Documentos de Bioquimica

7/23/2019 Documentos de Bioquimica

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NDICE

INTRODUCCION

DIGESTIN Y ABSORCIN DELIPIDOS .................................................................. 4 La emulsin de las !asasine!idas.............................................................................. 4 En"imas dies#i$as %&!'du(#'s )ue ene!an................................................................ *LIPOPROTE+NAS ........................................................................................................... , -ETABOLIS-O DE LOS CIDOSGRASOS ........................................................... /0LIPLISIS...................................................................................................................... /0 REGULACIN DE LALIPLISIS .............................................................................. /1 ESTI-ULACINDE LA LIPLISIS. ..................................................................... /1 IN2IBICIN DE

LA LIPLISIS .............................................................................. /1DEGRADACIN DE LOS CIDOS GRASOS .........................................................../3 LA BIOSINTESIS DE ACIDOSGRASOS ................................................................... /* CUERPOSCETNICOS............................................................................................... /CETOG5NESIS ............................................................................................................. /, UTILI6ACIN DE CUERPOSCETNICOS.............................................................. /7 BIOS+NTESIS DEL+PIDOS.......................................................................................... /8BIOS+NTESIS DE

ACILGLIC5RIDOS ........................................................................ 10 E#a&a/......................................................................................................................... 10E#a&a1......................................................................................................................... 10E#a&a3......................................................................................................................... 10BIOS+NTESIS DECOLESTEROL ............................................................................... 11 P!ime!ae#a&a............................................................................................................... 13

SeundaE#a&a............................................................................................................. 14Te!(e!aE#a&a .............................................................................................................. 19l#imae#a&a ................................................................................................................ 1BIBLIOGRA:+A ..........................................................................................................
http://image.slidesharecdn.com/bioquimicatrabajo4-150710013222-lva1-app6892/95/metabolismo-de-lo-lipidos-2-638.jpg?cb=1437484027http://image.slidesharecdn.com/bioquimicatrabajo4-150710013222-lva1-app6892/95/metabolismo-de-lo-lipidos-2-638.jpg?cb=1437484027


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.. 17PREGUNTAS................................................................................................................. 18

3. INTRODUCCION En es#e #!a;ae#e!'?ne' de sus#an(ias en l's (uales la @ni(a(a!a(#e!=s#i(a ('m@n es la de se! ins'lu;les en aua % s'lu;les en dis'l$en#es'!ni('s. En#!e es#'s ('m&ues#'s des#a(an l's #!ia(illi(?!id's ('m' uen#e %!ese!$'!i' de ene!=a. Aun)ue l's (a!;'>id!a#'s s'n el ('m;us#i;le &!in(i&al delas (?lulas las !asas #am;i?n desem&ean un des#a(ad' &a&el ('m' uen#e deene!=a. La 'ida(in de l's (id's !as's es im&'!#an#e en l's animalessu&e!i'!es )ue &ueden alma(ena! !asas ('m' sus#an(ias de !ese!$a. El $al'!(al!i(' es mu% ele$ad'F se (i!a al!eded'! de 8 (alH % du&li(a &!(#i(amen#e al$al'! (al!i(' de l's >id!a#'s de (a!;'n'. Iualmen#e l's l=&id's ms('n(!e#amen#e l's 's'l=&id's s'n undamen#ales &a!a la '!ma(in de

mem;!anas (elula!es %a )ue a(#@an ('m' ('ns#i#u%en#es ;si('s de las mismas.Dada la !an di$e!sidad de l's l=&id's se!=a mu% e#ens' #!a#a! el me#a;'lism' de#'d's ell's &'! l' )ue es#e (a&=#ul' se $a a (en#!a! &!in(i&almen#e en el es#udi'del me#a;'lism' de l's #!ia(illi(?!id's % l's (id's !as's si ;ien se iamien#' ene!?#i(' de l's l=&id's &!in(i&almen#e de l's

(id's !as'sF %. desde es#e &un#' de $is#a se es#udia! el me#a;'lism' de l's(ue!&'s (e#ni('s.

4. DIGESTIN Y ABSORCIN DE LIPIDOS Un >uman' adul#' inie!e un's 0/*0 de l=&id's dia!i's. L's #!ia(=lli(e!'les ('ns#i#u%en ms del 80M de la !asade la die#a. El !es#' es# '!mad' &'! 's'l=&id's ('les#e!'l es#e!es del ('les#e!'l% (id's !as's li;!es. Adems de ell' ('n la lu" del in#es#in' delad' se se(!e#an/1 de ('les#e!'l % ,11 de 'sa#idil('lina le(i#inaJ ('m' ('ns#i#u%en#es de la;ilis. L's l=&id's se deinen &'! su ;uena s'lu;ilidad en dis'l$en#es '!ni('s %&'! su es(asa ' nula s'lu;ilidad en s'lu(i'nes a(u'sas. La &'(a >id!'s'lu;ilidad

&!esen#a &!';lemas &a!a la dies#in %a )ue l's sus#!a#'s n' s'n (ilmen#ea((esi;les a l's en"imas dies#i$'s de la ase a(u'sa. Adems in(lus' si l'sl=&id's ine!id's se >id!'li"an en ('ns#i#u%en#es sen(ill's. l's &!'du(#'s #ienden aa!ea!se en ('m&le


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de l's l=&id's es#n es#!e(>amen#e !ela(i'nad's ('n l's (am;i's )u=mi('s )ue se&!'du(en du!an#e la dies#in % la a;s'!(in. Pueden dis#inui!se al men's (in('ases die!en#es >id!lisis de #!ia(illi(e!'les a (id's !as's li;!es %m'n'a(illi(e!'lesF s'lu;ili"a(in de l's l=&id's &'! de#e!en#es (id's ;ilia!esJ %#!ans&'ne desde la lu" in#es#inal >a(ia la su&e!i(ie (elula! (aa(in de (id's

!as's li;!es % m'n'a(illi(e!'les al in#e!i'! de la (?lula de la mu('sa % !esin#esisa #!ia(illi(e!'lesF em&a)ue#amien#' de l's #!ia(illi(e!'les !e(i?n sin#e#i"ad's enl;ul's li&=di('s es&e(iales den'minad's )uil'mi(!'nesF e'(i#'sis de l's)uil'mi(!'nes desde las (?lulas de la mu('sa a la lina. La emulsinde las !asasine!idas L's #!ia(illi(?!id's s'n el ma%'! ('m&'nen#e ene!?#i(' en la die#a>umana % de l's animales su&e!i'!es en ene!al. Sin em;a!' es#'s l=&id's n'&ueden a#!a$esa! li;!emen#e las mem;!anas

*. (elula!es l' )ue se a!a$a en las (?lulas e&i#eliales del in#es#in' l'sen#e!'(i#'s &'! la &!esen(ia de una (a&a de aua inm$il )ue !'dea las

mi(!'$ell'sidades. Pa!a )ue se &!'du"(a la ('!!e(#a asimila(in de l's l=&id'ses#'s de;en se! >id!'li"ad's &'! dis#in#as en"imas dies#i$as in#es#inales >as#a'!ma! ('m&ues#'s an#ii('s )ue s= &'d!n a#!a$esa! las mem;!anas (elula!es&!in(i&almen#e al ni$el del %e%un'. Pe!' &!e$iamen#e a la dies#in en"im#i(ade;e &!'du(i!se la emulsin de las !asas &'! a((in de las sales ;ilia!es las(uales a(ili#an la dies#in. De;id' a la a(#i$idad de#e!en#e de las sales ;ilia!eslas !andes '#as li&=di(as de la die!a se #!ans'!man en nume!'sas '#i#as de&e)ue' #ama' mi(elasJ ('nsiuiend' aumen#a! en'!memen#e la su&e!i(ieFes#' a(ili#a la a(#ua(in de las en"imas dies#i$as. La emulsin de las !asas se

$e a$'!e(ida &'! l's m'$imien#'s &e!is#l#i('s in#es#inales. Las sales ;ilia!es sesin#e#i"an en el >=ad' % se alma(enan en la $es=(ula ;ilia! >as#a su u#ili"a(in #!asla ines#a de !asas de la die#a. En"imas dies#i$as % &!'du(#'s )ue ene!anS';!e l's #!ia(illi(?!id's a(#ua &!in(i&almen#e la li&asa &an(!e#i(a a des(!i#' ('n l's #!ia(illi(?!ia's en su in#e!i'! se !eene!an l'sl=&id's ini(iales. Pa!a &'de! se! #!ans&'!#ad's al !es#' del '!anism' l's l=&id's n'&ueden es#a! en '!ma li;!e. Sin' de;en ('ns#i#ui! un ('m&le


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. a&'&!'#e=nas &a!a '!iina! las llamadas li&'&!'#e=nas. En el ins#es#in' se'!iina &!in(i&almen#e un #i&' de li&'&!'#e=na den'minad' )uil'mi(!n Dies#inde l=&id's Dies#in de las !asas se ('m&'ne de es#as !andes e#a&as /.

A;s'!(in 1. Emulsii(a(in de !asas 3. Dies#in de las !asas 4. -e#a;'lism'de las !asas

,. *. De!ada(in A;s'!(in de l=&id's (id's !as's de (adena ('!#a >as#a /1(a!;'n'sJ s'n a;s'!;id's di!e(#amen#e. T!ili(?!id's % !asas en la die#a s'nins'lu;les en aua % &'! l' #an#' su a;s'!(in es di=(il. Pa!a l'!a! es#' la !asaen la die#a se des('m&'ne en &a!#=(ulas &e)ueas )ue aumen#a el !ea e&ues#a&a!a a#a)ue !&id' &'! las en"imas dies#i$as. LIPOPROTE+NAS L's l=&id's &'!su (a!(#e! >id!';i(' n' se en(uen#!an (i!(uland' li;!es en el &lasma sin' )uese unen a &!'#e=nas ('n'!mand' ('m&leid!';i(' de la es#!u(#u!a li&'&!'#ei(a mien#!as )ue la su&e!i(ie >id!'=li(a es#('m&ues#a &'! !u&'s li&=di('s ms &'la!es ('m' el ('les#e!'l li;!e % l's's'l=&id's am;'s in#e!(alad's ('n m'l?(ulas &!'#ei(as l' (ual &e!mi#e las'lu;ilidad de l's ('m&le


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die!en(ias en ('m&'si(in % ('nse(uen#emen#e en su #ama' % densidad las(uales &'seen die!en#es !'les ('n !es&e(#' a la a#e!'?nesis. En la :iu!a / se';se!$an las &!in(i&ales li&'&!'#e=nas ('n su ('m&'si(in )u=mi(a.T!adi(i'nalmen#e es#a (lasii(a(in >a sid' la ms em&leada. Las (a!a(#e!=s#i(as&!in(i&ales de se ';se!$an en la Ta;la /. En#!e las li&'&!'#e=nas an#es

men(i'nadas se in(lu%e a la L&aJ aun)ue su n'm;!e !es&'nde a la (lasii(a(inse@n

8. el ('n#enid' a&'li&'&!'#ei('. Las li&'&!'#e=nas ms !i(as en la !a((in li&=di(as'n las men's densas mien#!as )ue a)uellas ('n ma%'! &!'&'!(in dea&'&!'#e=nas s'n las ms densas. A su $e" el #ama' de las li&'&!'#e=nas $a!=ain$e!samen#e ('n la densidad de l'#a(in. En la Ta;la 1 se &ueden ';se!$a! las(a!a(#e!=s#i(as l'(ali"a(in % un(in de las a&'&!'#e=nas ms ('n'(idas. LDLLi&'&!'#e=na de mu% ;a'!m'nales % de a>= de!i$a su n'm;!e )ue es li&asa sensi;le a >'!m'nas LS2#am;i?n llamada en"ima #!ili(?!id' li&asa sensi;le a >'!m'nasJ. Las >'!m'nas)ue e


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>=ad'J &a!a se! me#a;'li"ad'. El li(e!'l a#!a$iesa la mem;!ana &lasm#i(a del's adi&'(i#'s a #!a$?s de un's (anales '!mad's &'! unas

//. &!'#e=nas den'minadas a)ua&'!inas )ue &a!a el #e'!m'na a l's !e(e'!es ;e#aad!en?!i('s las mismas (am;ian su

('n'!ma(in % &e!mi#en )ue las en"imas de!aden l's (id's !as's &!esen#esen es#'s ('m&a!#imien#'s (elula!es.

/1. REGULACIN DE LA LIPLISIS ESTI-ULACIN DE LA LIPLISIS. En laes&e(ie >umana la li&lisis es# &!in(i&almen#e es#imulada &'! las (a#e('laminas)ue &ueden llea! al #e'!m'nas #i!'ideas la >'!m'na del (!e(imien#' % las>'!m'nas seuales as= ('m' #am;i?n la lu('saF &e!' l's me(anism's &'! l's(uales es#'s a(#'!es in#e!$ienen en la !eula(in n' se >an des(!i#' ('n &!e(isin.IN2IBICIN DE LA LIPLISIS La insulina i;i(in de la li&lisis. La insulina es el in>i;id'! ms &'#en#e de la misma
http://image.slidesharecdn.com/bioquimicatrabajo4-150710013222-lva1-app6892/95/metabolismo-de-lo-lipidos-11-638.jpg?cb=1437484027http://image.slidesharecdn.com/bioquimicatrabajo4-150710013222-lva1-app6892/95/metabolismo-de-lo-lipidos-11-638.jpg?cb=1437484027http://image.slidesharecdn.com/bioquimicatrabajo4-150710013222-lva1-app6892/95/metabolismo-de-lo-lipidos-12-638.jpg?cb=1437484027http://image.slidesharecdn.com/bioquimicatrabajo4-150710013222-lva1-app6892/95/metabolismo-de-lo-lipidos-12-638.jpg?cb=1437484027http://image.slidesharecdn.com/bioquimicatrabajo4-150710013222-lva1-app6892/95/metabolismo-de-lo-lipidos-11-638.jpg?cb=1437484027http://image.slidesharecdn.com/bioquimicatrabajo4-150710013222-lva1-app6892/95/metabolismo-de-lo-lipidos-12-638.jpg?cb=1437484027


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&!'m'$iend' die!en#es a((i'nes en l's adi&'(i#'s ('m' &'! ei;i(in. Sesa;e )ue el &!ime! &as' se!=a a in#e!a((in >'!m'na!e(e'! )ue desen(adena!=a

la au#''s'!ila(in de !esidu's de #i!'sina del !e(e'! % )ue es#e a su $e"a(#i$a!=a di$e!sas &!'#e=nas llamadas sus#!a#'s de !e(e'!es de insulina IRSJ.L's su#!a#'s de !e(e'!es de insulina s'n (a&a(es de !eali"a! mu(>as un(i'nesn' #'das ('m&!endidas. Es#a &!'#e=na &'d!=a se! (a&a" de #an#' indu(i! laa(#i$a(in de la PDE3 disminu%end' la ('n(en#!a(in de A-P( ('m' a(#i$and'la 'sa#idil in'si#'l )uinasa 3 PI3J )ue se (!ee )ue &ueda a(#i$a! en"imas )uedes's'!ilen a la LS2. O#!'

/3. me(anism' &'! el (ual se (!ee )ue la insulina in>i;e la li&lisis es es#imuland'la in('!&'!a(in de l's !e(e'!es ;e#aad!en?!i('s e in>i;iend' la adenil

(i(lasa. Pe!' la insulina n' es el @ni(' a(#'! (a&a" de in>i;i! la li&lisis. Eis#end's &!'s#anlandinas E/ % E1 )ue >an dem's#!ad' se! &'#en#es in>i;id'!es de lali&lisis &e!' ('n una a((in ms )ue #'d' &a!a % au#'(!ina. Adems se >am's#!ad' )ue el neu!'&?id' Y % el &?id' YY &ueden in>i;i! la adenil (i(lasa %la li&lisis median#e la in#e!a((in ('n &!'#e=nas G in>i;id'!as. DEGRADACINDE LOS CIDOS GRASOS KOWIDACIN Des&u?s de se! (aad's &'! las(?lulas l's (id's !as's se ('n$ie!#en en de!i$ad's de la C'A % lue' s'na(#i$ad's >as#a su '!ma de a(ilC'A. Pa!a l' (ual se !e)uie!en d's enla(esan>=d!id's de la#a ene!=a del ATP. Pa!a su in('!&'!a(in en las mi#'('nd!ias l's

!esidu's de a(il' s'n #!anse!id's en &!ime! lua! a la (a!ni#ina % ('m' a(il(a!ni#ina s'n #!ans&'!#ad's a #!a$?s de la mem;!ana mi#'('nd!ial in#e!na. Lade!ada(in de l's (id's !as's #iene lua! en la ma#!i" mi#'('nd!ial &'! un&!'(es' 'ida#i$' )ue ('nsis#e en un (i(l' de !ea((i'nes en el (ual las unidadesde C1 se li;e!an ('m' a(e#ilC'A a(e#a#' a(#i$'J. An#es de la li;e!a(in del !u&'a(e#il' el !u&' C21 del C3 del !esidu' de a(il' el #'m' de (a!;'n' KJ es'idad' a un !u&' (e#ni('. De all= &!'$iene la den'mina(in de K'ida(in &a!aes#a $=a me#a;li(a )ue desde l's &un#'s de $is#a es&a(ial % un(i'nal es#aes#!e(>amen#e !ela(i'nada ('n el (i(l' del (id' (=#!i(' % ('n la (adena!es&i!a#'!ia. El &!ime! &as' de la K'ida(in ('nsis#e en la des>id!a#a(in de l's

(id's !as's a(#i$ad's a(ilC'AJ en el C1 % C3 % la '!ma(in de un de!i$ad'insa#u!ad' X1en'il C'A ('n un d';le enla(e en &'si(in #!ans. En es#e &as' l'sd's #'m's de >id!'en'

/4. ('n sus ele(#!'nes s'n #!anse!id's desde la en"ima a(ilC'Ades>id!'enasa)ue ('n#iene :ADJ a una la$'&!'#e=na #!anse!id'!a de ele(#!'nes ET:J. La ET:des>id!'enasa #!ansie!e l's e)ui$alen#es !edu(#'!es a la u;i)uin'na ('en"ima


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QJ )ue es un ('m&'nen#e de la (adena !es&i!a#'!ia. O#!as des>id!'enasasmi#'('nd!iales )ue ('n#ienen :AD #am;i?n &ueden &!'&'!(i'na! de es#a mane!aele(#!'nes a la (adena !es&i!a#'!ia. De la a(ilC'A des>id!'enasa eis#en #!esis'en"imas )ue se es&e(iali"an en (id's !as's de (adena la!a /1 a /7#'m's de (a!;'n'J de (adena mediana 4 a /4J % de (adena ('!#a 4 a 7J. El

siuien#e &as' de la de!ada(in de l's (id's !as's ('nsis#e en la adi(in deuna m'l?(ula de aua al d';le enla(e de la en'ilC'A >id!a#a(inJ &a!a '!ma! K>id!'ia(ilC'A. En el &as' &'s#e!i'! del C3 se 'ida >as#a un !u&' (a!;'nil'des>id!'ena(inJ. As= se '!ma la K(e#'a(ilC'A l's e)ui$alen#es !edu(#'!ess'n #!anse!id's al NAD )ue des&u?s #am;i?n llea >as#a la (adena!es&i!a#'!ia. En el (ua!#' &as' la K(e#'a(ilC'A es >id!'li"ada &'! unaa(il#!anse!asa !'m&imien#' #i'(ls#i('J % se '!man a(e#ilC'A % una a(ilC'Aa('!#ada en d's #'m's men's de (a!;'n'. Pa!a la de!ada(in ('m&le#a de l's(id's !as's ('n (adenas ms la!as el (i(l' de;e !e&e#i!se mu(>as $e(es &'!

e' $e(es &a!a el es#ea!ilC'A C/70J. La a(e#ilC'A '!mada &uedein('!&'!a!se al (i(l' del (id' (=#!i(' % ('n#inua! su me#a;'li"a(in ' se! u#ili"ada&a!a '#!'s &!'(es's de ;i's=n#esis. En el >=ad' se &ueden sin#e#i"a! l's (ue!&'s(e#ni('s en (as' de una 'e!#a e(esi$a de a(e#ilC'A. Du!an#e la de!ada(in'ida#i$a ('m&le#a una m'l?(ula de (id' &alm=#i(' li;e!a a&!'imadamen#e /0m'l?(ulas de ATP l' )ue ('!!es&'nde a una ene!=a de 3300 a(e de las !asas la '!ma ideal de

/*. alma(enamien#' de ene!=a me#a;li(a. L's animales )ue due!men du!an#e elin$ie!n' &'! e


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C'A n' &ueden a#!a$esa! las mem;!anas de la mi#'('nd!ia !e(u!!en a un#!ans&'!#e ('n (i#!a#' % &i!u$a#' ('m' $=a de salida #!ans&'!#e ('n'(id' ('m' (i(l'de &i!u$a#' [(i#!a#' .Las m'l?(ulas de a(e#il C'A se u#ili"an &a!a sin#e#i"a! mal'nilC'A a #!a$?s de la en"ima a(e#il C'A (a!;'ilasa )ue em&lea ('m' ('a(#'!;i'#ina en un &!'(es' )ue !e)uie!e ene!=a &!'(eden#e de una m'l?(ula de ATP

&a!a &'de! i'!m'nal CUERPOS CETNICOS En l'sanimales su&e!i'!es in(lu%end' desde lue' al >'m;!e >a% (ie!#'s #eid!'i;u#i!a#' ' en mu(>' men's (an#idad a(e#'na &'! des(a;'ila(i'n. L's(ue!&'s (e#ni('s s';!e #'d' el K O2 ;u#i!a#' % el a(e#'a(e#a#' s'n u#ili"ad's&'! el mus(ul'. El K>id!'i;u#i!a#' se ('n$ie!#e &'! 'ida(in en a(e#'a(e#a#'Fes#e $uel$e a a(#i$a!se % la a(e#'a(e#il C'A )ue !esul#a siue el (amin' de(ual)uie! !esidu' de (id' !as'F se ('n$ie!#e en a(e#ilC'A % se 'ida en el (i(l'

de l's (id's #!i(a!;'ili('s. L's (ue!&'s (e#ni('s adems de se! ('m&'nen#esim&'!#an#es del me#a;'lism' n'!mal de l's animales su&e!i'!es ad)uie!enes&e(ial im&'!#an(ia en d's (i!(uns#an(ias &!in(i&ales la inani(in % la dia;e#esse$e!a. En am;as ('ndi(i'nes el '!anism' se $e ';liad' a su;sis#i! u#ili"and'las !asas. En la inani(in &'!)ue las !ese!$as de (a!;'>id!a#'s se a'#anF en ladia;e#es &'!)ue l's #e=ad' u#ili"auna (an#idad eae!ada de !asa % &!'du(e #am;i?n una (an#idad

/,. eae!ada de (ue!&'s (e#ni('s su&e!i'! a la (a&a(idad de 'ida!l's )ue

#iene #'d' el '!anism'. C'm' !esul#ad' se a(umulan (an#idades $a!ia;les deell's l' (ual !e(i;e el n'm;!e de (e#'sis. Es#a #iene ee(#'s &!'und's s';!e el'!anism' undamen#almen#e &'! el >e(>' de )ue im&li(a la a(umula(in de d'ssus#an(ias a(idas el (id' ; >id!'i;u#i!i(' % el (id' a(e#'a(e#i('. En l's (as's!a$es de (e#'sis se llean a &!'du(i! al#e!a(i'nes se!ias del e)uili;!i' a(id';si(' )ue &ueden lle$a! in(lusi$e a la mue!#e % !e&!esen#a el ('m&'nen#e&!in(i&al del ('ma dia;?#i('. PE\A 1004J. CETOG5NESIS El a(e#ilC'A


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&!'du(id' &'! la 'ida(in de l's (id's !as's en las mi#'('nd!ias del >=ad'&uede 'ida!se ul#e!i'!men#e &'! la $=a del (i(l' del (id' (=#!i('. Una !a((insinii(a#i$a de es#e a(e#ilC'A #iene '#!' des#in' median#e un &!'(es' ('n'(id'('m' (e#'?nesis )ue #!ans(u!!e en un &!in(i&i' en la mi#'('nd!ia >ei(a ela(e#ilC'A se ('n$ie!#e en a(e#a(e#a#' ' DK >id!'i;u#i!a#'. Am;'s ('m&ues#'s

)ue 's #eei('s. La a(e#'na se ('nside!a #am;i?n ('m' (ue!&' (e#ni(' % de ellase de!i$a el n'm;!e de es#'s ('m&ues#'s &e!' su '!ma(in se !eali"a de '!maes&'n#nea sin in#e!a((in de ninuna en"ima &'! des(a!;'ila(in del

a(e#a(e#a#' (uand' l's ni$eles de ?s#e s'n mu% ele$ad's en la san!e. Las('n(en#!a(i'nes an'!malmen#e al#as de es#'s ma#e!iales en la san!e dan &'!!esul#ad' una si#ua(in )ue en sus &!ime!as ases se llama a(id'sis % en las@l#imas (e#'sis. Las

/7. en"imas )ue in#e!$ienen en la s=n#esis de l's (ue!&'s (e#ni('s se l'(ali"an&!in(i&almen#e en las mi#'('nd!ias del >=ad' % !in. El me(anism' de la(e#'?nesis ('mien"a a &a!#i! de a(e#a(edlC'A ' de a(e#ilC'A )ue s'n&!'du(#'s de la 3 'ida(in mi#'('nd!ial iu!a /,./3J &'! l' )ue am;as $=as seen(uen#!an un (i'nalmen#e ('ne(#adas. Cuand' el sus#!a#' &a!a la s=n#esis de

l's (ue!&'s (e#ni('s es el a(e#ilC'A d's m'l?(ulas de es#e ('m&ues#' se('ndensan &a!a '!ma! una de a(e#a(e#ilC'A median#e la !ea((in en sen#id'in$e!s' (a#ali"ada &'! la a(e#'a(e#il C'A #i'lasa en el @l#im' &as' de la /3'ida(in. Es#' se &!'du(e es&e(ialmen#e (uand' las ('n(en#!a(i'nes de'ala(e#a#' s'n ;a


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la(#a#' li(e!'l ' (id' &i!@$i(' &a!a ('nseui! a;!i(a! lu('sa &e!' )ue l's(id's !as's n' &ueden ('n$e!#i!se en a"@(a!es.

/8.As= &'! ee (i#ad' es#'s (ue!&'s(e#ni('s se a(umulan en la san!e % en l=)uid's in#e!s#i(iales. Se &!'du(e as= unes#ad' &a#'li(' )ue se llama (e#'sis ' (e#'nemia. Aumen#a al mism' #iem&' la(an#idad de (ue!&'s (e#ni('s e(!e#ada N'!iea B'!e 1000J BIOS+NTESISDEL+PIDOS Dad' )ue l's l=&id's &!esen#an una ('m&'si(in )u=mi(a mu% $a!ia;lesu s=n#esis #iene lua! median#e die!en#es $=as. Las (?lulas sin#e#i"a!an ma#e!ia

!asa median#e la unin del li(e!'l ('n (id's !as's. La !a((in li(e!'l de las!asas de!i$a de la di>id!'ia(e#'na 'sa#' un &!'du(#' in#e!medi' )ue se '!madu!an#e la lu(lisis. L's (id's !as's )ue ('nsis#en en >id!'(a!;u!'s>id!en's unid's a (a!;'n'sJ de (adena la!a se '!man &'! la unin su(esi$ade !amen#'s de d's (a!;'n's de la a(e#il C'A. Al iual )ue en el (as' de las=n#esis de &'lisa(!id's las unidades elemen#ales de las !asas % '#!'s l=&id's seunen en#!e s= median#e !ea((i'na de des>id!a#a(in )ue ('nsumen ene!=a n'siem&!e en la '!ma de ATP. La un(in ms im&'!#an#e de l's l=&id's es se!$i!('m' ('m&'nen#es es#!u(#u!ales de las mem;!anas ;i'li(as % la ma%'!=a de l's

l=&id's de mem;!ana s'n 's'l=&id's. La mem;!ana &lasm#i(a de las (?lulaseu(a!i'n#es #am;i?n ('n#iene '#!' l=&id' ('n una es#!u(#u!a mu% die!en#e llamad'('les#e!'l. Las (e!as s'n l=&id's im&'!#an#es &a!a la es#!u(#u!a de la &a!ed

10. (elula! de las ;a(#e!ias (id'al('>'l !esis#en#es. O#!'s l=&id's ('m' l's(a!'#en'ides s'n !es&'nsa;les de l's &imen#'s !'


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&'! la a((in de la li(e!'l )uinasa &!in(i&almen#e en >=ad' % !inJ ' median#ela !edu((in de la di>id!'ia(e#'na 'sa#' a li(e!'l3'sa#' &'! (a#lisis de lali(e!'l3P des>id!'ena!a !ea((in #=&i(a de l's adi&'(i#'s. E#a&a 1 A(#i$a(inde l's (id's !as's. &'! ee(#' de la a(il C'A sin#e#asa #al % ('m' se des(!i;ien la a(#i$a(in de l's (id's !as's du!an#e la //'ida(in. E#a&a 3

T!anse!en(ia de l's (id's !as's a(#i$ad's &a!a '!iina! el (id' 'sa#=di('!a(ias a la a(#ua(in de a(il #!anse!asas )ue #!ansie!en l's (id's !as's de lam'l?(ulas de a(il C'A a la &'si(i'nes l % 1 del li(e!'l3P.

1/. El (id' 'sa#=di(' '!iinad' n' sl' si!$e &a!a la s=n#esis de #!ia(illi(?!id'ssin' #am;i?n &a!a la s=n#esis de 's'li(?!id's En la '!ma(in de un#!ia(illi(?!id' el (id' 'sa#=di(' de;e des&!ende!se del !u&' 'sa#' &!esen#een la &'si(in 3 &!'(es' )ue '(u!!e !a(ias a la a((in de una 'sa#asa. La (id''s!a#i(li(' 'sa#asa de=ad' ' le(>e en la lndula mama!ia.

11. BIOS+NTESISDE COLESTEROL El C'les#e!'l es un l=&id' is'&!en'ide del!u&' de l's es#e!'ides su;(lase es#e!'les )ue desem&ea un &a&el de !anim&'!#an(ia en la es#!u(#u!a de la mem;!ana (elula! ('m' &!e(u!s'! de>'!m'nas i#amina D % (id's ;ilia!es % en la &a#'?nesis de ene!medades$as(ula!es. La ;i's=n#esis de ('les#e!'l '(u!!e en &!(#i(amen#e #'d's l's #e' ms in#ensa en el >=ad' % en !an's &!'du(#'!es de >'!m'nases#e!'ides ('m' la ('!#e"a de las lndulas su&!a!!enales % las nadas. El('les#e!'l es sin#e#i"ad' &'! en"imas del !e#=(ul' end'&lasmi(' lis' % del(i#'&lasma s'lu;le. La &!in(i&ales _ma#e!ias &!imas` ne(esa!ias &a!a la s=n#esis de('les#e!'l s'n aJ A(e#il C'A (u%'s !u&'s a(e#il's &!'$een #'d's l's (a!;'n'sdel ('les#e!'l ;J ATP ('m' uen#e de ene!=a (J NADP2.2 ('m' &!'$eed'! del's e)ui$alen#es de !edu((in ne(esa!i's &a!a el &!'(es' de s=n#esis. La s=n#esisde ('les#e!'l es un ('m&le


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a(e#'a(e#il C'A en una !ea((in (a#ali"ada &'! la Be#a(e#'#i'lasa. 1. Ela(e#'a(e#il C'A se ('ndensa ('n '#!a m'l?(ula de a(e#il C'A &a!a '!ma! Be#a2id!'ime#il Glu#a!il C' A 2-GC'AJ en una !ea((in (a#ali"ada &'! la 2-GC'Asin#asa en es#e (as' se #!a#a de una en"ima (i#'&lasm#i(a ('n una a(#i$idadsimila! a la en"ima mi#'('nd!ial )ue &a!#i(i&a en la (e#'enesisJ. En es#e &un#'

las !ea((i'nes de la s=n#esis de ('les#e!'l % de (ue!&'s (e#'ni('s di$e!enmien#!as en la (e#'enesis la 2-GC'A es es(indida du!an#e la '!ma(i'n de('les#e!'l la 2-GC'A es !edu(ida &'! la en"ima 2-GC'A !edu(#asa una en"imal'(ali"ada en el Re#i(ul' End'&lasmi(' Lis' &e!' ('n el si#i' a(#i$' '!ien#ad' >a(iael (i#'s'l. Es#a en"ima u#ili"a NADP2.2 ('m' aen#e !edu(#'! % es la en"ima(la$e en el ('n#!'l isi'l'i(' de la sin#esis de ('les#e!'l &e!' ademas ('ns#i#u%e#am;ien una en"ima (la$e en el ('n#!'l a!ma('l'i(' de la sin#esis las d!'ases#a#inas ('m'

14. Sin$as#a#in 6'('!J L'$as#a#in -e$a('!J % '#!as d!'as de es#e !u&' a(#@an

in>i;iend' la a((i'n de es#a en"ima % &!'$'(and' &'! #an#'. una disminu(in enla s=n#esis de ('les#e!'l. C'm' &uede ';se!$a!se ('m' !esul#ad' de es#a!ea((i'n se ';#iene el a(id' me$al'ni(' me$al'na#' a &2 isi'l'i('J La &!'imae#a&a en la sin#esis de ('les#e!'l ('nsis#e en la ('n$e!si'n del a(id' me$al'ni('';#enid' en unidades de is'&!en' a(#i$'. Seunda E#a&a de la s=n#esis deC'les#e!'l C'n$e!sin de me$al'na#' en unidades a(#i$as de is'&!en'. C'm' es('n'(id' el ('les#e!'l es un li&id' is'&!en'ide. Es#e !u&' in(lu%e l's #e!&en's %l's es#e!'ides. T'd's #ienen en ('mun el se! de!i$ad's de is'&!en' ' me#il;u#adien'. La es#!u(#u!a del is'&!en' es ';$ia en l's #e!&en's ('m' la i#amina A

' la C'en"ima Q U;i)uin'naJ Es &!e(isamen#e el !'l de la 2-GC'A !edu(#asa enla '!ma(i'n de me$al'na#' un &!e(u!s'! de las unidades a(#i$as de is'&!en' l')ue de#e!mina la de;ilidad mus(ula! ' mi'&a#ias ';se!$adas en alun's &a(ien#es('m' ee(#' ('la#e!al de la medi(a(i'n ('n s#a#inas. Re(ue!dese )ue la C'en"imaQ es un ('m&'nen#e im&'!#an#e de la (adena !es&i!a#'!ia % un ('m&!'mis' en lasin#esis de alun' de l's &!e(u!s'!es me$al'na#' en es#e (as' se #!adu(e enuna men'! ei(ien(ia en la &!'du((i'n ene!e#i(a de la

1*. (?lula mas (!i#i(a en (?lulas )ue !e)uie!en !an (an#idad de ene!=a ('m' lasi;!as mus(ula!es. La es#!u(#u!a del is'&!en' &e!mane(e es('ndida en el (as' de

l's es#e!'ides % a&enas el es#udi' del me#a;'lism' de es#'s ('m&ues#'s >a(e&'si;le ('m&!ende! su (lasii(a(i'n ('m' is'&!en'ides. De >e(>' &uede('nside!a!se )ue el ('les#e!'l % '#!'s li&id's es#an '!mad's &'! unidades deis'&!en' &e!' &a!a )ue es#as unidades sean a(#i$as me#a;li(amen#e esne(esa!i' 's'!ila!las. T!es 's'!ila(i'nes ('nse(u#i$as (a#ali"adas &'! en"imasinasas em&leand' ATP seuidas &'! una des(a!;'ila(i'n % una de's'!ila(i'n('ndu(en a la '!ma(in de Is'&en#enil &i!''sa#' % su is'me!' dime#ilalil


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&i!''sa#' '!mas a(#i$as de is'&!en'. Des&u?s de es#as #!es 's'!ila(i'nessu(esi$as '(u!!e una des(a!;'ila(i'n % la '!ma(i'n de Is'&en#enil &i!''sa#'una de las unidades is'&!en'ides a(#i$as

1. El is'&en#enil &!i'sa#' &uede is'me!i"a!se a>'!a a la '#!a unidad is'&!en'ide

a(#i$a el dime#ilalil &i!''sa#' En nues#!' &!'im' &'s# des(!i;i!em's ('m' es#asm'le(ulas de is'&!en' a(#i$' en '!ma de is'&en#enil &i!''sa#' % dedime#ilalil&i!''sa#' s'n _&'lime!i"adas` a #!a$es de dis#in#as !ea((i'nesen"ima#i(as &a!a '!ma! el es(ualen'. Te!(e!a E#a&a :'!ma(in de es(ualen' &'!('ndensa(in de unidades de is'&!en' a(#i$'. Las m'l?(ulas de is'&!en' a(#i$'s'n _&'lime!i"adas` a #!a$es de dis#in#as !ea((i'nes en"ima#i(as d's m'le(ulasde is'&!en' a(#i$' '!ma!an e!anil &i!''sa#' /0 (a!;'nesJ. Es#e !ea((i'na ('n'#!a m'l?(ula de is'&!en' a(#i$' &a!a '!ma! a!nesil &i!''sa#' /* (a!;'nesJ. Laen"ima es(ualen' sin#asa )ue (a#ali"a es#a !ea((in u#ili"a NADP2 ('m'('a(#'! de es#a !ea((in. El Es(ualen' 30 Ca!;'n'sJ %a ('n#iene #'d's l's

a#'m's de Ca!;'n' )ue '!man al C'les#e!'l 1, (a!;'n'sJ. Las &!'imas e#a&as('nsis#en en la (i(li"a(i'n del Es(ualen' &a!a '!ma! el sis#ema de anill's #i&i(' del's ('m&ues#'s es#e!'ides. 9l#ima e#a&a Ci(la(in de es(ualen' % #!ans'!ma(inen ('les#e!'l El es(ualen' es 'idad' % ('n$e!#id' en el &!ime! me#a;'li#''!mad' ('n el sis#ema de anill's (a!a(#e!=s#i('s de las >'!m'nas es#e!'ides ellan's#e!'l.

1,. Una en"ima 'id'es(ualen' (i(lasa ' lan's#e!'l sin#asaJ (a#ali"a es#a @l#ima#!ans'!ma(in. El lan's#e!'l adems del sis#ema de anill's )ue ('ns#i#u%en eles#e!an' ('n#iene #am;i?n el >%d!'%l' en (a!;'n' 3 (a!a(#e!=s#i(' de l's

es#e!'les la in#!'du((in de es#e !u&' >id!'il' du!an#e la #!ans'!ma(in dees(ualen' a lan's#e!'l ne(esi#a de NADP2 ('m' ('a(#'!J. El lan's#e!'l a su$e" es el &un#' de &a!#ida de al!eded'! de 10 !ea((i'nes )u=mi(as )ue('ndu(i!n a la '!ma(in de ('les#e!'l

17. BIBLIOGRA:+A -. Z. N'!iea B'!e 1000J P!in(i&i's de Bi')u=mi(a.

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http://image.slidesharecdn.com/bioquimicatrabajo4-150710013222-lva1-app6892/95/metabolismo-de-lo-lipidos-26-638.jpg?cb=1437484027http://image.slidesharecdn.com/bioquimicatrabajo4-150710013222-lva1-app6892/95/metabolismo-de-lo-lipidos-26-638.jpg?cb=1437484027http://image.slidesharecdn.com/bioquimicatrabajo4-150710013222-lva1-app6892/95/metabolismo-de-lo-lipidos-27-638.jpg?cb=1437484027http://image.slidesharecdn.com/bioquimicatrabajo4-150710013222-lva1-app6892/95/metabolismo-de-lo-lipidos-27-638.jpg?cb=1437484027http://image.slidesharecdn.com/bioquimicatrabajo4-150710013222-lva1-app6892/95/metabolismo-de-lo-lipidos-28-638.jpg?cb=1437484027http://image.slidesharecdn.com/bioquimicatrabajo4-150710013222-lva1-app6892/95/metabolismo-de-lo-lipidos-28-638.jpg?cb=1437484027http://image.slidesharecdn.com/bioquimicatrabajo4-150710013222-lva1-app6892/95/metabolismo-de-lo-lipidos-26-638.jpg?cb=1437484027http://image.slidesharecdn.com/bioquimicatrabajo4-150710013222-lva1-app6892/95/metabolismo-de-lo-lipidos-27-638.jpg?cb=1437484027http://image.slidesharecdn.com/bioquimicatrabajo4-150710013222-lva1-app6892/95/metabolismo-de-lo-lipidos-28-638.jpg?cb=1437484027


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18. PREGUNTAS /. cQu? e#a&as ('m&!ende la dies#in de !asas /.A;s'!(in 1. Emulsii(a(in de !asas 3. Dies#in de las !asas 4. -e#a;'lism'de las !asas 1. cCul es la li&'&!'#e=na ('n men'! % ma%'! densidad Lali&'&!'#e=na ('n men'! densidad es LDL La li&'&!'#e=na ('n ma%'! densidad esla 2DL 3. cCul es el &!'du(#' inal de la de!ada(in de l's (id's !as's

Gene!almen#e l's (id's !as's )ue se de!adan #ienen un n@me!' &a! de(a!;'n's en su (adena. En es#e (asi el &!'du(#' inal s'n d's m'l?(ulas de a(e#ilC'A. Si &'! el ('n#!a!i' el n@me!' de (a!;'n's de la (adena del (id' !as' )uese $a a de!ada! es im&a! l's &!'du(#'s inales se!n una m'l?(ula de a(e#ilC'A% '#!a de &!'&i'nilC'A. Adems en (ada $uel#a de la >?li(e de la K'ida(in sedes&!ende una m'l?(ula de a(e#ilC'A. 4. cDnde da lua! el &!'(es' dede!ada(in de l's (id's !as's La de!ada(in de l's (id's !as's #ienelua! en la ma#!i" mi#'('nd!ial &'! un &!'(es' 'ida#i$' )ue ('nsis#e en un (i(l'de !ea((i'nes en el (ual las unidades de C1 se li;e!an ('m' a(e#ilC'A a(e#a#'

a(#i$'J.30. *. cDnde se '!man l's (ue!&'s (e#ni('s % >a;le s';!e su u#ili"a(in L's(ue!&'s (e#ni('s se '!man en el >=ad' en ('ndi(i'nes en )ue la 3'ida(inde l's (id's !as's es al#a % diunden a la san!e &a!a su u#ili"a(in ('m'sus#!a#'s ene!?#i('s &'! #e'me's#asis del '!anism'. En es#ad's enl's )ue la lu(emia es ;a

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