Plan de exportacion de stevia

PLAN DE EXPORTACIÒN- STEVIA

ADMINISTRACIÒN LOGÌSTICA Página 1

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES, FINANCIERAS Y ADMINISTRATIVAS

ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

CURSO : ADMINISTRACIÓN LOGÍSTICA

DOCENTE : BALBIN RAMIREZ, David

ALUMNO : RUA POMAHUACRE, Ermester

CEL. 957445875

AYACUCHO – PERU

2014

INDICE:



DEDICATORIA

Este trabajo dedicamos a cada uno

de nosotros por el esfuerzo y

empeño que ponemos día a día, al

recurrir en nuestra carrera

profesional para obtener el objetivo

trazado.



INTRODUCCION

Promover un adecuado servicio al consumidor final la entrega de los productos en

tiempo, forma y calidad capacidad de entrega de la variedad de los productos

balance adecuado tipos de cadenas de suministros. La cadena de suministros

estratégica, que consiste en decidir acerca de la tecnología de la producción, el

tamaño de la planta, la selección del producto, la colaboración del producto, la

colocación del producto en la plata y la selección del proveedor para las materias

primas. La cadena de suministros táctica, supone que la cadena de suministros está

dada y se encarga de decidir la utilización de los recursos específicamente: los

proveedores, los centros de depósitos y ventas, a través de un horizonte de

planificación. Funciones de la cadena de suministro las funciones que componen la

cadena de suministros interna a una empresa de manufactura son:

Administración del portafolio de productos y servicios (PPS), que es la oferta que

la compañía hace al mercado. Toda la cadena de suministro se diseña y ejecuta

para soportar esta oferta.

Servicio a clientes (SAC), que es responsable de conectar la necesidad del cliente

con la operación interna de la compañía. Los sistemas transaccionales permiten

que la organización visualice los compromisos derivados de las órdenes

procesadas, pero en términos simples, si existe inventario para satisfacer la

demanda del cliente, SAC, pasa sus instrucciones directamente a distribución; si

hay que producir, pasa sus instrucciones a control de producción.



PLAN DE EXPORTACION

INDICE

RESUMEN EJECUTIVO

INTRODUCCION

I.- ANALISIS DE LA SITUACION

1.1. ANALISIS DEL SECTOR

1.1.1. FORMAS DE PRODUCCION

1.1.2. CAPACIDAD DE PRODUCCION

1.2 ANALISIS DE LA EMPRESA

1.3 ANALISIS DE LA COMPETENCIA

1.3.1. COMPETENCIA DIRECTA

1.3.2. COMPETENCIA INDIRECTA

1.4 RESUMEN DEL ANALISIS DEL MERCADO

1.4.1. TERMINOS DE NEGOCIACION

1.4.2. PRECIO DE VENTA

1.5 SEGMENTACION DEL MERCADO

1.5.1. CONDICIONES COMERCIALES

1.6 MATRIZ FODA DE LA EMPRESA

1.7 VENTAJE DIFERENCIAL CONPETITIVA DE LA EMPRESA

II OBJETIVOS Y METAS COMERCIALES DEL PLAN DE MARKETING

III. ESTRATEGIAS

3.1 TIPO DE ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO A UTILIZAR



3.2 TACTICAS: GESTION DE VARIABLES DEL MARKETING

3.2.1. FORMAS DE PAGO

3.2.2. DOCUMENTACIONES A UTILIZAR PARA LA EXPORTACION DEL

PRODUCTO

3.2.3. CANALES DE TRIBUCION

3.2.4. PORTAFOLIO DE PRODUCTOS

3.2.5. EMPAQUES

3.3. FINANCIAMIENTO

3.3.1. COSTOS Y GASTOS

3.3.2. COSTOS FIJOS Y VARIABLES

IV. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

V. CONCLUSIONES

ANEXOS



MISIÓN

Somos una alternativa en el mercado de endulzante natural no calórico, brindar una opción agronómica e industrial orientada a la salud y las sensaciones del consumidor, distinguiéndonos por la innovación, calidad y precios justos para generar satisfacción. Promover e incentivar consumo saludable de endulzantes naturales y productos a base de stevia.

VISIÓN

Para el año 2020 tener un reconocimiento en el contexto nacional e internacional de nuestra imagen corporativa y productos naturales saludables de calidad en el mercado que le permita tener un desarrollo y crecimiento armónico generando riqueza, bienestar y empleo para los minifundistas e inversionistas en el campo y las ciudades con presencia en el mercado doméstico e industrial.



INTRODUCCION

Nuestro producto ingresará al mercado internacional desde enero 2015, con las

ventas de endulzantes naturales- stevia sustituto del azúcar.

Luego de realizar encuestas a un grupo de residentes japoneses, se determinó

que los gustos y preferencias están en endulzantes naturales- stevia donde se

observó un segmento de mercado insatisfecho por el consumo de azúcar común, al

cual antes que todo le interesa el sabor original del edulcorante natural- STEVIA.

Las ventaja diferencial de compra proponemos, básicamente se plantea en el

principal producto y servicio STEVIA. Realizaremos un nuevo diseño

internacional, servicio, con un estilo innovador para ser una empresa líder en el

mercado internacional manteniendo un estilo propio.



RESUMEN EJECUTIVO

DULCE STEVIA es una empresa dedicada a la venta de endulzantes naturales-

stevia destaca en el mercado por su calidad del producto que brinda a sus

clientes.

Esta empresa inicio sus operaciones hace 8 meses con la finalidad de satisfacer

gustos y preferencias de consumidores exigentes, dentro de un mercado

competitivo y emprendedor nacional.

Así mismo cumpliendo con estos lineamientos buscamos entrar al mercado

internacional de Japón, esto se logrará a través de las estrategias de

concentración y diferenciación que hemos desarrollado en nuestro mercado

nacional.

Para ellos necesitaremos determinar a detalles los costos reales de cada proceso,

ya que actualmente se trabaja. La proyección de ventas que tenemos es a largo

plazo para el año 2018, el consumo de este producto es permanente sin tener

temporalidades y es para mantener una cultura saludable, esto es una oportunidad

que aprovecharemos en los siguientes años habiendo logrado posicionando

nuestro producto en el mercado internacional- Japón.

El resultado de este plan de exportación beneficiara no solo a la empresa de

manera rentable, sino lograra satisfacer un segmento de mercado internacional.



NUEVA PROPUESTA

MARCA: DULCE STEVIA

SLOGAN: Endulzante natural

LOGO: Calidad y sofisticada

PRODUCTOS

naturales

excelente calidad

SERVICIOS

Atención personalizada

Capacitaciones al personal

COMPROMISO

Ofrecer un producto 100 % natural

Sin componentes artificiales

Atenderemos esforzándonos cada día mas mejorando nuestro producto

I.- ANALISIS DE LA SITUACION

1.1. ANALISIS DEL SECTOR

En el mercado la stevia es un producto principal y preferencial, donde se llegara a

exportar satisfaciendo al consumidor, viendo que en el país de Japón el consumo

es mayor del producto endulzantes naturales- stevia. Esta planta originaria del

Perú contiene un agente edulcorante conocido como steviosido, cual es

aproximadamente 250 veces más dulce que el azúcar

Diversos estudios realizados mayormente en Perú han demostrado que el steviósido

es bueno para la salud debido a que no presenta los efectos secundarios de los

edulcorantes alternativos como pueden ser la aparición de caries dental, obesidad,

descalcificación, diabetes, etc.

Actualmente este producto es poco conocido en el mercado, siendo Japón el país



de mayor consumo, y teniendo como principales proveedores a Perú China, Brasil y

Paraguay.

El precio de venta establecido para este edulcorante es de S/. 2.60 De 250 sobres

de 2 gr. c/u . Considerando que el precio del azúcar oscila entre S/.2.20 y S/.3.00

por Kg., será posible el efecto de sustitución planteado, permitiendo a los

consumidores acceder a un producto de mayor calidad a un precio similar o menor.

Para que no solo se optimicen sino que también realicemos un buen producto que

permita al cliente a sentir el endulzantes naturales- stevia.

1.1.1 FORMAS DE PRODUCCION

ASIGNACIÓN DE MATERIAS PRIMAS. Stevia necesaria.

El en proceso de asignación de materias primas, como se dejó claro anteriormente, la materia prima del producto es hoja de Stevia seca, sin ninguna enfermedad y totalmente orgánica, se utilizará la Stevia molida sin ningún elemento químico adicional para lograr que el producto sea orgánico al tener este proceso se pierde un porcentaje del producto el cual se presenta a continuación:

Molienda: Para la molienda es necesario tener en cuenta que al moler el

producto, en este caso la Stevia, se pierde de 10 a 12% de la misma.

Empacado: Para el empacado de la Stevia se pierde el 3% del producto al empacarlo. Teniendo en cuenta lo anterior para producir 1.000 gramos de polvo de Stevia es necesario moler 1.150 gramos de hoja seca de Stevia, es decir, de 1.000 gramos de stevia se pierde el 15% en molienda y en empacada.

COSTO DE PRODUCCIÓN.

Stevia en Polvo: El costo de producción de Stevia en polvo para un envase de 120 gramos es de s/.1.00 el gramo de molienda y el laboratorio tiene un costo de s/. 375 por empacar 120 gramos, con un mínimo de producción de 500 unidades. Stevia en Pastillas:

El costo de producción de Stevia en pastillas para un gramo equivalente a una pastilla es de s/.1.00 el gramo de molienda y el laboratorio tiene un costo de s/. 11.00 por pastilla, por mezclar la Stevia con celulosa microcristalizada, comprimirla, hacerle las pruebas necesarias y empacarla; en una presentación de pastilla de un gramo, con un mínimo de producción de 50.000 unidades.



Stevia en Sobres de un gramo: El costo de producción de Stevia en bolsas de un gramo es de s/1.00 el gramo de molienda y el laboratorio tiene un costo de S/. 50 por empacar un gramo en bolsas, con un mínimo de producción de 10.000 unidades. 1.1.2 CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN.

Cuanta hoja se puede comprar. De acuerdo con los 3 proveedores que se cuenta, en total de los tres, tienen una capacidad de vendernos un total de 160 kilos de hoja al mes, dejando claro que es hoja seca, orgánica y libre de cualquier enfermedad. Los proveedores tienen producción cada tres meses equivalente a 210 kilos de hoja. Se viene trabajando en el contacto y localización de nuevos proveedores para poder determinar si es posible conseguir un mejor tipo de hoja y una mayor seguridad al momento de comprar las cantidades necesaria para poder suplir el mercado, consiguiendo darnos a conocer y tener más relaciones comerciales.

Cuanto puede producir el laboratorio. Stevia en Polvo: El laboratorio está en capacidad de producir 1.500 unidades diarias de Stevia en polvo, para un total de 36.000 unidades al mes. Stevia en Pastillas: El laboratorio está en capacidad de producir 100.000 unidades diarias de Stevia comprimida, para un total de 2.400.000 unidades comprimidas en el mes. Stevia en Sobres de un gramo: El laboratorio está en capacidad de producir 10.000 unidades cada dos días de Stevia en bolsas de gramo, para un total de 120.000 unidades al mes.

1.2 ANALISIS DE LA EMPRESA.

En los últimos tiempos se fue observando la migración de la población en Huanta -

Ayacucho, por lo que se fue realizando un estudio de mercado en lo interno y se

optimizo más en el exterior situación en la que ha sido aprovechada para emprender

aún más la exportación del endulzantes naturales- stevia a Japón.

Y también se fue dando un cambio en el consumo del edulcorante ya que este

producto está siendo optado por los diferentes países en diferentes productos, acto

en el que nosotros sacaremos provecho ya que la empresa elabora este

endulzantes naturales- stevia en sobres para que así se pueda consumir sin quitar

mucho tiempo, se avisto la optimización antes, durante y después de la elaboración



ya que se utiliza la tecnología adecuada permitiendo elaborar el mejor edulcorante y

natural con los beneficios que nos da la stevia ya que nos permita el

aprovechamiento al máximo para así que en tiempos menores exportar aún más e

incrementar la economía de la empresa.

1.3 ANALISIS DE LA COMPETENCIA

Se realizó muchos estudios con l empresas que realizan la exportación de la stevia

en diferentes productos y llegamos a comprobar que existe una gran diferencia en

los empaques, el logo y las marcas, ya que son los primordiales para así brindar una

buena calidad al cliente y esto nos conlleva a llevar una buena producción de nuestro

producto.

Por otro lado hemos podido notar que los productos que ofrecen la competencia son

productos que utilizan como material auxiliar a la stevia porque los llegan a obtener

en los diferentes productos que los ofrecen.

1.3 COMPETENCIA DIRECTA E INDIRECTA

1.3.1 Competencia Directa

La competencia directa se debe de entender como todas aquellas empresas o

asociación de

Personas que se dedican a la elaboración de productos derivados de la planta

Stevia Rebaudiana Bertoni (Hojas Secas de Stevia). Pero, existen pequeños

productores de Stevia Rebaudiana Bertoni que tienen aproximadamente 5 años de

estar produciendo y comercializando Hojas Secas de

Stevia de forma artesanal, los cuales son comercializados a nivel local (con

vecinos y personas conocidas aledañas al lugar del cultivo) esta información fue

recopilada a través de la investigación realizada en agro mercados y visitas a las

plantaciones de Stevia.

1.3.1.1 Competencia Directa Secundaria

La competencia directa secundaria se debe de entender como todos aquellos productores que Se dedican a la producción de la planta Stevia y que podrían ser potenciales competidores, Para el mercado de Hojas Secas de Stevia al poseer la materia prima para la elaboración de Los productos incluidos en este estudio (Hojas secas de Stevia).



1.3.2 Competencia Indirecta

La competencia indirecta se debe de entender como todos aquellos productos que

cumplen con la misma función que las hojas secas de Stevia; pero, que están

elaborados con materias primas diferentes.

1.4 RESUMEN DEL ANALISIS DEL MERCADO

Hemos analizado un nicho de mercado en Japón, con el cual se ha logrado obtener

que los japoneses se enfoquen en los gustos, preferencias que brinde el producto. El

cuidado de la salud hace que cada vez los clientes busquen consumir el endulzante

ya que nos brinda sus beneficios saludables, esto hace a que sigamos produciendo

el endulzantes naturales- stevia para así tener mayor preferencia y ser buenos

competidores.

Porque sabemos que el país de Japón es el mayor consumidor de stevia, porque

tienen conocimiento sobre los beneficios que nos da y que por mantener una buena

salud adquieren nuestros productos de DULCE STEVIA.

MUESTREO

1. Población Meta

Componentes

Elementos : hombres y mujeres

Mayores de 5 años

Unidad de muestreo: público en general

Cobertura: Japón



El producto final en el mercado

El producto final consiste en extracto de stevia en polvo, este concentrado se

denomina steviósido, cuyas características y propiedades más destacables se

indican a continuación:

Apariencia: Polvo blanco, cristalino, soluble en agua y en solventes

orgánicos.

Sabor: Similar al de la sacarosa de caña o remolacha y sin sabores

residuales desagradables.

Dulzor: 250 veces más que la sacarosa a una concentración de sacarosa

del 0.4 % y 110 veces más a una concentración del 10%.

Estabilidad Térmica: A temperaturas normales de procesamiento de

alimentos. Rango de fusión de 192°C a 210°C.

Estabilidad al pH: en un amplio rango de pH (3 a 9) aún a 100°C. Por

encima de pH 9 se produce una rápida pérdida de dulzor.

Sinergismo: con aspartame, glucosa, fructosa y sacarosa.

Metabolismo: No hay evidencia que el steviósido se metabolice en el

organismo humano.

Las especificaciones técnicas que debe cumplir el extracto de stevia se detallan

en el Anexo 2 (Código Alimentario Argentino).

De acuerdo a Delgado Alarcón (2003) cada kilogramo de extracto puro de stevia

(steviósido) es obtenido a partir de 10Kg. de hojas de stevia seca

aproximadamente. Debido al gran poder edulcorante que posee este extracto es

necesario añadir ciertos componentes como diluyentes los cuales pueden ser

maltodextrina, celulosa o lactosa con la finalidad de incrementar su masa de

manera que pueda ser manipulado en las cantidades necesarias por el

consumidor en cada ingesta.

En el caso de la presentación en polvo se suele agregar maltodextrina hasta lograr

una concentración de 7% de steviósido y para el caso de las tabletas se diluyen

con lactosa y celulosa hasta llegar a una concentración de 41%.

En el análisis de oferta y demanda de este producto se tomará la cantidad de

steviósido sin diluir de manera que el grado de dilución no influya en la cantidad

real del edulcorante consumido.



1.5 .- SEGMENTACION DEL MERCADO

Para realizar la segmentación se ha dividido al mercado en grupos de

consumidores con base en sus necesidades, características y comportamiento, los

cuales podrían requerir mezclas de mercadotecnia distintas.

Las variables de segmentación del mercado de consumo fueron los siguientes:

Variables Geográficas:

Región del mundo

El producto estará orientado a satisfacer el consumo del mercado interno, dado

que es un producto nuevo, se considera que ingresará como un producto sustituto

de aquel edulcorante de mayor consumo en nuestro país, siendo en este caso el

azúcar.

La estrategia de crecimiento adoptada será la del desarrollo del producto, que

consiste en ofrecer un producto nuevo al mercado existente de edulcorantes.

Adicionalmente, teniendo en consideración que existe una barrera de penetración

muy sólida por la costumbre de consumo en el mercado de azúcar, se propone la

exportación de stevia hacia el mercado consumidor actual.

Debido a la penetración actual del producto en el mercado japonés, la existencia

de demanda insatisfecha, los permisos actuales para su comercialización y los

estudios actuales respecto al porcentaje de steviósidos – rebaudiósidos de stevia

peruana con miras a una futura exportación hacia ese país, también se considera

a Japón como un mercado objetivo para este proyecto. Los principales

proveedores de Japón actualmente son de origen chino, sin embargo, debido a la

baja concentración de steviósido que tienen sus hojas, incrementan el poder

edulcorante de su producto final con agentes sintéticos, dejando de ser un

producto natural y totalmente sano. Este hecho se identifica como una ventaja

competitiva ya que la stevia cultivada en Sudamérica tiene mayor concentración

de steviósido permitiendo que el edulcorante obtenido sea realmente a base de

stevia.

Mercado potencial

Se tiene en cuenta que la obesidad, la inactividad física y la diabetes se han

convertido en amenazas globales para la salud. La diabetes asociada con la

obesidad se va extendiendo más rápidamente que en ninguna otra región en Asia,

donde se calcula



hay unos 60 millones de casos en personas adultas con diabetes, cifra que va en

aumento constante.

Según el doctor Yasuo Akanuma (2002), Presidente de la Sociedad de Diabetes

de Japón, más de una cuarta parte de la dieta nipona consiste en grasas, lo que

representa un aumento de cinco veces con relación a los niveles en la época de la

Segunda Guerra Mundial. El consumo de arroz ha disminuido en 50%. La

generación joven simplemente no come arroz. En el año 2002 se registraron 6,9

millones de personas con diabetes en Japón. Las predicciones indican que, habrá

10,8 millones de personas con diabetes en este país para el año 2010.

Japón se encuentra entre los diez países del mundo con mayor cantidad de

personas con diabetes, en donde se calcula que la población diabética alcanzará

el 30% en los próximos años.

A nivel mundial, la diabetes es responsable de 3 millones de muertes al año; más

de un millón de las mismas en Asia. Por lo tanto, en Asia la diabetes contribuye

con un 6- 10% de la mortalidad total; la afección se da principalmente dentro del

grupo de edad de 35 – 64 años (Jalad, 2004). Sin duda es un segmento

importante a tener en cuenta ya que en él se encuentran potenciales

consumidores.

Según el plan de investigación para el cultivo de la stevia llevado a cabo por la

Secretaría de Agricultura y Ganadería de Honduras en el año 2004, a través de la

Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria (DICTA) se ha establecido un

consumo promedio por persona de 300 mg de steviósido como edulcorante por

día. Si sólo consideramos la población Japonesa con problema de diabetes para

los próximos años, entonces se podría generar una demanda aproximada del

mercado potencial.

Consumo Potencial Anual de Steviósido en Japón

año Población estimada

en Japón

Población

estimada con

diabetes

Consumo

Potencial anual

de steviósido

(TM)

2006 125,864,000 6,600,000 713

2007 126,166,000 6,900,000 745

2008 126,486,000 7,200,000 778

2009 126,686,000 7,500,000 810

2010 126,926,000 7,800,000 842

2011 127,291,000 8,100,000 875

2012 127,435,000 8,400,000 907

2013 127,619,000 8,700,000 940

2014 127,687,000 9,000,000 972

2015 127,708,000 9,300,000 1,004



Demanda de stevia en el mercado extranjero

Teniendo en cuenta que los tres productos edulcorantes que dominan el mercado

mundial (sacarina, aspartame y ciclamato), especialmente en los países

occidentales, cuentan con serios cuestionamientos por sus propiedades nocivas

para la salud, las posibilidades del steviósido como sustituto de los mismos son

buenas, teniendo como principal limitación la imposibilidad de provisión de materia

prima en tan gran escala. En Japón se han realizado más de 1500 estudios con

referencia a la inocuidad de la stevia, la mayoría de ellos a cargo del gobierno

japonés, demostrando que no es dañino para la salud, a la vez constituye una

alternativa económica respecto al azúcar. Esto ha permitido que la stevia tenga las

puertas abiertas en este mercado, en donde se consume una cantidad superior a

280 toneladas de steviósido al año, equivalente al 40% del mercado del

edulcorante de la no-sacarosa en ese país.

Se estima que la demanda de steviósido (extracto sin dilución) en Japón ha tenido

el siguiente comportamiento durante los últimos años:

Consumo Anual y Demanda Insatisfecha de Steviósido en Japón

Año

Consumo

Histórico de

Steviósido en

Japón (TM)

Consumo

Estimado de

otros

edulcorantes

en Japón (TM)

Consumo

Total

estimado de

Edulcorantes

en Japón

(TM)

Demanda

Insatisfech

a (TM)

2006 200 287.8 487.8 225

2007 211 303.6 514.6 231

2008 223 320.9 543.9 234

2009 235 338.2 573.2 237

2010 248 356.9 604.9 238

2011 255 367.0 622.0 253

2012 263 378.5 641.5 266

2013 271 390.0 661.0 279

2014 279 401.5 680.5 292

2015 287 413.0 700.0 304



Mezcla de mercadotecnia

Producto

La stevia como edulcorante es un producto de consumo masivo, ya que es

comprado frecuentemente, con poca planeación y poco esfuerzo de compra

debido a su precio bajo.

En el mercado existen presentaciones en polvo de color blanco compuesto en un

7% por steviósido y en 93% por maltodextrina como diluyente, y tabletas con un

peso de 95 mg. con los siguientes componentes: stevia (41%), celulosa (29.5%) y

lactosa (29.5%).

Debido al elevado contenido de diluyente de las presentaciones en polvo, no sería

apropiado para exportación debido a su gran volumen, el cual demandaría a la vez

un espacio amplio de almacenamiento en la planta de producción.

1.5.1 SEGMENTACION DE GEOGRAFIA

Ubicación

La población de Japón, actualmente 127.463.611 personas, experimentó una rápida

tasa de crecimiento durante el Siglo XX, como resultado de cambios científicos,

industriales, y sociales. El crecimiento poblacional ha decrecido recientemente

debido a una disminución en la tasa de natalidad y el bajo ingreso de inmigrantes. El

alto grado de saneamiento y estándares de salud han hecho que Japón posea uno

de los más altos índices de esperanza de vida en el mundo, 81,25 años para el

2006.2 La población comenzó a disminuir en el 2005, cuando los 1.067.000

nacimientos fueron superados por la cantidad de 1.077.000 de muertes anuales

disminuya a 100 millones para el 2050, y 64 millones para el 2100. Se prevé que uno

de los problemas más significativos que traerá consigo esta reducción será de índole

financiero debido al aumento en la proporción de dependencia por el aumento en la

población anciana y la disminución en el número de jóvenes capacitados para

trabajar.

http://es.wikipedia.org/wiki/Poblaci%C3%B3n_humana

http://es.wikipedia.org/wiki/Jap%C3%B3n

http://es.wikipedia.org/wiki/Siglo_XX

http://es.wikipedia.org/wiki/Tasa_de_natalidad

http://es.wikipedia.org/wiki/Inmigraci%C3%B3n

http://es.wikipedia.org/wiki/Esperanza_de_vida

http://es.wikipedia.org/wiki/Demograf%C3%ADa_de_Jap%C3%B3n#cite_note-2

http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Proporci%C3%B3n_de_dependencia&action=edit&redlink=1



DISPOSICION PARA SU USO

Alta disposicion, ya que nuestro producto es uno de las prefencias del cliente que

busca satisfacer en el mercado internacionalo

1.6 MATRIZ FODA DE LA EMRESA.

FORTALEZAS

Los proveedores cumplen con la entrega de producto de optima calida a la hora

hora acordada.

La empresa se encuentra asociada de personal altamente calificada

La emresa busca tener un lugar comercial accesible al consumidor

OPORTUNIDADES

Capacitar al personal en atencion al cliente.

DEBILIDADES

No cuenta con local propio (local alquilado).

Falta de fianciamiento

Dulce stevia no se dedica a un solo rubro. Tambien genera otros ingresos con la

venta de otros productos en el mismo establecimiento distorcionando el giro del

negocio.

AMENAZAS

Entrada de nuesvos competidores del mismo giro de negocio

Prefeerencia de los cleintes por la competencia



1.7 VENTAJA DIFERENCIAL COMPETITIVA DE LA EMPRESA

II.- OBJETIVOS Y METAS COMERCIALES DEL PLAN DE MARKETING

OBJETIVOS

COMERCIALES A

LARGO PLAZO

Metas

Lograr un ameta anual de

aproximadamente 400,000.00

La diferenciación de nuestro producto y dando al cliente dulce

stevia de calidad.

Contratar aun personal adecuado de buen trato que sepa

desempeñarse en todas la areas.

Tener unos precios bajos que puedan competir con los productos

sustitutos.

Tener alianza estrategica con los proveedores para obtener los

insumos a bajo precio y asi tener un mayor margen de ganancia en

sus ventas.

Fidelización de los

clientes

Modificación del logo de la empresa.

Implementar y remodelar el local con un ambiente agradable.

Personal altamente

capacitado

Incorporación del personal nuevo.

Implementación de uniformes para el personal.

Capacitacion del persoan en todas las áreas del negocio esto

permite flexibilidad de reemplazo ante ausencias.

III.- ESTRATEGIA

3.1 TIPO DE ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO A UTILIZAR

Luego de la investigacion de mercado realizada en Japón, con la finalidad de

satisfacer gustos y preferenvcias del los joponese a los cuales va dirigido nuestro

producto. Trabajaremos:

a) Estrategias De Concentracion



Representa una de la mejores opciones, debido a que es necesario una inversion

considerable, y porque se requiere recursos limitados al iniar este tipo de

exportacion, esto a la vez nos permitira salir al mercado de exportacion con nuesvas

propuestas y posicionarnos de forma gradual en japon. Asi mismo este tipo de

estrategias nos permite ingresar a diferentes paises para asi exportar

estrategiacamente segmentadosy difinir la ventaja diferencial competitiva nuestro

producto DULCE STEVIA.

b) Estrategias de diferenciacion

Nos concentraremos en un segmento especifico en japon con un alto valor

agregado, a travez de caracteristicas unicas como la nueva marca. Slogan, diseño

del logal los cuales seran reconocidos por los paises internacionales.

Para ello nos apoyaremos en el conocimiento del consumidor y en la satisfacion de

una necesidad especifica, en la calidad, el servicio, la presentacion la forma de

distribucion y la facilidad de uso del producto que ofrecemos en los edulcorantes

naturales- stevia.

3.2 TACTICAS:

3.2.1 GESTION DE VARIABLES DEL MARKETING

3.2.1.1 FORMAS DE PAGO

Nuestras formas de exportación de DULCE STEVIA serán de la siguiente manera.

DULCE STEVIA deberá negociar estratégicamente la forma de pago de sus

productos, de acuerdo a los términos del contrato de compraventa y teniendo en

cuenta el grado de credibilidad que le inspire el comprador.

Tres son las formas de pago más utilizadas: acreditivo, cobranza extranjera y

contada.

Acreditivo (Carta de Crédito o Crédito Documentario)

Es, sin duda, la forma de pago más recomendada para el exportador que recién

se inicia, ya que al contar con entidades bancarias comprometidas en la

operación, la carta de crédito se transforma en una Orden de Pago, razón por la

cual es el mecanismo que mejor garantiza el pago al exportador.

Clase, tipo y monto de la operación.



Plazo para embarcar.

Plazo para presentar en el banco comercial los documentos exigidos en el

acreditivo.

Plazo de pago.

Documentos que deben presentarse, tales como: factura comercial,

conocimiento de embarque (guía aérea o carta de porte), póliza de seguro

cuando la venta sea CIF.

Otros documentos como: Certificado de Origen, certificado fitosanitario,

certificado de calidad, lista de embarque, nota de gastos, visaciones

consulares cuando corresponda y cualquier otra documentación

dependiendo de la carga, del medio de transporte y del país de destino.

Puerto de embarque y puerto de destino (lugar de despacho y lugar de

recepción).

Descripción de las mercaderías y exigencias del seguro.

Posibilidad de enviar las mercancías por parcialidades.

Términos de entrega de las mercancías.

El banco es libre de aceptar o rechazar la orden de abrir o de confirmar una Carta

de Crédito. Existen varios tipos de acreditivo, siendo el más recomendado:

Irrevocable: Lo convenido en la Carta de Crédito sólo podrá modificarse con el

consentimiento de ambas partes.

Confirmado: Significa que el Banco notificador asume el compromiso de pago,

adicional al banco emisor de la Carta de Crédito.

A la vista: Esto significa que el pago se efectuará una vez que el exportador

presente los documentos de embarque en el banco comercial chileno.

Cobranza Bancaria

Se basa en la mutua confianza entre importador y exportador (comprador y

vendedor). Los bancos comerciales no tienen más responsabilidad que seguir

las instrucciones de cobro dadas por el exportador (ordenante) al momento de

presentar los documentos de embarque para ser entregados al importador

(girador), siempre y cuando este último cumpla las condiciones

preestablecidas.

En esta modalidad, los gastos por concepto de comisiones bancarias son

sustancialmente inferiores al acreditivo.

En una cobranza intervienen:

a) El ordenante: Habitualmente el exportador, quien entrega al banco

comercial los documentos y las instrucciones sobre su manejo.



b) El remitente: Banco comercial que recibe del exportador documentos de

embarque e instrumentos de cobro.

c) El banco presentador o cobrador: Corresponsal del banco remitente,

habitualmente en el país del comprador, encargado de la entrega física de

los documentos enviados por el banco del exportador.

d) El girador: El importador, en su calidad de receptor de los documentos,

siempre que cumpla con la condición de la cobranza (aceptación de

documentos con compromiso de pago).

Los pasos a seguir son:

Se firma el contrato de compraventa donde se acuerdan las condiciones

de la operación y cobranza.

El exportador (ordenante) efectúa el embarque de la mercadería.

Reunidos los documentos de embarque, el exportador los entrega a su

banco (remitente) junto con la orden de cobro que contiene las

instrucciones sobre el manejo de dichos documentos.

El banco remitente verifica que los documentos estén en orden y los

envía a uno de sus corresponsales en el país del importador,

transcribiendo las instrucciones sobre el manejo de la cobranza.

El banco presentador avisa la cobranza al importador, indicando sus

condiciones.

El importador (girador) acepta los términos de la cobranza.

El importador procede a la aceptación o al pago del valor de los

documentos y el banco se los entrega.

El banco presentador remesa al banco remitente el pago efectuado por

el importador.

El banco cobrador pone a disposición del exportador el valor recibido.

Cobranza directa:

Esta modalidad supone una relación directa entre exportador e importador sin

intervención bancaria, que permita formalizar algún medio o garantía de pago.

Para operar con esta modalidad debe existir un grado de confianza entre el

exportador nacional y el comprador extranjero, ya que, en el eventual no pago de

la operación, el exportador queda en un importante grado de indefensión y deberá

perseguir el cobro a través de la contratación de abogados, empresas

especializadas, etc.

Pago contado (anticipado)

Esta modalidad implica que el comprador extranjero, previo al embarque de las

mercaderías, efectúa el pago de la operación normalmente a través de una

transferencia bancaria. Solamente cuando el monto de la compraventa ha sido

recepcionado por el exportador, éste realiza el embarque de las mercaderías..



3.2.2 DOCUMENTACIÓN A UTILIZAR PARA EXPORTACION DEL PRODUCTO.

A. FACTURA COMERCIAL O COMERCIAL INVOICE

Documento emitido por DULCE STEVIA a la orden de su cliente importador para acreditar la venta efectuada.

Nuestros producto a exportar DULCE STEVIA

En que tiempo llegara al mercado de destino.

Capacidad de costes.

Valor de la mercancía.

B. LISTA DE EMPAQUE O PACKING LIST

Documento emitido por DULCE STEVIA en hoja membrete de la empresa en el cual se encuentran listado los datos relativos al producto para facilitar su ubicación y manipulación, además del número, descripción, peso neto unitario y total. Entre los principales datos que figuran en ella están: Datos del exportador

Datos del importador

Lugar y fecha de emisión

Número de bultos por tipo de mercancías.

Números asignados.

Marcas y números utilizados.

Número total de bultos.

Modo de embarque

Descripción de la mercancía

Total de pesos brutos y netos

Dimensiones exteriores de los bultos.

Peso bruto unitario.

Volumen total.

Tipo de embalaje

C. DECLARACIÓN ÚNICA DE ADUANAS:

También llamada Declaración Aduanera de Mercancía (DAM). Documento

aduanero con el cual culmina el procedimiento de exportación, debiendo

consignarse en este la información contenida en los demás documentos

comerciales.



D. DECLARACIÓN SIMPLIFICADA Documento aduanero utilizado para las exportaciones

E. PÓLIZA DE SEGURO Documento opcional que dependiendo del acuerdo entre las partes, el exportador adquiere una póliza de seguro para la mercancía en favor del cliente.

F. ORDEN DE EMBARQUE

Es preparada por el agente de aduana y se presenta al momento de solicitar el

embarque de las mercancías.

3.2.3 CANALES DE DISTRIBUACION

a) Distribución del producto. La distribución del producto debe hacerse lo más simple y de forma que el consumidor reciba el producto sin un alto costo, debe hacerse mediante un DISTRIBUIDOR, continuando con el MINORISTA y finalizando con el CONSUMIDOR FINAL; permitiendo que el consumidor final no reciba el producto con un alto costo debido a un masivo manejo del producto.

Conseguir que el producto este en una presentación en la cual no se dañe y en perfectas condiciones a los consumidores finales logrando conservar el producto sano y totalmente orgánico.

Lograr tener una línea gratuita en donde se puedan recibir los pedidos, quejas, observaciones y sugerencias posibles para un mayor control de del producto frente a las necesidades del cliente.

b) Atributos de canalización y las motivaciones para comercializar el Producto. Se debe crear una cultura en las personas la cual logre la aceptación del

producto, logrando que los consumidores conozcan y valoren las propiedades de una planta que va ha traer beneficios para la salud.

El llegar a las personas o profesionales que están trabajando en prevenir la diabetes o conseguir una alimentación balanceada es importante para el desarrollo del producto, ya que son los que dan a conocer las fortalezas del producto ante la enfermedad o el control del consumo de alimentos; para ello se debe visitar médicos, profesionales, estudiantes y demás persona involucradas con este tipo de productos.



Una de las motivaciones más importantes debe ser la buena

presentación del producto y un buen control al producirlo y comercializarlo.

c) Volumen de ventas al por mayor y al detal.

Las ventas se harán al por mayor a través de supermercados,

hipermercados, tiendas naturistas y gimnasios, presentaron un alto porcentaje de participación en los estratos 3, 4 y 5. Con un 44%, 34% y 18% respectivamente de personas encuestadas, datos arrojados por la investigación de mercados. Sin dejar de lado las droguerías y lugares que estén al cuidado del cuerpo y la belleza del mismo

Serán al por mayor ya que no se ha pensado el establecer un punto de venta especializado en el producto que se quiere comercializar.

3.2.4 PORTAFOLIO DE PRODUCTOS

Conjunto de todos los productos agrupados en líneas que una organización ofrece a su mercado.

Hojas secas de stevia

http://www.agristevia.com/portfolio-items/hoja-seca-de-stevia/?categoryID=29



Composición:

Hojas de stevia deshidratada, humedad entre 6-8%

Caducidad del Producto: 2 años a partir del envasado

Condiciones de Almacenamiento: Preferiblemente almacenar en un ambiente fresco, seco y oscuro

Apariencia: Hoja seca ecológica, a granel

Sabor: Sabor dulce intenso

Hoja molida de stevia

Descripción de Producto: Hoja molida de Stevia Rebaudiana 100% Ecológica.

Apariencia: Hoja molida 100% natural y de color verde

Sabor: Sabor dulce

Como es su función de una stevia

http://www.agristevia.com/portfolio-items/hoja-molida-de-stevia/?categoryID=29

http://www.agristevia.com/portfolio-items/hoja-molida-de-stevia/?categoryID=29



Es una opción natural de disfrutar lo dulce de la vida. La alimentación es una parte fundamental para tener CALIDAD DE VIDA y en la Stevia usted encontrará una alternativa saludable:

Lo puede consumir toda la familia. No tiene calorías: por eso es ideal para aquellas personas que sigan una

dieta controlada o restringida, o simplemente que quieren lucir mejor. Es hecha a base de extracto de Stevia sin mezclas de acesulfame,

aspartame, fructosa o sucralosa, lo que permite obtener un producto con beneficios reales.

Es un producto SEGURO, sin efectos secundarios, lo cual puede ser consumido por mujeres embarazadas, niños.

Complemento ideal para bajar de peso. Por su alto poder endulzante (6 veces mas que el azúcar) rinde mas, una(1)

cucharadita de stevia equivale a dos(2) cucharadas de azúcar. Se puede utilizar en todo tipo de bebidas, alimentos, pasteleria,

PRODUCTO.

VENTAJA DIFERENCIAL DE COMPRAR.

SABOR UNICO:

se ofrece un producto de stevia, desde los mas simples hasta los mas sofisticados,

sin conservantes ni aditivos manteniendo un sabor unico y narural.

INSUMOS NATURALES Y DE CALIDAD

La tendencia a lo natural, lo nutritivo y saludable, nos permitira ofrecer un producto

de calidad y sabor exotico con todas las vitaminas y nutrientes que la naturaleza

puede brindar, para satisafacer los gustos y preferncias del mercado internacional.



3.2.5 EMPAQUE

Cada empaque llevará el logotipo, la marca, el contenido, registro sanitario, las

cualidades del producto, su valor nutricional y el nombre de la empresa.

Considerando el volumen de los dispensadores y bolsas, serán empacados en

cajas de 45 x 45 x 38 cm de lado con una capacidad de 2,000 dispensadores o 50

bolsas.

Presentación en Empaques Primarios

EMPAQUE ALTO

(CM)

ANCHO

(cm)

PROFUNDIDAD

(cm)

CARACTERISTICAS

DISPENSADOR 5.5 4.5 1.5 Material: Plástico

BOLSAS DE

1Kg

22 13 Material: Polietileno

de baja densidad

DISEÑO DE LA MARCA

Deseos y satisfaccion pero asu vez tiene que especulizarse la venta de stevia por

ello el nombre es DULCE STEVIA.

DISEÑO DEL LOGO

Se ha diseñado un nuevo logo, con la fidelidad de diferenciar el negocio de la

competencia, de esta manera el publico en general podra reconocerlo con facilidad y

hacerlo suyo.

DISEÑOS DEL SLOGAN

Queremos que nuestros clientes se sientan identificados con nuestro producto, el

cual sera de excelente calidad y les brindara aquello que siempre han deseado,

comodidad y una vida saludable, ENDULSANTE NATURAL.

PROMOCION DE VENTAS

Se realizaran promociones para atraer mayor numero de clientes, por

ejemplo : por la compra de un frasco en polvo de stevia se adicionara 5

sobres mas, por la compra de una caja de 250 sobres se adicionara 3

sobres mas ,etc.



Elegiremos un dia de la semana ,donde se puedan realizar las

degustaciones de stevia de todas sus presentaciones para todo el publico

en general , este es un buen sistema de venta para atraer mas

consumidores.

Se otorgaran descuentos y ofertas (2 por 1) a los clientes habituales.

Se realizaran sorteos y regalos en fechas especiales (Dia de la madre, Dia

del niño,Dia del padre, Dia de la mujer , Dia de los enamorados ,etc)

Se brindara a todos los clientes un correo electronico de los productos

“STEVIA” para recibir sugerencias, reclamos, y/o quejas del

comportamiento del negocio.

3.3 FUENTES DE FINANCIAMIENTOS:

Nuestra exportación de la DULCE STEVIA está financiado por:

Ahorros personas: En este caso proviene de ahorros y otras formas de

recursos personales.

Crédito bancario: Nos referimos al medio crediticio que adquirimos por

medio de los bancos como: Interbank y Banco de Crédito los cuales no va

permitir a exportar cumpliendo con nuestras metas.

Hipoteca: nuestra propiedad hemos hipotecado a fin de garantizar el pago

del préstamos Hasta el momento se tiene la posibilidad de obtener

créditos por medios de las entidades ya mencionadas para poder hacer

realidad un proyecto que como se demostró es rentable y con muy buenas

posibilidades de crecimiento en el mercado.



3.3.1 COSTOS

Para el análisis de costos se tendrá presente una demanda proyectada de

136.836 gramos del producto, y se toma la participación para cada presentación,

(información lograda en la investigación de mercados), de cómo las personas

prefieren la presentación del producto, equivalentes al 33% la presentación en

polvo, un 47% prefiere las pastillas y el 3% lo prefiere en sobres de un gramo, que

para el cálculo del producto en unidades de empaque los sobre tomarán la

participación del 20%. Se hará una proyección de ventas y precio a 5 años con el

respectivo crecimiento esperado; las unidades de empaque corresponden en el

polvo a frascos de 120 gramos, a las pastillas en tarros de 100 pastillas y en los

sobres en cajas de 100 sobres de un gramo.

Un presupuesto de ventas para el primer año de 4.516 unidades de Stevia en

polvo, 7.718 unidades de Stevia en pastillas y 3.284 unidades de Stevia en sobre

de un gramo con un aumento para el segundo año del 5%, del 8% para el tercer

año, el 10% para el cuarto año y 12% para el quinto año. Con ventas en unidad de

empaque equivalentes a 376 unidades Stevia en polvo, 643 unidades de Stevia en

pastillas y 274 unidades de Stevia en sobres de gramo.



COSTOS FIJOS. En los costos fijos se deja claro los requerimientos necesarios para poder desarrollar la producción y comercialización del producto en sus distintas presentaciones. Se tiene claro que en el primer año se tendrá una oficina en la cual se llevará acabo toda la parte de recibo de producto y despacho del mismo, se tiene en cuenta el salario del supervisor de maquila con sus respectivas prestaciones y muy importante que cada tres meses cuando se compre la hoja se hará pruebas de laboratorio las cuales ayudaran a determinar la calidad de la hoja, en los costos se tiene en cuenta lo que valdría cada mes dichas pruebas.

ARRIENDO LOCAL S/. 500.00

SERVICIOS PUBLICOS S/.1,000.00

SALARIOS S/.1,500.00

PRESENTACIONES Y SEGURIDAD S/.700.00

PRUEBAS DE LABORATORIO HOJA S/. 66.00

TOTAL S/. 3,766.00

DEMANDA ESPERADA GRAMOS 136.85

TOTAL COSTOS FIJOS/ DEMANDA

ESPERADA

S/. 28.00

COSTOS VARIABLES.

En los costos variables se presenta el costo por gramo y cantidad necesaria que tienen las diferentes presentaciones del producto, desde la compra de

la hoja hasta el empaque del producto, teniendo en cuenta la compra de la hoja, la maquila, el empaque del producto, la etiqueta el empaque de distribución el transporte y la perdida de producto por maquila y molienda.



Compra hoja 1000 gramos

S/ 7.000

S/ 7

Molienda hoja 1000 gramos

S/ 1.000 S/ 1

Maquila polvo 120 gramos

S/ 375 S/ 3,13

Maquila pastillas 100 pastillas

S/ 1.100 S/ 11,00

Maquila sobres 100 sobres

S/ 5.000 S/ 50,00

Empaque polvo 1 frasco

S/ 470 S/ 3,92

Empaque pastillas S/ 350 S/ 3,50

Empaque sobres(sobre y caja presentación)

S/ 220 S/ 2,20

Empaque distribución S/ 570 S/ 5,05

Etiqueta polvo S/ 46 S/ 0,38

etiqueta pastillas S/ 34 S/ 0,34

etiqueta sobres S/ 25 S/ 0,25

Transporte S/ 120.000 S/ 0,88

Desperdicio molienda S/ 12% S/ 0,12

Desperdicio maquila S/ 3% S/ 0,03

COSTO TOTAL. PRECIO EN FÁBRICA Y PRECIO DE VENTA Se observa los costos fijos, variables y totales por gramo de cada presentación del producto además del cálculo del precio en fábrica y el precio de venta. El costo total de un gramo de Stevia en polvo cuesta S/ 30,4 con un 30% de participación de los costos fijos; la Stevia en pastillas tiene un costo total de S/ 38 con una participación del 24% en costos fijos y la Stevia en sobres de

un gramo tiene un costo total de S/ 75 con una participación de los costos fijos del 13%.Se obtiene un porcentaje de ganancia del 60% en la presentación de polvo para un valor de venta aproximado de S/ 5.800; en las pastillas el porcentaje de ganancia es del 60% para un valor de venta aproximado de S/ 6.000 y del 40% en la presentación de sobres de un gramo, para un valor total de venta de S/ 11.000.



DEMANDA

TOTAL

ESPERADA

EN

GRAMOS

STEVIA EN POLVO STEVIA EN PASTILLA STEVIA EN SOBRE

Valor 1

gramo

Valor Demanda

Esperada

Valor 1

gramo

Valor Demanda

Esperada

Valor 1

gramo

Valor Demanda

Esperada Stevia

s/. 7

s/. 316.091

s/. 7

s/. 450.190

s/. 7

s/. 191.570

Molienda

s/. 1

s/. 45.156

s/. 1

s/. 64.313

s/. 1

s/. 27.367

Maquila

s/. 3

s/. 141.112

s/. 11

s/. 707.442

s/. 50

s/. 1.368.360

Empaque producto

s/. 4

s/. 176.861

s/. 4

s/. 225.095

s/. 2

s/. 60.208

Empaque distribución

s/. 5

s/. 228.156

s/. 5

s/. 324.949

s/. 5

s/. 138.276

Etiqueta producto

s/. 0,38

s/. 17.310

s/. 0,34

s/. 21.866

s/. 0,25

s/. 6.842

Transporte

s/.0,88

s/. 39.600

s/.0,88

s/. 56.400

s/. 0,88

s/. 24.000

Desperdicio

s/. 0,15

s/. 6.773

s/. 0,15

s/. 9.647

s/. 0,15

s/. 4.105

Subtotal

s/. 22

s/. 971.059

s/. 29

s/. 1.859.904

s/. 67

s/. 1.820.729

Total

s/. 4.651.691

Costos Totales / Cálculo Precio en Fabrica y Precio de Venta

Costos totales unitarios

por gramo

Stevia en polvo

Stevia Pastillas

Stevia sobres

Costos Variables Unitarios

s/. 21,5

s/. 29

s/. 67

Costos Fijos Unitarios

s/. 8,9

s/. 9

s/. 9

Costos Totales Unitarios

s/. 30,4

s/. 38

s/. 75

Unidad Empaque gramos

120

100

100

Costo Variable Unidad Empaque

s/. 2.580,55

s/. 2.891,96

s/. 6.652,96

Costos fijos Unidad Empaque

s/. 1.066,97

s/. 889,14

s/. 889,14

Costo Total Unidad Empaque

s/. 3.647,52

s/. 3.781,10

s/. 7.542,10

Precio de Venta

s/. 5.836,04

s/. 6.049,76

s/. 10.558,94

Ganancia Esperada

60%

60%

40%

Mes

376,30

643,13

273,67

Ventas esperadas mes en nuevos soles

s/. 2.196.094 s/. 3.890.779 s/. 2.889.687 s/. 8.976.560



IV CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

PRIMER EVENTO

Se realizara la apertura del negocio en el mes de enero.

Sera el segundo fin de semana del mes (dia sabado).

Inicia con la presentacion de un video que explicara todos los beneficios y

el valor nutricional que brinda el consumo de la STEVIA.

Se presentara la marca , logo y slogan de la STEVIA.

Se brindara degustaciones a todo el publico asistente.

Se entregara los aobsequios a todos los asistentes del producto.

SEGUNDO EVENTO

Se realizara en el mes de febrero , dando inicio a la temporada de verano.

Sera el segundo fin de semana del mes (dia sabado).

Se presentara nuevas presentaciones del producto , con nuevos sabores

las cuales seran degustadas por el publico asistente.

Con la base de datos actualizada de clientes se , se presentara el

mensaje que sera enviado via telefonica movil , esta estrategia se

desarrollara con el apoyo de uno de nuestros principales proveedores.

Presentaremos nuestra pagina web interactiva y dinamica, esto permitira

conocer mejor a nuestros clientes a cerca de sus opiniones, gustos y

preferencias.

La pagina web permitira tambien captar nuevos clientes, y esto se vera

reflejado en el incremento de las ventas para el proximo año.



VALOR NUTRICIONAL DE LA STEVIA

LA STEVIA

Las hojas secas de stevia contienen aproximadamente un 42% de sustancias

hidrosolubles (por eso endulza más mezclada con líquidos)

El principio activo más importante es el Esteviósido. Además contiene proteínas, fibra,

hierro, fósforo, calcio, potasio, zinc, rutina, vitamina A y C.

Calorías 0

Grasas saturadas 0

Azucares 0

Colesterol 0

Total de carbohidratos 0

Además, al ser una hierba, la stevia contiene muchos minerales vitales y vitaminas

que son selectivamente ausentes en los edulcorantes artificiales.

BENEFICIOS DE LA STEVIA

Es un hipotensor suave, baja la presión arterial que esta demasiada alta y regula

los latidos del corazón.

Tiene efecto vasodilatador, diurético y cardiotónico.

Facilita la digestión y las funciones gastrointestinales. Además contrarresta la

fatiga y nutre el hígado. El páncreas y el bazo.

Retarda la aparición de la caries (por eso se usa también para hacer enjuagues

bucales y como componente de la pasta de dientes)

Puede ayudar en la desintoxicación del tabaco y del alcohol, ya que el té de

stevia reduce el deseo hacia estos dos tóxicos.

Tiene efectos antibióticos. Previene e inhibe la reproducción de bacterias y

organismos infecciosos.

Mejora la resistencia frente a resfriados y gripes.

Tiene cero calorías.



Regula los niveles de glucosa en la sangre lo que es un gran beneficio para los

diabéticos.

Reduce la ansiedad por la comida o sea que es un aliado idóneo para perder

peso. Al regula la insulina el cuerpo almacena menos grasa.

Mejora las funciones gastrointestinales.

Se cree que ayuda a bajar la tensión arterial.

Puede tener efectos diuréticos.

Es un aliado de los dientes contra la placa bacteriana ya que es usada como

enjuague bucal, o también se puede agregar gotas a nuestra pasta de dientes,

retarda la aparición de la placa.

Se cree que reduce el deseo por el tabaco y el alcohol.

Contrarresta la fatiga.

También se le ha usado como tratamiento contra manchas y granos.

Contrario al azúcar que causa inflamación la stevia reduce la inflamación.



V. CONCLUSIONES

El edulcorante a base de stevia logra el mismo beneficio y sin los efectos dañinos

que ocasiona el consumo de azúcar, razón por la cual se constituye como un

excelente producto sustituto del azúcar. El precio de steviósido al que se va a ofrecer

al mercado es competitivo en relación al del azúcar, permitiendo el efecto de

sustitución propuesto.

Las grandes cantidades de importación de azúcar revelan debilidades en la

producción nacional y la necesidad de abastecer al mercado interno con un producto

sustituto de alta calidad.

El incremento de casos de diabetes en Asia, y específicamente en Japón debido a

los cambios de hábitos en su alimentación, ha impulsado la introducción del

steviósido como un edulcorante natural y totalmente inocuo.



RECOMENDACIONES

Se recomienda realizar el estudio de factibilidad para determinar la viabilidad de este

proyecto, previamente a la ejecución y adquisición de los activos necesarios.

Establecer una alianza corporativa con los proveedores de materia prima, de manera

que un suministro de hojas secas estandarizadas y de forma oportuna.

Mantener actualizadas las certificaciones requeridas para el rubro alimentario

favoreciendo el ingreso del producto final en el mercado extranjero y su expansión

dentro del mismo.

El precio y la calidad del producto son las fortalezas de este proyecto, en los cuales

se debe dar mayor énfasis en el momento de ofrecer el producto hacia el mercado

consumidor.



BIBLIOGRAFIA

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centro de Investigación de la universidad del pacífico

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Plan de exportacion de stevia

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