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ESCUELA DE NEGOCIOS SECTOR AGROALIMENTARIO

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-Índice-1.- NUESTRA ESCUELA DE NEGOCIOS..........................................................................................................................4

2.- NUESTRA METODOLOGÍA.............................................................................................................................................5

3.- NUESTROS PARTNERS...................................................................................................................................................6

4.- NUESTRA OFERTA FORMATIVA

5.- CONTACTA CON NOSOTROS

4.1- MASTER

Master en gestión de la producción, sistemas de la calidad y seguridad alimentaria...................... 7

Master en gestión comercial, marketing e internacionalización en la cadena alimentaria............... 10

4.2- EXPERTOS

Experto en calidad agroalimentaria................................................................................................................... 12

Experto en producción agroalimentaria........................................................................................................... 13

Experto financiero agroalimentario....................................................................................................................14

Experto en comercialización agroalimentaria................................................................................................15

Experto en innovación agroalimentaria.............................................................................................................17

4.3- CURSOS

Normativa del sector agroalimentario

Tecnología alimentaria

Gestión de la calidad del sector agroalimentario

Gestión de la producción del sector agroalimentario

Comercialización y logística en la cadena agroalimentaria

Biotecnología alimentaria

Innovación en la industria alimentaria

Cadena agroalimentaria 4.0

Economía en la cadena agroalimentaria

Gestión económico financiera en la cadena agroalimentaria

Estrategia en la gestión comercial , marketing e internacionalización en la cadena agroalimentaria

Gestión comercial y marketing del sector agroalimentario

Gestión comercial internacional del sector agroalimentario

Redes sociales del sector agroalimentario

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NUESTRA ESCUELAD E N E G O C I O S

Nuestra ESCUELA DE NEGOCIOS es una innovadora escuela abierta, flexible, personalizada y cercana, ubicada en Ma-

drid, con una alta especialización en formación en el sector agroalimentario y que imparte formación con metodología

online y presencial.

Colaboramos en proyectos formativos con centros de enseñanza superior de prestigio a nivel internacional

como la Universidad Francisco de Vitoria lo que nos permite alcanzar un alto nivel pedagógico.

Las titulaciones obtenidas son títulos propios que servirán al alumno como aval tanto para

incorporarse al mercado laboral como para ampliar su desarrollo profesional en el

sector agroalimentario.

Cada uno de los programas formativos que llevamos a cabo refuerzan el

aprendizaje participativo entre nuestros alumnos. Nuestro equipo docente,

amplio y especializado, están íntimamente ligados al mundo laboral. Sus

experiencias del día a día son un valor añadido en la transmisión de

conocimientos y experiencias a nuestros alumnos.

Toda nuestra formación se puede bonificar íntegramente a

través del crédito de formación del que disponen todas las

empresas

Titulación en proceso de certificación


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NUESTRA M E T O D O L O G Í A

Realizamos continuas simulaciones y casos prácticos, y promovemos la participación del

alumno, de manera individual o grupal.

Todos nuestros másters se imparten mediante una metodología online, más la posibilidad

añadida de asistencia voluntaria a Talleres Presenciales de práctica real en los que el alumno

participa en la resolución de casos prácticos. En ellos los alumnos desarrollan simulaciones,

lo cual permite no sólo poner en práctica todos los conceptos aprendidos sino analizar los

mejores resultados obtenidos derivados de las decisiones tomadas.

Al final del programa se elabora un Proyecto Final de Master defendido ante un tribunal

de profesionales destacados.

Desarrollamos una tutorización personalizada para promover el aprendizaje de los alumnos y

ofrecerles una mayor flexibilidad. Nuestro cuadro de tutores está compuesto por profesionales

del sector altamente especializados.

Contamos con entidades relacionadas con el sector por lo que todos nuestros alumnos

tienen acceso a realizar prácticas en empresas para complementar su formación. Nuestro

sistema de prácticas es abierto y flexible y es el alumno el que solicita llevarlas a cabo en

función de su disponibilidad horaria y de su localización geográfica.

Además, tras completar el plan de estudios programado el alumno podrá pasar a formar parte

de la bolsa de trabajo del centro. Pudiendo así optar a nuevas oportunidades profesionales.

Garantizamos la profesionalidad en la formación.

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NUESTRA ESCUELAP A R T N E R S

Nuestra calidad formativa viene avalada por las entidades colabora-doras.

A todos y cada uno de ellos gracias por confiar en nosotros.

Titulación en proceso de certificación


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NUESTRA OFERTA F O R M A T I V A

Master en Gestión de la calidad, seguridad alimentaria y producción en la cadena agroalimentaria -Master. -1500 horas. 14 meses-

MÓDULO 1. NORMATIVA DEL SECTOR AGROALIMENTARIO

Introducción a la legislación alimentaria.

Los Órganos legislativos.

Normativa alimentaria de tipo horizontal: higiene, alergias, etiquetado, aditivos,

almacenamiento, etc.

Normativa alimentaria de tipo vertical: Alimentos estimulantes y derivados, Azucares

y derivados, Bebidas, Carnes y productos cárnicos, Comidas preparadas, Frutas ver-

duras y derivados, Grasas comestibles, Harinas y derivados, Huevos y ovoproductos,

Leche y productos lácteos, Productos del mar.

MÓDULO 2. GESTIÓN DE LA CALIDAD

Sistemas de Gestión de la Calidad. UNE EN ISO 9001

Sistemas de Gestión Medioambiental. UNE EN ISO 14001

Sistemas de Gestión de Prevención de Riesgos Laborales.

Sistema Integrados de Gestión.

MÓDULO 3. SISTEMAS DE GESTIÓN DE SEGURIDAD ALIMENTARIA.

Sistemas de Gestión de Seguridad alimentaria: APPCC. ISO 22000. IFS. BRC. Food defense. FSSC

ETG, DO, IGP

Halal y Kosher

Marcas de Garantía. Certificación de producto.

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Master en Gestión de la calidad, seguridad alimentaria y producción en la cadena agroalimentaria.

MÓDULO 4 TECNOLOGÍA ALIMENTARIA

Procesos de elaboración de la industria cárnica:

Proceso de elaboración de productos derivados de la pesca y acuicultura:

Proceso de elaboración de leches de consumo y de productos lácteos:

Proceso de elaboración de conservas y jugos vegetales:

Proceso de elaboración de derivados de cereales y de dulces:

Proceso de elaboración de otros productos alimenticios:

MÓDULO 5. GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN

Organización de la producción

Ingeniería de procesos

Optimización y Control de los procesos productivos: Estudio de métodos y análisis de

los procesos.

Herramientas de calidad y Calidad total: Kanban. Just in time. Lean manufacturing.

Reingeniería de procesos. Seis sigma. MRP

Mantenimiento

Procesos integrados.

Control de la producción

MÓDULO 6. COMERCIALIZACIÓN Y LOGÍSTICA EN LA CADENA AGROALIMENTARIA

Aprovisionamiento

Recepción

Almacenamiento.

Gestión de stocks

Expedición

Comercialización

Distribución

Marketing


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Master en Gestión de la calidad, seguridad alimentaria y producción en la cadena agroalimentaria.

MÓDULO 7. BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA

Bioquímica

Microbiologia

Análisis físico-químicos

Técnicas instrumentales

Biorreactores

Aplicaciones de la biotecnología en la industria alimentaria

Ingeniería de los bioprocesos

Mejora de los procesos

Análisis sensorial

MÓDULO 8. INNOVACIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

I+d+i en la industria alimentaria

Vida útil de los alimentos

Alimentos funcionales

Alimentos adaptados a grupos de población con intolerancia alimentaria

Innovación alimentaria adaptada a los nuevos nichos de mercado

Huella de carbono

MÓDULO 9. INDUSTRIA AGROALIMENTARIA 4.0

Big data

Business Intelligent

Industria 4.0

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MASTER EN GESTIÓN COMERCIAL, MARKETING E INTERNACIONALIZACIÓN EN LA CADENA ALIMENTARIA

MÓDULO 1. ECONOMÍA EN LA CADENA AGROALIMENTARIA

Marco Económico europeo e internacional de la cadena agroalimentaria

La Unión Europea

PAC

Política Pesquera

Macromagnitudes y Balanza de pagos.

Economía Financiera y Crisis Financiera.

MÓDULO 2. GESTIÓN ECONÓMICO FINANCIERA EN LA CADENA AGROALIMENTARIA

Los Estados financieros.

Gestión de costes.

Estrategia y Planificación financiera.

Gestión de riesgos en la empresa agroalimentaria.

Seguros.

Instrumentos financieros

Entidades Financieras

Comercio exterior.

Pagos y Cobros.

MÓDULO 3. ESTRATEGIA EN LA GESTIÓN COMERCIAL , MARKETING E INTERNACIONALIZACIÓN EN LA CADENA AGROALIMENTARIA

Estrategia empresarial en la Gestión Comercial y Marketing.

Estrategia Internacional.


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MASTER EN GESTIÓN COMERCIAL, MARKETING E INTERNACIONALIZACIÓN EN LA CADENA ALIMENTARIA

MÓDULO 4. GESTIÓN COMERCIAL Y MARKETING

La función del marketing.

Estructura del mercado, segmentación y posicionamiento.

Política del producto y de marca.

Política de precios.

Política de canales comerciales.

Publicidad

Plan de marketing

La orientación al cliente.

Plan de Ventas

Redes comerciales

Comunicación

Protocolo

MÓDULO 5.DISTRIBUCIÓN

La distribución comercial Española y características particulares en la cadena agroalimentaria.

Merchandising

Canales de distribución

MÓDULO 6. GESTIÓN COMERCIAL INTERNACIONAL

Rasgos económicos y jurídicos del comercio internacional.

Medios de pago internacionales

Políticas de comercio internacional.

Las mercancías.

Las aduanas y el arancel.

Importación y exportación.

Características de la importación/exportación en la cadena agroalimentaria

MÓDULO 7 REDES SOCIALES

Radiografía de medios sociales

Rasgos distintivos del Community Manager

Oportunidades en los medios sociales y digitales.

Captación y fidelización de clientes a través de las Redes Sociales

Decisiones estratégicas y de éxito

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EXPERTO EN PRODUCIÓN AGROALIMENTARIA

MÓDULO 1 TECNOLOGÍA ALIMENTARIA

MÓDULO 2. GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN

MÓDULO 3. COMERCIALIZACIÓN Y LOGÍSTICA EN LA CADENA AGROALIMENTARIA

EXPERTO EN CALIDAD AGROALIMENTARIA-375 horas. 9 meses-

MÓDULO 1. NORMATIVA DEL SECTOR AGROALIMENTARIO

MÓDULO 2. GESTIÓN DE LA CALIDAD

MÓDULO 3. SISTEMAS DE GESTIÓN DE SEGURIDAD ALIMENTARIA.

EXPERTO FINANCIERO AGROALIMENTARIO

MÓDULO 1. ECONOMÍA EN LA CADENA AGROALIMENTARIA

MÓDULO 2. GESTIÓN ECONÓMICO FINANCIERA EN LA CADENA AGROALIMENTARIA


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EXPERTO EN COMERCIO Y MARKETING EN LA CADENA AGROALIMENTARIA

MÓDULO 1. ESTRATEGIA EN LA GESTIÓN COMERCIAL , MARKETING E INTERNACIONALIZACIÓN EN LA CADENA AGROALIMENTARIA




MÓDULO 5. DISTRIBUCIÓN


MÓDULO 7 REDES SOCIALES

EXPERTO EN INNOVACIÓN AGROALIMENTARIA

MÓDULO1. BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA

MÓDULO 2. INNOVACIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

MÓDULO 3. INDUSTRIA AGROALIMENTARIA 4.0

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CURSOS

Curso Normativa del sector agroalimentario.

Curso Tecnología alimentaria.

Curso Gestión de la calidad.

Curso Sistemas de gestión de seguridad alimentaria.

Curso Gestión de la producción del sector agroalimentario.

Curso Comercialización y logística en la cadena agroalimentaria.

Curso Biotecnología alimentaria.

Curso Innovación en la industria alimentaria.

Curso Industria agroalimentaria 4.0. Big data.

Curso Economía en la cadena agroalimentaria.

Curso Gestión económico financiera en la cadena agroalimentaria.

Curso Estrategia en la gestión comercial , marketing e internacionalización en la cadena

agroalimentaria.

Curso Gestión comercial y marketing del sector agroalimentario.

Curso Distribución del sector agroalimentario.

Curso Gestión comercial internacional del sector agroalimentario.

Curso Redes sociales del sector agroalimentario.

CONTACTA CON NOSOTROS

Cristina López Heras

Directora de Formación y Calidad

Tfno: 911617011/914008595

C/ Calle Máiquez, 18 - 28009 - Madrid

[email protected]

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