UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS

Facultad de Ciencias de la SaludCarrera de Nutricin y Diettica

Educacin Alimentaria NutricionalPlan de Capacitacin

Lic. Ruth Palomino Santolalla

3

19/11/2014 4

08/09/11

EDUCACIN CAPACITACIN

Busca Busca

Que la persona aprenda Mejorar la productividad

Orientada a Orientada a

Conocimientos generales Necesidades especficas

5 pasos para la Capacitacin

Diagnstico de Necesidades de Capacitacin: anlisis de tareas y requerimientos

Planificacin de la capacitacin

Preparacin del material educativo

Capacitacin

Evaluacin

PLAN DE CAPACITACIN

Es un instrumento que sirve para ordenar los diferentes mdulos de capacitacin que se van a realizar en respuesta al diagnstico realizado

Se presenta en forma de una matriz

incluye

que c/u incluye

Encabezado de la Matriz del Plan de Capacitacin

Nombre del plan

Nmero de participantes

Periodo o fechas, responsables

Objetivo del plan:

NOMBRE PLAN DE CAPACITACIN DE CURSO TALLER:FORMANDO PROMOTORES FACILITADORES

EN SALUD Y NUTRICIN

NMERO DE PARTICIPANTES

30 promotores de salud

PERIODO Abril Julio 2014

Responsables: Jefe de proyecto, coordinadores de rea.

OBJETIVO DEL PLAN DE CAPACITACIN

Al finalizar el Curso-Taller, el promotor de salud aplica responsablemente, la metodologa propuesta para llevar a cabo la rplica de la totalidad de los cursos de salud y nutricin.

Precisando

Nombre del plan: El nombre del Plan corresponde por lo general al TEMA que se va a abordar: Ej:

Plan de Capacitacin de Curso -Taller en Alimentacin Infantil

Plan de Capacitacin en Higiene y Manipulacin de Alimentos

Plan de Capacitacin en Formacin de Promotores Nutricionales

Objetivo del plan: Este objetivo engloba lo que se quiere luego de realizados todos los mdulos del curso-taller

OJO: El nombre o ttulo de la sesin de

capacitacin es diferente.

Debe ser creativo.

Ej. Matriz de Plan de CapacitacinMDULO DE

CAPACI-

TACIN

OBJETIVOS EJES

TEMTICOS

ESTRA

TEGIAS

CRONO

GRAMA

REQUE

RIMIEN

TOS

PRESU

PUES

TO

EVALUA

CIN

CONOCI

MIENTO DEL

CONTEXTO,

ASPECTOS DE

INTERCUL

TURA

LIDAD Y

GNERO

Al finalizar el

mdulo, el

promotor explica

al detalle, todos

los conceptos

generales de

desarrollo, e

inter. y gnero

1. Contexto

nacional, regional

y local

2. Aspectos

generales sobre

Desarrollo humano

sostenible

3. Intercultura-

lidad y Gnero

- Realizacin

grupal de

reflexiones sobre

el tema

- Revisin

bibliogrfica

- Auto-

capacitacin y

crculos de

estudio

- Desarrollar

cursos, talleres,

intercambios de

experiencias y

prcticas

participativas de

campo

- Desarrollar el

tema en mdulo

y reforzarlo en

un mdulo

siguiente

X Facilitador

Movilidad

Alimenta

cin

Alojamien

to

Materiales

Papel

grafos

Plumones

Maskin

Textos

Foto

copias

Equipos

Computa

dora

Retro

proyector

Data

display

TV y VHS

A decir

segn

disponibil

idad y

condi

ciones

concretas

de la

institu

cin

Pre y post test

METODOLOG

AS

Y TCNICAS

DE

CAPACITA

CIN DE

ADULTOS

Al finalizar el

mdulo, el

promotor aplica

responsablement

e, la metodologa

para la

capacitacin de

adultos

1.Proceso

enseanza-

aprendizaje

2. Tcnicas de

capacitacin de

adultos

X X Manejo de

mtodos y

tcnicas

TALLER DE

RPLICA DE

CURSOS

Al finalizar el

mdulo, el

promotor disea

y ejecuta su

curso rplica a

un pblico

objetivo

1. Diseo de

talleres

2. Diseo de materiales3. Puesta en prctica

X Plan diseadoSesin ejecutada

Contenido de la Matriz

Mdulo de CapacitacinSe refiere al TEMA general del mdulo Es lo que se pretende lograr en las personas con

cada mdulo que conforma el plan.

Ejes temticos Son los sub-temas que conforman los mdulos.

Estrategias Son las formas de lograr el objetivo descrito con

anterioridad (Exposicin, prcticas demostrativas, debate de un tema, anlisis de caso, mapa conceptual, etc)

Contenido de la Matriz

Cronograma

La fecha o periodo en el que se realizar el mdulo.

Requerimientos

Son los materiales, equipos o personas requeridas

Presupuesto

Estimado de gastos por mdulo, ajustado al presupuesto de la organizacin.

Evaluacin

La manera de comprobar el avance en las personas

Formulacin de objetivos

Luego del diagnstico, se definen los objetivos generales de la capacitacin.

Es decir, se traducen las

necesidades de capacitacin en

objetivos de capacitacin

Que son los Objetivos?

Son los resultados deseados, que expresan un cambio concreto y medible qu se alcanzar en un tiempo, espacio y poblacin determinada.

Funciones de los Objetivos

Otorgan direccionalidad al plan a desarrollar

Contribuye al proceso de evaluacin del plan

Permiten disear la estructura del plan operativocomunicacional y determinar las actividadesnecesarias para alcanzarlas

Fomentan la participacin, comunicacin y eltrabajo en equipo, creando un clima favorable

Sitan al estudio dentro de un contexto general

Criterios esenciales para una correcta formulacin de objetivos segn

variables

Tiempo Persona

Habilidad / Conducta observable Conocimiento

Actitud/Condicin

Los componentes de un objetivo

Tiempo: Cundo se debern demostrar los conocimientos o el desempeo.

Ej. Una vez concluido el captuloUna vez concluido el mduloUna vez concluida la sesin

Persona: Quin debe demostrar la competenciaEj. El/la participanteLa profesional de saludEl agricultorLa madre de familia

Los componentes de un objetivo

Habilidad:qu se lograr hacer.Se empieza con un verbo activo, seguido por elobjeto de dicha accin.

Ej. La madre prepara papillas para bebs entre 6 y 9meses de vida,Ej: El estudiante realiza una rutina de ejercicios

Qu conocimiento tendr:Se precisa el contenido/mensaje/informacindel que estamos tratando en la sesin.

Ej: Tipo de actividad fsica. Tcnicas deamamantamiento, preparacin de mazamorras

Los componentes de un objetivo

Actitud /Condicin: Es decir cun bien lova a hacer: tiene que demostrarse eldesempeo (criterios que determinan siel resultado deseado ha sido alcanzado ono). Tiene que incluir un estndar ocriterio para medir el desempeo.

Ej. Indicando al menos 3 ventajas de la lactanciamaterna

Ej: Obteniendo una puntuacin del 85% o msen el cuestionario de mediados de curso.

PLAZO TIEMPO

PERSONA

HABILIDAD CONOCIMIENTOACTITUD /CONDICIN

Al finalizar el

curso,

Al finalizar la

Unidad,

Al finalizar la

sesin,

La madre

Los

campesinos

El personal

de salud

Accin observable

(habilidad)

Ejm:

Explica

Describe

Elabora

Demuestra

Proceso

cognitivo

(accin)en

tercera

persona del

singular.

Selecciona el

contenido.

Ejm:

Los grupos de

alimentos

Las tcnicas

de lactancia

Los alimentos

con grasa

trans

Comportamien

to orientado

por un valor.

Ejemplos:

ACTITUD

Responsabilid

ad

Rigurosidad

CONDICIN

Al menos 3

alimentos de

origen animal

3 de las 5

recetas

Los componentes de un objetivo

*Siempre tiene los tres dominios : cognitivo, procedimental y actitudinal.

Al finalizar la sesin,

...con disposicin para el

trabajo en equipo

la madre de familia

TIEMPOEl plazo en el que se generar el aprendizaje.

HABILIDAD (accin producto) / CONDICINLo que el sujeto realiza (observable) para demostrar qu ha aprendido. Incluye condicin.

SUJETO

La atencin se concentra en quien aprende y no en el facilitador o capacitador.

ACTITUD

observable

Al finalizar la sesin, la madre de familia prepara al menos 3recetas utilizando alimentos ricos en hierro, con disposicinpara el trabajo en equipo.

prepara al menos 3 recetas

utilizando alimentos ricos en hierro CONOCIMIENTO

observable

Ejemplo:

Taxonoma de Bloom

Desde 1948, un grupo de educadores asumila tarea de clasificar los objetivos educativos.Se propusieron desarrollar un sistema declasificacin teniendo en cuenta tres aspectos:el cognitivo, el afectivo y el psicomotor.

Tienen una estructura jerrquica que va delms simple al ms complejo o elaborado,hasta llegar al de la evaluacin.

Objetivos NO Operacionales El estudiante:

Sabr Conocer Aprender Apreciar Entender

Tomar conciencia Valorar

Contribuir Se sensibilizar

Evite verbos con significado amplio o abstracto

Incorrecta formulacin de objetivos

En funcin a lo que el capacitador se propone hacer

En funcin a las expectativas de los participantes

Como un resumen de las actividades a efectuar

Ej: Explicar la nueva tcnica

de manejo de aula

Ej: Mejorar el desempeo de las participantes

en sus centros de trabajo

Ej: Experimentar tcnicas grupales de

trabajo con alumnos

Evaluacin del plan

Evaluacin del plan: El plan en su conjunto se evala por l general con una prueba de PRE Y POST TEST.

Se puede hacer mdulo por mdulo para no estresar al participante.

Mdulos de Capacitaciones

Es una herramienta en la que se describe lo que se pretende lograr en un tema determinado, cmo se va a lograr y con qu herramientas.

Adems, se estima la duracin del mdulo

Contenido: Encabezado

Matriz de actividades

Formas de evaluacin

Encabezado del mdulo de Capacitacin

Nombre del mdulo.

Nmero de participantes

Lugar y fecha

Objetivo del mdulo: lo que se quiere lograr con ese mdulo y que contribuya al objetivo del plan.

NOMBRE DEL MDULO

METODOLOGAS Y TCNICAS DE CAPACITACIN

NMERO DE PARTICIPANTES

25 promotores de salud

Lugar y fecha Comunidad La luz del 22 al 25 de abril del 2014

OBJETIVOS DEL MDULO

Al finalizar el mdulo el promotor de Salud, aplica responsablemente, la metodologa y las tcnicas para el diseo de cursos de capacitacin a adultos.

Un mdulo puede contener uno o ms ejes temticos, stos son los temas grandes que conforman el mdulo.

Para cada eje temtico, se detallan los contenidos en el eje vertical y, se dispone horizontalmente:

Matriz del Mdulo de Capacitacin

CONTENIDOS ACTIVIDADES METODOLOGA MATERIALES RESPONSABLE DURACIN Y CRONOGRAMA

EVALUACIN

Matriz del Mdulo de Capacitacin

Contenidos Detalla secuencialmente el tema.

Actividades Son las cosas que los participantes tienen que

hacer o lograr.

Metodologa Es la forma como se realizarn las actividades

Materiales Son los materiales y/o equipos necesarios.

Matriz del Mdulo de Capacitacin Ejemplo

Responsable Es la persona de la organizacin o de fuera

que se encargar de la estrategia.

Duracin Es el tiempo estimado del contenido con la

estrategia seleccionada.

Evaluacin Se comprueba si los participantes han

alcanzado los objetivos del mdulo

EJE TEMTICO I 1. Metodologas de capacitacin de adultos

CONTENIDOS ACTIVIDADES METODOLOGA MATERIALES RESPONSABLE DURACIN Y CRONOGRAMA

EVALUACIN

1.1 Aspectos conceptuales sobre capacitacin de adultos

a) Explicar y aplicar conceptosb) Practicar tcnicas

Revisin bibliogrfica Curso taller expositivoPrcticas

BibliografaPapelgrafoSeparatas

Capacitador externo

4 horas JuegosDinmicas

1.2 Metodologas de inter aprendizaje

1.3 Secuencia metodolgica

a) Elaboracin de temario

Taller DilogosExposicin y prctica

Revisin bibliogrficaTrabajo en equipo

Material de escritorioGrabadora

Material de escritorioPapelgrafos

Capacitador externo

Facilitador

2 horas1 hora terica1 hora prctica

2 horas

Los participantes explican el mtodo y los principios del inter -aprendizaje, distinguen los distintos roles del facilitador y se ubican en cada caso.

Ejemplo:

Prctica / Tarea acadmica

Elaborar el plan de capacitacin para cada uno de los grupos meta a intervenir (nios y adultos).

Cada grupo elaborar un mdulo para cada grupo meta.