MARÇ 2020 MENÚ GENERAL · MARÇ 2020 MENÚ GENERAL Crema de verdures amb oli d’oliva Fideuà a...

D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S

4

11

2

9

5

12

3

10 13

6

18

25 27

16

30

23

19

26

17

31

24

20

Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats.Dinar solidari

MARÇ 2020MENÚ GENERAL

Crema de verdures amb oli d’oliva Fideuà a la marinera amb gambes

i calamarsTrinxat de col amb patata i bacó Arròs amb sofregit de tomàquet

Cigrons estofats amb porro, pastanaga i xoriço

Crestes de tonyina amb enciam i pipes

Salsitxes de porc a la planxa amb enciam i cogombre

Pernilets de pollastre amb xampinyons

Bacallà al forn amb enciam i pastanaga

Truita a la francesa amb enciam i olives

Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda

Arròs saltat amb pernil dolç i ceba Crema de carbassó amb oli d’oliva Sopa d’au amb pistonsLlenties estofades amb ceba,

pebrot i arròsVerdura tricolor amb mongeta

tendra, patata i pastanaga

Salmó al forn amb enciam i pastanaga

Truita de patates amb enciam i tomàquet

Mandonguilles de vedella amb sofregit de tomàquet

Gall dindi a la planxa amb enciam i olives

Lluç arrebossat amb enciam i pipes

Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps

Crema de coliflor amb oli d’oliva Mongetes seques estofades amb ceba, pastanaga i xoriço

Espaguetis a la carbonara amb bacó i crema de llet

Arròs amb curri i gall dindiPatates estofades a la marinera

amb calamars

Hamburguesa de vedella a la planxa amb patates fregides

Pit de pollastre a la planxa amb enciam i olives

Varetes de lluç amb enciam i pastanaga

Bacallà al forn amb enciam i tomàquet

Truita a la francesa amb rotllet de formatge i amanida d’enciam i pipes

Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps

Mongeta tendra amb patata Arròs amb sofregit de tomàquet Cigrons estofats amb porro,

patata i xoriçoCrema de carbassa amb crostons

i oli d’olivaMacarrons amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat

Pizza casolana de pernil dolç i formatge amb enciam i cogombre

Contracuixa de pollastre amb herbes provençals i xampinyons

Truita de carbassó amb enciam i tomàquet

Estofat de vedella amb salsaFilet de lluç al forn amb enciam i

olives

Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps

Llenties estofades amb porro, pastanaga i quinoa

Arròs amb tomàquet ecològic

Truita de tonyina amb enciam i tomàquet

Salsitxes de pollastre ecològic amb enciam i olives

Iogurt de La Fageda Poma ecològica


4

11

2

9

5

12

3

10 13

6

18

25 27

16

30

23

19

26

17

31

24

20


MARÇ 2020MENÚ TRITURATS

Triturat de mongeta tendra, patata, pastanaga, porro i gall

dindi

Triturat de mongeta tendra, patata, pastanaga, carbassó i lluç

Triturat de mongeta tendra, patata, pastanaga, ceba i

pollastre

Triturat de mongeta tendra, patata, pastanaga, carbassa i

bacallà

Triturat de mongeta tendra, patata, pastanaga, porro i llegum/

vedella

Fruita triturada Fruita triturada Fruita triturada Fruita triturada Fruita triturada

Iogurt natural de La Fageda Iogurt natural de La Fageda Iogurt natural de La Fageda Iogurt natural de La Fageda Iogurt natural de La Fageda

Triturat de mongeta tendra, patata, pastanaga, carbassó i rap

Triturat de mongeta tendra, patata, pastanaga, ceba i pollastre


vedella

Triturat de mongeta tendra, patata, pastanaga, porro i llegum/

gall dindi

Triturat de mongeta tendra, patata, pastanaga, carbassó i lluç



Triturat de mongeta tendra, patata, pastanaga, ceba i vedella


llegum/pollastre

Triturat de mongeta tendra, patata, pastanaga, porro i lluç

Triturat de mongeta tendra, patata, pastanaga, carbassó i

bacallà

Triturat de mongeta tendra, patata, pastanaga, ceba i gall dindi




bacallà

Triturat de mongeta tendra, patata, pastanaga, porro i

pollastre


llegum/gall dindi

Triturat de mongeta tendra, patata, pastanaga, ceba i vedella

Triturat de mongeta tendra, patata, pastanaga, carbassa i lluç



Triturat de mongeta tendra, patata, pastanaga, porro i gall

dindi


vedella

Fruita triturada Fruita triturada

Iogurt natural de La Fageda Iogurt natural de La Fageda


4

11

2

9

5

12

3

10 13

6

18

25 27

16

30

23

19

26

17

31

24

20


MARÇ 2020MENÚ LLAR I INFANTIL






















amb calamars










Gall dindi a la planxa amb enciam i cogombre




olives








4

11

2

9

5

12

3

10 13

6

18

25 27

16

30

23

19

26

17

31

24

20


MARÇ 2020MENÚ SECUNDÀRIA



o arròs negreCigrons estofats amb porro,

pastanaga i xoriço







Arròs saltat amb pernil dolç i cebaCrema de carbassó amb oli d’oliva

o amanida amb fruita seca i formatge

Sopa d’au amb pistonsLlenties estofades amb ceba,










Mongetes seques estofades o pèsols saltats amb pernil

Crema de carbassa amb oli d’oliva


amb calamars




Salmó al forn amb enciam i tomàquet





i oli d’oliva

Macarrons amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat

o canelons d’espinacs





olives


Llenties estofadeso seques saltades amb pernil serrà






4

11

2

9

5

12

3

10 13

6

18

25 27

16

30

23

19

26

17

31

24

20


MARÇ 2020MENÚ SENSE GLUTEN

Crema de verdures amb oli d’oliva Fideuà* a la marinera amb

gambes i calamarsTrinxat de col amb patata i bacó Arròs amb sofregit de tomàquet


Croquetes de pernil* amb enciam i pipes

Salsitxes de porc a la planxa* amb enciam i cogombre





Arròs saltat amb pernil dolç i ceba Crema de carbassó amb oli d’oliva Sopa d’au amb pasta*Llenties estofades amb ceba,





Mandonguilles de vedella amb sofregit de tomàquet*


Lluç arrebossat* amb enciam i pipes



Pasta* a la carbonara amb bacó i crema de llet


amb calamars

Hamburguesa de vedella a la planxa amb patates fregides*


Lluç arrebossat* amb enciam i pastanaga





patata i xoriçoCrema de carbassa amb oli d’oliva

(sense crostons)Pasta* amb sofregit de tomàquet i

formatge ratllat

Pizza casolana de pernil dolç i formatge* amb enciam i cogombre



Estofat de vedella amb salsa*Filet de lluç al forn amb enciam i

olives





Salsitxes de pollastre ecològic* amb enciam i olives


*Producte sense gluten


4

11

2

9

5

12

3

10 13

6

18

25 27

16

30

23

19

26

17

31

24

20


MARÇ 2020MENÚ SENSE LACTOSA









Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda sense lactosa*







Gall dindi a la planxa a la planxa amb enciam i olives


Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda sense lactosa* Fruita del temps

Crema de coliflor amb oli d’oliva Mongetes seques estofades amb ceba, pastanaga i xoriço Espaguetis saltats amb bacó Arròs amb curri i gall dindi

Patates estofades a la marinera amb calamars





Truita a la francesa amb enciam i pipes

Fruita del temps Iogurt de La Fageda sense lactosa* Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps


patata i xoriçoCrema de coliflor amb crostons i

oli d’olivaMacarrons amb sofregit de tomàquet (sense formatge)

Pizza casolana de pernil dolç (sense formatge) amb enciam i cogombre




olives

Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda sense lactosa* Fruita del temps Fruita del temps





Iogurt de La Fageda sense lactosa* Poma ecològica

*Producte sense lactosa


4

11

2

9

5

12

3

10 13

6

18

25 27

16

30

23

19

26

17

31

24

20


MARÇ 2020MENÚ SENSE PROTEÏNA LÀCTICA









Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Postres de soja






Hamburgueses de pollastre amb enciam i cogombre



Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Postres de soja Fruita del temps

Crema de coliflor amb oli d’oliva Mongetes seques estofades amb ceba, pastanaga i xoriço Espaguetis saltats amb bacó Arròs amb curri i gall dindi

Patates estofades a la marinera amb calamars

Hamburguesa de pollastre a la planxa amb patates fregides




Truita a la francesa amb enciam i pipes

Fruita del temps Postres de soja Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps

Mongeta amb patata Arròs amb sofregit de tomàquet Cigrons estofats amb porro,


i oli d’olivaMacarrons amb sofregit de tomàquet (sense formatge)

Pizza casolana de pernil dolç (sense formatge) amb enciam i cogombre



Pit de pollastre a la planxa amb enciam i pipes

Filet de lluç al forn amb enciam i olives

Fruita del temps Fruita del temps Postres de soja Fruita del temps Fruita del temps





Postres de soja Poma ecològica

*Producte sense lactosa


4

11

2

9

5

12

3

10 13

6

18

25 27

16

30

23

19

26

17

31

24

20


MARÇ 2020MENÚ SENSE OU

Crema de verdures amb oli d’oliva Fideuà* a la marinera amb

gambes i calamarsTrinxat de col amb patata i bacó Arròs amb sofregit de tomàquet


Lluç a la planxa amb enciam i pipes




Bistec de vedella a la planxa amb enciam i olives


Arròs saltat amb pernil dolç i ceba Crema de carbassó amb oli d’oliva Sopa d’au amb pasta*Llenties estofades amb ceba,




Llom de porc a la planxa amb enciam i tomàquet



Lluç a la planxa amb enciam i pipes



Pasta* a la carbonara amb bacó i crema de llet


amb calamars



Lluç a la planxa amb enciam i pastanaga


Llom de porc a la planxa amb enciam i pipes




i oli d’olivaPasta* amb sofregit de tomàquet i

formatge ratllat

Pizza casolana de pernil dolç i formatge* amb enciam i cogombre


Bacallà a la planxa amb enciam i tomàquet


olives




Pollastre a la planxa amb enciam i tomàquet



*Producte sense ou


4

11

2

9

5

12

3

10 13

6

18

25 27

16

30

23

19

26

17

31

24

20


MARÇ 2020MENÚ SENSE PEIX

Crema de verdures amb oli d’oliva Pasta amb sofregit de tomàquet Trinxat de col amb patata i bacó Arròs amb sofregit de tomàquetCigrons estofats amb porro,

pastanaga i xoriço

Croquetes de pernil amb enciam i pipes



Bistec de vedella a la planxa amb enciam i pastanaga






Truita a la francesa amb enciam i pastanaga




Llom arrebossat amb enciam i pipes




Arròs amb curri i gall dindi Puré de patates



Croquetes de pernil amb enciam i pastanaga

Llom a la planxa amb enciam i tomàquet









Estofat de vedella amb salsaTruita a la francesa amb enciam

i olives




Truita a la francesa amb enciam i tomàquet




4

11

2

9

5

12

3

10 13

6

18

25 27

16

30

23

19

26

17

31

24

20


MARÇ 2020MENÚ BERENARS

Macedònia Pa amb tomàquet i formatge Iogurt i fruita Pa amb tomàquet i pernil dolç Galetes i fruita

Galetes i fruita Iogurt i fruita Pa amb tomàquet i formatge Macedònia Pa amb tomàquet i gall dindi

Pa amb tomàquet i gall dindi Iogurt i fruita Galetes i fruita Pa amb tomàquet i formatge Macedònia

Pa amb tomàquet i formatge Macedònia Pa amb tomàquet i pernil dolç Iogurt i fruita Galetes i fruita

Macedònia Pa amb tomàquet i formatge

-

MARÇ 2020SUGGERIMENTS PER SOPAR

42 53 6

Menú supervisat per diplomada en Nutrició i Dietètica Humana Per a qualsevol suggeriment, envieu un correu a: [email protected]

1 1

18

9

16

29

12

19

10

17

30

13

20


25 2723 2624

Bròquil amb patata Pèsols amb pernil Puré de patates Crema de bolets Amanida variada

Gall dindi arrebossat amb amanida Bunyols de bacallà amb amanida Salmó a la papillota Ou ferrat amb patates Crep de ricotta i espinacs

Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps

Crema de verdures Sopa d’arròs Carxofes al forn Amanida variada Hummus amb pastanaga

Hamburgueses de conill Remenat d’alls tendres Quiche lorraine amb amanida Albergína farcida de tonyina Peix blanc a la planxa amb amanida

Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt

Lasanya d’espinacs Col amb patata Pasta amb verdures Sopa de ceba Amanida variada

Peix blanc a la planxa amb amanida Marmitako de tonyina Conill a la cassola Nuggets de pollastre amb pèsols Truita de patates

Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt Fruita del temps

Sopa de verduresEspaguetis de carbassó amb

tomàquet

Paninis de quatre formatges Peix blanc amb samfaina

Fruita del temps Fruita del temps

Amanida verda Espinacs amb patata Crema de pèsols Sopa de pasta Escalivada de verdures

Cuscús amb pollastre Peix blanc a la planxa amb amanida Croquetes de pernil Truita de patates Tonyina a la planxa amb amanida

Fruita del temps Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del temps

Aquesta fruita vermella apareix sobretot a l’inici de la primavera. Compostes majoritàriament d’aigua, contenen fibra que afavoreix el trànsit intestinal i antioxidants com la vitamina C, els

carotens i els antocians que serveixen per bloquejar l’efecte nociu dels radicals lliures que es produeixen quan respirem. A més, tenen una acció diürètica, milloren la circulació sanguínia,

proporcionen elasticitat a la pell, nodreixen les articulacions, afavoreixen l’absorció del ferro, contribueixen a la reducció del colesterol i són antiinflamatòries perquè contenen àcid salicílic.

S’han de conservar al frigorífic i és convenient rentar-les abans de consumir-les per eliminar terra o substàncies nocives. Com les podem menjar? De moltíssimes maneres! Soles, a les

amanides, amb el iogurt o com a melmelada casolana. I per als més golafres, les podeu sucar amb xocolata! Amb els petits proveu de fer broquetes amb diferents fruites; veureu que s’ho

passen genial fent-les i així mengen més fruita! Ara que és temps de maduixes, no en compraràs?

Informació nutr ic ional : MADUIXETES

MARÇ 2020 MENÚ GENERAL · MARÇ 2020 MENÚ GENERAL Crema de verdures amb oli d’oliva Fideuà a...

Documents

Transcript of MARÇ 2020 MENÚ GENERAL · MARÇ 2020 MENÚ GENERAL Crema de verdures amb oli d’oliva Fideuà a...