Manipulador de alimentos y seguridad alimentaria curso de formación

curso | manipulador de alimentos y seguridad alimentaria

El Reglamento (CE) 852/2004 del Parlamento Europeo señala la necesidad de que los manipuladores de alimentos reciban una formación adecuada en lo que a seguridad alimentaria se refiere y señala como obligación de los operadores de industrias y establecimientos alimentarios proporcionarla. El objetivo del curso de Manipulador de alimentos y seguridad alimentaria, es dotar a las personas que manipulan alimentos de dichos conocimientos de una forma amena y simple, permitiéndoles desarrollar su labor de una manera segura, desde el punto de vista alimentario, para ellos y para los consumidores de los alimentos que manipulen.

objetivos del curso

curso | manipulador de alimentos y seguridad alimentaria

El curso de Manipular de alimentos y seguridad alimentaria, está indicado para trabajadores de sectores tales como:

• Hostelería

• Restauración

• Comercio

• Logística

• Industria alimentaria

• Y todos aquellos que desarrollen tareas que impliquen el transporte, almacenamiento o la manipulación y elaboración directa de alimentos o materias primas.

a quien va dirigido

Gracias al curso de Manipulador de alimentos y seguridad alimentaria, el alumno será consciente de los riesgos asociados a su actividad, desde el punto de vista de la seguridad alimentaria. Habrá adquirido unas pautas de trabajo adecuadas y considerará la higiene y seguridad alimentaria como un elemento esencial de su trabajo.

Al finalizar esta acción formativa, el alumno habrá adquirido los conocimientos que le permitirán:

1. Desarrollar su actividad de una manera segura desde el punto de vista alimentario.

2. Ser conscientes de los riesgos desde el punto de vista de la seguridad alimentaria asociados a su actividad.

3. Proporcionar unas pautas de trabajo (Buenas Prácticas de Manipulación).

4. Lograr que considere la higiene como un elemento esencial de su trabajo.

5. Conocer la importancia de la Cadena Alimentaria como un proceso que ha de ser controlado en cada una de sus etapas.

6. Conocer las bases técnicas de la conservación, preparación y servicio de los alimentos.

¿qué mejora aporta este curso al alumno?

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formación mediante plataforma online

Todos los cursos de Conversia se realizan a través de nuestra plataforma online. La plataforma permite al alumno acceder a un entorno idóneo en el que poder desarrollar de forma más fácil, ágil y eficiente la acción formativa que haya escogido.

El acceso a nuestra plataforma puede realizarse a través de un terminal convencional pero también desde cualquier dispositivo móvil (portátil, tablet, celular) conectado a internet.

Por tanto, el alumno puede disfrutar de total flexibilidad para llevar a cabo su acción formativa en el lugar y momento que prefiera, incluso, compatibilizando su desarrollo con otras actividades.

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cursos conversia En Conversia ofrecemos un amplio abanico de cursos para cubrir las necesidades y las inquietudes de los trabajadores. Nuestro portfolio de cursos está agrupado en distintas temáticas: seguridad de la información, nuevas tecnologías, administración legal, servicio al cliente, habilidades profesionales, idiomas, seguridad alimentaria y ofimática.

Técnicas de venta

Marketing en la red

Excelencia en la atención al cliente

Optimización y gestión del tiempo

English - Elementary

Gestión de la seguridad de la información

Aplicación del comercio electrónico

Excel 2007 básico

Prevención de morosidad e impagos

Excel 2007 Avanzado

Prevención de Riesgos Laborales

English - Advanced English - Intermediate Excel 2010 Access 2007

Privacidad y gestión de la información

Prevención del blanqueo de capitales

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Alérgenos e intolerancias

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