Modulo biología 2
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[Escriba texto] COLEGIO PARTICULAR A DISTANCIA ´´CONTINENTAL´´ MÓDULO DE BIOLOGÍA NOMBRE _________________________________ CURSO___________________________________ PARALELO________________________________ TUTOR____________________________________
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Modulo Biología 2
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COLEGIO PARTICULAR A DISTANCIA
´´CONTINENTAL´´
MÓDULO DE BIOLOGÍA
NOMBRE _________________________________
CURSO___________________________________
PARALELO________________________________
TUTOR____________________________________
COLEGIO PARTICULAR A DISTANCIA
“CONTINENTAL”
I
Contenido Bloque 1 ....................................................................................................................................... 1
Bases biológicas y químicas de la vida ................................................................................ 1
Función biológica del agua en los seres vivos ...................................................................... 1
Los seres vivos ........................................................................................................................... 1
Crecimiento: .................................................................................................................................. 2
Relación: ...................................................................................................................................... 3
Homeostasis: ............................................................................................................................... 3
Reproducción: ............................................................................................................................. 3
Evolución: .................................................................................................................................... 3
Características propias de los animales y vegetales ............................................................ 5
Investigo 1 ................................................................................................................................... 6
Glosario 1..................................................................................................................................... 7
Resumo 1 ........................................................................................................................... 8
Cuestionario 1 .................................................................................................................... 9
El agua y los bioelementos .................................................................................................... 11
El agua. ...................................................................................................................................... 11
El agua disuelve sustancias: .................................................................................................. 11
Las moléculas de agua se mantienen unidas ...................................................................... 12
Las moléculas de agua se adhieren a las superficies ........................................................ 12
El agua modera los efectos de los cambios de temperatura ............................................. 12
Bioelementos............................................................................................................................. 13
Bioelementos secundarios ...................................................................................................... 13
Investigo 2 ................................................................................................................................. 14
Glosario 2 ................................................................................................................................... 15
Resumo 2................................................................................................................................... 16
Cuestionario 2 ........................................................................................................................... 17
Ficha nº 3 ................................................................................................................................... 19
Las biomoléculas ...................................................................................................................... 19
Macromoléculas. ...................................................................................................................... 19
Los disacáridos ......................................................................................................................... 20
Los polisacáridos ...................................................................................................................... 20
Lípidos compuestos: los fosfolípidos ..................................................................................... 21
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II
Lípidos complejos: los esteroides .......................................................................................... 22
Los ácidos nucléicos: ............................................................................................................... 22
Las proteínas............................................................................................................................. 23
Funciones: ................................................................................................................................. 23
Propiedades de las proteínas: ................................................................................................ 23
Funciones en los seres vivos.................................................................................................. 23
Investigo 3 ................................................................................................................................. 25
Resumo 3 .................................................................................................................................. 27
Cuestionario 3 ........................................................................................................................... 28
Ficha nº 4 ................................................................................................................................... 30
Funciones celulares (parte 1) ................................................................................................. 30
Funciones de nutrición celular ............................................................................................... 30
Transporte celular..................................................................................................................... 31
Transporte pasivo ..................................................................................................................... 31
Transporte activo ...................................................................................................................... 31
Investigo 4 ................................................................................................................................. 32
Glosario 4................................................................................................................................... 33
Resumo 4 .................................................................................................................................. 34
Cuestionario 4 .......................................................................................................................... 35
Ficha nº 5 ................................................................................................................................... 36
Funciones celulares (parte 2) ................................................................................................ 36
Funciones reproductora de la célula ..................................................................................... 36
Ciclo celular ............................................................................................................................... 37
Fases del ciclo celular ............................................................................................................. 37
Interfase ..................................................................................................................................... 37
Mitosis ........................................................................................................................................ 38
Etapas de la mitosis ................................................................................................................. 38
Profase ....................................................................................................................................... 38
Metafase: ................................................................................................................................... 38
Anafase: ..................................................................................................................................... 38
Citocinesis ................................................................................................................................. 39
Investigo 5 ................................................................................................................................. 40
Glosario 5 ................................................................................................................................. 41
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“CONTINENTAL”
III
Resumo 5................................................................................................................................... 42
Ficha nº 6 ................................................................................................................................... 44
Leyes de la termodinámica ..................................................................................................... 44
La energía en los seres vivos................................................................................................. 44
Investigo 6 ................................................................................................................................. 46
Glosario 6................................................................................................................................... 47
Resumo 6................................................................................................................................... 48
Cuestionario 6 ........................................................................................................................... 49
Ficha nº 7 ................................................................................................................................... 50
Procesos metabólicos en los seres vivos............................................................................. 50
Metabolismo celular ................................................................................................................. 50
Tipos de metabolismo .............................................................................................................. 51
Las reacciones metabólicas implican cambios de energía libre ....................................... 52
Las reacciones metabólicas requieren o liberan energía. ................................................. 52
Investigo 7 ................................................................................................................................. 54
Glosario 7................................................................................................................................... 55
Ficha nº 8 ................................................................................................................................... 58
Las enzimas: especificidad ..................................................................................................... 58
Modelos de acción de las enzimas ........................................................................................ 59
Investigo 8 ................................................................................................................................. 61
Resumo 8................................................................................................................................... 63
Cuestionario 8 ........................................................................................................................... 64
Ficha nº 9 ................................................................................................................................... 65
Energía de activación de las enzimas ................................................................................... 65
Importancia biológica de las enzimas ................................................................................... 67
Investigo 9 ................................................................................................................................. 69
Glosario 9................................................................................................................................... 70
Resumo 9................................................................................................................................... 71
Cuestionario 9 ........................................................................................................................... 72
Ficha nº 10 ................................................................................................................................. 73
Flujo de la materia y energía en el nivel productor ............................................................. 73
La fotosíntesis ........................................................................................................................... 73
COLEGIO PARTICULAR A DISTANCIA
“CONTINENTAL”
IV
Luz solar y clorofila ................................................................................................................... 75
Estructuras que intervienen en la fotosíntesis ..................................................................... 75
Procesos de la fotosíntesis ..................................................................................................... 76
Factores que afectan la fotosíntesis ...................................................................................... 77
Importancia biológica de la fotosíntesis ................................................................................ 78
Investigo 10 ............................................................................................................................... 80
Glosario 10 ................................................................................................................................ 81
Resumo 10 ................................................................................................................................ 82
Cuestionario 10 ......................................................................................................................... 84
Ficha nº 11 ................................................................................................................................. 86
Flujo de materia y energía en el nivel consumidor .............................................................. 86
La respiración celular ............................................................................................................... 86
La respiración celular aerobia ................................................................................................ 88
Investigo 11 ............................................................................................................................... 91
Glosario 11 ................................................................................................................................ 92
Resumo 11 ................................................................................................................................ 93
Cuestionario 11 ......................................................................................................................... 94
Ficha nº 12 ................................................................................................................................. 95
La respiración anaerobia y la fermentación ......................................................................... 95
La fermentación ........................................................................................................................ 96
Importancia biológica ............................................................................................................... 96
Investigo 12 ............................................................................................................................... 97
Glosario 12 ................................................................................................................................ 98
Resumo 12 ................................................................................................................................ 99
Cuestionario 12 ....................................................................................................................... 100
Ficha nº 13 ............................................................................................................................... 101
Embriología ............................................................................................................................. 101
Meiosis ..................................................................................................................................... 101
Meiosis i ................................................................................................................................... 101
Meiosis ii .................................................................................................................................. 103
Fecundación ............................................................................................................................ 104
Especialización celular .......................................................................................................... 105
Investigo 13 ............................................................................................................................. 106
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“CONTINENTAL”
V
Glosario 13 .............................................................................................................................. 107
Resumo 13 .............................................................................................................................. 108
Cuestionario 13 ....................................................................................................................... 109
Ficha nº 14 ............................................................................................................................... 110
Procesos vitales en los seres vivos ..................................................................................... 110
Alimentación y excreción ....................................................................................................... 111
Sistema digestivo: .................................................................................................................. 111
Órganos anexos del sistema digestivo ............................................................................... 112
La transformación de los alimentos ..................................................................................... 113
Investigo 14 ............................................................................................................................. 115
Glosario 14 .............................................................................................................................. 116
Resumo 14 .............................................................................................................................. 117
Cuestionario 14 ....................................................................................................................... 118
Ficha nº 15 ............................................................................................................................... 120
Procesos vitales del organismo............................................................................................ 120
Equilibrio y movimiento .......................................................................................................... 120
Sistema esquelético ............................................................................................................... 120
División del esqueleto ............................................................................................................ 121
Artrología ................................................................................................................................. 121
Clasificación estructural ......................................................................................................... 122
Las articulaciones: diartrosis ................................................................................................ 122
Las articulaciones: sinartrosis .............................................................................................. 122
Anfiartrosis ............................................................................................................................... 123
Músculos .................................................................................................................................. 124
Investigo 15 ............................................................................................................................. 126
Glosario 15 .............................................................................................................................. 127
Resumo 15 .............................................................................................................................. 128
Cuestionario 15 ...................................................................................................................... 129
Ficha nº 16 ............................................................................................................................... 130
La digestión ............................................................................................................................. 130
Excreción ................................................................................................................................. 130
La digestión en los humanos ................................................................................................ 131
Digestión de carbohidratos ................................................................................................... 134
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VI
Digestión de grasas ............................................................................................................... 134
Regulación de la digestión .................................................................................................... 134
Requerimientos nutritivos ...................................................................................................... 135
Sustancias de excreción ....................................................................................................... 136
Órganos excretores ................................................................................................................ 136
Investigo 16 ............................................................................................................................. 138
Glosario 16 .............................................................................................................................. 139
Resumo 16 .............................................................................................................................. 140
Cuestionario 16 ....................................................................................................................... 141
Ficha nº 17 ............................................................................................................................... 143
Aparato circulatorio ................................................................................................................ 143
Aparato respiratorio ................................................................................................................ 145
En el ser humano ................................................................................................................... 146
Definición de los órganos ...................................................................................................... 148
Conceptos ................................................................................................................................ 149
Composición del aire ............................................................................................................. 149
Investigo 17 ............................................................................................................................. 150
Glosario 17 .............................................................................................................................. 151
Resumo 17 .............................................................................................................................. 152
Cuestionario 17 ....................................................................................................................... 153
Ficha nº 18 ............................................................................................................................... 154
El sistema endócrino parte 1 ............................................................................................... 154
Introducción ............................................................................................................................. 154
Características ........................................................................................................................ 156
Efectos ..................................................................................................................................... 156
Investigo 18 ............................................................................................................................. 159
Glosario 18 .............................................................................................................................. 160
Resumo 18 .............................................................................................................................. 161
Cuestionario 18 ....................................................................................................................... 162
Ficha nº 19 ............................................................................................................................... 163
El sistema endócrino parte 2 ................................................................................................ 163
Glándula tiroides ..................................................................................................................... 164
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VII
Glándula suprarrenal ............................................................................................................. 167
Metabolismo hormonal .......................................................................................................... 172
Investigo 19 ............................................................................................................................. 174
Glosario 19 .............................................................................................................................. 175
Resumo 19 .............................................................................................................................. 176
Cuestionario 19 ....................................................................................................................... 177
Ficha nº 20 ............................................................................................................................... 179
Sistemas de defensa ............................................................................................................. 179
Introducción. ............................................................................................................................ 179
Localización del sistema inmunológico ............................................................................... 180
Componentes celulares del sistema inmunológico .......................................................... 181
Linfocitos .................................................................................................................................. 181
Fagocitos ................................................................................................................................. 181
Complemento .......................................................................................................................... 182
Investigo 20 ............................................................................................................................. 183
Glosario 20 .............................................................................................................................. 184
Resumo 20 .............................................................................................................................. 185
Cuestionario 20 ....................................................................................................................... 186
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Biología Página 1
BLOQUE 1 BASES BIOLÓGICAS Y QUÍMICAS
DE LA VIDA
Ficha Nº 1
Objetivos del bloque:
Comprender la estructura química y
biológica que conforma a los seres vivos para entender procesos biológicos.
Destrezas con criterio de desempeño:
Explicar las funciones biológicas del agua en los seres vivos, desde la descripción
como elemento termorregulador, vehículo de transporte, formador de biomoléculas y
el análisis crítico de su importancia dentro de las funciones metabólicas de los
sistemas de vida.
Función biológica del agua en los seres
vivos
Los seres vivos
Los seres vivos son los que realizan una serie
de actividades conocidas como funciones vitales
que les permiten vivir y adaptarse al medio.
Pueden ser unicelulares, formados por una sola
célula, ejemplo: la ameba. Ó pluricelulares,
constituidos por la integración compleja de varias
células.
Ejemplo: el hombre.
Las características de los seres vivos son:
Nutrición:
Mediante este proceso los seres vivos obtienen la energía necesaria que les servirá
para formar estructuras y mantener viables todas las funciones vitales.
A los animales que no producen su propio alimento, y que deben tomarlo de lo
vegetales de otros animales se los denomina heterótrofos. En cambio, las plantas, altas y
algunas bacterias elaboran su propio alimento, gracias a la fotosíntesis que es el proceso
mediante el cual transforman la luz lumínica en química, lo que hace que la materia
inorgánica se vuelva orgánica, por esto se los denomina autótrofos
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Biología Página 2
Crecimiento: Gracias a la alimentación y a diversas reacciones que se efectúan en el interior de sus
organismos, al asimilar los nutrientes, los seres vivos se transforman y desarrollan durante
toda su vida.
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Biología Página 3
Relación:
Es fundamental, pues debido a este mecanismo el ser vivo capta los estímulos externos e
internos produciéndose por lo tanto respuestas adecuadas hacia cada uno de ellos, lo
cual, le permite estar alerta.
Homeostasis:
Es el estado de equilibrio que guarda el ambiente corporal interno y que se debe a la
incesante interacción entre todos los proceso reguladores del cuerpo. Todo el
ambiente interno del ser vivo se mantiene constante y en equilibrio.
Reproducción:
Por medio de ella se preserva la vida, siendo el ADN la biomolécula principal, en el cual
se encuentra la información hereditaria por lo que al existir un error provoca la variedad,
denominada mutación. Los seres vivos se pueden reproducir por medio de las
siguientes formas:
a. Reproducción sexual: Constituye el procedimiento reproductivo más habitual de
los seres pluricelulares en el que se unen las células masculinas y femeninas sexuales, óvulos y espermatozoides, para formar un nuevo ser que tendrá las características de ambos progenitores.
b. Reproducción asexual:
Un solo progenitor es capaz de producir descendientes idénticos al mismo.
Evolución:
Los seres vivos cambian de acuerdo a sus necesidades, aunque también debido a las
variaciones causadas por las mutaciones. Cabe recalcar que la estructura genética
no cambia durante su vida, pero su composición sí, conforme avanza el tiempo. La fuera
de la evolución es la “Selección Natural”, a la que se considera la principal causas del
origen de las especies y de su adaptación al medio.
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Biología Página 4
Es decir, es el proceso continuo de transformación de las especies a través de cambios
producidos en sucesivas generaciones y que se ve reflejado en el cambio de las
frecuencias alélicas de una población.
Hace miles de años los estudiosos como Aristóteles clasificaron a los seres vivos en
animales y vegetales. Pero no conformes con esto se comenzó a realizar de forma
jerarquizada o a través del uso de taxones, debido a las evoluciones que se van dando
en estos seres, s e encasilló a los seres vivos en diferentes niveles jerárquicos,
estableciendo tres reinos: animal, vegetal y mineral, en el primer nivel. Además, subdividió
los reinos en filos, a su vez estos en clases, luego en órdenes, posteriormente en familias,
luego en géneros y finalmente en especies.
La taxonomía es la rama que estudia, ordena, describe y clasifica a todos los seres
vivos, teniendo como la unidad de una clasificación a la especie. Los taxones van de
menor a mayor, es decir, género, especie, familia, orden, clase, filum y reino.
E j e m p l o :
NOMENCLATURA TAXONÓMICA DEL CUCHUCO
Reino Animalia
Subreino Metazooa
Phylum Chordata
Subphylum Vertebrata
Clase Mammalia
Orden Carnívora
Familia Procyonidae
Género Nasua
Especie Nasua
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Biología Página 5
Características propias de los animales y vegetales
Los animales y vegetales poseen características propias, las cuales, conocemos de
acuerdo a los siguientes aspectos:
ASPECTOS ANIMALES VEGETALES
Ubicación del embrión.
Ocupa la cavidad interna.
Se localiza en estructuras
externas. Ubicación de órganos de
reproducción.
Se hallan dentro del cuerpo.
Son superficiales, es decir, se
localizan por fuera. Nutrición. Son heterótrofos. Son autótrofos.
Energía.
Producida gracias
al metabolismo.
Aprovechan la energía Luminosa debido a la
fotosíntesis.
Locomoción.
Es una característica propia de los animales.
No poseen locomoción.
Pared celular.
Permite el paso de los
nutrientes, elimina los
desechos y protege al
núcleo de la célula.
Es una pared celulósica,
que se encarga de darle
rigidez a los vegetales.
BIBLIOGRAFÍA:
ZAMBRANO. M., et. al., (2009). Ediciones Holguin. (1era ed.). Guayaquil – Ecuador.
Ciencia y biología. www. Cienciaybiologia.com
http://www.biologia.puce.edu.ec/natura.php?c=182
http://www.biocab.org/biologia.html
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FICHA Nº 1
Función biológica del agua en los seres vivos
INVESTIGO 1
Investigue la nomenclatura y taxonomía del perro, gato y león.
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
NOMBRE:…………………………………………………….
CURSO:………………………………………………………..
PARALELO :………………………………………………….
TUTOR ………………………………………………………..
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GLOSARIO 1
1. Defina los siguientes términos:
a) Ameba:
b) Heterótrofo:
c) Evolución:
d) Crecimiento:
e) Taxonomía:
2. Escriba cinco palabras no asimiladas con la lección.
1.
2.
3.
4.
5.
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RESUMO 1
Realice un resumen para ello dibuje un cuadro sinóptico o un árbol de atributo
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CUESTIONARIO 1
1. ESCRIBA VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGÚN CORRESPONDA.
a) Los seres pluricelulares están conformados por una célula ( )
b) El hombre es un organismo pluricelular ( )
c) La ameba es un organismo pluricelular ( )
d) La homeostasis es un estado de equilibrio, que guarda el ambiente
corporal interno ( )
e) La energía en los animales es producida en el metabolismo. ( )
2. COMPLETE CON LA PALABRA CORRECTA
a) El proceso en el que el ser vivo obtiene energía para sus funciones vitales
se llama……………………..
b) Los seres que elaboran su propio alimento se llaman………………….
c) En la reproducción ………………………… se unen células femeninas y
masculinas
d) En la reproducción………………… existe un solo progenitor
3. SEÑALE LA RESPUESTA CORRECTA:
I. L a ubicación del embrión en los animales se localiza en : a) Cavidad interna b) Cavidad externa c) Ninguna de las dos
II. Los vegetales no poseen: a) Órganos sexuales b) Órganos de locomoción c) Pistilos
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Biología Página 10
III. La pared celular en los vegetales permite:
a) dar movimiento b) Dar rigidez d) Eliminar desechos
Firma del Profesor
Calificación
Firma del Estudiante
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Biología Página 11
BLOQUE 1
BASES BIOLÓGICAS Y QUÍMICAS DE LA VIDA
FICHA Nº 2
Objetivos del bloque:
Comprender la estructura química y biológica que conforma a los seres vivos para entender
procesos biológicos
Destrezas con criterio de desempeño:
Explicar las funciones biológicas del agua en los seres vivos, desde la descripción como
elemento termorregulador , vehículo de transporte , formador de biomolecular y el análisis
crítico de su importancia dentro de las funciones metabólicas de los sistemas de vida.
El Agua y los bioelementos
El Agua.
La fórmula química del agua es H2O, significa que la molécula tiene dos átomos de
hidrógeno y uno de oxígeno, unidos por enlaces covalentes. Es una molécula polar,
que es la propiedad de tener dos polos o bordes opuestos, así, el átomo de oxígeno
tiene carga parcial negativa y los átomos de hidrógeno tienen carga parcial positiva.
Estos polos permiten enlazarse por medio de los puentes de hidrógeno debido a
la atracción entre la carga parcial positiva de los hidrógenos de la una molécula con la
carga parcial negativa propia del oxígeno de la otra molécula.
El agua disuelve sustancias:
Disuelve una amplia variedad de sustancia como: proteínas, sales y azúcares,
formando soluciones.
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Biología Página 12
Las sustancias iónicas y polares que son atraídas hacia las moléculas polares de agua
se llaman hidrófilas, como las sales y las moléculas biológicas. Disuelve los gases
polares como el oxígeno y el dióxido de carbono Las moléculas con enlaces
covalentes no polares, no se disuelven en el agua y se denominan hidrófobas,
como son los aceites
. Las moléculas de agua se mantienen unidas
Se mantienen unidas o cohesionadas por los puentes de hidrógeno. Esta atracción
crea la tensión superficial, la cual permite la formación de gotas de agua.
Las moléculas de agua se adhieren a las superficies
El agua tiende a unirse a superficies polares con cargas pequeñas porque son atraídas
por los polos de sus moléculas. Esto permite explicar porque el agua moja.
Una combinación de fuerzas cohesivas y adhesivas explica la tendencia del agua, a la
capilaridad, es decir a avanzar por tubos muy estrechos, aún contra la fuerza de la
gravedad.
El agua modera los efectos de los cambios de temperatura
Los organismos solo pueden sobrevivir dentro de un intervalo de temperaturas
limitado, pues si la temperatura se eleva, se dañan las enzimas que dirigen las
reacciones químicas indispensables para la vida. También las temperaturas bajas son
peligrosas porque la acción de las enzimas se vuelve más lenta conforme desciende la
temperatura. Las temperaturas bajo cero dentro del cuerpo suelen ser mortales,
porque los cristales del hielo pueden romper las células. El agua posee el calor
específico alto, es decir, que la cantidad de energía calórica necesaria para aumentar
la temperatura del agua es mayor al de otras sustancias comunes. Por lo que cuando
se eleva o disminuye la temperatura del ambiente, la temperatura de la masa de agua
sube o disminuye más lentamente que otros materiales.
El agua se ioniza débilmente: la molécula del agua tiene una tendencia leva pero
significativa al ionizarse en un ión hidróxido y un hidrogenión. Esta ionización es
muy importante para todas las criaturas vivas pues ha permitido determinar el pH de
las sustancias.
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Biología Página 13
Bioelementos
Son los que constituyen a los seres vivos, los más abundantes que constituyen a los
seres vivos, en un 96% de su masa total son: c a r b o n o , h i d r ó g e n o ,
o x í g e n o y n i t r ó g e n o , s e l o s c o n o c e c o m o p r i m a r i o s .
Carbono: es el más común dentro de los seres vivos, forma moléculas orgánicas en forma de cadena lineal, ramificada y anillo.
Hidrógeno: componente de la molécula de agua, es indispensable para el desarrollo de la vida.
Oxígeno: permite la obtención de la energía mediante respiración aeróbica.
Nitrógeno: forma parte de los aminoácidos, como grupo amino, que van a constituir las proteínas.
Bioelementos secundarios
Estos son: fósforo, potasio, azufre, calcio, sodio, potasio, magnesio; constituyen el
4% del peso de un organismo.
Están presentes en todos los seres vivos. Los más abundantes son el sodio, el
potasio, el magnesio y el calcio. Los iones sodio, potasio y cloruro intervienen en el
mantenimiento del grado de salinidad del medio interno y en el equilibrio de cargas a
ambos lados de la membrana. Los iones sodio y potasio son fundamentales en la
transmisión del impulso nervioso; el calcio en forma de carbonato da lugar a
caparazones de moluscos y al esqueleto de muchos animales. El ion calcio actúa en
muchas reacciones, como los mecanismos de la contracción muscular, la
permeabilidad de las membranas, etc. El magnesio es un componente de la clorofila y
de muchas enzimas. Interviene en la síntesis y la degradación del ATP, en
la replicación del ADN y en su estabilización, etc.
BIBLIOGRAFÍA:
ZAMBRANO. M., et. al., (2009). Biología. Ediciones Holguin. (1era ed.). Guayaquil – Ecuador.
ANDRADE. A., et. al, (2012). Biología en acción. Ediprov. Guayaquil – Ecuador
http://www.biologia.puce.edu.ec/natura.php?c=182 http://www.biocab.org/biologia.html
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Biología Página 14
FICHA Nº 2
EL AGUA Y LOS BIOELEMENTOS
NOMBRE: ________________________________________
CURSO: __________PARALELO: ____________
TUTOR: ___________________________________
FECHA: ___________________________________
INVESTIGO 2
Realice una investigación sobre el ciclo del agua, y realice un gráfico:
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Biología Página 15
GLOSARIO 2
1. Defina los siguientes términos
Solución:
Hidrófilo:
Hidrófobo:
Cohesión:
Adhesión:
2. Escriba cinco palabras no asimiladas en la lección con su concepto:
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“CONTINENTAL”
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RESUMO 2
Realice un mapa conceptual o un árbol de atributos de los contenidos vistos en la
ficha.
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“CONTINENTAL”
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CUESTIONARIO 2
1. ESCRIBA VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGÚN CORRESPONDA.
a) La molécula del agua posee enclanches covalentes ( )
b) El agua no disuelve proteínas, sales ni azúcar. ( )
c) La temperaturas bajo cero suelen ser mortales. ( )
d) El calor especifico del agua es bajo ( )
2. COMPLETE CON LA PALABRA CORRECTA.
a) Las sustancias iónicas y polares que son atraídos por el agua se llaman………………….
b) Los………………………………. Constituyen a los seres vivos en un 96% y son……………………..,…………………….. , …………………………….. y…………………………..
c) Los bioelementos secundarios son ……………………….. …………………………….
y………………
3. SEÑALE LA RESPUESTA CORRECTA.
El carbono:
a) Es un componente de la molécula de agua.
b) Forma parte de los aminoácidos como grupo amino.
c) Se encuentra en cantidades mínimas dentro del organismo.
El Sodio es:
a) un bioelemento primario b) un bioelemento secundario c) parte de la molécula del agua
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Biología Página 18
4. COLOQUE EN EL PARÉNTESIS LA LETRA QUE LE CORRESPONDA.
A. Carbono ( ) forma partes de los aminoácidos
B. Hidrógeno ( ) permite la respiración aeróbica
C. Oxígeno ( ) componente de la molécula del agua
D. Nitrógeno ( ) forma moléculas orgánicas
Firma del Profesor Calificación Firma del Estudiante
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Biología Página 19
BLOQUE 1
BASES BIOLÓGICAS Y QUÍMICAS DE LA VIDA
FICHA Nº 3
OBJETIVOS DEL BLOQUE/MÓDULO:
Comprender la estructura química y biológica que conforma a los seres vivos para entender
procesos biológicos.
DESTREZAS CON CRITERIO DE DESEMPEÑO:
Analizar las propiedades y funciones biológicas que tienen los bioelementos desde su descripción
como elementos de la materia viva y la relación con las funciones que cumplen en los organismos
Las Biomoléculas
Macromoléculas.
Polímeros o principios inmediatos, son las moléculas que forman parte de la vida y se
originan a partir de la unión de moléculas orgánicas pequeñas o monómeros mediante
enlaces covalentes, se agrupan en biomoléculas inorgánicas como el agua y las
sales minerales y las orgánicas como:
Carbohidratos, lípidos, ácidos nucleicos y proteínas.
Los carbohidratos
Compuestos formados por carbono, hidrogeno y oxígeno. Entre los carbohidratos se
incluyen los azúcares, almidones y celulosa.
Los monosacáridos
Son de estructura simple o monómera, de sabor dulce, se disuelven en el citoplasma
celular y al descomponerse libera su energía química, utilizada en el proceso celular. A su
nombre se le agrega la terminación OSA. Estructurados por una molécula de azúcar,
generalmente de tres a seis átomos de carbono en forma de anillo llamadas triosas,
tetrosas, pentosas y hexosas. Pueden ser: aldosas (grupo funcional aldehído) o cetonas
(grupo funcional ceto).
Las triosas son metabolitos intermediarios de la degradación de la glucosa, por ejemplo
gliceraldehído.
Las pentosas como:
La ribulosa, fija el dióxido de carbono atmosférico durante la fotosíntesis. La ribosa y la desoxirribosa, que se encuentran formando los
nucleótidos, que son los monómeros de los ácidos nucleicos: el ADN y
ARN, constituye el material genético de los seres vivos.
COLEGIO PARTICULAR A DISTANCIA
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Biología Página 20
Las hexosas como:
La glucosa, es el azúcar más simple y común, lleva seis carbonos, su fórmula
general es C6H12O6; existiendo dos isómeros: alfa y beta glucosas. Es la fuente
de energía de los organismos al ser oxidado durante la respiración celular y su
presencia en la orina en indicador de la enfermedad de la diabetes mellitus.
La fructosa, muchos organismos la sintetizan, lleva seis carbonos y el grupo funcional
cetona.
Conocida también como azúcar de fruta contenida en la miel de maíz, la fruta y la miel
de abeja. Puede transformarse en glucosa. También se encuentra en el fluido
seminal sirviendo de nutriente a los espermatozoides y por consiguiente energía para su
movilización.
La galactosa, forma parte de la lactosa, es decir del azúcar de la leche.
Los Disacáridos
Sirven como fuente de energía y se forman por la unión de dos monosacáridos, por
deshidratación con la liberación de una molécula de agua.
Así tenemos:
La sacarosa, glucosa más fructosa, propia de la caña y la remolacha azucarera;
se utiliza como endulzante.
La lactosa, galactosa más glucosa, es el azúcar de la leche.
La maltosa, glucosa más glucosa. Constituye la fuente energética para los
embriones de los cereales en especial la cebada, así como también para los
animales que las ingieren.
Los Polisacáridos
Son polímeros de glucosas, poco solubles en el agua, por ello se los utiliza como
reserva energética y otros para formar estructuras celulares.
Polisacáridos de reserva energética son: el almidón, que se forma en las raíces y en las semillas de las plantas y almacenan energía; y glucógeno en los animales se almacena como fuente de energía en el hígado y en los músculos.
Polisacáridos estructurales son la celulosa. Forman las paredes celulares de las plantas, algas y los copos de algodón.
En resumen, las funciones de los carbohidratos:
Función energética: Representan en el organismo el combustible de uso
inmediato. La combustión de 1g de carbohidratos produce unas 4 Kcal. La
degradación de éstos puede tener lugar en condiciones anaerobias (fermentación)
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Biología Página 21
o aerobias (respiración celular).
Función estructural: Estructuran las paredes celulares de plantas, algas, hongos y
bacterias; además de los exoesqueletos de los artrópodos.
Función informativa: Los carbohidratos pueden unirse a lípidos o a proteínas de
la superficie de la célula, y representan una señal de reconocimiento en superficie
para hormonas, anticuerpos, bacterias, virus u otras células.
Los lípidos
Formados por enlaces covalentes carbono – hidrógeno y pocos átomos de oxígeno, lo que
le da la característica hidrofóbica. Se hidrolizan cuando hierven en presencia de
compuestos básicos como los hidróxidos, originando jabones y glicerinas. Esta
reacción se denomina saponificación.
Funciones:
Los triglicéridos son moléculas que al oxidarse totalmente liberan mucha energía
(9Kcal/g) por lo tanto es un combustible energético. Acumulan mucha energía por
lo que los animales utilizan los lípidos como reserva energética para desplazarse.
Las ceras recubren a hojas y tallos de las plantas terrestres para prevenir la
pérdida de *agua; los animales las sintetizan como impermeabilizante para el
pelo y los exoesqueletos de los artrópodos, y algunos para construir
estructuras complejas como los panales de las abejas.
Lípidos Compuestos: Los Fosfolípidos
Se estructuran generalmente por dos ácidos grasos unidos a una molécula de glicerol,
(zona hidrofóbica) y por un grupo fosfato unido al tercer carbono del glicerol (zona
hidrofílica). Es un lípido especial, responsable de la estructura y función de la membrana
celular.
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Biología Página 22
Lípidos complejos: los esteroides
Son lípidos anillados, el más abundante es el colesterol, componente fundamental de las
membranas de las células animales, precursor de las hormonas sexuales como
andrógenos y estrógenos, hormonas corticales y la vitamina D. El colesterol es conocido
como dañino para la salud cuando está en cantidades excesivas.
Los ácidos nucléicos:
Existen dos ácidos nucleicos: EL ADN Y EL ARN
El ADN o Ácido Desoxirribonucleico:
Esta forma los cromosomas que llevan las instrucciones de una célula a otra a medida
que éstas se dividen; y de una generación de organismos a otra. Watson y Crick
describieron a la molécula de ADN como dos cadenas de nucleótidos unidas por puentes
de hidrógeno que se enrollan en espiral formando una especie de escalera en caracol.
Para llevar la información de una célula a las células hijas y las características se
mantengan, la molécula de ADN realiza copias de sí misma, es decir, replicarse o
duplicarse cada vez que la célula va a dividirse. Este es el caso de las células procariotas
que realizan fisión simple y, de las eucariotas que hacen mitosis y meiosis.
El ARN
Está formado por una cadena de monómeros repetitivos llamados nucleótidos. Los
nucleótidos se unen uno tras otro mediante enlaces fosfodiéster cargados negativamente.
Cada nucleótido está formado por una molécula de monosacárido de cinco carbonos
(pentosa) llamada ribosa (desoxirribosa en el ADN), un grupo fosfato, y uno de cuatro
posibles compuestos nitrogenados llamados bases: adenina, guanina, uracilo (timina en el
ADN) y citosina.
El ARN mensajero (ARN, o RNA de su nombre en inglés) es el ácido ribonucleico que
contiene la información genética procedente del ADN para utilizarse en la síntesis de
proteínas, es decir, determina el orden en que se unirán los aminoácidos.
ARN de transferencia: son cortos polímeros de unos 80 nucleótidos que transfiere un
aminoácido específico al polipéptido en crecimiento; se unen a lugares específicos del
ribosoma durante la traducción.
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Las Proteínas
Son componentes principales de las membranas. Están formados por una o más cadenas
de aminoácidos que se unen mediante enlaces peptídicos.
Funciones:
Son indispensables para los seres vivos. Forman parte de sus estructuras, Sirven para la contracción muscular. Actúan como hormonas y enzimas. Son anticuerpos y algunas son protectoras
Propiedades de las proteínas:
Solubilidad: depende de los radicales de los aminoácidos para que las proteínas
interaccionen con el agua. Se abundan radicales hidrófobos, la proteína será poco
o nada soluble, en cambio, si predominan los radicales hidrófilos, la proteína será
soluble en agua.
Especificidad: las proteínas son específicas para desarrollar determinada función, también son sintetizadas exclusivamente para determinada especie.
Desnaturalización: la conformación de una proteína depende del pH y de
la Temperatura de la disolución en la que se encuentre. Cambiando estas
condiciones, también puede cambiar la estructura tridimensional de la proteína.
La modificación de la temperatura puede romper puentes de hidrógeno y los
puentes disulfuro por lo que se rompe la estructura secundaria, terciaria y
cuaternaria de la proteína y se convierten en filamentos lineales que se entrelazan
hasta formar compuestos fibrosos e insolubles en el agua.
Funciones en los seres vivos
Estructural: forman tendones, el armazón proteico de los husos y cartílagos.
Además de las estructuras celulares como la membrana plasmática y los
ribosomas, intervienen en la formación de los tejidos y los reponen cuando se han
desgastado.
Movimiento u contracción: la actina y la miosina forman estructuras que facilitan el movimiento.
Transporte: algunas proteínas tienen la capacidad de llevar sustancias como
oxígeno, lípidos o electrones.
Homeostática: regulan las constantes del medio interno como pH o la cantidad de agua.
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Defensiva: como anticuerpos que son las defensas contra las infecciones.
Hormonal: son mensajeras de señales hormonales generando una respuesta
en los órganos
Catalizadora: las enzimas aceleran las reacciones metabólicas, disminuyendo la energía de activación de estas reacciones.
BIBLIOGRAFÍA:
ZAMBRANO. M., et. al., (2009). Biología. Ediciones Holguin. (1era ed.). Guayaquil
ANDRADE. A., et. al, (2012). Biología en acción. Ediprov. Guayaquil – Ecuador.
http://www.biologia.puce.edu.ec/natura.php?c=182
http://www.biocab.org/biologia.html
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FICHA Nº 3
LAS BI L L
NOMBRE: _______________________
CURSO: PARALELO: _________
TUTOR: ______________________
FECHA: ______________________
INVESTIGO 3
Investigue sobre los alimentos que contienen colesterol, y la influencia de este en
las enfermedades del corazón.
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GLOSARIO 3
1. Defina los siguientes términos:
Meiosis:____________________________________________________
Mitosis:____________________________________________________
Adipocitos:_________________________________________________
Célula :____________________________________________________
Catalizador :________________________________________________
2. Escriba cinco palabras no asimiladas en la lección con su concepto:
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RESUMO 3
Con sus propias palabras elabore el resumen de la ficha, para esto puede
apoyarse de un mapa conceptual, cuadro sinóptico o un escrito:
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CUESTIONARIO 3
1. COMPLETE CON LA PALABRA CORRECTA:
a. Los organismos necesitan de energía para desplazarse, sintetizar otras sustancias
y esta la proporcionan _____________________
b. Los seres vivos como las plantas almacenan alimentos en forma de almidones
en cambio los animales lo hacen en forma de ____________________
2. ESCRIBA VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGÚN CORRESPONDA
a) Entre los carbohidratos se incluye los almidones ( )
b) La glucosa es un carbohidrato ( ) c) La fructosa es conocida como azúcar de fruta ( ) d) La galactosa se encuentra en la azúcar de la leche ( )
e) Los polisacáridos son fuentes de energía y se forman de dos polisacáridos ( )
3. SEÑALE LA RESPUESTA CORRECTA.
La función energética es:
a) Combustible del organismo
b) Estructuración de paredes celulares
c) Unión de lípidos
Los lípidos están formados por
a) Carbono- Hidrógeno y pocos átomos
b) Carbono- Hidrogeno y Nitrógeno
c) Hidrógeno y Carbono
COLEGIO PARTICULAR A DISTANCIA
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Biología Página 29
Los lípidos son:
a) Halófilos
b) Hidrófobos
c) Hidróxidos
El aceite es :
a) Carbohidrato
b) Lípido
c) Sacárido.
4. COLOQUE EN EL PARÉNTESIS LA LETRA QUE LE CORRESPONDE:
a) Carbohidratos polímeros de glucosa ( )
b) Monosacáridos sacarosa ( )
c) Disacáridos estructura simple o monómera ( )
d) Polisacáridos formados por carbono , hidrogeno y oxígeno ( )
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BLOQUE 1
BASES BIOLÓGICAS Y QUÍMICAS DE LA VIDA
FICHA Nº 4
Objetivos del bloque: Explicar los procesos metabólicos, desde el análisis del flujo entre la
materia y la energía que se da en los seres vivos, como evidencia del cumplimiento de
leyes físicas y químicas.
Destrezas con criterio de desempeño: Analizar las características químicas y propiedades
de las Biomoléculas que conforman la estructura celular, desde la experimentación y
análisis de datos obtenidos para comprender su función, en los procesos biológicos.
Funciones celulares (parte 1)
Funciones de nutrición celular
La nutrición celular engloba los procesos destinados a proporcionar a la célula energía
para realizar todas sus actividades y materia orgánica para crecer y renovarse. Lo
realiza por medio del transporte celular a través de la membrana plasmática.
COLEGIO PARTICULAR A DISTANCIA
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Biología Página 31
Transporte celular
Permite el movimiento de sustancias dentro de la célula, así también hacia el interior y el
exterior de la misma a través del transporte pasivo y activo.
Transporte pasivo
Es un proceso de difusión de sustancias a través de la membrana, siempre a favor
del gradiente, es decir, desde el medio donde hay mayor concentración a uno menos
concentrado.
Transporte activo
Es el movimiento de sustancias a través de la membrana en contra del gradiente de
concentración, con el gasto de energía (ATP). Generalmente ocurre con la ayuda de
proteínas transportadoras llamadas bombas, que mueven una o dos sustancias en una
sola dirección o en direcciones opuestas. Una bomba común de transporte activo es la
de sodio – potasio ATP-asa, que se encuentra en la membrana de células animales y
mantiene el nivel de iones de sodio y potasio dentro y fuera de la célula.
BIBLIOGRAFÍA:
ZAMBRANO. M., et. al., (2009). Biología. Ediciones Holguin. (1era ed.). Guayaquil-Ecuador.
ANDRADE. A., et. al, (2012). Biología en acción. Ediprov. Guayaquil – Ecuador.
http://www.biologia.puce.edu.ec/natura.php?c=182
http://www.biocab.org/biologia.html
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FICHA N º4
FUNCIONES CELULARES
NOMBRE: ____________________________
CURSO: PARALELO:_ _
TUTOR: _
INVESTIGO 4
Investigue 5 ejemplos de organismos unicelulares y 5 organismos pluricelulares
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
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GLOSARIO 4
1. Defina los siguientes términos :
Célula :
Energía :
Activo :
Pasivo:
Transporte :
2. Escriba cinco palabras no asimiladas en la lección con su concepto:
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RESUMO 4
Con sus propias palabras elabore el resumen de la ficha, para esto puede
apoyarse de un mapa conceptual o un cuadro sinóptico
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CUESTIONARIO 4
1. SEÑALE LA RESPUESTA CORRECTA.
El transporte pasivo se produce:
a. de un medio de mayor concentración a menor concentración
b. de un medio de menor a mayor concentración.
c. Transporte de partículas grandes, transporte de partículas pequeñas.
La nutrición celular sirve para :
a. Llevar nutrientes de una mayor concentración a menor concentración
b) Producción de energía
c) Transporte de partículas grandes, transporte de partículas pequeñas.
2. ESCRIBA VERDADERO ( V ) O FALSO ( F ) SEGÚN CORRESPONDA
a) La nutrición celular se realiza a través de la membrana plasmática ( )
b) La nutrición celular permite el intercambio d enzimas ( )
c) El transporte celular permite el movimiento de sustancias dentro de la célula( )
d) El transporte pasivo va en contra del gradiente de concentración ( )
3 COMPLETE CON LA PALABRA CORRECTA
a) El transporte ………………………………… va desde el medio de mayor
concentración al de menor concentración.
b) La nutrición celular se realiza a través de la membrana………………
c) El transporte ………………………………… va desde el medio de mayor
concentración al de menor concentración.
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BLOQUE 1
BASES BIOLÓGICAS Y
QUÍMICAS DE LA VIDA
FICHA Nº 5
Objetivos del bloque:
Comprender la estructura química y biológica que conforma a los seres vivos para entender
procesos biológicos.
Explicar los procesos metabólicos, desde el análisis del flujo entre la materia y la energía que
se dan en los seres vivos, como evidencia del cumplimiento de leyes físicas y químicas.
Destrezas con criterio de desempeño:
Describir la función reproductiva de la célula y su importancia en la reparación de tejidos,
crecimiento y reproducción asexual con la observación directa, identificación de las
fases y comparación del proceso en células vegetales y animales.
Funciones celulares (parte 2)
Funciones reproductora de la célula
El ciclo celular es un conjunto ordenado de sucesos que conducen al crecimiento de la
célula y la división en dos células hijas.
Todas las células se originan únicamente de otra existente con anterioridad. El ciclo
celular se inicia en el instante en que aparece una nueva célula, descendiente de otra
que se divide, y termina en el momento en que dicha célula, por división subsiguiente,
origina dos nuevas células hijas.
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Biología Página 37
Ciclo celular
Fases del ciclo celular
La célula puede encontrarse en dos estados claramente diferenciados:
Interfase
Es el período comprendido entre mitosis. Es la fase más larga del ciclo celular,
ocupando casi el 90% del ciclo trascurre entre dos mitosis y comprende tres etapas:
Fase G1: Es la primera fase del ciclo celular, en la que existe crecimiento celular con
síntesis de proteínas y de ARN. Es el período que trascurre entre el fin de una mitosis
y el inicio de la síntesis de ADN. Tiene una duración de
entre 6 y 12 horas, y durante este tiempo la célula duplica
su tamaño y masa debido a la continua síntesis de todos
sus componentes, como resultado de la expresión de los
genes que codifican las proteínas responsables de su
fenotipo particular.
Fase S: Es la segunda fase del ciclo, en la que se produce
la replicación o síntesis del ADN. Con la duplicación del
ADN, el núcleo contiene el doble de proteínas nucleares y
de ADN que al principio. Tiene una duración de unos 10-12 horas y ocupa alrededor
de la mitad del tiempo que dura el ciclo celular en una célula de mamífero típica.
Fase G2: Es la tercera fase de crecimiento del ciclo celular en la que continúa la
síntesis de proteínas
La duración del ciclo celular varía según el tipo de célula a dividirse. Algunas tardan
apenas 8 minutos mientras que otras pueden tardar 1 año en hacerlo.
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Biología Página 38
Mitosis
Es un proceso que ocurre en el núcleo de las células eucarióticas y que precede
inmediatamente a la división celular, consistente en el reparto equitativo del material
hereditario (ADN) característico. Este tipo de división ocurre en las células
somáticas y normalmente concluye con la formación de dos núcleos separados
(cariocinesis), seguido de la partición del citoplasma (citocinesis), para formar dos
células hijas.
Etapas de la mitosis
Profase
La Profase es la primera fase de la mitosis y de la meiosis. En ella se produce la
condensación de todo el material genético (ADN)que normalmente existe en forma de
cromatina condensada dentro de una estructura altamente ordenada llamada
cromosoma y el desarrollo bipolar del huso acromático.
Uno de los hechos más tempranos de la profase en las células animales es la
migración de dos pares de centríolo hacia extremos opuestos de la célula.
Metafase:
Los cromosomas se encuentran alineados en la placa metafásica. El cinetocoro se
desarrolla en la región contromérica, donde se insertan las fibras del huso llamadas
cinetocóricas y dirigen el movimiento de los cromosomas hacia la placa ecuatorial o
placa metafásica de la célula. Los microtúbulos (fibras del uso) que conectan los dos
polos de la célula son las fibras polares, y los microtúbulos radiados son fibras más
cortas, llamadas fibras del áster que estabilizan al centrosoma anclándolo a la
membrana plasmática.
Anafase:
Los microtúbulos anclados a cinetocoros se acortan y los dos juegos de cromosomas
se aproximan a cada uno de los centrosomas. Los centrómeros se dividen, entonces
las cromátidas hermanas se separan y son arrastradas hacia los polos por
las fibras cinetocóricas que se acortan, mientras que, las fibras polares se alargan y
la célula crece en longitud.
Telofase: Los cromosomas condensados están rodeados por la membrana nucleárica. Los cromosomas en cada polo se condensan y se vuelven difusos, reaparece la membrana nuclear y las fibras del huso comienzan a dispersarse
COLEGIO PARTICULAR A DISTANCIA
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Biología Página 39
Citocinesis
Técnicamente no es parte de la mitosis, sino un proceso aparte, necesario para
completar la división celular. En las células animales, se genera un surco de escisión
(cleavage furrow) que contiene un anillo contráctil de actina en el lugar donde estuvo la
placa metafásica, estrangulando el citoplasma y aislando así los dos nuevos
núcleos en dos células hijas. Tanto en células animales como en plantas, la división
celular está dirigida por vesículas derivadas del aparato de Golgi, que se mueven a lo
largo de los microtúbulos hasta la zona ecuatorial de la célula. Al final del proceso,
cada célula hija tiene una copia completa del genoma de la célula original. El final de la
citocinesis marca el final de la fase M.
BIBLIOGRAFÍA:
ZAMBRANO. M., et. al., (2009). Biología. Ediciones Holguin. (1era ed.). Guayaquil – Ecuador.
ANDRADE. A., et. al, (2012). Biología en acción. Ediprov Guayaquil – Ecuador
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Biología Página 40
FICHA Nº 5
Funciones celulares (parte 2)
NOMBRE: __________________________
CURSO: PARALELO: ___________
TUTOR: ___________________________________
FECHA: ____________________________________
INVESTIGO 5
1. Investigue sobre los procesos de espermatogénesis y ovogénesis.
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Biología Página 41
GLOSARIO 5
1. Definir los siguientes términos:
Huso acromático:
Células somáticas:
Centrosoma:
Áster:
Micro túbulos:
2. Escriba cinco palabras no asimiladas con la lección
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Biología Página 42
RESUMO 5
Con sus propias palabras elabore el resumen de la ficha, para esto puede
apoyarse de un mapa conceptual o cuadro sinóptico.
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Biología Página 43
CUESTIONARIO 5
1. COMPLETE CON LA PALABRA CORRECTA.
a) La…………………………. es un proceso que se da en células eucarióticas con división celular
b) La…………………………. es la primera fase de la mitosis
c) En la……………………………………. los cromosomas se encuentran alineados en la placa metafásica
2. RESPONDA VERDADERO O FALSO A LAS SIGUIENTES DEFINICIONES:
a. La duración del ciclo celular no varía según el tipo de célula. ( ) b. La citocinesis es un proceso independiente, que se inicia simultáneamente a la telofase. ( ) c. El final de la citocinesis no marca el final de la fase M. ( ) d. La interfase es un estado de división activa. ( )
3. COLOQUE LA LETRA QUE LE CORRESPONDE A CADA ENUNCIADO.
a) FASE G1 ( ) primera fase del ciclo de la celular
b) FASE S ( ) tercera fase del ciclo celular
c) FASE G2 ( ) segunda fase del ciclo celular
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Biología Página 44
BLOQUE 2
BIOSÍNTESIS
FICHA Nº 6
Objetivos del bloque:
Explicar los procesos metabólicos,
desde el análisis del flujo entre la
materia y la energía que se da en los
seres vivos, como evidencia del
cumplimiento de leyes físicas y química
Destrezas con criterio de desempeño:
Relacionar las leyes de la termodinámica con la transformación y flujo de energía en las
células, desde la interpretación de diagramas y el análisis de los elementos que participan en
dichos procesos.
Leyes de la termodinámica
La energía en los seres vivos
Los físicos definen a la energía como la
capacidad para efectuar un trabajo. Todos
los seres vivos la obtienen de su ambiente,
pues ninguna célula la produce, y esto
representa una serie compleja de
transformaciones, que ocurren cuando la energía cinética se convierte en energía
potencial o viceversa.
La energía cinética, es la energía del movimiento de la materia. Puede existir en
forma de calor, luz, energía mecánica, eléctrica, etc.
La energía potencial, es la energía de estado- posición, es decir, energía
almacenada. Puede estar en enlaces químicos, en un gradiente de concentración,
entre otras formas.
Es importante, en termodinámica utilizar el término sistema. Por sistema se entiende, a
cualquier parte del universo que contenga materia y energía específicas y lo que se
encuentra fuera de él.
Sistema cerrado: aquel que no intercambia energía con sus alrededores.
Sistema abierto: tiene la capacidad de intercambiar materia y energía con sus alrededores
Las células son sistemas abiertos, intercambian materia y energía con su entorno.
¿Significa que las células no cumplen con esta primera ley? Nada de eso, un sistema
abierto es sencillamente una parte de un sistema cerrado mayor y recibe energía de él.
COLEGIO PARTICULAR A DISTANCIA
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Biología Página 45
Entonces, según la primera ley, en cualquier conversión recíproca de las formas de
energía, la energía total antes de la conversión o después de ésta es la misma. Así, la
energía potencial contenida en los enlaces químicos de los carbohidratos y de los
lípidos puede ser convertida en ATP. Esta energía puede transformarse en
energía potencial, acumulada en los gradientes de concentración que se establecen en
el transporte activo, posteriormente genera movimiento como la contracción muscular,
entonces se convierte en cinética
No toda la energía puede ser utilizada y el desorden tiende a aumentar la
entropía
Cuando la energía es transformada de una forma a otra, algo de esta energía pierde
su disponibilidad para realizar trabajo. Es decir, ningún proceso físico, ni reacción
química es 100% eficiente y no toda la energía liberada puede ser convertida en
trabajo, parte de ella, se pierde en una forma asociada con el desorden, en
consecuencia, se dispersa en los alrededores. A esto hace referencia la segunda ley
de la termodinámica.
La segunda ley de la termodinámica es consistente con la primera; esto es, la
cantidad total de energía en el universo no disminuye con el tiempo, sin embargo, la
energía disponible para realizar trabajo va degradándose a una forma menos utilizable
conforme transcurre el tiempo. Estas formas de energía, son más difusas o
desorganizadas, y se las denomina entropía (S). La entropía total del universo
(sistema cerrado) aumenta de manera constante en todos los procesos naturales. Es
probable que, con el tiempo (dentro de algunos miles de millones de años), toda la
energía sea calor distribuido de manera uniforme por todo el universo. Sí esto sucede,
el universo dejará de funcionar, porque no será posible la realización de trabajo.
En cada transformación de energía los seres vivos, parte de ella se convierte en calor
que pasa a los alrededores más fríos. Esta energía, nunca podrá usarla de nuevo
ningún organismo para realizar trabajo biológico; desde este punto de vista, la
energía se pierde. Pero, para la termodinámica en realidad no ha desaparecido
porque todavía existe en los alrededores.
BIBLIOGRAFÍA:
∗ ZAMBRANO. M., et. al., (2009). Biología. Ediciones Holguin. (1era ed.). Guayaquil – Ecuador.
∗ ANDRADE. A., et. al, (2012). Biología en acción. Ediprov. Guayaquil – Ecuador.
COLEGIO PARTICULAR A DISTANCIA
“CONTINENTAL”
Biología Página 46
FICHA Nº 6
LEYES DE LA TERMODINÁMICA
NOMBRE:_______________________________
CURSO: PARALELO:______________
TUTOR:_________________________________
FECHA:_________________________________
INVESTIGO 6
Investigue 5 ejemplos de energía cinética y 5 ejemplos de energía potencial.
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“CONTINENTAL”
Biología Página 47
GLOSARIO 6
1. Defina los siguientes términos
Sistema:
Universo:
Alrededores:
Entropía:
Entalpía:
2. Escriba cinco palabras no asimiladas en la lección con su concepto:
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“CONTINENTAL”
Biología Página 48
RESUMO 6
Realice un resumen sobre la ficha para ello utilice, un cuadro sinóptico o un
árbol de atributos.
COLEGIO PARTICULAR A DISTANCIA
“CONTINENTAL”
Biología Página 49
CUESTIONARIO 6
1. ESCRIBA VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGÚN CORRESPONDA.
a) La fuerza cinética es la fuerza del movimiento ( )
b) El sistema cerrado tiene capacidad de intercambiar materia y energía con
el medio ( )
c) La energía almacenada corresponde a la energía a la energía cinetica ( )
2. COMPLETE:
a. Las transformaciones biológicas de energía siguen ____________________
b. La energía no se crea ni se destruye, solo se _________________
c. No toda la energía puede ser y el desorden tiende a ______
d. La energía libre, utiliza la célula para_______________________________
3. SUBRAYE LA RESPUESTA CORRECTA
La energía cinética puede encontrarse en forma de: a) Calor b) Potencia c) Hidroeléctricas
La energía de estado- posición es :
a) Cinética b) Potencial c) Mecánica
El sistema cerrado : a) Intercambia energía b) No intercambia energía c) Está en equilibrio
Las células son sistemas :
a) Abiertos b) Cerrados c) Ninguno de los anteriores
COLEGIO PARTICULAR A DISTANCIA
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Biología Página 50
BLOQUE 2
BIOSÍNTESIS
FICHA Nº 7
OBJETIVOS DEL BLOQUE: Explicar los procesos metabólicos, desde el análisis del flujo
entre la materia y la energía que se da en los seres vivos, como evidencia del
cumplimiento de leyes Físicas y química
DESTREZAS CON CRITERIO DE DESEMPEÑO: Explicar los procesos metabólicos en
los seres vivos sobre la base de la comparación de procesos anabólicos y
catabólicos, la experimentación e interpretación de estos procesos como evidencia
del flujo de materia y energía que permiten el equilibrio en el mantenimiento de la
vida.
Procesos metabólicos en los seres vivos
Metabolismo celular
Es el conjunto de reacciones físico – químicos que ocurren dentro de la
célula. Algunas moléculas involucradas en rutas que implican gasto de energía,
mientras que otras van “cuesta abajo”, liberando energía.
Las células procesan materiales a nivel molecular a través de miles de
reacciones metabólicas. El metabolismo tiene dos componentes importantes.
1. Catabolismo: o desdoblamiento, degradación de moléculas en otras más
simples.
2. Anabolismo: es la síntesis de moléculas complejas a partir de moléculas más
sencilla.
De acuerdo con estos componentes, el metabolismo tiene dos finalidades
Fabricar sus propios compuestos a partir de los nutrientes o almacenarlos como reserva.
Obtener energía química utilizable para la célula, que se almacena en forma de ATP.
COLEGIO PARTICULAR A DISTANCIA
“CONTINENTAL”
Biología Página 51
Tipos de metabolismo
Los seres vivos necesitan materia prima para crecer y desarrollarse. El elemento
más importante es el carbono, ya que es el componente fundamental de todas las
biomoléculas.
En función de la fuente de carbono:
Autótrofos: utilizan el CO2 como fuente de carbono.
Heterótrofos: la fuente de carbono es materia orgánica.
En función de la fuente de energía:
Fotótrofo: obtienen la energía de la luz (energía luminosa).
Quimiótrofos: utiliza la energía química, liberada en reacciones química
COLEGIO PARTICULAR A DISTANCIA
“CONTINENTAL”
Biología Página 52
Las reacciones metabólicas implican cambios
de energía libre
Las reacciones químicas en las células se
acompañan de cambios de energía, donde se
rompen enlaces químicos y se realizan en forma
de:
Anabolismo: es la síntesis de moléculas orgánicas
complejas a partir de otras más sencillas, es
decir, se crean nuevos enlaces y las nuevas
moléculas son almacenadas para luego ser
utilizadas o formar parte de la célula. Para este
proceso es necesario un aporte de energía, el ATP, este proviene del catabolismo, de
la fotosíntesis o de los quimiosíntesis.
Las reacciones anabólicas se caracterizan por sé de síntesis, donde pequeñas
moléculas precursoras de las células se ensamblan para originar las biomoléculas; y
endergónicas, ya que para la biosíntesis requieren de energía libre procedente de
la hidrólisis del ATP.
Catabolismo: proceso a través del cual, moléculas orgánicas complejas (nutrientes)
que proceden del medio externo o de reservas de la célula, se transforman total o
parcialmente en otras más sencillas, orgánicas o inorgánicas. En estas reacciones
se libera energía contenida en los enlaces de las macromoléculas, y es almacenada
en los enlaces fosfato de alta energía del ATP.
Las reacciones metabólicas requieren o liberan energía.
Reacciones exergónicas: liberan energía como resultado de los procesos
químicos. Hay una liberación neta de energía libre por parte de los reactivos que la
pierden, quedando disponible para el trabajo biológico.
Reacciones endergónicas: toman la energía libre de su entorno, estas reacciones no son espontáneas y se manifiestan durante los procesos anabólicos de manera que, requieren añadir energía a los reactivos. En los seres vivos, la energía química se almacena en moléculas biológicas capaces de transformarse en otras formas de energía cuando sea necesaria, es decir en forma de ATP. Esta es la que intercambia la energía metabólica en todos los organismos vivos: es
así que todas las células se basan en el ATP para capturar, transferir y almacenar
energía libre, necesaria para realizar trabajo químico y mantener las células.
El ATP es producido por las células, y es un nucleótido que presenta 3 partes,
principales:
COLEGIO PARTICULAR A DISTANCIA
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Biología Página 53
La adenina, base orgánica que contiene nitrógeno.
La ribosa, azúcar de 5 carbonos, y 3 grupos fosfatos.
BIBLIOGRAFÍA:
∗ ZAMBRANO. M., et. al., (2009). Biología. Ediciones Holguin. (1era ed.). Guayaquil – Ecuador.
∗ ANDRADE. A., et. Al, (2012). Biología en acción. Ediprov. Guayaquil – Ecuador.
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Biología Página 54
FICHA Nº 7
PROCESOS METABÓLICOS EN LOS SERES VI
NOMBRE: ________________________________
CURSO: PARALELO: ________________
TUTOR: ________________________________
FECHA: ___________________________________
INVESTIGO 7
Investigue sobre la energía que nos proporcionan los alimentos a nuestro
cuerpo
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Biología Página 55
GLOSARIO 7
1. Defina los siguientes términos
Catabolismo: _________________________________________________
Anabolismo: __________________________________________________
Metabolismo: _________________________________________________
Glucólisis: ___________________________________________________
Quimiosíntesis:_______________________________________________
2. Escriba cinco palabras no asimiladas en la lección con su
concepto:
[Escriba texto] Página 56
RESUMO 7
Con sus propias palabras elabore el resumen de la ficha, para esto puede
apoyarse de un mapa conceptual, cuadro sinóptico o un escrito:
COLEGIO PARTICULAR A DISTANCIA
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Biología Página 57
CUESTIONARIO 7
1. COMPLETE CON LA PALABRA CORRECTA.
a) El…………………………. Es el desdoblamiento de las moléculas
b) El…………………………. Es la síntesis de moléculas
c) El elemento más importante del metabolismo es el………………..
2. ESCRIBA VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGÚN CORRESPONDA.
a) Los organismos autótrofos utilizan como fuente de Carbono la materia
orgánica
b) Los heterótrofos utilizan CO2 como fuente de Carbono.
c) En el anabolismo existen síntesis de moléculas
d) En el anabolismo se producen moléculas más sencillas
3. COLOQUE EN EL PARÉNTESIS LA LETRA QUE LE CORRESPONDE.
A. Reacciones exergónicas ( ) Síntesis de moléculas
B. Reacciones endergónica ( ) Desdoblamiento de moléculas
C. Catabolismo ( ) Liberan energía
D. Anabolismo ( ) Toman energía de su entorno
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Biología Página 58
BLOQUE 2
BIOSÍNTESIS
FICHA Nº 8
Objetivo del bloque:
Establece la relación entre procesos vitales desde el análisis de los sistemas de vida para llegar a
comprender que la homeostasis es un proceso de regulación y equilibrio dinámico.
Destrezas con criterios de desempeño:
Reconocer la acción enzimática en los procesos metabólicos a partir de la descripción del modelo
de acción, la experimentación para determinar las condiciones óptimas requeridas para la acción
enzimática e interpretación de los datos que permitan reconocer la acción de control que cumplen
las enzimas en los organismos.
Las enzimas: especificidad
Los principios de la termodinámica ayudan a predecir si una reacción puede ocurrir o no,
pero no indican nada acerca de la velocidad de esa reacción, algunas reacciones son muy
rápidas y otras son muy lentas. Las células vivas enfrentan esa variabilidad usando
catalizadores biológicos para incrementar la velocidad de sus reacciones químicas. Estos
catalizadores se llaman enzimas, y se caracterizan por
las siguientes propiedades.
Son eficaces en pequeñas cantidades.
Muestran especificidad.
Tienen un número de recambio alto.
No se alteran durante las reacciones en que
participan.
Aceleran el proceso para la obtención del
equilibrio de una reacción reversible.
En la célula, las enzimas pueden encontrarse en el
líquido celular o bien estar unidas a determinados
organelos, por ejemplo las mitocondrias.
ENZIMAS UNILOCULADAS: cuando están
ciento por ciento en el citoplasma.
ENZIMAS BILOCULADAS: cuando están en un
cierto porcentaje en los organelos y otro
porcentaje en el citoplasma.
Existe otro grupo de enzimas que se localizan de manera
extracelular, como la amilasa.
NÚMERO DE RECAMBIO:
es la cantidad de sustrato
transformado en la unidad
de tiempo por una cantidad
dada de enzima.
PROTEÍNAS CONJUGADAS:
tienen 2 componentes: una
parte proteica denominada
apoenzima y otro
componente químico no
proteico, el cofactor. Ni la
apoenzima ni el cofactor
por sí solos tienen
capacidad catalítica.
COLEGIO PARTICULAR A DISTANCIA
“CONTINENTAL”
Biología Página 59
En las células somáticas, las actividades catalíticas de las enzimas se mantienen muy
constantes, ya que existe un equilibrio entre la síntesis y la degradación enzimática; pero
constantemente llegan al espacio extracelular pequeñísimas cantidades de muchas
enzimas intracelulares. Eso sucede principalmente en el transcurso de las enfermedades.
La mayoría de las enzimas son proteínas.
Muchas enzimas requieren la adición de moléculas para operar
Algunas enzimas contienen solo proteínas, como la pepsina, pero muchas de ellas en
cambio son proteínas conjugadas.
Los cofactores son cationes, iones metálicos cargados positivamente que se
unen temporalmente al sitio activo de la enzima dando una intensa carga positiva
a la proteína de la enzima.
Las coenzimas son moléculas orgánicas que se unen a la apoenzima. Casi todas
estas son moléculas pequeñas de transferencia y pueden servir a varias enzimas,
son poco específicas.
Además desarrollan transformaciones químicas necesarias para la acción enzimática, de
esta manera evitan que la enzima las sufra. De este modo la enzima queda intacta y
puede llevar a cabo otro ciclo de reacciones, simplemente cambiando la coenzima. Por lo
tanto, su papel es fundamental en el metabolismo y en la fisiología del organismo y, de
hecho, hay muchas enfermedades producidas por defectos en las coenzimas.
Las enzimas tienen nombre específico
Algunas enzimas han recibido nombres convencionales en uso como la pepsina. En
general, cada enzima puede designarse con dos nombres, uno “familiar” o trivial y otro
sistemático. Aunque hay muchas excepciones, el nombre trivial está formado por dos
palabras una que designa el sustrato, y otra con el sufijo “-asa” que indica el tipo de
reacción.
La estructura molecular determina la especificidad
Una de las principales características de las enzimas es su alta especificidad para el
sustrato y la reacción.
Cuando la enzima solo puede actuar sobre un tipo de sustrato se dice que tiene
especificidad absoluta para el sustrato, en cambio, si la enzima puede actuar sobre
sustratos con estructuras muy similares, se dice que muestra especificidad relativa para
el sustrato.
Modelos de acción de las enzimas
Para explicar la actividad catalítica de las enzimas, se ha propuesto un mecanismo
general en dos etapas, de acuerdo con el siguiente esquema:
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Biología Página 60
Primera etapa: la enzima (E) se une a la molécula de sustrato (S) para formar el
complejo enzima – sustrato (ES). Este complejo ayuda a romper los enlaces químicos de
los reactivos y que se formen nuevos enlaces.
Segunda etapa: el complejo se fragmenta dando lugar al producto (P) y a la enzima (E),
que vuelve a estar disponible para reaccionar con
otra molécula de sustrato.
Por lo general, la molécula de enzima es mucho
más grande que la del sustrato por esto, sólo una
pequeña parte de la enzima está implicada en la
formación del complejo; esta región que
interacciona con el sustrato y en la que tiene lugar
la reacción se denomina sitio activo de la enzima.
El sitio activo y el sustrato tienen formas
complementarias, lo que les permite interactuar de
forma precisa.
Existen dos criterios que tratan de explicar la unión del sustrato al sitio activo:
a) El modelo más conocido sobre el mecanismo de reacción de las enzimas es el de
Fischer, quien propuso que la molécula de sustrato se adapta al centro activo de la
enzima, del mismo modo que lo haría una llave al encajar en un cerradura.
b) El modelo llave – cerradura, supone que la estructura del sustrato y la del centro
activo son complementarias. Este modelo es válido en muchos casos, pero no es
siempre correcto.
En la actualidad se conoce que las enzimas son flexibles, y sus sitios activos adoptan la
conformación idónea sólo en presencia del sustrato, provocando un cambio
conformacional que da lugar a la formación del producto. Este es el modelo del ajuste
inducido (modelo de Koshland).
BIBLIOGRAFÍA:
∗ ZAMBRANO. M., et. al., (2009). Biología. Ediciones Holguin. (1era ed.). Guayaquil – Ecuador.
∗ ANDRADE. A., et. al, (2012). Biología en acción. Ediprov. Guayaquil – Ecuador.
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Bloque 2
LAS ENZIMAS: ESPECIFICIDAD
FICHA Nº 8
INVESTIGO 8
Investigue el nombre de 10 enzimas y su función:
NOMBRE: _________________________________
CURSO: ________________ PARALELO: _________
TUTOR: __________________________________
FECHA: __________________________________
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Biología Página 62
GLOSARIO
1. Defina las siguientes palabras:
Enzima: __________________________________________________________________
Biloculadas: __________________________________________________________________
Apoenzima: __________________________________________________________________
Coenzima: __________________________________________________________________
Sitio activo: __________________________________________________________________
2. Escriba cinco palabras no asimiladas en la lección con su concepto:
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
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Biología Página 63
RESUMO 8
Con sus propias palabras elabore el resumen de la ficha, para esto puede apoyarse de un mapa conceptual, cuadro sinóptico o un escrito:
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Biología Página 64
CUESTIONARIO 8
1. SEÑALE LA RESPUESTA CORRECTA:
Propiedades de las enzimas:
a) No son eficaces en pequeñas cantidades. b) Muestran especificidad. c) Tienen un número de recambio bajo. d) No se alteran durante las reacciones en que participan. e) Aceleran el proceso para la obtención del equilibrio de una reacción reversible.
El modelo de llave – cerradura:
1) Es cuando las enzimas son flexibles, y sus sitios activos adoptan la conformación idónea sólo en presencia del sustrato.
2) La molécula del sustrato se adapta al centro activo de la enzima. 3) Provoca un cambio conformacional que da lugar a la formación del producto. 4) Supone que la estructura del sustrato y la del centro activo son complementarias.
2. CONTESTE VERDADERO (V) O FALSO (F), SEGÚN CORRESPONDA:
a) Una proteína conjugada tiene 3 componentes. ( ) b) Los cofactores son cationes, iones metálicos cargados positivamente. ( ) c) Las coenzimas son moléculas orgánicas que se unen a la apoenzima. ( ) d) Cuando la enzima puede actuar sobre cualquier tipo de sustrato se dice que tiene
especificidad absoluta para el sustrato. ( ) e) Cuando la enzima puede actuar sobre sustratos con estructuras muy similares, se
dice que tiene especificidad relativa para el sustrato. ( ) f) Son ocho grupos principales de enzimas, según el tipo químico de reacción.( ) g) La mayoría de enzimas son ácidos. ( ) h) El sitio activo y el sustrato tiene formas complementarias, que no les permite
interactuar. ( )
Firma del Profesor Calificación Firma del Estudiante
COLEGIO PARTICULAR A DISTANCIA
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Biología Página 65
Bloque 2
BIOSÍNTESIS
FICHA Nº 9
OBJETIVO DEL BLOQUE: Establece la relación entre procesos
vitales desde el análisis de los sistemas de vida para llegar a
comprender que la homeostasis es un proceso de regulación
y equilibrio dinámico.
DESTREZA CON CRITERIO DE DESEMPEÑO: Explicar los
procesos metabólicos en los seres vivos sobre la base de la
comparación de proceso anabólicos y metabólicos , la
experimentación e interpretación de estos procesos como
evidencia del flujo de materia y energía que permitan el
equilibrio en el mantenimiento de la vida .
Energía de activación de las enzimas
En las reacciones químicas, las sustancias conocidas como reactivos actúan con otros
para formar nuevas sustancias llamadas productos. La energía es un componente muy
importante en la reacción química, porque se almacena, o se la requiere como energía de
activación para llevarse a cabo la reacción.
La energía de activación es la energía necesaria para romper los enlaces químicos
existentes dentro de los reactivos e iniciar la reacción para formar nuevos. Sólo las
moléculas con un contenido de energía relativamente alto tienen la probabilidad de
reaccionar para formar el producto. Las enzimas disminuyen la barrera de energía de
activación y aceleran las reacciones.
Las enzimas poseen eficacia máxima en condiciones óptimas
Al igual que todas las proteínas, las enzimas son muy sensibles a los cambios de
temperatura y acidez, pues estas enzimas funcionan correctamente dentro de un
limitado rango de temperatura y pH.
En condiciones de temperatura elevada o pH alto (por encima de las condiciones óptimas
para su funcionamiento), se rompen las uniones débiles y se desarma la estructura
tridimensional de la proteína (se desnaturaliza). Si la temperatura del medio en el que está
la enzima se aleja de la óptima, la enzima disminuye su actividad. Sin embargo, la
temperatura óptima depende del organismo y de la enzima de acción. Así, una enzima de
tu cuerpo, puede actuar óptimamente a los 36 – 37°C, mientras que las enzimas de un
organismo extremófilo que habita en aguas termales, puede accionar al estar la
temperatura próxima a los 80°C.
COLEGIO PARTICULAR A DISTANCIA
“CONTINENTAL”
Biología Página 66
La mayor parte de las enzimas son activas sólo a una escala reducida de pH, el pH
óptimo para las enzimas humanas va de 6 a 8. Si este rango se altera, la estructura de la
proteína se afecta y por tanto, su actividad biológica. Como ligeros cambios del pH
pueden provocar la desnaturalización de la proteína, los seres vivos han desarrollado
sistemas más o menos complejos para mantener estable el pH intracelular, estos son los
amortiguadores fisiológicos.
Las enzimas se organizan en grupos en las vías metabólicas
Las enzimas tienen un cometido esencial en el acoplamiento energético porque suelen
trabajar en secuencia, de manera que, el producto de una reacción enzimática sirve como
sustrato de la siguiente.
El interior de una célula podría visualizarse como una fábrica con muchas líneas de
montaje y desmontaje que operan en forma simultánea.
La actividad enzimática es regulada
La actividad de las enzimas debe regularse de modo que funcionen en el tiempo y lugar
adecuados. Esta regulación es clave para coordinar el gran número de procesos
bioquímicos que suceden en un instante en cualquier organismo.
Las enzimas regulan la actividad química de la célula (metabolismo), en cambio, la
síntesis de cada tipo de enzimas está regida por un gen específico, el cual da la señal
para activarse ó no. Esta forma de regulación génica se denomina inducción enzimática.
Otro método de regulación enzimática, es el proceso de inhibición. La inhibición
enzimática, que es de gran importancia fisiológica, puesto que a veces, la inhibición de
una sola enzima que forma parte de una cadena de reacciones metabólicas, puede inhibir
por completo a todo el proceso metabólico involucrado y ejercer en esa forma un efecto
profundo, y a veces fatal sobre el organismo. Por esta razón, este proceso es de gran
importancia en farmacología y toxicología, como también en el desarrollo o elaboración de
herbicidas e insecticidas.
La inhibición enzimática puede ser reversible o irreversible. En la inhibición permanente o
irreversible, el inhibidor queda covalentemente unido a la enzima o ligado tan
fuertemente, que su disociación es lenta produciendo una modificación permanente de
algún grupo funcional del sitio activo de la enzima.
Por lo contrario, la unión del inhibidor y la enzima es reversible, cuando al quitar el
inhibidor del medio, la actividad se recupera. Esta a su vez puede ser:
Inhibición competitiva: cuando el inhibidor y el sustrato compiten por unirse a la
enzima en el mismo sitio activo. Para eliminar el inhibidor, se aumenta la
concentración de sustrato y se lo desplaza. La velocidad no se verá afectada pero
se necesitará una concentración de sustrato más alta.
La inhibición competitiva tiene 2 características:
Falta de especificidad absoluta entre la enzima y el sustrato.
COLEGIO PARTICULAR A DISTANCIA
“CONTINENTAL”
Biología Página 67
Similitud estructural entre el sustrato y el inhibidor.
Inhibición no competitiva: cuando el
inhibidor no se une al centro activo sino a
cualquier otro sitio de la enzima, lo que hace
que cambie la forma del sitio activo y la
enzima ya no es afectiva. No se puede
superar esta inhibición aumentando la
concentración de sustrato.
Un ejemplo típico de un inhibidor utilizado como
fármaco es la aspirina, la cual inhibe las enzimas
implicadas en la síntesis de un proceso inflamatorio.
Importancia biológica de las enzimas
Las enzimas presentan una amplia variedad de funciones en los organismos y son
indispensables en la transducción de señales y en procesos de regulación celular.
También son capaces de producir movimiento, como es el caso de la miosina para
generar la contracción muscular o el movimiento de vesículas por medio del citoesqueleto.
Otro tipo de enzimas en la membrana celular intervienen en los procesos del transporte
activo.
Además, las enzimas cumplen funciones mucho más exóticas, como la producción de luz
en las luciérnagas. Los virus también pueden contener enzimas implicadas en la infección
a las células. Otra función importante de las enzimas, es facilitar la degradación de los
diferentes alimentos en el
sistema digestivo. Varias
enzimas pueden actuar
conjuntamente en un orden
específico, creando así una
ruta metabólica. Sin las
enzimas, el metabolismo no
se produciría a través de los
mismos procesos, ni sería lo
suficientemente rápido para
atender las necesidades de
la célula.
La mayoría de los procesos
biotecnológicos tradicionales
como la obtención de yogur,
la producción de cerveza o la
fermentación de uva para
COLEGIO PARTICULAR A DISTANCIA
“CONTINENTAL”
Biología Página 68
fabricar vino, son realizados por las enzimas que cada microorganismo produce para su
particular metabolismo. Sin embargo, también es posible realizar los proceso
biotecnológicos con las enzimas, en ausencia de los microorganismos.
También, las enzimas se las utiliza en el ámbito industrial desde hace muchos años. Sus
características específicas, permiten a los industriales ejercer un control más estricto de la
calidad de sus productos. La mayoría de las enzimas industriales se extraen de bacterias
y hongos.
Las enzimas se clasifican en 6 grandes grupos, cada uno de los cuales se divide a su vez
en subclases.
ALGUNAS CLASES IMPORTANTES DE ENZIMAS
Clase de enzima Función
Óxido – reductasas Catalizan reacciones de óxido – reducción.
Transferasas Catalizan la transferencia de grupos funcionales de una molécula donadora a otra receptora.
Hidrolasas Catalizan reacciones de hidrólisis.
Liasas Catalizan reacciones en las cuales se forman o se rompen dobles enlaces.
Isomerasas Catalizan la conversión de una forma isomérica de una molécula a otra.
Ligasas Catalizan determinadas reacciones en las cuales se unen 2 moléculas.
BIBLIOGRAFÍA:
∗ ZAMBRANO. M., et. al., (2009). Biología. Ediciones Holguin. (1era ed.). Guayaquil –
Ecuador.
∗ ANDRADE. A., et. al, (2012). Biología en acción. Ediprov. Guayaquil – Ecuador.
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Biología Página 69
BLOQUE 2
ENERGÍA DE ACTIVACIÓN DE LAS ENZIMAS
FICHA Nº 9
INVESTIGO 9
Investigue cuáles son los efectos de la elevación o disminución de la temperatura sobre las enzimas:
NOMBRE: _________________________________
CURSO: ________________ PARALELO: _________
TUTOR: __________________________________
FECHA: __________________________________
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Biología Página 70
GLOSARIO 9
1. Defina las siguientes palabras:
Acidez: __________________________________________________________________
Amortiguadores: __________________________________________________________________
Inducción: __________________________________________________________________
Inhibición: __________________________________________________________________
Catalizar: __________________________________________________________________
2. Escriba cinco palabras no asimiladas en la lección con su concepto:
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
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Biología Página 71
RESUMO 9
Con sus propias palabras elabore el resumen de la ficha, para esto puede apoyarse de un mapa conceptual, cuadro sinóptico ó un escrito:
COLEGIO PARTICULAR A DISTANCIA
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Biología Página 72
CUESTIONARIO 9
1. SEÑALE LA RESPUESTA CORRECTA:
Inhibición competitiva:
a) Es cuando el inhibidor y el sustrato compiten por unirse a la enzima en el mismo sitio activo.
b) La velocidad no se ve afectada pero se necesita una concentración de sustrato más alta.
c) Tienen un número de recambio bajo. d) Ninguna es correcta. e) Todas son correctas.
Importancia biológica de las enzimas:
a) Las enzimas no presentan mucha variedad de funciones. b) Son indispensables en la transducción de señales y en procesos de regulación
celular. c) Las enzimas se clasifican en 7 grupos. d) El metabolismo es capaz de producirse sin necesidad de las enzimas. e) Todas son correctas. f) Ninguna es correcta.
2. CONTESTE VERDADERO (V) O FALSO (F), SEGÚN CORRESPONDA:
a) Las enzimas aumentan la energía de activación. ( ) b) Las enzimas poseen eficacia máxima en condiciones óptimas. ( ) c) Las enzimas son muy resistentes a los cambios de temperatura y acidez. ( ) d) La mayor parte de las enzimas son inactivas sólo a una escala reducida de pH( ) e) Las enzimas se organizan en grupos en las vías metabólicas. ( ) f) La actividad enzimática no es regulada. ( )
Firma del Profesor Calificación Firma del Estudiante
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Biología Página 73
BLOQUE 2
BIOSINTESIS
FICHA Nº 10
Objetivo del bloque:
Realizar cuestionamientos de las causas y consecuencias
del quehacer científico, Aplicando pensamiento crítico –
reflexivo en sus argumentaciones.
Utilizar habilidades de indagación científica de forma
sistemática en la resolución de problemas
Destrezas con criterios de desempeño: Explicar el flujo
de materia y energía en el nivel productor, a partir de la
descripción del proceso de la fotosíntesis, su importancia
para los seres vivos, desde el análisis de datos,
interpretación de diagramas que permitan determinar los
factores y reacciones químicas que intervienen en la
transformación de energía lumínica a química, la
producción de alimento y el reciclaje de carbono y oxígeno.
Flujo de la materia y energía en el nivel productor
La fotosíntesis
Una de las interacciones más importantes entre los organismos vivos y su ambiente está
en la provisión de alimento. Esto involucra no sólo el suministro de energía para
sobrevivir, sino también de materia prima para la producción de los tejidos celulares, la
fabricación de gametos garantizando la reproducción y, por lo tanto, la continuidad de las
especies. Sobre la Tierra, la fuente principal de energía para la vida es la radicación solar
o luz, ésta es re irradiada de nuevo al espacio como calor.
No todos los seres vivos tienen la capacidad de captar la energía del Sol, y aprovecharla.
Solo algunos organismos pueden absorber y utilizar la energía luminosa del Sol en el
proceso de la fotosíntesis, en el cual fabrican materia orgánica a partir de sustancias
inorgánicas simples, con liberación de oxígeno.
COLEGIO PARTICULAR A DISTANCIA
“CONTINENTAL”
Biología Página 74
Se cree que hace,
aproximadamente 3
400 millones de años
surgieron en la Tierra
los organismos
fotosintéticos, hasta
ese momento al
atmósfera carecía del
gas oxígeno (O2). La
conversión gradual de
la atmósfera hasta el
estado oxidante actual,
ha ocurrido a medida
que se multiplicaron los
organismos autótrofos,
esto permitió el
surgimiento del
metabolismo aerobio y
la evolución de otros seres vivos que hoy los conocemos.
La energía proveniente del Sol, mantiene la vida en la Tierra
La fotosíntesis es la verdadera base de la vida sobre la Tierra, y apareció cuando algunas
células desarrollaron la capacidad de absorber la energía de la luz y convertirla en
energía química almacenada en moléculas orgánicas, con liberación del oxígeno a la
atmósfera.
La conversión de energía solar en energía química, es un ejemplo de las leyes de la
termodinámica. Así, al transformarse la energía lumínica a química en la planta, se
cumple la primera Ley; pero la transformación es relativamente ineficaz, sólo un 4% de la
energía solar incidente se convierte en enlaces químicos, en consecuencia se cumple la
segunda ley.
En los comienzos del siglo XIX, los científicos habían comprendido la fotosíntesis en
términos generales. Este proceso lo hacían los seres llamados autótrofos
específicamente los fotoautótrofos. Se utiliza tres ingredientes principales para la
fotosíntesis:
Agua.
Dióxido de carbono.
Luz.
COLEGIO PARTICULAR A DISTANCIA
“CONTINENTAL”
Biología Página 75
.
Luz solar y clorofila
Los vegetales presentan variados colores, y son conferidos por compuestos químicos
llamados pigmentos. Un pigmento es cualquier sustancia que absorbe luz y su color
está definido por la longitud de onda que éste no es capaz de absorber, es decir, por la
longitud de onda que refleja.
Dos pigmentos emparentados, la clorofila a y la clorofila b, le otorgan a las plantas ese
color verde tan característico porque tiene la capacidad de absorber todas las longitudes
de onda de luz visible, excepto el verde, el cual es reflejado y percibido por el ojo humano.
Este pigmento verde presente en las células fotosintéticas, absorbe las longitudes de
onda de la luz visible como son el violeta, azul, rojo y pocas radiaciones intermedias. Es
esta energía de las diversas longitudes de onda, la que se almacena en los carbohidratos
producidos durante la fotosíntesis.
Cuando la clorofila absorbe energía luminosa pueden ocurrir:
Que la energía sea atrapada y convertida en energía química (fotosíntesis).
Que se disipe como calor.
Que se emitida inmediatamente como una longitud de onda mayor con pérdida de
energía como fluorescencia.
La clorofila es capaz de provocar una reacción química cuando se encuentra asociada
con proteínas inmersas en la membrana tilacoidal de los cloroplastos, o en las
membranas plegadas que se encuentran en organismos procariotes fotosintéticos
(cianobacterias).
Estructuras que intervienen en la fotosíntesis
La unidad estructural de la fotosíntesis es el cloroplasto. Los organismos fotosintéticos
procariotes y eucariotes poseen sacos aplanados o vesículas llamadas tilacoides, que
contienen los pigmentos fotosintéticos; pero solamente los cloroplastos de los eucariotes
están rodeados por una doble membrana.
Los tilacoides se disponen como una pila de discos, llamado grana. En el interior del
cloroplasto, entre las granas está el estroma proteico, donde se encuentran las enzimas
que catalizan la fijación del CO2, es decir, los cloroplastos tienen tres compartimentos: el
estroma, el espacio tilacoidal y el espacio entre las membranas. El cloroplasto en su
interior tiene un ADN circular y ribosomas.
En las membranas tilacoidales se encuentra toda la maquinaria molecular que lleva a
cabo la primera fase de la fotosíntesis, están insertos los cuatro complejos proteicos
captadores de luz, los centros de reacción (Fotosistemas I y II), la cadena de transporte
de electrones (cadena respiratoria) y la ATP sintasa.
COLEGIO PARTICULAR A DISTANCIA
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Biología Página 76
Procesos de la fotosíntesis
La fotosíntesis es un proceso biológico
complejo en el que pueden
diferenciarse dos fases o vías:
Fase luminosa: necesita agua,
NADP+, ADP, Pi y membrana
tilocoidal.
En los eucariotes fotosintéticos los
pigmentos captadores de la luz se
ubican en las membranas tilacoidales
de los cloroplastos, formando los
conocidos fotosistemas I y II. El
proceso se inicia cuando, la energía de la luz solar (fotones), es capturada por moléculas
de los pigmentos fotosintéticos y las clorofilas a y b, ubicados en los fotosistemas.
Cuando los electrones de las clorofilas han
absorbido suficiente energía del espectro lumínico
(400 – 700nm), dejan la moléculas de clorofila y
empiezan a ir de una molécula de la membrana
tilacoidal a otra, liberando energía a su paso.
A esta serie de moléculas proteicas se les conoce
como la cadena de transporte de electrones. A
medida que los electrones pasan por la cadena
(flujo de electrones), almacenan energía adicional
que es utilizada para producir ATP a partir del
ADP + Pi en el proceso llamado quimiosmosis, y
un transportador de electrones conocido como
NADP+ (coenzima) recibe a estos electrones y forma el NADPH, el mismo que será
utilizado en la fase oscura.
Vía luminosa: H2O + NADP+ + ADP + Pi NADPH + ATP + 6O2
Cuando la clorofila ha perdido electrones, los toma del agua, haciendo que ésta se rompa
en iones hidrógeno y oxígeno. El rompimiento del agua durante la fotosíntesis (vía
luminosa) se conoce como fotólisis. La molécula transportadora NADP + toma el
hidrógeno y forma NADPH, y lo lleva al ciclo de Calvin, mientras que, el oxígeno el
liberado como un producto secundario, a la atmósfera.
Vía oscura de la fotosíntesis o Ciclo de Calvin
COLEGIO PARTICULAR A DISTANCIA
“CONTINENTAL”
Biología Página 77
Necesarios: ATP,
NADPH, CO2.
La fijación de carbono
ocurre en el estroma del
cloroplasto a través de
una secuencia de
reacciones conocida
como ciclo de Calvin –
Benson, en honor a
quienes lo descubrieron
utilizando marcadores
radiactivos. A veces las
llaman oscuras porque
no requieren
direct5amente de luz
solar. Se desarrolla en
tres etapas:
1. La fijación del CO2 en un compuesto de 5 carbonos, la ribulosa bifosfato, dando un
compuesto intermediario inestable de 6 carbonos, el cual inmediatamente se
descompone en 2 moléculas de 3 carbonos, el fosfoglicerato.
2. Al carbono, que originalmente era parte del CO2 se lo ha fijado en una molécula
orgánica y usando el ATP y NADPH sintetizados en la fase luminosa, lo van
transformando en G3P (gliceraldehído tri fosfato), que se utilizará en la síntesis de
carbohidratos.
3. La regeneración del aceptor del CO2, RuBP. Por cada 6 moléculas de CO2 que se
fijan, pueden salir del ciclo 2 moléculas de G3P por una serie de complejas
reacciones se reordenan y formarán nuevamente moléculas de RuMP (ribulosa
monofosfato) que se fosforilan usando ATP para formar RuBP, el mismo
compuesto que inició el ciclo y que pueden volver a fijar el CO2 en un nuevo
proceso.
Factores que afectan la fotosíntesis
Externos:
Intensidad de luz: cada especie se encuentra adaptado a un determinado
intervalo de intensidad de luz, por esto existen especies de sol y especies de
sombra. Dentro de cada intervalo, a mayor intensidad lumínica, mayor
rendimiento, hasta sobrepasar ciertos límites.
Temperatura: si esta aumenta, las enzimas por su estructura proteica se
desnaturalizan y la fotosíntesis se suspende.
COLEGIO PARTICULAR A DISTANCIA
“CONTINENTAL”
Biología Página 78
Concentración de CO2: la falta de él, disminuye la productividad y en exceso el
proceso se satura (porque depende de enzimas).
Concentración de O2: el aumento en su concentración, tiene un efecto inhibitorio
sobre la fotosíntesis.
Disponibilidad de agua: su carencia retarda expansión celular, por consiguientes,
los estomas se cierran, hay resistencia interna a la difusión de CO2 y dificultad en
la actividad enzimática.
Internos:
Se deben principalmente a la estructura de la hoja, es decir, en las hojas influye el grosor
de la cutícula, la epidermis, el número de estomas y los espacios entre las células del
mesófilo. Estos factores influyen directamente en la difusión del CO2 y O2 y también en la
pérdida de agua.
Cuando la actividad fotosintética es alta se produce mucha glucosa, la cual es
almacenada como almidón en los cloroplastos, esto inhibe las reacciones fotosintéticas.
Importancia biológica de la fotosíntesis
La fotosíntesis es el proceso bioquímico más importante de la biósfera por:
La síntesis de materia orgánica a partir de la inorgánica se realiza
fundamentalmente mediante este proceso. El efecto global del ciclo de Calvin es el
resultado de la combinación de dióxido de carbono con el hidrógeno para formar
azúcares simples, que son utilizados para sintetizar otros carbohidratos, como
almidón, celulosa, etc. Posteriormente irá pasando de unos seres vivos a otros
mediante las cadenas tróficas, para ser finalmente transformada en materia propia
por los diferentes seres vivos.
La transformación de la energía luminosa en energía química, necesaria y utilizada
por los seres vivos.
La liberación de oxígeno que será utilizado en la respiración aerobia como
oxidante.
COLEGIO PARTICULAR A DISTANCIA
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Biología Página 79
El cambio producido en la atmósfera primitiva, inicialmente fue anaerobia y
reductora.
La energía almacenada en combustibles fósiles como carbón, petróleo y gas
natural, depende de este proceso.
El equilibrio que se mantiene entre los seres autótrofos y heterótrofos.
BIBLIOGRAFÍA:
ZAMBRANO. M., et. al., (2009). Biología. Ediciones Holguin. (1era ed.). Guayaquil – Ecuador.
ANDRADE. A., et. al, (2012). Biología en acción. Ediprov. Guayaquil – Ecuador.
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Biología Página 80
BLOQUE 2
FLUJO DE LA MATERIA Y ENERGÍA EN EL NIVEL PRODUCTOR
LA FOTOSÍNTESIS
FICHA Nº 10
INVESTIGO 10
Existen incontables autótrofos unicelulares que flotan en las aguas superficiales de los océanos. La mayoría de los organismos flotantes son células procariotas fotoautótrofas y protista, investigue:
Què significa fotoautòtrofo?
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
NOMBRE: _________________________________
CURSO: ________________ PARALELO: _________
TUTOR: __________________________________
FECHA: __________________________________
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Biología Página 81
GLOSARIO 10
1. Defina las siguientes palabras:
Fotosíntesis: __________________________________________________________________
Energía química: __________________________________________________________________
NADP: __________________________________________________________________
Quimiosmosis: __________________________________________________________________
Fotones: __________________________________________________________________
2. Escriba cinco palabras no asimiladas en la lección con su concepto:
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
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Biología Página 82
RESUMO 10
Con sus propias palabras elabore el resumen de la ficha, para esto puede apoyarse de un mapa conceptual, cuadro sinóptico o un escrito:
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Biología Página 83
COLEGIO PARTICULAR A DISTANCIA
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Biología Página 84
CUESTIONARIO 10
1. ESCRIBA VERDADERO (V) O FALSO (F ) SEGÚN CORRESPONDA
a) La principal fuente de energía para la vida es la luz solar ( )
b) Todos los seres vivos tienen la capacidad de captar la energía solar ( )
c) En la fotosíntesis se libera CO2 ( )
d) E n la fotosíntesis se convierte la energía de la luz en energía lumínica ( )
e) La clorofila es un pigmento ( )
2. SEÑALE LA RESPUESTA CORRECTA:
En la fase luminosa de la fotosíntesis, se necesita de:
a) ATP, GLUCOSA, O2. b) Agua, NADP, ADP, Pi y membrana tilacoidal. c) ATP, NADP, CO2. d) Ninguna es correcta. e) Todas son correctas.
En la fase oscura de la fotosíntesis, se necesita de:
a) ATP, GLUCOSA, O2. b) Agua, NADP, ADP, Pi y membrana tilacoidal. c) ATP, NADP, CO2. d) Ninguna es correcta. e) Todas son correctas.
En la fotosíntesis se utiliza :
a) Agua, CO2 y luz b) Agua y CO2 c) CO2 , luz clorofila d) Ninguna es correcta.
Los factores que afectan la fotosíntesis son :
a) Luz, clorofila, oscuridad b) Luz, oxígeno y CO2. c) Oxígeno, cloroplastos y contaminación
En la fotosíntesis se transforma :
a) La energía cinética en luminosa b) La energía lumínica en química c) La clorofila en energía luminosa
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Biología Página 85
Firma del Profesor Calificación Firma del Estudiante
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Biología Página 86
BLOQUE 2
BIOSÍNTESIS
FICHA Nº 11
Objetivo del bloque: Realizar cuestionamientos de las causas y consecuencias del quehacer
científico, aplicando pensamiento crítico – reflexivo en sus argumentaciones.
Utilizar habilidades de indagación científica de forma sistemática en la resolución de problemas
Destrezas con criterios de desempeño: Analizar el flujo de materia y energía en el nivel
consumidor, a partir de la descripción del proceso de la respiración celular, con experimentación e
interpretación de datos que permitan comprender la obtención de energía a nivel celular y flujo de
materia y energía entre los niveles productores y consumidores.
Flujo de materia y energía en el nivel consumidor
La respiración celular
Todo organismo debe extraer energía de las
moléculas orgánicas de alimento obtenidas de
la fotosíntesis o tomar del ambiente. Estas
moléculas alimenticias se rompen para liberar
energía, proceso conocido como respiración.
Los seres vivos que ocupan los distintos
hábitats, han evolucionado y se han adaptado,
desarrollando diferentes sistemas de
intercambio de gases: cutáneo, traqueal,
branquial y pulmonar.
En todas sus variantes, la respiración
básicamente es intercambio gaseoso osmótico (o por difusión) con su medio ambiente en
el que se capta oxígeno, necesario para la respiración celular. Y se desecha dióxido de
carbono, como subproducto del metabolismo energético.
Plantas, hongos, microbios y animales, lo mismo que otros organismos de metabolismo
equivalente, se relacionan a nivel macro ecológico por la dinámica que existe entre
respiración y fotosíntesis. En la respiración se emplea OXÍGENO para oxidar
carbohidratos, y se desecha DIÓXIDO DE CARBONO y agua; mientras que, en la
fotosíntesis se utiliza el DIÓXIDO DE CARBONO y se producen carbohidratos con
liberación de OXÍGENO.
La reacción química global de la respiración es la siguiente:
C6H12O6 + 6 O2 6 CO2 + 6 H2O + energía (ATP)
COLEGIO PARTICULAR A DISTANCIA
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Biología Página 87
Cada célula convierte la energía de los enlaces químicos de los nutrientes, en energía del
ATP por el proceso denominado respiración celular.
La respiración celular puede ser aerobia o anaerobia. La respiración aerobia requiere
oxígeno molecular (O2), en tanto que las vías anaerobias entre las que se incluyen la
respiración anaerobia y la fermentación no necesitan oxígeno. La mayor parte de las
células utilizan la respiración aerobia, es la más común y la más eficiente. Las tres vías
(respiración aerobia RCA, respiración anaerobia y fermentación) son exergónicas y
liberan energía libre. El metabolismo aeróbico es 19 veces más eficiente que el
metabolismo anaeróbico (que produce 2 moles de
ATP por mol de glucosa).
Las células eucarióticas tienen un organelo
especializado para realizar la respiración celular
aerobia, la mitocondria. Está constituida por una
membrana externa lisa y permeable a iones,
metabolitos; una membrana interna que se pliega
formando las crestas, en donde se ubican complejos
proteínicos que participan en la respiración celular.
La región encerrada por la membrana interna se
denomina matriz mitocondrial, que contiene ribosomas y una molécula de ADN.
La respiración celular aerobia es un proceso redox
La mayor parte de las células de los eucariontes y algunos procariontes utilizan una forma
de respiración celular que requiere oxígeno, de modo que realizan la respiración celular
aerobia. Durante esta respiración, los nutrientes se catabolizan a dióxido de carbono y
agua. La vía de reacción global para la respiración celular aerobia con glucosa como
sustrato resume que:
C6H12O6 + 6 O2 6 CO2 + 6 H2O + energía (como ATP)
Cuando los científicos hablan de
moléculas de alimento o nutrientes
dentro de las células, no se refieren a
hamburguesas o frutas. Las moléculas
de glucosa y de otros azúcares de seis
carbonos, son la fuente principal de
energía para la mayoría de los
organismos, aunque los ácidos grasos y
los aminoácidos también pueden servir
como fuente de energía. Las células
desdoblan a estas moléculas a través de
una serie de reacciones químicas. La
energía que está almacenada dentro de
la glucosa se libera poco a poco y se usa para adherir los grupos fosfatos a las moléculas
de ADP para formar moléculas de ATP, la molécula de energía de la célula.
COLEGIO PARTICULAR A DISTANCIA
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Biología Página 88
La respiración celular aerobia
Las reacciones químicas de la respiración celular aerobia de la glucosa, en los
eucariontes, la glucólisis se realiza en el citosol, y el resto de etapas ocurren en el interior
de las mitocondrias. La mayor parte de las bacterias también efectúan estos procesos,
pero dado que sus células carecen de mitocondrias, todas las etapas se llevan a efecto en
el citosol y en asociación de la membrana
celular.
La glucólisis, necesita de glucosa, ATP,
coenzima NAD+ ADP y Pi. Significa
literalmente “rotura de azúcar”, no necesita
de óxigeno, ocurre en condiciones aerobias o
anaerobias en el citosol de las células.
Comienza con la degradación de la glucosa
(6 carbonos) y en una secuencia de 10
reacciones químicas separadas y catalizadas
por enzimas específicas, se convierte en dos
moléculas de piruvato (3 carbonos) con ganancia neta de dos moléculas de ATP y
producción de iones hidrógeno y electrones que son transportados por la coenzima NAD+
para formar NADH.
En resumen se obtiene: 2 PIRUVATOS + 2 NADH + 2ATP
Formación del Acetilcoenzima A
Esta etapa necesita de: piruvato, Coenzima A y NAD+
Cada molécula del piruvato entra a una mitocondria, se descarboxila (pérdida de un C en
forma de CO2) para convertirse en una molécula de dos carbonos (acetato) que se
combina con la coenzima A formando acetil coenzima A; más la pérdida de hidrógeno
receptado por el NAD+ para formar NADH. El CO 2 es liberado al exterior como producto
de desecho.
En resumen se obtiene: 2 AcetilCOA + 2NADH + 2 CO2
Se necesita: acetilCoA, agua, NAD+, FAD+, ADP, Pi.
Este proceso se efectúa en la matriz mitocondrial y por la acción de enzimas específicas.
La energía del acetil CoA al desprenderse la coenzima (CoA) impulsa la reacción de unión
del acetato (2 carbonos) con el oxalacetato (4 carbonos) para producir la molécula de
citrato (6 carbonos). En el ciclo del ácido cítrico, se rompe primero en una molécula de 5
carbonos y luego en una de 4 carbonos, liberando CO2 en cada paso, por lo tanto se
liberan dos moléculas de CO2 y el equivalente a 8 átomos de hidrógeno, con la formación
de 3 moléculas de NADH y una de FADH2. Al final se regenera el de oxalacetato y puede
COLEGIO PARTICULAR A DISTANCIA
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Biología Página 89
comenzar de nuevo el ciclo. Debido a que se producen dos moléculas de acetilCoA por
cada glucosa.
En resumen se obtiene: 2AcetilCoA 6NADH + 2FADH2 + 2ATP + 4CO2
Cadena respiratoria (transporte de electrones) y quimiosmosis:
Necesita de NADH + FADH2 + O2 + ADP + Pi
La cadena respiratoria de un sistema multiproteico ligado a las crestas mitocondriales
que transfieren electrones desde moléculas orgánicas al oxígeno. Los electrones
procedentes del hidrógeno (NADH y FADH2) son transportados a lo largo de la cadena,
de un complejo de proteínas transportadoras a otro, con liberación de energía: la misma
que es, utilizada para que los protones sean translocados a través de la membrana. Esto
significa que son pasados desde el interior o matriz hacia el espacio intermembranoso
de la mitocondria. Esto constituye un gradiente de protones (H+) que regresa por un
complejo proteínico enzimático llamado ATP- sintasa, sintetizando ATP en el proceso
llamado quimiosmosis:
ADP + Pi ATP
El oxígeno es el aceptor final del electrón, combinándose con electrones e iones H+
para producir agua metabólica.
En la respiración aerobia, una molécula de glucosa genera cuando mucho 36 a 38
moléculas de ATP.
La respiración celular aerobia es un proceso redox en el cual se transfieren electrones de
la glucosa (que se oxida) al oxígeno (que se reduce). Se producen hasta 36 a 38
moléculas de ATP por cada glucosa.
Rendimiento de energía de la oxidación completa de la glucosa por respiración aerobia
1. Ganancia neta de ATP de la glucólisis también de la
glucólisis.
2. Dos moléculas de piruvato que se convierten en dos
acetilCoA.
3. Dos moléculas de acetilCoA en el ciclo de Krebs.
4. Y cadena de transporte de electrones y quimiosmosis.
2 ATP
2 NADH 4 o 6
ATP
2 NADH 6 ATP
2 ATP
6 NADH 18 ATP
2 FAHD2 4 ATP
Ganancia total de ATP 36 A 38 ATP
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“CONTINENTAL”
Biología Página 90
BIBLIOGRAFÍA:
ZAMBRANO. M., et. al., (2009). Biología. Ediciones Holguin. (1era ed.). Guayaquil – Ecuador.
ANDRADE. A., et. al, (2012). Biología en acción. Ediprov. Guayaquil – Ecuador.
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“CONTINENTAL”
Biología Página 91
Bloque 2
Flujo de materia y energía en el nivel consumidor
La respiración celular
FICHA Nº 11
INVESTIGO 11
Realice una investigación sobre la fatiga muscular y la producción de ácido láctico.
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
NOMBRE: _________________________________
CURSO: ________________ PARALELO: _________
TUTOR: __________________________________
FECHA: __________________________________
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Biología Página 92
GLOSARIO 11
1. Defina las siguientes palabras:
Intermembranoso: __________________________________________________________________
ADN: __________________________________________________________________
Respiración: __________________________________________________________________
NAD+: ____________________________________________________________
Reacciones redox: __________________________________________________________________
2. Escriba cinco palabras no asimiladas en la lección con su concepto:
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
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Biología Página 93
RESUMO 11
Con sus propias palabras elabore el resumen de la ficha, para esto puede apoyarse de un mapa conceptual, cuadro sinóptico o un escrito:
COLEGIO PARTICULAR A DISTANCIA
“CONTINENTAL”
Biología Página 94
CUESTIONARIO 11
1. COMPLETE CON LA PALABRA CORRECTA :
a) La fotosíntesis establece una relación entre ______________________________y _____________________.
b) Las plantas verdes pueden transformar la energía _________________en energía ________________________.
c) Durante la glucólisis, la glucosa se desdobla en dos moléculas de ________.
d) En la respiración aeróbica se obtiene una ganancia total de ______________ ATP por molécula de glucosa.
e) El oxígeno producido durante la fotosíntesis proviene del ___________________
2. ESCRIBA VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGÚN CORRESPONDA.
a) En la respiración se emplea CO2 y se libera O2 ( )
b) La respiración celular es solo de tipo aerobia ( )
c) En la respiración aerobia se requiere O2 ( )
d) La respiración anaerobia necesita O2 ( )
e) L a glucolisis es un proceso en la que el oxígeno en vital. ( )
f) La respiración es un intercambio gaseoso osmótico con su medio ambiente ( )
3. COLOQUE EN EL PARÉNTESIS LA LETRA QUE LE CORRESPONDA.
A. Respiración Aerobia ( ) convierte la energía en ATP B. Respiración Anaerobia ( ) Necesita de oxigeno C. Respiración celular ( ) No necesita de oxigeno
Firma del Profesor Calificación Firma del Estudiante
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Biología Página 95
Bloque 2
BIOSÍNTESIS
FICHA Nº 12
Objetivo del bloque:
Realizar cuestionamientos de las
causas y consecuencias del
quehacer científico, aplicando
pensamiento crítico – reflexivo en sus argumentaciones.
Utilizar habilidades de indagación científica de forma sistemática en la resolución de problemas
Destrezas con criterios de desempeño: Analizar el flujo de materia y energía en el nivel
consumidor, a partir de la descripción del proceso de la respiración celular, con experimentación e
interpretación de datos que permitan comprender la obtención de energía a nivel celular y flujo de
materia y energía entre los niveles productores y consumidores.
La respiración anaerobia y la fermentación
La respiración anaeróbica, características:
Lo realizan exclusivamente algunos
grupos de bacterias que viven en
ambientes privados de oxígeno como en
las aguas estancadas, o en los intestinos
de algunos animales.
No se usa oxígeno, se emplea otra
sustancia oxidante como el sulfato o
nitratato.
La respiración anaeróbico tiene un
potencial de reducción menor que el O2,
por lo que se genera menor cantidad de energía en el proceso obteniéndose CO2,
una o más sustancias reducidas y ATP.
COLEGIO PARTICULAR A DISTANCIA
“CONTINENTAL”
Biología Página 96
La fermentación
Características:
Es un proceso anaeróbico.
No interviene la mitocondria, ni la cdana respiratoria.
Son propias de los microorganismos facultativos (algunas bacterias y levaduras).
Se produce en la mayoría de las c´lulas de los animales (excepto en las
neuronas).
Sólo producen 2 moléculas de ATP.
Algunas células fermentadoras producen ácido láctico
En el proceso de fermentación el piruvato se transforma en lactato. Esto lo realizan
diversas bacterias que fermentan la leche y se utilizan para obtener derivados lácteos.
También la pueden llevar a cabo las células musculares, cuando no reciben suficiente
oxígeno.
Algunas células fermentadoras producen alcohol
La realizan, sobre todo, levaduras que tiene interés en la industria alimenticia por los
productos residuales de su metabolismo, como el CO2, para esponjar la masa en la
fabricación del pan; y el etanol para producir diferentes bebidas alcohólicas.
Importancia biológica
La respiración celular, es el proceso que permite a los seres vivos unicelulares, coloniales
y pluricelulares la obtención de energía útil (ATP) que la utilizan para mantener la
homeostasis.
La energía obtenida es utilizada fundamentalmente en:
Las reacciones anabólicas de la célula.
La duplicación del ADN.
La síntesis de polímeros o moléculas complejas.
El trabajo mecánico en la contracción muscular.
En el transporte activo a través de membranas.
El movimiento celular (movimiento de cromosomas, ameboide, etc).
Los organismos anaerobios facultativos, pueden realizar la respiración aerobia
BIBLIOGRAFÍA:
∗ ZAMBRANO. M., et. al., (2009). Biología. Ediciones Holguin. (1era ed.). Guayaquil – Ecuador.
∗ ANDRADE. A., et. al, (2012). Biología en acción. Ediprov. Guayaquil – Ecuador.
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Biología Página 97
Bloque 2
LA RESPIRACIÓN ANAEROBIA Y LA FERMENTACIÓN
FICHA Nº 12
INVESTIGO 12
Realice una investigación sobre la fermentación de la cerveza -________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
NOMBRE: _________________________________
CURSO: ________________ PARALELO: _________
TUTOR: __________________________________
FECHA: __________________________________
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“CONTINENTAL”
Biología Página 98
GLOSARIO 12
1. Defina las siguientes palabras:
Ácidoláctico:
__________________________________________________________________
Fermentación: __________________________________________________________________
Mitocondria: __________________________________________________________________
Lactato:
__________________________________________________________________
Anaerobio:
_________________________________________________________________
2. Escriba cinco palabras no asimiladas en la lección con su concepto:
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
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Biología Página 99
RESUMO 12
Con sus propias palabras elabore el resumen de la ficha, para esto puede apoyarse de un mapa conceptual, cuadro sinóptico ó un escrito:
COLEGIO PARTICULAR A DISTANCIA
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Biología Página 100
CUESTIONARIO 12
1. ESCRIBA VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGÚN CORRESPONDA
a) La respiración anaerobia lo realizan ciertas bacterias ( )
b) En la respiración anaerobia se utiliza CO2 ( )
c) La Fermentación es un proceso anaeróbico ( )
d) En la fermentación las bacterias fermentan la leche para obtener derivados
lácteos ( )
2. COMPLETE CON LA PALABRA CORRECTA
a) Las levaduras producen……………….. para producir bebidas alcohólicas
b) En las células musculares se produce………………... cuando no reciben
suficiente oxígeno.
c) En la fermentación el………………………………. Se transforma en lactato
d) La fermentación es un proceso………………………………………………………..
e) En la……………………….. se producen dos moléculas de ATP.
.
3. SUBRAYE LA RESPUESTA CORRECTA.
La respiración celular permite
a) Obtención de energía útil o ATP
b) Reproducción
c) Crecimiento
los organismos anaerobios facultativos realizan:
a) respiración aerobia
b) respiración anaerobia
c) transporte activo
la respiración anaeróbica lo realizan:
a) bacterias
b) animales
c) vegetales
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Biología Página 101
Bloque 3
RELACIONES ENTRE ESTRUCTURAS Y FUNCIONES
FICHA Nº 13
OBJETIVO DEL BLOQUE:
Comprender la estructura química y
biológica que conforma a los seres
vivos para entender procesos
biológicos.
Realizar cuestionamientos de las causas y consecuencias del quehacer científico,
aplicando pensamiento crítico – reflexivo en sus argumentaciones.
DESTREZAS CON CRITERIOS DE DESEMPEÑO:
Describir el desarrollo embrionario en función de la especialización celular y la organogénesis desde
la observación de videos , gráficos imágenes multimedia y la comparación entre organismos
pluricelulares
Embriología
La reproducción sexual o gámica constituye el procedimiento reproductivo más habitual
de los seres pluricelulares
Meiosis
Meiosis es una de las formas de la reproducción celular. Este proceso se realiza en las glándulas sexuales para la producción de gametos
Meiosis I
Los cromosomas en una célula diploide se dividen nuevamente. Este es el paso de la meiosis que genera diversidad genética.
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Biología Página 102
Profase I
Los cromosomas se condensan, se aparean y comienza la sinapsis y se da el crossing-
over( que es el intercambio de un segmento del cromosoma ) y luego las cromatidas se
separan
Esquema de un cromosoma duplicado:
1. Cromátida
2. Centrómero
3. Brazo corto (o P)
4. Brazo largo (o Q)
La Cromátida es una de las unidades longitudinales de un cromosoma duplicado, unida a
su Cromátida hermana por el centrómero,
Metafase I
El huso cromático aparece totalmente desarrollado, los cromosomas se sitúan en el plano ecuatorial y unen sus centrómeros a los filamentos del huso.
Anafase I
Los cromosomas homólogos son atraídos hacia los polos opuestos
Telofase I
Los cromosomas llegan a los polos y el citoplasma se divide formándose la membrana
alrededor de los cromosomas
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Biología Página 103
Meiosis II
La meiosis II es similar a la mitosis. Las Cromátida de cada cromosoma ya no son
idénticas en razón de la recombinación.
Profase II
Profase Temprana
Comienzan a desaparecer la envoltura nuclear y el nucléolo. Se hacen evidentes largos cuerpos filamentosos de cromatina, y comienzan a condensarse como cromosomas visibles.
Profase Tardía II
Los cromosomas continúan acortándose y engrosándose. Se forma el huso entre los centríolos, que se han desplazado a los polos de la célula.
Metafase II
Las fibras del huso se unen. Éstos últimos se alinean a lo largo del plano ecuatorial de la célula. La primera y segunda metafase pueden distinguirse con facilidad, en la metafase I las cromatides se disponen en haces de cuatro (tétrada) y en la metafase II lo hacen en grupos de dos.
Anafase II
Las cromátidas se separan en sus centrómeros, y un juego de cromosomas se desplaza hacia cada polo.
Telofase II
En la telofase II hay un miembro de cada par homólogo en cada polo. Cada uno es un cromosoma no duplicado
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Biología Página 104
Fecundación
Es importante para la reproducción sexual, se da cuando dos células haploides se unen y
forman una célula diploide, en la mayoría de animales terrestres la fusión es de un
espermatozoide y un ovulo dando una fecundación interna
Etapas del desarrollo embrionario
Las etapas del desarrollo embrionario de los animales vertebrados pueden ser:
Formación de gametos : se originan por meiosis en las gónodas sexuales
Fertilización : esta empieza cuando las membranas de cada célula se fusiona y
termina cuando el material genético se mezcla formando el cigoto
Segmentación : división celular mitótica del cigoto para formar nuevas células
Gastrulación : se forma el blastocele con células en la parte externa formando la
gástrula, formando las capas germinales o capas germinativas : estas originan los
tejidos y órganos del adulto y son :
Ectodermo :capa externa da origen a sistema nervioso, órganos de los
sentidos y la piel
Endodermo: capa más interna, precursor del revestimiento de de las vías
respiratorias, digestivas, glándulas salivales páncreas, hígado
Mesodermo: capa intermedia origina músculos , sistema oseo, órganos
circulatorios, reproductivos y excretores
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Biología Página 105
Especialización celular
Las características de la diferenciación celular resultan de :
Las células pluripotenciales: originan varios tipos de células que conforman los
tejidos de un organismo
Las células totipotenciales: crecen y se diferencian de las células de un organismo
Las células unipotenciales: se diferencian en un solo tipo
Las células multipotenciales :generan células de su capa embrionaria de origen
células de la medula ósea
BIBLIOGRAFÍA:
ZAMBRANO. M., et. al., (2009). Biología. Ediciones Holguin. (1era ed.). Guayaquil – Ecuador.
ANDRADE. A., et. al, (2012). Biología en acción. Ediprov. Guayaquil – Ecuador.
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Biología Página 106
Bloque 3 Embriología FICHA Nº 13
INVESTIGO 13
¿Qué células son células madre?
¿Qué es tipos de fecundación existen?
NOMBRE: _________________________________
CURSO: ________________ PARALELO: _________
TUTOR: __________________________________
FECHA: __________________________________
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Biología Página 107
GLOSARIO 13
1. Defina las siguientes palabras:
Cigoto: __________________________________________________________________
Híbrido: ________________________________________________________________
Embrión:__________________________________________________________
Capas germinales:________________________________________________________
Diploide:
__________________________________________________________________
2. Escriba cinco palabras no asimiladas en la lección con su concepto:
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
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Biología Página 108
RESUMO 13
Con sus propias palabras elabore el resumen de la ficha, para esto puede apoyarse de un mapa conceptual, cuadro sinóptico o un escrito:
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Biología Página 109
CUESTIONARIO 13
1. ESCRIBA VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGÚN CORRESPONDA
a) Los seres unicelulares se reproducen de forma sexual ( )
b) En la meiosis se producen los llamados gametos ( )
c) En la Profase I se da el llamado crossing- over ( )
d) La reproducción consiste en la fusión de un espermatozoide con un óvulo( )
2. COLOQUE EN EL PARÉNTESIS LA LETRA QUE LE CORRESPONDA.
A. Formación de gametos ( ) se forma el blastocele
B. Fertilización ( ) se origina en la meiosis en las gónadas sexuales
C. Segmentación ( ) forma el cigoto
D. Granulación ( ) división celular mitótica del cigoto
E. Ectodermo ( ) da origen al sistema nervioso
3. SEÑALE LA RESPUESTA CORRECTA:
La fecundación es:
f) La fusión de 2 células dipliodes g) la unión de una célula haploide con una dipliode h) la unión de dos células haploides i) Ninguna es correcta. j) Todas son correctas.
La importancia de biológica de la fecundación es:
1) Formación de ADP. 2) Conservar la especie 3) Eliminación de rasgos genéticos 4) Ninguna es correcta. 5) Todas son correctas.
Firma del Profesor Calificación Firma del Estudiante
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Bloque 3 Relación entre estructuras y
funciones
FICHA Nº 14
OBJETIVOS DEL BLOQUE:
Establece la relación entre procesos
vitales desde el análisis de los sistemas
de vida para llegar a comprender que la
homeostasis es un proceso de regulación y equilibrio dinámico.
DESTREZAS CON CRITERIOS DE DESEMPEÑO:
Identificar las relaciones de los procesos de organismos superiores:
Alimentación – excreción- circulación – respiración- equilibrio – movimiento. Desde la observación,
identificación y descripción para comprender la integración de funciones en el organismo.
Procesos vitales en los seres vivos
Un ser vivo desarrolla procesos para el correcto funcionamiento de las células a nivel de
nutrición y desechos de la misma
Algunos de los procesos vitales más importantes son:
Metabolismo: es la suma de todos los procesos químicos que tienen lugar en un
organismo vivo. Se distingue entre catabolismo, o procesos químicos
encaminados a la obtención de energía y de moléculas pequeñas a partir de los
alimentos y anabolismo que comprende los procesos químicos mediante los
cuales el organismo construye nuevas estructuras a partir de las unidades básicas
obtenidas en la digestión de los alimentos.
Capacidad de respuesta: capacidad de detectar y responder a cambios que se
producen interna o externamente. Por ejemplo, las células nerviosas responden a
un estímulo generando una contracción muscular, o las células endocrinas
segregan más insulina en respuesta a un aumento de la glucosa en sangre
Movimiento: incluye el desplazamiento de todo el cuerpo, órganos individuales,
células e incluso orgánulos dentro de las células. Por ejemplo, determinados
glóbulos blancos se mueven hacia un área de un tejido lesionado o infectado para
limpiar y reparar la zona.
Crecimiento: se refiere al aumento en tamaño y complejidad. Esto se consigue
mediante el aumento del número de células, de su tamaño o del incremento del
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Biología Página 111
medio intersticial (Por ejemplo, los huesos aumentan de tamaño por la
acumulación de depósitos minerales alrededor de las células óseas)
Diferenciación: es la capacidad de que una célula experimente cambios que le
permiten especializarse, partiendo de una célula no especializada. Mediante la
diferenciación, a partir de una célula fertilizada, se crea un embrión, un feto, un
bebé, un niño y finalmente un adulto.
Reproducción: se refiere a la formación de un nueva célula necesaria para el
crecimiento, reparación o sustitución o a la producción de un nuevo individuo
Alimentación y excreción
Todo proceso de digestión y la asimilación de nutrientes dejan sustancias residuales que
en el organismo se deben eliminar
Sistema digestivo:
Presenta estructuras especiales que permiten la digestión de los alimentos
Estructura
Boca :entrada al sistema
Faringe : órgano tubular común que sirve para la digestión y la respiración
Esófago : órgano tubular hueco por donde pasan los alimentos
Estomago : órgano muscular que produce fluidos gástricos que se mezclan con los
alimentos y destruye agentes patógenos (grelina)
Intestino delgado: inicia en el duodeno, recibe secreciones del hígado y panceras ,
continua en el yeyuno donde los nutrientes son absorbidos , termina en el íleon
Intestino grueso: concreta y almacena los alimentos digeridos aquí se absorbe
iones de minerales y agua
Recto: órgano de expulsión
Ano : esfínter terminal que controla la salida de las heces
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Biología Página 112
Órganos anexos del sistema digestivo
Las glándulas salivales en diversas especies biológicas son glándulas exocrinas en el
sistema digestivo superior que producen la saliva que vierten en la cavidad oral.
La saliva es un líquido coloro de consistencia acuosa o mucosa, que contiene proteínas,
gluco proteínas, hidratos de carbono y electrólitos, células epiteliales descamadas y
leucocitos
Hígado
El hígado es la mayor víscera del cuerpo. Pesa 1500 gramos. Consta de cuatro lóbulos, derecho, izquierdo, cuadrado y caudado; los cuales a su vez se dividen en segmentos. Las vías biliares son las vías excretoras del hígado, por ellas la bilis es conducida al duodeno
Bazo
El bazo, por sus principales funciones se debería considerar un órgano del sistema circulatorio, pero por su gran capacidad de absorción de nutrientes por vía sanguínea, se le puede sumar a las glándulas anexas del aparato digestivo
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Biología Página 113
Páncreas
Es una glándula íntimamente relacionada con el duodeno, es de origen mixto, segrega hormonas a la sangre para controlar los azúcares y jugo pancreático que se vierte al intestino a través del conducto pancreático, e interviene y facilita la digestión, sus secreciones son de gran importancia en la digestión de los alimentos.
La transformación de los alimentos
La digestión mecánica o física :implica la masticación y los movimientos o contracciones peristálticas de los órganos que forman el tubo digestivo, por acción de los dientes los alimentos ingeridos son transformados físicamente, a medida que el bolo alimenticio pasa al estómago para su transformación en quimo los movimientos o contracciones peristálticas del esófago y del estómago ayudan al desdoblamiento mecánico o FÍSICO de los alimentos, lo mismo que cuando el quimo se transforma en quilo, los movimientos peristáltico ondulatorios, rítmicos y anillados ayudan al desdoblamiento mecánico.
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Biología Página 114
En la digestión química los alimentos ingeridos sufren transformaciones por acción de ENZIMAS DIGESTIVAS que se encargan de desdoblar cada alimento en particular con formación de nutrientes simples y asimilables, entre ellas están las enzimas de tipo AMILASAS (Ptialina o amilasa salival, la Amilasasa pancreática y la amilasa intestinal) quienes desdoblan los carbohidratos en unidades simples o monosacáridos, las LIPASAS quienes desdoblan a los lípidos reduciéndolos en glicerol y ácidos grasos simples (glicéridos y triglicéridos), las PROTEASAS quienes desdoblan a las proteínas en cadenas polipeptídicas y estas en Aminoácidos simples y sencillos. Las enzimas digestivas y la digestión mecánica ayudan a la transformación de los alimentos en BOLO ALIMENTICIO (Boca), QUIMO (Estómago), QUILO (Intestino delgado), para su absorción en las vellosidades intestinales (Yeyuno-Íleon) para su distribución hacia todas las células del cuerpo por la sangre arterial.
BIBLIOGRAFÍA:
ZAMBRANO. M., et. al., (2009). Biología. Ediciones Holguin. (1era ed.). Guayaquil – Ecuador.
ANDRADE. A., et. al, (2012). Biología en acción. Ediprov. Guayaquil – Ecuador.
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Biología Página 115
Bloque 3
PROCESOS VITALES EN LOS SERES VIVOS
ALIMENTACIÓN Y EXCRECIÓN
FICHA Nº 14
INVESTIGO 14
¿Cuáles son los componentes de la saliva?
¿Qué es el quimo?
NOMBRE: _________________________________
CURSO: ________________ PARALELO: _________
TUTOR: __________________________________
FECHA: __________________________________
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GLOSARIO 14
1. Defina las siguientes palabras:
Quilo:_____________________________________________________________
Amilasa:__________________________________________________________
Íleon:_____________________________________________________________
Bazo:_____________________________________________________________
Glándula anexa: __________________________________________________________________
2. Escriba cinco palabras no asimiladas en la lección con su concepto:
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
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Biología Página 117
RESUMO 14
Con sus propias palabras elabore el resumen de la ficha, para esto puede apoyarse de un mapa conceptual, cuadro sinóptico ó un escrito:
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CUESTIONARIO 14
1. ESCRIBA VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGÚN CORRESPONDA.
a) En el metabolismo se distingue el catabolismo y el anabolismo
b) En el anabolismo se produce energía
c) El crecimiento es el desplazamiento del cuerpo humano
d) En la reproducción se forma una nueva célula para producir un nuevo individuo
e) El estómago es el órgano de entrada al sistema digestivo
f) El esófago es un órgano para la digestión y la respiración
2. COMPLETE CON LA PALABRA CORRECTA
a) El bolo alimenticio se produce en la………………………..
b) El quimo se produce en el…………………………….
c) El quilo se produce en el………………………………..
3. COLOQUE EN EL PARÉNTESIS LA LETRA QUE LE CORRESPONDA
A. BOCA ( ) produce jugos gástricos
B. FARINGE ( ) órgano por donde pasan los alimentos
C. ESÓFAGO ( ) entrada al sistema digestivo
D. ESTÓMAGO ( ) órgano tubular que sirve para la respiración y digestión
4. SEÑALE LA RESPUESTA CORRECTA:
En la digestión actúan :
a) El hígado b) Páncreas c) Vesícula biliar d) Ninguna es correcta. e) Todas son correctas.
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Biología Página 119
Las funciones vitales son es:
a) Reproducción. b) Conservar la especie c) Metabolismo d) Respiración e) Ninguna es correcta. f) Todas son correctas.
Firma del Profesor Calificación Firma del Estudiante
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Biología Página 120
Bloque 3 RELACIÓN ENTRE ESTRUCTURAS Y FUNCIONES
FICHA Nº 15
Objetivos del bloque:
Establece la relación entre procesos
vitales desde el análisis de los
sistemas de vida para llegar a
comprender que la homeostasis es
un proceso de regulación y equilibrio
dinámico.
Realizar cuestionamientos de las
causas y consecuencias del
quehacer científico aplicando
pensamiento crítico – reflexivo en
sus argumentaciones.
Destrezas con criterios de desempeño:
Identificar las relaciones de los procesos de organismos superiores: Alimentación –
excreción- circulación – respiración- equilibrio – movimiento. Desde la observación,
identificación y descripción para comprender la integración de funciones en el organismo.
Procesos vitales del organismo
Equilibrio y movimiento
Los sistemas osteo-artro-muscular son los encargados del sistema locomotor, soporte del
organismo
Sistema esquelético
El esqueleto humano es el conjunto total y organizado de piezas óseas que proporciona al cuerpo humano una firme estructura multifuncional (locomoción, protección, contención, sustento. Todos los huesos están articulados entre sí formando un continuum, soportados por estructuras conectivas complementarias como ligamentos, tendones, músculos y cartílagos.
El esqueleto de un ser humano adulto tiene, aproximadamente, 206 huesos,. El esqueleto humano participa (en una persona con un peso saludable) con alrededor del 12 % del
Peso total del cuerpo. Por consiguiente, una persona que pesa 75 kilogramos, 9 kilogramos de ellos es por su esqueleto.
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Biología Página 121
División del esqueleto
Huesos de la columna vertebral (raquis): 26 huesos aproximadamente
o Vértebras cervicales (cuello): 7
o Torácicos: 12
o Lumbares: 5
o Sacro: 1 (formado por la fusión de 5 vértebras)
o Cóccix: 1 (formado por la fusión de 4 vértebras)
Huesos de la cabeza: 29 huesos
o Cráneo: 8
o Cara: 14
o Oído: 6
o Hioides: 1 (único hueso no articulado con el esqueleto)
Huesos del Tórax (25)
o Costillas: 24 (12 pares)
o Esternón: 1
Esqueleto apendicular: 120 huesos
Huesos de la cintura escapular: 4 huesos
Huesos de las extremidades superiores: 3 x 2
o Brazo: 1 x 2
o Antebrazo: 2 x 2
o Mano:
Carpo (muñeca): 8 x 2
Metacarpo (mano): 5 x 2
Falanges (dedos): 14 x 2
En los miembros superiores y pectorales: 64
o Brazos y manos: 60
o Hombros: 2 clavículas y 2 escápulas.
En los miembros inferiores y pélvicos: 62
o Piernas y pies: 60
o Pelvis: 2 huesos pélvicos (formados
Artrología
Se encarga del estudio de las articulaciones .Una articulación es la unión entre dos o más huesos, un hueso y cartílago o un hueso y los dientes. Las funciones más importantes de las articulaciones son de constituir puntos de unión entre los componentes del esqueleto (huesos, cartílagos y dientes) y facilitar movimientos mecánicos (en el caso de las articulaciones móviles), proporcionándole elasticidad y plasticidad al cuerpo, permitir el crecimiento del encéfalo, además de ser lugares de crecimiento (en el caso de los discos epifisiarios).
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Biología Página 122
Clasificación estructural
Las articulaciones se pueden clasificar según el tejido del cual están formadas. Como se muestra a continuación:
Las Articulaciones: Diartrosis
Las Diartrosis o articulaciones móviles son las articulaciones que permiten amplios
movimientos. Se encuentran generalmente entre los huesos largos: rodilla, codo, etc.
Tienen también la estructura más completa, donde podemos distinguir los
siguientes elementos estructurales: cartilago articular, cápsula articular y ligamentos,
membrana sinovial, líquido sinovial, rodetes o discos y meniscos.
Contienen una sustancia lubricante denominado líquido sinovial. Estas articulaciones
permiten un amplio movimiento entre los huesos y son típicas de casi todas las
articulaciones de los miembros.
Las Articulaciones: Sinartrosis
Este tipo de articulaciones no poseen movilidad o permiten movimientos muy limitados ya que no presentan ni cápsula sinovial ni cavidad articular.
Los huesos que se articulan encajan íntimamente y se mantienen unidos o por el mismo crecimiento del hueso o por tejido fibroso.
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Biología Página 123
Aunque la mayoría son fijas, algunas poseen movimientos muy leves. Podemos encontrar ejemplos de este tipo de articulación en los huesos del cráneo, y entre la tibia y el peroné, ya que tienen lugar entre huesos cuya función principal es de soporte o de protección, y muchas veces sirve de origen y punto de soporte de músculos y ligamentos.
Según el tipo de unión y el tejido de soporte, las sinartrosis se dividen en tres grupos:
Sincondrosis
Sinostosis
Sinfibrosis
Anfiartrosis
En estas articulaciones los movimientos son limitados, de poca amplitud y presentan las
siguientes características:
-Carecen de cavidad articular
-Las superficies articulares están recubiertas por un cartílago articular y poseen
formaciones fibrosas o fibrocartilagin6sas que se interponen entre ambas superficies
-No poseen cápsula articula, sino que ligamentos periféricos que rodean la articulación,
La articulación entre dos cuerpos vertebrales y la sínfisis púbica son ejemplos de
anfiartrosis.
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Biología Página 124
Músculos
El músculo es un órgano fibroso que tiene la capacidad de contraerse. El cuerpo humano está compuesto por unos 650 músculos distintos y se caracterizan por adaptarse con gran facilidad.
Existen distintas formas de clasificar a este músculo, algunas de ellas son:
Según su función y características:
1. Esqueléticos: estos músculos, junto con los tendones, son los que mantienen unido al esqueleto. Gracias a estos, el cuerpo adquiere forma y sus movimientos pueden ser controlados por el individuo. Permiten llevar a cabo la función locomotora y se destacan por contraerse rápida y velozmente. Se caracterizan por poseer numerosas estrías y núcleos en sus fibras. De los 650 músculos que componen el cuerpo humano, unos 600 entran dentro de esta categoría, y se ubican principalmente en los brazos, pecho, piernas y abdomen. También se los conoce bajo el nombre de voluntarios, puesto que el individuo los mueve voluntariamente.
2. Lisos: estos músculos están compuestos de células lisas, largas y angostas y se ubican en los órganos internos (como intestinos y estómago) y vasos sanguíneos. A diferencia de los músculos esqueléticos, estos son controlados por el sistema nervioso autónomo, y no por el individuo, es por esto que también se los conoce bajo el nombre de involuntarios. Si bien funcionan de forma similar a los anteriores, el tiempo que tardan en contraerse es mayor y no se agotan tan fácilmente.
3. Cardíacos: gracias a estos músculos, el corazón puede llevar a cabo las contracciones que permiten transportar la sangre fuera de este órgano. Estos músculos recubren sus paredes y se caracterizan por tener una estructura estriada.
De acuerdo a su tamaño, forma y ubicación, se los divide en:
1. Largos: son potentes, largos y angostos y pueden ser tanto planos como
fusiformes. El bíceps y el recto del abdomen son algunos ejemplos.
2. Cortos: su longitud es muy corta, sin importar su forma. Estos músculos se ubican
por ejemplo en la cara y cabeza.
3. Anchos: estos músculos se caracterizan por tener todos sus diámetros similares.
Suelen ser angostos y con forma aplanada. Un ejemplo es el dorsal ancho de la
espalda
4. Orbiculares: tienen formas circulares. Son aquellos que por ejemplo se ubican en
la lengua y párpados.
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BIBLIOGRAFÍA:
ZAMBRANO. M., et. al., (2009). Biología. Ediciones Holguin. (1era ed.). Guayaquil – Ecuador.
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Bloque 3
PROCESOS VITALES EN LOS SERES VIVOS
EQUILIBRIO Y MOVIMIENTO FICHA Nº 15
INVESTIGO 15
¿Cuáles son los componentes del líquido sinovial?
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
NOMBRE: _________________________________
CURSO: ________________ PARALELO: _________
TUTOR: __________________________________
FECHA: __________________________________
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GLOSARIO 15
1. Defina las siguientes palabras:
Sincondrosis:_______________________________________________________
Sinostosis:________________________________________________________
Sinfibrosis:_________________________________________________________
Músculo:___________________________________________________________
Discovertebral:______________________________________________________
__________________________________________________________________
2. Escriba cinco palabras no asimiladas en la lección con su concepto:
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
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Biología Página 128
RESUMO 15
Con sus propias palabras elabore el resumen de la ficha, para esto puede apoyarse de un mapa conceptual, cuadro sinóptico o un escrito:
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Biología Página 129
CUESTIONARIO 15
1. SUBRAYE LA RESPUESTA CORRECTA.
Los huesos de la columna vertebral son:
a) Vértebras cervicales
b) Hioides
c) Cóccix
Los hueso de la cabeza son:
a) Hioides
b) Cráneo
c) Esternón
Los huesos del tórax son :
a) Costillas
b) Oído
c) Faringe
2. COLOQUE LA LETRA QUE LE CORRESPONDA.
A. Artrología ( ) estudia las articulaciones
B. Anfiartrosis ( ) movimientos limitados
C. Sinartrosis ( ) no poseen movilidad
3. COMPLETE CON LA PALABRA CORRECTA.
a) Los músculos………………….. junto con los tendones son los que mantienen
unida al esqueleto
b) Los músculos…………………… se ubican en órganos internos y vasos
sanguíneos.
a) Los músculos…………………. Pueden llevar a cabo las contracciones de los
músculos.
Firma del Profesor Calificación Firma del Estudiante
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Biología Página 130
Bloque 3
Relación entre estructuras y funciones
FICHA Nº 16
OBJETIVOS DEL BLOQUE:
Establece la relación entre procesos vitales
desde el análisis de los sistemas de vida para
llegar a comprender que la homeostasis es un
proceso de regulación y equilibrio dinámico.
Integra conocimientos de biología a diferentes
situaciones de su vida cotidiana que le permita
mantener una buena calidad de vida.
DESTREZAS CON CRITERIOS DE DESEMPEÑO:
Identificar las relaciones de los procesos de
organismos superiores:
Alimentación – excreción- circulación – respiración- equilibrio – movimiento. Desde la observación,
identificación y descripción para comprender la integración de funciones en el organismo.
.
La digestión
La digestión es el proceso de transformación de los alimentos, previamente ingeridos, en
sustancias más sencillas para ser absorbidos.
Excreción
La excreción es un proceso fisiológico, que le permite al organismo eliminar sustancias de
desecho, manteniendo la composición de la sangre y otros fluidos corporales en equilibrio.
Visión general
La digestión se lleva a cabo en el aparato digestivo, tracto gastrointestinal o canal
alimentario. El aparato digestivo, como un todo es un tubo con un solo sentido, con
órganos accesorios como el hígado, la vesícula biliar y el páncreas, que asisten en el
proceso químico involucrado en la digestión. La digestión, usualmente está dividida en
procesos mecánicos, para reducir el tamaño de los alimentos y en una acción química
para reducir adicionalmente el tamaño de las partículas y prepararlas para la absorción.
La digestión está dividida en cuatro procesos separados:
Ingestión: entrada de alimento al aparato digestivo.
Digestión propiamente dicha: conversión de los alimentos en nutrientes. Implica procesos mecánicos y químicos.
Absorción: movimiento de los nutrientes desde el sistema digestivo hasta los capilares circulatorios y linfáticos.
COLEGIO PARTICULAR A DISTANCIA
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Biología Página 131
Egestión o defecación: remoción de materiales no digeridos del tracto digestivo a
través de la defecación o la regurgitación.
Un proceso subyacente es el movimiento muscular a través del sistema, deglución y
peristaltismo.
La digestión en los humanos
Fases:
1. Fase cefálica: esta fase ocurre antes que los alimentos entren al estómago e
involucra la preparación del organismo para el consumo y la digestión. La vista y el
pensamiento, estimulan la corteza cerebral. Los estímulos al gusto y al olor son
enviados al hipotálamo y la médula espinal. Después de esto, son enviados a
través del nervio vago.
2. Fase gástrica: esta fase toma de 3 a 4 horas. Es estimulada por la distensión del
estómago y el pH ácido.
3. Fase intestinal: esta fase tiene dos partes, la excitatoria y la inhibitoria. Los
alimentos parcialmente digeridos, llenan el duodeno. Esto desencadena la
liberación de gastrina intestinal. El reflejo enterogástrico inhibe el núcleo vago,
activando las fibras simpáticas causando que el esfínter pilórico se apriete para
prevenir la entrada de más comida e inhibiendo los reflejos.
Proceso:
1. La digestión comienza en la boca donde los alimentos se mastican y se mezclan
con la saliva que contiene enzimas que inician el proceso químico de la digestión,
formándose el bolo alimenticio.
2. La comida es comprimida y dirigida desde la boca hacia el esófago mediante la
deglución, y del esófago al estómago, donde los alimentos son mezclados con
ácido clorhídrico que los descompone, sobre todo, a las proteínas
desnaturalizándolas. El bolo alimenticio se transforma en quimo.
3. Debido a los cambios de acidez (pH) en los distintos tramos del tubo digestivo, se
activan o inactivan diferentes enzimas que descomponen los alimentos.
4. En el intestino delgado el quimo, gracias a la bilis secretada por el hígado,
favorece la emulsión de las grasas y gracias a las lipasas de la secreción
pancreática se produce su degradación a ácidos grasos y glicerina. Además el
jugo pancreático contiene proteasas y amilasas que actúan sobre proteínas y
glúcidos. La mayoría de los nutrientes se absorben en el intestino delgado. Toda
esta mezcla constituye ahora el quilo.
5. El final de la digestión es la acumulación del quilo en el intestino grueso donde se
absorbe el agua para la posterior defecación de las heces.
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Biología Página 132
Cavidad oral
Es el lugar donde los alimentos son
masticados. La saliva es secretada en la
boca, en grandes cantidades (1-1,5L/d)
por tres pares de glándulas salivales
(parótida, submaxilar y sublingual) y es
mezclada por la lengua, con la comida
masticada.
La saliva sirve para limpiar la cavidad oral
y humedecer el alimento y además
contiene enzimas digestivas tales como la
amilasa salival, la cual ayuda en la
degradación química de los polisacáridos,
tales como el almidón, en disacáridos
tales como la maltosa. También contiene
mucina, una glicoproteína la cual ayuda a ablandar los alimentos en el bolo.
Al tragar, se transporta la comida masticada hasta el esófago, pasando a través de la
orofaringe y la hipofaringe.
Esófago
El esófago, un tubo muscular delgado, de aproximadamente 20 cm de largo, comienza en
la faringe, pasa a través del tórax y el diafragma y termina en el cardias del estómago. La
pared del esófago, posee dos capas de músculo liso. Al comienzo del esófago, hay una
solapa de tejido llamada epiglotis, que se cierra por el proceso de tragado, para prevenir
que la comida entre a la tráquea. La comida masticada, es empujada a través del esófago
hasta el estómago, por las contracciones peristálticas de estos músculos.
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Biología Página 133
Estómago
La comida llega al estómago, después de pasar a
través del esófago y superar el esfínter llamado
cardias. En el estómago, la comida es degradada
adicionalmente y minuciosamente mezclada con el
ácido gástrico y las enzimas digestivas que degradan
las proteínas en su gran medida pepsina. Un corte
transverso del canal alimentario, revela cuatro capas
distintas y bien desarrolladas, llamadas serosas,
capa muscular, submucosa y mucosa.
1. Serosa: es la capa más externa, formada por
células mesoteliales.
2. Capa muscular: está bien desarrollada para
agitar la comida. Tiene una capa externa
longitudinal, una media lisa y una interna oblicua.
3. Submucosa: tiene tejido conectivo conteniendo vasos linfáticos, vasos
sanguíneos y nervios.
4. Mucosa: contiene grandes pliegues llenos con tejido conectivo. Las glándulas
gástricas están en lámina propia. Las glándulas gástricas pueden ser simples o
tubulares ramificadas y secretan ácido clorhídrico, moco, pepsinógeno y renina
.
Intestino delgado
Después de haber sido procesados en el estómago,
los alimentos pasan al intestino delgado a través del
esfínter pilórico. La mayor parte de la digestión y
absorción ocurre aquí cuando el quimo entra al
duodeno. Aquí es mezclado adicionalmente con tres
líquidos diferentes:
1. Bilis, la cual emulsifica las grasas para permitir
su absorción, neutraliza el quimo y es usada para
excretar productos de desecho tales como la
bilirrubina y los ácidos biliares.
2. Jugo pancreático. El jugo pancreático es la
secreción exocrina del páncreas, secretada por los acinos pancreáticos y vertida
mediante el conducto pancreático en el colédoco y de ahí a la segunda porción del
duodeno. Este interviene en la digestión de todos los principios inmediatos
(carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos).
3. Enzimas intestinales de la mucosa alcalina. Estas incluyen: maltasa, lactasa,
sacarasa, para procesar los azúcares; tripsina y quimiotripsina también son agregadas
en el intestino delgado. La absorción de la mayoría de los nutrientes se realiza en el
intestino delgado. Los nutrientes pasan a través de la pared del intestino delgado,
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Biología Página 134
cual contiene pequeñas estructuras parecidas a dedos llamadas vellosidades, cada una
de las cuales está cubierta por estructuras aún más pequeñas, parecidas a cabellos,
llamadas microvellosidades. La sangre que ha absorbido los nutrientes, es llevada a
través de la vena porta hepática hasta el hígado, para su filtración, remoción de toxinas y
procesamiento de los nutrientes.
El intestino delgado y el resto del tracto digestivo realizan la peristalsis para transportar
los alimentos desde el estómago hasta el recto y permitir a la comida ser mezclada con
los jugos digestivos y ser absorbida.
Intestino grueso
Su función principal es absorber agua, sales y algunas vitaminas que se sintetizan allí por
acción de ciertas bacterias que viven en su interior. Los materiales no absorbidos
conforman el excremento o materia fecal, que sigue su recorrido hacia el recto.
Digestión de carbohidratos
Degradación de los polisacáridos en la boca por medio de la amilasa. La digestión de los carbohidratos se suspende en el estómago debido a su alta
acidez. En el intestino delgado está presente nuevamente la amilasa que degrada los
carbohidratos hasta monosacáridos los que son absorbidos hacia los capilares. El hígado, lleva a cabo la digestión de los carbohidratos en respuesta a las
hormonas insulina y glucagón.
Digestión de grasas
La presencia de grasas en el intestino delgado, produce hormonas las cuales estimulan la
liberación de lipasa por el páncreas y bilis de la vesícula biliar. La lipasa, degrada la grasa
en monoglicéridos y ácidos grasos. La bilis emulsifica los ácidos grasos de manera que
puedan ser fácilmente absorbidos.
Regulación de la digestión
Reguladores hormonales
Las hormonas que controlan la digestión son la gastrina, la secretina y la colecistoquinina.
La gastrina hace que el estómago produzca ácido clorhídrico que disuelve y digiere
algunos alimentos. La secreción es inhibida por el pH bajo.
La secretina hace que el páncreas secrete un jugo digestivo rico en bicarbonato.
Estimula al estómago para que produzca pepsina, una enzima que digiere las
proteínas, y al hígado para que produzca bilis.
La colecistoquinina hace que el páncreas crezca y produzca las enzimas del jugo
pancreático, y hace que la vesícula biliar se vacíe.
Péptido Inhibidor Gástrico (GIP): está en el duodeno y disminuye la agitación en el
estómago para enlentecer el vaciamiento gástrico. Otra función es la inducción de
la secreción de insulina.
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Biología Página 135
Reguladores nerviosos
Dos clases de nervios ayudan a controlar el trabajo del aparato digestivo, los nervios
extrínsecos y los nervios intrínsecos.
Los nervios extrínsecos (de afuera) llegan a los órganos digestivos desde el cerebro o
desde la médula espinal y provocan la liberación de dos sustancias químicas: la
acetilcolina y la adrenalina. La acetilcolina hace que los músculos de los órganos
digestivos se contraigan con más fuerza y empujen mejor los alimentos y líquidos a través
del tracto digestivo. También hace que el estómago y el páncreas produzcan más jugos.
La adrenalina relaja el músculo del estómago y de los intestinos y disminuye el flujo de
sangre que llega a estos órganos.
Los nervios intrínsecos (de adentro), que forman una red densa incrustada en lparedes
del esófago, el estómago, el intestino delgado y el colon, son aún más importantes. La
acción de estos nervios se desencadena cuando las paredes de los órganos huecos se
estiran con la presencia de los alimentos. Liberan muchas sustancias diferentes que
aceleran o retrasan el movimiento de los alimentos y la producción de jugos en los
órganos digestivos.
Requerimientos nutritivos
Los requerimientos energéticos del cuerpo se pueden satisfacer por una combinación de carbohidratos, proteínas o grasas. La síntesis de proteínas requiere veinte tipos diferentes de aminoácidos. El organismo humano puede sintetizar sólo doce; los ocho restantes, llamados aminoácidos esenciales, los obtiene de la dieta. Para la síntesis de grasa y prostaglandinas, los mamíferos necesitan ciertos ácidos grasos
poliinsaturados que no pueden sintetizar y también deben obtenerse de la dieta.
El organismo tiene, además, un requerimiento dietético de varias sustancias inorgánicas: calcio y fósforo (componentes de los huesos), yodo (hormona tiroidea), hierro (hemoglobina y citocromos), sodio, cloro y potasio (balance iónico), magnesio (músculo), flúor (dientes), cobre, cinc y selenio.
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Sustancias de excreción
Las sustancias que se deben eliminar son enormemente variadas, pero las más abundantes son el carbono, y los nitrogenados que se producen por alteración de grupos amino resultantes del catabolismo (degradación) de las proteínas. La sustancia excretada puede ser:
Amoníaco. Es muy tóxico.
Urea. Se produce en el hígado por
transformación rápida del
amoníaco, resultando ser mucho
menos tóxica y más soluble,
aunque se difunde con mayor
lentitud
Ácido úrico. Se forma a partir del
amoníaco y otros derivados
nitrogenados. Se excreta en forma
de pasta blanca o sólido dado su
mínima toxicidad y baja solubilidad.
Los dos procesos excretores esenciales son la formación de orina en los riñones y la eliminación de dióxido de carbono en los pulmones. Estos desechos se eliminan por micción y respiración respectivamente. También la piel y el hígado intervienen en la elaboración o secreción de sustancias tóxicas. La piel interviene a través de la transpiración, expulsando sales y agua.
Órganos excretores
Los órganos del cuerpo humano y de los otros mamíferos que participan en la excreción:
Pulmones. Expulsan al aire el dióxido de carbono producido en la respiración celular.
Hígado. Expulsa al intestino productos tóxicos formados en las transformaciones
químicas de los nutrientes, estos desechos se eliminan mediante las heces.
Glándulas sudoríparas. Junto con el agua filtran productos tóxicos, y eliminan el agua,
aunque es una respuesta a la temperatura.
Riñones. Hacen una filtración selectiva de los compuestos tóxicos de la sangre. Regulan
la cantidad de sales del organismo. Los riñones junto a los órganos canalizadores de la
orina forman el aparato urinario.
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BIBLIOGRAFÍA:
ZAMBRANO. M., ET. AL., (2009). BIOLOGÍA. EDICIONES HOLGUIN. (1ERA ED.).
GUAYAQUIL – ECUADOR.
ANDRADE. A., ET. AL, (2012). BIOLOGÍA EN ACCIÓN. EDIPROV. GUAYAQUIL –
ECUADOR
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Bloque 3
REGULACIÓN ENTRE ESTRUCTURAS Y FUNCIONES
FICHA Nº 16
INVESTIGO 16
1. Investigue dentro de los alimentos que consume diariamente ¿cuántas calorías tiene cada uno?:
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
2. ¿Cuál debería ser el consumo diario de calorías óptimos para que una persona?
y ¿cuántas consume usted. diariamente?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
NOMBRE: _________________________________
CURSO: ________________ PARALELO: _________
TUTOR: __________________________________
FECHA:
_________________________________
_
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GLOSARIO 16
1. Defina los siguientes términos
Peristalsis: __________________________________________________________________
Toxinas: __________________________________________________________________
Emulsificar: __________________________________________________________________
Absorción: __________________________________________________________________
Quimo: __________________________________________________________________
2.Escriba cinco palabras no asimiladas en la lección con su concepto:
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
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RESUMO 16
Con sus propias palabras elabore el resumen de la ficha, para esto puede apoyarse de un mapa conceptual, cuadro sinóptico ó un escrito:
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CUESTIONARIO 16
1. SEÑALE LA RESPUESTA CORRECTA:
Los órganos excretores son: f) Duodeno, yeyuno, íleon. g) Ciego, colon, hígado, páncreas. h) Parótidas, sublinguales, submaxilares. i) Pulmones, hígado, glándulas sudoríparas, riñones. j) a y ce son correctas. k) Ninguna es correcta.
Las hormonas que controlan la digestión son:
g) Gastrina, secretina, colecistoquinina. h) Tiroidea, suprarrenal, pepsina. i) Melatonina, serotonina, triyodotironina. j) Todas son correctas. k) Ninguna es correcta.
Las fases de la digestión son:
2) Fase exitatoria, fase inhibitoria, fase reguladora. 3) Fase intracelular, fase extracelular. 4) Fase mecánica, fase química. 5) Fase cefálica, fase gástrica, fase intestinal. 6) Ninguna es correcta.
Los órganos accesorios del sistema digestivo son: 2) Cavidad oral, esófago, estómago. 3) Hígado, vesícula biliar, páncreas. 4) Intestino delgado, intestino grueso. 5) Encéfalo, laringe, corazón, parótida. 6) Todas son correctas. 7) Ninguna es correcta.
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2. COLOQUE EN EL PARÉNTESIS LA LETRA QUE LE CORRESPONDA.
A. Pulmones ( ) filtración de compuestos tóxicos B. Hígado ( ) eliminación de agua como respuesta a la temperatura C. Glándulas sudoríparas ( ) expulsa al intestino productos tóxicos D. Riñones ( ) expulsa al aire el CO2.
3. COMPLETE CON LA PALABRA CORRECTA.
a) En el intestino……………… se forma el excremento o material fecal. b) En el intestino ………………………. Se realiza la peritalsis c) La gastrina es una hormona que controla la…………………………
CALIFICACIONES
INVESTIGO GLOSARIO RESUMO CUESTIONARIO
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Bloque 3
Relación entre estructuras y funciones
FICHA Nº 17
Objetivos del bloque: Integrar conocimientos de la Biología a diferentes situaciones de su vida
cotidiana que le permita mantener una buena calidad de vida
Destrezas con criterio de desempeño: Identificar las relaciones de los procesos de organismos
superiores: ALIMENTACION- EXCRESION CIRCULACIÓN – RESPIRACIÓN- EQUILIBRIO –
MOVIMIENTO, desde la observación, identificación y descripción para comprender la integración
de funciones en el organismo
Aparato circulatorio
Es la estructura anatómica compuesta por el sistema cardiovascular que conduce y hace circular la sangre, y por el sistema linfático que conduce la linfa unidireccionalmente hacia el corazón. En el ser humano, el sistema cardiovascular está formado por el corazón, los vasos sanguíneos (arterias, venas y capilares) y la sangre, y el sistema linfático que está compuesto por los vasos linfáticos, los ganglios, los órganos linfáticos (el bazo y el timo), la médula ósea y los tejidos linfáticos (como la amígdala y las placas de Peyer) y la linfa.
La sangre es un tipo de tejido conjuntivo fluido y especializado, con una matriz coloidal líquida, una constitución compleja y de un color rojo característico. Tiene una fase sólida (elementos formes, que incluye a los leucocitos (o glóbulos blancos), los eritrocitos (o glóbulos rojos) , las plaquetas y una fase líquida, representada por el plasma sanguíneo.
La linfa es un líquido transparente que recorre los vasos linfáticos y generalmente carece de pigmentos. Se produce tras el exceso de líquido que sale de los capilares sanguíneos al espacio intersticial o intercelular, y es recogida por los capilares linfáticos, que drenan a vasos linfáticos más gruesos hasta converger en conductos que se vacían en las venas subclavias.
CORAZÓN
El corazón de los seres humanos se divide en cuatro cámaras, es tetracameral. En la circulación sanguínea doble la sangre recorre dos circuitos o ciclos, tomando como punto de partida el corazón.
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Circulación mayor o circulación sistémica o
general: El recorrido de la sangre comienza
en el ventrículo izquierdo del corazón,
cargada de oxígeno, y se extiende por la
arteria aorta y sus ramas arteriales hasta el
sistema capilar, donde se forman las venas
que contienen sangre pobre en oxígeno.
Desembocan en una de las dos venas cavas
(superior e inferior) que drenan en la aurícula
derecha del corazón.
Circulación menor o circulación pulmonar o
central: La sangre pobre en oxígeno parte
desde el ventrículo derecho del corazón por la arteria pulmonar que se bifurca en
sendos troncos para cada uno de ambos pulmones. En los capilares alveolares
pulmonares la sangre se oxigena a través de un proceso conocido como hematosis
y se reconduce por las cuatro venas pulmonares que drenan la sangre rica en
oxígeno, en la aurícula izquierda del corazón.
En realidad no son dos circuitos sino uno, ya que la sangre aunque parte del corazón y regresa a éste lo hace a cavidades distintas. El circuito verdadero se cierra cuando la sangre pasa de la aurícula izquierda al ventrículo izquierdo. Esto explica que se describiese antes la circulación pulmonar por el médico Miguel Servet que la circulación general por William Harvey.
El circuito completo es: 1. ventrículo izquierdo
2. arteria aorta
3. arterias y capilares sistémicos
4. venas cavas
5. aurícula derecha
6. ventrículo derecho
7. arteria pulmonar
8. arterias y capilares pulmonares
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Biología Página 145
9. venas pulmonares
10. aurícula izquierda y finalmente
11. ventrículo izquierdo , donde se inició el circuito.
Es importante notar que la sangre venosa aunque es pobre en oxígeno y rica en dióxido de carbono, contiene todavía un 75 por ciento del oxígeno que hay en la sangre arterial y solamente un 8% más de carbónico.
Circulación portal
La circulación portal es un subtipo de la circulación general originado de venas procedentes de un sistema capilar, que vuelve a formar capilares en el hígado, al final de su trayecto. Existen dos sistemas porta en el cuerpo humano:
1. Sistema porta hepático: Las venas originadas en
los capilares del tracto digestivo desde el
estómago hasta el recto que transportan los
productos de la digestión, se transforman de nuevo
en capilares en los sinusoides hepáticos del
hígado, para formar de nuevo venas que
desembocan en la circulación sistémica a través
de las venas suprahepáticas a la vena cava
inferior.
2. Sistema porta hipofisario: La arteria hipofisaria superior procedente de la carótida
interna, se ramifica en una primera red de capilares situados en la eminencia
media. De estos capilares se forman las venas hipofisarias que descienden por El
tallo hipofisario y originan una segunda red de capilares en la adenohipófisis que
drenan en la vena yugular interna.
Aparato respiratorio
El aparato respiratorio o sistema respiratorio es el encargado de captar oxígeno (O2) y eliminar el dióxido de carbono (CO2) procedente del metabolismo celular.
El aparato respiratorio generalmente incluye tubos, como los bronquios, las fosas nasales, usadas para cargar aire en los pulmones, donde ocurre el intercambio gaseoso. El diafragma, como todo músculo, puede contraerse y relajarse. En la inhalación, el diafragma se contrae y se llena, y la cavidad torácica se amplía. Esta contracción crea un vacío que succiona el aire hacia los pulmones. En la exhalación, el diafragma se relaja y retoma su forma de domo y el aire es expulsado de los pulmones.
El intercambio de gases es el intercambio de oxígeno y dióxido de carbono, del ser vivo con su medio. Dentro del sistema alveolar de los pulmones, las moléculas de oxígeno y dióxido de carbono se intercambian pasivamente, por difusión, entre el entorno gaseoso y la sangre. Así, el sistema respiratorio facilita la oxigenación con la remoción contaminante del dióxido de carbono y otros gases que son desechos del metabolismo y de la circulación.
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Biología Página 146
El sistema respiratorio también ayuda a mantener el balance entre ácidos y bases en el cuerpo a través de la eficiente eliminación de dióxido de carbono de la sangre.
En el ser humano
El sistema respiratorio consiste en las vías aéreas, pulmones y músculos respiratorios, que provocan el movimiento del aire tanto hacia adentro como hacia afuera del cuerpo. El intercambio de gases es el intercambio de oxígeno y dióxido de carbono, del cuerpo con su medio. Dentro del sistema alveolar de los pulmones, las moléculas de oxígeno y dióxido de carbono se intercambian pasivamente, por difusión, entre el entorno gaseoso y la sangre. Así, el sistema respiratorio facilita la oxigenación con la remoción contaminante del dióxido de carbono -y otros gases que son desechos del metabolismo- de la circulación.
El sistema también ayuda a mantener el balance entre ácidos y bases en el cuerpo a través de la eficiente remoción de dióxido de carbono de la sangre.
El hombre utiliza respiración pulmonar, su aparato respiratorio consta de: Sistema de conducción: fosas nasales, boca epiglotis, faringe, laringe, tráquea,
bronquios principales, bronquios lobulares, bronquios segmentarios y bronquiolos.
Sistema de intercambio: conductos y los sacos alveolares. El espacio muerto
anatómico, o zona no respiratoria (no hay intercambios gaseosos) del árbol
bronquial incluye las 16 primeras generaciones bronquiales, siendo su volumen de
unos 150 ml.
La ventilación es un proceso cíclico y consta de dos etapas: la inspiración, que es la entrada de aire a los pulmones, y la espiración, que es la salida. La inspiración es un fenómeno activo, caracterizado por el aumento del volumen torácico que provoca una presión intrapulmonar negativa y determina el desplazamiento de aire desde el exterior hacia los pulmones. La contracción de los músculos inspiratorios principales, diafragma e intercostales externos, es la responsable de este proceso. Una vez que la presión intrapulmonar iguala a la atmosférica, la inspiración se detiene y entonces, gracias a la fuerza elástica de la caja torácica, esta se retrae, generando una presión positiva que supera a la atmosférica y determinando la salida de aire desde los pulmones.
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La función del aparato respiratorio consiste en desplazar volúmenes de aire desde la atmósfera a los pulmones y viceversa. Lo anterior es posible gracias a un proceso conocido como ventilación.
En condiciones normales la respiración es un proceso pasivo. Los músculos respiratorios activos son capaces de disminuir aún más el volumen intratorácico y aumentar la cantidad de aire que se desplaza al exterior, lo que ocurre en la espiración forzada.
Mientras este ciclo ventilario ocurre, en los sacos alveolares, los gases contenidos en el aire que participan en el intercambio gaseoso, oxígeno y dióxido de carbono, difunden a favor de su gradiente de concentración, de lo que resulta la oxigenación y detoxificación de la sangre.
El volumen de aire que entra y sale del pulmón por minuto, tiene cierta sincronía con el sistema cardiovascular y el ritmo circadiano (como disminución de la frecuencia de inhalación/exhalación durante la noche y en estado de vigilia/sueño). Variando entre 6 a 80 litros (dependiendo de la demanda).
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Definición de los órganos
Vía Nasal: Consiste en dos amplias cavidades cuya función es permitir la entrada del
aire, el cual se humedece, filtra y calienta a una determinada temperatura a través
de unas estructuras llamadas cornetes.
Faringe: es un conducto muscular, membranoso que ayuda a que el aire se vierta
hacia las vías aéreas inferiores.
Epiglotis: es una tapa que impide que los alimentos entren en la laringe y en la
tráquea al tragar. También marca el límite entre la orofaringe y la laringofaringe.
Laringe: es un conducto cuya función principal es la filtración del aire inspirado.
Además, permite el paso de aire hacia la tráquea y los pulmones y se cierra para
no permitir el paso de comida durante la deglución si la propia no la ha deseado y
tiene la función de órgano fonador, es decir, produce el sonido.
Tráquea: Brinda una vía abierta al aire inhalado y exhalado desde los pulmones.
Bronquio: Conduce el aire que va desde la tráquea hasta los bronquiolos.
Bronquiolo: Conduce el aire que va desde los bronquios pasando por los bronquiolos
y terminando en los alvéolos.
Alvéolo: Donde se produce la hematosis (Permite el intercambio gaseoso, es decir, en
su interior la sangre elimina el dióxido de carbono y recoge oxígeno).
Pulmones: la función de los pulmones es realizar el intercambio gaseoso con la
sangre, por ello los alvéolos están en estrecho contacto con capilares.
Músculos intercostales: la función principal de los músculos intercostales es la de
movilizar un volumen de aire que sirva para, tras un intercambio gaseoso
apropiado, aportar oxígeno a los diferentes tejidos.
Diafragma: músculo estriado que separa la cavidad torácica (pulmones, mediastino,
etc.) de la cavidad abdominal (intestinos, estómago, hígado, etc.). Interviene en la
respiración, descendiendo la presión dentro de la cavidad torácica y aumentando el
volumen durante la inhalación y aumentando la presión y disminuyendo el volumen
durante la exhalación. Este proceso se lleva a cabo, principalmente, mediante la
contracción y relajación del diafragma.
Las vías nasales se conforman de: Células sensitivas.
Nervio olfativo.
Pituitaria.
Cornetes.
Fosas nasales.
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Conceptos
Hematocrito: es el porcentaje del volumen total de la sangre compuesta por glóbulos rojos. Los valores medios varían entre el 40.3 y el 50.7 % en los hombres, y entre el 36.1 y el 44.3 % en las mujeres,
Anemia: Es la disminución del nivel de eritrocitos. Se puede relacionar con diferentes condiciones, como hemorragia o leucemia.
Policitemia: también conocida como plétora o eritrocitosis, es un trastorno en el cual aumenta el hematocrito, es decir, la proporción de glóbulos rojos por volumen sanguíneo, debido a un aumento del número de eritrocitos o a una disminución del plasma sanguíneo —policitemia absoluta o relativa, respectivamente—.1 2 Es el opuesto de la anemia, que ocurre cuando hay escasez de glóbulos rojos en la circulación.
Hipertensión arterial: (HTA) es una enfermedad crónica caracterizada por un incremento continuo de las cifras de la presión sanguínea en las arterias.
Hipoxia: es un estado en el cual el cuerpo completo (hipoxia generalizada), o una región del cuerpo (hipoxia de tejido), se ve privado del suministro adecuado de oxígeno.
Hipoxemia: es una disminución anormal de la presión parcial de oxígeno en sangre
arterial 1 por debajo de 80 mmHg. No debe confundirse con hipoxia, una disminución de la
difusión de oxígeno en los tejidos y en la célula.
Composición del aire
Oxígeno 21%
Nitrógeno 78%
Anhídrido carbónico 0,03%
Argón y helio 0,92%
Vapor de agua 0,05%
BIBLIOGRAFÍA:
∗ ZAMBRANO. M., et. al., (2009). Biología. Ediciones Holguin. (1era ed.). Guayaquil –
Ecuador.
∗ ANDRADE. A., et. al, (2012). Biología en acción. Ediprov. Guayaquil – Ecuador.
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Bloque 3
RELACIÓN ENTRE ESTRUCTURAS Y FUNCIONES APARATO CIRCULATORIO
FICHA Nº 17
INVESTIGO 17
Investigue 5 enfermedades que se den en el SISTEMA CIRCULATORIO y 5 enfermedades que se den en el SISTEMA RESPIRATORIO, con su respectiva definición y tratamiento:
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
NOMBRE: _________________________________
CURSO: ________________ PARALELO: _________
TUTOR: _________________________________________
FECHA:
________________________________________________
________________________________________________
_________________________________________
__________________
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GLOSARIO 17
1. Defina las siguientes palabras:
Tetracameral: __________________________________________________________________
Inspiración: __________________________________________________________________
Espiración: __________________________________________________________________
Detoxificación: _________________________________________________________________
Inhalación: __________________________________________________________________
2. Escriba cinco palabras no asimiladas en la lección con su concepto:
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
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RESUMO 17
Con sus propias palabras elabore el resumen de la ficha, para esto puede apoyarse de un mapa conceptual, cuadro sinóptico o un escrito:
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CUESTIONARIO 17
1. SEÑALE LA RESPUESTA CORRECTA:
LA FUNCIÓN DEL SISTEMA CARDIOVASCULAR ES: a. Conducir y hacer circular la sangre. b. Conducir y hacer circular la linfa. c. Captar el oxígeno y eliminar el dióxido de carbono. d. Ninguna es correcta. e. Todas son correctas.
LA FUNCIÓN DEL APARATO RESPIRATORIO ES:
a. Conducir y hacer circular la sangre. b. Captar oxígeno y eliminar el dióxido de carbono procedente del metabolismo
celular. c. Conducir la linfa unidireccionalmente hacia el corazón. d. Todas son correctas. e. Ninguna es correcta.
2. COMPLETE a. La función principal del aparato circulatorio es la de pasar __________,
__________, ________, etc, a las ______________________, recoger los ___________ ___________ que se han de eliminar después por los __________, en la ____________, y por el _______________ exhalado en los _______________.
b. En el ser humano el sistema respiratorio consiste en ___________, ___________ y __________ __________. El sistema también ayuda a mantener el balance entre _________ y _________ en el cuerpo a través de la eficiente remoción de ________ _______ _________ de la sangre.
3. COLOQUE E EL PARÉNTESIS LA LETRA QUE LE CORRESPONDA.
A. Faringe ( ) El aire se vierte hacia las vías aéreas B. Epiglotil ( ) Filtración del aire inspirado C. Laringe ( )Impide que los alimentos entren en la laringe D. Alveolo ( ) Es el lugar en donde se producen la hematosis
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Biología Página 154
Bloque 3
Relación entre estructuras y funciones FICHA Nº 18
OBJETIVOS DEL BLOQUE:
.Establece la relación entre procesos vitales desde el análisis
de los sistemas de vida para llegar a comprender que la
homeostasis es un proceso de regulación y equilibrio dinámico
Mantener principios éticos con respecto al desarrollo científico
y tecnológico como evidencia de lo aprendido hacia el
desarrollo del buen vivir.
DESTREZAS CON CRITERIOS DE DESEMPEÑO:
Relacionar la función neuroendocrina con el mantenimiento de
la homeostasis en los diferentes sistemas desde la
interpretación de datos, análisis de diferentes procesos a
través de la información obtenida en diferentes fuentes.
El sistema endócrino parte 1
Introducción
El sistema endocrino está formado por todos aquellos órganos que se encargan de producir y secretar sustancias, denominadas hormonas, hacia al torrente sanguíneo; con la finalidad de actuar como mensajeros, de forma que se regulen las actividades de diferentes partes del organismo.
Los órganos principales del sistema endocrino son: el hipotálamo, la hipófisis, la glándula tiroides, las paratiroides, los islotes del páncreas, las glándulas suprarrenales, las gónadas (testículos y ovarios) y la placenta que actúa durante el embarazo como una glándula de este grupo además de cumplir con sus funciones específicas.
El hipotálamo es la glándula que, a través de hormonas, estimula a la hipófisis para que secrete hormonas y pueda estimular otras glándulas o inhibirlas. Esta glándula es conocida como “glándula principal” ya que como se explica anteriormente, regula el funcionamiento de varias glándulas endocrinas.
La hipófisis controla su secreción a través de un mecanismo llamado “retroalimentación” en donde los valores en la sangre de otras hormonas indican a esta glándula si debe aumentar o disminuir su producción.
Hay otras glándulas que su producción de hormonas no dependen de la hipófisis sino que responden de forma directa o indirecta a las concentraciones de sustancias en la sangre,
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Biología Página 155
como son: los islotes del páncreas, las glándulas paratiroides y la secreción de la médula suprarrenal que responde a la estimulación del sistema nervioso parasimpático.
El Sistema Endocrino se refiere al conjunto de órganos que tienen como función producir y secretar hormonas al torrente sanguíneo. Las hormonas, en su defecto, son sustancias liberadas por una glándula u órgano que tienen como finalidad regular las actividades de la célula en otras zonas del organismo. Luego de ser liberadas en el medio interno, actúan en él provocado una respuesta fisiológica a cierta distancia de donde fueron segregadas.
Para que las hormonas provoquen una respuesta fisiológica, se unen a unos receptores que se encuentran en la superficie o dentro de las células, a las cuales se les denominan células blanco o dianas.
Las hormonas, según su composición bioquímica y mecanismo de acción, se clasifican en:
Proteicas: las cuales están compuestas por cadenas de aminoácidos y derivan de la
hipófisis, paratiroides y páncreas. Por su composición bioquímica, sus receptores se
encuentran en la membrana donde comienza a producirse una serie de reacciones que
dan lugar a unos productos bioquímicos que actúan como segundo mensajeros.
Esteroideas: son derivadas del colesterol y por ende, pueden atravesar la célula y unirse
con su receptor que se encuentra en el citoplasma de la célula blanco o diana. Este tipo
de hormona es secretado por la corteza suprarrenal y las gónadas.
Aminas: las cuales son secretadas por la glándula tiroides y de la médula suprarrenal, y
su receptor se encuentra en el núcleo de la célula.
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Biología Página 156
Características
Intervienen en el corazón
Se liberan al espacio extracelular.
Se difunden a los vasos sanguíneos y viajan a través de la sangre.
Afectan tejidos que pueden encontrarse lejos del punto de origen de la hormona.
Su efecto es directamente proporcional a su concentración.
Independientemente de su concentración, requieren de adecuada funcionalidad
del receptor, para ejercer su efecto.
Regulan el funcionamiento del cuerpo.
Efectos
Estimulante: promueve actividad en un tejido. (ej, prolactina).
Inhibitorio: disminuye actividad en un tejido. (ej, somatostatina).
Antagonista: cuando un par de hormonas tienen efectos opuestos entre sí, (ej,
insulina y glucagón)
Sinergista: cuando dos hormonas en conjunto tienen un efecto más potente que
cuando se encuentran separadas. (ej: hGH y T3/T4)
Trópico: esta es una hormona que altera el metabolismo de otro tejido endocrino,
(ej, gonadotropina sirve de mensajero químico).
Balance cuantitativo: cuando la acción de una hormona depende de la
contracción de otra.
Las Glándulas son órganos cuya función es la de fabricar productos especiales expensas de los materiales de la sangre. Según su función se dividen en:
Glándulas endocrinas: son aquellas que producen mensajeros químicos llamados
hormonas que ayudan a controlar como a regular partes, sistemas, aparatos y hasta
órganos individuales del cuerpo. Los órganos endocrinos también se denominan
glándulas sin conducto o glándulas endocrinas, debido a que sus secreciones se liberan
directamente en el torrente sanguíneo.
Estas glándulas forman el sistema endocrino que no tiene una localización anatómica única, sino que está disperso en todo el organismo en glándulas endocrinas y en células asociadas al tubo digestivo.
Glándulas exocrinas: Se refiere a las que no poseen mensajeros químicos sino que
estos envían sus secreciones por conductos o tubos -que son receptores específicos-
como por ejemplo los lagrimales, axilas o tejidos cutáneos.
Glándulas holocrinas: son aquellas donde los productos de secreción se acumulan en
los cuerpos de las células, luego las células mueren y son excretadas como la secreción
de la glándula. Constantemente se forman nuevas células para reponer alas perdidas. Las
glándulas sebáceas pertenecen a este grupo.
Glándulas epocrinas: Sus secreciones se reúnen en los extremos de las células
glandulares. Luego estos extremos de las células se desprenden para formar la secreción.
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Biología Página 157
El núcleo y el citoplasma restante se regeneran luego en un corto período de
recuperación. Las glándulas mamarias pertenecen a este grupo.
Glándulas unicelulares: las glándulas unicelulares (una célula) están representadas por
células mucosas o coliformes que se encuentran en el epitelio de recubrimiento de los
sistemas digestivos, respiratorio y urogenital. La forma de las células mucosas es como
una copa y de ahí el nombre de células caliciformes. El extremo interno o basal es
delgado y contiene el núcleo. Una célula caliciforme puede verter su contenido poco a
poco y retener su forma, o vaciarse rápidamente y colapsarse. Otra vez se llena y se
repite el ciclo. Periódicamente estas células mueren y son remplazadas.
Glándulas multicelulares: las glándulas multicelulares presentan formas variadas. Las
más simples tienen forma de platos aplanados de células secretoras o son grupos de
células secretoras que constituyen un pequeño hueco dentro del epitelio y secretan a
través de una abertura común.
Las glándulas que componen el sistema endocrino del cuerpo humano son:
La Hipófisis. Es una glándula que tiene forma de pera y se encuentra en una estructura
ósea llamada “silla turca”, localizada debajo del cerebro. Esta glándula es la encargada de
producir muchas hormonas que controlan a la mayoría de las glándulas endocrinas del
organismo, recibiendo el nombre de “hormona principal”.
La hipófisis es controlada a su vez por el hipotálamo, que es una región que se encuentra por encima de la hipófisis. La misma está formada por dos lóbulos: el anterior (adenohipófisis) que es controlada por el hipotálamo mediante la segregación de sustancias parecidas a las hormonas, que llegan hasta los vasos sanguíneos que conectan a las dos zonas; y el lóbulo posterior (neurohipófisis) que igualmente es controlado por el hipotálamo mediante impulsos nerviosos.
El lóbulo anterior o adenohipófisis produce hormonas que estimulan la función de otras glándulas endocrinas, por ejemplo, la adrenocorticotropina, hormona adrenocorticotropa o ACTH, que estimula la corteza suprarrenal; la hormona estimulante de la glándula tiroides o tirotropina (TSH) que controla el tiroides; la hormona estimulante de los folículos o foliculoestimulante (FSH) y la hormona luteinizante (LH), que estimulan las glándulas sexuales; la prolactina, que, al igual que otras hormonas especiales, influye en la producción de leche por las glándulas mamarias; la hormona somatotropa (STH), que mantiene en actividad el cuerpo lúteo y estimula la producción de leche en la mujer; también actúa en la producción de la
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Biología Página 158
hormona del crecimiento o somatotropina, que favorece el desarrollo de los tejidos del organismo, en particular la matriz ósea y el músculo; y una hormona denominada estimuladora de los melanocitos, que estimula la síntesis de melanina en las células pigmentadas o melanocitos.
El lóbulo posterior de la hipófisis o neurohipófisis, secreta las hormonas oxitocina y antidiurética, ambas secretadas por el hipotálamo y almacenadas en la hipófisis. La primera se encarga de las contracciones uterinas durante el parto y estimula la expulsión de leche de las mamas; y la segunda controla el agua excretada por los riñones y ayuda a mantener la presión arterial elevada.
BIBLIOGRAFÍA:
∗ ZAMBRANO. M., ET. AL., (2009). BIOLOGÍA. EDICIONES HOLGUIN. (1ERA ED.).
GUAYAQUIL – ECUADOR.
∗ ANDRADE. A., ET. AL, (2012). BIOLOGÍA EN ACCIÓN. EDIPROV. GUAYAQUIL –
ECUADOR.
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Biología Página 159
Bloque 3
EL SISTEMA ENDÓCRINO FICHA Nº 18
INVESTIGO 18
Investigue sobre los siguientes trastornos de la función endocrina, coloque su causa, un gráfico y su tratamiento. (10 puntos)
ENANISMO:
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
ACROMEGALIA:__________________________________________________________
________________________________________________________________________
GALACTORREA:
_______________________________________________________________________
DIABETES INSÍPIDA:
NOMBRE: _________________________________
CURSO: ________________ PARALELO: _________
TUTOR: __________________________________
FECHA: __________________________________
__________________________________
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Biología Página 160
GLOSARIO 18
1. Defina las siguientes palabras:
Secreción: __________________________________________________________________
Glándula: __________________________________________________________________
Inhibir: __________________________________________________________________
Estimular: __________________________________________________________________
Antagonista: __________________________________________________________________
2. Escriba cinco palabras no asimiladas en la lección con su concepto:
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
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RESUMO 18
Con sus propias palabras elabore el resumen de la ficha, para esto puede apoyarse de un mapa conceptual, cuadro sinóptico o un escrito:
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CUESTIONARIO 18
1. COLOQUE EN EL PARÉNTESIS EL LITERAL CORRESPONDIENTE: a. Glándulas lagrimales, axilas o tejidos cutáneos. ( ) Glándulas unicelulares b. Glándulas sebáceas. ( ) Glándulas exocrinas c. Glándulas mamarias. ( ) Glándulas multicelulares d. Se encuentran en el epitelio de recubrimiento de los sistemas digestivos, respiratorio y urogenital.
( ) Glándulas epócrinas
e. Tienen forma de platos aplanados. ( ) Glándulas holócrinas 2 .ESCRIBA VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGÚN CORRESPONDA:
a. Las hormonas tienen efectos: estimulante, inhibitorio, antagonista, sinergista, trópico b. Las glándulas son órganos cuya función es la de fabricar productos especiales a
expensas de los materiales de la orina. ( ) c. La hipófisis es controlada por el cerebelo. ( ) d. El lóbulo posterior de la hipófisis se denomina neurohipófisis. ( ) e. La adenohipófisis produce hormonas que no estimulan la función de otras glándulas() f. La oxitocina es la hormona encargada de la contracción uterina y de la lactancia
materna ( ) g. El sistema endocrino se encarga de producir hormonas ( ) h. La laringe produce hormonas de crecimiento ( ) i. El hipotálamo estimula la hipófisis ( ) j. Los ovarios y los testículos son los llamados gónadas ( ) k. Las hormonas proteicas deriva de la hipófisis, paratiroides y páncreas. ( ) l. Las hormonas aminas son secretadas por el hipotálamo ( ) m. Las glándulas exocrinas son las glándulas sebáceas ( )
CALIFICACIONES
INVESTIGO GLOSARIO RESUMO CUESTIONARIO
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Bloque 3
Relación entre estructuras y funciones FICHA Nº 19
OBJETIVO DEL BLOQUE:
Establece la relación entre procesos vitales desde
el análisis de los sistemas de vida para llegar a
comprender que la homeostasis es un proceso de
regulación y equilibrio dinámico.
Mantener principios éticos con respecto al desarrollo científico y tecnológico como evidencia de lo aprendido hacia el desarrollo del buen vivir
DESTREZAS CON CRITERIOS DE DESEMPEÑO:
Relacionar la función neuroendocrina con el
mantenimiento de la homeostasis en los diferentes
sistemas desde la interpretación de datos, análisis de diferentes procesos a través de la información
obtenida en diferentes fuentes.
El sistema endócrino parte 2
Tiroides. Es una glándula que se encuentra por debajo del cartílago tiroides, tiene forma
de mariposa y ambos lóbulos están unidos por una estructura llamada istmo. Esta
glándula secreta las hormonas tiroxina y la Triyodotironina que influyen en la
maduración y el desarrollo de los tejidos, en la producción de energía y de calor, en el
metabolismo (transformación) de nutrientes, en las funciones mentales, cardíacas,
respiratorias, sexuales y reproductivas. También secreta una hormona denominada
calcitonina, que disminuye los niveles de calcio en la sangre e inhibe su reabsorción
ósea.
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Biología Página 164
Glándula tiroides
Hormona
secretada
Abreviatu
ra
Células
que la
originan
Efectos
Triyodotironina T3
Células
epiteliales
de la
tiroides
(Forma más potente de hormona tiroidea)
Estimula el consumo de oxígeno y energía,
mediante el incremento del metabolismo
basal
Estimula el ARN polimerasa I y II, de este
modo promoviendo la síntesis proteica
Tiroxina
(tetrayodotironin
a)
T4
Células
epiteliales
de la
tiroides
(Forma menos activa de hormona tiroidea)
(Actúa como una prohormona para originar
triyodotironina)
Estimula el consumo de oxígeno y energía,
mediante el incremento del metabolismo
basal
Estimula la ARN polimerasa I y II, de este
modo promoviendo la síntesis proteica
Calcitonina
Células
parafolicul
ares
Estimula los osteoblastos y la construcción
ósea
Inhibe la liberación de Ca2+ del hueso,
reduciendo de esa forma el Ca2+ sanguíneo
Paratiroides. Son dos pares de glándulas que se encuentran al lado de los lóbulos del
tiroides y su función consiste en regula los niveles sanguíneos de calcio y fósforo y
estimula la reabsorción de hueso.
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Paratiroides
Hormona
secretada Abreviatura
Células que
secretan Efectos
Hormona
paratiroidea
PTH Células
principales
de la
paratiroides
Calcio:
Estimula la liberación de Ca2+ desde
el hueso, aumentando los niveles
sanguíneos de Ca2+
Estimula la reabsorción ósea por
parte de los osteoclastos
Estimula la reabsorción de Ca2+ en el
riñón
Estimula la producción de vitamina D
activada en el riñón
Fosfato: Estimula la liberación desde el hueso
de PO4=, incrementando de esta
forma los niveles sanguíneos de
PO4=
Inhibe la reabsorción renal de PO4=,
excretandose más PO4=
Páncreas. Es un órgano que cumple con
funciones exocrinas, ya que secreta enzimas
hacia al duodeno en el proceso digestivo; y
funciones endocrinas porque libera insulina y
glucagón. Ambas provienen específicamente
de los islotes del páncreas o islotes de
Langerhans de las células y . La primera
actúa sobre el metabolismo de los hidratos de
carbono, proteínas y grasas, aumentando la
tasa de utilización de la glucosa y favoreciendo
la formación de proteínas y el almacenamiento
de grasas; y el segundo aumenta de forma
transitoria los niveles de azúcar en la sangre
mediante la liberación de glucosa procedente
del hígado.
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Páncreas
Hormona
secretada
Células
secretoras
Efectos
Insulina
(Principalmente)
Células
beta
Captación de la glucosa sanguínea, glicogénesis y
glicolisis en el hígado y músculo
Captación de lípidos y síntesis de triglicéridos en adipocitos otros efectos anabólicos
Glucagón
(Principalmente)
Células
alfa
Glicogenolisis y gluconeogénesis en el hígado
Incrementa los niveles sanguíneos de glucosa
Somatostatina Células
delta
Inhibe la liberación de insulina
Inhibe la liberación de glucagón Suprime la acción exocrina secretoria del páncreas
Polipéptido
pancreático
Células PP Autoregula la función secretora pancreática y los
niveles de glicógeno hepático.
Suprarrenales. Cada una de estas glándulas está formada por una zona interna
denominada médula y una zona externa que recibe el nombre de corteza. Ambas se
localizan sobre los riñones. La médula suprarrenal produce adrenalina, llamada también
epinefrina, y noradrenalina, que afecta a un gran número de funciones del organismo.
Estas sustancias estimulan la actividad del corazón, aumentan la tensión arterial, y actúan
sobre la contracción y dilatación de los vasos sanguíneos y la musculatura. La adrenalina
eleva los niveles de glucosa en sangre (glucemia). Todas estas acciones ayudan al
organismo a enfrentarse a situaciones de urgencia de forma más eficaz. La corteza
suprarrenal elabora un grupo de hormonas denominadas glucocorticoides, que incluyen la
corticosterona y el cortisol, y los mineralocorticoides, que incluyen la aldosterona y otras
sustancias hormonales esenciales para el mantenimiento de la vida y la adaptación al
estrés. Las secreciones suprarrenales regulan el equilibrio de agua y sal del organismo,
influyen sobre la tensión arterial, actúan sobre el sistema linfático, influyen sobre los
mecanismos del sistema inmunológico y regulan el metabolismo de los glúcidos y de las
proteínas. Además, las glándulas suprarrenales también producen pequeñas cantidades
de hormonas masculinas y femeninas.
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Biología Página 167
Glándula suprarrenal
Corteza adrenal
Hormona secretada Células
secretoras
Efectos
Glucocorticoides
(Principalmente
cortisol)
Células de la
zona
fasciculada y la
zona reticular
Estimula la gluconeogénesis.
Estimula la degradación de ácidos grasos en el tejido
adiposo
Inhibe la síntesis proteica.
Inhibe la captación de glucosa en el tejido muscular y
adiposo.
Inhibe la respuesta inmunológica (imunosupresor)
Inhibe la respuesta inflamatoria (antiinflamatorio)
Mineralocorticoides
(Principalmente
aldosterona)
Célula de la
Zona
glomerular
Estimula la reabsorción activa de sodio en los riñones
Estimula la reabsorción pasiva de agua en los riñones,
incrementando el volumen sanguíneo y la presión
arterial
Estimula la secresión de potasio y H+ en la nefrona del
riñón y la excreción subsecuente
Androgenos (incluye
DHEA y testosterona)
Células de la
zona
fasciculada y la
zona reticular
En machos: efectos reducidos en comparación con los
andrógenos testiculares
En hembras: efecto masculinizante (por ejemplo.
excesivo vello facial)
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Médula adrenal
Hormona
secretada
Células
secretoras
Efectos
Adrenalina
(epinefrina)
(Principalmente)
Células
cromafines
Respuesta de lucha o huida:
Incremento del suministro de oxígeno y glucosa al
cerebro y músculos (mediante el incremento de la
frecuencia cardiaca y el gasto cardiaco,
vasodilatación, aumento en la catalisis de
glicogeno en el hígador, degradación de lipidos en
los células grasas)
Dilatación de las pupilas
Supresión de procesos fisiológicos no
prioritarios(por ejemplo la digestion)
Supresión de la respuesta inmune
Noradrenalina
(norepinefrina)
Células
cromafines
Respuesta de lucha o huida:
Incremento del suministro de oxígeno y glucosa al
cerebro y músculos (mediante el incremento de la
frecuencia cardiaca e incremento de la presión
arterial, degradación de lipidos en los células
grasas)
Puesta a punto del musculo esquelético.
Dopamina Células
cromafines
Incrementa la frecuencia cardiaca y la presión sanguínea
Encefalina Células
cromafines
Regula la respuesta al dolor
Gónadas. Se refiere a los testículos y ovarios o glándulas sexuales como se les conoce
comúnmente.
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Biología Página 169
Los ovarios son los órganos de la reproducción
femenina Son estructuras pares con forma de almendra situadas a ambos lados del útero. Los folículos ováricos producen óvulos, o huevos, y también segregan un grupo de hormonas denominadas estrógenos, necesarias para el desarrollo de los órganos reproductores y de las características sexuales secundarias, como distribución de la grasa, amplitud de la pelvis, crecimiento de las mamas y vello púbico y axilar. Otra hormona segregada por los ovarios es la progesterona que ejerce su acción principal sobre la mucosa uterina en el mantenimiento del embarazo. También actúa junto a los estrógenos favoreciendo el crecimiento y la elasticidad de la vagina. Los ovarios también elaboran una hormona llamada relaxina, que actúa sobre los ligamentos de la pelvis y el cuello del útero y provoca su relajación durante el parto, facilitando de esta forma el alumbramiento.
Los testículos:son cuerpos ovoideos pares que se
encuentran suspendidos en el escroto. Las células de Leydig de los testículos producen una o más hormonas masculinas, denominadas andrógenos. La más importante es la testosterona, que estimula el desarrollo de los caracteres sexuales secundarios, influye sobre el crecimiento de la próstata y vesículas seminales, y estimula la actividad secretora de estas estructuras. Los testículos también contienen células que producen gametos masculinos o espermatozoides.
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Biología Página 170
Folículo ovárico / Cuerpo lúteo
Hormona
secretada
Células
secretoras
Efectos
Progesterona Células de
la
granulosa,
células de
la teca
Mantienen el embarazo :
Induce la etapa secretora en el endometrio.
Hace el moco cervical permeable al semen.
Inhibe la respuesta inmune, ej., hacia el embrión.
Disminuye la contractilidad del músculo liso.
Inhibe la lactancia.
Inhibe el inicio del trabajo de parto.
Otras: Incrementa los niveles de Factor de crecimiento
epidérmico-1.
Incrementa la temperatura basal durante la
ovulación.
Reduce los espasmos y relaja el músculo liso.
Antiinflamatorio Reduce la actividad de la vesícula biliar
Controla la coagulación y el tono vascular, los
niveles de zinc y cobre, los niveles de oxígeno
celular y el uso de las reservas de grasa para
generación de energía.
Asistencia de la función tiroidea y el crecimiento
óseo por medio de los osteoblastos.
Incrementa la resilencia en los huesos, dientes,
encías, articulaciones, tendones, ligamentos, y la
piel.
Promueve la cicatrización mediante la regulación
del colágeno.
Interviene en la función neural y cicatrización
mediante la regulación de la mielina.
Previene el cáncer de endometrio mediante la
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Biología Página 171
regulación del efecto de los estrógenos.
Androstenediona Células de
la teca
Sustrato para la producción de estrógenos.
Estrogenos
(principalmente
estradiol)
Células de
la
granulosa
Estructural:
Promueve la aparición de los caracteres sexuales
femeninos.
Acelera la tasa de crecimiento.
Acelera el metabolismo.
Reduce la masa muscular.
Estimula la proliferación del endometrio.
Incrementa el crecimiento uterino.
Mantiene los vasos sanguíneos y la piel.
Reduce la reabsorción ósea, incrementando la
formación de hueso
Síntesis de proteínas: Incrementa la producción hepática de proteínas
ligando.
Coagulación: Incrementa los niveles circulantes de los factores
II, VII, IX, X, antitrombina III, plasminógeno
Incrementa la adherencia plaqueta
Incrementa los niveles de HDL y triglicéridos
Disminuye los niveles de LDL
Balance de fluidos: Regula los niveles de sodio y la retención de agua
Incrementa los niveles de somatropina
Incrementa el cortisol y SHBG
Tracto gastrointestinal Reduce la motilidad intestinal
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Biología Página 172
Incrementa el colesterol en la bilis
Melanina: Incrementa la feomelanina, reduce la eumelanina
Cáncer: Incrementa el crecimiento de cánceres de seno
sensibles a estrógenos
Función pulmonar: Regula la función pulmonar mediante el
mantenimiento alvéolos.
Inhibina Células de
la
granulosa
Inhibe la producción de FSH desde la adenohipófisis
Metabolismo Hormonal
La liberación de las hormonas depende de los niveles en sangre de otras hormonas y de ciertos productos metabólicos bajo influencia hormonal, así como de la estimulación nerviosa. La producción de las hormonas de la hipófisis anterior se inhibe cuando las producidas por la glándula diana particular, la corteza suprarrenal, el tiroides o las gónadas circulan en la sangre. Por ejemplo, cuando hay una cierta cantidad de hormona tiroidea en el torrente sanguíneo la hipófisis interrumpe la producción de hormona estimulante del tiroides hasta que el nivel de hormona tiroidea descienda. Por lo tanto, los niveles de hormonas circulantes se mantienen en un equilibrio constante. Este mecanismo, que se conoce como homeostasis o realimentación negativa, es similar al sistema de activación de un termostato por la temperatura de una habitación para encender o apagar una caldera.
La liberación de hormonas está regulada también por la cantidad de sustancias circulantes en sangre, cuya presencia o utilización queda bajo control hormonal. Los altos niveles de glucosa en la sangre estimulan la producción y liberación de insulina mientras que los niveles reducidos estimulan a las glándulas suprarrenales para producir adrenalina y glucagón; así se mantiene el equilibrio en el metabolismo de los hidratos de carbono. De igual manera, un déficit de calcio en la sangre estimula la secreción de hormona paratiroidea, mientras que los niveles elevados estimulan la liberación de calcitonina por el tiroides.
La función endocrina está regulada también por el sistema nervioso, como le demuestra la respuesta suprarrenal al estrés. Los distintos órganos endocrinos están sometidos a diversas formas de control nervioso. La médula suprarrenal y la hipófisis posterior son glándulas con rica inervación y controladas de modo directo por el sistema nervioso. Sin embargo, la corteza suprarrenal, el tiroides y las gónadas, aunque responden a varios estímulos nerviosos, carecen de inervación específica y mantienen su función cuando se
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Biología Página 173
trasplantan a otras partes del organismo. La hipófisis anterior tiene inervación escasa, pero no puede funcionar si se trasplanta.
BIBLIOGRAFÍA:
∗ ZAMBRANO. M., et. al., (2009). Biología. Ediciones Holguin. (1era ed.). Guayaquil –
Ecuador.
∗ ANDRADE. A., et. al, (2012). Biología en acción. Ediprov. Guayaquil – Ecuador.
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Biología Página 174
Bloque 3
SISTEMA ENDOCRINO FICHA Nº 19
INVESTIGO 19
Investigue sobre los siguientes trastornos de la función endocrina, coloque su causa, un gráfico y su tratamiento.
BOCIO:
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
HIPERPARATIROIDISMO:__________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
EUNUCOIDISMO:
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
NOMBRE: _________________________________
CURSO: ________________ PARALELO: _________
TUTOR: __________________________________
FECHA:
__________________________________
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GLOSARIO 19
1. Defina las siguientes palabras:
Gametos: __________________________________________________________________
Apoptosis: __________________________________________________________________
Temperatura basal: ______________________________________________________________
Proliferación: __________________________________________________________________
Resilencia: __________________________________________________________________
2. Escriba cinco palabras no asimiladas en la lección con su concepto:
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
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RESUMO 19
Con sus propias palabras elabore el resumen de la ficha, para esto puede apoyarse de un mapa conceptual, cuadro sinóptico o un escrito:
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CUESTIONARIO 19
3. COLOQUE EN EL RECUADRO EL NOMBRE CORRECTO DE LAS GLÁNDULAS SEGÚN CORRESPONDA: HIPÓFISIS, TIROIDES, PARATIROIDES, PÁNCREAS, OVARIOS, TESTÍCULOS, SUPRARRENALES, HIPOTÁLAMO. (4 PUNTOS)
4. SEÑALE LA RESPUESTA CORRECTA:
LAS HORMONAS QUE SECRETA LA GLÁNDULA TIROIDES SON: f. PTH, glucagón, somatostatina, insulina. g. Cortisol, aldosterona, andrógenos. h. Triyodotironina, tiroxina, calcitonina. i. Todas son correctas. j. Ninguna es correcta.
LOS OVARIOS SON:
f. Órganos de la reproducción masculina. g. Órganos de la reproducción femenina. h. Órganos que se encuentran suspendidos en el escroto. i. Órganos que producen los espermatozoides. j. Todas son correctas. k. a, c y de son correctas.
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5. SEÑALES VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGÚN CORRESPONDA: a. La dopamina regula la respuesta al dolor. ( ) b. La noradrenalina y adrenalina dan las repuestas de lucha y huída. ( ) c. Las células de Leyding secretan estradiol. ( ) d. La hormona inhibina provoca la producción de FSH. ( ) e. La progesterona es la hormona encargada de mantener el embarazo. ( ) f. Los estrógenos promueven la aparición de los caracteres sexuales femeninos.( ) g. La prolactina, suprime la FSH. ( ) h. La gonadotropina, inhibe la lactancia. ( )
CALIFICACIONES
INVESTIGO GLOSARIO RESUMO CUESTIONARIO
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BLOQUE 3
Relación entre estructuras y funciones
FICHA Nº 20
OBJETIVO DEL BLOQUE:
Establece la relación entre procesos vitales desde el
análisis de los sistemas de vida para llegar a
comprender que la homeostasis es un proceso de regulación y equilibrio dinámico.
Integrar conocimientos de Biología a diferentes situaciones de su vida cotidiana que le permita
mantener una buena calidad de vida.
DESTREZAS CON CRITERIOS DE DESEMPEÑO: Comprender los mecanismos de defensa
básicos del organismo, desde la descripción de los procesos, la comparación y el análisis de los
diferentes casos, que lleven a reconocer la importancia de la defensa del organismo ante
diferentes enfermedades.
Sistemas de defensa
Introducción.
Los microorganismos se encuentran por todas partes. Diariamente estamos en contacto
con ellos, pues los comemos, bebemos y respiramos. Sin embargo, rara vez nos invaden,
se multiplican o producen infección en los seres humanos. Incluso cuando lo hacen, la
infección es a veces tan leve que no provoca síntomas.
El hecho de que permanezcan como organismos inofensivos o que invadan y causen una
enfermedad en el huésped, depende tanto de la naturaleza del microorganismo como de
las defensas del cuerpo humano.
En la antigüedad se produjeron grandes pestes que provocaron una enorme cantidad de
muertes en la población. Por ejemplo, entre 1347 y 1352 murieron 25 millones de
personas a causa de la peste bubónica. Otra enfermedad, la viruela, también fue causa
de muerte masiva en la población. Esta enfermedad se manifiesta con fiebre, cansancio y
con alteraciones dermatológicas. En China se utilizaba la inhalación de costras
provenientes de pacientes que habían contraído la enfermedad como método preventivo.
Otra práctica era efectuar rasguños en la piel y depositar allí el material. Los individuos
sometidos a estas prácticas presentaban los síntomas iniciales y se recuperaban, en
cambio, otros morían. Con estas prácticas se da inicio a los conocimientos y estudios
sobre la inmunología. La palabra inmune, en el contexto biológico, significa estar exento
de enfermedad; los seres vivos animales contamos con un sistema inmune que nos
protege de los agentes patógenos que provocan enfermedades.
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Funciones del Sistema Inmunológico:
El Sistema Inmunológico tiene 2 principales funciones:
1) Reconocer sustancias (también llamadas antígenos) extrañas al cuerpo.
2) Reaccionar en contra de ellas. Estas sustancias (o antígenos) pueden ser micro-organismos que causan enfermedades infecciosas, órganos o tejidos trasplantados de otro individuo, o hasta tumores en nuestro cuerpo. El adecuado funcionamiento del Sistema Inmunológico provee protección contra enfermedades infecciosas, es responsable de rechazar órganos trasplantados, y puede proteger a una persona del cáncer.
Una de las funciones más importantes del Sistema Inmunológico es la protección contra enfermedades infecciosas.
El cuerpo está en constante reto por una gran variedad de micro-organismos infecciosos como bacterias, virus y hongos. Estos micro-organismos pueden provocar una variedad de infecciones, algunas relativamente comunes y normalmente no muy serias, y otras menos comunes y más serias.
Por ejemplo, una persona en promedio tiene algunas infecciones de “gripe” cada año provocadas por una gran variedad de virus respiratorios. Otros virus pueden provocar infecciones más serias en el hígado (hepatitis) o infecciones en el cerebro (encefalitis).
Cualquiera que sea la infección, ya sea causada por una bacteria, virus u hongo, si es relativamente inofensiva o relativamente seria, si es en la piel, en la garganta, en los pulmones o en el cerebro, el Sistema Inmunológico es el responsable de defender a esta persona contra el micro-organismo invasor.
Un Sistema Inmunológico normal brinda la habilidad de matar al micro-organismo invasor, limitar el área afectada y por último brindar la recuperación.
Un Sistema Inmunológico anormal no puede matar a los micro-organismos. La infección se puede distribuir y si no es tratado puede morir. Por lo tanto pacientes con un Sistema Inmunológico defectuoso comúnmente son susceptibles a infecciones y esto se convierte en su mayor problema.
Localización del sistema inmunológico
Como todas las partes del cuerpo tienen que estar protegidas contra micro-organismos u
otros materiales extraños, el Sistema Inmunológico se encuentra y tiene acceso en todas
las partes del cuerpo. Sin embargo los componentes más importantes del Sistema
Inmunológico están concentrados en la sangre, timo, huesos, anginas, ganglios, médula
ósea, baso, pulmones, hígado y los intestinos.
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Biología Página 181
Componentes celulares del Sistema Inmunológico
El Sistema Inmunológico está compuesto de distintos tipos de células y proteínas. Cada componente tiene una tarea especial enfocada a reconocer el material extraño (antígenos) y/o reaccionar en contra de los materiales extraños. Algunos componentes tienen como función única y principal el reconocer el material extraño. Otros componentes tienen la función principal de reaccionar contra el material extraño. Y algunos otros componentes funcionan para ambos, reconocer y reaccionar en contra de materiales extraños.
Los componentes del Sistema Inmunológico son:
Linfocitos
Fagocitos
Complemento
Linfocitos
Los linfocitos son un tipo de leucocito (glóbulo blanco) miden entre 7 y 15 μm y representan del 24 a 32% del total en la sangre. Se encuentran en los órganos linfoides : médula osea y en el timo . Detectan la presencia de un antígeno, elaboran un tipo especial de proteínas conocidas como anticuerpos. Los anticuerpos son específicos para cada antígeno. Cuando los anticuerpos se unen a los antígenos provocan que los microorganismos invasores o las sustancias extrañas pierdan su toxicidad para el organismo.
Fagocitos
Los fagocitos son células presentes en la sangre y otros tejidos animales capaces de captar microorganismos y restos celulares (en general, toda clase de partículas inútiles o
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Biología Página 182
nocivas para el organismo) e introducirlos en su interior con el fin de eliminarlos, en un proceso conocido como fagocitosis.
Complemento
Es uno de los componentes fundamentales de la conocida respuesta inmunitaria defensiva ante un agente hostil (por ejemplo, microorganismos). Consta de un conjunto de moléculas plasmáticas implicadas en distintas cascadas bioquímicas, cuyas funciones son potenciar la respuesta inflamatoria, facilitar la fagocitosis y dirigir la división de células
BIBLIOGRAFÍA:
ZAMBRANO. M., et. al., (2009). Biología. Ediciones Holguin. (1era ed.). Guayaquil – Ecuador.
• ANDRADE. A., et. al, (2012). Biología en acción. Ediprov. Guayaquil – Ecuador.
http://www.educarchile.cl/Portal.Base/Web/VerContenido.aspx?ID=133198
http://es.wikipedia.org/wiki/Sistema_del_complemento
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Bloque 3
Relación entre estructuras y funciones FICHA Nº 20
INVESTIGO 20
Investigue sobre las enfermedades autoinmunes existentes
LUPUS
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________________________________________________________________________
TIROIDITIS DE HASHIMOTO
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________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
NOMBRE: _________________________________
CURSO: ________________ PARALELO: _________
TUTOR: __________________________________
FECHA:
__________________________________
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GLOSARIO 20
1. Defina las siguientes palabras:
Inmunidad:
__________________________________________________________________
Virus:
__________________________________________________________________
Antígenos:
__________________________________________________________________
Anginas:
__________________________________________________________________
Timo:
__________________________________________________________________
2. Escriba cinco palabras no asimiladas en la lección con su concepto:
(5 puntos)
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RESUMO 20
Con sus propias palabras elabore el resumen de la ficha, para esto puede apoyarse
de un mapa conceptual, cuadro sinóptico ó un escrito: (10 puntos)
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Biología Página 186
CUESTIONARIO 20
1. SUBRAYE LA RESPUESTA CORRECTA
Los linfocitos son:
a) Glóbulos blancos
b) Proteínas
c) Anfígenos
La función de los fagocitos es:
a) Ayudar a sintetizar proteínas
b) Introducir las partículas nocivas o inútiles en su interior con el fin de
eliminarlos.
c) Facilitar la entrada a los virus y bacterias
2. ESCRIBA VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGÚN CORRESPONDA.
a) Los antígenos son microorganismos que causan enfermedades ( )
b) Inmune significa exento de enfermedad ( )
c) Los vegetales tienen sistema inmune ( )
d)
3. COLOQUE EN EL PARÉNTESIS LA LETRA QUE LE CORRESPONDA.
A. Linfocito ( ) potencia la respuesta inflamatoria
B. Fagocito ( ) presente en la sangre elimina partículas nocivas
C. Complemento ( ) glóbulo blanco
CALIFICACIONES
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