Nivel: Conocimiento del Medio 6º E. Primaria

Son los materiales sólidos o líquidos que introducimos en nuestro tubo digestivo y que se aprovechan para la nutrición.

Gracias a los alimentos:

- Crecemos y los órganos funcionan correctamente.

- Aportan la energía necesaria para funcionar.

Los alimentos contienen nutrientes, y cada nutriente tiene una ovarias funciones. Los principales nutrientes son:

- Proteínas

- Grasas

- Azúcares

- Sales minerales

- Vitaminas

- Agua

Proteínas: sirven para crecer y reparar los tejidos. Abundan en la carne, pescado, huevos y legumbre.

Hidratos de carbono: nos proporcionan energía. Se encuentran en pastas, pan, patatas.

Glúcidos o azúcares: nos proporcionan energía. Se encuentran en pastas, pasteles, dulces, helados,…

Grasas: aportan el doble de energía que los glúcidos pero no debemos abusar de ellas porque se acumulan. Se encuentran en el aceite, mantequilla, margarina, tocino,…

Sales minerales: son necesarios para la formación de tejidos y el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. Son el hierro, calcio, magnesio. Se encuentran en muchos alimentos.

Vitaminas: se necesitan para que nuestro organismo funcione correctamente. Abundan en frutas y hortalizas frescas.

Agua: es la sustancias más abundante de nuestro cuerpo (3/4 partes). Aunque no es un nutriente es imprescindible para vivir al intervenir en muchas funciones vitales.

1. Lácteos

2. Proteínas

3. Hidratos de carbono

4. Vitaminas

5. Vitaminas y azúcares

6. Hidratos de carbono Y azúcares

7. Grasas

Es la que suministra en cantidades y proporciones adecuadas, losnutrientes que necesita nuestro cuerpo.

La energía que precisamos depende de varios factores:

- Edad.

- Trabajo o actividad que se desempeñe.

- Sexo.

Nuestra dieta debe tener las siguientes características:

- Debe ser equilibrada, y por tanto, debe haber alimentos variados.

- Grasas y azúcares deben consumirse con moderación.

-Tiene que haber un buen aporte de calcio.

- Hay que beber buena cantidad de agua.

Algunas enfermedades son:

- Obesidad

- Bulimia

- Anorexia

Obesidad: se produce al tomar más nutrientes de los que necesitamos.

Anorexia: personas que se ven obesos y no tienen necesidad de comer. Puede llegar a ser muy grave.

Bulimia: personas que tienen una gran necesidad de comer debido a un trastorno psíquico.

Obesidad infantil: se produce al tomar más nutrientes de los que necesitamos.