Healthy business innovation - Zumex

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Healthy business innovation Catálogo general 2020

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Page 1: Healthy business innovation - Zumex

Healthy business innovation

Catálogo general 2020

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Revolutionising the world of juice.

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Hola, futuro saludable.

En Zumex creemos en un mundo más sano. Por eso, para mejorar el bienestar nutricional de las personas, contamos con más de 30 años de experiencia en diseñar y fabricar soluciones de exprimido.

Tu partner estratégico para el desarrollo del negociode zumo.

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6 filiales30 años

100 paísesSpainHeadquartersFranceDeutschlandUnited KingdomNorth AmericaMéxico

de

de

3

Foodservice & Retail: exprimidoras automáticas y licuadoras profesionales para el sector de la hostelería, restauración y retail.

Vending: soluciones vending para ofrecer zumo natural recién exprimido en cualquier lugar.

Food Engineering: desarrollo de proyectos de ingeniería a medida para la obtención de jugos de frutas y verduras a nivel industrial.

líneas de negocio

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CE

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Las propiedades de Zumex te benefician.

Zumex ofrece la mejor garantía y asistencia técnica a nivel internacional.

Ponemos todo nuestro esfuerzo en el diseño e innovación de cada una de nuestras soluciones, para obtener el mejor zumo recién exprimido.

5 YEAR WARRANTY

COBERTURA MUNDIAL SOPORTE TÉCNICO MADE IN SPAIN

Diseño1

Innovación

Tecnología3

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Nuestra trayectoria nos ha llevado a ser líderes mundiales en exprimidoras automáticas para foodservice y retail.

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Orig

inal

Sys

tem

®

Higiene certificada. Nuestra tecnología exclusiva antibacterias, basada en iones de plata, inhibe el crecimiento de cualquier

bacteria de forma eficaz y duradera.

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El corazón de nuestras exprimidoras se ha convertido en nuestro éxito y en el de nuestros clientes.

Nuestro sistema garantiza la máxima cantidad y calidad del zumo, sin que entre en contacto con las cortezas, con lo que se evita que se contamine con los ácidos o aceites esenciales de la piel.

Sistema rotacional

Máximo rendimiento

Corte preciso

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Expertos en cítricos, granadas y multifrutas.

En Zumex contamos con soluciones de exprimido para cualquier cítrico, granada o multifrutas.

Nuestras exprimidoras y licuadoras se adaptan a cada pieza de fruta para extraer lo mejor de cada una.

EficienciaConsulta nuestra amplia gama de Kits de exprimido que te permiten ser versátil en tu negocio y ofrecer el mejor zumo al instante.

Adaptabilidad

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Kit 1Step S 45-67 mm

Limas | Limones | Naranjas

Kit 1Step M 65-81 mm

Limones | Naranjas | Pomelos Kit 1Step L 75-95 mm

Limones | Naranjas | Pomelos

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Kit S Pomegranates 65-85 mm

Granadas

Kit M Pomegranates 75-95 mm

Granadas

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Exprime todos los cítricos con nuestros Kits de exprimido. Licua todas las frutas y verduras.

Disco rallador de titanio Boca de entrada hasta 75 mm (para más tamaño trocear la fruta)

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Materiales de otro mundo. Nuestras cubiertas están hechas de tritán. Un material inocuo, ideal para estar en contacto con alimentos, resistente y ligero que permite la visibilidad del proceso de exprimido.

Seguros de nosotros mismos. Como líderes del sector, estamos convencidos de la durabilidad de nuestros productos y, por ello, ampliamos nuestra cobertura hasta los 5 años.

Nuestras exprimidoras cuentan con los certificados más exigentes a nivel internacional en cuanto a rendimiento higiénico y facilidad de limpieza, ayudándote a obtener el certificado HACCP.

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Formas que atraen todas las miradasLíneas y acabados vanguardistas, materiales robustos y de gran calidad.

Trit

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5 YEAR WARRANTY

TRITAN COVER BPA-F

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Diseño Zumex.Diseño cuidado que va desde dentro hacia fuera, apostando por la eficiencia y funcionalidad, permitiendo que todo el proceso se ejecute con fluidez, desde la entrada de la fruta hasta la obtención del zumo.

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GA

RANTÍA DE CALIDAD E HIG

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EHACCPCompliant

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Lo natural, gana.

Evolución categoría del zumo

Zumo recién exprimido en tienda

18%Caída consumo zumo envasado*

15%

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El zumo exprimido se consolida como una nueva categoría facilitando el consumo de fruta a todas las personas de forma fácil, sana y divertida.

*Informe de la Asociación Europea de Zumos de Fruta (AIJN). ZU

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Sencillo y transparente

La 'Asociación 5 al día' recomienda la ingesta de un vaso de zumo al día (150-200 ml) junto a otras cuatro piezas entre frutas y hortalizas variadas.

De la fruta al zumo en un instante.

Con el proceso de exprimido de Zumex se mantienen todas las propiedades nutricionales y sabor de forma natural.

El concepto de lo saludable es una inquietud constante en las personas y en los negocios de hoy en día.

Un vaso de zumo de 100 ml satisface la cantidad de vitamina C diaria recomendada en niños de 4 a 13 años.

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Soluciones para supermercados, tiendas de conveniencia, panaderías, hoteles, juice bars, cafeterías, restaurantes y muchos otros, que quieren ofrecer zumo recién exprimido en su negocio.

Mod

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Mod

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GRANADAS CÍTRICOS

Versatile ProAll-in-One

Speed Pomegranates

Versatile ProAll-in-OneCashless

Speed Pro Cooler

Speed Up All-in-One

Speed S +plus

All-in-OneSpeed S +plus Tank

All-in-One

Las soluciones de exprimido más profesionales.

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Multifruit Soul Minex Essential Pro Versatile Pro Versatile Pro Cashless

Speed Pro Basic Speed Up Speed S +plus

MULTIFRUTAS CÍTRICOS

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La potencia más saludable.La icónica licuadora de Zumex está preparada para trabajar duro y ofrecer un rendimiento fuera de lo común, desde manzanas, kiwis o piñas hasta zanahorias, pepino, apio o jengibre.

Empujador ergonómicoAmplia boca de entrada 75 mm.

Bandeja extraíble Diseño recoge gotas optimizado.

Personalidad arrolladora y acabados con carácter

Técnico

Descubre los accesorios en la página 41

Frutas Frutas y verduras Potencia 870 W ı 1.17 HP

Velocidad 3.500 r.p.m. ı 4.500 r.p.m. Consumo 1.8 A

Diámetro frutaHasta 75 mm (para mayor tamaño trocear fruta o verdura)

Protección anti-humedad IPX1

Dimensiones Ancho I Profundo I Alto

290 x 500 x 510 mm11.4” x 19.7” x 20.1” Seguridad

Doble microrruptor enasa y cubeta. Sistema de detección de seguridad y protección térmica

Peso neto 15 kg ı 33 lb Nivel presión acústica Inferior a 70 dB

Voltaje 220-240 V ı 50-60 Hz115 V ı 60 Hz

Disco rallador de titanioMáxima dureza para todas las frutas y verduras y mayor durabilidad del afilado.

2 velocidades

Adapta la potencia a todas las frutas y verduras.

FRUTA BLANDA3.500 r.p.m.

FRUTA DURA4.500 r.p.m.

Grifo Easy Gripcon un acabado antideslizante.

ALTO RENDIMIENTO

SERVICIO NON-STOP 24 H

USO INTENSIVO

RÁPIDA Y MUY SILENCIOSA

AUTONOMÍA INFINITA CON EL KIT CONTRABARRA

①②③ ④ ⑤

Grifo de amplio caudal, con mejor agarre y más higiénico.

Motor Brushless 4 veces superior a un motor convencional. Sin fricción, sin desprendimiento de calor.

Speed Control System. Mantiene la velocidad constante aportando más potencia cuando es necesario.

Menor consumo energético del mercado.

Sistema de seguridad. Lá máquina detiene de inmediato el giro del disco ante cualquier intervención.

Grifo antigoteo giratorio

Cubeta de residuos

integrada de gran

capacidad 13 L

180º

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Cherry

Descubre los 5 colores de Multifruit

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Silent block antivibraciones

Centrifugado y filtrado eficiente

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La exprimidora más compacta del mercado.

Técnico

Descubre los accesorios en la página 41

Un nuevo concepto Push&Juice con el que disfrutar de la esencia de un zumo perfecto. Puro diseño para locales con alma.

Diseño elegante y vanguardista en el mínimo espacio

Conical System®

Acompaña a la fruta hasta colocarla en el centro para realizar un corte preciso y limpio, obteniendo el máximo jugo y sabor de cada pieza de fruta.

Sistema revolucionario Conical System® de corte limpio y perfecto.

Nuevo concepto Push&Juice botón intuitivo con código de aviso por colores.

Grifo amplio caudal y antigoteo Up&Down.

Cubeta de residuos integrada de fácil desmontaje y limpieza.

MÍNIMO TAMAÑO, MÁXIMO RENDIMIENTO

UN ZUMO PERFECTO EN 15”

PERSONALIDAD ÚNICA

DISEÑO 360º

②③④

Saborea un zumo de autor

Máximo cuidado de la fruta para que cada zumo tenga el mejor sabor y calidad, libre de aceites esenciales.

Frutas Naranjas, limones y limas Voltaje 220-240 V ı 50-60 Hz

100-115 V ı 50-60 Hz

Frutas por minuto 12 frutas / min Potencia 90 W ı 0.12 HP115 W ı 0.15 HP

Velocidad 1 zumo en 15” Consumo 0.4 A / 1.3 A

Capacidad alimentador 3 / 4 frutas Protección

anti-humedad IPX0

Diámetro fruta50 - 80 mm (recomendado 64 - 76 mm)

Nivel de presión acústica 54 dB

Dimensiones Ancho I Profundo I Alto

260 x 430 x 435 mm 10.2” x 16.9” x 17.1” Seguridad

Microrruptor en puerta y detección de bloqueo de motor

Peso neto 17 kg ı 37.5 lb

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Conical System®

Tipo de consumoMODERADO

Push&Juice La forma más natural de hacer un zumo, con solo pulsar un botón.

Naranjas, limones y limasHasta 80 mm

Grupo de exprimido extraíble

PRÓXIMAMENTE

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La exprimidora más atractiva y combinable.

Técnico

Minex

Sistema de exprimido compacto, eficiente y limpio. Con nanotecnología ASP® antibacterias.

Dos formas de servir el zumo:con grifo self-service o con jarra integrada.

Cubeta de residuos integrada.

Con un diseño atrevido y cosmopolita, Minex se adapta a cualquier bar o cafetería aportando un plus de estilo.

12 colores que marcarán el estilo de tu local

Ruby red

Blue

Bronze Metallic

Green

Grey

Silver Metallic

Orange

Light Blue

Graphite Metallic

Light Green

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Frutas por minuto 13 frutas / min Potencia 44 W ı 0.06 HP

Capacidad alimentador 6 / 7 frutas Consumo 0.2 A / 0.45 A

Diámetro fruta 65 - 78 mm Protección anti-humedad IPX0

Dimensiones Ancho I Profundo I Alto

383 x 368 x 712 mm15.1” x 14.5” x 28” Seguridad

Triple detector de seguridad y detección de bloqueo de motor

Peso neto 19.5 kg ı 43 lb Capacidad de jarra 750 ml (25.3 FL OZ)

VoltajeMultitensión 220-240 V ı 50-60 Hz 100-115 V ı 50-60 Hz

Display digital y contador de naranjas.

Chameleon Style. Diseño personalizable con 12 colores disponibles

Capacidad de jarra de 750 ml.

HUELLA REDUCIDA

MÁXIMO ESTILO

GRIFO ANTIGOTEO

FÁCIL DESMONTAJE Y LIMPIEZA

SISTEMA PUSH BUTTON, UN ZUMO EN 15”

①②③④⑤

Compactoy eficiente

Original System®

Tecnologíaantibacterias

Tipo de consumo

MODERADO

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Disponible como accesorios Color Kit Minex

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La sencillez que necesitas.

Técnico

Descubre los accesorios en la página 41

Essential Pro

Ideal para todo tipo de cafeterías o establecimientos donde lo que importa es la simplicidad del funcionamiento.

SENCILLEZ Y PRACTICIDAD

DISPLAY DIGITAL: TOUCH CONTROL

22 NARANJAS POR MINUTO

FÁCIL DESMONTAJE Y LIMPIEZA

①②

③④

Display digital y contador de naranjas.

Grifo con sistema antigoteo para el uso self-service y opción de bloqueo para el uso continuo.

Diseñada para tu comodidad

Exprimido rápido y sencillo. Alimentador manual con capacidad para 4/5 cítricos.

Dos modos de uso: Self-service: para exprimir directamente en el vaso o jarra.Professional: para exprimir automáticamente al introducir los cítricos en el alimentador.

Kit S para cítricos más pequeños, como limas y limones de 45 - 67 mm.

Cubetas de residuos integradas.Ver accesorios para desalojo continuo en contrabarra.

Original System®

Tipo de consumoMEDIO

Tecnologíaantibacterias

Frutas por minuto 22 frutas / min Voltaje 220-240 V ı 50-60 Hz 115 V ı 60 Hz

Capacidad alimentador 4 / 5 frutas Potencia 300 W ı 0.40 HP

320 W ı 0.43 HP

Diámetro fruta 65 - 81 mm Consumo 2.7 A

Dimensiones Ancho I Profundo I Alto

470 x 500 x 750 mm18.5” x 19.7” x 29.5”

Protección anti-humedad IPX4

Peso neto 45.5 kg ı 100 lb SeguridadDoble detector de seguridad y detección de bloqueo de motor

Descubre los 4 colores de Essential Pro

Orange Graphite Silver

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Cargar y exprimir

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HACCPCompliant

Garantía de calidad e higiene

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Descubre los accesorios en la página 41

Rendimiento a todos los niveles.

Versatile Pro

Desde que entra la fruta hasta que sale el zumo, Versatile Pro demuestra su velocidad en restaurantes, cafeterías y hoteles con gran demanda de zumo permitiendo hacer un zumo de 250 ml en 10 segundos.

RAPIDEZ DE SERVICIO

22 FRUTAS POR MINUTO

DISPLAY DIGITAL: TOUCH CONTROL

CONTADOR TOTAL Y PARCIAL DE NÚMERO DE PIEZAS EXPRIMIDAS

FÁCIL DESMONTAJE Y LIMPIEZA

①②③

Dos modos de uso:Self-service: para exprimir directamente en el vaso o jarra al accionar el grifo. Professional: que permite exprimir seleccionandoel número exacto de piezas sin necesidad depresionar el grifo. Para ello, el grifo debe ponerseen posición de servicio continuo.

Grifo con pulsador frontal Easy Pressy opción de bloqueo para el uso continuo.

Inmediatez en contrabarra

Sistema de alimentación ultra-fluido y gran capacidad de 10 kg.

Display digitalConfigura el modode uso.

Original System®

Tipo de consumoALTO

Tecnologíaantibacterias

Extrae el grupo de exprimido completo en un solo paso

Descubre los 4 colores de Versatile Pro

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Frutas por minuto 22 frutas / min Voltaje 220-240 V ı 50-60 Hz 115 V ı 60 Hz

Capacidad alimentador 10 kg ı 22 lb Potencia 380 W ı 0.51 HP

320 W ı 0.43 HP

Diámetro fruta 65 - 81 mm Consumo 2.7 A

Dimensiones Ancho I Profundo I Alto

480 x 550 x 854 mm18.9” x 21.7” x 33.6”

Protección anti-humedad IPX4

Peso neto 54 kg ı 119 lb SeguridadDoble detector de seguridad y detección de bloqueo de motor

Técnico

Kit 1Step MPara cítricos de65 - 81 mm.

AccesorioKit 1Step SPara cítricos más pequeños, como limas y limones de 45 - 67 mm.

Cubetas de residuos integradas.Ver accesorios para desalojo continuo en contrabarra.

HACCPCompliant

Garantía de calidad e higiene

RESTYLING

Orange Graphite Silver Black

Page 15: Healthy business innovation - Zumex

Versatile Pro All-in-One

Su alimentador integrado, su fácil operativa y sus 0,26 m2 de huella la convierten en la más compacta y ágil del mercado.

Modo Self-service: para exprimir directamente en el vaso o botella al accionar el grifo.

Grifo con pulsador frontal Easy Press.

El nuevo accesorio soporte de botellas se adapta perfectamente a cualquier cuello de botella gracias a sus 3 acoples intercambiables, facilitando el llenado limpio y directo.

La función Waste limit ayuda a controlar el nivel de llenado del trolley de residuos.

Un modelo con pódium para Retail

Pódium resistente y ligero con ruedas.Con trolley para residuos de hasta 52 L de capacidad.

Menor huella del mercado 0,26 m2.

Original System®

Tipo de consumoALTO

Tecnologíaantibacterias

Descubre los 4 colores de Versatile Pro

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Descubre los accesorios en la página 41

Técnico

Soporte de botellas Facilita el llenado limpio y directo.

Máxima altura de 30 cm para botellas de gran capacidad.

Soporte de botella

Frutas por minuto 22 frutas / min Voltaje 220-240 V ı 50-60 Hz 115 V ı 60 Hz

Capacidad alimentador 10 kg ı 22 lb Potencia 380 W ı 0.51 HP

320 W ı 0.43 HP

Diámetro fruta 65 - 81 mm Consumo 2.7 A

Dimensiones Ancho I Profundo I Alto

480 x 550 x 1660 mm18.9” x 21.7” x 65.3”

Protección anti-humedad IPX4

Peso neto 87 kg ı 192 lb SeguridadDoble detector de seguridad y detección de bloqueo de motor

La self-service más compacta del mercado. Kit 1Step M

Para cítricos de65 - 81 mm.

AccesorioKit 1Step SPara cítricos más pequeños, como limas y limones de 45 - 67 mm.

Extrae el grupo de exprimido completo en un solo paso

RAPIDEZ DE SERVICIO

22 FRUTAS POR MINUTO

DISPLAY DIGITAL: TOUCH CONTROL

FÁCIL DESMONTAJE Y LIMPIEZA

COMODIDAD DE LLENADO DE BOTELLAS

①②③

④⑤

Alimentador de gran capacidad 10 kg.Con opción de cierre de seguridad.

HACCPCompliant

Garantía de calidad e higiene

RESTYLING

Orange Graphite Silver Black

Page 16: Healthy business innovation - Zumex

4 medios de pago, sin necesidad de dinero en efectivo: Contactless, Chip, Banda Magnética, MIFARE.

Permite al operador configurar el número exacto de piezas a exprimir.

Seguridad garantizada con contraseña que permite el acceso exclusivo al operador. Si se abre la cubierta o cubeta de zumo, la máquina detiene el servicio.

La función Waste limit ayuda a controlar el nivel de llenado del trolley de residuos.

Alimentador de gran capacidad 10 kg.Con opción de cierre de seguridad.

Panel con instrucciones de uso, fácil para el usuario.

Durante la elaboración del zumo se informa al usuario de los pasos a seguir.

Original System®

Tipo de consumoALTO

Tecnologíaantibacterias

Descubre los 2 colores de Versatile Pro Cashless

Black Orange

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Un poco de frescura en la oficina.

Versatile Pro Cashless

Ideal para empresas, centros de negocio o áreas self-service que quieren ofrecer zumo fresco y recién exprimido a empleados y clientes.

Dos modelos para el mejor zumo

Descubre los accesorios en la página 41

Frutas por minuto 22 frutas / min Voltaje 220-240 V ı 50-60 Hz 115 V ı 60 Hz

Capacidad alimentador 10 kg ı 22 lb Potencia 380 W ı 0.51 HP

320 W ı 0.43 HP

Diámetro fruta 65 - 81 mm Consumo 2.7 A

Dimensiones Ancho I Profundo I Alto

Consultar dimensiones de cada modelo en las páginas 25-27

Protección anti-humedad IPX4

Peso netoConsultar peso de cada modelo en las páginas 25-27

SeguridadDoble detector de seguridad y detección de bloqueo de motor

Técnico

Pódium resistente y ligero con ruedas.Con trolley para residuos de hasta 52 L de capacidad.

MÁQUINA SUPERAUTOMÁTICA Y COMPACTA

NUEVO SISTEMA PARA PAGOS CASHLESS

INTUITIVA PARA EL USUARIO

SEGURIDAD GARANTIZADA

③④ Kit 1Step M

Para cítricos de65 - 81 mm.

AccesorioKit 1Step SPara cítricos más pequeños, como limas y limones de 45 - 67 mm.

Sistema de pago cashless

Extrae el grupo de exprimido completo en un solo paso

Cubetas de residuos integradas.Ver accesorios para desalojo continuo en contrabarra.

HACCPCompliant

Garantía de calidad e higiene

NUEVA

Page 17: Healthy business innovation - Zumex

El resultado más fresco, con el mayor estilo.

Speed Up

Preparada para convertir cada corner de zumo en un auténtico Fresh Place. Speed Up introduce el zumo fresco en tu establecimiento con el máximo rendimiento.

ALIMENTADOR DE GRAN CAPACIDAD 20 KG

40 FRUTAS POR MINUTO

DISEÑO MÁS ROMPEDOR

②③

Speed Up

Cesta de gran capacidad20 kg.

Con posibilidad de cierre de seguridad.

Grifo Upcon soporte de botellas34.4 mm36 mm38 mm.

Bandeja recoge gotascon drenaje de líquidos directo a los cubos de residuos.

Original System®

Tipo de consumoMUY ALTO

Tecnologíaantibacterias

Descubre los 2 colores de Speed Up

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Descubre los accesorios en la página 41

Técnico

Dos modelos llenos de autonomía

La más silenciosa

Mirror Black

Speed UpAll-in-One

Frutas por minuto 40 frutas / min Voltaje220-240 V ı 50-60 Hz120 V ı 60 Hz100 V ı 50-60 Hz

Capacidad alimentador 20 kg ı 44 lb Potencia

460 W ı 0.62 HP320 W ı 0.43 HP350 W ı 0.47 HP

Diámetro fruta 65 - 81 mm Consumo 1.9 A / 2.7 A / 3.5 A

Dimensiones Ancho I Profundo I Alto

Consultar dimensiones de cada modelo en la página 49

Protección anti-humedad IPX4

Peso netoConsultar peso de cada modelo en la página 49

SeguridadTriple detector de seguridad y detección de bloqueo de motor

Dos modos de uso: Automático (Self-service): para exprimir directamente al accionar el grifo.Professional: permite seleccionar el número exacto de piezas a exprimir.

Grifo Up: Grifo easy-clean con soporte para botellas de 3 tamaños.

Sistema PulpOut: triple filtrado con cinta transportadora automática para eliminar la pulpa maximizando el rendimiento.

Pódium resistente y ligero hasta 100 L de capacidad disponible en dos acabados y dos medidas de ancho.

Más información pág. 35

Display digital Intelligent Touch.

Kit M65 - 81 mm.

Accesorio Kit S45 - 67 mm.

Accesorio Kit L75 - 95 mm.

HACCPCompliant

Garantía de calidad e higiene

Page 18: Healthy business innovation - Zumex

La exprimidora más rápida y robusta.

Speed S +plus

Las demandas más altas de zumo serán satisfechas con velocidad y solvencia por la Speed S +plus.

KIT 1 STEP: EXTRAE EL GRUPO DE EXPRIMIDO EN 10”

ALIMENTADOR DE GRAN CAPACIDAD 20 KG

40 FRUTAS POR MINUTO

DRAIN&CLEAN: FACILITA LA LIMPIEZA DEL ALIMENTADOR

③④

Dos modos de uso:Automático (Self-service): para exprimirdirectamente al accionar el grifo. En modelo Tank, la máquina exprime hasta que el zumo llega al detector de nivel máximo.Professional: permite seleccionar el número exacto de piezas a exprimir. En modelo Tank, se selecciona el volumen de llenado deseado.

Grifo 2Services con soporte de botellas disponible en 3 tamaños: 34.4 mm, 36 mm y 38 mm.

Speed S +plus

All-in-One

Speed S +plus

Speed S +plus

Tank All-in-One

Bandeja 2 posicionespara vasos o botellas con drenaje de líquidos directo a los cubos de residuos.

PulpOut System.triple filtrado con cinta transportadora automática para eliminar la pulpa maximizando el rendimiento.

Grifo 2ServicesCaudal de zumo discontinuo al pulsar el grifo y continuo con función bloqueo.

Depósito de hasta 5 L.

Display digital Intelligent Touch.

Original System®

Tipo de consumoMUY ALTO

Tecnologíaantibacterias

Descubre los 2 colores de Speed S +plus

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Descubre los accesorios en la página 41

Técnico

3 modelos para adaptarse a ti

La más silenciosa

Kit 1Step

Mirror Black

Pódium resistente y ligero hasta 100 L de capacidad disponible en dos acabados y dos medidas de ancho.

Más información pág. 35

Kit 1Step M65 - 81 mm.

Accesorio Kit 1Step S45 - 67 mm.

Accesorio Kit 1Step L75 - 95 mm.

Frutas por minuto 40 frutas / min Voltaje220-240 V ı 50-60 Hz120 V ı 60 Hz100 V ı 50-60 Hz

Capacidad alimentador 20 kg ı 44 lb Potencia

460 W ı 0.62 HP320 W ı 0.43 HP350 W ı 0.47 HP

Diámetro fruta 65 - 81 mm Consumo 1.9 A / 2.7 A / 3.5 A

Dimensiones Ancho I Profundo I Alto

Consultar dimensiones de cada modelo en la página 50

Protección anti-humedad IPX4

Peso netoConsultar peso de cada modelo en la página 50

SeguridadTriple detector de seguridad y detección de bloqueo de motor

HACCPCompliant

Garantía de calidad e higiene

Page 19: Healthy business innovation - Zumex

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Black

Bandeja recoge gotas Bandeja recoge gotas2 posiciones, para vaso y botella

Narrow

70 cm de ancho

MirrorEscoge la elegancia del acabado más brillante.

Sumérgete en la estética más potente.

Optimiza al máximo cada m2 de tu local. Pódium más estrecho.

Apórtale a tu exprimidora una presencia imponente.

Autonomía 45 kg300 naranjas

Desagüe directo al cubo de residuos.

Autonomía 70 kg500 naranjas

Desagüe directo al cubo de residuos.

Wide

80 cm de ancho

1 Trolley 55 L - 25 kg

2 Trolleys 100 L - 40 kg

Ancho I Profundo I Alto 710 x 626 x 787 mm

Ancho I Profundo I Alto 810 x 626 x 787 mm

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Elige el pódium según tu espacio y tu estiloElige tu exprimidora:Speed Up o Speed S +plus

Configura la solución que mejor se adapta a tu espacioMueble grande o estrecho.Acabado negro o acero inoxidable.Aporta un estilo elegante y sofisticado, o robusto y atrevido a tu córner de zumo.

Descubre todas las posibilidades para adaptar Speed a tu entorno.

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Nuevo Programa Speed.

Page 20: Healthy business innovation - Zumex

La esencia del mejor zumo.

La frescura del zumo refrigerado.

Speed Pro Basic

Speed Pro Cooler Podium

La exprimidora de toda la vida que garantiza el mejor zumo recién exprimido en restaurantes o cafeterías.

Áreas de servicio, supermercados, cualquier lugar es bueno para disfrutar de un zumo recién exprimido refrigerado.

SERVICIO FÁCIL Y RÁPIDO

ALIMENTADOR DE GRAN CAPACIDAD 20 KG

40 FRUTAS POR MINUTO

DISPLAY DIGITAL: INTELLIGENT TOUCH

ZUMO RECIÉN EXPRIMIDO Y REFRIGERADO LISTO PARA TOMAR

ENFRIADOR REGULABLE

DEPÓSITO DE 7 LITROS Y DETECTOR DE NIVEL

40 FRUTAS POR MINUTO

①②③④

① ②

Original System®

Original System®

Tipo de consumoMUY ALTO

Tipo de consumoMUY ALTO

Tecnologíaantibacterias

Tecnologíaantibacterias

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El espíritu de Speed permanece

en sus versiones más clásicas

Frutas por minuto 40 frutas / min Voltaje 220-240 V ı 50-60 Hz 120 V ı 60 Hz

Capacidad alimentador 20 kg ı 44 lb Potencia 560 W ı 0.75 HP

Diámetro fruta 65 - 81 mm Consumo 2.4 A / 4.6 A

Dimensiones Ancho I Profundo I Alto

675 x 727 x 1837 mm 26.6” x 28.6” x 72.3”

Protección anti-humedad IPX4

Peso neto 116.1 kg ı 259.6 lb SeguridadTriple detector de seguridad y detección de bloqueo de motor

Descubre los accesorios en la página 41

Descubre los accesorios en la página 41

TécnicoTécnico

Dos modos de uso:Automático: para exprimir directamente en el vaso o jarra accionando desde el botón START.Professional: permite seleccionar el número exacto de piezas a exprimir.

Funcionamiento sencillo, ideal para tu comodidad.

Dos modos de uso: Automático: la máquina exprime hasta que el zumo llega al detector de nivel máximo.Professional: permite seleccionar el volumen de llenado deseado.

Gran movilidad gracias a su pódium con ruedas.

Kit M65 - 81 mm

Accesorio Kit S45 - 67 mm

Accesorio Kit L75 - 95 mm

Frutas por minuto 40 frutas / min Voltaje220-240 V ı 50-60 Hz120 V ı 60 Hz100 V ı 50-60 Hz

Capacidad alimentador 20 kg ı 44 lb Potencia

460 W ı 0.62 HP320 W ı 0.43 HP350 W ı 0.47 HP

Diámetro fruta 65 - 81 mm Consumo 1.9 A / 2.7 A / 3.5 A

Dimensiones Ancho I Profundo I Alto

593 x 584 x 980 mm23.3” x 23” x 38.6”

Protección anti-humedad IPX4

Peso neto 66.3 kg ı 146.1 lb SeguridadTriple detector de seguridad y detección de bloqueo de motor

HACCPCompliant

Garantía de calidad e higiene

Page 21: Healthy business innovation - Zumex

Especialista en granadas.

Speed Pomegranates

La primera exprimidora de alto rendimiento diseñada para exprimir cualquier tipo de granada.

POTENTE Y ROBUSTA

SE ADAPTA A CUALQUIER TIPO DE GRANADA

PERFECTA PARA CONTEXTOS SELF-SERVICE

TRIPLE FILTRADO PARA OBTENER ZUMO DE GRAN CALIDAD “READY TO DRINK”

EXPRIME GRANADAS DE HASTA 95 MM

①②

Sistema PulpOut automático:triple filtrado con cinta transportadora extra grande para eliminar las semillas maximizando el rendimiento.

Motor de alto rendimiento0.50 HP de potencia al servicio del trabajo más exigente.

Accesorio Kit S Speed Pomegranates 65 - 85 mm.

Máxima eficiencia para el mejor zumo de granada

EX

PR

IMID

OR

AS

39

Descubre los accesorios en la página 41

Frutas por minuto 30 granadas / min Voltaje 220-240 V ı 50-60 Hz 120 V ı 60 Hz

Capacidad alimentador 20 kg ı 44 lb Potencia 370 W ı 0.50 HP

Diámetro fruta 75 - 95 mm Consumo 2.3 A / 2.9 A

Dimensiones Ancho I Profundo I Alto

Consultar dimensiones en la página 51

Protección anti-humedad IPX4

Peso neto Consultar peso en la página 51 Seguridad

4 detectores de seguridad y detección de bloqueo de motor

Técnico

Pulp Cover para mantener la zona de exprimido más higiénica.

Grifo Up con soporte de botellas disponible en 3 tamaños.

Autonomía Más de 100 kg de producción non-stop.

30 frutas por minuto.

Pódium resistente y ligero.Disponible en dos tamaños con capacidad de hasta 100 L.

Cuchilla de titanioMáxima dureza en el corte y mayor durabilidad del afilado.

Sistema de exprimido especialmente diseñado para exprimir granadas.

Original System®

Tipo de consumoMUY ALTO

Tecnologíaantibacterias

Speed Pomegranates disponible en color:

Black

Kit M PomegranatesDiámetro fruta

75 - 95 mm

Accesorio Kit SPomegranatesDiámetro fruta

65 - 85 mm

HACCPCompliant

Garantía de calidad e higiene

NUEVA

Page 22: Healthy business innovation - Zumex

AC

CE

SO

RIO

S

41

Etiqueta CustomizablePersonalizada y adaptada a las necesidades de tu negocio.

Tapón Preenroscado y con anillo de seguridad.

Opciones de etiqueta

Sin etiqueta, con etiqueta de papel o transparente. Con diseño estándar o personalizado.

Colores del tapón

Negro (color estándar), naranja y blanco translúcido.

Formatos 1l, 50cl, 33cl y 25cl.

Las botellas Zumex Pack rPET creadas con plástico reciclado, conservan las cualidades y aroma del zumo, con un menor impacto medioambiental.

Porque lo que es bueno para ti debe ser bueno para todos.

Un futuro saludable para el planeta.

Zumex Pack recycled PET

30% DE MATERIAL RECICLADO

REDUCCIÓN DE LA HUELLA DE CARBONO

CONSERVA LAS CUALIDADES DEL ZUMO Y SU AROMA

PREVIENE EL CRECIMIENTO DE BACTERIAS

①②

S I S T E M A S D E E X P R I M I D O

Accesorios

Disponible en4 formatos

O T R O S K I T S D E E X P R I M I D O Y L I M P I E Z A S I S T E M A S D E P A G O

Sistema de Corte Dinámico DCS Indicado especialmente para procesar

los cítricos blandos. De fácil colocación y desmontaje.

Kit Filtro y Disco Multifruit

Un servicio 24 h Non-stop Máxima dureza para todas las

frutas y verduras y un centrifugado eficiente con el filtro optimizado.

Citric Active

Cuida tu exprimidora Está formulado para la eliminación

de restos de azúcares, ceras, pulpa y otros residuos.

Kit Cashless Nayax

Sistema de pago compatible con los medios de pago cashless más

extendidos.

Kit LPara frutas de mayor calibre

Indicado para procesar naranjas de gran tamaño y pomelos, desde 75 mm

hasta 95 mm.

Kit M*Para frutas de calibre medio

Indicado para procesar limones, naranjas y pomelos, desde 65 mm hasta 81 mm.

*De serie en modelos:

Kit SPara frutas de menor calibre

Indicado para procesar limas, limones, mandarinas o naranjas pequeñas,

desde 45 mm hasta 67 mm.

Kit S Pomegranates

Para exprimir granadas de menor tamaño desde 65 mm hasta 85 mm.

Conjunto Sistema de Exprimido

Muy práctico para seguir funcionando mientras limpias el otro

sistema de exprimido.

Speed Pro / Speed UpEssential Pro / Speed Pro / Speed Up

Speed Pomegranates Soul Essential Pro / Speed Pro / Speed Up

Essential Pro / Speed Pro / Speed Up

Kit 1Step SLimas · Limones · Naranjas45-67 mm

Kit 1Step M*Limones · Naranjas · Pomelos65-81 mm

Kit 1Step LLimones · Naranjas · Pomelos75-95 mm Versatile Pro no es compatible con Kit 1Step L.

*Disponible como accesorio de limpieza rápida y de serie en modelos:

Speed S +plus / Versatile Pro

Kit de extracción con grupo de exprimido S, M o L. Con este accesorio podrás desmontar el grupo de exprimido en solo 10” y dejar tu máquina lista para seguir funcionando con el otro Kit.

Kit 1StepPara una extracción más rápida y limpia del grupo de exprimido.

N

N

N N

Conserva las propiedades

organolépticas del zumo

N Nuevo

Page 23: Healthy business innovation - Zumex

Orange

Silver

Black

Graphite

AC

CE

SO

RIO

S

43

Accesorios

Mueble Display ¡Enfría tus zumos!

Para que tengas siempre tus botellas de zumo recién exprimido

frescas y listas para llevar.

Para contextos de autoservicioOrganiza tus botellas o vasos de forma visible y ordenada. Disponible para la gama Speed y Versatile Pro.

J U I C E C O R N E R

Crea tu propio corner de zumo con estos accesorios

N

Bandeja vasos

Bandeja botellas

Conjunto botellero

Bandeja 2 posiciones Cada servicio impecable

Bandeja recoge gotas con posición para vaso o botella con desagüe

directo al cubo de residuos.

Soporte botellas Se adapta a todo

Máxima adaptación a cualquier botella, gracias a sus 3 acoples

intercambiables.

Mueble botellero Organizado y al alcance de tu mano

Completo mueble con colgadores de botellas y espacio de almacenaje.

Dimensiones Ancho I Profundo I Alto 500 x 708,5 x 2029,5 mm 19.7” x 27.9” x 79.9”

Kit contrabarra Gama Speed

Kit contrabarra Essential Pro / Versatile Pro

Desaloja los desechos de forma continuaPermite acoplar la máquina sobre la barra y conectarla directamente al cubo de residuos instalado en el interior de la barra.

A C C E S O R I O S D E P R O T E C C I Ó N E H I G I E N E Restringe el acceso a la operativa de tu máquina y haz del autoservicio un lugar más seguro e higiénico.

Funda codo alimentador Speed

Disponible en tamaños M y L.

Cierre cesta Speed

Este accesorio solo incluye la parte superior de la cesta.

Cierre cesta Versatile Pro

Este accesorio solo incluye la parte superior de la cesta.

N N

N

Ver especificaciones técnicas en pág 35

P O D I U M S

K I T S D E E L E V A C I Ó N

K I T C O N T R A B A R R A

Wide Black Narrow Black Wide Mirror Narrow Mirror

Versatile ProGama Speed

Kit contrabarra Multifruit

Kit Elevación Soul

Kit Elevación Essential Pro / Versatile Pro

Cesta Premium Hasta 12 kg de capacidad

Espacio distinguidoCorner Soul Accesorio elevador con cesta Premium y bandeja incorporada para hacer más cómodo tu corner de zumo.

Corner Soul Soul

Orange

Silver

Black

Graphite

Accesorio para podium Black Versatile Pro

N Nuevo

Kit Pulp Cover Speed

Cover para ocultar la zona de pulpa.

Tapa display Speed

Tapa para cerrar el display en contextos self-service.

N

Page 24: Healthy business innovation - Zumex

VE

ND

ING

44

Nuestra exprimidora transforma espacios en otros más frescos y naturales. Empresas, colegios, centros comerciales, hospitales o gimnasios están preparados para ofrecer una opción más saludable a clientes o empleados.

Cualquier momento es adecuado para tomar un zumo de naranja recién exprimido. Gracias a nuestro concepto Healthy to go podrás disfrutar de toda la frescura de un zumo natural en cualquier lugar.

Frescura recién exprimida.

VE

ND

ING

44

VE

ND

ING

45

TAKE & REFRESH

Page 25: Healthy business innovation - Zumex

Natural Vending es la solución perfecta para poder disfrutar de una vida sana en cualquier momento.

Dispone de una ventana más amplia para mostrar de forma transparente y atractiva la frescura de la fruta y el proceso de exprimido.

CONCEPTO DE SNACK SALUDABLE

ZUMO RECIÉN EXPRIMIDO 100% NATURAL Y SIEMPRE FRESCO

NUEVO KIT DE TELEMETRÍA: PERMITE VER EN TIEMPO REAL LA INFORMACIÓN DE TU MÁQUINA

NUEVO SISTEMA DE PAGO CASHLESS COMPATIBLE CON LOS MEDIOS DE PAGO MÁS EXTENDIDOS

①②

Sistema de pagos cashless compatible con contactless, NFC, banda magnética o chip: Nayax. Ingenico. OTI.Sistemas de pago tradicionales: MEI, NRI

Kit de Telemetría: permite ver en tiempo real la información de tu máquina y tener un control exhaustivo de tu negocio.

Programa el servicio del llenado de zumo:Nº de naranjas por servicio. Nivel del vaso sistema inteligente de llenado preciso con 2 niveles, normal o extra.

Limpieza manual con pistola o programable tanto por tiempo, como por número de servicios de exprimido.

3 modelos, máxima transparencia

Técnico

Gran capacidadhasta 50 kg de almacenaje de fruta.

CustomizableElige tu sistemade Telemetría,tu sistema depago Cashlesso personaliza lacubierta. Autonomía

de 110 - 120 servicios.

Disponibles distintos tamaños de vasos.

Nuevo sistema de pago cashless.

Dimensiones Ancho I Profundo I Alto

950 x 790 x 1830 mm37.4’’ x 31.1’’ x 72”

Peso neto 260 kg ı 573 lb

Voltaje220 V ı 60 Hz230 V ı 50 Hz

Potencia 1450 W ı 1.94 HP

Consumo 6.6 A

Número de servicios 110 - 120 zumos

Tiempo de un servicio 20 - 50 seg.

Volumen de servicio Regulable 170 o 190 ml

Capacidad de almacenamiento 50 kg ı 110 lb

Temperatura zumo Regulable 7 - 16ºC

Equipo de fríoGas R134 (No perjudica a la capa de ozono)

Sistema de telemetría

Mantiene la temperatura

de foma constante

Cubo con ruedas hasta 100 kg

de desperdicio

Original System®

El sistema de exprimido rotacional impide el contacto de las cortezas con el zumo, ofreciendo un zumo de gran calidad y sabor.

Original System®

Tecnologíaantibacterias

Healthy to go.

Natural Vending

Disponible en 3 modelos 1 ventana 2 ventanas Ventana grande.

VE

ND

ING

47

Page 26: Healthy business innovation - Zumex

Sumario técnico

Multifruit Soul Minex Essential Pro Versatile Pro Versatile Pro

CashlessSpeed Up Speed Up

All-in-One

Frutas Frutas y verduras Cítricos Cítricos Cítricos Cítricos Cítricos Cítricos Cítricos

Frutas por minuto / Rendimiento

120 kg/h - 1.8 l/min264 ½ lb/hr - ½ gal/min 12 frutas / min 13 frutas / min 22 frutas / min 22 frutas / min 22 frutas / min 40 frutas / min 40 frutas / min

Capacidad alimentador - 3 / 4 frutas 6 / 7 frutas 4 / 5 frutas 10 kg ı 22 lb 10 kg ı 22 lb 20 kg ı 44 lb 20 kg ı 44 lb

Diámetro frutaHasta 75 mm (para mayor tamaño trocear fruta o verdura)

50 - 80 mm (recomendado 64 - 76mm)

65 - 78 mm 65 - 81 mm 65 - 81 mm 65 - 81 mm 65 - 81 mm 65 - 81 mm

Sistema de Exprimido Licuadora centrífuga Conical System® Original System® y ASP®

Original System® y ASP®

Original System® y ASP® con Kit 1Step

Original System® y ASP® con Kit 1Step

Original System® y ASP®

Original System® y ASP®

Kits de exprimido compatibles - - - Kit S, Kit M Kit 1Step S y M Kit 1Step S y M Kit S, Kit M y Kit L Kit S, Kit M y Kit L

Dimensiones Ancho I Profundo I Alto

290 x 500 x 510 mm 11.4”x 19.7” x 20.1”

260 x 430 x 435 mm 10.2” x 16.9” x 17.1”

383 x 368 x 712 mm15.1” x 14.5” x 28”

470 x 500 x 750 mm 18.5” x 19.7” x 29.5”

Versatile Pro480 x 550 x 855 mm18.9” x 21.7” x 33.7” Versatile Pro All-in-One480 x 550 x 1660 mm18.9” x 21.7” x 65.3”

Versatile Pro Cashless480 x 550 x 855 mm18.9” x 21.7” x 33.7” Versatile Pro All-in-One Cashless480 x 550 x 1660 mm18.9” x 21.7” x 65.3”

593 x 624 x 1050 mm 23.3” x 24.6” x 41.3”

Narrow Black 710 x 682 x 1775 mm28” x 26.8” x 69.9” Wide Black810 x 682 x 1775 mm31.9” x 26.8” x 69.9”

Peso neto 15 kg ı 33 lb 17 kg ı 37.5 lb 19.5 kg ı 43 lb 45.5 kg ı 100 lb

Versatile Pro 54 kg ı 119 lb Versatile Pro All-in-One 87 kg ı 192 lb

Versatile Pro Cashless 54 kg ı 119 lb Versatile Pro All-in-OneCashless 87 kg ı 192 lb

76.7 kg ı 169.2 lb

*Narrow Black 129.1 kg ı 284.7 lb Wide Black 133 kg ı 293.3 lb

Voltaje 220-240 V ı 50-60 Hz115 V ı 60 Hz

220-240 V ı 50-60 Hz100-115 V ı 50-60 Hz

Multitensión 220-240 V ı 50-60 Hz100-115 V ı 50-60 Hz

220-240 V ı 50-60 Hz 115 V ı 60 Hz

220-240 V ı 50-60 Hz115 V ı 60 Hz

220-240 V ı 50-60 Hz115 V ı 60 Hz

220-240 V ı 50-60 Hz120 V ı 60 Hz100 V ı 50-60 Hz

220-240 V ı 50-60 Hz120 V ı 60 Hz100 V ı 50-60 Hz

Potencia 870 W ı 1.17 HP 90 W ı 0.12 HP115 W ı 0.15 HP 44 W ı 0.06 HP 300 W ı 0.40 HP

320 W ı 0.43 HP380 W ı 0.51 HP320 W ı 0.43 HP

380 W ı 0.51 HP320 W ı 0.43 HP

460 W ı 0.62 HP320 W ı 0.43 HP350 W ı 0.47 HP

460 W ı 0.62 HP320 W ı 0.43 HP350 W ı 0.47 HP

Consumo 1.8 A 0.4 A / 1.3 A 0.2 A / 0.45 A 2.7 A 2.7 A 2.7 A 1.9 A / 2.7 A / 3.5 A 1.9 A / 2.7 A / 3.5 A

Protección anti-humedad IPX1 IPX0 IPX0 IPX4 IPX4 IPX4 IPX4 IPX4

Seguridad

Doble microrruptor en asa y cubeta. Sistema de detección de seguridad y protección térmica

Microrruptor en puerta y detección de bloqueo de motor

Triple detector de seguridad y detección de bloqueo de motor

Doble detector de seguridad y detección de bloqueo de motor

Doble detector de seguridad y detección de bloqueo de motor

Doble detector de seguridad y detección de bloqueo de motor

Triple detector de seguridad y detección de bloqueo de motor

Triple detector de seguridad y detección de bloqueo de motor

Nivel presión acústica Inferior a 70 dB 54 dB - - - - - -

Colores 5 colores - 12 colores 4 colores 4 colores 4 colores - Podium Black o Mirror

1

1 Para el modelo Mirror mismas medidas que Speed S +plus All-in-One.

*Los datos de peso neto pueden variar en función del modelo de Podium seleccionado para cada exprimidora.

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Page 27: Healthy business innovation - Zumex

Speed S +plus Speed S +plus

All-in-OneSpeed S +plus

Tank All-in-OneSpeed Pro Basic

Speed ProCooler Podium

SpeedPomegranates

Natural Vending

Frutas Cítricos Cítricos Cítricos Cítricos Cítricos Granadas Cítricos

Frutas por minuto / Rendimiento 40 frutas / min 40 frutas / min 40 frutas / min 40 frutas / min 40 frutas / min 30 granadas / min 20 - 50 seg. por servicio

Capacidad alimentador / almacenamiento 20 kg ı 44 lb 20 kg ı 44 lb 20 kg ı 44 lb 20 kg ı 44 lb 20 kg ı 44 lb 20 kg ı 44 lb 50 kg ı 110 lb

Diámetro fruta 65 - 81 mm 65 - 81 mm 65 - 81 mm 65 - 81 mm 65 - 81 mm 75 - 95 mm -

Sistema de Exprimido Original System® y ASP® con Kit 1Step

Original System® y ASP® con Kit 1Step

Original System® y ASP® con Kit 1Step

Original System® y ASP®

Original System® y ASP®

Original System® y ASP®

Original System® y ASP®

Kits de exprimido compatibles Kit 1Step S, M y L Kit 1Step S, M y L Kit 1Step S, M y L Kit S, Kit M y Kit L Kit S, Kit M y Kit L Kit S Speed Pomegranates y

Kit M Speed Pomegranates -

Dimensiones Ancho I Profundo I Alto

593 x 665 x 1050 mm23.3” x 26.2” x 41.3”

Narrow Mirror 700 x 709 x 1774 mm27.5” x 27.9” x 69.8” Wide Mirror 805 x 709 x 1774 mm31.7” x 27.9” x 69.8”

675 x699 x 1755 mm26.6” x 26.3” x 69.1”

593 x 584 x 980 mm23.3” x 23” x 38.6”

675 x 727 x 1837 mm 26.6” x 28.7” x 72.3”

Narrow Black 710 x 682 x 1775 mm28” x 26.8” x 69.9” Wide Black810 x 682 x 1775 mm31.9” x 26.8” x 69.9”

950 x 790 x 1830 mm37.4” x 31.1” x 72”

Peso neto 83.5 kg ı 184.1 lb

*Narrow Mirror 111.8 kg ı 246.5 lb Wide Mirror 120.6 kg ı 266 lb

110.1 kg ı 242.8 lb 66.3 kg ı 146.1 lb 116.1 kg ı 259.6 lb

Narrow Black 131.1 kg ı 289 lb Wide Black 135 kg ı 297.6 lb

260 kg ı 573 lb

Voltaje220-240 V ı 50-60 Hz120 V ı 60 Hz100 V ı 50-60 Hz

220-240 V ı 50-60 Hz120 V ı 60 Hz100 V ı 50-60 Hz

220-240 V ı 50-60 Hz120 V ı 60 Hz100 V ı 50-60 Hz

220-240 V ı 50-60 Hz120 V ı 60 Hz100 V ı 50-60 Hz

220-240 V ı 50-60 Hz120 V ı 60 Hz

220-240 V ı 50-60 Hz120 V ı 60 Hz

220 V ı 60 Hz230 V ı 50 Hz

Potencia460 W ı 0.62 HP320 W ı 0.43 HP350 W ı 0.47 HP

460 W ı 0.62 HP320 W ı 0.43 HP350 W ı 0.47 HP

460 W ı 0.62 HP320 W ı 0.43 HP350 W ı 0.47 HP

460 W ı 0.62 HP320 W ı 0.43 HP350 W ı 0.47 HP

560 W ı 0.75 HP 370 W ı 0.50 HP 1450 W ı 1.94 HP

Consumo 1.9 A / 2.7 A / 3.5 A 1.9 A / 2.7 A / 3.5 A 1.9 A / 2.7 A / 3.5 A 1.9 A / 2.7 A / 3.5 A 2.4 A / 4.6 A 2.3 A / 2.9 A 6.6 A

Protección anti-humedad IPX4 IPX4 IPX4 IPX4 IPX4 IPX4 -

SeguridadTriple detector de seguridad y detección de bloqueo de motor

Triple detector de seguridad y detección de bloqueo de motor

Triple detector de seguridad y detección de bloqueo de motor

Triple detector de seguridad y detección de bloqueo de motor

Triple detector de seguridad y detección de bloqueo de motor

4 detectores de seguridad y detección de bloqueo de motor

-

Colores - Podium Black o Mirror - - - - -

Número de servicios - - - - - - 110 - 120 zumos

Volumen de servicio - - - - - - Regulable 170 o 190 ml

Temperatura zumo - - - - - - Regulable 7ºC - 16ºC

Equipo de frío - - - - - - Gas R134 (No perjudicaa la capa de ozono)

SU

MA

RIO

CN

ICO

51

Sumario técnico

Para el modelo Black mismas medidas que Speed Up All-in-One.

2

2

*Los datos de peso neto pueden variar en función del modelo de Podium seleccionado para cada exprimidora.

Page 28: Healthy business innovation - Zumex

Versatile ProCashless

Referencia Modelo Color Configuración

10012 Versatile Pro Cashless Black UEOrange UE

10011 Versatile Pro All-in-One Cashless Black UEOrange UE

RE

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RE

NC

IAS

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Speed S +plus Referencia Modelo Color Configuración

08825 Speed S +plus UE08826 Speed S +plus All-in-One Wide Mirror UE08827 Speed S +plus All-in-One Wide Black UE08828 Speed S +plus All-in-One Narrow Mirror UE08829 Speed S +plus All-in-One Narrow Black UE08842 Speed S +plus Tank All-in-One UE

SpeedPomegranates

Referencia Modelo Color Configuración

10007 Speed Pomegranates All-in-One Wide Black UE10013 Speed Pomegranates All-in-One Narrow Black UE

Speed Up Referencia Modelo Color Configuración

08576 Speed Up UE08818 Speed Up All-in-One Wide Black UE08820 Speed Up All-in-One Wide Mirror UE08821 Speed Up All-in-One Narrow Black UE08822 Speed Up All-in-One Narrow Mirror UE

EXPRIMIDORAS AUTOMÁTICAS Y LICUADORAS

Soul Referencia Modelo Configuración

05600 Soul UE-ES

Multifruit Referencia Modelo Color Configuración

09875 Multifruit Silver UEBlack UEWhite UECherry UEGraphite UE

Versatile Pro Referencia Modelo Color Configuración

09965 Versatile Pro Orange UESilver UEGraphite UEBlack UE

09966 Versatile Pro All-in-One Orange UESilver UEGraphite UEBlack UE

09968 Versatile Pro All-in-One(BH)* Orange UE*Bottle Holder Silver UE

Graphite UEBlack UE

Essential Pro Referencia Modelo Color Configuración

04873 Essential Pro Orange UESilver UEGraphite UEBlack UE

Minex Referencia Modelo Color Configuración

04917 Minex White UERuby red UEGreen UEBlue UESilver metallic UEGraphite metallic UEBronze metallic UEBlack UEOrange UELight green UELight blue UEGrey UE

Foodservice & Retail

Speed Pro Referencia Modelo Configuración

04837 Speed Pro Basic UE05078 Speed Pro Cooler Podium UE

ACCESORIOS Foodservice & Retail

Contrabarra Referencia Modelo Color

04825 Kit Contrabarra Essential Pro / Versatile Pro OrangeSilverGraphiteBlack

05414 Kit Contrabarra Speed Pro05909 Kit Contrabarra Speed Up / Speed S +plus06952 Kit Contrabarra Multifruit05230 Kit Elevación Essential Pro / Versatile Pro06995 Kit Elevación y Bandeja recoge gotas Soul06996 Corner Soul06953 Cesta Premium

Sistemas de exprimido

Referencia Modelo

10014 Kit S Essential Pro08220 Kit 1Step Versatile Pro10006 Kit 1Step S Versatile Pro05471 Kit S Speed Pro / Speed Up05742 Kit L Speed Pro / Speed Up07930 Kit 1Step Speed S +plus07942 Kit 1Step S Speed S +plus07943 Kit 1Step L Speed S +plus06672 Conjunto Exprimido Soul 00536 Sistema de Corte Dinámico DCSN

N

N

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N

N

N Nuevo

Page 29: Healthy business innovation - Zumex

RE

FE

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IAS

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ACCESORIOS Foodservice & Retail

Protección e higiene

Referencia Modelo

08830 Funda Codo Kit M Speed08831 Funda Codo Kit L Speed08832 Cierre Cesta Speed10010 Cierre Cesta Versatile Pro08613 Kit Pulp Cover Speed Up / Speed S +plus09960 Tapa Display Speed

Podium Referencia Modelo Color

04904 Podium Versatile Pro OrangeSilverGraphiteBlack

08814 Podium Wide Speed Up / Speed S +plus Mirror08580 Podium Wide Speed Up / Speed S +plus Black08815 Podium Narrow Speed Up / Speed S +plus Mirror08816 Podium Narrow Speed Up / Speed S +plus Black

Colores Minex Referencia Modelo Color

04919 Color Kit Minex WhiteRuby RedGreenBlueSilverGraphiteBronzeBlackOrangeLight GreenLight BlueGrey

Punto de venta de zumo

Referencia Modelo

04733 Conjunto Botellero Versatile (Incluye 3 Bandejas)04732 Conjunto Botellero Speed Up / Speed S +plus (Incluye 3 Bandejas)04727 Bandeja Botellas04728 Bandeja Vasos08865 Bandeja 2 Posiciones (Podium Black)04897 Mueble Display Pequeño04901 Mueble Display Grande08794 Mueble Botellero09967 Soporte Botellas Versatile

Limpieza Referencia Modelo

10009 Kit Filtro y Disco Multifruit09853 Citric Active/Botella*

*Cantidad mínima de compra: Pack 6 unidades.

Sistemas de pago

Referencia Modelo

08467 Kit Cashless Nayax

Zumex Pack recycled PET

Referencia Modelo

08955 Zumex Pack recycled PET 25 cl sin etiqueta08956 Zumex Pack recycled PET 33 cl sin etiqueta08957 Zumex Pack recycled PET 50 cl sin etiqueta08958 Zumex Pack recycled PET 1 l sin etiqueta08959 Zumex Pack recycled PET 25 cl con etiqueta Zumex08960 Zumex Pack recycled PET 33 cl con etiqueta Zumex08962 Zumex Pack recycled PET 50 cl con etiqueta Zumex08963 Zumex Pack recycled PET 1 l con etiqueta Zumex

Zumex Pack

Vending Referencia Modelo Configuración

04823 Zumex Vending V.2 (1 Ventana) 1V-UE04823 Zumex Vending V.2 (2 Ventanas) 2V-UE04823 Zumex Vending VG (Ventana grande)      VG-UE

Vending Referencia Modelo

08597 Kit de Telemetría02751 Vaso Translúcido 180 ml (Caja 3000 Uds)00451 Kit Sistema de Limpieza

Sistema de Pago Monedero (€)Sistema de Pago Billetero (€)

08909 Nayax Cashless Kit

MÁQUINAS EXPENDEDORAS DE ZUMO RECIÉN EXPRIMIDO

ENVASES SOSTENIBLES PERSONALIZABLES

ACCESORIOS Vending

N

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Foodservice & Retail

Vending

N Nuevo

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09240Jan. 2020Es