Impacto socioeconómico de los transgénicos en la ... · 22 BIOECO CTAL Cada día la actualidad...
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22 BIOECO ACTUAL Cada día la actualidad ecológica en: www.bioecoactual.com Noviembre 2018 - Nº 58 El cultivo de vegetales transgénicos ha cumplido dos décadas de existencia y sigue extendiéndose en diversas zonas del planeta. Las empresas multinacio- nales que promueven el uso de estas variedades modificadas genéticamen- te (OGM) se esfuerzan en destacar los supuestos beneficios económicos de esta opción pero olvidan los perjuicios que causan a los agricultores y consu- midores que prefieren mantener la agricultura libre de transgénicos. Los daños más importantes recaen en el sector de la agricultura ecológica, que cada vez tiene más claro que la coexistencia con los transgénicos es difícil y costosa. Una de las escasas alternativas de futuro sería la aplica- ción del principio aplicado en sectores como el agua o los residuos -según el cual, ‘quién contamina paga’-, obli- gando a las empresas y agricultores que utilizan transgénicos a indemni- zar a los agricultores tradicionales y ecológicos que se ven afectados por la contaminación de los vegetales genéti- camente modificados. La difícil coexistencia con los transgéni- cos y la necesidad de compensaciones a los afectados por estos nuevos cultivos modificados son dos de los apartados más destacados del estudio ‘Impactos socio-económicos de los transgénicos en la agricultura europea’ (https://tinyurl. com/estudioIFOAM), editado y publica- do por IFOAM EU (organización euro- pea de la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica). Entre los cinco científicos y técnicos que han realizado este estudio se en- cuentra la profesora Rosa Binimelis, de la Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya. Los autores recuerdan que durante años, la estrategia de la Unión Europea ha sido defender la libre elección de los consumidores y agricultores que optan por los cultivos convencionales, la agricultura ecológica o los cultivos modificados genéticamente. En teoría, la coexistencia entre estos tipos de cultivo debería estar asegurada por las medidas de control y la separación física de las plantaciones. A la práctica, no obstante, la presencia accidental de transgénicos (polen, semillas o plan- tas) en cultivos no modificados genéti- camente es relativamente frecuente y en la mayoría de los casos se necesitan medidas paliativas durante el cultivo, la cosecha, el transporte, el almace- namiento y el procesamiento para garantizar la coexistencia, indican los autores de este nuevo informe. Hasta el momento, la mayoría de los estudios de coexistencia se centran en el coste que asumen los produc- tores de transgénicos para separar sus cultivos, en cumplimiento de las normas de la Unión Europea. Pero la realidad muestra que la coexistencia implica también importantes costes para los agricultores no transgénicos. “Además, faltan estudios de casos en los que la convivencia es un problema real, como ocurre en España”, indica el estudio publicado por IFOAM EU refiriéndose a la necesidad de analizar los impactos socioeconómicos de la producción de transgénicos en toda la cadena de producción y consumo, no Impacto socioeconómico de los transgénicos en la agricultura europea MEDIO AMBIENTE Joaquim Elcacho, Periodista especializado en Medio Ambiente y Ciencia, [email protected] 123rf Limited©Elena Planincic ALIMENTACIÓN ALIMENTACIÓN Hoy Cocina Zuaitzo por ti Proteína Vegana Gourmet Tofu, Seitán, Hamburguesas, Humus, Tempeh, Natto, Croquetas y....más salud www.zuaitzo.com
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22 B I O E C O A C T U A LCada día la actualidad ecológica en:
www.bioecoactual.com
Noviembre 2018 - Nº 58
El cultivo de vegetales transgénicos ha cumplido dos décadas de existencia y sigue extendiéndose en diversas zonas del planeta. Las empresas multinacio-nales que promueven el uso de estas variedades modificadas genéticamen-te (OGM) se esfuerzan en destacar los supuestos beneficios económicos de esta opción pero olvidan los perjuicios que causan a los agricultores y consu-midores que prefieren mantener la agricultura libre de transgénicos.
Los daños más importantes recaen en el sector de la agricultura ecológica, que cada vez tiene más claro que la coexistencia con los transgénicos es difícil y costosa. Una de las escasas alternativas de futuro sería la aplica-ción del principio aplicado en sectores como el agua o los residuos -según el cual, ‘quién contamina paga’-, obli-gando a las empresas y agricultores que utilizan transgénicos a indemni-zar a los agricultores tradicionales y
ecológicos que se ven afectados por la contaminación de los vegetales genéti-camente modificados.
La difícil coexistencia con los transgéni-cos y la necesidad de compensaciones a los afectados por estos nuevos cultivos modificados son dos de los apartados más destacados del estudio ‘Impactos socio-económicos de los transgénicos en la agricultura europea’ (https://tinyurl.com/estudioIFOAM), editado y publica-do por IFOAM EU (organización euro-pea de la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica). Entre los cinco científicos y técnicos que han realizado este estudio se en-cuentra la profesora Rosa Binimelis, de la Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya.
Los autores recuerdan que durante años, la estrategia de la Unión Europea ha sido defender la libre elección de los consumidores y agricultores que
optan por los cultivos convencionales, la agricultura ecológica o los cultivos modificados genéticamente. En teoría, la coexistencia entre estos tipos de cultivo debería estar asegurada por las medidas de control y la separación física de las plantaciones. A la práctica, no obstante, la presencia accidental de transgénicos (polen, semillas o plan-tas) en cultivos no modificados genéti-camente es relativamente frecuente y en la mayoría de los casos se necesitan medidas paliativas durante el cultivo, la cosecha, el transporte, el almace-namiento y el procesamiento para garantizar la coexistencia, indican los autores de este nuevo informe.
Hasta el momento, la mayoría de los estudios de coexistencia se centran en el coste que asumen los produc-tores de transgénicos para separar sus cultivos, en cumplimiento de las normas de la Unión Europea. Pero la realidad muestra que la coexistencia implica también importantes costes para los agricultores no transgénicos. “Además, faltan estudios de casos en los que la convivencia es un problema real, como ocurre en España”, indica el estudio publicado por IFOAM EU refiriéndose a la necesidad de analizar los impactos socioeconómicos de la producción de transgénicos en toda la cadena de producción y consumo, no
Impacto socioeconómico de los transgénicos en la agricultura europea
MEDIo AMBIENTE Joaquim Elcacho,Periodista especializado en Medio Ambiente y Ciencia, [email protected]
123rf Limited©Elena Planincic
ALIMENTACIÓN ALIMENTACIÓN
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