 La empresa

5.2.1 Misión, Visión, Objetivos de la empresa

Misión

- 44 -

Ofrecer el mejor servicio de hospedaje, recreación y diversión a nuestros clientes

brindándoles un lugar acogedor y cálido, con una amplia infraestructura para que

disfruten de una estancia agradable, llena de tranquilidad y deleite, logrando la

satisfacción total los usuarios.

Visión

Ser la mejor Hostería y centro recreacional que cuente con una amplia

infraestructura, belleza escénica, descanso y confort. Para brindarles a nuestros

visitantes la comodidad y el relax que tanto necesitan.

Objetivos de la empresa

Objetivo general

Colaborar con una mejor calidad de vida que permita fomentar las relaciones

personales e interpersonales y contribuir con el cuidado del medio ambiente, a la vez

que se genera fuentes de trabajo y se aporta al desarrollo de la ciudad.

Objetivos específicos

� Brindar un ambiente agradable de confort y entretenimiento a la comunidad

Milagreña y sus visitantes.

� Colaborar con el medio ambiente y generar un mejor estilo de vida.

- 45 -

5.2.2 Marco Legal

Para la construcción de la Hostería es requisito fundamental obtener el permiso de

construcción otorgado por el Ilustre Municipio de la Provincia de Santa Elena en el

Departamento de Desarrollo Urbano y Rural. En este caso como se trata de un

inversionista particular y el proyecto a llevarse a cabo se lo realizará en una de las

parroquias de la Provincia, el procedimiento a seguir es el siguiente:

� Solicitud para registro de construcción (firmada por el propietario o arrendatario)

� Copia de la escritura catastrada o contrato de arrendamiento vigente. Certificado

de no ser deudor. Copia de pago del impuesto predial del presente año.

� Copia de la cédula de identidad o Ruc si es compañía y del certificado de

votación del propietario.

- 46 -

� Copia de la cédula de identidad y del certificado de votación del responsable

técnico.

� Planos firmados por el propietario y el responsable técnico.

� Pago del 1*1000 por planificación y construcción (original y copia).

Requisitos para obtener el R.U.C:

� Se deberá presentar original y copia de la cédula de identidad o el pasaporte si

es un extranjero

� copia de un documento para verificación del domicilio y de los establecimientos

donde realiza la actividad económica.

� Los ecuatorianos presentarán también el original de la papeleta de votación del

último proceso electoral hasta un año después de su emisión por parte del

TSE.

Patente Municipal: Personas Naturales

Requisitos generales:

� Formulario “Solicitud para Registro de Patente Personas Naturales”,

� Original y copia legible de la cédula de ciudadanía del contribuyente.

� Original y copia legible del R.U.C. actualizado.

� Original y copia legible del Certificado de Seguridad (otorgado por el

Benemérito Cuerpo de Bomberos).

� Copia legible de las Declaraciones del Impuesto a la Renta o las declaraciones

del impuesto al Valor del ejercicio económico anterior al que va a declarar.

Requisitos para el permiso del Ministerio de Salud Pública

� Planilla de Inspección.

� Permiso de funcionamiento original del año anterior

- 47 -

� Licencia anual de funcionamiento otorgada por la Corporación Metropolitana de

Turismo.

� Copia de certificado de salud ocupacional emitido por los centros de salud del

Ministerio de Salud (el certificado de salud tiene validez por 1 año desde su

emisión)

� Copias del permiso de funcionamiento del Cuerpo de Bomberos

Permiso del Cuerpo de Bomberos

� Informe favorable de inspección, realizada por el señor inspector del Cuerpo de

Bomberos

� Copia de la cédula de ciudadanía del representante legal o propietario

� Copia del RUC

� Copia del Permiso de Funcionamiento del Cuerpo de Bomberos del DMQ del

año anterior

� Copia de la Patente Municipal vigente

� Copia de centralita de gas emitida por el CB-DMQ si lo tuviera

5.2.3 Personal

El Recurso Humano tiene una altísima importancia en el desarrollo empresarial y

por ello, la gestión de este recurso juega un rol muy importante cuando de

competitividad se trata.

5.2.3.1 Requerimientos del personal

� 1 Gerente Propietario

� 1 Administrador

- 48 -

� 1 Promotor turístico

� 1 Recepcionista

� 4 Personal de mantenimiento y limpieza

� 2 Ecónomas

� 2 Asistentes de cocina

� 2 Guardianes

- 49 -

5.2.3.2 Organigrama

ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL

HOSTERÍA Y CENTRO RECREACIONAL

Gerente Propietario

Administrador

Ecónoma (2)

Personal de mantenimiento y limpieza (4)

Recepcionista (1)

Guardián (1)

Asistente de cocina

(2)

Promotor Turístico

- 50 -

ORGANIGRAMA FUNCIONAL


Administrador Encargado de actividades de programación, ejecución, liquidación de cuentas generales, registros financieros, preparación de presupuestos y gastos

Personal de cocina (2) Encargados de realizar preparar los menús diarios.

Personal de mantenimiento y limpieza (4) Designados a la limpieza diaria del establecimiento para una mejor imagen de la empresa.

Recepcionista (1)

Gestionar información y comunicaciones internas y externas, relacionadas con la hostería y centro recreacional

Guardián (1)

Encargado de la seguridad y tranquilidad tanto de los visitantes como también del personal de la empresa.

Asistente de cocina

(2) Designados a ayudar, limpiar, servir los alimentos preparados.

Promotor Turístico Promocionar turisticamente la empresa a través de membresías, publicidad, establece convenios.

Gerente Propietario Capacita, organiza, lidera, controla, planea.

- 51 -

5.2.3.3 Descripción de Funciones

A continuación detallaré las funciones a cumplirse de cada departamento en la

hostería y centro recreacional.

Manual de Funciones

5.2.3.3.1 Departamento de Gerencia

FUNCIÓN DEL CARGO: GERENTE PROPIETARIO

Funciones específica:

� Planificar, dirigir, ejecutar y controlar las actividades de los departamentos.

� Plantear y definir políticas, normas y procedimientos encaminados a mejorar

la estructura y gestión de la hostería y centro recreacional.

� Convocar y dirigir reuniones con el personal de la hostería y centro

recreacional para coordinar la ejecución de las acciones y procedimientos

según los métodos establecidos en las políticas que va implantando la

empresa.

� Diseñar y evaluar la elaboración, controlar el cumplimiento de la Planificación,

asegurándose que involucre a todo el personal.

� Dirigir el proceso de selección de personal, de acuerdo a las necesidades de

la empresa.

� Planificar, dirigir y ejecutar los programas de motivación e integración para el

personal de la empresa.

- 52 -

Perfíl del puesto

� Edad: 30 a 40 años

� Sexo: Indistinto

� Estado Civil: Indistinto

Características Personales

� Emprendedor y proactivo

� Capacidad de liderazgo

� Actitud positiva

� Experiencia laboral

Nivel de Conocimiento

� Título profesional

Conocimientos básicos

� Administración empresarial.

� Metodologías de formulación y evaluación de proyectos

FUNCIÓN DEL CARGO: ADMINISTRADOR


� Mantener en correcto estado de servicio, presentación y funcionamiento los

implementos, y equipos de trabajo que se le confíen.

- 53 -

� Elaborar y asesorar la legalización de los diferentes Contratos y compras que

realice la hostería y centro recreacional.

� Organizar, dirigir y controlar todo lo relacionado con los ingresos por concepto

de servicios prestados, créditos, transferencias y pagos.

� Coordinar y controlar las operaciones relacionadas con el registro contable de

los boletines diarios de caja, comprobantes de ingreso / egreso y demás

documentos que soportan la contabilidad de la Empresa.

� Coordinar y controlar el correcto registro de las cuentas por pagar y por

cobrar.

� Planear y controlar todo lo relacionado con la elaboración de los registros

contables que requiere la Empresa.

� Transcribir en computador informes tomados en la Empresa a las distintas

reuniones con el Gerente.

Perfíl del puesto





� Proactivo




- 54 -

Título profesional en cualquiera de las siguientes áreas con experiencia mínima de 3

años:

� · Economista

� · Contador Público



� Conocimientos contables

FUNCIÓN DEL CARGO: PROMOTOR TURÍSTICO


� Contribuir con ideas al de marketing al gerente propietario para trabajar en

conjunto y cumplir con los objetivos establecidos en la empresa

� Elaborar un plan para captar clientes en la hostería y centro recreacional.

� Organizar, dirigir y controlar todo lo relacionado con el marketing e imagen de

la empresa

� Coordinar y controlar las visitas de diferentes lugares que tendrán los clientes

que han elegido los paquetes turísticos.

� Coordinar y controlar el correcto registro de las cuentas por pagar y por

cobrar.

� Realizar informes periódicos del trabajo realizado.

- 55 -

Perfíl del puesto





� Proactivo




Título profesional en cualquiera de las siguientes áreas con experiencia mínima de 3

años:

� · Turismo

� · Marketing

� Relaciones Públicas



� Conocimientos contables

� Relaciones Humanas

- 56 -

FUNCIÓN DEL CARGO: RECEPCIONISTA


� Opera la central telefónica haciendo y recibiendo llamadas telefónicas,

conectando las mismas con las diferentes extensiones.

� Atender al público que solicita información dándole la orientación requerida.

� Anota en libros de control diario las llamadas efectuadas y recibidas por el

personal.

� Mantiene el control de llamadas locales y a larga distancia mediante registro

de número de llamadas.

� Recibir la correspondencia y mensajes dirigidos al personal y/o clientes.

� Entregar la correspondencia recibida al personal de la Hostería y Centro

Recreacional.

� Cumplir con las normas y procedimientos en materia de seguridad integral,

establecidos por la organización.

� Mantiene en orden equipo y sitio de trabajo, reportando cualquier anomalía.

� Elaborar informes periódicos de las actividades realizadas.

� Realizar cualquier otra tarea afín que le sea asignada.

Perfíl del puesto


� Sexo: Femenino


- 57 -


� Emprendedor y proactivo


� Experiencia laboral mínima 2 años en cargos similares


� Universitaria


� Estar capacitado y tener conocimiento de relaciones humanas y públicas.

FUNCIÓN DEL CARGO: PERSONAL DE SEGURIDAD


� Controlar el ingreso y salida del personal y clientes.

� Solicitar documentos de identidad de ser necesario.

� Garantizar la seguridad de las personas que están dentro de las

instalaciones.

� Realizar recorridos frecuentes por las instalaciones.

� Establecer normas de seguridad para prevenir cualquier tipo de anomalías

dentro y fuera de las instalaciones.

� Llevar un registro de las novedades ocurridas y reportarlas al Gerente

Propietario.

- 58 -

Perfíl del puesto


� Sexo: Masculino



� Experiencia laboral mínima 2 años en cargos similares


� Título de bachiller


� Estar capacitado y tener conocimiento de armas.

FUNCIÓN DEL CARGO: PERSONAL DE MANTENIMIENTO Y LIMP IEZA


� Ejecutar la limpieza en el establecimiento

� Hacer la revisión pertinente e informar sobre las fugas y conexiones que

encuentren en mal estado.

- 59 -

� Responder por el adecuado uso y conservación de los materiales,

herramientas y demás elementos suministrados para sus labores.

� Mantener en orden y limpieza las habitaciones y demás lugares

pertenecientes a la hostería y centro recreacional para mejor comodidad de

los visitantes.

Perfíl del puesto

Edad: 25 a 35 años

Sexo: Indistinto

Estado Civil: Indistinto




� Título de bachiller


� Indistinto

- 60 -

FUNCIÓN DEL CARGO: PERSONAL DE COCINA


� Identificar los diferentes tipos de alimentos, así como también, los quipos con

los que va a desarrollar las tareas productivas de su profesión.

� Planificar el menú del día y platos a la carta que se ofrecerán

� Mantener la higiene respectiva en la cocina

� Planificar menús y cartas de repostería y pastelería.

Perfíl del puesto

� Edad: 28 en adelante






� Título en relación al cargo

5.3 Análisis de Mercado

- 61 -

5.3.1 Modelo de las cinco fuerzas competitivas de P orter

� El poder de negociación de los proveedores es bajo, debido a que los

insumos que van a ser demandados constantemente por la hostería y centro

recreacional para brindar el servicio de hospedaje se los puede adquirir de

gran variedad de tiendas y supermercados, en ciudades cercanas a nuestro

cantón, entre estos insumos se encuentran utensilios de limpieza e higiene,

de mantenimiento, entre otros productos que sean necesarios para el

establecimiento y hoy en día en el país hay gran cantidad de compañías que

se dedican a distribuir estos tipos de materiales.

� En cuanto a la amenaza de nuevos competidores, se debe tomar en cuenta

que estos tipos de proyectos de hosterías y tienen mucha acogida dentro de

COMPETIDORES POTENCIALES

PRODUCTOS Y SERVICIOS

SUSTITUTOS

PROVEEDORES

CLENTES

COMPETENCIA

ACTUAL

Rivalidad entre empresas existentes

Amenaza de los productos sustitutos

Poder de negociación de los clientes

Amenaza de los nuevos competidores

Poder de negociación de los proveedores

- 62 -

nuestro país, ya que a medida que se desarrolla con mas plenitud el turismo,

involucrando a todas las regiones del Ecuador, es favorable que se

desarrollen nuevas ideas de paseos turísticos en sectores no visitados

comúnmente.

� La rivalidad de la competencia, como se mencionó previamente, a nivel

nacional es alta, pero en el Cantón Milagro es considerada nula debido a la

inexistencia de una Hostería y Centro Recreacional.

� El poder de negociación de los clientes es bajo, debido a que no hay en la

actualidad una Hostería y Centro Recreacional en la ciudad de Milagro, es por

ello que somos la única alternativa que le permite al cliente encontrar un lugar

perfecto para recrearse en familia, con amigos o de manera individual como

también relajarse o si desean alojarse en un hermoso lugar que brinde

servicios de primera.

� Finalmente, la amenaza de productos sustitutos no existe debido a que en la

ciudad de Milagro no existe un lugar que ofrezca servicios iguales al nuestro.

5.3.2 Análisis FODA

Por medio del análisis FODA el cual es una herramienta de análisis estratégico nos

permitirá analizar los elementos internos y externos del proyecto.

63

Cuadro No. 12

FACTOR CRÍTICO

INTERNO

EXTERNO

+

-

FORTALEZAS

OPORTUNIDADES

DEBILIDADES

AMENAZAS

Actividades recreativas: La

Hostería y Centro Recreacional El

Sol ofrecerá actividades recreativas

al turista, para

que pueda dejar a un lado el estrés

de la vida

cotidiana y el ruido de la ciudad.

X

X

X

Servicio de primera: Nuestro

principal objetivo es brindar un

buen servicio para de esta manera

satisfacer las espectativas de

nuestros clientes potenciales.

X

X

X

Carencia de un lugar que brinde

servicios similares al nuestro:

Milagro no cuenta con una hostería

y centro recreacional en la ciudad

X

X

X

64

de que a demás de brindar servicio

de alojamiento también ofrezca

diversión, entretenimiento y lugar

para relajarse.

Darnos a conocer dentro y fuera

de la ciudad de Milagro: Nuestro

objetivo es también llegar a

aquellos turistas insatisfechos del

lugar.

X

X

X

Alto reconocimiento por ser

primer lugar que brinda este tipo

de servicios: Nos permitirá darnos

a conocer de mejor manera

mediante los buenos comentarios

que existirán x ser primer lugar que

ofrezca este tipo de servicios

X

X

X

Alto nivel de inversión: Esto se

debe a que utilizaremos recursos

X

X

X

65

propios y de instituciones bancarias

(préstamo)

Desconocimiento por parte de los

turistas de su ubicación.

X

X

X

Presencia de competidores

nuevos: La competencia realizará

proyectos parecidos al nuestro.

X

X

X

Inestabilidad económica del

país: Ya que de darse este

problema, sería perjudicial para

nuestro proyecto debido a que

nuestros clientes no tendrán el

suficiente poder adquisitivo.

X

X

X



66

5.3.3 Segmentación de mercado

Esta comprobado que el ser humano tiene mayores posibilidades de vivir de

acuerdo a la calidad de vida que lleve; el tener paz, tranquilidad y saber

entretenerse sanamente, son factores principales que ayudan a una estabilidad

emocional, física y espiritual.

Actualmente las estadísticas de muertes por infartos, enfermedades del

sistema nervioso son múltiples, así como también se ha proliferado los video

juegos y otros sitios de distracción que aparte de explotar la economía de

quienes lo practican, no brindan nada bueno, por estas y otras razones

pensamos que el proyecto Hostería y Centro Recreacional el Sol colaborará en

gran manera en encontrarse con uno mismo y compartir en familia momentos

inolvidables que están poco a poco desapareciendo.

Con el objetivo de tener éxito en el sector recreacional y turístico, hemos

decidido segmentar nuestro mercado en dos tipos de clientes potenciales, para

poder satisfacer las necesidades de estos dos grupos y poder servirles con

provecho y mejor que nuestros competidores.

En el primer grupo están considerados personas que deseen alejarse del ruido,

la contaminación, el bullicio y opten por nuestras cabañas familiares o

personales para que puedan respirar aire puro y oxigenarse con las bondades

de la naturaleza.

El otro grupo está destinado a clientes que deseen pasar momentos de

entretenimiento, disfrutando de las piscinas, canchas, juegos y áreas verdes.

5.3.4 Composición del mercado

67

La zona de Milagro y sus lugares aledaños actualmente están considerados

como el jardín del litoral ecuatoriano, nombre que a criterio de muchos eleva el

nivel turístico, y despierta grandes expectativas en propios y extraños, que se

proyectan a fortalecer a través de centros recreacionales, deportivos y zonas

residenciales. Considerando estas bondades innatas, y luego de un minucioso

análisis de este proyecto se define que es el lugar ideal para construir la

Hostería y Centro Recreacional El Sol.

Geográfica.-

Al este de la ciudad de Milagro se encuentra la vía a la Parroquia Roberto

Astudillo y a un desvío hacia la derecha a 2Km se encuentra el Recinto Las

Pilas, tomamos como referencia estos datos para dar a conocer la ubicación en

dond se edificará la Hostería y Centro Recreacional El Sol.

Se destaca la exhuberancia de plantaciones ornamentales en esa zona, lo cual

se ha constituido en un modus vivendi de sus habitantes, el colorido, la

variedad de especies florales promueve las visitas a compradores y turistas, a

demás hay grandes plantaciones de piña, por lo que la belleza de las plantas y

el aroma de las piñas es un marco perfecto para que nuestros futuros

visitantes se sientan extasiados ante tanta belleza.

Demográfica.-

Siendo Milagro con una ciudad con una población de 140.103 según datos

estadísticos del último censo, así como también vale la pena mencionar que

Naranjito también cuenta con un número de habitantes considerable, nos hace

creer que sí tendremos una respuesta positiva de turistas que quieran disfrutar

de un ambiente diferente.

68

Los guayasenses tienen cierta predilección por esta zona, lo hacen por adquirir

plantas ornamentales, pero con nuestro proyecto estamos seguros que serán

nuestros futuros clientes también.

También contamos con gran aceptación según nuestra encuesta previa al

proyecto.

Edad.-

Nuestro servicio está dirigido hacia todas las edades, es de tipo familiar y

personal por al razón nuestras instalaciones están previamente diseñadas para

niños, adolescentes, jóvenes, adultos y tercera edad.

Sexo.-

Está disponible para hombres y mujeres que deseen disfrutar de un ambiente

distinto.

Clase social.-

Tomando en cuenta que la inversión es considerable, nuestras instalaciones

tendrán un costo de acuerdo a lo ofertado, el nivel social será de clase media a

alta.

Nivel socioeconómico.-

69

La exclusividad por la cual nos diferenciamos nos permite avizorar que

nuestros clientes poseen un buen nivel social y económico, que gustan de una

mejor calidad de vida, que saben invertir bien y disfrutar de un servicio de

primera, por lo tanto están consientes que todo tiene su precio.

5.3.5 Marketing Mix

Nuestro propósito es alcanzar la meta propuesta, por lo tanto es necesario e

importante tomar estrategias idóneas que nos permitan hacer un monitoreo,

seguimiento y evaluación para lo cual utilizaremos la herramienta conocida

como “las cuatro p”.

Cuadro No. 13

LAS P DEL MARKETING

ESTRATEGIAS

PRODUCTO

La hostería brindara confort, contacto con la

naturaleza, ambiente recreativo, agradable y

tranquilo.

PRECIO

Cómodo en relación a los servicios que se

ofrece de acuerdo al status económico del tipo

de clientes y visitantes.

PLAZA

Se contará con apoyo tecnológico a través de

Internet para promocionar abiertamente,

también a través de ferias preferentemente

solicitar apoyo a la carrera de turismo de la

70

UNEMI, exposiciones locales, visitas a

entidades públicas y privadas.

PROMOCIÓN

Se brindará un servicio especial para contratos

promocionales con reservaciones previas,

hechas por el personal de la hostería o a través

de la Web.



Producto.-

La Hostería y Centro Recreacional está diseñada para brindar confort con un

estilo diferente y acogedor, es el sitio ideal para estar en contacto con la

naturaleza, oxigenarse al aire libre, percibir la fragancia de las flores y el aroma

de los piñales además contará con un ambiente recreativo, agradable y

tranquilo.

En cuanto a las instalaciones físicas de la Hostería y Centro Recreacional estas

incluyen:

� Bar – Restaurante: El Sol contará con un sitio de entretenimiento para

sus clientes como se lo merecen, estará dividido en dos ambientes: el primero

dirigido al sector del bar, para que se puedan deleitar con una de nuestras

bebidas especiales preparadas con frutas del lugar por nuestro barman, el

sector del restaurante en donde ofreceremos platos típicos a su elección.

71

� Otros servicios: contaremos con una Piscina para grandes y otra para

niños, una cancha de indor, personal de servicio, recepción, bar - restaurante,

Servicio al cuarto las 24 horas del día, estacionamiento para automóviles.

� Atracciones locales: Flora y fauna, arborización.

� Habitaciones individuales y matrimoniales: ofreceremos 7 cabañas al

inicio del proyecto, que se irán incrementando en el futuro dependiendo de

la demanda potencial. Contaremos con dos tipos de cabañas, las

matrimoniales y las individuales.

� Cabaña individual: Cuenta con mesa, baño (1 lavamanos, 1 toalla,

papel higiénico, shampoo, rinse, jabón), 1 litera de 1 plaza y media

(sabanas y sobrecamas), 1 velador, 1 lámpara, 1 silla, 1 mesa,

persianas, servicio de camarera 2 veces al día, armario con 6 armadores

y cajones, 1 toallas adicionales.

� Cabaña matrimonial: Cuenta con mesa, baño (1 lavamanos, 2 toallas,

papel higiénico, shampoo, rinse, jabón), 1 cama de 2 plazas (sabanas y

sobrecama), 2 veladores, 2 lámparas, silla, mesa, persianas, servicio de

camarera 2 veces al día, armario con 10 armadores y cajones, toallas

adicionales.

A corto plazo:

� Realizar estrategias publicitarias para dar a conocer nuestros servicios a

las personas dentro y fuera de la ciudad.

� Promocionar nuestros paquetes turísticos con el objetivo de captar a

nuestros futuros clientes potenciales.

A Mediano plazo:

72

� Incrementar las ventas: de paquetes turísticos, alojamiento y demás

servicios.

� Implementar nuevos juegos de entretenimiento para chicos y grandes.

A largo plazo:

� Contar con clientes fieles a la Hostería y Centro Recreacional.

� Ser reconocidos a nivel local y nacional por nuestro servicio de calidad.

� Tener un buen posicionamiento en Milagro.

Posicionamiento

La Hostería y Centro Recreacional El Sol se posicionará en la medida que

nuestros clientes opten por elegirnos, de lo cual estamos muy optimistas que

así sucederá por cuanto nuestra empresa pretende satisfacer las necesidades

personales y familiares mediante un ambiente diferente, acogedor, relajante,

fuera de contaminación, presentando las siguientes opciones: entretenimiento y

recreación deportiva, descanso y convivencia en familia o amigos.

Ganaremos estabilidad y difusión mediante nuestra atención personalizada,

áreas bien cuidadas, promociones de una noche de alojamiento gratuito, pase

de cortesía para niños, sorteos de membresías, entre otros.

Lo antes expuesto contribuirá a que el posicionamiento de la Hostería y Centro

Recreacional El Sol ganará espacio y como referente principal estará en la

ciudad de Milagro, colaborando de esta manera a fomentar los lugares

turísticos de esta zona.

73

Plan de Ventas

En el plan de ventas realizaremos una proyección a 5 años, a continuación

presentaremos detalladamente cada uno de los servicios que ofrece la

Hostería y Centro Recreacional El Sol.

Cuadro No. 14

HOSTERÍA Y CENTRO RECREACIONAL "EL SOL"

PLAN DE VENTAS

AÑO 1

AÑO 2

AÑO 3

AÑO 4

AÑO 5

POR SERVICIO DE ALOJAMIENTO

CANTIDAD

2400

2400

2400

2400

2400

PRECIO $ 20.00 $ 22.00 $ 24.20 $ 26.62 $ 29.28

VENTA TOTAL

ANUAL

$ 48,000

$ 52,800

$ 58,080

$ 63,888

$ 70,277

POR SERVICIO DE CAFETERÍA - BAR - RESTAURANTE

CANTIDAD

2000

2000

2000

2000

2000

PRECIO

$ 5.00

$ 5.50

$ 6.05

$ 6.66

$ 7.32

VENTA TOTAL

ANUAL

$ 10,000 $ 11,000 $ 12,100 $ 13,310 $ 14,641

74

POR DE CENTRO RECREACIONAL

CANTIDAD

500

500

500

500

500

PRECIO

$ 6.00

$ 6.60

$ 7.26

$ 7.99

$ 8.78

VENTA TOTAL

ANUAL

$ 3,000

$ 3,300

$ 3,630

$ 3,993

$ 4,392

POR ALQUILER DE INSTALACIONES

CANTIDAD

20

20

20

20

20

PRECIO

$ 330.00

$ 363.00

$ 399.30

$ 439.23

$ 483.15

VENTA TOTAL

ANUAL

$ 6,600

$ 7,260

$ 7,986

$ 8,785

$ 9,663

POR VENTAS DE PAQUETES TURÍSTICO 1

CANTIDAD

120

120

120

120

120

PRECIO

$ 30.00

$ 33.00

$ 36.30

$ 39.93

$ 43.92

VENTA TOTAL

ANUAL

$ 3,600

$ 3,960

$ 4,356

$ 4,792

$ 5,271

POR VENTAS DE PAQUETES TURÍSTICO 2

CANTIDAD

120

120

120

120

120

PRECIO

$ 40.00

$ 44.00

$ 48.40

$ 53.24

$ 58.56

75

VENTA TOTAL

ANUAL

$ 4,800

$ 5,280

$ 5,808

$ 6,389

$ 7,028



Precio.-

Para fijar el precio hemos determinado que debe ser justo y cómodo en

relación a los servicios que se ofrece de acuerdo al status económico del tipo

de clientes y visitantes, para de esta manera satisfacer las expectativas de

nuestros clientes.

En el proceso de fijación del precio se ha considerado el rango de precios del

mercado para el único servicio similar que brinda la localidad como es el de

alojamiento, diferenciándose la oferta del presente proyecto, además de la

disponibilidad a pagar de nuestros clientes potenciales.

A continuación se observará de una manera detallada el costo de los servicios

que brinda La Hostería y Centro Recreacional El Sol.

Cuadro No. 15

PRECIOS DE ALOJAMIENTO POR DÍA

TIPO DE CABAÑA PRECIO

Cabaña Matrimonial $ 20

Cabaña Individual $ 15

76



Cuadro No. 16

CAFETERÍA - BAR - RESTAURANTE

Desayuno Continental $ 4

Desayuno Americano $ 6

Buffet ( platos a la carta) $ 7

Menú de Almuerzo $ 5

Menú de la cena $ 5



Paquetes de entretenimiento: Se ofrecen paquetes turísticos o de

entretenimiento ya sea para grupos familiares o de amigos:

Cuadro No. 17

PAQUETE NÚMERO UNO $30

( Para dos personas)

PAQUETE NÚMERO DOS $40

( Para dos personas)

1 piqueo de mariscos incluido

bebidas

2 almuerzos

1 paseo donde podrán observar

1 noche de alojamiento en cabañas

matrimoniales

2 desayunos (continental o

americano)

2 almuerzos o platos a la

la belleza de los viveros que existen

en nuestra localidad

carta

2 cenas

77

Podrán disfrutar de las piscinas y

canchas con las que cuenta la

hostería y centro recreacional

1 paseo donde podrán observar la

belleza de los viveros que existen

en nuestra localidad

Podrán disfrutar de las piscinas y

canchas con las que cuenta la

hostería y centro recreacional



Plaza o Distribución.-

Para dar a conocer nuestros servicios se contará con apoyo tecnológico a

través de Internet para promocionarnos abiertamente donde se podrán realizar

cotizaciones de nuestros paquetes, alojamiento, etc.

También a través de ferias locales y nacionales donde preferentemente

solicitaremos apoyo a la carrera de turismo de la UNEMI en la cual podrán

realizar pasantías, visitaremos entidades públicas y privadas para de esta

manera llegar a nuestros clientes potenciales.

Promoción o Comunicación.-

Con el objetivo de promocionar La Hostería y Centro Recreacional El Sol

hemos considerado importante brindar un servicio especial para contratos

promocionales con reservaciones previas, hechas por el personal de la hostería

o a través de la Web. Las herramientas de promoción serán:

78

• Publicidad.- Tomando en cuenta que el proyecto es una propuesta

nueva y diferente en el mercado local, la promoción se enfocará en

presentar una campaña publicitaria, orientada a comunicar las ventajas

competitivas del proyecto en la cual utilizaremos fotografías, trípticos,

vallas publicitarias, medios de comunicación (televisión, radio, prensa,

Web) etc.

El trabajo publicitario será desarrollado por nuestro promotor turístico

con el que cuenta La Hostería y Centro Recreacional, las vallas

publicitarias estarán ubicadas en puntos estratégicos, dentro y fuera de

la localidad.

Cuadro No. 18

SITUACIÓN DEL CUMPLIMIENTO DEL MARKETING

CONCEPTOS 5 4 3 2 1 DESCRIPCIÓN

Segmentar

mercado

X

Direccionar mi mercado

Captar clientes

potenciales

X

Nuestro objetivo es contar

con clientes potenciales, los

cuales estén dispuestos a

pagar por nuestros servicios

Contar con X Brindando servicio de calidad

79

clientes fieles

Incrementar mis

ventas

X

Por medio de publicidad y

manteniendo el buen servicio

lograremos este objetivo

Ofrecer buen

servicio a clientes

X

Capacitar al personal

continuamente

Mantener precios

justos acorde al

servicio ofrecido

X

Fijar precios justos de

acuerdo al servicio brindado

Ser una empresa

innovadora

X

Ser una empresa creativa,

donde permita disfrutar a

grandes y chicos de su buen

servicio

Tener clientes

satisfechos por el

servicio y su

precio

X

Satisfacer las necesidades

de nuestros clientes, para

obtener como resultado

fidelidad



80

Mediante un análisis de los resultados obtenidos del cuadro de la

situación del cumplimiento del marketing podemos determinar que nos

encontramos en un nivel satisfactorio para continuar con el proyecto la

Hostería y Centro Recreacional el cual permitirá brindar un servicio de

calidad a nuestros visitantes.

Cuadro No. 19

ANÁLISIS DE RETENCIÓN DE CLIENTES

CONCEPTOS 5 4 3 2 1 DESCRIPCIÓN

Clientes fieles

X

Nuestros clientes tendrán como preferencia nuestras instalaciones gracias a nuestro servicio de calidad

Visitas frecuentes de nuestros clientes

X

Las visitas frecuentes de nuestros clientes nos confirman la satisfacción del servicio brindado.

Comentarios favorables hacia La Hostería y Centro Recreacional

X

Gracias a los comentarios de nuestros clientes nos ayudarán a incrementar la publicidad



81

La Hostería y Centro Recreacional El Sol ofrece a sus clientes un excelente

servicio con precios justos y accesibles, además promoverá el gusto por el arte

en sus diferentes manifestaciones: música, teatro, danza, bailoterapia y las que

se implementen serán de acuerdo a las preferencias de nuestros visitantes,

entendiéndose que las tendencias son distintas de acuerdo a las edades, pero

serán muy importantes las sugerencias de pequeños, adolescentes, adultos y

adultos mayores.

Ventajas competitivas

Mediante un análisis efectuado sobre la competencia podremos determinar las

características que nuestros clientes encuentran en otros locales de recreación

existentes en la localidad, a continuación detallaremos las ventajas con las que

cuenta la Hostería y centro Recreacional El Sol:

� Personal calificado, lo que le permite brindar un excelente servicio al

cliente.

� Infraestructura amplia, la misma que permitirá brindar un ambiente

cómodo y agradable a sus clientes.

� Diseño innovador, decorado con un estilo campestre, confortable y

moderno

� Precio justo en relación al servicio

� Personal de seguridad las 24H00 del día con el objetivo de garantizar la

tranquilidad de nuestros clientes y el personal de la Hostería y Centro

Recreacional

� Servicio de calidad, el propósito del centro recreacional es marcar la

diferencia con nuestros competidores para lo cual se necesita cuidar los

mínimos detalles de tal manera que la calidad ofertada en todo aspecto

sea optima.

82

Con estas características el cliente analizará y con seguridad decidirá por

nuestros servicios.

Estrategia Competitiva

La estrategia competitiva descansa en el análisis de tres partes clave, que son

la industria, el mercado y el perfil del producto, las cuales nos permitirán definir

con qué capacidad competitiva se cuenta, cuáles son las necesidades del

mercado y qué características debe reunir los servicios que brinda la Hostería y

Centro Recreacional El Sol.

Estos tres puntos son de gran importancia ya que tienen un carácter

complementario.

A continuación nos referiremos al desarrollo de la estrategia competitiva desde

tres puntos de vista:

� Estrategia de producto - mercado

� Estrategia de rivalidad

� Estrategia comercial

5.4 Especificaciones del proyecto

5.4.1 Localización y tamaño

Hostería y Centro recreacional El Sol se encontrará ubicado estratégicamente

de acuerdo al Perfíl deseado con un entorno natural idóneo estará localizado

83

en la vía Milagro – Roberto Astudillo (desvío a Las Pilas) para este proyecto se

cuenta con un espacio necesario según nuestras expectativas.

5.4.2 Capacidad

Se cuenta con tres hectáreas (30.000 m2) en las que se proyecta a ser dos

canchas una de indor fútbol y otra de basket que a la vez sirva para tenis, una

piscina grande y una pequeña, cabañas familiares y personales para descanso,

áreas verdes con juegos recreativos, una pista de uso múltiple (eventos,

conferencias y entretenimiento), además un espacio se destinará para

recepción a turistas, cocina, bar, baterías sanitarias, cuarto de guardianía y

bodega.

5.4.3 Distribución de maquinarias y equipos

Nuestro principal objetivo es brindar un servicio de calidad a nuestros clientes,

el afán nuestro es que quienes tienen la oportunidad de conocer y disfrutar de

nuestras instalaciones se sientan a gusto y se deleiten del confort y seguridad

que ellos se merecen, cumpliendo así nosotros las expectativas que ellos

tenían sobre nuestros servicios. Esto permitirá que se fortalezca positivamente

la imagen de la Hostería y Centro Recreacional El Sol, en tal virtud estamos

dispuestos a invertir adecuadamente en las distintas áreas que proyectamos,

sabiendo previamente que no es un gasto no recuperable, al contrario es una

inversión con proyección futurista.

Cuadro No. 20

DESCRIPCIÓN

CARACTERÍSTICAS

CANTIDAD

84

Cocina Industrial 5 quemadores, a gas , acero

inoxidables(140x65x90)

1

Refrigeradora

15 pies, sistema de enfriamiento

no frost, 2 parrilladas regulables

de alambre, interior iluminado, 1

cajón para vegetales, 2 anaqueles

en la puerta.

2

Licuadora Capacidad de 2 litros 3

Ollas Acero inoxidables capacidad 20

libras

12

Utensilios de cocina Acero inoxidable Varios

Caja registradora Casio 1200 1

Teléfono sencillo 1

Cartel con el nombre del

local

Luminoso de 2x2 1

Mesa Material : plástico 5

Sillas Material : plástico 20

Mantelería Material: tela y para cubrir las

mesas de material plástico

8

Platos Material: vidrio 50

Tenedores Material: vidrio 50

85

Vasos Material: vidrio 50

Cilindro de gas Material: hierro 2

Computadora Marca Intel Monitor 14”, teclado

multimedia, mouse, parlantes,

Memoria RAM 128 Disco Duro de

40Gb.

1

Impresora Lexmark X2350 Multifunción 1

Escritorio Ejecutivo 1

Ventiladores De pedestal 3

Silla Ejecutivo 3

Camas matrimoniales Dos plazas 3

Camas literas Plaza y media 4

Juegos de Sabanas Hilo 20

Lámparas de tumbado Rústicas 20

Focos reflectores tipo poste 5

Armarios Mimbre 7

Veladores Bambú 18

Sofás Bambú 5

Baños Clásicos 18

86

Tachos de Basura Picca 14

Implementos de Limpieza

Escobas, trapeadores,

desinfectantes, escobillones,

guantes, fundas recolectoras, etc.

8

Televisores LCD 3

Lavadora LG 1

Equipo de sonido y karaoke LG 2



5.4.4 Procedimiento

Proceso de Producción

En la Hostería y Centro Recreacional el proceso de producción consiste en:

� Elaborar piqueos

� Preparar, desayunos, almuerzos, cenas, bebidas naturales, etc

El proceso de producción en el servicio de horarios será:

� Compras de insumos necesarios para la empresa

� Mantenimiento y limpieza de las instalaciones

� Acordar los pedidos con los proveedores

87

Manual de procedimiento

Creación de Hostería y Centro Recreacional El Sol

Proceso

Elaboración de registros contables de la empresa

Objetivo

Registrar y controlar con oportunidad los movimientos monetarios con el

objetivo de que la empresa tenga la solvencia necesaria para su mejoramiento

empresarial.

Políticas

Responsabilidad total del administrador quien será encargado de entregar los

registros contables con 2 días de anticipación al finalizar el mes.

Se encargará de archivar toda la información de manera ordenada de acuerdo

a sus fechas correspondientes y revisados por el Gerente propietario.

Descripción del proceso

Actores: Administrador

Gerente Propietario

1. Recopila información de las transacciones realizadas por la Hostería y

Centro Recreacional El Sol, ya sean pagos o compras efectuadas,

sueldos, etc.

2. Interpreta y realiza las transacciones en el libro diario

3. Procede a realizar en cuadre del libro diario al mayor general

88

4. Realiza la sumatoria total y en caso de no saldar procede a verificar de

nuevo.

5. Traslada la información contable y cuadra

6. Recopila e imprime para luego entregar los registros al Gerente General

7. Recibe los registros, revisa y verifica

8. Si están correctamente los firma y entrega a Administrador y archiva.

FLUJOGRAMA

Cuadro No. 21

Administrador

Inicio

Recopila información

Interpreta y realiza el Libro Diario

Cuadra el mayor general

Pasa la información y realiza sumatoria

Si

No Realiza nuevamente el proceso

Traslada información

Cuadra

Recopila e imprime

89



ELABORACIÓN DE REGISTROS CONTABLES

Cuadro No. 22

HOSTERÍA Y CENTRO RECREACIONAL “EL SOL”

LIBRO DIARIO

Fecha

Detalle

Parcial

Debe

Haber

Suma

xxx

xxx

xxx

__________________ _______________________

Jefe Financiero Gerente Propietario

Entrega registros a Gerente General

Revisa, firma y entrega

Fin

90


MAYOR GENERAL

Cuadro No. 23

Fecha

Descripción

Código

Movimientos

Debe Haber

Saldos

Deudor Acreedor

__________________ _______________________


91


BALANCE DE COMPROBACIÓN

Cuadro No. 24

Fecha

Descripción

Código

Movimientos

Debe Haber

Saldos

Deudor Acreedor

__________________ _______________________


92

Proceso

Elaboración y análisis de estados financieros de la empresa

Objetivos

� El objetivo del análisis financiero se fija en la búsqueda de la medición

de la rentabilidad de la empresa a través de sus resultados y en la

realidad y liquidez de su situación financiera, para poder determinar su

estado actual y predecir su evolución en el futuro. Por lo tanto, el

cumplimiento de este objetivo dependerá de la calidad de los datos,

cuantitativos y cualitativos, e informaciones financieras que sirven de

base para el análisis.

Políticas

Los estados financieros deben ser entregados hasta el segundo día del

comienzo de cada mes

Los soportes contables deberán estar clasificados y ordenados con sus fechas

respectivas

La información contable no debe ser manipulada por ningún otro personal que

no esté autorizado



Gerente Propietario

1. Recopila y clasifica las cuentas de los registros contables

2. Ingresa las cuentas y elabora los estados financieros; balance general, P

y G y Flujo de efectivo, etc

93

3. Realiza la verificación de los datos para proceder al cuadre, en caso de

existir alguna anomalía vuelve a iniciar el mismo procedimiento, de lo

contrario continúa en el proceso

4. Imprime y guarda información

5. Realiza índices financieros

6. Analiza y realiza recomendaciones

7. Redacta, imprime y firma el informe

8. Entrega al Gerente general para que proceda al análisis

9. En caso de estar de acuerdo ordena la ejecución, caso contrario rechaza

documento

10. Entrega el informe firmado y proceden a ejecutar

11. El Administrador recibe órdenes y proceden a la ejecución

12. Archiva la información

FLUJOGRAMA

Cuadro No. 25

Recopila y clasifica información

Ingresa y elabora estados financieros

Verifica los datos y cuadra

Inicio

Imprime y guarda información

Realiza índices financieros

Analiza y realiza recomendaciones

94



Proceso

Declaración y cumplimiento de obligaciones tributarias

Objetivos

Realizar declaraciones tributarias mensuales con la finalidad de cumplir con las

obligaciones que tiene la empresa .

Ordena ejecución

Si

No

Realiza nuevamente el proceso

Entrega informe firmado

Administrador procede a ejecución

Archiva documento

Fin

Redacta, imprime y firma el informe

Entrega al Gerente para analizar informe

95

Políticas

� El administrador tiene la obligación de mantener en orden y cumplir con

las obligaciones tributarias mensuales que tiene la empresa.

� Deberá realizar los trámites tributarios 3 días antes de la fecha destinada

a declarar.



Gerente Propietario

1. Recopila y verifica valores de las facturas grabadas IVA y P y G para el

Impuesto a la Renta

2. Analiza los formularios respectivos

3. Elabora el formulario real del IVA, Impuesto a la Renta

4. Firma formularios

5. Entrega al Gerente Propietario

6. Recibe y analiza de encontrar alguna anomalía regresa al inicio, de lo

contrario continua con el proceso

7. Firma los formularios

8. Entrega al Administrador

9. Administrador recibe formularios

10. Realiza comprobantes de egreso de dinero

11. Cancela valor a pagar

12. Recepta formularios sellados

13. Archiva documentos

96

FLUJOGRAMA

Cuadro No. 26

Recopila y verifica factura con IVA

Analiza formularios respectivos

Elabora formulario real del IVA, IR

Recibe formularios

Si

No

Realiza nuevamente el proceso

Emite comprobantes de salida de dinero

Cancela valor a pagar

Inicio

Firma formularios

Entrega al Gerente Propietario

Recibe y analiza

Firma formularios

Entrega al Administrador

97



5.5 Resultados

5.5.1. Pérdidas y ganancias

Por medio del Estado de Pérdidas y Ganancias podremos observar los

resultados anuales estimados en el proyecto los cuales serán detallados de

manera ordenada para de esta manera tener conocimiento de lo ocurrido

durante el periodo.

Para realizar el Estado de Resultados, es necesario tomar en consideración

todos los ingresos de la Hostería y Centro Recreacional El Sol, así como todos

los costos y gastos Administrativos y de Promoción que se incurran en la

empresa, de manera que con estos valores determinaremos si el ejercicio

económico del año generó pérdidas o ganancias.

Archiva documento

Fin

Recepta formularios sellados

98

Cuadro No. 27


"EL

SOL"

ESTADO DE PERDIDAS Y GANANCIAS PROYECTADO AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 TOTAL

VENTAS 76.000,00 83.600,00

91.960,00 101.156,00 111.271,60

463.987,60

(-) Gastos Operacionales

Gastos Administrativos 37.320,00 39.559,20

41.932,75 44.448,72 47.115,64

210.376,31

Gastos Generales 3.910,00 4.144,60

4.393,28 4.656,87 4.936,28

22.041,03

Depreciación Activos Fijos 6.312,50 6.312,50

6.312,50 4.976,00 4.976,00

28.889,50

Gastos de Ventas 6.000,00 6.360,00

6.741,60 7.146,10 7.574,86

33.822,56

Gastos de Mantenientos y Varios 9.600,00 10.176,00

10.786,56 11.433,75

12.119,78

54.116,09

Total Gastos Operativos 63.142,50 66.552,30

70.166,69 72.661,44 76.722,57

349.245,49

-

99

UTILIDAD OPERACIONAL 12.857,50 17.047,70

21.793,31 28.494,56 34.549,03

114.742,11

(-) GASTOS FINANCIEROS 3.361,20 2.688,96

2.016,72 1.344,48 672,24

10.083,60

UTILIDAD ANTES PART. IMP 9.496,30 14.358,74

19.776,59 27.150,08 33.876,79

104.658,51

PARTICIPACION EMPLEADOS 1.424,45 2.153,81

2.966,49 4.072,51 5.081,52

15.698,78

UTILIDAD ANTES DE IMPTO 8.071,86 12.204,93

16.810,10 23.077,57 28.795,28

88.959,73

IMPUESTO RENTA 2.017,96 3.051,23

4.202,53 5.769,39 7.198,82

37.938,71

UTILIDAD NETA 6.053,89 9.153,70

12.607,58 17.308,18 21.596,46

66.719,80


Fuente: Investigación Financiera

100

5.5.2. Balance General

El Balance General o Estado de Situación Financieras del proyecto

correspondiente al primer año de operaciones, en el cual se refleja el total de

activos, pasivos y patrimonio de La Hostería y Centro Recreacional El Sol

generados en el periodo de análisis, el mismo que está clasificado de la

siguiente manera:

El activo circulante se encuentra integrado por el efectivo en caja y el efectivo

en bancos, los cuales son los movimientos que varía de acuerdo a la demanda

de los servicios que brinda la Hostería y Centro Recreacional; el activo fijo está

conformado por la inversión realizada para la obtención de terrenos, equipos de

oficina, de mantenimiento, etc.

El pasivo corriente corresponde a las aportaciones de los acreedores que

constituyen deudas u obligaciones que debemos cubrir a corto plazo como

documentos por pagar, deudas de préstamos, impuestos a la renta por pagar,

etc.

Finalmente la cuenta patrimonio constituye a los valores invertidos por el

propietario de la Hostería y Centro Recreacional como aportes de capital,

resultados de las actividades realizadas durante el período, etc.

101

Cuadro No. 28


"EL SOL"

BALANCE GENERAL PROYECTADO

CUENTAS AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

ACTIVO CORRIENTE

CAJA -BANCOS 4.200,00

14.406,80

26.033,63

41.315,68

60.670,75

84.079,64

TOTAL ACTIVO CORRIENTE 4.200,00

14.406,80

26.033,63

41.315,68

60.670,75

84.079,64

ACTIVOS FIJOS 38.810,00

38.810,00

38.810,00

38.810,00

38.810,00

38.810,00

DEPRECIAC. ACUMULADA -

6.312,50

12.625,00

18.937,50

23.913,50

28.889,50

TOTAL DE ACTIVO FIJO 38.810,00

32.497,50

26.185,00

19.872,50

14.896,50

9.920,50

TOTAL DE ACTIVOS 43.010,00

46.904,30

52.218,63

61.188,18

75.567,25

94.000,14

PASIVO

CORRIENTE PRESTAMO

102

28.010,00 22.408,00 16.806,00 11.204,00 5.602,00 - PARTICIPACION EMPL. POR PAGAR

-

1.424,45

2.153,81

2.966,49

4.072,51

5.081,52

IMPUESTO A LA RENTA POR PAGAR

-

2.017,96

3.051,23

4.202,53

5.769,39

7.198,82

TOTAL PASIVO 28.010,00

25.850,41

22.011,04

18.373,01

15.443,90

12.280,34

PATRIMONIO

APORTE CAPITAL 15.000,00

15.000,00

15.000,00

15.000,00

15.000,00

15.000,00

UTILIDAD DEL EJERCICIO -

6.053,89

9.153,70

12.607,58

17.308,18

21.596,46

UTILIDAD AÑOS ANTERIORES

- -

6.053,89

15.207,59

27.815,17

45.123,34

TOTAL PATRIMONIO 15.000,00

21.053,89

30.207,59

42.815,17

60.123,34

81.719,80

TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO

43.010,00

46.904,30

52.218,63

61.188,18

75.567,25

94.000,14

0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00



103

5.6 Evaluación Financiera

Por medio de la evaluación financiera podemos determinar la factibilidad del

proyecto, utilizando metodologías como: Punto de Equilibrio, Ratios financieros,

Tasa Interna de Retorno (TIR), Valor Actual Neto (VAN.

� Punto de Equilibrio: El punto de equilibrio comprende el volumen de

ventas que se requiere para que los ingresos totales igualen a los costos de

operación totales o para que las utilidades operativas sean iguales a cero.

En el anexo se efectúa el cálculo del punto de equilibrio del proyecto, para lo cual

se ha dividido el costo total en fijo y variable. A continuación se presenta el punto

de equilibrio para el primer año de operación:

Punto de equilibrio = Costo fijo

1- Costo variable

Ventas

Cuadro No. 29

DATOS

VENTAS 76.000,00

COSTO FIJOS 63.142,50

COSTOS VARIABLES 53.260,00



CV = COSTOS VARIABLES / VENTAS = 53260 / 76000 =



GRÁ

X

0

PE = CF = 1- CV PE = CF = 1- CV

104

CV = COSTOS VARIABLES / VENTAS = 53260 / 76000 =

Cuadro. No.30


Financiera

ÁFICO DEL PUNTO DE EQUILIBRIO

76.000,00

116.402,50

53.260,00

PUNTO DE EQUILIBRIO

211030,34

CF =

63142,50

CV 0,29921 CF = 211030,34

CV

CV = COSTOS VARIABLES / VENTAS = 53260 / 76000 = 0,700

76.000,00 VENTAS

116.402,50 COSTO TOTAL

53.260,00 COSTO FIJO

Y

211030,34





5.6.1 Flujo de Caja

La determinación del flujo de caja para cada período es una de las

importantes de una valoración financiera para toda

de caja se lo hace con la finalidad de

la compañía que cubran el costo del proyecto. Para determinarlo se debe

considerar los costos y beneficios que genera el proyecto.

105


Financiera


Financiera

La determinación del flujo de caja para cada período es una de las

importantes de una valoración financiera para toda empresa. El

de caja se lo hace con la finalidad de evaluar los fondos disponibles de efectivo de

cubran el costo del proyecto. Para determinarlo se debe

los costos y beneficios que genera el proyecto.

La determinación del flujo de caja para cada período es una de las partes más

empresa. El cálculo del flujo

evaluar los fondos disponibles de efectivo de

cubran el costo del proyecto. Para determinarlo se debe

106

Para el cálculo del flujo de caja, se ha considerado un horizonte de 5 años. Los

flujos netos permiten cubrir los egresos generados por la operación de la hostería

y las obligaciones iniciales. Entre los egresos no operacionales más

representativos tenemos el pago de impuestos, pago de interés de la deuda y

también el pago de capital de la deuda.

107

HOSTERÍA Y CENTRO RECREACIONAL "EL SOL”

FLUJO DE CAJA PROYECTADO

AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 TOTAL

INGRESOS OPERATIVOS

VENTAS -

76.000,00

83.600,00

91.960,00

101.156,00

111.271,60

463.987,60

TOTAL INGRESOS OPERATIVOS

76.000,00

83.600,00

91.960,00

101.156,00

111.271,60

463.987,60

EGRESOS OPERATIVOS INVERSION INICIAL

43.010,00

-

-

-

-

-

-

GASTO DE ADMINISTRATIVOS

-

37.320,00

39.559,20

41.932,75

44.448,72

47.115,64

210.376,31

GASTO DE VENTAS

-

6.000,00

6.360,00

6.741,60

7.146,10

7.574,86

33.822,56

GASTOS GENERALES

-

3.910,00

4.144,60

4.393,28

4.656,87

4.936,28

22.041,03

GASTOS OPERATIVOS

-

9.600,00

10.176,00

10.786,56

11.433,75

12.119,78

54.116,09

108

PAGO PARTICIP. EMPLEADOS

-

-

1.424,45

2.153,81

2.966,49

4.072,51

5.081,52

PAGO DEL IMPUESTO A LA RENTA

-

-

2.017,96

3.051,23

4.202,53

5.769,39

7.198,82

TOTAL DE EGRESOS OPERATIVOS

43.010,00

56.830,00

63.682,21

69.059,23

74.854,45

81.588,47

332.636,33

FLUJO OPERATIVO

-43.010,00

19.170,00

19.917,79

22.900,77

26.301,55

29.683,13

117.973,24

INGRESOS NO OPERATIVOS

-

-

-

-

-

-

-

PRESTAMO BANCARIO

28.010,00

-

-

-

-

-

-

TOTAL ING. NO OPERATIVOS

28.010,00

-

-

-

EGRESOS NO OPERATIVOS

INVERSIONES

PAGO DE CAPITAL -

5.602,00

5.602,00

5.602,00

5.602,00

5.602,00

28.010,00

PAGO DE INTERESES

-

3.361,20

2.688,96

2.016,72

1.344,48

672,24

10.083,60

TOTAL EGRESOS NO OPERATIVOS

-

8.963,20

8.290,96

7.618,72

6.946,48

6.274,24

38.093,60

FLUJO NETO NO OPERATIVO

28.010,00

-8.963,20

-8.290,96

-7.618,72

-6.946,48

-6.274,24

-38.093,60

109



FLUJO NETO -15.000,00

10.206,80

11.626,83

15.282,05

19.355,07

23.408,89

79.879,64

SALDO INICIAL -

4.200,00

14.406,80

26.033,63

41.315,68

60.670,75

FLUJO ACUMULADO

-

14.406,80

26.033,63

41.315,68

60.670,75

84.079,64

110

5.6.2 Análisis de Rentabilidad

La importancia del análisis de la rentabilidad viene determinada porque, aun

partiendo de la multiplicidad de objetivos a que se enfrenta la empresa, basados

unos en la rentabilidad o beneficio, otros en el crecimiento, la estabilidad e incluso en

el servicio a la colectividad, en todo análisis empresarial el centro de la discusión

tiende a situarse en la polaridad entre rentabilidad y seguridad o solvencia como

variables fundamentales de toda actividad económica.

Es necesario tener en cuenta que el fin de solvencia o estabilidad de la empresa está

íntimamente ligado al de rentabilidad, en el sentido de que es un condicionante

decisivo de la solvencia, pues la obtención esta es un requisito necesario para la

continuidad de la empresa.

Cuadro No. 32

CAPITAL DE TRABAJO

POSITIVO 15282,05

INDICE DE LIQUIDEZ MAYOR A 1 2,82

VALOR AGREGADO SOBRE VENTAS MENOR A 50% 53,53 %

INDICE DE EMPLEO 1,15



111

Esto significa que la empresa tiene más activos líquidos que deudas con vencimiento

en el corto plazo.

Cuadro No. 33

RENDIMIENTO DE LIQUIDEZ

RIESGO DE LIQUIDEZ MENOR AL 50% 0,6928 69,28%



Mediante el rendimiento de liquidez podemos determinar que la empresa si tiene la

capacidad para cubrir las deudas corrientes

Cuadro No. 34

RENDIMIENTO CORRIENTE

RENDIMIENTO CORRIENTE MAYOR A 12% 0,1291 12,91%



Por cada dólar invertido en los activos producirá un rendimiento de 12.91% sobre la

inversión en el primer año.

5.6.3 VAN- TIR

112

El Valor actual neto (VAN) mide la rentabilidad deseada después de haber

recuperado la inversión. Para ello, calcula el valor actual de todos los flujos futuros

de caja, proyectados a partir del primer periodo de operación y se le resta la

inversión inicial total que se indica en el año cero.

Si éste es mayor a cero, mostrará el monto que se ganará en el proyecto después de

haber recuperado la inversión. Si es igual a cero, muestra exactamente la tasa que

se quería obtener después de recuperar el capital invertido. Finalmente, si es

negativo, muestra el monto que falta para ganar la tasa que se deseaba obtener

después de recuperar la inversión.

La tasa interna de retorno (TIR) es la rentabilidad media de dinero que hace que el

valor presente del proyecto sea igual a cero.

Para determinar el cálculo de la TIR, se debe tomar en consideración los años

correspondientes al plazo en el cual deberá recuperarse el capital de la inversión. De

acuerdo al flujo de efectivo, la TASA INTERNA DE RETORNO esperada del proyecto

es del 41.97%

Cuadro No. 35

INDICES FINANCIEROS

DESCRIPCIÓN

INV.

INICIAL AÑO1 AÑO2 AÑO3 AÑO4 AÑO5

Flujos netos -43.010,00 19.170,00 19.917,79 22.900,77 26.301,55 29.683,13



Cuadro No. 36

113

TASA DE DESCUENTO

TASA DE DESCUENTO 22,00%



Cuadro No. 37

SUMA DE FLUJOS DESCONTADOS 64.561,97

VAN POSITIVO 21.551,97

INDICE DE RENTABILIDAD I.R. MAYOR A 1

3,00

RENDIMIENTO REAL MAYOR A 12

199,56

TASA INTERNA DE RETORNO

41,97%



La TIR es superior a la tasa de descuento, esto significa que el proyecto compensará

el costo de oportunidad de dinero y además producirá un rendimiento adicional.

5.6.4 Razones Financieros

114

Los Ratios o razones financieras, como parte esencial del Análisis Económico -

Financiero, constituyen una herramienta vital para la toma de decisiones las mismas

que facilitan el análisis, pero nunca sustituirán un buen juicio analítico. Sirven para

obtener un rápido diagnóstico de la gestión económica y financiera de una empresa.

Cuando se comparan a través de una serie de periodos ayuda a analizar la

evolución de la misma en el tiempo, permitiendo estudiar las tendencia como una de

las herramientas necesarias para la proyección Económico - Financiera.

Cuadro No. 38

RAZONES

UTILIDAD OPERATIVA 117.973,24

GASTOS FINANCIEROS 10.083,60

INVERSION INICIAL 43.010,00

UTILIDAD NETA 66.719,80

VALOR DEL CREDITO 28.010,00

VENTAS 463.987,60

COSTO DE VENTA 349.245,49

TOTAL DEL ACTIVO 9.920,50



5.7 Conclusiones y Recomendaciones

� Conclusión: La Hostería y Centro Recreacional El Sol es un proyecto que

surgió de la necesidad de brindarle al turista local y nacional un lugar donde les

permita alejarse del ruido y estrés de la Ciudad en compañía de sus familiares y

115

amigos, este proyecto presenta una alternativa de inversión que puesta en práctica

contribuirá al incremento y fortalecimiento del turismo de la ciudad de Milagro y sus

alrededores, su excelente ubicación es la clave para permitir a sus visitantes disfrutar

del clima, flora y de su cercanía a la naturaleza, además del buen servicio y sus

espacios recreativos que ofrece este proyecto, para ello hemos podido determinar los

requisitos indispensables para el funcionamiento legal de la empresa, el mismo que

beneficiará a los habitantes de la ciudad de Milagro, ya que será conocida y tendrán

incentivos para dedicarse también al turismo y comercio; una vez culminado el

análisis financiero, se concluye que es rentable realizar el proyecto con una TIR de

41.97%; VAN de $ 21.551,97.

� Recomendación:

� Recomendar al Municipio de Milagro y por su intermedio al departamento

respectivo para que se difunda de manera abierta sobre los sitios turísticos de la

ciudad y sus alrededores.

� Gestionar a través de la empresa privada la apertura para promover el turismo y

especialmente la recreación y sano entretenimiento en centros turísticos de esta

naturaleza.

� Desarrollar campañas publicitarias para la conservación del medio ambiente en

pro de una mejor calidad de vida.

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

PROYECTO: HOSTERIA Y CENTRO RECREACIONAL “EL SOL”

Distinguido Sr. (a).

La Hostería y centro recreacional “El Sol” con el afán de dar un servicio de calidad

de acuerdo a gustos y preferencias de nuestros futuros clientes está realizando

una encuesta para saber su opinión.

Esperamos que sus respuestas nos ayuden a tener una mayor objetividad en

nuestro proyecto, marque con una X según su criterio. ¡Gracias!.

1.- Generalmente sale un fin de semana:

Solo Con su pareja o amigos Familia

2.- En que época le gusta salir de paseo?

Casi Siempre Invierno Verano

3.- Con qué frecuencia Ud. visita lugares turístico s?

Semanal Quincenal Mensual Trimestral

4.- Para su descanso considera Ud. Prioritario un a mbiente natural?

Si No

5.- Le gustaría visitar una hostería y centro recre acional en las afueras

de la ciudad?

Si No

6.- Que es lo que más exige en una Hostería?

El Servicio El Ambiente La Comida La Diversión

7.- Cuanto estaría dispuesto a pagar por el servici o, en el cual podrá

disfrutar de un ambiente acogedor con servicio de p rimera? (por

persona)

10 Dólares 15 Dólares 20 Dólares

8.- En caso de ser un asiduo visitante de una Hoste ría, su estadía es por

lo general de:

1 Día 2 Días 3 Días o Más

9.- Que tipo de comida prefiere?

Típica Criolla Dietética Rápida

10.- Su deporte favorito es:

Natación Fútbol Basket

ACTIVOS FIJOS

CANTIDAD DESCRIPCION

C.

UNITARIO C. TOTAL

MUEBLES Y ENSERES

1 Counter (Recepción)

400,00

400,00

4 Escritorios Ejecutivo

250,00

1.000,00

2 Sillas para Ejecutivos

100,00

200,00

2

Escritorios tipo L con

Archivadores Aéreos

200,00

400,00

2 Archivadores

150,00

300,00

6 Silla para Los Clientes

40,00

240,00

5 Muebles de Espera

300,00

1.500,00

5 Extintores

45,00

225,00

1 Cocina Industrial

500,00

500,00

2 Refrigeradora

1.000,00

2.000,00

3 Licuadoras

120,00

360,00

1 Utensilios de Cocina

1.500,00

1.500,00

5 Mesas de Plásticos

60,00

300,00

20 Sillas de Plásticos

30,00

600,00

5 Ventiladores Pedestales

50,00

250,00

10 Camas Matrimoniales

350,00

3.500,00

5 Camas Literas

300,00

1.500,00

10 Veladores

20,00

200,00

10 Armarios

50,00

500,00

3 Televisores

600,00

1.800,00

1 Lavadora

400,00

400,00

2 Equipos de Sonidos

500,00

1.000,00

TOTAL MUEBLES Y ENSERES

18.675,00

EQUIPO DE COMPUTACIÓN

3 Computadores

450,00

1.350,00

1 Licencia de Software

1.500,00

1.500,00

2 Impresoras Multifunción

200,00

400,00

4 UPS

200,00

800,00

TOTAL DE EQUIPO DE

COMPUTACIÓN

4.050,00

VEHICULOS

1

Furgoneta para Movilización del

Personal y turistas

15.000,00

15.000,00

TOTAL VEHICULOS

15.000,00

EQUIPO DE OFICINA

1 Fax

175,00

175,00

12 Teléfonos con línea

70,00

840,00

2 Sumadoras

35,00

70,00

TOTAL DE EQUIPOS DE

OFICINA

1.085,00

TOTAL

INVERSION $ 38.810,00

EN ACTIVOS

FIJOS

DEPRECIACIÓN DE LOS ACTIVOS FIJOS

DESCRIPCIÓN VALOR DE ACTIVO

PORCENTAJE DE

DEPRECIACIÓN

DEPRECIACIÓN

MENSUAL

DEPRECIACIÓN

ANUAL

MUEBLES Y ENSERES

18.675,00 10% 155,63 1.867,50

EQUIPO DE COMPUTACIÓN

4.050,00 33% 111,38 1.336,50

VEHICULO 15.000,00 20% 250,00 3.000,00

EQUIPO DE OFICINA

1.085,00 10% 9,04 108,50

TOTAL

38.810,00 526,04 6.312,50

HOSTERÍA Y CENTRO

RECREACIONAL

“EL SOL”

GASTOS ADMINISTRATIVOS AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

1 GERENTE PROPIETARIO 6.000,00 6.360,00

6.741,60

7.146,10

7.574,86

1 ADMINISTRADOR 5.400,00 5.724,00

6.067,44

6.431,49

6.817,38

1 PROMOTOR TURISTICO 4.440,00 4.706,40

4.988,78

5.288,11

5.605,40

1 RECEPCIONISTA 4.080,00 4.324,80

4.584,29

4.859,35

5.150,91

1 PERSONAL DE MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA 3.600,00

3.816,00

4.044,96

4.287,66

4.544,92

2 ECÓNOMA 5.760,00 6.105,60

6.471,94

6.860,25

7.271,87

2 ASISTENTES DE COCINA 5.040,00 5.342,40

5.662,94

6.002,72

6.362,88

1 GUARDIA 3.000,00 3.180,00

3.370,80

3.573,05

3.787,43

TOTAL GASTOS ADMINISTRATIVOS 37.320,00 39.559,20

41.932,75

44.448,72

47.115,64

GASTOS DE GENERALES AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

AGUA 720,00 763,20

808,99

857,53

908,98

ENERGIA ELECTRICA 1.440,00 1.526,40

1.617,98

1.715,06

1.817,97

TELÉFONO 420,00 445,20

471,91

500,23

530,24

SERVICIOS DE INTERNET 610,00 646,60

685,40

726,52

770,11

UTILES DE OFICINA 720,00 763,20

808,99

857,53

908,98

DEPRECIACIÓN MUEBLES Y ENSERES 1.867,50

1.867,50

1.867,50

1.867,50

1.867,50

DEPRECIACIÓN DE EQUIPO DE COMPUTACIÓN 1.336,50

1.336,50

1.336,50 - -

DEPRECIACIÓN DE VEHICULO 3.000,00 3.000,00

3.000,00

3.000,00

3.000,00

DEPRECIACIÓN DE EQUIPO DE OFICINA 108,50

108,50

108,50

108,50

108,50

TOTAL GASTOS GENERALES 10.222,50 10.457,10

10.705,78

9.632,87

9.912,28

GASTO DE VENTAS AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

PUBLICIDAD 6.000,00 6.360,00

6.741,60

7.146,10

7.574,86

TOTAL GASTOS DE VENTAS 6.000,00 6.360,00

6.741,60

7.146,10

7.574,86

GASTOS VARIOS AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

MANTENIMIENTOS DE INSTALACIONES 4.800,00

5.088,00

5.393,28

5.716,88

6.059,89

UTENSILIOS DE LIMPIEZAS Y MAS 4.800,00 5.088,00

5.393,28

5.716,88

6.059,89

TOTAL GASTOS VARIOS 9.600,00 10.176,00

10.786,56

11.433,75

12.119,78

TOTAL DE COSTOS INDIRECTOS 63.142,50 66.552,30

70.166,69

72.661,44

76.722,57

GASTOS PARA EL FLUJO CAJA 56.830,00 60.239,80

63.854,19

67.685,44

71.746,57

GASTOS GENERALES 3.910,00 4.144,60

4.393,28

4.656,87

4.936,28

DEPRECIACIÓN 6.312,50 6.312,50

6.312,50

4.976,00

4.976,00

6.312,50 12.625,00

18.937,50

23.913,50

28.889,50


“EL SOL”

INGRESOS POR VENTA AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

INGRESOS POR SERVICIO DE ALOJAMIENTO 48.000,00

52.800,00

58.080,00

63.888,00

70.276,80

INGRESO POR RESTAURANTE - BAR - CAFETERÍA 10.000,00

11.000,00

12.100,00

13.310,00

14.641,00

INGRESOS POR SERVICIO DEL CENTRO RECREACIONAL

3.000,00

3.300,00

3.630,00

3.993,00

4.392,30

INGRESOS POR ALQUILER DE INSTALACIONES 6.600,00

7.260,00

7.986,00

8.784,60

9.663,06

INGRESOS POR VENTAS DE PAQUETES TURÍSTICOS

8.400,00

9.240,00

10.164,00

11.180,40

12.298,44

TOTAL DE INGRESOS 76.000,00

83.600,00

91.960,00

101.156,00

111.271,60

INVERSION DEL PROYECTO

MUEBLES Y ENSERES 18.675,00

EQUIPO DE COMPUTACION 4.050,00

VEHICULO 15.000,00

EQUIPO DE OFICINA 1.085,00

CAJA – BANCO 4.200,00

TOTAL DE LA INVERSION 4 3.010,00

PRESTAMO BANCARIO

Préstamo Bancario 28.010,00 3.361,20

FINANCIACIÓN DEL PROYECTO

INVERSION TOTAL 43.010,00

Financiado 65% 28.010,00

Aporte Propio 35% 15.000,00

43.010,00

FINANCIAMIENTO

TABLA DE AMORTIZACIÓN MENSUAL

PERIODO CAPITAL INTERES PAGO SALDO

- 28.010,00

1

466,83

280,10

746,93 27.543,17

2

466,83

280,10

746,93 27.076,33

3

466,83

280,10

746,93 26.609,50

4

466,83

280,10

746,93 26.142,67

5

466,83

280,10

746,93 25.675,83

6

466,83

280,10

746,93 25.209,00

7

466,83

280,10

746,93 24.742,17

8

466,83

280,10

746,93 24.275,33

9

466,83

280,10

746,93 23.808,50

10

466,83

280,10

746,93 23.341,67

11

466,83

280,10

746,93 22.874,83

12

466,83

280,10

746,93 22.408,00

5.602,00

3.361,20

8.963,20

TASA TASA ANUAL INTERES PRESTAMO 12,00%

0,12

FINANCIAMIENTO

TABLA DE AMORTIZACIÓN ANUAL PROYECTADO

PERIODO CAPITAL INTERES PAGO SALDO

- 28.010,00

1 5.602,00 3.361,20 8.963,20 22.408,00

2 5.602,00 2.688,96 8.290,96 16.806,00

3 5.602,00 2.016,72 7.618,72 11.204,00

4 5.602,00 1.344,48 6.946,48 5.602,00

5 5.602,00 672,24 6.274,24 -

28.010,00 10.083,60 38.093,60

BIBLIOGRAFÍA

� PHILIP KOTLER) GARY ARMSTRONG; Fundamentos de Marketing.

� (GJ. TELLIS) I. REDONDO, Estrategias de Publicidad y promoción.

� Sapag Chain Nassir, Preparación y evaluación de proyectos (4ta edición,

Mc Graw Hill Interamericana,2000)

� www.inec.gov.ec

� www.milagro.gov.ec

� http://www.aves.edu.co/ovaunicor/recursos/1/index_cuatro_p_del_marketing

.pdf

� www.ingenieria.unam.mx/~materiacfc/CCostos .html

Creacion de Centro Recreacional El Sol

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