ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

MICROBIOLOGIA AMBIENTAL

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ACTIVIDAD 3 EXPERIMENTACION 1

PRESENTADO POR: WILLAM HEBELIO ROSAS SANCHEZ

C.C: 1086549485

GRUPO

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TUTOR:JORGE ALEJANDRO RODRIGUEZ

SAN BERNARDO - NARIÑO

OCTUBRE DE 2015.

¿Escriba el nombre de la ciencia que estudia los hongos?

La micología es la ciencia dedicada al estudio de los hongos. Mayor mente multicelulares,

heterotróficos, que pertenecen al reino fungí, de los que se desconoce más de 100.000

especies vivientes. En este grupo se incluyen organismos como levaduras, setas, royas,

cornezuelo, el hongo del mildiu; así como números géneros y especies conocidas que viven

parasitando plantas, insectos, animales domésticos, silvestres y al hombre.

¿Nombre los agentes con los cuales se tiñen los hongos para observar su morfología microscópica?

Los agentes que permiten observar la morfología del hongo son:

colorantes naturales, los cuales son extraídos de plantas o animales, y colorantes

artificiales, que son aquellos de minerales procesados y manipulados en el laboratorio.

Químicamente, el colorante está constituido de un componente cromóforo y un auxócromo.

El cromóforo es todo grupo aislado, covalente e in saturado, que tiene una absorción

característica en la región ultravioleta o visible

el método físico con mayor utilización en micro biología es el calor seco, que consiste en

exponer directamente la laminilla a la flama del mechero, con esto se logra detener los

procesos vitales de las células y los microorganismos.

Tinción de Gram: Es definida como una tinción diferencial, ya que utiliza dos colorantes y

clasifica a las bacterias en dos grandes grupos: bacterias Gram negativas y bacterias Gram

positivas

Tinción negativa: La tinción negativa fue desarrollada originalmente para microscopia de luz

con el fin de rodear y delinear las bacterias no teñidas u otros materiales biológicos.

Tinción de azul algodón de lactofenol El examen microscópico es de gran importancia en micología para la observación de las diferentes especies de hongos de interés clínico.

Tinción de PAS colorea intensamente la pared polisacárida de los hongos y permite una detección rápida de los elementos fúngicos en los tejidos.

Tinciones argénticas permiten igualmente reconocer los elementos fúngicos ya que la pared se tiñe en negro. En los tejidos de los hongos pueden observarse como levaduras aisladas, o como filamentos ramificados infiltrantes.

¿Explique qué es la hifa, el micelio, forma, tamaño, y disposición para las diferentes clasificaciones de los hongos?

Hifas: hace pare de la estructura de los hogos, son filamentos tubulares con paredes delgadas

y transparentes que absorbe nutrientes. Algunos presentan tabiques.

Micelio: masa de hifas que constituye los hongos, este se puede observar

macroscópicamente.

Tamaño: los hongos no tienen un tamaño específico pero son más grandes que las bacterias.

Disposición para las diferentes clasificaciones de los hongos: los hongos se clasifican en 4

grupos según su ecología y son identificados según su morfología:

ascomycetes: es el grupo más numeroso se caracterizado principalmente por la presencia de

ascosporas

Basidiomycetes: se caracteriza por la presencia de estructura basidióporas.Chy

Zygomycetes: se caracteriza por su reproducción asexual clamidosporas y esporangiosporas,

y su reproducción sexual Zigospora

Deuteromycestes: no se les conoce reproducción sexual, su reproducción asexual es con

esporas conidios.

¿Explique a qué tipo de hongo (género y especie) corresponde el nombre de espora de la siguiente gráfica?

Gráfico No.2. Esporas de los hongos (reino fungí)

Hongo Género Especie

Globoso Leotia Leotica lubrica

Elipsoide rutstroemia fruticeti

Cilíndrica helvella Crispa

Ovoide Polymorpha Monoblepharis

Fusiforme Ganopodya Polymorpha

Amigdaliforme Rhizidiomyces Apophysatus

Citriforme Panaeolus Sphinctrinus

Asalchichada Lasiosphaeria Stuppea

Lagrimada Aqualinderella Fermentans

Baciliforme Mindeniella spinospora

Poliédrica Urocystis Anemones

Lisa Cyathus Cyathus striatus

Punteada Albugu Candida

Espinosa Astraeus Hygrometricus

Verrugosa Tulostoma Brúmale

Gibosa Cokeromyces recurvatus

Crestada Linderina pennispora

Reticulada Penicillium verrucosum

Listada Exophiala foxia

Gibosa-espinosa Choanephora infundibulifera

Truncada Humphreya H. lloydii

Septada geoglossum barlae

Estrangulada

Syncephalis

Del anterior, las partes de un hongo son: 1) hifa o micelio, 2) conidióforo, 3) fiálide, 4) conidio, 5) septos.Como se observa en el Gráfico No. 3 los hongos crecen como cilindros delgados (filiformes) que se extienden varios centímetros con undiámetro aproximado de 2 a 10 micrómetros.

PARTE B: PREPARACION DE MUESTRAS

Complete el Gráfico No. 5 con las descripciones (Micelio algodonoso b) Pulverulento c)

Aterciopelado / Consistencia: a) Dura b) Blanda c) Viscosa) y escriba el tipo de espora (ver

Gráfico No.2. Esporas de los hongos (reino fungí)).

Gráfico No. 5 Descripción de hongos filamentosos y levaduras muestreadas por el estudiante en

el ambiente de su hogar (Ver Gráfico No. 4). Observe con una lupa.

Dejar pan integral y pan blanco sobre la Dejar harina, granos, trigo, quinua, semilla de Dejar que crezca moho sobre unas naranjas y unos

nevera o en algún sitio donde reciba girasol o cereales expuestos al aire hasta que limones.

Humedad y crezca moho. crezca un moho.

Pan Blanco: Maíz: Naranja:

Pan Integral: Trigo: Limón:

Dejar que crezca moho sobre el hunche del Deje crecer mohos sobre frutas (vaya a la plaza de Seleccione un suelo con moho y observe con lupa las café húmedo, es decir, debe tener un mercado). Observe con una lupa las partes de los partes de los hongos filamentosos y dibuje con un boceto poquito de agua, no debe dejarse secar el hongos filamentosos y dibuje con un boceto en en lápiz negro. hunche porque se muere el hongo. Deje lápiz negro.

crecer hongo sobre tinto negro

MOHO EN PAN INTEGRAL Y BLANCO: A MOHO EN GRANOS DE MAIZ Y TRIGO: B MOHO EN NARANJAS Y LIMONES : C

Micelio:aterciopelado Micelio:purverulento

Micelio: purverulento

Consistencia: blanda Consistencia: dura Consistancia: viscosa

Espora: guibosa-espinosa Espora: elipsoide Espora : septada

Cladosporium Penicillium digitatum, Micotoxina

MOHO EN BEBIDA DE CAFÉ: D MOHOS SOBRE FRUTAS: E F SUELO CON MOHO: F

Micelio aterciopelado Micelio algodonoso

Micelio: aterciopelado grisáceo centro Consistencia viscosa Consistencia blanda pulverulento Espora elipsoide Espora lisa

Consistencia: Blanda Rhizopus sp.. Pleurotus ostreatus Espora: Globosa

MOHO EN FILTRO DE AGUA POTABLE: G MOHO EN CERVEZA: H MOHO EN GELATINA SIN SABOR Y CON SABOR: I

Micelio : aterciopelado Micelio: Aterciopelado Micelio : aterciopelado Consistencia: viscosa Consistencia: Blanda Consistencia: viscosa

Espora : dentro de un asca Espora: Ovoide Espora : dentro de un asca

acrasiomicetes Saccharomyces cerevisiae acrasiomicetes

BIBLIOGRAFÍA

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