Diagnostico Agricola Finca

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TABLA DE CONTENIDO

Pág

INTRODUCCIÓN 4

JUSTIFICACIÓN 5

OBJETIVOS 6

OBJETIVO GENERAL 6

OBJETIVOS ESPECÍFICOS 6

1. INFORMACIÓN GENERAL 7

2. CROQUIS 7

3. INFORMACION DEL PRODUCTOR 8

4. COORDENADAS DE LA FINCA 8

5. INVENTARIO DE LA CASA 8

6. INVENTARIO MAQUINRARIA Y HERRAMIENTA 9

7. INVENTARIO AGRICOLA 9

8. INVENTARIO AGRICOLA CULTIVO DE CAFÉ 12

9. INVENTARIO CULTIVO INFANIL 13

10. INVENTARIO PECUARIO CUYES 13

11. INVENTARIO PECUARIO GALLINAS 13

12. INVENTARIO DE ARBOLES MADERABLES 14

13. ACTIVIDADES A REALIZAR 15

13.1 PLAN DE ACCIÓN 16

14. PLAN OPERATIVO 17

15. COSTOS DE PRODUCCION 18

16. DOFA 21

CONCLUSIONES 22

3

INTRODUCCION

En nuestro Municipio Hemos observado que la mayoría de fincas se

encuentran desorganizadas, donde no se tiene en cuenta las buenas

prácticas agrícolas. Esto a hecho que se perjudique la economía de los

productores y con el uso indiscriminado de agroquímicos se ha ocasionado

daños irreparables al medio ambiente, a las personas y a los animales.

Hoy con la presencia del SENA y la tecnología en gestión de empresas

agrícolas en nuestro municipio, tenemos la oportunidad de comenzar un

proceso de organización en algunas fincas a través de las prácticas y

asesoría técnica del instructor hacia el aprendiz, y el aprendiz hacia el

producto

4

JUSTIFICACIÓN

Se hace necesaria la organización de la finca San Juan del Barrio Miraflores,

por los siguientes aspectos

a. Aspecto Económico: Al hacer el diagnóstico de finca, tener en cuenta la

planeación, llevar los registros, implementar las buenas prácticas

agrícolas y llevar un control de los costos de producción. Le permiten al

productor darle un manejo correcto a sus cultivos y por ende obtener una

mejor rentabilidad de sus productos, mejor economía y mejor calidad de

vida.

b. Aspecto Social: La finca se encuentra cerca a la vía y al casco urbano,

es apta para cultivar, lo que le permite un mejor desarrollo.

Al realizar el proceso de organización estaría al día con las exigencias del

gobierno en lo que tiene que ver con la certificación de las fincas.

c. Aspecto Ambiental: Dentro de la asesoría y formación que los

aprendices de la tecnología gestión de empresas agrícolas le prestemos

al productor(a) está necesariamente; el manejo de basuras, reforestación,

manejo de productos agrícolas, fertilizantes, plaguicidas, fungicidas,

descontaminación del agua, del suelo. Esto hace que se disminuya la

contaminación y desastres que tanto daño han causado, nos permite

cuidar y concientizar

d. Aspecto Educativo: Los estudiantes de gestión de empresa agrícolas,

estamos en un proceso de aprendizaje y nuestro campo a desarrollar

actividades y prácticas es necesariamente agrícola y pecuaria, por lo que

debemos establecernos en una fina.

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OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

• Realizar la planificación de la finca San Juan, implementando las buenas

prácticas agrícolas

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Establecer la compostera para obtener el abono orgánico

Adecuación de la huerta casera

Realizar la siembra de café castilla técnicamente

Implementar el reciclaje

Realizar la limpia Manual de Planta de Infanil

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1. INFORMACIÓN GENERAL

NOMBRE DE LA FINCA NUMERO DE PREDIO AREA: UBICACIÓN: DISTANCIA CLIMA: ALTURA NIVEL DEL MAR: ALTITUD TEMPERATURA: PRESIPITACIÓN: TIPO DE SUELO

SAN JUAN 250-0011882 UNA HECTAREA Y MEDIA (1 ½) B/MIRAFLORES VÍA LINARES 1 KILOMETRO TEMPLADO 1750 m.s.n.m 30 °C 1314 MILIMETROS FRANCO ARENOSO

2. CROQUIS DE LA FINCA

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4. INVENTARIO DE LA CASA

AREA: 12,63 metros de largo x 4,38 metros ancho

Numero de Habitaciones: tres (3),

una cocina junto a la casa

una cocina de leña

5. CARACTERISTICAS DE LA CASA: Construida: techo 50% eternit, 50% sinc;

paredes y pisos en ladrillo, cementro, piso color mineral.

3. Información del propietario o productor

NOMBRE AURA LIGIA ANDRADE

IDENTIFICACIÓN CEDULA No. 36997605 SAMANIEGO

ESTADO CIVIL SOLTERA

NUMERO DE HIJOS: DOS

NOMBRES HIJOS: ALBERTO CHAUCANES ANDRADE OSCAR HERNÁN MELO ANDRADE

NIVEL ACADEMICO PRODUCTOR SEGUNDO PRIMARIA

AFILIACIÓN A SALUD: EPS CONFAMILIAR

CLAN FAMILIAR: UNA FAMILIA que se compone de la mamá y dos hijos

GRUPO SANGUINEO: O+

CELULAR: 3105468515-3128413559

ESTRATO: UNO

TIPO DE POBLACIÓN: CAMPESINA

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6. INVENTARIO MAQUINARIA Y HERRAMIENTAS

HERRA-MIENTAS MAQUINARIA

2 picas

2 palendras

2 pala

2 hachas

2 machetes

2 rastrillos

2 Casquillos

1 maquina despulpadora

de café

1 bomba de fumigar

pequeña

7. INVENTARIO AGRICOLA

PRODUCTO DESCRIPCIÓN

Entrando hacia la Finca encontramos: Una pequeña porqueriza

Producto café

Sembradas de 4 meses de edad 100 matas, siembra Abril

Pequeño semillero 400 matas , edad 2 meses

Mata grande 64

Arboles frutales

Naranjo 7 arboles

Mandarino común 4 arboles

Limón real 1 árbol

Limón mandarino 1 árbol

Guavillo 1 árbol

Guaba 1 árbol

Aguacate 1 árbol

Papayo 1 árbol

9


Guayaba 1 árbol

Achiote 5 árbol

Chirimoya 1 árbol

Arboles maderables 11 Urapan:


Hacia los linderos encontramos

Nacederos 23

Ortigo 10

Cun 10

Hoja de bijao 2 áreas Una de 2x2 mt, una de 1x 2 mt

Cultivo de infanil , ceda e infanil pequeño, guineo

½ Hectárea

Hierva de maicillo guatemal Área de 6 mts

Huerta casera: encerrado de junco, malla, palos y guaduas, donde encontramos las siguientes hortalizas:

Repollos 18

Matas de acelga 2

Cebollas largas 6

Plantas medicinales

Sábila 1

Mata de albaca 1

Continuando con la descripción de la finca encontramos:

Tomates de árbol 2

Matas de limoncillo 2

Matas de lulo 2

10


Junto al semillero encontramos:

Bolsas llenas de tierra para chapola de café

126

Bolsas con tierra 400

Al frente de la casa encontramos plantas medicinales como:

Ruda, verbena, sauco, sábila, hierbabuena, romerillo, poleo, limoncillo y cedrón

Clases de flores como:

Anturio, Girasol, colegial, veranera, helecho, colombiana y rosa

Hacia la izquierda de la casa, encontramos:

Guayacán 1 árbol

Ciprés 1 árbol

Hacia la derecha de la casa encontramos:

Árboles ornamentales 3 pequeños

8. INVENTARIO AGRICOLA CULTIVO DEL CAFÉ SEMBRADO


AREA

Edad cultivo 4 meses

Fecha siembra Abril

Numero plantas 100

Variedades Castilla

Preparación suelo Deshierbe y ahoyado

Jornales: 2 Valor unitario $10.000 Valor total: $20.000

Siembra: 1 Jornal Valor: $10,000

Fertilización: Foliar

11


Aplicación fertilizante A los 2 meses

Fertilizante Inca Fos k; 1 litro $10,000

Copa 1 cm y medio (1,½ ) x bomba

Mano de obra Jornales 1 x $10,000

Control de plagas y enfermedades

Fertilizante Inca Fos K

Periódica aplicación 1 vez a los 2 meses

Cosecha de café Mata grande 64 matas

CANTIDAD PRODUCIDA: 10 kilos

Consumo 10 kilos,

Jornal 1, $10.000

valor venta $3,500

Valor venta total $35,000

Pos cosecha café: 5 kilos

Consumo 5 kilos ,

Jornal 1 $10,000

Valor venta $3,500

Valor venta total $17,500

9. INVENTARIO CULTIVO INFANIL


AREA ½ Hectárea

Edad del cultivo

Numero de plantas ½ hectárea

Variedades Ceda, infanil pequeño

Preparación del suelo: Deshierbe y ahoyado

Deshierbe 2 jornales x 10,000 $20.000

12


Ahoyado 2 jornales x 10.000 $20.000

Laborales Culturales

Desoje 1 jornal x 10.000 $10.000

Cosecha x mes 8 racimos a $1.000 venta

Consumo 1 racimo x semana,

Consumo por mes: 1 jornal 4 a 1000 c/u = $4000

Valor medio jornal: $5000 Valor venta total $12.000

Pos cosecha 7 meses , 8 racimos $1000

Valor venta $8000

Consumo 1 racimo x semana

½ jornal 1 mes 4 x 1000 = 4000

Valor medio jornal: $5000 Valor venta total $12.000

10. INVENTARIO PECUARIO CUYES


Cuyes

Ubicación Una Jaula

Cantidad 10

Alimentación Hierva, desperdicios de

cocina

Manejo fitosanitario (control de plagas e insectos)

Fumigación Producto valor $6000

Especifico para desinfectar Producto Valor $2000

Producción por año o mes

A los 3 meses 6 cuyes

13


Valor venta $20,000 o $18,000

Porcentaje de mortalidad 3 %

Sexaje Hembras: 3

Machos: 7

Clase o raza: Común

11. INVENTARIO PECUARIO GALLINAS


Gallinas

Ubicación Campo abierto

Cantidad 21

Alimentación Maíz y desperdicios de

cocina

Manejo fitosanitario Achaque: píldoras de yerba

santa, verbena, limón,

manteca gordana

Producción por año o mes a

los seis meses

9 gallinas

Valor venta Gallinas: $25.000

Pollos: $15.000

Gallos $30.000

Sexaje 5 machos

7 hembras

9 pollos pequeños

Raza criolla

Porcentaje mortalidad 3%

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PERROS

Cantidad 2

Alimentación Desperdicios de cocina

Sexaje Perra: Nombre Estrella

Perro: Nombre Tino Asprilla

GATO

Cantidad 1

Alimentación

Sexaje macho

12. INVENTARIO DE ÁRBOLES MADERABLES


Urapan 11

Guayacán pequeño 1

Ciprés 1

MANEJO AMBIENTAL

Plásticos y papeles: son quemados

Plantas Reforestación Nacedero, ortigo, junco, mata de cun

Manejo de aguas residuales: Alcantarillado

Manejo de aguas que

resumen desde la otra finca

vecina

Acequias o chambas superficiales

recogiendo las aguas en un pequeño

tanque para riego

DENTRO DEL POT

zonas aptas para sembrar:

15


Cultivos café, yuca, infanil, frutales

Tipo de suelo Franco arenoso

Presencia de materia

orgánica

Riesgo Prolongación verano, prolongación

invierno, deslizamiento

13. ACTIVIDADES A REALIZAR

1. Establecer la compostera

2. Fortalecer la huerta casera

3. Limpieza manual plantas infanil

1. Establecer la compostera:

Metas: 12-28 de octubre

Estrategia: para establecer la compostera vamos a utilizar lo que

encontremos en la finca como: troncos y tallos de plantas, palos, hojas,

ramas, desperdicios, estiércol de cuy – gallina.

2. Fortalecer la huerta casera

Meta para fortalecer la huerta del 22 de Junio al 30 de Junio del 2013

Estratega: gestionar las semillas de hortalizas. Utilizar el abono orgánico.

3. Limpieza manual plantas Infanil.

Meta: desoje de las plantas de infanil

Fecha: 11 de septiembre del 2012

Estrategia: se utiliza un luna para el desoje.

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14. PLAN DE ACCIÓN CRONOGRA DE ACTIVIDADES Productora: AURA LIGIA ANDRADE PERIODO: AGOSTO – 2012 - DICIEMBRE 2012 APOYO: Grupo 5 Aprendices SENA

ACTIVIDADES PARA

MEJORAMIENTO AGOSTO SEPTIEMRE OCTUBRE NOV DICIEMBRE

CUMPLIMIENTO

Limpia manual Planta infanil

1 S

2 S

3 S

4 s

1 S

2 S

3 S

4 s

1 S

2 S

3 S

4 s

1 S

2 S

3 S

4 s

1 S

2 S

3 S

4 s

Desoje y destronque

29 31

Establecer la compostera

8

Instalar reciclaje organización de herramientas

21

Adecuación huerta casera

12 13

Cama biológica

16 17

Cultivo de café Selección plantulas

3

Ahoyar densidad encalamiento

11

Aplicación riego para humedecer el suelo

12

Siembra 14 Deshierbe 18 Aplicación abono orgánico

22

Control preventivo de plgas-enfermedades

30

Plateo 11 Cultivo planta infail

Deshierbe 18

17

PLAN OPERATIVO ANUAL POA 2012 OBJETIVO GENERAL:

COMPONENTE ESTRATEGICO

OBJETIVOS ESPECIFICOS

ACTIVIDADES PARA DESARROLLAR POR META METAS POR OBJETIVO TIEMPO Y PERIODO

INDICADORES MATERIALES Y

HERRAMIENTAS RESPON-

SABLE INICIA TERMINA

1. ADECUACIÓN DEL TERRENO PARA SEMBRAR

1.1 disponer terreno para sembrar

1.1.1 selección de plántulas de café Clasificar 07-09-12 07-09-12 Cumplir con el 100%

Mano de obra Grupo # 5 Productora

1.1.2 preparación del terreno Ahoyar 11-09-12 11-09-12 Cumplir con el 100%

Pala Barra

Grupo #5 Productora

1.2.2 Establecer densidad de siembra Distribuir plantas 1 mt con 40 cm

3-09-12 3-09-12 Metro Grupo #5 Productora

2. ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO

2.1 SIEMBRA DE CAFÉ CASTILLA

2.2.1 aplicación de riego Humedecer terreno para siembra

12-09-12 12-09-12 cumplir con el 100%

Agua, tanque reserva, mangueras

Productora

22.2 siembra de 300 plantas Plantación de 14-09-12 14-09-12 Cumplir con el 100%

Plantas Grupo #5 Productora

3. SIEMBRA Y SOSTENIMIENTO

3.1 AREA DEL CULTVIVO

3.1.1 Deshierbe Área de metros 18-10-12 18-10-12 Cumplir con 90%

Pala, machete Grupo #5 Productora

3.1.2 aplicación abono orgánico 300 matas café 22-11-12 22-11-12 Cumplir con 100%

Baldes Grupo #5 Productora

3.1.3 control preventivo de plagas y enfermedades

300 matas de café 30-11-12 30-11-12 Cumplir con 100%

Bomba de fumigar de espalda

Grupo #5 Productora

3.1.4 plateo 300 matas de café 11-12-12 11-12-12 Cumplir 100% Mano de obra Grupo #5 Productor

CULTIVO PLANTA INFANIL

1. AREA DEL CULTIVO

1.1 Limpia manual

1.1.1 desoje y destronque Área de ½ hectárea 29-08-12 31-08-12 Cumplir 100% Luna, machetes

Grupo # 5

1.1.2 deshierbe Área de ½ hectárea 18-10-12 18-10-12 Cumplir 95% Pala machetes

Grupo #5 Productora

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15. COSTOS DE PRODUCCIÓN

Café que se va a sembrar

Actividad PATRON PRECIO

UNITARIO VALOR TOTAL

PRODUCTO UTILIZADO UNIDAD CANTIDAD

1. Laborales

1.2 Selección de café Jornal 1 10.000 10.000

1.2 ahoyar y establecer densidad de siembra Jornal 1 10000 10000

1.3 aplicación de riego Jornal 1 10.000 10.000

1.4 siembra de 300 plantas Jornal 1 10000 10000

1.5 Deshierbe Jornal 1 10.000 10.000

2. Aplicación de abono orgánico Jornal 1 10.000 10.000

2.1 Control preventivo de plagas y enfermedades Jornal 1 10.000 10.000

2.2 plateo Jornal 1 10.00 10.000

Cultivo plantas de infanil

1. Limpia manual, desoje, destronque Jornal 1 10.000 10.000

1.2 deshierve Jornal 1 10.000 10.000

SUB TOTAL Labores 100.000

INSUMOS

1. Plantas de café Hasta inicio de cosecha Unidad 300 200 60.000

1.1 Fertilizante compuesto Nitrogeno, Fosforo Inca Fos K

Litros 2.5 10.000 25.000

1.2 Abono orgánico Bultos 2 20.000 40.000

19

Actividad PATRON PRECIO UNITARIO

VALOR TOTAL

Sub total insumos 125.000

Total costos por hectárea (Labores insumos y otros $225.000

20

16. DOFA

DEBILIDADES

• No hay buenas practicas agrícolas

• Compostera desorganizada

• No hay bodega de herramientas y agroquímicos

• No se encuentran recipientes para ubicar las basuras

OPORTUNIDADES

Presencia del SENA y Aprendices de la tecnología en gestión de Empresas

Agropecuarias.

• Se va a sembrar café y con ello aplicar las técnicas de cultivo

FORTALEZAS

• La finca cuenta con vertientes de agua natural, propias

• La finca se encuentra cerca a la vía

• Hay servicio de alcantarillado

• El suelo es apto para cultivar café, infanil, yuca, árboles frutales

AMENAZAS

Presencia de roya en el semillero

Presencia de hormigas

Influencia climática como la prolongación del verano

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17. CONCLUSIONES

Haciendo el diagnostico a la finca San Juan del Barrio Miraflores, encontramos

que a nivel general la finca se encuentra desorganizada, le faltan

adecuaciones, ubicaciones, señalizaciones, registros.

Tiene algunas fortalezas como los servicios públicos, se encuentra cerca a ala

vía, fácil acceso, está legalizada.

Para comenzar un proceso de organización se deben tener en cuenta muchos

aspectos importantes, lo que hacen un trabajo dispendioso.

Para el proceso de organización necesitamos de tiempo, recursos

económicos, recursos humanos y recursos materiales, gestión, recursos

físicos

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