1. EMPANADAS Empanadas criollas

2. Ricas y sabrosas empanadas del 1810 3. LA RECETA

• • • • Mezclar la harina con la manteca en un pocillo y con la ayuda de un tenedor apretar hasta que se pierda, agregar los dems ingredientes y amasar hasta que se desprenda de las manos.

Dejar reposar por 10 minutos. Estirar la masa con un rodillo y cortar redondelas del tamao deseado, rellenar con queso rallado, o con un picadillo de carne o pollo, cerrar presionando los bordes y haciendo un dobladillo, pintar con huevo y llevar al horno por 15 minutos.

VALENTINA CALVO 5C

4. LOS INGREDIENTES

4 tazas de harina 4 cucharadas de margarina vegetal 150 gs de manteca o grasa (a su gusto) 1/2 cucharada de sal 2 cebollas 1 aj pimiento verde 1/2 kg de lomo 1/3 taza de uvas sin semillas 1/4 taza de aceitunas, finamente picadas 1 manojo de cebolla de verdeo, picada 2 huevos duros y picados Pimienta y sal Aj molido

VALENTINA CALVO 5C

5. Fotos de empanadas