7/28/2019 HABA SECA

1/8

1. TTULO DE LA PROPUESTA:PROYECTO DE PRODUCCIN Y TRANSFORMACIN DE HABA SECA

Comunidad de Tacora, perteneciente al Municipio de Tomave2. ANTECEDENTES

La asociacin a partir de l ao 2004 integra de manera informal una asociacin deproductores de haba, donde inician con la produccin y una comercializacin indirecta. Enla gestin agrcola de 2006 la Asociacin fue fortalecindose con la Personera jurdicacomo productores del cultivo de haba , en la cual integran 32 beneficiarios , confinanciamiento para Inversiones productivas, realizaron hasta el momento la ejecucinde presupuesto designado con inversiones con Instituciones como el FundacinPRODEM, DELA, PASAP, PAR.. En este ltimo como una organizacin de prueba. Por locual se tiene previsto una iniciacin a partir de Agosto del ao 2009 con las alternativasya encontradas en forma escalonada a partir de la produccin hasta la transformacin ysu comercializacin

Justificacin.

Actualmente contamos con 32 beneficiarios los cuales tienen esa predisponibilidad deestablecerse en la comunidad como productores emprendedores dentro de la cadenaproductiva del cultivo de haba.

Los asociados tienen una permanencia en la comunidad del 100 por ciento del tiempocomo agricultores en la comunidad, a partir de su niez hasta su finalizacin de su vida,con una edad promedio de 45 ao de los beneficiarios.

De acuerdo a los antecedentes que se tiene cada productor tiene una produccin de 36qq para la venta que significa una buena cantidad para una transformacin de losproductos y que a la vez se tiene un convenio con el municipio para determinar latransformacin y su venta en el desayuno escolar de los productos derivados.

Es de mucha importancia para los productores este paso y as llegar a un desarrollo masimpactante en la zona y a la vez avanzar una alternativa en las dems comunidades

vecinas para fortalecer una proceso de cambio productivo

Descripcin del proyecto.

El presente proyecto consiste en producir y transformar los productos del cual seobtendr un producto primario de todo el municipio de Tomave y su transformacincorrespondiente, con precios adecuados a sus costos de produccin y transformacin enproductos para el desayuno escolar.. Siempre con la capacitacin adquirida y poractualizarnos dentro de la competitividad

Alcance.

El proyecto comprende el fortalecimiento institucional del grupo a travs de tcnicospara la capacitacin en el sistema de gestin administrativa, negocios, contable yorganizativa; la transferencia de tecnologa-asistencia tcnica, en el proceso productivo yde poscosecha; el apoyo en la adquisicin de insumos; la contratacin de servicios y laimplementacin de un sistema de comercializacin y la transformacin de los productosestar en funcin a las consultaras que se pretende obtener para el proyecto.

2.1 Beneficiarios y ubicacin

7/28/2019 HABA SECA

2/8

a) Ubicacin.

El presente proyecto se desarrollara en las comunidad de Tacora, situado en elMunicipio de Tomave, del departamento del Departamento de Potos.

Geogrficamente se encuentra a 1916' de latitud sur y 6530 de longitud oeste conreferencia al meridiano del globo terrqueo, a una altitud de 3825 m.s.n.m. El accesoa la comunidad es a travs del camino troncal y vecinal, a una distancia de Potos a

Tacora 80 Km.; a travs del camino principal de Potos - uyuni (70 Km. de carreteratroncal de Potos hasta el cruce chaquilla ), del cruce hasta la comunidad de Tacora ( 10Km.).

Se halla ubicado en la Comunidad de Tacora, Segunda Seccin de la Provincia AntonioQuijarro, perteneciente al Municipio de Tomave, del Departamento de Potos.

Los beneficiarios directos son pobladores de la Comunidad de Tacora, en la cualparticiparan 32 socios

b) Evaluacin socio econmica

Esta Asociacin esta conformada para la articulacin entre productores ycomercializadores, Las familias de los asociados pertenecen solo a la comunidad de

Tacora. Para obtener mayor cantidad de producto de transformacin fue necesariorealizar un nexo con asociaciones productores de haba del municipio.

c) Tenencia de ganadera

La Asociacin cuenta con una actividad secundaria que es la crianza de ganado camlidoy ovino, que sirve sobre todo para obtener abono animal y adems es usado para eltransporte de carga. Cabe destacar que su ganado representa para la comunidad untema de ahorro y cobertura de riesgo, por cuanto en casos de emergencia es destinado ala venta o trueque.

Las canapas (campos nativos de pastoreo y forestal), se usan para alimentar el ganadoque son de recurso importante. En cuanto a la actividad forestal no representa ingresosimportantes por cuanto las especies forestales son utilizadas en la construccin deviviendas o como combustible domstico.

d) Tenencia de tierras

En cuanto a la tenencia de tierras agrcolas flucta alrededor del 70 % la propiedad queen promedio est entre 2,5 has esto a la concentracin de la tierra y caractersticasgeogrficas de la regin.

Cuadro 1La superficie cultivable estDestinada al siguiente detalle

Superfici Porcenta

7/28/2019 HABA SECA

3/8

Cultivo e Ha jeHaba 32 40,00Papa 25,6 32,00

Trigo 8 10,00Maz 8 10,00

Cebada 6,4 8,00TOTAL 80 100,00

Cuadro 2.Rendimiento en qq por hectreade dichos cultivos es la siguiente.RENDIMIENTOS

Cultivo Superficie Ha Porcentaje

Haba 35 43,75

Papa 205,0 256,25

Trigo 18,5 23,13

Maz 31,34 39,18

Cebada 17,5 21,88

Si bien la extensin de haba que siembran en la comunidad de Tacora representa un 43 %, es haba considerado como habilla que es rentable en forma de grano clasificado, aunqueno se cuenta el haba de descarte que es de alimentacin para el animal, pero de acuerdoal proyecto se utilizar este producto para la transformacin

Cuadro 3La distribucin de animales tiene

un % de 32 familiasTipo Cantidad Porcentaje

Bovino 36 2

Ovino 750 46Llama 811 50

Alpaca 0 0

Caprino 0 0

Equino 0 0

Porcino 26 2

1624 100

e) Indicadores de beneficio costo

De acuerdo al detalle de costos de produccin del cultivo de haba se tiene beneficios muyacordes para los productores como ingresos familiares a nivel socio econmicamenteindicando

Cuadro 4.Rentabilidad de Produccin

Por HectariaRENTABILIDAD HABA

7/28/2019 HABA SECA

4/8

TOTAL QQ /ha /jornal

qq 35,0 35,00 0,56

Jornales 62,00 1,771 62,00

Ingreso 6.340 181,156.340,0

0 102,26

Costos Fijos 924 26,40 924,00

Insumos 1.827 52,201.827,1

0

Utilidad I 3.589 102,543.588,9

0 57,89

Comerc. 124 3,54 124,00

Utilidad II 3.465 99,003.464,9

0 55,89

MdO Produccin 1.200 34,291.200,0

0

MdO Comercializ. 40 1,14 0,00

Neto 2.225 63,572.264,9

0 35,89

De acuerdo a los detalles sobre los costos e ingresos proyectados en el cuadro anteriorse manifiesta que por cada ha producido se lograr obtener 2264.9 Bs.

Los ingresos por hectrea se tiene 6340 Bs incluyendo la ganancia por sus jornales einversiones utilizadas en la unidad productiva.

Los datos que se tiene lograrn incrementar el rea de cultivo para cada beneficiario, porlos ingresos econmicos factibles e incrementar la sostenibilidad de esta asociacin porsus resultados esperados y logrados.

3. OBJETIVOS Y PRODUCTOS

Misin.

Mejorar los ingresos econmicos de las familias productoras a travs del incremento dela produccin, transformacin y gestin de negocios mediante asistencia tcnica en elproceso productivo del cultivo de haba mejorada

Visin.

Nos vemos consolidados en una alianza sostenible a largo plazo entre productores ycomercializador con capacidad de aglutinar mayor nmero de socios productores

OBJETIVO GENERAL

Elevar el nivel de competitividad de la produccin, transformacin de habaseca de los productores de haba APROHABOL.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

o Mejorar la Tcnicas del proceso de produccin del cultivo de habao Manejo tcnico de transformacin del producto

4. RESULTADOS

7/28/2019 HABA SECA

5/8

32 Socios producen haba seca 1120 qq por campaa

32 productores cuentan con capacitacin de manejo de transformacin de losproductos derivados del haba.

La Asociacin APROHABOL cuenta con capacidad de realizar negocios para sucomercializacin.

5. Actividades

COMPONENTES SUBCOMPONENTES

ACTIVIDADES DESCRIPCION

Fortalecimientoorganizacional

- Fortalecimientoinstitucional- Formacin depromotores

TalleresCursos

-

PRODUCCION DEHABA

AsesoramientoTcnicoConsultara

-Preparacin deterrenos-Siembra-Manejo

Integrado deplagas-Laboresculturales-Cosecha y poscosecha-Produccinecolgica

- Se establecer laasistenciatcnica en lospredios del

agricultor encada fase delcultivo

Transformacin deproductos de haba

Asesoramiento yasistencia tcnicaConsultora

- Habitas Fritas- Haba

chocolateada- Galletas de

haba

- Harina dehaba

- Se llegar aldesayunoescolar en elmunicipio de

Tomave y la

panadera con laharina de haba

Mercadeo Asesoramiento deConsultara

- Gestin denegocios,promocin

- Se realizaraplanes denegocios para lapromocin,comercializacindel producto.

6. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES APROHABO

7/28/2019 HABA SECA

6/8

COMPONENTE : ASISTENCIA TECNICA NEPROCESO DE PRODUCCION DEL CULTIVODE HABA APROHABOL

ACTIVIDADAg

Se

Oc

No

Di E F

Mr

Ab M Ju J

Ag SO

PLANIFICACION

Elaboracin de un plan y

cronograma de actividadessocializados del proyecto A.T.Reunin de coordinacin conasociaciones sobre informes

PRODUCCION

CONSULTOR

ASISTENTE

TECNICO

Preparacin de terrenos

Siembra

Labores culturales-Riego

Labores culturales deshierbeControl fitosanitario Plagas yenfermedades

Cosecha pos cosecha

Intercambio de experiencias

TRANSFORMACI

ON

EquipamientoCapacitacin especializada alproductor

Adquisicin de insumosElaboracin de productosderivados del haba

MERCADO

Mercadeo e intercambio deexperienciasPromocin

Gestin de negocios

7. PRESUPUESTOCOSTOS DEL PROYECTO POR CATEGORIAS DE INVERSION

ASOCIACION DE PRODUCTORES DE HABA BOLIVARCOMUNIDAD DE TACORA MUNICIPIO DE TOMAVE DEPARTAMENTO DE POTOSI

PRESUPUESTO PROYECTO PRODUCCION Y TRANSFORMACION

7/28/2019 HABA SECA

7/8

DESCRIPCION Gastos UNID CANTIDADCOSTO

UNIT ($us)TOTAL($us)

APORTEGRUPO

BENEFICIARIO($US)

APORCOMUNANDINA

7/28/2019 HABA SECA

8/8

semilla qq 64 45 2880 432

Insumos Guano qq 1600 0 457 69

Bolsas Global 200 1 229 34

Plaguicidas naturales Global 1 960 960 144

PRODUCCION

Gastos de formacion ycapacitacin Global 1 496 496 74

Consultor Asistentetcnico produccin Global 1 5000 5000 750

0

Adquisicin de maquinaturronera Global 1 643 643 96

Adquisicin de maquinamezcladora de masa Global 1 685 685 103

Adquisicin maquinatotadora Global 1 214 214 32

Cocina Global 1 200 200 30

Horno Industrial Global 1 200 200 30

TRANSFORMA-CION Adquisicin de insumos Global 1 500 500 75

Ollas Global 1 171 171 26

Empaquetadura deproductos derivados delhaba Global 1 207 207 31

Gastos de intercambio deexperiencias Global 1 500 500 75

Gastos foormacion ycapacitacin - ConsultoriaTRANSFORMACION Global 1 2443 2443 366

0

GESTION DENEGOCIOS ENPRODUCCION

YTRANSFORMA

CION

Promocin Global 1 357 357 54CONSULTOR Gestinde negocios Global 1 3857 3857 579

0 0

0

TOTAL 20.000 3.000 17