Cultivos transgénicos

Cultivos transgénicos

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Introducción

El propósito de este documento es informar acerca de los cultivos transgénicos; su significado, el impacto ambiental, el proceso, las ganancias que se obtienen, los costos para hacerlo, su tratado, manejo y producción, así como las diferencias y similitudes que tiene con los cultivos normales. Igualmente se expondrán algunas tablas con los resultados obtenidos de este tipo de cultivos.

¿Qué es un cultivo transgénico?

Son los cultivos que se modificaron genéticamente a partir de la incorporación de genes de otro organismo para satisfacer las necesidades del cultivo. Estas necesidades puede ser la resistencia a las plagas, al sol, al clima extremo, al crecimiento de éstas. La creación de estas plantas fue para que estás no fueran dependientes de los pesticidas haciéndolas menos tóxicas para la salud.

Actualmente se cultivan comercialmente 27 cultivos transgénicos: alimentarios (soja, maíz, arroz, trigo, patata, tomate, remolacha, judías, endivia, berenjena, calabaza, papaya, melón, ciruelo, remolacha y caña azucareras), forrajeros (alfalfa y Agrostis), textiles (algodón y lino), oleaginosos (distintas variedades de colza), flores (clavel, petunia, rosa) y otros como la pimienta dulce, el chopo o el tabaco.

Tipos de cultivos

La soja

La soja es uno de los se componentes principales del pienso de vacas, cerdos y pollos. Tiene muchísimas aplicaciones industriales: en alimentación (aditivos como la lecitina de soja), pinturas y fabricación de biodiesel entre otros.

El maíz

El maíz GM se comenzó a cultivar comercialmente en 1997, también en Estados Unidos. Desde entonces su cultivo se ha expandido por todo el mundo hasta alcanzar más de 55 millones de hectáreas. Los principales países productores son: EEUU (cerca del 80% de su producción es GM), Chile, Brasil, Argentina, Sudáfrica y Canadá.

El algodón

El algodón se cultiva principalmente en zonas tropicales y subtropicales, también en zonas áridas y cálidas de latitudes medias.

La fibra natural que todos conocemos se obtiene de los "pelos" que rodean a la semilla. Las pelusas también tienen su utilidad en la industria del papel, para elaborar papeles de gran calidad y muy resistentes. Además de las fibras, la propia semilla también contiene un aceite de gran calidad.

La colza

Es un cultivo oleaginoso (productor de aceite) que todavía arrastra mala fama en España. En la antigüedad se utilizaba su aceite para las lámparas, y desde la revolución industrial hasta hoy se viene utilizando como lubricante. La Segunda Guerra Mundial impulsó su cultivo debido a sus propiedades como lubricante y a las dificultades de suministro de petróleo.

La berenjena

La berenjena es una hortaliza muy consumida en la India, y popular entre los pequeños agricultores y los consumidores de pocos recursos. Su problema es que es muy vulnerable a un bichito que se zampa frutos y brotes, al estilo del taladro del maíz, por lo que su cultivo requiere de un uso intensivo de insecticida. Los daños en frutos pueden alcanzar el 95% y se han registrado pérdidas del 70% en plantaciones comerciales.

Para luchar contra el dichoso bicho, además de los insecticidas y los métodos de control biológico, se intentaron desarrollar cultivares resistentes mediante mejora tradicional, pero con poco éxito, ya que no tenían a mano variedades o parientes resistentes que le prestaran sus genes. Así, fue una bacteria y la biotecnología las que permitieron obtener una Berenjena "Bt Brinjal" resistente al ataque del taladro.

Referencias

http://www.conocerlaagricultura.com/2015/04/cuales-son-los-principales-cultivos.html