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EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE 07

¿QUÉ REALIZARÉ PARA LOGRARLO?

Para lograrlo, realizaré los siguientes pasos:

COMPETENCIA PASOS(CRITERIOS)

Gestiona

responsablemente

el espacio y el

ambiente.

Utilizar textos para identificar los alimentos naturales según la

biodiversidad de nuestro país considerando las tres regiones geográficas tradicionales (costa, sierra y selva)

Explicar los alimentos que producen su comunidad y cuáles son los beneficios para su salud.

¡EMPECEMOS!

1. Observa atentamente el video de la presentación de la experiencia en el siguiente

link

https://www.youtube.com/watch?v=BtF3bbmMlys

Al igual que en el caso de Tomás, seguramente, has escuchado estas frases:

ACTIVIDAD

Nuestro

Propósito

Hoy leeremos un texto que brinda información sobre la variedad de

alimentos naturales que se producen en las diferentes regiones del

país y cómo se relacionan con una buena alimentación. A partir de

ello, identificaremos y explicaremos los alimentos que producen

nuestra comunidad y como beneficia la salud.

“Cuidamos nuestra salud aprovechando y conservando nuestro

ambiente”

El producto

de hoy Dibujos de los alimentos que producen tu comunidad y

explicaciones de cuáles son los beneficios para tu salud.

El espacio peruano contribuye a nuestra nutrición

Hay que hidratarnos

mucho.

Debemos comer

alimentos

saludables.

Hay que

mantenernos

activas y activos.

Necesitamos compartir

pensamientos

positivos.

¡No olvidarse de las

frutas y los vegetales!

Ah… y las menestras

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…………………………………..…

…………………………………..…

…………………………………..…

Escribe tu propia frase en

el siguiente espacio

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¿Qué es una alimentación saludable?

2. Lee la siguiente información

Alimentos naturales Son

aquellos alimentos —

plantas o animales— que se

encuentran en

su estado natural y que no

han sido sometidos a

modificaciones o

transformaciones

significativas hasta su

preparación culinaria y

consumo.

3. Lee la información que se encuentra en el anexo y completa el cuadro

Alimento ¿Qué es? Y ¿En qué región se

produce?

Nutrientes que contiene

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Alimentación saludable

Es una alimentación variada,

preferentemente en estado natural o

con procesamiento mínimo, que aporta

energía y todos los nutrientes esenciales

que toda persona necesita para

mantenerse sana, permitiéndole tener

una mejor calidad de vida en todas las

edades.

Nutrición

Es el proceso de

obtención, asimilación y

digestión de nutrientes, el

cual beneficia al

organismo en la

obtención de energía.

¿Cómo

lograrlo?

La naturaleza nos provee de muchas condiciones

para vivir gozando de buena salud. Por ejemplo,

contamos con una gran variedad de alimentos

naturales. Por ello, si somos peruanas, peruanos o

vivimos en el Perú, es necesario reconocer qué nos

ofrece nuestro espacio.

Para ello, puedes revisar la experiencia de

aprendizaje "Nos preparamos para afrontar los

fenómenos naturales", en la cual analizaste las ocho

regiones del Perú y cómo estas tienen características

climáticas y geográficas que nos ofrecen una rica y

variada alimentación desde la época preinca. Con

el tiempo, nos hemos ido enriqueciendo con la

llegada de otros recursos alimenticios de diversos

países. Sin embargo, ahora, centrémonos en la

riqueza alimentaria que nos ofrece nuestro querido

país para una mejor salud. Para ello, puedes revisar

el recurso “Alimentos del Perú para tu salud” y

"Leemos información sobre el cuidado del agua".

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4. Completa el siguiente cuadro con las actividades que realizan en las regiones

para proveer la canasta familiar

En la costa En la sierra En la selva

Actividades que

realizan

…………………………..

…………………………..

…………………………..

…………………………..

………………………

…..…………………

……………………

……………………

…………………………..

…………………………..

…………………………..

…………………………..

5. Observa la imagen y responde ¿Qué beneficios nos brinda este alimento?

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6. Dibuja tres productos de tu comunidad y explica cuáles son sus beneficios para tu

salud (Producto)

ANCHOVETA

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IMPORTANTE

La población peruana cuenta con variedad de recursos alimenticios, que se han ido

integrando para fortalecer la salud frente a cualquier enfermedad.

Esto nos reta a conocer los recursos que posee cada región, y que gracias a la red de

carreteras pueden ser distribuidos a las familias. A su vez, es importante reconocer los

nutrientes de estos alimentos que favorecen nuestra nutrición. La persona que decide

por su salud conoce la diversidad y riqueza geográfica, así como los alimentos nutritivos

del país en el que vive. Además, decide consumirlos con el fin de prevenir

enfermedades, tales como la desnutrición, el sobrepeso, entre otras. Asimismo,

mantiene prácticas saludables en su vida cotidiana.

NUTRIENTES

Son las sustancias químicas contenidas en los alimentos que, al consumirlos nos brinda

energía para realizar funciones vitales y así tener una vida sana. Estos nutrientes son los

siguientes:

Reflexiona sobre lo aprendido

7. Responde la siguiente pregunta de manera oral

¿Que aprendí en esta actividad? ¿Cómo lo aprendí?

¿Qué dificultades tuve? ¿Cómo lo superé?

Evalúa tus aprendizajes

8. Responde las siguientes preguntas según lo que lograste en esta actividad

Reflexiono sobre mis aprendizajes Lo

logré

Necesito mejorar

Utilicé textos para identificar los alimentos naturales según

la biodiversidad de nuestro país considerando las tres

regiones geográficas tradicionales (costa, sierra y selva)

Expliqué los alimentos que producen mi comunidad y

cuáles son los beneficios para mi salud

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ALIMENTOS DEL PERÚ PARA TU SALUD (ANEXO)

ALIMENTOS DE LA SIERRA

Muchas de las comunidades se dedican a la agricultura, a la pesca

o la ganadería. Esto sucede en Cuzco, Puno, etc.

¿Qué es la

papa?

Es un tubérculo

comestible que se

cultiva en el Perú.

Origen: se dice que su

cultivo data desde

épocas

precolombinas en la

región andina.

Nutrientes de la papa:

hierro, zinc, minerales,

vitaminas A y C, proteínas,

potasio, entre otros.

Perú: alberga

3000 variedades de papa, lo

cual constituye una fortaleza

para las peruanas y los

peruanos.

¿Dónde se cultiva?

Se cultiva en Puno, Cusco,

Junín, Huancavelica,

Ayacucho, entre otros

departamentos de nuestro país.

OLLUCO

PAPA

¿Qué es la

quinua?

Es un cereal muy rico en

proteínas, propio de las

estepas (punas).

Origen: se dice que su

cultivo data desde

épocas

precolombinas en la

región andina.

Nutrientes de la quinua: tiene

un alto porcentaje de

proteínas. Protege el sistema

inmunológico y brinda

energía.

Perú: alberga 3000

tipos de quinua

aproximadamente.

¿Dónde se cultiva?

Se cultiva en Junín, Cusco,

Apurímac, Ayacucho,

Arequipa y Puno.

QUINUA

Dato curioso

Los cultivos alto andinos son muy nutritivos; además, proveen de una alimentación rica

en nutrientes a casi todo el Perú.

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COSTA

La actividad agrícola, ganadera y pesquera de esta región provee a la canasta familiar

con hortalizas, carnes, frutas y tubérculos.

Selva

La actividad agrícola, ganadera y pesquera provee a la canasta familiar con hortalizas

carnes frutas y tubérculos

¿Qué es la anchoveta?

Es una especie de origen

marino que vive en

aguas medianamente

frías.

Dato curioso: los

antiguos peruanos también

consumieron la rica

anchoveta en su

alimentación. Además, le

dieron otros usos, como la

fertilización de las tierras

y alimentación de las aves

guaneras.

Nutrientes: es muy rica en

proteínas y omega 3.

Perú: la población es

privilegiada por contar

con este recurso. De él se

ha logrado producir harina

de pescado, que sirve de

alimento para los animales

de consumo humano.

¿Dónde la encontramos?

La encontramos en el

ecosistema de la corriente de

Humboldt, que fluye de sur a

norte trayendo aguas frías

desde la Antártida.

ANCHOVETA

PALTA LIMÓN ALGARROBO

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¿Qué es el

camu camu?

Es una fruta de la

zona tropical del Perú

(Amazonía)

Descripción: es un

recurso nativo de la

Selva peruana, de color

rojo o verde. Son frutos

pequeños.

Nutrientes: es muy rica

en vitamina C, así como

también en sodio, potasio,

calcio, zinc, etc.

¡Nos protege!

Fortalece el sistema

inmunológico, previene

enfermedades

cardiovasculares, entre

otras.

¿Dónde la encontramos?

En la Amazonía peruana.

CAMU CAMU

COCONA YUCA PIJUAYO