NORMA TECNICA DE SALUD PARA LA ACREDITACINNORMA TECNICA DE SALUD PARA LA ACREDITACIN DE INSPECTORES SANITARIOS DE ALIMENTOS DEDE INSPECTORES SANITARIOS DE ALIMENTOS DE CONSUMO HUMANO CONSUMO HUMANORESOLUCIN MINISTERIAL N245-2009/MINSA RESOLUCIN MINISTERIAL N245-2009/MINSA(20 de abr! de 2009" (20 de abr! de 2009" MV Bertha MuozUnidad Tcnica de Normas SanitariasDHAZnormalim@digesaminsago!"eDISPOSICIONES GENERALESOBJETIVOS1.Establecer los criterios que ebe! cu"#lir quie!es reali$a! labores e i!s#ecci%! sa!itaria #ara ser acreitaos co"o i!s#ectores sa!itarios e ali"e!tos.&. 'ortalecer el siste"a e i!s#ecci%! sa!itaria e los ali"e!tos esti!aos al co!su"o (u"a!o) "eia!te la acreitaci%! e ISA*+BITO DE APLICACI,N Territorio !acio!alISA e Salu -!acio!al . re/io!al0Acti1iaes e i!s#ecci%! #ara la 1i/ila!cia . co!trol e la i!ocuia e los ali"e!tos) sea e o2icio o #or e!car/o e la ASNBASE LEGALLe. &345&Le. &6476Decreto Le/islati1o N8 193&) Le. e I!ocuia e los ali"e!tos . su re/la"e!to.DS N8996:;4 SABASE TECNICACodex Alimentarius) Pri!ci#ios #ara la I!s#ecci%! . Certi2icaci%! e i"#ortacio!es . eA?91 asesor le/alE