Nutricion en pancreatitis - saedyn.es tratamiento de pancreatitis y precoz
Pancreatitis
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República Bolivariana de VenezuelaUniversidad de CaraboboFacultad de Ciencias de la SaludEscuela de MedicinaFisiopatología
Pancreatitis
Dra. Isaura Sirit
Contenido
Concepto. Etiología. Clasificación: Aguda y Crónica Mecanismos fisiopatológicos. Alteraciones bioquímicas. Criterios de mal pronóstico.
Páncreas. Anatomía
Páncreas. Anatomía
Páncreas
Páncreas endocrino
Islotes de Langerhans
Glucagón Insulina
Páncreas exocrino
Células acinares
Enzimas digestivas
Páncreas
Páncreas
ACINOS PANCREÁTICOS
Gránulos de Cimógeno
Enzimas DigestivasEnzimas Digestivas
Páncreas
AGUA IONES: HCO3 - Na+ - K+ - Cl- PROTEINAS:
Mucoproteinas Inhibidores de la Tripsina Enzimas Activas:
Lipasa Amilasa Desoxirribonucleasa Ribonucleasa
Proenzimas: Tripsinógeno Quimiotripsinógeno Proelastasa Procarboxipeptidasa ProFosfolipasa A2
PáncreasEnzima Zimógeno Activador Acción
Tripsina Tripsinógeno Enteroquinasa Rompe enlaces peptídicos internos
Quimiotripsina Quimiotripsinógeno Tripsina Rompe enlaces peptídicos internos
Elastasa Proelastasa Tripsina Rompe enlaces peptídicos internos
Carboxipeptidas Procarboxipeptidasa Tripsina Escinde el último AA del extremo carboxiterminal de un polipeptido
Fosfolipasa Profosfolipasa Tripsina Escinde la cadena de fosfolipidos como la Lecitina
Lipasa Ninguno Ninguno Escinde grasas en Ácidos Grasos y monogliceridos
Amilasa Niinguno Ninguno Digiere el almidón a maltosa y oligosacaridos de cadenas cortas
Colesterol esterasa Ninguno Ninguno Libera el colesterol, de sus enlaces con otras moléculas
Ribonucleasa Ninguno Ninguno Escinde ARN para formar cadena cortas
Desoxirribonucleasa Ninguno Ninguno Escinde ADN para formar cadenas cortas
Páncreas
SECRETINA: Gran volumen de líquido acuoso Abundante en bicarbonato Escasa cantidad de enzimas
COLECISTOCININA (CCK): Pequeña cantidad de JP Escaso en Bicarbonato Alta cantidad de Enzimas
SECRETINA + CCK⇓
SECRECIÓN COPIOSA DE JP, ALCALINO Y ABUNDANTE EN ENZIMAS
Páncreas
DUODENO
ENTEROQUINASA
TRIPSINÓGENO
TRIPSINA
QUIMIOTRIPSINÓGENO PROELASTASA FOSFOLIPASA A
QUIMIOTRIPSINA ELASTASA LISOLECITINA
Pancreatitis aguda
Enfermadad sistémica Proceso inflamatorio originado en el páncreas Usual curso benigno 20% desarrolla enfermedad severa 20% de mortalidad
Pancreatitis aguda
El páncreas es víctima de sí mismo Autodigestión Activación prematura de enzimas digestivas
¿Cómo se activa la cascada
desencadenante de enfermedad?
Etiología
Factores Desencadenantes
Del fenómeno Inflamatorio pancreático
Transformación del evento local en enfermedad sisémica
Etiología
Factor
Alteración del metabolismo de la célula pancreática
Activación de zimógenos
Enzimas líticas
Lesión tisular
Necrosis pancreática
Enfermedad sistémica
Etiología
Causas comunes: Litiasis biliar, microlitiasis (30-60%) Alcohol (30%) Idiopáticas Hiperlipidemia Hipercalcemia Disf. del esfínter de Oddi Medicamentos Toxinas CPRE Traumática Postoperatoria
Fisiopatología
Mecanismos protectores
1. Inhibición de la tripsina pancreática
2. Ph ácido
3. Proteasas contra proteasas activas
Fisiopatología
Grandes cantidades de tripsinógeno
Alteración de mecanismos protectores
Daño del gránulo
Liberación del zimógeno activado al citosol
Fisiopatología
Gránulos de zimógeno
Liberan calcio al citosol
Activación de proteasas
calcio dependientes
Daño celular
Reacción en cadena
Fisiopatología
Tripsina activada
Activa la cascadaDel complemento
Necrosis tisularActivación de la vía
De las quininas
Disfunción multiorgánica
Pancreatitis severa
Fisiopatología
Elastasa activadaPor la tripsina
Hemorragia tisular
Destruye elastina de vasos locales
Fisiopatología
Fosfolipasa A2activada
Degrada el surfactante pulmonar
SDRA
Fisiopatología
Lipasa pancreáticaactivada
Necrosis de grasa peripancreática
Fisiopatología
Productos de proteólisis y/o necrosis pancreática
Activadores en blancos humorales y celulares
Liberación de citoquinas
Efectos sistémicos
Fisiopatología
Activación de monocitos circulantes
Liberación de Interleuquinas
YFNTF
Activación de neutrófilosY células endoteliales
Retroalimentación positiva
Aumenta la respuesta inflamatoria sistémica
Fisiopatología
Activación de los neutrófilos
Liberación de moléculas de adhesión
Activación del complementoY aumento de la permeabilidad capilar
Liberación de mediadores lipídicos
Fisiopatología
Activación del endotelio
Liberación continua de NO
Vasodilatación
Producción de radicales superóxidos
Activación de diversos factores de coagulación
Factor tisularInhibidor del activador del plasminógeno
CID
Fisiopatología
Blancos humorales
Activación complemento
Liberación de quimiocinas
Aumento de la respuesta inflamatoria sistémica
Aumento de la permeabilidad vascularReclutamiento de PMN y linfocitos
Factor XII
CIDActivación de la vía
de las quininas
Bradiquininas
Choque
Fisiopatología
Activación del complemento
CAM
Lisis celular
TRIPSINA
QUIMIOTRIPSINÓGENO PROELASTASAFOSFOLIPASA A
QUIMIOTRIPSINA ELASTASA
LISOLECITINA
PREKALICREINA
KALICREINA
LIPASA
NECROSIS GRASA
KININÓGENO
KININAS
EDEMA INFLAMACIÓN
EDEMA LESIÓN
VASCULARNECROSIS
PARENQUIMALESIÓN
VASCULAR HEMORRAGICA
TRIPSINÓGENO
LESIÓN CÉLULA ACINAR PANCREÁTICA
FACTOR CAUSAL (?)
MECANISMO CENTRAL DE LA AUTODIGESTIÓN
LECITINA
Anatomía patológica
Clínica
Dolor
• ESTIRAMIENTO DE LA CÁPSULA PANCREÁTICA
• EDEMA
• EXUDADOS INFLAMATARIOS
⇓ IRRITACIÓN TERMINACIONES
NERVIOSAS PERITONEALES Y RETROPERITONEALES
⇓SIGNOS DE IRRITACIÓN PERITONEAL
Clínica
Náuseas, vómitos
IRRITACIÓN TERMINACIONES
NERVIOSAS
ESPLACNICAS
⇓ESTIMULA CENTRO DEL
VÓMITO
ILEO PARALÍTICO
⇓
⇑ DE LA PRESIÓN INTRAABDOMINAL
⇓
RELAJACIÓN DEL CARDIAS
⇓
VÓMITOS
Clínica
Fiebre
LESIÓN TISULAR EXTENSA,
INFLAMACIÓN,
NECROSIS
LIBERACIÓN DE PIRÓGENOS ENDÓGENOS (IL-1) POR LOS POLIMORFONUCLEARES
FIEBRE MÁS DE 4 DÍAS
O
TEMPERATURA MAYOR 40
⇓ABSCESO PANCREÁTICO O
COLANGITIS ASCENDENTE
Clínica
Ictericia 25% de los casos
OBSTRUCCIÓN O COMPRESIÓN DEL COLÉDOCO
Clínica
Manifestaciones cardiovasculares
HIPOVOLEMIA
⇓
Exudación
masiva de
plasma a
retroperitoneo
HIPOTENSIÓN
ARTERIAL Y
SHOCK ⇓
Liberación de
Cininas
⇓
Vasodilataciónperiférica
TAQUICARDIA
ALTERACIONES
EKG
Clínica
Shock
EXUDACIÓN
MASIVA DEL
PLASMA
HEMORRAGIA
LIBERACIÓN DE
CININAS
HIPOVOLÉMICO NEUROGÉNICO
DOLOR
Alteraciones bioquímicas
Hiperamilasemia Aumento de la amilasa sérica
(10 a 20 veces más de lo normal) Aumento inmediato Regresa a lo normal a las 48 a 72 h
Alteraciones bioquímicas
Hiperlipasemia Aumento de la lipasa sérica Aumenta a partir de las 72 h Regresa lentamente Sensibilidad mayor que la amilasemia Mejor prueba diagnóstica
Alteraciones bioquímicas
Metealbúmina Complejo hematina - albúmina 30% de pancreatitis graves Se determina en sangre y líquido
ascítico Diferencia pancreatitis necrohemorrágicas
de las no hemorrágicas
Alteraciones bioquímicas
Hiperglucemia Aumento transitorio Liberación de glucagón aumentada Glucemia > 200 mg/dL signo de mal
pronóstico = necrosis extensa
Alteraciones bioquímicas
Hipocalcemia 2 – 3 días después de inicio de síntomas Disminuye el calcio unido a proteínas por
la hipoalbuminemia Secuestro de calcio en las áreas de
necrosis grasa Aumento del glucagon ⇒ aumento de
tirocalcitonina
Criterios de Gravedad
Criterios de Ranson para pancreatitis Cuando se tienen ≥ 3 puntos es pancreatitis aguda
severa. La mortalidad varía según la puntuación del 0.9% (0-2
puntos), 16% (3-4 puntos), 40% (5-6 puntos) y 100% (7-8 puntos).
Criterios de Gravedad
Criterios de Atlanta para pancreatitis aguda severa
Criterios de Gravedad
Criterios de Glasgow para pancreatitis aguda Los datos pueden recolectarse en el
transcurso de las primeras 48 horas, y una puntuación ≥ 3 puntos predice pancreatitis aguda severa
Criterios de Gravedad APACHE II
Criterios de Gravedad
Interpretación del Score del APACHE IIPuntuación Mortalidad (%)
0-4 4
5-9 8
10-14 15
15-19 25
20-24 40
25-29 55
30-34 75
>34 85
Una puntuación de 9 o más en el APACHE II, es indicativo de Pancreatitis Aguda Grave
Criterios de Mal Pronóstico
T.A. sistólica menor de 90 mmHg
Frecuencia cardíaca mayor de 130 lat por min
Disnea con PaO2 menor de 60 mmHg
Diuresis menor de 25 ml por hora
Pancreatitis crónica
Cambios estructurales irreversibles y progresivos del parénquima pancreático que resultan en daño permanente de las funciones endocrinas y exocrinas y que involucran fibrosis e inflamación
Patología
Daño variable y desigual Fibrosis intralobular Infiltrados celulares Calcificación del material proteico
degenerado en los ductos
Edema
Inflamación
Necrosis
Fisiopatología
Teoría de la obstrucción ductal Jugo pancreático pobre en volumen y
bicarbonato Precipitación proteica Obstrucción ductal Lesión
Fisiopatología
Teoría de los metabolitos tóxicos del alcohol Injuria directa en células acinares o ductales Aumento de la peroxidación lipídica de las
membranas Aumento del estrés oxidativo Formación de radicales libres Aumento en formación de tripsinógeno Activación de la célula estrellada pancreática
responsable de la fibrinogénesis
Fisiopatología
Teoría de la necrosis fibrosis Episodios repetidos de pancreatitis aguda Proceso contínuo de reemplazo de tejido
necrótico por cicatricial
Fisiopatología
Factores genéticos Mutaciones del gen de conductancia
transmembrana de la fibrosis quística (CFTR) Mutaciones del gen del tripsinógeno catiónico
que lo hacen resistente a la inactivación una vez activado
Mutaciones del inhibidor de la tripsina secretoria pancreática
Clínica
Dolor abdominal Esteatorrea Pérdida de peso Diabetes mellitus
FIN!!!!FIN!!!!