Informe de Precios Productos Agropecuarios Guatemala 31 Octubre al 6 Noviembre 2014

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Informe semanal elaborado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación que consolida el reporte de los precios promedio, o moda diarios, de productos agropecuarios y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior.

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Año 2014 Semana: del 31 de octubre al 06 de noviembre

Comportamiento de precios Principales productos agropecuarios

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Contenido

Presentación ............................................................................................................... 4

Resumen de precios nacionales .................................................................................. 5

Resumen de precios internacionales ............................................................................ 6

Granos básicos ........................................................................................................... 7

Cuadro 1. Precio promedio semanal ......................................................................... 7

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ................ 8

Hortalizas .................................................................................................................... 9

Cuadro 1. Precio promedio semanal ......................................................................... 9

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 11

Frutas ....................................................................................................................... 12

Cuadro 1. Precio promedio semanal ....................................................................... 12

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 14

Productos de origen animal ....................................................................................... 15

Cuadro 1. Precio promedio semanal ....................................................................... 15

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 16

Hidrobiológicos.......................................................................................................... 17

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 17

Flores ....................................................................................................................... 18

Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal............ 18

Abarrotes .................................................................................................................. 18

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 18

Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal ...... 19

Precios internacionales .............................................................................................. 20

Maíz ......................................................................................................................... 20

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz ......................................................................... 20

Cuadro 2. Precios de contado de maíz ................................................................... 21

Soya ......................................................................................................................... 21

Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya .................................................................. 22

Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya ............................................................ 22

Arroz ......................................................................................................................... 23

Precios del arroz ....................................................................................................... 23

Gráfico 1. Comportamiento contrato noviembre-14 ................................................. 23

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Cuadro 1. Precios a futuro de arroz ........................................................................ 23

Trigo ......................................................................................................................... 24

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo ......................................................................... 24

Cuadro 2. Precios de contado de trigo .................................................................... 25

Café.......................................................................................................................... 25

Gráfico 1. Comportamiento contrato diciembre -14 ................................................. 26

Cuadro 1. Precios a futuro de café .......................................................................... 26

Cuadro 2. Precios de contado de café .................................................................... 27

Azúcar ...................................................................................................................... 27

Gráfico 1. Comportamiento contrato marzo -15 ....................................................... 28

Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 ................................................................. 29

Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 ................................................................. 29

Cacao ....................................................................................................................... 30

Cuadro 1. Precios a futuro de cacao ....................................................................... 30

Precio internacional del cacao ................................................................................... 31

Gráfico 1. Comportamiento contrato diciembre -14 ................................................. 31

Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras .................................................................................................................... 32

Miami, Estados Unidos ........................................................................................... 32

Los Ángeles, Estados Unidos ................................................................................. 34

Toronto, Canadá .................................................................................................... 37

México, Distrito Federal, Central de Abastos ........................................................... 40

París, Francia, Unión Europea ................................................................................ 40

Precios de las principales ornamentales de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras ............................................................................................... 41

Boston, Estados Unidos ......................................................................................... 41

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Presentación Este informe semanal consolida el reporte de los precios promedio o moda diarios, de productos agropecuarios y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes, como mínimo. Los técnicos de investigación de mercados, de Diplan, utilizan la encuesta como método de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados capitalinos los días de abastecimiento. Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia en la canasta básica, y se incluyen los granos básicos por ser esenciales en la seguridad alimentaria. Asimismo, se presentan las observaciones técnicas derivadas de los resultados reflejados en las encuestas. En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading Commission –CFTC–, Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios –Aserca– o los publicados por agencias internacionales de noticias.

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Resumen de precios nacionales

Tabla 1. Productos que presentaron variaciones significativas en el mercado La Terminal, al mayorista

*Aunque estos no presentan variaciones significativas, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guatemalteca.

Producto

Precios de la semana actual

(quetzales)

Precio promedio semanal (quetzales)

Diferencia (Q) semana

actual - anterior

Situación de la oferta

Factores que influyeron en la variación y comentarios

Mín. Máx. Anterior Actual

*Maíz blanco, de primera

(quintal) 123.00 128.00 125.00 125.20

0.20 Normal

Reducción del abasto al mercado, por las lluvias que están afectando las zonas productoras, más el incremento de la demanda de occidente, porque disminuyó la oferta de grano mexicano en esa región.

*Frijol negro, de primera (quintal)

430.00 445.00 429.80 440.00

10.20 Decreciente

Finalización del ciclo de la primera cosecha, en la región oriental. Oferta de grano almacenado y de grano mexicano.

Frijol rojo (quintal)

783.00 833.00 829.80 806.60

-23.20 Incremento Está ingresando al mercado grano de la segunda cosecha, de oriente.

Sorgo de primera (quintal)

133.00 133.00 134.00 133.00

-1.00 Creciente

Ingreso de cosecha de la variedad llamada precoz procedente de Chiquimulilla, más oferta de grano almacenado.

Arroz oro 90-10 (quintal) 318.00 320.00 318.00 319.20

1.20 Normal Oferta de grano nacional, el cual tiene mejor precio por ser de reciente cosecha.

Cebolla seca blanca mediana importada

(quintal) 340.00 360.00 386.67 353.33

-33.33 Creciente

Incremento de oferta, de origen mexicano y estadounidense.

Güisquil mediano

(ciento) 120.00 130.00 136.67 123.33

-13.33 Creciente

Ingreso de nuevo ciclo de cosecha.

Papa Loman, lavada, grande, de primera

(quintal) 180.00 200.00 210.00 186.67

-23.33 Creciente Ciclo alto de cosecha.

Papaya criolla, mediana (ciento)

533.00 633.00 677.67 599.67

-78.00 Creciente

Ciclo medio de cosecha, de acuerdo con la estacionalidad de la producción, más oferta de otras variedades.

Sandía redonda, mediana (ciento)

500.00 633.00 722.00 555.33

-166.67 Abundante Ciclo alto de cosecha, de acuerdo con la estacionalidad de la producción.

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Resumen de precios internacionales El comportamiento de precios futuros de los principales productos agropecuarios, durante esta semana, se describe a continuación: MAÍZ: Los futuros del maíz, de Chicago, cotizaron en ambos lados del tablero, cerrando el período con pérdidas en todos sus contratos. El factor de mucha influencia en las alzas y bajas fue el contagio del desempeño de los futuros de soya, en el CBOT. Causas de las bajas:

Toma de utilidades, tras las alzas previas en la semana anterior. Alza en el índice del dólar, que frenó la demanda de exportación y redujo el estimado de

exportaciones publicado por USDA durante la semana. Influenció fuertemente la estimación publicada por USDA, donde estimó un avance positivo

de la cosecha en EUA, con una mayor cantidad de acres cosechados, aunque con menores rendimientos que el año previo.

Causas de las alzas: Publicación de FC Stone, que calculó la cosecha de maíz en los EUA inferior a la

estimación previa. Compras técnicas y de fondos con coberturas cortas.

SOYA: Comportamiento mixto.

La baja: presionada por una ola de liquidaciones; además, en EUA la cosecha ha ido avanzando, lo que incrementará la oferta de soya en el mercado.

El alza: impulsada por la toma de coberturas cortas. Según la AFP, Dewey Strickler, de AgWatch Market Advisors, dijo: “Muchos analistas tienen estimaciones de producción más importantes de lo previsto por el USDA, para este año, por lo que se espera que las cosechas alcancen niveles récord. TRIGO: Los contratos en Chicago cotizaron a la baja.

Las bajas: influenciadas por varios factores, como: la toma de utilidades, el contagio de la debilidad de los mercados de soya y su pasta, y la fuerza en el índice del dólar.

Las alzas: estuvieron apoyadas por: las preocupaciones respecto a los inventarios mundiales ajustados; el clima frío en Rusia, que representaría para dicho país una cosecha menor a la del año anterior, las ventas técnicas y un panorama optimista para la demanda del trigo de alta calidad.

CAFÉ: Tendencia a la baja.

El alza: se debe a compras de oportunidad y factores técnicos. La baja: debido a pronósticos de lluvias en Brasil y a la fortaleza del dólar.

Según Central América Data: “Las firmas europeas y estadounidenses que compran cafés finos, en las subastas electrónicas, están perdiendo terreno frente a los compradores asiáticos; porque estos, en la puja por los mejores granos de mercados como Costa Rica y Guatemala, llevan los precios a niveles récord”. AZÚCAR: Comportamiento totalmente a la baja.

La baja: se debe al cúmulo de suministros disponibles en todo el mundo y al debilitamiento del real brasileño.

Según Notimerica, el Servicio Meteorológico de Estados Unidos, MDA Weather Services, pronosticó: “Las lluvias en la región centro-sur de Brasil, zona productora de caña de azúcar, se prolongarán durante el resto de la semana y mejorarán la humedad del suelo”.

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Granos básicos

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Maíz blanco (quintal)

Precio promedio (quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 125.00 125.20 0.20 0.16%

Precio en relación con la semana anterior: Relativamente estable

Situación de la oferta: Normal Causas: Durante el período disminuyó la recolección en las zonas productoras, lo cual se justifica por las constantes lluvias que afectaron la región norte, pues de acuerdo con la estacionalidad, actualmente está fluyendo la primera cosecha del departamento de Petén. También es importante mencionar que se está incrementando la demanda de algunos departamentos del occidente, debido a la disminución de grano mexicano. Tendencia: Para la próxima semana se espera que se regule el abastecimiento y que el precio se mantenga dentro de los rangos actuales.

Frijol negro (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 429.80 440.00 10.20 2.37%

Precio en relación con la semana anterior: Tiende al alza

Situación de la oferta: En decremento

Causas: Finalizó el primer ciclo productivo en la región oriental, que tuvo presencia relevante en el mercado durante agosto y septiembre. Actualmente, el abastecimiento de los mercados mayoristas es de producto almacenado y de pequeñas partidas de grano nuevo de la segunda cosecha, de oriente, que está por iniciar; además, se mantiene la oferta de grano mexicano. Tendencia: Para la próxima semana se espera un incremento de oferta y posible baja del precio, debido a que se está iniciando la cosecha postrera en la región oriental.

Frijol rojo, de primera (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

829.80 806.60 -23.20 -2.80%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Tiende a incrementarse

Causas: Se pudo observar un incremento moderado de oferta, y una baja sustancial en el precio, en relación con el de la semana anterior; este comportamiento se debe a que está ingresando en el mercado grano de la segunda cosecha, de oriente. Comentan los mayoristas que están comprando el producto a los camioneros, de manera conservada, pues tienen conocimiento de que habrá suficiente oferta y que los precios podrían bajar sustancialmente. Tendencia: Para la próxima semana se podría esperar un comportamiento similar de la oferta y posible estabilidad en el precio.

Arroz oro (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 318.00 319.20 1.20 0.38%

Precio en relación con la semana anterior: Alza

Situación de la oferta: Normal

Causas: Se observó un abastecimiento relativamente normal. La variación en el precio se justifica, según los mayoristas, en la oferta de grano nacional, el cual tiene mejor precio por ser de reciente cosecha, y también la de grano importado, que se cotiza a menor precio, por el tiempo prolongado de almacenaje. Tendencia: Para la próxima semana se espera un abastecimiento normal y precio estables.

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Sorgo (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 134.00 133.00 -1.00 -0.75%

Precio en relación con la semana anterior: Tiende a la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Se observaron mayores volúmenes del producto, y el precio a la baja, lo cual se justifica con el ingreso de una variedad precoz, procedente de Chiquimulilla. Además, está saliendo al mercado el grano almacenado, ante la proximidad del ciclo alto de cosecha en la región oriental.

Tendencia: Para la próxima semana se espera una oferta creciente y baja en el precio, tomando en cuenta el inicio de la nueva cosecha.

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio semanal

(quetzales)

30 3 4 5 6 31 oct al 06 nov

24 al 29 octubre

Arroz oro 90-10 Quintal 320.00 320.00 320.00 318.00 318.00 319.20 318.00

Arroz oro 80-20 Quintal 306.00 305.00 305.00 305.00 305.00 305.20 304.40

Frijol blanco, de primera Quintal 800.00 800.00 800.00 800.00 800.00 800.00 800.00

Frijol blanco, de segunda Quintal 750.00 750.00 750.00 SO SO 750.00 745.00

Frijol negro, de primera Quintal 430.00 440.00 445.00 445.00 440.00 440.00 429.80

Frijol negro, de segunda Quintal 420.00 420.00 423.00 423.00 420.00 421.20 420.50

Frijol negro, de primera, importado Quintal 418.00 420.00 420.00 420.00 420.00 419.60 410.60

Frijol rojo, de primera Quintal 833.00 817.00 817.00 783.00 783.00 806.60 829.80

Frijol rojo, de segunda Quintal 800.00 800.00 800.00 750.00 750.00 780.00 800.00

Frijol rojo, de primera, importado Quintal SO SO 800.00 SO SO 800.00 SO

Maíz amarillo, de primera Quintal 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00

Maíz amarillo, de segunda Quintal 125.00 125.00 125.00 125.00 SO 125.00 125.00

Maíz blanco, de primera Quintal 125.00 123.00 125.00 125.00 128.00 125.20 125.00

Maíz blanco, de segunda Quintal 120.00 118.00 119.00 120.00 122.00 119.80 120.00

Sorgo de primera Quintal 133.00 133.00 133.00 133.00 133.00 133.00 134.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO= Sin oferta

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Hortalizas Cuadro 1. Precio promedio semanal

Tomate industrial mediano, de primera

(caja 45 a 50 lb)

Precio promedio (quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 131.67 133.33 1.67 1.27%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente Causas: Según los mayoristas, el alza en el precio se debe a un decremento de oferta y, además, ha aumentado la demanda local y externa. Cabe mencionar que, en la mayoría de regiones productoras, la cosecha se encuentra en la fase baja. Tendencia: Se podría dar el ingreso de un nuevo ciclo de cosecha, proveniente de Salamá y Jutiapa, por lo consiguiente, se espera para la próxima semana aumento de oferta y el precio con tendencia a la baja.

Chile pimiento mediano, de primera

(caja de 100 a 150 unid.)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

100.00 108.33 8.33 8%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: Según los mayoristas, el alza en el precio se debe a la disminución de oferta, porque se incrementó la demanda hacia el mercado local y centroamericano. Destaca también que la cosecha, en las regiones productoras, se encuentra en la fase baja.

Tendencia: Para la próxima semana se podría esperar el ingreso de un nuevo ciclo de cosecha, proveniente de Jutiapa y de la costa sur, por lo consiguiente el precio bajaría.

Cebolla seca, blanca, mediana, importada

(quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

386.67 353.33 -33.33 -9%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: El precio ha disminuido porque han ingresado mayores volúmenes de cebolla seca, de primera, mexicana y estadounidense. Cabe mencionar que en el mercado también se oferta cebolla de segunda calidad, nacional y mexicana.

Tendencia: Se espera para la próxima semana un aumento de oferta y posible baja en el precio.

Papa Loman lavada, grande, de primera

(quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

210.00 186.67 -23.33 -11%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Según los mayoristas, la baja en el precio se dio porque la oferta aumentó debido al ingreso de un ciclo nuevo de cosecha, proveniente de San Marcos y Sololá, y menos demanda hacia el mercado centroamericano. Es de mencionar que en estas dos regiones la cosecha se encuentra en la fase alta. Tendencia: Se espera para la próxima semana una oferta y una demanda similar, y el precio con tendencia a la baja.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Cuadro 2. Precio promedio semanal

Güisquil mediano (ciento)

Precio promedio (quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 136.67 123.33 -13.33 -10%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Se observó una baja en el precio y, según los mayoristas, se debe al aumento de oferta por el inicio de un nuevo ciclo de cosecha en Alta Verapaz, y Palencia Guatemala. Cabe mencionar que en ambas regiones, la cosecha se encuentra en la fase media.

Tendencia: Para la próxima semana se espera un aumento de oferta y precios con tendencia a la baja.

Repollo blanco mediano, de primera (red de 12 a 15 unid.)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

41.67 31.67 -10.00 -24%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: La baja en el precio, según los mayoristas, se debe a un aumento de oferta; actualmente, la cosecha, en las regiones productoras, se encuentra en la fase alta.

Tendencia: Se espera para la próxima semana una oferta similar y el precio a la baja.

Coliflor mediana, de primera

(red de 12 a 15 unid.)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

58.33 53.33 -5.00 -9%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: La baja en el precio, según los mayoristas, se debe a un aumento de oferta, derivado del ingreso de una nueva cosecha, procedente de Chimaltenango y Sololá, regiones que se encuentran en una fase media de cosecha.

Tendencia esperada: Para la próxima semana se podría dar aumento de oferta y el precio con posible baja.

Pepino mediano, de primera

(caja de 50 unidades)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

63.33 58.33 -5.00 -8%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Según los mayoristas, la baja en el precio se debe al aumento de oferta, porque disminuyó demanda tanto en el mercado local como en el exterior; además, ha ingresado producto proveniente de las regiones productoras, que se encuentran en la fase media de cosecha. Tendencia: Para la próxima semana se podría dar una oferta similar y el precio con tendencia a la baja.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios al mayorista en quetzales

Promedio

30 3 5 31 oct al

06 nov 24 al 29 octubre

Apio mediano Docena 10.00 10.00 10.00 10.00 10.67

Ajo blanco, mediano, de segunda Mazo 20 trenzas 40.00 40.00 40.00 40.00 40.00

Arveja china, revuelta Costal 40 lb 100.00 100.00 80.00 93.33 100.00

Brócoli mediano Caja 20 a 24 unidades 50.00 30.00 30.00 36.67 56.67

Cebolla amarilla, seca, mediana, importada Quintal 240.00 240.00 240.00 240.00 253.33

Cebolla blanca, con tallo, mediana Manojo 50 unidades 35.00 25.00 25.00 28.33 36.67

Cebolla blanca, seca, mediana, importada Quintal 360.00 360.00 340.00 353.33 386.67

Cebolla blanca, seca, mediana, nacional Quintal SO SO SO - -

Cebolla blanca, seca, mediana, de segunda Quintal 280.00 280.00 280.00 280.00 293.33

Cebolla morada, seca, mediana, importada Quintal 240.00 240.00 320.00 266.67 253.33

Chile Jalapeño, grande, de primera Caja 36 lb 170.00 150.00 150.00 156.67 170.00

Chile Jalapeño, mediano, de primera Caja 36 lb 150.00 130.00 130.00 136.67 150.00

Chile Pimiento, grande, de primera Caja 90 a 100 unidades 130.00 120.00 130.00 126.67 123.33

Chile Pimiento, mediano, de primera Caja De 100 A 150 unid. 115.00 100.00 110.00 108.33 100.00

Coliflor mediana Red 13 a 15 unidades 70.00 50.00 40.00 53.33 58.33

Ejote de primera Costal 40 lb 60.00 25.00 30.00 38.33 60.00

Ejote francés, de primera Costal 40 lb 60.00 25.00 25.00 36.67 60.00

Güicoy sazón, mediano Red de 13-15 unidades 130.00 120.00 120.00 123.33 133.33

Güisquil mediano Ciento 130.00 120.00 120.00 123.33 136.67

Lechuga repollada, mediana, de primera Caja 30 unidades 40.00 30.00 30.00 33.33 36.67

Loroco de primera Quintal 500.00 500.00 500.00 500.00 500.00

Papa larga, lavada, grande Quintal 170.00 160.00 160.00 163.33 173.33

Papa Loman, lavada, grande, de primera Quintal 200.00 180.00 180.00 186.67 210.00

Papa Loman, lavada, mediana Quintal 170.00 160.00 160.00 163.33 173.33

Papa Loman, lavada, pequeña Quintal 120.00 100.00 100.00 106.67 113.33

Papa redonda, lavada, grande Quintal 170.00 170.00 170.00 170.00 166.67

Papa redonda, sin lavar, grande Quintal 160.00 160.00 160.00 160.00 156.67

Pepino mediano, de primera Caja de 50 unidades 65.00 50.00 60.00 58.33 63.33

Remolacha Red de 7 a 8 docenas 40.00 30.00 25.00 31.67 38.33

Repollo blanco mediano Red 12 a 15 unidades 40.00 30.00 25.00 31.67 41.67

Tomate industrial, grande, de primera Caja 45 a 50 lb 180.00 140.00 150.00 156.67 160.00

Tomate industrial, mediano, de primera Caja 45 a 50 lb 160.00 110.00 130.00 133.33 131.67

Tomate manzano, mediano, de primera Caja 140 a 170 unidades 100.00 85.00 85.00 90.00 90.00

Yuca entera, mediana, de primera Red 75 a 80 unidades 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Zanahoria mediana, de primera Red 7 a 8 docenas 25.00 25.00 25.00 25.00 28.33 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Frutas Cuadro 1. Precio promedio semanal

Aguacate criollo, grande (red de 90 a 100 unidades)

Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

250.00 246.67 -3.33 -1.33%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Incremento de oferta, lo que provocó una variación a la baja, en comparación con el promedio de la semana anterior. Según mayoristas, por esta época se incrementa el abastecimiento de producto procedente de Sololá, además se incrementó la oferta de otras variedades.

Tendencia: Se espera, para la próxima semana, un comportamiento similar.

Banano maduro, criollo, mediano (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

100.00 100.00 0.00 0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Se observó una oferta normal, y el precio, en relación con el promedio de la semana anterior, no refleja ninguna variación. El abastecimiento proviene de las regiones de oriente y costa sur, además hay presencia de producto hondureño

Tendencia: Se esperan, para la próxima semana, condiciones similares de la oferta y la demanda, y el precio estable.

Limón criollo, mediano, de primera (millar)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

200.00 200.00 0.00 0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: La oferta fue normal, y el precio, en relación con el promedio de la semana anterior no varió. El abastecimiento proviene de las regiones de la costa sur y oriente.

Tendencia: Se podría esperar, para la próxima semana, oferta y precio en similares condiciones.

Naranja Piña o Azucarona, mediana,

de primera (ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

22.00 22.00 0.00 0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Se observó una oferta estable, y el precio en comparación con el promedio de la semana anterior no varió. Esto obedece a que el ciclo de cosecha es óptimo en las zonas productoras, además del producto hondureño que hay en el mercado.

Tendencia: Se podría esperar, para la próxima semana, una oferta en similares condiciones y estabilidad de precios.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Cuadro 2. Precio promedio semanal

Papaya criolla, mediana, de primera (ciento)

Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

677.67 599.67 -78.00 -11.5%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Se observó un incremento de la oferta y el precio a la baja, justificado con el ingreso de producto procedente de la cosecha de las regiones de oriente y la costa sur, que se encuentran en un ciclo medio de cosecha. Cabe mencionar que las variedades de mayor comercialización son la Tainung, Maradol y Hawaiana.

Tendencia: Se podría esperar, para la próxima semana, incremento de la oferta y precio con tendencia a la baja.

Piña mediana, de primera (ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

394.33 400.00 5.67 1.4%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: Se observó disminución en la oferta y precio al alza, lo cual se debe a que el ciclo de cosecha en Guatemala (Villa Canales), Escuintla y Santa Rosa se encuentran en un periodo de recolección bajo.

Tendencia: Se podría esperar, para la próxima semana, reducción en la oferta y precio al alza.

Plátano maduro, mediano, de primera

(ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

113.00 113.67 0.67 0.6%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Durante la semana se pudo observar un abastecimiento normal. La leve alza en el precio, en comparación con el promedio de la semana anterior, se considera técnicamente estable. Las regiones, norte, sur y occidente surten regularmente al mercado, de acuerdo con el ciclo de cosecha.

Tendencia: Para la próxima semana se espera oferta y precio en similares condiciones.

Sandía redonda, mediana (ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

722.00 555.33 -166.67 -23.1%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Abundante

Causas: La baja en el precio obedece al incremento de la oferta en el mercado, debido a que la cosecha se encuentra en fase alta, principalmente en las regiones del norte y oriente del país.

Tendencia: Se podría esperar, para la próxima semana, incremento de oferta y precio con tendencia a la baja.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio (quetzales)

30 3 5 31 oct al

06 nov 24 al 29 octubre

Aguacate criollo, grande Red de 90 a 100 unidades 250.00 250.00 240.00 246.67 250.00

Aguacate Hass mediano, importado Caja 7 kg (35 a 40 unidades) 95.00 95.00 95.00 95.00 95.00

Aguacate Hass mediano, nacional Caja de 35 a 40 unidades 63.00 53.00 53.00 56.33 72.33

Banano de exportación, de primera Caja de 100 a 105 unidades 40.00 45.00 45.00 43.33 41.67

Banano maduro criollo, mediano Quintal 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Coco verde, mediano Ciento 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00

Durazno blanco, mediano Ciento SO SO SO - -

Fresa mediana, de primera Caja de 40 lb 120.00 80.00 80.00 93.33 120.00

Jocote de Corona, grande, de primera Ciento 48.00 40.00 37.00 41.67 45.33

Jocote de Corona, mediano, de primera Ciento 25.00 25.00 25.00 25.00 26.00

Limón criollo mediano, de primera Millar 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00

Limón Persa mediano, de primera Millar 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00

Mandarina criolla, mediana, de primera, nacional Ciento 30.00 25.00 25.00 26.67 30.00

Mango Tommy Atkins, mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Mandarina Mexicana, mediana, de primera Caja de 250 unidades 107.00 107.00 105.00 106.33 109.00

Manzana Estrella, mediana Quintal 200.00 175.00 175.00 183.33 200.00

Manzana Jonathan, mediana, de primera Quintal 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00

Manzana Juárez mediana Quintal 200.00 180.00 180.00 186.67 198.00

Manzana Red Delicious Quintal 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00

Melón Cantaloupe mediano de primera Ciento 567.00 500.00 500.00 522.33 544.67

Mora mediana, de primera Caja de 40 lb 60.00 60.00 60.00 60.00 60.00

Naranja Piña (Azucarona) Ciento 22.00 22.00 22.00 22.00 22.00

Naranja Valencia, mediana, de primera Ciento 47.00 45.00 45.00 45.67 47.00

Papaya Criolla mediana Ciento 633.00 633.00 533.00 599.67 677.67

Papaya Tainung mediana de primera Caja de 40 Lb (12 a 13 U) 70.00 70.00 70.00 70.00 72.67

Piña mediana, de primera Ciento 400.00 400.00 400.00 400.00 394.33

Plátano maduro, grande, de primera Ciento 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00

Plátano maduro, mediano, de primera Ciento 113.00 113.00 115.00 113.67 113.00

Rambután mediano, de primera Ciento 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00

Sandía redonda mediana Ciento 633.00 533.00 500.00 555.33 722.00

Uva Roja importada Caja de 22 lb 230.00 230.00 230.00 230.00 230.00

Zapote mediano, de primera Ciento 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta

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Productos de origen animal Cuadro 1. Precio promedio semanal

Bovino en canal (libra)

Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

15.50 15.50 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Durante la semana se pudo observar que el precio y la oferta no obtuvieron variación y se mantuvieron estables.

Tendencia: Tendencia: En la próxima semana se espera que no tenga variación en el precio y que su abastecimiento sea normal.

Huevo blanco, mediano (Caja de 360 U.)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

340.00 340.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: El precio y la oferta en esta semana se mantuvieron estables.

Tendencia: En la próxima semana se espera que el precio y la oferta se mantengan igual.

Pollo entero, sin menudos (libra)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

12.00 12.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: En los expendios se pudo observar que el precio se mantuvo estable.

Tendencia: Se espera que para la próxima semana la oferta y la demanda se mantengan estables.

Porcino en canal (libra)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

13.75 13.75 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: El precio y la oferta se mantuvieron estables.

Tendencia: Para la próxima semana se espera que el precio se mantenga estable.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado

La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio (quetzales)

30 3 5 31 oct al 06

nov 24 al 29 octubre

Bovino en canal Libra 15.50 15.50 15.50 15.50 15.50

Crema pura Litro 31.00 31.00 31.00 31.00 31.00

Cuadril de pollo Libra 7.80 7.80 7.80 7.80 7.80

Huevo blanco, extra Caja de 360 unidades 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00

Huevo blanco, grande Caja de 360 unidades 360.00 360.00 360.00 360.00 360.00

Huevo blanco, mediano Caja de 360 unidades 340.00 340.00 340.00 340.00 340.00

Huevo blanco, pequeño Caja de 360 unidades 290.00 290.00 290.00 290.00 290.00

Huevo rosado, grande Caja de 360 unidades 360.00 360.00 360.00 360.00 360.00

Muslos de pollo Libra 8.50 8.50 8.50 8.50 8.50

Pechuga de pollo, con ala Libra 13.50 13.50 13.50 13.50 13.50

Pechuga de pollo Libra 14.00 14.00 14.00 14.00 14.00

Pollo entero, sin menudos Libra 12.00 12.00 12.00 12.00 12.00

Pollo (piezas), importado Caja de 40 libra 270.00 270.00 270.00 270.00 270.00

Porcino en canal Libra 13.75 13.75 13.75 13.75 13.75

Queso fresco Libra 22.00 22.00 22.00 22.00 22.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Hidrobiológicos

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

4 6 31 oct al 06

nov 24 al 29 octubre

Camarón blanco (mar) grande, sin cabeza (nacional) Quintal 3,800.00 3,800.00 3,800.00 3,800.00

Camarón blanco (mar) mediano, sin cabeza (nacional) Quintal 3,400.00 3,400.00 3,400.00 3,400.00

Camarón blanco (mar) pequeño, sin cabeza Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00

Camarón grande (de estanque) Quintal 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00

Camarón mediano (de estanque) Quintal 3,300.00 3,300.00 3,300.00 3,300.00

Camarón pequeño (de estanque) Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00

Corvina entera revuelta Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00

Filete de Corvina Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00

Filete de Dorado Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00

Pargo entero revuelto Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00

Pargo grande Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00

Pargo mediano Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00

Pargo pequeño Quintal 1,100.00 1,100.00 1,100.00 1,100.00

Róbalo entero (revuelto) Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00

Róbalo grande Quintal 2,200.00 2,200.00 2,200.00 2,200.00

Róbalo mediano Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00

Róbalo pequeño Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00

Tiburón entero (revuelto) Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00

Tiburón (filete) Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00

Tilapia grande Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,100.00

Tilapia mediana Quintal 900.00 900.00 900.00 1,000.00

Tilapia pequeña Quintal 750.00 750.00 750.00 900.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. ND = No Disponibilidad.

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Flores Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado

La Terminal

Producto Medida

Precios diarios en quetzales

Promedio

4 6 31 oct al 06

nov 24 al 29 octubre

Azucena Manojo de 6 a 7 unidades SO SO - -

Clavel (varios colores) Docena 10.00 10.00 10.00 11.50

Crisantemo (Pompón) Manojo de 18 a 20 unidades 20.00 17.00 18.50 20.00

Crisantemo (estándar) Docena SO SO - -

Estaticia (blanca) Manojo de 10 a 15 unidades SO SO - -

Estaticia (morada) Manojo de 10 a 15 unidades SO SO - -

Girasol Docena 20.00 20.00 20.00 26.50

Gladiola Docena 18.00 18.00 18.00 21.00

Margarita Manojo de 18 a 20 unidades 10.00 10.00 10.00 10.00

Rosa (varios colores) Docena 15.00 15.00 15.00 25.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO: sin oferta

Abarrotes Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado

La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

4 6 31 oct al 06

nov 24 al 29 oct

Aceite comestible Ideal Envase de 800 ml (caja de 12 unidades) 175.00 175.00 175.00 175.00

Aceite comestible La Patrona Envase de 800 ml (caja de 12 unidades) 155.00 155.00 155.00 155.00

Aceite comestible Olmeca Envase de 800 ml (Caja de 12 unidades) 165.00 165.00 165.00 165.00

Azúcar estándar Caña Real 6 Bolsas de 2500 g 94.00 94.00 94.00 94.00

Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 15 kg (30 bolsas de 500 g) 98.00 98.00 98.00 98.00

Azúcar estándar o blanca, nacional Saco 50 kg 300.00 300.00 300.00 300.00

Harina de maíz Maseca Saco de 50 libra 171.00 171.00 171.00 171.00

Harina de maíz Tortimasa Saco de 50 libra 155.00 155.00 155.00 155.00

Harina de trigo, dura, especial, Sol Quintal 300.00 300.00 300.00 300.00

Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga

Quintal 320.00 320.00 320.00 320.00

Harina de trigo, suave, Sol Quintal 290.00 290.00 290.00 290.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor

en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

4 6 31 oct al 06

nov 24 al 29 oct

Aceite comestible Ideal Envase de 800 ml 15.00 15.00 15.00 15.00

Aceite comestible La Patrona Envase de 800 ml 14.00 14.00 14.00 14.00

Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 2500 g 18.00 18.00 18.00 18.00

Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 500 g 3.50 3.50 3.50 3.50

Harina de maíz Maseca Libra 4.00 4.00 4.00 4.00

Harina de maíz Mixta Maza Libra 3.50 3.50 3.50 3.50

Harina de maíz Tortimasa Libra 3.75 3.75 3.75 3.75

Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga Libra 4.00 4.00 4.00 4.00

Harina de trigo, suave, Sol Libra 3.50 3.50 3.50 3.50

Leche entera Anchor Bolsa de 360 g 28.50 28.50 28.50 28.00

Leche entera Nido Bolsa de 360 g 29.00 29.00 29.00 29.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación

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Precios internacionales Durante esta jornada, 31 de octubre al 06 de noviembre, los precios futuros mostraron diversas tendencias según el producto, como se detalla a continuación.

Maíz Los futuros del maíz, de Chicago, cotizaron en ambos lados del tablero, cerrando el período con pérdidas en todos sus contratos. Los descensos observados fueron a consecuencia de varios factores, como: la toma de utilidades tras las alzas previas en la semana anterior, el alza en el índice del dólar que frenó la demanda de exportación y redujo el estimado de exportaciones publicado por USDA, durante la semana. También influenció fuertemente la publicación de USDA, donde estimó un avance positivo de la cosecha en EUA, con una mayor cantidad de acres cosechados aunque con menores rendimientos que el año previo. Las alzas presentadas estuvieron influenciadas por la publicación de FC Stone durante la semana, en la cual estimó la cosecha de maíz en los EUA en 14.783 bill/bu (375.50 mill/ton) vs 14.958 (379.95 mill/ton) de la estimación previa. Las compras técnicas y de fondos con coberturas cortas también colocaron ganancias a los futuros de maíz y, finalmente, un factor de mucha influencia en las alzas y bajas de la semana fue el contagio del desempeño de los futuros de soya en el CBOT. Infoaserca publicó: “La ADM, en Alemania, estima que la producción de maíz de ese país es de 73.6 millones de TM vs 64.3 millones de TM del año pasado, esto aunado a la gran cantidad de trigo forrajero de Francia, hará que se disminuyan considerablemente las importaciones de maíz de EUA por parte de Europa”. Por su parte, el Ministro de Agricultura, de Ucrania, reportó que las exportaciones de granos de ese país subieron 31% a 11.2 millones de TM del 1º de julio al 27 de octubre, comparado con el mismo periodo del año anterior.

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 03 al 06 de noviembre de 2014.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios de contado de maíz Mercados internacionales

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 31 octubre al 06 de noviembre de 2014.

Soya Comportamiento mixto. Los días 3 y 4 concluyeron con pérdidas en todo sus contratos; presionados por una ola de liquidaciones, por otro lado en EUA la cosecha ha ido avanzando, lo que incrementará la oferta de soya en el mercado. Mientras los días 5 y 6 concluyeron con ganancias en todos sus contratos, debido a toma de coberturas cortas. Según la AFP, Dewey Strickler, de AgWatch Market Advisors, dijo: “Muchos analistas tienen estimaciones de producción más importantes de lo previsto por el USDA para este año”, por lo que se espera que las cosechas alcancen niveles récord”. Mientras Paul Georgy, de Allendale, indicó: “Pero las estimaciones de reservas son, en cambio, inferiores a las oficiales”.

31.10.14 3.11.14 4.11.14 5.11.14 6.11.14

Sur CentralCentro Sur de

Chicago, Illinois130,70 129,52 125,98 127,95 128,34 128,50

Amarillo no. 2 de

exportaciónDel Golfo 179,42 178,54 175,78 177,26 176,47 177,49

Amarillo Yellow Amarillo, Texas 178,73 177,94 176,76 173,22 175,19 176,37

Golfo Exportación

Amarillo # 2Mineapolis 130,60 129,32 125,78 128,05 128,44 128,44

AmarilloGolfo de

Lousiana174,40 177,94 178,73 175,98 177,16 176,84

Amarillo no. 2 Kansas City 126,67 127,36 123,81 126,08 128,44 126,47

Blanco No. 2 Kansas City 142,12 146,06 143,30 141,33 144,48 143,46

Tipo de producto /

Origen

Lugar de

entregaPROMEDIO

PRECIO

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Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 03 al 06 de noviembre de 2014.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya Mercados internacionales

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA, del 31 octubre al 06 de noviembre de 2014.

.

31.10.14 3.11.14 4.11.14 5.11.14 6.11.14

Amarillo No. 1. de San Louis San Louis, Missouri 389.12 382.50 378.09 383.60 385.81 383.82

Del Golfo de Louisiana Mercado de Louisiana 419.25 427.70 421.08 414.47 415.57 419.61

Minneapolis Mercado de Minneapolis 368.91 377.36 370.74 365.60 368.91 370.30

Memphis Mercado de Memphis 389.12 399.40 394.63 385.81 389.12 391.62

Kansas Mercado de Kansas 361.56 370.01 362.29 355.31 359.35 361.70

Sur central de Illinois Illinois, Chicago 371.11 365.23 358.25 363.03 366.33 364.79

Norte central de Illinois Illinois, Chicago 373.32 365.23 358.99 361.56 363.76 364.57

Amarillo No. 1. de exportación del Golfo Golfo de USA 427.51 420.99 414.38 415.66 417.41 419.19

De exportación de Argentina P1 Argentina 459.00 462.00 462.00 448.00 452.00 456.60

Del Golfo de Texas Mercado de Texas 464.44 462.60 464.44 462.60 462.60 463.34

De Rosario. Argentina Buenos Aires, Argentina 327.74 323.46 327.74 323.46 323.46 325.17

Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO

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Arroz Precios del arroz

Gráfico 1 Comportamiento contrato noviembre-14

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group

Cuadro 1. Precios a futuro de arroz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 03 al 06 de noviembre de 2014.

Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Trigo Los contratos futuros en Chicago cotizaron a la baja. Los factores que promovieron las bajas fueron la toma de utilidades y el contagio de la debilidad de los mercados de soya y su pasta. También la fuerza en el índice del dólar agregó presión a los granos. Las alzas estuvieron apoyadas por las preocupaciones respecto a los inventarios mundiales ajustados. Además el clima frio de Rusia se encuentra empujando la cosecha de 2015 en una etapa de dormancia temprana, lo que representaría para dicho país una cosecha menor a la del año anterior. Además de la sequía que se presenta en la cosecha de trigo en el sur de Australia. También se observaron ventas técnicas y un panorama optimista para de demanda del trigo de alta calidad. Tanto el Consejo Internacional de Granos como la FAO aumentaron sus pronósticos mundiales de trigo para 2014/15-

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 31 de octubre al 06 de noviembre de 2014.

Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios de contado de trigo Mercados internacionales

(Dólares por tonelada)

Fuente: Aserca, del 31 de octubre al 06 de noviembre de 2014

Café Para los futuros del café arábigo, de Nueva York, la tendencia fue a la baja, en casi todos los días, debido a pronósticos de lluvias en Brasil, lo que ha ayudado a activar las condiciones de sequía de los últimos meses en dicho país. Por otro lado, otro factor de peso, fue la fortaleza en el dólar. Mientras el día 4 concluyó con ganancias en todos sus contratos, debido a compras de oportunidad y factores técnicos. Según CentralAmericaData: “Las firmas europeas y estadounidenses que compran cafés finos en las subastas electrónicas están perdiendo terreno, frente a los compradores asiáticos, que en la puja por los mejores granos de mercados como Costa Rica y Guatemala, llevan los precios a niveles récord”.

31.10.14 3.11.14 4.11.14 5.11.14 6.11.14

Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland Portland,Texas 257,21 261,62 257,21 261,62 261,62 259,86

Suave Long Egypt de Illinois de USA Illinois 152,85 155,06 162,41 160,20 158,37 157,78

Suave de Wabash de Illinois de USA Wabash, Illinois 154,32 156,16 153,96 152,12 150,28 153,37

Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA Amarillo, Texas 208,34 205,40 206,87 203,93 202,09 205,33

Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 268,96 266,02 267,49 264,55 259,04 265,21

Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA Minneapolis, Minnesota 241,41 238,47 239,94 237,00 235,16 238,40

Rojo Duro de Invierno de Texas, USA Golfo de Texas 273,01 277,41 273,01 277,41 277,41 275,65

Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 182,98 182,25 184,09 181,51 179,31 182,03

Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de USA

entrega en camiónMinneapolis, Minnesota 231,21 232,22 229,28 225,88 223,77 228,47

Rojo Suave de Invierno de Texas Golfo de Baltimore 215,69 219,36 215,69 219,36 219,36 217,89

Mineapolis 1DNS 15% 394,70 395,73 356,05 334,28 332,16 362,58

Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1 Golfo de exportación 254,91 256,29 253,62 251,51 249,49 253,16

Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA Golfo de exportación 232,40 234,52 231,67 229,56 227,90 231,21

Durum de Invierno de USA Portland,Texas 341,72 339,88 341,72 339,88 339,88 340,62

Primavera del Norte Oscuro de Portland 15% Portland, Texas 367,14 368,17 365,23 361,82 359,72 364,42

Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA Golfo de USA, Lousiana 233,69 232,59 234,42 231,85 229,65 232,44

Durum de exportación de Thunderbay de Canadá Thunderbay, Canadá 384,12 384,05 384,12 384,05 384,05 384,08

Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de USA Minneapolis, Minnesota 366,89 370,01 366,89 370,01 370,01 368,76

Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de USA Duluth, Minnesota 319,58 325,55 319,58 325,55 325,55 323,16

Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA,

entrega en camiónDuluth, Minnesota 323,25 329,22 323,25 329,22 329,22 326,83

Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO

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Gráfico 1 Comportamiento contrato diciembre -14

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group.

Cuadro 1. Precios a futuro de café Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Dólar por quintal)

Fuente: ASERCA, del 03 al 06 de noviembre de 2014.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios de contado de café Mercados internacionales (Centavos de dólar por libra)

Fuente: Aserca, del 31 octubre al 06 de noviembre de 2014.

Azúcar Los precios a futuro del azúcar 11 concluyeron con pérdidas en todos sus contratos. Son varios los factores los que han creado debilidad en los futuros y los precios mundiales, por un lado el cúmulo de suministros disponibles en todo el mundo debido a la gran producción en los últimos cuatro años, a esto se suma el debilitamiento del real brasileño desde la reelección de la presidenta Dilma Rousseff, lo que ha generado una moneda local débil. No obstante, esto ha alentado a los ingenios a producir azúcar que cotiza en dólares para exportar por sobre el etanol para los mercados domésticos de biocombustibles. Según Notimerica, el Servicio Meteorológico de Estados Unidos, MDA Weather Services, dijo: “Las lluvias en la región centro sur de Brasil, zona productora de caña de azúcar, se prolongarán durante el resto de la semana y mejorarán la humedad del suelo”.

31.10.14 3.11.14 4.11.14 5.11.14 6.11.14

Robusta Estándar de Uganda Nueva York 116,85 118,53 116,99 116,40 115,49 116,85

Robusta 2.5% b&b de Vietnam G2 Nueva York 102,85 104,53 102,99 102,40 101,49 102,85

Robusta Grado 4 de Indonesia Nueva York 103,85 105,53 103,99 103,40 102,49 103,85

Arabigo lavado HBMC de Perú Nueva York 198,10 196,35 198,70 196,75 194,25 196,83

Arabigo lavado Premium de Guatemala Nueva York 211,10 209,35 211,70 209,75 208,25 210,03

Arabigo de Alta Calidad de México Nueva York 206,10 204,35 206,70 204,75 202,25 204,83

Arabigo de México Laredo, México 198,10 196,35 198,70 196,75 194,25 196,83

Epoca de Colombia Nueva York 204,10 202,35 204,70 202,75 200,25 202,83

Superior UGQ de Colombia Nueva York 203,10 201,35 203,70 201,75 199,25 201,83

Santos No. 2/3 fc/ss. fancy de Brasil Nueva York 179,60 177,85 180,20 178,25 174,75 178,13

Santos No. 4. de Brasil Nueva York 175,60 173,85 176,20 174,25 171,75 174,33

Arabigo de El Salvador Nueva York 193,15 199,10 193,15 199,10 199,10 196,72

Santos Riado Santos, Brasil 166,61 155,21 166,61 155,21 155,21 159,77

Santos Rio Taste No. 6 Santos, Brasil 174,36 149,47 174,36 149,47 149,47 159,43

Arabigo lavado Xsuper de Ecuador Nueva York 157,05 156,65 157,05 156,65 156,65 156,81

PROMEDIOTipo de producto / OrigenLugar de

entrega

PRECIO

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Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -15

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group.

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Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Centavos de dólar por libra)

Fuente: ASERCA del 03 al 06 de noviembre de 2014.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Centavos de dólar por libra)

Fuente: ASERCA del 03 al 06 de noviembre de 2014.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior.

Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cacao

Cuadro 1. Precios a futuro de cacao Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Dólares por tonelada)

Fuente: Aserca, del 03 al 06 de noviembre de 2014.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Precio internacional del cacao

Gráfico 1 Comportamiento contrato diciembre -14

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group

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Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras

Miami, Estados Unidos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 31 DE OCTUBRE

AL 6 DE NOVIEMBRE)

PRECIO MAXIMO

(SEMANA DEL 31 DE

OCTUBRE AL 6 DE

NOVIEMBRE)

ORIGEN

Aguacate Caja 2 Layer Hass $30.00 $30.00 Chile

Aguacate Caja 2 Layer Hass $30.00 $30.00 Chile

Aguacate Caja 2 Layer Hass $29.00 $30.00 México

Aguacate Caja 2 Layer Hass $28.00 $30.00 México

Aguacate Caja 2 Layer Various Greenskin Varieties $14.00 $14.00 República Dominicana

Aguacate Caja 2 Layer Various Greenskin Varieties $14.00 $14.00 República Dominicana

Aguacate Caja Loose Various Greenskin Varieties $20.00 $25.00

Banano Caja 40 Lb $17.00 $17.00 Colombia

Banano Caja 40 Lb $12.00 $13.00 Guatemala

Banano Caja 40 Lb $17.00 $17.00 Honduras

Ejote Caja $6.00 $6.00 Florida

Brócoli Caja $17.00 $21.00 California

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $16.00 $16.00 Georgia

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $17.00 $17.00 México

Brócoli Caja Baby Hybrid Type $30.00 $30.00 California

Melón 1/2 Caja $27.00 $27.00 Arizona

Melón 1/2 Caja $29.00 $30.00 Arizona

Melón 1/2 Caja $26.00 $27.00 Arizona

Melón 1/2 Caja $19.00 $20.00 California

Papaya Caja 35-40 Lb Maradol Type $25.00 $25.00 México

Papaya Caja 35-40 Lb Maradol Type $25.00 $27.00 México

Papaya Caja 35-40 Lb Maradol Type $23.00 $26.00 México

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $24.00 $24.00 Guatemala

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $25.00 $26.00 Guatemala

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $25.00 $25.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $24.00 $24.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $30.00 $31.00 Perú

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $20.00 $21.00 Guatemala

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $15.00 $15.00 Georgia

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $12.00 $13.00 Georgia

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 31 DE OCTUBRE

AL 6 DE NOVIEMBRE)

PRECIO MAXIMO

(SEMANA DEL 31 DE

OCTUBRE AL 6 DE

NOVIEMBRE)

ORIGEN

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $20.00 $20.00 República Dominicana

Chile Pimiento Caja 15 Lb Red $12.00 $13.00 México

Piña Caja 1 Layer $10.00 $13.00 Costa Rica

Plátano Caja 50 Lb Green $25.00 $27.00 Guatemala

Plátano Caja 50 Lb Green $25.00 $26.00 Panamá

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $30.00 $32.00 California

Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Zucchini $8.00 $12.00 Florida

Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Zucchini $10.00 $10.00 Georgia

Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Zucchini $10.00 $10.00 Florida

Güicoyitos 3/4 Caja Bushel Yellow Crookneck $11.00 $12.00 Florida

Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Yellow Straightneck $11.00 $12.00 Florida

Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Yellow Straightneck $10.00 $10.00 Georgia

Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Yellow Straightneck $9.00 $10.00 Florida

Güicoyitos Caja Bushel Acorn $20.00 $20.00 New Jersey

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Butternut $18.00 $18.00 North Carolina

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $22.00 $22.00 New Jersey

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $18.00 $20.00 New Jersey

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $22.00 $22.00 Ohio

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Spaghetti $30.00 $30.00 Georgia

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $26.00 $28.00 Florida

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $25.00 $26.00 Florida

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $22.00 $22.00 Florida

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $27.00 $28.00 Tennessee

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $26.00 $27.00 Tennessee

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $24.00 $24.00 Tennessee

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $24.00 $24.00

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $23.00 $24.00

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $20.00 $20.00

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets $19.00 $22.00 Florida

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–

www.maga.gob.gt [email protected] Pág. 34

5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

Los Ángeles, Estados Unidos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 31 DE OCTUBRE

AL 6 DE NOVIEMBRE)

PRECIO MAXIMO

(SEMANA DEL 31 DE

OCTUBRE AL 6 DE

NOVIEMBRE)

ORIGEN

Aguacate Caja 2 Layer Hass $38.00 $38.00 México

Aguacate Caja 2 Layer Hass $35.00 $36.00 México

Aguacate Caja 2 Layer Hass $25.00 $27.00 México

Aguacate Caja Loose Hass $27.00 $28.00 México

Aguacate Caja Loose Hass $20.00 $25.00 México

Banano Caja 40 Lb $15.50 $16.00 Ecuador

Banano Caja 40 Lb $15.50 $16.00 Guatemala

Banano Caja 40 Lb $12.00 $16.00 México

Banano Caja 40 Lb $22.00 $25.00 Ecuador

Banano Caja 40 Lb $22.00 $24.00 Perú

Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.00 Ecuador

Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.00 Guatemala

Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.00 Honduras

Banano Caja 15 Lb Baby $10.00 $11.00 Ecuador

Banano Caja 20 Lb Red $12.00 $13.00 Ecuador

Banano Caja 20 Lb Manzano $15.50 $18.00 Colombia

Banano Caja 40 Lb Burro $11.00 $12.00 México

Ejote 10 Lb Flim Bags $4.75 $5.00 California

Ejote 10 Lb Flim Bags $2.75 $3.00 California

Ejote Cartons 12 12-Oz Packages $6.50 $7.00 California

Brócoli Caja $12.00 $13.00 California

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $15.00 $17.00 California

Brócoli Caja Baby Hybrid Type $24.00 $25.50 California

Melón 1/2 Caja $16.00 $20.00 Arizona

Melón 1/2 Caja $16.00 $22.00 Arizona

Melón 1/2 Caja $17.00 $22.00 Arizona

Melón 1/2 Caja $14.00 $19.00 México

Melón 1/2 Caja $18.00 $22.00 México

Melón Oversized 1/2 Cartons $16.00 $16.00 Arizona

Melón Oversized 1/2 Cartons $15.00 $20.00 Arizona

Melón Oversized 1/2 Cartons $14.00 $15.00 México

Melón Flat Cartons $12.00 $19.00 Arizona

Papaya Caja 10 Lb Solo Type $18.00 $22.50 Hawaii

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–

www.maga.gob.gt [email protected] Pág. 35

5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 31 DE OCTUBRE

AL 6 DE NOVIEMBRE)

PRECIO MAXIMO

(SEMANA DEL 31 DE

OCTUBRE AL 6 DE

NOVIEMBRE)

ORIGEN

Papaya Caja 10 Lb Solo Type $18.00 $22.50 Hawaii

Papaya Cajas 30-35 Lb Maradol Type $19.00 $21.00 México

Papaya Cajas 35 Lb Green Cooking Type $15.00 $17.50 México

Arveja Bushel Crates English $60.00 $60.00 California

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $26.00 $37.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $30.00 $37.00 Perú

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $21.00 $24.00 California

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $21.00 $24.00 México

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $22.00 $24.00 Perú

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $18.00 $21.00 California

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $17.00 $21.00 California

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $15.00 $20.00 California

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $12.00 $18.00 California

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $18.00 $21.00 California

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $16.00 $18.00 California

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $15.00 $15.00 California

Chile Pimiento Caja 15 Lb Red $13.00 $14.00 California

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $14.00 $15.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $22.00 $23.00 Países Bajos

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $14.00 $15.00 Canadá

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $22.00 $26.00 California

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $18.00 $20.00 California

Chile Pimiento Caja 15 Lb Yellow $18.00 $20.00 California

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $15.00 $16.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $22.00 $23.00 Países Bajos

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $15.00 $17.00 Canadá

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Orange $24.00 $28.00 California

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $15.00 $16.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $22.00 $23.00 Países Bajos

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $15.00 $19.00 Canadá

Piña Caja 1 Layer $13.00 $14.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $13.00 $15.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $13.00 $15.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $14.00 $14.00 Ecuador

Piña Caja 1 Layer $13.50 $13.50 Hawaii

Piña Caja 1 Layer $12.50 $12.50 Hawaii

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–

www.maga.gob.gt [email protected] Pág. 36

5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 31 DE OCTUBRE

AL 6 DE NOVIEMBRE)

PRECIO MAXIMO

(SEMANA DEL 31 DE

OCTUBRE AL 6 DE

NOVIEMBRE)

ORIGEN

Piña Caja 1 Layer $12.00 $12.00 México

Piña Caja 1 Layer $12.00 $12.00 México

Piña Caja 1 Layer $12.00 $12.00 México

Piña Caja 1 Layer Baby Type $28.00 $28.00 Sudáfrica

Piña Caja 1 Layer Baby Type $28.00 $28.00 Sudáfrica

Plátano Caja 50 Lb $30.00 $30.00 Colombia

Plátano Caja 50 Lb $24.00 $26.00 Ecuador

Plátano Caja 50 Lb $30.00 $30.00 Guatemala

Plátano Caja 50 Lb $26.00 $28.00 México

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $18.00 $20.00 California

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $14.00 $16.00 California

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $18.00 $20.00 California

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $18.00 $20.00 California

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Gold $18.00 $20.00 California

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Gold $18.00 $20.00 California

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $12.00 $13.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $12.00 $13.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $10.00 $12.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Yellow Straightneck $18.00 $20.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Yellow Straightneck $18.00 $20.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Yellow Straightneck $16.00 $18.00 México

Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Grey $8.00 $10.00 California

Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Grey $8.00 $10.00 California

Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Grey $7.00 $8.00 California

Güicoyitos Caja Bushel Acorn $12.00 $14.00 California

Güicoyitos Caja Bushel Acorn $14.00 $16.00 California

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $12.00 $14.00 California

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $16.00 $17.00 California

Güicoyitos Caja Bushel Kabocha $15.00 $16.00 California

Güicoyitos Caja Bushel Kabocha $17.00 $20.00 California

Güicoyitos Caja Bushel Spaghetti $12.00 $15.00 California

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $24.00 $24.00 California

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $12.00 $12.00 California

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $30.00 $30.00 California

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $30.00 $30.00 México

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–

www.maga.gob.gt [email protected] Pág. 37

5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 31 DE OCTUBRE

AL 6 DE NOVIEMBRE)

PRECIO MAXIMO

(SEMANA DEL 31 DE OCTUBRE

AL 6 DE NOVIEMBRE)

ORIGEN

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $34.00 $34.00 California

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $34.00 $34.00 California

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $30.00 $30.00 California

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $30.00 $30.00 California

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $27.00 $30.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $27.00 $30.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $27.00 $30.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $27.00 $30.00 México

Tomates Lugs 3 Layer Vine Ripes $24.00 $27.00 México

Tomates Caja 10 Lb Vine Ripe - Heirloom Varieties $10.00 $30.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $26.00 $28.00 California

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $26.00 $28.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $37.50 $37.50 México

Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $37.50 $37.50 México

Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $37.50 $37.50 México

Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $37.50 $37.50 México

Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Heirloom Varieties $37.50 $37.50 México

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

Toronto, Canadá

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 31 DE OCTUBRE

AL 6 DE NOVIEMBRE)

PRECIO MAXIMO

(SEMANA DEL 31 DE

OCTUBRE AL 6 DE

NOVIEMBRE)

ORIGEN

Aguacate Caja 2 Layer Hass $32.94 $41.18 México

Aguacate Caja 2 Layer Hass $38.43 $42.55 México

Aguacate Caja 1 Layer Hass $13.73 $16.47 México

Aguacate Caja 1 Layer Hass $12.81 $15.56 México

Aguacate Caja 1 Layer Hass $20.82 $20.82 México

Banano Caja 40 Lb $17.84 $20.13 Costa Rica

Banano Caja 40 Lb $24.71 $27.45 Costa Rica

Banano Caja 15 Lb Baby $12.81 $17.39 Ecuador

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA-

DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–

www.maga.gob.gt [email protected] Pág. 38

5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 31 DE OCTUBRE

AL 6 DE NOVIEMBRE)

PRECIO MAXIMO

(SEMANA DEL 31 DE

OCTUBRE AL 6 DE

NOVIEMBRE)

ORIGEN

Banano Caja 20 Lb Red $14.64 $16.01 Ecuador

Brócoli Caja $15.10 $15.56 Canadá

Brócoli Caja $13.73 $15.56 Canadá

Brócoli Caja $26.54 $26.54 Canadá

Brócoli Caja $35.23 $43.92 Estados Unidos

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $16.93 $21.05 Canadá

Brócoli Caja Baby Hybrid Type $29.28 $32.94 Estados Unidos

Melón 1/2 Caja $10.98 $16.47 Canadá

Melón 1/2 Caja $10.07 $13.36 Canadá

Melón 1/2 Caja $9.15 $14.64 Canadá

Papaya 30 Bl Cartons $29.28 $39.12 México

Arveja 1 1 /9 Caja Bushel English $45.75 $50.33 Canadá

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $29.28 $29.28 China

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $17.39 $24.71 China

Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $8.24 $15.10 Canadá

Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $9.15 $13.27 Canadá

Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $24.71 $32.94 México

Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $17.39 $22.88 Estados Unidos

Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $14.64 $16.47 Estados Unidos

Chile Pimiento Caja 25 Lb Red $22.88 $22.88 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $17.39 $25.62 Canadá

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $23.79 $29.28 Canadá

Chile Pimiento Caja 25 Lb Yellow $20.13 $29.28 Canadá

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $16.47 $20.13 Canadá

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $23.79 $29.28 Canadá

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $16.47 $20.13 Canadá

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $23.79 $29.28 Canadá

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Brown $23.79 $30.20 Canadá

Piña Caja $15.56 $21.05 Costa Rica

Piña Caja $15.56 $20.13 Costa Rica

Piña Caja $15.56 $20.13 Costa Rica

Plátano Caja 25 Lb $27.45 $34.77 Colombia

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $18.30 $21.96 California

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $24.25 $24.25 Canadá

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $27.45 $40.26 Estados Unidos

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–

www.maga.gob.gt [email protected] Pág. 39

5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 31 DE OCTUBRE

AL 6 DE NOVIEMBRE)

PRECIO MAXIMO

(SEMANA DEL 31 DE

OCTUBRE AL 6 DE

NOVIEMBRE)

ORIGEN

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Gold $37.52 $37.52 California

Güicoyitos Caja 20 Lb Zucchini $11.90 $13.73 Canadá

Güicoyitos Caja 20 Lb Zucchini $12.81 $18.30 México

Güicoyitos Caja 20 Lb Zucchini $14.64 $21.96 Estados Unidos

Güicoyitos Caja 20 Lb Yellow Straightneck $12.81 $14.64 Canadá

Güicoyitos 25 Lb Containers Grey $13.73 $13.73 Canadá

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Acorn $24.71 $24.71 México

Güicoyitos Caja 35-40 Lb Acorn $25.85 $25.85 Estados Unidos

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Buttercup $20.13 $20.13 México

Güicoyitos Caja 35-40 Lb Buttercup $22.42 $26.54 Estados Unidos

Güicoyitos Caja 35-40 Lb Butternut $28.37 $28.37 México

Güicoyitos Caja 35-40 Lb Butternut $29.28 $32.48 Estados Unidos

Güicoyitos Caja 35-40 Lb Spaghetti $30.88 $30.88 Estados Unidos

Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $14.64 $15.56 México

Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $20.13 $20.13 México

Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $20.13 $20.13 México

Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $6.41 $7.32 Canadá

Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $6.41 $7.32 Canadá

Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $8.78 $10.98 Canadá

Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $10.98 $10.98 Canadá

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $21.05 $21.05 México

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $15.56 $17.39 Estados Unidos

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $15.56 $17.39 Estados Unidos

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $14.64 $16.47 Estados Unidos

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $13.73 $13.73 Canadá

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $9.15 $11.90 México

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $10.98 $13.73 Canadá

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $13.73 $14.64 Canadá

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $7.32 $7.78 Canadá

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $18.30 $18.30 Canadá

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $12.81 $12.81 Canadá

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $14.64 $17.39 Estados Unidos

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–

www.maga.gob.gt [email protected] Pág. 40

5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

México, Distrito Federal, Central de Abastos

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

París, Francia, Unión Europea

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 31 DE OCTUBRE

AL 6 DE NOVIEMBRE)

PRECIO MAXIMO

(SEMANA DEL 31 DE

OCTUBRE AL 6 DE

NOVIEMBRE)

ORIGEN

Aguacate 10 Kg Containers Hass $11.07 $11.90 Michoacán

Banano 18 Kg Cartons Chiapas $4.43 $5.21 Chiapas

Banano 18 Kg Cartons Tabasco $4.43 $5.21 Tabasco

Banano 18 Kg Cartons Dominico $9.59 $9.67 Chiapas

Brócoli Cartons/Crates $0.74 $0.74 Puebla

Melón 38 Kg Cartons/Crates $24.55 $26.57 Chihuahua

Melón 38 Kg Cartons/Crates $20.83 $22.14 Chihuahua

Melón 38 Kg Cartons/Crates $13.39 $16.24 Chihuahua

Papaya Caja Maradol Type $0.60 $0.66 Oaxaca

Chile Pimiento 12 Kg Containers Green $14.76 $22.32 Guanajuato

Piña Caja $1.56 $1.70 Veracruz

Piña Caja $1.04 $1.18 Veracruz

Plátano Caja Green $0.59 $0.67 Chiapas

Güicoyitos 25 Kg Cartons Zucchini $14.76 $14.88 Hidalgo

Tomates Flats Immature Greens $0.28 $0.30 Michoacán

Tomates 10 Kg Cartons Vine Ripes $18.45 $18.60 Puebla

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 31 DE OCTUBRE

AL 6 DE NOVIEMBRE)

PRECIO MAXIMO

(SEMANA DEL 31 DE

OCTUBRE AL 6 DE

NOVIEMBRE)

ORIGEN

Aguacate Caja Hass $12.14 $12.21 Perú

Aguacate Caja Hass $12.14 $12.21 Perú

Brócoli Caja $1.48 $1.60 Francia

Chile Pimiento Cajas 5 kg Green $1.66 $1.80 Bélgica

Chile Pimiento Cajas 5 kg Green $1.60 $1.61 España

Chile Pimiento Cajas 5 kg Red $1.66 $1.67 Bélgica

Chile Pimiento Cajas 5 kg Red $1.60 $1.61 España

Piña Caja 1 Layer $1.09 $1.09 Costa Rica

DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–

www.maga.gob.gt [email protected] Pág. 41

5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

Precios de las principales ornamentales de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras

Boston, Estados Unidos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 31 DE OCTUBRE

AL 6 DE NOVIEMBRE)

PRECIO MAXIMO

(SEMANA DEL 31 DE

OCTUBRE AL 6 DE

NOVIEMBRE)

ORIGEN

Ave Del Paraíso (Strelitzia)

Vástago $2.50 $2.50

California

Claveles Vástago $0.45 $0.45 Colombia

Claveles Vástago $0.45 $0.45 Colombia

Claveles Vástago $0.55 $0.55 Colombia

Claveles Vástago $0.40 $0.40 Colombia

Claveles Vástago $0.44 $0.44 Colombia

Claveles Vástago $0.48 $0.48 Colombia

Claveles Miniatura Ramo Assorted Colors $5.50 $5.50 Colombia

Claveles Miniatura Ramo Assorted Colors $4.50 $4.50 Colombia

Crisantemos Vástago Standard $1.25 $1.25 Ecuador

Crisantemos Vástago Standard $1.10 $1.10 Ecuador

Crisantemos Ramo 10s Disbud $7.50 $7.50 Colombia

Crisantemos Ramo 10s Disbud $7.50 $7.50 Colombia

Crisantemos Ramo 10s Disbud $7.50 $7.50 Colombia

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 31 DE OCTUBRE

AL 6 DE NOVIEMBRE)

PRECIO MAXIMO

(SEMANA DEL 31 DE

OCTUBRE AL 6 DE

NOVIEMBRE)

ORIGEN

Piña Caja 1 Layer $1.15 $1.16 Costa de Marfil

Piña Caja 1 Layer $2.68 $2.70 África Occidental

Frambuesa 125 Gm Containers Red $15.34 $15.42 Bélgica

Frambuesa 125 Gm Containers Red $12.21 $12.78 Francia

Güicoyitos Caja Zucchini $0.96 $0.96 Francia

Tomates Flats $1.28 $1.34 Bélgica

Tomates Flats $1.28 $1.34 Bélgica

DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–

www.maga.gob.gt [email protected] Pág. 42

5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 31 DE OCTUBRE

AL 6 DE NOVIEMBRE)

PRECIO MAXIMO

(SEMANA DEL 31 DE OCTUBRE

AL 6 DE NOVIEMBRE)

ORIGEN

Diente De León 1 3/5 bushel cartons/crates bunched $18.00 $18.00

New Jersey

Diente De León Caja De Ramos $16.00 $16.00 Canadá

Diente De León Caja De Ramos $16.00 $16.00 Texas

Gerbera Vástago Standard Type $1.20 $1.30 California

Gerbera Vástago Standard Type $1.25 $1.25 Canadá

Gerbera Vástago Standard Type $1.35 $1.35 Países Bajos

Gerbera Vástago Standard Type $1.35 $1.35 New England

Gerbera Vástago Miniature Type $0.75 $0.85 Canadá

Gladiola Ramo Standard Type $13.00 $13.50 California

Gladiola Ramo Standard Type $7.95 $7.95 California

Gladiola Ramo Standard Type $10.00 $10.00 Canadá

Gladiola Ramo Standard Type $6.50 $7.50 Michigan

Gladiola Ramo Standard Type $8.50 $8.50 New Jersey

Lirios Ramo Asiatic Type $13.50 $13.50 California

Lirios Ramo Asiatic Type $13.50 $13.50 Costa Rica

Lirios Ramo Asiatic Type $12.00 $12.00 Maine

Lirios Ramo Asiatic Type $12.50 $12.50 New England

Lirios Ramo Oriental Type $15.00 $17.50 Maine

Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $22.00 California

Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.00 $22.00 Costa Rica

Lirios Ramo 10s Oriental Type $23.50 $23.50 New England

Lirios Ramo 10s Oriental Type $30.00 $30.00 California

Lirios Ramo 10s Oriental Type $28.50 $28.50 Canadá

Lirios Ramo 10s Oriental Type $30.00 $32.00 Costa Rica

Lirios Ramo 10s Oriental Type $30.00 $30.00 Países Bajos

Lirios Ramo 10s Oriental Type $32.00 $32.00 New England

Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $22.00 California

Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.00 $22.00 Costa Rica

Lirios Ramo 10s Oriental Type $23.00 $23.00 New England

Lirios Ramo 10s Oriental Type $28.50 $28.50 California

Lirios Ramo 10s Oriental Type $28.50 $28.50 Canadá

Lirios Ramo 10s Oriental Type $27.50 $27.50 Costa Rica

Lirios Ramo 10s Oriental Type $30.00 $30.00 Países Bajos

Lirios Ramo 10s Oriental Type $32.00 $32.00 New England

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–

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5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 31 DE OCTUBRE

AL 6 DE NOVIEMBRE)

PRECIO MAXIMO

(SEMANA DEL 31 DE

OCTUBRE AL 6 DE

NOVIEMBRE)

ORIGEN

Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $22.50 California

Lirios Ramo Oriental Type $15.00 $17.50 Maine

Lirios Ramo Asiatic/Longiflorum Hybrid $14.00 $14.00 California

Lirios Ramo Asiatic/Longiflorum Hybrid $14.00 $14.00 Costa Rica

Rosa, Garden Hybrids Vástago $2.35 $2.35 California

Rosa, Garden Hybrids Vástago $2.35 $2.35 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $1.10 $1.10 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.85 $0.95 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.80 $0.80 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.65 $0.75 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Asstd Colors Incl Red $0.80 $0.85 Colombia

Rosa, Hybrid Tea Vástago Asstd Colors Incl Red $0.75 $0.75 Colombia

Rosa, Spray Type Ramo 10s Assorted Colors $14.50 $14.50 Ecuador

Rosa, Spray Type Ramo 10s White Varieties $13.50 $15.00 Ecuador

Rosa, Spray Type Ramo 10s White Varieties $13.50 $13.50 Países Bajos

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–