Documental sistema hidroponico

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Sistema Hidropónico Instituto Nacional “José Ángel Rodríguez Pág. # 1 INDICE Contenido ..................................................................................................... Pág. # INDICE .................................................................................................................... 1 INTRODUCCIÓN: ................................................................................................... 3 RESUMEN: ............................................................................................................. 5 JUSTIFICACIÓN ..................................................................................................... 7 ANTECEDENTES ................................................................................................... 8 DEDICATORIA ........................................................................................................ 9 AGRADECIMIENTO.............................................................................................. 10 TEMA GENERAL .................................................................................................. 11 TEMA ESPECÍFICO.............................................................................................. 12 OBJETIVO GENERAL .......................................................................................... 13 OBJETIVO ESPECÍFICO ...................................................................................... 14 HIPÓTESIS ........................................................................................................... 15 DISEÑO METODOLÓGICO .................................................................................. 16 Población: .......................................................................................................... 16 Muestra: ............................................................................................................. 16 OPERACIONALIZACIÓN DE LAS VARIABLES ................................................... 17 PLAN BOSQUEJO ................................................................................................ 18 MARCO TEÓRICO................................................................................................ 19 I. Contexto histórico y geográfico de la comunidad: ......................................... 19 II. Beneficios de la hidroponía........................................................................... 24 III. Afectaciones de un cultivo hidropónico ........................................................ 30 IV. Discusión de los resultados ............................................................................ 34 V. Conclusiones ................................................................................................... 35 VI. Recomendaciones .......................................................................................... 36

Transcript of Documental sistema hidroponico

Sistema Hidropónico

Instituto Nacional “José Ángel Rodríguez Pág. # 1

INDICE Contenido ..................................................................................................... Pág. #

INDICE .................................................................................................................... 1

INTRODUCCIÓN: ................................................................................................... 3

RESUMEN: ............................................................................................................. 5

JUSTIFICACIÓN ..................................................................................................... 7

ANTECEDENTES ................................................................................................... 8

DEDICATORIA ........................................................................................................ 9

AGRADECIMIENTO .............................................................................................. 10

TEMA GENERAL .................................................................................................. 11

TEMA ESPECÍFICO .............................................................................................. 12

OBJETIVO GENERAL .......................................................................................... 13

OBJETIVO ESPECÍFICO ...................................................................................... 14

HIPÓTESIS ........................................................................................................... 15

DISEÑO METODOLÓGICO .................................................................................. 16

Población: .......................................................................................................... 16

Muestra: ............................................................................................................. 16

OPERACIONALIZACIÓN DE LAS VARIABLES ................................................... 17

PLAN BOSQUEJO ................................................................................................ 18

MARCO TEÓRICO ................................................................................................ 19

I. Contexto histórico y geográfico de la comunidad: ......................................... 19

II. Beneficios de la hidroponía ........................................................................... 24

III. Afectaciones de un cultivo hidropónico ........................................................ 30

IV. Discusión de los resultados ............................................................................ 34

V. Conclusiones ................................................................................................... 35

VI. Recomendaciones .......................................................................................... 36

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Instituto Nacional “José Ángel Rodríguez Pág. # 2

VII. Bibliografía ..................................................................................................... 37

Anexos .................................................................................................................. 38

Gráficos ................................................................................................................. 39

Encuesta ............................................................................................................... 46

Entrevista .............................................................................................................. 47

Cronograma .......................................................................................................... 48

Sistema Hidropónico

Instituto Nacional “José Ángel Rodríguez Pág. # 3

INTRODUCCIÓN:

La hidroponía es una forma de cultivar plantas sin tierra. Para ello se utilizan

una combinación precisa de diferentes sales minerales que contienen todos

nutrientes que requieren las plantas para su desarrollo.

La hidroponía es una forma de cultivo que se puede aplicar a cualquier tipo

de plantas, ya sean para consumo o decorativas y puede practicarse tanto

en espacios abiertos como cerrados.

Para que la planta tenga su desarrollo normal están contenidas en algunas

sales minerales y sustancias químicas compuestas y son: nitrógeno (N),

Fósforo (P), Potasio (K), Calcio (Ca), Magnesio (Mn), Azufre (S), Cloro (Cl),

Hierro (Fe), Cobre (Cu), Manganeso (Mn), Boro (B), Zinc (Zn), y molibdeno

(Mo). Cada uno de sus elementos tiene una o varias funciones en el

proceso del crecimiento de la planta y así obtengamos planta de mayor

calidad.

Además la hidroponía brinda nuevas posibilidades donde los cultivos

tradicionales están agotados como alternativa, este cultivo desarrollado

mediante la hidroponía tienen una serie de beneficios tales como:

Se puede cultivar en interiores, balcones, terrazas, patios, etc.

Se acorta el periodo de cultivo.

El desarrollo de la planta es más rápido.

Las plantas desarrollan poco sus raíces pues están directamente en

contacto con los nutrientes, pero logran un crecimiento extraordinario

de tallos, hojas y frutos.

Requiere mucho menor mano de obra.

Estas son algunas de todos los beneficios que nos brinda este

sistema.

Sistema Hidropónico

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El sistema hidropónico está ubicado en la comunidad El Charcón # 2, del

municipio de Santa María de Pantasma, fue fundado en el año 2011 por

siete mujeres trabajadoras de esta comunidad como una alternativa de

desarrollo, tanto económico como sostenible para el municipio.

Actualmente cinco mujeres son las que llevan a cabo esta tecnología de

sistema hidropónico ya que las otras están desarrollando otras actividades.

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RESUMEN:

La hidroponía es una forma de cultivar plantas en tierra. Se utiliza una

combinación precisa de diferentes sales minerales que contienen todos

nutrientes que requieren las plantas para su desarrollo, la hidroponía una

forma de cultivo que se puede aplicar a cualquier tipo de plantas, existen

diversos métodos cultivo pero todos se ajustan a un principio esencial.

La importancia de la hidroponía es un mundo superpoblado con suelo

erosionado e índices cada vez mayores de contaminación con climas

cambiantes y persistentes requerimientos ecológicos de la población, la

hidroponía por sus especiales características brinda nuevas posibilidades

donde los cultivos tradicionales están agotados por dos factores

convergentes. Los cultivos desarrollados mediante el sistema y hidropónico

tiene una serie de beneficios, se pueden cultivar en interiores, balcones,

techos, etc. Se requiere una superficie para obtener producción, resulta

realmente fascinante ver cómo se ha ido desarrollando la hidroponía a

través de los años, sus comienzos datan del siglo XVII, la teoría sustenta

hasta entonces, de que eran las partículas de tierra las que alimentan a las

plantas antes de dos siglos de contribuciones de distintos científicos hasta

que al botánico alemán Julio Von Sachs alrededor de los años 1860 hasta

que se pueden considerar las primeras conclusiones científicas.

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Actualmente el concepto de hidroponía es conocido mundialmente así como

Estados Unidos, Europa y Japón. Si bien el principio de suministro de

nutrientes en hidroponía es siempre el mismo, consiste en humedecer las

raíces de las plantas con una solución de sales balaceadas disueltas en

agua. Existen tres formas básicas y se pueden clasificar de la siguiente

manera: raíces en sólidos, el líquido o en gaseoso, dentro de las técnicas de

cultivo que el hombre ha desarrollado durante miles de años está la

hidroponía que representa lo más avanzado y moderno. El desarrollo

normal de la planta, están contenidos en algunas sales y en sustancias

químicas compuestas y son: Nitrógeno (n), Fósforo (p), Potasio (k), Calcio

(ca), Magnesio (Mn), Azufre (s), Cloro (cl), Hierro (fe), Cobre (cu) etc.

A este conjunto de elementos químicos, se les divide en dos grupos:

nutriente principales que son los que las plantas requieren en mayores

cantidades y los nutrientes menores también llamados micro nutrientes,

quizá la parte más importante de toda la técnica hidropónica se trata nada

menos que al estar exclusivamente a merced de nuestro acierto en la

elección y preparación de los nutrientes que se le suministraremos.

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JUSTIFICACIÓN

El principal propósito de nuestro trabajo es dar a conocer la hidroponía de la

comunidad el charcón # 2, considerando que es importante y esencial que

la población conozca sobre el sistema y los beneficios que consigue al

realizarlo en otras comunidades.

Es por eso que consideramos de vital interés abordar este tema y de esta

manera poder contribuir a que nuestro municipio este saludable y así

obtengamos un mejor nivel de vida en lo económico, social y sostenible.

Proponemos de que este sistema sea tomado en cuenta en otras

comunidades y que FUNDEC organice en todos los sectores de Santa

María de Pantasma.

Determinamos que es importante el cultivo en el sistema hidropónico, ya

que gracias a ella se puede producir cualquier tipo de planta herbácea

aprovechando en su totalidad cualquier área (techo, jardines, suelos

infértiles, terrenos escabrosos, etc.) sin importar las dimensiones como el

estado físico de esta.

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ANTECEDENTES

En el transcurso en esta investigación nos dimos cuenta que no ha existido

un grupo que haya tomado la iniciativa de investigar sobre el sistema

hidropónico en el municipio de Santa María de Pantasma.

Al realizar la investigación documental observamos la importancia que tiene

la hidroponía ya que es una manera más fácil y saludable de cosechar

hortalizas en nuestro municipio.

En este sistema se pueden planificar la producción para tiempos que la

oferta del producto es baja en el mercado donde el propósito es mejorar los

ingresos de estas productoras teniendo mejores oportunidades de

aprovechar la mayor demanda y los mejores precios del producto en el

mercado.

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DEDICATORIA

Esta investigación documental que hemos realizado con nuestro esfuerzo y

empeño la dedicamos especialmente a DIOS nuestro creador por

permitirnos la fuerza física, mental y espiritual para alcanzar nuestras metas

propuestas.

A nuestro PADRE Y FAMILIARES que con gran esfuerzo nos apoyaron en

lo económico y en lo moral para culminar nuestros estudios.

A nuestros DOCENTES que compartieron cada episodio de nuestros

estudios dotando nuestra mente con el pan de la enseñanza para formar del

nosotros ciudadanos útiles en nuestra patria.

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AGRADECIMIENTO

Nuestro infinito agradecimiento a DIOS ser supremo que nos ha permitido

culminar con éxito nuestro estudios secundarios, nuestros Padres de familia

por el apoyo que nos han brindado para alcanzar esta meta.

A nuestros DOCENTES por habernos guiado en todo el proceso de

enseñanza y aprendizaje.

A toda persona que de manera incondicional no proporcionaron su ayuda y

apoyo en la elaboración de este trabajo documental y concluir con éxito

nuestro estudios secundarios.

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TEMA GENERAL

Sistema hidropónico

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TEMA ESPECÍFICO

Aplicación de cultivo con sistema hidropónico en hortalizas en la comunidad

de El charcón # 2 del municipio de Santa María del Pantasma en el año

2013.

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OBJETIVO GENERAL

Analizar los beneficios del sistema hidropónico como una alternativa de

cultivo en la comunidad de El Charcón # 2 del municipio de Santa María del

Pantasma en el año 2013.

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OBJETIVO ESPECÍFICO

1. Investigar sobre la tecnología hidropónica en la comunidad charcón #

2 como una alternativa al desarrollo.

2. Determinar los beneficios de la aplicación del sistema hidropónico en

la comunidad El charcón # 2.

3. Dar a conocer la importancia del sistema hidropónico en otras

comunidades del municipio Santa María de Pantasma.

4. Proponer a las demás comunidades el sistema hidropónico como una

alternativa para el desarrollo económico y sostenible de las familias.

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HIPÓTESIS

El sistema hidropónico es una alternativa de cultivo para la comunidad El

charcón.

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DISEÑO METODOLÓGICO

El enfoque de investigación es cuantitativo. Su diseño de tipo diagnóstico

donde predomina la descripción de hallazgo relacionado con objetivos del

diagnóstico.

Población:

Para este diagnóstico se ha tomado la población de la comunidad El

Charcón # 2, productoras del sistema hidropónico e ingenieros que ayudan

a realizar dicho proyecto.

Muestra:

Se ha seleccionado el mecanismo del modelo aleatorio simple, con una

muestra de 20 pobladores, cinco productoras y dos ingenieros del sistema

hidropónico.

Autores Población Muestra Porcentaje

Pobladores 245 20 8. 16%

Productoras 7 5 71%

Ingenieros 6 2 33. 3%

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OPERACIONALIZACIÓN DE LAS VARIABLES

Variable Sub variable Indicadores

Generalidades Importancia

Sistema hidropónico Origen Beneficios

Beneficios Sistemas

Afectaciones Cultivos

Nutrientes

Materias primas

Afectaciones

Lugar donde se

ubica

Recipientes

Control de plagas

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PLAN BOSQUEJO

I) Contexto histórico y biográfico de la comunidad El Charcón # 2.

II) Beneficios

III) Afectaciones

IV) Análisis de resultados

V) Conclusiones

VI) Recomendaciones

VII) Bibliografía

VIII) Anexos

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MARCO TEÓRICO

I. Contexto histórico y geográfico de la comunidad:

El Charcón # 2 fue fundada en el año 1997 con la división de un sector de la

comunidad el Charcón # 1. Su nombre se deriva de que antes había

bastantes pantanos. Los eventos que han producido cambios fueron la

guerra durante la década de los ochentas, está organizada en una junta

directiva inscrita ante el Consejo municipal por decreto de ley de

participación ciudadana compuesta por siete miembros los cuales todos

funcionan. Existe una iglesia católica, no existen iglesias evangélicas.

La comunidad cuenta con 492 habitantes (245 mujeres y 247 hombres), con

una población vulnerable de 16 personas dividida en tres menores de seis

meses, cinco mujeres embarazadas, tres mujeres lactantes, cinco niños

desnutridos, también hay una población discapacitada de ocho distribuidas

en cuatro adolescentes y jóvenes, cuatro adultos, de esta población seis

trabajan fuera del país, de estos cuatro envían dinero un total de 800

dólares. Hay 51 hombres y 51 mujeres con trabajos temporales, 51 hombres

y 51 mujeres con trabajos permanentes para un total de trabajos formales e

informales de 204 empleos.

Las actividades productivas principales son: agrícolas maíz con 40

manzanas, frijoles 30 manzanas, arroz, café cinco manzanas, bananos

cinco manzanas, yucas y malanga tres manzana y ganaderas con una

cantidad cultivable de 113 manzanas. Se siembra en el ciclo de primera,

postrera y apante para producir se usan técnicas de producción sostenible

tiene una cantidad de animales de 1401 dividido entre 349 cabezas de

ganado, 62 cerdos, 990 gallinas.

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Su suelo se consideran erosionados. La topografía del terreno es ondulada,

las especie forestales predominantes son: Mácueli, coyote y acacia, en los

últimos 30 años los animales silvestres predominante están: gatos de

monte, culluses, piacas, oropéndola, las especies animales que han

extinguido en los últimos 30 años son: venado, guardatinaja, armadilla, lapa,

conejo, tigre.

Hay fuentes de aguas superficiales, la mayoría están contaminadas por

heces fecales de animales y personas, identificados tres lugares de riesgo

que están ubicados en la parte baja de la comunidad, habiendo peligro de

inundación, no existe un Comité de atención, prevención y mitigación de

desastres COLOPRED, los problemas ambientales principales son la

contaminación de las fuentes hídrica por plaguicidas, basura doméstica.

Está a una distancia de tres kilómetros de la cabecera municipal (Pradera) y

está a 3 km de la carretera intermunicipal (Jinotega - wiwili). Tiene carretera

todo el tiempo regular en la comunidad y hay transporte público en bus y

camiones que viajan a Praderas. Hay servicio de energía eléctrica en 56

viviendas 19 no tienen y una red de agua potable en 70 viviendas, pero hay

18 casa que no tienen acceso a agua potable, sólo cobertura de señal para

celular.

En la comunidad existen 117 familias en 88 viviendas que tiene la

comunidad, de las cuales 28 viviendas están en regular estado, 60 están

buenas, elaboradas del ladrillo 8, de madera 7, de adobe 27 y de otro

material 46, con techos de zinc. Existe un déficit de 13 viviendas para 13

familias.

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Han recibido 25 planes techo, y necesitan 12 más. Faltan siete viviendas

que no tienen letrinas, 81 ya tienen este servicio.

No hay cementerio comunal, se entierran en otra comunidad vecina, no hay

presencia policial ni tampoco el facilitador judicial; los problemas de

seguridad más comunes son la delincuencia juvenil, no hay puesto de salud,

hay una casa base privada donde se dan los servicios, hay dos parteras, un

brigadista de salud. Las enfermedades más comunes en niños son: diarrea,

respiratorias, conjuntivitis; en los adultos las enfermedades más comunes

son: las mujeres artritis, dolor de cabeza, enfermedad en la matriz; en los

hombres artritis, dolor de cabeza, riñones. Las causas más comunes de

muerte en niños son: abortos y prematuros.

En los adultos son: cáncer, corazón y ahogamiento y muertes por

asesinatos, las mujeres embarazadas no tienen control prenatal, las

mujeres en estado gestante dan a luz en el centro de salud municipal. Los

niños recién nacidos pesan alrededor de ocho libras los habitantes deben

viajar al menos 3 km para recibir atención médica.

Hay una escuela de educación primaria en buen estado, con dos aulas y se

necesitan dos más en donde tres profesores imparten clases de primaria

incompleta a 80 niños de primaria, hay estudiantes de secundaria 26 en el

mismo centro escolar, dan merienda escolar, establecido como almuerzo.

Existen cinco personas que no saben leer ni escribir. Hay cinco niños que

no estudian por falta de apoyo de los padres porque los mandan a trabajar,

los niños estudiantes deben viajar en promedio 2 km para asistir a clase.

Hay seis mujeres que trabajan fuera de la comunidad, una mujer jefa de

familia, 3 madres solteras, 14 mujeres jefas de familia iletrada, 7 mujeres

con propiedades.

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Cuadro 18. 2, problemas, causas y posibles soluciones de la comunidad de

Charcón # 2.

Problema Causa Consecuencias Oportunidades/solución

Falta de una

fuente de

agua

Escasez de

recursos

económicos

Escasea el agua

en verano

Gestionar el apoyo

para la compra de una

fuente de agua

Camino en

mal estado

Falta de

mantenimiento

y no existen

obras de

drenaje

Dificultades

para sacar

producción y

para las

personas

Gestionar el

mantenimiento y la

construcción de obras

de drenaje

Falta de una

casa comunal

Pocos recursos

y falta de

gestión

La comunidad

se reúne al aire

libre

Gestionar los recursos

para construir la casa

comunal

Sistema Hidropónico

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¿Qué es la hidroponía?

Hidroponía es la forma de cultivar plantas sin tierra. Para ello, se utiliza una

comunicación precisa de diferentes sales minerales que contienen todos los

nutrientes que requiere la planta para su desarrollo y que habitualmente les

entrega la tierra, diluidos en agua potable (solución nutritiva), la cual se

aplica directamente a las raíces de diferentes formas, según el método de

cultivo hidropónico que se adopte.

La hidroponía es una forma de cultivo que se puede aplicar a cualquier tipo

de planta, ya sean para consumo o decorativas y pueden practicarse tanto

en espacios abiertos como cerrados.

Existen diversos métodos de cultivo hidropónicos, pero todo se ajusta a un

principio esencial, que consiste en el cultivo de plantas sin tierra y sin

materia orgánica.

Dentro de las técnicas de cultivo que el hombre ha desarrollado durante

miles de años, la hidroponía representa la más avanzada y moderna. Es sin

duda la forma de cultivar del futuro.

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Importancia de la hidroponía

En un mundo superpoblado, con suelos erosionados e indices cada vez

mayores de contaminación; con climas cambiantes y persistentes

económicos de la población, la hidroponía por sus especiales características

brindan nuevas posibilidades donde los cultivos tradicionales están

agotados. Como alternativa, particularmente en las urbes.

En ellas, el ciudadano es afectado por dos factores convergentes. Los

precios de los alimentos vegetales, que son a medida que el tiempo avanza,

comparativamente más caros que los productos industrializados, y la

dudosa e irregular calidad de los mismos.

Junto al notable interés por la hidroponía que hemos percibido por parte de

los amantes de las plantas, hemos constatado que la literatura disponible en

nuestra plaza es escasa y en general.

Una mínima dedicación por parte del cultivador y un alcance tanto del

aficionado como del profesional hidroponísta.

II. Beneficios de la hidroponía

Los cultivos desarrollados mediante el sistema hidropónico tienen una serie

de beneficios sobre las tradicionales, entre las cuales se pueden señalar las

siguientes:

Se puede cultivar en interiores, balcones, techos, patios etc.

Se requiere una superficie mucho menor para obtener igual cantidad

de producción. Realizando instalaciones superpuestas, puede

multiplicarse aún más el espacio.

Se acorta el período de cultivo. El desarrollo de la planta es más

rápido.

Las plantas desarrollan poco sus raíces pues están directamente en

contacto con los nutrientes, pero logran un crecimiento extraordinario

de tallos, hojas y frutos.

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Requiere mucho menor mano de obra, ya que no es necesaria la

remoción del suelo, efectuar trasplantes, limpiar los cultivos de

malezas, aplicar fertilizantes, etc. Reduciéndose además las tareas

de recolección de los frutos entre otros beneficio.

La presentación de los productos obtenidos es superior a la de los

cultivados en tierra.

Mantienen los cultivos en un medio foto sanitario extraordinariamente

bueno.

Disminuye los gastos para las operaciones de cultivo.

El sistema de cultivo hidropónico, permite la incorporación del

personal, que por sus características (avanzada edad,

discapacitados, etc.) no podrían realizar tareas en los cultivos

tradicionales.

Resuelve el problema del cansancio del suelo

Historia de la hidroponía

Resulta realmente fascinante ver cómo se ha ido desarrollando la

hidroponía a través de los años.

Sus comienzos datan del siglo XVII, cuando el inglés John woodward, hizo

sus primeras observaciones sobre la importancia de los minerales disueltos

en agua, en la nutrición de las plantas, lo que ponía fin a la teoría sustenta

hasta entonces, de que eran las partículas de tierra que alimentaban a las

plantas.

Pero debieron pasar antes dos siglos de contribuciones de distintos

científicos, hasta que el botánico alemán Julio Von Sachs realizó alrededor

de los años 1860, las que le pueden considerar las primeras conclusiones

científicas que probaban la posibilidad de efectuar cultivos sin tierra. Este

científico demostró que bajo condiciones determinadas, se podían cultivar

plantas prescindiendo de la tierra. Sólo hacía falta diluir en agua, cantidades

Sistema Hidropónico

Instituto Nacional “José Ángel Rodríguez Pág. # 26

de abonos químicos en proporciones determinadas, para que éstas

crecieran normalmente.

Actualmente el concepto de hidroponía es conocido mundialmente. Así,

Estados Unidos, Europa y Japón existen grandes establecimientos

dedicados a la producción de este tipo de cultivos.

Todo indica que el método de cultivo hidropónico se seguirá desarrollando

en todo el mundo. El incremento de la población mundial, la degradación

permanentemente de los suelos, la creciente concientización de la gente de

los peligros que entraña el uso de los agroquímicos, la necesidad cada día

mayor del habitantes de las grandes ciudades de estar en contacto, aunque

más no sea con un pedazo de naturaleza viva, y la exigencia de una

alimentación más sana y barata, son entre otros los factores que determinan

que los cultivos hidropónicos se constituyan en la base de la alimentación

hortícola de los habitantes de las grandes ciudades y zonas con climas

hostiles y suelos carenciados.

Sistema de la hidroponía.

Si bien el principio de su ministro de nutrientes en la hidroponía es siempre

el mismo, consiste en humedecer las raíces de las plantas con unas

solución de sales minerales balanceadas disueltas en agua, lo que puede

variar es el sistema empleado para poner las raíces en contacto con el

líquido.

Existen tres formas básicas de suministrarle los nutrientes a las plantas:

humedeciendo el sustrato en el que están ubicadas; colocando las raíces

directamente en el líquido de la solución o aplicándole ésta en forma de

spray, mediante un pulverizador, directamente sobre la raíces.

Sistema Hidropónico

Instituto Nacional “José Ángel Rodríguez Pág. # 27

De acuerdo al sistema empleado para nutrir a las plantas, la hidroponía se

puede clasificar de la siguiente manera: raíces en sólido, en líquido o en

gaseoso.

La nutrición de las raíces en líquido, se pueden hacer a través de las

técnicas hypónica, del flujo laminar, flotante o de inmersión.

Cultivos hidropónicos

Los cultivos hidropónicos pueden ser aplicados con excelentes resultados

en muchos campos prácticos.

Dentro de las técnicas de cultivo que el hombre ha desarrollado durante

miles de años, la hidroponía representa lo más avanzado y moderno es sin

duda, la forma de cultivar el futuro.

En un mundo superpoblado, con suelos erosionados e índices cada vez

mayores de contaminación; con climas cambiantes y mayores

requerimientos ecológicos de la población, la hidroponía, por sus especiales

características, brindan nuevas posibilidades donde los cultivos

tradicionales están agotados como alternativa.

Hasta ahora, los establecimientos dedicados a los cultivos hidropónicos han

estado orientados fundamentalmente a la producción de alimentos para el

hombre, aunque sus posibilidades son mucho más amplias, como ser

también, la nutrición animal a través del cultivo de forraje verde hidropónico.

Nutrientes

El desarrollo normal de la planta, están contenidos en algunas sales y en

sustancias químicas compuestas son, Nitrógeno (N), Fósforo (P), Potasio

(K), Calcio (Ca), Magnesio (Mn), Azufre (S), Cloro (Cl), Hierro (Fe), Cobre

(Cu), Manganeso (Mn), Boro (B), Zinc (Zn), y Molibdeno (Mo). Cada uno de

sus elementos tiene una o varias funciones en el proceso del crecimiento de

Sistema Hidropónico

Instituto Nacional “José Ángel Rodríguez Pág. # 28

la planta, así como su carencia se traduce en síntomas específicos que se

refleja en la estructura de la planta.

A este conjunto de elementos químicos, se les divide en dos grupos:

Nutrientes principales, que son los que las plantas requieren en mayores

cantidades, y los nutrientes menores, también llamados micro nutrientes, o

elementos menores, que son tan esenciales como los primeros, pero

requeridos solamente en cantidades íntimas. Los que integran el primer

grupo son el Nitrógeno, el Fósforo, el Potasio, el Calcio, el Magnesio y el

Azufre; los restantes, son los considerados micro nutrientes.

Soluciones nutritivas

Quizá la parte más importante de toda la técnica hidropónica. Se trata nada

menos que la alimentación de la planta, que al estar exclusivamente a

merced de nuestro acierto en la elección y preparación de los nutrientes que

le suministraremos, ya que no dispondrá de la posibilidad que tienen cuando

son cultivadas en tierra, debe proporcionarse los alimentos y el agua por

sus propios medios deberá, cobrar una vital importancia.

Tema, el hidroponísta aficionado profesional tiene tres opciones:

Mezcla balanceada de nutrientes de una marca comercial responsable, que

puede ser en polvo o gránulos ó líquido concentrado, ambas para ser

posteriormente diluidas en agua. Estos productos pueden contener en un

mismo recipiente los macros y los micro elementos (o elementos mayores o

menores) o bien decir presentados en forma separada.

Utilizar los nutrientes en forma de sólidos y conteniendo ambos elementos

en un mismo preparado, lo que permite obtener una solución más

homogénea, máxima cuando se trata de pequeños cultivos.

Materias primas

Sistema Hidropónico

Instituto Nacional “José Ángel Rodríguez Pág. # 29

Preparación de las soluciones hidropónicas, está representado por un grupo

de sales inorgánicas que contienen uno o varios de los elementos que

requieren las plantas para su crecimiento. Como éstas necesitan del aporte

de una veintena de elementos, es necesario entonces realizar una

combinación de distintas sales en diferentes proporciones, a fin de que la

mezcla obtenida se encuentren presentes todos los nutrientes

imprescindibles para la planta.

Es necesario destacar, que en toda formulación hidropónica es imposible

lograr una solución nutricional óptima, o sea que cubra exactamente con los

requerimientos de la planta, en las diversas condiciones ambientales y en

los diferentes estados de desarrollo, puesto que depende de una serie de

variables imposibles de controlar, tales como: temperatura, humedad,

duración del día, intensidad de la luz, especie de la planta, variedades,

estado de desarrollo y edad, tipo de cultivo (de hojas, frutos, raíz, bulbo,

tallo, flores) etc.

Hidropónica consiste en la obtención de un cóctel de nutrientes lo más

aproximado posible al óptimo, requerido por la planta, dejando librados a la

propiedad que tienen estas, de seleccionar los elementos que necesitan

para vivir, a efectuar las correcciones periódicas de acuerdo a los cambios

que se produzcan en las condiciones ambientales o en la propia estructura

de la planta.

La capacidad que tiene la planta de obtener los elementos minerales de la

solución en una proporción determinada a sus necesidades, es limitada.

Para que ello pueda ocurrir con normalidad, la planta debe encontrar esos

elementos, también en una proporción determinada, ya que por encima de

ciertos valores, comienza un proceso de intoxicación y por debajo de ellos,

se produce un fenómeno de nutrición, provocando tanto uno como el otro, la

muerte de la planta.

Sistema Hidropónico

Instituto Nacional “José Ángel Rodríguez Pág. # 30

Indican las principales materias primas que se emplean para la preparación

de las soluciones nutritivas.

Materias primas para hidroponía

Enriquecer con otros productos aptos para la elaboración de soluciones

nutritivas para hidroponía, tales como los ácidos fosfórico y nítrico que se

presentan en estado líquido, el nitrato de cobre, el silicato de sodio que

contienen sílice y sodio, entre otros.

Calidad de la Materia Prima

Se pueden adquirir en nuestro país, no son elaboradas especialmente para

la hidroponía, sino por el contrario son productos cuyo destino es el uso en

diversas ramas de la industria, que en la mayoría de los casos nada tiene

que ver con el cultivo de plantas, por lo que con frecuencia se pueden

presentar los siguientes problemas:

Diferentes granos de impurezas

Con tener altos índices de humedad

Hidropónicas son solubles en agua a temperatura corriente, pero varias de

ellas son o bien insolubles como parcialmente solubles en agua.

Para solucionar estos problemas, es importante recurrir a la provisión de

sales importadas de países que las producen con altos granos de pureza y

provisión en aquellos comercios que mantengan la calidad.

III. Afectaciones de un cultivo hidropónico Requieren cuidados especiales

A nivel comercial y el gasto inicial es relativamente alto.

Requiere de un abastecimiento continuo del agua.

Las especies que puedes cultivar en el cultivo hidropónico

Las especies que puedes cultivar en hidroponía.

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Instituto Nacional “José Ángel Rodríguez Pág. # 31

Lechugas, berros, repollos, tomates, arvejas, cebollas, plantas aromáticas,

plantas ornamentales, porotos verdes, acelgas, cilantro y albahaca, en si

son planta que se caracteriza por necesitar mucha agua para su desarrollo.

El lugar donde ubicaremos el cultivo hidropónico

Lo primero que se debe definir es el lugar donde vamos a poner el cultivo,

puede ser dentro o fuera de la casa en distintos lugares como en ventanas,

murallas techos, etc. lo más importante en esta etapa es considerar la

temperatura y la luz.

Para encontrar un buen sitio debemos considerar los siguientes

factores:

Disponer de un mínimo de seis horas de luz al día en el lugar elegido.

Orientado hacia el norte.

En las horas de más calor que el sol no le llegue directamente a las

plantas o cubrir con un tipo de malla que produzca sombra.

Que esté cercano a una fuente de suministro de agua y cerca de los

lugares donde guardamos los nutrientes.

Que esté protegido de animales domésticos y lejos de fuentes de

contaminación con aguas servidas o desechos industriales.

(Importante para evitar desmotivación por parte de los niños) y

cercado para evitar que otros niños lo destruya.

Se pueda proteger de condiciones extremas de clima como vientos

fuertes y helados.

En invierno, cuando las temperaturas son muy bajas, principalmente

si están en la intemperie, es recomendable trasladar el cultivo al

interior de la casa en un lugar bien iluminado.

En caso de lluvia excesiva ponerla bajo un techo de plástico

transparente.

Invernadero sólo en invierno para protegerlos de las heladas y aumentar la

temperatura.

Sistema Hidropónico

Instituto Nacional “José Ángel Rodríguez Pág. # 32

Recipiente que se utilizan en cultivo hidropónico

Los recipientes que utilicemos pueden ser muy variados en material y

dimensiones.

Algunas de las ideas que puedes tomar en cuenta son éstas:

Cajas de madera forrada por dentro con plástico

Tubos de PVC o plástico

Llantas viejas de autos

Envases de plástico como los de margarina, aceites, vasos

desechables.

Recipiente de metal pintado o barnizado por dentro.

Mangas de plástico

También se pueden elaborar en contenedores con tablas en desuso.

Es importante que los recipientes usados para sustratos sólidos tengan

perforaciones en la base para el drenaje y la aireación, éstos se deben

poder cerrar con tapones o corcho.

Los recipientes tienen que ser oscuro para evitar la formación de algas y dar

oscuridad a las raíces.

Control de plagas

Uno de los aspectos más importantes por los cuales nuestro cultivo debe

ser muy bien cuidado es por el sistema de las distintas plagas que pueden

atacar nuestro cultivo.

El cultivo hidropónico está expuesto al ataque de agente externo llamado

plagas que puede afectar negativamente la producción. Sin embargo se

pueden manejar y controlar estas plagas utilizando métodos no

convencionales, naturales, sencillo y económico.

La primera recomendación, y la más importante, es revisar diariamente la

huerta para detectar la presencia de insectos adultos, huevos, gusanos o

pulgones cuando estén en sus primeros días de desarrollo. Esta revisión

Sistema Hidropónico

Instituto Nacional “José Ángel Rodríguez Pág. # 33

debe hacerse a primera hora de la mañana o en la última de la tarde, ya que

después de la salida del sol la temperatura se eleva y los insectos no son

fácilmente localizables, dado que se han escondido para protegerse.

Las plagas que más se presentan en los cultivos hidropónicos son:

Gusanitos o cuncunas

Pulgones (principalmente en los períodos secos y calurosos)

Babosas o caracoles (en épocas lluviosas y frías; son activos durante

la noche y se esconden al amanecer.

Pájaros

Sistema Hidropónico

Instituto Nacional “José Ángel Rodríguez Pág. # 34

IV. Discusión de los resultados DE LA ENCUESTA REALIZADA A PERSONAS BENEFICIADAS Se aplica en cuesta 20 personas beneficiadas en la comunidad El Charcón,

ellos opinaron que sí les gustaría extender este proyecto a otras

comunidades, además que las hortalizas que se producen son de calidad ya

que no contiene químicos perjudiciales a la salud.

Discusión de los resultados de la entrevista REALIZADA A PERSONAS ASOCIADAS A ESTE SISTEMA

Se aplicó entrevista a cinco personas asociadas al sistema hidropónico de

la comunidad El Charcón opinando que el sistema hidropónico comenzó con

la idea de una promotora de FUNDEC y así fundaron el sistema en el año

2011 trabajan 7 personas (mujeres) produciendo tomates y chiltomas,

además ayudando en los recursos económicos de los pobladores de la

comunidad y del municipio.

Sistema Hidropónico

Instituto Nacional “José Ángel Rodríguez Pág. # 35

V. Conclusiones

Durante el desarrollo de nuestro trabajo hemos comprobado, con gran

satisfacción, que la hidroponía es una práctica de cultivo que puede

producirse en cualquier ámbito, en forma sencilla, económica y práctica.

Además, el desarrollo de los cultivos sin suelo es posible utilizando

diferentes medios de sostén, con mínimos cuidados y controles, los cuales

requieren sobre todo un adecuado aporte de agua y nutrientes como

condición indispensable para lograr el normal crecimiento de las plantas.

Otra importante conclusión extraída de nuestra práctica es que, si bien se

ensayaron distintos medios de sostén, con resultados en general

satisfactorios.

Se comprobó que algunas de las plantas de Bulbos cultivadas con técnica

hidropónica tuvieron un crecimiento más rápido.

Se obtuvieron excelentes resultados al ensayar las técnicas hidropónicas

con plantas de interior a partir de pequeños brotes traídos.

Para finalizar deseamos destacar la actitud de nosotros al obtener

resultados durante el desarrollo del proyecto.

Sistema Hidropónico

Instituto Nacional “José Ángel Rodríguez Pág. # 36

VI. Recomendaciones

El cultivo hidropónico requiere de todas las especificaciones de un cultivo

geopónico. El manejo apropiado del agua puede realizar manualmente, en

el caso de pequeños cultivos caseros, o bien con sistemas modernos de

irrigación.

Se pueden hacer en invernadero, bajo caseta con media sombra, etc.

El riesgo de plagas y enfermedades es el mismo existente en el cultivo

geopónico y las medidas de control para este último también se aplican.

Sistema Hidropónico

Instituto Nacional “José Ángel Rodríguez Pág. # 37

VII. Bibliografía

Pagína web www.google.com.ni

Apoyo con personas con experiencia en este tema

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nexos

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Gráficos ¿Le gustaría extender este proyecto a otras comunidades?

¿Existen otras asociaciones agrupadas al sistema hidropónico?

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¿Están de acuerdo con el sistema hidropónico?

¿Son de calidad las hortalizas que cultivan?

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¿Tiene afectaciones en el sistema hidropónico?

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Encuesta Instituto Nacional José Ángel Rodríguez

Guía de: Productores

Estimado sr (a)

Nosotros los estudiantes de Undécimo Grado "B" les solicitamos de su

valioso tiempo y colaboración en relación al tema sistema Hidropónico; sus

aportes serán de gran beneficio a nuestra investigación lo que agradecemos

con gran respeto.

Datos generales

Nivel académico:

Barrio:

Municipio:

Departamento:

Aspecto relevante

Marque con una x donde considere correcto.

¿Le gustaría extender este proyecto a otras comunidades?

a) Si _________

b) No________

¿Existen otras asociaciones agrupadas al sistema hidropónico?

a) Si _________

b) No________

¿Están de acuerdo con el sistema hidropónico ¿

a) Si _________

b) No________

¿Son de calidad las hortalizas que cultivan?

a) Si _________

b) No________

¿Tiene afectaciones en el sistema hidropónico?

a) Si _________

b) No________

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Instituto Nacional “José Ángel Rodríguez Pág. # 47

Entrevista Instituto Nacional José Ángel Rodríguez

Guía de: Productores

Estimado sr (a)

Nosotros los estudiantes de Undécimo Grado "B" les solicitamos de su

valioso tiempo y colaboración en relación al tema sistema Hidropónico; sus

aportes serán de gran beneficio a nuestra investigación lo que agradecemos

con gran respeto.

Datos generales

Nivel académico

Barrio

Municipio

Departamento

Aspecto relevante

1. ¿Cuando se originó el proyecto del sistema hidropónico?

2. ¿Cuántas personas trabajan en el sistema hidropónico?

3. ¿En qué beneficia el sistema hidropónico al municipio?

4. ¿Qué tipos de hortalizas se producen?

5. ¿Cuantos se producen anualmente?

6. ¿Qué sugerencias le daría a las demás productoras sobre dicho

sistema hidropónico?

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Instituto Nacional “José Ángel Rodríguez Pág. # 48

Cronograma

No Actividades Fecha estimado Responsable

1 Búsqueda de información bibliográfica 02/08/13 Todo el equipo

2 Búsqueda del tema general 09/08/13 Todo el equipo

3 Delimitación del tema general 16/08/13 Todo el equipo

4 Redacción del objetivo general 19/08/13 Todo el equipo

5 Redacción de objetivos específicos 21/08/13 Todo el equipo

6 Construcción de plan bosquejo 26/08/13 Todo el equipo

7 Diseño metodológico 30/08/13 Todo el equipo

8 Construcción de instrumentos de

encuesta y entrevista

02/09/13 Todo el equipo

9 Consolidación de entrevista y

encuesta

06/09/13 Todo el equipo

10 Redacción de conclusión 09/09/13 Todo el equipo

11 Redacción de sugerencias 10/09/13 Todo el equipo

12 Revisión del documento 16/09/13 Todo el equipo

13 Pre defensa 11/11/13 Todo el equipo

14 Entrega de informe 12/11/13 Todo el equipo

15 Defensa 14/11/13 Todo el equipo