GRANJA ECOLOGICA PUCP HUYRO -...

Proyecto Granja Sostenible PUCP Página | 1

PROYECTO

GRANJA ECOLOGICA PUCP

HUYRO

“CENTRO DE INNOVACION EN TECNOLOGIAS

APROPIADAS PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE DEL

SECTOR RURAL”

Lima, Setiembre 2013


INDICE

Pág.

1. GRANJA ECOLOGICA PUCP ………………………………… 3

2.- ¿QUE ES UNA GRANJA ECOLOGICA? …………………. 4

3. ¿POR QUÉ ES NECESARIO? ………………………………… 6

4. ¿PARA QUÉ SERVIRÁ LA GRANJA?............................ 7

5. ¿CÓMO FUNCIONARÁ?............................................. 8

6. ¿QUIÉNES LO EJECUTARÁN?.................................... 9

7. DÓNDE ESTARÁ UBICADO EL PROYECTO? ……………… 9

8. ¿QUÉ CONTIENE LA GRANJA ECOLOGICA ?............... 11

9. ¿CÓMO SERÁ SOSTENIBLE?................................... 19


GRANJA ECOLÓGICA PUCP

“CENTRO DE INNOVACION EN TECNOLOGIAS

APROPIADAS PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE DEL

SECTOR RURAL”

“La educación ambiental resulta ser el factor más importante para la

construcción del desarrollo sustentable, pues promueve valores, transmisión de

conocimientos sobre la interdependencia de los procesos naturales y sociales, la

adquisición de destrezas y aptitudes para habilitar en la resolución de

problemas, la definición de criterios y normas de actuación y la orientación de

los procesos de toma de decisiones que permitan construir un futuro deseable

que garantice el potencial productivo y un ambiente de calidad como parte

consustancial de los más elementales derechos” ¹

INTRODUCCION

Después de 300 años de crecimiento continuo y 50 años de crecimiento

súper acelerado, el fin de la era de energía barata se acerca y el regreso al

uso de energías basadas en recursos renovables es inminente.

Una respuesta de diseño creativo ante el descenso energético mundial y la

disponibilidad de recursos es la permacultura y las ecotecnologías, una

fusión única de conocimientos científicos y tradicionales que aspira hacia

el establecimiento de una cultura capaz de promover vida.

El GRUPO PUCP desde su fundación, ha promovido la investigación

científica, el desarrollo y la difusión de dichas tecnologías en el sector rural

buscando alternativas sostenibles y sobre todo, promoviendo la

conciencia ecológica para mantener el equilibrio ambiental que “se

plantea no como un conocimiento positivista o iluminista, sino como un

saber de emergencia”.

1.SEMARNAT. La Dimensión Ambiental en la Educación y Capacitación. Logros y Retos

para el Desarrollo Sustentable. Pags. 13, 14.

2 . FERNANDEZ, ROBERTO. Crítica ambiental del proyecto. 2006.

Vista parcial de la zona del

proyecto en Huyro, La

Convención, Cusco


¿QUE ES UNA GRANJA ECOLÓGICA?

“LA GRANJA ECOLOGICA PROMUEVE EL DESARROLLO

SOSTENIBLE RURAL”

Es un centro de capacitación dedicado al desarrollo y difusión de la

investigación y aplicación de las ecotecnologías o tecnologías

apropiadas, complementado por un turismo rural enfocado

principalmente al agroturismo que generan conciencia ecológica, cambio

de hábitos, que impulsen la autosuficiencia y el auto-desarrollo, de la

población de la región, así como el cuidado de los recursos naturales.

Este centro será un lugar que cuenta con la infraestructura y el

equipamiento adecuado para ser autosuficiente y proveerá su propia

electricidad y sus fuerzas mecánicas de las fuentes de agua, viento y sol;

proveerá su propio alimento con las eco granjas; reciclará y tratará el

agua, los residuos sólidos y orgánicos en plantas de tratamiento, para no

contaminar el ambiente. Será un lugar privilegiado para demostrar las

tecnologías del GRUPO en pleno funcionamiento y difundir los trabajos y

proyectos que ha desarrollado durante todo este tiempo.

La GRANJA ECOLÓGICA PUCP tiene como misión: Educar, capacitar,

fomentar conciencia y llevar a cabo acciones que contribuyan al desarrollo

de comunidades sustentables. Brindará clases, cursos, talleres y

seminarios in situ y a distancia sobre el tema de las tecnologías

apropiadas, proveerá a estudiantes internacionales una oportunidad para

estudiar y trabajar voluntariamente y aprender la aplicación práctica de

las técnicas del desarrollo sostenible en el Perú.

Premio mundial ENERGY

GLOBE 2007 Y 2011 otorgado

a la PUCP por el proyecto

CASA ECOLOGICA.

Vista parcial de la zona del

proyecto .


Será un centro turístico rural que aprovechará las ventajas del entorno

natural del bello paraje de Huyro - Quillabamba y su proximidad a las

ruinas del santuario Histórico Machu Picchu (a 3 horas del distrito de

Huyro), por lo que contará con una infraestructura adecuada para brindar

los servicios requeridos con una arquitectura adaptada y respetuosa a su

entorno con áreas planificadas, espacios flexibles y dinámicos para

satisfacer las necesidades educativas, de turismo y recreación e

interacción con el entorno y evitar así de una manera efectiva el deterioro

ecológico del lugar.

Este proyecto aspira a generar mejorar la calidad de vida a los habitantes

de la localidad, a través de beneficios tecnológicos, sociales, ambientales

y económicos, a la vez generará ingresos económicos suficientes para

permitir su autosostenibilidad y generar ingresos, publicidad, y un mayor

prestigio a la PUCP.

Vista parcial de Machu

Picchu, a sólo 3 horas del

proyecto.

Posible expedición a Machu

Picchu desde el lugar del

proyecto.


¿POR QUÉ ES NECESARIO?

“La aplicación de los principios de la agricultura sustentable y las Eco-

tecnologías conservan la base de recursos, lo cual es esencial para la

seguridad alimentaria del mañana”,3

Para Colaborar con nuestro medio ambiente, promoviendo “Conciencia

ecológica”, respeto por “los ciclos biológicos “y difundiendo los peligros

que nuestra “huella ecológica” está generando.

La granja ecológica PUCP es una forma de colaborar con nuestro medio

ambiente difundiendo conceptos y prácticas de permacultura y eco-

tecnologías una forma efectiva para disminuir la contaminación y lograr

sostenibilidad. Queremos dar a las comunidades locales, estudiantes,

profesionales, instituciones público en general, el conocimiento y poner

en sus manos la experiencia que necesitan para practicar el desarrollo

tecnológico y ecológico en sus comunidades, hogares e instituciones.

Las ecotecnologías desarrolladas según el concepto de permacultura son

además de hondo contenido popular pues son sencillas, baratas y/o

replicables, además son necesarias porque trabajan para el ahorro de

energías, de recursos naturales y permite que la sociedad crezca y retome

los principios de respeto a la naturaleza.

En un país como el Perú la aplicación de conceptos de ecotecnologías y

permacultura se hace particularmente importante ya que contamos con

un patrimonio natural que, aunque debilitado y amenazado por un

desarrollo humano mal dirigido se conserva todavía considerablemente

rico.

El GRUPO PUCP, quiere difundir lo que ha desarrollado todos estos 20

años de trabajo en la PUCP pero carece de un lugar apropiado para

hacerlo, donde pueda dar clases, cursos talleres y seminarios, un lugar

para que estas tecnologías puedan ser demostradas en pleno

funcionamiento y prueben su eficacia y productividad.


En el mundo existe una red de estos centros con similares características,

solo en Sudamérica existe en Brasil, Colombia, Uruguay Chile y Argentina

nosotros seriamos el primer centro ecológico de transferencia tecnológica

en el Perú.

3. YEANG KEN. Proyectando con la naturaleza editorial Gustavo gil i., S.A; pag. 1

¿PARA QUÉ SERVIRÁ LA GRANJA?

- Contribuye al desarrollo sustentable de la población, con

capacitación de tecnologías apropiadas, que generen conciencia

ambiental y ahorro energético, con cambios de hábitos que

impulsen la autosuficiencia, el auto-desarrollo y la productividad.

- Para demostrar que las tecnologías apropiadas que el GRUPO

investiga y desarrolla son válidas y replicables.

- Para difundir y promover los trabajos que la PUCP realiza en pro

del desarrollo sostenible, dándole credibilidad, publicidad y

prestigio en sus investigaciones.

- Para aprovechar el potencial académico y de investigación que el

GRUPO ha desarrollado durante todos estos 20 años y el

potencial turístico del Cusco para generar un centro de referencia

en Latinoamérica de difusión y desarrollo de tecnología

apropiadas

- Para verificar su validez frente a la cultura y realidad social de la

zona rural del país, midiendo de qué manera puede ayudar a

mejorar la calidad de vida de los pobladores

- Para fomentar el desarrollo de centros de investigación y

difusión de este tipo en nuestro país. Servirá de ejemplo para

desarrollar más granjas ecológicas.

- Para Contribuir con la educación es el mejor laboratorio de

ensayos y experimentos que pueda tener un maestro para

demostrar las bondades y maravillas de la naturaleza a sus

alumnos.

Algunas de las tecnologías del

GRUPO a instalarse en el

proyecto.


¿CÓMO FUNCIONARÁ?

El proyecto se basa en un sistema auto sustentable, proveerá su propia

energía en bases a fuentes naturales, su propio alimento con las eco-

granjas y eco-industrias, reciclará y reutilizará los desechos.

Aprovechando su ubicación (a 3 horas del Santuario histórico de Machu

Picchu) el centro se complementará de un agroturismo respetuoso con el

medio ambiente, todas las actividades que se realicen en este centro

generarán los ingresos necesarios para lograr la autosostenibilidad de la

Granja y por lo tanto generan ingresos para la PUCP.

El GRUPO cuenta con los contactos internacionales necesarios que

pueden apoyar el desarrollo del proyecto inicialmente sosteniendo la

parte técnica y después con proyectos financiados para ayudar en los

cursos de capacitación a los más pobres.

Vista arquitectónica de parte del proyecto

Vista del proyecto construida a setiembre 2013


¿QUIÉNES LO EJECUTARÁN?

El principal ejecutor y gestor del proyecto es el GRUPO PUCP.

Adicionalmente podrán trabajar conjuntamente los institutos o centro de

la PUCP relacionados con el medio ambiente, INTE, FIELD SCHOOL,

CIGA, CISE, CISEPA, INNOVA PUCP, QUIMICA, así como con las

facultades y departamentos de toda la universidad. Posteriormente se

trabajarán con socios estratégicos internacionales como el Center

Appropiate Technology de Gales para cursos internacionales, congresos,

foros, Permaculture Center, etc.

DÓNDE ESTÁ UBICADO EL PROYECTO?

El proyecto está ubicado en la comunidad de Huyro, distrito de

Huayopata, provincia de La Convención, departamento del Cusco por su

particular belleza y debido a la afluencia turística que dicha zona posee.

(3 horas del Santuario histórico de Machu Picchu).

Ubicación satelital del proyecto respecto a Aguas Calientes – Machu

Picchu. Google Earth.. Ver Punto amarillo.


Ubicación de la Granja Ecológica PUCP

Ubicación : 13°00 36.46”S, 72°33 52.82”W, elevación 1,450 metros

Vía de acceso desde

Ollantaytambo a Huyro.

Son 2 horas de viaje desde

Ollantaytambo y 4 horas

desde Cusco en carro.

Desde Machu Picchu son 3

horas (2 en carro y 1 en tren)


¿QUÉ CONTIENE LA GRANJA SOSTENIBLE PUCP?

La determinación de los contenidos a solucionar plantea un marco

organizativo formado por 5 grupos:

1. ZONA EDUCATIVA

2. ZONA DE PRODUCCIÓN (TECNOLOGIAS APROPIADAS,

ECOGRANJA Y ECOINDUSTRIAS RURALES)

3. ZONA RECREATIVA. (ECOTURISMO)

4. ZONA ADMINISTRATIVA.

5. ZONA DE SERVICIOS.

Dibujo a mano alzada de la distribución de las zonas de la granja.


Diagrama del proyecto a marzo del 2009.

1. ZONA EDUCATIVA.

El proyecto estará destinado a albergar actividades educativas de carácter

técnico y practico en tecnologías apropiadas y permacultura orientado a

estudiantes, profesionales, jefes de comunidades, personas del lugar,

nacionales y extranjeros y público en general.

Esta zona es una de las más importantes, ya que aquí se encontrarán las

aulas, los talleres y los laboratorios, para que el GRUPO pueda dictar sus

cursos, talleres y seminarios, fomentando la investigación científica y

experiencias innovadoras, siendo una de las actividades que más ingresos

genere.

La zona educativa se extiende a toda la GRANJA ya que las tecnologías

que quiere difundir estarán funcionando donde son requeridas, las

bombas de ariete para recolectar agua; los molinos para generar

electricidad (a pequeña escala) y bombear agua de lluvias; la biomasa

para generar biogás para las cocinas ahorrando madera; las células

fotovoltaicas para generar la electricidad en todo el centro; las pequeñas

fábricas modelos de productos agroindustriales para procesamiento de

café, té, caña y aguardiente, mermeladas, lácteos, miel, chocolate;

orquidiarios y mariposarios, viveros de frutales, flores y árboles nativos,

etc.


Promoverá el desarrollo de actividades y valores que apunten al uso

racional de energías y a la formación de personas responsables, con

sólidos principios éticos y actitudes solidarias, reflexivas, críticas y

capaces de mejorar su calidad de vida y del medio ambiente.

Esta zona no trabajará sola ya que formara parte de una red de centros

del mismo rubro de esta manera se garantizara el perfeccionamiento y la

actualización de los conocimientos, tendrá un lugar central que servirá

para el distrito.

2. ZONA PRODUCTIVA.

La zona productiva es un modelo diversificado y tradicional de producción

de alimentos que garantice la obtención de huevos, carne, leche, frutas,

hortalizas, cereales, etc., para lograr autosostenibilidad alimentaria, serán

bienes de capital e intermedios, que posteriormente serán ofrecidos

como productos finales a los visitantes y turistas.

Deberá contar con un gallinero que garantice la producción de huevos y

pollos; así mismo deberá contar con un establo para vacas para producir

leche, con corrales para conejos y cerdos, patos pavos, ovejas,

considerando que son muy adaptables a diversos ambientes y que pueden

ser alimentados con subproductos que surjan de la propia granja.

Deberá contar con una huerta diversificada destinada a la de producción

de hortalizas de los siguientes tipos: de tallo, de hojas, de frutos, de raíces

y de bulbos. Asimismo deberá incluir plantas aromáticas.

En el manejo de la huerta deberá incorporar una zona para producir

leguminosas y forrajearía (alfalfa, trébol, etc.) esta zona servirá para la

rotación de cultivos, como mejoradora de la fertilidad del suelo, la que a

su vez podrá aportar forraje a los animales en la granja.

Esta zona también contendrá un espacio demostrativo de permacultura,

que funcionará como espacio educativo donde los usuarios (Estudiantes,

profesionales, jefes de comunidad y todo el público en general)

participarán, interactuarán y aprenderán conceptos y técnicas de

permacultura.

Tecnologías productivas

impulsadas por el GRUPO.


La zona productiva albergará las siguientes SUBZONAS:

2.1. SUB-ZONA AGRICOLA

2.1.1. HORTICULTURA (Cultivo en huertas).- Cultivo de

frutos, hortalizas, flores, arbustos y árboles. Se plantea la

existencia de BIOHUERTOS dedicados al cultivo de hortalizas,

hierbas aromáticas y medicinales, árboles frutales y flores pero

a la imagen de un “gran huerto familiar”.

2.1.1.1. HORTALIZAS.- Planta herbácea cultivada en

huerta, usada como alimento humano. Tiene el

sinónimo de verdura. Se debe cultivar los 5 tipos

(de tallo, de hojas, de frutos, de raíces y de bulbos) ,

para lograr una dieta balanceada en los usuarios.

Se construirán viveros y biohuertos.

2.1.1.2. HIERBAS AROMÁTICAS Y MEDICINALES.- Las

hierbas de cocina son plantas o partes de plantas

utilizadas para sazonar. Además de usarse como

medio para conservar y mejorar el sabor de los

alimentos, las hierbas y especias han sido

importantes instrumentos de la medicina. Se

plantea el cultivo de estas especies que ayudaran a

la preparación de alimentos o para las infusiones

como: Té, Café, Cacao,Orégano, culantro, perejil,

huacatay, hierba buena, manzanilla, ruda, el

romero, canela, etc. Se construirán pequeñas

fábricas demostrativas de té, café y chocolate.

2.1.1.3. ÁRBOLES FRUTALES (ARBORICULTURA) .- Para la

producción de frutas, el proyecto deberá contar con

árboles frutales de especies que se adapten a las

condiciones agroecológicas del lugar incluyendo la más

amplia variedad de especies posibles.

Los árboles frutales también ayudaran al tratamiento

paisajístico junto con las flores.

En la zona se producen: níspero, guayabas, naranja,

mandarina, pomelo, plátano, piña, granadilla, sacha

inchi, papa, yuca, camote, virraca, uncucha, limón, maíz,

siciliana, poro, árbol del pan, airampo, tuna, manzana,

pera, chirimoya, maza zamba, mango, papaya, caña de

azúcar, estevia, lúcuma, plata, pacay y muchos más. Es

una tierra fértil y con clima perfecto para las frutas; todo

el año se tiene frutas según la estación. Se construirán

pequeñas fábricas demostrativas de mermeladas,

azúcar, aguardiente de caña.

Frutas y hortalizas de la zona.


Arboles para leña y construcción: bambú, pacay, nogal,

eucalipto, palmeras, palo santo, etc. Se construirá una

carpintería artesanal.

2.1.1.4. FLORICULTURA.- Cultivar flores y plantas

ornamentales con fines de diseño paisajísticos. Se

construirán un orquidiario, un mariposario y una

tienda para venta de flores.

2.1.2. PLANTA DE COMPOSTAJE. Genera “Compost” un abono

de gran calidad muy valioso en la agricultura como

mejorador del suelo. Se construirá un biodigestor.

2.2. SUB-ZONA GANADERA

Se tendrá una vaca, cerdos, corderos y chivos.

2.3. SUBZONA OTROS PRODUCTOS.-

2.3.1. PRODUCCION LACTEA: Producirá leche, queso,

mantequilla y yogurt. Se construirá una pequeña

fábrica demostrativa de producciones lácteas:

Queso, mantequilla, yogurt.

2.3.2. PANADERIA Y PASTELERIA: Producción de panes y

pasteles con insumos que produce la GRANJA. Se

construirán una pequeña panadería artesanal.

2.3.3. PISCICULTURA: Se visitará y asesorará a los criaderos

de truchas, en tanques, estanques.

2.3.4. APICULTURA: Cultivo de abejas para producir miel y

otros productos. Se construirá una pequeña fábrica de

apicultura

2.3.5. CAVICULTURA. Crianza y explotación y mejoramiento

de cuyes.

2.3.6. LOMBRICULTURA. Biotecnología que valiéndose de la

crianza de la lombriz1. Permite rescatar los desechos

orgánicos biodegradables, transformándolos en

LOMBRIZ Y HUMUS, productos de gran beneficio para

el hombre y su medio.


3. ZONA RECREATIVA

Esta zona brindará a los usuarios variadas experiencias de

percepción y encuentro con un manejo respetuoso del Medio

Ambiente Natural y de instalaciones necesarias para fines de

deleite, y le permita acceder -en el marco de un paisaje

circundante- A múltiples experiencias de relación visual y

operativa con elementos naturales; y expandirse a través de

relaciones sociales, individuales y colectivas.

Todas las manifestaciones en las actividades de recreación

deberán ser satisfechas adecuadamente por medio de los

espacios que ofrecerá la Granja.

Las actividades recreacionales de la granja se clasifica en:

Actividades dinámicas o Activas , En esta forma de recreación se

solicitara al esfuerzo físico: ciclismo, atletismo, cuatrimotos,

canopy.

Actividades de intervención del sujeto en la naturaleza , con

dinámicas de cómo aprender tecnologías sostenibles.

Actividades de relación con otras personas, encuentros,

socialización, compartir.

Actividades de reposo o pasivas, gobernada por las acciones que

no requieren considerable esfuerzo físico, como un descanso bajo

un árbol o una sombrilla en un día de sol, descanso sobre el pasto,

un asiento, un perezoso o una hamaca. Contemplando el paisaje,

pescando en la laguna o el río, etc.

De contemplación.

- Del paisaje, de los cerros, el cielo, las nubes, la

vegetación, el agua, etc. Desde espacios apropiados

(terraza, estar, un parque, un mirador, etc.)

- De los procesos de producción.- De los talleres, las áreas

de cultivo, establos, Esto se puede realizar sentado,

caminando o parado.

- De las instalaciones.- que albergara los procesos de

producción, las actividades recreación y los servicios, es

decir, la presencia de todo lo que hombre hace para vivir.

Para la salud espiritual.- Manifestada por la presencia de un

elemento considerado maravilla mundial que es Machu Picchu.


4. ZONA SERVICIOS

SUBZONA SERVICIOS COMPLEMENTARIOS

Considerados bienes de consumo pero en la categoría de duraderos.

Dentro de este análisis se considera la perspectiva que la institución

presenta para generar un servicio total.

PRACTICAS MÍSTICAS

Que promueva a personas interesadas a experimentar nuevas

sensaciones por la presencia del manante.

Zonas de meditación.

HOSPEDAJE.- Esta orientado hacia los visitantes, para pernoctar.

VIVIENDA DE PROPIETARIOS Y PERSONAL DE TRABAJO.- Para estar

en estrecha comunión con el lugar

SUBZONA SERVICIOS GENERALES:

Control y vigilancia, Estacionamiento, Informes, Sala de

conferencias, Servicios Higiénicos, Sanidad, Depósitos.

5. ZONA ADMINISTRATIVA.

El proyecto tiene una visión empresarial y comercial en el manejo

de permacultura y ecotecnologias, “la parte administrativa,

deberá planear, organizar, dirigir y controlar” los recursos de la

granja ecológica para que esta generare ingresos y

autosuficiencia.


¿CÓMO SERÁ SOSTENIBLE?

La granja PUCP usará las utilidades obtenidas; de capacitación,

investigación, desarrollo, transferencia de tecnologías apropiadas y el

turismo sostenible como herramienta para generar beneficios

económicos que se puedan reinvertir, buscando máximo de rentabilidad y

generando el mínimo de impacto.

SOSTENIBILIDAD TECNOlÓGICA

- La Granja generará su propia energía gracias a los recursos

naturales de la zona, proveerá su propia electricidad y sus fuerzas

mecánicas de las fuentes de agua, viento y sol; ofreciendo las

tecnologías ya desarrolladas por el GRUPO. Todas las tecnologías

de agroindustria serán dentro de la granja como modelo para

posibles productos terminados, listos para su venta.

- Cada tecnología estará al alcance de las personas a través de los

cursos taller que se dictaran continuamente durante todo el año:

Algunas de las tecnologías del

GRUPO a instalarse en el

proyecto.


SOSTENIBILIDAD ECONOMICA

- Se realizará programas de pasantías mensuales para alumnos de

otros países, este proyecto está iniciándose con FIELD SCHOOL

de la PUCP.

- Ecoturismo y turismo educativo para colegios institutos y

universidades donde demostrarán las tecnologías PUCP y la

convivencia con la naturaleza del lugar.

- Se promoverá el ecoturismo rural a través de visitas guidas,

birdwatch y proyectos de investigación aplicadas necesarias para

ese tipo de zonas climáticas.

- Se venderá los productos terminados de la granja, como té, café,

chocolate, cañazo, mermeladas, miel, yogurt, queso, etc.;

también se venderá souvenirs, libros, videos, etc. de cada una de

las tecnologías mostradas, similar a la Tiendecita Verde del RUPO

PUCP, posteriormente se complementará con la venta de las

Traducciones de libros, videos en ingles al castellano en

coordinación con el Center Appropiate Technologies de Gales.

- Tendrá una baja inversión de capital ya que las tecnologías

apropiadas son poco costosas y/o amortizables en un lapso de

tiempo, lo que las hace compatibles con el medio ambiente.

- Proporcionará soluciones integrales para superar la pobreza en la

zona.


SOSTENIBILIDAD POLITICA

- El sitio en que se ubique la granja deberá tener buenas relaciones

sociales con sus vecinos, así como con la parte política de la zona,

región, municipalidad, etc. Ya se tiene la aceptación de la

Municipalidad Distrital de Huyro y de la Gobernatura de Huyro.

- Esto fomentará un ambiente de trabajo solidario entre los

pobladores de la comunidad y el personal del proyecto.

- Se está trabajando con la ONG Projects Abroad que también

tiene sede en Huyro para el inicio de actividades de voluntariado.

SOSTENIBILIDAD SOCIAL

- Desarrollar tecnologías que se inserten fácilmente en el medio

sociocultural de la comunidad.

- Promover el desarrollo y revalorizar la creatividad local.

- Busca la participación de la comunidad en todos los proyectos y

actividades que el centro realizará. Ya se t ienen varios

proyectos con alumnos PUCP con apoyo de la DARS para la

construcción de cocinas mejoradas en colegios de la zona.

- Contribuir mediante acciones locales a una sensibilización

comunitaria frente al pensamiento global del desarrollo humano

sostenible.

- Se dará empleo a la gente del lugar y tratar, en lo posible, de no

llevar gente foránea de Lima u otros lugares.

Se cuenta con el apoyo

político del alcalde,

gobernador, policía y demás

autoridades de la región.


SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL

- Funcionará con tecnologías concebidas de acuerdo con la

ecología procurando permanentemente mantener el equilibrio

ecológico del lugar.

- No contribuir a la contaminación utilizando recursos naturales y

energéticos renovables.

- Utilización de recursos locales

- Se preservará la flora y fauna del lugar y convertirla en un lugar

agradable donde se pueda tener amor a la naturaleza y

preservarla.

- Todas las instalaciones tendrán una arquitectura amigable con el

medio ambiente y deberá estar acorde con la naturaleza del lugar

y no influenciar negativamente en sus recursos naturales.

La granja será totalmente sostenible a partir del 2° año de

funcionamiento. Todas las construcciones y tecnologías que se

pongan en la granja serán construidas en el propio lugar y

enseñando su construcción a la gente voluntaria y alumnos

conforme se avanza.


PROGRAMACION 2014

Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo Lunes

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Reconocimi

ento de las

instalacione

s

Visita de la

fábrica de

té

Fiesta de

Reyes

Magos

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Reconocimi

ento de las

instalacione

s

Fiesta de

Carnavales

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Reconocimi

ento de las

instalacione

s

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Reconocimi

ento de las

Instalacione

s

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Reconocimi

ento de las

Instalacione

s

Visita

Fábrica de

té

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Reconocimi

ento de las

instalacione

s

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Reconocimi

ento de las

Instalacione

s

Visita

Fábrica de

té

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Reconocimi

ento de las

Instalacione

s

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Reconocimi

ento de las

instalacione

s

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Reconocimi

ento de las

instalacione

s

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Reconocimi

ento de las

instalacione

s

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Reconocimi

ento de las

instalacione

s

Diciembre Palta, Níspero y

Guanábana Flores

DESTILADORES A LEÑA Y SOLARES,

ORQUIDIARIO Y MARIPOSARIO PROCESAMIENTOS LÁCTEOS

Noviembre Plátano Bambú FABRICA DE CHOCOLATE USO DE LA BIOMASA

Octubre FABRICA DE TÉ

SOLAR Té Plátano ENERGIA EOLICA FABRICA DE HARINA DE PLATANO

Septiembre Papaya y Piña Té FABRICA DE TÉ A LEÑA

TÉ VERDE Y NEGRO CON ENERGÍA

SOLAR

Agosto Miel Cítricos TALLER DE MERMELADAS Y MIEL SECADO CON ENERGIA SOLAR

Julio COCINAS

MEJORADAS A

LEÑA

Maracuya, Granadilla, Kari

kari y Frambuesa Yuca y Unkucha CAPTACION DE AGUA POTABLE

CONSTRUCCIÓN DE

HORNOS A LEÑA

Junio FABRICA DE CAFÉ

TRADICIONAL Café Cacao CALENTAMIENTO DE AGUA CON

ENERGIA SOLAR

INVERNADEROS DESTILADERÍA DE

CAÑA DE AZUCAR

Mayo SISTEMAS RESIDUALES Café Cacao

ELECTRIFICACION CON ENERGIA

SOLAR

Marzo CONSTRUCCIONES CON

BAMBU Caña Especias BOMBEO MANUAL Y SOLAR

Abril GALLINEROS,

PATERAS Frutales Andinos

Plantas Medicinales y el

Cactus

Febrero TALLER DE METAL

MECANICA Tubérculos Níspero BOMBEO CON ENERGIA

HIDRAULICA

Enero Mango Té TALLER DE CARPINTERIA

ELECTRIFICACIÓN CON ENERGIA

HIDRAULICA

Ing. Miguel Hadzich

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Coordinador GRUPO PUCP

GRANJA ECOLOGICA PUCP HUYRO -...

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