Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera

CONSEJERÍA DE AGRICULTURA, PESCA Y DESARROLLO RURAL

ESTADO DEL ARTE DE LA HORTICULTURA INTENSIVA:

Control integrado de plagas y enfermedades

Dra. Soledad Verdejo-Lucas

IFAPA-La Mojonera. Camino San Nicolás nº 1. 04745, La Mojonera, Almería. Spain

soledad.verdejo@juntadeandalucia.es

XIV Encuentro del sistema de los INIA de IberoaméricaAlmería. España. 19-21 octubre 2015.

Control integrado de plagas y enfermedades

• Horticultura intensiva realizada bajo cubierta: Alta rentabilidad, producción

fuera de temporada

• CLIMA: factor más relevante, favorece el desarrollo y precocidad de los cultivos

• Tamaño explotaciones (2,5 ha): Marcado carácter social y reparto de la riqueza

• Gran concentración en superficie y proximidad entre invernaderos

CULTIVO

Susceptible

Cultivo intensivo

Barbecho corto

Control integrado de plagas y enfermedades

HORTÍCOLAS INTENSIVAS

Solanáceas y Cucurbitáceas

Monocultivo versus Rotación

Ciclos largos (8-10m) vs cortos (3-5m)

Otoño-invierno versus primavera

Sandía PepinoCalabacín Melón

BerenjenaPimiento Tomate Judía verde

Tipos y variedades dentro de cada cultivo: Fecha maduración, forma, color, uso, etc.

HORTICULTURA INTENSIVA Altos rendimientos en productos de alto valor económico

Cultivos rentables bajo cubierta: Susceptibles

La cubierta aumenta la temperatura:

Ciclo cultivo más corto

Intensificación de la producción:

2-3 cultivos/ año

Aumento de la presión de plagas

Uso y abuso de fitosanitarios

Superación de límites máximos de residuos (LMR)

Plaga resistentes a fitosanitarios

Plagas no controladas Riesgo Seguridad Alimentaria

CRISIS

Factor humano

• Implementación masiva y exitosa de las técnicas de control integrado

• Introducción de ENEMIGOS NATURALES (OCB) de las plagas: Procedimiento inoculativo

• Medidas físicas (mallas anti-plaga), medidas técnológicas (placas cromogenicas, Bacillusturighiensis), prácticas agronómicas.

• Detonante: Crisis del pimiento 2006 -2007

Control integrado de plagas

Implementación del control integrado en pimiento (ha)

Fuente J. van der Blom

Control integrado de plagas

Colaboración entre todos los actores implicados

ADMINISTRACIÓN: Formación, Subvención de OCBs, Proyectos de investigación, Jornadas de

divulgación, Foros de discusión público-privado

INVESTIGACIÓN: Detección e identificación de OCBs autóctonos, Umbrales de daño de las plagas

Monitoreo de OCBs, Compatibilidad OCBs con fitosanitarios

AGRICULTORES: Innovación y deseos de diferenciación de sus competidores, Adopción de las

técnicas de control integrado, Cesión de campos para experimentación

• NUEVAS INDUSTRIAS Y DESARROLLOS TECNOLÓGICOS :

- Productoras de organismos vivos en cautividad (enemigos naturales, polinizadores)

- Diseño de estructuras de invernaderos: Mejoras en el clima bajo la cubierta

- Productoras de mallas anti-plagas, plásticos foto-selectivos, trampas

- Productoras de semillas adaptadas a invernadero y resistentes a patógenos

- Productoras de fitosanitarios específicos para el agente nocivo

• IMPACTO SOCIAL:

- Creación de empleo directo (local) e indirecto (proveedores)

- Capacitación de técnicos y productores

- Arraigo en la sociedad: Medios de comunicación (TV, prensa, publicidad)

• SINERGIAS entre empresas de control biológico y fitosanitarios: Protocolos conjuntos

SECTOR EMPRESARIAL

(Empresas auxiliares)

Fecha HITOS y MARCO JURÍDICO

Final 80’s Investigaciones sobre en potencial de OCBs

Inicio 90’s Polinización natural mediante abejorros

2000 Reglamento Específico de Producción Integrada de cultivos hortícolas

protegidos: BOJA Orden 9/12/2000. Actualizado Orden 10 /10/2007

Certificaciones de calidad: GAP y trazabilidad (ejemplo, Programa EUREPGAP)

2002 Regulación Producción Integrada de producciones agrícolas: RD 1201/2002

Ley de Sanidad Vegetal

2004 Programa Nacional de control de los insectos vectores de los virus de los

cultivos hortícolas. RD 1938/2004 de 27 septiembre

2005 Límites máximos de residuos (LMRs) de plaguicidas en alimentos destinados

al consumo humano y animal. Reglamento 396/2005/CE

2009 Uso Sostenible de Fitosanitarios y Fomento de la Gestión Integrada de

Plagas (GIP): Directiva Europea 2009/128/CE

2012 Plan de Acción Nacional (PAN) RD 1311/2012

2014 Aplicación obligatoria de los principios de la GIP

GESTIÓN INTEGRADA DE PLAGAS Directiva Europea 2009/128/CE

“ El examen cuidadoso de todos los métodos de protección vegetal

disponibles y posterior integración de medidas adecuadas para evitar el

desarrollo de poblaciones de organismos nocivos y mantener el uso de

productos fitosanitarios y otras formas de intervención en niveles que estén

económica y ecológicamente justificados y que reduzcan o minimicen los

riesgos para la salud humana y el medio ambiente”.

Sostenibilidad de la producción agrícola conviviendo con plagas y patógenos

PLAGAS PRINCIPALES

Bemisia tabaci

Mosca blanca

Tomate: Tuta absoluta, Aculops lycopersici

Pimiento: Spodoptera exigua

Calabacín: Pulgones

Sandía: Spodoptera exigua

Judía: Liriomyza spp. Tetranychus spp

Frankiniella occidentalis

Thrips

Tomate: Tetranychus urticae Liriomyza spp. Oruga

Pimiento: Phenacoccus solani, Pulgón, Creontiades, Nezara

Pepino: Pulgones, Tetranychus spp

Berenjena: Tetranychus spp., Orugas,

Calabacín: Orugas

Sandia : Trips , Tetrranychus spp

Judía: Bemisia, Pulgones y Orugas

OTRAS plagas principales

PLAGAS SECUNDARIAS

Mosca blanca Thrips

Orius laevigatus

Amblyseius swirskii

Nesidiocoris tenuis

Neoseiulus cucumeris

Amblyseius swirskii

Nesidiocoris tenuis

Eretmocerus eremicus

Eretmocerus mundus

Encarsia formosa

ORGANISMOS DE CONTROL BIOLOGICO (OCB): Depredadores y parasitoides

Pulgones

Aphidius colemani

Aphidius matricariae

Aphidius ervi

Aphelinus abdominalis

Aphidoletes aphidimyza

Chrysoperla carnea

Epysirphus balteatus

Phytoseiulus persimilis

Neoseiulus californicus

Feltiella acarisuga

Araña roja

Nesidiocoris tenuisAmblyseius swirskii

OCBs más frecuentemente utilizados en negrita

Depredadores

Implementación del control integrado de plagas

Volumen exportación campaña 2013-2014

29.000 ha de cultivos protegidos en Almería

60% de la superficie protegida aplica técnicas basadas en los principios de la GIP

Fuente: Agricultura 2000 Fruit Logistica 2015 (Febrero, 2015).

Control integrado de enfermedades

PATÓGENOS PRINCIPALES EN HORTICULTURA INTENSIVA

Virus : TSWV (Bronceado), TYLCV (cuchara) ToLNDV (New Delhi)

Patógenos fúngicos de partes aéreas: Botrytis, Oidio, ……

Patógenos del suelo: Fusarium sp, Phytium, Verticillium,

Phytophtora, Meloidogyne …….

CONTROL INTEGRADO

Uso de OCBs poco extendido

Resistencia genética: Virus, hongos y nematodos

Solarización y Biosolarización

Fitosanitarios específicos: Compatibilidad con OCBs

Esporas de Fusarium

Síntomas de Pyrenochaeta

Síntomas de Meloidogyne

• Alto grado de implementación de la GIP: 60% de la superficie protegida

• OCBs técnicamente eficaces y viables económicamente para la GIP en invernadero

• Notable reducción de la presión de plaga para el cultivo siguiente en la rotación

• Aproximación al Residuo Cero: Reducción de las aplicación de fitosanitarios

• Polinización natural de los cultivos mediante colmenas de abejorros

• Generalización del uso de mallas anti-insectos en las aperturas de los invernaderos

• Compatibilización de los OCBs y Fitosanitarios específicos

• Mejoran la calidad de la producción: Prolongación el ciclo, reducción del destrío

LOGROS en control integrado

PROXIMOS RETOS

• La sostenibilidad de la producción hortícola

• Agricultura ecológica: Control biológico es imprescindible

• Establecimiento de infraestructuras ecológicas: Control biológico por conservación

• Vigilancia y gestión de plagas secundarias (pulgón, araña roja) y plagas exóticas

• Búsqueda de nuevos OCBs nativos y altamente competitivos

• Ampliar las técnicas GIP a todos los cultivos bajo cubierta

• Abaratar los costes de producción OCBs: Optimización de las crías y dietas

• Aumentar la confianza de los productores para la sostenibilidad de la producción

Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera

CONSEJERÍA DE AGRICULTURA, PESCA Y DESARROLLO RURAL

Soledad Verdejo-Lucas

IFAPA- La Mojonera. Camino de San Nicolás nº 1. 04745, La Mojonera, Almería. Spain

soledad.verdejo@juntadeandalucia.es

AGRADECIMIENTOS

Estefanía Rodríguez y Miguel de Cara. IFAPA

Magda Galeano. Koppert