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INDICE

INTRODUCCION

I. ANÁLISIS DEL ENTORNO

1. Análisis del entorno general

I.1 Económico I.2 Demográfico I.3 Político y Legal I.4 Socio-cultural I.5 Otros

2. Análisis del entorno específico

2.1 Competencia 2.2 Clientes 2.3 Consumidores 2.4 Proveedores

II. ANÁLISIS INTERNO

1. La empresa 2. El análisis FODA

2.1 Identificando cada factor 2.2 Calificación de cada factor 2.3 Cruzando tablas

3. La visión y la misión4. Los objetivos5. La estrategia genérica6. La ventaja competitiva7. La estructura organizacional

III. LA INVESTIGACIÓN DE MERCADO

1. Objetivos de la investigación 2. Fuentes de información secundaria 3. Entrevistas en profundidad

3.1. Objetivos 3.2. Metodología 3.3. Resultados

4. Encuestas4.1. Objetivos4.2. Metodología4.3. Resultados

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IV. LA FORMULACIÓN ESTRATÉGICA DE MARKETING

1. El análisis de mercado2. Los objetivos3. Las estrategias de marketing

3.1 Segmentación3.2 Posicionamiento3.3 Crecimiento3.4 Estrategias de competencia

V. LA MEZCLA DE MARKETING

1. Producto 2. Precio3. Plaza (Distribución4. Promoción5. El plan de acción

VI. EL ANÁLISIS ECONÓMICO-FINANCIERO

1. Los objetivos2. La inversión y los presupuestos3. El análisis de sensibilidad4. El plan de contingencia5. El flujo de caja y los estados proyectados

Conclusiones y recomendaciones

Bibliografía

Anexos

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INTRODUCCION

Somos una empresa bajo el nombre de “Ta’ Madura” y realizamos la actividad

comercial Frutishake, que consiste en la venta de malteadas a base de frutas

oriundas del Perú en un ambiente agradable, familiar y acogedor.

Nuestro mercado objetivo son las personas de clase social B y C, y en edades

entre 17-25 años. Sabemos que al mercado que pensamos ingresar, está

actualmente en crecimiento, debido a que existe más demanda por factores

influyentes como la salud, calidad de vida

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I. Análisis Interno

1. La empresa.

Somos una empresa bajo el nombre de “Ta’ Madura” y realizamos la

actividad comercial Frutishake, que consiste en la venta de malteadas a

base de frutas oriundas del Perú en un ambiente agradable, familiar y

acogedor.

Nuestro mercado objetivo son las personas de clase social B y C, en

edades entre 17-25 años. Sabemos que al mercado que pensamos

ingresar está actualmente en crecimiento, debido a que existe más

demanda debido a factores influyentes como la salud, calidad de vida.

2. El análisis FODA

2.1 Identificando factores

Fortalezas:

Ofrecemos productos saludables y de calidad (dietéticas,

energizantes)

Frutas de estación

Insumos de bajo costo

Tenemos un ambiente agradable

Nuestros diferenciadores (variedad de sabores)

Debilidades:

Capital bajo, capacidad de inversión baja

Es fácil de imitar

Inexperiencia del mercado

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Oportunidades:

Nos ubicamos en un ambiente tropical

Aumento de la demanda por productos orgánicos

Es un mercado de crecimiento

Frutas cosechadas sólo en Perú

Amenazas:

Huelgas en provincias

Empresas posicionadas

Inflación

2.2 Estrategia del resultado de la matriz

Luego de realizar la matriz DAFO, nos ubicamos en el cuadrante de

la matriz ofensiva, por lo tanto, tenemos una gran ventaja ante

nuestros competidores.

Al realizar la estrategia ofensiva, atacaremos los puntos débiles de

nuestros competidores, como la presentación, la rapidez del

servicio, la higiene del servicio. Por tanto nos enfocaremos en

brindar un servicio de calidad, con una rápida atención, higiene

sobre todo y un precio accesible.

Para lograr una fidelidad a la marca, utilizaríamos promociones a

través de medios publicitarios, lanzaríamos promociones de

mercado, como: “por cada 4 malteadas llévate 1 gratis”.

Tendríamos que ser agresivos con nuestra publicidad.

3. La visión y la misión

a. Visión

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Posicionarnos en un mercado nacional con una alta participación,

enfocándonos a mediano plazo a ingresar a mercados

internacionales para así dar a conocer los frutos peruanos.

b. Misión

“Somos una empresa innovadora que ofrece malteadas elaboradas

con productos naturales, frescos, de alta calidad, oriundos del Perú,

a estudiantes, deportistas y jóvenes en general que buscan mejorar

su calidad de vida”

4. Los Objetivos

Lograr posicionarnos en un 20% en el mercado local en el

próximo año.

Realizar estudios de mercado cada 6 meses para dar a conocer

nuestros posibles o potenciales competidores y nuestros

posibles clientes.

Elaborar estrategias de promociones para dar a conocer a

nuestros clientes los productos que ofrecemos con un margen

de ventas del 10%.

Expandir la empresa, logrando ubicar 3 tiendas más en distritos

de segmento B y C en un año y medio.

5. La estrategia genérica

Diferenciación. Debido a que ofrecemos un producto diferente a

comparación de los que existen en el mercado, con valores agregados

que permiten que seamos únicos entre nuestros competidores

6. La ventaja competitiva

Nuestra ventaja competitiva es que brindaremos un producto con

valores agregados que nos diferencien de nuestros competidores, la

calidad del producto, y la rapidez y calidad del servicio.

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II. La investigación de mercado

1.- Objetivos:

El objetivo General de la investigación de mercado orientado a nuestro

producto “Frutishake” es el de conocer a través de los resultados de las

encuestas la aceptación o rechazo de las personas que tienen poder

adquisitivo medio e interés por nuestro producto, además, nos muestra cuales

son las preferencias del cliente y las características que desea obtener para de

esta forma enfocar nuestro producto a la satisfacción y deleite del cliente. Con

estos datos lograríamos el posicionamiento en la mente de los consumidores

con un producto que reúne todas las características necesarias y esperadas

por ellos convirtiéndonos en los líderes del segmento.

El objetivo Específico de la investigación de mercado es lograr ser los

preferidos por nuestros consumidores y que ellos logren identificarnos por

nuestra marca y calidad. “Ta’ Madura, Ta’ Buenazo”.

4.- Encuestas

- La población total del distrito de surco es equivalente a 218 000

personas, con esta cantidad se pudo elaborar una fórmula para hallar

el número de encuestas a realizar con un tamaño de muestra de 384.

4.1. Determinación de tamaño de muestra

Para determinar el tamaño de muestra de nuestra población que son

los jóvenes y estudiantes de clase B y/o A, se ha realizado la siguiente

operación debido a que la población de referencia es infinita:

N >100 000 218 000 >100 000

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El tamaño de muestra a analizar es de 384.16 personas. 1

4.2. Modelo de Encuesta

En la encuesta se pueden observar algunos elementes del Mix de

Mercadotecnia:

Sexo: Edad: Ocupación:

MERCADO POTENCIAL (preguntas básicas)

1. ¿Cuál es tu presupuesto diario en consumo de alimentos?

a) S/. 2.00 – 5.00

b) S/. 5.00 – 10.00

c) S/. 10.00 – 15.00

d) S/.15.00 – 20.00

e) S/.20.00 a más

2. ¿Cuánto gastas en comida y/o bebidas diariamente?

a) S/.1.00

b) S/.2.00

c) S/.3.00

d) S/.4.00

e) S/.5.00

3. ¿Qué tan seguido usted consume jugos? (consumidor: intensivo,

medio, bajo)

a) 1 vez a la semana

b) veces a la semana

c) 7 veces a la semana

d) Más de 7 a la semana

PRECIO

4. ¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por un jugo de 300ml? (la mitad

de una botella de agua)

1 Se adjuntan las encuestas realizadas al público objetivo en otro documento anillado.

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a) S/.2.00

b) S/.2.50

c) S/.3.00

d) S/.3.50

e) S/.4.00

5. ¿Cuál es tu fruta favorita?

a) Fresa   b) Plátano c) Mango d) Mandarina e) Otros:

PLAZA

6. ¿Dónde consumes jugos normalmente?

a) Casa b) Restaurantes c) Juguerías d) Otros:

PRODUCTO

7. ¿Probarías un jugo en base a nuevas combinaciones de sabores

(melocotón c/ mandarina, naranjas c/ piña, etc.)?

a) Si b) No

PRECIO

8. ¿Cuánto pagarías por este tipo de jugo?

a) S/.2.50

b) S/.3.00

c) S/.3.50

d) S/.4.00

e) S/.4.50

4.4.Resultados de la encuesta

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III. La formulación estratégica de marketing

1. Análisis de mercado

Para hacer un debido análisis de mercado tenemos que identificar el

comportamiento de nuestros consumidores.

La sub-cultura de los jóvenes muestra una tendencia a andar en grupos, por lo

que si uno de ellos consume, incita a los demás a seguirlo. Dependen de sus

padres aún, tienen una fuerte demanda por nuevos productos y gastan dinero

en productos alimenticios que los satisfagan durante clases (por lo que no

cuentan con mucho tiempo).

Dentro de lo factores personales tenemos la percepción como factor clave, por

la imagen que van a tener del producto y el concepto que tienen que es distinto

a todo lo que se vende dentro del campus universitario, además de su

motivación, de la cuáles hemos podido identificar tres (3):

Cuidado por el físico, aspecto personal (tendencia a la disminución de peso)

Deportistas que necesitan energía

Cuidado por la salud (estudiantes que no pueden ingerir exceso de grasas o

químicos).

De acuerdo a nuestra investigación de mercado y a la gran acogida ya obtenida

podemos afirmar que nuestro mercado está en crecimiento y existe una fuerte

demanda por productos naturales, cuantificándolo alcanzamos las suma de

aprox. 10, 000 personas en la universidad, de las cuáles un 60% tiene

demanda insatisfecha, lo que nos da un mercado potencial de 6,000 personas

(aproximado) y se nos presenta la gran oportunidad que es la inauguración de

la nueva facultad que aumentaría en gran proporción nuestro mercado.

2. Objetivos

Alcanzar un posicionamiento importante dentro de la universidad, así como

orientar cada vez más al público al consumo de productos saludables.

Que el público recuerde nuestra marca y la relacione con calidad y buen sabor.

Aumentar nuestra demanda e incrementar nuestras ventas en un 30%

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Lograr reconocimiento que nos ayude a implementar más puestos en otras

universidades.

3. Estrategias de marketing

3.1 Segmentación

Nuestro segmento principal son los jóvenes estudiantes entre 17 a 25

años y también consideramos el personal que trabaja en dicho centro de

estudios (por ahora la universidad Ricardo Palma), que buscan productos

naturales y saludables en vez de comida chatarra, con un nivel socio-

económico B-C.

3.2 Posicionamiento

Nosotros buscamos un posicionamiento por diferenciación, es decir, lograr

características que nos diferencien de los demás competidores. Nuestra

estrategia es el posicionamiento en base a precio/calidad.

¿Por qué?

Nuestra diferencia va desde el diseño del producto, dirigido a un público

más joven, de fácil acceso y llamativa a la vista, a la innovación en los

sabores y todo a un precio accesible para el consumidor.

Es decir, creamos valor de manera que sobre-pesando ambas cosas

(precio-valor) obtenemos una ventaja frente a nuestros competidores.

3.3 Crecimiento

Nuestra estrategia es penetración en el mercado, ya que aunque es un

producto que fácilmente podría confundirse con un jugo tradicional,

nosotros vamos a ingresar a un mercado que no está acostumbrada a la

idea de nuevas combinaciones de frutas, ni a una presentación con crema,

por consiguiente es un producto nuevo entrando a un nicho.

A futuro y conforme nuestro crecimiento recién podríamos aplicar una

estrategia de desarrollo de producto, ya que gracias a las opiniones del

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público podemos incrementar nuestros sabores y brindar una línea más

extensa.

3.4 Estrategias de competencia

La estrategia a usar sería la de flancos que se encuentra dentro de las

estrategias retadoras, pues dado que nuestro mayor competidor es la

cafetería cercana a la facultad de ciencias económicas y la de la facultad

de biología, ambas ofrecen jugos a muy buen precio pero son los

convencionales, nosotros vamos a atacar sus desventajas que sería la

presentación (difícil de transportar) y la falta de ingenio en sí; ofreciendo

así nombres divertidos y un estilo más juvenil.

IV. La mezcla de marketing

1. Producto

Nuestros productos son malteadas con distintas combinaciones de frutas, que

no son ofrecidas normalmente en Juguerías, restaurantes, entre otros lugares

donde se ponen en venta estos productos, pero sin las combinaciones que

utilizamos para producir los jugos, sólo es vendido con un solo sabor o lo más

común la combinación de frutas con leche o esencias de vainilla.

1.1 Características del Producto

Nuestras malteadas se caracterizan por las combinaciones que se elaboran con las frutas, muy

aparte que es un sabor agradable, llama la atención del consumidor y el producto básicamente

se vende por sí solo.

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Nuestro Producto es diferenciado de las malteadas tradicionales por el valor agregado que

se les da a nuestras malteadas. Como: el chantilly, las frutillas, el chocolate, entre otros

insumos que utilizamos como valor agregado.

1.2 Tipos y sabores de Malteadas Ta’ Madura:

Aguaymanto :

Extremadamente rico en vitamina A. con concentraciones de 3000 UI (6

veces más que los tomates) así como la vitamina B y C. Tiene una

sustancia similar a la insulina, razón por la que es apropiado para los

diabéticos.

Fresa:

85% de su composición es agua. Su aporte calórico es muy escaso: sólo

vitamina E (0,23 miligramos por 100 gr.) y menores cantidades de otras

vitaminas como las B1, B2, B3 y B6.

Maracuyá:

Cada 100 g de Maracuyá tiene un valor calórico de 340 KJ y contiene

aproximadamente: 77 g de agua, 2.4 g de proteína, 0.4 g de grasa, 13.4 g

de colhidratos y 1.5 g de minerales de balasto. También minerales y

vitaminas: Aprox. 17 mg calcio, 1.3 mg hierro, 28 mg sodio, 40 mg

vitamina A y 24 mg vitamina C.

Carambola:

Sabor de Malteada Mezcla

Madagascar Aguaymanto, Fresa, Maracuyá y Coco

Cocogurt Coco + Yogurt

Frutimix tropical Coco + Aguaymanto + Maracuyá + Carambola

Chocobanana Plátano + Yogurt + leche + Chocolate

Explosión Cítrica Piña + Naranja

Fresdarina Fresa + Mandarina

Carambolotón Carambola + Melocotón

Delicia de Mango Mango+ leche + Esencia de vainilla

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La provitamina A o beta caroteno, bueno para reducir grasas y El potasio

es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso

nervioso y para la actividad muscular normal, interviene en el equilibrio de

agua dentro y fuera de la célula.

Mango:

El mango proporciona vitaminas y hierro con niveles calóricos muy bajos y

efectos diuréticos.

A través de nuestros productos no sólo queremos ofrecer a nuestro mercado

objetivo bienes físicos (tangibles) sino buen servicio, eventos, haciendo buen

uso de la marca, presentación del producto, calidad del producto final y en todo

el proceso de producción.

Lo que queremos ofrecer a nuestros clientes es una manera de mejorar la

calidad de vida con un producto alto en proteínas variando frutas que

normalmente consumen y las que no son muy adquiridas pero tienen muchas

vitaminas que serán especificadas en los componentes de las malteadas, como

el aguaymanto, coco, algunos batidos con chocolate, fresa, mango, papaya y

durazno.

1.3 Niveles de producto

Producto Central: El comprador realmente adquiere comodidad y una

buena manera de alimentarse, ya que el producto es de fácil movilización.

El servicio Delivery, es un servicio innovador por el cual el cliente paga el

producto y nosotros se lo llevamos al salón en el que se encuentre sin

costo adicional.

El cliente estará satisfecho al recibir este servicio, ya que todo se hace

pensando en los clientes.

- Producto Real: El envase de nuestras malteadas es de plástico,

apropiado para que la temperatura de la malteada, sea fría o tibia, sea

conserve con el envase. El diseño de la marca es original, el decorado

del envase es vistoso por los sorbetes de colores. El color de el logo

está relacionado con el producto y las imágenes que se observan

dentro de este también.

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El contenido del producto que viene a ser la malteada, es consistente

por los diversos componentes que proporciona la fruta y los otros

ingredientes, como el chocolate, leche, coco, azúcar y las diferentes

combinaciones de frutas, que son las que le dan sabor diferente a

comparación de los jugos tradicionales.

- Producto Aumentado: Electrodomésticos para preparación de las

malteadas, refrigeradora para conservar la fruta, hielo y otros insumos.

Stand con decorado de acuerdo al estilo de nuestro producto, muebles

para la comodidad de nuestros clientes y muy buena atención por parte

de nuestros colaboradores.

Los clientes asocian el buen servicio, la comodidad al consumir

nuestros productos y los agradables sabores con la marca, ellos aparte

de comprar el producto físico, adquieren bienes intangibles como:

comodidad, calidad y ambiente agradable.

1.4 Clasificación del Producto

Nuestras malteadas Ta’ Madura son productos de consumo y de

conveniencia, ya que es fácil de adquirir, el precio no es tan elevado y las

promociones, publicidad de ventas son por parte del productor.

2 Precio

Es la herramienta que una empresa utiliza en la mezcla de marketing para

alcanzar sus objetivos de Marketing.

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El precio de las malteadas es de S/.3.50 y fue fijado luego de haber sacado

nuestros costos de producción y régimen de ganancias.

2.2 Percepciones de Precio y Valor del consumidor

Intercambio de valor (precio) y valor (producto), es un proceso corto en

donde hay un intercambio de valores y es en ese momento cuando

determinamos si el cliente prefiere el producto o no. Si no lo adquiere es

porque nuestro producto no ha causado ningún efecto en él, ni las

promociones, ni publicidad o el precio fijado.

Nuestra fijación de precios está basada en el costo de la producción.

2.3 Estrategia de Precio

Nuestro producto se encuentra en la etapa de introducción de su ciclo de

vida, decidimos aplicar la estrategia de fijación de precios para penetrar en

el mercado.

Fijamos un precio bajo inicial con el fin de penetrar en el mercado de

forma rápida y profunda: para obtener un gran número de clientes en el

corto plazo y conseguir una participación de mercado importante.

Analizamos el precio que el cliente estaría dispuesto a pagar por nuestras

malteadas y obtuvimos como resultado que la mayoría de personas

estarían dispuestas a pagar de S/.3.0 a S/.3.50. Con este resultado nos

dimos cuenta que el cliente quiere un bajo precio y nuestro producto no

tiene competencia directa, esto sería una ventaja, ya que el mercado es

sensible al precio del producto que ofrecemos y esto generaría mayor

crecimiento del mercado.

3 Plaza

Nuestro Stand está ubicado en Av. Benavides 5440, Santiago de Surco dentro

de la Universidad Ricardo Palma, frente al anfiteatro.

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3.2 Canal de Distribución

Nuestro nivel de Canal es Directo, ya que no dependemos de

distribuidores que ofrezcan nuestro producto, sino somos una empresa

que realiza la venta directa al público (mercado objetivo).

3.3 Estrategia de Distribución

Utilizamos una estrategia de canal de distribución selectiva, ya que gracias

a intermediarios (proveedores) abarcamos dentro del mercado de

malteadas.

Por ejemplo: Nuestros Proveedores son:

• Mercado de Frutas(Mayoristas)

• Mercado de Huaylas(mayoristas)

4 Promoción

Realizamos Publicidad, promoción de ventas, relaciones públicas, ventas

personales. Tenemos en cuenta estas herramientas para hacer nuestro

producto más atractivo y para crear en el cliente que desee nuestro producto

no sólo por el contenido sino también por nuestro servicio personalizado,

promociones y ventas personales.

Teniendo en cuenta la entrada de nueva competencia, otros productos que

podrían acompañar a nuestras malteadas como: kekes, pasteles, dulces,

sandwishes, empanadas, entre otros.

4.2 Objetivos:

Apoyar la venta de nuestras malteadas con publicidad.

Contrarrestar la sustitución de nuestro producto.

Realizar publicidad y que Ta’ Madura posicione la mente del

consumidor, para que sea más difícil, en caso de competencia, que

este quiera ganar nuestro clientes con el mismo producto.

Lograr impacto de comunicación, con nueva publicidad.

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5 Publicidad:

Otro factor importante es la publicidad de nuestro producto, hemos

considerado:

Página Web

Blog , Flyers

Banners,

Participación en eventos

Participación en Ferias

Cupones de descuento

5.2 Promoción de Ventas

Se realizarán por temporadas.

5.3 Plan de Acción – Plan de medios

Enero - Febrero

Se harán flyers, voceo de producto, promociones de venta como combos

entre Jugos y sanguches, según como varía el volumen de ventas, se

podrían aplicar las siguientes promociones:

Madagascar + 1 Sanguche

Delicia de Mango + 1 Sanguche

También se considerarán los otros sabores.

El precio de este combo será: S/.5.00

Temporada semestre 2009-I

o Empiezan las clases en la Universidad, y será un mes saturado

de ventas ya que por el clima, la gente querrá consumir un

producto helado y que aplaque su sed. Malteadas Ta’ madura es

la mejor opción para calmar la sed y sobre todo pensando en los

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jóvenes que salen de sus hogares sin tomar desayuno, nuestras

malteadas y los combos que se venderán serán factibles para que

ellos puedan consumir un desayuno balanceado.

o Se elaboraran posters con la marca del producto y se ubicarán en

las distintas facultades de la universidad. Duración: Marzo-Abril-

Mayo-Junio-Julio.

Costo: S/.20 c/u

Total: S/.200

Cupones de dscto. Otorgados en el Periódico “Propuestas” de la

Universidad Ricardo Palma”, durante cada edición de los meses: Marzo,

Abril, Mayo y Junio.

Publicación de cupón en el diario: S/.80.00 por cuatro meses.

Total Publicidad: S/.280

Julio:

o Ta’ madura deja producir, dado que el alumnado se encuentra

de vacaciones, así que por este año este mes sería improductivo y

recien a partir del período del 2010 podríamos trabajar

regularmente todo el año con la apertura de un local.

Temporada semestre 2009-II

o En estos meses continuamos con los cupones de descuento

antes mencionados y aprovechando el capital adquirido lo

emplearemos en stands en las verbenas, kermeses y/o otros

eventos.

Duración:

Ultima semana de Agosto, Setiembre, Octubre, Noviembre y Diciembre.

Costo aproximado por evento:

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S/.500 (incluye: insumos para producir, publicidad, alquiler de stand y

otros).

Relaciones Públicas

El Gerente General y los socios asistirán a eventos en otras universidades

con el fin de entablar relaciones y obtener contactos para facilitar y

conocer nuestro mercado objetivo en otros distritos.

Ventas Personales

El contacto diario con nuestro público, se caracterizará por la atención

personalizada que se le brindará a los clientes y el producto en si.

Es importante tener en cuenta el contacto con los clientes, ya que estos

están atentos a las fallas que podamos tener o si el producto está bien

elaborado.

V. El análisis económico-financiero

1. Los objetivos

Ta’ Madura es una empresa que tiene como principal objetivo obtener un

mínimo del 40% de rentabilidad ofreciendo la mejor calidad de cada uno de

nuestros jugos y el mejor servicio al cliente.

Nuestra meta es conseguir dicho objetivo con las ventas diarias, junto con un

sistema de calidad total en busca del perfeccionamiento en la atención y

servicio.

2. Inversión y presupuestos

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3. El

análisis de sensibilidad

3.1 En una situación pesimista

Si queremos ser pesimistas, y viendo el giro del negocio, tendríamos que hablar de cualquier tema alimenticio. Quizás escasez de las diferentes frutas que empleamos en nuestros shakes.

También puede ser que haya plagas en las cosechas de nuestros proveedores.

COSTO UNITARIO

etiqueta 0,07Vasos 0,37sorbete 0,25Materia prima 0,5Total 1,19

Costo de venta 1,19IGV 0,23

Total 1,42

3,27 SIN IGV

Precio de venta 3,5Ganancia 2,08Margen de 60%ganancia

PRESUPUESTO:

1.19 X 2400 + 1420 1420(gastos operativos)

4276Presupuesto para enero

INVERSIÓN

Equipos 850(licuadoras, batidoras,congelador)

Presupuesto 4276Otros 200Total 5326

Inversión inicial 6000

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Que por temas de inflación, la fruta que empleamos para las malteadas suban de precio y por ende nuestros precios también, y así bueno perderíamos a ese cliente que estaba dispuesto solo a pagar lo que pagaba antes.

3.2 En una situación conservadora.

Si nos ponemos con una actitud pasiva, conservadora y analizamos el momento y/o situación, podríamos decir que por ejemplo en temporadas calurosas como el verano, los meses de vacaciones tendríamos un poco más de competencia, ya que bueno salen las ofertas de los helados, quizás los chupetes de hielo, los marcianos, las gaseosas heladas, las cremoladas., en esos supuestos casos, pondríamos ofertas en nuestros productos, vales de descuento, o quizás trataríamos que los meses anteriores obtengamos el mayor margen de contribución o de ganancia para que así podamos equiparar las bajas de esas situaciones.

3.3 En una situación optimista

En este caso, sabemos lo que hacemos, sabemos de que están hechos nuestros productos, sabemos que somos mejores que la competencia, nuestras malteadas son las mejores, las mejores combinaciones de frutas, frutas con una calidad del 100 % higiénicos y saludables.

Todo nuestro plan de marketing va a funcionar como se espera, los cliente se fidelizarán con nuestros shakes.

4. El plan de contingencia

En nuestra empresa, hemos elaborado un plan de contingencia, que consiste

en que si por “a” o “b” motivos, nuestros productos se ven afectados por una

serie de factores que impiden su venta, entonces podríamos vender

sándwiches de pollo, hamburguesas, etc., etc.

El precio sería:

El sándwich de pollo a 3.5 soles que incluye (pan, pollo deshilachado, papas al

hilo, lechuga, tomate y cremas), y la hamburguesa a 4.0 soles que incluye (pan,

hamburguesa de pollo o carne, papas al hilo, lechuga, tomate y cremas).

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Conclusiones y recomendaciones

- Gracias al plan de marketing la empresa puede emplear exitosamente la publicidad y promociones de ventas para insertarse en el mercado objetivo.

- Es una gran oportunidad de negocio debido a la creciente demanda por parte de los jóvenes en el cuidado de la salud, además de nuestras principales diferencias en comparación de nuestros competidores, es decir, nuestra innovación en la presentación y sabores nos permite una ventaja comparativa y competitiva.

- Las encuestas han sido de gran utilidad para poder analizar el mercado objetivo y sabes sus necesidades para poder satisfacerlas. Todo esto junto con el plan de marketing ayuda a que nuestra empresa y marca quede en la mente del consumidor y posicionar nuestra empresa como líder en el mercado.