Evaporadores a menudo se clasifican de la siguiente manera:

1. separados por medio de calefacción la evaporación del líquido del tubo superficies de la calefacción,2. limitada por medio de serpentines de calefacción, chaquetas, muros dobles, placas planas, etc 3. medios de calefacción poner en contacto directo con la evaporación del líquido, y 4. calefacción con la radiación solar.

Evaporadores con superficies tubo de la calefacción dominan el campo. La circulación del líquido sobre la superficie puede ser inducida por ebullición (circulación natural) o por medios mecánicos (circulación forzada). En circulación forzada, la ebullición puede o no estar en la superficie de la calefacción

evaporación solar requiere de grandes extensiones de tierra y un primer material relativamente barato, ya que las pérdidas de estaño pueden ser sustanciales. evaporación solar es por lo general sólo es posible para la evaporación de las salmueras naturales, y sólo entonces cuando el vapor de agua se evapora en la atmósfera y no se recuperó.

Evaporadores se puede funcionar por lotes o continua. La mayoría de los sistemas de evaporador están diseñados para un funcionamiento continuo. operación por

lotes se utiliza a veces cuando las cantidades pequeñas que se evapora. operación por lotes por lo general requiere más energía que la operación continua.

Evaporadores lotes, en sentido estricto, se gestionan de manera que las fases de llenado y la evaporación, y la descarga son consecutivos. Este método de evaporación requiere que el cuerpo debe ser lo suficientemente grande para contener todos los de la Oficina de la alimentación y la resistencia a colocar lo suficientemente bajo como para no ser descubierto cuando el volumen se reduce a la del producto. La operación del lote podrán ser utilizados para sistemas pequeños, para los productos que requieren largos tiempos de residencia, o productos que son difíciles de manejar.

Un método más común de operación es semicontinuo en el que se continua la producción adicional para mantener un nivel constante de líquido hasta que toda la carga llega a la concentración final.evaporadores Continuación lotes suelen tener una alimentación continua, y por lo menos parte del ciclo, una descarga continua. Un método de operación es la difusión de un tanque de almacenamiento para el evaporador y hacia atrás hasta que el tanque está lleno a la establecida y luego completar la evaporación en los lotes.

Evaporadores han alimentación continua y la descarga continua. Las concentraciones de alimentación y descarga se mantienen constantes durante la operación.

Evaporadores se puede utilizar como una vez a través de las unidades o el líquido puede ser recirculado a través del elemento de calefacción. A la vez todas las transacciones a través de la evaporación se produce en una sola pasada. La relación de la evaporación se limita al poder en la operación de un solo paso, evaporadores de un solo paso se adapta bien a la operación que permite a los múltiples efectos de la concentración total del líquido que deben alcanzarse en los efectos diferentes. Evaporadores de película agitada a menudo son gestionados a través de una sola vez. Una vez que-a través de evaporadores se requieren a menudo la manipulación de materiales sensibles al calor.

sistemas de recirculación de exigir que un charco de líquido a cabo dentro de los equipos.Alimentación se mezcla con el depósito de líquido y la mezcla circula a través de la resistencia. Sólo una parte del líquido se vaporiza en cada paso a través del elemento de calefacción; líquido no evaporado se devuelve a la piscina. Todas las bebidas alcohólicas en la piscina por lo tanto la mayor concentración. sistemas de recirculación lo que no son adecuados para la evaporación de los materiales sensibles al calor. Evaporadores reciclados, sin embargo, puede operar en un amplio rango de concentraciones y están bien adaptados a la forma de evaporación.

Sólo hay un tipo de evaporador, que es satisfactorio para todas las condiciones. E 'por esta razón que hay muchos tipos y modelos. Varios factores determinan la aplicación de un tipo particular de un resultado específico de la evaporación. En las secciones siguientes se describen los distintos tipos de evaporadores en uso hoy en día y discutir las aplicaciones para las que cada diseño es más adecuado