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CURSO SOBRE PRODUCCION DE NOGAL PECÁN

INIA LAS BRUJASMAYO DE 2013

Ing. Agr. Enrique Frusso

Calidad de sitio, fertilización, diagnóstico y recomendación


Ley del Mínimo

El rendimiento está determinado por el factor más limitante


Elementos Esenciales


Rango de Suficiencia

A. Deficiencia severa

B. Disminución del rendimiento

Respuesta a la fertilización

C. Rendimientos máximos

No hay respuesta a la

fertilización

D. Respuesta decreciente a la

fertilización



Cinco factores importantes para asegurar el éxito de un

programa de fertilización:

1. Definir el nutriente que se requiere aplicar

2. Fuente o fertilizante a utilizar

3. Dosis de aplicación

4. Época (o etapas fenológicas) de aplicación

5. Colocar el fertilizante en lugar adecuado

Huertas con Niveles inferiores al Rango de Suficiencia


Período de Fertilización

El período de máxima demanda denutrientes: durante el mayor crecimiento

O N D E F M A


Cantidad de Fertilizantes

Determinada por:

Edad de los árboles

Desarrollo de los árboles

Eficiencia del fertilizante

Condiciones del suelo


Funciones del Nitrógeno

Constituyente integral de la estructura de:

• Aminoácidos

• Proteínas• DNA• Clorofila, etc.

• Fotosíntesis

2-5% materia seca


Fertilización con Nitrógeno

• Aumenta la fotosíntesis

• Aumenta el crecimiento

• Retarda senescencia

• Aumenta la relación parte aérea / raíz


Sintomatología de deficiencia de Nitrógeno

• Coloración de las hojas dentro de la copa de los árboles amarillo-verde pálido.

• Reducción de crecimiento de brotes.�

• Falta de llenado de la almendra



Aptitud de los Suelos Argentinos para

el Pecán Indicadores de suelos para pecán

Indicador Clase Zona Valor

Profundidad Profundidad del suelo

Más de 1 metro 2

0,75 a 1 metro 1

Menos de 0,75 metro 0

Textura

Textura sub-superficial

Franco 2

Franco arcilloso, Franco limoso, Franco arenoso, Franco arcillo arenoso, Franco arcillo limoso

1

Arcilloso, arcillo arenoso, arcillo limoso, limoso, arenoso franco, arenoso

0

Sodio Alcalinidad sódica

Menos del 15 % de sodio 3

Mas del 15 % de sodio 0

Salinidad

Salinidad

Suelos no salinos a débilmente salinos

3

Moderadamente salinos a fuertemente salinos

0

Rocas Rocosidad Menor de 20% 2

Mayor de 20% 0

Anegamiento Anegamiento Sin peligro a muy poco anegable 1

Otros 0

Drenaje Drenaje Bien drenado a moderadamente bien drenado

2

Otros 0

Reg. humedad del suelo

Údico 8

Ústico 2

Arídico 0

Reg. Temperatura del suelo

Térmico 6

Hipertérmico 2

Mésico -16

Isomésico -16

Óptima

Aptas

Marginales

No Apta


Análisis foliar


Rango de Suficiencia por Estado.**

Alabama Georgia Lousiana

Macronutrientes (porcentaje de nutrientes en tejido foliar)

Nitrógeno 2,70-2,90 2,50-3,90 2,50-3,00

Fósforo 0,12-0,30 0,12-0,30 0,12-0,20

Potasio 0,75-0,95 0,75-2,50 1,00-2,00

Magnesio 0,40-0,60 0,30-0,60 0,30-0,60

Calcio 0,70-1,50 0,70-1,75 0,70-2,00

Azufre - 0,20-0,50 0,18-0,25

Micronutrientes (parte por millon en tejido foliar)

Zinc 50-100 50-100 50-150

Hierro 50-330 50-300 50-300

Manganeso 100-800 100-800 100-2000

Boro 20-45 15-50 20-45

Cobre 10-30 6-30 6-20

Rangos recomendados para concentraciones foliares de elementos esenciales en Pecán

** Sources: Golf et al. 1984, Pecan Production, Plant, C.O., 1979 Plant Analysis Handbook for Georgia.

O´Barr, R. D., and Mc Bride, 1980, Pecan Leaf Sampling for Commerical Groves.

Sistemas de deficiencias nutritivas en Pecan


Herramientas para diagnosticar N

• Análisis foliar: 2.5-3.5% Ms

• Longitud de brotes: 15-30 cm

• Coloración de hojas: ausencia de síntomas

• Frecuencia de árboles con síntomas


Fertilización N: Primer Año

Se podría fertilizar el primer año pero teniendo en cuenta la condiciones del medio

50-100 g de N/árbol, 20-30 cmalrededor del tronco

Es recomendable sólo en caso de suelo debaja fertilidad y textura ligera


Fertilización N: 2-7 años

200 g N/árbol para árboles en el segundoaño

Incrementar hasta 500 g/árbol en el7º año

Crecimiento>1.5 m/año reducir NCrecimiento < 60 cm/año incrementar N


Fertilización N: 7-12 años

60 g N/cm diámetro del tronco


Fertilización N: > 12-15 años

Aplicación de 100 g N/cm diámetro deltronco o:

Aplicación de 80-100 Kg. de N/hapor tn de nuez


Aplicación de N

Períodos de aplicación de N1. Crecimiento de brotes

2. Desarrollo de las nueces (Diciembre-Enero)

Programar de acuerdo a la producción

Año de alta producción: mayor N a finales de verano

Año de baja producción: menor N


Indicadores de abastecimiento de N

15-30 cm de incremento terminal


2.5-3.0% N en las hojas (2ºquincena Diciembre-1ºquincena Enero)

Tipos de fertilizantes de Zinc

Fertilizantes de zinc con N incluido:

• NZN

• Zn (NO3)2

Fertilizante de zinc que no contienen N:

• ZnSO4

Ing. Agr. Ernesto Madero


•1000 kg/ha rendimiento de nueces pecán remueven 20 kg N/ha del suelo.

•Un parámetro de fertilización es: 60 g N/ 1 cm de diámetro de tronco a 1 m del suelo.

•Si el árbol crece más de 30 cm/año no necesita fertilización nitrogenada. Si crece menos de 15 cm/año necesita fertilización. No menos de 150-200 kg N/ha.


Recomendaciones generales

Zinc

Nutrimento clave de los nogales Responsable de el crecimiento de los brotes

En el suelo se transforma a compuestos insolubles

CaCO3 + ZnSO4 = ZnCO3 + CaSO4


Recomendación en Texas

1ª aplicación: inicio de brotación . Siguientes aplicaciones: 2, 4, 6 y 8 semanas después de la primera.


Recomendación en zona templado húmeda de Argentina


STUART

DESIRABLE

202010

1ª sem. Oct. 2ª sem. Oct. 1ª sem. Nov. 4ª sem. Nov.

1ª sem. Oct. 2ª sem. Oct. 1ª sem. Nov. 4ª sem.

Nov.

10 20 20


Análisis foliar


• Deficiencias de cinc corregidas mediante

• Aplicaciones foliares son necesarias en suelos con pH altos.

• Aplicaciones al suelo suelos pH ácidos hasta neutros

• +N en las pulverizaciones foliares > absorción vía foliar. > eficiente en hojas jóvenes

Análisis foliar Nivel crítico 50 ppm

• Muestreo foliar

Fertilización Foliar con Cinc

• ZnSO4 ha sido efectivo en algunos años • (Alben, 1962, Worley et al., 1972, O’Barr, 1987)

• Zn-EDTA, Quelato (Sal disódica de EDTA de cinc)

• Suspensiones solubles



Niveles de Cinc requeridos para un máximo rendimiento y crecimiento vegetativo

• Fig. 1. Pecan trees without deficiency symptoms vs. leaf Zn (zinc) concentration of pecan (derived from Sparks and Payne, 1982)

• Fig. 2 Relative nut yield vs. leaf Zn (zinc) concentration of pecan.

Nitrógeno aplicado, rendimiento de pecan y retornos económicos

Nitrógeno acumulado-16 años (kg / ha)

Rendimiento (kg / árbol / año)

Retorno neto (U$S/ árbol / año)

115 a 48 a 64

400 b 50 a 64

1248 c 60 b 80

1456 d 55 a 69

3584 e 62 b 77

Interpretación del análisis foliar ysíntomas de deficiencia en Pecán


Efecto del Nitrógeno en el rendimiento de la nuez.

Tratamiento (kg/árbol)

Rendimiento (kg/árbol)

N 0 2,40

N 56 3,72

N 112 4,45

Es un cultivo con alta demanda de nutrientes


Requiere una fertilización ajustada

Existen herramientas de precisión como el análisis foliar para determinar el estado nutritivo

Conclusión

GraciasIng. Agr. Enrique Frussoemail:[email protected]

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