ONREVISTA DE ESTILO, OCIO Y TELEVISIÓN

# 312 14 de septiembre de 2013

ANJEL ALKAIN, HUMOR EN EUSKERAGente Soraya: “Una gran mayoría de mi público es gay” | ModaBlanco y negro | Salud Así son los optimistas pragmáticos |Gastronomía Galería de quesos poco conocidos | TelevisiónVuelve Javier Gutiérrez, el rostro más cómico de ‘Águila Roja’

RutasBONITOSSALTOS

DE AGUA

ESTILO Y OCIO06 GENTE SORAYA LA CANTANTE EXTREMEÑA PRE-

PARA SU NUEVO LANZAMIENTO DISCOGRÁFICO

12 EN PORTADA ANJEL ALKAIN, HUMOR EN EUSKERAPARA LA PARRILLA DE ETB-1

18 CORAZÓN EL MUNDO DEL FAMOSEO, RETRATADOPOR LA PLUMA ÁCIDA DE KARMELE IZAGUIRRE

20 MODA EN BLANCO Y NEGRO LAS NUEVAS COLEC-CIONES DE OTOÑO JUEGAN CON EL CONTRASTE

22 SALUD OPTIMISTAS PRAGMÁTICOS UNA FILO-SOFÍA POSITIVA PARA AFRONTAR NUESTRO TIEMPO

25 LA MIRADA INTERIOR NUEVA COLABORACIÓN ACARGO DE LA PSICÓLOGA BEATRIZ MARCOS

26 RUTAS GRANDES CATARATAS LAS CAÍDAS DEAGUA MÁS IMPRESIONANTES DEL MUNDO

34 PLANES CON NIÑOS VISITA AL RATÓN DE GETARIAY AVISTAMIENTO DE CETÁCEOS EN LA COSTA

36 FAIDO LA LOCALIDAD ALAVESA DESTACA POR SUSERMITAS Y SUS CUEVAS RUPESTRES

38 GASTRONOMÍA QUESOS VARIEDADES POCOCONOCIDAS QUE AÚN ESTÁN POR DESCUBRIR

42 ARTZAI GAZTA QUESOS DE LA TIERRA CON UNAELABORACIÓN TRADICIONAL

TELEVISIÓN49 PANTALLA PLANA COLUMNA SEMANAL DE OPI-

NIÓN A CARGO DE CARLOS MARCOS

50 MICRO TV PERSONAJES DEL VERANO, MINIENTRE-VISTA, AUDIENCIAS Y OTRAS SECCIONES BREVES

52 NOTICIAS LAS ÚLTIMAS NOVEDADES QUE NOS DEJAESTA SEMANA EL COLORIDO MUNDO CATÓDICO

54 JAVIER GUTIÉRREZ “ES UN LUJO VOLVER CON ÁGUI-LA ROJA’ UNA TEMPORADA MÁS”

58 PEPÓN NIETO “LA TELEVISIÓN ESTÁ COMO ESTÁ ELRESTO DE LOS SECTORES”

60 ÁNGEL NIETO “PROGRAMAS COMO ‘TOP CHEF’ REVI-TALIZAN EL INTERÉS POR LA COCINA”

62 GEORGE MÉLIÈS UNA EXPOSICIÓN MUESTRA ELLEGADO DE UNO DE LOS PRIMEROS CINEASTAS

64 PARRILLAS ADELANTO DE LA OFERTA TELEVISIVAPARA LA SEMANA ENTRANTE

� Portada: Anjel Alkain [FOTO: IKER AZURMENDI]

ON

22

58Edita: ON Revistas y Suplementos SL.Correo redacción:redaccion@onrys.com.Publicidad: Eduardo Vázquez Antón.Mail publicidad: evazquez@onrys.com.Teléfono publicidad: 616 993 960.Depósito Legal BI 2784/07. Imprime:Bulkograf.Director editorial: Pablo Muñoz.Director ON: Mikel Larramendi.Diseño: Juan Pablo Maset y ÁngelVadillo. Televisión: Rosana Lakunza.

312 Esta revista se vende conjuntae inseparablemente con los

periódicos: Diario de Noticias(Navarra), Deia-Noticias de

Bizkaia, Diario de Noticias deAlava y Noticias de Gipuzkoa.

54

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36

2006

14 de septiembre de 2013 SUMARIO ❘ 3

FUNDACIÓN REPSOL HA CONVOCADO LA TERCERA EDICIÓN DEL FONDO DE EMPRENDEDORES, UNAINICIATIVA QUE APOYA LOS MEJORES PROYECTOS EMPRESARIALES RELACIONADOS CON LA EFICIEN-CIA ENERGÉTICA, DOTÁNDOLES DE APOYO ECONÓMICO Y ASESORAMIENTO PARA TRANSFORMAR LASIDEAS EN EMPRESAS ADAPTADAS A LAS NECESIDADES DEL MERCADO. [TEXTO: R.O.N.]

Fundación Repsol

asta el próximo 15 denoviembre losemprendedores quehayan constituido otengan la intención deconstituir una empre-

sa en el ámbito de la eficiencia energéti-ca pueden presentar sus propuestas a latercera convocatoria del Fondo deEmprendedores Fundación Repsol, paraoptar a la ayuda económica y al asesora-miento que convierta sus proyectos enuna realidad empresarial.

La Fundación ofrece a los proyectos selec-cionados una dotación económica indivi-dualizada de entre 6.000 y 12.000 euros almes, además de asesoramiento tecnológi-co, empresarial y legal coordinado por unequipo de tutores, durante un periodomáximo de 24 meses.

Como novedad, esta tercera convocatoria

Hamplía su alcance para apoyar otros pro-yectos que se encuentren aún en una etapaembrionaria y requieran de un proceso demaduración técnico-empresarial con elobjetivo de que puedan presentarse a lasiguiente convocatoria del Fondo deEmprendedores.

Estos recibirán una dotación económicade 2.000 euros mensuales durante un máxi-mo de 12 meses para madurar su idea, ade-más de contar con el apoyo de tutores en elámbito tecnológico, legal y empresarial.

Según explica Antonio Brufau, presiden-te de Repsol y su Fundación, “el Fondo deEmprendedores es un activo especialmen-

te relevante para Repsol, no solo por su con-tribución a satisfacer las necesidades ener-géticas del futuro, sino también por su apo-yo al sector social al fomentar la I+D y elespíritu emprendedor”.

INNOVACIÓN Y EFICIENCIAENERGÉTICAEntre los objetivos que persigue Funda-ción Repsol con el Fondo de Emprende-dores se encuentran los de promover lacreación de nuevas empresas en el cam-po de la eficiencia energética, impulsar laparticipación del inversor privado en labúsqueda y captación de talento y apro-ximar la investigación e innovación a lasdemandas del mercado.

Así, podrán optar a este fondo las pro-puestas provenientes tanto de España comode otros países que se centren en lossiguientes ámbitos: desarrollo de nuevos

� Foto de familia de los seleccionados en la segunda edición del Fondo de Emprendedores.

El Fondo de Emprendedores se consolida

+ Infowww.fundacionrepsol.com

[R]procesos, tecnologías, servicios, productosy materiales dirigidos a fomentar la efi-ciencia; desarrollo de tecnologías innova-doras de almacenamiento y gestión deredes de transporte/distribución de ener-gía; aplicación de tecnologías de la infor-mación y procesos innovadores en el cam-po de la bioenergía.

De entre los presentados, el Fondo deEmprendedores escogerá alrededor de cin-co proyectos para participar en un proce-so de incubación empresarial. Para selec-cionarlos, se tendrán en cuenta la validezcientífica de las propuestas, así como su via-bilidad técnica y comercial, el nivel de inno-vación y los beneficios socioeconómicos yambientales que aportan. Sus proyectosserán evaluados por profesionales, empre-sarios e investigadores que trabajen en elámbito de la eficiencia energética y la ges-tión empresarial procedentes de universi-dades, centros tecnológicos, Oficinas deTransferencia Tecnológica, administra-ciones públicas, etc.

Fundación Repsol coordinará todo el pro-ceso de desarrollo de las iniciativas, queademás contará con el apoyo y las infraes-tructuras del Centro de Tecnología Repsoly de otros centros privados e instituciones,facilitando el acceso al mercado y los con-tactos empresariales que hagan posible supaso a la etapa comercial. Este proceso tam-bién cuenta del asesoramiento de las áreasoperativas de Repsol y de los apoyos exter-nos necesarios para alcanzar los objetivosque pongan en valor el proyecto.

LOS SELECCIONADOSEn la pasada edición fueron seleccionadosocho proyectos de un total de 479 candida-turas presentadas que se dieron a conocerel pasado mes de julio. La mayoría de laspropuestas estuvieron relacionadas con laproducción y generación de energía (44%),seguidos de los proyectos centrados en elconsumo final de energía (28%), los pro-yectos de movilidad (14%), los proyectosindustriales (8%) y el almacenamiento deenergía alcanzó un (7%).

Los proyectos seleccionados “combinansolidez técnica, talento, innovación y visiónde futuro”, en palabras de César Gallo, vice-presidente de Fundación Repsol, a la vezque “aportan una gran innovación y tienenuna clara ruta de acceso al mercado”.

Estos fueron los ocho seleccionados:* Dogbir: Aerogenerador de eje vertical

acoplable a estructuras existentes.Emprendedor: Dobgir.

� Emprendedores trabajando en sus proyectos.

* Ecomesh: Paneles solares híbridos desegunda generación. Emprendedor: EndefEngineering.

* GeoYmaging: Tecnología de interpre-tación rápida de imágenes sísmicas.Emprendedor: Expert Ymaging.

* Microturbina Hidráulica: Microtur-binas para generación de electricidad enconducciones de agua. Emprendedores:Abel Martínez y Francisco Martínez.

* Oktapous: Robot de inspección y repa-ración de tuberías submarinas. Empren-dedor: Ferroteknica.

* Omicron Lighting: Sistema de Ilumi-nación de interiores capaz de analizar yreproducir todo el espectro solar. Empren-dedor: Omicrom Lighting.

* Reflexis: Nuevo reflector en materialtermoplástico para uso en centrales termosolares. Emprendedor: Nematia.

* Smalle Technologies: Generación deenergía eléctrica a partir del movimientooscilatorio de los barcos. Emprendedor:

� Los emprendedores junto a Fátima Báñez, Ministra de Empleo, Antonio Brufau y César Gallo,presidente y vicepresidente de Fundación Repsol.

� Brufau, con uno de los premiados.

Smalle Technologies.Además de estos ocho proyectos seleccio-

nados, el Fondo de Emprendedores ha deci-dido apoyar con 2.000 euros mensuales aBiogás+, y a BioH2, dos proyectos centra-dos en bioenergías.

Héctor Martín, Christophe Serre , RubénCarballo y Miguel Aranda son los compo-nentes de Smalle Technologies, uno de losochos proyectos elegidos, y consideran elhaber sido seleccionados “un premio” a sutrabajo, además de una garantía de contarcon el respaldo monetario y de asesora-miento para poder desarrollar su idea.

“El apoyo de la Fundación Repsol nosgarantiza un soporte mucho mayor parasuperar las dificultades que se vayan a pre-sentar en el próximo año y medio o 2 años”,aseguran, ya que reconoce que el caminodel emprendedor está lleno de obstáculos.Por eso, además del apoyo, “ha supuesto unempujón moral que nos motiva a trabajarmás si cabe en pos del éxito del proyecto”.

SI HAY UNA ARTISTA SALIDA DE LA FÁBRICA DE ‘OPERACIÓNTRIUNFO’ QUE HA DESPUNTADO, Y MUCHO, ESA ES SORAYAARNELAS. SIMPÁTICA Y CERCANA, LA DE VALENCIA DEALCÁNTARA ANDA ESTOS DÍAS DE GIRA PROMOCIONANDOSU ÉXITO DISCOGRÁFICO ‘CON FUEGO’. ADEMÁS, LAEXTREMEÑA SACA TIEMPO PARA TERMINAR SU NUEVOÁLBUM, EL SEXTO, QUE SALDRÁ A LA VENTA EL PRÓXIMOMES DE OCTUBRE. [TEXTO: CARLOS RESA. FOTOS: VANADISS]

oraya, que es sunombre artístico,alcanzó popularidada través de la televi-sión en 2005, y quizásu momento másimportante artísti-camente hablando

fue cuando, en 2009, representó a Españaen el Festival de Eurovisión. Tiene cincodiscos en el mercado y una carrera ya pro-lija en televisión y como modelo publici-taria.Actualmente se encuentra promocio-nando la canción Con fuego, ¿qué talestá funcionando?Ha sido una sorpresa. Con tan solo unsingle he podido tener una gira deconciertos repleta. Además, pareceque ha gustado al público e incluso

S

GENTE

PERSONALEdad: 31 años.Lugar de nacimiento: Valencia deAlcántara (Cáceres).Estado civil: Soltera.Signo zodiacal: Virgo.

� Soraya Arnelas estápreparando nuevo tra-bajo discográfico.

Soraya Arnelas“He ido evolucionandocomo mujer y como artista”

lo escucho mucho en pistas de baile. Aúnqueda por salir el corto de On fire, que lopresentaremos en festivales de cine a par-tir de octubre, donde se recoge el tema Confuego y de donde hemos extraído el video-clip del tema.¿Se siente más cómoda cantando enespañol o en inglés?Será la costumbre de cantar ya en inglés,pero me suena mejor, aunque reconozcoque mi público me exige cantar en espa-ñol. Y ya toca. En este nuevo álbum habrácuatro temas en español.De las canciones que lleva grabadas,¿cuál es su preferida y por qué?Pues hay una que se titula Para ti que megusta mucho, aunque he de reconocer queno escucho mi música. Me gusta por el rit-mo, por la letra y, sobre todo, por su final,donde a nivel vocal lo doy todo.Publicó dos álbumes (Ochenta’s y Dol-ce Vita) repletos de éxitos de los 80, ¿nole dio un poco de vértigo?Pues sí, bastante. Después de salir de unprograma donde una solo canta versiones,que te ofrezcan sacar dos álbumes conmás versiones de los años 80 era algo queno me gustaba mucho como proyecto,pero he de admitir que han sido los dosálbumes más vendidos de mi carreramusical. Eso me demostró que debía apo-yarme más en la gente que trabajaba con-migo y dejarme de obsesiones. Les tuveque dar la razón con el tiempo.¿Dónde guarda los premios que haido cosechando?En mi casa de Madrid. Tengo la gran mayo-ría en una vitrina en el salón. En casa demis padres guardo algunos más antiguos.Tiene mucho gancho con el públicogay, ¿se siente un icono?Nunca me ha gustado regalarme adjeti-vos. Si es cierto que una gran mayoría demi público es gay, aunque también tengopúblico fan de los años 80, un público másjoven que me siguen desde OT. Ahora, con

EN CORTOUna virtud: “Luchadora”.Un defecto: “Carácter fuerte”.Un vicio: “La ropa”.Una afición: “El boxeo”.Que valora de la gente: “La natu-ralidad”.Un libro: “Conversaciones con Dios,de Neale Donald Walsch”.Una película: “Diario de Noa, deNick Cassavetes”.Una comida: “La tortilla de patatas”.Una bebida: “El Nestea”.Un lugar para vivir: “Extremadura”.

Carrera profesional: Soraya Arnelasse dio a conocer musicalmente a raízde su participación en el concurso tele-visivo Operación Triunfo (2005), en susegunda edición. Ese mismo año lan-za Corazón de fuego. En la actualidadlleva publicados cinco álbumes. En

2009 participó como representante deEspaña en el Festival de Eurovisión conel tema La noche es para mí.Proyectos futuros: Terminar de gra-bar su nuevo álbum, que saldrá a laventa en octubre.Web: www.soraya-arnelas.es

la música más electrónica, tengo un públi-co más de pista de baile, más club. Los ico-nos se crean a lo largo de los años. Yo aúntengo, muy humildemente, ocho años decarrera. Ojalá algún día pase a la historiagracias a mi público. Años de carrera, esoes lo que pido.¿Qué queda de la Soraya de OT?Todo. Esto es un suma y sigue. He ido evo-lucionando como mujer y como artista,pero las ilusiones son las mismas. Lo úni-co, mis ambiciones que van cambiandoconforme voy consiguiendo mis propósi-tos. Como persona he madurado, pero sigosiendo la misma.Participó en Eurovisión 2009 con Lanoche es para mí, ¿qué recuerdos guar-da de su paso por el festival?Ahora, después de los años, muy positivo.Gracias al festival he tenido mucho tra-bajo por Europa, que es el primer come-tido de los que vamos a participar en elconcurso: seguir trabajando y abrir puer-tas. Representar a tu país es algo muybonito que solo pasa una vez en la vida.¿Piensa que el festival de Eurovisión esuna plataforma para los cantantes?Sin duda. Y te lo dice alguien que haquedado penúltima en el concurso. ��

Hay cantantes ganadores que no han vuel-to a sacar ningún álbum; en cambio, en micaso, afortunadamente gracias a mi públi-co, no es así: sigo trabajando y editandomis álbumes con mi propia empresa.Le gusta la interpretación. De hecho, haparticipado en algún corto y en seriestelevisivas, ¿tiene ganas de que le lla-men para algún proyecto?No me va lo de ser una intrusa, aunquereconozco que me gusta de vez en cuandosorprenderme a mí misma y a mi públi-co. Aprovecho este tipo de proyectos paraseguir evolucionando y no relajarme, aun-que reconozco que si me propusieranalgún papel en alguna película me lotomaría muy en serio, tomaría clases yme rodearía de grandes profesionales queme ayudasen.Usted es de Valencia de Alcántara(Cáceres), ¿suele ir mucho?Sí, siempre que puedo. Mis padres y el res-to de mi familia más cercana siguen allí.Yo soy hija única y los necesito muchísi-mo. Cuando voy dedico el tiempo a des-

cansar, a comer la comidita rica de lamami, a ver a los amigos de siempre y ahacer deporte. Y visito Portugal, que esta-mos a 12 kilómetros.Colabora con la ONG Global Humani-taria. De hecho, en 2006 estuvo en Perúen uno de sus proyectos, ¿cómo vivióaquella experiencia?Ayudar a los demás es algo que me llena.Cuando estuve en Perú fue una experien-cia muy difícil, aunque satisfactoria. Vie-nes con los valores totalmente cambiados.Tu sensibilidad está a flor de piel cons-tantemente y tu sentido de la justicia seagudiza muchísimo. Tanto para algunosy tan poco para otros. Me pasé los diezdías llorando, aunque volvería a ir sinpensármelo.

¿Es celosa de su vida privada?No, para nada. Soy bastante natural conmi vida y no suelo hacer cosas especialeso raras que me difieran del resto de la gen-te. Pero sí me gusta cuidar los límites, séhasta donde puedo/quiero contar y cómohacer respetar a mi familia o mi pareja.¿Seguiría trabajando como azafata deno haber entrado en OT?No creo. Una vez probado el mundo de lamúsica es muy complicado dejarlo delado. Haría algo que tuviese que ver conla música, algo artístico, creativo, aunquehe de decir que tengo muy buenos recuer-dos de aquella época.¿Guarda amistades de aquella época?Sí, pocas pero alguna, aunque no nosvemos demasiado. Las agendas son pococompatibles porque nos pasamos la vidaviajando.¿Se suele encontrar con antiguoscompañeros en los aviones?Sí, alguna vez, y me hace mucha ilusión.Me invitan siempre a alguna cosita o mepasan a bussines (risas).“Si me ofreciesen

una películatomaría clases”

� La extremeña ha demostrado en estos años ser una artista polifacética.

��

8 ❘ GENTEON

Chalés de lujo a 20 minutos de Bilbaoy por menos de lo que cuesta un piso

La inmobiliaria Arbak ofrece cuatro últimas viviendas en Otañes, Castro Urdiales, por apenas 216.000 euros

Residir en una vi-

vienda de lujo y en

un entorno natural

con vistas a la montaña,

pero a escasos minutos de

Bilbao, es posible y por mu-

cho menos dinero del que

pudiera parecer. En Otañes,

término municipal de Castro

Urdiales, la inmobiliaria Ar-

bak mantiene a la venta

cuatro magníficos chalés de

grandes dimensiones y a

precios propios de la crisis,

más asequibles incluso que

buena parte de los pisos de

nueva construcción.

Por apenas 216.000 euros,

y hasta un máximo de

228.000, es posible adquirir

una de las cuatro últimas vi-

viendas, construidas en ma-

teriales de primera calidad y

con todo lujo de detalles.

Los chalés, bifamiliares, tie-

nen una superficie útil de

unos 200 metros cuadrados

y amplios jardines que osci-

lan entre los 215 y los 347

metros cuadrados. Las vi-

viendas constan de tres o

cuatro habitaciones y tres

cuartos de baño, además

de txoko y garaje.

A 20 minutos

Las viviendas se distribuyen

en sótano y dos plantas. En

la baja se sitúan la cocina,

un aseo con plato de ducha,

el amplio salón comedor y

dos terrazas, por una de las

cuales se accede al jardín

privado. En la primera, por

el contrario, se ubican los

dormitorios y dos baños,

uno de ellos dentro de la

propia habitación principal.

El subsuelo, por su parte,

queda reservado para el

txoko y un garaje con espa-

cio para dos vehículos.

La urbanización se ubica en

la pedanía de Otañes, a es-

casos cinco kilómetros del

centro urbano de Castro Ur-

diales y a poco más de 20

minutos en coche de Bilbao

y su área metropolitana.

Aunque situada en una

zona de máxima tranquili-

dad, tiene su principal atrac-

tivo en las comunicaciones,

ya que se encuentra bien

conectada con la autovía

del Cantábrico (A-8) y la ca-

rretera general (N-634).

Los chalés se sitúan en una

zona de gran interés natu-

ral, a escasa distancia del

mar Cantábrico y en plena

montaña, con acceso a im-

portantes rutas de sende-

rismo para los más depor-

tistas o aventureros. Son re-

sidencias de lujo, además,

al alcance de casi todos, ya

que se ofrece financiación

garantizada por el 100% del

precio de la vivienda.

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I

Vista de uno de los chalés de Otañes.

Infografías de Jardines de Sarriko.

Jardines de

Sarriko

Para aquellos que prefie-

ran residir en Bilbao, la in-

mobiliaria Arbak cuenta

también con la mejor so-

lución. La promoción Jar-dines de Sarriko tiene pi-

sos de una, dos, tres y

hasta cuatro habitaciones,

con garaje y trastero in-

cluidos en el precio. Con

vistas a los jardines de la

universidad y una orienta-

ción inmejorable, el pro-

yecto contempla materia-

les de primera calidad.

usana Díaz ha accedido a lapresidencia de la Junta deAndalucía con 38 años ycon una carrera políticameteórica, jalonada en los

despachos de su partido –el PSOE-A– yen sucesivos puestos de diversas admi-nistraciones. Al margen de la política, suexperiencia laboral es nula, circunstan-cia que ha extrañado a no pocos analis-tas y periodistas, sujetos éstos que –ya sesabe– atesoran conocimientos de lohumano y lo divino.

Desde la derecha, no sin malicia, sesubraya que la líder andaluza, que tam-bién lo es de su partido, ha tardado diezaños en concluir su carrera de Derecho.Me parece un ataque inane: no sobranhombres doctos entre los políticos quenos representan.

Sin embargo, a este mirón no le ha sor-prendido en absoluto el perfil políticode Susana Díaz Pacheco. No es la diri-gente sevillana ninguna excepción en elerial de la llamada clase política actual.Es más, representa muy bien a las últi-mas hornadas de políticosque generalmente solemospadecer: hombres y mujeresambiciosos, siempre próxi-mos a las piezas claves de losdiferentes partidos, leales alos mandamases de turno ysituados en primera línea–auténticos expertos enlograr la pole position– cuan-do suenan tambores de cam-bio y los vientos políticosarrecian, o amainan, que todoes posible. Los políticos sonavezados escaladores y palmoa palmo escalan la montaña–la del poder– hasta hollar lacima. Luego, el poder les des-gasta, pero como matizabaaquel viejo y eterno dignata-rio italiano: más desgasta notenerlo.

Por no abandonar el PSOE,recordemos al veterano PatxiLópez o a la exministra LeirePajín, dirigentes vascos quedesde su más tierna juventud

se han dedicado sencillamente a la polí-tica, sin que se les conozca otra ocupa-ción. Es imposible recordar actividadalguna en Joan Lerma –expresidente deValencia durante trece años– más alláde la política. Por no mencionar a laínclita Bibiana Aído, aquella ministraempeñada en dar categoría de vocabloa la palabra miembra, por mucho queun columnista gaditano le corrigieracon la sorna que gastan los de esa tie-rra: que no, ministra, que en Cádiz no sedice miembra sino chocho. El propioZapatero no hizo nunca otra cosa, si seexceptúan sus breves períodos de pro-fesor ayudante de Derecho Constitucio-nal, en la Universidad de Léon, cuandotodavía era un cachorro de Felipe Gon-zález. Cuentan las lenguas de doble filoque solo estuvo un mes, aunque en lared nos corrigen: tres años.

En fin, este panorama es clónico entodos los partidos políticos, salvo excep-ciones. Justo cuando más preparación sele exige a la juventud actual (carrerasuniversitarias, másters, idiomas, etcéte-

ra), nuestros políticos se críanen las cañerías de las sedes delos partidos, se postulan en lasombra y dan el salto a lamenor turbulencia desde unoscuro despacho, una secreta-ría local o la concejalía de unpueblo perdido. Y proliferan.Hay superpoblación de ellos.La densidad de políticos porkilómetro cuadrado en Españaadquiere guarismos del sudes-te asiático. De acuerdo, la polí-tica es el arte de lo posible, peroes imposible soportar a unocéano político con un trazotan tosco, y supone un graveproblema dar salida laboral aquienes durante años, duran-te decenios, solo han ejercidola política. ¿Qué hacer con esaslegiones de políticos y de car-gos de segunda y de tercerafila? ¿Cómo hemos permitidoeste bestiario sin la presenciade un solo animal político?Estas son las preguntas.

Apuntes deun mirón

J.D. DELMORALOKARIZ

SPOLÍTICOS A NUESTRO PESAR

“ESTE PANORAMAES CLÓNICO ENTODOS LOSPARTIDOS, SALVOEXCEPCIONES”

[ILUSTRACIÓN: ANNAPHOTO]

14 de septiembre de 2013 ONGENTE ❘ 10

Anjel Alkain“Siempre meestoy montandouna película”

njel Alkain yXabier Euzkitzeson los directoresdel nuevo progra-ma que estrenaETB-1, Kontrakoeztarria. Jon Pla-zaola e Iker Galart-

za también forman parte deeste equipo, que para promo-cionar el espacio ha simula-do ser El equipo A. Alkain

relata cómo concibe el humor,cómo lo siente y cómo un cursillo de tea-tro cuando cursaba BUP le marcó el cami-no profesional. El lunes, los espectadoresde Euskal Telebista podrán comprobar losresultados del proyecto de estos cuatro pro-fesionales.Lleva muchos años girando alrededorde la interpretación.Muchos, no sabría decir cuántos con exac-titud. Estoy en este mundillo desde que enel colegio, haciendo BUP, hubo un cursode teatro y lo pasé bien. Desde entonces.Luego estuve en la escuela de teatro delGobierno vasco durante tres años, despuésmontamos nuestra propia compañía parahacer teatro para niños, luego surgió latele… Al final, ¿cuántos años pueden deser? Alrededor de veintialgo.Una profesión que no le aburre.Si me llegase a aburrir estoy seguro de queno me dedicaría a esto. Necesito pasár-melo bien para trabajar, sobre todo en esteoficio; si no me lo pasara bien, estaría tra-bajando en una fábrica y dedicándome aotras cosas.¿El humor contribuye mejor que el dra-ma a que usted lo pase bien?Me gusta más la comedia, pero eso no

� Jugando en plató conuna cámara.

A

��

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ANJEL ALKAIN ES UNVETERANO DE LAINTERPRETACIÓN ENEUSKERA Y LE DA

IGUAL EL SOPORTEQUE UTILICE. ÉL TRA-TA DE SER VERSÁTILCON UN HUMOR

QUE QUIERE RECO-GER LO QUE SIENTE YCÓMO VIVE EL MUN-DO EUSKALDUN.AHORA VUELVE ALA PRIMERA LÍNEA

EN ETB-1. [TEXTO: ROSANA

LAKUNZA. FOTOS: IKER AZUR-

MENDI]

quita que me haya tocado hacer otrascosas, hace tiempo que hago humor en latele y en los teatros, y ya son muchos añosutilizando esta clave, pero no tiene por quéser siempre así. Siempre lo he dicho: nece-sito pasarlo bien y con el humor lo consi-go.Es una pregunta muy tópica pero,¿hacer reír es difícil?Creo que la comedia es uno de los génerosmás difíciles. A todos nos ha pasado:hemos visto una película que no nos haenganchado mucho pero escuchas que esbuena y a lo mejor no dices que no te hagustado. La risa es una cosa física. Si yosalgo al escenario y el público no se ríecuando estoy haciendo una comedia, medoy cuenta enseguida de que me estoyequivocando.La risa es sonora y sale fuera, ¿no?Eso es, y todo aquello que no sea unaacción física se puede disimular. Por esoes por lo que pienso que la comedia es unode los géneros más difíciles.¿Se había buscado una alternativa porsi le fallaba el teatro?Qué va, todo ha ido llegando sobre la mar-cha. No he reflexionado gran cosa sobre lo

que podía hacer si esto me salía mal. Soymuy de películas, siempre me estoy mon-tándome una película. En la vida, el actorestá muchas veces esperando a que le lla-men por teléfono, pero yo no soy de esos.Me monté mi pequeña compañía porquetenía ganas de hacer un historia, me jun-té con la gente que debía juntarme y mehice mis películas para críos. Con el gru-po hice teatro para niños durante ochoaños. No valgo para estar en casa espe-rando y esperando. ¿A qué? En ese caso yame hubiera dedicado a otra cosa.¿A qué se hubiera dedicado?Pues no tengo ni idea, no lo he pensadonunca. Ahora, si digo la verdad, creo queme hubiera gustado ser hombre del tiem-po.¿Hombre del tiempo?Casi lo digo por decir y casi nunca lo hepensado así como muy en serio. Me pue-do tragar tranquilamente veinte minutosdel tiempo y por algo será.Curioso.No sé, pero es posible que me hubiera dedi-cado a ello. Si soy sincero, eso me gusta-ría, pero no me ha dado mucho tiempopara pensar qué es lo que sería hoy de no

ser actor.¿Volvería a hacer teatro para niños?Sin ningún problema. De hecho, lo he pen-sado más de una vez, porque en la tele yen otros muchos sitios la cosa está bas-tante mal. Si no hubiera trabajo aquí,habría que volver a hacer lo que hacíamosantes.Estamos hablando de sus posibilidadesde hacer otras cosas, cuando siempreha tenido trabajo de forma constante entelevisión y en los últimos años en radio.He tenido esa suerte, ya llevamos más dequince años teniendo trabajo en la tele. Nome puedo quejar de cómo me ha ido.Parece que convence bastante bien alos sucesivos equipos directivos deEITB.Ja, ja, ja… Parece que sí. Pero aquí yasabes cómo convences: si la gente te ve. Yono me he dedicado de ninguna maneraespecial a convencerles. En teoría hagocosas que gustan a la gente. No soy de losque se mueven bien por los pasillos.El juego en televisión, sobre todo el depasillos, tiene mucho que ver con lasintrigas palaciegas. ¿Intriga usted?No, no, no… a mí me gusta hablar del tra-

��

� Secuencia con simpatía y humor en el camerino.

14 ❘ GENTEON

bajo, no de otras cosas, y si aciertas míni-mamente y piensan que lo que haces estámínimamente bien, o que interesa, puesadelante. Parece que es lo que está pasan-do, y si no gustase mi trabajo, tendría quededicarme a otra cosa.

Sigamos con las preguntas tópicas: ¿esmás difícil el humor en euskera o encastellano?Es igual, el humor es universal. A mí, per-sonalmente, por mi entorno y por mi vidase me hace más cómodo en euskera, lo ten-

go claro, pero el humor no es más fácil eneuskera que en castellano, o en inglés queen ruso…Muchas veces hablamos de humor vas-co, humor catalán, gallego…No sé lo que es eso. Lo que puedo decir es

PERSONALEdad: 47 años.Lugar de nacimiento: Andoain (Gipuzkoa).Inicios: La idea de ser actor comenzó a bulliren su cabeza cuando hizo un cursillo de tea-tro en el colegio mientras cursaba BUP. Laexperiencia le dejó huella y decidió estudiar-lo de forma más intensa en el centro que hacemás de veinte años tenía el Gobierno vascoen Donostia.Trayectoria: Su trayectoria en el mundo dela interpretación es amplia e intensa. En elinicio de su carrera se unió a otros profesio-nales y montó el grupo de teatro Gorringo.Durante ocho años fue su plataforma parahacer funciones infantiles en euskera, un mun-do al que no le importaría volver. El teatropara adultos, el cine, la televisión y la radiohan sido sus principales actividades.Cine: Cuestión de suerte, Aupa Etxebeste!,Kutsidazu bidea, Ixabel y Eutsi!Televisión: Bertan zoro, Sorginen laratza,Wazemank, Noaoa!, Brinkoa, Wazemank 2.0,Finlandia y Kontuz atsuak! El lunes comien-za un nuevo proyecto junto a Xabier Euzkit-ze, Kontrako eztarria.Teatro: Kutsidazu bidea, Ixabel.Radio: Oilategia y Antes de cruzar, mirar.

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que hago humor con las cosas que conoz-co, con las cosas de mi entorno. Normal-mente lo que hago es comedia con perso-najes o situaciones que creo que son cer-canas a mí, y por lo tanto a los que vivena mí alrededor. Son cosas cercanas al mun-do que vive en euskera y al que quieravivir en euskera. Yo, humor en Albacete,podría intentarlo, pero lo tendría difícil.Lo suyo es humor con elementos cer-canos.En principio creo que tendríamos quehacerlo mirando al mundo, pero teniendoen cuenta de dónde somos y cómo pode-mos hacer reír a los que saben, en este casoeuskera, a través de ETB-1. Quizá por esono me gusta mucho la definición de humorcatalán, humor vasco o humor gallego. Nosé lo que es eso.Kontrako eztarria es el nuevo proyectoque el lunes empieza en ETB-1, ¿uninformativo con humor?Una parte del programa sí. Habrá un infor-mativo sobre la actualidad que tendránuestro punto de vista y que se hará en cla-ve de humor. A partir de ahí, habrá otrassecciones que serán intemporales, con per-sonajes, imitaciones y sketches que nosvengan bien en cada momento.Usted casi nunca ha entrado en elhumor político, ¿qué va hacer en estaocasión?Lo que vamos a hacer es humor con lospolíticos, con lo que haya podido decir unpolítico en un momento dado. No vamos ahacer humor sobre la política en Euskadi.Si vemos comicidad y podemos sacar pun-ta a algo que ha dicho alguien de algúnpartido político, lo haremos, pero otrascosas del noticiero no tendrán nada quever con la política.De lunes a jueves, parece un trabajomuy intenso.Nos gustan los retos y estamos con ganas,y el reto es hacer un programa que solotenga sentido en ETB-1…¿No lo ve en otra cadena, en ETB-2?No. Primero por la herramienta, que es ellenguaje, el euskera; y segundo, por lostemas y los personajes. La mayoría va serdel mundo euskaldun, y desde ese puntode vista, solo tiene sentido en ETB-1 y esbueno que sea así. Todo esto nos da un esti-lo y una personalidad.¿Va a seguir en Radio Euskadi?Sí. Tres años en Radio Euskadi ha sidouna experiencia muy buena, que nos hagustado mucho. No habíamos hecho radionunca y es un ejercicio muy bueno para la

cabeza. Imaginar qué podría decir un per-sonaje sobre ciertas situaciones es gran-de. Nos va a venir bien y va a ser comple-mentario para el programa.¿Se notan los recortes presupuestarios?Tienes menos tiempo para la preproduc-ción, para pensar, para escribir, para pro-bar cosas. Claro que se nota. Sabemoscómo está el tema, todo el mundo está bas-tante fastidiado, y no solo la televisión.Está ocurriendo en todos los sitios. Hayque saber en qué liga juegas y yo lo tengomuy claro. Una vez que dices que lo vas ahacer, no hay que quejarse, hay que hacer-lo y punto.Parece que esta temporada ETB-1 enca-beza la liga de la primera división paralos actuales gestores de EITB. Es la granapuesta y ustedes, con Kontrako ezta-rria, son parte importante de ella.Vivo en euskera, soy euskaldun y eso meparece muy bien. A ver si es verdad. Da lasensación de que algo se está moviendo enETB-1 y va a tener programación por latarde. Lo que ahora necesitamos tambiénes que la gente responda a los esfuerzosque estamos haciendo, y a los que estáhaciendo la cadena.Hemos visto las promos de su progra-ma emulando al Equipo A. ¿Cómo sur-gió la idea?Todos los que estamos ahora en el pro-grama hemos visto esa serie. Somos deedades diferentes, pero El equipo A no esdesconocido para nadie. Lo que queremosreflejar es que nuestro interés está en

“Este programatiene sentidosolo en ETB-1”“Vamos a hacer

humor con lospolíticos”

�� hacer un programa diferente, cachondo,simpático, y la promo se nos ocurrió comoun elemento más de nuestros objetivos.Pienso que refleja el espíritu de lo que que-remos hacer. La clave de Kontrako eztarriaes que nosotros lo pasemos bien hacién-dolo.¿Lo pasaron bien haciendo la promo?Muy bien, pero a ver qué pasa ahora.Volvamos a su mundo. ¿Es usted afi-cionado al fútbol?Sí, y antes lo era mucho más, cuando erajoven. Me tocó una época brillante de laReal Sociedad, porque cuando yo teníaquince años estaba en un momento muypotente. Siempre se queda algo y soy afi-cionado sin exagerar. Siempre preguntopor los resultados de los equipos vascos.La Real atraviesa un momento potente.Y es bonito. Se nota en el entorno y es bue-no que la Real esté jugando la Champions,pero ya no soy un forofo, aunque lo fui ensu día.¿Qué deporte practica?La bici. No soy de hacer mucho deporte ylo único que hago cuando tengo tiempo escoger la bici.¿Es usted capaz de desconectar enalgún momento y no montarse conti-nuamente películas?Sí, también tengo esa capacidad. Es difícilmuchas veces, pero sí que lo consigo. Duer-mo bien por las noches.Será que tiene la conciencia muy tran-quila.Ja, ja, ja… También es verdad.Anjel Alkain tiene fama de ser muy ani-moso, ¿se ve así?Procuro. Soy de los que piensan que unavez que estoy en Miramón trabajando voya pasarlo bien, o al menos, voy a intentar-lo. A trabajar hay que venir de todas mane-ras; es como la gente que se queja de quellueve y yo pienso: Para qué te quejas, si vaa salir lloviendo igual, igual…Como posible hombre del tiempo, ¿quéprefiere en el mapa del tiempo de EuskalHerria, soles, nubes o tormentas?Ja, ja, ja… Yo diría que nubes y claros,pero más claros que nubes.¿Le gusta más el sol que la lluvia?No creas, no soy mucho de sol, pero des-pués del mes de junio que hemos tenidodecir que te gusta la lluvia me parece unpoco fuerte. Cada vez me va más el sol.¿Euskadi tropikala, como dicen algu-nos?Prefiero una tropikala que una Euskaditriste. No me gusta la Euskadi gris.

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LA REBODA DEFRAN RIVERA

rancisco Rivera yLourdes Montesestán casados desdehace semana y media,aunque sea hoy el grandía en el que celebranpor todo lo alto eseenlace previo, negado

por los novios, pero tan real como las fla-tulencias de la Marchante.

El fiestón, al que ellas deben de ir con som-brero y traje de cóctel y ellos con sombrero

F

SI LA HORDA DE MUJERES DESPECHADAS QUE FRANCISCO RIVE-RA ATESORA EN SU CURRÍCULUM SEXUAL NO SE SUBLEVA PARAIMPEDIRLO, EL HIJO MACHO CAMACHO DE LA MALOGRADA CARMI-NA CELEBRA HOY SU BODA CONTRA LOURDES MONTES. EL DIES-TRO SE CORTA PRESUNTAMENTE LA COLETA EN LA QUE TANTAS SEHAN CLAVADO, EN UNA CEREMONIA PARIPÉ QUE SE CELEBRA ENRONDA ANTE 400 PERSONAS ÁVIDAS DE JUERGA FLAMENCA.

EL CHUPETE DE LAGERFELD

ntimo amigo de Carolina deMónaco, su lengua viperinapermanece en reposo única-mente cuando se refiere a millo-narias pititas con cuerpazos deinfarto. Estamos a la espera desu próximo escándalo.

Karl Lagerfeld y los cientosde complementos que llegan a escorarle,han cumplido un año más. Aunque luchapor mantener oculta su edad y se esfuerzapara que sea un Expediente X, parece quenació en 1933. Parapetado en sus eternasgafas de sol tras las que esconde su verdad,coleta en ristre y embutido en los cuellos

de camisa faja con los que pretende escon-der los estragos que la edad, sigue dandoleña al mono. Sus declaraciones no dejanindiferente a nadie. Mamarracho paramuchos, y sincero para otros, lo único obje-tivo es que es más polémico que el paque-te de Falete.

Nadie niega que sea un superdotado dela moda, que pasará a la historia como refe-rente del siglo XX, aunque su nazismo esté-tico haya eclipsado su talento en ocasiones,y le haya reportado más de un problema.Tras perder muchas decenas de kilos, viveobsesionado con el sobrepeso, le perturbantanto las mujeres que pasan de la talla 36,

por obesas, que no pierde ocasión en arre-meter contra todo el que no considere agra-ciado. Declaraciones del tipo: “Nadie quie-re ver mujeres gordas”, “la vida no es unconcurso de belleza, algunas personas feasson geniales, lo que odio es la gente desa-gradable y fea” o “los rusos son tan feosque si yo fuera una mujer rusa, me haríalesbiana”, provocan la ira de muchos.

Y las personas que no cumplimos susparámetros, ¿qué hacemos? Los que no per-tenecemos a la élite estética que promul-ga, ¿nos gaseamos todos? A él todo parecetraérsela al pairo y parece no ser cons-ciente de que sus opiniones incendiarias

IESTA SEMANA KARL LAGERFELD, EL DIOS DE LA MODA, HA CUMPLIDO ALREDEDOR DE 80 AÑOS. ELPOLÉMICO DISEÑADOR, QUE ES TODO MENOS UN DULCE ANCIANITO, LLEVA DÉCADAS MINANDO ELMUNDO DE LA MODA CON DECLARACIONES ABERRANTES CONTRA LAS GORDAS, QUE AL PARECERNO TENEMOS DERECHO A VIVIR.

de copa, promete ser una especie de Ascotcañí plagado de horrores estéticos. ¿Se ima-ginan cómo puede lucir Pakirrin con sucuerpo de atleta de barra –de bar– aprisio-nado en un chaqué y su cabeza XXL atas-cada en una chistera? Kiko, el Rivera consobredosis de genes maternos que tan pocose parece a sus hermanos, es, sin embargo,un hacha en sacar conejos de la chistera,esa que luce hoy. Un auténtico mago de lapenetración en txoni. ¿Cuánto tardará laRabbit de turno en saltar del paquete de � Fran Rivera con la que ya es su esposa, Lourdes Montes.

18 ❘ GENTEON

Pakirrón y despelotarse para Playboy?Esta boda va a ser muy low cost compa-

rada con aquella que Fran protagonizó con-tra Eugenia Martínez de Irujo en la Cate-dral de Sevilla. La duquesita, que está másenfadada con su ex que el profesor de inglésde la Botella, debería tomarse hoy un rela-xing cup of Don Simón para brindar por sufelicidad y desearles lo mejor con la bocapequeña. Nunca perdonará al torero esafrustrada estocada con la que pretendióarrebatarle la custodia de su hija Cayeta-na, y el consiguiente disgusto de su madre,la duquesa de Alba.

Doña Caye siempre defendió a Fran has-ta la extenuación, incluso cuando Eugeniavivía escorada por la cornamenta que ter-minó finalmente con su unión. La abuelitacon más títulos nobiliarios del mundo repe-tía a su única hija como un martillo per-cutor : “Hijaaaa no pasa nada, los hombresson así…”. Ahora no lo quiere ver ni en pin-tura, por lo que lo mismo hoy se toma unrelaxing cup of valeriana, para dormir todoel día abrazada a su Alfonso Díez y abs-traerse de la boda del que fue su yerno pre-ferido. Aunque, sin duda, la ausencia quemás va a marcar a Fran hoy es la de Car-

� El polémico diseñador Karl Lagerfeld.

alimentan en ocasiones una frivolidad quepuede llegar a ser letal.

Lagerfeld también es famoso por el caosestético que preside su armario, y por lahorda de chicos juguete con los que sepasea, en un intento desesperado por atra-par una juventud que ni siquiera él hapodido retener. Los toy boys que mete en sucama buscan la fama y el dinero que lesobran al diseñador, que busca desespera-do la compañía de la que adolece. Y es queel talón de Aquiles del alma de Chanel esla soledad. Él, que lo tiene todo, no tienecon quien compartirlo, a pesar de ser del-gado, millonario y suponemos que guapo.

El pobre acaba de declarar que quierecasarse con su gata siamesa Choupette,con la que se gasta una millonada enjoyas y niñeras, por ser la única que lesoporta y mitiga el vacío cósmico en elque vive hace décadas. ¡Qué pena de vidatener que vivir escondido tras unas gafasde sol, en la búsqueda permanente de unchupete consolador que solo te quierapor los millones que amasas!

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mina, su malograda madre, muerta en labañera, ahogada en soledad y pastillas. Ladivina de a mí plin, soy Ordóñez Dominguíndescansa en la eternidad desde hace 9 añospor lo que la madrina del enlace de su Franserá Tana, su única nieta.

Las que de momento se van a quedarhuérfanas de siete machos, son las cienes ycienes de mujeres que se despiden demomento, al menos a las claras, de coloni-zar la tan reconocida bragueta del torero.Y es que durante muchos años Fran no hadejado viva ninguna txurri que se pusieraa tiro, aunque solo Rebeca la oxigenada deduro de pelar y Aurgi no hay un precio igualy su noble mirada, le sacó los colores. El exduque de Montoro no pudo negar el inter-cambio de fluidos que compartió con lacatalana y según cuentan pasó mucha ver-güenza al considerar que la cantante baja-ba la gama a su fama de conquistador rom-pe fajas. Machista como siempre.

Todo esto ya es pasado, hoy se escenificasu reboda con Lourdes, una morenaza quese ha quedado en exclusiva con el arma dedestrucción masiva que jalona una de lasentrepiernas más cotizados del mercado dela carne. ¡Que sean felices!

14 de septiembre de 2013 ONGENTE ❘ 19

Los cuadros Vichy le dan aeste vestido de Asos unaire muy campestre, acordea su corte sencillo, sin man-gas y con falda con unpoco de vuelo.PRECIO: C.P.V.INFO: www.asos.com/es

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EL JUEGO CON LAS PRENDAS EN BLANCO Y NEGRO ES UN CLÁSICO QUE NO SE AGOTA Y VUELVE ASER LA COMBINACIÓN GANADORA DE LA TEMPORADA DE OTOÑO. PODEMOS OPTAR POR JUGARCON DISTINTAS PIEZAS LISAS, CADA UNA DE UN COLOR, O POR UN ESTAMPADO QUE APROVECHE LAMEZCLA DE AMBOS TONOS. SEA CUAL SEA LA OPCIÓN, EL RESULTADO SIEMPRE ES UN ‘LOOK’ ELE-GANTE Y SOFISTICADO. [TEXTO: LEIRE SAN MIGUEL]

ihayunnombrequese relacione con eljuego de contrastesen blanco y negroeseeseldeCocoCha-nel. La creadorafrancesapopularizóesta combinación

incluyéndola en casi todas sus colecciones,yhallegadohastanuestrosdíascomounsi-nónimo de sobriedad y elegancia.

Los dibujos op art de los años 60 tambiénsupieron jugar con estas dos tonalidades y,quien sabe si impulsado por la mirada quelosdiseñadoresechanhaciaatrásensusúl-timas colecciones, el contraste cromáticovolvió con fuerza la pasada primavera. Lovimos en todo tipo de prendas y con distin-tas combinaciones, pero sin duda una de laque más ha destacado es la apuesta por lasrayas verticales en blanco y negro, que seplasmó sobre pantalones, camisas y cha-

quetas.Elblancoynegrosequedaestatemporada

como combinación estrella, y no hay dise-ñador ni firma low cost que no aprovecheestecontrasteparamarcartendenciaensuscoleccionesdeotoño.Paracombinarlastodovale: elegir una pieza con estampado u op-tar por una lisa y mezclarla al gusto. Aquívan prendas con combinaciones variadas,desdelasconsabidasrayas,hastacuadrosoestampado animal.

S

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MODA

20 ❘ MODAON

La tendencia del blanco y negro se tras-lada hasta los días de lluvia, como enestas botas de goma de la marcaGiossepo.PRECIO: 49,95€.INFO: www.gioseppo.com

De goma

Uno de los bolsos que laexmodelo Helena Christen-sen ha diseñado paraKipling, con flores difumina-das como estampado.PRECIO: 129,90€.INFO: www.kipling.com/es-es

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Kawasaki combina estas dos tonali-dades aprovechando en estas zapati-llas el contraste natural del estampa-do de la cebra.PRECIO: 60€.INFO: www.zapatillaskawasaki.es

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Ras juega con la combinación entreel negro en la cuerda del collar y laplata, que dibuja círculos de distintostamaño.PRECIO: 31€.INFO: www.ras.es

Plata

Los diseños de United Nude estáninspirados en las formas arquitectó-nicas, y en este caso juegan con untacón asimétrico.PRECIO: 329€.INFO: www.unitednude.es

Asimétrico

14 de septiembre de 2013 ONMODA ❘ 21

fórmulas de vida. Ya se sabe que paramuchos –léase Einstein o la filosofía tra-dicional china–, las crisis pueden ser tra-

ducidas en oportunidad. Pero no todoel mundo es capaz de ejercer esta

lectura. Quien esté asustadoante el panorama mundial

debería leer estas líneas...Para cuando se larvó laLOPO, Mark Stevensonya estaba recogiendoexitosas críticas y feed-back a su libro An opti-mist’s tour to the futu-re (Viaje de un opti-mista al futuro). Tra-ducido hasta al corea-no y laureado por su

dinamismo y optimis-mo, “sin caer en la ino-

cencia”, los más impor-tantes periódicos catapul-

taron a la publicación, yMark se encontró con decenas

de personas que le seguían y lepreguntaban a través de las redes o

en sus charlas: “¿Qué puedo hacer y dón-de para mejorar el mundo?”. “Algunos sesentían incluso aislados en sus propiasorganizaciones, así que traté de crear unespacio donde ellos pudieran responder asu propia pregunta. LOPO está creciendode forma natural, aunque parece que hayauténtica necesidad de ella”, relata el

EN UN MOMENTO TAN DRAMÁTICO PARA MUCHAS PERSONAS POR LA PROFUNDA CRISIS ECONÓMI-CA, LOS OPTIMISTAS PRAGMÁTICOS SE HAN UNIDO CON LA SEGURIDAD DE QUE ESTE MUNDO ESMEJORABLE, Y DE QUE CADA UNO DE NOSOTROS PODEMOS CONTRIBUIR A ELLO MEDIANTE PEQUE-ÑAS PERO CONSTANTES ACCIONES. [TEXTO: CRISTINA M. SACRISTÁN]

uesta que Mark Ste-venson se detenga acontestar a unaspreguntas. Educa-do y simpáti-co, el líderde laLiga de

los Optimistas Pragmáticos(LOPO) es también músi-co, escritor, da conferen-cias y cursos, colaboracon diversos medios, tie-ne un blog... Eso ejem-plifica una de las teo-rías de estos optimistascon base teórica: “Ben-jamin Franklin lo dijo:Si quieres que algo sehaga, pídeselo a una per-sona ocupada”, señala Ste-venson a ON. Se trataría deuna especie de inercia de acti-vidad que impide que nos que-demos parados, demorando la tomade decisiones. Y que hace que una cosanos lleve a otra.

En medio de una crisis económica glo-bal que va atenazando bolsillos, mentes yespíritus, surgieron en Londres, hace cer-ca de un año, los Optimistas Pragmáticos,como reacción ante una situación que enalgunos casos perjudica la iniciativa y lacreatividad para buscar nuevos cauces y

C

Tiempo de ‘re-imaginar’ el mundo

Optimistaspragmáticos

+ Infowww.leagueofpragmaticoptimists.comhttp://optimistontour.com

SALUD

22 ❘ SALUDON

impulsor de esta curiosa agrupación.De este modo, la Liga se está convir-

tiendo en un punto de encuentro en ciu-dades de todo el planeta, en el que quie-nes quieren hacer este mundo mejor pue-den encontrarse, generar ideas y proyec-tos, coger inspiración y “recargarse”,encontrar colaboradores y “tener sus neu-ronas estimuladas en la causa de mejorarla historia de la humanidad”, proclamanen su web. ¿Y es esta loable empresa posi-ble? Ellos aseguran que sí.

HOY ES MAÑANATiempos duros. La gente está preocupadapor sus vidas, sus casas, sus trabajos, lasfacturas… ¿Es el mejor momento parafijarse en los principios de los OptimistasPragmáticos? “No puede haber mejormomento”, asevera Mark Stevenson. Pero,¿ser creativos es suficiente con tantorecorte y presupuesto extenuado? “Lagente confunde creatividad con innova-ción. Innovación hace referencia a mejo-rar cosas, mientras creatividad alude aimaginar cosas que aún no han pasado.Es tiempo de re-imaginar qué puede elmundo –y puedes tú– lograr”, asegura elpolifacético creativo.

El argumento es interesante. “Muchosestán convencidos de que son otra persona.Todos tendemos a decirnos que no somosrealmente ese tipo malhumorado, depri-mente, cínico, entorpecedor y poco razo-nable que parecemos ser, y que son las exte-nuantes circunstancias las que nos llevana conducirnos así. Tu jefe es un nazi. Tuvis-te una infancia difícil. No hay presupues-to. No tienes tiempo… Nos gusta imaginar

PRINCIPIOS PARA MEJORARLA VIDA“Júzgate a ti mismo por lo que eres, nopor lo que posees”, enarbolan comobandera los Optimistas Pragmáticos.“La vida es una decisión, podemosintentar mejorarla con pequeñas accio-nes”, apunta Mark Stevenson, quienconsidera el optimismo “un posiciona-miento moral. Sin esperanza no pode-mos empezar el día”.Por ejemplo, ellos promueven sumer-girse en proyectos “que sean mayoresque yo. Como dijo el filósofo DanielDennett, encuentra algo más impor-tante que tú y dedica tu vida a ello”. Así,se dedican a combatir el cambio cli-mático o llenan de fotos alegres, disua-

sorias, los puentes donde hay suicidios.Ese sería uno de los puntos de partida.Otro, que “hay que estar preparadospara soñar con el futuro”. En tercerlugar, la evidencia y los hechos objeti-vos serían precisos. “Si quieres salvarel mundo, piensa como un ingeniero,no como un político, y así encontrarásla mejor solución. Los ideólogos se nie-gan a verla”. Por eso LOPO se autode-nomina apolítica.La LOPO proclama que “las ideasdeben compartirse, no protegerse”, deforma que internet ayudaría a “sumarmás y más ideas”, lo que confiere “podera las personas”. Stevenson invita a la“promiscuidad” en el flujo de ideas.“Somos más que una profesión, si te

despiden no puedes quedarte castra-do”.Además, equivocarse puede ser una“oportunidad. La mayor manera de nomejorar el mundo es no hacer nada”.Para Stevenson, “solemos confundir laprimera ronda con todo el torneo. Vamosa perder más batallas que las que gane-mos, pero eso es mejor que no inten-tarlo y perderlas todas. Si seguimos enel torneo, no importa cuántas batallasperdamos”, argumenta.Según explica Mark Stevenson, losOptimistas Pragmáticos “somos lo quehacemos, no lo que tenemos intenciónde hacer. Mientras otros se dedican aimaginar, los OP lo ponen en prácti-ca”.

� Mark Steven-son. [FOTO: PETER

GUENZEL]

que podríamos cambiar el mundo –o nues-tro rinconcito al menos– si las circunstan-cias fueran diferentes. En nuestras cabezasestamos convencidos de que somos ama-bles, progresistas, miembros comprometi-dos de la sociedad que a la menor oportu-nidad estarían trabajando para hacer delmundo un lugar mejor”. Los OptimistasPragmáticos tienen una visión diferente,“que es simple: tú eres lo que haces”. Portanto, un optimista pragmático te pregun-taría: “¿A qué estás esperando?”.

Así, los integrantes de LOPO “no estáninteresados en qué podrías hacer si tuscircunstancias o diálogo interno fuerandiferentes. Mantienen que haces lo quepuedes en el momento en que estás. Esuna visión compartida por los OP de laHistoria, desde Ghandi (“Tú tienes queser el cambio que quieres ver en el mun-do”) hasta Richard Branson (“Dale lavuelta, hagámoslo”)”. Y es que, según Ste-venson, “siempre” ha habido optimistaspragmáticos antes de ser denominadosasí. “Afortunadamente, siempre ha habi-do seres humanos que no aceptaban laidea de que el futuro tenía que ser terri-ble, que creían que las cosas podían cam-biar a mejor y crucialmente hicieron algoal respecto. Sin ellos aún estaríamos encuevas. A lo largo de la historia esos amenudo calumniados hombres y mujereshan conseguido triunfos para el resto denosotros. Esos son optimistas”.

Stevenson sigue hilando su discurso:“Por ello observarás que los optimistaspragmáticos, la gente que desarrolla lasmejores tareas, están ocupados. Muy ocu-pados. Y escucharás a los otros comentar:No sé cómo hacen tanto. La razón es queellos llenan el tiempo que la mayoría dedi-camos a procrastinar [aplazar] la tarea, ademorar su ejecución. Y los resultadospueden ser extraordinarios”. El experto

en innovación creativa y pensamiento crí-tico añade que “ese principio se aplicaigualmente a ajustar un grifo o a ser másamable con tu pareja”. Vamos, que mejorno dejar para mañana lo que podemosresolver hoy…

Para Stevenson, tratar de poner el opti-mismo de ambición y pensamiento críti-co de nuevo en el centro de la cultura “esmás fuerte que yo. Uso todas las herra-mientas que puedo para intentarlo ylograrlo. Sé que tratar de encender loscerebros de las personas sin implicar suscorazones no me llevará a ninguna par-te”. Y asocia esta idea con lo comentadoal principio: “Nadie es una sola cosa,somos multidimensionales, y no dejes quenadie te diga otra cosa. Tú puedes pensarcomo un artista y un ingeniero al mismotiempo”.

Consciente de que a muchos les inco-moda el arrojo que gastan en la LOPO, Ste-venson parafrasea a Steve Jobs: “Tu tiem-po es limitado, así que no lo pierdas envivir la vida de otro”. El visionario Jobscomentaba, por ejemplo: “Como no sabíanque era imposible, lo hicieron”. Estos pen-samientos casan muy bien con el ideariode los Optimistas Pragmáticos. “Envidiara alguien es perder energía. Aspira. Laenvidia se comerá tu espíritu; la ambiciónlo alimentará”, estima Mark.

IDEALISTAS PERO EMPÍRICOSDesde el supuesto de que “hasta el más apa-

rentemente racional de nosotros albergaenconadas suposiciones, opiniones sin evi-dencia y prejuicios”, el método científicoy las herramientas del pensamiento críti-co resultan “cruciales” para evaluar lasvisiones de los Optimistas Pragmáticos,proporcionando un marco de trabajo decomprobaciones e imparcialidad. Dichasherramientas funcionarían como “filtrospara que nuestros cerebros no se distrai-gan y se aproximen a la verdad”. Steven-son alaba ese aspecto pragmático que com-pleta el idealismo que sin duda mueve a laLOPO: “Seamos sinceros, la ciencia esasombrosamente pragmática y ese arnésde seguridad cognitivo ha ido trayendotriunfos a sus irracionales creadores”.

De ahí que los optimistas pragmáticossepan que “el compromiso de la evidenciaes la llave, a salvo de tus creencias, tu ideo-logía favorita o el conocimiento aceptado.Este principio es resumido como Sé máscomo un ingeniero y menos como un políti-co. Los ingenieros no construyen puentesdesde una perspectiva del ala izquierda oderecha, sino en base a una evidencia, deforma que sus construcciones progresen.Los políticos toman decisiones desde unpunto de vista ideológico, y si la evidenciacasa –o se puede hacer casar– está bien.Con el tiempo, el sistema político ha ido apeor”, distingue el líder de la LOPO, quienseñala que “el cinismo es la epidemia denuestros tiempos”.

Para Stevenson, nuestra civilización “noha madurado lo suficiente como para quela gente se sienta realizada”. Por ejemplo,observa, el sistema financiero no conectacon nosotros y el educativo y el judicialcarecerían de valores. Las tecnologíasserían solo “herramientas”, pero subra-ya el poder que proporciona internetcomo vehículo para compartir ideas entrepersonas de un planeta ya digital.

LA GENTE MÁSOPTIMISTA ESTÁSIEMPRE MUYOCUPADA

[ILUSTRACIÓN: SXC]

24 ❘ SALUDON

la mirada interior[TEXTO: BEATRIZ MARCOS]

EL ARTE DE SER Y ESTARlguien mecomentó enuna ocasiónque “la clavedel éxito enla vida con-siste en sa-ber estar,

ofreciendoloquelosdemásesperan”.Lafrasemehizopensarenloqueparaalgunaspersonassignificaunafiloso-fía y un estilo de vida, mientras paraotras resulta una carga pesada y unaterrible disyuntiva: ¿ser o saber estar?

El ser es nuestra esencia como per-sona, aquello que nos caracteriza demanera permanente, lo que nos dis-tingueymovilizaaactuardesdenues-tra propia individualidad. Son nues-tras emociones y sentimientos,principios, convicciones e intereses,necesidades y deseos, valores, creen-cias y representaciones sobre la vida,y los modos de conducirla. Por suparte, el estar es ese encuentro con elafuera de nosotros mismos, que noshace sentirnos parte de algo másgrande: la naturaleza, la sociedad, lacultura, es la manera como nos co-nectamos con los que nos rodea, es loquehacemosenmomentosyespaciosdeterminados para comunicarnos eintegrarnos al mundo exterior.

Lo ideal para nuestro equilibrio ybienestar emocional es estar en con-gruencia interna con nuestro ser: decir loque pensamos y sentimos, negarnos a ha-cer algo si no nos apetece, actuar de la ma-nera que nos parece correcta, todo lo cualprovoca una profunda sensación de satis-facción y de congruencia interna, que noshace sentirnos a gusto y en armonía connuestro Yo.

Peroestasintoníaentreelseryelestarnosiempre se hace posible. Vivimos en unmundo regulado por normas, exigencias,expectativas y estereotipos que designanel deber ser, y esas pautas nos demandancomportamientos y actitudes a veces con-trarios a nuestra propia esencia interior.Sucedeentodosloscontextosdelavidaso-cial: en el trabajo, en la escuela, en los gru-

Apara evitar que se convierta en un es-tilo de comportamiento que nos ca-ractericedemaneraestable.Asúmalocomo un comportamiento puntual, yno como una manera de ser.

Esimportanteaprenderasacarpar-tido de estas experiencias. No se per-mitacaerenunestadoderrotista,cre-yendo que su destino está ligado a lafatalidad y que el mundo exterior escruel. Intente aprender de cada expe-riencia,inclusodeaquellasqueustedno quisiera repetir, y así podrá desa-rrollar nuevas estrategias para res-ponder al afuera conservando su in-dividualidad.Estetipodeaprendizajeexperiencial le aportará la sensaciónde haber crecido como persona y deestar más preparado para enfrentarlasrelacioneshumanas,loquesindu-das ejerce un fuerte impacto en la au-toconfianzayenlaseguridadparase-guir adelante. Cuídese, protéjase,pero desde un estar sano que no lelleve a perder el contacto con elmundo.

Establecer vínculos con todo lo quenos rodea es siempre fuente de bie-nestar y crecimiento. Usted no tieneporquéestancarseenlosmodosdees-tar que le vienen dados desde elafuera. Rompa su rutina, ábrase anuevas experiencias, conozca a nue-vas personas, intente realizar activi-dades diferentes, siéntase conectado

con el mundo exterior, pero siempre há-galo desde aquello que tenga un sentidoimportante para usted. Tenga en cuentaque al ampliar sus vínculos y esferas devida con nuevas maneras de estar, ustedpodrácompensarciertosmomentosenlosque no ha podido ser el protagonista de supropiavida,ysentiráquerecuperaelcon-trol, permitiéndose estar a gusto consigomismo. Esto le ayudará a combatir la de-presión, la ansiedad y el estrés.

Sea consciente de lo que le rodea, res-ponda de manera funcional y adaptativa,pero busque también satisfacciones yemociones positivas en su vida que le ayu-den a sentirse cómodo con la persona quees y que desea ser.

pos de amigos, en la familia, etc. Y mien-tras más formales son los grupos en losque debemos estar, más complejo resultapoder mantener el equilibrio.

¿Cómo enfrentar semejante contradic-ción?

Loprimeroylomásimportanteestomarconciencia de que el estar, en ocasiones,puede significar un estado transitorio,algo que asumimos y hacemos de manerapuntual para responder a determinadasexigencias del afuera que no nos dejan laopción de elegir. Pero este sentido opera-tivo y adaptativo del estar no necesaria-mente tiene que generalizarse a todas lassituaciones y contingencias de nuestrasvidas. Es saludable poderlo distinguir

PsicólogaEspecialista en Terapia de Grupo y Desarrollo Personal

lamiradainterior.on@gmail.com

[ILUSTRACIÓN: ANNAPHOTO]

14 de septiembre de 2013 ONSALUD ❘ 25

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esSALTOS DE AGUA, CASCADAS, CATARATAS. RUIDOSOS Y HÚME-DOS FENÓMENOS NATURALES QUE SIEMPRE IMPRESIONANPOR SU BELLEZA Y SU FUERZA Y, ALLÁ DONDE ESTÁN, SE CON-VIERTEN EN IRRESISTIBLES ATRACTIVOS PARA EL TURISMO. HEAQUÍ UNA SELECCIÓN, REALIZADA POR LO USUARIOS DE TRI-PADVISOR, EL MAYOR PORTAL DE VIAJES DEL MUNDO, CON LASMÁS HERMOSAS CATARATAS QUE PUEBLAN EL PLANETA DEPUNTA A PUNTA. [TEXTO: M.L.G. FOTOS: TRIPADVISOR.COM]

RUTAS

26 ❘ RUTASON

CATARATAS DEL NIAGARANueva York (EEUU) y Ontario(Canadá)

Un mito. Son un pequeño grupo de cas-cadas que gestionan todo el agua de laregión de los Grandes Lagos, a mediocamino entre EEUU y Canadá, y las másfamosas de Norteamérica. Desde quefueron descubiertas por los colonizado-res europeos se han hecho muy popula-res, y no solo por su belleza, sino tam-bién por ser una fuente de energía y porhaberse convertido en un recurso turís-tico de primer orden. Marilyn Monroerodó en ellas la película del mismo nom-bre.

CUEVAS ELLORAEllora (India)

Se encuentran a 30 kilómetros de la ciu-dad de Aurangabad, en el distrito homó-nimo, en el pradesh o estado federal deMaharashtra. Ellora es célebre por suarquitectura rupestre, con monasterios ytemplos budistas. Las grutas budistasson las estructuras más antiguas y con-sisten principalmente en monasterios. Lajoya del lugar es el templo de Kailasa-natha (725-755), un espectacular edifi-cio completamente excavado en la roca.Y la cascada que redondea el conjuntoes de una arrolladora y salvaje hermosu-ra.

CASCADAS DUDEN (O ALEXANDER)Antalya (Turquía)

Lo más impresionante de este grupo de cascadas, situadas en la provincia de Antalya,en la parte asiática de Turquía, es que son urbanas, ya que los edificios están justa-mente detrás de ellas. Y eso las convierte en un espectáculo difícil de contemplar encualquier otra parte del planeta. Estas cataratas caen desde un farallón rocoso direc-tamente al mar Mediterráneo, en un espectáculo deslumbrante que subyuga a quienlo divisa. Como además el río Duden tiene mucha cal, los colores y contraluces quehace el agua al estallar llaman poderosamente la atención de los viajeros que se acer-can hasta este lugar.

IGUAZÚMisiones (Argentina) y Paraná (Brasil)

Otra leyenda. Situadas sobre el río Iguazú, en la línea fronterizaentre los dos gigantes de Sudamérica, estas cataratas están for-madas por 275 saltos, de los que el 80% están del lado argenti-no. La Garganta del Diablo, con 80 metros, es el más espectacu-lar y conocido de todos ellos. Aunque los guaraníes las conocendesde siempre, ya que es su territorio, el primer europeo en divi-sarlas fue Alvar Núñez Cabeza de Vaca en 1542. En la actualidadson un reclamo turístico de primer orden que atrae la atención demillares de viajeros cada año.

CASCADAS GULFOSS (O GOLDEN)Hvita Fluss (Islandia)

Están a tan solo diez minutos desde Geysir. Gul-foss es uno de los lugares turísticos más impor-tantes de Islandia –destacable por su proximi-dad geográfica a la capital, Reykjavik–, así comopor su belleza natural. Y verlas congeladas estodo un espectáculo. Cae en dos saltos de 11y 21 metros en una grieta de 32 metros de pro-fundidad. Esta grieta mide unos 20 metros deanchura y 2.5 km de longitud. El caudal medioen esta catarata es de 140 metros cúbicos porsegundo en verano y 80 en invierno.

PARQUE NACIONAL LAGOS PLITVICELika (Croacia)

Este es un famosísimo paraje natural donde sealternan lagos, cascadas y manantiales. Fuedeclarado Parque Nacional ya en 1949, y cata-logado en el Patrimonio de la Humanidad de laUnesco en 1979, con una ampliación en 2000.El parque tiene una superficie cercana a las30.000 hectáreas, 22.000 de ellas cubiertas debosques. La zona que se puede visitar seencuentra en el centro del parque: son 8 km² devalle poblado de grandes árboles, con 16 lagosde diferente altitud comunicados por 92 cata-ratas y cascadas. En el parque, el más popularde Croacia, hay decenas de miles de hayas.

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SKOGAFOSSRegión de Suourland (Islandia)

En un país plagado de saltos de agua, este es unode los más populares. Situado al sur, sobre el ríoSkógá, tiene una anchura de 25 metros y una caídade 60 metros. Debido a la cantidad de espuma quela cascada produce constantemente, un hermosoarco iris es visible la mayoría de los días soleados. Apesar de que el trekking es uno de los grandes atrac-tivos de la zona y los turistas suelen ir caminando, sepuede llegar en coche (hay un parking controlado),hasta prácticamente la base de la caída de agua.

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MATO GROSSOEstado de Mato Grosso (Brasil)

El parque nacional de la Chapada dosGuimarães, en el estado de MatoGrosso, es uno de los espacios natura-les protegidos más grandes de Brasil, ytiene 330 kilómetros cuadrados de exten-sión que esconden 400 cascadas. Bus-carlas, encontrarlas y fotografiarlas esuna aventura solo al alcance de turistascon ganas de caminar mucho, de con-tactar con la naturaleza más salvaje y deasombrarse ante la belleza de la misma.Quizá las más conocidas sean Ando-rinhas, Pulo, Prainha, Degrau y Sete deSetembro.

CATARATAS MULTNOMAHOmaha (EEUU)

Visitarla es un viaje muy pintoresco, des-de Portland a lo largo de la histórica Ruta30. Es la cascada más alta del estado deOregón. El salto cae en dos niveles prin-cipales, el primero de unos 165 metrosde altura y el siguiente de unos 21metros, más otros tres de elevación entreambas, por lo que la altura total es de189 metros. Hay un peculiar puente pea-tonal, llamado Pasarela Benson, ubica-do justo en el encuentro de los dos nive-les, que permite a los visitantes que notienen vértigo disfrutar de unas vistasespectaculares.

CATARATAS DE TRIBERGSelva Negra, Baden-Wurttemberg(Alemania)

Son el mayor atractivo de la Selva Negraalemana y posiblemente las cascadasmás conocidas del país. Salvan un des-nivel total de 163 metros, divididos endiez saltos diferentes, entre los que elmás atractivo tiene 20 metros. La zonaes un paraíso para los senderistas ycuenta con una extensa red de caminosperfectamente señalizada, en los que essencillo ver una rica fauna (la ardilla qui-zá sea la especie más frecuente) y unespectacular mundo vegetal.

LA VOCACIÓN MARINERA DE GETARIA TIENE SU ORIGEN EN LACAZA DE LAS BALLENAS, ACTIVIDAD ECONÓMICA DOMINANTEDURANTE LOS SIGLOS XIV Y XV. CUENTAN QUE EL REY ALFONSO ISE RESERVABA PARA SÍ LA PRIMERA BALLENA PESCADA POR LOSHOMBRES DE GETARIA (SIGLO XIII). [TEXTO: MIKEL TELLAGORRI. FOTOS:

ALBERTO MURO. EDITA: SUA EDIZIOAK]

De atalayeros deballenas en el Ratón

de Getaria, en busca de cetáceos yel f lysch en velero

planes con niños los días de fiesta

GIPUZKOA El faro deSan AntónEl faro de San Antón asoma al Cantábri-co desde lo alto del Ratón de Getaria.Esta pequeña isla, que se desprende dela línea de costa adentrándose en el mar,era una atalaya privilegiada para avistarlas ballenas. Allí se ubicaba el atalayero,personaje de cuya buena vista dependíala vida de todo un pueblo. En 1878 dicenque se cazó la última ballena, rivalizadaentre pescadores de Zarautz y de Geta-ria, siendo estos últimos quienes consi-guieron llevarla a puerto.

Del libro

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El Ratónde GetariaEl Monte San Antón, deno-minado por su silueta elRatón de Getaria, fue unaisla a la que le salió rabocuando se construyó el puer-to. Así, de isla pasó a serpenínsula, quedando anexio-nada al pueblo de pescado-res.Nos dirigimos al final delpuerto, donde una carreteraasfaltada asciende bordean-do al ratón por su extremoeste. El contraste de la vistaal mar abierto y la exuberan-te vegetación de la isla nosacompañan hasta el faro deSan Antón.Desde este lugar, unas esca-leras conducen a la punta delratón, donde se levanta unapequeña construcción quenos sirve de refugio mientrasdisfrutamos de las infinitaspanorámicas. El descenso lorealizamos por la ruta de losmiradores, un hermoso sen-dero que nos lleva de regre-so al pueblo a través de unaprofusa vegetación donde nofaltan el madroño, el olmo, lafalsa acacia, el marojo, elroble, el laurel, el pino piño-nero, el pino marítimo...

En busca de los últimos cetáceos, a velaLa caza (visual) de la ballenaes nuestro próximo objetivo.En el golfo de Bizkaia habi-tan o migran hasta 24 espe-cies de cetáceos: delfines,calderones, zifios y ballenas.Nos embarcamos en el vele-ro Tilaine y dejamos el puer-to de Getaria para descubrirtodo este mundo marino.Una jornada de comuniónentre lo lúdico y lo didáctico.La posibilidad de avista-miento de al menos unaespecie de cetáceos se acer-ca al 100%.Nos internamos 20 millasmar adentro en busca decetáceos y aves marinas,

acompañados por una biólo-ga especializada que nosdará las explicaciones técni-cas sobre las diferentesespecies que descubriremosa lo largo de nuestra singla-dura. Enseguida aprendere-mos a reconocer las avesque sobrevuelan el mástil denuestra embarcación: alca-traces, charranes, araos,alcas, paiños...La salida para el avistamien-to de cetáceos es a las 7-8horas de la mañana, regre-sando a puerto de 5 a 8 de latarde según la época del año.Otras alternativas de embar-que nos permiten descubrir

Euskal Herria desde el mar.Salidas divulgativas a lo lar-go de toda la costa vascacon desembarco en diferen-tes localidades costeras. Lassalidas de fin de semana ( odos días cualquiera) se diri-gen desde Getaria al CapBretón, inmensa fosa marinade más de 4.000 metros deprofundidad donde se sue-len avistar numerosos cetá-ceos. Las posibilidades pos-teriores son inmensas: SanJuan de Gaztelugatxe pormar si optamos por el Oes-te, o la costa de Iparralde y lalandesa si nuestro rumbomarca el Este.

Más información: 696.57.02.17. jasper@euskalnet.net-www.zarpar.net. Nota: Se sale siempre que la mar lo permita, con los niñossiempre hay que tener precaución en barco. Llegar: Puerto de Getaria.

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� Los paisajes de Faido están hechos de tierras de mieses y bosques.

LAS TIERRAS DE TREVIÑO TRAZAN SU LÍNEA VECINA TOCANDO LOS PAISAJES Y PARAJES DE FAIDO HAS-TA EL PUNTO DE SUPONER QUE TAMBIÉN ES UNA DE SUS ALDEAS, POR SU GEOGRAFÍA, POR SU PAISA-JE Y TAMBIÉN POR LOS VESTIGIOS DE SU PASADO. FAIDO ES SIN EMBARGO TIERRA DE URIZAHARRA(PEÑACERRADA), LA VILLA AMURALLADA QUE GUARDA TAMBIÉN PODER ADMINISTRATIVO SOBRE LASLOCALIDADES DE BAROJA, LOZA, MONTORIA Y PAGOETA. [TEXTO Y FOTOS: SANTIAGO YANIZ ARAMENDIA]

ejando entoncesTreviño a un cos-tado, el caminoque lleva a Faidoes agrícola por suscuatro costados.Solo los roquedosde caliza despun-

tan sobre los campos de labranza y es enellos donde encontraremos hoy la razón

de nuestro viaje.Habitaron estas tierras en la alta edad

media gentes rústicas y de pocos recursosque debieron cavar en las peñas sus pro-pias viviendas. Lo hicieron con picos y es-codas–untipodeantiguaazadaplana–ara-ñando la dura caliza. Así cavaron lascuevas de La Virgen de la Peña, la de SanMiguelyladeKrutzia,todasellasenFaido.

Apenas cuatro casas rodean a la iglesia

D LA DURA ROCAEXCAVADA MARCAEL PAISAJE DEESTA LOCALIDADALAVESA

FaidoErmita y cuevas rupestres

36 ❘ RUTASON

modesta de Faido, la de San Miguel, en-cuadrada sobre planta de cruz latina; ape-nas cuatro gatos rompen la soledad de estaaldea de altos calores veraniegos que soloparece aliviar la fresca fuente que manaante el templo.

Puesto el pie ante los muros de San Mi-guel, el viajero descubre enseguida la er-mita de la Virgen de la Peña. Su mismonombre indica dónde debe encontrarse:encaramadaenlospeñascosquedominanFaido. Un sendero sale del pueblo y llevahasta ella en una decena escasa de minu-tos. En el camino, casi junto a la ermita,asoma la boca de una primera cueva, deplanta semicircular y en cuyo suelo se di-bujan varias tumbas antropomorfas.

Másarriba,unapequeñaplataformaan-ticipalaportadadelaermita; losmurosserefuerzan con contrafuertes, el tejado seapoya en la roca, la espadaña descansa enla caliza. Es la ermita rupestre de NuestraSeñora de la Peña. Su origen exacto no seconoce, pero los vestigios demuestran sunotabilísimaantigüedad.Unainscripciónimposible de leer ofrece referencias desdelapequeñacámaraquesesitúaencimadeltejado del vestíbulo. Desde este vestíbulo,dos arcos escarzanos abren el paso al es-pacio religioso. Allí adentro todo está ta-llado en la madre roca, todo, desde el coroy las escaleras hasta el baptisterio. En elsuelo son varias las sepulturas. San Juany Santa Magdalena presiden el retablo.

La cueva tiene allí tres niveles: el de la ca-pilla, rectangular y abovedado en cañón;un segundo piso, accesible mediante unaescalera,componeunrecintoqueahoraesespacioparalacofradíadeNuestraSeñorade la Peña; y desde él se llega a otro espaciobasilical, también de planta cuadrada y encuyoextremounacámarasemicircularre-cuerda el lugar donde se ubicaba un altar.En uno de los recintos, una decoración ve-getal pintada en rojo adorna las paredes.

La cueva de San Miguel está al otro ladodel vallecito que forman las alineacionesrocosas. Para llegar ha de tomarse unapista que arranca desde la trasera deFaido. Sus cavidades tienen también in-terés. Una de ellas dispone de doble cá-mara, la más grande de estas con el techoabovedado. Al interior, más nichos, sen-das ventanas, grabados…

El encuentro con nuestros primeroscristianos se puede evocar en Faido, en-tre mieses y peñascos, al costado de Tre-viño y ese es uno de los mejores viajes queesta tierra apartada ofrece.

� El templo parroquial de Faido está dedicado a San Miguel.

� La cueva de San Miguel. � La ermita de la Virgen de la Peña.

GUÍA PRÁCTICA

● Cómo llegar: Faido es una poblaciónalavesa ubicada en las inmediaciones deTreviño. Puede llegarse por Gasteiz o porla N-1 burgalesa. Desde Gasteiz es másdirecto el camino por Urizaharra (Peñace-rrada) y el puerto de Vitoria, descendien-do luego hasta las Ventas de Armentia; allíse tomará el desvío que lleva hacia Ber-nedo hasta encontrar a la derecha el cru-ce de Faido. Por la N-1 se alcanza Lapue-bla de Arganzón para girar allí hacia el inte-rior de Treviño, alcanzando las citadas Ven-tas de Armentia para continuar desde allíel camino descrito. Para visitar el interiorde la ermita de la Virgen de la Peña es pre-ciso pedir las llaves en el pueblo.

● Qué visitar: Por estar en este munici-pio alavés hay que citar en las referenciasde patrimonio a Peñacerrada, donde hade verse el acceso principal de la murallaque defendió a la población. Detrás de ellase alza en el núcleo del pueblo la iglesiaparroquial, dominada por una torre de esti-lo románico. En el entorno de Faido sepueden visitar las aldeas de Baxauri yObekuri donde todavía se conservan anti-guas casas nobles.

En Treviño, Kutxo y Arrieta son algunasde las localidades de mayor interés parael viajero con memoria de las casas dehace varios siglos y hoy recuperadas.

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GASTRONOMIA

� El queso supone, por variedad y estilos, todo un mundo.

LA GLOBALIZACIÓN, A TRAVÉS DEL ACORTAMIENTO DE LAS DISTANCIAS Y EL COMERCIO, HA PERMITI-DO QUE HOY EN DÍA CONOZCAMOS UN MAPA POBLADO POR UNA INFINIDAD DE QUESOS. TODAVÍAME ACUERDO DE AQUELLAS QUESERÍAS DE 1981 EN EUSKAL HERRIA (NO DE ELABORACIÓN, SINODE VENTA) PROMOVIDAS POR UN GRUPO DE JÓVENES QUE ESTÁBAMOS EMPEÑADOS EN DAR ACONOCER AL PÚBLICO GENERAL UN SINFÍN DE QUESOS. AUN ASÍ, CREO QUE TODAVÍA QUEDANMUCHOS POR DESCUBRIR. AHÍ VAN UNOS CUANTOS. [TEXTO Y FOTOS: MIKEL ZEBERIO]

l queso de la Armadano tiene este nombrepor alguna filiaciónmilitar, sino porque seelabora en la comarcade este nombre en laprovincia de León. Con-cretamente en la Pue-

bla de Lillo, Reyero y Viego, en una alti-tud próxima a los 1.500 metros. Hay dis-tintas variedades: está el queso sobao quese arma a mano, el queso de mortera que

se elabora con mortero de molde, y el que-so quemón, muy parecido a nuestra gaz-tazarra. Es un queso de pasta compacta-da elaborado con leche calostral de vaca,cruda y entera. Es extragraso. Su pesooscila entre los 1,5 y los 3 kilos, con lacuriosidad de que su corteza lleva lasmarcas del trapo que se utiliza paraarmarlo.

* También es de Castilla y León el que-so de los Altos, procedente de la monta-

E

Quesos por descubrir

ñosa comarca de la Bureba burgalesa, quesobre todo muchos vizcaínos y alavesesconocen por su proximidad al Oeste deEuskadi. Es un queso madurado de tiernoa semicurado, elaborado con leche de ove-ja, de coagulación enzimática y de pastaprensada no cocida. Tiene una forma tron-cocónica o acampanada, proveniente delos antiguos moldes de cerámica. Su pesoestá entre el kilo y los dos kilos. Antigua-mente se vendía a afinadores o se comer-cializaba en mercados como los de Poza dela Sal, Villadiego o Villarcayo. Para su ela-boración se utiliza cuajo de cordero o decabrito, y la leche de dos ordeños: el de lamañana y el de la noche. Corteza lisa, aun-que antes se empleaban distintas mallas.

* No es lo conocido que podría parecer aquienes visiten La Rioja regularmente elqueso camerano, que procede de la par-te sur de la vecina comunidad autónoma.Concretamente de la comarca de Tierrade Cameros, lindante con Soria. Ligera-mente oreado, elaborado con leche decabra y de coagulación enzimática. Tieneforma cilíndrica aplanada. Su corteza estágrabada con un trenzado que le confierenlas hebras de mimbre o de zaragato conque se fabrican cillas, utilizadas como que-seras. Pesa de medio kilo a 1,5 kilos. Se ela-bora en las cabeceras de los ríos Najerilla,Iregua y Leza. Son quesos de interior cie-go, sin ojos. Su textura es muy húmeda yblanda. Sabor grande, fundente, amoroso.

* Otro pequeñito es el queso de Casín,que se elabora artesanalmente en los con-cejos de Caso y Sobrescobio, en la cuencaalta del río Nalón, en Asturias. Se utilizaleche de vaca para hacer un queso de coa-gulación enzimática y pasta amasada y

38 ❘ GASTRONOMÍAON

dura. Es graso. Tiene en las caras señalesprofundamente marcadas con dibujos yotros trazos que confieren a su aparien-cia una gran belleza plástica. No son degran tamaño y nunca superan el kilo depeso. Sus orígenes son muy antiguos.

* También procedente de Asturias tene-mos el queso de Xenestoso, que se ela-bora en el pueblo del mismo nombre, per-teneciente al concejo de Cangas del Nar-cea, casi en la frontera con León. Son que-sos de tiernos a semicurados, de pastaprensada no cocida. Se presentan en unaforma cilíndrica con las caras superior einferior lisas y aplanadas, y la cara late-ral ligeramente cóncava con una marcaen zigzag dejada por el cincho de esparto.Cada queso pesa menos de un kilo. Es unqueso muy parecido a los extremeños, yaque la influencia la marcaban los pasto-res que hacían la trashumancia y que,durante el verano, convivían con la gentede esa parte de Asturias.

* La gaztazarra tiene un consumo cier-tamente bajo a día de hoy. Se utiliza unaparte de queso viejo como madre inicia-dora del proceso. Se hace con quesos vie-jos, templados y molidos. Antiguamente,se empleaban los quesos blandos que serompían a la hora de sacar del molde, demodo que no podían ser nuevamente mol-deados. Es un queso fermentado a partirde cuajada fresca o de queso madurado,de pasta blanda y untosa. Se parece tam-bién mucho al queso tupí.

* El queso de la Nucía adquiere sunombre de una localidad alicantina de laque es originario. Por su forma caracte-rística es lo que se conoce como un quesode pastel. Hay que agradecerle su peculiarforma a un quesero artesano de este pue-blo de la Marina Baja alicantina, que deci-

dió utilizar hueveras como moldes deescurrido. Es fresco, elaborado con lecheparcialmente desnatada de cabra, de ove-ja, o mezclando ambas. Coagulación enzi-mática y pasta blanda. De tamaño medio,su peso oscila entre el kilo y los dos kilos.Es totalmente blanco y no tiene corteza:su interior es sin ojos, de textura blanday algo elástica. Muy rico.

* Voy ahora con un queso más conocido,que aun así me gusta resaltar. En el con-cejo de Illas, en Asturias, en la parroquiade San Jorge de La Peral, se elabora unqueso madurado, con coagulación enzi-mática, pasta blanda y enmohecido inte-rior. Su diámetro es normalmente el doblede grande que su altura. Cada pieza pesaentre uno y tres kilos. Para mí es uno delos grandes quesos de pasta azul. La fami-lia que lo creó sigue haciéndolo de mane-ra semiartesanal. Se sala con sal seca porlas dos caras y para mí es extraordinarioeste queso La Peral, sobre todo por su tex-tura.

* También cerca de nosotros, en Liéba-na (Cantabria) y principalmente en elvalle de Camaleño, se hace el queso dePido, una variante de los quesucos de Lié-bana. Es un queso fresco pero acidificadocon coagulación láctica. Tiene formacilíndrica, casi discoidal, y pesa menos demedio kilo por pieza. Se dio a conocer yse ganó fama en los puestos del mercadosemanal de Potes. Me da pena que se pue-dan llegar a perder quesos como este, por-que son extraordinarios.

* Otro ejemplo es el queso Cuayau o dePorrúa, que se elabora en la cara nortede la Sierra del Cuera, en el concejo deLlanes, en la parroquia de Porrúa. Haríafalta el espacio de todo un libro parahablar de este buen queso.

* Gran desconocido es asimismo el que-so del Serrat, que se elabora en el Piri-neo gerundense con leche de oveja. Decoagulación enzimática y pasta prensada,tiene un tamaño pequeño (de entre uno ydos kilos). Solía producirse en primavera,después del destete de los corderos, yantes de la subida de los rebaños a los pas-tos altos. Tiene una corteza lista y celosa,de color amarillo pajizo. Se llama serratporque su interior es compacto, sin ojos.

* De cerca del Mediterráneo también esel queso de servilleta (formatge de tova-lló), de la zona de la Sierra del Catí.

* Hay más casos de quesos por conocery disfrutar, como el queso de La Siberia,que se elabora en esta comarca pacense,limítrofe con Toledo, Ciudad Real y Cáce-res. También es conocido como queso deCastilblanco y no es demasiado popularen el resto de España. Es un queso orea-do, madurado y curado que se elabora conleche de cabra. De pasta prensada no coci-da, es extragraso. Me parece una auténti-ca bomba.

* Siempre hay que volver a Asturias apor más quesos. Otro muy poco extendi-do es el queso de Urbiés, que se elaboraen el pueblo asturiano que le da nombre,perteneciente al concejo de Mieres. Es unqueso de odre, de vejiga, de madera o defuente, por hacer referencia a su elabora-ción. Se presenta en forma de pasta reco-gida en tarros de barro. Su sabor es muyfuerte y picante. También me recuerda altupí catalán y a nuestra gaztazarra.

* El queso de Valdeteja también esgrandísimo, procedente de la montañaleonesa, como lo es igualmente el quesoVidiago asturiano.

buen sabor

UBICADO EN LA MUGA ENTRE GIPUZKOA Y NAVARRA, EN EL TÉR-MINO MUNICIPAL DE ATAUN, JUSTO EN EL ALTO DE LIZARRUSTI,ESTÁ INSTALADO EN UNA CASA DE LA QUE SE TIENEN PRIMERASNOTICIAS EN 1863, EL PARKETXE DE ARALAR. PARECE SER QUEHABÍA EN AQUEL LUGAR UNA CASA DE MIQUELETES.

[TEXTO Y FOTOS: MIKEL ZEBERIO]

Lizarrusti Parketxea

EN 1884 se abre un camino para uso públi-co entre Erroiondo y Lizarrusti. En el edi-ficio se diferenciaban dos partes: una con-sagrada a la administración de los servi-cios de los arbitrios provinciales de

Gipuzkoa, y otra a casa de los miqueletes,que eran los encargados en aquella épocade la vigilancia en la muga con Navarra.En aquel lugar no hubo energía eléctricahasta 1943, cuando se colocó una turbina

� El equipo del Lizarrusti Parketxea, frente a la fachada del local .

el producto 10Manual del asador argentino

He aquí un libro cuyo tema es el asado crio-llo tradicional, aunque su titulo es Manual delasador argentino, obra de Raúl Mirad y edi-tado por Distal. Estudia todo, desde el glo-sario de los términos populares (la fiambre-ra, el fachero, el escarbadientes, las guam-

pas…), hasta el tema de categorías de asa-dores: el profesional, que ejerce su oficio dia-riamente, el amateur, y el que hace el asadofamiliar, el dominguero.Habla también de los distintos sistemas usa-dos para asar, que dependen de la ubicación

en un regato cercano.Todo empezó a cambiar en 1967, cuan-

do finalizó la actividad recaudatoria dela casa. Diez años después se jubilabael último trabajador de esas instala-ciones, que desempeñó allí su laborhasta ese año de 1977. En 1994 Aralarfue declarado parque natural, y laDiputación Foral emprendió las obraspara acondicionar el parketxe.

Abrió sus puertas hace trece añosLizarrusti Parketxea y, desde aquel añose han promovido la puesta en marchade distintos proyectos y actividades enese paraje precioso. Desde principiosde este año funciona en esa casa LurraNatur Zerbitzuak, que engloba diver-sas posibilidades entre las que seencuentra un restaurante, enmarcadoen un entorno increíble como el deLizarrusti. Su oferta incluye activida-des como el encendido –hace pocassemanas– de una txondorra para ense-ñar también cómo se hace el carbón alos visitantes.

Dentro de la gastronomía apuestanpor la costumbre, por la calidad inme-jorable de lo zonal. De baserritarras dela zona adquieren las alubias, las pata-tas, la sidra (de Urbitarte de Ataun), loshuevos, las verduras, los pollos, los cor-deros, los cabritos que cocinan. Tam-bién son de muy cerca el queso, las nue-ces y las avellanas que pueden probarlos visitantes.

En los fogones encontramos a JaioneGalarza Zelaia, a la que lo de la hoste-lería le va en la sangre, pues sus padresregentaban una posada en Bakaiku.Jaione alternaba su trabajo como ayu-dante de cocina de su ama con la pre-

40 ❘ GASTRONOMÍAON

� Pastel vasco.

paración y estudio de su diplomatura porla UPNA. Jaione es autodidacta. Su coci-na es la de las abuelas. Sobre todo, efi-ciente.

Cuando preparo este artículo acabo deprobar un caldo magnífico, finísimo, muydifícil de encontrar en los más lujosos res-taurantes de una gran ciudad. Después nome duelen prendas en probar una carnecocida que resulta también impresionan-te, con un sabor que se traduce en la tan-tas veces dicha (por mí) expresión “lujode la sencillez”.

Pero que no se asuste nadie: la cocinaque podemos degustar allí no está mar-cada a fuego por la rusticidad. Hay quetomar nota de que preparan un par demenús: en el de diario (por once euros) no

RESTAURANTE LIZARRUSTIPARKETXEAAia auzoa 2, Ataun, Gipuzkoahttp://www.lizarrusti.com/Tfno: 615781287Puntuación: Sin puntuar

del fuego sobre el nivel del suelo, por cómose colocan las carnes, por las distintas mane-ras de hacer el asado criollo... Luego apare-ce un índice sobre el asador vertical, ese tanfamoso argentino, y nos habla de parrillas–fijas, desmontables, de mesa, rodantes–; delos utensilios para encender el fuego –el fue-lle de mano, el atizador, la pinza para el mane-jo de las brasas–; y de utensilios como cuchi-

llos, tenedores, etc.El libro se preocupa de hablar un poco deaquellos hornos a nivel de suelo que se vanlevantando y trata también de los sistemasde hornos, la disposición de estos, sus altu-ras, de cómo avivar el fuego, de las chispas...En resumen, hace un estudio de todo lo quepodamos pensar de la parrilla.

En sus páginas viaja también a través del

léxico de la carne, un bonito recorrido poresas piezas argentinas de carne cruda: elmatambre, la costeleta, el bife de chorizo, lasachuras (las asaduras)... Y no se olvida demencionar la época optima de las carnes paraasar, cómo escogerlas, las piezas favoritasen cada región, y, cómo no, de la condimen-tación. Y así seguiríamos.

Un libro que merece la pena.

� Patas de cerdo.

� Guiso de carne.

� Revuelto.

faltan las alubias, los fritos de la casa, unabatzuri zopa, distintos mondejus, merlu-za, bacalao, pollo y, de postre goxua,mamia, arroz con leche, queso o el pastelvasco que escogimos. El fin de semana tie-nen un menú por 18 euros. Su cocina estáclaro que es sencilla, pero es grande.Garaian garaiko.

Lizarrusti Parketxea quiere convertirseen una manera de gozar, disfrutar, catartodas las posibilidades autóctonas queofrece al local y al visitante el área geo-gráfica de Aralar. Además, se puede per-noctar en sus instalaciones y organizanexcursiones por el parque natural de lamano de un personaje importante en esteproyecto. Me refiero a Joxe Ramón Agi-rre, ataundarra con gran experiencia enel ámbito de la montaña (ha coronado elEverest, seis veces el Aconcagua, elMcKinnley y otros cuantos conocidosnombres más) y realizador de documen-tales. Él es el alma mater en este parque,y a dar a conocer el espacio que le vionacer dedica la mayor parte de sus esfuer-zos estos días.

14 de septiembre de 2013 ONGASTRONOMÍA ❘ 41

ARTZAI GAZTA SOCIEDAD COOPERATIVA NACE EN LA DÉCADA DELOS 80 CON UN OBJETIVO CLARO: CONSEGUIR MAYOR FUERZAMEDIANTE LA COOPERACIÓN DE PRODUCTORES DE QUESO, QUEHABÍAN DECIDIDO HACER UNA APUESTA CLARA POR MANTENERUNA RAZA, EL OVINO LATXO. [TEXTO: R.O.N.]

Artzai Gazta, quesoscon receta milenaria

l transcurso del tiempo y laprevisión de futuro les dabala razón, era necesario prote-ger a nuestras ovejas milena-rias, que estaban en vías dedesaparecer en pro de otras

con mayor producción de leche, que se adap-tan a la estabulación y que, en definitiva,cumplen con los requisitos de producciónpara la globalización, situación que se hadado en otras regiones productoras.

En contra de todo esto y después de másde 40 años, el objetivo de mantener la pro-ducción de queso de la oveja latxa es hoyuna realidad y 116 pastores elaboradoresde queso conforman Artzai Gazta Elkarteay S Coop. Trabajan en torno al kaiku, quetambién ha evolucionado como logotipo deuna de las asociaciones con más reconoci-mientos de Europa por su compromiso con

la calidad y el medio rural.El máximo nivel del cooperativismo les

ha llevado a producir hoy por hoy y bajo sumarca Artzai Gazta más del 50% del quesoIdiazabal (desplazando de esta manera a laindustria elaboradora de queso) y el 100%del queso de pastor garantizado y elabora-do únicamente con leche cruda de la pro-pia explotación ganadera, usando cuajosnaturales y siguiendo la receta milenariade los quesos de alta montaña que tradi-cionalmente se han elaborado en nuestratierra.

E

Son pastores-e l a b o r a d o r e scomprometidoscon la calidad quehan interiorizadoun importantenivel colaborativo,que cada año y gra-cias al personal téc-

nico de Artzai Gazta Elkartea, se recicla yparticipa en los programas formativos dise-ñados especialmente para ellos.

En la asociación encuentran, además deayuda para resolver los problemas cientí-fico tecnológicos, los consumibles necesa-rios para elaborar el mejor queso del mun-do, patrimonio gastronómico Europeo, elqueso Idiazabal de Pastor.

La asociación se rige por una juntadirectiva, en la que están representadoslos pastores de las cuatro provincias,País Vasco y Navarra, y es condiciónindispensable trabajar con ganado ovi-no latxa y/o carranzana de forma profe-sional, elaborar queso con leche crudaprocedente de su explotación ganadera,con un límite de producción que garan-tiza que este trabajo es viable para unafamilia. Esto convierte a Artzai Gazta enla autora de 116 quesos diferentes, al

igual que cada uno de sus pro-ductores, en los que la leche nun-ca se transporta ni sufre trata-mientos térmicos, usa cuajosnaturales y expone el queso aleves tratamientos al humo de

+ Info

www.artzai-gazta.netadministracion@artzai-gazta.net

� Ovejas de raza latxa en el campo.

42 ❘ GASTRONOMÍAON

[R]

maderas locales, cerezo, espino negro,etc.

NEGOCIO BIOSOSTENIBLEApoyados por los grandes nombres de lacocina vasca y navarra en cada uno de losconcursos, recetas y los artículos redacta-dos por periodistas a nivel internacional,llama la atención la sencillez de los pro-ductores de Artzai Gazta, familias que pre-tenden que su negocio sea biososteniblehabiendo heredado la gran responsabili-dad de mantener nuestro entorno naturalverde.

Cada socio trabaja con la tranquilidad detener un apoyo en la asociación, e invitana las nuevas generaciones y a la gente quese anime a vivir con su familia en estemodelo, en contacto con la naturaleza, aque se acerquen a informarse a las oficinasde la asociación, situadas en la localidad deIdiazabal. Allí podrán consultar y obtenertoda la información que un pastor necesi-ta saber para llevar una quesería de estascaracterísticas de forma biosostenible, conprofesionalidad y compromiso con la segu-ridad alimentaria.

La vida de estas familias está marcada porla fecha de elaboración de queso –aproxi-madamente entre diciembre y julio– apro-vechando el resto del año para asistir a lasreuniones como colectivo, con otros pro-ductores y asociaciones. Se organizan jor-nadas de formación y presencia en feriaslocales, catas a colectivos profesionales,empresas, hoteles y restaurantes... todo lo

que sea necesario para dar a conocer el tra-bajo y el significado de cada queso que ela-boran.

Estos pastores acaban de ganar el con-curso de Ordizia, y todos aquellos que secelebran en nuestro entorno geográfico,siendo el más importante para ellos elEuskal Herriko Txapelketa donde concur-san entre ellos en la final de las finales. Par-ticipan los 40 mejores quesos producidosartesanalmente con leche cruda de ovejalatxa en Euskal Herria y las finales tienenlugar en los Artzai Aguna de Uharte Ara-kil (Nafarroa), Legazpi (Gipuzkoa), Agu-rain (Araba) y Axpe (Bizkaia).

El próximo 25 de octubre se celebrará laXXX edición de este concurso en la locali-dad de Idiazabal, situada en el corazón deGipuzkoa y que da nombre al queso, gra-cias al importante apoyo por parte de suAyuntamiento. Será la única ocasión en laque se podrán adquirir los mejores quesosIdiazabal de Pastor, certificados por la aso-ciación, justo antes de iniciar la siguientecampaña.

La campaña se iniciará con los fríos delinvierno cuando el rebaño se recoge, ner-vioso ante la inminente llegada de los cor-deros y la maravillosa leche nueva, quehará posible el milagro culinario que hasobrevivido a las crisis de los mercados,gracias al arraigo de estos productores y aaquellas familias que no se imaginan susdespensas sin un buen queso de pastor, delque en la mayoría de los casos, conocen elnombre antes que la propia marca.

ENVÍOS DE QUESO EN 24 HORASNo es fácil encontrar estos quesos depastor en el mercado, aún siendo unarealidad el incremento importante quese está produciendo en la producciónde estos quesos, gracias al relevo gene-racional y al interés por el consumidoren hacer lo imposible por encontrar ali-mentos de la categoría de esta joya gas-tronómica, elaborados en su entornogeográfico, tan apreciados por la altarestauración y alalcance de cual-quier consumidor.En la actualidad, losc o n s u m i d o r e sadquieren el quesodirectamente de losproductores o a tra-vés de la venta enconjunto desde lacooperativa bajouna etiqueta, conuna identidadcomún, pero mante-niendo el nombredel pastor y susdatos de contacto. A través de la coo-perativa además de realizar envíos dequeso en 24 horas a cualquier puntode la península y un importante traba-jo en el área internacional, se cooperacon otras asociaciones de productoresen proyectos de diferenciación de estacalidad, así como en la difusión de lamarca.

� Los productores de Artzai Gazta respetan en todo momento el proceso artesanal de elaboración del queso.

14 de septiembre de 2013 ONGASTRONOMÍA ❘ 43

EuskaberAgrupación de 20 productores vascos

LOS HUEVOS DE CASERÍO(EUSKABER) PROCEDEN DEGALLINAS CRIADAS POR BASE-RRITARRAS VASCOS, EN CON-DICIONES DE MÁXIMO BIENES-TAR ANIMAL, MEDIANTE LACRÍA AL AIRE LIBRE, ALIMEN-TADAS CON CEREALES Y 50%MAÍZ Y BAJO UN EXIGENTE YRÍGIDO PROCESO CONTROLA-DO DE PRINCIPIO A FIN. [TEXTO:

BEGOÑA ASTIGARRAGA]

l resultado es la altísi-ma calidad de los Hue-vos de Caserío conEusko Label, tan apre-ciados por profesiona-les de la cocina comopor el consumidorfinal. Esteban Atxa,

gerente de Euskaber, conoce muy bien dequé forma los 20 productores de la agru-pación cuidan a sus gallinas al aire librepara poner en el mercado el mejor Hue-vo de Caserío con Eusko Label.Como coordinador de los 20 produc-

E

“Recuperar el sabor delhuevo tradicional es esencialpara nosotros”

nutrición con K

tores de Euskaber, ¿cuál es el rasgodistintivo de los Huevos de Caseríovasco con Eusko Label?La calidad del producto marca la dife-rencia, gracias a cómo viven las gallinasy a la pradera de que disfrutan. La acti-vidad hace que consuman más energía yse alimenten más, por lo que ponenmenos huevos, pero de mucha más cali-dad, con una textura y un color que saltaa la vista en el plato.¿Qué opiniones recibe de los profe-sionales de la cocina que utilizan y con-sumen los Huevos de Caserío conEusko Label?Nuestros clientes, algunos de ellos coci-neros muy prestigiosos, dicen que estehuevo es sensacional, primero por su tex-tura, y segundo por la reacción que pro-voca en el consumidor, que reconoce lacalidad al comerlos.¿Qué es lo que aprecia el consumidoral probar este producto?Del Huevo de Caserío vasco con EuskoLabel suele destacar su viscosidad res-pecto a otro tipo de huevo más conven-cional, porque se pega al plato. Cuandocomes un huevo frito de baserri vascoparece que nunca acabas de rebañar elplato, porque la yema es mucho más espe-sa.Además del sabor y el color...Por supuesto. El sabor que tienen los Hue-vos de Caserío vasco es mucho más inten-so y delicioso, y perdura más tiempo enel paladar. Además, debido a su espesor,

� Esteban Atxa, en las instalaciones de Euskaber. [FOTO: J. COLMENERO]

44 ❘ GASTRONOMÍAON

se nota esa textura más viscosa, que per-manece más tiempo en boca. Respecto alcolor, es mucho más amarillo que el hue-vo convencional y eso es debido a la ali-mentación que reciben las aves.Los requisitos de la Fundación Hazi delGobierno vasco para el etiquetado conEusko Label son exigentes en todas lasfases de cría y producción. ¿En quécondiciones viven las aves?Nuestras gallinas viven al aire libre, por-que el bienestar animal es primordial.Durante el día desarrollan su actividaden todo momento en un entorno verdede hierba y árboles frutales, y por lanoche gozan de un descanso de calidaden unas instalaciones que garantizan sudescanso.¿Cómo se alimentan?Lo que ingieren las gallinas es tambiénesencial, ya que una alimentación vege-tal asegura un producto de calidad. Poreso, la dieta de nuestras aves se basa encereales de primera calidad con un 50%de maíz.Sin duda, un modelo productivo queimplica mucho compromiso y gastoañadido.El modelo productivo de Euskaber esmuy familiar, ya que uno de los requisi-tos para el etiquetado como huevo deEusko Label es que la explotación nosupere las 6.000 gallinas ponedoras. Ade-más, se exige como requisito general quecada gallina disponga de cuatro metroscuadrados de pradera, y eso es muchoterreno. Tanto la alimentación como lacrianza exigen mayor esfuerzo e inver-sión, pero el resultado es la excelentecalidad de los Huevos de Caserío conEusko Label.¿Cómo sabe el consumidor que real-

mente está pagando algo más por unproducto Eusko Label?La mayor pega a la que nos enfrentamoses el fraude. Euskaber es la única empre-sa vasca que trabaja con huevos certifi-cados con la etiqueta de Eusko Label, unproducto especial porque ofrece unagarantía total, con una trazabilidad com-probada al cien por cien. Por eso, el con-sumidor que comprueba esa etiqueta cla-ramente indicada con la K de EuskoLabel, puede estar seguro de que compray consume un producto de alta calidad ysostenibilidad.¿Qué es lo primordial para los produc-tores de Huevo de Caserío con EuskoLabel?La recuperación del sabor del huevo tra-dicional. Es esencial para nosotros, y poreso basamos el marketing de Eusko Labelen la cercanía, la autenticidad y la proxi-midad emocional del producto local. Ade-más, con ello valorizamos eltrabajo de nuestros

baserritarras.¿Qué se prioriza en este modelo pro-ductivo sostenible?Se priorizan aspectos como la calidad devida del granjero, el bienestar animal, elrespeto al medio ambiente, el escrupu-loso cumplimiento de las normas lega-les, la prevención sanitaria de las galli-nas y sobre todo, la garantía sanitariadel producto.Además de impulsar la producciónlocal, ¿qué más ofrece Euskaber comoagrupación?Promocionamos y fomentamos la crea-ción de nuevas explotaciones para que semantenga y desarrolle nuestro mediorural. Queremos que los criadores degallinas al aire libre tengan la posibili-dad de mantener la calidad de los huevosque producen y poner en el mercado hue-vos sanos y saludables. Y todo ello redun-da en el producto y en la salud.

Gure baserrietan hazitakoak oiloak dira, ongi zainduta eta aire librean, kalitateko arrautzak egiten dituzte, freskoak, zaporetsuak eta elikagarriagoak.

Gallinas criadas en nuestros caseríos, con el máximo bienestar y al aire libre, ofrecen huevos de calidad, frescos, sabrosos y de cualidades nutritivas superiores.

Goimailakoak Superior

Euskal Baserriko Arrautza Huevo de Caserío Vasco

www.euskolabeldenda.comwww.euskolabeltienda.com

Benetakoaz gozatuSaborea lo auténtico

� Huevos de Caseríocon Eusko Label,máxima calidad.

Molleja Ingredientes: ● Mollejas● Aceite (para freír)● Vino dulce● Jugo de carne

Elaboración:- Quitamos la tela y cortamos en dadoslas mollejas.- Las freímos en aceite vegetal hasta queestén doradas y crujientes.- Cubrimos 2 dedos del fondo de unacazuela con vino dulce, añadimos lasmollejas que cubran también el fondo ydejamos que reduzca.- Añadimos el jugo ligado y dejamos quehierva.- Ponemos a punto de sal.

Los Huevos de Caserío comercializadosbajo la marca Euskal Baserriko Arrautzaproceden de gallinas criadas por los base-rritarras, en condiciones de máximo bie-nestar mediante un sistema de cría al airelibre. Su alimentación está basada en cerea-les con más de un 50% de maíz, dandocomo resultado huevos frescos, sanos ynaturales, con un sabor y unas caracterís-

Un alimento ricoen proteínas

cocina con K

Huevo poché conEusko Label conmollejas y foie

¿Concibe la cocina vasca sin productos como los de Eusko Label?No. La excelencia en la cocina, ya sea o no de autor, no se entiende sin un granproducto. De hecho el producto Eusko Label es cada vez mejor porque la calidades la repetición de unos parámetros constantes en el tiempo, el tipo de ganado,el cuidado, su alimentación, en definitiva la trazabilidad, que al final es lo quedefine una calidad.¿Cuales son los productos Eusko Label que más utiliza en su cocina?Con la etiqueta de Eusko Label, en mi cocina utilizamos mucho los Huevos deCaserío, la pularda, el bonito del Norte, los Pollos de Caserío, el Queso Idiazabaly las Guindillas de Ibarra, entre otros de gran calidad.¿Qué destacaría de los Huevos de Caserío vasco con Eusko Label?Primero el compromiso del agricultor, algo fundamental. Después, la calidad deeste tipo de huevo, por su frescura, la garantía que ofrece, la diferenciación, eltamaño pequeño, porque son de pollita y tienen mucha más cantidad de yemaque de clara. Esto es algo que la gente equivoca, porque el huevo grande es degallina vieja, y no son tan buenos. Y, sobre todo, que son unos huevos que garan-tizan que vas a tener siempre las mismas cualidades organolépticas excelentes.¿Utiliza estos Huevos de Caserío en platos y postres?Hacemos toda la repostería con los Huevos de Caserío vasco con Eusko Label,desde las cremas, los mantecados, las cremas inglesas que van a la sorbetera,hasta el rebozado para la merluza frita. Lo utilizamos para todo.

RECETA ELABORADA POR FERNANDO CANALES, DEL RESTAURANTEETXANOBE DEL PALACIO EUSKALDUNA DE BILBAO

Foie a la planchaIngredientes: ● Foie fresco● SalElaboración:- Planchamos el foie por los dos lados.- Dejamos que repose al menos 5 min enun plato de metal con papel de cocina.Huevo pochéIngredientes: ● Huevo de Caserío Vasco● Aceite● Papel filmElaboración: - Necesitaremos un cuenco pequeño, unrollo de papel film transparente y un bibe-rón con aceite de oliva.- Ponemos el film sobre el cuenco y conlos dedos lo hundimos un poco para con-seguir un pequeño hueco.- Engrasamos con un poco de aceite de oliva.- Cascamos el huevo sobre el film.- Para darle forma al huevo enfrentamoscada uno de los picos del film, levantamos labolsa con el huevo dentro y quitamos el aire.- Cerramos la bolsa girando el huevo con

el film hasta que quede bien prieto.- Atamos con una tira de film.- Para este paso lo mejor es mirar elvídeo, que haciendo es como mejor seentiende.- Cocemos el huevo en agua con un her-vor continuo durante 5 minutos.- Sacamos del agua y refrescamos inme-diatamente en agua con hielos.- Sacamos del agua cuando estén bienfríos y metemos en la cámara frigorífica.Bien conservados y sin cambios de tem-peratura pueden guardarse en cámarahasta 5 días.Puré de patataIngredientes: ● Patata cocida● Leche● Mantequilla

Elaboración final del huevo poché con mollejas y foie ● Sal● PimientaElaboración:- Calentamos la leche con la mantequilla.

- En un baso de batidora ponemos lapatata cocida pelada.- Añadimos la leche y la mantequilla.- Trituramos hasta que nos quede una cre-ma fina y ponemos a punto de sal.- Colamos y guardamos en un biberón.

ticas alimenticias superiores.En el huevo, el 57% lo compone la clara (trans-

parente) conformada en un 86% de agua y pro-teínas. El 31% es yema y cabe destacar que esrica en grasa saturada y uno de los alimentos másricos en colesterol (500 mg por 100 gr) pero tam-bién hay pequeñas cantidades de vitaminas lipo-solubles (A, D), hidrosolubles (tiamina, riboflavi-na) y minerales como el hierro, fósforo, zinc, sele-nio y sodio, siendo uno de los alimentos más ricosen este mineral. El 12% restante corresponde ala cáscara. No contiene hidratos de carbono.

Las proteínas del huevo, entre aquellas de ori-

gen animal, son de las más completas y de mayorvalor biológico, siendo el patrón proteico de refe-rencia. Contiene los 8 aminoácidos esencialesque el organismo necesita para formar sus pro-pias proteínas. Se encuentran sobre todo en laclara.

Respecto a las grasas, se concentran en layema. Predominan los ácidos grasos insaturadossobre los saturados y esto hace que el alto con-tenido en colesterol sea menos perjudicial. Tie-ne vitaminas liposolubles A, D y E. Es de los pocosalimentos que contienen la vitamina D. Las vita-minas hidrosolubles del grupo B (tiamina, ribo-

flavina, B12) se encuentran en la yema.En cuanto a los minerales, tiene alto contenido

en sodio, además de selenio, fósforo, zinc y hie-rro. Y respecto a los antioxidantes, además de lavitamina E y el zinc, contiene carotenoides, queson los responsables del color amarillo de layema, y entre estos destacan la luteína (protec-tor cardiaco) y la zeaxantina (disminuye el ries-go de padecer cataratas).

[TEXTO: TANIA SÁNCHEZ DEL AMO /DIPLOMADA NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉ-TICA]

Belén Esteban quiere volver al rue-do público con polémica y ofrecerun retorno otoñal y caliente. Yano se trata de adelgazar o no,como se venía diciendo. Losmotivos que la van a devolver alos programas de cotilleo –sesupone que será en Telecinco–,son los problemas que, segúnparece, han surgido en torno ala ya celebrada comunión deJulia, la hija de Jesulín y laCampanario, y la ausencia deAndreíta. El culebrón está ser-vido y promete ser largo.Seguro que en la tele vende.

TELEVISIÓNa exitosa seriev a m p í r i c apone el puntoy final a suhistoria en laque va a ser laséptima y últi-

ma temporada, tal y como haconfirmado la cadena HBO.

La serie, basada en una nove-

la de Charlaine Harris, llega asu fin con una nominación alEmmy como Mejor Serie Dra-mática y un Globo de Oro en2009 a Anna Paquin. Con losaños, True blood ha ido ganan-do adeptos con su extraña mez-cla de fantasía y misterio, enun mundo donde convivenvampiros y seres humanos.

L‘True blood’baja la persiana

La Esteban, suhija, y la otraniña de Jesulín

LA SÉPTIMA TEMPORADA DE ‘TRUE BLOOD’ SERÁLA ÚLTIMA DE ESTA SERIE DE VAMPIROS QUE HAATRAPADO A LOS ESPECTADORES MÁS JÓVENES.

� Los actores de ‘True blood’.

� La Esteban calienta motores.

Últimamente, a las televisiones lesllueven peticiones ciudadanas.Ahora se solicita que se adelanteel horario del prime time, destina-do fundamentalmente en las cade-nas generalistas al consumo deprogramas de entretenimiento,series y cine. Según la plataformadigital Change.org, los programasde máxima audiencia retrasancada vez más la hora de inicio yfinalización de sus emisiones, porlo que “las cadenas no están res-petando los horarios de los ciuda-danos”. Este nuevo movimiento ciu-dadano exige, por lo tanto, un hora-rio más temprano y adecuado.

Piden que seadelante el‘prime time’

Los misterios de Laura, serieemitida por Televisión Espa-ñola, prepara su salto a Esta-dos Unidos para el canalNBC Universal. Allá han mos-trado un gran interés por laficción desde varias cadenas,pero será finalmente NBC laencargada de producir, juntoa Warner Bros TV, un pilotoque se rodará el próximoinvierno. Esta ficción, prota-gonizada en España porMaría Pujalte, tiene tambiénsu versión en Rusia y, segúnTVE, recibe continuas peti-ciones de otros países.

‘Los misteriosde Laura’ sevan a EEUU

48 ❘ TELEVISIÓNON

or dónde empiezo? El pro-grama es infumable, conun revoltijo de seccionesque ligan como el agua yel aceite, espantosamente

sobreactuado, largo y aburrido, con unséquito de colaboradores que en Twittercomparaban con The walking dead(Ramoncín, Llongueras, el doctor Cabe-zas...) y con una presentadora, EmmaGarcía, que hace dudar entre si se que-da dormida, pone el piloto automáticoo habla así para no molestar a los espec-tadores que (todavía) no han huido aotro canal porque, ellos sí, se han que-dado dormidos. Y conste que Tele 5 yada una pista clara: nada serio se puedeesperar de un programa que arrancacon una cabecera tan ridícula y que tie-ne el logotipo más siniestro que se havisto en años, con dos bolas de Tele 5 porojos y unas pestañas sin párpados. Asíque sí, mejor empezar por el principio.

Tras dar matarile a El gran debate deJordi González, la cadena de la rimafácil ha montado un progra-ma con forma de pista decirco para hacer desfilar enél a gordos a dieta para quese vayan subiendo a unabáscula a las órdenes deEmma García y conocercuántos kilos han perdidoen una semana. ¿Planazopara el sábado noche, eh?Las consecuencias al estre-no de Abre los ojos y mira nose han hecho esperar: el cinede Antena 3 lo ha petado, eldebate de Iñaki López en LaSexta ha batido récord his-tórico y hasta el cine repeti-do de La 1 y Cuatro ha teni-do más audiencia que el tris-te 9% de share que anotóeste programa en su estreno,quedando relegado a laquinta opción de la noche.

Se trata de una simple sec-ción del programa, un GranHermano de gordos que“sufren” encerrados en unbalneario haciendo una

“dieta saludable”, pero ya en su prime-ra entrega se alargó durante más detres horas y media (cortes publicitariosaparte), resultando irritantemente abu-rrido y sobreactuado por parte de losconcursantes pero también de unasoporífera y condescendiente EmmaGarcía, que no consiguió coger el tonodel programa ni en su faceta de realityni en las secciones que vinieron des-pués, empeñada en presentarlo todocomo si se tratara de un programa deconfidencias de tarde, de esos que hacíaantes de que la España cani le hicierasu trabajo mientras ella espera pacien-temente a recoger el cheque sentada enuna escalera.

Completa la noche el enésimo debatedonde todo es blanco o negro, para elque vuelven a recurrir a un presenta-dor de 13 TV que adoctrina espectado-res (siempre piensan lo mismo que lalínea editorial de su cadena) desde estacolonia que Tele 5 cede al canal conser-vador haciendo de altavoz y escaparate

a sus ideas y presentadores,en este caso Alfonso Merlos,quien se enfrenta (es undecir a la vista de las sonri-sas cómplices) con JavierSardá, uno de los jugadorestraspasados del anteriorequipo de Jordi González.Ambos simulan el papel defiscal y defensor en la enési-ma réplica de Tribunalpopular, aquel programa enel que se fingían juicios a untema de actualidad antes deque De buena ley se inventa-ra litigantes y casos.

Tele 5 se ha equivocado aldar por muerto a un pro-grama que no lo estaba pero,sobre todo, al dar por vivoeste otro programa que noes que le falte un hervor, esque ni lo han metido a lacazuela antes de servírseloa los espectadores, y van anecesitar mucha sal gordapara disimular el sabor arancio.

PCIERRA LOS OJOS Y DUERME

“UN ‘GRANHERMANO’ DEGORDOS QUE

SUFRENENCERRADOS”

Pantallaplana

CARLOSMARCOS

[ILUSTRACIÓN: ANNAPHOTO]

14 de septiembre de 2013 ONTELEVISIÓN ❘ 49

Pablo Motos ysus hormigas

A falta de una semana paraque se instale el otoño,Pablo Motos, sus hormigasy colaboradores ya se hanrefugiado en El hormigue-ro para pasar los próximosmeses en compañía de suaudiencia nocturna deAntena 3. El espacio, quesaltó de Cuatro al fusio-narse esta cadena conTelecinco, ha conseguidoconvencer al público delprincipal canal de Atres-media y hacerse un huecoindiscutible en su parrillade lunes a jueves.

David de Jorge,cocina diaria

David de Jorge y ETB-2no han dejado a susespectadores ni un solodía de verano sin menútelevisivo. El cocinero deHondarribia se incorpora ala temporada con una ima-gen totalmente renovada.Su programa, Robin food,tiene una gran popularidady un público fiel que siguesus recomendaciones coninterés. Es un espacio ori-ginal que se escapa delmodelo habitual y que sor-prende día a día a todoslos que lo ven.

We love Tamara es el nue-vo programa que Cosmo-politan TV estrenó el jue-ves. A muchos espectado-res les ha sorprendido lapresencia de la hija cristia-nopija de Isabel Preysler entelevisión y, sobre todo, quesea un reality modelo al deAlaska y Mario. Ella ya haseñalado que se la podrá“ver en bata, pero siempremuy mona”. No son 24horas con ella, pero sí –lodice ella–, los momentosimportantes de su día a día.Cómo serán...

Tamara Falcó, a latele con glamour

Manel Fuentes vuelvetambién al trabajo con lagrabación de la terceratemporada de Tu cara mesuena. El espacio musicalen el que unos famososimitan a otros famososdel mundo de la cancióncon fines benéficos se haconsolidado en Antena 3.Los espectadores volve-rán a ver a incondiciona-les de este programa,como es el caso del actor,presentador y directorSantiago Segura, un valorfijo de este espacio.

Manel Fuentes,su cara nos suena

Antena 3 está teniendobastante suerte en lasproducciones de ficción.El último estreno, Vivocantando, le va de cine ala cadena y su protago-nista, María Castro, estáfeliz con la nueva serieque le ha tocado y elpapel de protagonistaque desarrolla. Es unaserie coral que centra suargumento en la vida deun barrio que lucha porvivir y por sobrevivir amuchas y difíciles cir-cunstancias.

María Castro, unavida cantando

dvd [TEXTO: ROSANA LAKUNZA]

mundoTV

LO MÁS VISTO(Semana del 2 al 8 de septiembre)

1- LA CÚPULA (CAPÍTULO 2)

Día 2 de septiembre

4.657.000 (Share: 28,4%)2- FÓRMULA 1: GP ITALIA

Día 8 de septiembre

4.624.000 (Share: 40,2%)3- LA CÚPULA (CAPÍTULO 1)

Día 2 de septiembre

4.557.000 (Share: 25,3%)4- FÚTBOL: FINLANDIA-ESPAÑA

Día 6 de septiembre

4.349.000 (Share: 35,9%)5- POST FÓRMULA 1: GP ITALIA

Día 8 de septiembre

3.516.000 (Share: 27%)6- X-MEN ORÍGENES: LOBEZNO

Día 8 de septiembre

3.429.000 (Share: 20,1%)?TELEPREGUNTASLa portavoz de Sí se puede en Tenerife,Francisca Rivero, ha pedido a TVE que, yaque vuelve a emitir corridas de toros,ensombrezca las islas. ¿No es más fácil noconectarse a La 1? Sobre todo porque no leescamotean nada: hay decenas de canales.

POR LA BOCA...Mark-Paul Gosselaar

ACTOR

“Cuando yo hacíaSalvados por la

campana no habíapaparazzi y nada de loque hiciera iba a ser

escrutadopúblicamente. Ahora, a

gente como JustinBieber se les castiga

por ser niños. Soyafortunado de que nome tocara esta época”

50 ❘ TELEVISIÓNON

en corto con...

Su personaje no estabaen la película original enla que se basa esta mini-serie...Es cierto, pero Atenea, lamujer del senador deRoma, sí aparece en lanovela.¿Cómo es ella?Es la esclava, aunque vivaa todo lujo. Los romanos larespetan porque, a pesarde que debe hacer todo loque diga el senador, en elfondo tiene mucho poder.¿Que relación une a Ate-nea con Ben Hur?Cuando se conocen surgeuna atracción mutua en lopersonal, pero en un senti-do muy amplio.¿Cómo de amplio?Ambos comparten muchospuntos en común, y elprincipal es que los dosson esclavos.¿Se implican mucho en

la relación sentimental?Hay de todo, una relaciónsentimental intensa y tam-bién una comunión espiri-tual.

¿Llega a convertirse en lamujer o novia de BenHur, el protagonista?Se puede decir que hayalgo entre los dos, pero nopuedo ser la novia de BenHur porque hay un impe-dimento muy grande: per-tenezco al senador deRoma.¿Cómo ha sido la produc-ción de esta miniserie?Creo que se ha hecho untrabajo espectacular. Tra-bajabas rodeada de caba-llos, de extras, y todo a logrande.¿Se documentó de algu-na forma para interpretarsu papel?Sí, estudiando la época yviendo cómo eran un empe-rador romano, los senado-res, los esclavos, cómovivían... Vamos, que he via-jado mucho en el tiempopara ponerme al día.

LUCÍA JIMÉNEZ / ‘BEN HUR’

“Atenea es una esclava que vive de lujo”

[TEXTO: ANA MIGUEL]

LA VUELTAAL COLE

Síntomas inequívocos deque ya ha arribado el buenseptiembre y la vuelta alcole: 1- Salir a la calle a par-tir de las 12 del mediodía ysolo visualizar a mayores de18 años, perros y carritos(bien de bebés, o también dela compra). 2- Analizar lasaudiencias de La 2 y cercio-rarte de que, de 8.00 a 10.00horas, su share ha pegado unbajón más grande que lasalud de la mismísimaDuquesa de Alba. 3- Obser-var en los rostros de lasamas y los aitas ese gesto delibertad, gustico y disfruteque experimentan cuandolos txikis cruzan la puertade la guarde, el cole o la ikas-tola. 4- Apurar los últimosdías de escapadas y piscinassin esa menuda vuvucela defondo que entona “¡amaaa!”,“¡aitaaa!”, “¡mírameee!” o“¡quiero un heladooo!” losmeses de junio, julio y agos-to. 5- Y descubrir que losanuncios de cremas, viajes,vinos y cervezas dan paso enla tele a spots de Bollicaos,chicles y nuevas chucherías.Los txikis también sufrenlos síndromes postvacacio-nales y, por ello, en septiem-bre las empresas de golosi-nas se agazapan y atacan.

De reojo

ALBERTOGUZMÁN

blogs.noticiasdenavarra.com/dereojo

[TEXTO: R.O.N.]

Michael J. FoxACTOREl 26 se estrena en EEUU The Michael J.

Fox show, retorno del actor, que interpretaa un presentador de TV que vuelve al trabajo

tras de cinco años retirado tras detectársele Parkinson.

LA ANÉCDOTA¿SABREMOS QUIÉN ES ‘JOHN

EL ROJO’?

La nueva temporada de El mentalista seestrenará en EEUU el 29 de septiem-bre, pero todavía no se sabe cuándo laemitirá La Sexta en castellano (se supo-ne que empezará con ella antes de finde año). Lo que sí está claro es que, des-pués de seis temporadas (esta será lasexta), ya va siendo hora de que todossepamos quién puñetas es John el Rojo.

NOMBRES PROPIOS

Christopher McConnellACTOREs el protagonista de Sleepy Hollow,relato fantástico que ya llevara al cine

Tim Burton y que se basa en el clásico deWashington Irving. Fox estrenó la serie ayer en EEUU.

Ana Rosa QuintanaPRESENTADORASu programa cumple diez años, que esmucho en televisión. Se ha fugado

Nacho Abad, pero ha fichado a BeatrizTalegón y Borja Semper como tertulianos habituales.

14 de septiembre de 2013 ONTELEVISIÓN ❘ 51

Mediaset nosoporta loséxitos deAntena 3

Telecincoindemnizaráa María delMonte

La guerra de las audiencias entreTelecinco y Antena 3 es tan ferozcomo ridícula. El éxito que ha obte-nido la nueva serie de esta últimacadena, Vivo cantando, ha provo-cado una indigestión a los res-ponsables de Mediaset que handecidido programar el mismo díaTierra de Lobos –ha comenzadopor un resumen de la tercera tem-porada–. El motivo no es otro queel que ambas series compartenprotagonista, María Castro. Lasempresas televisivas no dejan delado sus comportamientos de patiode colegio y perjudican a losespectadores, a los actores y a lasempresas audiovisuales. Con acti-tudes como esta solo demuestransu incompetencia para programarcon criterios de calidad y respe-tando la normas de juego.

Lucía Etxebarria sigue su par-ticular guerra con Telecincodesde que abandonara Cam-pamento de verano. La escri-tora de origen vasco se ha sen-tido en cierta forma maltratadaen el programa que ha emitidoeste verano el principal canalde Mediaset. Acaba de pre-sentar nuevo libro, Tu corazónno está bien de la cabeza, yacusa a Telecinco de que leboicotean y de que algunoscolaboradores hablan de suúltima obra mal solamente porel rifi rafe que ha mantenidocon la cadena desde su pasopor este reality. En fin, una tor-menta más dentro del veranotelevisivo que sufre el espec-tador.

Ángela Carrasco será unade las participantes del exi-toso talent show Tu carame suena. La artista nacidaen República Dominicanase une así a la cantante

Edurne, al humorista Floren-tino Fernández, a la actrizLlum Barrera y al cantante

José Manuel Soto. Carrasco,que alcanzó la popularidad enlos años 70 tras protagonizarel musical Jesucristo Superstarjunto a Camilo Sesto, cumplecon el perfil de concursanteque buscan tanto la cadena,Antena 3, como la productora.El espectáculo está práctica-mente listo para emitir.

� Lucía Etxebarria acaba de presentar nuevo libro.

LucíaEtxebarria sesienteboicoteada

ÁngelaCarrasco, en‘Tu cara mesuena’

� María del Monte.

La Audiencia de Sevilla ha con-denado a Telecinco aindemnizar con 50.000euros a la cantante Maríadel Monte por una intro-misión ilegítima en suhonor e intimidad al hacercomentarios “en clave deespectáculo” sobre su vida per-sonal. La condena se refiere alos comentarios vertidos enabril de 2011 en losprogramas Sálvamediario, Sálvamedeluxe, y Enemi-gos íntimos sobrela vida personal ysentimental deMaría del Monte, dela que la sentenciarecuerda que, pormás que sea unapersona de proyec-ción pública, “es celo-sa a la hora de preser-var su intimidad”. � Ángela Carrasco.

52 ❘ TELEVISIÓNON

� Los protagonistas de la popular serie ‘Cómo conocí a vuestra madre’.

Álex Gadeadeja ‘Elsecreto dePuente Viejo’Álex Gadea prepara su adiós a Elsecreto de Puente Viejo, más dedos años y medio después de suinicio. El serial de Antena 3 vivirápróximamente la despedida delque ha sido su primer protagonis-ta masculino y galán. La marchadel personaje que interpreta, Tris-tán, marcará así el final de una eta-pa y el comienzo de otra en la exi-tosa ficción de tarde, como ya ocu-rrió en su día con la salida de laque fue su pareja y principal ros-tro femenino, Megan Montaner,Pepa. El actor valenciano ha desa-rrollado su carrera entre el cine, latelevisión y el teatro. Además deen El secreto de Puente Viejo, seha podido ver a Gadea en lapequeña pantalla en diversos epi-sodios de series como HospitalCentral, Cazadores de hombres,El comisario y Los protegidos.

‘Cómo conocí avuestra madre’llega a su final

ras más de 180capítulos guar-dando el secreto,por fin se ha po-dido ver el rostrode la mujer a la

quealudeel títulodelaserieCómo

SOLO FALTABA SABER QUIÉN ERA EL PERSONA-JE QUE DA NOMBRE A LA SERIE. EL MISTERIOESTÁ A PUNTO DE SALIR DEL ARMARIO.

TCuesta hace las paces conCuatro y vuelve a la teleFrank Cuesta regresa a Cuatro.El aventurero leonés afincadoen Tailandia hace las paces conMediaset y vuelve a las panta-llas del grupo con Natural Frank,un programa diario a partir delos vídeos que el propio Cues-ta publica en su exitoso canalde YouTube.Cuesta se reconcilia así con el

canal donde se dio a conocerpara el gran público con Frankde la Jungla. En 2012, con latercera temporada aún en emi-sión en Cuatro, el protagonistadel docushow anunció en unacarta que se desligaba del canaly se iba del “hipócrita mundo dela tele”. “Ya no me divierto”, mani-festaba en un comunicado.

conocí a vuestra madre en las pro-mociones de la nueva temporada.Unavezmás, lasredessocialeshanmultiplicado el impacto del mo-mento, provocando reacciones detodo tipo.El descubrimiento ocurrirá en un

capítulo de la octava temporada ymostrará por fin a la mujer que vol-vió del revés el corazón de Ted, elprotagonista de esta serie.La actriz elegida para dar vida aeste misterioso personaje ha sidoCristin Milioti, que había interpre-tadopequeñospapelesenLosSo-prano, The Good Wife, EnfermeraJackie o Rockefeller Plaza. Hastaahorasolosehabíanvistosecuen-ciasenlasqueaparecíabajounpa-raguasoseveíauntobillosuyotrasuna puerta, pero nunca se habíapodido ver el rostro de este perso-naje.Tras esta temporada vendrá unanovena y con ella los creadores dela serie la darán por terminada.

� Frank Cuesta. � Álex Gadea.

14 de septiembre de 2013 ONTELEVISIÓN ❘ 53

n la televisión esSátur y en el esce-nario, Paulino.Son dos papelesque nada tienenque ver entre sí

pero que están interpretadospor Javier Gutiérrez, una actoral que le hemos podido ver endistintas producciones de cine,televisión y teatro. Se conside-ra un gran tímido que ha hechoterapia delante de su público.¿Cómo ve el mundo de latelevisión?La televisión no es ajena a lacrisis, se produce menos y lascadenas seleccionan muy bienlos productos que van a emi-tir. Pero yo no me puedo que-jar, llevo cinco años en Águilaroja y empezamos ahora a gra-bar nuevo capítulos. Hay vein-te grabados, lo que es tempo-rada y media.También trabaja en Ay, Car-mela, un clásico del teatro.Interpreto a Paulino. Carmelay él son víctimas de lo que esta-ba pasando en aquellosmomentos, la guerra civil espa-ñola, y víctimas de las decisio-nes que toman gente que estápor encima de ellos. Ocurre lomismo que hoy en día, lassituaciones que vivimos están

E

“De niño eramuy tímido,mi timidez eraenfermiza”

Javier Gutiérrez

LA SERIE ‘ÁGUILA ROJA’ Y LA OBRA DE TEATRO ‘AY,CARMELA’ SON LOS PROYECTOS QUE LLENAN LAAGENDA DE JAVIER GUTIÉRREZ, UNO DE LOSACTORES MÁS SOLICITADOS. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA]

“Vivo comoactor las 24horas del día,no sé estarquieto”

“Está mal queyo lo diga,pero para mipareja soyuna joya”

en manos de gente que está enla élite. Sufrimos de una per-plejidad y una estupefacciónque nos deja desarmados. Estaobra, que interpretamos desdeayer en el palacio Euskalduna,seguro que llega a la gente yque ve en ella paralelismos conla situación actual.Hay quien dice que usted esun hombre muy tímido.Dicen no, lo soy. Esta profe-sión, este bendito oficio, meestá salvando de ello.Hay muchos actores que seconfiesan como tímidos.Esta profesión es una buenaterapia para muchos de noso-tros, saltar a escena o ponertedelante de una cámara puedeser tu salvación. Si a mi madrey a mis hermanas les hubiesendicho cuando yo tenía ochoaños que iba a ser actor, leshubiera parecido una locura.Tímido no, yo era muy tímido,tenía una timidez enfermiza.Era el típico niño que se ence-rraba en sí mismo. Me pasabahoras en mi habitación jugan-do a solas y construía histo-rias, me inventaba personajes.¿Cómo sale de su mundo?Insistiendo en esa invenciónde personajes. Tenía mi toqueartístico, pero de ahí a poner-

me delante de la gente y can-tar e interpretar… Siempre hetenido mucha imaginación,capacidad de observación ysoy un enamorado de loslibros. Yo estudiaba en un cole-gio de curas, y los curas, si algotienen, es teatros en los cole-gios. En los tiempos en los queyo estudiaba con ellos, cuida-ban mucho la cultura, la lec-tura, las artes escénicas, lamúsica y supongo que todosumaba y fue lo que a mí meinfluyó a la hora de elegir estaprofesión.Usted es asturiano.Soy nacido en Luanco, pero meconsidero más bien gallegoporque con muy pocos mesesme llevaron a Ferrol. Y uno esde donde pace y no de donde de

54 ❘ TELEVISIÓNON

nace. Mis padres fueron emi-grantes y mi hermana mayornació en Suiza y nunca se haconsiderado suiza. Espero queno se enfaden los asturianosporque yo les guardo muchocariño y tengo muy buena rela-ción con Asturias.Si tiramos de hemeroteca,Javier Gutiérrez participó enalguna campaña del PP.Ja, ja, ja… Como traicionan lashemerotecas. Eso fue de chico,muy chico, con trece o catorceaños. Esa historia es como uncapitulillo de Bienvenido mis-ter Marshall. Venía Fraga adar un mitin a Ferrol y misamigos y yo estábamos muycaninos de dinero; alguienestaba buscando a gente parafunciones de logística: colocar

sillas y banderas. Mis amigosme lo recuerdan mucho y medicen que un día trabajé paraFraga, creo que entonces igualera Alianza Popular, no PP.

¿Le votó más tarde?Qué va, aquella campaña eradel PP, pero te puedo decir quemás tarde, cuando pude votar,yo lo hacía por el Bloque

Nacionalista Gallego.¿Y ahora? ¿Ayudaría en algu-na campaña de algún parti-do?Tengo clarísimo que no, tengomi ideología muy clara. Lo quehan proyectado los políticos seve en lo que los ciudadanosopinamos de ellos y se lo hanganado muy a pulso. Yo noestaría muy orgulloso si fuerapolítico al saber lo que opinala gente en la calle. La políticavive muy de espaldas a lo quesucede en la calle y a lo que lepasa a la gente.Pero los políticos siguen ahícomo si no pasara nada.Supongo que no todos. Perohace poco he visto los sueldosde políticos: alcaldes, conceja-les, diputados… Es gente que

� En estos momentos tiene entre manos la serie de televisión ‘Águila roja’ y la obra de teatro ‘Ay, Carmela’.

PERSONALEdad: 42 años.Lugar de nacimiento: Nació en el pueblo asturiano de Luan-co, pero al poco tiempo su familia se trasladó a Ferrol.Trayectoria: Ha participado en multitud de montajes de la com-pañía Animalario. También ha trabajado en algunas de las pelícu-las de éxito del cine español en los últimos años, como es elcaso de El asombroso mundo de Borjamari y Pocholo, El otrolado de la cama, Días de fútbol, y Torrente 3. En 2005 se incor-poró con un papel fijo al reparto de la serie Los Serrano. Desde2009 participa en la serie de TVE Águila roja, interpretando elpapel de Saturno García, Sátur. En estos momentos, tambiénrepresenta la obra de teatro Ay, Carmela en Bilbao. ��

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� ‘Águila roja’ volvió el jueves a La 1 de TVE.

cobra unos sueldazos enormesy que no tiene el más mínimoreparo en decir que los ciuda-danos nos apretemos el cintu-rón. Es muy lamentable queesta gente no se ponga en elpellejo de nosotros.Entre otros sectores, losactores y la gente de la cul-tura están en el punto demira de los políticos, por lomenos de los que están enMadrid.Soraya Saenz de Santamaríadijo que a ver si los actoreshacíamos cine y por una vezdejábamos de opinar. Comoesta señora, otros muchos polí-ticos también se olvidan de quenosotros somos ciudadanos ytenemos todo el derecho delmundo a opinar sobre la polí-tica de este país. Si lo que estápasando no me gusta, tendréque decirlo.Cine, teatro y televisión.¿Cuánto tiempo le quedapara usted con esa vida labo-ral tan intensa que lleva?Trato de que me quede algo.Lo que sí es cierto es que esmuy difícil compaginarlo conla vida personal, aunque mipareja y mis amigos sabenque yo soy actor. Por fortunaviajo mucho. Si no estoy degira, estoy promocionando.Esa falta de tiempo significaque tengo trabajo y mi entor-no no se queja. Vivo comoactor las 24 horas del día, nosé estar quieto, no sé estarmás de un mes sin hacernada. No me veo haciendootra cosa que ser actor, aun-que reconozco que a veces megustaría tener más tiempoque el que tengo.¿Ha tenido vacaciones deverano o eso es imposible?Imposible no, pero es difícil.Este verano iba a tener dosmeses y he tenido veinte días.Bueno, sé que ser actor esestar en una montaña rusa ysabes que no siempre vas aestar en la cima.¿Cuáles son sus aficiones?

La lectura, la cocina, estar conmi hijo, dedicarle tiempo a mipareja, a mis amigos…¿Cocina usted?Normalmente puchero, perococino de todo. Es algo queme gusta y me relaja mucho.Suelo cocinar de noche. Megusta tanto Pepe Carvalho, elprotagonista de la serie delibros de Vázquez Montalbán,que hago como él, que siem-pre estaba cocinando y lohacía horas intempestivas.Su pareja estará encantada,levantarse y encontrarse lacomida hecha.Ja, ja, ja… Para mi pareja soyuna joya, está mal que yo lodiga, pero es así.No me diga que también legusta planchar.Eso no. Pero soy un tío muyordenado, me gusta hacer lacompra, ya te he dicho que

“Cocino detodo, es algoque me gustay me relajamucho”

��

hago la comida. Además, coci-nar es un acto de amor. Pensaren lo que vas a cocinar para laotra persona es también unacto amoroso.Qué bonito. Con esas cuali-dades habrá podido ustedligar mucho.Pues no, de joven no me prodi-gaba demasiado en este tipo deactividades. Esto ha llegadocon el tiempo y con los años.Cuando llegué a Madrid fuecuando comencé a cocinar,hacer la compra y otras cosas.Es lo que pasa cuando vivessolo, tienes que hacerlo abso-lutamente todo. Pero yo dis-fruto con todo.

56 ❘ TELEVISIÓNON

a apuesta por ellegado histórico ycultural es uno delos objetivos deTelevisión Espa-ñola para los pró-

ximos meses. La 1 comienza latemporada con el estreno de lasegunda temporada de uno desus mayores éxitos, Isabel, quepasó su tiempo en la nevera víc-tima de la escasez económica yla desconfianza. La ficción pro-tagonizada por Michelle Jennery Rodolfo Sancho iniciará muypronto su nueva temporada concapítulos en los que se conoce-rá cómo fue el ambicioso rei-nado de los Reyes Católicos,con sucesos tan importan-tes como las conquistas deGranada y de Américaarticulando las tramas.

También los nuevoscapítulos de Águilaroja son, desde el jue-ves, una esperadarealidad en la pro-gramación del pri-mer canal de TVE,después del parónsufrido por moti-vos económicosdurante estapasada cam-

L

Ficción, reportajesmúsica y cocina en La 1TVE HA APOSTADO POR FIN ESTA TEMPORADA POR MANTENER LAS SERIESQUE MÁS AUDIENCIA DE LE DAN: ‘ISABEL’ Y ‘ÁGUILA ROJA’. COMPLEMENTANLA PARRILLA ESPACIOS DE MÚSICA, COCINA Y REPORTAJES. [TEXTO: R. LAKUNZA]

ba las dotes culinarias de niñosde entre 8 y 12 años. Un espacioque se vende desde la cadenacomo emocionante y divertido,en el que los participantesaprenderán, mientras cocinan,sobre gastronomía y hábitossaludables.

La 1 da también una vueltaatrás en el tiempo con la músi-ca mediante dos estrenos: Gene-ración rock, una mirada sor-prendente y optimista sobre losmayores y su capacidad desuperación y talento, con el can-tante y compositor Melendi alfrente; y Uno de los nuestros,nuevo formato ambientado enel mundo de las grandes orques-tas, que buscará al mejor voca-lista del país y que estará pre-sentado por Carlos Latre.

TVE no ha esperado al otoñopara remodelar las tardes de sucadena principal. En julio intro-dujo en la programación Espa-ña directo y a finales de agostocomenzó a emitirse el progra-ma solidario Entre todos. Deesta forma, La 1 ha renunciadoa la ficción vespertina, una

apuesta que no hafuncionado bien y que

sale muy cara en unode los momentos eco-nómicos más durospara el ente público.Los reportajes, entodas sus variantes,intentarán reanimar

un área de Informa-tivos que de

momento estábastante depri-mida y que nogenera ladebida con-

fianza delos espec-tadores.

paña. Ahora llegan más aven-turas, intrigas y amor protago-nizados por David Janer, JavierGutiérrez, Miryam Gallego,Francis Lorenzo e Inma Cues-ta, los actores de una serie quelleva cinco temporadas con-quistando a millones de teles-pectadores.

Ignacio Corrales, director dela cadena pública, ha definidoel modelo de TVE para la nue-va temporada: “Informacióncompleta y entretenimiento res-ponsable, una televisión paratodos de la que nos sintamosorgullosos. Esta temporada,

TVE va poner todo su esfuerzoen estar más cerca que nuncadel ciudadano, del espectador,del usuario… Porque es la tele-visión pública en mayúsculas ynos debemos a todos”, afirma amodo de sumario de intencio-nes.

Pero no solo de ficción y bue-nas intenciones viven las cade-nas, sobre todo en tiempos decrisis. TVE va a hacer pocasinnovaciones y destinará suajustado presupuesto a progra-mas que han funcionado o aderivados de estos.

Es el caso de uno de los espa-cios de mayor éxito de la tem-porada, MasterChef, que ya tie-ne heredero: MasterChefJunior se propone poner a prue-

� ‘Isabel’, una serieque TVE olvidó ensu día en un cajón,es hoy una de susgrandes apuestas.

esde princi-pios de añorueda por lose s c e n a r i o scon Mitad ymitad, una

comedia que tiene mucho dedrama y con la que ha estadoen los teatros vascos. Su pró-xima parada será el Festivalde Cine de Donostia, dondepresentará junto al resto desus compañeros la películaque ha rodado bajo ladirección de Álex de laIglesia, Las brujas deZugarramurdi. Entelevisión le hemosvisto en series de éxi-to desde Periodistas aLos hombres dePaco. Ahora, elmedio que durantemuchos años ha sidorefugio de actorestambién ha sucumbi-do a la crisis y los tra-

D

“No nos aburrimosde hablar de la crisis,nos toca a todos”

Pepón Nieto

PEPÓN NIETO ES UN ACTOR QUE COMBINA TELEVISIÓN, CINE Y TEATRO.EN EL FESTIVAL DE CINE DE DONOSTIA ESTRENARÁ LA PELÍCULA ‘LASBRUJAS DE ZUGARRAMURDI’. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA]

rio. Hemos estado en Gasteiz,en Donostia y en Bilbao.Fernando Tejero y usted tie-nen una madre de armastomar en esta obra.Un bicho, la madre es unbicho y les ha jodido la vida alos dos. Los hermanos no seconocen, pero una noche en laque su madre, enferma, estáviviendo sus últimos momen-tos, se encuentran y se ponenal día de lo que han sido susvidas y de sus sufrimientos.Menos mal que madre,como dice el refrán, no haymás que una.En este caso sí, estoy deacuerdo. Es mala como ellasola y como no se muere que-remos ayudarla un poquito enese tránsito hacia el otro

bajos cada vez son más esca-sos.La crisis está presente entodas las conversaciones...No nos aburrimos de hablarde ella, es algo que nos afectaa todos y en todos los ámbitos.No es una crisis que esté soloen el mundo cultural, aunqueeste haya sido de los más afec-tados, todos tenemos amigospasándolo mal por la crisis.Es terrible.Mitad y mitad hace reír y

también llorar y reflexio-nar. ¿Está de acuerdo?

Eso es. Toda comediaparte de un drama y esoes lo que ocurre en

nuestra obra de tea-tro. Es una obra veloz,

trepidante y necesitamucha concentración;la verdad es que cadafunción es muy agota-dora porque solo

somos dos en el escena-

“Que a otrosles vaya malnos influyemucho a losactores”

mundo. ¿Qué te parece?Interesante. Seguro quepocas madres se sientenreconocidas.En eso estamos de acuerdo.¿Qué dice su madre?¿La mía real? Ella y la madrede Fernando han visto la obray les ha gustado mucho.

Eso sí que es amor demadre, ¿no?

Ja, ja, ja... Opinanque sus hijos hacen

muy buen traba-

jo. En serio, creo que Mitad ymitad ha sido una sorpresapara muchos espectadores.Empieza con mucha tensiónpero luego se va relajando.Siempre decimos que elteatro está mal…Es algo que no necesita com-probaciones, se ve. Haymenos giras, hay bolos, peroestá todo muy parado. Hayproyectos que mueren sinhaber nacido. Es terrible lasituación, para qué vamos ahablar más de lo que hasupuesto el IVA del 21%. Creoque está todo más que dicho.La televisión no queda a lazaga en esta situación deprecariedad.Por supuesto. Está tambiénfatal. Se quieren resultadosmuy rápidos, la ficción comotodos sabemos resulta máscara que otros productos tele-visivos y se graban muchasmenos series que antes.¿Y el cine?En el festival de Donostia pre-sentamos Las brujas de Zuga-rramurdi, una película pre-ciosa, pero poco más tengo.Cada vez produce menos todoel mundo. En televisión pasatres cuartos de lo mismo. Enlas series se va sobre seguro.Está la cosa parada en todoslos ámbitos.¿Lo ve muy negro? ¿Sientemiedo por la situación quevivimos ahora?Negro sí que está, ¿miedo? Nosé qué decirte, con el miedono vamos a ninguna parte,pero veo a compañeros queantes trabajaban muchísimoen televisión y ahora no estánhaciendo nada. Es un mundodifícil, siempre lo ha sido,dedicarte a esto nunca ha sidocómodo porque no teníasnada asegurado. Ahora estámucho peor y va a más por-que los productores se lo pien-san mucho a la hora de mon-tar cualquier cosa, ya sea tea-tro, hacer una película o unaserie de televisión.

PERSONALEdad: 46 años.Lugar de nacimiento:Marbella (Málaga).Trayectoria: Se dio aconocer en la serie deTelecinco Periodistas, perola fama y la popularidad lellegó con la serie de Ante-na 3 Los hombres dePaco. Ha participado enotras ficciones de televi-sión como episódico. Enteatro ha hecho El arrogan-te español o caballeromilagro y ahora Mitad ymitad. Tiene pendiente elestreno de la última pelícu-la de Álex de la Iglesia, Lasbrujas de Zugarramurdi. Seestrenará en octubre, peroantes estará presente en elFestival de Cine de SanSebastián.

“Cada vezecho más demenos a mifamilia”

¿Se acabaron los tiemposen los que había que elegirentre varias opciones?Para la mayoría, sí. No te digoque haya alguno que todavíatenga problemas de ese tipo,ya los podríamos tenertodos... En los últimos cincoaños todos hemos visto cómocambiaban nuestras vidas.No solo en el teatro o en elcine, en cualquier profesión.Que a otros les vaya mal nosinfluye mucho. Si la gente lopasa mal para llegar a final demes o cubrir las necesidadesbásicas, cómo va ir a al teatroo al cine. Yo lo entiendo.Dicen que también suscachés han bajado. ¿Hahabido rebaja de sueldos?¿Dicen? Es la realidad porquelas producciones se hacencada vez con menos dinero yeso se nota.¿Menos calidad?Yo creo que sí; los productoscarecen de la calidad que antestenían. Hay un cúmulo de fac-tores que no es más que unreflejo de cómo está la socie-dad. Si a la mayoría de los tra-bajadores de otros sectores leshan bajado el sueldo, a noso-tros también. No vivimos enuna burbuja, vivimos codo acodo con el resto de la sociedad.Hablemos en positivo,¿cómo ha sido su trabajo enLas brujas de Zugarramurdi?Estupendo. Fue un rodajemaravilloso, muy divertido yyo me lo he pasado muy bien.Era una película de acción ycon mucha historia; es muydivertido todo lo que hemoshecho. Las sensaciones sonmuy buenas y lo que ahoranos hace falta es que la gentevaya a las salas cuando seestrene.Es usted un malagueño quelleva muchos años afincadoen Madrid. ¿Echa de menosAndalucía?El tiempo que he tenido libreeste verano lo he pasado enmi tierra. Tengo a toda mi

familia allí y mis padres cadavez son más mayores. Al prin-cipio, cuando eres más joven,te vienes a Madrid y disfrutasmás de todo…¿No disfruta ahora?Es que ya he ido a todos lossitios, ya he estado en todas lasfiestas, me da igual Madrid.Cada vez echo más de menos ami familia y quiero estar mástiempo con mis padres. Fíjateque llevo años viviendo enMadrid, más de veinte, y toda-vía lo considero una ciudad depaso. No es el sitio donde elcuerpo me pide estar.¿Se ve más en Málaga queen Madrid?Por supuesto. Andalucía esmi tierra, Madrid es lugardonde está el trabajo y no mequeda más remedio que estarahí. El clima de mi tierra, micarácter y mi gente me incli-nan más a desear Andalucía.Me hace falta estar en Madridporque toda la industria paralos actores está aquí, pero sipudiera me iría.Lo que no pierde es el acen-to.En el escenario sí, en el cinetambién, pero en mi vida pri-vada no solo no lo pierdo sinoque lo potencio. Además, lointento recuperar. Soy anda-luz y no me arrepiento de miacento.Dice que le gusta comer,echa de menos los platosde su tierra.Todas las personas cuandoestamos fuera echamos demenos la comida de casa, lade la madre. Tú pregunta yverás cómo todos decimos lomismo. Pero yo soy de buencomer y me gusta todo. Heestado en tu tierra y me hepuesto morado...¿Ruta gastronómica?Sí, claro, Bilbao, Donostia,Vitoria... Es que se come decine en cualquier sitio y lue-go están los pintxos, todo muybueno. Pero mi tierra tam-bién tiene una gran cocina.

14 de septiembre de 2013 ONTELEVISIÓN ❘ 59

s el cocinero delr e s t a u r a n t eAponiente, en elPuerto de SantaMaría (Cádiz), ybasa su cocina

en el producto, sobre todo en elque viene del mar. Se muestraencantado con la propuestatelevisiva que le ha llevado alos platós de Top chef, en Ante-na 3, como miembro del jura-do junto a Susi Álvarez yAlberto Chicote. Está conven-cido de que los programas detelevisión sobre cocina son unreferente en las programacio-nes y muestran el interés quetiene el espectador por el mun-do de la gastronomía.Habrá visto usted cómo esAlberto Chicote en televisión,¿va a haber algún punto encomún con él?Cada uno tiene una personali-dad diferente. Yo soy duro a mimanera en la cocina, pero ten-go otras formas. Cada cual tie-ne un alma diferente y expre-sa las situaciones de distintaforma.¿Se imagina que Chicoteentrara en su cocina dandoórdenes a su gente?Ja, ja, ja… No creo que tengamotivos para ir. En mi restau-rante yo soy el duro con miequipo para que las cosas sal-gan bien. Busco en mi cocinaque haya una disciplina abso-luta, pero creo que los proble-mas y las soluciones se puedenenfocar de una forma diferen-te. Cada uno tenemos nuestro

E

“En la cocina soy exigentey duro con mi equipo”

Ángel León

TIENE UNA ESTRELLA MICHELIN Y EN 2012 OBTUVO EL PREMIO DE LA ACA-DEMIA ESPAÑOLA DE GASTRONOMÍA. AHORA ES UNO DE LOS TRES MIEM-BROS DEL JURADO DEL PROGRAMA DE COCINA ‘TOP CHEF’. [TEXTO: R. LAKUNZA]

PERSONALEdad: 34 años.Lugar de nacimiento: Cádiz.Trayectoria: Está al frente del restaurante Aponiente en elPuerto de Santa María. Tiene un estrella Michelin, tresSoles Repsol y fue Premio Nacional de Gastronomía en2011. Es conocido como el chef del mar. Su cocina estábasada en el pescado como producto, y entre otras cosasdefiende el uso de los pescados humildes. Su forma deentender la cocina le ha valido numerosos reconocimientos.En 2011, el New York Times colocó el Aponiente en su listade los diez restaurantes del mundo que merecen la penaser visitados.

librillo a la hora de trabajar yde poner en marcha nuestrosproyectos.Así que es más suave queAlberto Chicote y no de losque provocan pesadillas enlas cocinas.Ja, ja, ja… Alberto Chicote tie-ne su forma de hacer las cosas,es un muy activo y muy genui-no, y yo tengo mis propiasmaneras. Susi, la otra miem-bro del jurado, también tienelas suyas. No me gusta provo-car pesadillas, pero sí soy muyexigente. Los clientes que vanal restaurante lo hacen conunas expectativas, quierenuna cocina que esté a la alturade sus exigencias y hay quedársela, y para eso estamos. Ysi para conseguir que todo estéa punto, que nada falle, tengoque ser duro, lo soy, pero deboreconocer que trabajo con gen-te que sabe lo que tiene quehacer y cómo lo debe hacer.“Para ser un

cocinero dealtura es muyimportantetener pasión”

¿Cuánto tiempo lleva en lacocina?Tengo 34 años y empecé con 17,así que...Vamos, que se ha pasado elcincuenta por ciento de suvida en la cocina.Sí, he entregado la mitad de mivida a los fogones, y estoysatisfecho con lo que he con-seguido. La profesión es duray tienes que estar siempre pen-diente de muchas cosas, sobretodo si tienes ambiciones,como tenía yo cuando empecé.Bueno, todavía sigo empezan-do, porque cada día es un reto.¿Qué razones le llevaron adedicar su vida a los puche-ros?Estaba locamente enamoradode esta profesión desde chico.Es que yo siempre me recuer-do queriendo ser cocinero. Ytuve la suerte de poder estu-diar y desarrollar mi sueño.Otra gran suerte que he teni-do es poder montar mi propiorestaurante.Dicen que la crisis estápasando una factura muycara a la alta cocina.Sí, pero es una factura caraque nos afecta a todos. EnCádiz, donde yo trabajo, la cri-sis siempre ha estado ahí.Nosotros somos personas acos-tumbradas a sobrevivir y lohacemos en cualquier condi-ción.¿Cómo definiría su cocina?Como una cocina con alma, enla que intentamos reivindicarel mar por encima de todo. Enmi casa proponemos una for-ma diferente de contar nuestracocina: reivindicamos los nue-vos sabores de mar y reivindi-

“Tengo 34años. La mitadde mi vida lahe entregadoa los fogones”

60 ❘ TELEVISIÓNON

� Ángel León será jurado en el programa que prepara Antena 3, ‘Top chef’.

camos lo humilde. Solo se coci-na pescado, marisco, cefaló-podos..., todo lo que tiene quever con el agua, y siempre des-de un punto de vista de inves-tigación.¿Cómo ve el fenómeno de lacocina en televisión?Ahora mismo los espectadoresquieren programas de cocina,y creo que a nivel de Españahay una vanguardia impor-tante en gastronomía. Se bus-can nuevas alternativas y estáclaro que la cocina es culturay forma a la sociedad. Abrefronteras de una forma impor-tante haciendo algo que nosgusta a todos, como es comer.¿Qué puede contar de Topchef, el programa en el queusted va a ser uno de losjueces de los cocineros con-cursantes?Que va ser un espacio que vaa abrir la mente a los especta-dores y concursantes para queconozcan la realidad de la gas-tronomía, y sobre todo paraque sepan en qué mundo semeten.La gastronomía y la cocinaen general se han converti-do en mundos muy mediáti-cos.Eso es lo que parece, pero notodo es mediático. Detrás decada uno de los cocineros que,por uno u otro motivo, salenen televisión, hay muchoesfuerzo, yo diría que unesfuerzo tremendo.¿Qué ingrediente es funda-mental para ser un cocinerode altura?La pasión, porque creo que sinpasión se hacen pocas cosasbien. Yo siempre aconsejo unabuena formación, pero solo latécnica no sirve. En los fogo-nes tienes que saber lo quequieres, ver lo que necesita elcliente que se sienta en una detus mesas confiando en comeralgo diferente. También esmuy bueno viajar, conocerotras culturas y, como digo,sobre todo pasión.

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DESDE EL PASADO 26 DE JULIO Y HASTA EL 8 DE DICIEMBRE, CAIXAFORUMMADRID ACOGE, TRAS SU PASADO ESTRENO EN BARCELONA, LA EXPOSICIÓN‘GEORGES MÉLIÈS. LA MAGIA DEL CINE’, UN VIAJE AL FASCINANTE MUNDO DEUNO DE LOS CREADORES MÁS IMPORTANTES DE LA HISTORIA DE LA IMAGENA TRAVÉS DE OBJETOS ORIGINALES Y PROYECCIONES. [TEXTO: CARLOS RESA]

ay pregun-tas como:¿de dóndeprovieneM é l i è s ? ,¿cómo for-

jó su extraordinario universo?,¿cuáles fueron sus fuentes deinspiración? Esta muestra darespuesta a todas estas cues-tiones y demuestra que la géne-sis del mundo meliesiano seencuentra en los propios orí-genes del cine: sombras ani-madas, linterna mágica, fan-tasmagoría, cronofotografía,magia y fantasía.

La exposición permite pro-

fundizar en las raíces cultura-les, estéticas y técnicas deMéliès. La muestra está divi-dida en tres grandes ámbitos.El primero de ellos vinculasu forma de entender elcine con sus antecedenteshistóricos (teatro de som-bras, linterna mágica yfantasmagoría), introdu-ciéndonos en su universocreativo.

Méliès entendía el cinecomo una obra total, por loque el segundo ámbito de lamuestra nos explica cómo con-vierte el cine en un medio deexpresión personal; diseñaba

H

los decorados y el vestuario, yescribía los guiones de sus fil-mes, en los que también hacíade actor, cámara, montador,productor, distribuidor yempresario. Uno de los princi-pales atractivos de la exposi-ción es poder conocer cómo segestaron algunas de sus pelí-culas más conocidas, contem-plar todo el material de traba-jo conservado y revivir la sen-sación de las primeras proyec-ciones mediante aparatos de laépoca y objetos únicos, entreellos la primera cámaraMéliès.

La exposición ofrece unúltimo ámbito que incide

en cómo Méliès fue olvi-dado por la industria ycómo resucitó años mástarde. Así, destaca supapel primordial en laevolución de la histo-ria del cine, un valorque llega hasta nues-tros días gracias al fil-

me de Scorsese Hugo(2011), que cierra la expo-

sición.En total, la muestra pre-

senta 418 piezas, entre ellas 21filmes originales del cineasta

Georges MélièsMagia de la imagen

� ‘Le Papillon fantastique’ (La mariposa fantástica), película rodada en 1909 que se conserva en la Cinémathèquefrançaise. [FOTOS: STÉPHANE DABROWSKI]

� La magia fascinaba a Méliès, y el mundo de la imaen cierto modo, magia.

� GeorgeMéliès.

62 ❘ TELEVISIÓNON

francés, algunos de los cualeshan sido restaurados y digi-talizados expresamente parasu exhibición. La exposiciónse completa con 67 fotografías(entre originales y copiasmodernas), así como dibujos,grabados y pósteres. Tambiénpuede contemplarse unaselección de aparatos origi-nales y copias manipulablesque permiten a los visitantesdescubrir los efectos quecrean dichos ingenios. Porúltimo, cabe destacar distin-tas piezas entre vestuario ori-ginal de la época, maquetas,documentación y correspon-dencia.

George Méliès. La magia delcine ha sido posible gracias ala colaboración de laCinémathèque Française conLa Caixa, promotora de lamuestra. Fundada en 1936, laCinémathèque cuenta con lacolección más importante aescala mundial de dibujos,películas, aparatos, vestuarioy objetos de Georges Méliès,así como un extenso y valio-so fondo de imágenes y obje-tos relacionados con los ini-cios del cine.

LA VIDA DE MÉLIÈSGeorges Méliès nació en Parísen 1861. A los 23 años, duranteuna estancia en Londres, que-dó fascinado por la prestidigi-tación, y en 1888, al retirarsesu padre del negocio familiar,recibió una considerable for-tuna con la que pudo adquirirel teatro del mago Jean EugèneRobert-Houdin. A finales de1895 descubrió el cinemató-grafo de los hermanosLumière, que le cautivó. Cuan-do ellos se negaron a venderlesu aparato, Méliès se lo com-pró al óptico londinenseRobert William Paul.

A su regreso a Parísrodó sus primeras cin-

tas, y en mayo de 1896empezó a realizar sus

primeras películastrucadas. El público, fas-

cinado, quería más.Para dar respuesta a

aquel gran éxito,Méliès hizo construir en

la propiedad familiar deMontreuil-sous-Bois unestudio de cine comple-tamente acristalado.

En 1902, con Viaje ala Luna, se convirtió

en uno de los cineastas mássolicitados. Pero la duplicaciónilegal de este filme alcanzótales proporciones en EstadosUnidos que Méliès tuvo queenviar a Nueva York a su her-mano para abrir una sucursalen representación de la marcaMéliès Star Film.

El año 1908 fue el de su máxi-mo esplendor: en el estudio deMontreuil se filmaron más de50 películas. Pero tambiénsupuso el inicio del declive deMéliès, que se vio superadopor la producción masiva dePathé y Gaumont. Pathé pro-dujo en 1911 y 1912 las últimascintas de Méliès, que fueronun absoluto fracaso.

Tras casarse en segundasnupcias con una de sus prime-ras actrices, encontró trabajocomo vendedor de juguetes enParís, donde un periodista lereconoció por casualidad en1926. Aquel encuentro casualsupuso su redescubrimiento,que se produjo especialmentea raíz de la Gala Méliès, cele-brada en 1929, donde pudieronproyectarse ocho de sus pelí-culas, milagrosamente recu-peradas. Murió en 1938.

INFORMACIÓNÚTIL

● Lugar: CaixaForum Madrid.Paseo del Prado, 36.

● Horario: De lunes adomingo, de 10h a 20

● Precio: 4 euros. Entradagratuita para los clientes deLa Caixa y para los menoresde 16 años.

‘VIAJE A LA LUNA’, JOYA DEL SÉP-TIMO ARTEEste es el título de la película más conoci-da de Méliès. El film, rodado en 1902, es enblanco y negro, mudo y de ciencia ficción.Escrito en compañía de su hermano mayorGastón, está basado en dos grandes nove-las: De la Tierra a la Luna de Julio Verne yLos primeros hombres en la Luna, de H. G.Wells. La película dura unos 14 minutos auna velocidad de 16 fotogramas por segun-do. La imagen de la cara de la Luna reci-biendo el impacto de un cohete espacialdisparado por una bala de cañón es uno delos planos más conocidos de la historia delcine. Méliès intentó distribuir comercial-mente la película en Estados Unidos, perotécnicos que trabajaban para Thomas AlvaEdison lograron hacer copias del film y lasdistribuyeron por todo el país. A pesar deque fue un éxito allá, Méliès no quiso reci-bir dinero por su explotación.

agen es, � ‘Viaje a la Luna’ fue su película más popular. Ya alcanzó ensu tiempo cifras récord, también en Estados Unidos.

� Triple linterna deproyección parafundidos encade-nados. Londres,

1886.

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PROGRAMACIÓN DE LA SEMANA DEL 15 AL 20 DE SEPTIEMBRE

ETB-107.15 Errazu. 07.45 Bi errepidean.08.10 Abentur@roa. 08.40 Zukirolari. 09.10 Iparraldearen orenaigandea. 09.35 Bizi Berria. 10.00 Meza Santua. 11:00 Estropadak:Bermeoko Ikurriña. 12.00 Estropa-dak San Miguel Liga. 14.00 GaurEgun. 14.45 Eguraldia. 15.00 HerriKirolaz. 16.25 ETB kantxa. 19.00Gol festa. 20.00 Gaur egun. 20.05Eguraldia. 2 20.55 Kamera Ezku-tua. 21.25 Gol festa. 2. 22.15 101Gaztelu. 00.15 Ikuskizunak. 01.20 Iparraldearen orena igandea.01.50 Euskal Herritik. 02.20 Musi-ka gaua jazz.

ETB-207.35 Nueva Vida. 07.45 Palabrade ley. 08.15 ¿Quien mató aRobin? 09.55 Escrito en sangre. 11.35 Se ha escrito un crimen. Teleberri. 16.00 Eguraldia. 16.15Siempre cine. 17.45 Cine aventu-ra. 20.58 Teleberri. 22.15 Egural-dia. 22.25 Tu edificio favorito.23.20 Perdiendo el norte. 02.45Teknopolis. 01.15 Sustraia. 03.25Chiloé. 03.25 Chiloé. 03.55Noches de música.

La 106.00 Noticias 24h. 07.15 ViveSan Fermín. 08.30 Noticias 24 h.09.30 Lo que hay que ver. 10.00Cine para todos.11.30 Cocina conSergio. 12.00 Solo moda en la 1.12.30 Baloncesto. 14.30 Cora-zón.15.00 Telediario 1. 15.55 Eltiempo. 16.00 Sesión de tarde.17.30 Sesión de tarde. 19.00Sesión de tarde. 21.00 Telediario2. 22.05 El tiempo. 22.15 La pelí-cula de la semana. 24.00 Especialcine. 01.45 TVE es música.

La 208.45 Programación a determinar.09.15 Buenas noticias tv. 09.30Shalom. 09.45 Islam hoy. 10.00Ultimas preguntas. 10.25 Testimo-nio. 10.30 El día del Señor. 11.30Pueblo de Dios. 12.00 Babel enTVE. 12.30 Programación a deter-minar. 13.30 El escarabajo verde.14.00 Los oficios de la cultura.14.30 Documental. 15.35 Saber yganar fin de semana. 16.15 Gran-des documentales.17.10 Biodiario.17.15 Docufilia. 18.10 Documen-tal. 19.00 Al filo de lo imposible.20.00 Programación a determinar.21.00 Pagina 2. 21.30 Redes 2.0.22.00 Documental. 23.00 Docu-mentos TV. 23.55 Imprescindibles.00.55 Metrópolis. 01.25 El docu-mental de la 2. 02.55 Programa demano. 03.25 Documental. 04. 00Programación a determinar.04.30TVE es música.

Antena 306.00 Repetición de programas.07.00 Megatriz. 11.30 Megatrix.12.00 Los Simpson. 15.00 Antena3 Noticias. 16.00 Multicine. 17.45Multicine. 15.00 Antena 3 Noti-cias. 16.00 Multicine. 17.45 Multi-cine. 21.00 Antena 3 Noticias.21.45 El tiempo. 22.00 Ver cine.00.30 Cine. 02.30 Ganing.

Cuatro07.00 Bob esponja. 07.45 Elzapping de surferos. 09.00 Elencantador de perros. 11.00 Desa-fío en Atapuerca. 12.00 Callejerosviajeros. 14.00 Noticias Cuatro.14.50 Deportes Cuatro. 18.45Home cinema. 18.00 Home cine-ma. 20.00 Noticias Cuatro. 21.00Deportes Cuatro. 21.30 Palabra degitano. 23.45 Cuarto milenio.02.15 Cuarto milenio. 04.00Shopping.

Telecinco06.30 I love tv. 07.15 Medium.09.30 Previo Mundial de 2013.11.00 Mundial de Motociclismo2013. Gran Premio de San Marino.15.00 Informativos Telecinco. 16.00Cine en familia. 18.00 ¡Qué tiempotan feliz! 21.05 Informativos Tele-cinco. 21.30 La noche de JoséMota. 00.45 La que se avecina.02.00 Premier casino.

La Sexta07.55 ¿Quién vive ahí? 10.05 Pisocompartido. 12.00 El intermedio.14.00 La Sexta Noticias. 15.00 LaSexta Deportes. 15.30 Navy. 19.30¿Quién vive ahí? 20.00 La SextaNoticias. 20.55 La Sexta Deportes.21.30 El objetivo. 22.50 Policíasen acción. 00.00 Top trending tele.01.45 Astro TV.

Final de lasregatasEl primer canal deEuskal Telebistaretransmite la jornadaque pone punto yfinal a la temporadade regatas con labandera El CorteInglés en Portugalete.ETB-1, 12.00 h.

DOMINGO 15

ETB-107.55 Egun on Euskadi. 10.15 Goenkale. 11.15 Bost Baietz!12.10 Martin. 11.45 Stradivariusenmisterioa. 12.40 TNaturaren errei-nua. 13.30 Pil pilean. 14.00 Gauregun. 14.45 Eguraldia. 15.00 Txo-riene. 15.30 Barne barnetik. 16.05 Hiltzeko sena. 16.20 Pil pilean.16.50 Euskal Herria: Lau Haizeta-ra. 17.15 Basabizitza ikusgai.17.50 Dokumentala.18.40 Txorie-ne. 19.05 Iparraldearen orena.19.15 Azpimarra. 20.00 Gaur Egun20.45 Eguraldia. 21.05 BostBaietz! 21.35 Kontrako Eztarria.22.05 Goenkale. 23.10 Betegarri.00.00 Barne barnetik. 00.35 Aben-tur@roa. 01.00 Euskal Herritik.01.30 Travel Note.

ETB-2 07.35 Travel notes. 08:00 RobinFood. 08.30 Robin Food. 09.00 Depredadores en guerra. 09.45 Documental. 11.25 Robin Food.12.00 ETB hoy. 14.58 Teleberri.16.10 Eguraldia. 16.30 Sin ir máslejos. 19.05 Cine western. 20.3020.58 Teleberri. 22.10 Eguraldia.22.25 Ongi etorri. 23.25 Programapor determinar. 00.35 GraciasPetrov. 02.40 Noches de musica.

La 106.00 Noticias 24h. 06.30 Teledia-rio matinal. 10.15 La mañana de la1. 14.00 Informativo territorial.14.30 Corazón. 15.00 Telediario 1.16.05 Informativo territorial resu-men. 16.15 El tiempo. 16.30 Entretodos. 18.30 España directo.20.30 Corazón. 21.00 Telediario 2.22.15 El tiempo. 22.30 Isabel.23.45 Cine. 01.30 La noche en24h. 03.05 TVE es música. 05.00Noticias 24h.

La 209.00 El escarabajo verde. 09.30Aquí hay trabajo. 10.00 La aventu-ra del saber. 11.00 Documental.12.00 Para todos la 2. 13.40 Crea-dores. 13.45 Documental. 14.50Docufilia. 15.35 Saber y ganar.16.05 Grandes documentales.18.00 Docufilia. 18.55 Biodiario.19.00 Serie América e Indonesiamítica. 19.30 Para todos la 2.20.00 Hora vintage. 21.00 Docufi-lia. 21.55 Imaginantes. 22.00 Cine-filia. 00.05 La 2 noticias. 00.35 Elcine de la 2. 02.15 Conciertosradio 3. 02.45 Amores difíciles.04.15 El escarabajo verde. 04.45Zoom net. 05.00 TVE es música.

Antena 308.55 Espejo público. 12.00 KarlosArguiñano en tu cocina. 12.30 Laruleta de la suerte. 14.00 Los Simp-son. 15.00 Noticias. 15.45 Depor-

tes. 16.00 Tu tiempo. 16.15 Amares para siempre. 17.30 El secretode Puente Viejo. 18.45 Ahora caigo.19.45 Atrapa un millón diario.21.00 Noticias. 21.40 Deportes.21.40 La previsión de las 9. 21.45 El hormiguero 3.0. 22.30 Verseries.22.40 La cúpula. 00.10 Policías enacción.

Cuatro07.00 El zapping de surferos.08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45Caso abierto. 12.30 Las mañanasde cuatro.14.00 Noticias cuatro.15.00 Deportes cuatro. 15.45Negocia como puedas. 16.30 Cast-le. 18.30 Te vas a enterar. 20.00Noticias cuatro. 21.00 La nochedel fútbol. 22.00 Athletic-Celta. 00Tiki-taka. 02:30 La línea de lavida. 04.00 Shopping. 05.15 Purocuatro.

Telecinco08.55 El programa de Ana Rosa.12.45 Mujeres y hombres y vice-versa. 14.30 De buena ley. 15.00Informativos Telecinco. 16.00. Sál-vame diario. 20.15 Pasapalabra.21.00 Informativos Telecinco.22.00 CSI Miami. 23.35 CSI Mia-mi. 02.00 Premier casino. 03.00 Fusión sonora.

La Sexta09.30 Crímenes imperfectos.10.30 Crímenes imperfectos: ricosy famosos. 11.30 Informe crimi-nal. 12.30 Al rojo vivo. 14.00 LaSexta noticias. 15.00 La Sextadeportes. 15.25 La Sexta meteo.15.30 Así nos va. 17.15 Taxis.18.20 Más vale tarde. 20.00 LaSexta noticias. 20.55 La Sextameteo. 21.00 La Sexta deportes.21.30 El intermedio. 22.30 El men-talista. 02.20 Astro TV.

LUNES 16

ETB-107.55 Egun on Euskadi. 10.15 Goenkale. 11.15 Bost Baietz!12.10 Martin. 11.45 Stradivariusenmisterioa. 12.40 TNaturaren errei-nua. 13.30 Pil pilean. 14.00 Gauregun. 14.45 Eguraldia. 15.00 Txo-riene. 15.30 Barne barnetik. 16.05 Hiltzeko sena. 16.20 Pil pilean.16.50 Euskal Herria: Lau Haizeta-ra. 17.15 Basabizitza ikusgai.17.50 Dokumentala.18.40 Txorie-ne. 19.05 Iparraldearen orena.19.15 Azpimarra. 20.00 Gaur Egun20.45 Eguraldia. 21.05 BostBaietz! 21.35 Kontrako Eztarria.22.05 Goenkale. 23.10 Betegarri.00.00 Barne barnetik. 00.35 Aben-tur@roa. 01.00 Euskal Herritik.01.30 Travel Note.

ETB-207.35 Travel notes. 08:00 RobinFood. 08.30 Robin Food. 09.00Depredadores en guerra. 09.45Documental. 11.25 Robin Food.12.00 ETB hoy. 14.58 Teleberri.16.10 Eguraldia. 16.30 Sin ir máslejos. 19.05 Cine western. 20.58Teleberri. 22.10 Eguraldia. 22.25 Lanoche de… 22.50 La noche de…00.50 La noche de zapping. 01.50Objetivo Euskadi.

La 106.30 Telediario matinal. 09.00 Losdesayunos de TVE. 10.15 La mañanade la 1. 14.00 Informativo territorial.14.30 Corazón. 15.00 Telediario 1.16.05 Informativo territorial resumen.16.15 El tiempo. 16.30 Entre todos.18.30 España directo. 20.30 Cora-zón. 21.00 Telediario. 22.30 Coman-do actualidad. 23.30 Clásicos de la 1.01.00 Repor. 02.00 La noche en 24h.03.40 TVE es música.

La 209.00 El escarabajo verde. 09.30Aquí hay trabajo. 10.00 La aventu-ra del saber. 11.00 Documental.12.00 Para todos la 2. 13.40 Crea-dores. 13.45 Documental. 14.50Docufilia. 15.35 Saber y ganar.16.05 Grandes documentales.18.00 Docufilia. 18.55 Biodiario.19.00 Serie América e Indonesiamítica. 19.30 Para todos la 2.20.00 Hora vintage. 21.00 Docufi-lia. 21.55 Imaginantes. 22.00 Ver-sión española. 00.15 La 2 noticias.00.45 Mi reino por un caballo.01.15 Ritmo urbano. 01.45 Con-ciertos Radio 3.

Antena 308.55 Espejo público. 12.00 Kar-los Arguiñano en tu cocina. 12.30La ruleta de la suerte. 14.00 LosSimpson. 15.00 Noticias. 15.45Deportes. 16.00 Tu tiempo. 16.15Amar es para siempre. 17.30 Elsecreto de Puente Viejo. 18.45Ahora caigo. 19.45 Atrapa unmillón diario. 21.00 Noticias.21.40 Deportes. 21.40 La previ-sión de las 9. 21.45 El hormiguero3.0. 22.40 Vivo cantando 00.305Cine. 02.00 Ganing casino.

Cuatro07.00 El zapping de surferos. 08.45Lo sabe, no lo sabe. 09.45 Casoabierto. 12.30 Las mañanas de cua-tro.14.00 Noticias cuatro. 15.00Deportes cuatro. 15.45 Negociacomo puedas. 16.30 Castle. 18.30 Tevas a enterar. 20.00 Noticias cuatro.21.00. Lo sabe, no lo sabe. 22.30Cine. 23.15 Cine. 00.00 Elemntary.01.00 Elemntary. 02.30 La línea de lavida. 04.00 Shopping. 05.15 Purocuatro.

Telecinco08.55 El programa de Ana Rosa.12.45 Mujeres y hombres y vice-versa. 14.30 De buena ley. 15.00Informativos Telecinco. 16.00. Sál-vame diario. 20.15 Pasapalabra.21.00 Informativos Telecinco.22.15 Tierra de Lobos. 23.15 CSI.02.00 Premier casino. 05.00Fusión sonora.

La Sexta07.45 Al rojo vivo. 09.30 Crímenesimperfectos. 10.30 Crímenesimperfectos: ricos y famosos.11.30 Informe criminal. 12.30 Alrojo vivo. 14.00 La Sexta noticias.15.00 La Sexta deportes. 15.25 LaSexta meteo. 15.35 Taxi. 16.10Así nos va. 17.35 Más vale tarde.20.00 La Sexta noticias. 20.55 LaSexta meteo. 21.00 La Sextadeportes. 21.30 El intermedio.22.30 Filmaniac. 22.35 El taquilla-zo. 00.30 Cine.

MARTES 17

‘Athletic-Celta’Este encuentro no esuno más para laafición de Bizkaia,significa el estreno deSan Mames Barria. Unacontecimientoimportante para losseguidoresrojiblancos.Cuatro, 22.00 h.

‘El libro de Eli’En un futuroapocalíptico, 30 añosdespués del‘resplandor’ queaniquiló a casi todala sociedadcivilizada, unospocos humanossobreviven.ETB-2, 22.50 h.

ETB-107.55 Egun on Euskadi. 10.15 Goenkale. 11.15 Bost Baietz!12.10 Martin. 11.45 Stradivariusenmisterioa. 12.40 TNaturaren errei-nua. 13.30 Pil pilean. 14.00 Gauregun. 14.45 Eguraldia. 15.00 Txo-riene. 15.30 Barne barnetik. 16.05 Hiltzeko sena. 16.20 Pil pilean.16.50 Euskal Herria: Lau Haizeta-ra. 17.15 Basabizitza ikusgai.17.50 Dokumentala.18.40 Txorie-ne. 19.05 Iparraldearen orena.19.15 Azpimarra. 20.00 Gaur Egun20.45 Eguraldia. 21.05 BostBaietz! 21.35 Kontrako Eztarria.22.05 Goenkale. 23.10 Betegarri.00.00 Barne barnetik. 00.35 Aben-tur@roa. 01.00 Euskal Herritik.01.30 Travel Note.

ETB-207.35 Travel notes. 08.00 RobinFood. 08.30 Robin Food. 09.00 Depredadores en guerra. 09.45 Documental. 11.25 Robin Food.12.00 ETB hoy.14.58 Teleberri. 16.10 Eguraldia. 16.30 Sin ir más lejos.19.05 Cine western. 20.30 EuskadiDirecto. 20.58 Teleberri. 22.10 Egu-raldia. 22.25 Duelo en la cocina.00.35 Cine. 01.35 Objetivo Euskadi.03.35 Noches de musica.

La 106.30 Telediario matinal. 09.00 Losdesayunos de TVE. 10.15 La maña-na de la 1. 14.00 Informativo territo-rial. 14.30 Corazón. 15.00 Telediario1. 16.05 Informativo territorial resu-men. 16.15 El tiempo. 16.30 Entretodos. 18.30 España directo.20.30 Corazón. 21.00 Telediario 2.22.15 El tiempo. 22.30 Masterchef.23.30 Españoles en el mundo.01.30 Crónicas. 02.15 La noche en24h. 03.50 TVE es música. 05.30Noticias 24h.

La 206.00 TVE es música. 06.30That`s English. 07.00 Documental.07.55 Biodiario. 08.00 Documen-tal. 08.55 Biodiario. 09.00 El esca-rabajo verde. 09.30 Aquí hay tra-bajo. 10.00 La aventura del saber.11.00 Documental. 12.00 Paratodos la 2. 13.40 Creadores. 13.45Documental. 14.50 Docufilia.15.35 Saber y ganar. 16.05 Gran-des documentales. 18.00 Docufi-lia. 18.55 Biodiario. 19.00 SerieAmérica e Indonesia mítica. 19.30Para todos la 2. 20.00 Hora vinta-ge. 21.00 Docufilia. 00.05 Cine.01.35 Redes 2.0. 02.05 Conciertosradio 3. 02.35 Docufilia. 03.30Documentos TV. 04.30 TVE esmúsica.

Antena 308.55 Espejo público. 12.00 Karlos

Arguiñano en tu cocina. 12.30 Laruleta de la suerte. 14.00 Los Simp-son. 15.00 Noticias. 15.45 Deportes.16.00 Tu tiempo. 16.15 Amar espara siempre. 17.30 El secreto depuente viejo. 18.45 Ahora caigo.19.45 Atrapa un millón diario. 21.00Noticias. 21.40 Deportes. 21.40 Laprevisión de las 9. 21.45 El hormi-guero 3.0. 22.40 Cine. 00.15 Cine.02.00 Ganing casino.

Cuatro08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45Caso abierto. 12.30 Las mañanas decuatro.14.00 Noticias cuatro. 15.00Deportes cuatro. 15.45 Negociacomo puedas. 16.30 Castle. 18.30 Tevas a enterar. 20.00 Noticias cuatro.20.30 Deportes cuatro 2. 21.00 Losabe no, no lo sabe. 22.30 Scandal.23.15 Scandal. 00.00 El cuerpo deldelito. 03.00 La línea de la vida.04.00 Shopping. 05.15 Puro cuatro.

Telecinco08.55 El programa de Ana Rosa.12.45 Mujeres y hombres y vicever-sa. 14.30 De buena ley. 15.00 Infor-mativos Telecinco. 16.00. Sálvamediario. 20.15 Pasapalabra. 21.00 Informativos Telecinco. 22.00 Pro-grama por determinar. 02.00 Pre-mier casino. 05.00 Fusión sonora.

La Sexta09.30 Crímenes imperfectos. 10.30 Crímenes imperfectos: ricos y famo-sos. 11.30 Informe criminal. 12.30 Alrojo vivo. 14.00 La Sexta noticias.15.00 La Sexta deportes. 15.35 Taxi.16.10 Así nos va. 17.35 Más vale tar-de. 20.00 La Sexta noticias. 21.00 La Sexta deportes. 21.30 El inter-medio. 22.30 Juego de tronos.00.25 Cine. 01.45 AstroTV.

MIÉRCOLES 18

ETB-107.55 Egun on Euskadi. 10.15 Goenkale. 11.15 Bost Baietz!12.10 Martin. 11.45 Stradivariusenmisterioa. 12.40 TNaturaren errei-nua. 13.30 Pil pilean. 14.00 Gauregun. 14.45 Eguraldia. 15.00 Txo-riene. 15.30 Barne barnetik. 16.05 Hiltzeko sena. 16.20 Pil pilean.16.50 Euskal Herria: Lau Haizeta-ra. 17.15 Basabizitza ikusgai.17.50 Dokumentala.18.40 Txorie-ne. 19.05 Iparraldearen orena.19.15 Azpimarra. 20.00 Gaur Egun20.45 Eguraldia. 21.05 BostBaietz! 21.35 Kontrako Eztarria.22.05 Goenkale. 23.10 Betegarri.00.00 Barne barnetik. 00.35 Aben-tur@roa. 01.00 Euskal Herritik.01.30 Travel Note.

ETB-207.35 Travel notes. 08.00 RobinFood. 08.30 Robin Food. 09.00 Depredadores en guerra. 09.45 Documental.11.25 Robin Food.12.00 ETB hoy. 14.58 Teleberri.16.10 Eguraldia. 16.30 Sin ir máslejos. 19.05 Cine western. 20.58Teleberri. 22.10 Eguraldia. 22.2560 minutos. 23.25 Reportaje.01.35 Objetivo Euskadi. 02.45 Musika gauak jazz.

La 106.30 Telediario matinal. 09.00 Losdesayunos de TVE. 10.15 La maña-na de la 1. 14.00 Informativo terri-torial. 14.30 Corazón. 15.00 Tele-diario 1. 16.05 Informativo territo-rial resumen. 16.15 El tiempo.16.30 Entre todos. 18.30 Españadirecto. 20.30 Corazón. 21.00 Tele-diario 2. 22.15 El tiempo. 22.30Águila roja. 23.40 Un país paracomérselo. 00.20 El debate de la1. 01.50 La noche en 24h.

La 207.55 Biodiario. 08.00 Documen-tal. 08.55 Biodiario. 09.00 El esca-rabajo verde. 09.30 Aquí hay tra-bajo. 10.00 La aventura del saber.11.00 Documental. 12.00 Paratodos la 2. 13.40 Creadores. 13.45Documental. 14.50 Docufilia.15.35 Saber y ganar. 16.05 Gran-des documentales. 18.00 Docufi-lia. 18.55 Biodiario. 19.00 SerieAmérica e Indonesia mítica. 19.30Para todos la 2. 20.00 Hora vinta-ge. 21.00 Docufilia. 21.55 Imagi-nantes. 22.00 Cinefilia. 24.00 Enportada. 00.45 La 2 noticias.01.15 Días de cine. 02.15 Somoscortos.

Antena 308.55 Espejo público. 12.00 Kar-los Arguiñano en tu cocina.12.30 La ruleta de la suerte.14.00 Los Simpson. 15.00 Noti-cias. 15.45 Deportes. 16.00 Tutiempo. 16.15 Amar es para siem-pre. 17.30 El secreto de puenteviejo. 18.45 Ahora caigo. 19.45Atrapa un millón diario. 21.00Noticias. 21.40 Deportes. 21.40La previsión de las 9. 21.45 Elhormiguero 3.0. 22.40 Arrow.00.15 Érase una vez. 02.00 Canalbingo.

Cuatro08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45Caso abierto. 12.30 Las mañanasde cuatro.14.00 Noticias cuatro.15.00 Deportes cuatro. 15.45Negocia como puedas. 16.30Castle. 18.30 Te vas a enterar.20.00 Noticias cuatro. 20.30Deportes cuatro 2. 21.30 Lo sabe,no lo sabe. 22.30 Mentes Crimina-les. 03.00 La línea de la vida.

Telecinco08.55 El programa de Ana Rosa.12.45 Mujeres y hombres y vice-versa. 14.30 De buena ley. 15.00Informativos Telecinco. 16.00. Sál-vame diario. 20.15 Pasapalabra.21.00 Informativos Telecinco.22.15 Campamento de verano.02.00 Premier casino. 05.00Fusión sonora. 01.45 España, nue-vo desafío.

La Sexta09.30 Crímenes imperfectos.10.30 Crímenes imperfectos: ricosy famosos. 11.30 Informe crimi-nal. 12.30 Al rojo vivo. 14.00 LaSexta noticias. 15.00 La Sextadeportes. 15.25 La Sexta meteo.15.35 Taxi. 16.10 Así nos va.17.35 Más vale tarde. 20.00 LaSexta noticias. 20.55 La Sextameteo. 21.00 La Sexta deportes.21.30 El intermedio. 22.30 Pesadi-lla en la cocina. 00.25 Cine.

JUEVES 19

ETB-107.55 Egun on Euskadi. 10.15 Goenkale. 11.15 Bost Baietz!12.10 Martin. 11.45 Stradivariusenmisterioa. 12.40 TNaturaren errei-nua. 13.30 Pil pilean. 14.00 Gauregun. 14.45 Eguraldia. 15.00 Txo-riene. 15.30 Barne barnetik. 16.05 Hiltzeko sena. 16.20 Pil pilean.16.50 Euskal Herria: Lau Haizeta-ra. 17.15 Basabizitza ikusgai.17.50 Dokumentala.18.40 Txorie-ne. 19.05 Iparraldearen orena.19.15 Azpimarra. 20.00 Gaur Egun20.45 Eguraldia. 21.05 BostBaietz! 21.35 Kontrako Eztarria.22.05 Goenkale. 23.10 Betegarri.00.00 Barne barnetik. 00.35 Aben-tur@roa. 01.00 Euskal Herritik.01.30 Travel Note.

ETB-207.35 Travel notes. 08:00 RobinFood. 08.30 Robin Food. 09.00 Depredadores en guerra. 09.45 Documental.11.25 Robin Food. 12.00 ETB hoy. 14.58 Teleberri. 16.10 Egu-raldia. 16.30 Sin ir más lejos. 19.05 Cine western. 20.58 Teleberri. 22.10Eguraldia. 22.25 El dilema. 01.25Objetivo Euskadi. 02.25 Noches demusica.

La 106.30 Telediario matinal. 09.00Los desayunos de TVE. 10.15 Lamañana de la 1. 14.00 Informativoterritorial. 14.30 Corazón. 15.00 Telediario 1. 16.05 Informativoterritorial resumen. 16.15 El tiem-po. 116.30 Entre todos. 18.30 España directo. 20.30 Corazón.21.00 Telediario 2. 22.15 El tiem-po. 22.30 Cine. 00.10 Cine. 01.40La noche en 24h. 03.15 TVE esmúsica. 05.30 Noticias 24h.

La 206.00 TVE es música. 06.30 That`sEnglish.07.00 Documental. 07.55Biodiario. 08.00 Documental. 08.55 Biodiario. 09.00 El escarabajo verde.09.30 Aquí hay trabajo. 10.00 Laaventura del saber. 11.00 Documen-tal. 12.00 Para todos la 2. 13.40Creadores. 13.45 Documental. 14.50Docufilia. 15.35 Saber y ganar. 16.05Grandes documentales. 18.00 Docu-filia. 18.55 Biodiario. 19.00 SerieAmérica e Indonesia mítica. 19.30Para todos la 2. 20.00 Hora vintage.21.00 Docufilia. 21.55 Imaginantes.22.00 Cinefilia. 21.50 La suerte entus manos 22.10 Documental. 23.00El documental de la 2. 00.30 Docu-mental. 01.20 Programación a deter-minar. 02.10 Docufilia. 03.00 Días decine. 04.00 TVE es música.

Antena 306.15 Noticias de la mañana. 08.55Espejo público. 12.00 Karlos Argui-ñano en tu cocina. 12.30 La ruletade la suerte. 14.00 Los Simpson.15.00 Noticias. 15.45 Deportes.16.00 Tu tiempo. 16.15 Amar espara siempre. 17.30 El secreto depuente viejo. 18.45 Ahora caigo.19.45 Atrapa un millón diario. 21.00Noticias. 21.40 Deportes. 21.40 Laprevisión de las 9. 22.10 Cine.00.30 Cine. 02.25. Campeonatoeuropeo de póker. 02.56 Ganingcasino 05.00 Minutos musicales.

Cuatro08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45Caso abierto. 12.30 Las mañanas decuatro.14.00 Noticias cuatro. 15.00Deportes cuatro. 15.45 Negocia comopuedas. 16.30 Castle. 18.30 Te vas aenterar. 20.00 Noticias cuatro. 21.00 Lo sabe, no lo sabe 21.30 Ola. 00.45Callejeros. 02.30 La línea de la vida.04.00 Shoping. 05.00 Puro cuatro.

Telecinco08.55 El programa de Ana Rosa.12.45 Mujeres y hombres y vicever-sa. 14.30 De buena ley. 15.00 Infor-mativos Telecinco. 16.00. Sálvamediario. 20.30 Partido clasificatorio:Finlandia-España. 21.00 InformativosTelecinco. 22.14 Sálvame deluxe.02.15 Premier casino. 05.00 En con-cierto 05.15 Fusión sonora.

La Sexta07.45 Al rojo vivo. 09.30 Crímenesimperfectos. 10.30 Crímenes imper-fectos: ricos y famosos. 11.30 Informe criminal. 12.30 Al rojo vivo.14.00 La Sexta noticias. 15.00 Jugones. 15.35 La Sexta meteo.15.45 Sea patrol.17.40 Más vale tar-de. 20.00 La Sexta noticias. 20.55 La Sexta meteo. 21.00 La Sextadeportes. 21.30 Equipo de investiga-ción. 02.10 Astro TV.

VIERNES 20

Consulte las parrillas más detalladas todos los días en las páginas de su diario.

‘Scandal’Mientras Daviddescubre la verdaddel caso Cytron,Olivia, Cyrus, Mellie,Hollis y Verna llegana un punto límite y sesienten totalmenteacorralados por lasituación.Cuatro, 22.30 h.

‘Águila roja’La serie que narralas peripecias de ungrupo de héroes ypillos del siglo deoro ha vuelto alprimer canal deTelevisión Españolaen su quintatemporada.La 1, 22.30 h.

‘La últimapatrulla’Película dirigida porAndré De Toth yprotagonizada porRandolph Scott queencarna a un oficialal que destinan aTexas después de laguerra de Secesión.ETB-2, 19.05 h.

matarratos

66 ❘ PASATIEMPOSON

MENÚ MARISCADA

OFERTA ALOJAMIENTOY MENÚ MARISCADAMENÚ MARISCADA + HAB. DOBLE + DESAYUNO BUFFET

MENÚ MARISCADA + APTO. CON HIDROMASAJE + DESAYUNO BUFFET

TODO EL MES DE SEPTIEMBRE...

Brocheta de rape, langostinos y pulpo Ensalada de jamón y foie con frutos secos Sorbete de Mandarina Parrillada de Marisco (langosta,abacanto, almejas, langostinos, mejillones y nécora)TiramisúVino: Tinto Rioja o Blanco Albariño

complejo turístico

Patrocinan/Babesleak

AYUNTAMIENTO DE�����������������ko�

UDALA

Colaboran/Laguntzaileak

www.fiestadelavendimiariojaalavesa.com

11:00. “Mahats-bilketa 2012” Dastaketa Sariak ematea11:30. Pregona eta ekitaldi ofizialaMuztiatzea eta lehenengo muztioaren dastaketa. Arabako Errioxako ardoen dastaketa (6 euro/kristalezko kopa + 6 ardo).12:30. Aizkolarien Mahats-biltze Txapelketa Handia13:00. Arabako Errioxako dantza taldeen emanaldia14:00. Herri-bazkaria

Egunean zehar: Umeentzako jolasak eta ekintzak. Musika eta kalejira. Artisauak eta Labeldun nekazaritza-produktuak

EGITARAUA

11:00 h. Entrega de Premios Cata “Vendimia 2012”11:30 h. Pregón y acto oficial.Pisado de la uva y cata del primer mosto. Degustación de vinos de Rioja Alavesa (6 euros/copa de cristal + 6 vinos).12:30 h. Gran Torneo Vendimia de Aizkolaris13:00 h. Actuación de grupos de danzas de Rioja Alavesa14:00 h. Comida Popular.

A lo largo de la jornada: Juegos y actividades para niños. Música y pasacalles. Artesanos y productos agrarios con Label

PROGRAMA