Directorio de Productores y Exportadores.

Directoriode productores y exportadoresorgánicos y comercio equitativode CentroaméricaCosta Rica El Salvador Honduras Nicaragua

[email protected]éfono: (506) 437-2200Pagina Web: www.cims-la.com

Septiembre 2005

Sobre este directorioTanto ECOMERCADOS como CIMS no asumen responsabi-lidad alguna por cualquier información incorrecta suminis-trada a nosotros por importadores, distribuidores y otras organizaciones de mercado. La información cuantitativa de mercado se basa en entrevistas y, por tanto, esta sujeta a �uctuaciones. Ni ECOMERCADOS ni los autores de esta publicación garantizan de manera expresa o implícita, la exactitud de la información presentada y no serán responsables por daños o reclamos relacionados con el uso de esta información publicación o de la contenida en ella. No se asume obligación alguna de actualizar ni enmendar esta publicación por ninguna razón, sea esta información nueva o información en sentido contrario o bien cambios en la legislación, las regulaciones, la jurisdicción, la estructura de la industria y el mercado y cualquier otra condición del mercado.

Además, ninguna parte de este reporte se puede reproducir, almacenar en un sistema de recuperación o transmitir de ninguna forma ni por ningún medio, ya sea electrónico, mecánico, por fotocopia, grabación o de cualquier otro modo sin el permiso escrito de ECOM-ERCADOS.

Este directorio es un producto de ECOMERCADOS, un proyecto �nanciado por SECO (Secretaría de Estado para Asuntos Económicos de Suiza) y ejecutado por INTERCO-OPERATION (Fundación Suiza para el Desarrollo y la Cooperación Internacional) que inició operaciones en la región Centroamericana (en Nicaragua y Costa Rica) a partir del 2005.

El Objetivo principal del proyecto es promover la comer-cialización de productos orgánicos y del comercio equita-tivo, y su incremento en los mercados de exportación, regional y local, fomentando el acceso de pequeños y medianos productores, a �n de contribuir con el aumento en sus ingresos y mejores oportunidades de empleos.

Este directorio fue elaborado por Wendy Alfaro, analista de Mercados del Centro de Inteligencia sobre Mercados Soste-nibles (CIMS), con la colaboración de Ester Kellerman. En los casos especí�cos de Nicaragua y El Salvador, se destaca el apoyo brindado por CLUSA y Agronatura, respectiva-mente.

Para mayor información referirise a:

Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de CentroaméricaCosta Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

I

Contenido

Agradecimientos V

Metodología VII

Lista de empresas certificadas 1

Costa Rica

Asociaciones, cooperativas y empresas certificadas

ABACO 3ACAPRO 3Agrícola Guapiña S.A. 4Alquimia Agrícola S.A. 4Apiarios Tropicales S.A. 5APPTA 5APROCAM 6Asociación de Familias Orgánicas de Costa Rica “La Alianza” 6Asociación de Productores Orgánicos de Alfaro Ruiz (APODAR) 7Asoc. de Productores Orgánicos de la Zona Norte de Cartago (APROZONOC) 8Asociación de Productores Orgánicos de Talamanca (UCANEHU) 9ASOPROAGROIN 9ASSUKAR S.A. 10Café Orgánico Monte Cristo 10Café Tres Generaciones 11CafeCoop R.L. 11Collin Street Bakery / Finca Corsicana 12Coopabuena R.L. 12Coopeagri R.L. 13Coopeatenas R.L. 13Coopecerroazul 14Coopeldos R.L. 14Coopellanobonito R.L. 15Coopemontesdeoro R.L. 15Coopepilangosta R.L. 16Cooperativa Cañera de San Ramón 16Cooperativa de Caficultores de Sabalito R.L. 17Coopesantaelena R.L. 17Coopesarapiquí R.L. 18Coopetrabasur R.L. 18Coopronaranjo R.L. 19Cooprosanvito R.L. 19Costa Rican Cocoa Products Company S.A. 20Del Oro S.A. 20Ecohuetares (Asociación ANDAR) 21Ecoproducts S.A 21Finca Elian 22Finca IPE S.A. 22Finca Ojo de Tigre J.C. S.A. 23Finca Tierra del Abrazo Verde 23FINMAC Costa Rica S.A. 24Florida Products S.A. 24Fundación PROAGROIN 25Gerber Ingredients S.A. 25

Grupo Café Britt S.A. 26Hacienda El Triunfo S.A. / Solcolibrí Coffee 26Hacienda La Amistad 27Hacienda La Pacífica S.A. 27Hacienda La Verbena 28Hacienda y Microbeneficio Dansol 28Empresa Helsar S.A. 29La Pira de Dota / Microbeneficio 29Luna Nueva Extractos S.A. 30Orgánica Jaris de Mora S.A. / ASOPRODULCE 30Orgánicos Los Nacientes 31Piña Rica S.A. / Ganadería La Flor 31Quimusa S.A. 32Solantis S.A. 32Tierrica S.A. 33TROBANEX, LTDA. 33Viga Verde S.A. 34

Asociaciones, cooperativas y empresas con perfiles parciales (empresas no participantes)

AFAORCA (Alianza) 37Agrícola Cafetalera Esquipulas 37Agrícola Los Ángeles 37Agrícola Río Grande 38Agrícola Serrano Elizondo 38Agropecuaria LUM 38Alfredo Ruiz Núñez 39APOT (Alianza) 39APROCAFE (Coopeatenas) 39Asociación Base La Piedra (Alianza) 40Asociación Fila Pinar (APOFIP) (Alianza) 40Asociación La Amistad (Alianza) 40Asociación Montaña Verde (Alianza) 41Asociación Nueva Alternativa 41Asociación Tierra Fértil 41Beneficio Río Tibás (Coopeldos R.L.) 42Beneficio Seco (COOCAFÉ R.L.) 42Bill Wade (Del Oro) 42COOCAFÉ R.L. 43Coris-CoopeUnión 43Corporación Pipasa S.A. (División Reproducción Sardinal) 43Don Bracksman (Del Oro) 44Erickher 44Erromango y Sabanillas 44Familia Rojas Vásquez 45Finca El Guzmán 45Finca Hermanos Corrales Ramírez 45Finca Hernández 46Finca La Julieta (Sociedad Santiago de Quesada y Rojas Ltda.) 46Finca Las Gravilias 46Finca Mainor Montero 47Finca Sábila 47Fincas Café Britt 47Francisco Valverde Jiménez 48FRUCTA Costa Rica S.A. 48Gekos Farm 48Gosa Orgánicos S.A. 49


II

Hernán Piedra Arroyo 49IREX de Costa Rica 49Linda Vista 50Lomas al Río 50Mainor Barrantes 50Mario Marín 51Patalillo 51Planta Torrefactora de Café Britt 51Pompilio Marín 52Río Chiquito 52Río Itiquis 52Sucesión Hermanos Chacón 53Tierra Fértil S.A. 53Tierra Madre 53Trébol de Orosi 54Valencia Orgánica (Del Oro) 54Zalmari S.A. 54Zapican 55

Asociaciones, cooperativas y empresas en transición

Agrícola Industrial Eco-Piña S.A. 59APACA 59Asociación de Mujeres Organizadas de Biolley (ASOMOBI) 59Asociación de Pequeños Productores de Ortega 60Assukkar S.A. 60Beneficio Cristina-Gatun S.A. 60CICALARES S.A. 61Cooperativa Cañera de San Ramón R.L. 61Coorporación Agroindustrial Campo Verde S.A. 61EARTH (Finca Integrada Orgánica) 62Empresas SXJ S.A. 62Especias Ceilán 62Finca Angelina 63Finca Brillo de Oro 63Finca Conservacionista La Esperanza 63Finca El Lago 64Finca San Gabriel / Inversiones ANACO S.A. 64Finca Tierra del Abrazo Verde 64Fresas de Altura 65Hacienda DANSOL 65Hacienda Juan Viñas 65Hacienda La Pacífica 66Inversiones Bienestar S.A. 66Isabel Irola Alfaro 66LEGUM S.A. 67Manza-Té 67Proyecto Orgánico Los Monges 67

El Salvador


Alma de Añil 71APECAFE 71APRAINORES 72Asociación El Nuevo Amanecer 72

Baltasar Ferreiro & Compañía 73Beneficio Tepeyac 73BEXCAFÉ 74Biotech S.A. de C.V. 74COEXCA 75Compañía Agrícola El Tigre 75Cooperativa Cuzcachapa 76Cooperativa El Jobal 76Cultivar de Proserquisa 77EXPRONAV S.A. de C.V. 77Finca El Papayal 78Fucrisán 78Grupo Ecomillenium S.A. de C.V. (Finca La Giralda) 79Inversiones El Olvido S.A. de C.V. 79Jiménez Vásquez y Compañía 80La Marañonera 80Los Nacimientos 81Maricela de Arévalo 81Multiprofesionales S.A de C.V. 82NOBS Hidrodifusión S.A. 82Santa Isabel 83Shuchil S.A. de C.V. 83Sociedad Cooperativa de Caficultores La Unión, R.L. 84Tyson S.A. DE C.V. 84UCRAPROBEX 85UNEX S.A. de C.V. 85Unión de Productores y Exportadores de Usulután (UPREX) 86Vidal Ernesto González 86


ACOPA Las Quebradas de R.L. 89Agropecuaria La Florida 89Asoc. Cooperativa de Prod. Agropecuaria “Hacienda La Carrera de R.L.” 89Asoc. Cooperativa de Producción Agropecuaria Finca San Mauricio 90Asoc. Cooperativa de Producción Agropecuaria Luz en el Horizonte 90Balzaretti Hermanos S.A. de C.V. (Finca La Llorona, Antonio, El Tapón, Miramar) 90Balzaretti Kriete Inversiones S.A. de C.V. (Finca Miramar) 91Beneficio Las Tres Puertas 91Beneficio Montealegre (Unex S.A. de C.V.) 91Beneficio Oromontique S.A. de C.V. (Unex S.A. de C.V) 92Cofinanzas (Finca Santa María) 92Cofinanzas (Fincas Los Nogales, El Jocote, El Portezuelo, Montecarlo) 92Cooperativa El Espino 93Cooperativa Las Marías 93 93Everest S.A. 93Finca Amitabha 94Finca El Guarumal 94Finca El Matazano, Cerro Verde &Tercera Parte 94Finca Irlanda / Ortiz Rosales S. A. de C. V. 95Finca La Gloria y San Francisco 95Finca Las Marías 95Finca Santa Isabel/Santa Isabel S.A. 96Fincas Orgánicas San Rafael / Beneficio Venecia 96Grupo Peña 96Hermanas Alvarado S.A. de C.V. (Finca Colombia) 97


III

Inversiones de Café Zarco 97Inversiones El Olvido S.A. de C.V./Finca/Beneficio Buena Vista 97Irene S.A. 98La Casa de Frida 98Las Lajas 98Martha Cáceres de Peña Trejo 99Nedecaza 99Numa Chávez 99Pedro Guinjaume 100Proinnova S.A. (Fincas Guadalupe y Azacualpa) 100Ramón Quintero 100Roberto Cárcamo 101Sálamo, Mirazalco, Los Reyes y Los Alpes 101Santa Adelayda 101Saros Inversiones S.A. (Finca San Antonio) 102Vila S.A. (Finca La Cumbre) 102


Asociación Cooperativa de Productores Agrícolas El Refugio R.L. 105Cerro Verde 105COFINANZAS (Fincas Los Nogales, El Jocote, El Portezuelo, Montecarlo) 105Cooperativa Berlín 106Cooperativa de Caficultores Jucuapense 106Cooperativa La Bagatela 106Cooperativa Santa María Nº2 107Inversiones El Olvido S.A. de C.V. (Finca/Beneficio Buena Vista) 107

Honduras


ADROH-ASDEL 111Agencia Española de Cooperación Internacional /AECI Honduras 111APROCACAHO 112Beneficio de Café Montecristo (BECAMO) 112Café Orgánico Marcala (Funder) 113Caritas 113Central de Cooperativas Cafetaleras de Honduras 114COMUCAP 114Cooperativa Agrícola Cafetalera Triniteca Limitada (CACTRIL) 115Cooperativa Agrícola Regional de Prod. Orgánicos Ltda. (CARPROL) 115Cooperativa Agropecuaria Nuevo Edén Limitada (COARENE) 116Cooperativa Agropecuaria Quiraguira Limitada (COAQUIL) 116Cooperativa Agropecuaria Santa Bárbara, Intibuca, Ltda. (CARSBIL) 117Cooperativa Cafetalera Siguatepeque Ltda. (COHORSIL) 117Cooperativa de Productores de Café Yorito Ltda. (COPROCAYL) 118Cooperativa de Servicios Agropecuarios 25 de Julio Limitada 118Cooperativa Regional Productores Orgánicos Nuevo Ambiente (PRONA) 119Cooperativa Unión y Fuerza (CAUFUL) 119Cooperativas Unidas Mixtas para Progresar (COOMULP) 120COREPROSUL (La Sureñita) 120Corporación Hondureña del Café de R.L. (CORHCAFE) 121EACTSY 121Empresa Asociativa Campesina (Pronaturas) 122

Empresa Asociativa Campesina El Milagro 122Farm Fresh 123Finca Alma Verde 124Finca Emaus 124Finca Laguna del Agua 125Finca Los Cedros 125Finca Pasahapa 126Fundación Proyectos de Honduras (APDP) 126LIDERS 127Red Comal 127Río Nance Agroindustrial (RINAGRO) 128


Beneficio COMERCAFE 131Beneficio de Occidente 131Beneficio Ecocafé 131BEPROAGRO 132CABRIPEL 132Café Orgánico Marcala 132CAPROCATAL 133CARPROL 133CARUCHIL 133COACANOLN (Zona Centro) 134COAFORCA (Olancho) 134COAGRICSAL (Copán) 134COAPROCL 135COCANEL 135COCAOL (Olancho) 135COCASAM 136COCASJOL 136COCATRAL (Copán) 136COFEACOMA 137COMARCA 137COMAYAGUA 137COMISAJUL 138COMISUYL 138COMITEL (El Paraíso) 138COOMIXGUAL 139Cooperativa 6 de diciembre 139Cooperativa Guanacaure 139COPROCATEL (El Paraíso) 140COSAGUAL 140Exportaciones de Calidad 140Grupo Corah 141Hirsato Farms 141Huascaran Industrial Inc 141Molinos de Honduras 142RAOS 142


Café Tres Palos 145COAGROL 145COCANEL 145COCAOL 146COCASMIL 146


IV

COMIXIL 146Cooperativa 6 de diciembre 147COPROCASOL 147COPROCAYAL 147Farm Fresh 148Proyecto BID 148Red Comal 148

Nicaragua


ABONICSA 151Asociación Aldea Global 151Asociación de Apicultores de Boaco (APIBO) 152Asociación de Productores Ecológicos de Nicaragua (APRENIC) 152Asociación de Pueblos en Acción Comunitaria (PAC) 153Asociación para la Diversificación y Desarrollo Agrícola Comunal(ADDAC) 153ASODECOM 154Bankoffee Corporation S.A. 154Beneficio Aurora PROCOCER 155Beneficio de Café Seco Belén 155Central de Servicios Múltiples (PRODECOOP R.L.) 156Centro Integral de Vida y Tecnología (CIVITE) 156CISA Exportadora (Beneficio Ocotal y Beneficio San Carlos) 157CLUSA Nicaragua 157Cooperativa 22 de Setiembre 158Cooperativa Agrícola Carolina Osejo R.L. 158Cooperativa Carlos Díaz Cajina 159Cooperativa COPROEXNIC R.L. 159Cooperativa CORCASAN 160Cooperativa de Comercializacion de Cacao (CACAONICA) 160Cooperativa de Crédito y Servicio Solidaridad Aranjuez 161Cooperativa de Importaciones y Exportaciones Nicaragüenses “Del Campo” 161Cooperativa de Productores Orgánicos de Ometepe 162Cooperativa de Servicios Múltiples San Isidro R.L. 162Cooperativa El Porvenir 163Cooperativa La Esperanza 163Cooperativa La Reforma 164Cooperativa Maquiladora “Mujeres Nueva Vida” 164Cooperativa Multisectorial ACOPJ R.L. 165Cooperativa Multisectorial de Productores de Café Orgánico (COOMPROCOM R.L.) 165Cooperativa Nueva Esperanza (PRODEXNI) 166Cooperativa Tierra Nueva R.L. (COSATIN) 166Cooperative Business International (CBI) 167Esperanza Coffee Group S.A. 167FERTOSA 168Finca El Carmen 168Finca El Progreso SOPEGSA 169Finca Las Mercedes 169Finca Los Delirios 170

Finca Orgánica El Jaguar 170Finca San Antonio 171Grupo El Edén 171Hammonia & Cía, Ltda 172Misión Cristiana Verbo 172Nicaflor S. A. 173Nicaraocoop 173Nuevo Carnic S.A. 174Sociedad Agroecológica del Norte Teocintal 174TAONIC 175UCA Miraflor 175UCA San Juan Río Coco R.L. 176Unión de Cooperativas Agropecuarias del Sauce (UCASA R.L.) 176Unión de Cooperativas Agropecuarias Unidas de Mancotal (UCASUMAN) 177Unión de Cooperativas de Productores de Café Orgánico (UCPCO) 177Unión de Cooperativas SOPPEXCCA 178UNIPPASA 178


Asociación de Cafetaleros Orgánico de El Tuma (ACOTUMA) 181Asociación de Cafetaleros Orgánico de Waslala (ACOWAS) 181Asociación de Cafetaleros Orgánico El Guapotal (ACOGUAPO) 181Asociación de Cafetaleros Orgánico Los Llanos (ACOLLAP) 182Asociación de Cafetaleros Orgánico Rancho Grande 182Asociación de Cafetaleros Orgánicos de El Diamante (ACOD) 182Asociación de Cafetaleros Orgánicos de La Dalia (ACODALIA) 183Asociación de Cafetaleros Orgánicos de Pancasan 183Beneficio La Pita 183C.E.P.C.O. Santo Domingo 184CECOCAFEN 184CECOCAFEN Beneficio El Sol 184CECOCAFEN Consorcio Beneficio Ecológico CUA /COMANUR 185CECOCAFEN Cooperativa Apante Coapante 185CECOCAFEN Cooperativa Augusto C. Sandino 185CECOCAFEN Cooperativa Carlos Fonseca 186CECOCAFEN Cooperativa Corwas Waslala 186CECOCAFEN Cooperativa Héroes y Mártires de Yale 186CECOCAFEN Cooperativa Héroes y Mártires de Yucul 187CECOCAFEN Cooperativa José Dolores Hernández El Bijao 187CECOCAFEN Cooperativa Juan Ramón Colindrez El Ojoche 187CECOCAFEN Cooperativa La Esperanza El Coyolar 188CECOCAFEN Cooperativa La Providencia Wiwilli 188CECOCAFEN Cooperativa Las Brumas 188Cooperativa Apícola Las Flores 189ECOSA 189Finca Hacienda La Esperanza 189


COM-APCOJ R.L. 193COOMPROCOM R.L. 193UCA San Juan Río Coco 193


V

Agradecimientos

CIMS desea agradecer el apoyo, la dirección y la asistencia brindada por las siguientes organiza-

ciones e individuos que contribuyeron con la realización de este directorio:

• Agencias certificadoras:

• BCS Öko-Garantie

• Biolatina

• Eco-LÓGICA

• FLO

• Mayacert

• Naturland

• OCIA

• AGRONATURA, El Salvador

• CLUSA, Nicaragua

• MAG (El Salvador)

• Programa Nacional de Agricultura Orgánica (Costa Rica)

• Señora Rhina de Rehmann

• SENASA (Honduras)


VII

Metodología

El proceso de elaboración de este directorio inició en diciembre de 2004 y finalizó en mayo de

2005. Durante el proceso CIMS identificó aproximadamente 190 empresas productoras, procesadoras

y exportadoras de productos orgánicos y “Comercio Justo” certificadas en cuatro países de Centroa-

mérica: Costa Rica, El Salvador, Honduras y Nicaragua.

Inicialmente se identificaron las empresas productoras, procesadoras y exportadoras de los cuatro

países mencionados anteriormente a partir de listas suministradas por las agencias certificadoras con

operaciones en los cuatro países. Posteriormente CIMS envió un formulario a las empresas donde se

solicitaba completar la información de contacto, características de la certificación, capacidad de pro-

ducción, mercados de destino y características de la unidad productiva. El formulario suministrado a

las empresas se entregó en dos tipos de formato: Excel y PDF. La primera opción permitió que las em-

presas completaran el formulario directamente en Excel y lo devolvieran rápidamente vía correo-e. Por

otro lado, la opción PDF podía imprimirse, completarse y después enviarse a CIMS vía fax. Las empre-

sas fueron contactadas vía fax, teléfono y correo-e durante la ejecución del directorio.

Para realizar un contacto efectivo del mayor número de empresas posible, CIMS contó con la cola-

boración de varias organizaciones que facilitaron el proceso de recopilación de información. Muchas

empresas se encuentran ubicadas en zonas con acceso muy limitado por lo que el contacto telefónico

o por medios electrónicos se hace muy complejo y poco conveniente. En estos casos se hizo necesario

realizar una visita a las empresas para reunirse directamente con los encargados y conseguir la infor-

mación. En el caso de Costa Rica y Honduras, los analistas de CIMS se encargaron directamente de to-

do el proceso de recopilación de los datos. En Nicaragua y Honduras, CLUSA y AGRONATURA respec-

tivamente, colaboraron con la recopilación de la información.

CIMS inició el proceso de validación de la información conforme se recibió la información vía telé-

fono o correo-e. Se comprobó que los datos proporcionados por las empresas fueran veraces. Para lo-

grarlo, las empresas se contactaron por lo menos en dos ocasiones después de recibir su formulario.

No todas las empresas contactadas devolvieron la información en el tiempo establecido. Otras se

negaron a aparecer en el directorio. De igual forma, otras empresas no suministraron información rela-

cionada con su volumen de producción o volumen de exportación, referencias comerciales, área de

plantación o número de productores asociados por considerarla de carácter privado y confidencial. La

información de contacto de estas empresas puede ubicarse en la sección denominada “Perfiles parcia-

les (empresas no participantes)”1.

A continuación se presenta la información recopilada que puede visualizarse para la mayor parte

de las empresas que decidieron participar en el directorio y respondieron el formulario:

• Información de contacto: nombre, teléfono, fax, correo-e, página de internet y dirección física.

• Información sobre la certificación: estándar de certificación, años de certificación, agencia que

emite la certificación, otros tipos de certificación (HACCP, ISO 9002, ISO 14001, otros).

• Información sobre el producto: tipo de producto, variedad, estacionalidad de la producción, tipo

de procesamiento.

• Información sobre la empresa: actividades a las que se dedica, capacidad de producción, número

de productores asociados, mercados meta, referencias comerciales y observaciones generales.

1 Una empresa puede aparecer tanto en la sección de empresas “certificadas” como en la sección de empresas en “transición” porqueaún tiene cierta superficie (ha) que no ha sido certificada. Las empresas que aparecen en la sección: Perfiles parciales (empresas no par-ticipantes) presentan las siguientes características: a. volúmenes de producción bajos exclusivos para mercado local; b. no contactada; c.no participante; d.comercializan la producción a través de una empresa exportadora que fue incluida en la sección de empresas con per-files completos.


1

Costa RicaAsociaciones, cooperativasy empresas certificadas


3

ACAPRO

Información de contactoContacto Christian Thommen, Jaime Vergara Teléfonos (506) 817-5848, (506) 351-8751Fax (506) 750-0170Correo-e [email protected] Sitio web www.acapro.talamanca.infoCiudad Hone Creek Provincia LimónPaís Costa RicaDirección / CP De la entrada de Puerto Vargas 2 km al sur. Apdo: 48-7302

Información de la empresaActividad principal Producción y comercializaciónReferencias comerciales GerberExperiencia Orgánica (11 años)

OtrosObservacionesAsociación de pequeños productores con más de 10 años de produc-ción orgánica, comercializan toda su producción con Gerber. Tiene 60productores y 160 ha certificadas.

Producto Categoría Estacionalidad Variedades Ha Agencia certificadora Producción Mercados de producto certificadas (estándar o tipo de certificación) (TM/año) de destino

Banano Fruta fresca Todo el año Gross Michel, 160 Eco-LÓGICA (EU 2092/91) 720 Costa RicaCongo Eco-LÓGICA (US NOP)

Eco-LÓGICA (Bio-Suisse)Ecocert Int.

Vinagre de Fruta Todo el año Gross Michel N/A Eco-LÓGICA (US NOP) 6.03 EE.UU.banano procesada (4.824 TM/año),

Costa Rica (1.206 TM/año)

Pulpa de Fruta Diciembre-enero, Eugenia N/D Eco-LÓGICA (EU 2092/91) 29.75 Europa arazá procesada mayo-abril, stipitata Eco-LÓGICA (US NOP) (29.75 TM/año)

julio-agosto Eco-LÓGICA (Bio-Suisse)Cacao Cacao y sus Junio-julio y Trinitario N/D Eco-LÓGICA (EU 2092/91) 20 Europa

derivados setiembre-enero Eco-LÓGICA (US NOP) (20 TM/año)Eco-LÓGICA (Bio-Suisse)Ecocert Int.

Noni Fruta fresca Todo el año Morinda N/D Eco-LÓGICA (EU 2092/91) 20.3 Costa Rica citrofolia Eco-LÓGICA (US NOP) (20.3 TM/año)

Eco-LÓGICA (Bio-Suisse)

Información sobre producción, procesamiento y certificación

ABACO

Información de contactoContacto Nelson TorresTeléfonos (506) 755-0132, (506) 822-6541Correo-e [email protected], [email protected] Bordon de CahuitaProvincia LimónPaís Costa RicaDirección 1 300 m N de Radio Repetidora Adventista del Sétimo Día.Dirección 2 De la pulpería Lilan, 50 m oeste, contiguo a cancha de fútbol.

Información de la empresaActividad principal Producción y comercializaciónReferencias comerciales Gerber, CoopraxaExperiencia Orgánica (20 años)

OtrosObservacionesNo está certificado por Eco-LÓGICA


Banano Fruta fresca Todo el año Gross Michel 267 En espera (US NOP) 1000 Costa RicaEco-LÓGICA (Bio-Suisse) (1000 TM/año)Ecocert Int.



4

Alquimia Agrícola S.A.

Información de contactoContacto Henry KarczynskiTeléfonos (506) 232-8552, (506) 779-1155, (506) 839-2721Fax (506) 232-8552Correo-e [email protected] web www.rainforestspices.comCiudad QueposProvincia PuntarenasPaís Costa RicaDirección / CP 1 Km oeste de CoopeFruta Villa Nueva, cantón de Agui-rre. Apdo: 706-1250 Escazú

Información de la empresaActividad principal Producción y comercializaciónMarcas comerciales registradas RainforestspicesExperiencia Orgánica (15 años), Convencional (18 años)

OtrosObservaciones También tiene 1 ha de jamaica que aún no está en pro-ducción.


Canela Plantas Todo el año Cynnamomun 3 Demeter USA Certified Biodynamic 0.5 Costa Ricamedicinales zeylanicum (0.5 TM/año)y especias

Vainilla Plantas Todo el año Vainilla 5 Demeter USA Certified Biodynamic 0.3 EE.UU.medicinales planifolia (0.27 TM/año),y especias Costa Rica

(0.03 TM/año)Pimienta Plantas Todo el año Piper nigrum 2 Demeter USA Certified Biodynamic 0.075 Costa Rica

medicinales (0.075 TM/año)y especias


Agrícola Guapiña S.A.

Información de contactoContacto Víctor Julio Chavarría AguilarTeléfono (506) 404-1722Fax (506) 404-1722Correo-e [email protected], [email protected] PitalProvincia AlajuelaPaís Costa RicaDirección /CP Los Ángeles de Pital, San Carlos. 1.5 Km del Colegio LosÁngeles. Apartado: 24-4437

Información de la empresaActividad principal Producción y comercializaciónMarcas comerciales registradas GuapiñaExperiencia Fair Trade (2 años)

OtrosObservaciones Empresa familiar dedicada desde hace más de 30 años ala producción, embalaje y comercialización de piña, con la constanteimplementación de buenas prácticas agrícolas y de manufactura paraproducir fruta de excelente calidad y amigable con el medio ambiente.Hasta el mes de julio de 2005 la empresa no ha exportado al mercadojusto, sólo mantiene negociaciones con un cliente potencial.


Piña Fruta fresca Todo el año MD2 80 FLO Certified 3744 EuropaLATU SISTEMAS (Eurep Gap) (3744TM/año)



5

APPTA

Información de contactoContacto Juan Carlos BarrantesTeléfonos (506) 751-0072, (506) 751-0158Fax (506) 751-0072Correo-e [email protected], [email protected] web www.appta.orgCiudad TalamancaProvincia LimónPaís Costa RicaDirección Costado de los Tribunales de Justicia en Bribrí Centro

Información de la empresaActividad principal Producción, procesamiento y comercializaciónMarcas comerciales registradas RainforestspicesReferencias comerciales CONAPI, Cocoa Products, Florida Products,Happy PlanetExperiencia Orgánica (14 años), Fair Trade (9 años)



Cacao en Cacao y Junio-julio y Trinitario 1838 Eco-LÓGICA (EU 2092/91) 250 Europagrano sus derivados setiembre-enero Eco-LÓGICA (Bio-Suisse) (120 TM/año)

y especias Eco-CertFLO Certified

Banano Fruta fresca Todo el año Gross Michel, 921 Eco-LÓGICA (EU 2092/91) 1500 Costa RicaLacatán y Eco-LÓGICA (Bio-Suisse) (1300 TM/año)Congo Eco-Cert

FLO CertifiedPuré de Fruta Todo el año Gross Michel, 921 Eco-LÓGICA (EU 2092/91) 120 Canadábanano procesada Lacatán y Eco-LÓGICA (Bio-Suisse) (120 TM/año)

Congo Eco-CertFLO Certified

Pulpa de Fruta Diciembre-enero, Eugenia 50 Eco-LÓGICA (EU 2092/91) 6 Europaarazá procesada mayo-abril, stipitata Eco-LÓGICA (Bio-Suisse) (6 TM/año)

julio-agosto Eco-CertFLO Certified


Apiarios Tropicales S.A.

Información de contactoContacto Paul BrennerTeléfono (506) 430-2233Fax (506) 430-2233Correo-e [email protected] AlajuelaProvincia AlajuelaPaís Costa RicaDirección /CP De la iglesia en Tuetal Norte, 500 m oeste. Apdo: 2090--4050 Alajuela, Costa Rica

Información de la empresaActividad principal Procesamiento Marcas comerciales registradas Caribe DryExperiencia Orgánica (6 años)

OtrosObservaciones Dos productores independientes


Banano Fruta Todo el año MD2 80 BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) 20 Europadeshidratado procesada BCS Oko-Garantie (US NOP) (20 TM/año)



6

Asociación de Familias Orgánicas de Costa Rica “La Alianza”

Información de contactoContacto Cristian Mora, Pablo GranadosTeléfonos (506) 226-8914, (506) 337-2349, (506) 360-6564Fax (506) 226-8914, (506) 410-0098Correo-e [email protected], [email protected] San JoséProvincia San JoséPaís Costa RicaDirección De la Iglesia de San Cayetano, 800 m sur.

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco yexportaciónMarcas comerciales registradas Alianza Madre TierraExperiencia Orgánica (6 años), Fair Trade (3 años)

OtrosObservaciones Alianza incluye a AFAORCA, APOT, ASOPROLA, APOFIP,MONTAÑA VERDE y APROBAP. Tienen 330 ha totales y 180 producto-res asociados. Se exporta generalemente con los sellos Orgánico y “Co-mercio Justo”. En el caso de algunos clientes de los Estados Unidos seusa sólo el sello “Orgánico” porque recibe mejor precio.


Café Café Todo el año Variedad Catuai, 330 Eco-LÓGICA (EU 2092/91) 101.2 EE.UU.verde/oro Arábica, Caturra Eco-LÓGICA (US NOP) (Orgánico-FLO) (40.48 TM/año

FLO Certified Orgánico-FLO)Europa(60.72 TM/año Orgánico-FLO)


APROCAM

Información de contactoContacto Bernardo Rojas, Eduardo RodríguezTeléfono (506) 573-8696 (506) 573-8021Fax (506) 573-8678Correo-e [email protected] El GuarcoProvincia CartagoPaís Costa RicaDirección /CP Diagonal al restaurante El Quijongo. Apdo: 546-70550

Información de la empresaActividad principal Producción y comercializaciónMarcas comerciales registradas Aprocam agricultura orgánicaReferencias comerciales Banco Crédito Agrícola de Cartago, Banco Na-cional de Costa Rica y BICSAExperiencia Orgánica (16 años)

OtrosObservaciones APROCAM es una organización sin fines de lucro. Fuefundada en 1990. Cuenta con 800 ha certificadas (440 productores),16 años de experiencia en la producción de moras orgánicas (Rubusspp) en las zonas altas del sur de las provincias de San José y Cartago.Sus actividades: organización de productores, sus fincas, producción,asistencia técnica, acopio, controles de calidad, inocuidad, fitosanidad,procesamiento, certificación, empaques, embalajes, transporte y comer-cialización. Tienen como un proyecto a futuro la producción de jugo demora. En la región donde se ubica se vela por el desarrollo de la pro-ducción orgánica, se cuida del medio ambiente (flora, fauna y mantosacuíferos). Las aguas que se producen son utilizadas para la generaciónde electricidad, consumo de agua potable de los pobladores de la GranÁrea Metropolitana de San José y Cartago. Sus reservas forestales con-tribuyen a fijar dióxido de carbono de la contaminación provocada porlas industrias de los países desarrollados, devolviendo oxígeno puro aéstos. Tiene un proyecto de jugo de mora clarificado a futuro.


Mora Fruta fresca Todo el año Rubus spp 800 Eco-LÓGICA (EU 2092/91) 680 EE. UU.(asociadas) Eco-LÓGICA (US NOP) (100TM/año)

Europa(70TM/año)Costa Rica(250TM/año)

Pulpa de Fruta Todo el año Rubus spp 800 Eco-LÓGICA (EU 2092/91) 250 Costa Ricamora procesada (asociadas) Eco-LÓGICA (US NOP) (100TM/año)



7

Asociación de Productores Orgánicos de Alfaro Ruiz (APODAR)

Información de contactoContacto Henry GuerreroTeléfono (506) 463-3057, (506) 463-1743, (506) 463-2960, (506) 371-1724, (506) 362-9778Fax (506) 463-3057Correo-e [email protected] Alfaro RuizProvincia AlajuelaPaís Costa RicaDirección 1 Km al norte de la Iglesia de Tapezco o 75 NO de la Escuela

Información de la empresaActividad principal Producción Experiencia Orgánica (17 años)

OtrosObservaciones Tiene 22 ha totales (17 productores)


Chile Vegetales Todo el año Dependen de 22 AIMCOPOP (norma nacional) 31.2 Costa Ricafrescos las semillas (31.2 TM/año)

disponibles enel mercado nacional

Culantro Vegetales Todo el año Dependen de 22 AIMCOPOP (norma nacional) 20.8 Costa Ricafrescos las semillas (20.8 TM/año)


Lechuga Vegetales Todo el año Dependen de 22 AIMCOPOP (norma nacional) 52 Costa Ricafrescos las semillas (52 TM/año)


Tomate Vegetales Todo el año Dependen de 22 AIMCOPOP (norma nacional) 31.2 Costa Ricafrescos las semillas (31.2 TM/año)


Zanahoria Vegetales Todo el año Dependen de 22 AIMCOPOP (norma nacional) 156 Costa Ricafrescos las semillas (156 TM/año)


Remolacha Vegetales Todo el año Dependen de 22 AIMCOPOP (norma nacional) 26 Costa Ricafrescos las semillas (26 TM/año)


Apio Vegetales Todo el año Dependen de 22 AIMCOPOP (norma nacional) 31.2 Costa Ricafrescos las semillas (31.2 TM/año)


Perejil Vegetales Todo el año Dependen de 22 AIMCOPOP (norma nacional) 10.4 Costa Ricafrescos las semillas (10.4 TM/año)


Cebollino Vegetales Todo el año Dependen de 22 AIMCOPOP (norma nacional) 10.4 Costa Ricafrescos las semillas (10.4 TM/año)


Repollo Vegetales Todo el año Dependen de 22 AIMCOPOP (norma nacional) 156 Costa Ricafrescos las semillas (156 TM/año)




8

Asoc. de Productores Orgánicos de la Zona Norte de Cartago (APROZONOC)

Información de contactoContacto Álvaro Castro GómezTeléfono (506) 356-1704, (506) 396-2970Fax (506) 536-6387, (506) 226-7283Correo-e [email protected], [email protected] Cipreses de OreamunoProvincia CartagoPaís Costa RicaDirección Del bar La Perla, 200 m al este.


OtrosObservaciones APROZONOC (Asociación de Productores Orgánicos dela Zona Norte de Cartago) es una asociación constituída por un grupode pequeños productores de la zona norte de Cartago que cultivanprincipalmente hortalizas (legumbres y vegetales): lechuga, culantro, re-pollo, brocoli, cebollín, puerro, minivegetales, zanahoria, remolacha,apio. Se han hecho pruebas de cebolla orgánica, tomate y papa. Ac-tualmente cuatro parcelas se encuentran en proceso de obtención decertificación a través de la agencia BCS Oko-Garantie, gracias al apoyode CEDECO.


Culantro Vegetales Todo el año Disponobles 2.1 BCS-Oko Garantie (EU 2092/91) 0.96 Costa Ricafrescos (10000 TM/año)

Rábano Vegetales Todo el año Disponobles 2.1 BCS-Oko Garantie (EU 2092/91) 2.4 Costa Ricafrescos (10000 TM/año)

Tomillo Vegetales Todo el año Disponobles 3 BCS-Oko Garantie (EU 2092/91) 0.072 Costa Ricafrescos (10000 TM/año)

Remolacha Vegetales Todo el año Disponobles 2.1 BCS-Oko Garantie (EU 2092/91) 1.92 Costa Ricafrescos (10000 TM/año)

Brócoli Vegetales Todo el año Disponobles 2.1 BCS-Oko Garantie (EU 2092/91) 2.4 Costa Ricafrescos (10000 TM/año)

Repollo Vegetales Todo el año Disponobles 2.1 BCS-Oko Garantie (EU 2092/91) 1.8 Costa Ricafrescos (10000 TM/año)

Acelga Vegetales Todo el año Disponobles 2.1 BCS-Oko Garantie (EU 2092/91) 0.48 Costa Ricafrescos (10000 TM/año)

Vainica- Vegetales Todo el año Disponobles 2.1 BCS-Oko Garantie (EU 2092/91) 1.2 Costa Ricaminivegetal frescos (10000 TM/año)Perejil Vegetales Todo el año Disponobles 2.1 BCS-Oko Garantie (EU 2092/91) 0.048 Costa Rica

frescos (10000 TM/año)Lechuga Vegetales Todo el año Disponobles 2.1 BCS-Oko Garantie (EU 2092/91) 2.16 Costa Rica

frescos (10000 TM/año)



9

Asociación de Productores Orgánicos de Talamanca (UCANEHU)

Información de contactoContacto Demetrio LayanTeléfonos (506) 301-1600Fax (506) 754-2046Correo-e [email protected] web www.rainforestspices.comCiudad Suretka, TalamancaProvincia LimónPaís Costa Rica

Información de la empresaActividad principal Producción y comercializaciónMarcas comerciales registradas RainforestspicesExperiencia Orgánica (15 años)

OtrosObservaciones El banano lo venden a Gerber para su procesamiento yexportación a EE.UU. y Europa (Alemania y Suiza). UCANEHU tambiénproduce plátano, piña, arazá, aguacate, caña de azúcar, coco, cacao,pejibaye y yuca.


Banano Fruta fresca Todo el año Gross Michel, 240 Eco-LÓGICA (EU 2092/91) 1300 Costa RicaLacatán y Eco-LÓGICA (US NOP) (1300 TM/año)Congo Ecocert Int.


ASOPROAGROIN

Información de contactoContacto José Luis BolañosTeléfono (506) 666-4522, (506) 382-3272Fax (506) 666-9582Correo-e [email protected] web www.proagroin.orgCiudad LiberiaProvincia GuanacastePaís Costa RicaCP Apdo Postal: 84-5000

Información de la empresaActividad principal Producción y comercializaciónMarcas comerciales registradas Sweet OneReferencias comerciales Banco Interfin (Costa Rica), AgroFair BV (Holan-da), Kingston Marketing Association (EE.UU.)Experiencia Fair Trade (3 años)

OtrosObservaciones Es una organización de agricultores de la zona norte deCosta Rica. Fundada en el año 2000 con la misión de contribuir a me-jorar la calidad de vida de los pequeños y medianos productores asocia-dos. Es socio-fundador de la Fundación PROAGROIN (servicios de crédi-to, asistencia técnica y capacitación a los asociados). Actualmente tiene250 ha de piña sembradas y 150 agricultores asociados que producenpiña fresca. Se cuenta con otros agricultores dedicados a la producciónde naranja para jugo de naranja concentrado orgánico y “Fair Trade”,tubérculos y minivegetales.


Piña Fruta fresca Todo el año MD2 250 Eco-LÓGICA (EU 2092/91) 24500 EE. UU.(10 ha Eco-LÓGICA (US NOP) (FLO), (10000 TM/año)certificadas FLO Certified 184.1 Europaorgánicas) (orgánica) (14500 TM/año)

Jugo Fruta Todo el año MD2 250 Eco-LÓGICA (EU 2092/91) 1837 Europaconcentrado procesada (10 ha Eco-LÓGICA (US NOP) (1837 TM/año)de piña certificadas FLO Certified

orgánicas)



10

Café Orgánico Monte Cristo

Información de contactoContacto José Rafael ElizondoTeléfonos (506) 451-0584, (506) 352-6026Fax (506) 451-0584Correo-e [email protected] web www.rainforestspices.comCiudad San Juan de NaranjoProvincia San JoséPaís Costa RicaCP Apdo Postal: 232-4200 Naranjo de Alajuela

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo y beneficiado seco Marcas comerciales registradas Café Montes de CristoExperiencia Orgánica (13 años)

OtrosObservaciones Tiene 26 ha propias y 93 ha asociadas (27 productores).Actualmente exportan a través de Deli-Café, pero están en proceso deexportación directa.El café que manejan es “gourmet” y se vende a laempresa Star Bucks.


Café Café Todo el año Catuai 119 Ska (lEU 2092/91) 46 EE.UU.verde/oro Ska (US NOP) (46 TM/año)

Ska (JAS)


ASSUKAR S.A.

Información de contactoContacto Alfredo Ortuño VictoryTeléfono (506) 280-8686Fax (506) 224-8960Correo-e [email protected] web www.organicsugar.comCiudad San JoséProvincia San JoséPaís Costa Rica

Información de la empresaActividad principal Producción, procesamiento y comercializaciónMarcas comerciales registradas Dulce T, El Cañero, Del Trapiche, TayuticValleyReferencias comerciales Grupo Constenla S.A, Distribuidora PANAL S.A,Distribuidora El Mundo Plástico S.A.Experiencia Convencional (42 años), Orgánica (11 años)

OtrosObservaciones Tiene 195 ha propias.


Azúcar Azúcar y 11 meses Quilan, 195 BCSS Oko-Garantie (EU 2092/91) 700 EE. UU.morena/ derivados Enero-agosto Barbados, BCSS Oko-Garantie (US NOP) (280 TM/año),oscura/ Octubre-diciembre Pindar BCSS Oko-Garantie (JAS) Europapanela (280 TM/año),

Taiwán, Canadá y Japón (140 TM/año)



11

CafeCoop R.L.

Información de contactoContacto Henry Chacón UlateTeléfonos (506) 573-5980, (506) 573-5969, (506) 841-7371Fax (506) 573-9874, (506) 450-0486Correo-e [email protected] web www.rainforestspices.comCiudad Tejar, El GuarcoProvincia CartagoPaís Costa RicaDirección / CP 1 Km oeste de CoopeFruta Villa Nueva, cantón de Agui-rre. Apdo: 706-1250 Escazú

Información de la empresaActividad principal Exportación Marcas comerciales registradas RainforestspicesExperiencia Fair Trade (1 año)

OtrosObservaciones Compran el café a CooproSanvito y CoopeSabalito paraexportación.


Café Café Todo el año Catuai, FLO Certified 58 (FLO) Europaverde/oro Caturra (58 TM/año)


Café Tres Generaciones

Información de contactoContacto Rodrigo Vargas RuizTeléfono (506) 449-5014, (506) 449-5196Fax (506) 449-5142Correo-e [email protected] web www.dokaestate.comCiudad San IsidroProvincia AlajuelaPaís Costa RicaDirección /CP 8 Km N de los Tribunales de Justicia de Alajuela; 1.5 kmO carretera a Sabanilla, 2da entrada a mano derecha después delpuente. Apdo Postal: 129-4050

Información de la empresaActividad principal Empaque y exportaciónMarcas comerciales registradas Café Tres GeneracionesExperiencia Orgánica (2 años)

OtrosObservaciones Café “Tres Generaciones” le compra 4.6 TM a “Agroin-dustriales Las Mellizas”. Exporta el 95% a EE.UU. y el 5% restante lovende al mercado local a través de sus tiendas “Casa del Café” ubica-das en diferentes puntos del país.


Café Café Todo el año Catuai, OCIA (NOP) 4.6 EE. UU.verde/oro Caturra (4.37 TM/año)

Costa Rica(0.23 TM/año)



12

Coopabuena R.L.

Información de contactoContacto Javier Cedeño GuerraTeléfonos (506) 734-0478, (506) 734-0200Fax (506) 734-0478Correo-e [email protected] web www.coocafe.com/coopabuena.htmCiudad Agua Buena, Coto BrusProvincia PuntarenasPaís Costa Rica

Información de la empresaActividad principal Producción y comercializaciónMarcas comerciales registradas RainforestspicesReferencias comerciales COOCAFÉ R.L.Experiencia Fair Trade (15 años)

OtrosObservaciones CoopaBuena vende aproximadamente el 33% (cuotaCOOCAFÉ R.L.) del café al mercado “Fair Trade” y el 67% al mercadoconvencional. Tienen un potencial de producción de aproximadamente1380 TM. La certificación FLO es a través de COOCAFÉ. Tiene 500 pro-ductores asociados. Todo el café es comercializado a través de COOCA-FÉ R.L. Para la próxima cosecha COOPABUENA será absorbida por Coo-proSanvito y COOCAFÉ le cederá la cuota de “Mercado Justo” a esteproyecto.


Café Café Todo el año Catuai, 1000 FLO Certified 644 (FLO) Europaverde/oro Caturra (207 TM/año)


Collin Street Bakery / Finca Corsicana

Información de contactoContacto Luis González MirandaTeléfono (506) 829-6567 (Luis González), (506) 380-3722, (506) 761-0018, (506) 718-1595, (506) 836-8159 (Finca), (506) 235-4948 (Ofici-na San José), (506) 476-0007 (El Ángel)Fax (506) (506) 761-1700Correo-e [email protected] SarapiquíProvincia HerediaPaís Costa RicaDirección /CP Llano Grande, La Virgen de Sarapiquí, de la escuela 200N y 2 Km O. Apdo Postal: 7775-1000 San José

Información de la empresaActividad principal ProducciónMarcas comerciales registradas Your choiceReferencias comerciales Standard Fruit Company, Comercializadora Fru-coriExperiencia Convencional (14 años), Orgánica (4 años)

OtrosObservaciones ELa empresa nació en 1991 con 100 ha de piña conven-cional. Actualmente son 1100 ha propiedad de Collin Street Bakery. El77% de la producción se exporta como fruta fresca orgánica y conven-cional y el 23% se procesa en El Ángel S.A. El proyecto orgánico nacióen el en el 2001 con 10 ha. Actualmente hay 130 ha certificadas.


Piña Fruta fresca Todo el año MD2 130 BCS Oko Garantie (US NOP) 2080 EE. UU.LATU SISTEMAS (Eurep Gap) (1600 TM/año)

Costa Rica(1600 TM/año)



13

Coopeatenas R.L.

Información de contactoContacto José Luis Campos RodríguezTeléfonos (506) 446-5141Fax (506) 446-5261Correo-e [email protected] AtenasProvincia AlajuelaPaís Costa RicaDirección De la entrada principal de Atenas, contiguo a la estación deservicio

Información de la empresaActividad principal Beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportaciónMarcas comerciales registradas AteneoReferencias comerciales Banco NacionalExperiencia Fair Trade (1 año)

OtrosObservaciones El café es producido por la Asociación Ateniense de Pro-ductores de Café Orgánico y otros (APROCAFE). Incluye 12 productores.


Café Café Todo el año Catuai, 27 Eco-LÓGICA (US NOP) 13.8 EE. UU.verde/oro Caturra (12.42 TM/año)



Coopeagri R.L.

Información de contactoContacto Gilbert Ramírez AlfaroTeléfono (506) 771-8554, (506) 771-6630Fax (506) 771-0114, (506) 771-6296Correo-e [email protected] web www.coopeagri.co.crCiudad San Isidro del GeneralProvincia San JoséPaís Costa RicaDirección /CP 3 Km S del parque central carretera a playa Dominical.Apdo Postal: 344-8000

Información de la empresaActividad principal ProducciónMarcas comerciales registradas Café del Valle, Azúcar del ValleReferencias comerciales LAICAExperiencia Convencional (31 años), Fair Trade (a partir de junio de2005)

OtrosObservaciones Coopeagri aún no ha exportado café al “Mercado Equi-tativo”. Sólo mantiene negociaciones con clientes potenciales. Produc-ción anual: 850000 sacos de 50 kg, Coopeagri fue establecida desde1962. Tiene 12000 pequeños asociados.


Café Café Todo el año Arábica, 11700 FLO Certified 11040 Europaverde/oro Catuai (207 TM/año)

Azúcar Azúcar y Producción: Sao Paulo 5000 FLO Certified 45000 Europarefinada derivados enero-mayo, y Pindar (750 TM/año)

producto disponible: Costa Ricaenero-diciembre (44250 TM/año)



14

Coopeldos R.L.

Información de contactoContacto Juan Carlos Álvarez UlateTeléfonos (506) 693-8220 (506) 693-8181Fax (506) 693-8067Correo-e [email protected] web www.coocafe.com/coopeldos_es.htm, www.coopeldos.comCiudad TilaránProvincia GuanacastePaís Costa RicaDirección / CP El Dos de Tilarán Centro. Apdo Postal; 065-5710 Tilarán

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco yexportaciónMarcas comerciales registradas Orgánico: Guacamayo Arenal, Guaca-mayo Altura.Referencias comerciales COOCAFÉ R.l., Consorcio SUSCOF R.L., Cafe-Coop R.LExperiencia Orgánica (7 años), Fair Trade (17 años)



Café Café Todo el año Catuai, 39.75 (orgánica) Eco-LÓGICA (US NOP) 30 (orgánico) EE. UU.verde/oro Arábica, 800 (FLO) Mayacert (Utz Kapeh) 600 (FLO) (30 TM/año

Caturra FLO Certified orgánico) yISO 14001, ISO 9001 (25 TM/año FLO),

Europa(225 TM/añosólo FLO)


Coopecerroazul

Información de contactoContacto Jaime Salazar S.Teléfono (506) 661-8185 (506) 368-8562Fax (506) 661-8185Correo-e [email protected] web www.coocafe.com/coopeceroazul_es.htmCiudad NandayureProvincia GuanacastePaís Costa RicaDirección /CP Los Ángeles de Pital, San Carlos. 1.5 Km del Colegio LosÁngeles. Apartado: 24-4437

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco yexportaciónMarcas comerciales registradas HB-COOCAFÉReferencias comerciales COOCAFÉ R.L.Experiencia Fair Trade (15 años)

OtrosObservaciones CoopeCerroAzul tiene 217 ha totales y 120 productoresasociados


Café Café Todo el año Catuai, 217 FLO Certified 147.2 (FLO) EE. UU.verde/oro Caturra (147.2 TM/año)



15

Coopemontesdeoro R.L.

Información de contactoContacto Víctor Julio ArceTeléfonos (506) 639-9169, (506) 639-9021 (Oficinas Centrales), (506)639-9335 (Casa de Habitación), (506) 639-8325 (Beneficio Seco o Coo-perativa)Fax (506) 639-4011Correo-e [email protected] web www.coocafe.com/coopemontesdeoro.htmCiudad MiramarProvincia PuntarenasPaís Costa RicaDirección Frente a la Guardia de Asistencia Rural

Informació,n de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco yexportaciónMarcas comerciales registradas Organic Coffee Guacamayo, HB COO-CAFÉReferencias comerciales ICAFE, COOCAFÉ R.L.Experiencia Orgánica (3 años)


Café Café Todo el año Catuai, 68 (orgánica) Eco-LÓGICA (EU 2092/91) 250 EE. UU.verde/oro Caturra 250 (FLO) Eco-LÓGICA (US NOP) (100 orgánico) (20 TM/año

FLO Certified (150 FLO) orgánico) y ISO 14001 (30 TM/año FLO),

Europa (80 TM/año orgánico) y (120 TM/año FLO)


Coopellanobonito R.L.

Información de contactoContacto Félix Cabezas VarelaTeléfono (506) 546-6316 (506) 385-6914Fax (506) 546-2021Correo-e [email protected] web www.coocafe.com/coopellanobonito.htmCiudad San Pablo, Llano BonitoProvincia San JoséPaís Costa Rica

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco yexportaciónMarcas comerciales registradas Reserva Llano Bonito, El Gran Dragón,Bonito SolReferencias comerciales COOCAFÉ R.L., Sustainable Harvest, Café Di-recto de Inglaterra, Roquoys (Bélgica)Experiencia Fair Trade (8 años)

OtrosObservaciones Llano Bonito está en proceso de certificar 50 ha como“Café Sostenible”. Tienen 532 productores asociados.


Café Café Todo el año Catuai, 1000 FLO Certified 1150 (FLO) EE. UU.verde/oro Caturra (150 TM/año),

Villa Sarchí Europa (517 TM/año)



16

Cooperativa Cañera de San Ramón

Información de contactoContacto Jesús Villalobos GamboaTeléfonos (506) 445-5124, (506) 445-5471, (506) 445-5617, (506)821-9188Fax (506) 447-3200Correo-e [email protected] San RamónProvincia AlajuelaPaís Costa RicaDirección / CP De las Oficinas Regionales de Tránsito, 3 Km carreterahacia Piedades Norte. Apdo Postal: 138-4250

Información de la empresaActividad principal Producción y procesamiento Referencias comerciales LAICAExperiencia Orgánica (2 años), Convencional (28 años), Fair Trade (6años)

OtrosObservaciones Dos años de transición a producción orgánica.


Azúcar Azúcar y Todo el año Barbados 80689, 1200 Transición a orgánico 1750 Europamorena/ derivados Hawai 8772545 FLO Certified (1750 TM/año)oscura/panelaAzúcar Azúcar y Todo el año Barbados 80689, 1200 Transición a orgánico 4750 Costa Ricarefinada derivados Hawai 8772545 FLO Certified (4750 TM/año)


Coopepilangosta R.L.

Información de contactoContacto Gerardo Solís SequeiraTeléfono (506) 659-9130, (506) 659-9041Fax (506) 659-5002 (506) 659-9041Correo-e [email protected], [email protected] web www.cafediria.comCiudad HojanchaProvincia GuanacastePaís Costa RicaDirección 200 m E del Banco Nacional. Apdo Postal: 5152-02Ciudad Hojancha

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo y beneficiado seco Referencias comerciales COOCAFÉ R.L., FEDECOOP SuministrosExperiencia Orgánica (1 año), Fair Trade (12 años)

OtrosObservaciones No hay datos de las exportaciones porque hasta esteaño empiezan a exportar. En la cosecha pasada COOCAFÉ les exportó161 TM.


Café Café Todo el año Catuai, 590 (FLO) Eco-LÓGICA (EU 2092/91) 414 (incluye verde/oro Caturra 20.2 (orgánico) Eco-LÓGICA (US NOP) todo el café:

FLO Certified orgánico y FLO);LATU SISTEMAS (ISO 14001) 6.348 (orgánico LATU SISTEMAS (ISO 9001:2000) de primera) y

0.276 (orgánico de segunda)



17

Coopesantaelena R.L.

Información de contactoContacto Guillermo Vargas LeitónTeléfonos (506) 645-5006, (506) 645-6050, (506) 645-5901, (506)366-4292Fax (506) 645-5623, (506) 645-6050Correo-e [email protected], [email protected] web www.cafemonteverde.comCiudad MonteverdeProvincia PuntarenasPaís Costa RicaDirección 200 m N de la Guardia Rural

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedoMarcas comerciales registradas Café MonteverdeReferencias comerciales COOCAFÉ R.L., Montana Coffee Traders, Pro-ductores de Monteverde S.A.Experiencia Fair Trade (12 años)

OtrosObservaciones 67.5 TM quedan en el mercado local y sale un 30% enmanos de turistas. Tiene 100 ha de producción certificada.


Café Café Todo el año Catuai, 100 FLO Certified 125 (FLO) EE. UU.verde/oro Caturra (40.25 TM/año)

Europa (17.25 TM/año)Costa Rica(67.5 TM/año)


Cooperativa de Caficultores de Sabalito R.L.

Información de contactoContacto Víctor Fonseca MoraTeléfono (506) 784-0101Fax (506) 784-0105Correo-e [email protected] Coto BrusProvincia PuntarenasPaís Costa RicaDirección 1 Km S de la escuela pública José Gonzalo Acuña. Apdo postal 75-8257 San Vito

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco yexportaciónMarcas comerciales registradas Café La Guaria, Café La FamiliaReferencias comerciales CORICAFÉ S.A., CAFECOOP R.L.Experiencia Fair Trade (6 meses)

OtrosObservaciones COOPESABALITO es una empresa cooperativa que recibela producción de sus asociados para el beneficiado. Las exportacionesse realizan por medio de CAFECOOP R.L. Tiene 2802 ha totales (2 haspropias). Cuenta con 1350 productores asociados.


Café Café Todo el año Catuai, 2802 FLO Certified 2152.8 (FLO) Europa verde/oro Caturra (9.66 TM/año)



18

Coopetrabasur R.L.

Información de contactoContacto Carlos Eugenio VargasTeléfonos (506) 780-0046, (506) 380-4539Fax (506) 780-0133Correo-e [email protected], [email protected] Laurel de CorredoresProvincia PuntarenasPaís Costa RicaDirección 2 km al este de Banco Nacional

Información de la empresaActividad principal Producción Marcas comerciales registradas Latinprice, Oke Fair Trade, TransfairExperiencia Fair Trade (10 años)

OtrosObservaciones Tiene 63 productores asociados (223 ha). Promueven eltrato justo entre sus trabajadores por lo que les pagan más en sus sala-rios. Actualmente venden el 60% del banano como “Comercio Justo”y el 40% restante como “convencional”.


Banano Fruta fresca Todo el año Cavendish 223 FLO Certified 10000 Europa(10000 TM/año)


Coopesarapiquí R.L.

Información de contactoContacto Ofelia MembreñoTeléfono (506) 476-0215Fax (506) 476-0201Correo-e [email protected] web www.coocafe.com/coopesarapiqui.htmCiudad San Miguel de SarapiquíProvincia AlajuelaPaís Costa RicaDirección 25 m E de la Iglesia Católica de San Miguel de Sarapiquí

Información de la empresaActividad principal Beneficiado húmedo, beneficiado secoMarcas comerciales registradas GuapiñaExperiencia Fair Trade (15 años)


Café Café Todo el año Arábica, 300 FLO Certified 276 (FLO) EE. UU.verde/oro Caturra (13.8 TM/año)

Europa (262.2 TM/año)



19

Cooprosanvito R.L.

Información de contactoContacto Leopoldo Núñez EsquivelTeléfonos (506) 773 3705Fax (506) 773-3252Correo-e [email protected] San Vito, Coto BrusProvincia PuntarenasPaís Costa RicaDirección 150 N del colegio Humberto Meloni.

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco yexportaciónMarcas comerciales registradas Café Pittier, Café 1985Referencias comerciales Exportaciones La Cumbre S.A, Deli-Café S.A.,CaféCoop R.L. , CoopeDota R.L.Experiencia Fair Trade (1 año)

OtrosObservaciones Desde este año cuentan con certificación “ComercioJusto”, por tanto no disponen de estadísticas de exportación.


Café Café Todo el año Catuai, 2300 FLO Certified 7200 (FLO)verde/oro Caturra


Coopronaranjo R.L.

Información de contactoContacto Marco Vinicio Ruiz Chacón, José Antonio Vega RodríguezTeléfono (506) 450-0138, (506) 451-3733 (Ventas y Exportación)Fax (506) 450-0486Correo-e [email protected] web www.coopronaranjo.comCiudad ta el meProvincia AlajuelaPaís Costa RicaDirección /CP Costado Norte del mercado municipal. Apdo Postal 38-4200

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco yexportación Marcas comerciales registradas Naranjo orgánicoExperiencia Orgánica (1 año)

OtrosObservaciones Tienen 4 ha propias certificadas y 30 ha de productoresasociados


Café Café Todo el año Catuai, 34 Eco-LÓGICA (US NOP) 20 EE. UU.verde/oro Caturra (19.2 TM/año)




20

Del Oro S.A.

Información de contactoContacto Rodrigo González CalderónTeléfonos (506) 677-7103, (506) 396-3916, (506) 233-0914Fax (506) 255-4139, (506) 677-7102Correo-e [email protected] web [email protected], [email protected] La CruzProvincia GuanacastePaís Costa RicaCP Apdo Postal 1: 25-5009, La Cruz, Guanacaste. Apdo Postal 2: 7110-1000 San José

Información de la empresaActividad principal Producción, procesamiento y comercializaciónReferencias comerciales Dos Pinos R.L., Cervecería Costa Rica, DegussaFlavor, Ablesales, Álamo Terminales, Terconsa, King OceanExperiencia Orgánica (7 años), Convencional (9 años)

OtrosObservaciones Del Oro tiene dos fincas propias: Brasilia (550 has certifi-cadas) y Santa Cecilia (270 ha certificadas). Además recibe naranjasprocedentes de fincas de pequeños productores que representan unárea aproximada de 100 ha. Reciben 171000 cajas (7000 TM) de frutapor año.


Jugo de Fruta Todo el año Valencia 820 BCS Oko Garantie (EU 2092/91) 3900 Europanaranja NFC procesada BCS Oko Garantie (US NOP) (3900 TM/año)

BCS Oko Garantie (JAS) Eco-Cert Int., Rainforest Alliance,ISO 14001, HACCP, SGF, BSI

Aceite de Aceites Todo el año Valencia BCS Oko Garantie (EU 2092/91) 1 EE. UU.cáscara de esenciales BCS Oko Garantie (US NOP) (1 TM/año)naranja BCS Oko Garantie (JAS)

Eco-Cert Int., Rainforest Alliance,ISO 14001, HACCP, SGF, BSI

Aceite Aceites Todo el año Valencia BCS Oko Garantie (EU 2092/91) 6 EE. UU.esencial esenciales BCS Oko Garantie (US NOP) (6 TM/año)de naranja BCS Oko Garantie (JAS)

Eco-Cert Int., Rainforest Alliance,ISO 14001, HACCP, SGF, BSI


Costa Rican Cocoa Products Company S.A.

Información de contactoContacto Rodrigo Echandi RuizTeléfono (506) 253-3098, (506) 225-2611Fax (506) 225-7432Correo-e [email protected] web www.cocoa.co.crCiudad CurridabatProvincia San JoséPaís Costa RicaDirección /CP Frente a Multiplaza del Este, Zapote. Apdo Postal: 1724-1000

Información de la empresaActividad principal Producción y comercializaciónExperiencia Convencional (52 años), Orgánica (4 años)


Licor de Cacao y sus Todo el año Trinitario Eco-LÓGICA (US NOP) 250 EE. UU.cacao derivados (250 TM/año)Torta de Cacao y sus Todo el año Trinitario Eco-LÓGICA (US NOP) 250 EE. UU.cacao derivados (250 TM/año)Manteca Cacao y sus Todo el año Trinitario Eco-LÓGICA (US NOP) 500 EE. UU.de cacao derivados (500 TM/año)Cacao en Cacao y sus Todo el año Trinitario Eco-LÓGICA (US NOP) 300 EE. UU.polvo derivados (300 TM/año)



21

Ecoproducts S.A

Información de contactoContacto Leonardo VegaTeléfonos (506) 231-7457, (506) 231-3360Fax (506) 231-4256Correo-e [email protected] web www.cordisma.comCiudad PavasProvincia San JoséPaís Costa RicaDirección / CP Zona industrial: De las oficinas centrales de Pizza Hut,350 m O. Apdo Postal: 8-4550, San José

Información de la empresaActividad principal Producción, procesamiento y comercializaciónMarcas comerciales registradas EcofreshReferencias comerciales Del Monte Fresh Produce, Chiquita Brands Intl.Experiencia Orgánica (5 años), Convencional (5 años)

OtrosObservaciones Formulación basada en ácidos grasos derivados del acei-te de coco y palma africana. Puede ser usada como coadyuvante paramezclar con todo tipo de fungicidas para mejorar la adherencia y tam-bién disminuir el activo. Así se logra un impacto ambiental menor.

Producto Categoría Estacionalidad Variedades Ha Agencia certificadora Producción Mercados de producto certificadas (estándar o tipo de certificación) (L/año) de destino

Cera Insumos Todo el año 3 BCS Oko Garantie (EU 2092/91) 120000- Costa Ricaprotectora 180000 (48000-72000 para frutas L/año)y vegetales República

Dominicana(72000-108000 L/año)


Ecohuetares (Asociación ANDAR)

Información de contactoContacto Andrea ChaverriTeléfono (506) 272-1024, (506) 271-3864Fax (506) 271-3865Correo-e [email protected] web www.andarcr.orgCiudad San JoséProvincia San JoséPaís Costa RicaDirección /CP De la entrada principal de Hacienda Vieja en Curridabat,400 m S, 300 m E y 10 m N, segunda casa a mano derecha. Apdo. Postal: 841-2050 San Pedro

Información de la empresaActividad principal ComercializaciónMarcas comerciales registradas Terranatura: Salud que brota del campoExperiencia Orgánica (5 años)

OtrosObservaciones Ecohuetares produce ungüentos, cremas y otros produc-tos de cuidado personal. No tienen datos de producción de estos pro-ductos.


Juanilama Plantas Todo el año 1.7 Eco-LÓGICA (US NOP) 0.28 Costa Ricamedicinales (0.28 TM/año)y especias

Tilo Plantas Todo el año 1.7 Eco-LÓGICA (US NOP) 0.22 Costa Ricamedicinales (0.22 TM/año)y especias

Zacate de Plantas Todo el año 1.7 Eco-LÓGICA (US NOP) 0.04 Costa Ricalimón medicinales (0.04 TM/año)

y especiasOrégano Plantas Todo el año 1.7 Eco-LÓGICA (US NOP) 0.032 Costa Rica

medicinales (0.032 TM/año)y especias

Albahaca Plantas Todo el año 1.7 Eco-LÓGICA (US NOP) 0.025 Costa Ricamedicinales (0.025 TM/año)y especias

Menta Plantas Todo el año 1.7 Eco-LÓGICA (US NOP) 0.017 Costa Ricamedicinales (0.017 TM/año)y especias



22

Finca IPE S.A.

Información de contactoContacto Gregory EwingTeléfonos (506) 787-8130, (506) 787-8128Fax (506) 787-8128Correo-e [email protected] web www.fincaipe.comCiudad Pérez ZeledónProvincia San JoséPaís Costa RicaDirección / CP 1.5 km después de la iglesia católica en Platanillo, carre-tera principal hacia playa Dominical. Apdo Postal: 804-8000 San Isidro,Pérez Zeledón

Información de la empresaActividad principal Producción, destilación y exportación Marcas comerciales registradas Aroma FlorExperiencia Orgánica (4 años)

OtrosObservaciones Hydrasol es un producto para utilizarse con fines cosme-tológicos, desinfectante y otros.


Aceites de Aceites Todo el año Cynnamomun N/A Stellar Certification Services, Inc. 16 Costa Ricaplantas esenciales zeylanicum, (1.6 L/año)medicinales Cymbopogon citratus, Canadá

Cymbopogon nardus, (14.4 L/año)patchouli, Curcuma longa, Zingiber officinale, Ocimun basilicum

Hydrasol Aceites Todo el año Cynnamomun N/A Stellar Certification Services, Inc. 150 galones Costa Ricaesenciales zeylanicum, (150 galones)

Cymbopogon citratus,Cymbopogon nardus,patchouli, Curcuma longa, Zingiber officinale, Ocimun basilicum


Finca Elian

Información de contactoContacto Carlos MoraTeléfono (506) 236-5198, (506) 236-1995 (CEDECO), (506) 226-8791(Oro Verde) Correo-e [email protected], [email protected] Río Cuarto de GreciaProvincia AlajuelaPaís Costa Rica

Información de la empresaActividad principal Producción y comercializaciónReferencias comerciales Oro VerdeExperiencia Orgánica (13 años)

OtrosObservaciones También se cultivan cocos (pipas), camote, guavas, yuca,mamón chino y flores tropicales. La finca tiene 8 ha totales, sólo dos seencuentran en producción intensiva (piña, camote y otros). Huertoagroforestal con más de 70 productos.


Piña Fruta fresca Todo el año MD2, 2.25 BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) 28 Costa RicaChampaca (28TM/año)



23

Finca Tierra del Abrazo Verde

Información de contactoContacto Jorge Guido PérezTeléfonos (506) 763-8262Ciudad Anita Grande de Jiménez, PococíProvincia LimónPaís Costa Rica

Información de la empresaActividad principal Producción y comercializaciónReferencias comerciales Oro VerdeExperiencia Orgánica (18 años)

OtrosObservaciones También cultiva maíz, cítricos, tiquisque (0.230 TManuales) y diversas frutas como la carambola. Una parte de la finca estáen transición.


Yuca Raíces y Todo el año Valencia 0.42 BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) 5.2 Costa Ricatubérculos (5.2 TM/año)

Piña Fruta fresca Todo el año Monte Lirio 0.085 BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) 3.5 Costa Rica(3.5 TM/año)

Palmito Vegetales Todo el año Criollo (dulce) 0.72 BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) 0.3 Costa Ricafrescos (0.3 TM/año)


Finca Ojo de Tigre J.C. S.A.

Información de contactoContacto Janet C. BlakeleyTeléfono (506) 494-4706Fax (506) 494-4706Correo-e entación de buenasSitio web www.tesdelsol.comCiudad cir frutProvincia AlajuelaPaís Costa Rica

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco yexportación Marcas comerciales registradas Tesoros del SolReferencias comerciales Café HumanaExperiencia Orgánica (4 años)

OtrosObservaciones Tiene 3 ha propias certificadas y 33 ha de productores.Tiene 13 productores asociados.


Café Café Todo el año Arábica 36 Skal (EU 2092/91) 51.52 EE. UU.verde/oro Skal (US NOP) (51.52 TM/año)

Eurep Gap



24

Florida Products S.A.

Información de contactoContacto Gloria GurdiánTeléfonos (506) 293-7575Fax (506) 293-0081Correo-e [email protected] web www.rainforestspices.comCiudad San JoséProvincia San JoséPaís Costa RicaCP Apdo. Postal: 3580-1000 San José


OtrosObservaciones Fundada en 1986. Se concentra en la industrializaciónde alimentos.


Jugo de Fruta Todo el año Gross Michel, 3 Eco-LÓGICA (EU 2092/91) 1500 Europabanano procesada Cavendish, Eco-LÓGICA (US NOP) (1500 TM/año)

Gran Nain, Ecocert Int., HACCP, SGS,Congo Kosher, regulados por FDA

Puré de Fruta Todo el año Gross Michel, 3 Eco-LÓGICA (EU 2092/91) 3000 Europabanano procesada Cavendish, Eco-LÓGICA (US NOP) (3000 TM/año)

Gran Nain, Ecocert Int., HACCP, SGS,Congo Kosher, regulados por FDA


FINMAC Costa Rica S.A.

Información de contactoContacto Hugo HermmelinkTeléfono (506) 244-5637, (506) 393-7442Fax (506) 244-5640Correo-e [email protected] San JoséPaís Costa Rica

Información de la empresaActividad principal ProducciónMarcas comerciales registradas GuapiñaExperiencia Convencional (10 años), Orgánica (1.5 años)


Cacao en Cacao y sus Todo el año Trinitario 110 Eco-LÓGICA (EU 2092/91) 150 EE. UU.grano derivados Eco-LÓGICA (US NOP) (150 TM/año)Licor de Cacao y sus Todo el año Trinitario 110 Eco-LÓGICA (EU 2092/91) 120 EE. UU.cacao derivados Eco-LÓGICA (US NOP) (120 TM/año)



25

Gerber Ingredients S.A.

Información de contactoContacto Harold Ortiz MendietaTeléfonos (506) 207-7373, (506) 207-7375Fax (506) 283-5839Correo-e [email protected] web www.gerberingredients.comCiudad CurridabatProvincia San JoséPaís Costa RicaDirección / CP 200 m O del servicentro La Galera. Apdo Postal: 1811-1000 San José

Información de la empresaActividad principal Producción y comercializaciónExperiencia Orgánica (11 años), Convencional (35 años)

OtrosObservaciones Gerber Ingredients se estableció en 1979 y su principalactividad es la venta de puré de banano, son los comercializadores depuré de banano más grandes del mundo.


Puré de Fruta Todo el año Gross Michel, Eco-LÓGICA (EU 2092/91) 1000 EE. UU.banano procesada Cavendish, Eco-LÓGICA (US NOP) (700 TM/año)

Eco-LÓGICA (Bio-Suisse) EuropaEcocert Int., OTCO, HACCP, (300 TM/año)SGS, Kosher,


Fundación PROAGROIN

Información de contactoContacto Bernardo Piedra GutiérrezTeléfono (506) 666-4535, (506) 837-5640Fax (506) 666-9582Correo-e [email protected] web www.proagroin.orgCiudad LiberiaProvincia GuanacastePaís Costa RicaDirección /CP De la Antigua Gobernación 300 m S. y 50 m E. Apdo Postal: 84-5000

Información de la empresaActividad principal Producción, procesamiento y comercializaciónReferencias comerciales Agrofair, Del OroExperiencia Convencional (6 años), Orgánica (3 años), Fair Trade (3años)

OtrosObservaciones Productores: 10. Venden la naranja fresca a Del Oro parasu procesamiento (jugo de naranja).


Naranja Fruta fresca Cosecha: 1000 (FLO), 80 Eco-LÓGICA (EU 2092/91) 11700 (FLO) Costa Ricafebrero-mayo 60 (orgánicas) Eco-LÓGICA (US NOP) 720 (orgánica) (11700 TM/año

FLO Certified FLO)(720 TM/añoorgánica)



26

Hacienda El Triunfo S.A. / Solcolibrí Coffee

Información de contactoContacto Arturo Segura, Shelley GillespieTeléfonos (506) 541-1960, 001(206) 920-5923Fax (506) 541-1020, 001( 206) 329-4334Correo-e [email protected] web www.solcolibri.comCiudad Santa María de DotaProvincia San JoséPaís Costa Rica

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado seco y exportaciónMarcas comerciales registradas Sol Colibrí, Farmers BlendExperiencia Orgánica (7 años)

OtrosObservaciones Tiene 4 ha propias certificadas y 21 ha de productoresasociados. Tiene 7 productores asociados


Café Café Todo el año Arábica 25 BCS Oko-Garantie (US NOP) 7.82 EE. UU.verde/oro Catuai, Smithsonian Migratory Bird Center (6.26 TM/año)

Bourbón y CanadáCaturra (1.56 TM/año)


Grupo Café Britt S.A.

Información de contactoContacto Pablo Vargas MoralesTeléfono (506) 277-1500Fax (506) 277-1699Correo-e [email protected] web www.cafebritt.comCiudad Barrio Mercedes NorteProvincia HerediaPaís Costa RicaDirección /CP 600 m N y 300 m O del Automercado. Apdo postal: 528-3000 Heredia

Información de la empresaActividad principal Producción, exportación Marcas comerciales registradas Café Britt Orgánico Bajo SombraExperiencia Orgánica (17 años)

OtrosObservaciones Tiene 10 productores asociados y 35 ha propias. Las 66TM que se quedan para mercado local se venden a través de Internet.


Café Café Todo el año Arábica 35 (propias) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) 101 EE. UU.verde/oro Catuai, OCIA (US NOP) (34.3 TM/año)

Bourbón y Eurep Gap Costa RicaCaturra (66 TM/año)

Otros(0.7 TM/año)



27

Hacienda La Pacífica S.A.

Información de contactoContacto Alejandro SánchezTeléfonos (506) 669-6050, (506) 835-3486Fax (506) 669-6055Correo-e [email protected] CañasProvincia Guanacaste País Costa RicaDirección / CP 5 Km NO de Cañas sobre la carretera interamericanahacia Liberia. Apdo Postal: 8-5700 Cañas.

Información de la empresaActividad principal Producción Marcas comerciales registradas Arroz BonaterraReferencias comerciales AutomercadoExperiencia Orgánica (4 años), Convencional (10 años)

OtrosObservaciones Actualmente todo el producto se vende al mercado lo-cal. También tienen proyectos de investigación de “arroz rojo” (wild ri-ce) orgánico y tilapia orgánica.


Arroz Granos y Todo el año Fedearroz 50 43.5 Eco-LÓGICA (estándar Eco-LÓGICA) 160 Costa Ricacereales LATU SISTEMAS (ISO 14001) (160 TM/año)

OHSAS 18001


Hacienda La Amistad

Información de contactoContacto Roberto MonteroTeléfono (506) 289-7667Fax (506) 289-7858Correo-e [email protected], [email protected] web www.laamistad.comCiudad EscazúProvincia San JoséPaís Costa RicaDirección /CP Centro Comercial Trejos Montealegre, detrás del restau-rante Órale. Locales #2 y #3. Apdo Postal; 774-1000 San José.

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco yexportaciónMarcas comerciales registradas La AmistadExperiencia Orgánica (15 años)

OtrosObservaciones Tiene 54 productores asociados. 167 ha propias y 120ha de productores asociados. Incluye la producción de “Agroindustria-les Las Mellizas”.


Café Café Todo el año Catuai, 287 Skal (EU 2092/91) 258 EE. UU.verde/oro Caturra Skal (US NOP) (154.8 TM/año)

Europa (103.2 TM/año)



28

Hacienda y Microbeneficio Dansol

Información de contactoContacto Ricardo Solís RojasTeléfonos (506) 448-5074, (506) 822-7655Fax (506) 448-5074 Correo-e [email protected] San Pedro de PoásProvincia Alajuela País Costa RicaDirección / CP 800 m O de la iglesia católica de San Rafael de Poás

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo y beneficiado secoMarcas comerciales registradas Dansol S.A.Referencias comerciales Cafetalera Lomas al Río, Cámara de Producto-res de Caña del Pacífico, Volcafé y CoopevictoriaExperiencia Orgánica (4 años)



Café Café Todo el año Catuai, 17 Eco-LÓGICA (US NOP) 14.72 Costa Ricaverde/oro Bourbón, (14.72 TM/año)

Caturra yCatimor


Hacienda La Verbena

Información de contactoContacto Efraín SánchezTeléfono (506) 453-4655, (506) 447-9001, (506) 447-9124, (506) 447-9816, (506) 447-3843Fax (506) 447-9001Correo-e [email protected] Berlín de San RamónProvincia AlajuelaPaís Costa RicaDirección /CP 100 m O y 25 m S del parque central de San Ramón: Al-tos de Twins, local #4.

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco yexportaciónMarcas comerciales registradas Orgánico Los Nacientes, Orgánico PuraVidaReferencias comerciales Coopeldos, COOCAFÉ, Royal Coffee Inc.Experiencia Orgánica (19 años)

OtrosObservaciones Tiene 15 ha propias y 72 ha de 22 productores asocia-dos.


Café Café Todo el año Catuai, 87 OCIA (EU 2092/91) 147.2 EE. UU.verde/oro Bourbón y OCIA (US NOP) (147.2 TM/año)

Caturra OCIA (IFOAM)



29

La Pira de Dota / Microbeneficio

Información de contactoContacto Carlos Ureña CecilianoTeléfonos (506) 541-2797 (506) 372-4121Fax (506) 541-2797 (506) 546-6713Correo-e [email protected] web www.rainforestspices.comCiudad Santa María de DotaProvincia San JoséPaís Costa RicaDirección Del MOPT 1 km al N.

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo y beneficiado seco Referencias comerciales DeliCaféExperiencia Orgánica (2 años)

OtrosObservaciones Producción y beneficiado de café orgánico. Se realiza se-cado tradicioonal al sol. El café procesado se comercializa con una em-presa exportadora.


Café Café Todo el año Catuai, CA Eco-LÓGICA (US NOP) 6.9 Costa Ricaverde/oro Caturra (6.9 TM/año)


Empresa Helsar S.A.

Información de contactoContacto Víctor Julio Chavarría AguilarTeléfono (506) 463-3648 (506) 825-3427Fax (506) 463-3648Correo-e [email protected] ZarceroProvincia AlajuelaPaís Costa RicaDirección 150 m O. de la entrada a Barranca

Información de la empresaActividad principal Producción y comercializaciónMarcas comerciales registradas Productos Orgánicos Santa LucíaReferencias comerciales HortifrutiExperiencia Orgánica (2 años)

OtrosObservaciones La empresa tiene dos años de establecida (6 años de ex-periencia), 3 socios dedicados a la producción y procesamiento de caféorgánico y aguacate de la variedad Hass. Tiene 3 ha propias y 2 ha aso-ciadas.


Aguacate Fruta fresca Agosto-diciembre Hass 5 Skal (US NOP) 6 Costa Rica(6 TM/año)



30

Orgánica Jaris de Mora S.A. / ASOPRODULCE

Información de contactoContacto Alfredo Ortuño VictoryTeléfonos (506) 280-8686, (506) 416-2020, (506) 416-2509Fax (506) 224-8960Correo-e [email protected], [email protected] web www.organicsugar.comCiudad San JoséProvincia San JoséPaís Costa Rica

Información de la empresaActividad principal Producción, procesamiento y comercializaciónExperiencia Orgánica (6 años), Fair Trade (6 años)

OtrosObservaciones 45 propietarios a través de ASOPRODULCE (Asociaciónde Productores Orgánicos de Dulce), 75 ha certificadas a través deASOPRODULCE. La comercialización se realiza a través de ASSUKAR.


Azúcar Azúcar y 11 meses Quilan, 75 BCSS Oko-Garantie (EU 2092/91) 300 EE. UU.morena/ derivados Enero-agosto Barbados, BCSS Oko-Garantie (US NOP) (60 TM/año),oscura/ Octubre-diciembre Pindar BCSS Oko-Garantie (JAS) Europapanela BCSS Oko-Garantie (Bio-Suisse) (240 TM/año),

FLO Certified


Luna Nueva Extractos S.A.

Información de contactoContacto Steven FarrelTeléfono (506) 369-7415 (506) 468-0178Fax (506) 468-0178Correo-e [email protected] San Isidro de Peñas Blancas, San RamónProvincia AlajuelaPaís Costa Rica

Información de la empresaActividad principal Producción, comercialización Experiencia Orgánica (11 años)

OtrosObservaciones Se envía la cúrcuma fresca y el jengibre fresco a Alema-nia para procesamiento y posteriormente se reexporta a EE.UU. Toda layuca se vende al mercado local. También están iniciando el cultivo defrutas tropicales (piña y papaya) para consumo local.


Cúrcuma Raíces y Diciembre-marzo 1.5 ICS (EU 2092/91) 4 EE. UU.tubérculos (cúrcuma fresca) ICS (US NOP) (4 TM/año)

Eco-LÓGICA (Estándar Eco-LÓGICA),Demeter (Agricultura Biodinámica)

Yuca Raíces y Todo el año Manihot 1 ICS (EU 2092/91) 40 Costa Ricatubérculos esculenta ICS (US NOP) (40 TM/año)


Jengibre Raíces y Febrero-marzo Blue Pacific 1.2 ICS (EU 2092/91) 4 EE. UU.tubérculos (fresco) (Gran Caimán) ICS (US NOP) (4 TM/año)




31

Piña Rica S.A. / Ganadería La Flor

Información de contactoContacto Luis RodríguezTeléfonos (506) 465 0011, (506) 256 0761Fax (506) 221-1048Correo-e [email protected] Río Cuarto de GreciaProvincia AlajuelaPaís Costa RicaCP Apdo Postal: 5711-1000 San José

Información de la empresaActividad principal Producción Experiencia Orgánica (2 años).


Piña Fruta fresca Todo el año MD2 34 BCS Oko-Garantie (US NOP) 950 Panamá(950 TM/año)


Orgánicos Los Nacientes

Información de contactoContacto Efraín SánchezTeléfono (506) 453-4655, (506) 816-3843Fax (506) 453-4655Correo-e [email protected] San RamónProvincia AlajuelaPaís Costa RicaDirección 1 100 m O y 25 m S del parque central de San Ramón: Altosde Twins, local #4.Dirección 2 Berlín de San Ramón

Información de la empresaActividad principal Producción, procesamiento y comercializaciónMarcas comerciales registradas Orgánicos Los NacientesExperiencia Orgánica (10 años)

OtrosObservaciones La finca cuenta con certificación orgánica desde 1995.Se dedica a la producción de diversas frutas así como también café,hortalizas y ganadería.


Mermelada Fruta Febrero-mayo Criollo 3 (propias) OCIA (EU 2092/91) 7 Costa Ricade mango procesada 2 (asociadas) OCIA (US NOP), OCIA (IFOAM) (7 TM/año)Mermelada Fruta Todo el año Silvestre 1 OCIA (EU 2092/91) 1 Costa Ricade mora procesada OCIA (US NOP), OCIA (IFOAM) (1 TM/año)Mermelada Fruta Julio-noviembre Criolla 10 OCIA (EU 2092/91) 75 Costa Ricade guayaba procesada OCIA (US NOP), OCIA (IFOAM) (75 TM/año)Mermelada Fruta Todo el año Lady Finger N/A OCIA (EU 2092/91) 1.5 Costa Ricade banano procesada 2 (asociadas) OCIA (US NOP), OCIA (IFOAM) (1.5 TM/año)Aguacate Fruta fresca Abril-junio Criollo 2 OCIA (EU 2092/91) 2 Costa Rica

OCIA (US NOP), OCIA (IFOAM) (2 TM/año)Naranja Fruta fresca Todo el año Valencia 1 OCIA (EU 2092/91) 1 Costa Rica

OCIA (US NOP), OCIA (IFOAM) (1 TM/año)Cas Fruta fresca Todo el año Criollo 1 OCIA (EU 2092/91) 1 Costa Rica

OCIA (US NOP), OCIA (IFOAM) (1 TM/año)Banano Fruta fresca Todo el año Lady Finger 1 OCIA (EU 2092/91) 3 Costa Rica

OCIA (US NOP), OCIA (IFOAM) (1 TM/año)



32

Solantis S.A.

Información de contactoContacto Andrea BehrTeléfonos (506) 280-309,7 (506) 849-3730Fax (506) 280-3097Correo-e [email protected] Santa María de DotaProvincia San JoséPaís Costa Rica

Información de la empresaActividad principal Producción y comercializaciónMarcas comerciales registradas Solantis Referencias comerciales Automercado, Comercio AlternativoExperiencia Orgánica (10 años)

OtrosObservaciones Poseen más de 10 años de trayectoria orgánica.


Tomate de Fruta fresca Noviembre-mayo Criollo 2 BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) 2 Costa Ricaárbol (tomatillo) (2 TM/año)Naranjilla Fruta fresca Noviembre-mayo Criolla 2 BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) 3 Costa Rica

(3 TM/año)Estococa Fruta fresca Noviembre-mayo Criolla 2 BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) 3 Costa Rica

(3 TM/año)Granadilla Fruta fresca Noviembre-mayo Criolla 3 BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) 8 Costa Rica

(8 TM/año)Aguacate Fruta fresca Noviembre-mayo Criollo 3 BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) 3 Costa Rica

(3 TM/año)


Quimusa S.A.

Información de contactoContacto Donato Garita SalasTeléfono (506) 290-3434Fax (506) 232-0181Correo-e [email protected] La UrucaProvincia San JoséPaís Costa RicaDirección /CP Del Taller Vargas Matamoros, 100 m N. Apdo postal: 150-1150 La Uruca, San José

Información de la empresaActividad principal Producción y comercializaciónMarcas comerciales registradas Tremox S, Tremox A, EcofrutReferencias comerciales COREX (República Dominicana), Pace Interna-tional (Chile), El Colono (Costa Rica)Experiencia Orgánica (5 años), Convencional (15 años)

OtrosObservaciones Tremox S y Tremox A son productos para limpieza de pi-letas de banano (eliminar látex fresco). Ecofrut es una cera protectorapara pre-cosecha de frutos de hoja caduca (mango, cítricos, banano,plátano, melón, piña).


Limpiador Insumos Todo el año N/A BCS-Oko Garantie (NOP) 13000 Camerúnpara piletas BCS-Oko Garantie (JAS) (5000 L/año),de banano Brasil (5000 L/año),(Tremox S) Rep. Dominicana

(3000 L/año)Limpiador Insumos Todo el año N/A BCS-Oko Garantie (NOP) 13000 Camerúnpara piletas BCS-Oko Garantie (JAS) (5000 L/año),de banano Brasil (5000 L/año),(Tremox A) Rep. Dominicana

(3000 L/año)Cera Insumos Todo el año N/A BCS-Oko Garantie (NOP) 50000 Chile (20000 L/año),protectora BCS-Oko Garantie (JAS) Rep. Dominicanapara frutas y 20000 L/año),vegetales Ecuador (5000

L/año)



33

TROBANEX, LTDA.

Información de contactoContacto Mario Graf BeisselTeléfono (506) 430-0124, (506) 442-7130Fax (506) 442-7130Correo-e [email protected] AlajuelaProvincia AlajuelaPaís Costa RicaDirección /CP Avenida 7, Calle 2. Apdo Postal: 1381-4050Ciudad Alajuela

Información de la empresaActividad principal Producción y comercialización

OtrosObservaciones Más de 1100 asociados (1186 ha) en su mayoría indíge-nas de la región de Talamanca y Alto Chirripó son la base para la pro-ducción y el procesamiento del banano ecológico de Costa Rica. Troba-nex nació hace más de 10 años como una nueva alternativa pararesolver la problemática de los campesinos e indígenas de la región queno tenían ninguna elección para comercializar su producto. Se ha lo-grado dar un alto valor agregado al puré mediante el procesamientopara ser exportado a Europa como puré. Trobanex ha contribuido almejoramiento de la economía familiar al ofrecer un precio muy superiora los productores; además cambió el esquema de mercadeo y les per-mitió a los productores vender por peso y no por racimo como se hacíaantes. Trobanex desde su nacimiento ha establecido controles muy es-trictos para garantizar en forma permanente las condiciones ecológicasen que se encuentran los cultivos. De este modo se logró aprobar lainspección y recibir la certificación de las agencias certificadoras: Eco-cert-Eco-LÓGICA. Para garantizar un procesamiento que contara conlas normas de calidad requeridas para los productos orgánicos segúnlos reglamentos de certificación, se estableció una alianza estratégicacon la empresa Fructa Costa Rica S.A. El interés de Trobanex es conti-nuar apoyando no sólo a los productores de Talamanca y Alto Chirripósino a todos los productores costarricenses del sector orgánico; ademáspretende servir de vínculo entre los productores de Costa Rica y las em-presas internacionales del sector orgánico.


Puré de Fruta Todo el año Gross Michel, 1186 BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) 4000 Europabanano procesada Lacatán, (ha asociadas) BCS Oko-Garantie (US NOP) (fresco), (1438 TM/año),

Cavendish 1438 Costa Rica(procesado) (600 TM/año,

fresco–Apiarios Tropicales)


Tierrica S.A.

Información de contactoContacto Irvin WilhiteTeléfono (506) 679-9129, (506) 679-9043Fax (506) 679-1919Correo-e [email protected] Santa CruzProvincia GuanacastePaís Costa RicaDirección 200 m E. del restaurante Telma

Información de la empresaActividad Principal Producción y comercializaciónMarcas comerciales registradas TropirricaReferencias comerciales Del OroExperiencia Orgánica (8 años)

OtrosObservaciones La fruta es vendida a Del Oro S.A., Tico Frut y a compra-dores nicaragüenses. Durante el año pasado se vendieron 850 TM, enel 2005 se vendieron 726 TM y para el 2006 se proyecta vender 900TM. Tiene aproximadamente 122 ha certificadas, pero sólo 60 ha enproducción.


Naranja Fruta fresca Setiembre-mayo Valencia 122 BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) 726 EuropaBCS Oko-Garantie (US NOP) (726 TM/año)



34

Viga Verde S.A.

Información de contactoContacto Gabriel Gerardo Rodríguez MirandaTeléfonos (506) 463-3433Fax (506) 463-3433Correo-e [email protected] Tapezco, Alfaro RuizProvincia AlajuelaPaís Costa Rica

Información de la empresaActividad principal Producción y comercializaciónMarcas comerciales registradas RainforestspicesReferencias comerciales HortifrutiExperiencia Orgánica (24 años), Convencional (8 años)

OtrosObservaciones Tiene 2.7 ha totales en producción.


Lechuga Vegetales Todo el año Dependen de 2.7 AIMCOPOP (norma nacional) 142.75 Costa Ricafrescos las semillas (142.75 TM/año)

disponibles en elmercado nacional

Mostaza Vegetales Todo el año Dependen de 2.7 AIMCOPOP (norma nacional) 93 Costa Ricachina frescos las semillas (93 TM/año)


Bok-choy Vegetales Todo el año Dependen de 2.7 AIMCOPOP (norma nacional) 14.3 Costa Ricafrescos las semillas (14.3 TM/año)


Remolacha Vegetales Todo el año Dependen de 2.7 AIMCOPOP (norma nacional) 24.96 Costa Ricafrescos las semillas (24.96 TM/año)


Repollo Vegetales Todo el año Dependen de 2.7 AIMCOPOP (norma nacional) 119.08 Costa Ricafrescos las semillas (119.08 TM/año)


Brocoli Vegetales Todo el año Dependen de 2.7 AIMCOPOP (norma nacional) 34.32 Costa Ricafrescos las semillas (34.32 TM/año)


Coliflor Vegetales Todo el año Dependen de 2.7 AIMCOPOP (norma nacional) 91.65 Costa Ricafrescos las semillas (91.65 TM/año)


Cebollino Vegetales Todo el año Dependen de 2.7 AIMCOPOP (norma nacional) 3.51 Costa Ricafrescos las semillas (3.51 TM/año)


Culantro Vegetales Todo el año Dependen de 2.7 AIMCOPOP (norma nacional) 4.16 Costa Ricafrescos las semillas (4.16 TM/año)


Zanahoria Vegetales Todo el año Dependen de 2.7 AIMCOPOP (norma nacional) 35 Costa Ricafrescos las semillas (35 TM/año)




35

Costa RicaAsociaciones, cooperativas yempresas con perfiles parciales(empresas no participantes)


37

Agrícola Los Ángeles

Información de contactoContacto Alejandra Chacón DuránTeléfono (506) 546-5481Fax (506) 546-7979Dirección 800 m S Escuela Carrizal, León CortésCiudad Leon CortésProvincia San JoséPaís Costa RicaActividad Principal ProducciónExperiencia Orgánica (2 años)

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Café verde/oroCategoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICAEstacionalidad Cosecha:noviembre-febreroVariedad Catuai, Catimor, CaturraHa Certificadas 8.39 Presentación Fresco 4.6 TM/año

OtrosObservaciones Agrícola Los Ángeles entrega el café (cereza) a La Pirapara su beneficiado, posteriormente se comercializa a través de DeliCa-fé (Lomas al Río).

Agrícola Cafetalera Esquipulas

Información de contactoContacto Cristhian Rivas SuárezTeléfono (506) 453-1237 (506) 379-4998Fax (506) 453-1237Correo-e [email protected]ón EsquipulasCiudad PalmaresProvincia AlajuelaPaís Costa Rica

Información de la empresaActividad Principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco yexportaciónMarcas comerciales registradas HorebExperiencia Orgánica (4 años)

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Café verde/oroCategoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) NOP Skal Estacionalidad Todo el añoVariedad Catuai, CaturraHa Certificadas 16.25 (6 ha propias y 10.25 otros productores)Presentación Procesado 10 Destino EE. UU. (7 TM/año)

OtrosObservaciones Exporta a través de intermediario.

AFAORCA (Alianza)

Información de contactoContacto Cristian MoraTeléfono (506) 540-1224 (506) 387-2349Fax (506) 540-0229Correo-e [email protected]ón La Legua de AserríCiudad DesamparadosProvincia San JoséPaís Costa Rica

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Café verde/oroCategoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA (EU 2092/91), Eco-LÓGICA (US NOP)


38

Agropecuaria LUM

Información de contactoContacto Honorio Quesada RojasTeléfono (506) 453-3073 (506) 813-2796Fax (506) 453-3073Dirección 400 m N Escuela CentralCiudad PalmaresProvincia AlajuelaPaís Costa Rica

Información de la empresaActividad Principal ProducciónExperiencia Orgánica (2 años)

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Café verde/oroCategoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA (US NOP)Estacionalidad Cosecha:noviembre-febreroVariedad Catuai, CaturraHa Certificadas 20Presentación Procesado 15

OtrosObservaciones La comercialización se realiza a través de Lomas al Río.

Agrícola Serrano Elizondo

Información de contactoContacto Herbert Serrano SolísTeléfono (506) 544-0652Fax (506) 544-0097Dirección De la Iglesia 100 m O y 100 m N FrailesCiudad DesamparadosProvincia San JoséPaís Costa Rica

Información de la empresaActividad Principal Producción

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Café verde/oroCategoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA

OtrosObservaciones Exporta a través de intermediario.

Agrícola Río Grande

Información de contactoContacto Allen Esquivel RodríguezTeléfono (506) 453-4300Fax (506) 453-4300Ciudad PalmaresProvincia AlajuelaPaís Costa Rica


Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Café verde/oroCategoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICAEstacionalidad Cosecha:noviembre-febreroVariedad Arábica, Caturra, CatuaiHa Certificadas 22 (7 ha propias y 15 ha de otros productores)Presentación Procesado 15 TM/año

OtrosObservaciones Comercializa el café a través de Lomas al Río


39

APROCAFE (Coopeatenas)

Información de contactoContacto Leonidas López (APROCAFE), José L. Campos (Coopeatenas)Teléfono (506) 446-5168 (L. López) (506) 446-5405 (Coop.)Fax (506) 446-6917Dirección Costado este Iglesia Católica, Atenas.Ciudad AtenasProvincia AlajuelaPaís Costa Rica

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Café verde/oroCategoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA (US NOP)

APOT (Alianza)

Información de contactoContacto Gerardo MarínTeléfono (506) 558-6438Fax (506) 556-1891Correo-e [email protected]ón Proyecto Agroforestal CATIE/GTZ. 3er pisoCiudad Turrialba


Alfredo Ruiz Núñez

Información de contactoContacto Alfredo Ruiz NuñezTeléfono (506) 266-0591Fax (506) 266-0591Dirección San José de la MontañaCiudad BarvaProvincia HerediaPaís Costa Rica


Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Café verde/oroCategoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICAEstacionalidad Cosecha:noviembre-febreroVariedad CatuaiHa Certificadas 12Presentación Fresco 15

OtrosObservaciones Comercializa a través de un intermediario.


40

Asociación La Amistad (Alianza)

Información de contactoContacto Juan Enrique Monge NavarroTeléfono (506) 743-1048Dirección Altamira de BiolleyCiudad Pérez ZeledónProvincia San JoséPaís Costa Rica


Asociación Fila Pinar (APOFIP) (Alianza)

Información de contactoContacto Abraham GoldewichtTeléfono (506) 354-2198Correo-e [email protected]ón 200 m O de la escuela de San VitoCiudad Pérez ZeledónProvincia San JoséPaís Costa Rica


Asociación Base La Piedra (Alianza)

Información de contactoContacto Manuel Granados MoraTeléfono (506) 710-2633Fax (506) 771-8292 Dirección 1 Km N y 100 m O Escuela de San Rafael NorteCiudad Pérez ZeledónProvincia San JoséPaís Costa Rica



41

Asociación Tierra Fértil

Información de contactoContacto José Antonio Chaves VillalobosTeléfono (506) 447-7100, (506) 371-6600Fax (506) 447-7100Correo-e [email protected]ón San Ramón de AlajuelaCiudad San RamónProvincia AlajuelaPaís Costa Rica

Información de la empresaActividad Principal ProducciónExperiencia Orgánica (1 año)

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto CaféCategoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA (US NOP)Estacionalidad Cosecha: noviembre-febreroVariedad Arábica, CaturraHa Certificadas 9.1Presentación Procesado 9 TM/año

OtrosObservaciones El grupo se constituyó en el año 2004 con un conjuntode productores que tenían anteriormente una certificación. Como me-tas para el año 2004 se establecieron: constituirse jurídicamente comogrupo, certificar la producción y procesarla para vender el café.

Asociación Nueva Alternativa

Información de contactoContacto Alice Agüero AguilarTeléfono (506) 416-3349Dirección La Legua, 1 Km Norte Pulp Linda VistaCiudad PuriscalProvincia San JoséPaís Costa Rica

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto CaféCategoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA

Asociación Montaña Verde (Alianza)

Información de contactoContacto Grettel BrenesTeléfono (506) 771-8431Fax (506) 771-8431



42

Bill Wade (Del Oro)

Información de contactoContacto Ana Duarte GómezTeléfono (506) 677-7103Fax (506) 677-7102Correo-e [email protected]ón Carretera a Santa Cecilia Km 25.Ciudad La CruzProvincia GuanacastePaís Costa Rica

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto NaranjaCategoría de producto Fruta frescaAgencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA (US NOP)

OtrosObservaciones Finca que provee naranjas orgánicas a Del Oro S.A.

Beneficio Seco (COOCAFÉ R.L.)

Información de contactoContacto Odalier ChacónTeléfono (506) 442-9442Fax (506) 442-9542 Dirección 1.5 Km. Al Norte de la Escuele de Sta. Rosa de HerediaCiudad Santa RosaProvincia HerediaPaís Costa Rica

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Café verde/oroCategoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91)

Beneficio Río Tibás (Coopeldos R.L.)

Información de contactoContacto Juan Carlos Álvarez UlateTeléfono (506) 262-4386Fax (506) 262-4386Correo-e [email protected]ón 1 Km Este de la CubanaCiudad San Rafael de HerediaProvincia HerediaPaís Costa Rica

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Café verde/oroCategoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91)


43

Corporación Pipasa S.A. (División Reproducción Sardinal)

Información de contactoContacto Marvin MoraTeléfono (506) 639-1111Fax (506) 639-1116Dirección Sobre carretera hacia Guanacaste 1 Km al Norte de la Entra-da de SardinalProvincia PuntarenasPaís Costa Rica

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto PollinazaCategoría de producto InsumosAgencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91)

OtrosObservaciones Esta empresa ha tenido dificultades para encontrar ma-teria prima certificada para la elaboración del abono orgánico.

Coris-CoopeUnión

Información de contactoContacto Pablo Vargas MoralesTeléfono (506) 277-1500Fax (506) 277-1699Correo-e [email protected], [email protected] Barrio Mercedes NorteProvincia HerediaPaís Costa Rica

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto CaféCategoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) OCIA (US NOP)

COOCAFÉ R.L.

Información de contactoContacto Odalier ChacónTeléfono (506) 442-9442Fax (506) 442-9542Dirección Del hotel Hampton Inn, 400 m este, frente al cementerio deRío Segundo de AlajuelaCiudad AlajuelaProvincia AlajuelaPaís Costa Rica

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Café verde/oroCategoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), OCIA


44

Erromango y Sabanillas



Erickher



Don Bracksman (Del Oro)

Información de contactoContacto Ana Duarte GómezTeléfono (506) 677 7103Fax (506) 677-7102Correo-e [email protected]ón Finca Santa Cecilia 100m antes de IGSA.Ciudad La CruzProvincia GuanacastePaís Costa Rica


Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto NaranjaCategoría de producto Fruta frescaAgencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA (US NOP)



45

Finca Hermanos Corrales Ramírez

Información de contactoContacto Sergio Corrales RamírezTeléfono (506) 451-1321 (506) 816-8722Fax (506) 451-1321Correo-e [email protected]ón 800m N, 500m O del cementerio de CandelariaCiudad NaranjoProvincia AlajuelaPaís Costa Rica


Finca El Guzmán

Información de contactoContacto Vicente Ureña Teléfono (506) 541-1690, (506) 380-5176


Familia Rojas Vásquez

Información de contactoContacto Olger Rojas VásquezTeléfono (506) 453-6245Dirección 400 o de la Iglesia Católica de Rincón de Zaragoza, PalmaresCiudad PalmaresProvincia AlajuelaPaís Costa Rica



46

Finca Las Gravilias

Información de contactoContacto Fabrizzio Marín JiménezTeléfono (506) 544-0026Dirección De la Iglesia de Frailes, 1,3 Km SCiudad DesamparadosProvincia San JoséPaís Costa Rica


Finca La Julieta (Sociedad Santiago de Quesada y Rojas Ltda.)

Información de contactoContacto Rodrigo Carazo OdioTeléfono (506) 228-4603, (506) 376-8419Fax (506) 228-4004Dirección Finca Julieta, Villa BlancaCiudad San RamónProvincia AlajuelaPaís Costa Rica


Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Repollo morado, brocoli, rábano blanco, culantro, arvejas yajoCategoría de producto Vegetales frescosAgencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91)

Finca Hernández

Información de contactoContacto Carlos HernándezTeléfono (506) 237-9931Fax (506) 237-9931Provincia HerediaPaís Costa Rica



47

Fincas Café Britt

Información de contactoContacto Pablo Vargas MoralesTeléfono (506) 277-1500Fax (506) 277-1699Correo-e [email protected], [email protected]ón Barrio Mercedes Norte


Finca Sábila

Información de contactoContacto Hector AlbertazziTeléfono (506) 666-0100Fax (506) 666-0384Correo-e [email protected]ón 4.5 km de las estaciones de servicio de Liberia, carretera haciaSan JoséCiudad LiberiaProvincia GuanacastePaís Costa Rica

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto SábilaCategoría de producto Plantas medicinales y especiasAgencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA

Finca Mainor Montero

Información de contactoContacto Mainor Montero Rodríguez

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Café Categoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (US NOP)


48

Gekos Farm

Información de contactoContacto Pablo Vargas MoralesTeléfono (506) 277-1500Fax (506) 277-1699Correo-e [email protected], [email protected]ón Barrio Mercedes Norte


FRUCTA Costa Rica S.A.

Información de contactoContacto Roberto AragónTeléfono (506) 768- 9672Fax (506) 768-7215Correo-e [email protected]ón La Francia, El Cairo, SiquirresCiudad SiquirresProvincia LimónPaís Costa Rica

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Puré de bananoCategoría de producto Fruta procesadaAgencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), BCSOko-Garantie (US NOP)

Francisco Valverde Jiménez

Información de contactoContacto Francisco ValverdeTeléfono (506) 544-0228Ciudad DesamparadosProvincia San JoséPaís Costa Rica



49

IREX de Costa Rica

Información de contactoContacto Oscar De LemosTeléfono (506) 380-6070 (506) 380-9793Fax (506) 234-0913Correo-e [email protected]ón Del Indoor Club 200 m E y 100 m SCiudad Tres RíosProvincia San JoséPaís Costa Rica


Hernán Piedra Arroyo

Información de contactoContacto Hernán Piedra ArroyoTeléfono (506) 544-0868Fax (506) 240-2684Dirección 1 Km E Iglesia de FrailesCiudad DesamparadosProvincia San JoséPaís Costa Rica


Gosa Orgánicos S.A.

Información de contactoTeléfono (506) 438-5094Fax (506) 256-1176Dirección De la iglesia de Las Vueltas. Finca Los Kooper. Quinta La Pací-fica.Ciudad La GuácimaProvincia AlajuelaPaís Costa Rica

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto PaprikaCategoría de producto Plantas medicinales y especiasAgencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91)


50

Mainor Barrantes

Información de contactoContacto Sidney GarcíaTeléfono (506) 686-4304Fax (506) 685-5800Dirección 800m E de la escuela de Cerro NegroCiudad NicoyaProvincia GuanacastePaís Costa Rica

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto HortalizasCategoría de producto Vegetales frescosAgencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA

Lomas al Río

Información de contactoContacto Francisco MenaTeléfono (506) 453-1748Fax (506) 453-1748Correo-e [email protected]ón Rincón de ZaragozaCiudad PalmaresProvincia AlajuelaPaís Costa Rica

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Café verde/oroCategoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA

Linda Vista

Información de contactoContacto Pablo González AriasTeléfono (506) 550-4858Fax (506) 551-7933Correo-e [email protected]ón 1.5 km N, Iglesia Católica de Llano Grande hacia Rancho Re-dondo.Ciudad CartagoProvincia CartagoPaís Costa Rica

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Semillas de floresCategoría de producto Flores y ornamentalesAgencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA (US NOP)


51

Planta Torrefactora de Café Britt



Patalillo



Mario Marín




52

Río Itiquis



Río Chiquito



Pompilio Marín

Información de contactoContacto Pomplilio MarínTeléfono (506) 230-3047Dirección 1km S de la Iglesia de FrailesCiudad DesamparadosProvincia San JoséPaís Costa Rica



53

Tierra Madre



Tierra Fértil S.A.

Información de contactoContacto Emilio Marín PiedraTeléfono (506) 544-0012Fax (506) 544-0308Dirección 1km al Sur de la Iglesia de FrailesCiudad DesamparadosProvincia San JoséPaís Costa Rica


Sucesión Hermanos Chacón

Información de contactoContacto Oscar ChacónTeléfono (506) 449-6992Dirección 1km N de la Guardia Rural de SabanillaCiudad AlajuelaProvincia AlajuelaPaís Costa Rica



54

Zalmari S.A.

Información de contactoContacto Leonardo ÁlvarezTeléfono (506) 577-1331Correo-e [email protected]ón 600 m E de la GAR, Cachí.Ciudad ParaísoProvincia CartagoPaís Costa Rica


Valencia Orgánica (Del Oro)

Información de contactoContacto Ana Duarte GómezTeléfono (506) 677-7103Correo-e [email protected]ón 4.5 km carretera a UpalaCiudad UpalaProvincia AlajuelaPaís Costa Rica

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto NaranjaCategoría de producto Fruta frescaAgencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA


Trébol de Orosi




55

Zapican

Información de contactoContacto Gustavo HamplTeléfono (506) 279-1111 Fax (506) 250-1897Correo bioland@bio_land.org

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Azul de mata, Sábila, TunaCategoría de producto Plantas medicinales y especiasAgencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA


57

Costa RicaAsociaciones, cooperativasy empresas en transición


59

Asociación de Mujeres Organizadas de Biolley (ASOMOBI)

Información de contactoContacto Hortensia LoríaTeléfono (506) 369-9789, (506) 353-7725Fax (506) 743-1107Ciudad BiolleyProvincia PuntarenasPaís Costa Rica


Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Café molido y en granoCategoría de producto Café

APACA

Información de contactoContacto Ronald SequeiraTeléfono (506) 779-1299Ciudad La Managua, QueposProvincia PuntarenasPaís Costa Rica


Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto PiñaCategoría de producto Fruta fresca

Agrícola Industrial Eco-Piña S.A.

Información de contactoContacto Héctor HidalgoTeléfono (506) 472-1036, (506) 840-6455Fax (506) 472-1037Correo-e [email protected]ón 75 mts norte de la Iglesia de Buenos Aires.Ciudad Venecia, San CarlosProvincia AlajuelaPaís Costa Rica


Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto PiñaCategoría de producto Fruta frescaAgencia certificadora (estándar) AIMCOPOP


60

Beneficio Cristina-Gatun S.A.

Información de contactoContacto Ernest CarmanTeléfono (506) 574-3120Fax (506) 574-6426Correo-e organic@cafecristinaSitio web www.cafecristina.comCiudad ParaísoProvincia CartagoPaís Costa Rica

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto CaféCategoría de producto Café

Assukkar S.A.

Información de contactoContacto Federico OrtuñoTeléfono (506) 280-8686, (506) 554-8000Fax (506) 224-8960Correo-e [email protected] San JoséPaís Costa Rica

Información de la empresaActividad Principal Producción, procesamiento y comercialización

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Macadamia y caña de azúcarCategoría de producto Semillas de oleaginosas, nueces y sus derivados.Azúcar y sus derivados Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie

Asociación de Pequeños Productores de Ortega

Información de contactoContacto José Villegas VargasTeléfono (506) 651-8152Fax (506) 651-8152Correo-e [email protected]ón Finca La GloriaCiudad Ortega de Santa CruzProvincia GuanacastePaís Costa Rica


Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Mango, hortalizas Categoría de producto Fruta fresca (mango), vegetales frescos (hortali-zas)

OtrosObservaciones Segundo año en transición


61

Coorporación Agroindustrial Campo Verde S.A.

Información de contactoContacto María Julia Bertariani HerreraTeléfono (506) 636-2072Fax (506) 636-2391Dirección 75 metros sur de la iglesia católica Jesús MaríaCiudad San MateoProvincia AlajuelaPaís Costa Rica


Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto MangoCategoría de producto Fruta frescaAgencia certificadora (estándar) AIMCOPOP

OtrosObservaciones Cambio de agencia certificadora Eco-LÓGICA-AIM-COPOP

Cooperativa Cañera de San Ramón R.L.

Información de contactoContacto Jesús Villalobos GamboaTeléfono (506) 445-5124, (506) 445-5471, (506) 445-5617Fax (506) 4473200Correo-e [email protected] San RamónProvincia AlajuelaPaís Costa Rica


Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto AzúcarCategoría de producto Azúcar y derivados

OtrosObservaciones 3 años en transición.

CICALARES S.A.

Información de contactoContacto Juan Pablo BuchertTeléfono (506) 293-8536Fax (506) 293-8536Correo-e [email protected]ís Costa Rica


Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto CacaoCategoría de producto Cacao y derivados


62

Especias Ceilán

Información de contactoContacto Milo Bekins FariesTeléfono (506) 779-1368Fax (506) 779-1733Correo-e [email protected]ón Apdo 75-6350Ciudad Londres de Aguirre, QueposProvincia PuntarenasPaís Costa Rica

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Canela, patchouli, citronella, pimienta negra, ylang ylangCategoría de producto Plantas medicinales y especias

OtrosObservaciones Estuvo certificado con Eco-LÓGICA. Sigue siendo pro-ductor orgánico pero no está certificado.

Empresas SXJ S.A.

Información de contactoContacto Diana SotoTeléfono (506) 269-9392, (506) 831-5662Fax (506) 269-9555Correo-e [email protected] web www.fincarosablanca.comCiudad Santa BárbaraProvincia HerediaPaís Costa Rica

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto CaféCategoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie

EARTH (Finca Integrada Orgánica)

Información de contactoContacto Heiner CastilloTeléfono (506) 713-0000Fax (506) 713-0001Sitio web www.earth.ac.crCiudad GuácimoProvincia LimónPaís Costa Rica

Información de la empresaActividad Principal Producción y comercialización

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto BananoCategoría de producto Fruta fresca


63

Finca Conservacionista La Esperanza

Información de contactoContacto Anselmo RodríguezTeléfono (506)292-2158, (506)389-5787Fax (506) 229-1310Ciudad Platanares, MoraviasProvincia San JoséPaís Costa Rica


Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Lácteos, lombricompost, calas, carne de cerdo

Finca Brillo de Oro

Información de contactoContacto Javier VegaTeléfono (506) 381-8085Ciudad San Joaquín de FloresProvincia HerediaPaís Costa Rica


Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Tomate y lechugaCategoría de producto Vegetales frescos

Finca Angelina

Información de contactoContacto Luis Aguilar BonillaTeléfono (506) 295-5862Fax (506) 290-6689Correo-e [email protected] Ujarrás de Cariblanco, SarapiquíProvincia HerediaPaís Costa Rica

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto MoraCategoría de producto Fruta fresca

OtrosObservaciones Segundo año en transición.


64

Finca Tierra del Abrazo Verde

Información de contactoContacto Jorge Guido PérezTeléfono (506) 763-8262Ciudad Anita Grande de Jiménez, PococíProvincia LimónPaís Costa Rica


Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Piña, yuca y palmitoCategoría de producto Fruta fresca (piña), raíces y tubérculos (yuca) yvegetales frescos (palmito)Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91)

Finca San Gabriel / Inversiones ANACO S.A.

Información de contactoContacto Alfonso PiedraTeléfono (506) 551-6909Fax (506) 551-0779Ciudad San Isidro del GuarcoProvincia CartagoPaís Costa Rica



OtrosObservaciones 34 ha y produce 23 TM por año. Tiene casi tres años entransición. 1400-1500 m.s.n.m.

Finca El Lago

Información de contactoContacto Jack PerellaTeléfono (506) 292-1516Fax (506) 229-9868Ciudad CoronadoProvincia San JoséPaís Costa Rica


Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto HortalizasCategoría de producto Vegetales frescos


65

Hacienda Juan Viñas

Información de contactoContacto Rolando GuardiaTeléfono (506) 532-2211Fax (506) 532-2111Correo-e [email protected], [email protected] Juan Viñas, TurrialbaProvincia CartagoPaís Costa Rica


Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto AzúcarCategoría de producto Azúcar y derivadosAgencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie

Hacienda DANSOL

Información de contactoContacto Ricardo SolísTeléfono (506) 448-5074, (506) 822-7655Fax (506) 448-5074Correo-e [email protected] San Pedro de PoásProvincia AlajuelaPaís Costa Rica


Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Lechuga, repollo, culantro, remolachaCategoría de producto Vegetales frescosAgencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA (estándar Eco-LÓGICA)

Fresas de Altura

Información de contactoContacto Minor FernándezTeléfono (506) 530-0915, (506) 380-0993Fax (506) 530-0915Dirección 25 m S. de la escuela, 500 m N.Ciudad Llano GrandeProvincia CartagoPaís Costa Rica

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto FresasCategoría de producto Fruta fresca


66

Isabel Irola Alfaro

Información de contactoContacto Isabel Irola AlfaroTeléfono (506) 232-5406Fax (506) 231-5561Dirección Apdo: 8277-1000



OtrosObservaciones 2 años en transición

Inversiones Bienestar S.A.

Información de contactoContacto Rodrigo CrespoTeléfono (506) 228-2287Correo-e [email protected] Santa AnaProvincia San JoséPaís Costa Rica


Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Papaya, pitahaya y frutas tropicales éxoticasCategoría de producto Fruta fresca

Hacienda La Pacífica

Información de contactoContacto Alejandro SánchezTeléfono (506) 669-6050 (506) 835-3486Correo-e [email protected]ón 5 Km NO de Cañas sobre la carretera Interamericana –haciaLiberia–Ciudad CañasProvincia GuanacastePaís Costa Rica


Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto ArrozCategoría de producto Granos y derivados


67

Proyecto Orgánico Los Monges

Información de contactoContacto Guillermo MarreroTeléfono (506) 231-2729Ciudad AlajuelaProvincia AlajuelaPaís Costa Rica


Manza-Té

Información de contactoContacto Wendy ArayaTeléfono (506) 276-9631Fax (506) 276-9631Correo-e [email protected]ón Apdo. 51-2450Ciudad San Antonio de DesamparadosProvincia San JoséPaís Costa Rica

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Plantas medicinalesCategoría de producto Plantas medicinales y especiesAgencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA

LEGUM S.A.

Información de contactoContacto Luis Guillermo BonillaTeléfono (506) 574-6555, (506) 306-6119Fax (506) 575-0014Correo-e [email protected]ón Apdo. 69-7100Ciudad ParaísoProvincia CartagoPaís Costa Rica


Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Germinados de alfalfa, trébol, frijol mungo, rábano, brocoliCategoría de producto Vegetales frescos


69

El SalvadorAsociaciones, cooperativasy empresas certificadas


71

APECAFE

Información de contactoContacto Alfredo Rumaldo AscencioTeléfono (503) 2278-9440, (503) 7888-2785Fax (503) 2278-1311, (503) 2278-9440Correo-e [email protected], [email protected] web www.apecafe.comDirección Boulevard Merliot. Edificio UCRAPROBEX Polígono C Nº1.Ciudad San SalvadorProvincia San SalvadorPaís El Salvador

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco yexportaciónExperiencia Orgánica (4 años), Fair Trade (7 años)

OtrosObservaciones Lo abastecen 11 fincas que son socias. Todo el café sevende con un sobreprecio de $15.00 por ser FLO y orgánico. Tiene1850 ha certificadas FLO y orgánicas. APECAFE está integrada a UCRA-PROBEX que se encarga de las exportaciones de café orgánico yComercio Justo.


Café Café Todo el año Bourbón, 1850 OCIA (EU 2092/91) 486 EE. UU.verde/oro Pacas (orgánico-FLO) OCIA (US NOP), FLO Certified (orgánico-FLO) (194.4 TM/año)

Rainforest Alliance, IMO Control, EuropaNaturland (291.6 TM/año)


Alma de Añil

Información de contactoContacto Alma Emperatriz de LeónTeléfono (503) 2447-7626Fax (506) 2447-0174Correo-e [email protected] web www.indigodepot.comCiudad Santa AnaProvincia Santa AnaPaís El Salvador

Información de la empresaActividad principal Producción, procesamiento y comercialización Marcas comerciales registradas Alma de AñilExperiencia Orgánica (2 años)


Prendas Textiles Todo el año Indigosfera 35 BCS Oko Garantie (EU 2092/91) 10000 EE. UU.teñidas guatemalensis BCS Oko Garantie (US NOP) unidades (5000 unidades),con añil BCS Oko Garantie (JAS) Europa

(5000 unidades)Añil en Colorantes Todo el año Indigosfera 35 BCS Oko Garantie (EU 2092/91) 2.38 USApolvo guatemalensis BCS Oko Garantie (US NOP) (1.19 TM/año),

BCS Oko Garantie (JAS) Europa(1.19 TM/año)



72

Asociación El Nuevo Amanecer

Información de contactoContacto Ana AyalaTeléfono (503) 2284-1353Fax (506) 2274-7461Correo-e [email protected] San SalvadorPaís El SalvadorCP 567

Información de la empresaActividad principal Producción

OtrosObservaciones Es una huerta con fines de producción social. Ellos pro-ducen y venden principalmente a nivel local, los fondos son destinadosa los niños abandonados del país.


Naranja Fruta fresca Diciembre-marzo Valencia, 25 BCS Oko Garantie (EU 2092/91) 15 El SalvadorWashington BCS Oko Garantie (US NOP) (15 TM/año)

Coco Fruta fresca Todo el año Pacífico 2 BCS Oko Garantie (EU 2092/91) 1.08 El SalvadorBCS Oko Garantie (US NOP) (1.08 TM/año)

Mandarina Fruta fresca Diciembre-marzo Clementina 8 BCS Oko Garantie (EU 2092/91) 4.5 El SalvadorBCS Oko Garantie (US NOP) (4.5 TM/año)

Plátano Fruta fresca Todo el año Enano 3.5 BCS Oko Garantie (EU 2092/91) 9 El SalvadorBCS Oko Garantie (US NOP) (9 TM/año)

Banano Fruta fresca Todo el año Ladyfinger 5 BCS Oko Garantie (EU 2092/91) 2.25 El SalvadorBCS Oko Garantie (US NOP) (2.25 TM/año)

Limón Fruta fresca Diciembre-marzo Pérsico 15 BCS Oko Garantie (EU 2092/91) 4.5 El SalvadorBCS Oko Garantie (US NOP) (4.5 TM/año)

Papaya Fruta fresca Marzo Izalco1 1.75 BCS Oko Garantie (EU 2092/91) 1.5 El SalvadorBCS Oko Garantie (US NOP) (1.5 TM/año)


APRAINORES

Información de contactoContacto Alexander FloresTeléfono (503) 2226-0747Fax (503) 2226-0747Correo-e [email protected] web www.aprainores.com.svCiudad San SalvadorProvincia San SalvadorPaís El SalvadorDirección 3ª Avenida Norte #1119. Urbanización Guadalupe

Información de la empresaActividad principal Producción, procesamiento y comercialización Experiencia Orgánica (4 años), Fair Trade (desde enero de 2005)

OtrosObservaciones Un grupo de productores asociados, orientados a la pro-ducción del marañon. Ubicados en la zona baja del río Lempa.


Nuez de Semillas de Febrero a junio Martinica 200 BCS Oko Garantie (EU 2092/91) 65 USAmarañón oleaginosas, BCS Oko Garantie (US NOP) (15 TM/año).

nueces y FLO Certified Europaderivados (25 TM/año).

Otros(15 TM/año).



73

Beneficio Tepeyac

Información de contactoContacto Maribel de BukeleTeléfono (503) 2262-3773Fax (503) 2262-3773Correo-e [email protected] Santa María OstumaProvincia La PazPaís El Salvador

Información de la empresaActividad Principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco yexportaciónMarcas comerciales registradas Tepeyac-PlusExperiencia Orgánica (8 años)

OtrosObservaciones Desde hace 5 años empezaron la transición a orgánico yen el año 2003 adquirieron la certificación. Lo venden a tiendas de pro-ductos orgánicos.


Café Café Todo el año Bourbón 41 BCS Oko Garantie (US NOP) 21 EE. UU.verde/oro BCS Oko Garantie (JAS) (21 TM/año)


Baltasar Ferreiro & Compañía

Información de contactoContacto Baltasar Ricardo FerreiroTeléfono (503) 2257-2482, (503) 7771-1294Fax (503) 2257-2482Correo-e [email protected], [email protected], [email protected]ón 3a. Calle Poniente 5309, Lomas VerdesCiudad San SalvadorProvincia San SalvadorPaís El Salvador

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco yexportaciónMarcas comerciales registradas MAGIPE (Green coffee HG, organic);CARAMELO (Green coffee CS, organic); Mountain Plantain Organic,roasted coffee.Referencias comerciales Consejo Salvadoreño del Café (CSC)-Salvado-rean Coffee CouncilExperiencia Orgánica (1 año)

OtrasObservaciones Tiene 56 ha propias y 2127 ha de 28 productores. Se es-tá empezando a enviar café tostado a distribuidores y consumidores fi-nales después de varios años de no hacerlo. Se procesa en instalacionespropias ubicadas en la finca. Empaques de 453.6 g.Los volúmenes no son relevantes, excepto en café verde (Europa yEE.UU.). Los volúmenes no corresponden con las exportaciones reales,sino como volúmenes potenciales.


Café Café Todo el año Arábica, 2183 BCS Oko Garantie (EU 2092/91) 56 EE. UU.verde/oro Bourbón BCS Oko Garantie (US NOP) (propias), (1100 TM/año),

BCS Oko Garantie (JAS) 2127 Europa(productores) (1100 TM/año)



74

Biotech S.A. de C.V.

Información de contactoContacto David Baños, Carlos ThomasTeléfono (503) 2305-0277Fax (506) 2226-4814Correo-e [email protected] web www.gbajolemp.comCiudad San VicenteProvincia San VicentePaís El SalvadorDirección Polígono Solidaridad, El Playón, Km 79.5.

Información de la empresaActividad principal Producción, procesamiento y comercialización Marcas comerciales registradas Bio-TricExperiencia Orgánica (2 años)

OtrosObservaciones Actualmente realizan pruebas con el microorganismo enotros países: Guatemala y Honduras.


Hongo para Insumos Todo el año Hongo BCS Oko Garantie (EU 2092/91) 1biológico Trichoderma sp.


BEXCAFÉ

Información de contactoContacto Luis SalazarTeléfono (503) 2441-7100Fax (503) 2441-7010Correo-e [email protected]ón Km 75 carretera a Chualchuapa, San Sebastián, SalitrilloCiudad ChalchuapaDepartamento Santa AnaPaís El Salvador

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco yexportaciónMarcas comerciales registradas Panorama, Terramaya, Cerro AltoExperiencia Orgánica (2 años)

OtrosObservaciones No exportan como “café orgánico”. Tienen 1600 hapropias y 24 productores asociados. Recibió 4 premios en la subasta“Q”.


Café Café Todo el año Bourbón 38 BCS Oko Garantie (US NOP) 37.5 verde/oro Rainforest Alliance



75

Compañía Agrícola El Tigre

Información de contactoContacto Juan SchonenbergTeléfono (503) 2264-1245Fax (503) 2264-1245Correo-e [email protected]ón Oficina: Residencial La Montaña, calle La Sierra #5. Final calleArturo Ambrogi, Colonia Escalón. Finca: Santiago de María, Usulután.Ciudad UsulutánDepartamento UsulutánPaís El Salvador

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco yexportaciónMarcas comerciales registradas Negrita entecExperiencia Orgánica (4 años)


Café Café Todo el año Bourbón, 600 BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) 265 EE. UU.verde/oro Pacas BCS Oko-Garantie (US NOP) (265 TM/año)

BCS Oko-Garantie (JAS)Mayacert (US NOP)


COEXCA

Información de contactoContacto Miguel MenéndezTeléfono (503) 2413-4636, (503) 7874-4237, (503) 2263-7406Fax (503) 2443-0440Correo-e [email protected] CoatepequeDepartamento Santa AnaPaís El Salvador

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco yexportaciónMarcas comerciales registradas TapacunExperiencia Orgánica (1 año)

OtrosObservaciones Feria de Boston: Gourmet. Tiene 132.6 ha totales y55.84 ha orgánicas.


Café Café Todo el año Bourbón 55.84 BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) 35 EE. UU.verde/oro BCS Oko Garantie (US NOP) (14 TM/año)

Rainforest Alliance Europa (21 TM/año)



76

Cooperativa El Jobal

Información de contactoContacto Francisco Martínez / Matilde de PalomoTeléfono (503) 2663-6123Fax (503) 2663-6123Ciudad Puerto El Triunfo, Bahía de JiquiliscoDepartamento UsulutánPaís El Salvador

Información de la empresaExperiencia Orgánica (3 años)

OtrosObservaciones Este aceite de coco se vendía exclusivamente para elempresa Shuchil inicialmente (jabones). Actualmente producen y ven-den en Guatemala 264 TM al año. Las 1125.6 ha son propiedad de laCooperativa El Jobal, pero están certificadas bajo la cobija de EXPRO-NAV S.A. de C.V.


Aceite de Aceites Todo el año Coco nativo 1125.60 BCS Oko Garantie (EU 2092/91) 264 Guatemalacoco vegetales BCS Oko Garantie (US NOP) (264 TM/año),

BCS Oko Garantie (JAS)


Cooperativa Cuzcachapa

Información de contactoContacto Luis Eugenio MontenegroTeléfono (503) 2444-0042, (503) 7810-7457 (celular de José RafaelMolina Portillo -secretario-)Fax (503) 2444-0571Correo-e [email protected] web www.cafecuzcachapa.comDirección Carretera al Coco, cantón GaleanoCiudad ChalchuapaDepartamento Santa AnaPaís El Salvador

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco yexportaciónMarcas comerciales registradas CuzcachapaExperiencia Orgánica (3 años)


Café Café Todo el año Bourbón 38 BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) 20 EE. UU.verde/oro BCS Oko-Garantie (US NOP) (12 TM/año),

BCS Oko-Garantie (JAS), Mayacert Europa(8 TM/año)



77

EXPRONAV S.A. de C.V.

Información de contactoContacto Oscar Oswaldo Rivera NavasTeléfono (503) 2288-0844Fax (503) 2288-0845Correo-e [email protected] web www.expronav.comCiudad Santa TeclaProvincia La LibertadPaís El SalvadorDirección Residencial Casa Bella. Boulevard El Hipódromo y C. TopacioNo.4A

Información de la empresaActividad principal Producción y comercialización Experiencia Convencional (10 años), Orgánica (10 años)


Ajonjolí Semillas de ICTA R 198 380.8 Biolatina (EU 2092/91) 500 EE. UU.(natural y oleaginosas, Biolatina (US NOP) (300 TM/año)descortezado) nueces y OMIC (JAS) Japón

derivados (200 TM/año)Nuez de Semillas de Todo el año Martinica 25 Biolatina (EU 2092/91) 2.3 El Salvadormarañón oleaginosas, Biolatina (NOP) (11700 TM/año)

nueces y OMIC (JAS) (6500000 derivados unidades)

Coco Fruta fresca 1200 Biolatina (EU 2092/91) 11700 El SalvadorBiolatina (NOP) (11700 TM/año)OMIC (JAS)

Plátano Fruta fresca 40 Biolatina (EU 2092/91) 43.2 El SalvadorBiolatina (NOP) (43.2 TM/año)OMIC (JAS)

Aceite de Fruta fresca 1200 Biolatina (EU 2092/91) 184 El Salvadorcoco Biolatina (NOP) (184 TM/año)

OMIC (JAS)


Cultivar de Proserquisa

Información de contactoContacto Cecilia PalmaTeléfono (503) 2273-7768Fax (503) 2273-7768, (503) 2286-0731Correo-e [email protected] Ciudad DelgadoProvincia San SalvadorPaís El SalvadorDirección Avenida Juan Bertiz #75B

Información de la empresaActividad principal Producción, procesamiento y comercialización Marcas comerciales registradas Vegy & FruitExperiencia Orgánica (1 año)

OtrosObservaciones Empresa familiar. Cultivar es una división de Proserquisade C.V. dedicada al cultivo y agroindustrialización de limón pérsico, ro-sa de jamaica, especias aromáticas, plantas medicinales y guayaba tai-landesa. Procesan 10000 unidades (100 gramos cada uno) anualmente.No exportan en la actualidad pero se preparan para hacerlo.


Sazonador Fruta Todo el año Pérsico BCS Oko Garantie (EU 2092/91) 1 El Salvadorde limón procesada BCS Oko Garantie (US NOP) (1 TM/año)Limón Fruta Todo el año Pérsico 10 BCS Oko Garantie (EU 2092/91) 10 El Salvador

fresca BCS Oko Garantie (US NOP) (10 TM/año)Guayaba Fruta Todo el año Tailandesa 2 BCS Oko Garantie (EU 2092/91) 20 El Salvador

fresca BCS Oko Garantie (US NOP) (20 TM/año)BCS Oko Garantie (JAS)



78

Fucrisán

Información de contactoContacto Walter CuéllarTeléfono (503) 2442-0591Fax (503) 2442-0591Correo-e [email protected], [email protected] MetapánProvincia Santa AnaPaís El SalvadorDirección Carretera Internacional Colina Brisas del Sur, frente a la gaso-linera Shell

Información de la empresaActividad principal Producción, procesamiento y comercializaciónMarcas comerciales registradas ManáExperiencia Orgánica (15 años)

OtrosObservacionesProducen 72000 unidades por año.

Producto Categoría Estacionalidad Variedades Ha Agencia certificadora Producción Mercados de producto certificadas (estándar o tipo de certificación) (unidades) de destino

Cápsulas, Cuidado Todo el año Ruda, menta, BCS Oko Garantie (EU 2092/91) 72000 El Salvadorjarabes, personal llantén BCS Oko Garantie (US NOP) (72000 unidades)cremas y BCS Oko Garantie (JAS)jabonesde arcilla


Finca El Papayal

Información de contactoContacto Mauricio CantorTeléfono (503) 2279-0618Fax (503) 2279-0618Correo-e [email protected] PanchimalcoDepartamento San SalvadorPaís El Salvador

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado secoMarcas comerciales registradas Café PachimalcoExperiencia Orgánica (2 años)

OtrosObservaciones No han exportado café orgánico durante los dos añosque tienen de certificado. Lo venden al mercado nacional como caféconvencional.


Café Café Todo el año Bourbón, 110 OCIA (US NOP) 92 El Salvadorverde/oro Pacamara (92 TM/año)



79

Inversiones El Olvido S.A. de C.V.

Información de contactoContacto Ricardo QuiñonezTeléfono (503) 2298-9592Fax (503) 2298-5019Correo-e [email protected] web www.elolvidocoffee.comDirección Entre la 63 y la 65, avenida sur, pasaje #1, Edificio Markay,#23, Local #4Ciudad San SalvadorDepartamento San SalvadorPaís El Salvador

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco yexportaciónMarcas comerciales registradas El Olvido Estate CoffeeExperiencia Orgánica (5 años)


Café Café Todo el año Bourbón 109 BCS Oko-Garantie (US NOP) 100 Japónverde/oro BCS Oko-Garantie (JAS) (100 TM/año)

Nurenberg


Grupo Ecomillenium S.A. de C.V. (Finca La Giralda)

Información de contactoContacto Mauricio SalazarTeléfono (503) 2263-1051Fax (503) 2211-3968Correo-e [email protected] San SalvadorPaís El SalvadorDirección Calle Tristán 124, Colonia Escalón.

Información de la empresaActividad principal Producción, procesamiento y comercializaciónMarcas comerciales registradas Café Orgánico Del BosqueExperiencia Orgánica (12 años)

OtrosObservaciones El café se comercializa en la zona de Puerto Libre en elAeropuerto Internacional de El Salvador donde la libra es vendida a$9.00 por su alta calidad y excelente presentación. Están en gestionesfinales de exportación a Inglaterra e interesados en EE.UU. y Canadá.Actualmente tienen disponibles para exportar de la cosecha 2004-

2005, 4000 bolsas de 1 libra de café orgánico tostado, molido y engrano, certificado por OCIA. Se está en trámite avanzado de certifica-ción con Rainforest Alliance/SALVANATURA como café amigable con labiodiversidad. Café del Bosque es cultivado en la Reserva Privada La Gi-ralda, ubicada en Talnique, departamento de La Libertad, en zona ofi-cialmente reconocida como parte del Corredor Biológico Mesoamerica-no por lo que se considera como un producto “amigo” del CBM. Lasventas de café Del Bosque contribuyen a coservar 50 ha de bosque pri-mario y secundario en la reserva privada La Giralda y apoyar la investi-gación de la biodiversidad. La Giralda es propiedad del Grupo Ecomille-nium S.A. de C.V. cuyo representante legal, Miguel Eduardo AraujoPadilla, fue el Primer Ministro del Ambiente de El Salvador en 1997-1999 con un liderazgo nacional, regional y mundial ampliamente reco-nocido por sus contribuciones como Presidente de la Comisión Cen-troamericana de Ambiente y Desarrollo (CCAD) como primer DirectorEjecutivo del Consejo Salvadoreño Empresarial para el Desarrollo Soste-nible, como Primer Director de la Comisión de Desarrollo Sostenible dela Fundación Salvadoreña para el Desarrollo Económico y Social y másrecientemente, durante 2002-2004 como primer Director de EstrategiasCoorporativas, Alianzas y Comunicación de la UICN -Unión Mundial pa-ra la Naturaleza, Gland Suiza.Coorporativas, Alianzas y Comunicaciónde la UICN -Unión Mundial para la Naturaleza, Gland Suiza.


Café Café Todo el año Bourbón, 20.2 OCIA (EU 2092/91) 6.9 El Salvadorverde/oro Pacas OCIA (US NOP), IFOAM (6.9 TM/año)



80

La Marañonera

Información de contactoContacto Ubilián RamosTeléfono (503) 2681-5154Fax (503) 2681-5154Correo-e [email protected] ChirilaguaProvincia San MiguelPaís El SalvadorDirección Cantón Tierra Blanca

Información de la empresaActividad principal Producción, procesamiento y comercialización

OtrosObservaciones Cooperativa Integrada por 85 socios de los cuales lajunta directiva es socia. 698 hectareas cultivadas de marañon y 210hectareas bosque protegido.Solamente se comercializa la fruta o semi-lla. Planta procesadora no se esta utilizando. Es obsoleta. El Falso frutono se procesa. Cuenta con 698 ha propias.


Nuez de Semillas de Febrero a mayo Martinica 698 OCIA (US NOP) 550 Indiamarañón oleaginosas, (550 TM/año).

nueces y derivados


Jiménez Vásquez y Compañía

Información de contactoContacto Maira JiménezTeléfono (503) 2411-9399, (503) 7878-8806Fax (503) 2411-9399Correo-e [email protected] web www.origenes.com.svCiudad Santa AnaProvincia Santa AnaPaís El Salvador

Información de la empresaActividad principal Producción, procesamiento y comercialización Referencias comerciales OrígenesExperiencia Orgánica (5 años)

OtrasObservaciones El añil que produce es para teñir la ropa


Prendas Textiles Todo el año Indigosfera BCS Oko Garantie (EU 2092/91) teñidas sufruticosa y BCS Oko Garantie (US NOP)con añil guatemalensis BCS Oko Garantie (JAS)



81

Maricela de Arévalo

Información de contactoContacto Maricela de ArévaloTeléfono (503) 2440-2507Fax (503) 2442-0115Correo-e [email protected] Ciudad ChalchuapaProvincia Santa AnaPaís El Salvador

Información de la empresaActividad principal Producción, procesamiento y comercialización Referencias comerciales Mar AzulExperiencia Orgánica (4 años)

OtrosObservaciones También han logrado exportar 2000 piezas teñidas aJapón.


Añil en Colorantes Todo el año Indigosfera 0.1 BCS Oko Garantie (EU 2092/91) 0.15 EE. UU.polvo sufruticosa y BCS Oko Garantie (US NOP) (0.05 TM/año),

guatemalensis BCS Oko Garantie (JAS) Europa(0.05 TM/año)

Prendas Colorantes Todo el año Indigosfera 0.1 BCS Oko Garantie (EU 2092/91) 2000 Japónteñidas sufruticosa y BCS Oko Garantie (US NOP) unidades (2000 unidades)con añil guatemalensis BCS Oko Garantie (JAS)


Los Nacimientos

Información de contactoContacto Rhina de RehmanTeléfono (503) 2243-0449Fax (503) 2243-0449Correo-e [email protected]ón Calle circunvalación #34Ciudad San SalvadorProvincia San SalvadorPaís El Salvador

Información de la empresaActividad Principal Producción, Procesamiento y comercializaciónMarcas comerciales registradas AzulesExperiencia Orgánica (2 años)

OtrosObservaciones El añil no se ha vendido como “orgánico” sino como“convencional”. Tiene además 2.8 ha de Moringa oleifera, pitahaya yjengibre; 4.2 ha de marañón brasileño enano y 0.7 ha de plátano y ba-nano.


Añil en Colorantes Noviembre-mayo Indigosfera 4.9 Biolatina (EU 2092/91) 0.15 El Salvadorpolvo sufruticosa y (0.15 TM/año)

guatemalensis



82

NOBS Hidrodifusión S.A.

Información de contactoContacto Ronaldo ChávezTeléfono (503) 2338-4678Fax (503) 2338-4678Correo-e [email protected] ColónDepartamento La LibertadPaís El Salvador

Información de la empresaActividad principal Producción, Procesamiento y comercializaciónMarcas comerciales registradas NOBS HidrodifusiónReferencias comerciales DHL,BCR, CENTREX.Experiencia Orgánica (10 años), Convencional (21 años)

OtrosObservaciones Francia posible mercado.


Aceites de Aceites Todo el año Lemon grass BCS Oko Garantie (US NOP) 12 EE. UU.plantas esenciales (Cymbopogon BCS Oko-Garantie (JAS) (5.4 TM/año),medicinales citratus), Europa

bálsamo (6 TM/año),(Myroxilon El Salvadorbalsamun), (0.6 TM/año)vetiver (Vetiveriazizanoides)


Multiprofesionales S.A de C.V.

Información de contactoContacto Ana Elena EscalanteTeléfono (503) 2263-1376Fax (503) 2263-1391Correo-e [email protected] ChalchuapaDepartamento San SalvadorPaís El Salvador

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco yexportaciónMarcas comerciales registradas Ecocafé


Café Café Todo el año Bourbón 34.90 BCS Oko-Garantie (US NOP) 17.5 USAverde/oro BCS Oko-Garantie (JAS) (4.375 TM/año)

Europa(4.375 TM/año)Canadá(8.75 TM/año)



83

Shuchil S.A. de C.V.

Información de contactoContacto Matilde de PalomoTeléfono (503) 2274-2781Fax (503) 2274-2781Correo-e [email protected]ón San SalvadorProvincia San SalvadorPaís El Salvador

Información de la empresaActividad principal Producción, procesamiento y comercializaciónMarcas comerciales registradas ShuchilExperiencia Orgánica (11 años)


Jabones Cuidado Todo el año Jabones de BCS Oko Garantie (US NOP) 100 EE. UU.personal baño de papaya, BCS Oko Garantie (JAS) (20 TM/año)

bálsamo, avena Europa(80 TM/año)


Santa Isabel

Información de contactoContacto Mauricio SalazarTeléfono (503) 2263-1051Fax (503) 2211-3968Correo-e [email protected] San SalvadorPaís El SalvadorDirección Calle Tristán 124, Colonia Escalón.


OtrosObservaciones Desde hace 5 años empezaron la transición a orgánico yen el año 2003 adquirieron la certificación. Lo venden a tiendas de pro-ductos orgánicos.


Cas Fruta fresca Agosto-noviembre Criollo 1 BCS Oko Garantie (US NOP) 6 El Salvador(6 TM/año)

Naranja Fruta fresca Noviembre-febrero Criollo 1 BCS Oko Garantie (US NOP) 8 El Salvador(8 TM/año)

Zapote Fruta fresca Junio-agosto Criollo 1 BCS Oko Garantie (US NOP) 4 El Salvador(4 TM/año)



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Tyson S.A. DE C.V.

Información de contactoContacto Edgar Antonio RivasTeléfono (503) 2225-9158Fax (506) 2235-2402Correo-e [email protected], [email protected] San SalvadorProvincia San SalvadorPaís El Salvador

Información de la empresaActividad principal Procesamiento y comercializaciónReferencias comerciales H.P Schmid Inc., Múltiple Organicos y ExóticaTradingExperiencia Orgánica (2 años), Convencional (4 años)

OtrosObservaciones La producción propia es un 20%, el 80% restante lo ad-quieren la productora pequeña de la zona de Chalatenango, Usulután yNicaragua. A partir de 2005 se certificará con Mayacert. Se certificaráel área de 492 ha en Nicaragua. Además de esta área se tramita unanueva en El Salvador de 210 ha (702 ha totales)

Producto Categoría Estacionalidad Variedades Ha Agencia certificadora Producción Mercados de producto certificadas (estándar o tipo de certificación) (unidades) de destino

Ajonjolí Semillas de Junio-septiembre Mexicana, 492 BCS Oko Garantie (EU 2092/91) 400 USA(natural y oleaginosas, Noviembre-enero caribe y precoz BCS Oko Garantie (US NOP) (320 TM/año),descortezado) nueces y Europa

derivados (40 TM/año)El Salvador(40 TM/año)


Sociedad Cooperativa de Caficultores La Unión, R.L.

Información de contactoContacto Alicia MoralesTeléfono (503) 2220-8326Fax (503) 2220-8759Correo-e [email protected] web www.elsalvadortexacuango.cjb.neCiudad San SalvadorDepartamento San SalvadorPaís El Salvador

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco yexportaciónMarcas comerciales registradas Taxacuangos Coffee, Life CoffeeExperiencia Orgánica (3 años)


Café Café Todo el año Bourbón, 120 BCS Oko-Garantie (US NOP) 50 EE. UU.verde/oro Pacas (50 TM/año)



85

UNEX S.A. de C.V.

Información de contactoContacto Marcelino SamayoaTeléfono (503) 2209-8600Fax (503) 2298-8609Correo-e [email protected], [email protected]ón Boulevard Constitución #339. Colonia Escalón.Ciudad San SalvadorDepartamento San SalvadorPaís El Salvador

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco yexportaciónMarcas comerciales registradas UnexExperiencia Orgánica (3 años)

OtrosObservaciones Reconocimientos y premios por café: Subasta Q y Tasade excelencia. Tiene 581.6 ha (19 productores). Beneficios propiedadde Unex: Montealegre y Oromontique (certificados). Unex procesa y co-mercializa para: Finca Amithaba, Finca La Cumbre, Finca Santa Isabel,Pedro Ginjaume, Irene S.A., Inversiones Café Zarco, Balzaretti Herma-nos S.A. de C.V., Baltasar Ferreiro, Roberto Antonio Barahona, Compa-ñía Agrícola El Tigre, Balzaretti Kriete Inversiones S.A. de C.V., Finca Mi-ramar, Estudios Inversiones S.A. de C.V., Finca La Llorona, Finca Irlanda,Finca Las Marías, Oromontique S.A. de C.V., Proinnova S.A., FincasGuadalupe y Azacuapa, Roberto Cárcamo, Saros Inversiones S.A., FincaSan Antonio.


Café Café Todo el año Bourbón, 581.6 BCS Oko-Garantie ( JAS) 205.2 Japónverde/oro Pacamara (205.2 TM/año)


UCRAPROBEX

Información de contactoContacto Oscar Armando LópezTeléfono (503) 2278-0064Fax (503) 2278-1311Correo-e [email protected] San SalvadorPaís El Salvador

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco yexportaciónMarcas comerciales registradas Pipil, Campana, AdelaidaExperiencia Orgánica (14 años)

OtrosObservaciones Tiene 242 ha propias de café orgánico y 2198 ha deproductores asociados. Unión de cooperativas y otros productores. Su-basta Q: Premio al exportador, premio ecológico. Exportan café FT perono están certificados por FLO.


Café Café Todo el año Bourbón, 2440 OCIA (EU 2092/91) 750 EE. UU. (450 TM/añoverde/oro Pacas, (2440 orgánico) OCIA (US NOP) (orgánico), orgánico, 140 TM/año

Arábica (1081 FLO) OCIA (JAS) 200 orgánico-FLO,Rainforest Alliance (orgánico-FLO), 100 TM/año FLO),

100 (FLO) Europa (75 TM/añoorgánico, 60 TM/añoorgánico-FLO,30 TM/año FLO),Japón (150 TM/añoorgánico),España (75 TM/añoorgánico)



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Vidal Ernesto González

Información de contactoContacto Vidal Ernesto GonzálezTeléfono (503) 2225-2746Fax (503) 2225-0912Correo-e [email protected] web www.cafedonjusto.bizDirección Boulevard universitario #1933, colonia El RobleCiudad San SalvadorDepartamento San SalvadorPaís El Salvador

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco yexportaciónMarcas comerciales registradas Café de Don JustoExperiencia Orgánica (1 año)

OtrosObservaciones Producen 34 TM. 31 TM se venden en El Salvador tosta-do y molido. Aún no han exportado con el sello orgánico.


Café Café Todo el año Bourbón, 120 BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) 31 El Salvadorverde/oro Pacamara BCS Oko-Garantie (US NOP) (31 TM/año)

BCS Oko-Garantie (JAS)


Unión de Productores y Exportadores de Usulután (UPREX)

Información de contactoContacto Luis Adolfo LópezTeléfono (503) 2628-1659Fax (503) 2628-1659Correo-e [email protected] San Francisco JavierProvincia UsulutánPaís El Salvador

Información de la empresaActividad principal Producción, procesamiento y comercialización Referencias comerciales La CanastaExperiencia Orgánica (10 años)


Orégano Plantas Todo el año Lipia BCS Oko Garantie (EU 2092/91) 3 EE. UU.deshidratado medicinales graveolens BCS Oko Garantie (US NOP) (3 TM/año).

y especias BCS Oko Garantie (JAS)Aceite de Aceites Todo el año Lipia BCS Oko Garantie (EU 2092/91) 0.025 EE. UU.orégano esenciales graveolens BCS Oko Garantie (US NOP) (0.0125 TM/año).

BCS Oko Garantie (JAS) El Salvador(0.0125 TM/año).



87

El SalvadorAsociaciones, cooperativas yempresas con perfiles parciales(empresas no participantes)


89

Asoc. Cooperativa de Prod. Agropecuaria “Hacienda La Carrera de R.L.”

Información de contactoTeléfono (503) 2264-7134Fax (503) 2264-7104Ciudad Cantón San José, JiquiliscoDepartamento UsulutánPaís El Salvador

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto CacaoCategoría de producto Cacao y sus derivadosAgencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie

Agropecuaria La Florida

Información de contactoTel (503) 2262-7932

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónAgencia certificadora (estándar) OCIA

ACOPA Las Quebradas de R.L.

Información de contactoTeléfono (503) 2338-9006



90

Balzaretti Hermanos S.A. de C.V. (Finca La Llorona, Antonio, El Tapón, Miramar)

Información de contactoTeléfono (503) 2288-2467Fax (503) 2288-1524Dirección Final Av. San Martín 4-7Departamento San SalvadorPaís El Salvador

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Café Categoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), BCSOko-Garantie (NOP), BCS Oko-Garantie (JAS)

Asoc. Cooperativa de Producción Agropecuaria Luz en el Horizonte

Información de contactoTeléfono (503) 7723-2856Fax (503) 2663-0689Dirección Las Marías, del puente 4 cuadras abajo Chinameca, San Mi-guelCiudad San MiguelPaís El Salvador


Asoc. Cooperativa de Producción Agropecuaria Finca San Mauricio

Información de contactoTeléfono (503) 2663-0689 (PROCAFE)Fax (503) 2663-0689 (PROCAFE)Dirección Gualache, TecapanCiudad UsulutánDepartamento UsulutánPaís El Salvador



91

Beneficio Montealegre (Unex S.A. de C.V.)

Información de contactoTeléfono (503) 2441-7070Fax (503) 2441-7193Dirección Km 70 carretera a ChalchuapaCiudad Santa AnaDepartamento Santa AnaPaís El Salvador


Beneficio Las Tres Puertas

Información de contactoTeléfono (503) 2441 1214Correo-e [email protected]ís El Salvador

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Café Categoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) OCIA

Balzaretti Kriete Inversiones S.A. de C.V. (Finca Miramar)

Información de contactoTeléfono (503) 2288-2467Fax (503) 2288-1524Dirección Final Avenida San Martín No. 4-7Ciudad Santa TeclaDepartamento La LibertadPaís El Salvador



92

Cofinanzas (Fincas Los Nogales, El Jocote, El Portezuelo, Montecarlo)

Información de contactoTeléfono (503) 2264-3431Fax (503) 2264-3431Dirección Calle La Loma Número 914Ciudad Colonia EscalónDepartamento San SalvadorPaís El Salvador

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Café Categoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (NOP), BCS Oko-Garantie (JAS)

Cofinanzas (Finca Santa María)

Información de contactoTeléfono (503) 2264-3431Fax (503) 2264-3431Dirección Calle La Loma Núm 914. Colonia EscalónDepartamento San SalvadorPaís El Salvador

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Café Categoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) Mayacert (US NOP)

Beneficio Oromontique S.A. de C.V. (Unex S.A. de C.V)

Información de contactoTeléfono (503) 2264-7178Dirección Calle 87 Av. Sur, Calle Maquilisco # 3, Col. Maquilisco, San-tiago MaríaDepartamento UsulutánPaís El Salvador



93

Everest S.A.

Información de contactoTeléfono (503) 2441-2830Correo-e [email protected]ís El Salvador


Cooperativa Las Marías 93

Información de contactoTeléfono (503) 2601-3396Fax (503) 2663-0689 (PROCAFE)Dirección Las Marías ChinamecaCiudad Las Marías ChinamecaDepartamento San MiguelPaís El Salvador


Cooperativa El Espino

Información de contactoTeléfono (503) 2289-0769País El Salvador



94

Finca El Matazano, Cerro Verde &Tercera Parte

Información de contactoTeléfono (503) 2228-3975Fax (503) 2228-3975Dirección Residencial las Piletas, km 11.5 carretera Puerto La LibertadCiudad La LibertadPaís El Salvador

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Café Categoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), BCSOko-Garantie (NOP), Mayacert (Bio-Suisse)

Finca El Guarumal

Información de contactoContacto Roberto BarahonaTeléfono (503) 2245-6190Dirección 4 calle Lourdes, La Parroquia Santiago de MaríaCiudad UsulutánPaís El Salvador


Finca Amitabha

Información de contactoContacto María Elena TrujilloTeléfono (503) 2223-6767Fax (503) 2263-3807Dirección 73 Av. Norte 3° calle Poniente # 252, Colonia EscalónCiudad San SalvadorDepartamento San SalvadorPaís El Salvador

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Café Categoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie


95

Finca Las Marías

Información de contactoTeléfono (503) 2270-4519Fax (503) 2223-1785Dirección km 4.5 Planes de Renderos, Calle No. 4, La CastellanaCiudad San SalvadorDepartamento San SalvadorPaís El Salvador

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Bálsamo, Café Categoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (NOP), BCS Oko-Garantie (JAS)

Finca La Gloria y San Francisco



Finca Irlanda / Ortiz Rosales S. A. de C. V.

Información de contactoTeléfono (503) 2289-5507Fax (503) 2260-1925Dirección Municipio ColónCiudad El GuarumalDepartamento La LibertadPaís El Salvador

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Café Categoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (NOP)


96

Grupo Peña

Información de contactoTeléfono (503) 2610-6728Fax (503) 2663-0689Dirección Municipio AlegríaCiudad UsulutánDepartamento UsulutánPaís El Salvador


Fincas Orgánicas San Rafael / Beneficio Venecia

Información de contactoTeléfono (503) 2264-3431Fax (503) 2264-3431Dirección Calle La Loma Núm 914. Colonia EscalónDepartamento San SalvadorPaís El Salvador

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Café Categoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) Mayacert (EU 2092/91), Mayacert(NOP), OCIA

Finca Santa Isabel/Santa Isabel S.A.

Información de contactoTeléfono (503) 2263-1051Fax (503) 2211-3968Dirección Calle Tristán 124, Colonia EscalónCiudad San SalvadorDepartamento San SalvadorPaís El Salvador

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Café Categoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (NOP)


97

Inversiones El Olvido S.A. de C.V./Finca/Beneficio Buena Vista

Información de contactoContacto Ricardo QuiñonezTeléfono (503) 2298-9592Fax (503) 2298-5019Correo-e [email protected] San SalvadorDepartamento San SalvadorPaís El Salvador


Inversiones de Café Zarco

Información de contactoTeléfono (503) 2228-3075Fax (503) 2228-1643Dirección carretera a Santa Ana, km 28 El RinconcitoCiudad La LibertadPaís El Salvador


Hermanas Alvarado S.A. de C.V. (Finca Colombia)

Información de contactoTeléfono (503) 2284-2111Dirección Cantón Shangayo, Municipio IlopangoCiudad San SalvadorPaís El Salvador

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Café Categoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) Mayacert (EU 2092/91), Mayacert(NOP)


98

Las Lajas

Información de contactoTeléfono (503) 2483 4362Correo-e [email protected]ís El Salvador

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Café Categoría de producto Café

La Casa de Frida

Información de contactoTeléfono (503) 2275-4838Dirección Residencial y Pasaje San Carlos No 37, Colonia Laico costadooriente del Cuartel San CarlosCiudad San SalvadorDepartamento San SalvadorPaís El Salvador


Irene S.A.

Información de contactoTeléfono (503) 2263-0765Fax (503) 2263-0765Dirección Francisco Gaviota No. 15 B, Colonia EscalónCiudad San SalvadorPaís El Salvador



99

Numa Chávez

Información de contactoContacto Oscar Oswaldo Rivera NavasTeléfono (503) 2288-0844Fax (503) 2288-0845Correo-e [email protected]ón Residencial Casa Bella. Boulevard El Hipódromo y C. TopacioNo.4ACiudad Santa TeclaDepartamento La LibertadPaís El Salvador

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto AjonjolíCategoría de producto Semillas de oleaginosas, nueces y derivadosAgencia certificadora (estándar) Biolatina (NOP)

Nedecaza

Información de contactoTeléfono (503) 2228-3075Fax (503) 2228-1643Dirección Beneficio San Antonio, km 77.5 Carretera a Santa AnaDepartamento Santa AnaPaís El Salvador


Martha Cáceres de Peña Trejo

Información de contactoTeléfono (503) 2223-1476Fax (503) 2223-1476Dirección Colonia Flor Blanco 47 Avenida Sur No. 733Ciudad San SalvadorDepartamento San SalvadorPaís El Salvador



100

Ramón Quintero

Información de contactoContacto Oscar Oswaldo Rivera NavasTeléfono (503) 2288-0844Fax (503) 2288-0845Correo-e [email protected]ón Residencial Casa Bella. Boulevard El Hipódromo y C. TopacioNo.4ACiudad Santa TeclaDepartamento La LibertadPaís El Salvador

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto AjonjolíCategoría de producto Semillas de oleaginosas, nueces y derivadosAgencia certificadora (estándar) Biolatina (NOP)

Proinnova S.A. (Fincas Guadalupe y Azacualpa)

Información de contactoTeléfono (503) 2338-4678Fax (503) 2338 4678Dirección km 21 carretera a Santa AnaCiudad Lourdes, ColónDepartamento La LibertadPaís El Salvador

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Café Categoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (JAS)

Pedro Guinjaume

Información de contactoTeléfono (503) 2663-0248Dirección 3° Ave. Sur Casa 11, Santa MaríaCiudad UsulutánDepartamento UsulutánPaís El Salvador



101

Santa Adelayda


Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Café Categoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) FLO Certified, OCIA

Sálamo, Mirazalco, Los Reyes y Los Alpes



Roberto Cárcamo

Información de contactoTeléfono (503) 2274-0645Fax (503) 2274-0645Dirección Avenida Maximiliano Hernández # 42, Colonia BernalCiudad San SalvadorDepartamento San SalvadorPaís El Salvador



102

Vila S.A. (Finca La Cumbre)

Información de contactoTeléfono (503) 2288-2467Fax (503) 2288-2467Dirección Final avenida San Martín No. 4-7Ciudad Santa TeclaDepartamento La LibertadPaís El Salvador


Saros Inversiones S.A. (Finca San Antonio)

Información de contactoTeléfono (503) 2288-2467Fax (503) 2288-2467Dirección Final Avenida San Martín No. 4-7Ciudad Santa TeclaDepartamento La LibertadPaís El Salvador



103

El SalvadorAsociaciones, cooperativasy empresas en transición


105

COFINANZAS (Fincas Los Nogales, El Jocote, El Portezuelo, Montecarlo)

Información de contactoTeléfono (503) 2264-3431Fax (503) 2264-3431Dirección Calle La Loma Núm 914. Colonia Escalón, San SalvadorPaís El Salvador


OtrosObservaciones Tercer año de transición

Cerro Verde

Información de contactoContacto Manuel AlfaroTeléfono (503) 2628-2804Fax (503) 2663-0689Dirección Municipio Tecapán, Cantón Cerro VerdeDepartamento UsulutánPaís El Salvador


Asociación Cooperativa de Productores Agrícolas El Refugio R.L.

Información de contactoTeléfono (503) 7765-3029Dirección El Refugio, El Castillo, Jurisdicción San Juan OpicoDepartamento La LibertadPaís El Salvador


OtrosObservaciones Segundo año de transición


106

Cooperativa La Bagatela

Información de contactoContacto José TorresTeléfono (503) 2663-1035Fax (503) 2663-1035Dirección Cantón El Tigre, Santiago de MaríaDepartamento UsulutánPaís El Salvador


Cooperativa de Caficultores Jucuapense

Información de contactoContacto María RomeroTeléfono (503) 2665-2099Fax (502 2665-2619Dirección Calle Democracia Casa Nº7, Barrio La Cruz, JucuapaDepartamento UsulutánPaís El Salvador


Cooperativa Berlín

Información de contactoContacto Nelson IglesiasTeléfono (503) 2663-2370Fax (503) 2663-2370Dirección Avenida Simón Bolívar Sur Nº10, BerlínDepartamento UsulutánPaís El Salvador



107

Inversiones El Olvido S.A. de C.V. (Finca/Beneficio Buena Vista)

Información de contactoTeléfono (503) 2298-9592Fax (503) 2298-5019Dirección Edificio Markay, # 23 Colonia Escalón, entre 63 y 65, AvenidaNorte, Local # 4Departamento San SalvadorPaís El Salvador


OtrosObservaciones Segundo año de transición

Cooperativa Santa María Nº2

Información de contactoContacto Juan Antonio CruzTeléfono (503) 2663-1498Fax (503) 2663-0153Dirección 4ª Calle Ote, casa Nº27 colonia El CentroCiudad Santiago de MaríaDepartamento UsulutánPaís El Salvador


Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de CentroaméricaHonduras

109

Asociaciones, cooperativasy empresas certi�cadas

Honduras


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Agencia Española de Cooperación Internacional /AECI Honduras

Información de contactoPersona de contacto René Romero AlvaradoTel (504) 231-0237 (504) 989-0083 (504) 772-0382Fax (504) 232-2459Correo-e [email protected], [email protected]ón Colonia Palmira, calle República de Colombia #2329Ciudad TegucigalpaDepartamento Francisco MorazánPaís Honduras

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado secoExperiencia Orgánica (1 año)æ

OtrosObservaciones Aún no han vendido café certificado orgánico debido aque es el primer año que tienen de certificación. Tienen 118 producto-res asociados (300 ha). Premios por café: Taza de Excelencia. Empresasasociadas: COCAFCAL, COCAEROL, COCAPAL, COCAREL, COCAPEL,COCASFRAL, COMAYAGUA, Grupo Comunitario de Occidente.


Café Café Todo el año Catimor, 300 OCIA (NOP) 368verde/oro Arábica, IFOAM

BourbónPacas,Caturra,Typica


ADROH-ASDEL

Información de contactoPersona de contacto Walter LópezTel (504) 783-0285Fax (504) 783-2157Correo-e [email protected] La PazPaís Honduras


OtrosObservaciones El café lo comercializan a través de RAOS. Ademástienen para mercado local en cantidades pequeñas los siguiente pro-ductos: maíz, frijol, patastes, cebolla, malanga, yuca, duraznos,banano, camote. Una parte la manejan como orgánica y otra conven-cional.


Café Café Todo el año Catuai, 19.81 Biolatina (NOP) 2.8 Europaverde/oro Arábica, Biolatina (JAS) (2.8 TM/año)

Bourbón



112

Beneficio de Café Montecristo (BECAMO)

Información de contactoPersona de contacto Ing. Emilio R. MedinaTel (504) 565-7722Fax (504) 565-7336Correo-e [email protected] web www.becamo.hnCiudad San Pedro SulaDepartamento CortésPaís Honduras

Información de la empresaActividad principal Beneficiado seco y exportaciónMarcas comerciales registradas San Marcos Goumet, Los RanchosExperiencia Orgánica (3 años)

OtrosObservaciones El Café se lo compran a COMARCA


Café Café Todo el año Catuai 19.81 Biolatina (EU 2092/91) 17 Europaverde/oro Forest Alliance (17 TM/año)


APROCACAHO‘’’

Información de contactoPersona de contacto Tito JiménezTel (504) 669-3400Fax (504) 669-3829Correo-e [email protected] San Pedro SulaDepartamento CortésPaís Honduras

Información de la empresaActividad principal Producción, procesamiento y comercializaciónReferencias comerciales Kraft Food INC.Experiencia Convencional (20 años), Orgánica (8 años)ææ

OtrosObservaciones En años anteriores han exportado a Europa y U.S.A. Enel 2004 todo el cacao orgánico lo exportaron a C.A. a Kraft Foods.


Manteca Cacao y sus Todo el año 400 BCS OKO Garantie (EU 2092/91) 80 decacao derivados



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Caritas

Información de contactoPersona de contacto Freddy Martinez, Sairi Molina, Jorge MachadoTel (504) 552-9728, (504) 552-9663Fax (504) 552-9663Correo-e [email protected] San Pedro SulaDepartamento CortésPaís Honduras

Información de la empresaActividad principal ProducciónReferencias comerciales CarprolExperiencia Orgánica (1año: 3 años en transición)

OtrosObservaciones El café se lo venden a CARPROL en pergamino y ellosexportan una parte a través de COHORSIL y otra para el mercado local.


Café Café Todo el año Catuai 11.9 Biolatina (EU 2092/91) 2.208verde/oro Biolatina (NOP)


Café Orgánico Marcala (Funder)

Información de contactoPersona de contacto Luis Rodolfo PeñalbaTel (504) 764-5769Fax (504) 764-5769Correo-e [email protected] MarcalaDepartamento La PazPaís Honduras

Información de la empresaActividad principal Producción y beneficiado húmedoMarcas comerciales registradas Café ConquistadorReferencias comerciales Volcafé Speciality, Royal coffe, HACOFCOExperiencia Orgánica (4 años)

OtrosObservaciones Exportan el café a través de COHORSIL, pero hacen lasnegociaciones directamente con el cliente. Reconocimiento por el pro-grama de la Taza de Excelencia en Honduras. El volumen de la produc-ción (pergamino) es de 90 TM y el resto de lo que venden proviene de45 productores o asociados que los abastecen.


Café Café Todo el año Catuai 165 Biolatina (EU 2092/91) 160 Europaverde/oro Arábica, Biolatina (NOP) (40 TM/año)

Bourbón, EuropaTypica (120 TM/año)



114

COMUCAP

Información de contactoPersona de contacto Dulce Marlen ContrerasTel (504) 764-5278Fax (504) 764-5278Correo-e [email protected] MarcalaDepartamento La PazPaís Honduras

Información de la empresaActividad principal Producción y comercialización localMarcas comerciales registradas Vinos XochiltReferencias comerciales Gepa Wupertal Alemania, Red Comal, ChemexExperiencia Orgánica (1 año)

OtrosObservaciones Esta empresa es una asociación de mujeres campesinasde La Paz, además del vino y el café, producen: sábila orgánica, jabón ychampú orgánico (Selva), abono orgánico y choco soya orgánico.Cuenta con 5 microempresas, cinco grupos de productores de Aloevera y 15 socias productoras de hortalizas orgánicas.

Producto Categoría Estacionalidad Variedades Ha Agencia certificadora Producción Mercados de producto certificadas (estándar o tipo de certificación) de destino

Mora Fruta fresca Marzo-julio Silvestre Biolatina (EU 2092/91) 1.36 TM/año Honduras(0.45 TM/año)

Vino de Fruta Marzo-julio Silvestre Biolatina (EU 2092/91) 1000 L/año Hondurasmora procesada (1000 L/año)Vino de Fruta Setiembre-marzo Criolla Biolatina (EU 2092/91) 5000 L/año Hondurasnaranja procesada (5000 L/año)Vino de Fruta Setiembre-marzo Biolatina (EU 2092/91) 1000 L/año Hondurasmandarina procesada (1000 L/año)Café Café Todo el año Catuai, 34.26 Biolatina (EU 2092/91) 17.25 TM/año Europaverde/oro Arábica, (17.25 TM/año)

Robusta,Typica


Central de Cooperativas Cafetaleras de Honduras

Información de contactoPersona de contacto Tatiana LaraTel (504) 235-5216 al 19Fax (504) 235-5440Correo-e [email protected] TegucigalpaDepartamento Francisco MorazánPaís Honduras

Información de la empresaActividad principal Beneficiado seco, comercializaciónMarcas comerciales registradas Capucas, Alpino, La Tigra, La Encarna-ción, Marcalino, Sierra de AgaltaExperiencia Orgánica (3 años)

OtrosObservaciones Es una organización de segundo grado, su membresía lacomponen cooperativas cafetaleras. Éstas entregan su producción certi-ficada para la comercialización en los mercados especiales; mediante unprograma de asistencia técnica a productores. Las cooperativas dancumplimiento con las normas de certificación. Entre las cooperativascertificadas en estos mercados están: COCAMEL, COCACEAL, COPRO-CAEL, COAGRICSAL, COCATRAL, COACANHOL, COMISAJUL, CO-CAOL, COAFORPLA, COMITEL, COPROCATEL, Beneficio de occidente,Beneficio Ecocafé, Beneficio Comecafé


Café Café Todo el año Arábica, 636.29 OCIA (EU 2092/91), OCIA (NOP) 509.92 EE. UU.verde/oro Bourbón, (orgánico), FLO Certified (orgánico), (11.64 TM/año FLO,

Catuai, 431.48 Mayacert con producción en transición 375.81 8.01 TM/año orgánico-FLO,Catimor, (orgánico-FLO), a orgánico. Rainforest Alliance con (orgánico-FLO), 1.05 TM/año orgánico)Typica, otras 2343.66 ICADE para café socioambiental. 1846.21 Europa

(FLO) Mayacert para café Utz Kapeh (FLO) (376.36 TM/año FLO,259.49 TM/año orgánico-FLO,33.95 TM/año orgánico)



115

Cooperativa Agrícola Regional de Prod. Orgánicos Ltda. (CARPROL)

Información de contactoPersona de contacto Nicolás Paz Tobías / Gabriel ManzanaresTel (504) 552-8670Fax (504) 552-8670Correo-e [email protected] San Pedro SulaDepartamento CortésPaís Honduras

Información de la empresaActividad principal Producción y comercializaciónMarcas comerciales registradas RainforestspicesExperiencia Convencional (6 años), Fair Trade (4 años)

OtrosObservaciones CARPROL es una cooperativa formada por pequeñosproductores y productoras en la zona del Merendón en San Pedro Sula,Honduras. Es la primera vez que comercializan “Comercio Justo”. Estu-vo certificada con Biolatina, pero por falta de mercado perdió la certifi-cación.


Café Café Todo el año Catuai, 117 FLO Certified 6.70 Europaverde/oro Bourbón, (2.68 TM/año)

Caturra Honduras(4.02 TM/año)


Cooperativa Agrícola Cafetalera Triniteca Limitada (CACTRIL)

Información de contactoPersona de contacto Mario Pagoada DíazTel (504) 556-7510, (504) 556-6511Fax (504) 556-6078Correo-e [email protected] San Pedro SulaDepartamento CortésPaís Honduras

Información de la empresaActividad principal Beneficiado seco y exportaciónMarcas comerciales registradas Palito Verde Organic HG EPReferencias comerciales BANHCAFEExperiencia Orgánica (3 años)

OtrosObservaciones CACTRIL también puede comercializar su producto a losEstados Unidos. En la cosecha recién pasada (04-05) vendieron todo suproducto al mercado europeo. Además de café producen banano y na-ranjas para consumo local.


Café Café Todo el año Catuai 465 Biolatina (EU 2092/91) 252 Europaverde/oro Arábica, Biolatina (NOP) (252 TM/año)

Bourbón,Catimor,Caturra,Typica



116

Cooperativa Agropecuaria Quiraguira Limitada (COAQUIL)

Información de contactoPersona de contacto José Ramón MolinaTel (504) 783-0555Fax (504) 783-0357Correo-e [email protected] Quiraguira, MazaguaraDepartamento IntibucaPaís Honduras

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedoExperiencia Orgánica (3 años), Fair Trade (8 años)

OtrosObservaciones Tiene 125 ha propias (29 ha orgánicas y 125 ha Fair Tra-de). 70 productores asociados que la abastecen. Volumen de produc-ción en pergamino : 250 TM. Producción FLO: 226 TM y orgánica: 22.7TM.


Café Café Catuai, 125 FLO Biolatina (EU 2092/91) 22.7 Europaverde/oro Bourbón, 29 orgánico Biolatina (NOP) (orgánico), (22.7 TM/año

Caturra, Biolatina (JAS) 226 orgánico-FLO)Typica FLO Certified (FLO)


Cooperativa Agropecuaria Nuevo Edén Limitada (COARENE)

Información de contactoPersona de contacto José Ramón MolinaTel (504) 783-0555Fax (504) 783-0357Correo-e [email protected] San JuanDepartamento IntibucaPaís Honduras

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco yexportaciónReferencias comerciales Banco de Occidente, FMMOSAExperiencia Orgánica (3 años), Fair Trade (2 años)

OtrosObservaciones Tiene 585 ha propias (107 ha certificadas orgánicas y585 certificadas Fair Trade). Productores asociados: 190. Volumen deproducción orgánica: 195 TM y Fair trade: 460 TM.


Café Café Catuai, 585 Biolatina (EU 2092/91) 195 Europaverde/oro Bourbón, (FLO), Biolatina (NOP) (orgánico), (19 TM/año

Caturra, 107 Biolatina (JAS) 460 orgánico.Typica (orgánico) FLO Certified (FLO) 176 TM/año

orgánico-FLO)



117

Cooperativa Cafetalera Siguatepeque Ltda. (COHORSIL)

Información de contactoPersona de contacto Carlos Ernesto Mendoza Gabrie / Victor ManuelMatute GuzmánTel (504) 773-0872, (504) 773-2795, (504) 977-9375 (cel)Fax (504) 773 2796Correo-e [email protected] web www.cohorsil.comCiudad SiguatepequeDepartamento ComayaguaPaís Honduras

Información de la empresaActividad principal Beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportaciónMarcas comerciales registradas Rio Bonito, Cerro Azul, Calan, El Jaguar(Rainforest), Yojoa (orgánico)Experiencia Orgánica (5 años), Fair Trade (3 años)

OtrosObservaciones Su principal rubro es el café, actualmente cuentan con14 asociados que producen café, hortalizas y frutas con enfoque orgá-nico. Se dedican al beneficiado de café de otras cooperativas. Las frutasy hortalizas se producen en pequeña escala para mercado local o auto-consumo. Están desarrollando un proyecto de tostaduría de café y pro-ducción de hortalizas en forma escalonada.Tiene un área certificadapropia de café de 6.5 ha (Rainforest Alliance) y de 184 ha de producto-res asociados que le abastecen. Algunas de las cooperativas a las queles benefician el café son: COARENE, CARSBIL,COAQUIL, CAUFUL,RAOS, y COCASJOL.


Café Café Todo el año Catuai, 184 Biolatina (EU 2092/91) 281.25 EE. UU.verde/oro Pacas, (asociadas) Biolatina (NOP) (orgánico), (45 TM/año)

Caturra, FLO Certified 514.49 EuropaTypica (org-FLO) (180 TM/año

orgánico,411.59 TM/añoorgánico-FLO)


Cooperativa Agropecuaria Santa Bárbara, Intibuca, Ltda. (CARSBIL)

Información de contactoPersona de contacto José Ramón MolinaTel (504) 783-0555Fax (504) 783-0357Correo-e [email protected] San NicolásDepartamento IntibucaPaís Honduras

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedoExperiencia Orgánica (3 años), Fair Trade (7 años)

OtrosObservaciones Tiene 130 ha propias (29 ha orgánicas y 130 ha Fair Tra-de). Tiene 95 productores asociados y una producción en pergamino de226 TM. Producción FLO : 226 TM y orgánica: 22.7 TM.


Café Café Todo el año Catuai, 29 Biolatina (EU 2092/91) 22.7 Europaverde/oro Bourbón, (orgánico), Biolatina (NOP) (orgánico), (22.7 TM/año

Caturra, 130 Biolatina (JAS) 226 orgánico-FLO)Typica (FLO) FLO Certified (FLO)



118

Cooperativa de Servicios Agropecuarios 25 de Julio Limitada

Información de contactoPersona de contacto Carlos Edmundo Domínguez BustilloTel (504) 671-2292Fax (504) 671-2320Correo-e [email protected] Las VegasDepartamento YoroPaís Honduras

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco(en zarandas)Experiencia Orgánica (3 años), Convencional (12 años)

OtrosObservaciones Actualmente no exportan, cuentan con la membresía de65 productores de café orgánico. Afialiados a AHPROCAFE.


Café Café Todo el año Catuai, 147.75 Biolatina 36.80 Hondurasverde/oro Bourbón, (36.8 TM/año)

Caturra,Typica


Cooperativa de Productores de Café Yorito Ltda. (COPROCAYL)

Información de contactoPersona de contacto Carlos Edmundo Domínguez BustilloTel (504) 671-2292Fax (504) 671-2320Correo-e [email protected], [email protected] YoritoDepartamento YoroPaís Honduras

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco(en zarandas)Experiencia Convencional (12 años), Orgánica (3 años)

OtrosObservaciones Actualmente todo el café lo venden a mercado local. Es-tán afiliados a AHPROCAFE.


Café Café Todo el año Catuai, Biolatina 36.80 Hondurasverde/oro Bourbón, (36.80 TM/año)

Caturra,Typica



119

Cooperativa Unión y Fuerza (CAUFUL)

Información de contactoPersona de contacto Manuel Ayala, José Ramón MolinaTel (504) 783-2010 (comunitario)Fax (504) 783-0357Correo-e [email protected], [email protected] Las LimasDepartamento La PazPaís Honduras

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedoReferencias comerciales LIDERSExperiencia Orgánica (3 años), Fair Trade (7 años)

OtrosObservaciones Tiene 230 ha propias (38 orgánicas y 230 FLO). Produ-cen 35 TM orgánicas y 328 TM FLO.


Café Café Todo el año Catuai, 230 Biolatina (EU 2092/91) 35 Europaverde/oro Bourbón, (FLO), Biolatina (NOP) (orgánico), (15 TM/año

Caturra, 38 Biolatina (JAS) 328 orgánico-FLO)Typica, (orgánico) FLO Certified (FLO)Pacas


Cooperativa Regional Productores Orgánicos Nuevo Ambiente (PRONA)

Información de contactoPersona de contacto Luis Roberto YanezTel (504) 784-0373, (504) 973-4158Fax (504) 772-0329Ciudad La LibertadDepartamento ComayaguaPaís Honduras

Información de la empresaActividad principal Producción y beneficiado secoExperiencia Convencional (2 años), Orgánica (3 años)

OtrosObservaciones Son una cooperativa de productores orgánicos confor-mada por 52 miembros, actualmente no exportan. Ademásdel café ma-nejan los siguientes productos orgánicos: naranja, banano, aguacate,yuca, caña, panela, cacao, limón y maíz. El café que no se vende como“orgánico” se comercializa como “convencional”.


Café Café Todo el año Catuai, 257.70 Biolatina 115 Hondurasverde/oro Mundo Novo, Rain Forest Alliance (en transición) (36.8 TM/año)

Caturra,Typica,Arábiga,Pacas



120

COREPROSUL (La Sureñita)

Información de contactoPersona de contacto Daysi Lainez / Henry GudielTel (504) 782-5552Fax (504) 782-5552Correo-e [email protected] CholutecaPaís Honduras

Información de la empresaActividad principal Producción, procesamiento y comercializaciónMarcas comerciales registradas La SureñitaReferencias comerciales Gepa Fair Handelhaus, Wuppertal alemaniaExperiencia Convencional (18 años), Orgánica (1 años), Fair Trade (15años)

OtrosObservaciones COREPROSUL (Cooperativa Regional de ProducciónAgropecuaria “La Sureñita” Ltda.), a través de la empresa Gepa en Ale-mania, comercializa a OXFAM (Bélgica), Solidar´s (Francia), Ideas (Espa-ña). Tipos: saladas, dulce de panela, nuez entera y fraccionada. Proyec-ciones de producción para el 2005: 28.43 TM. de nuez orgánica y 1.4TM de marañon pasa orgánico. Para este año pretenden comecializaren el mercado local los siguientes productos orgánicos (en transición):alcohol, vinagre, vino, mermelada, jaleas, glaceado y almíbar.


Nuez de Semillas de Marzo-diciembre Anacardium 332.76 Biolatina (EU 2092/91) 423.95 Europamarañón oleaginosas, (producto terminado), occidentale NOP Transición (378.95 TM/año)y marañón nueces y sus Abril- julio JAS Transición Hondurasdeshidratado derivados (exportaciones), FLO Certified (45 TM/año)

Octubre-diciembre (exportacionesen algunos casos)


Cooperativas Unidas Mixtas para Progresar (COOMULP)

Información de contactoPersona de contacto Derma González GuzmánTel (504) 764-5946Fax (504) 764-5946Correo-e [email protected] web www.coomupl.orgCiudad MarcalaDepartamento La PazPaís Honduras

Información de la empresaActividad principal Producción y comercializaciónMarcas comerciales registradas El CapiroExperiencia Orgánica (3 años)

OtrosObservaciones Es una cooperativa de mujeres que actualmente producecafé orgánico y convencional. Todo el café se vende a través de inter-mediarios locales, recientemente se unieron a CARUCHIL que exportatanto al mercado equitativo como al convencional. El beneficiado hú-medo y seco lo realizan a través de otras empresas. Su café se lo ven-den a empresas nacionales como CARUCHIL y RAOS (entre otras) yellos lo destinan para consumo nacional y exportación.


Café Café Todo el año Bourbón, 250 Biolatina (EU 2092/91) 230 Honduras cereza Café 90, Biolatina (NOP) (230 TM/año)

Catuai, SENASALempira,Villa Sarchí,Paches



121

Corporación Hondureña del Café de R.L. (CORHCAFE)

Información de contactoPersona de contacto José Claudio SantosTel (504) 764-5093, (504) 764-5844Fax (504) 764-5093, (504) 234-1125Correo-e [email protected] MarcalaDepartamento La PazPaís Honduras

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco yexportaciónMarcas comerciales registradas Flor del Bosque, Genuine MarcalaReferencias comerciales Rehn y Co., CaricaféExperiencia Orgánica (1 año)


Café Café Todo el año Catuai, 25 Biolatina (NOP) 25 EE. UU.verde/oro Bourbón, (25 TM/año)

Caturra,TypicaMundo Novo,Pacas,Pacamara


EACTSY

Información de contactoPersona de contacto Edgardo VarelaTel (504) 776-6140Fax (504) 776-6241Correo-e [email protected] web www.zamorano.eduCiudad La Brea Lago de YojoaDepartamento CortésPaís Honduras

Información de la empresaActividad principal Producción y comercializaciónMarcas comerciales registradas Del PiñarExperiencia Convencional (15 años), Orgánica (15 años)

OtrosObservaciones EACTSY (Empresa Asociativa Campesina de Transforma-ción y Servicios Yojoa). Los datos son aproximados. Del total de tonela-das de piña orgánica que produce la empresa (19250 TM) eliminan un15-20%, por calidad y la usan para la venta local como piña conven-cional. Las toneladas restantes se venden en la siguiente proporción:80% como fruta fresca y 20% como vinagre. Estos porcentajes puedenvariar según la demanda de vinagre que tengan. En el 2004 el volumende vinagre que se vendió fue de 216000 L pero su capacidad de pro-ducción es mayor.


Piña Fruta fresca Todo el año MD2 350 Biolatina (EU 2092/91) 19250 EE. UU.Biolatina (NOP) (8892.80 TM/año)

Europa(3811.2 TM/año)

Vinagre Fruta Todo el año MD2 Biolatina (EU 2092/91) 351.35 Hondurasde piña procesada Biolatina (NOP) (351.35 TM/año)



122

Empresa Asociativa Campesina El Milagro

Información de contactoPersona de contacto Sr. Mario GómezTel (504) 773-0096, (504) 773-3296Fax (504) 773-3296Correo-e [email protected], [email protected] TaulabeProvincia ComayaguaPaís Honduras

Información de la empresaActividad principal Producción y procesamientoMarcas comerciales registradas EcomalReferencias comerciales Supermercado La Colonia, ComersurExperiencia Convencional (4 años), Orgánica (4 años)

OtrosObservaciones Actualmente comercializan su producto a través de RedComal


Azúcar oscura/ Azúcar y Febrero-mayo Canas, 11.2 Biolatina 27.6 Hondurasmorena/ sus derivados (cosecha), Pinder (27.6 TM/año)panela Todo el año Cubanagranulada (venta)


Empresa Asociativa Campesina (Pronaturas)

Información de contactoPersona de contacto Mario González OsegueraTel (504) 769-4163 (casa del hermano)Ciudad GuaimacaDepartamento Francisco MorazánPaís Honduras


OtrosObservaciones Su principal rubro es el café, actualmente cuentan con14 asociados que producen café, hortalizas y frutas con enfoque orgá-nico. Las frutas y hortalizas se producen en pequeña escala para merca-do local o autoconsumo. Estan desarrollando un proyecto de tostaduríade café y producción de hortalizas en forma escalonada.


Café Café Todo el año Catuai, Bourbón, 32 Biolatina (NOP) 8 Hondurasverde/oro Caturra,Typica, Biolatina (8 TM/año)

Pacas,Colombia Piña Fruta fresca Agosto-octubre 1 Biolatina (NOP) 0.75 Honduras

Biolatina (5000 piñas) (0.5 TM/año)Plátano Fruta fresca Todo el año Biolatina (NOP) 0.15 Honduras

Biolatina (3000 plátanos) (0.1 TM/año)Banano Fruta fresca Todo el año Biolatina (NOP) 0.30 Honduras

Biolatina (0.3 TM/año)



123

Farm Fresh

Información de contactoPersona de contacto Carlos Miguel López/ Dunia PazTel (504) 672-1693, (504) 672-1722, (504) 672-1742 (Central telefóni-ca), (504) 672-1694 (Oficina de Importaciones y Exportaciones), (504)986-0261 (Celular de Carlos Miguel López), (504) 978-5806 (CelularIng. Armando Hinestroza)Fax (504) 672-1695Correo-e [email protected], [email protected] San Pedro SulaDepartamento CortésPaís Honduras

Información de la empresaActividad principal Producción, procesamiento y comercializaciónReferencias comerciales Almacén Industrial, Electro Controles, FerreteríaMilena, Duwest S.A.Experiencia Orgánica (4 años)

OtrosObservaciones La empresa empezó a trabajar en el año 1996 y en estemomento es una de las empresas líderes en procesamiento de produc-tos orgánicos como mango, piña, banano; principalmente en jugos, en-latados, frutas deshidratadas y se piensa continuar con puré y concen-trados. Producen jugo, lo que no venden procesado, lo comercializancomo fresco en el mercado local. Los datos mencionados son las pro-yecciones para este año.

Producto Categoría Estacionalidad Variedades Ha Agencia certificadora Producción Mercados de producto certificadas (estándar o tipo de certificación) (TM/año) de destino (TM/año)

Jugo de Fruta Junio-enero Amarilla 10 BCS OKO Garantie 60 Europamaracuyá procesada (producción) (en transición: EU 2092/91, NOP, JAS) (60)Jugo Fruta Setiembre- Persa 56 BCS OKO Garantie 40 EE. UU.congelado procesada diciembre (EU 2092/91, NOP, JAS) (20)de limón (producción) Europa

(20)Pulpa de Fruta Junio-setiembre Rosa 15 BCS OKO Garantie 20 Europapitahaya procesada (producción) (en transición: EU 2092/91, NOP, JAS) (20)Jugo Fruta Noviembre-enero Citrus 14 BCS OKO Garantie 100 Europacongelado procesada (producción) sinensis (2.8 ha propias (en transición: EU 2092/91, NOP, JAS) (100)de naranja en transición)Jugo, puré, Fruta Todo el año Sucarona 50 (propia), BCS OKO Garantie 90 (chunks), EE. UU. (chunks: 40,trozos, procesada (producción) Cayena lisa 56 (otros (EU 2092/91, NOP, JAS) 135 (cubos cubos congelados: 61,deshidratados productores) congelados), deshidratado: 202,y concentrado 450 (deshidratado) jugo: 1620, puré: 101).congelado 3600 (jugo) Europa (chunks: 50,de piña 225 (puré) cubos congelados: 74,

deshidratado: 248,jugo: 1980, puré: 124).

Puré, trozos, Fruta Abril-junio Haden, 150.5 BCS OKO Garantie 12 (chunks), EE. UU. (chunks: 5,deshidratados procesada (producción) Tommy (EU 2092/91, NOP, JAS) 30 (cubos cubos congelados: 13,y concentrado congelados), deshidratado: 243,congelado 543 (deshidratado) puré: 8).de mango 18 (puré) Europa (chunks: 7,

cubos congelados: 17,deshidratado: 300,puré: 10).



124

Finca Emaus

Información de contactoPersona de contacto Juan Ramón RomeroTel (504) 784-0116Fax (504) 784-0116Correo-e [email protected] La LibertadProvincia ComayaguaPaís Honduras

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficio húmedo, beneficio seco y co-mercializaciónMarcas comerciales registradas Café orgánico EmausExperiencia Orgánica (4 años)

OtrosObservaciones Tiene 21 ha certificadas


Café Café Todo el año Catuai, 21 Biolatina (EU 2092/91) 18.40 EE. UU.verde/oro Arábica (1.84 TM/año)

Honduras (17.56 TM/año)


Finca Alma Verde

Información de contactoPersona de contacto Frans WielemakerTel (506) 287-2170, (506) 287-2171, (506) 287-2176Fax (506) 287-2172Correo-e [email protected]ís Honduras

Información de la empresaActividad principal Producción y comercializaciónMarcas comerciales registradas DOLEReferencias comerciales DOLE

OtrosObservaciones Finca Alma Verde pertenece a DOLE. El contacto aquímencionado labora en DOLE Costa Rica. empresa (54 ha).


Banano Fruta fresca Todo el año 54 BCS OKO Garantie (NOP) 1760 EE. UU.(1760 TM/año)



125

Finca Los Cedros

Información de contactoPersona de contacto Wilson PleitezTel (504) 663-4617, (504) 977-1169Fax (504) 663-4617Correo-e [email protected] La LaborProvincia OcotepequePaís Honduras

Información de la empresaActividad principal ProducciónMarcas comerciales registradas Café Orgánico FlorentinoReferencias comerciales Volcafé en U.S.A.Experiencia Orgánica (4 años)

OtrosObservaciones El café lo exportan a Volcafé en U.S.A. a través de unaexportadora en Honduras (Triniteca y otras). La finca pertenece a laCooperativa COCAFELOL que realiza el beneficiado húmedo y seco.


Café Café Todo el año Bourbón, 13 Biolatina (EU 2092/91) 15 EE. UU.verde/oro Paca, Biolatina (NOP) (15 TM/año)

Catuai,Typica


Finca Laguna del Agua

Información de contactoPersona de contacto Sebastián MelgarTel (504) 663-4217Fax (504) 663-4649Correo-e [email protected] San MarcosProvincia OcotepequePaís Honduras

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado secoExperiencia Orgánica (2 años), Convencional (8 años)

OtrosObservaciones Asociados a Red Comal. Negocian directamente con elcomprador y exportan a través de la compañía que el comprador elige.En otros años han exportado a través de CACTRIL y Molinos de Hondu-ras. En la catación de café del 2003 su calificación fue de 86.3%.


Café Café Todo el año Pacas 5 Biolatina (NOP) 5.60 EE. UU.verde/oro Biolatina (JAS) (5.60 TM/año)



126

Fundación Proyectos de Honduras (APDP)

Información de contactoPersona de contacto Eyman Omar Reyes RíosTel (504) 782-5912, (504) 389-7666Fax (504) 782-5912Correo-e [email protected] CholutecaPaís Honduras

Información de la empresaActividad principal Producción, procesamiento y comercializaciónMarcas comerciales registradas F.P.D.HReferencias comerciales Just CashewsExperiencia Orgánica (3 años), Convencional (18 años)

OtrosObservaciones Cada año aumenta la producción 25% debido a la certi-ficación de nuevas plantaciones.


Nuez de Semillas de Mayo-diciembre Anacardium 216 OTCO (NOP) 50 EE. UU.marañón oleaginosas, occidentale (nueces (100 TM/año)

nueces y sus enteras),derivados 50

(nueces fraccionadas)


Finca Pasahapa

Información de contactoPersona de contacto Albero SalazarTel (504) 663-4662Fax (504) 663-4421Ciudad La LaborDepartamento OcotepequePaís Honduras

Información de la empresaActividad principal ProducciónReferencias comerciales Volcafé en U.S.A.Experiencia Orgánica (3 años)

OtrosObservaciones El café lo exportan a Volcafé en U.S.A. a través de unaexportadora en Honduras (Molinos de Honduras). La finca pertenece ala Cooperativa COCAFELOL que realiza el beneficiado húmedo y seco.


Café Café Todo el año Catuai, 11.2 Biolatina (NOP) 20.24 EE. UU.verde/oro Arábica Biolatina (JAS) (18.40 TM/año)

Bourbón,Pacas,Typica,Indio



127

Red Comal

Información de contactoPersona de contacto Erick Vásquez/ Trinidad SánchezTel (504) 773-0096 (504) 773-3296Fax (504) 773-3298Correo-e [email protected], [email protected]ón / CP Barrio El Carmen, quinta avenida, calle 21 de agosto.Apdo. Postal: 171Ciudad SiguatepequeDepartamento ComayaguaPaís Honduras

Información de la empresaActividad principal ComercializaciónMarcas comerciales registradas EcomalReferencias comerciales Supermercado La Colonia Tegucigalpa, FuenteSalud Juventud en San Pedro SulaExperiencia Orgánica (4 años), Convencional (10 años)

OtrosObservaciones Le compran el producto a El Milagro y a otras empresasy lo comercializan. Están en proceso de negociaciones para exportar aEspaña y EE. UU.


Azúcar Azúcar y sus Febrero-mayo 21 Biolatina 46 Hondurasoscura/ derivados (cosecha), (46 TM/año)morena/ Todo el añopanela (venta)granulada


LIDERS

Información de contactoPersona de contacto José Ramón MolinaTel (504) 783-0555Fax (504) 783-0357Correo-e [email protected] La EsperanzaDepartamento IntibucaPaís Honduras

Información de la empresaActividad principal Asistencia a las cooperativas que producen café or-gánico y “Comercio Justo”Referencias comerciales Hamburg Coffee Company

OtrosObservaciones Los datos suministrados corresponden al café producidoy exportado en la cosecha 2003-2004 por las siguientes cooperativas:COARENE, COAQUIL, CARSBIL, CARUCHIL, CAUFUL, COCASAM,RAOS, COCASJOL, CABRIPEL, COMISUYL, COAPROCL, y COCANEL. LI-DERS brinda asistencia a las cooperativas. LIDERS contribuyó con la in-formación de certificación, producciónde y exportación de todas estascooperativas.

Producto Categoría Estacionalidad Variedades Ha Agencia certificadora Producción Mercados dede producto certificadas (estándar o tipo de certificación) (TM/año) destino (TM/año)

Café Café Todo el año Catuai, 4000 600 EE. UU.verde/oro Arábica, (4000 FLO (orgánico), (27.7 orgánico,

Bourbón, y 1200 2770 83.1 orgánico FLO,Caturra, orgánico-FLO) (FLO) 55.4 FLO),Typica Europa

(113.5 orgánico,554 orgánico FLO,83.1 FLO)



128

Río Nance Agroindustrial (RINAGRO)

Información de contactoPersona de contacto Ricardo HuesoTel (504) 669-0500, (504) 669-0662, (504) 557-5091Fax (504) 557-5091, (504) 669-0664Correo-e [email protected]ón Aldea Río Nance, kilómetro 15, carretera a Puerto Cortés.Ciudad CholomaDepartamento CortésPaís Honduras

Información de la empresaActividad principal Producción y comercializaciónMarcas comerciales registradas RINAGROReferencias comerciales Grunner Punkt (Alemania), Klaus Boker (Alema-nia), Kendall Frozen Fruit (EE. UU.)Experiencia Orgánica (2 años)

OtrosObservaciones RINAGRO compra el mango fresco a Farm Fresh para elprocesamiento.


Puré de Fruta Abril-junio Tommy, BCS OKO Garantie (EU 2092/91) 78 Europamango procesada Atkins, BCS OKO Garantie (NOP) (78 TM/año)

HadenJugo Fruta Abril-junio Tommy, BCS OKO Garantie (EU 2092/91) 22 EE. UU.congelado procesada Atkins, BCS OKO Garantie (NOP) (22 TM/año)de mango HadenPuré de Fruta Todo el año Gross Michel 80 BCS OKO Garantie (EU 2092/91) 22 Europabanano procesada BCS OKO Garantie (NOP) (22 TM/año)



129

Asociaciones, cooperativas y empresas con per�l parcial(empresas no participantes)

Honduras


131

Beneficio Ecocafé

Información de contactoPersona de contacto Tatiana LaraTel (504) 235-5216 al 19Fax (504) 235-5440Correo-e [email protected]ís Honduras

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto CaféCategoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) OCIA (NOP)

Beneficio de Occidente


Información de la empresaActividad principal Beneficiado


Beneficio COMERCAFE





132

Café Orgánico Marcala

Información de contactoPersona de contacto Luis Rodolfo PeñalbaTel (504) 764 5769Fax (504) 764 5769Correo-e [email protected]ón Marcala, HondurasCiudad MarcalaDepartamento La PazPaís Honduras

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Café Categoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP)

CABRIPEL

Información de contactoPaís Honduras

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Café verde/oroCategoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) FLO Certified

BEPROAGRO

Información de contactoPersona de contacto Benjamín Enrique ToledoTel (504) 223-6382, 223-7331Fax (504) 223-7331Correo-e [email protected]ón Boulevard del Norte, colonia Santa Fe, contiguo a sucursalBanco Atlántida, ComayagüelaCiudad TegucigalpaDepartamento Francisco MorazánPaís Honduras

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Café Categoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) Biolatina


133

CARUCHIL

Información de contactoPersona de contacto José Ramón MolinaTel (504) 783-0555Fax (504) 783-0357Correo-e [email protected] IntibucaPaís Honduras

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Café verde/oroCategoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP),FLO Certified

CARPROL


Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Café verde/oroCategoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) FLO Certified

CAPROCATAL

Información de contactoTel (504) 898-3819Correo-e [email protected]ón Taulabe, Comayagua, HondurasPaís Honduras



134

COAGRICSAL (Copán)


Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto CaféCategoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) OCIA (NOP), FLO Certified

COAFORCA (Olancho)



COACANOLN (Zona Centro)




135

COCAOL (Olancho)



COCANEL


Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto CaféCategoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP),FLO Certified

COAPROCL




136

COCATRAL (Copán)



COCASJOL



COCASAM




137

COMAYAGUA

Información de contactoPersona de contacto René Romero AlvaradoTel (504) 231-0237, 989-0083, 772-0382Correo-e [email protected] TegucigalpaDepartamento Francisco MorazánPaís Honduras


COMARCA

Información de contactoPersona de contacto Dimas ClarosTel (504) 764-5314Fax (504) 764 5932Correo-e [email protected]ón Marcala, HondurasCiudad MarcalaDepartamento La PazPaís Honduras

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Café verde/oroCategoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) Biolatina

COFEACOMA

Información de contactoTel (504) 772-4623Dirección Mata Sano, Comayagua, HondurasPaís Honduras



138

COMITEL (El Paraíso)



COMISUYL

Información de contactoPersona de contacto José Ramón MolinaTel (504) 783-0555Fax (504) 783-0357Dirección Subirana, Yoro, HondurasCiudad SubiranaDepartamento YoroPaís Honduras

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto CaféCategoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP)

COMISAJUL




139

Cooperativa Guanacaure

Información de contactoTel (504) 888-3327 Dirección Agua Fría , El Hábeas, Choluteca, HondurasPaís Honduras


Cooperativa 6 de diciembre

Información de contactoPersona de contacto Manfredo Villanueva/ Jesús SánchezTel (504) 783 0272, (504) 783 0461Dirección Santa Rita, Progreso, Yoro, HondurasCiudad Santa RitaDepartamento YoroPaís Honduras


COOMIXGUAL

Información de contactoTel (504) 786-2542Dirección GuimacaDepartamento Francisco MorazánPaís Honduras



140

Exportaciones de Calidad

Información de contactoPersona de contacto Raja RajanTel (504) 670-4600Fax (504) 670 4600Correo-e [email protected]ón Zona, Libre Parque Industrial Villa Nueva, CortesCiudad Villa NuevaDepartamento CortésPaís Honduras


COSAGUAL


Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto CaféCategoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) FLO Certified

COPROCATEL (El Paraíso)




141

Huascaran Industrial Inc

Información de contactoPersona de contacto Mark SmithTel (504) 887-6832Ciudad GuinopeDepartamento El ParaísoPaís Honduras

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Café Categoría de producto CaféInformación de la certificación Biolatina (NOP)

Hirsato Farms

Información de contactoCorreo-e [email protected]ón Concordia Departamento OlanchoPaís Honduras


Grupo Corah

Información de contactoContacto Cristian MoraTel (506) 540-1224 (506) 387-2349Fax (506) 540-0229Correo-e [email protected]ón La Legua de AserríCiudad DesamparadosProvincia San JoséPaís Costa Rica

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Café Categoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) OCIA (NOP)


142

RAOS

Información de contactoPersona de contacto José Ramón MolinaTel (504) 783-0557Fax (504) 783-0360Correo-e [email protected] IntibucaDepartamento IntibucaPaís Honduras

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Café verde/oroCategoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP),FLO Certified

Molinos de Honduras

Información de contactoPersona de contacto Martin HauckTel (504) 556-6661Fax (504) 556-6904Correo-e [email protected]ón Ave. Nueva Orleáns, apartado 167Ciudad San Pedro SulaDepartamento CortésPaís Honduras



143


Honduras


145

COAGROL

Información de contactoPersona de contacto Manfredo Villanueva/ Jesús SánchezTel (504) 783-0272, (504) 783-0461País Honduras


OtrosObservaciones Pertenecen a la Coorporación AHPROCAFE

Café Tres Palos

Información de contactoPersona de contacto Walter RodríguezTel (504) 566-4007, (504) 967-2884País Honduras


COCANEL





146

COCASMIL




COCAOL




COMIXIL





147

COPROCASOL




Cooperativa 6 de diciembre




COPROCAYAL





148

Proyecto BID

Información de contactoPersona de contacto Sandra ElvirTel (504) 963-2909, (504) 235-8424, (504) 232-6213Correo-e [email protected] Francisco MorazánPaís Honduras

Información de la empresaActividad principal Producción de vegetales

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto VegetalesCategoría de producto Vegetales frescos

OtrosObservaciones Este proyecto es financiado por el BID.

Farm Fresh

Información de contactoPersona de contacto Carlos Miguel López/ Dunia PazTel (504) 672-1693, (504) 672-1722, (504) 672-1742 (504) 986-0261Fax (504) 672-1695Correo-e [email protected]ís Honduras

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Maracuyá, pitahaya y naranjaCategoría de producto Fruta frescaAgencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), BCSOko-Garantie (NOP), BCS Oko-Garantie (JAS)

OtrosObservaciones La empresa está por certificarse en los próximos meses.

Red Comal

Información de contactoPersona de contacto Erick Vásquez/ Trinidad SánchezTel (504) 773-0096, (504) 773-3296Fax (504) 773-0096Correo-e [email protected]ís Honduras

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto CaféCategoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) Biolatina

OtrosObservaciones Tienen panela granulada orgánica certificada.

Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de CentroaméricaNicaragua

149

Asociaciones, cooperativasy empresas certi�cadas

Nicaragua


151

Asociación Aldea Global

Información de contactoPersona de contacto Lester López Martínez / Alejandro LauTel (505) 782-2237 (505) 782-4027Fax 505) 782-2237Correo-e [email protected], [email protected], [email protected] web www.pagjino.orgDirección / CP Calle El Centenario, frente a la antigua Shell América.Apdo Postal #15Departamento JinotegaPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco yexportaciónExperiencia Orgánica (3 años)

OtrosObservaciones En el 2004 todo el café se exportó como “ComercioJusto” (Primer ciclo bajo estos estándares).


Café Café Todo el año Catuai, 112 OCIA (EU 2092/91) 93.6 EE. UU.verde/oro Caturra, (60 orgánico OCIA (NOP) (Orgánico), (30 TM/año

Bourbón, y 52 FLO) FLO Certified 88 Orgánico,y otras Mayacert (cafés especiales (FLO) 27 TM/año

de Starbucks) Orgánico-FLO)


ABONICSA

Información de contactoPersona de contacto Lic. Fabio E. Montenegro PorrasTel (505) 222-6057, (505) 887-3432, (505) 853-1134Fax (505) 222-6057Correo-e [email protected] ManaguaDepartamento ManaguaPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Producción y comercializaciónMarcas comerciales registradas BIO-GREENReferencias comerciales CECOCAFEN Matagalpa, Agropecuaria lasNubes Matagalpa, CaritasExperiencia Orgánica (3 años)

OtrosObservaciones El producto se ofrece en presentaciones de 2.27 kg y 45kg.


Abono Insumos Todo el año Biolatina (EU 2092/91) 2800 Nicaraguaorgánico Biolatina (NOP) (2800 TM/año)



152

Asociación de Productores Ecológicos de Nicaragua (APRENIC)

Información de contactoPersona de contacto Ing. Orlando José QuirósTel (505) 315-5197, (505) 866-7583Correo-e [email protected], [email protected]ón De la entrada Laboratorios Divina, 350 m O.Ciudad LeónDepartamento LeónPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Producción y comercializaciónReferencias comerciales Cooperativa Del Campo, Proeximsa, La DanesiaExperiencia Orgánica (11 años)

OtrosObservaciones El destino del ajonjolí es Guatemala. Éste se ofrece enforma natural pero también se puede ofrecer descortezado. La soya escomercializada localmente con compradores nacionales. El maíz orgáni-co se siembra de primera y de postrera.


Ajonjolí Semillas de Setiembre-octubre, RAMA e Biolatina (EU 2092/91) 136.36 Guatemalaoleaginosas, enero-febrero INAMAR, Biolatina (NOP) (136.36 TM/año)nueces y sus ICTA-R, Biolatina (JAS)derivados INTA AJ 2000

y NICARAOSoya Semillas de Enero-febrero CH-86 Biolatina (EU 2092/91) 46 Nicaragua

oleaginosas, Biolatina (NOP) (46 TM/año)nueces y sus Biolatina (JAS)derivados

Ajonjolí Granos y Setiembre-marzo Criolla, NB-6, Biolatina (EU 2092/91) 138 Nicaraguacereales NB-100, Nutrinta Biolatina (NOP) (138 TM/año)

Biolatina (JAS)


Asociación de Apicultores de Boaco (APIBO)

Información de contactoPersona de contacto Vidal Salinas RuízTel (505) 542-1606, (505) 841-6599Fax (505) 542-1606Correo-e [email protected]ón / CP Barrio San Nicolás, contiguo al colegio Divina Misericor-dia. Apdo Postal #29Ciudad BoacoDepartamento BoacoPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Producción, procesamiento y comercializaciónMarcas comerciales registradas Miel Pura y Natural “LA REYNA”Referencias comerciales CONAPI-Italia, GEPA MBH -Alemania. MAYAFAIR TRADING BélgicaExperiencia Orgánica (1 año), Convencional (10 años)

OtrosObservaciones El 12.5% de la producción se comercializa en el merca-do nacional.


Miel de Miel de abejas Marzo-mayo, Biolatina (EU 2092/91) 96 Europaabejas y sus derivados agosto-diciembre, Biolatina (NOP) (84 TM/año)

noviembre-diciembre Biolatina (JAS) Nicaragua(12 TM/año)



153

Asociación para la Diversificación y Desarrollo Agrícola Comunal (ADDAC)

Información de contactoPersona de contacto Ing. Otoniel Matus GutiérrezTel (505) 772-7375, (505) 772-7108, (505) 833-3025Fax (505) 772-7375Correo-e [email protected], [email protected] web www.addac.orgDirección / CP De las oficinas centrales de ADDAC, edificio Enitel 300m N y 75 m E. Apdo Postal #161Ciudad MatagalpaDepartamento MatagalpaPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal ProduccióExperiencia Orgánica (10 años), Convencional (15 años)

OtrosObservaciones ADDAC es un organismo no gubernamental que facilitalos procesos de comercialización de los productores atendidos por laasociación. Incluye: Asociación de Cafetaleros Orgánicos El Guapotal(ACOGUAPO), Asociación de Cafetaleros Orgánicos de El Tuma (ACO-TUMA), Asociación de Cafetaleros Orgánicos de Waslala (ACOWAS),Asociación de Cafetaleros Orgánicos Los Llanos (ACOLLAP), Asociaciónde Cafetaleros Orgánicos de El Diamante (ACOD), Asociación de Cafeta-leros Orgánicos Rancho Grande, Asociación de Cafetaleros Orgánicos dePancasan, Asociación de Cafetaleros Orgánicos de La Dalia (ACODALIA).


Malanga Raíces y Octubre y mayo Malanga lila 35 Biolatina (EU 2092/91) 20 Nicaraguatubérculos Biolatina (NOP) (20 TM/año)

Biolatina (JAS)Miel de Miel de abejas Enero-febrero, Biolatina (EU 2092/91) 1 Nicaraguaabejas y sus derivados Abril-mayo Biolatina (NOP) (1 TM/año)

Biolatina (JAS)Café Café Todo el año Catuai, 300 Biolatina (EU 2092/91) 200 EE. UU.verde/oro Catimor, (asociadas) Biolatina (NOP) (6.25 TM/año)

Caturra Biolatina (JAS) Otros(18.75 TM/año)


Asociación de Pueblos en Acción Comunitaria (PAC)

Información de contactoPersona de contacto Ing. Julio César Méndez CascoTel (505) 732-3331Fax (505) 732-3365Correo-e [email protected] web www.apac.org.niCiudad OcotalDepartamento Nueva SegoviaPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco yexportaciónReferencias comerciales StarbucksExperiencia Orgánica (3 años)

OtrosObservaciones La certificación con Mayacert es para cafés especiales dela cadena Starbucks


Café Café Enero-febrero Catuai, 550 OCIA (EU 2092/91) 190.8 EE. UU.verde/oro Arábica, (asociadas) OCIA (NOP) (119.3 TM/año)

Caturra OCIA (JAS)Mayacert (cafés especiales de Starbucks)



154

Bankoffee Corporation S.A.

Información de contactoPersona de contacto Edwing Ruiz G.Tel (505) 255-0525Fax (505) 255-0526Correo-e [email protected] ManaguaPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Beneficiado secoExperiencia Orgánica (1 año)


Café Café Todo el año Caturra OCIA y Biolatina (EU 2092/91) 108.8 EE. UU.verde/oro OCIA y Biolatina (NOP) (34 TM/año)

OCIA y Biolatina (JAS) Europa(34 TM/año)


ASODECOM

Información de contactoPersona de contacto Francisco AguilarTel (505) 722-2749Correo-e [email protected] SomotoDepartamento MadrizPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedoExperiencia Orgánica (1 año)

OtrosObservaciones Venden el café a Exportadora Atlantic. La expectativapara los próximos años es exportar sin depender de intermediarios.


Café Café Todo el año Arábica, 42 OCIA (NOP) 28.36 Nicaraguaverde/oro Caturra (propias) (17 TM/año)



155

Beneficio de Café Seco Belén

Información de contactoPersona de contacto Dr. Octavio José Peralta PaguagaTel (505) 732-2300Fax (505) 732-2469Correo-e [email protected] OcotalDepartamento Nueva SegoviaPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Beneficiado secoReferencias comerciales Exportadora Atlantic, CISA Exportadora, BANPROExperiencia Orgánica (3 años), Fair Trade (1 año)

OtrosObservaciones El café se vende a las exportadoras locales.


Café Café Todo el año Arábica, OCIA (EU 2092/91) 800 EE. UU.verde/oro Bourbón, OCIA (NOP) (Orgánico), (480 TM/año

Caturra OCIA (JAS) 480 orgánico,FLO Certified (FLO) 290 TM/año

orgánico-FLO)


Beneficio Aurora PROCOCER

Información de contactoPersona de contacto Rafael RosalesTel (505) 735-2322Fax (505) 735-2322Correo-e [email protected] OcotalDepartamento Nueva SegoviaPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Beneficiado secoExperiencia Orgánica (5 años)

OtrosObservaciones Es el primer año que PROCOCER trabaja en este benefi-cio alquilado, pero el propietario lo tiene certificado.


Café Café Todo el año Bourbón Biolatina (EU 2092/91) 544.8 EE. UU.verde/oro Biolatina (NOP) (165 TM/año),

Biolatina (JAS) Europa(165 TM/año)



156

Centro Integral de Vida y Tecnología (CIVITE)

Información de contactoPersona de contacto Agustín AlvaradoTel (505) 874-9903Fax (505) 563-3656Correo-e [email protected] RivasDepartamento RivasPaís Nicaragua


OtrosObservaciones No es una empresa propiamente dicha. Sirve de enlace alos grupos de productores orgánicos que son atendidos y acompañadospor CIVITE. Se les facilita ciertos medios para desarrollar las actividadescomerciales con éxito.


Papaya Fruta fresca Todo el año Rivense Biolatina (EU 2092/91) 50 NicaraguaBiolatina (NOP) (50 TM/año)

Papaya Fruta Todo el año Rivense Biolatina (EU 2092/91) 0.6 Nicaraguadeshidratada procesada Biolatina (NOP) (0.6 TM/año)Piña Fruta Todo el año Cayena lisa Biolatina (EU 2092/91) 1.2 Nicaraguadeshidratada procesada Biolatina (NOP) (1.2 TM/año)Banano Fruta Todo el año Criollo Biolatina (EU 2092/91) 0.48 Nicaraguadeshidratado procesada Biolatina (NOP) (0.48 TM/año)Carambola Fruta Todo el año Criolla Biolatina (EU 2092/91) 0.6 Nicaraguadeshidratada procesada Biolatina (NOP) (0.6 TM/año)Mango Fruta Todo el año Criollo Biolatina (EU 2092/91) 0.48 Nicaraguadeshidratado procesada Biolatina (NOP) (0.48 TM/año)Rosa de Plantas Todo el año Hibiscus Biolatina (EU 2092/91) 0.5 Nicaraguajamaica medicinales sabdariffa Biolatina (NOP) (0.5 TM/año)

y especiasAlbahaca Plantas Todo el año Ocimum Biolatina (EU 2092/91) 1.2 Nicaragua

medicinales basilicum Biolatina (NOP) (1.2 TM/año)y especias


Central de Servicios Múltiples (PRODECOOP R.L.)

Información de contactoPersona de contacto Merling Presa RamosTel (505) 713-3268Fax (505) 713-3540Correo-e [email protected], [email protected] web www.prodecoop.comDepartamento EstelíPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco yexportaciónExperiencia Orgánica (6 años), Fair Trade (6 años)

OtrosObservaciones Los productores asociados son certificados por OCIA yBiolatina.


Café Café Todo el año Catuai, 2905 Biolatina y OCIA (EU 2092/91) 1191.2 EE. UU.verde/oro Arábica, (1567 orgánico Biolatina y OCIA (NOP) (Orgánico), (497 TM/año

Bourbón, y 1338 FLO) Biolatina y OCIA (JAS) 1143.2 orgánico,Pacamara, FLO Certified (FLO) 560 TM/año FLO),Caturra, EuropaTypica (213 TM/año

orgánico,140 TM/año FLO)



157

CLUSA Nicaragua

Información de contactoPersona de contacto Carlos Sánchez PérezTel (505) 265-7123Fax (505) 265-7335Correo-e [email protected] ManaguaPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal ExportaciónMarcas comerciales registradas SmallfarmerReferencias comerciales Supermercados La Colonia, Nic. Coop. Minne-sotaExperiencia Orgánica (2 años)

OtrosObservaciones Este café pertenece a la zona de producción de SanJuan del Río Coco


Café Café Todo el año Catuai, 35 Biolatina y Naturland (EU 2092/91) 12 EE. UU.verde/oro Caturra (asociadas) Biolatina y Naturland (NOP) (2.4 TM/año),

Biolatina y Naturland (JAS) Nicaragua(3.6 TM/año)


CISA Exportadora (Beneficio Ocotal y Beneficio San Carlos)

Información de contactoPersona de contacto Dania Baltodano ÁlvarezTel (505) 249-0537, (505) 266-3690Fax (505) 249-0547Correo-e [email protected] web www.cisaexp.comDepartamento ManaguaPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Beneficiado seco y exportaciónExperiencia Orgánica (2 años)

OtrosObservaciones Compra la producción a productores orgánicos certifica-dos


Café Café Todo el año Bourbón, Biolatina (EU 2092/91) 200 EE. UU.verde/oro Catuai, Biolatina (NOP) (30 TM/año),

Caturra Biolatina (JAS) Europay otras (50 TM/año),

Japón(20 TM/año)



158

Cooperativa Agrícola Carolina Osejo R.L.

Información de contactoPersona de contacto Marta Elena Peralta GuidoPosición PresidenteTel (505) 626-1329, (505) 311-4920Ciudad Villa 15 de JulioDepartamento ChinandegaPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Producción, procesamiento y comercializaciónExperiencia Orgánica (3 años), Convencional (8 años)

OtrosObservaciones Esta cooperativa es socia de NICARAOCOOP


Nuez de Semillas de Junio-enero Criolla 41 Biolatina (EU 2092/91) 4 Europamarañón oleaginosas, Biolatina (NOP) (3.2 TM/año)

nueces y sus Nicaraguaderivados (0.8 TM/año)


Cooperativa 22 de Setiembre

Información de contactoPersona de contacto René DávilaTel (505) 782-3578, (505) 841-0487Fax (505) 782-3579Correo-e [email protected] JinotegaPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal ProducciónExperiencia Orgánica (5 años)

OtrosObservaciones La Cooperativa 22 de setiembre ha participado en even-tos como la Taza de la Excelencia 2003. En este evento logró clasificardentro de los primeros 15 lugares. Se han obtenido premios por calidadvendiendo a mejores precios. El café se vende a compradores naciona-les. La cooperativa vende el café por libra con el nombre “El Cafecito”.No se cuenta con registros ni comerciales ni sanitarios.


Café Café Todo el año Catuai, 137.9 Biolatina (EU 2092/91) 72.24 Variosverde/oro Caturra, Biolatina (NOP) (44.8 TM/año)

Arábica Biolatina (JAS)



159

Cooperativa COPROEXNIC R.L.

Información de contactoPersona de contacto Raúl Zacaras MartínTel (505) 269-7073, (505) 088-36634Correo-e [email protected] Ciudad SandinoDepartamento ManaguaPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Procesamiento y comercializacionReferencias comerciales Multiple Organic, Once Again Nut Butter.Experiencia Orgánica (8 años)

OtrosObservaciones COPROEXNIC R.L. es una cooperativa que exporta pro-ductos orgánicos de diferentes cooperativas asociadas (grupos comuni-tarios de las comarcas Las Marías en León).

Producto Categoría Estacionalidad Variedades Ha Agencia certificadora Producción Mercados sadacifitrecotcudorp ed (estándar o tipo de certificación) (TM/año) de destino

Nuez de .UU.EE2.81)19/2902 UE( anitaloiBaicnelaVorerbef-erbmeiciD ed sallimeSmarañón )oña/MT 2.81()PON( anitaloiB,sasonigaelo

)SAJ( anitaloiBsus y seceunderivados

Ajonjolí .UU.EE5.541)19/2902 UE( anitaloiB,R-ATCI-erbmeiteS ed sallimeS)oña/MT 31.901()PON( anitaloiBoaraciN-erbutco,sasonigaelo

)SAJ( anitaloiBerbmeivonsus y seceunderivados

Café Café Todo el año Bourbón, 840 Biolatina (EU 2092/91) 320 EE. UU.verde/oro ,)oña/MT 002()PON( anitaloiBarrutaC

)SAJ( anitaloiBsarto y


Cooperativa Carlos Díaz Cajina

Información de contactoPersona de contacto Santos RiveraTel (505) 855-1403, (505) 880-2041Correo-e [email protected], [email protected] web www.fincamagdalena.comDirección Municipio de Alta Gracia, comunidad Balgüe, del puesto desalud 1 Km al S.Ciudad OmetepeDepartamento RivasPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado secoExperiencia Orgánica (8 años)

OtrosObservaciones La Cooperativa también produce miel de abeja (192 ga-lones anuales).


Café Café Todo el año Bourbón, 17 Biolatina (EU 2092/91) 7 EE. UU.verde/oro ,)oña/MT 2.4()PON( anitaloiB)saiporp(arrutaC

ádanaC)SAJ( anitaloiB(2.8 TM/año)



160

Cooperativa de Comercializacion de Cacao (CACAONICA)

Información de contactoPersona de contacto Enrique RíosTel (505) 265-8368Fax (505) 265-7520 (Promundo Humano)Correo-e [email protected], [email protected] WaslalaDepartamento MatagalpaPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Producción, procesamiento y comercializaciónMarcas comerciales registradas CACAONICAReferencias comerciales Masars Daarnhouver (Holanda), Fa. Ritter (Ale-mania).Experiencia Orgánica (3 años), Fair Trade (4 años), Convencional (5años)

OtrosObservaciones CACAONICA cuenta con 730 asociados. En la actuali-dad 530 son productores de cacao orgánico; los restantes terminan lafase de transición en el 2005. Promundo Humano sirve como interlocu-tor para la cooperativa.


Cacao aporuE802)19/2902 UE( anitaloiB,oretsaroFoña le odoTsus y oacaCen grano ,)oña/MT 52()PON( anitaloiBoiratinirtsodavired

augaraciN)SAJ( anitaloiBolloirc y,)oña/MT 57(deifitreC OLF

Otros(108 TM/año)


Cooperativa CORCASAN

Información de contactoPersona de contacto Luisa Esmeralda González R.Tel (505) 722-2606, (505) 626-1903Correo-e [email protected] web www.ecocafecorcasan.comCiudad San Juan Río CocoDepartamento MadrizPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco yexportaciónMarcas comerciales registradas El Majaste, El BalcónReferencias comerciales Starbucks Coffee Co. Mercom GroupExperiencia Orgánica (1 años)

OtrosObservaciones Este año se comercializará por primera vez hacia losEE.UU.


Café Café Todo el año Bourbón, 588.43 Naturland (EU 2092/91) 638.4 EE. UU.verde/oro ,)oña/MT 57.02()PON( dnalrutaN,iautaC

Caturra Europa(20.75 TM/año),



161

Cooperativade Importacionesy ExportacionesNicaragüenses “DelCampo”

Información de contactoPersona de contacto Roger Alí RomeroTel (505) 311-0501 (505) 311-0502 (505) 883-1894Fax (505) 311-0502Correo-e [email protected]ón De la universidad Unan-León, 25 m al N.Ciudad LeónDepartamento LeónPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal ComercializacionReferencias comerciales Café ÉticoExperiencia Orgánica (5 años), Fair Trade (1 año), Convencional (10 años)

OtrosObservaciones Del Campo compra a productores certificados. Toda lasoya es exportada a California. Costa Rica es otro mercado destino dela miel de abejas. Las hectareas certificadas son difíciles de precisarporque pertenecen a productores asociados.

Producto Categoría Estacionalidad Variedades Ha Agencia certificadora Producción Mercados de’de producto certificadas (estándar o tipo de certificación) (TM/año) destino (TM/año)

Ajonjolí Semillas de Diciembre-marzo ICTA-R, 2800 Biolatina (EU 2092/91) 2024 (FLO), EE. UU. (164.75 oleaginosas, Nicarao (FLO), Biolatina (NOP) 680 (orgánico) orgánico),nueces y sus 490 Biolatina (JAS) Europa (494.25 derivados (orgánico) FLO Certified orgánico, 189 FLO),

Costa Rica (21)Soya Semillas de Junio-julio CEA-86 210 Biolatina (EU 2092/91) 460 EE. UU. (460)

oleaginosas, (siembra), Biolatina (NOP)nueces y sus noviembre-diciembre Biolatina (JAS)derivados (cosecha)

Maní Semillas de Junio-julio Flow Runner, 35 Biolatina (EU 2092/91) 35 Europa (35)oleaginosas, (siembra), Georgia Runner Biolatina (NOP)nueces y sus noviembre-diciembre Biolatina (JAS)derivados (cosecha)

Miel de Miel de abejas 2-3 veces Biolatina (EU 2092/91) 96 Europa (96)abejas y sus derivados durante la Biolatina (NOP)

estación seca Biolatina (JAS)Aceite de Aceites Diciembre-marzo ICTA-R, Biolatina (EU 2092/91) 60 (FLO), Europa (60 FLO,ajonjolí vegetales Nicarao Biolatina (NOP) 10 (orgánico) 10 orgánico)

FLO CertifiedCafé Café Todo el año Arábica, Biolatina (NOP) 40 EE. UU. (20)verde/oro Caturra Biolatina (JAS) Canadá (20)


Cooperativa de Crédito y Servicio Solidaridad Aranjuez

Información de contactoPersona de contacto Reynaldo MairenaTel (505) 772-2657 (CAFENICA)Fax (505) 112-2657Ciudad AranjuezDepartamento MatagalpaPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo y exportaciónReferencias comerciales Thanks Giving Coffee CompanyExperiencia Orgánica (3 años)

OtrosObservaciones Esta cooperativa exporta a través de CECOCAFEN, pagabeneficiado seco a SOLCAFÉ. Está ubicada en la reserva protegida ElArenal (1500 ha de bosque denso y 850 has de producción agrofores-tal). En esta reserva se produce el 50% del agua que consume la ciu-dad de Matagalpa (80000 habitantes). También nacen en la reserva losríos que desembocan en el lago de Apanas.


Café Café Todo el año Catuai, Arábica, 250 Biolatina (NOP) 294 EE. UU.verde/oro Bourbón, (57.5 TM/año),

Catimor, OtrosCaturra y otras (57.5 TM/año)



162

Cooperativa de Servicios Múltiples San Isidro R.L.

Información de contactoPersona de contacto Mauricio Ruiz VásquezTel (505) 542-1822Fax (505) 542-1822Correo-e [email protected] BoacoPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco yexportación

OtrosObservaciones Durante la cosecha 2004-2005 se acopiaron y vendieron20 TM. El potencial de café orgánico certificado y FLO es de 102 TM.


Café Café Todo el año Catuai, 437 Biolatina (EU 2092/91) 120 EE. UU.verde/oro Arábica, (262 orgánico Biolatina (NOP) (orgánico), (20 TM/año

Bourbón, y 175 FLO) Biolatina (JAS) 81 orgánico y FLO)Pacas, FLO Certified (FLO)Caturra


Cooperativa de Productores Orgánicos de Ometepe

Información de contactoPersona de contacto Bernadé López, Ledis Álvarez BriceñoTel (505) 569-4220Fax (505) 569-4220Correo-e [email protected]ón Balgüe, comunidad del municipio de Alta Gracia.Ciudad Isla de OmetepeDepartamento RivasPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado secoReferencias comerciales OGIFA BOSIA/ Vancouver, Canada


Café Café Todo el año Bourbón, 118 Naturland (EU 2092/91) 20 EE. UU.verde/oro Catimor, Naturland (NOP) (12.5 TM/año),

Caturra Biolatina (JAS) Nicaragua(7.5 TM/año)



163

Cooperativa La Esperanza

Información de contactoPersona de contacto Ledis Álvarez BriceñoTel (505) 569-4220Fax (505) 569-4220Correo-e [email protected]ón De la Shell en Santa Ana, 150 m S en Moyugalpa.Ciudad Isla OmetepeDepartamento RivasPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Producción y comercializaciónReferencias comerciales PRONIEXPORTExperiencia Orgánica (7 años), Fair Trade (4 años), Convencional (7años)

OtrosObservaciones El producto se comercializa natural o descortezado se-gún los requerimientos del cliente


Ajonjolí Semillas de Agosto-setiembre Rama Biolatina (EU 2092/91) 50 Europaoleaginosas, Ometepe Biolatina (NOP) (50 TM/año)nueces y sus Biolatina (JAS)derivados FLO Certified


Cooperativa El Porvenir

Información de contactoPersona de contacto René GaitánTel (505) 849-3665Correo-e [email protected] PosoltegaDepartamento LeónPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco yexportaciónExperiencia Orgánica (15 años: OCIA, 18 años: Biolatina)


Café Café Todo el año Catuai, 49 OCIA y Biolatina (EU 2092/91) 18.4 EE. UU.verde/oro Bourbón, OCIA y Biolatina (NOP) (12 TM/año)

Caturra OCIA y Biolatina (JAS)



164

Cooperativa Maquiladora “Mujeres Nueva Vida”

Información de contactoPersona de contacto Yadira VallejosTel (505) 884-4393Correo-e [email protected] web www.fairtradezone.jhc-cdca.orgCiudad Ciudad SandinoDepartamento ManaguaPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Procesamiento y comercializacionExperiencia Orgánica (4 años), Convencional (5 años)

OtrosObservaciones La materia prima (algodón, tela, hilo) es orgánica certifi-cada por Skal (EE.UU.). También han trabajado con material importadocertificado por OCIA y Biolatina procedente de Perú y Estados Unidos.


Prendas Textiles Todo el año SKAL (NOP) 122000 EE. UU.de vestir unidades 122000

unidades


Cooperativa La Reforma

Información de contactoPersona de contacto Julio ZamoraTel (505) 782-3578, (505) 782-3579Fax (505) 782-3579Correo-e [email protected] JinotegaPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal ProducciónMarcas comerciales registradas Marca y Distintivo ComercialExperiencia Orgánica (3 años)

OtrosObservaciones El café es vendido a compradores nacionales: orgánico,altura, equitativo. Se ha participado en subastas de cafés especiales yse han obtenido premios en la venta a tostadores (Flor Azul).


Café Café Todo el año Catuai, 143.5 Biolatina (EU 2092/91) 59.2 Variosverde/oro Arábica, Biolatina (NOP) (42 TM/año)

Caturra Biolatina (JAS)



165

Cooperativa Multisectorial de Productores de Café Orgánico (COOMPROCOM R.L.)

Información de contactoPersona de contacto Ervin C. MirandaTel (505) 834-2572Correo-e [email protected] ManaguaPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedoMarcas comerciales registradas Perla del NorteReferencias comerciales CBI de Nicaragua, Taylors of HarrogateExperiencia Orgánica (9 años), Fair Trade (1 años)

OtrosObservaciones La certificación con Naturland está vigente. Se está reno-vando la certificación por OCIA.


Café Café Todo el año Arábica, 350 Naturland (EU 2092/91) 168 EE. UU.verde/oro Bourbón, (335 orgánico Naturland (NOP) (orgánico), (35.35 TM/año

Caturra y 15 FLO) FLO Certified 7.2 orgánico,(FLO) 4 TM/año FLO),

Europa(55.55 TM/añoorgánico),Otros(10.1 TM/añoorgánico)


Cooperativa Multisectorial ACOPJ R.L.

Información de contactoPersona de contacto José María Castro SuárezTel (505) 805-4502, (505) 605-9427Correo-e [email protected] JinotegaPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedoReferencias comerciales Holland coffee Inc, Bongo Bilys, Paul CatseffExperiencia Orgánica (3 años)

OtrosObservaciones Para la cosecha 2004-2005 no se tiene un volumen decafé considerable para exportación. Para la cosecha 2005-2006 se ten-drá disponible la cantidad de café que se menciona.


Café Café Todo el año Arábica, 180 OCIA y Biolatina (EU 2092/91) 32 EE. UU.verde/oro Bourbón, OCIA y Biolatina (NOP) (21 TM/año)

Caturra OCIA y Biolatina (JAS)



166

Cooperativa Tierra Nueva R.L. (COSATIN)

Información de contactoPersona de contacto Jorge Abarca TrujilloTel (505) 542-1363Fax (505) 542-1363Correo-e [email protected] BoacoDepartamento BoacoPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Producción, procesamiento, beneficiado húmedo,beneficiado seco y exportación Experiencia Orgánica (8 años), Fair Trade (7 años), Convencional (7años)

OtrosObservaciones La especie de abeja utilizada es la “multiflora”


Miel de Miel de abejas Noviembre-mayo Biolatina (EU 2092/91) 136 Europaabejas y sus derivados Biolatina (NOP) (136 TM/año)

Biolatina (JAS)FLO Certified

Café Café Todo el año Catuai, 105 Biolatina (EU 2092/91) 545.6 EE. UU.verde/oro Arábica, Biolatina (NOP) (96 TM/año),

Bourbón, Biolatina (JAS) EuropaPacas, (144 TM/año)Caturra


Cooperativa Nueva Esperanza (PRODEXNI)

Información de contactoPersona de contacto Oscar Danilo AcevedoTel (505) 278-2156Correo-e [email protected] CondegaDepartamento EstelíPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco yexportaciónExperiencia Orgánica (1 año)


Café Café Todo el año Caturra 50 Biolatina (EU 2092/91) 28 Europaverde/oro Biolatina (NOP) (17 TM/año)

Biolatina (JAS)



167

Esperanza Coffee Group S.A.

Información de contactoPersona de contacto Carlos Javier Mejía PalaciosTel (505) 772-6690, (505) 772-2719Fax (505) 772-2719Correo-e [email protected], [email protected] web www.esperanza.com.niDirección / CP Km 120 carretera a Sébaco. Apdo postal: #122 MatagalpaDepartamento MatagalpaPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Beneficiado seco y exportaciónReferencias comerciales Holland Coffee Inc, StarbucksExperiencia Orgánica (5 años), Fair Trade (1 año)


Café Café Todo el año Bourbón, 120 OCIA, Biolatina (EU 2092/91) 48 EE. UU.verde/oro Catimor, (50 orgánico) OCIA, Biolatina (NOP) (orgánico). (32 TM/año

Pacamara, (70 FLO) OCIA, Biolatina (JAS) 68 orgánico,Caturra FLO Certified (FLO) 45 TM/año

Mayacert (cafés especiales orgánico-FLO)de Starbucks)


Cooperative Business International (CBI)

Información de contactoPersona de contacto Roberto Wilkinson S.Tel (505) 772-6924, (505) 772-6925, (505) 772-6926Fax (505) 772-6020Correo-e [email protected], [email protected] web www.cbi_global.comDepartamento MatagalpaPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal ExportaciónExperiencia Orgánica (4 años), Fair Trade (2 años)

OtrosObservaciones Compran el café a productores certificados de Matagal-pa. Por esta razón no hay información sobre áreas de producción.


Café Café Todo el año OCIA, Naturland (EU 2092/91) 20 EE. UU.verde/oro OCIA, Naturland (NOP) (orgánico), (20 TM/año

FLO Certified 100 orgánico,(orgánico-FLO) 25 TM/año

orgánico-FLO),Europa(75 TM/añoorgánico-FLO)



168

Finca El Carmen

Información de contactoPersona de contacto Salvador PérezTel (505) 278-4368Fax (505) 278-4367Correo-e [email protected] Nueva SegoviaPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedoExperiencia Orgánica (4 años)

OtrosObservaciones La finca El Carmen es una reserva silvestre privada apro-bada por el MARENA (Ministerio del Ambiente y Recursos Naturales)desde hace tres años mediante decreto ministerial.


Café Café Todo el año Bourbón, 73 OCIA (NOP) 8 EE. UU.verde/oro Caturra (4.5 TM/año)


FERTOSA

Información de contactoPersona de contacto Pablo A. Talavera de la LlanaTel (505) 268-4597Fax (505) 268-4700Correo-e [email protected] ManaguaDepartamento ManaguaPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Producción y comercializaciónReferencias comerciales Nicaragua Sugar State,Visión Mundial, OxfamExperiencia Orgánica (8 años)

OtrosObservaciones Además de las empresas mencionadas anteriormente,también se les vende a productores de todo tipo.


Abono Insumos Biolatina (EU 2092/91) 1000 Nicaraguaorgánico Biolatina (NOP) (1000 TM/año)



169

Finca Las Mercedes

Información de contactoPersona de contacto Mauricio MedinaTel (505) 732-3322, (001) (281) 443-7985 (Texas)Correo-e [email protected] OcotalDepartamento Nueva SegoviaPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedoExperiencia Orgánica (1 año)

OtrosObservaciones Primer año que trabaja con la certificación. El Sr. Mauri-cio Medina reside en Texas, EE.UU.


Café Café Todo el año Bourbón, 8.4 OCIA (EU 2092/91) 3.2 EE. UU.verde/oro Caturra OCIA (NOP) (2.2 TM/año)

OCIA (JAS)


Finca El Progreso SOPEGSA

Información de contactoPersona de contacto Marcio Rodríquez IriasTel (505) 713-4109Departamento EstelíPaís Nicaragua


OtrosObservaciones En el período 2003-2004 sólo se vendieron 10.5 TM através de COSATIN como orgánico. El resto (35.42 TM) fue vendido aStarbucks como café convencional.


Café Café Todo el año Caturra, 89 Biolatina (EU 2092/91) 80 EE. UU.verde/oro Colombia Biolatina (NOP) (10.5 TM/año)

Biolatina (JAS)Mayacert (cafés especialesde Starbucks)



170

Finca Orgánica El Jaguar

Información de contactoPersona de contacto George DuriauxTel (505) 279-9219, (505) 886-1016 (celular)Fax (505) 279-9219Correo-e [email protected] ManaguaPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco yexportaciónMarcas comerciales registradas Café Orgánico El JaguarExperiencia Orgánica (6 años)

OtrosObservaciones La Finca Orgánica y Reserva Nebliselva El Jaguar es unsantuario de aves y clasifica como área importante para aves a nivelmundialpor albergar dos especies en peligro de extinción: reinita cache-te dorado, golden checked warbler (Dendroica chrysoparia) y el pájarocampana,three-wattled bell bird (Procnias tricarunculata). Tiene ademásun inventario creciente de 189 especies de aves hata el 20.02.05. Ade-más apoyan y patrocinan la investigación ornitológica con dos estacio-nes MOSI (Monitoreo de Sobrevivencia Invernal), la primera en el bos-que nuboso y la otra en los cafetales orgánicos.


Café Café Todo el año Catuai, 17 OCIA (EU 2092/91) 11.2 EE. UU.verde/oro Caturra OCIA (NOP) (7.3 TM/año)

OCIA (JAS)


Finca Los Delirios

Información de contactoPersona de contacto Daniel Canales M.Tel (505) 719-2303Fax (505) 719-2303Ciudad Pueblo NuevoDepartamento EstelíPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo y exportaciónExperiencia Orgánica (6 años)

OtrosObservaciones El café es beneficiado en PRODECOOP, pero la comercia-lización la realiza Los Delirios. Fue ganador de la Taza de la Excelenciadurante el 2004.


Café Café Todo el año Caturra 22.4 OCIA (NOP) 21.84 EE. UU.verde/oro (16 TM/año)



171

Grupo El Edén

Información de contactoPersona de contacto Milton Daniel Canales Tel (505) 719-2303Fax (505) 719-2303Ciudad Pueblo NuevoDepartamento EstelíPaís Nicaragua


OtrosObservaciones El beneficiado seco se realiza en el beneficio de PRODE-COOP. La comercialización la realiza el Grupo El Edén.


Café Café Todo el año Caturra 22.4 OCIA (EU 2092/91) 23.6 EE. UU.verde/oro OCIA (NOP) (17 TM/año)

OCIA (JAS)


Finca San Antonio

Información de contactoPersona de contacto Michael Güenkel MairenaTel (505) 772-3819Correo-e [email protected] MatagalpaPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedoMarcas comerciales registradas Finca San Antonio, Cerro BravoReferencias comerciales Cisa Exportadora, Starbucks, Sawada Consul-tant ServiceExperiencia Orgánica (2 años)

OtrosObservaciones Durante este año van a exportar por cuenta propia. Se-mifinalista de la Primera Taza de la Excelencia y el segundo puesto en lacompetencia “Café Cream 2004” para Nicaragua.


Café Café Todo el año Caturra, 101.14 OCIA (EU 2092/91) 64 EE. UU.verde/oro Bourbón, OCIA (NOP) (18.905 TM/año),

Caturra OCIA (JAS) Europay otras (18.905 TM/año),

Japón(0.19 TM/año)



172

Misión Cristiana Verbo

Información de contactoPersona de contacto Jorge Manuel SandovalTel (505) 867-7068, (505) 266-0289Fax (505) 266-0276Correo-e [email protected]ón Estatua Monseñor Lescano, 250 m E y 200 m SCiudad ManaguaDepartamento ManaguaPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Produccion, procesamiento y comercializacionReferencias comerciales Organics Awe-SumExperiencia Orgánica (1 año)


Calabaza Vegetales Marzo-abril Spagueti, GOCA (NOP) 16 EE. UU.frescos Arcod (16 TM/año)


Hammonia & Cía, Ltda

Información de contactoPersona de contacto Mausi KuhlTel (505) 772-5698Correo-e [email protected]ón Km. 151 carretera al TumaDepartamento MatagalpaPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal ProducciónReferencias comerciales BancentroExperiencia Orgánica (1 año), Convencional (3 años)

OtrosObservaciones Los datos de producción de Hammonia & Cía, Ltda nose reportan porque están incluídos dentro de Nuevo Carnic S.A.


Carne Carne OIA (NOP)bovina



173

Nicaraocoop

Información de contactoPersona de contacto Jairo Guillén VallejosTel (505) 278-4719, (505) 838-6097Fax (505) 278-4719Correo-e [email protected] / [email protected] web www.nicaraocoop.orgDirección De la Rotonda del Periodista, 250 m N, frente a la Fuerza Na-valCiudad ManaguaDepartamento ManaguaPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal ComercializacionMarcas comerciales registradas VIDAReferencias comerciales Restaurantes locales: Ola Verde, La Pirámide, Tien-da La Naturaleza, Supermercados La Colonia, Supermercados La UniónExperiencia Orgánica (5 años), Convencional (10 años)

OtrosObservaciones El producto está disponible en presentaciones de bolsasplásticas -100 g-. También comercializan miel de abeja (CooperativaApícola Las Flores) y café regular, con canela y con cardamomo paramercado local. La presentación de la miel es en botellas PET de 350 mL.


Nuez de Semillas de Marzo-junio Criollo Biolatina (EU 2092/91) 1.2 EE. UU.marañón oleaginosas, Biolatina (NOP) (1.2 TM/año),

nueces y sus Europaderivados (0.4 TM/año),

Nicaragua(6.4 TM/año)

Miel de Semillas de Diciembre-marzo Biolatina (EU 2092/91) 8 Nicaraguaabejas oleaginosas, (cosecha), Biolatina (NOP) (8 TM/año)

nueces y sus Todo el añoderivados (producto

disponible)


Nicaflor S. A.

Información de contactoPersona de contacto Armando EnriquezTel (505) 542-1206Fax (505) 542-1206Correo-e [email protected]ón Barrio San Francisco, carretera MuymuyCiudad BoacoDepartamento BoacoPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Producción, procesamiento y comercializaciónMarcas comerciales registradas NicaflorReferencias comerciales Hotel Crown Plaza, Princess. Supermercados LaColoniaExperiencia Orgánica (4 años)

OtrosObservaciones Volumen estimado


Flores Flores y Todo el año Heliconias, Biolatina (EU 2092/91) 1-3 Nicaraguatropicales ornamentales anturios y Biolatina (NOP) (1-3 TM/año)

bromelias



174

Sociedad Agroecológica del Norte Teocintal

Información de contactoPersona de contacto Omar Zelaya JarquínTel (505) 782-3578, (505) 782-3579Fax (505) 782-3579Correo-e [email protected], [email protected]ón Frente al beneficio El CuaCiudad El CuaDepartamento JinotegaPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado secoExperiencia Orgánica (8 años)

OtrosObservaciones La cosecha se comercializa a través de SOPPEXCCA porfalta de experiencia en el negocio.


Café Café Todo el año Arábica, 60 Biolatina (EU 2092/91) 14.4 Otroverde/oro Caturra Biolatina (NOP) (8.6 TM/año)

Biolatina (JAS)


Nuevo Carnic S.A.

Información de contactoPersona de contacto Manuel Centeno CantillanoTel (505) 233-1915, (505) 233-1184, (505) 886-6935 (celular)Fax (505) 233-1185Correo-e [email protected]ón Km 10.5 carretera norte. Apdo Postal: 1251 ManaguaCiudad ManaguaDepartamento ManaguaPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Procesamiento, ComercializaciónMarcas comerciales registradas Nuevo CarnicReferencias comerciales BANPROExperiencia Orgánica (2 años), Convencional (40 años)

OtrosObservaciones Contrato de exportación en proceso. Según datos deOIA en Nicaragua existen más de 40 500 ha de pasturas certificadas.


Carne Carne Todo el año Brahman, OIA (NOP) 227 Costa Ricabovina Pardo, USDA (HACCP) (68.1 TM/año),

Simbra, JapónPardo-Brahman (11.35 TM/año),

El Salvador(147.55 TM/año)



175

UCA Miraflor

Información de contactoPersona de contacto Francisco J. MuñozTel (505) 713-2971Fax (505) 713-2971Correo-e [email protected] web www.miraflor_uca.comDepartamento EstelíPaís Nicaragua


OtrosObservaciones Se compran los servicios de beneficiado seco yexportación -los contratos de venta los realiza UCA-. Se está creando lamarca.


Café Café Todo el año Catuai, 100.5 OCIA (EU 2092/91) 32.8 EE. UU.verde/oro Bourbón, OCIA (NOP) (19 TM/año),

Caturra OCIA (JAS) Europa(1 TM/año)


TAONIC

Información de contactoPersona de contacto Nestor Andrés PlacenciaTel (505) 713-4074, (505) 713-5904Fax (505) 713-5898Correo-e [email protected]ón De la escuela Ramón Esteban Toledo, 250 m al NCiudad EstelíDepartamento EstelíPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Producción, procesamiento y comercializaciónMarcas comerciales registradas Placencia Reserva OrgánicaExperiencia Orgánica (8 años), Convencional (30 años)

OtrosObservaciones Cada caja contiene 20 puros.


Tabacos Otros Todo el año Habano OCIA (EU 2092/91) 5000 cajas EE. UU.OCIA (NOP) (4500 cajas),OCIA (JAS) Europa

(250 cajas),Nicaragua(250 cajas)



176

Unión de Cooperativas Agropecuarias del Sauce (UCASA R.L.)

Información de contactoPersona de contacto Isabel LópezTel (505) 319-2324Fax (505) 319-2371Correo-e [email protected]ón Enitel, 100 m ECiudad El SauceDepartamento LeónPaís Nicaragua


OtrosObservaciones Todos los productos se vende a intermediariosnacionales.


Café Café Todo el año Bourbón, 42 Biolatina (EU 2092/91) 9.08 Nicaraguaverde/oro Caturra Biolatina (NOP) (6 TM/año)

Ajonjolí Semillas de Diciembre-febrero ICTA-R Biolatina (EU 2092/91) 68.5 Nicaraguaoleaginosas, Biolatina (NOP) (68.5 TM/año)nueces y sus Biolatina (JAS)derivados

Miel de Miel de abejas Agosto y Biolatina (EU 2092/91) 7.5 Nicaraguaabejas y sus derivados noviembre-marzo Biolatina (NOP) (7.5 TM/año)

Biolatina (JAS)


UCA San Juan Río Coco R.L.

Información de contactoPersona de contacto Griselda Jarquín LópezTel (505) 835-3598, (505) 782-3864Correo-e [email protected] San Juan Río CocoDepartamento MadrizPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo y exportaciónExperiencia Orgánica (10 años)

OtrosObservaciones La UCA Río Coco apoya el desarrollo socioeconómico desus asociados y municipio.


Café Café Todo el año Catuai, 539.7 OCIA (EU 2092/91) 436 EE. UU.verde/oro Arábica, OCIA (NOP) (270 TM/año)

Bourbón, OCIA (JAS)Catimor, NaturlandPacas,Caturray otras



177

Unión de Cooperativas de Productores de Café Orgánico (UCPCO)

Información de contactoPersona de contacto Heberto Rivas EspinalTel (505) 713-7368, (505) 868-0585 (celular Heberto Rivas), (505) 879-7512Fax (505) 713-7368Correo-e [email protected]ón Barrio Juana Elena Mendoza, del costado NE de Casa Pellas,75 m NDepartamento EstelíPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado seco y exportaciónReferencias comerciales GEPA , MITKA, ETA

OtrosObservaciones UCPCO para los asociados "Esperanza del Futuro"


Café Café Todo el año Catuai, 480 Biolatina (EU 2092/91) 252 Europaverde/oro Arábica, Biolatina (NOP) (73.5 TM/año),

Bourbón, Biolatina (JAS) OtroCaturra (31.5 TM/año)


Unión de Cooperativas Agropecuarias Unidas de Mancotal (UCASUMAN)

Información de contactoPersona de contacto José Adán LópezTel (505) 782-3898Fax (505) 782-3898Correo-e [email protected] JinotegaPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedoMarcas comerciales registradas Orgánico MancotalReferencias comerciales Royal CoffeeExperiencia Orgánica (3 años)

OtrosObservaciones El café es producido por pequeños productores de lazona montañosa de Jinotega. Premios por calidad.


Café Café Todo el año Catuai, 350 OCIA (EU 2092/91) 160 EE. UU.verde/oro Arábica, OCIA (NOP) (100 TM/año)

Bourbón, OCIA (JAS)Caturra



178

UNIPPASA

Información de contactoPersona de contacto Marianet Caldera BarriosTel (505) 569-4220Fax (505) 569-4220Correo-e [email protected]ón De la Shell Santa Ana, 150 m SCiudad Isla de OmetepeDepartamento RivasPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Producción, procesamiento y comercializaciónReferencias comerciales S. & P. Lendi Erbosristi Lendi S.A. ZonaArtigianale (Suiza)Experiencia Orgánica (13 años), Fair Trade (4 años), Convencional (30años)

OtrosObservaciones El producto se exporta semiprocesado (picado ydeshidratado en secadores solares)


Cúrcuma Raíces y Mayo de Curcuma 21 Biolatina (EU 2092/91) 17.4 Europatubérculos cada año longa Biolatina (NOP) (17.4 TM/año)

Biolatina (JAS)


Unión de Cooperativas SOPPEXCCA

Información de contactoPersona de contacto Fátima Ismael EspinozaTel (505) 782-2617Fax (505) 782-2617Correo-e [email protected] JinotegaPaís Nicaragua

Información de la empresaActividad principal Producción, beneficiado húmedo y exportaciónMarcas comerciales registradas Las HermanasReferencias comerciales Interamerican Coffee, Globuls Coffee, A VanWeelyExperiencia Orgánica (3 años), Fair Trade (7 años)

OtrosObservaciones Cuenta con su propio laboratorio de catación de café yun estricto plan de control de calidad. Tres asociados de SOPPEXCCAhan resultado premiados en la Taza de la Excelencia como finalistas en-tre los mejores cafés del país, 2002-2004.


Café Café Todo el año Arábica, 1200 Biolatina (EU 2092/91) 240 EE. UU.verde/oro Caturra, (240 orgánico Biolatina (NOP) (orgánico), (75 TM/año

Catuai y 960 FLO) Biolatina (JAS) 1760 orgánico,FLO Certified (FLO) 220 TM/año FLO),

Europa(75 TM/añoorgánico,880 TM/año FLO)



179

Asociaciones, cooperativas yempresas con per�les parciales(empresas no participantes)

Nicaragua


181

Asociación de Cafetaleros Orgánico El Guapotal (ACOGUAPO)

Información de contactoPersona de contacto Ing. Otoniel Matus GutiérrezTel (505) 772-7375Fax (505) 772-7375Correo-e [email protected] MatagalpaDepartamento MatagalpaPaís Nicaragua



Asociación de Cafetaleros Orgánico de Waslala (ACOWAS)




Asociación de Cafetaleros Orgánico de El Tuma (ACOTUMA)





182

Asociación de Cafetaleros Orgánicos de El Diamante (ACOD)




Asociación de Cafetaleros Orgánico Rancho Grande




Asociación de Cafetaleros Orgánico Los Llanos (ACOLLAP)





183

Beneficio La Pita

Información de contactoTel (505) 772-3049Correo-e [email protected]ís Nicaragua

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto CaféCategoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) OCIA

Asociación de Cafetaleros Orgánicos de Pancasan




Asociación de Cafetaleros Orgánicos de La Dalia (ACODALIA)





184

CECOCAFEN Beneficio El Sol

Información de contactoPersona de contacto Ing. Pedro HaslamTel (505) 772-4067, (505) 772-4302Fax (505) 772-3386Correo-e [email protected] / [email protected] MatagalpaPaís Nicaragua



CECOCAFEN


Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto CaféCategoría de producto CaféAgencia certificadora (estándar) Biolatina, FLO Certified

C.E.P.C.O. Santo Domingo

Información de contactoTel (505) 713 3932País Nicaragua



185

CECOCAFEN Cooperativa Augusto C. Sandino



CECOCAFEN Cooperativa Apante Coapante



CECOCAFEN Consorcio Beneficio Ecológico CUA /COMANUR




186

CECOCAFEN Cooperativa Héroes y Mártires de Yale



CECOCAFEN Cooperativa Corwas Waslala



CECOCAFEN Cooperativa Carlos Fonseca




187

CECOCAFEN Cooperativa Juan Ramón Colindrez El Ojoche



CECOCAFEN Cooperativa José Dolores Hernández El Bijao



CECOCAFEN Cooperativa Héroes y Mártires de Yucul




188

CECOCAFEN Cooperativa Las Brumas



CECOCAFEN Cooperativa La Providencia Wiwilli



CECOCAFEN Cooperativa La Esperanza El Coyolar




189

Finca Hacienda La Esperanza



ECOSA



Cooperativa Apícola Las Flores

Información de contactoPersona de contacto Isabel LópezTel (505) 319-2324Fax (505) 319-2371Correo-e [email protected] El SauceDepartamento LeónPaís Nicaragua

Información sobre producción, procesamiento y certificaciónProducto Miel de abejasCategoría de producto Miel de abejas y sus derivadosAgencia certificadora (estándar) Biolatina

OtrosObservaciones Comercializan a través de NICARAOCOOP


191

Asociaciones, cooperativasy empresas en transición

Nicaragua


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UCA San Juan Río Coco

Información de contactoPersona de contacto Griselda Jarquín LópezTel (505) 835-3598Correo-e [email protected] San Juan Río CocoDepartamento MadrizPaís Nicaragua



COOMPROCOM R.L.

Información de contactoPersona de contacto Ervin C. MirandaTel (505) 834-2572Correo-e [email protected] ManaguaPaís Nicaragua


OtrosObservaciones COOMPROCOM R.L. (Cooperativa Multisectorial deProductores de Café Orgánico)

COM-APCOJ R.L.

Información de contactoPersona de contacto José María Castro SuárezTel (505) 805-4502Correo-e [email protected] JinotegaPaís Nicaragua


OtrosObservaciones COM-APCOJ R.L. (Cooperativa Multisectorial Agrupaciónde Productores de Café Orgánico de Jinotega). Tiene 53 productorescertificados y otros en transición.

Directorio de Productores y Exportadores.

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