INFORME MENSUAL DE LA SITUACIÓN DE MERCADO DEL …

INFORME MENSUAL DE LA

SITUACIÓN DE MERCADO DEL

SECTOR DEL ACEITE DE OLIVA Y

LA ACEITUNA DE MESA

CAMPAÑA 2021/22

Datos a 30 de noviembre 2021

SG DE CULTIVOS HERBÁCEOS E INDUSTRIALES Y ACEITE DE OLIVA

El Sistema de Información de los Mercados Oleícolas (SIMO) es un sistema de

información en base informática, gestionado por el MAPA a través de la Agencia de

Información y Control Alimentarios (AICA), que contiene el censo nacional de

instalaciones y operadores oleícolas y la información de mercados resultante de las

declaraciones obligatorias establecidas en el Real Decreto 861/2018, de 13 de julio. El

presente INFORME MENSUAL pone a disposición de la totalidad del sector olivarero los

datos consolidados de mercado de aceite de oliva, aceite de orujo de oliva y aceituna de

mesa relativos al mes anterior al que se realiza esta publicación.

Aviso legal: Esta información puede ser utilizada en parte o en su integridad, sin necesidad de

autorización expresa, siempre que se cite la fuente de los documentos objeto de la

reutilización.

Elaboración: Subdirección General de Cultivos Herbáceos, Industriales y Aceite de Oliva.

Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios. Ministerio de Agricultura, Pesca y

Alimentación.


ÍNDICE

Glosario

I. MERCADO DEL ACEITE DE OLIVA

1. Balance de existencias físicas

2. Cuadros y gráficos comparativos de las últimas cinco campañas (I)

3. Cuadros y gráficos comparativos de las últimas cinco campañas (II)

4. Cuadros acumulados

5. Gráficos comparativos con la media de las últimas cuatro campañas

6. Almazaras. Balance de campaña

7. Almazaras. Aceite producido en almazaras

8. Almazaras. Almazaras por tipo. Producción

9. Almazaras. Producción por campañas y tipo

10. Almazaras. Resumen anual de salidas netas de aceite

11. Almazaras. Aceituna molturada

12. Envasadoras, refinerías y operadores. Existencias por calidades

13. Envasadoras, refinerías y operadores. Resumen anual de existencias – Aceites de

oliva

14. Envasadoras, refinerías y operadores. Resumen anual de existencias – Aceites de

orujo

15. Envasadoras, refinerías y operadores. Número de empresas que envían datos

16. Extractoras. Existencias de aceite de orujo crudo

17. Extractoras. Existencias de orujo graso

II. MERCADO DE LA ACEITUNA DE MESA

18. Origen y destino de los recursos del mercado de aceituna de mesa

19. Balance detallado por variedades

20. Entamadoras. Balance detallado de campaña

21. Entrada mensual de aceituna cruda neta (por meses)

22. Entrada de aceituna cruda neta por tipo de empresa

23. Detalle de producción de aceituna por procedencia

24. Comparación de entradas de aceituna cruda entre campañas

25. Envasadoras de aceituna de mesa. Balance detallado de campaña


Glosario

AOVE: Aceite de Oliva Virgen Extra

AOV: Aceite de Oliva Vírgen

AO: Aceite de Oliva Lampante

AOR: Aceite de Oliva Refinado

SIMO: Sistema de Información de los Mercados Oleícolas

CAMPAÑA: 2021/2022. MES: NOVIEMBREFecha de emisión de datos: 22/12/2021

OCTUBRE 414,5 51,4 12,3 33,8 79,1 365,3NOVIEMBRE 365,3 286,1 15,8 42,4 86,0 538,7DICIEMBRE 0,0ENERO 0,0FEBRERO 0,0MARZO 0,0ABRIL 0,0MAYO 0,0JUNIO 0,0JULIO 0,0AGOSTO 0,0SEPTIEMBRE 0,0

337,5 28,1 76,3 165,1

DATOS PROVISIONALES TOTAL MERCADO: 241,3

EXPORTACIONES

ITALIA OTROS

OCTUBRE 79,1 41,3 20,0 17,7

NOVIEMBRE 86,0DICIEMBRE 0,0

ENERO 0,0FEBRERO 0,0

MARZO 0,0ABRIL 0,0MAYO 0,0JUNIO 0,0JULIO 0,0

AGOSTO 0,0SEPTIEMBRE 0,0

165,1 41,3 20,0 17,7

TOTAL MERCADO INTERIOR APARENTE

ITALIA OTROS

OCTUBRE 33,8 4,1 0,8 7,3

NOVIEMBRE 42,4DICIEMBRE 0,0

ENERO 0,0FEBRERO 0,0

MARZO 0,0ABRIL 0,0MAYO 0,0JUNIO 0,0JULIO 0,0

AGOSTO 0,0SEPTIEMBRE 0,0

76,3 4,1 0,8 7,3

ALMAZARAS PATRIMONIOENVASADORAS /

OPERADORESTOTAL

OCTUBRE 159,5 11,7 192,8 365,3NOVIEMBRE 331,9 11,8 194,9 538,7DICIEMBRE 0,0 0,0 0,0 0,0

ENERO 0,0 0,0 0,0 0,0FEBRERO 0,0 0,0 0,0 0,0

MARZO 0,0 0,0 0,0 0,0ABRIL 0,0 0,0 0,0 0,0MAYO 0,0 0,0 0,0 0,0JUNIO 0,0 0,0 0,0 0,0JULIO 0,0 0,0 0,0 0,0

AGOSTO 0,0 0,0 0,0 0,0SEPTIEMBRE 0,0 0,0 0,0 0,0

Fuente: SIMO

01_BALANCE DE EXISTENCIAS FÍSICAS

79,1

IMPORTACIONES

EXPORTACIONES

EXPORTACIONESCONSUMO INTERIOR

PAÍSES TERCEROSUE

IMPORTACIONES EXIST. FINALES

Datos en miles de Toneladas

TOTAL PAÍSES TERCEROS

12,3

MES EXIST. INICIALES PRODUCCION

EXISTENCIAS

EXPORTACIONES

UE


2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22

OCTUBRE 28,0 7,3 42,9 38,2 51,4

NOVIEMBRE 206,2 98,4 170,2 244,5 286,1

DICIEMBRE 426,1 630,9 457,9 474,3

ENERO 404,7 691,0 332,9 351,8

FEBRERO 155,9 277,4 101,1 226,7

MARZO 18,6 71,4 12,1 45,6

ABRIL 15,0 10,4 2,1 3,0

MAYO 7,7 6,7 6,5 4,9

JUNIO

JULIO

AGOSTO

SEPTIEMBRE

1.262,2 1.793,5 1.125,7 1.389,0 337,5

2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22

OCTUBRE 7,1 11,0 10,2 18,4 12,3

NOVIEMBRE 15,8 15,2 16,0 20,1 15,8

DICIEMBRE 20,2 19,2 26,9 20,9

ENERO 13,8 11,5 14,9 11,7

FEBRERO 17,6 13,6 19,3 16,7

MARZO 15,5 13,6 31,7 17,8

ABRIL 11,7 10,3 25,5 15,5

MAYO 14,8 9,0 26,9 13,3

JUNIO 13,3 9,9 24,1 13,3

JULIO 11,9 8,8 17,4 10,5

AGOSTO 14,5 12,3 13,6 8,5

SEPTIEMBRE 7,8 6,6 17,1 16,2

164,0 141,0 243,6 182,9 28,1

2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22

OCTUBRE 79,7 80,5 106,1 95,7 79,1

NOVIEMBRE 74,4 71,4 88,9 95,7 86,0

DICIEMBRE 55,4 71,2 73,1 83,5

ENERO 63,9 81,9 81,6 82,5

FEBRERO 56,5 88,4 71,2 104,2

MARZO 61,3 89,9 98,3 106,8

ABRIL 70,5 78,7 94,4 99,4

MAYO 79,9 87,7 94,3 90,3

JUNIO 93,5 90,3 109,1 87,8

JULIO 88,0 103,4 111,1 81,9

AGOSTO 71,3 72,7 79,8 66,0

SEPTIEMBRE 89,5 101,2 106,6 103,8

883,9 1.017,3 1.114,5 1.097,6 165,1

2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22

OCTUBRE 28,6 37,0 49,4 53,0 33,8

NOVIEMBRE 45,0 46,4 44,2 50,5 42,4

DICIEMBRE 47,3 42,8 47,7 60,9

ENERO 48,0 54,0 38,6 42,3

FEBRERO 38,7 47,1 45,1 48,0

MARZO 38,3 50,6 60,9 52,5

ABRIL 39,6 53,4 27,0 44,4

MAYO 44,3 48,2 42,1 47,6

JUNIO 30,9 44,7 37,6 32,9

JULIO 42,6 40,5 43,6 37,8

AGOSTO 39,8 37,5 47,5 40,0

SEPTIEMBRE 28,6 34,9 35,6 41,1

471,7 537,1 519,3 551,0 76,3

2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22

OCTUBRE 108,3 117,5 155,5 148,7 112,9

NOVIEMBRE 119,4 117,8 133,1 146,2 128,4

DICIEMBRE 102,7 114,0 120,8 144,4

ENERO 111,9 135,9 120,2 124,8

FEBRERO 95,2 135,5 116,3 152,2

MARZO 99,6 140,5 159,2 159,3

ABRIL 110,1 132,1 121,4 143,8

MAYO 124,2 135,9 136,4 137,9

JUNIO 124,4 135,0 146,7 120,7

JULIO 130,6 143,9 154,7 119,7

AGOSTO 111,1 110,2 127,3 106,0

SEPTIEMBRE 118,1 136,1 142,2 144,9

1.355,6 1.554,4 1.633,8 1.648,6 241,3

02_CUADROS Y GRÁFICOS COMPARATIVOS

PRODUCCIÓN

IMPORTACIONES

PRODUCCIÓN

IMPORTACIONES

EXPORTACIONES

MERCADO INTERIOR APARENTE

MERCADO TOTAL

Fuente: SIMO


MERCADO TOTAL

EXPORTACIONES

0,0

5,0

10,0

15,0

20,0

25,0

30,0

35,0

OC

TU

BR

E

NO

VIE

MB

RE

DIC

IEM

BR

E

EN

ER

O

FE

BR

ER

O

MA

RZ

O

AB

RIL

MA

YO

JU

NIO

JUL

IO

AG

OS

TO

SE

PT

IEM

BR

E

2017/18

2018/19

2019/20

2020/21

2021/22

0,0

10,0

20,0

30,0

40,0

50,0

60,0

70,0

80,0

90,0

100,0

110,0

120,0

OC

TU

BR

E

NO

VIE

MB

RE

DIC

IEM

BR

E

EN

ER

O

FE

BR

ER

O

MA

RZ

O

AB

RIL

MA

YO

JU

NIO

JU

LIO

AG

OS

TO

SE

PT

IEM

BR

E

2017/18

2018/19

2019/20

2020/21

2021/22

0,0

10,0

20,0

30,0

40,0

50,0

60,0

70,0

80,0

90,0

100,0

OC

TU

BR

E

NO

VIE

MB

RE

DIC

IEM

BR

E

EN

ER

O

FE

BR

ER

O

MA

RZ

O

AB

RIL

MA

YO

JUN

IO

JU

LIO

AG

OS

TO

SE

PT

IEM

BR

E

2017/18

2018/19

2019/20

2020/21

2021/22

0,0

20,0

40,0

60,0

80,0

100,0

120,0

140,0

160,0

180,0

OC

TU

BR

E

NO

VIE

MB

RE

DIC

IEM

BR

E

EN

ER

O

FE

BR

ER

O

MA

RZ

O

AB

RIL

MA

YO

JUN

IO

JUL

IO

AG

OS

TO

SE

PT

IEM

BR

E

2017/18

2018/19

2019/20

2020/21

2021/22

0,0

100,0

200,0

300,0

400,0

500,0

600,0

700,0

800,0

OC

TU

BR

E

NO

VIE

MB

RE

DIC

IEM

BR

E

EN

ER

O

FE

BR

ER

O

MA

RZ

O

AB

RIL

MA

YO

JU

NIO

JU

LIO

AG

OS

TO

SE

PT

IEM

BR

E

2017/18

2018/19

2019/20

2020/21

2021/22


2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22

OCTUBRE 118,8 139,1 460,8 193,4 171,1

NOVIEMBRE 216,3 143,8 493,3 326,4 343,7

DICIEMBRE 530,7 658,4 821,8 665,2

ENERO 798,9 1.145,4 1.013,1 872,1

FEBRERO 848,0 1.255,8 998,1 937,5

MARZO 778,5 1.198,6 890,1 823,8

ABRIL 695,6 1.099,1 795,8 689,0

MAYO 599,2 981,2 699,1 567,2

JUNIO 501,3 874,4 584,4 471,4

JULIO 399,1 754,2 459,2 385,3

AGOSTO 316,8 672,3 367,4 313,4

SEPTIEMBRE 223,4 559,0 255,5 213,3

2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22

OCTUBRE 113,0 137,3 192,5 205,7 192,8

NOVIEMBRE 118,1 128,4 213,1 191,1 194,9

DICIEMBRE 147,3 149,9 248,6 203,1

ENERO 185,7 229,5 284,9 234,9

FEBRERO 214,9 274,6 304,0 260,7

MARZO 218,9 276,3 296,6 278,5

ABRIL 218,4 264,4 297,1 288,0

MAYO 213,1 262,1 290,8 290,1

JUNIO 199,9 243,8 282,9 278,5

JULIO 183,4 228,9 270,8 255,4

AGOSTO 169,1 212,9 248,9 229,8

SEPTIEMBRE 152,2 196,7 235,7 210,3

2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22

OCTUBRE 231,8 276,4 653,3 399,1 364,0

NOVIEMBRE 334,4 272,2 706,4 517,5 538,7

DICIEMBRE 678,0 808,3 1.070,4 868,3

ENERO 984,6 1.374,9 1.298,0 1.107,0

FEBRERO 1.062,9 1.530,4 1.302,1 1.198,2

MARZO 997,4 1.474,9 1.186,7 1.102,3

ABRIL 914,0 1.363,5 1.092,9 977,0

MAYO 812,3 1.243,3 989,9 857,3

JUNIO 701,2 1.118,2 867,3 749,9

JULIO 582,5 983,1 730,0 640,7

AGOSTO 485,9 885,2 616,3 543,2

SEPTIEMBRE 375,6 755,7 491,2 423,7

Fuente: SIMO

03_CUADROS Y GRÁFICOS COMPARATIVOS

EXISTENCIAS EN ALMAZARAS Y PATRIMONIO

EXISTENCIAS EN ENVASADORAS Y PATRIMONIO

EXISTENCIAS TOTALES

EXISTENCIAS EN ALMAZARAS Y PATRIMONIO

EXISTENCIAS EN ENVASADORAS Y PATRIMONIO

EXISTENCIAS TOTALES

0

100

200

300

400

500

600

700

800

900

1.000

1.100

1.200

1.300

2017/18

2018/19

2019/20

2020/21

2021/22

0

25

50

75

100

125

150

175

200225

250

275

300

325

350

OC

TU

BR

E

NO

VIE

MB

RE

DIC

IEM

BR

E

EN

ER

O

FE

BR

ER

O

MA

RZ

O

AB

RIL

MA

YO

JU

NIO

JU

LIO

AG

OS

TO

SE

PT

IEM

BR

E

2017/18

2018/19

2019/20

2020/21

2021/22

0100200300400500600700800900

1.0001.1001.2001.3001.4001.5001.6001.700

2017/18

2018/19

2019/20

2020/21

2021/22


2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22 % 2021 s. 2020

% 2021 s. Media tres

% 2021 s. Media cuatro

OCTUBRE 28,0 7,3 42,9 38,2 51,4 34,5 74,4 76,6

NOVIEMBRE 234,2 105,7 213,1 282,7 337,5 19,4 68,3 61,5

DICIEMBRE 660,3 736,6 671,0 757,0

ENERO 1.065,0 1.427,6 1.003,9 1.108,8

FEBRERO 1.220,9 1.705,0 1.105,0 1.335,5

MARZO 1.239,5 1.776,4 1.117,1 1.381,1

ABRIL 1.254,5 1.786,8 1.119,2 1.384,1

MAYO 1.262,2 1.793,5 1.125,7 1.389,0

JUNIO 1.262,2 1.793,5 1.125,7 1.389,0

JULIO 1.262,2 1.793,5 1.125,7 1.389,0

AGOSTO 1.262,2 1.793,5 1.125,7 1.389,0

SEPTIEMBRE 1.262,2 1.793,5 1.125,7 1.389,0

2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22 % 2021 s. 2020



OCTUBRE 7,1 11,0 10,2 18,4 12,3 -33,2 -6,9 5,2

NOVIEMBRE 22,9 26,2 26,2 38,5 28,1 -27,0 -7,3 -1,3

DICIEMBRE 43,1 45,4 53,1 59,4

ENERO 56,9 56,9 68,0 71,1

FEBRERO 74,5 70,5 87,3 87,8

MARZO 90,0 84,1 119,0 105,6

ABRIL 101,7 94,4 144,5 121,1

MAYO 116,5 103,4 171,4 134,4

JUNIO 129,8 113,3 195,5 147,7

JULIO 141,7 122,1 212,9 158,2

AGOSTO 156,2 134,4 226,5 166,7

SEPTIEMBRE 164,0 141,0 243,6 182,9

2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22 % 2021 s. 2020



OCTUBRE 79,7 80,5 106,1 95,7 79,1 -17,4 -16,0 -12,6

NOVIEMBRE 154,1 151,9 195,0 191,4 165,1 -13,8 -8,0 -4,6

DICIEMBRE 209,5 223,1 268,1 274,9

ENERO 273,4 305,0 349,7 357,4

FEBRERO 329,9 393,4 420,9 461,6

MARZO 391,2 483,3 519,2 568,4

ABRIL 461,7 562,0 613,6 667,8

MAYO 541,6 649,7 707,9 758,1

JUNIO 635,1 740,0 817,0 845,9

JULIO 723,1 843,4 928,1 927,8

AGOSTO 794,4 916,1 1.007,9 993,8

SEPTIEMBRE 883,9 1.017,3 1.114,5 1.097,6

2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22 % 2021 s. 2020



OCTUBRE 28,6 37,0 49,4 53,0 33,8 -36,2 -27,2 -19,5

NOVIEMBRE 73,6 83,4 93,6 103,5 76,3 -26,3 -18,4 -13,8

DICIEMBRE 120,9 126,2 141,3 164,4

ENERO 168,9 180,2 179,9 206,7

FEBRERO 207,6 227,3 225,0 254,7

MARZO 245,9 277,9 285,9 307,2

ABRIL 285,5 331,3 312,9 351,6

MAYO 329,8 379,5 355,0 399,2

JUNIO 360,7 424,2 392,6 432,1

JULIO 403,3 464,7 436,2 469,9

AGOSTO 443,1 502,2 483,7 509,9

SEPTIEMBRE 471,7 537,1 519,3 551,0

2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22 % 2021 s. 2020



OCTUBRE 108,3 117,5 155,5 148,7 112,9 -24,1 -19,7 -14,8

NOVIEMBRE 227,7 235,3 288,6 294,9 241,3 -18,2 -11,6 -7,8

DICIEMBRE 330,4 349,3 409,4 439,3

ENERO 442,3 485,2 529,6 564,1

FEBRERO 537,5 620,7 645,9 716,3

MARZO 637,1 761,2 805,1 875,6

ABRIL 747,2 893,3 926,5 1.019,4

MAYO 871,4 1.029,2 1.062,9 1.157,3

JUNIO 995,8 1.164,2 1.209,6 1.278,0

JULIO 1.126,4 1.308,1 1.364,3 1.397,7

AGOSTO 1.237,5 1.418,3 1.491,6 1.503,7

SEPTIEMBRE 1.355,6 1.554,4 1.633,8 1.648,6

Fuente: SIMO

04_CUADROS ACUMULADOS

PRODUCCIÓN ACUMULADA

IMPORTACIÓN ACUMULADA

EXPORTACIÓN ACUMULADA

MERCADO INTERIOR APARENTE ACUMULADO

MERCADO TOTAL ACUMULADO


61,54 -1,28

-13,85 -4,64

16,54 17,71

MEDIA MENSUAL 2020: 120,67 -7,76

MENSUAL ACUMULADO

% VARIACION :

EXPORTACIONES

IMPORTACIONES

% VARIACION : % VARIACION :

EXISTENCIAS ALMAZARAS (INCLUIDO FPCO) EXISTENCIAS TOTALES


MERCADO INTERIOR


MERCADO TOTAL

MENSUAL ACUMULADO

05_GRÁFICOS COMPARATIVOS CON LA MEDIA DE LAS ÚLTIMAS CAMPAÑAS

IMPORTACIONESPRODUCCION


0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

2021/22 #REF! MEDIA CUATRO ULTIMOS

0102030405060708090

100110120


02468

10121416182022242628303234


050

100150200250300350400450500550600650700750


0

20

40

60

80

100

120

140

160

180


0100200300400500600700800900

1.0001.1001.2001.3001.4001.5001.6001.700

2021/22 MEDIA CUATRO ULTIMOS #REF!

0

150

300

450

600

750

900

1.050

1.200

1.350

1.500

1.650

2021/22 MEDIA CUATRO ULTIMOS

0

150

300

450

600

750

900

1.050

1.200

1.350

2021/22 MEDIA CUATRO ULTIMOS


*Nº TOTAL **Nº DATOS **DATOS (-%) PRODUCCIÓN OTRAS E.

ALMERÍA 29 26 90% 535,1 6.552,2 0,0 3.528,2 3.559,1

CÁDIZ 16 16 100% 948,2 5.527,8 0,0 1.519,3 4.956,7

CÓRDOBA 189 186 98% 36.813,5 74.376,4 2.404,1 39.102,0 74.492,2

GRANADA 110 103 94% 16.254,7 10.966,4 50,0 12.810,3 14.460,9

HUELVA 19 18 95% 887,5 6.049,6 25,6 1.719,2 5.243,6

JAÉN 327 322 98% 101.108,3 50.394,6 4.005,1 76.141,8 79.366,2

MÁLAGA 78 77 99% 4.099,0 12.664,8 0,0 6.164,2 10.599,6

SEVILLA 90 85 94% 9.006,7 67.247,8 1.302,5 23.860,7 53.696,3

TOTAL: 858 833 97% 169.653,0 233.779,6 7.787,3 164.845,7 246.374,6

HUESCA 28 27 96% 243,4 992,0 0,0 712,3 523,2

TERUEL 32 28 88% 646,1 1.933,3 0,0 695,3 1.884,0

ZARAGOZA 43 43 100% 604,8 2.398,5 0,0 848,8 2.154,7

TOTAL: 103 98 95% 1.494,3 5.323,8 0,0 2.256,4 4.561,9

BALEARES 15 14 93% 64,7 499,5 0,0 269,0 295,3

TOTAL: 15 14 93% 64,7 499,5 0,0 269,0 295,3

ALICANTE 41 39 95% 578,5 2.922,6 99,4 1.110,0 2.490,6

CASTELLÓN 49 45 92% 258,5 3.142,3 0,0 1.370,1 2.030,7

VALENCIA 54 50 93% 308,4 3.249,5 0,0 847,9 2.710,1

TOTAL: 144 134 93% 1.145,4 9.314,4 99,4 3.328,0 7.231,4

ALBACETE 41 39 95% 2.120,4 3.951,4 0,0 1.780,7 4.291,1

CIUDAD REAL 80 79 99% 9.597,1 8.179,0 0,0 5.618,4 12.157,7

CUENCA 27 25 93% 1.189,2 452,1 0,1 339,7 1.301,7

GUADALAJARA 7 6 86% 737,1 103,9 0,0 394,1 446,9

TOLEDO 110 109 99% 4.156,7 5.584,0 0,0 3.776,8 5.963,8

TOTAL: 265 258 97% 17.800,5 18.270,4 0,1 11.909,7 24.161,2

ÁVILA 10 10 100% 25,3 388,4 0,0 54,4 359,3

SALAMANCA 5 5 100% 8,7 194,5 0,0 2,5 200,7

OTRAS 4 4 100% 60,1 158,6 0,0 27,4 191,4

TOTAL: 19 19 100% 94,1 741,5 0,0 84,3 751,4

BARCELONA 13 13 100% 35,2 420,6 0,0 338,2 117,5

GIRONA 13 11 85% 36,0 275,8 0,0 180,4 131,5

LLEIDA 56 55 98% 242,4 5.508,9 0,0 2.510,5 3.240,8

TARRAGONA 104 98 94% 527,4 10.322,1 21,1 5.560,0 5.310,6

TOTAL: 186 177 95% 841,0 16.527,4 21,1 8.589,1 8.800,4

BADAJOZ 85 83 98% 1.823,8 36.599,4 50,9 11.635,2 26.838,9

CÁCERES 50 49 98% 382,4 6.938,8 0,0 2.593,3 4.727,7

TOTAL: 135 132 98% 2.206,2 43.538,2 50,9 14.228,5 31.566,6

TODAS 3 3 100% 0,7 7,6 0,0 4,8 3,4

TOTAL: 3 3 100% 0,7 7,6 0,0 4,8 3,4

LA RIOJA 22 21 95% 799,0 1.004,8 0,0 379,6 1.424,2

TOTAL: 22 21 95% 799,0 1.004,8 0,0 379,6 1.424,2

MADRID 21 21 100% 823,8 171,4 0,0 601,5 393,8

TOTAL: 21 21 100% 823,8 171,4 0,0 601,5 393,8

MURCIA 47 45 96% 863,0 4.748,0 0,0 2.124,1 3.486,9

TOTAL: 47 45 96% 863,0 4.748,0 0,0 2.124,1 3.486,9

NAVARRA 19 18 95% 574,4 3.531,5 0,0 1.246,8 2.859,2

TOTAL: 19 18 95% 574,4 3.531,5 0,0 1.246,8 2.859,2

TODAS 4 4 100% 0,0 35,6 0,0 35,6 0,0

TOTAL: 4 4 100% 0,0 35,6 0,0 35,6 0,0

1.841 1.777 97% 196.360,1 337.493,7 7.958,8 209.903,1 331.910,3

Datos Expresados en Toneladas Fuente: SIMO

MADRID

NAVARRA

GALICIA

06_ALMAZARAS_BALANCE DE CAMPAÑA

EXISTENCIAS A 1 DE OCTUBRE

ENTRADASCOMUNIDAD AUTÓNOMA PROVINCIA

ALMAZARAS

** Número de Almazaras que han Declarado en la Campaña para el Mes Indicado

LA RIOJA

SALIDAS TOTALES

EXISTENCIAS FINALES

ANDALUCÍA

ARAGÓN

BALEARES

COMUNIDAD VALENCIANA

CASTILLA-LA MANCHA

CASTILLA Y LEÓN

CATALUÑA

EXTREMADURA

MURCIA

PAÍS VASCO

TOTAL NACIONAL

* Número de Almazaras Existentes en la Campaña


COMUNIDAD AUTÓNOMA PROVINCIA OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO AJUSTES TOTAL

ALMERÍA 1.524,2 5.028,0 6.552,2

CÁDIZ 1.395,8 4.132,0 5.527,8

CÓRDOBA 9.471,4 64.905,0 74.376,4

GRANADA 644,3 10.322,1 10.966,4

HUELVA 781,5 5.268,1 6.049,6

JAÉN 6.816,9 43.577,7 50.394,6

MÁLAGA 1.543,4 11.121,4 12.664,8

SEVILLA 15.559,0 51.688,8 67.247,8

TOTAL : 37.736,5 196.043,1 233.779,6

HUESCA 77,3 914,7 992,0

TERUEL 350,0 1.583,3 1.933,3

ZARAGOZA 263,5 2.135,0 2.398,5

TOTAL : 690,8 4.633,0 5.323,8

BALEARES 279,9 219,6 499,5

TOTAL : 279,9 219,6 499,5

ALICANTE 349,3 2.573,3 2.922,6

CASTELLÓN 432,1 2.710,2 3.142,3

VALENCIA 211,3 3.038,2 3.249,5

TOTAL : 992,7 8.321,7 9.314,4

ALBACETE 254,6 3.696,8 3.951,4

CIUDAD REAL 521,0 7.658,0 8.179,0

CUENCA 17,6 434,5 452,1

GUADALAJARA 0,8 103,1 103,9

TOLEDO 358,1 5.225,9 5.584,0

TOTAL : 1.152,1 17.118,3 18.270,4

ÁVILA 0,3 388,1 388,4

SALAMANCA 6,3 188,2 194,5

OTRAS 0,0 158,6 158,6

TOTAL : 6,6 734,9 741,5

BARCELONA 86,7 333,9 420,6

GIRONA 45,3 230,5 275,8

LLEIDA 578,0 4.930,9 5.508,9

TARRAGONA 1.229,0 9.093,1 10.322,1

TOTAL : 1.939,0 14.588,4 16.527,4

BADAJOZ 5.735,1 30.864,3 36.599,4

CÁCERES 1.709,5 5.229,3 6.938,8

TOTAL : 7.444,6 36.093,6 43.538,2

TODAS 0,0 7,6 7,6

TOTAL : 0,0 7,6 7,6

LA RIOJA 7,6 997,2 1.004,8

TOTAL : 7,6 997,2 1.004,8

MADRID 1,2 170,2 171,4

TOTAL : 1,2 170,2 171,4

MURCIA 868,8 3.879,2 4.748,0

TOTAL : 868,8 3.879,2 4.748,0

NAVARRA 265,8 3.265,7 3.531,5

TOTAL : 265,8 3.265,7 3.531,5

TODAS 0,0 35,6 35,6

TOTAL : 0,0 35,6 35,6

51.385,6 286.108,1 337.493,7

07_ALMAZARAS_ACEITE PRODUCIDO

CASTILLA-LA MANCHA

ANDALUCÍA

ARAGÓN

BALEARES


Fuente: SIMO

CASTILLA Y LEÓN

CATALUÑA

EXTREMADURA

GALICIA

LA RIOJA

MADRID

MURCIA

NAVARRA

PAÍS VASCO

TOTAL NACIONAL

Datos expresados en Toneladas


TOTALES TOTALES

COMUNIDAD AUTÓNOMA PROVINCIA Nº Nº % Nº % Nº Nº % Nº %

ALMERÍA 26 6 23% 20 77% 6.552,2 709,2 11% 5.843,0 89%

CÁDIZ 16 4 25% 12 75% 5.527,8 3.649,9 66% 1.877,8 34%

CÓRDOBA 186 72 39% 114 61% 74.376,4 31.341,0 42% 43.035,5 58%

GRANADA 106 45 42% 61 58% 10.966,4 6.424,5 59% 4.541,9 41%

HUELVA 18 14 78% 4 22% 6.049,6 3.090,6 51% 2.958,9 49%

JAÉN 325 186 57% 139 43% 50.394,6 28.770,9 57% 21.623,7 43%

MÁLAGA 78 41 53% 37 47% 12.664,8 9.301,9 73% 3.362,9 27%

SEVILLA 88 50 57% 38 43% 67.247,8 38.525,1 57% 28.722,7 43%

TOTAL CCAA: 843 418 50% 425 50% 233.779,6 121.813,1 52% 111.966,4 48%

HUESCA 28 10 36% 18 64% 992,0 264,4 27% 727,6 73%

TERUEL 29 16 55% 13 45% 1.933,3 565,8 29% 1.367,4 71%

ZARAGOZA 43 26 60% 17 40% 2.398,5 782,4 33% 1.616,1 67%

TOTAL CCAA: 100 52 52% 48 48% 5.323,8 1.612,6 30% 3.711,1 70%

BALEARES 15 4 27% 11 73% 499,5 266,5 53% 233,1 47%

TOTAL CCAA: 15 4 27% 11 73% 499,5 266,5 53% 233,1 47%

ALBACETE 39 12 31% 27 69% 3.951,4 1.201,8 30% 2.749,6 70%

CIUDAD REAL 80 44 55% 36 45% 8.179,0 3.990,1 49% 4.188,9 51%

CUENCA 27 12 44% 15 56% 452,1 81,3 18% 370,8 82%

GUADALAJARA 6 1 17% 5 83% 103,9 18,9 18% 85,0 82%

TOLEDO 110 57 52% 53 48% 5.584,0 2.392,4 43% 3.191,6 57%

TOTAL CCAA: 262 126 48% 136 52% 18.270,4 7.684,5 42% 10.585,9 58%

ÁVILA 10 8 80% 2 20% 388,4 328,4 85% 60,1 15%

SALAMANCA 5 3 60% 2 40% 194,5 90,9 47% 103,6 53%

OTRAS 4 1 25% 3 75% 158,6 0,0 0% 158,6 100%

TOTAL CCAA: 19 12 63% 7 37% 741,5 419,3 57% 322,3 43%

BARCELONA 13 2 15% 11 85% 420,6 7,3 2% 413,2 98%

GIRONA 12 3 25% 9 75% 275,8 167,4 61% 108,4 39%

LLEIDA 55 27 49% 28 51% 5.508,9 3.394,4 62% 2.114,5 38%

TARRAGONA 99 62 63% 37 37% 10.322,1 6.944,8 67% 3.377,3 33%

TOTAL CCAA: 179 94 53% 85 47% 16.527,4 10.513,9 64% 6.013,4 36%

BADAJOZ 83 39 47% 44 53% 36.599,4 18.802,1 51% 17.797,3 49%

CÁCERES 49 21 43% 28 57% 6.938,8 2.031,0 29% 4.907,7 71%

TOTAL CCAA: 132 60 45% 72 55% 43.538,2 20.833,1 48% 22.705,0 52%

TODAS 3 0 0% 3 100% 7,6 0,0 0% 7,6 100%

TOTAL CCAA: 3 0 0% 3 100% 7,6 0,0 0% 7,6 100%

MADRID 21 13 62% 8 38% 171,4 93,1 54% 78,3 46%

TOTAL CCAA: 21 13 62% 8 38% 171,4 93,1 54% 78,3 46%

MURCIA 45 8 18% 37 82% 4.748,0 591,9 12% 4.156,0 88%

TOTAL CCAA: 45 8 18% 37 82% 4.748,0 591,9 12% 4.156,0 88%

NAVARRA 19 10 53% 9 47% 3.531,5 1.359,9 39% 2.171,7 61%

TOTAL CCAA: 19 10 53% 9 47% 3.531,5 1.359,9 39% 2.171,7 61%

TODAS 5 2 40% 3 60% 35,6 0 0% 35,6 100%

TOTAL CCAA: 5 2 40% 3 60% 35,6 0,0 0% 35,6 100%

LA RIOJA 22 11 50% 11 50% 1.004,8 155,6 15% 849,2 85%

TOTAL CCAA: 22 11 50% 11 50% 1.004,8 155,6 15% 849,2 85%

ALICANTE 39 23 59% 16 41% 2.922,6 1.525,9 52% 1.396,7 48%

CASTELLÓN 46 32 70% 14 30% 3.142,3 2.275,7 72% 866,6 28%

VALENCIA 53 41 77% 12 23% 3.249,5 2.870,6 88% 378,9 12%

TOTAL CCAA: 138 96 70% 42 30% 9.314,4 6.672,2 72% 2.642,2 28%

1.803 906 50% 897 50% 337.493,7 172.015,7 51% 165.477,8 49%

08_ALMAZARAS_ALMAZARAS POR TIPO_PRODUCCIÓN

CATALUÑA

ALMAZARAS Nº PRODUCCIÓN

COOPERATIVAS INDUSTRIALES COOPERATIVAS INDUSTRIALES

ANDALUCÍA

ARAGÓN

BALEARES

CASTILLA-LA MANCHA

CASTILLA Y LEÓN

Fuente: SIMO

EXTREMADURA

GALICIA

MADRID

MURCIA

NAVARRA

PAÍS VASCO

LA RIOJA


TOTAL NACIONAL

* Almazaras que han notificado su producción al menos una vez en la campaña.



Campaña 17/18 18/19 19/20 20/21 21/22% Nº Empresas 50,59 50,47 50,47 50,11 50,25% Producción 63,60 67,26 65,41 65,41 50,97

Campaña 17/18 18/19 19/20 20/21 21/22% Nº Empresas 49,41 49,53 49,53 49,89 49,75% Producción 36,40 32,74 34,59 34,59 49,03

09_ALMAZARAS_PRODUCCIÓN POR CAMPAÑAS Y TIPO

ALMAZARAS COOPERATIVAS

ALMAZARAS INDUSTRIALES

Fuente: SIMO

20

30

40

50

60

70

80

17/18 18/19 19/20 20/21 21/22

% Nº Empresas

% Producción

20

30

40

50

60

70

80

17/18 18/19 19/20 20/21 21/22

% Nº Empresas

% Producción


COMUNIDAD AUTÓNOMA PROVINCIA OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE TOTAL

ALMERÍA 606,5 2.921,7 3.528,2

CÁDIZ 417,6 1.101,7 1.519,3

CÓRDOBA 16.654,6 22.447,4 39.102,0

GRANADA 7.188,5 5.621,8 12.810,3

HUELVA 554,1 1.165,1 1.719,2

JAÉN 42.616,4 33.525,4 76.141,8

MÁLAGA 2.631,4 3.532,8 6.164,2

SEVILLA 9.041,6 14.819,1 23.860,7

TOTAL: 79.710,7 85.135,0 164.845,7

HUESCA 73,7 638,6 712,3

TERUEL 258,4 436,9 695,3

ZARAGOZA 202,0 646,8 848,8

TOTAL: 534,1 1.722,3 2.256,4

BALEARES 140,3 128,7 269,0

TOTAL: 140,3 128,7 269,0

ALICANTE 146,5 963,5 1.110,0

CASTELLÓN 239,5 1.130,6 1.370,1

VALENCIA 59,0 788,9 847,9

TOTAL: 445,0 2.883,0 3.328,0

ALBACETE 685,2 1.095,5 1.780,7

CIUDAD REAL 3.190,5 2.427,9 5.618,4

CUENCA 250,1 89,6 339,7

GUADALAJARA 234,9 159,2 394,1

TOLEDO 1.248,8 2.528,0 3.776,8

TOTAL: 5.609,5 6.300,2 11.909,7

ÁVILA 25,3 29,1 54,4

SALAMANCA 2,0 0,5 2,5

OTRAS 12,6 14,8 27,4

TOTAL: 39,9 44,4 84,3

BARCELONA 68,6 269,6 338,2

GIRONA 35,9 144,5 180,4

LLEIDA 332,7 2.177,8 2.510,5

TARRAGONA 696,6 4.863,4 5.560,0

TOTAL: 1.133,8 7.455,3 8.589,1

BADAJOZ 1.214,2 10.421,0 11.635,2

CÁCERES 623,0 1.970,3 2.593,3

TOTAL: 1.837,2 12.391,3 14.228,5

TODAS 4,8 4,8

TOTAL: 4,8 4,8

LA RIOJA 55,8 323,8 379,6

TOTAL: 55,8 323,8 379,6

MADRID 482,6 118,9 601,5

TOTAL: 482,6 118,9 601,5

MURCIA 503,0 1.621,1 2.124,1

TOTAL: 503,0 1.621,1 2.124,1

NAVARRA 270,3 976,5 1.246,8

TOTAL: 270,3 976,5 1.246,8

TODAS 35,6 35,6

TOTAL: 35,6 35,6

90.762,2 119.140,9 209.903,1

1.803 1.777 *1.803

10_ALMAZARAS_RESUMEN ANUAL DE SALIDAS NETAS DE ACEITE

MADRID

ANDALUCÍA

ARAGÓN

BALEARES


CASTILLA-LA MANCHA

CASTILLA Y LEÓN

CATALUÑA

EXTREMADURA

GALICIA

LA RIOJA

** Almazaras que han notificado su producción en la Campaña para el mes Indicado.Salidas Netas de Aceite = Salidas Totales de Aceite - Salidas de Aceite a otras AlmazarasDatos Expresados en Toneladas

Fuente: SIMO

MURCIA

NAVARRA

PAÍS VASCO

TOTAL

** Nº de empresas que envían datos

* Almazaras que han Notificado su Producción al Menos una Vez en la Campaña.


COMUNIDAD AUTÓNOMA PROVINCIA OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO TOTAL

ALMERÍA 9.140,4 28.487,6 37.628,0

CÁDIZ 8.060,0 23.371,6 31.431,6

CÓRDOBA 60.098,4 375.784,1 435.882,5

GRANADA 4.447,9 54.893,1 59.341,0

HUELVA 4.646,1 30.291,5 34.937,6

JAÉN 43.900,6 232.662,9 276.563,5

MÁLAGA 10.046,8 57.677,8 67.724,6

SEVILLA 87.799,0 288.243,8 376.042,8

TOTAL: 228.139,2 1.091.412,4 1.319.551,6

HUESCA 463,7 4.835,0 5.298,7

TERUEL 2.246,6 8.192,6 10.439,2

ZARAGOZA 1.578,6 11.389,0 12.967,6

TOTAL: 4.288,9 24.416,6 28.705,5

BALEARES 2.231,9 1.624,1 3.856,0

TOTAL: 2.231,9 1.624,1 3.856,0

ALBACETE 1.874,3 21.227,8 23.102,1

CIUDAD REAL 3.355,2 41.235,0 44.590,2

CUENCA 127,3 2.637,7 2.765,0

GUADALAJARA 5,5 642,5 648,0

TOLEDO 2.302,0 29.750,0 32.052,0

TOTAL: 7.664,3 95.493,0 103.157,3

ÁVILA 3,4 3.022,2 3.025,6

SALAMANCA 83,1 1.960,1 2.043,2

OTRAS 944,8 944,8

TOTAL: 86,5 5.927,1 6.013,6

BARCELONA 619,6 2.161,4 2.781,0

GIRONA 268,9 1.279,0 1.547,9

LLEIDA 3.769,1 26.643,4 30.412,5

TARRAGONA 8.178,1 48.922,8 57.100,9

TOTAL: 12.835,7 79.006,6 91.842,3

BADAJOZ 39.431,4 196.653,5 236.084,9

CÁCERES 19.567,4 43.553,6 63.121,0

TOTAL: 58.998,8 240.207,1 299.205,9

TODAS 77,0 77,0

TOTAL: 77,0 77,0

MADRID 11,1 961,0 972,1

TOTAL: 11,1 961,0 972,1

MURCIA 5.311,0 22.855,5 28.166,5

TOTAL: 5.311,0 22.855,5 28.166,5

NAVARRA 1.772,0 17.624,9 19.396,9

TOTAL: 1.772,0 17.624,9 19.396,9

TODAS 201,4 201,4

TOTAL: 201,4 201,4

LA RIOJA 44,6 5.336,2 5.380,8

TOTAL: 44,6 5.336,2 5.380,8

ALICANTE 2.490,2 15.527,9 18.018,1

CASTELLÓN 3.243,9 15.449,3 18.693,2

VALENCIA 1.488,8 18.618,3 20.107,1

TOTAL: 7.222,9 49.595,5 56.818,4

328.606,9 1.634.738,4 1.963.345,3

11_ALMAZARAS_ACEITUNA MOLTURADA

CASTILLA Y LEÓN

ANDALUCÍA

ARAGÓN

BALEARES

CASTILLA-LA MANCHA

Fuente: SIMO

CATALUÑA

EXTREMADURA

GALICIA

MADRID

MURCIA

NAVARRA

PAÍS VASCO

LA RIOJA


TOTAL NACIONAL



CON ALMAZARA SIN ALMAZARA AOVE AOV AO AOR TOTAL

ALMERÍA 123,7 24,5 93,1 55,1 0,0 0,0 148,2

CÁDIZ 96,3 45,0 125,7 14,1 0,3 1,3 141,3

CÓRDOBA 3.004,9 4.924,1 4.269,7 3.370,8 246,1 42,4 7.929,0

GRANADA 2.527,6 1.657,9 3.377,6 542,3 148,4 117,3 4.185,5

HUELVA 344,7 0,0 344,7 0,0 0,0 0,0 344,7

JAÉN 6.774,1 3.055,0 6.616,1 2.869,2 199,4 144,4 9.829,1

MÁLAGA 2.934,3 584,8 2.706,4 614,0 169,2 29,6 3.519,1

SEVILLA 770,0 1.835,0 2.063,4 97,6 335,2 108,8 2.605,0

TOTAL: 16.575,6 12.126,3 19.596,7 7.563,1 1.098,6 443,8 28.701,9

HUESCA 270,3 20,3 239,6 40,8 10,2 0,0 290,6

TERUEL 106,8 0,0 91,7 15,1 0,0 0,0 106,8

ZARAGOZA 318,6 51,5 340,6 11,5 18,0 0,0 370,1

TOTAL: 695,7 71,8 671,9 67,4 28,2 0,0 767,5

BALEARES 76,1 226,6 154,6 54,7 93,5 0,0 302,7

TOTAL: 76,1 226,6 154,6 54,7 93,5 0,0 302,7

ALBACETE 224,2 239,7 369,3 68,7 22,5 3,3 463,9

CIUDAD REAL 652,9 1.740,4 1.968,2 425,0 0,0 0,0 2.393,3

CUENCA 170,0 0,0 34,1 135,9 0,0 0,0 170,0

GUADALAJARA 50,9 0,0 25,8 25,2 0,0 0,0 50,9

TOLEDO 3.273,4 301,8 3.266,1 152,6 60,0 96,6 3.575,2

TOTAL: 4.371,4 2.281,9 5.663,5 807,4 82,5 99,9 6.653,3

ÁVILA 31,3 0,0 31,3 0,0 0,0 0,0 31,3

SALAMANCA 0,3 9,1 9,4 0,0 0,0 0,0 9,4

OTRAS 21,0 41,3 61,9 0,3 0,0 0,0 62,3

TOTAL: 52,6 50,4 102,6 0,3 0,0 0,0 103,0

BARCELONA 81,7 454,2 354,6 61,2 103,3 16,8 535,9

GIRONA 85,1 3,5 23,3 65,4 0,0 0,0 88,6

LLEIDA 770,8 605,8 1.338,8 7,1 30,6 0,0 1.376,6

TARRAGONA 1.362,9 1.212,2 2.081,7 391,9 46,8 54,9 2.575,1

TOTAL: 2.300,5 2.275,7 3.798,4 525,6 180,7 71,7 4.576,2

BADAJOZ 1.064,2 18,5 778,0 299,4 5,4 0,0 1.082,7

CÁCERES 240,9 582,7 727,1 96,5 0,0 0,0 823,6

TOTAL: 1.305,1 601,2 1.505,1 395,9 5,4 0,0 1.906,3

TODAS 1,6 0,0 1,6 0,0 0,0 0,0 1,6

TOTAL: 1,6 0,0 1,6 0,0 0,0 0,0 1,6

MADRID 137,9 109,0 143,1 47,3 56,5 0,0 246,9

TOTAL: 137,9 109,0 143,1 47,3 56,5 0,0 246,9

MURCIA 284,2 225,0 205,1 185,7 117,2 1,2 509,2

TOTAL: 284,2 225,0 205,1 185,7 117,2 1,2 509,2

NAVARRA 314,2 128,0 389,7 18,1 34,3 0,0 442,2

TOTAL: 314,2 128,0 389,7 18,1 34,3 0,0 442,2

TODAS 65,0 150,0 65,0 0,0 150,0 0,0 215,0

TOTAL: 65,0 150,0 65,0 0,0 150,0 0,0 215,0

LA RIOJA 216,3 74,5 231,3 47,9 2,2 9,4 290,8

TOTAL: 216,3 74,5 231,3 47,9 2,2 9,4 290,8

ALICANTE 316,9 330,3 368,0 210,2 44,1 25,0 647,2

CASTELLÓN 289,5 0,0 234,8 54,7 0,0 0,0 289,5

VALENCIA 278,2 802,8 727,9 252,3 74,1 26,7 1.081,0

TOTAL: 884,6 1.133,1 1.330,7 517,2 118,2 51,7 2.017,7

27.280,8 19.453,5 33.859,3 10.230,6 1.967,3 677,7 46.734,3

64.906,5 41.252,1 18.867,1 12.960,7 137.986,4

4.426,8 5.062,3 584,5 88,7 10.162,3

103.192,6 56.545,0 21.418,9 13.727,1 194.883,0

12_ENVASADORAS, REFINERÍAS Y OPERADORES_EXISTENCIAS TOTAL

ANDALUCÍA

ACEITES DE OLIVA

COMUNIDAD AUTÓNOMA PROVINCIAENVASADORAS

LA RIOJA

ARAGÓN

BALEARES

CASTILLA-LA MANCHA

CASTILLA Y LEÓN

CATALUÑA

EXTREMADURA

GALICIA

MADRID

MURCIA

NAVARRA

PAÍS VASCO


Fuente: SIMO


TOTAL

GRANDES ENVASADORAS*

OPERADORES

TOTAL NACIONAL

*Las existencias finales corresponden a las existencias fisicas situadas en las envasadoras junto con las de sus refinerías correspondientes.


COMUNIDAD AUTÓNOMA PROVINCIA OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE

ALMERÍA 105,3 148,2

CÁDIZ 124,0 141,3

CÓRDOBA 9.155,8 7.929,0

GRANADA 3.085,4 4.185,5

HUELVA 109,8 344,7

JAÉN 11.116,6 9.829,1

MÁLAGA 3.844,2 3.519,1

SEVILLA 2.351,9 2.605,0

TOTAL: 29.893,0 28.701,9

HUESCA 190,5 290,6

TERUEL 116,2 106,8

ZARAGOZA 212,0 370,1

TOTAL: 518,7 767,5

BALEARES 201,0 302,7

TOTAL: 201,0 302,7

ALBACETE 370,8 463,9

CIUDAD REAL 3.023,2 2.393,3

CUENCA 186,4 170,0

GUADALAJARA 39,2 50,9

TOLEDO 2.758,7 3.575,2

TOTAL: 6.378,3 6.653,3

ÁVILA 3,4 31,3

SALAMANCA 3,8 9,4

OTRAS 34,4 62,3

TOTAL: 41,6 103,0

BARCELONA 558,1 535,9

GIRONA 45,7 88,6

LLEIDA 947,9 1.376,6

TARRAGONA 1.647,7 2.575,1

TOTAL: 3.199,4 4.576,2

BADAJOZ 679,9 1.082,7

CÁCERES 848,1 823,6

TOTAL: 1.528,0 1.906,3

TODAS 1,8 1,6

TOTAL: 1,8 1,6

MADRID 274,5 246,9

TOTAL: 274,5 246,9

MURCIA 605,0 509,2

TOTAL: 605,0 509,2

NAVARRA 340,4 442,2

TOTAL: 340,4 442,2

TODAS 214,1 215,0

TOTAL: 214,1 215,0

LA RIOJA 133,1 290,8

TOTAL: 133,1 290,8

ALICANTE 627,5 647,2

CASTELLÓN 125,5 289,5

VALENCIA 972,7 1.081,0

TOTAL: 1.725,7 2.017,7

45.054,6 46.734,3

139.805,9 137.986,4

7.947,6 10.162,3

192.808,1 194.883,0

1.782 1.756

13_ENVASADORAS, REFINERÍAS Y OPERADORESRESUMEN ANUAL DE EXISTENCIAS_TOTAL_ACEITES DE OLIVA

CASTILLA-LA MANCHA

Descripción: ACEITES DE OLIVA

ANDALUCÍA

ARAGÓN

BALEARES


CASTILLA Y LEÓN

CATALUÑA

EXTREMADURA

GALICIA

MADRID

MURCIA

NAVARRA

PAÍS VASCO

LA RIOJA


TOTAL

Fuente: SIMO

OPERADORES

TOTAL NACIONAL

NÚMERO DE EMPRESAS QUE ENVÍAN DATOS**

* Las existencias finales corresponden a las existencias fisicas situadas en las envasadoras junto con las de sus refinerías correspondientes.

** El número de empresas consideradas como grandes envasadoras corresponde al número de instalaciones de estas más sus refinerías correspondientes.



COMUNIDAD AUTÓNOMA PROVINCIA OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE

ALMERÍA

CÁDIZ 2,2 2,1

CÓRDOBA 434,6 457,0

GRANADA 493,9 340,2

HUELVA

JAÉN 151,3 167,3

MÁLAGA 112,9 68,8

SEVILLA 400,6 588,5

TOTAL: 1.595,5 1.623,9

HUESCA

TERUEL 1,0 0,7

ZARAGOZA 12,7 22,0

TOTAL: 13,7 22,7

BALEARES 48,0 36,9

TOTAL: 48,0 36,9

ALBACETE 11,4 11,1

CIUDAD REAL 7,3 10,0

CUENCA

GUADALAJARA

TOLEDO 175,0 146,4

TOTAL: 193,7 167,5

ÁVILA

SALAMANCA

OTRAS 23,2 17,9

TOTAL: 23,2 17,9

BARCELONA 93,9 132,6

GIRONA

LLEIDA 61,0 46,6

TARRAGONA 195,4 215,6

TOTAL: 350,3 394,8

BADAJOZ 2,3 0,1

CÁCERES 9,3 0,0

TOTAL: 11,6 0,1

TODAS

TOTAL: 0,0 0,0

MADRID 37,3 22,4

TOTAL: 37,3 22,4

MURCIA 70,9 103,8

TOTAL: 70,9 103,8

NAVARRA 18,6 23,7

TOTAL: 18,6 23,7

TODAS

TOTAL: 0,0 0,0

LA RIOJA 27,3 26,6

TOTAL: 27,3 26,6

ALICANTE 60,9 87,5

CASTELLÓN

VALENCIA 593,4 558,0

TOTAL: 654,3 645,5

3.044,4 3.085,8

40.807,6 34.497,1

5.977,2 5.808,7

49.829,2 43.391,6

1.794 1.768

RESUMEN ANUAL DE EXISTENCIAS_TOTAL_ACEITES DE ORUJO14_ENVASADORAS, REFINERÍAS Y OPERADORES

CASTILLA-LA MANCHA

Descripción: ACEITES DE ORUJO

ANDALUCÍA

ARAGÓN

BALEARES


CASTILLA Y LEÓN

CATALUÑA

EXTREMADURA

GALICIA

MADRID

MURCIA

NAVARRA

PAÍS VASCO

LA RIOJA


TOTAL

Fuente: SIMO

OPERADORES

TOTAL NACIONAL

NÚMERO DE EMPRESAS QUE ENVÍAN DATOS**

* Las existencias finales corresponden a las existencias fisicas situadas en las envasadoras junto con las de sus refinerías correspondientes.

** El número de empresas consideradas como grandes envasadoras corresponde al número de instalaciones de estas más sus refinerías correspondientesDatos expresados en Toneladas


CON ALMAZARA SIN ALMAZARA TOTAL

ALMERÍA 25 1 26

CÁDIZ 15 2 17

CÓRDOBA 132 24 156

GRANADA 76 6 82

HUELVA 18 1 19

JAÉN 219 27 246

MÁLAGA 59 10 69

SEVILLA 53 19 72

TOTAL: 597 90 687

HUESCA 26 1 27

TERUEL 28 28

ZARAGOZA 41 5 46

TOTAL: 95 6 101

BALEARES 14 9 23

TOTAL: 14 9 23

ALBACETE 36 3 39

CIUDAD REAL 66 7 73

CUENCA 25 25

GUADALAJARA 6 6

TOLEDO 95 6 101

TOTAL: 228 16 244

ÁVILA 10 10

SALAMANCA 5 2 7

OTRAS 3 2 5

TOTAL: 18 4 22

BARCELONA 11 5 16

GIRONA 11 1 12

LLEIDA 54 7 61

TARRAGONA 90 11 101

TOTAL: 166 24 190

BADAJOZ 70 4 74

CÁCERES 49 1 50

TOTAL: 119 5 124

TODAS 2 2

TOTAL: 2 0 2

MADRID 21 5 26

TOTAL: 21 5 26

MURCIA 44 5 49

TOTAL: 44 5 49

NAVARRA 16 1 17

TOTAL: 16 1 17

TODAS 5 1 6

TOTAL: 5 1 6

LA RIOJA 21 3 24

TOTAL: 21 3 24

ALICANTE 36 6 42

CASTELLÓN 39 1 40

VALENCIA 42 11 53

TOTAL: 117 18 135

1.463 187 1.650

48

58

1.756

Nº DE EMPRESAS QUE ENVÍAN DATOS15_ENVASADORAS, REFINERÍAS Y OPERADORES

GALICIA

COMUNIDAD AUTÓNOMA PROVINCIAENVASADORAS

ANDALUCÍA

ARAGÓN

BALEARES

CASTILLA-LA MANCHA

CASTILLA Y LEÓN

CATALUÑA

EXTREMADURA

Fuente: SIMO

MADRID

MURCIA

NAVARRA

PAÍS VASCO

LA RIOJA


TOTAL


OPERADORES

TOTAL NACIONAL

El número de empresas consideradas como grandes envasadoras corresponde al número de instalaciones de estas más sus refinerías correspondientes.


COMUNIDAD AUTÓNOMA EXTRACTORAS DATOS FÍSICO QUÍMICO FÍSICO QUÍMICO FÍSICO QUÍMICO FÍSICO QUÍMICO FÍSICO QUÍMICO

ANDALUCÍA 42 42 1.509,76 10.976,64 1.801,32 12.623,33 2.021,42 19.195,74 103,02 478,92 1.392,68 4.883,15

RESTO DE AUTONOMÍAS 23 21 1.262,64 17.104,96 1.829,20 1.677,52 1.585,19 3.418,16 -101,70 0,00 1.404,95 15.364,32

TOTAL NACIONAL 65 63 2.772,40 28.081,60 3.630,52 14.300,85 3.606,61 22.613,90 1,32 478,92 2.797,63 20.247,47

16_EXTRACTORAS_EXISTENCIAS DE ACEITE DE ORUJO CRUDO_GRÁFICO

Datos expresados en Toneladas.AJUSTES (*): Producidos por movimientos no declarados entre extractoras o entre instalaciones de una misma extractora (traspasos).

Fuente: SIMO

EXISTENCIAS INICIALES AOOC PRODUCIDO SALIDA DE AOOC AJUSTES (*) EXISTENCIAS FINALES

GRÁFICO ACEITE DE ORUJO DE OLIVA PRODUCIDO MES A MES


COMUNIDAD AUTÓNOMA EXTRACTORAS DATOS HÚMEDO SECO HÚMEDO SECO HÚMEDO SECO HÚMEDO SECO HÚMEDO SECO

ANDALUCÍA 42 42 1.664.375,26 13.817,13 1.357.712,25 163.758,55 881.024,13 169.328,59 0,00 2.665,13 2.141.063,38 10.912,22

RESTO DE AUTONOMÍAS 23 21 153.217,72 10.821,00 642.788,87 42.847,17 367.967,93 35.723,93 0,00 -2.390,76 428.038,66 15.553,48

TOTAL NACIONAL 65 63 1.817.592,98 24.638,13 2.000.501,12 206.605,72 1.248.992,06 205.052,52 0,00 274,37 2.569.102,04 26.465,70

17_EXTRACTORAS_EXISTENCIAS DE ORUJO GRASO_GRÁFICO

GRÁFICO ORUJO GRASO ENTRADO MES A MES

Datos expresados en Toneladas.AJUSTES (*): Producidos por movimientos no declarados entre extractoras o entre instalaciones de una misma extractora (traspasos).

Fuente: SIMO

EXISTENCIAS INICIALES ENTRADA ORUJO SALIDA ORUJO AJUSTES (*) EXISTENCIAS FINALES


ORIGENVerde Negra TOTAL Verde Negra TOTAL Verde Negra TOTAL

Existencias Inicio Campaña 255,58 93,64 349,22 225,74 96,29 322,04 13,2% -2,8% 8,4%Entamadoras 225,99 81,37 307,36 193,69 86,30 279,99 16,7% -5,7% 9,8%Envasadoras 29,59 12,27 41,86 32,05 10,00 42,05 -7,7% 22,7% -0,5%

Producción (*) 380,21 264,72 644,93 339,91 202,45 542,36 11,9% 30,8% 18,9%Importaciones 3,34 1,37 4,71 7,43 1,18 8,61 -55,0% 16,1% -45,3%Entamadoras 3,07 1,36 4,43 7,20 1,17 8,37 -57,4% 16,2% -47,1%Envasadoras 0,27 0,01 0,28 0,22 0,01 0,24 22,7% 0,0% 16,7%

TOTAL RECURSOS DEL MERCADO 639,13 359,73 998,86 573,08 299,92 873,00 11,5% 19,9% 14,4%

DESTINO

Verde Negra TOTAL Verde Negra TOTAL Verde Negra TOTALAceituna transf. comercializada 69,92 52,60 122,52 72,52 54,14 126,65 -3,6% -2,8% -3,3%

Exportación 44,26 45,62 89,88 46,93 47,80 94,73 -5,7% -4,6% -5,1%Mercado Interior 25,66 6,98 32,64 25,59 6,34 31,92 0,3% 10,1% 2,3%

Mermas y destríos 7,36 2,58 9,94 7,93 2,94 10,87 -7,2% -12,2% -8,6%Ajustes -14,41 -2,37 -16,78 -7,03 -0,83 -7,86 - - -

EXISTENCIAS 547,44 302,18 849,62 485,60 242,02 727,62 12,7% 24,9% 16,8%Entamadoras 511,38 288,65 800,03 450,63 230,13 680,76 13,5% 25,4% 17,5%Envasadoras 36,06 13,53 49,59 34,97 11,89 46,86 3,1% 13,8% 5,8%

18_ORIGEN Y DESTINO DE LOS RECURSOS DEL MERCADO DE ACEITUNA DE MESA

a 30 de noviembre de 2021

VARIEDAD: TODAS

(*) Entrada de aceituna cruda neta (Importada + No importada).

Fuente: SIMO

Datos expresados en miles de Toneladas. Datos expresados en peso de entamado sin más transformación.

"-" El divisor presenta valores negativos, al calcular Diferencia (%).

2020/2021 Diferencia (%)2021/2022


ENTAMADORA ENVASADORA ENTAMADORA ENVASADORA A EXPORTACIÓN MERCADO INTERIOR ENTAMADORA ENVASADORA

MANZANILLA 122,93 18,48 189,35 1,77 0,16 19,23 16,26 4,74 -6,24 265,48 20,75Cocida (para verde) 120,14 18,29 180,07 1,58 0,16 17,87 16,18 4,49 -5,66 255,51 20,53

Salmuera y/o Acético(negra para negra) 2,79 0,19 9,28 0,18 0,00 1,36 0,07 0,25 -0,58 9,97 0,22GORDAL 21,43 2,23 40,23 0,19 0,03 4,32 1,90 0,74 -1,90 51,95 3,31

Cocida (para verde) 20,52 2,14 39,66 0,19 0,03 4,23 1,80 0,69 -1,94 50,66 3,22Salmuera y/o Acético(negra para negra) 0,90 0,09 0,57 0,00 0,00 0,09 0,10 0,04 0,04 1,29 0,08

HOJIBLANCA 131,02 15,92 304,46 2,14 0,00 58,87 6,40 2,71 -6,45 361,00 18,11Cocida (para verde) 67,02 6,16 104,56 1,20 0,00 20,69 2,58 1,45 -5,49 141,34 7,38

Salmuera y/o Acético(negra para negra) 64,00 9,76 199,90 0,94 0,00 38,17 3,81 1,26 -0,96 219,67 10,73CACEREÑA 7,57 1,68 65,63 0,12 0,00 5,43 3,01 1,05 -0,30 63,09 2,11

Cocida (para verde) 1,74 0,13 13,08 0,00 0,00 0,10 1,07 0,18 0,27 13,41 0,48Salmuera y/o Acético(negra para negra) 5,83 1,55 52,54 0,12 0,00 5,33 1,95 0,87 -0,57 49,68 1,64

CARRASQUEÑA 6,59 0,71 25,19 0,00 0,01 0,93 0,77 0,43 -0,98 28,79 0,61Cocida (para verde) 6,45 0,70 23,87 0,00 0,01 0,93 0,77 0,41 -1,03 27,31 0,60

Salmuera y/o Acético(negra para negra) 0,14 0,01 1,31 0,00 0,00 0,00 0,00 0,02 0,05 1,48 0,01OTRAS 17,83 2,86 20,07 0,22 0,07 1,12 4,31 0,27 -0,92 29,73 4,71

Cocida (para verde) 10,12 2,18 18,96 0,10 0,07 0,45 3,26 0,14 -0,56 23,16 3,85Salmuera y/o Acético(negra para negra) 7,71 0,67 1,11 0,12 0,00 0,67 1,05 0,13 -0,35 6,56 0,86

TOTALES 307,36 41,86 644,93 4,44 0,28 89,88 32,64 9,94 -16,78 800,03 49,59Cocida (para verde) 225,99 29,59 380,21 3,07 0,27 44,26 25,66 7,36 -14,41 511,38 36,06

Salmuera y/o Acético(negra para negra) 81,37 12,27 264,72 1,36 0,01 45,62 6,98 2,58 -2,38 288,65 13,53

(*) Entrada de aceituna cruda neta (Importada + No importada).GORDAL: Las existencias iniciales y finales incluyen cantidades procedentes de la campaña pasada y anteriores.Datos expresados en miles de toneladas. Datos expresados en peso de entamado sin más transformación.

AJUSTES

Fuente: SIMO

19_BALANCE DE CAMPAÑA DETALLADO POR VARIEDADES Y TIPO


EXISTENCIAS FINALESEXISTENCIAS INICIALESPRODUCCIÓN

IMPORTACIONES ACEITUNA COMERCIALIZADAMERMAS Y DESTRÍOS


Otras industrias Importación Transf.env.prop. Transf.otras.env. Trans. Ind/Ope. Exportación Transf. Obt. Acte. M. Interior Mermas

CÓRDOBA 36 35 97% 36.626,5 97.322,2 8.399,2 1.281,0 107.002,4 16.603,8 11.038,8 9.463,5 9.029,5 1.933,4 506,4 179,0 -256,4 48.498,0 95.130,9

JAÉN 6 6 100% 196,8 331,9 174,5 0,0 506,4 0,0 200,8 17,3 0,0 0,0 0,0 0,0 1,9 220,0 483,2

MÁLAGA 33 32 97% 16.046,9 62.922,9 3.643,8 0,0 66.566,7 3.242,8 3.628,9 4.324,4 3.682,3 362,5 483,8 45,9 -306,6 15.464,0 67.149,6

SEVILLA 143 138 97% 194.432,4 372.610,3 104.523,9 2.362,3 479.496,5 16.470,7 65.101,4 50.314,5 67.840,0 5.560,8 3.390,7 213,1 389,7 209.280,9 464.648,0

OTRAS 7 7 100% 1.712,7 4.125,9 210,4 0,0 4.336,3 738,8 134,6 376,8 171,7 152,0 10,1 0,0 2,3 1.586,3 4.462,7

TOTAL: 225 218 97% 249.015,3 537.313,2 116.951,8 3.643,3 657.908,3 37.056,1 80.104,5 64.496,5 80.723,5 8.008,7 4.391,0 438,0 -169,1 275.049,2 631.874,4

TERUEL 24 23 96% 2.599,7 406,0 117,7 0,0 523,7 12,2 292,9 227,1 411,7 0,3 0,0 6,5 0,3 951,0 2.172,4

ZARAGOZA 12 12 100% 865,7 462,1 616,1 0,0 1.078,2 4,1 674,8 242,5 164,3 0,0 0,0 0,0 5,5 1.091,2 852,7

TOTAL: 36 35 97% 3.465,4 868,1 733,8 0,0 1.601,9 16,3 967,7 469,6 576,0 0,3 0,0 6,5 5,8 2.042,2 3.025,1

BALEARES 5 5 100% 108,2 25,4 64,2 0,0 89,6 1,0 52,5 0,9 0,1 0,0 0,0 0,0 9,0 63,5 134,3

TOTAL: 5 5 100% 108,2 25,4 64,2 0,0 89,6 1,0 52,5 0,9 0,1 0,0 0,0 0,0 9,0 63,5 134,3

ALBACETE 3 3 100% 413,8 95,3 10,1 0,0 105,4 0,0 47,6 46,4 0,0 0,0 0,0 0,0 8,7 102,7 416,5

CIUDAD REAL 3 3 100% 324,5 12,1 109,6 0,0 121,7 0,0 67,5 0,0 10,5 0,0 23,3 2,7 0,0 104,0 342,2

TOLEDO 2 2 100% 124,5 340,3 873,0 0,0 1.213,3 0,0 659,4 0,0 0,0 18,1 40,5 35,6 0,0 753,6 584,2

OTRAS 1 1 100% 526,4 0,0 28,4 0,0 28,4 0,0 0,0 77,6 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 77,6 477,2

TOTAL: 9 9 100% 1.389,2 447,7 1.021,1 0,0 1.468,8 0,0 774,5 124,0 10,5 18,1 63,8 38,3 8,7 1.037,9 1.820,1

BURGOS 0 0 #¡DIV/0! 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0

PALENCIA 0 0 #¡DIV/0! 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0

SALAMANCA 3 3 100% 309,5 171,5 174,5 37,9 383,9 0,0 104,8 3,1 28,4 48,7 0,0 0,0 0,0 185,0 508,4

SEGOVIA 0 0 #¡DIV/0! 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0

OTRAS 0 0 #¡DIV/0! 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0

TOTAL: 3 3 100% 309,5 171,5 174,5 37,9 383,9 0,0 104,8 3,1 28,4 48,7 0,0 0,0 0,0 185,0 508,4

TARRAGONA 12 11 92% 506,2 659,8 87,6 0,7 748,1 0,0 220,8 51,0 0,0 0,0 143,0 0,0 2,8 417,6 836,7

OTRAS 1 1 100% 6,4 20,5 6,1 0,0 26,6 0,0 6,0 1,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,8 8,0 25,0

TOTAL: 13 12 92% 512,6 680,3 93,7 0,7 774,7 0,0 226,8 52,2 0,0 0,0 143,0 0,0 3,6 425,6 861,7

BADAJOZ 66 63 95% 27.224,1 87.716,7 10.405,2 29,6 98.151,5 6.144,5 3.961,4 7.374,8 11.868,7 1.527,0 1.149,8 128,1 1.085,9 33.240,2 92.135,4

CÁCERES 38 37 97% 17.670,7 94.338,5 13.557,9 125,9 108.022,3 36.380,3 15.168,8 1.979,0 9.056,5 887,3 788,3 744,8 548,4 65.553,4 60.139,6

TOTAL: 104 100 96% 44.894,8 182.055,2 23.963,1 155,5 206.173,8 42.524,8 19.130,2 9.353,8 20.925,2 2.414,3 1.938,1 872,9 1.634,3 98.793,6 152.275,0

MADRID 7 6 86% 830,8 1.632,5 515,9 0,0 2.148,4 0,0 688,2 23,0 12,4 0,0 40,6 0,2 5,0 769,4 2.209,8

TOTAL: 7 6 86% 830,8 1.632,5 515,9 0,0 2.148,4 0,0 688,2 23,0 12,4 0,0 40,6 0,2 5,0 769,4 2.209,8

MURCIA 13 13 100% 3.711,3 576,4 3.138,3 27,7 3.742,4 0,0 2.804,1 168,6 49,1 255,5 22,8 119,9 16,5 3.436,5 4.017,2

TOTAL: 13 13 100% 3.711,3 576,4 3.138,3 27,7 3.742,4 0,0 2.804,1 168,6 49,1 255,5 22,8 119,9 16,5 3.436,5 4.017,2

VALENCIA 4 4 100% 781,2 450,5 350,9 0,0 801,4 0,0 249,7 17,2 181,1 10,9 0,0 0,0 0,0 458,9 1.123,7

OTRAS 4 4 100% 1.809,3 308,3 3.266,4 568,9 4.143,6 0,0 3.932,7 7,0 42,3 0,0 151,1 22,0 137,0 4.292,1 1.660,8

TOTAL: 8 8 100% 2.590,5 758,8 3.617,3 568,9 4.945,0 0,0 4.182,4 24,2 223,4 10,9 151,1 22,0 137,0 4.751,0 2.784,5

OTRAS 1 1 100% 531,0 0,0 1.301,4 0,0 1.301,4 0,0 1.274,9 34,3 0,0 0,0 0,0 4,9 0,0 1.314,1 518,3

TOTAL: 1 1 100% 531,0 0,0 1.301,4 0,0 1.301,4 0,0 1.274,9 34,3 0,0 0,0 0,0 4,9 0,0 1.314,1 518,3

424 410 97% 307.358,6 724.529,1 151.575,1 4.434,0 880.538,2 79.598,2 110.310,6 74.750,2 102.548,6 10.756,5 6.750,4 1.502,7 1.650,8 387.868,0 800.028,8

CASTILLA-LA MANCHA

DATOS**


20_ENTAMADORAS_BALANCE DETALLADO DE CAMPAÑA

Fuente: SIMO

**Número de Entamadoras que han Declarado para la Campaña en el Mes Indicado.

Datos expresados en Toneladas. Datos expresados en peso de entamado sin más transformación.

Aceituna Cruda = Importada + No importada.*Número de Entamadoras Existentes en la Campaña.

EXISTENCIAS FIN DE MES

TOTAL NACIONAL

ANDALUCÍA

ARAGÓN

COMUNIDAD AUTÓNOMA PROVINCIA

SALIDAS


OTRAS

CASTILLA Y LEÓN

CATALUÑA

EXTREMADURA

MADRID

MURCIA

BALEARES

%TOTAL

ENTRADASTOTAL

SALIDAS

INDUSTRIAS

TRANSFORMADASEXISTENCIAS

INICIALES CAMPAÑA

ENTRADAS

Aceituna cruda

TOTAL*TRANSFORMADASAceituna

cruda


COMUNIDAD AUTÓNOMA PROVINCIA SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO TOTAL

CÓRDOBA 13.373,6 65.370,9 1.974,0 80.718,5JAÉN 81,9 229,8 20,2 331,9

MÁLAGA 9.448,0 49.830,2 401,9 59.680,1SEVILLA 131.799,8 214.597,2 9.742,5 356.139,5OTRAS 1.290,7 2.038,8 57,5 3.387,0TOTAL: 155.994,0 332.066,9 12.196,1 500.257,0TERUEL 180,8 18,0 195,0 393,8

ZARAGOZA 389,7 39,5 28,7 457,9TOTAL: 570,5 57,5 223,7 851,7

BALEARES 3,2 20,9 0,3 24,4TOTAL: 3,2 20,9 0,3 24,4

ALBACETE 80,5 14,8 95,3CIUDAD REAL 12,1 12,1

TOLEDO 75,0 265,3 340,3OTRAS 0,0TOTAL: 75,0 345,8 26,9 447,7

SALAMANCA 122,0 49,5 171,5TOTAL: 122,0 49,5 0,0 171,5

TARRAGONA 36,7 612,6 10,4 659,7OTRAS 2,0 18,5 20,5TOTAL: 36,7 614,6 28,9 680,2

BADAJOZ 16.489,7 63.666,5 1.416,0 81.572,2CÁCERES 10.852,9 39.122,2 7.983,0 57.958,1

TOTAL: 27.342,6 102.788,7 9.399,0 139.530,3MADRID 437,0 1.195,4 1.632,4TOTAL: 437,0 1.195,4 0,0 1.632,4MURCIA 77,8 313,8 184,7 576,3TOTAL: 77,8 313,8 184,7 576,3

VALENCIA 49,4 286,1 114,9 450,4OTRAS 122,6 179,6 6,2 308,4TOTAL: 172,0 465,7 121,1 758,8OTRAS 0,0TOTAL: 0,0 0,0 0,0 0,0

TOTAL NACIONAL: 184.830,8 437.918,8 22.180,7 644.930,3

VARIEDAD TOTALIZADAS

21_ENTRADA MENSUAL DE ACEITUNA NETA CRUDA (POR MESES)

CASTILLA Y LEÓN


OTRAS

EXTREMADURA

CATALUÑA

ANDALUCÍA

ARAGÓN

MADRID

MURCIA

BALEARES

CASTILLA-LA MANCHA

Fuente: SIMO

* Aceituna Cruda Neta = Aceituna Cruda Entrada - Aceituna Cruda SalidaDatos expresados en Toneladas. Datos expresados en peso de entamado sin más transformación.El cálculo de Aceituna Cruda Neta contempla datos de Aceituna Importada + No Importada.OTRAS Comunidades Autónomas son : LA RIOJA, NAVARRA, PAÍS VASCO


COMUNIDAD AUTÓNOMA PROVINCIA TOTAL TOTAL

Nº Nº % Nº % Nº Toneladas % Toneladas %

CÓRDOBA 35 14 40% 21 60% 80.718,5 46.939,1 58% 33.779,3 42%

JAÉN 6 0 0% 6 100% 331,9 0,0 0% 331,9 100%

MÁLAGA 32 12 38% 20 63% 59.680,1 34.849,9 58% 24.830,2 42%

SEVILLA 138 39 28% 99 72% 356.139,5 157.489,1 44% 198.650,4 56%

OTRAS 7 0 0% 7 100% 3.387,0 0,0 0% 3.387,0 100%

TOTAL CCAA: 218 65 30% 153 70% 500.257,0 239.278,1 48% 260.978,8 52%

TERUEL 23 10 43% 13 57% 393,8 38,6 10% 355,2 90%

ZARAGOZA 12 5 42% 7 58% 457,9 199,2 43% 258,8 57%

TOTAL CCAA: 35 15 43% 20 57% 851,7 237,8 28% 614,0 72%

BALEARES 5 1 20% 4 80% 24,4 13,5 55% 10,9 45%

TOTAL CCAA: 5 1 20% 4 80% 24,4 13,5 55% 10,9 45%

ALBACETE 3 0 0% 3 100% 95,3 0,0 0% 95,3 100%

CIUDAD REAL 3 0 0% 3 100% 12,1 0,0 0% 12,1 100%

TOLEDO 2 0 0% 2 100% 340,3 0,0 0% 340,3 100%

OTRAS 1 0 0% 1 100% 0,0 0,0 0% 0,0 0%

TOTAL CCAA: 9 0 0% 9 100% 447,7 0,0 0% 447,7 100%

BURGOS 0 0 0% 0 0% 0,0 0,0 0% 0,0 0%

PALENCIA 0 0 0% 0 0% 0,0 0,0 0% 0,0 0%

SALAMANCA 3 0 0% 3 100% 171,5 0,0 0% 171,5 100%

SEGOVIA 0 0 0% 0 0% 0,0 0,0 0% 0,0 0%

OTRAS 0 0 0% 0 0% 0,0 0,0 0% 0,0 0%

TOTAL CCAA: 3 0 0% 3 100% 171,5 0,0 0% 171,5 100%

TARRAGONA 11 5 45% 6 55% 659,7 0,0 0% 659,8 100%

OTRAS 1 1 100% 0 0% 20,5 20,5 100% 0,0 0%

TOTAL CCAA: 12 6 50% 6 50% 680,2 20,5 3% 659,8 97%

BADAJOZ 63 22 35% 41 65% 81.572,2 41.378,1 51% 40.194,1 49%

CÁCERES 37 14 38% 23 62% 57.958,1 18.181,0 31% 39.777,2 69%

TOTAL CCAA: 100 36 36% 64 64% 139.530,3 59.559,1 43% 79.971,3 57%

MADRID 6 0 0% 6 100% 1.632,4 0,0 0% 1.632,5 100%

TOTAL CCAA: 6 0 0% 6 100% 1.632,4 0,0 0% 1.632,5 100%

MURCIA 13 2 15% 11 85% 576,3 42,3 7% 534,1 93%

TOTAL CCAA: 13 2 15% 11 85% 576,3 42,3 7% 534,1 93%

VALENCIA 4 0 0% 4 100% 450,4 0,0 0% 450,5 100%

OTRAS 4 0 0% 4 100% 308,4 0,0 0% 308,3 100%

TOTAL CCAA: 8 0 0% 8 100% 758,8 0,0 0% 758,8 100%

OTRAS 1 0 0% 1 100% 0,0 0,0 0% 0,0 0%

TOTAL CCAA: 1 0 0% 1 100% 0,0 0,0 0% 0,0 0%

410 125 30% 285 70% 644.930,3 299.151,3 46% 345.779,4 54%

ENTRADA DE ACEITUNA CRUDA NETA

ANDALUCÍA

ARAGÓN

BALEARES

VARIEDAD TOTALIZADAS

COOPERATIVA INDUSTRIALES COOPERATIVA INDUSTRIALES

22_ENTRADA DE ACEITUNA CRUDA NETA POR TIPO DE EMPRESA

El cálculo de Aceituna Cruda Neta contempla datos de Aceituna Cruda Importada + No ImportadaFuente: SIMO


OTRAS

TOTAL NACIONAL

* Número de Entamadoras que han declarado al menos una vez en la campaña .** Aceituna Cruda Neta = Aceituna Cruda Entrada - Aceituna Cruda Salida.Datos expresados en Toneladas. Datos expresados en peso de entamado sin más transformación.

MURCIA

INDUSTRIAS

CASTILLA-LA MANCHA

CASTILLA Y LEÓN

CATALUÑA

EXTREMADURA

MADRID


PRODUCCIÓN IMPORTADA PRODUCCIÓN NO IMPORTADA

917.341 188.435.784917.341 179.155.312

0 9.280.47214.527 40.216.21314.527 39.646.789

0 569.42410.156.895 294.304.338

698.011 103.861.9799.458.884 190.442.359104.761 65.520.04946.828 13.037.54257.933 52.482.507

0 25.186.4980 23.872.9170 1.313.581

460.805 19.613.489459.280 18.502.739

1.525 1.110.750

11.654.329 633.276.371

23_DETALLE PRODUCCIÓN ACEITUNA POR PROCEDENCIA

Salmuera y/o Acético (negra y para negra)

TOTAL GENERAL

Datos expresados en millones de Kg. Datos expresados en peso de entamado sin más transformación.

Fuente: SIMO



CARRASQUEÑA

Cocida (para verde)


OTRAS

Cocida (para verde)


HOJIBLANCA

Cocida (para verde)


CACEREÑA

Cocida (para verde)

MANZANILLA

VARIEDAD / TIPO

GORDAL

Cocida (para verde)


Cocida (para verde)


COMUNIDAD AUTÓNOMA PROVINCIA 2021/2022 2020/2021 % 2021/2022 2020/2021 %

CÓRDOBA 36 36 0% 80.718,5 68.803,4 17%

JAÉN 6 6 0% 331,9 422,3 -21%

MÁLAGA 33 33 0% 59.680,1 64.766,7 -8%

SEVILLA 141 140 1% 356.139,5 320.501,6 11%

OTRAS 7 7 0% 3.387,0 3.937,7 -14%

TOTAL: 223 222 0% 500.257,0 458.431,7 9%

TERUEL 24 24 0% 393,8 445,1 -12%

ZARAGOZA 12 12 0% 457,9 614,8 -26%

TOTAL: 36 36 0% 851,7 1.059,9 -20%

BALEARES 5 5 0% 24,4 12,0 103%

TOTAL: 5 5 0% 24,4 12,0 103%

ALBACETE 3 4 -25% 95,3 111,1 -14%

CIUDAD REAL 3 3 0% 12,1 16,1 -25%

TOLEDO 2 3 -33% 340,3 291,6 17%

OTRAS 1 1 0% 0,0 151,2 -100%

TOTAL: 9 11 -18% 447,7 570,0 -21%

SALAMANCA 3 3 0% 171,5 176,8 -3%

TOTAL: 3 3 0% 171,5 176,8 -3%

TARRAGONA 12 12 0% 659,7 529,6 25%

OTRAS 1 1 0% 20,5 33,0 -38%

TOTAL: 13 13 0% 680,2 562,6 21%

BADAJOZ 64 66 -3% 81.572,2 42.352,2 93%

CÁCERES 38 38 0% 57.958,1 37.254,4 56%

TOTAL: 102 104 -2% 139.530,3 79.606,6 75%

MADRID 6 7 -14% 1.632,4 982,8 66%

TOTAL: 6 7 -14% 1.632,4 982,8 66%

MURCIA 13 12 8% 576,3 453,8 27%

TOTAL: 13 12 8% 576,3 453,8 27%

VALENCIA 4 4 0% 450,4 390,2 15%

OTRAS 4 3 33% 308,4 108,7 184%

TOTAL: 8 7 14% 758,8 498,9 52%

OTRAS 1 1 0% 0,0 0,0 0%

TOTAL: 1 1 0% 0,0 0,0 0%

419 421 0% 644.930,3 542.355,1 19%

TODAS LAS VARIEDADES

24_COMPARACIÓN DE ENTRADAS DE ACEITUNA CRUDA ENTRE CAMPAÑAS

**ACEITUNA CRUDA NETA ENTRADA

TOTAL NACIONAL

ANDALUCÍA

ARAGÓN

BALEARES

CASTILLA-LA MANCHA

CASTILLA Y LEÓN

MADRID

MURCIA


OTRAS

*Nº DE ENTAMADORAS

CATALUÑA

EXTREMADURA

Datos expresados en Toneladas. Datos expresados en peso de entamado sin más transformación.El cálculo de Aceituna Cruda Neta contempla datos de Aceituna Cruda Importada + No Importada

Fuente: SIMO

* Número de Entamadoras que han declarado al menos una vez en la campaña.** Aceituna Cruda Neta = Aceituna Cruda Entrada - Aceituna Cruda Salida


De entrada propia

Otras industrias

De otras envasadoras

ImportaciónA Otras

industriasA Mercado

InteriorA Exportación Pérdidas

ALMERÍA 3 2 67% 221,9 36,6 208,5 0,0 1,1 246,2 0,0 37,6 229,8 14,9 282,3 185,8

CÁDIZ 2 2 100% 0,1 48,1 0,0 0,0 0,0 48,1 0,0 47,2 1,0 0,0 48,2 0,0

CÓRDOBA 13 12 92% 2.411,0 11.038,8 1.004,1 28,3 0,0 12.071,2 232,8 1.252,3 9.883,3 16,4 11.384,8 3.097,4

GRANADA 9 8 89% 186,5 33,5 333,1 6,3 0,0 372,9 0,0 292,7 29,9 0,0 322,6 236,8

HUELVA 2 2 100% 249,8 16,5 157,2 221,4 0,0 395,1 0,0 13,8 490,7 0,1 504,6 140,3

JAÉN 9 9 100% 30,2 200,8 21,6 0,0 0,0 222,4 3,7 200,7 8,2 0,7 213,3 39,3

MÁLAGA 25 24 96% 815,3 3.628,9 238,5 6,6 0,0 3.874,0 0,9 1.262,8 2.590,7 10,3 3.864,7 824,6

SEVILLA 53 50 94% 18.448,6 60.688,7 1.041,4 1.113,6 10,2 62.853,9 1.161,4 8.951,7 47.665,3 833,4 58.611,8 22.690,7

TOTAL: 116 109 94% 22.363,4 75.691,9 3.004,4 1.376,2 11,3 80.083,8 1.398,8 12.058,8 60.898,9 875,8 75.232,3 27.214,9

TERUEL 13 12 92% 1,1 292,9 0,0 0,0 0,0 292,9 0,0 291,2 1,7 0,0 292,9 1,1

ZARAGOZA 11 11 100% 24,9 674,8 7,4 0,0 0,0 682,2 0,0 608,4 64,9 2,1 675,4 31,7

TOTAL: 24 23 96% 26,0 967,7 7,4 0,0 0,0 975,1 0,0 899,6 66,6 2,1 968,3 32,8

BALEARES 5 5 100% 2,1 52,5 0,0 0,0 0,0 52,5 0,0 53,9 0,0 0,0 53,9 0,7

TOTAL: 5 5 100% 2,1 52,5 0,0 0,0 0,0 52,5 0,0 53,9 0,0 0,0 53,9 0,7

ALBACETE 3 3 100% 12,6 47,6 1,1 0,0 0,0 48,7 0,0 39,5 0,0 0,1 39,6 21,7

CIUDAD REAL 6 6 100% 49,6 67,5 3,5 0,0 0,0 71,0 0,0 76,0 0,0 0,2 76,2 44,4

TOLEDO 3 3 100% 419,3 659,4 242,3 0,0 0,0 901,7 0,0 148,7 592,0 0,2 740,9 580,1

OTRAS 0 0 #¡DIV/0! 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0

TOTAL: 12 12 100% 481,5 774,5 246,9 0,0 0,0 1.021,4 0,0 264,2 592,0 0,5 856,7 646,2

ÁVILA 6 5 83% 128,6 0,0 72,4 0,0 0,0 72,4 0,0 56,3 0,0 0,0 56,3 144,7

SALAMANCA 3 3 100% 140,4 104,8 79,1 0,0 0,0 183,9 0,0 187,0 20,3 0,0 207,3 117,0

OTRAS 6 6 100% 453,0 0,0 376,8 0,0 0,0 376,8 0,0 279,2 42,5 0,4 322,1 507,7

TOTAL: 15 14 93% 722,0 104,8 528,3 0,0 0,0 633,1 0,0 522,5 62,8 0,4 585,7 769,4

BARCELONA 9 9 100% 514,9 0,0 790,9 30,0 2,0 822,9 40,5 563,1 2,9 3,0 609,5 728,3

TARRAGONA 11 10 91% 144,9 220,8 4,6 0,0 0,0 225,4 2,4 223,5 20,0 0,0 245,9 124,4

OTRAS 2 2 100% 143,5 6,0 79,9 0,0 0,0 85,9 0,0 68,0 0,0 0,2 68,2 161,2

TOTAL: 22 21 95% 803,3 226,8 875,4 30,0 2,0 1.134,2 42,9 854,6 22,9 3,2 923,6 1.013,9

BADAJOZ 23 22 96% 1.501,5 3.961,4 321,4 694,2 26,9 5.003,9 438,3 927,6 3.735,6 -24,1 5.077,4 1.428,0

CÁCERES 14 13 93% 3.012,3 15.168,8 8,6 235,4 0,0 15.412,8 785,5 2.446,6 11.653,9 554,5 15.440,5 2.984,6

TOTAL: 37 35 95% 4.513,8 19.130,2 330,0 929,6 26,9 20.416,7 1.223,8 3.374,2 15.389,5 530,4 20.517,9 4.412,6

MADRID 20 19 95% 347,0 688,2 739,3 0,0 0,0 1.427,5 2,5 950,1 8,3 0,9 961,8 812,7

TOTAL: 20 19 95% 347,0 688,2 739,3 0,0 0,0 1.427,5 2,5 950,1 8,3 0,9 961,8 812,7

MURCIA 15 15 100% 1.296,0 2.804,1 1.473,4 141,0 134,0 4.552,5 74,7 3.005,7 935,6 47,5 4.063,5 1.785,0

TOTAL: 15 15 100% 1.296,0 2.804,1 1.473,4 141,0 134,0 4.552,5 74,7 3.005,7 935,6 47,5 4.063,5 1.785,0

VALENCIA 7 7 100% 620,3 249,7 232,9 0,6 0,0 483,2 0,0 423,1 2,3 0,0 425,4 678,1

OTRAS 9 9 100% 9.266,7 3.932,7 5.575,2 560,5 92,2 10.160,6 125,3 8.026,2 1.122,0 79,0 9.352,5 10.074,8

TOTAL: 16 16 100% 9.887,0 4.182,4 5.808,1 561,1 92,2 10.643,8 125,3 8.449,3 1.124,3 79,0 9.777,9 10.752,9

OTRAS 6 6 100% 1.418,2 1.274,9 170,6 0,0 13,9 1.459,4 0,0 700,6 25,4 0,0 726,0 2.151,6

TOTAL: 6 6 100% 1.418,2 1.274,9 170,6 0,0 13,9 1.459,4 0,0 700,6 25,4 0,0 726,0 2.151,6

288 275 95% 41.860,3 105.898,0 13.183,8 3.037,9 280,3 122.400,0 2.868,0 31.133,5 79.126,3 1.539,8 114.667,6 49.592,7

25_ENVASADORAS DE ACEITUNA DE MESA_BALANCE DETALLADO DE CAMPAÑA

TOTAL SALIDAS

TOTAL ENTRADAS

BALEARES

TRANSFORMADAS


CATALUÑA

EXTREMADURA

MADRID

MURCIA


OTRAS

TOTAL NACIONAL

Datos expresados en Toneladas. Datos expresados en peso de entamado sin más transformación.OTRAS Comunidades Autónomas son: LA RIOJA, NAVARRA, PAÍS VASCO

Fuente: SIMO

CASTILLA Y LEÓN

SALIDAS

EXISTENCIAS FIN DE MESTOTAL

ANDALUCÍA

ARAGÓN

DATOS %TRANSFORMADASCOMUNIDAD AUTÓNOMA PROVINCIA

INDUSTRIASEXISTENCIAS

INICIALES CAMPAÑA

ENTRADAS

CASTILLA-LA MANCHA

INFORME MENSUAL DE LA SITUACIÓN DE MERCADO DEL …

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