PAPEL DE LOS CONTAMINANTES

EN LAS ALERTAS DE ALIMENTACION ANIMAL

Índice

RASFF y otras redes de alerta Notificaciones RASFF en 2012

Notificaciones que han afectado a España en 2013

Notificaciones más relevantes en 2012 y 2013

RASFF y otras redes de alerta

RASFF - Historia

1979: Red de alerta Europea para alimentos (sept/1979 octopus unfit rejected at an EU border)

Primeros 10 años (1979-1989): 150 alertas

1992: Directiva (sólo alimentos y p. industriales)

1992-2002: principales crisis alimentarias en UE

2002: ↑ ámbito de aplicación (piensos)

2006: ↑ ámbito de aplicación piensos para animales de compañía riesgo grave para la salud animal o medio ambiente

RASFF - Miembros

32 países europeos : 28 EEMM de UE 3 EFTA/EEA (Island, Liechtenstein, Norway)

Suiza–participación parcial

Comisión Europea

EFSA

EFTA-Autoridad de Vigilancia

RASFF - Base legal

EUROPEO (i-RASFF):

Regulation 178/2002 (art.50) general principles and requirements of food law and procedures of food safety

Regulation 183/2005 (art. 29) requirements for feed hygiene

Regulation 16/2011 implementing measures for the RASFF

NACIONAL (Silum):

RD 1471/2008

RASFF - Tipos de comunicaciones

Basado en gravedad del riesgo y el estado distribución en UE alerta información rechazo en frontera news

Cada una de esas notificaciones iniciales se acompaña

generalmente de adendas informando sobre las medidas adoptadas por un EEMM o 3ºpaís: Análisis adicional trazabilidad Origen de la contaminación Medidas voluntarias y obligatorias ...

ORIGINAL NOTIFICATIONS

RASFF - Tipos de comunicaciones

Alert notifications: rapid action required/serious risk

Information notifications: rapid action not required

Border rejection notifications: product stopped on the border by BIP/PE inspectors

News: info interesting for the control authorities, transmitted informally and not as a notification

RASFF - base de la notificación

Official controls (usually):

control on the market control at the EU border

Company own-checks (verified by official authorities) Consumer complaints

food poisoning

FUENTE: RASFF WINDOW

Notificaciones RASFF 2012

Notificaciones RASFF 2002-2012

Notificaciones RASFF en 2012

Notificaciones piensos RASFF 2009-2012

FUENTE: RASFF WINDOW

FUENTE: RASFF WINDOW

Clasificación por tipo de peligro 2012

FUENTE: RASFF WINDOW

Clasificación de sust. Indeseables 2012

FUENTE: RASFF WINDOW

S. Indeseables 2012: tipo de pienso

S. Indeseables 2012: 10 principales notificantes

FUENTE: RASFF WINDOW

S. Indeseables 2012: principales origenes (I)

FUENTE: RASFF WINDOW

S. Indeseables 2012: principales origenes por países (II)

FUENTE: RASFF WINDOW

FUENTE: RASFF WINDOW

S. Indeseables 2012: tipo de control

Notificaciones que han afectado a España en 2013

Hasta el 26 de noviembre de 2013

Notificaciones en España 2013

FUENTE: SILUM

Peligros en España 2013

FUENTE: SILUM

S. Indeseables en España 2013

FUENTE: SILUM

S. Indeseables en España 2013: tipo de producto

FUENTE: SILUM

S. Indeseables en España 2013: país notificante

FUENTE: SILUM

S. Indeseables en España 2013: Origen del producto

FUENTE: SILUM

Principales notificaciones España 2012

Plaguicidas en concentraciones > LM

Uso no autorizado de amonios cuaternarios

Coccidiostatos en niveles > LM derivado de contaminaciones cruz. técnicamente inevitables

Concentraciones elevadas de metales pesados (Pb-As) pellets girasol de España (autocontrol)

Dioxinas en grasas by-pass de origen vegetal

Principales notificaciones España 2013

Aflatoxina B1 en maíz / p. complementario de vacuno lechero

Teobromina en pienso para perros

Plaguicidas en concentraciones > LM

Gosipol en semilla de algodón

Mercurio en harina de pescado

Cloranfenicol en prep. enzimáticas de la India

Muchas gracias!!