Intoxicacion Por Plantas

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INTOXICACION POR PLANTAS

http://ecologia.ib.usp.br/guiaigapo/familias/bignoniaceae/pachyptera_kerere/lu011.jpg

RUTH NATHALY SILVA TOBO 265873

PRESENTADO A: FABIO SÁNCHEZ

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¿QUÉ SON LAS PLANTAS TOXICAS?

Son las que tienen en su composición química ciertas sustancias capaces de provocar alteraciones en el comportamiento normal de los organismos vivos, y hasta la muerte.Las sustancias en cuestión de definen como metabolitos secundarios, y se biosintetizan a partir de otros componentes denominados metabolitos primarios.

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FACTORES PREDISPONENTES A INTOXICACION

1. Condiciones climáticas:

Pastos naturales y malezas: sequias, inicio de lluvias, [] nitritos

Pastos naturales y mejorados: inundaciones, abonamiento con NH3

2. Manejo: Traslado de fincas limpias a enmalezadas Sobre-pastoreo: consumo de malezas Movilizaciones

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3. Interacción suelo – planta – animal - medio ambiente:

Pastos poca profundidad, malezas mas verdes

Bajas temperaturas (13°C): NO3 y NO2

Baja densidad lumínica: NO3

Acumulación de selenio por arrastre

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CLASIFICACION DE LOS COMPUESTOS TOXICOS CONTENIDOS EN LAS

PLANTAS

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1. GLUCOSIDOS CIANOGENICOS

2.FOTOSENSIBILIZACION

3. HEMATURIA ENZOOTICA

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4.NITRITOS Y NITRATOS

5. FITOESTROGENOS

6.NEUROTOXICAS

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GLUCOSIDOS CIANOGENICOS

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Los Glucósidos cianogenéticos son metabolitos secundarios de las plantas que cumplen funciones de defensa, ya que al ser hidrolizados por algunas enzimas liberan cianuro de hidrógeno.

GENERALIDADES

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Un grupo nitrilo unido a un carbono que tiene unido a su vez un azúcar mediante un enlace glicosídico y dos grupos distintos que varían dependiendo de cual sea el glucósido. Se encuentran en muchos vegetales, aunque no siempre en las partes comestibles.

ESTRUCTURA QUIMICA

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Algunas plantas pueden sintetizar sustancias potencialmente tóxicas. Entre ellas, algunos vegetales que sintetizan glucósidos que liberan ácido cianhídrico (HCN) por un proceso enzimático cuando se dañan mecánicamente, o cuando se comen.

El glucósido no es toxico pero ocasiona la intoxicación cuando se libera del ácido cianhídrico por acción enzimática al interior de la planta o por metabolismo de la flora ruminal dentro del animal.

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MECANISMO DE ACCION

Glucosido -glucosidasa+pH alcalinomaceración

HidroxinitriloH

idro

xin

itrilasa

HCN + Acetonao

aldehído

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HCN libre en rumen

HCN + Hemoglobina

Inhibición transporte O2

Sangre, pulmón

Cianohemoglobina

Actua sobre la citocromo oxidasa

Hipoxia

Asfixia de los tejidos

Muerte

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Bradicardia Bradipnea Mucosas congestionadas y brillantes Convulsiones Muerte

SIGNOS CLINICOS

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DOSIS LETAL EN BOVINOS

2 mg/Kg de acido cianhídrico ( HCN).

En la planta bastan 200 p.p.m para producir efectos tóxicos.

Se han descrito niveles de HCN en plantas hasta de 6000 p.p.m

DOSIS TOXICA

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Nitrito sódico 22 mg/Kg por vía endovenosa.

Tiosulfato de sodio 66 mg/Kg por vía endovenosa y oral.

tratamiento

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ALGUNAS PLANTAS COLOMBIANOS CON GLUCOSIDOS CIANOGENICOS

NOMBRE VULGAR NOMBRE CIENTIFICO

Pasto mindaca Botriochloa sp.

Cruceto, mataganado Cordia toqueve

Pasto argentina, grama, bermuda

Cynodon dactylon

Matarratón Gliricidia sepium

Pasto comina, guaduilla Homolepis aturensis

Yuca Manihot sculenta

Cansaviejo, Mindaca, manatí Mascagnia concinna

Mimosa, sensitiva Mimosa sp.

Pasto guinea Panicum maximum

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Paico cenizo, quinua Cercocarpus sp.

Amaranto Chenopodium sp.

Bermuda Chloris distichophylla

Cebadilla, pata de gallina, grama

Digitaria sanguinalis

Hortensias Hydragea sp.

Lotus Lotus sp.

Badea, gulupa Passiflora sp.

Balsilla, barbasquillo, escoba Phyllantus acuminatus

Venenito Rawolfia ligustrina

Barbasco, pataxón Phyllantus gasstroemii

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Mataganado Pachyptera kerere

Paja de tigre Panicum rudgei

Higuerilla, ricino Ricinus comunis

Caña de azúcar Sacharum officinarum

Pasto Johnson, arrocillo, sorguillo

Sorghum halepense

Millo Sorghum vulgare

Bejuco blanco, mataganado Tanaecium exitosum

Bejuco blanco Tetrapteris discolor

Trébol blanco Trifolium repens

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CONCENTRACION DE HCN EN ALGUNAS PLANTAS Y PASTOS EN

COLOMBIANAS

ESPECIE HCN AUTORSorgo (Sorgum vulgare) 120 – 1.400

p.p.m.Faliu, 1978

Lotus (Lotus sp.) 70-4.500 p.p.m. Faliu, 1978

Trébol blanco (Trifolium repens) 14-1.760 p.p.m. Faliu, 1978

Comina (Homolepis aturensis) 60 mg./100g. Torres, 1970

Bejuco blanco (Tanaecium exitiosum)

50 mg./100g. Banco Ganadero, 1964

Pasto Guinea (Panicum maximum 30 mg./100g. Banco Ganadero, 1964

Pasto mindaca(Botriochloa sp.) 40 mg./100g. Banco Ganadero, 1964

Cansaviejo (Mascagnia concinna) 40 mg./ 100g. Paéz y col., 1964;Gómez, 1971

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fotosensibilización

http://www.ropana.cl/plantas_toxicas/BODEGA/Lesiones/Fotosens/FotosBovino-Handouts.jpg

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DEFINICION

Hipersensibilidad de la piel a la acción de los rayos solares por presencia en ella de metabolitos fotodinámicos, provenientes generalmente de las plantas o pigmentos biliares.

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Distribución

• Costa Atlántica

• Magdalena Medio

• Llanos Orientales

• Tolima, Huila y Putumayo

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etiología

Sustancias fotosensibilizantes (agentes fotodinámicos)

TRES MECANISMOS

Ingestión de agentes fotodinámicosExógenos: Hipericina: Hierba de San Juan (Hypericum perforatum) Fagopirina : Trigo sarraceno (PolygoNumfagopyrum) Perlolina del ballico (Lolium perenne) Químicos diversos: fenotiazina, colorantes de acridina

1. Fot. Primaria

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Es causada por compuestos fluorescentes que son depositados inalterados sobre la piel luego de la ingestión, siendo el hígado normal incapaz de excretar el compuesto fluorescente original.

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etiología

Hongos. Pithomyces chartarum esporidesmina Periconia (Bermuda)

Pastos y plantas diversas Compuestos químicos Función hepática defectuosa congénita (ovinos Corriedale y Sunthdown) Infecciones: Leptospirosis

2.FOT. HEPATOTÓXICA

Filoeritrinas circulantes

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En este tipo, que el más común y más importante económicamente, los animales son sensibilizados por la acumulación de filoeritrina, un producto de la digestión de la clorofila, en la circulación periférica

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ETIOLOGIA

bilirrubina porfirinas urobilinógeno protoporfirinas libres coproporfirinas

Porfiria congénita

3. Síntesis anormal del pigmento

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La fotosensibilización debida a la acumulación de pigmentos endógenos es resultado del metabolismo anormal de la porfirina. Los agentes fotodinámicos comprenden la uroporfirina I, coproporfirina I, y protoporfirina III.

Estos se acumulan en la sangre y los tejidos, cuando existe una disfunción en la biosíntesis del grupo hemo, debido a una deficiencia enzimática.

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Mecanismo de acción

Clorofila DEGRADACIÓN BACTERIAL Filoeritrina HIGADO EXCRECIÓN

BILIAR

Toxinas Condición congénitaAgente infeccioso

Piel

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Mecanismo de acción

Agentes fotodinámicos piel (SENSIBILIZACION)

Luz solar

Reacción en cadena radicales libres

Oxidación histidina, triptófano, tirosina

Alteración membranas celulares

Liberación histamina necrosis celulares, edema

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SIGNOS CLINICOS (FORMA CUTANEA)

Eritema - trasudado Acartonamiento - agrietamiento Necrosis y esfacelación Prurito generalizado (inmersión) Lagrimeo, fotofobia (sombrío) Sialorrea. Ictericia Fiebre 41 – 42 º C Choque, taquicardia, debilidad general y ataxia Disnea Signos nerviosos: parálisis, ceguera, depresión o

exitación Pérdida de pelo Piel delgada y oscura (quema)

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SIGNOS CLINICOS (FORMA CUTANEA)

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SIGNOS CLINICOS (FORMA EDEMATOSA)

Precede necrosis cutánea Edemas en párpados, orejas y

papada Alta mortalidad

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SIGNOS CLINICOS (FORMA EDEMATOSA)

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LESIONES

Cutáneas Edema subcutáneo Mal estado de carnes Ictericia (a veces) Hígado grande, amarillo, anaranjado,

duro al corte Vesícula distendida, repleta

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PREVENCION Y CONTROL

1 Identificación y controlde malezas

2Pastoreo preventivo en Braquiar¡a

3 Proveer sombrío enpotreros

4Suplementar con Zinc

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TRATAMIENTO

1. Retiro de exposición solar

3. Azul de metileno tópico

4. Administración de laxantes

5. Protectores hepáticos

6. Antibióticos

7. Hidratación

2. Antihistamínicos

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PLANTAS TOXICAS CAPACES DE PRODUCIR

FOTOSENSIBILIZACIONNOMBRE VULGAR NOMBRE CIENTIFICO

Argentina Eynodon dactylon

Braquiaria Brachiaria decumbens

Braquiaria Brachiaria brizantha

Pará Brachiaria mutica

Guinea o india Panicum maximum

Pata de tórtola* Crotton sp.

Drejero, orejo Enterolobium cielocarpum

Semilla algodón Gossipol-gosypium

Rabo de alacrán Heliotropium indicum

Carraquillo, venturosa Lantana camara

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PLANTAS TOXICAS CAPACES DE PRODUCIR

FOTOSENSIBILIZACION


Orozú Lippia nodiflora

Medicago sativa Alfalfa

Mimosa púdica Dormidera, mimosa

Trébol Trifolium hybridum

Pepo Sapindus saponaria

Sorgo Sorghum vulgare

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Hematuria enzootica

bovina

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definicion

Enfermedad crónica no infecciosa que afecta principalmente a los bovinos y se caracteriza por la emisión de sangre en la orina, debido a neoplasias presentes en la vejiga urinaria lo cual causa anemia progresiva, caquexia y muerte.

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etiología

Consumo de Helechos: Pteridium aquilinum Pteridium palustris

Factores predisponentes: Tipo de suelo : ácidos, Ca, P Pastos poco nutritivos

Factores determinantes: Metabolitos carcinogénicos Saponinas

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Helecho (ptaquilósido)

Tiene pequeñas cantidades de glucosidos cianogenicos. Produce avitaminosis B1 (tiamina) ya que contiene tiaminasas , produciendo síntomas neurológicos tales como descordinación motora, parálisis -especialmente de los cuartos delanteros- caida, convulsiones y muerte por asfixia motora si la dosis de helecho ingerida es muy grande.

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ptaquilósido I. DTorrente sanguineo

HigadoVejigaRiñon

dienona

es poderosamente alquilante

alteración irreparable de los genes afectados

Asocia químicamente con proteínas que poseen terminales amino expuestos, ácidos nucleicos, y hasta ADN

Entre ellos daña

proteína P53, encargada de regular la apoptosis o

autodestrucción de aquellas células que funcionan anormalmente

multiplicación de tejido disfuncional o canceroso

MEDULA OSEA

Afección de células mieloides

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SINTOMAS

Æ Curso prolongado

Æ Orina rosada a rojo intenso

Æ Hematuria intermitente; postparto

Æ Anemia, disminución de peso y de la produc. leche

Æ Micciones frecuentes y dolorosas

Æ Coágulos en la orina

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LESIONES

En vejiga:

Æ Papilomas

Æ Carcinomas

Æ Hemangiomas

Æ Angiosarcomas

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PREVENCION

Controlar factores de riesgo:

1. Mejorar suelos1. Controlar erosión2. Abonar3. Alcalinizar

2. Mejorar manejode praderas

1. Controlar helechos2. Evitar sobrepastoreo

3. Mejorar nutrición 1. Sal mineralizada2. Pastos mejorados

4. Cambiar tipo de explotación

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TRATAMIENTO

Sintomático:1. Coagulantes : vitamina K.2. Antianémicos: B123. Suplementos minerales: Calcio I.V. ,

S.C.4. Vitaminas

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Nitritos y nitratos

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definicion

Se almacenan principalmente en tallos y hojas.El animal consume la planta con nitritos que son convertidos en nitratos por la digestión.

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ALGUNAS PLANTAS Y PASTOS CON NITRATOS


Bledo Liso Amaranthus dubius

Bledo espinoso Amaranthus espinosus

Rabo de zorro, paja de burro Andropogon bicornis

Tanner grass, urare Brachiaria areccta = B. Radicans

Pasto Pará Brachiaria mutica

Cruceto Capparis sessilis

Cortaderia nitida Vendeaguja

Mataratón Gliricidia sepium

Rabo de alacrán Heliotropium indicum

Carraquillo, venturosa, verbena

Lantana camara

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Raigras Lolium sp.

Yuca Manihot esculenta

Cansaviejo, manatí, mindaca

Mascagnia concinna

Pasto guinea Panicum maximum

Mindaca, panza de burro, p. Horqueta

Paspalum conjugatum

Gramalote Paspalum fasciculatum

Maciega, pajón Paspalum virgatum

Kikuyo, cocuy Pennisetum clandestinum

Pasto elefante Pennisetum purpureum

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Arrocillo, sorguillo, pasto Johnson

Sorghum halepense

Bejuco Blanco, mataganado Tanaecium exitosum

Bejuco de bacota Anemopegma orbiculatum

Avena forrajera Avena sativa

Estramonio, chamico Datura estamonium

Cotorrera Julocroton argenteus

Lino, Linaza Linum usitatissimum

Malva Malachra arceifolia

Alfalfa Medicago sativa

Botoncillo Melantera nivea

Balsilla, barbasquillo, escoba Phyllantus acuminatus

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Barbasco Polygonum sp.

Arroz de puerco Ruellia tuberosa

Sangre de Toro Rumex acetosella

Ruibarbo, lengua de vaca Rumex crispus

Bejuco del diablo, yerba de pajarito

Sarcostemma glaucum

Millo Sorghum vulgare

Maíz Zea mays

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MECANISMO DE ACCION

NO3

Oxidan Fe++ de Hb a MHb

Vasodilatación (cerebro, meniges,Coronaria)

Nitritos en circulación

NO2 NH3

Baja presión, aceleración pulso Hipoxia celular

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SIGNOS CLINICOS POR NITRATOS

sialorrea cólicos diarrea Timpanismo vomito

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SIGNOS CLINICOS POR NITRITOS

Disnea: Respiración con el cuello extendido rápida y jadeante.

Taquicardia. Pulso acelerado pero débil. Cianosis. Mucosas pálidas. Anorexia Apatía o hiperexcitabilidad. Temblores musculares. Debilidad y marcha tambaleante. Decúbito, coma y muerte.

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diagnostico

Ppm de nitratos en planta, por espectrofotometría.. Respuesta positiva al azul de metileno.

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TRATAMIENTO Y PREVENCION

Administración Intravenosa de 1 a 2 Mg/kg de azul de Metileno al 1% o al 4%.

Corticosteroides. La administración con la ración de clortetraciclina o

tungsteno sódico reduce la conversión de nitrato a nitrito. Evitar pastoreo en áreas recién fertilizadas.

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FITOESTROGENOS

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generalidades

Los fitoestrógenos son compuestos químicos no esteroideos, que se encuentran en los vegetales pero son similares a los estrógenos , y con acción similar (efecto estrogénico) u opuesta (efecto antiestrogénico) a éstos.

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EFECTOS

Organizacionales, que son efectos progresivos y se dan en fases tempranas de la vida.

Activacionales, que ocurren en la madurez y son de acción transitoria.

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Mecanismo de accion

Ingestión de la planta Liberación de fitoestrogenos

Inhibición del centro del tono centros del hipotálamo

Estimulación del centro del pulso Liberación de estrógenos

Acción de los estrógenos

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PLANTAS EN ALS CUALES SE ENCUENTRAN

Los frijoles, arveja, calabaza, espinaca, soya, alfalfa, trébol, entre otros

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Signos clínicos

Anestros.

Vulvovagitinis.

Ninfomanía.

Secreción de leche en novillas vírgenes.

Ginecomastia en toros.

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PLANTAS NEUROTOXICA

S

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GENERALIDADES

Son muy numerosas las familias botánicas que tienen representantes en el principal grupo de plantas tóxicas para el ganado, las que tienen una acción predominantemente sobre el sistema nervioso

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GENERALIDADES

Se nombraran efectos sobre el SN.

Asociadas a crisis nerviosas

Asociadas a estimulación del SNC

Asociadas con efecto mixto sobre el SNC

Asociadas provocar depresión del SNC

Bloquean acciones colinérgicas (SNA)

Asociadas a parálisis o parexia

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Mecanismo de accion

Ingestión oral

Enterotoxinas termolábiles

Por acción enzimática

Genera exceso de AMPc

Genera bloqueo de receptores de acetilcolina

Depresión de impulsos nerviosos

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Signos clinicos

Temblores y convulsiones. Debilidad y parálisis,. Profunda depresión terminal Espasmos musculares Sialorrea Debilidad abortos Ataxia rigidez

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TRATAMIENTO

Depende del lugar de afección y del efecto asociado que produzca la planta

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BIBLIOGRAFIA

Hallazgos histopatológicos en bovinos naturalmente afectados por el síndrome neuroparalítico en la Orinoquía Colombiana, Diego Ortiz Ortega, MV, MSc.; Efraín Benavides Ortiz, MV, MSc., PhD. http://rccp.udea.edu.co/index.php/ojs/article/viewFile/77/76

http://www.elhogarnatural.com/plantas%20toxicas/Neurotoxicas.htm

http://fmvzenlinea.fmvz.unam.mx/file.php/67/Unidad_9/Fotosensibilizacion.pdf

http://www.med.ufro.cl/Recursos/farmacologia-clinica/Toxicologia.pdf

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