Plan Negocio Finall Jhodica Con Indice de Hoyy

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    PLAN DE NEGOCIORESTAURANTE

    “” E.I.R.L

     

    DOCENTE:

     

    ASIGNATURA: 

    FINANZAS I

     ALUMNA:

     ABANCAY _ APURIMAC

    2014

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    PLAN DE NEGOCIOS

    INDICE

    RESUMEN EJECUTIVO. . . . . . . . 6

    Idea Del Negocio. . . . . . . . . 6

    Socio y !"i#o $#%e&a%ial . . . . . . . 6

    'e()a*a Co$#e)i)i+a . . . . . . . . ,

    Me%cado -*e)i+o. . . . . . . . . ,

    'i&i/(. . . . . . . . . . . ,

    Mi&i/(. . . . . . . . . . . ,

    -*e)i+o &)%a)gico. . . . . . . . . ,

    &)%a)egia&. . . . . . . . . .

     Ac)i+idade& Y- Acci/(.. . . . . . .

     I(+e%&i/( Re!"e%ida y Modelo de Fi(a(cia$ie()o. . . . . 3

    Re&"l)ado& de la +al"aci/( co(/$ica Y Fi(a(cie%a. . . . . 3

    CAPITULO I: IDEA del Negocio y equio e!"e#$"i$l. . . . %&1.1. Idea de Negocio. . . . . . . . 10

    1.2. A()ecede()e&. . . . . . . . 1

    1.. 5"&)iicaci/(. . . . . . . . 1

    1.4. Socio& y e!"i#o e$#%e&a%ial. . . . . . 1

    CAPITULO II: AN'LISIS DEL ENTORNO. . . . . . %(

    ).%. A*+li#i# del M$c"o $!,ie*-e.. . . . . . %(

    ).%.%. E*-o"*o Ge*e"$l. . . . . . . %(

    ).%.%.%. Fac)o%e& Pol7)ico& legale& . . . . 18

    ).%.%.). Fac)o%e& co(/$ico&. . . . . 18

    ).%.%.. Fac)o%e& Socio C"l)"%ale&. . . . 1

    ).%.%./. Fac)o%e& Medio A$ie()ale&. . . . 1

    ).%.%.(. Fac)o%e& 9ec(ol/gico&. . . . . 13

    ).%.%.6. Fac)o%e& De$og%:ico&. . . . . 20

    ).%.%.0. Fac)o%e& Cli$a)ol/gico&. . . . . 21

    ).). A*+li#i# del Mic"o $!,ie*-e. . . . . . ))

    2.2.1. Sec)o% del )e$a !"e &e )%a)e. . . . . . 22

    2.2.2. Ba%%e%a& de i(g%e&o al &ec)o%. . . . . . 22

    2.2.. Ba%%e%a& de &alida del &ec)o%. . . . . . 2

    2.2.4. Pode% de (egociaci/( de lo& clie()e&. . . . . 2

    2.2.8. Co$#e)e(cia. . . . . . . . 2

    2.2.6. I()e%$edia%io&. . . . . . . 24

    2.2.,. Pode% de (egociaci/( de lo& #%o+eedo%e&. . . . 24

    CAP1TULO III: PLANEAMIENTO ESTRAT2GICO . . . . )(

    .%. A*+li#i# !$-"i3 4ODA. . . . . . )(

    .1.1 -#o%)"(idade&. . . . . . . . 28

    .1.2 A$e(a;a&... . . . . . . . 28.1. Deilidade&. . . . . . . . 28

    [Escriba texto] Pái!a "

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    PLAN DE NEGOCIOS

    .1.4 Fo%)ale;a&. . . . . . . 28

      .1.8 De)e%$i(aci/( de e&)%a)egia& e"-$ ="o*o#-ico e* o"i3o*-e de -ie!o?. 6

    4.6.1. &)i$aci/( de la de$a(da ac)"al. . . . . 6

    4.6.2. De$a(da #%oyec)ada. . . . . . . ,

    4.6.3. &)i$aci/( De -e%)a. . . . . . . ,

    4.6.4. -e%)a #%oyec)ada. . . . . . . ,

    4.6.5. -e%)a De Negocio. . . . . . .

    4.6.6. Bala(ce De$a(da -e%)a. . . . . .

    CAP1TULO V: PLAN DE MARETING. . . . . . ;

    (.% O,e-i7o# de M$"Fe-i*g. . . . . . . ;

    8.1.1 -*e)i+o& a la%go #la;o. . . . . . . 3

    8.1.2 -*e)i+o& $edia(o #la;o. . . . . . 3

    8.1. -*e)i+o& a co%)o #la;o. . . . . . . 3

    (.) M$"Fe-i*g Mi. . . . . . . . . /&

      8.2.1 P%od"c)o. . . . . . . . 40

      8.2.2 P%ecio. . . . . . . . . 418.2. Pla;a. . . . . . . . . 41

    [Escriba texto] Pái!a #

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    PLAN DE NEGOCIOS

    8.2.4 P%o$oci/(. . . . . . . 42

    8.2.8 &)%a)egia& o%ie()ada& e( el $a%e)i(g MI. . . . 42

      (. E#-"$-egi$# de M$"Fe-i*g. . . . . . . /

    8..1 Seg$e()aci/(. . . . . . . . 4

    8..2 Po&icio(a$ie()o. . . . . . . 4

    8.. C%eci$ie()o. . . . . . . . 44

    8..4 Po&)"%a co$#e)i)i+a. . . . . . . 44

      8..8 -%ie()aci/( al clie()e . . .. . . . . 44

    CAP1TULO VI: PLAN DE OPERACIONES. .. . . . . /6

    6.% O,e-i7o# de Ge#-i5* de Oe"$cio*e#. . . . . /66.) E#-"$-egi$ de Oe"$cio*e#. . . . . . . /66. Di#eHo de "oduc-o# yo #e"7icio#. . . . . . /0

    6..1 eciicacio(e& )c(ica. . . . . . 4,6..2 eciicaci/( del #%od"c)o . . . . . 4,

      6./ Di#eHo de i*#-$l$cio*e# y equio#. . . . . . /9

    6.4.1 Uicaci/(. . . . . . . . 4

    6.4.2 Di&)%i"ci/(. . . . . . . . 43

      6.4. !"i#o&. . . . . . . . 82

      6.( Di#eHo de P"oce#o#. .. . . . . . . (

    6.8.1 De&c%i#ci/( del #%oce&o. . . . . . 8

      6.8.2. P%oce&o De 'e()a. . . . . . . 88

    6.8. Pe%&o(al. . . . . . . . 86

      6.8..1 De&c%i#ci/( De P"e&)o&. . . . . 86

      6.8.2.2 +al"aci/( Del De&e$#eo. . .. . 8,  6.8.2. Pol7)ica& I()e%(a& Del Pe%&o(al. . . . . 8

      6.6 Ad!i*i#-"$ci5* de i*7e*-$"io#. . . . . . (;

    6.6.1 &i&)e$a de i(+e()a%io a ")ili;a%. . . . . . 83

      6.6.1.2 I(+e()a%io e( #%oce&o de #la(iicaci/(. . . . 83

      6.6.2 Si&)e$a De I(+e()a%io A U)ili;a%. . . . . . 60

      6.6. Pla(eaci/( de ad!"i&ici/( de &"$i(i&)%o&.. . . . 60

    CAP1TULO VII: ORGANI@ACI

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    PLAN DE NEGOCIOS

    0.6 Re#o*#$,ilid$d Soci$l. . . . . . . 6(

    CAP1TULO VIII: AN'LISIS 4INANCIERO. . . . . . 66

    9.% ANALISIS DE INVERSION. . . . . . .

    66

      9.). ESRUCTURA DE COSTOS. . . . . . . 6;

      .2.1. &)%"c)"%a De Co&)o& De @o& Al$"e%;o. . . . . 63  .2.2. &)%"c)"%a De Co&)o& De @a& Ce(a&. . . . . 0  9.. EVALUACION 4INANCIERA DEL PLAN DE NEGOCIOS. . . ;%  9./. ESTADO DE GANANCIAS P2RDIDAS. . . . . ;)  9.( BALANCE GENERAL ANUAL. . . . . . .. ;)  9.6. 4LUJO DE CAJA ANUAL. . . . . . . ;  .6.1. PR. . . . . . . . . 3  .6.2. 'AN. . . . . . . . . 3  .6.. 9IR. . . . . . . . . 3  .6.4. BC. . . . . . . . . 3  .6.8. IR. . . . . . . . . 3

    CAP1TULO I: PLAN DE IMPLEMENTACI

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    PLAN DE NEGOCIOS

    RESUMEN EJECUTIVO

    • IDEA DEL NEGOCIO

    @a idea de (egocio &"%ge co$o "(a o#o%)"(idad de co()a% co( "( (egocio

    #%o#io deido al i(c%e$e()o de la #olaci/(> la c%ecie()e de$a(da eEi&)e()e

    y "( $e%cado i(&a)i&eco e( el ce()%o de la ci"dad de Aa(cay> e( el

    &e%+icio de %e&)a"%a()e> y #o% e(de e e$#%e(de% "(a $ic%o e$#%e&a co( el

    o*e)i+o de a)e(de% la& eEige(cia& del $e%cado e( la ac)"alidad ya !"e la&

    #e%&o(a& le da( de$a&iada i$#o%)a(cia a la& c"e&)io(e& de igie(e>

    a)e(ci/(> +a%iedad de #la)o& y "( a$ie()e acogedo%. Po% )a()o el co(&"$o

    de $e(G& e( lo& %e&)a"%a()e& e& #a%)e de la die)a :&ica de lo&co$e%cia()e& > o%e%o& > e&)"dia()e&> e)c. HMISKI MIQUY “ &ale del o%$a)o

    de lo& %e&)a"%a()e& )%adicio(ale& !"e e&)a die%e(cia #o% la +a%iedad de

    #la)o&> a)e(ci/( #e%&o(ali;ada> "( a$ie()e a$#lio y acogedo%> y "(

    e!"i#o e$#%e&a%ial #a%a e&)a% aco%de a lo& g"&)o& y #%ee%e(cia& de lo&

    clie()e&.

    SOCIO EKUIPO EMPRESARIAL

    Co$o &ocio #%i(ci#al de la e$#%e&a &e $"e&)%a e( el &ig"ie()e g%:ico=

    CUADRO N &%: EKUIPO EMPRESARIAL El Rico S$,o" S.R.L

    EKUIPO EMPRESARIAL

    S"ley Sa(d%a "e%)a& 5i$(e;

    VENTAJA COMPETITIVA@a +e()a*a co$#e)i)i+a e&)a%: e(ocada e( la e&)%a)egia de di>e"e*ci$ci5*

    co(&)i)"y(do&e #o% lo )a()o e( "(a #%o#"e&)a de #o)e()e +alo% #a%a el

    clie()e. &)a e&)%a)egia #e%$i)e co()a% co( "(a +e()a*a co$#e)i)i+a

    i$#o%)a()e !"e le ay"de a )e(e% "(a g%a( #o&iilidad y #o)e(cialidad de

    #o&icio(a%&e e( el $e%cado local.

    Se co(&ide%a lo &ig"ie()e co$o +e()a*a co$#e)i)i+a %e()e a la co$#e)e(cia.

    Po&ee "(a "icaci/( e&)%a)gica.

    [Escriba texto] Pái!a &

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    PLAN DE NEGOCIOS

    @a igie(e e& la #ie;a "(da$e()al #a%a #%e&e%+a% la calidad del

    e&)aleci$ie()o. Calidad e( la a)e(ci/( a ("e&)%o& clie()e&> co( el )%a)o co%dial y

    a$ale. B%i(da% co%)e&7a a()e& del $e(G.

    Me"c$do o,e-i7o

    &)a di%igido a la #%o+i(cia de Aa(cay el %e&)a"%a()e HMISJI MIKUY H&e%: "(a e$#%e&a& &o&)e(ile>

    co(&olidada y l7de% e( la #%e&)aci/( de &e%+icio& e( el %"%o de %e&)a"%a()e&>

    co( %eco(oci$ie()o y coe%)"%a a (i+el del $e%cado la& A$%ica& y local.

    Mi#i5*

    l %e&)a"%a()e H@ RIC- SAB-RL SR@ e& "(a e$#%e&a i((o+ado%a> !"e

    %i(da "( #%od"c)o de calidad> co( al)o g%ado de ga%a()7a e igie(e>

    #%eoc"#ado& #o% &a)i&ace% la& (ece&idade& del clie()e.

    O,e-i7o e#-"$-8gico

    @og%a% "(a $ayo% #a%)ici#aci/( e( el $e%cado. Po&icio(a% el (o$%e de la e$#%e&a e( la $e()e de lo&

    co(&"$ido%e&. Co()a% co( #e%&o(al al)a$e()e ca#aci)ado y co$#%o$e)ido co( lo&

    o*e)i+o& y +i&i/( de la e$#%e&a.

    E#-"$-egi$#

    E#-"$-egi$ de di>e"e*ci$ci5*.  @a e$#%e&a &e die%e(cia de la

    co$#e)e(cia #o% )e(e% co(oci$ie()o& e( el $a(e*o de "(a e$#%e&a>a#a%)e de ello &e c"e()a co( eE#e%ie(cia y co(oci$ie()o& de

    elao%aci/( de +a%iedad de #la)o&

    E#-"$-egi$ de e#io*$e. a#lica(do e&)a e&)%a)egia &e #od%:

    $e*o%a% la #o&ici/( co$#e)i)i+a de la e$#%e&a co( %eec)o a

    ("e&)%o& co$#e)ido%e&.

    E#-"$-egi$ de lide"$3go e* co#-o#. la e$#%e&a ")ili;a e&)a

    e&)%a)egia #a%a #ode% a)%ae% a lo& clie()e& #o)e(ciale&

    [Escriba texto] Pái!a '

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    PLAN DE NEGOCIOS

    E#-"$-egi$ de *i7el >u*cio*$l: &e %eali;a%a la coo%di(aci/( e()%e la&

    :%ea& "(cio(ale& de la e$#%e&a +ola()e&> e)c.

    C%ea% "( a$ie()e a+o%ale #a%a la a)e(ci/( al #Glico i(cidie(do e(

    el log%o de ("e&)%o& o*e)i+o& y e&)%a)egia&.

    'i&i)a% die%e()e& i(&)i)"cio(e&> co( la i(alidad de "&ca% ("e+o&

    #e(&io(i&)a& o clie()e&

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    PLAN DE NEGOCIOS

    Re#ul-$do# de l$ e7$lu$ci5* eco*5!ic$ y >i*$*cie"$

    PR3 años, 1 mes y

    10 díasVAN 40510.9!IR 154"

    #$C %.0&IR .0%

    CAPITULO I: IDEA del Negocio y equio e!"e#$"i$l

    %.(. Ide$ de Negocio

    @a idea de (egocio &"%ge co$o "(a o#o%)"(idad de co()a% co( "( (egocio

    #%o#io deido al i(c%e$e()o de la #olaci/(> la c%ecie()e de$a(da

    eEi&)e()e y "( $e%cado i(&a)i&eco e( el ce()%o de la ci"dad de Aa(cay>

    e( el &e%+icio de %e&)a"%a()e> y #o% e(de e e$#%e(de% "(a $ic%o e$#%e&a

    co( el o*e)i+o de a)e(de% la& eEige(cia& del $e%cado e( la ac)"alidad ya

    !"e la& #e%&o(a& le da( de$a&iada i$#o%)a(cia a la& c"e&)io(e& deigie(e> a)e(ci/(> +a%iedad de #la)o& y "( a$ie()e acogedo%. Po% )a()o el

    co(&"$o de $e(G& e( lo& %e&)a"%a()e& e& #a%)e de la die)a :&ica de lo&

    co$e%cia()e&> o%e%o&> e&)"dia()e&> e)c. HMISKI MIQUY “ &ale del o%$a)o

    de lo& %e&)a"%a()e& )%adicio(ale& !"e e&)a die%e(cia #o% la +a%iedad de

    #la)o&> a)e(ci/( #e%&o(ali;ada> "( a$ie()e a$#lio y acogedo%> y "(

    e!"i#o e$#%e&a%ial #a%a e&)a% aco%de a lo& g"&)o& y #%ee%e(cia& de lo&

    clie()e&.

    %.6. Ju#-i>ic$ci5*

    @a *"&)iicaci/( de e&)a idea de (egocio e& #%i(ci#al$e()e la %e()ailidad

    eco(/$ica !"e o%ece e&)a ac)i+idad ya !"e o&e%+a$o& %e&)a"%a()e !"e

    (o %i(da( &e%+icio& y la calidad y la a)e(ci/( %eec)i+a a lo& clie()e&> #o% 

    [Escriba texto] Pái!a )

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    PLAN DE NEGOCIOS

    la c"al i(icia$o& e( e&)a ac)i+idad co( la i(alidad de c"%i% la&

    (ece&idade& de ("e&)%o& clie()e& de $a(e%a !"e ello& !"ede( )o)al$e()e

    &a)i&eco&> $edia()e ello el %e&)a"%a()e HEl Rico S$,o" L S.R.@> "&ca

    %ecoge% e&)a& o#o%)"(idade& y deilidade& #a%a o%)alece% la

    o#e%a)i+i;acio( del (egocio y a&7 $i&$o i$#le$e()a% ("e+a& al)e%(a)i+a&

    de &e%+icio.

    %.0. Socio# y equio e!"e#$"i$l

    @o& &ocio& !"e co(o%$a( la e$#%e&a &o( 4 #e%&o(a&> a co()i("aci/(

    #%e&e()a$o& la &ig"ie()e i(o%$aci/( de cada "(o de lo& &ocio&=

    CUADRO N &%:EKUIPO EMPRESARIAL El Rico S$,o" S.R.L

    • S"ley Sa(d%a "e%)a& 5i$(e;

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    PLAN DE NEGOCIOS

    CAPITULO II: AN'LISIS DEL ENTORNO

    ).. A*+li#i# del M$c"o $!,ie*-e

    ).%.). E*-o"*o Ge*e"$l

    ).%.).%. 4$c-o"e# Pol-ico# leg$le# Ac)"al$e()e e( el #a7& &e da #%o$oci/( #a%a el &"%gi$ie()o

    de e$#%e&a&> $"e&)%a de e&)o &o( la& di+e%&a& ca$#aa&

    %eali;ada& #o% el Mi(i&)e%io& de la P%od"cci/(> co$o=

    C/$#%ale al Pe%G o la& ca$#aa& #a%a !"e la& e$#%e&a& &e

    %egi&)%e( a#%o+eca(do la ("e+a ley MYP> @ey N 2018

    @ey de P%o$oci/( y Fo%$ali;aci/( de la Mic%o y Pe!"ea

    $#%e&a. e&)a ley e& a+o%ale ya!"e #e%$i)e a lo& $ic%oe$#%e&a%io& o)e(e% $"co&

    e(eicio& co$o la o%$ali;aci/( y o%)aleci$ie()o de &"&

    MYP9a$i( la e$#%e&a dee%: c"$#li% cie%)a& oligacio(e&

    )%i")a%ia& co( el e&)ado lo !"e %e!"ie%e "( delicado

    )%a)a$ie()o. Dee%: #aga% el i$#"e&)o al )e&o%o #"lico del 16

    O y co$o a#o%)e a la localidad la e$#%e&a #aga "( i$#"e&)o

    de #%o$oci/( $"(ici#al del 2O> y e&)e ya e&): i(cl"ido e( el

    i$#"e&)o ge(e%al a la& +e()a& !"e ace "(a &"$a )o)al de

    1O del I'.Pa%a la o%$ali;aci/(> la e$#%e&a dee %eali;a% di+e%&a&

    o#e%acio(e& co( la& die%e()e& i(&)i)"cio(e& del e&)ado de&de

    la co(&)i)"ci/( a&)a la o%$ali;aci/( y o#e%aci/( de la

    e$#%e&a> "(a +e; c%eada la e$#%e&a &" +7(c"lo co( el &ec)o% 

    #Glico e& co(&)a()e. 

    ).%.).). 4$c-o"e# Eco*5!ico#

    l #%od"c)o %")o i()e%(o "(a )a&a ace#)ale> &i(

    d"da> #e%o $e(o% a la de lo& do& $e&e& #%e+io& e i(e%io% a la

    e&)i$ada #o% la $ayo%7a de a(ali&)a&. Co( ello> ac"$"l/ e( el

    #%i$e% )%i$e&)%e del ao "(a eE#a(&i/( de 6.02O> y e( lo&

    doce Gl)i$o& $e&e& "(a de 6.1O. Ade$:&> alca(;/ 1

    [Escriba texto] Pái!a **

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    PLAN DE NEGOCIOS

    $e&e& de c%eci$ie()o i(i()e%%"$#ido. @o c"al &e dio a co(oce% 

    $edia()e "( I(o%$e 9c(ico> del I(&)i)")o Nacio(al de

    &)ad7&)ica e I(o%$:)ica el &ec)o% co$e%cio c%eci/ e( "( .O y o)%o&

    &e%+icio& c%ecie%o( e( "( .O %eec)i+a$e()e> do(de e&)o&

    &ec)o%e& e( la ac)"alidad de$"e&)%a( "( c%eci$ie()o

    co(&ide%ale> la c"al le a+o%ece e( &" c%eci$ie()o a ("e&)%a

    e$#%e&a2.

    CUADRO N &%

    P"oduc-o B"u-o I*-e"*o

    (Variaciones porcentuales anuales)

      '(e)*e+  I!,ica,ores Eco!-icos /CRP. Por ca,a triestre ,e0 a1o

    "+**

    l PBI %egio(al #a%a el ao 200 "e de 0.42O> y el &ec)o% &e%+icio&

    c%eci/ e( "( 83.44O> la c"al e& el %ele*o #a%a el c%eci$ie()o de la& My#e&

    del &ec)o% e( la %egi/( de A#"%7$ac y #o% lo )a()o ("e&)%a e$#%e&a &e

    e(c"e()%e e( el &ec)o%.

    1 http://www.inei.gob.pe/web/BoletinFlotante.asp?file=14232.pdf  (16/05/122 !ndi"ado#es $"on%&i"os B'). ! t#i&est#e del a*o 2011

    [Escriba texto] Pái!a *"

    http://www.inei.gob.pe/web/BoletinFlotante.asp?file=14232.pdfhttp://www.inei.gob.pe/web/BoletinFlotante.asp?file=14232.pdfhttp://www.inei.gob.pe/web/BoletinFlotante.asp?file=14232.pdf

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    PLAN DE NEGOCIOS

    CUADRO N &)

    PBI De L$ Regi5* De Au"!$c

    Sec-o"e# Q

     Ag%ic"l)"%a .,0OPe&ca

    0.00OMi(e%7a

    1,.83OMa("ac)"%a

    1.11OCo(&)%"cci/(

    1.18OSe%+icio&

    83.44O

    9o)al100O

      '(e)*e+ DGAES23E4. CONC5TEC. Pá. N6 ""

    @a %egi/( de A#"%7$ac %egi/( a#o%)a el 0.43O al PBI (acio(al

     Ade$:& &egG( el #la( de de&a%%ollo co(ce%)ado de la %egi/( de A#"%7$ac el &ec)o% 

    co$e%cio %e#%e&e()a el 1O del PBI %egio(al.

    GRA4ICO N &%

    Di#-"i,uci5* Del PBI Regio*$l Po" Ac-i7id$de# Eco*5!ic$#  '(e)*e+ INEI7 8I Ce!so Nacio!a0 ,e 9i:ie!,a ; I8 ,e Pob0aci-!. "++'

    [Escriba texto] Pái!a *#

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    PLAN DE NEGOCIOS

    ).%.).. 4$c-o"e# Socio Cul-u"$le#

     ( e&)e ac)o% ("e&)%a e$#%e&a co(&ide%a lo& &ig"ie()e&

    #"()o&=

    •   Lo# d$# >e"i$do# y *o l$,o"$,le# de lo#

    -"$,$$do"e#  (o& %ee%i$o& al )ie$#o li%e !"e )ie(e

    la& #e%&o(a& e( do(de ac"de( lo& %e&)a"%a()e& #a%a

    #a&a% "( %a)o ag%adale y de co(%a)e%(i;aci/( co( &"&

    a$ilia& lo c"al (o& a+o%ece(.

    • L$ ocu$ci5* de l$# !ue"e# e* el !e"c$do l$,o"$l

    ac)"al$e()e la& $"*e%e& e&):( ce()%ado& e( el $e%cadolao%al #o% ello (o c"e()a( co( )ie$#o dio(ile #a%a

    #%e#a%a% lo& ali$e()o& e&)o ace !"e ac"da( a lo&

    %e&)a"%a()e&.

    • Religi5*> la $ayo%7a de la #olaci/( de Aa(cay &o(

    de %eligi/( ca)/lica lo c"al e& a+o%ale #a%a el

    %e&)a"%a()e #o%!"e ello& co(&"$e( )odo )i#o de #la)o&

    !"e co()ie(e ca%(e y de$:& $a)e%ia #%i$a de la ;o(a

    &i( (i(g"(a %e&)%icci/( e( co$#a%aci/( co( o)%a&

    %eligio(e&.

    •L$ cul-u"$  la& ie&)a& e&)i+a& e& o)%o ac)o% !"e

    a+o%ece( e( c"a()o a la de$a(da del %e&)a"%a()e ya

    !"e e&o& d7a& e&)i+o& la $ayo%7a de lo& aa(!"i(o&

    &ale( a di&%")a% de la& ac)i+idade& y (o #%e#a%a( e(ca&a de &"& ali$e()o& #o% lo c"al %ec"%%e( a ("e&)%o&

    &e%+icio&.

    ).%.)./. 4$c-o"e# Medio A!,ie*-$le#

    @o& ac)o%e& $edio a$ie()ale& ac)"al$e()e e&):( c%ea(do

    co(cie(cia e( la& o%ga(i;acio(e&> y #o% lo )a()o (o e& a*e(o

    a ("e&)%o &e%+icio. A&7 $i&$o el &)ado y &"& o%ga(i&$o&

    [Escriba texto] Pái!a *$

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    PLAN DE NEGOCIOS

    de&ce()%ali;ado& a$#a%a( $edia()e leye& y (o%$a& la

    co(&e%+aci/( del $edio a$ie()e.

     Algo de &"$a i$#o%)a(cia #a%a la& e$#%e&a& e& !"e la

    $ayo% #a%)e de lo& co(&"$ido%e& e&):( )o$a(do

    co(cie(cia !"e #a%a ad!"i%i% lo& #%od"c)o& de a!"ella&

    o%ga(i;acio(e& !"e e&)( co$#%o$e)ida& co( la

    co(&e%+aci/( del A$ie()e> )ie(e( "(a $ayo% ace#)aci/(>

    lo !"e &e )%ad"ce e( "(a $ayo% %e()ailidad #a%a la&

    e$#%e&a&

    Deido a e&)o e& !"e e( la ac)"alidad eEi&)e "(a g%a(

    #%eoc"#aci/( #o% el i$#ac)o de la #%od"cci/( e(

    co(dicio(e& a$ie()ale& del #la(e)a #o% ello Hlo&%e&)a"%a()e& &e +i&)e( de +e%deL.

    N"e&)%a e$#%e&a &e co$#%o$e)e e( la #%o)ecci/( y

    &o&)e(iilidad del $edio a$ie()e> )a$i( &e )ie(e !"e

    )o$a% $edida& !"e ay"de( a $i(i$i;a% la co()a$i(aci/(

    del $edio a$ie()e> o$e()a% a ("e&)%o& clie()e& el "&o de

    de lo& )aco& de a&"%a de ac"e%do al colo%.

    ).%.).(. 4$c-o"e# Tec*ol5gico#

     Ao%a !"e $:& de $illo(e& de #e%&o(a& e( el #a7& )ie(e(

    acce&o a i()e%(e) y !"e ay "( #%o$edio de 2 $illo(e& de

    #e%"a(o& co( "(a c"e()a e( Faceoo> ace% (egocio&

    o(li(e e& "(a )e(de(cia c%ecie()e #a%a )oda ac)i+idad

    co$e%cial.

    Po% lo !"e %e&"l)a #a%a (o&o)%o& "(a g%a( o#o%)"(idad y

    "e()e de +e()a*a co$#e)i)i+a e( el $e%cado e( !"e (o&

    +a$o& a de&e$#ea% ade$:& e( la ac)"alidad la ge()e

    co(oce a la& e$#%e&a& ao%a e( "( 30O de lo& ca&o& #o% 

    la %ed y e( el ")"%o )odo &e a%: #o% i()e%(e).

    3 QQQ.elco$e%cio.co$.#elo&co(&)%"c)o%e&Qe& 

    [Escriba texto] Pái!a *%

    http://www.elcomercio.com.pe/losconstructoreswebshttp://www.elcomercio.com.pe/losconstructoreswebshttp://www.elcomercio.com.pe/losconstructoreswebs

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    PLAN DE NEGOCIOS

    ).%.).6. 4$c-o"e# De!og"+>ico#

    N"e&)%o #a7& cada +e; eE#e%i$e()a ca$io& e( &" #olaci/( !"e

    &egG( da)o& ce(&ale& del INI 200, %e+ela !"e )e(e$o& "(a

    #olaci/(4 de 2, 412 18, ai)a()e&> de lo& c"ale& el 43., O &o(

    +a%o(e& y el 80.  Q &o( $"*e%e&> co( "(a )a&a de c%eci$ie()o

    #olacio(al de 1>6O al ao. &)a )a&a i$#lica !"e la #olaci/(

    #e%"a(a a"$e()a e( $:& de $edio $ill/( de ai)a()e& #o% ao>

    lo !"e #e%$i)e ace% "( #%o(/&)ico del $e%cado o*e)i+o al c"al

    &e di%igi%: ("e&)%o &e%+icio de #%od"cci/( y co$e%ciali;aci/( de

    di+e%&o& $e(G&.l de#a%)a$e()o de A#"%7$ac c"e()a co( "(a #olaci/( de

    404130 el di&)%i)o de

     Aa(cay c"e()a co( ci(c"e()a y "( $il do&cie()o& +ei()ici(co.

    SegG( da)o& ce(&ale& del INI 200,.

    GRA4ICO N &)

    CUAD

    4 Ce(&o 200, INI .i(ei.go.#e.

    [Escriba texto] Pái!a *&

    http://es.wikipedia.org/wiki/Mill%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Mill%C3%B3n

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    PLAN DE NEGOCIOS

    4ue*-e: Ce(&o 200, INI .i(ei.go.#e

    ).%.).0. 4$c-o"e# Cli!$-ol5gico#

    @o& ca$io& e( lo& #a)%o(e& cli$a)ol/gico& $"(diale&

    #%od"cido& #o% la co()a$i(aci/( y el cale()a$ie()o gloal

    ace( !"e la& e&)acio(e& &e al)e%e( $"co> a"(!"e

     Aa(cay #o&ee "( cli$a )e$#lado #e%o ay )e$#o%ada& e(

    el ao e( el !"e ace "( %ia*e co(&ide%ale

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    PLAN DE NEGOCIOS

    Te*ie*do e* cue*-$ que l$ Te!e"$-u"$ P"o!edio A*u$l: 1 C

    a"$e()o de

    la ca#acidad ad!"i&i)i+a> la i(&e%ci/( de la $"*e% e( el )%aa*o> la

    di&$i("ci/( del 7(dice de (a)alidad> la )e(de(cia de la *"+e()"d

    e()%e o)%o&> e& #o% ello !"e el %e&)a"%a()e Hl Rico Sao%L S.R.@ &e#%e&e()a co$o "(a al)e%(a)i+a a ello> %i(da(do al$"e%;o y ce(a>

    de "( eEcele()e &ao% y co( "(a #%e#a%aci/( &"$a$e()e

    c"idado&a> +alo% (")%icio(al e igie(e.

    ).).). B$""e"$# de i*g"e#o $l #ec-o" 

    Pa%a +e(de% "( #%od"c)o e& i$#o%)a()e co(oce% la&

    ca%ac)e%7&)ica& del $e%cado> lo& o&):c"lo& #a%a la& e$#%e&a&!"e de&ea( i(g%e&a% a "( &ec)o% &o( de(o$i(ado& a%%e%a& de

    e()%ada o i(g%e&o. ( el %e&)a"%a()e Hl Rico Sao%L S.R.@

    )e(e$o& a%%e%a& a*a& de i(g%e&o y #oca& a%%e%a& de &alida e(

    la c"al $e(cio(a%e$o&.

    Co!e-e*ci$: dada la #%e&e(cia de locale& !"e $a()ie(e

    e&)e (egocio e( la a+. B%a&il SN> &e #"ede o&e%+a% lo&

    &ig"ie()e&= ay 8 %e&)a"%a()e& !"e (o )ie(e( %a;/( &ocial

    #o% al)a de lice(cia y o%$ali;aci/(.

    [Escriba texto] Pái!a *(

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    PLAN DE NEGOCIOS

    I*7e"#i5*: el ca#i)al de la i(+e%&i/( e& a*a.

    Po#icio*$!ie*-o:  e( c"a()o al #o&icio(a$ie()o lo&

    %e&)a"%a()e& de e&e &ec)o% (o )ie(e #o&icio(a$ie()o.

    Dee$o& co(oce% co( $ayo% de)alle la& ca%ac)e%7&)ica&> lo&

    de&eo&> la& (ece&idade& y el co$#o%)a$ie()o de ("e&)%o& clie()e&

    #o)e(ciale& o ")"%o&> #a%a #ode% o%ece%le& lo !"e %eal$e()e

    !"ie%e( y (ece&i)a(.

    Pa%a #ode% &eg$e()a% el $e%cado de la e$#%e&a )o$a$o& e(

    co(&ide%aci/( alg"(o& c%i)e%io& :&ico&> co$o=

    1. Zo(a do(de )%aa*a> e&)"dia o +i+e.

    2. Pode% ad!"i&i)i+o o (i+el de i(g%e&o $edio> a*o?.

    . &)ilo& de +ida d/(de &"ele ac"di%> e)c.?.

     A #a%)i% de la e&)i$aci/( del )a$ao del $e%cado el %e&)a"%a()e

    Hl Rico Sao%L S.R.@. a +i&)o #o% co(+e(ie()e a ide()iica% a &"

    #Glico o*e)i+o a*"&)a(do "( #oco $:& el #Glico al c"al le

    #ode$o& +e(de% ("e&)%o #%od"c)o.

    @o& co$e%cia()e&.

    @o& #a&a*e%o& de #aca caca de la l7(ea N 08

    PGlico e( ge(e%al.

    @a& #e%&o(a& !"e )%aa*a( e( la lla$ada& )ele/(ica&

    ).).. B$""e"$# de #$lid$ del #ec-o"

    @a a%%e%a de &alida del %e&)a"%a()e Hl Rico Sao%L S.R.@ &o(

    a*a& #o% co()a% co( "( ca#i)al de i(+e%&i/( !"e &e #"ede

    %ec"#e%a% :cil$e()e> lo c"al (o& %e#e%c")e al $o$e()o de &ali% al

    $e%cado.

    ).)./. Pode" de *egoci$ci5* de lo# clie*-e#

    l %e&)a"%a()e Hl Rico Sao%L S.R.@ ("e&)%o& clie()e& )ie(e #ode% 

    de (egociaci/( &ie$#%e> ya !"e ay oe%)a !"e #"ede &a)i&ace% 

    &"& (ece&idade&.

    ).).(. Co!e-e*ci$

    [Escriba texto] Pái!a *)

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    PLAN DE NEGOCIOS

     Al %eec)o> #a%a ("e&)%a e$#%e&a e& $"y i$#o%)a()e de)e%$i(a% 

    el (G$e%o de co$#e)ido%e& ce%ca(o& o aledao&. Ac)"al$e()e

    eEi&)e& 8 co$#e)ido%e&> e( do(de el $:& i$#o%)a()e de ello& &e

    e(c"e()%a( "icado e( a+. B%a&il SN> !"e %eali;a( ac)i+idade& de

    &e%+icio de %e&)a"%a()e.

     Ade$:& e&)a& )ie(e( "( local a#%o#iado !"e )ie(e "( $e%cado>

    co( clie()e& !"e co(c"%%e( %ec"e()e$e()e> #e%o do(de e&)a& (o

    a#lica( adec"ada$e()e e%%a$ie()a& de ge&)i/( e$#%e&a%ial y

    e&)%a)egia& de $a%e)i(g.

    @a e$#%e&a %e&)a"%a()e Hl Rico Sao%L S.R.@ a ide()iicado la&

    (ece&idade& %eale& de lo& clie()e&> )al co$o $e(cio(/ e( la

     *"&)iicaci/( del &ig"ie()e #la( y lo& %e&"l)ado& a%%o*ado& e( lai(+e&)igaci/( de $e%cado.

    ).).6. I*-e"!edi$"io#

    N"e&)%a e$#%e&a de Hl Rico Sao%L S.R.@> (o co()a%a co( (i(gG(

    )i#o de i()e%$edia%io& ya !"e la +e()a &e %eali;a de $a(e%a di%ec)a

    al clie()e.

    ).).0. Pode" de *egoci$ci5* de lo# "o7eedo"e#

    Pa%a #%od"ci% ("e&)%o #%od"c)o &e ide()iico a lo& &ig"ie()e&

    #%o+eedo%e& de $a)e%ia #%i$a=

    ( la ci"dad de Aa(cay )e(e$o&=

    P"o7eedo"e# de ollo

    l %ico #ollo de la A'. A$%ica&P"o7eedo"e# de $$

    'e(dedo%e& di%ec)o& de #a#a "icado e( el $e%cado de

    aa&)o& la& A$%ica&.

    P"o7eedo"e# de e*#e"e#

    @o& e(&e%e& &e ad!"ie%e( e( la ci"dad de Aa(cay.

    P"o7eedo"e# de G$#

    IN9I ASP"o7eedo"e# de C$"*e

    [Escriba texto] Pái!a "+

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    PLAN DE NEGOCIOS

    Deido al eco de (o ae% &/lo "( #%o+eedo% !"e #"eda

    aa&)ece% de $a(e%a co()i("a la ca%(e y !"e #"eda c"$#li% co(

    lo& %e!"i&i)o& i()e%(o& de calidad> Hl Rico Sao%L )ie(e !"e

    %ec"%%i% a +a%io& #%o+eedo%e&.

    P"o7eedo" de g$#eo#$

    Beida& ga&eo&a&. Di&)%i"ido%a Sala;a% 

    CAP1TULO III. PLANEAMIENTO ESTRAT2GICO

    .1 A*+li#i# !$-"i3 4ODA

    .%.% Oo"-u*id$de#

    -1. C%ecie()e De$a(da de e&)e &e%+icio de %e&)a"%a()e-2. C%eci$ie()o de$og%:ico de la #olaci/(.

      -. ()idade& de c%di)o a dio&ici/(

      -4. Facilidad #a%a la o%$ali;aci/( de la& MYPS

    .%.) A!e*$3$#

     A1.%e&)a"%a()e& #o&icio(ada& e( el $e%cado.

     A2.al;a de #%ecio& de lo& i(&"$o& (ece&a%io& #a%a la

    #%e#a%aci/( de lo& ali$e()o&.

     A. &ca&e; de lo& i(&"$o& #o% #oca&.

    .%. De,ilid$de#

    D1. Rec"%&o& i(a(cie%o& li$i)ado #a%a la i$#le$e()aci/(

    del (egocio

    D2. @ocal al!"ilado.

    D. Ca$#aa #"lici)a%ia dil.

    D4. Doc"$e()o& e( )%:$i)e #a%a el "(cio(a$ie()o del

    (egocio.

    .%./ 4o"-$le3$#

    F1 Co(oci$ie()o& )e/%ico& e( ge&)i/( e$#%e&a%ial.

    F2.ca#acidad de )%aa*o e( e!"i#o y e%i)" e$#%e(dedo%.

    F. Uicaci/( e&)%a)gica del local

    F4.P%ecio a&e!"ile.

    [Escriba texto] Pái!a "*

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    PLAN DE NEGOCIOS

    [Escriba texto] Pái!a ""

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    PLAN DE NEGOCIOS

    .%.( De-e"!i*$ci5* de e#-"$-egi$# =c"uce: 4O 4A DO y DA?

    [Escriba texto] Pái!a "&

     ETERNO

    INTERNO

    OPORTUNIDADES

    -1. C%ecie()e De$a(da de e&)e &e%+icio de%e&)a"%a()e-2. C%eci$ie()o de$og%:ico de la #olaci/(.

      -. ()idade& de c%di)o a dio&ici/(  -4. Facilidad #a%a la o%$ali;aci/( de  la& MYPS

    AMENA@AS

     A1.%e&)a"%a()e& #o&icio(ada& e( el $e%cado. A2.al;a de #%ecio& de lo& i(&"$o& (ece&a%io& #a%a la#%e#a%aci/( de lo& ali$e()o&. A. P"licidad y #%o$ocio(

    4ORTALE@AS

    F1. Uicaci/( de local e&)%a)gicaF. Ca#acidad de )%aa*o e( e!"i#o y e%i)"e$#%e&a%ial.F4. Co(oci$ie()o& )e/%ico& e( ge&)i/( e$#%e&a%ial

    F8.P%ecio a&e!"ile.

    4O =MAI MAI?

    ESTRATEGIA 4O

    • -1? A#%o+eca% la "icaci/( #%i+ilegiada#a%a o%ece% ("e&)%o& &e%+icio&.

    • -2? e&)%a)egia de c%eci$ie()o i()e(&i+o yaccede% al i(a(cia$ie()o #a%a la a#e%)"%a de("e+o& locale&.

    • -4? agili;a% lo& )%a$i)e& doc"$e()a%io& dela e$#%e&a.

    4A =MAI MINI?

    ESTRATEGIA 4A

    • A1? %eali;a% ("e+a& #%o$ocio(e& #a%a a)%ae% al clie()e.

    DEBILIDADES

    D1. Rec"%&o& i(a(cie%o& li$i)ado #a%a lai$#le$e()aci/( del (egocioD2. @ocal al!"ilado.D2. Ca$#aa #"lici)a%ia dil. D.i$age( de la e$#%e&a

    DO = MINI MAI?

    ESTRATEGIA DO• -? &olici)a% c%di)o de la& e()idade&

    c%edi)icia&.• -4? "&ca% a&e&o%7a #a%a la

    o%$ali;aci/(.

    DA =MINI MINI?

    ESTRATEGIA DA

    • D? i(c"%&io(a% y o$e()a% la i$age( de("e&)%a e$#%e&a #a%a a&7 co()%a%%e&)a% la#"licidad y #%o$oci/( de la co$#e)e(cia.

  • 8/16/2019 Plan Negocio Finall Jhodica Con Indice de Hoyy

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    PLAN DE NEGOCIOS

    .) Vi#i5*

     Al 201, el %e&)a"%a()e H@ RIC- SAB-R S.R.@ H&e%: "(a e$#%e&a

    &o&)e(ile> co(&olidada y l7de% e( la #%e&)aci/( de &e%+icio& e( el %"%o

    de %e&)a"%a()e&> co( %eco(oci$ie()o y coe%)"%a a (i+el del $e%cado la&

     A$%ica& y local.

    .. Mi#i5*

    l %e&)a"%a()e H@ RIC- SAB-RL SR@ e& "(a e$#%e&a i((o+ado%a> !"e

    %i(da "( #%od"c)o de calidad> co( al)o g%ado de ga%a()7a e igie(e>

    #%eoc"#ado& #o% &a)i&ace% la& (ece&idade& del clie()e.

    ./. V$lo"e#

    El E#"i-u Co*#-"uc-i7o. ace %ee%e(cia a la ac)i)"d #o&i)i+a> al

    o#)i$i&$o.

    T"$,$o E* Equio. i(icia)i+a de )odo& lo& i()eg%a()e& del e!"i#o

    e$#%e&a%ial.

    L$ Le$l-$d  Hleal)adL ace %ee%e(cia la idelidad> co$#%o$i&o>

    ide()iicaci/(> co(ide(cialidad y dee(&a de lo& i()e%e&e& !"e e( )odo

    $o$e()o dee$o& de$o&)%a% a ("e&)%o& clie()e& y ("e&)%a e$#%e&a. Re#e-o $ lo# de!+# el H%ee)o a lo& de$:& He& "( +alo% :&ico

    !"e (o& i(d"ce a co%dialidad> a%$o(7a> ace#)aci/( e i(cl"&o !"e

    dee( &ig(o& di&)i()o& de la& %elacio(e& i()e%#e%&o(ale& e()%e la&

    :%ea& de()%o del :$i)o local.

    o*e#-id$d : el +alo% de la Ho(e&)idadL )ie(e !"e +e% co( la %ec)i)"d>

    o(o%ailidad deco%o> %ee)o y $ode&)ia !"e dee$o& $a(ie&)a% 

    Ecele*ci$ e* el log"o de lo# o,e-i7o#: e& "( +alo% de)e%$i(a()e!"e (o& de$a(da calidad> e&"e%;o e$#eo y co%a*e #a%a log%a% 

    %e&"l)ado& eEi)o&o& e( ("e&)%o )%aa*o.

    P"o>e#io*$li#!o= &e %eie%e a la %eo(&ailidad> &e%iedad>

    co(&)a(cia> i(+ol"c%a$ie()o> e()%ega> dedicaci/( y e&$e%o !"e cada

    i()eg%a()e del e!"i#o de )%aa*o> e( a&e a la& )a%ea& y "(cio(e&.

    [Escriba texto]Pái!a "'

  • 8/16/2019 Plan Negocio Finall Jhodica Con Indice de Hoyy

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    PLAN DE NEGOCIOS

    .6. O,e-i7o# E#-"$-8gico#

    1.  Alca(;a% al 201, la co(&olidaci/( co( el 80O e( el $e%cado local

    de Aa(cay I((o+ado%a e( la #%od"cci/( de ("e+o& #la)o& de

    $e(G.

    ). @og%a% !"e ("e&)%o& clie()e& #o)e(ciale& &e co(+ie%)a e( clie()e&

    %eale&.

    3. Fo$e()a% el )%aa*o e( e!"i#o> $o)i+a(do a ("e&)%o& e$#leado& al

    de&a%%ollo co()i("o de &"& de&)%e;a&> ailidade& #a%a el

    c"$#li$ie()o de lo& o*e)i+o& )%a;ado&.

    /. P%o#icia% la #a%)ici#aci/( ac)i+a de ("e&)%o& clie()e& y la co$"(idad#a%a de&a%%olla% ac)i+idade& de %eo(&ailidad &ocial.

    (. Me*o%a% la eicacia de la i(%ae&)%"c)"%a y e!"i#o&> #a%a coady"+a% al

    c%eci$ie()o de ("e&)%a e$#%e&a.

    .0 E#-"$-egi$#

    E#-"$-egi$ de di>e"e*ci$ci5*. No& die%e(cia$o& de la co$#e)e(cia

    #o% &e% (o&o)%o& e&)"dia()e& de ad$i(i&)%aci/( de e$#%e&a&> #o% lo

    )a()o )e(e$o& co(oci$ie()o& e( el $a(e*o de "(a e$#%e&a> $ie()%a&!"e la co$#e)e(cia lo %eali;a de $a(e%a e$#7%ica.

    ( ("e&)%a o%$aci/( &ae$o& !"e el clie()e e& lo #%i$e%o #o% ello le

    %i(da$o& "(a a)e(ci/( de calidad &ie$#%e )e(ie(do e( $e()e e(

    c"%i% )oda la& eE#ec)a)i+a de e&)e y e&)a% aco%de a lo& ca$io& !"e

    &e &"&ci)a( e( el a$ie()e y de la $i&$a o%$a e&)a% #e(die()e de

    la co$#e)e(cia #a%a #ode% $e*o%a% y &"#e%a% la& die%e(cia&.

    E#-"$-egi$ de e#io*$e. a#lica(do e&)a e&)%a)egia &e #od%: $e*o%a% la #o&ici/( co$#e)i)i+a de la e$#%e&a co( %eec)o a ("e&)%o&

    co$#e)ido%e&.

    E#-"$-egi$ de lide"$3go e* co#-o#. la e$#%e&a ")ili;a e&)a e&)%a)egia

    #a%a #ode% a)%ae% a lo& clie()e& #o)e(ciale&

    E#-"$-egi$ de *i7el >u*cio*$l: &e %eali;a%a la coo%di(aci/( e()%e la&

    :%ea& "(cio(ale& de la e$#%e&a

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    PLAN DE NEGOCIOS

    adec"ada coo%di(aci/( y a&7 #ode% a%o()a% lo& co(&)a()e& ca$io& del

    e()o%(o del $e%cado.

    .0 Ac-i7id$de# yo $ccio*e#

     A"$e()a% la& +e()a& ac)"ale& %eali;a(do #"licidad #o% lo&

    die%e()e& $edio& de co$"(icaci/( $:& &i()o(i;ado& de

     Aa(cay> +ola()e&> e)c. C%ea% "( a$ie()e a+o%ale #a%a la a)e(ci/( al #Glico

    i(cidie(do e( el log%o de ("e&)%o& o*e)i+o& y e&)%a)egia&. 'i&i)a% die%e()e& i(&)i)"cio(e&> co( la i(alidad de "&ca% 

    ("e+o& #e(&io(i&)a& o clie()e

  • 8/16/2019 Plan Negocio Finall Jhodica Con Indice de Hoyy

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    PLAN DE NEGOCIO

    CAP1TULO IV: INVESTIGACIico#:

    De)e%$i(a% la de$a(da eEi&)e()e del &e%+icio de %e&)a"%a()e e( la

    ;o(a.

      De)e%$i(a% lo& aec)o& !"e de)e%$i(a( el co(&"$o e(

    %e&)a"%a()e.

    de)e%$i(a%a la %ec"e(cia de co(&"$o de lo& clie()e&

    co(oce% el #%ecio #%o$edio !"e e&): di"e&)o a #aga% el clie()e

    #o% "( #la)o de $e(G

    Co(oce% la& #%ee%e(cia& de lo& $e(G& de ("e&)%o& clie()e&.

    4.8. METODOLOG1A4.8.1. ELECCION DE M2TODOS A UTILI@AR:

    l $)odo a "&a%&e e( e&)e )%aa*o de i(+e&)igaci/( e& el $)odo cie()7ico a

    (i+el> i(d"c)i+o> #o%!"e $edia()e ella a(ali;a%e$o& la i(o%$aci/( i(di+id"al

    de cada co$e(&al y e&)aleci$ie()o&> #a%a l"ego &aca% "(a co(cl"&i/(

    ge(e%al.

    4.8.2. DISEO DE LA INVESTIGACI

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    PLAN DE NEGOCIO

    BG&!"eda de da)o& &ec"(da%io&.

    Co( la ay"da de "e()e& iliog%:ica& co$o li%o&> #"licacio(e& e

    i()e%(e) &e ide()iica%a i(o%$aci/( i$#o%)a()e y %ele+a()e.

    4.8.3. 4ue*-e# de i*>o"!$ci5*4.8.3.1. 4ue*-e# de I*>o"!$ci5* Secu*d$"i$

    ( c"a()o a e&)a "e()e de i(o%$aci/( &e %ec"%%i/ a die%e()e&

    e%%a$ie()a& )ale& co$o= li%o&> %e+i&)a&> a%)7c"lo& eeciali;ado&>

    e&)ad7&)ica& del INI y #:gi(a& Qe eeciali;ada&.

    E#-$d#-ic$# de INEI- Ce(&o Nacio(al 200,= I D P-B@ACIN Y 'I D 'I'INDA

    A"-culo# E#eci$li3$do#

    - My e$#%e&a dia%io el co$e%cio- Dia%io ge&)i/(

    PAGINAS EB

    - QQQ.c%.go.#e- QQQ.$e.go.#e

    - QQQ.i(ei.co$

    4.8.3.2. 4ue*-e# de I*>o"!$ci5* P"i!$"i$

    @a o&e%+aci/( di%ec)a y e(c"e&)a "e%o( "(o de lo& #%i(ci#ale&

    i(&)%"$e()o& de %ecolecci/( de i(o%$aci/( #%i$a%ia !"e &e ")ili;a%o( #a%a

    la i(+e&)igaci/( de $e%cado.

    4.8.4. POBLACI )%aa*ado%a&> e&)"dia()e& y lo& )%a(o%)i&)a&.

    Do(de dica "e()e de i(o%$aci/( &ec"(da%ia &e o)"+o de la

    $"(ici#alidad del ce()%o #olado la& A$%ica&> da)o& &o%e el

    (G$e%o )o)al de i(&c%i)o& e( el #ad%/( de co$e%cia()e& y

    [Escriba texto]Pái!a #*

    http://www.bcr.gob.pe/http://www.mef.gob.pe/http://www.inei.com/http://www.bcr.gob.pe/http://www.mef.gob.pe/http://www.inei.com/

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    PLAN DE NEGOCIO

    )%aa*ado%a& del $e%cado la& A$%ica& e( lo& die%e()e& #"e&)o&>

    do(de el (G$e%o )o)al de )%aa*ado%e& e& de

    Polaci/( )o)al 112 #e%&o(a& e()%e +a%o(e& y $"*e%e&

    4.8.4.2. MUESTRA& el &"co(*"()o de la #olaci/( dei(ida &o%e la c"al

    de&a%%olla%e$o& el #%e&e()e e&)"dio co( la i(alidad de o)e(e% 

    co(cl"&io(e& ge(e%ale&. T$!$Ho de l$ !ue#-"$

    Pa%a #ode% de)e%$i(a% el )a$ao !"e )e(d%: la $"e&)%a &e

    a#lica%a el $"e&)%eo #%oail7&)ico alea)o%io &i$#le> deido a !"e

    &e c"e()a co( "(a &ola #olaci/( dei(ida #o% la& #e%&o(a& !"e

    lao%a( e( el $e%cado la& A$%ica& )%aa*ado%e& y co$e%cia()e& 

    Do(de=N V 112 #olaci/(Z V 1.36 +alo% a&ociado a "( (i+el de co(ia(;a del 38O. V 0.08 e%%o% $:Ei$o ee%adoP V 30O Ace#)aci/(K V 10O Reca;o

     

    Re#ul-$do# o,-e*ido#:De e&)a $a(e%a> el )a$ao de $"e&)%a e&)a de)e%$i(ada #o% "(a

    ca()idad de 12 #e%&o(a&> la c"al i$#lica !"e &e %eali;a%: 12

    e(c"e&)a&.

    [Escriba texto]Pái!a #"

    ( V 112

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    PLAN DE NEGOCIO

    4.8.5. T2CNICAS DE RECOLECCI

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    PLAN DE NEGOCIO

    @a ica de o&e%+aci/( &e %eali;o a 4 %e&)a"%a()e& !"e e&):( "icado& #o% la

    a+. B%a&il y !"e eE#e(de( el $e(G al #%ecio de &2.80

    ce(a?> el a(:li&i& de la o&e%+aci/( &e da a co(oce% de la o%$a &ig"ie()e=-&e%+aci/(

    )a$i( c"e()a( co( "(a i(%ae&)%"c)"%a !"e #"ede &e% caliicado

    eEcele()e y "e(a %e&al)a(do e()%e o)%o& aec)o& el %e&)a"%a()e

    c"e()a( co( "(a g%a( +a%iedad de $e(G& y "(a i(d"$e()a%ia $a&

    adec"ada. • Re#-$u"$*-e NO.  &e #"do o&e%+a% !"e c"e()a( co( "( %ec"%&o

    "$a(o !"e (o e&)a ca#aci)ado #a%a !"e de "(a "e(a a)e(ci/( alclie()e> ade$:& de$o%a& e( la a)e(ci/( y (o c"e()a( co( i(d"$e()a%ia>

    &" i(%ae&)%"c)"%a (o )ie(e la igie(e adec"ada #a%a la +e()a de $e(G& >

    c"e()a ade$:& co( e(&e%e& y e!"i#o& e( de #%oale& co(dicio(e&

    co$o &o( < olla&> c"cillo&> #la)o& > +a&o& ?. 9a$i( &e o&e%+o !"e

    e&)e e&)aleci$ie()o (o aa&)ece% &" de$a(da #o% )e(e% "( local $"y

    #e!"eo.• Re#-$u"$*-e NO/. Se o&e%+o !"e el %ec"%&o "$a(o de e&)o&

    e&)aleci$ie()o& da( "(a "e(a a)e(ci/(> #e%o de$o%a( e( el )ie$#o de

    e()%ega del $e(G> c"e()a( co( e!"i#o& !"e (o &e e(c"e()%a( ie(

    di&)%i"ido& e( l"ga%e& adec"ado&. e( e&)o& e&)aleci$ie()o& la igie(e

    !"e &e da #a%a la +e()a de $e(G& (o e& la adec"ada ya !"e (o eEi&)e

    "( )%a)a$ie()o eecial #a%a lo& %e&id"o&.

    4.10. Co*clu#io*e# del E#-udio de Me"c$do =De!$*d$ y O>e"-$?

    [Escriba texto]Pái!a #$

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    PLAN DE NEGOCIO

    @a i(+e&)igaci/( de $e%cado &e a %eali;ado a 12 #e%&o(a& )o$a(do

    co$o $"e&)%a #olacio(al de 112 e$#ad%o(ado& e( el $e%cado del

    ce()%o #olado la& A$%ica&> $edia()e el c"al llega$o& a lo& &ig"ie()e&

    %e&"l)ado&=

    l 4O de la& #e%&o(a& e(c"e&)ada& co(&"$e( &"& ali$e()o& e(

    "( %e&)a"%a()e e&)o (o& i(dica !"e la de$a(da de e&)e &e%+icio e&

    al)o lo c"al a+o%ece a la a#e%)"%a de e&)e (egocio. l e&)"dio de$"e&)%a !"e "( 46O la& #e%&o(a ac"de( a "(

    %e&)a"%a()e #o% $o)i+o& de )%aa*o y 2O #o% (o dio(e% de

    )ie$#o> #a%a la #%e#a%aci/( de &"& ali$e()o&. l 48O de lo& e(c"e&)ado& ai%$a( !"e co(&"$e( e( "(

    %e&)a"%a()e de l"(e& a +ie%(e& #o% lo c"al el %e&)a"%a()e

    %i(da%a( &"& &e%+icio& e&)o& d7a& do(de eEi&)e( de$a(da.

    l 8,O de la #olaci/( e&)a di"e&)a a #aga% #o% "( $e(G la

    &"$a de &. 2.80 ("e+o &ole&> ya !"e e&)a& #e%&o(a& (o c"e()a(

    co( i(g%e&o& i*o& #o% !"e de&e$#ea( "(a lao% de

    co$e%cia()e&> o%e%o&> e)c. @o& clie()e &ie$#%e "&ca( +a%iedad de #la)o&

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    PLAN DE NEGOCIO

    • @o& %e&)a"%a()e& !"e &e dedica( a la #%od"cci/( y co$e%ciali;aci/( de

    $e(G& dee( de $e*o%a% e( el &e%+icio igi(ico> la a)e(ci/(> la

    dio(iilidad y &"& di+e%&a& #%e&e()acio(e& del $e(G co$o )a%Qi co(

    &eco de #ollo> #alla% co( a&ado de ca%(e> $o(do(g"i)o i)alia(o> #"% de

    #a#a& co( &"dado de #ollo> e&)oado de #ollo> c"le)a %i)a> e)c.• @o& %e&)a"%a()e& dee( )e(e% e( c"e()a (o )a( &olo la dio(iilidad de

    de $e(G&> &i(o )a$i( la& ca%ac)e%7&)ica& co$o la "e(a &a;/(> #%ecio

    %a;o(ale> deco%aci/(> a)e(ci/(> !"e a%: la die%e(cia de lo& de$:&

    %e&)a"%a()e&> log%a(do "(a +e()a*a co$#e)i)i+a.•

    & i$#o%)a()e $a()e(e% "(a "e(a co$"(icaci/( co( lo& clie()e& #a%aa&7 #ode% %i(da%le co(iailidad y &eg"%idad al $o$e()o de co(&"$i% 

    ("e&)%o $e(G #e%o )a$i( e& i$#o%)a()e #a%a #%oyec)a% "(a "e(a

    i$age( acia el clie()e y ge(e%a% co(ia(;a.• Dee( )e(e% e( c"e()a la "icaci/( e&)%a)egia de lo& e&)aleci$ie()o&

    co( la i(alidad de i(c%e$e()a% el (G$e%o de +e()a& y #o% e(de lo&

    clie()e&.

    4.12. E#-i!$ci5* de de!$*d$ y o>e"-$ ="o*o#-ico e* o"i3o*-e de

    -ie!o?

    4.12.1. E#-i!$ci5* de l$ de!$*d$ $c-u$l

    Pa%a la e&)i$aci/( de la de$a(da ac)"al &e a )o$ado co$o a&e la

    e(c"e&)a %eali;ada la& c"al (o& a%%o*a lo& &ig"ie()e& da)o&=

    De$a(da de ali$e()o& #o% d7a e( %e&)a"%a()e

    9o)al de$a(da ac)"al V #olaci/( o*e)i+o E #o%ce()a*e de #olaci/(

    !"e co(&"$e e( %e&)a"%a()e9o)al de$a(da ac)"al V112E0.4V34.2 $e(G& #o% d7a

  • 8/16/2019 Plan Negocio Finall Jhodica Con Indice de Hoyy

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    PLAN DE NEGOCIO

    4.12.2. De!$*d$ "oyec-$d$

    CUADRO N &%

    MENUS POR AO

      4UENTE: elao%aci/( #%o#ia 

    4.12.3. E#-i!$ci5* De O>e"-$Pa%a la e&)i$aci/( de la oe%)a #%i$e%o &e i(+e&)igo el (G$e%o de

    %e&)a"%a()e& e( el ce()%o #olado la& A$%ica&> l"ego &e a calc"lado

    la oe%)a de $e(G& #o% d7a !"e e&)o& %e&)a"%a()e& o%ece(

    e"-$ De Negocio

    @a oe%)a de (egocio del %e&)a"%a()e H@ RIC- SAB-RL SR@ #o% dia

    e&)a dada #o% lo &ig"ie()e

     Al$"e%;o= 68 #o% d7a

    [Escriba texto]Pái!a #'

    +otal ofe#ta= n0 de #esta,#ante - &ens po# da

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    PLAN DE NEGOCIO

    Ce(a =28 #o% d7a

    9o)al de $e(G& al d7a= 30 $e(G&

    Po% &e$a(a &e oe%)a 30 E 6 d7a& V840

     Al ao e"-$

    CUADRO N &

    BREA ENTRE LA DEMANDA O4ERTA

    4UENTE: elao%aci/( #%o#ia 

    CAP1TULO V: PLAN DE MARETING

    (. O,e-i7o# de M$"Fe-i*g

    [Escriba texto]Pái!a #(

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    PLAN DE NEGOCIO

    (..% O,e-i7o# $ l$"go l$3o

    B"&ca% "( #o&icio(a$ie()o e( la $e()e del co(&"$ido% y &e% 

    lo& #%i$e%o& e( la #%e#a%aci/( de #la)o& de $e(G e( ("e&)%a

    localidad

    @og%a% la ideli;aci/( de lo& co(&"$ido%e&.

    E)e(de% ("e&)%a& o#e%acio(e& e i(c"%&io(a% e( ("e+o&

    $e%cado& de la %egi/( A#"%7$ac

    (..) O,e-i7o# !edi$*o l$3o

    Sa)i&ace% la de$a(da del $e%cado local.

    a(a% #%e&)igio y %eco(oci$ie()o (i+el local.

    Reali;a% ac)i+idade& de #%o$oci/( e( lo& $edio& de

    co$"(icaci/( de la localidad.

    I$#le$e()a% "( &i&)e$a de i(o%$aci/( de $a%e)i(g #a%a la

    )o$a de deci&io(e& ace%)ada&

    U)ili;a% %eci#ie()e& de )ec(o#o% iodeg%adale #a%a la +e()a de

    $e(G&.

    (.. O,e-i7o# $ co"-o l$3o

    P%o$o+e% "(a c"l)"%a de a)e(ci/( #e%&o(ali;ada.

    C%ea% eE#ec)a)i+a& e( lo& co(&"$ido%e& $edia()e la

    #%e&e()aci/( i((o+ada de ("e&)%o #%od"c)o.

    Mode%(i;a% #e%$a(e()e$e()e ("e&)%o &e%+icio> #a%a

    die%e(cia%(o& de la co$#e)e(cia.

    [Escriba texto]Pái!a #)

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    PLAN DE NEGOCIO

    (./ M$"Fe-i*g Mi

    (.).% P"oduc-o

    -%ece$o& "( &e%+icio de calidad e( el #%od"c)o= "e(a co$ida>

    "e( &e%+icio y a$ie()e> !"e e&): o%ie()ado a )odo el #Glico e(

    ge(e%al.

    l (o$%e del %e&)a"%a()e dee a)%ae% a e&)e #Glico. Se a

    e&cogido el (o$%e T l Rico Sao% T al !"e co(&ide%a$o& co$o

    (o$%e &"ge&)i+o #a%a ("e&)%o #e%il del clie()e.

    Di7e"#o# l$-o# de !e*#

    A""o3 co* $ll$" y e#-o>$do de "e# A""o3 co* ollo

    @o$o &al)ado A%%o; co( #"% de #a#a

    [Escriba texto]Pái!a $+

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    PLAN DE NEGOCIO

    C$lid$d. e&): elao%ada co( i(&"$o& &eleccio(ado& de"e(a calidad y igi(ica$e()e y ce%)iicado&.

    P"e#e*-$ci5*. la& co$ida& &o( &e%+ida& y deco%ada& co(

    "e( g"&)o> e&)o ace !"e el clie()e #e%cia la& co$ida& $a&

    &a%o&a&.

    @a& $e&a& e&):( aco(dicio(ada& "(cio(al$e()e y deco%ada& co(

    $a()ele& de colo% (a%a(*a y &e%+ille)a& !"e de( e&)a)"& a el

    co(*"()o del &e%+icio.

    (.).) P"ecio

    ( ("e&)%a e$#%e&a cada #%od"c)o )e(d%: #%ecio& i*o&>

    +e(de%e$o& ("e&)%o& &e%+icio& al $i&$o #%ecio y e( la& $i&$a&

    co(dicio(e& &i( #%ee%e(cia de ("e&)%o& clie()e&.

     Al$"e%;oXXXXXXXXXXXXX.S 2.80 Ce(aXXXXXXXXXXXXXXX.S.2.80

    (.). Pl$3$

    Pa%a de)e%$i(a% la #la;a de ("e&)%o &e%+icio> el %e&)a"%a()e H@

    RIC- SAB-RL %eali;a &"& +e()a& de o%$a di%ec)a e$#%e&a

    co(&"$ido%.

    & deci%> #a%a %i(da% "( adec"ado &e%+icio a ("e&)%o& clie()e& y

    de $a(e%a eicie()e> la e$#%e&a a#lica%a "( ca(al de di&)%i"ci/(

    de $a%e)i(g di%ec)o> &i( i()e%$edia%io&.

    [Escriba texto]Pái!a $*

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    PLAN DE NEGOCIO

    @o i$#o%)a()e de e&)a e&)%a)egia &e%: ("e&)%a "icaci/( y "( local

    acogedo% ya !"e e$o& elegido "( l"ga% #o% el c"al )%a(&i)a(

    $"ca& #e%&o(a& !"e &o( clie()e& #o)e(ciale&.

    l ca(al !"e ")ili;a%e$o& &e%: de $a(e%a di%ec)a ya !"e (o&

    #e%$i)e )e(e% i()e%%elaci/( co( el clie()e y de)e%$i(a% c"ale& &o(

    &"& (ece&idade& y !"e*a& %eec)o al &e%+icio !"e %i(da$o&.

    (.)./ P"o!oci5*

    @a e&)%a)egia !"e ")ili;a%e$o&> e&): e(ocado #a%a el co%)o #la;o>

    #o(ie(do $"co (a&i& e( la #%o$oci/( de co(&"$o> e&)o co( el

    o*e)i+o de e&)i$"la% la ad!"i&ici/( de ("e&)%o #%od"c)o> #a%a lo

    c"al ")ili;a%e$o& lo& &ig"ie()e& i(&)%"$e()o&=

    • So"-eo: &e o%ece a ("e&)%o& clie()e& )i!"e& #a%a !"e #"eda(

    #a%)ici#a% $e(&"al$e()e e( el &o%)eo de "( $e(G> co( el i( de

    e&)i$"la% $:& el co(&"$o %ec"e()e del #%od"c)o.

    • Pu,licid$d: &e %eali;a%a la #"licidad #o% lo& $edio& de

    co$"(icaci/( %adial de ("e&)%a localidad #a%a a&7 log%a% !"e

    ("e+o& clie()e& co(o;ca( la& #%o$ocio(e& y el #%od"c)o !"e

    da ("e&)%a e$#%e&a o%ece

    (.).( E#-"$-egi$# o"ie*-$d$# e* el !$"Fe-i*g !i

    • N"e&)%o %e&)a"%a()e %e&al)a%a e( la $e()e del co(&"$ido% 

    ya !"e &e %i(da "( &e%+icio adec"ado y de calidad co$o=

    "e(a a)e(ci/( al clie()e> co(dicio(e& igi(ica&

    adec"ada& e( la #%e#a%aci/(> a$ie()e acogedo% lo c"al

    log%a%a la &a)i&acci/( del clie()e.

    • l #%ecio de lo& #la)o& !"e &e o%ece> &o( a*o& e(

    co$#a%aci/( al de la co$#e)e(cia e& deci% la e$#%e&a

    $a(e*a #%ecio& a&e!"ile&.

    [Escriba texto]Pái!a $"

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    PLAN DE NEGOCIO

    • Se a#lica%: "(a #la;a di%ec)a de )al o%$a !"e aya "(

    co()ac)o di%ec)o co( el co(&"$ido%.

    • @a& #%o$ocio(e& !"e %eali;a%a H@ RIC- SAB-RL &e%: e(

    c"a()o a &"& +e()a&> lo c"al c"%e "(a a$#lia +a%iedad de

    i(ce()i+o&> co( la i(alidad de e&)i$"la% a lo&

    co(&"$ido%e&. ic$

    Ge*e"o: ("e&)%o &eg$e()o e&)a di%igido a #e%&o(a& de lo& a$o&

    g(e%o&> e$e(i(a& y $a&c"li(a&.dad= e( ge(e%al Seg!e*-$ci5* geog"+>ic$eog%:ica$e()e )o$a$o& el di&)%i)o de Aa(cay

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    PLAN DE NEGOCIO

    #e%&o(ali;ada !"e (o& di&)i(g"e de ("e&)%o& co$#e)ido%e& #a%a

    lo c"al ")ili;a%e$o& $edio& de #"licidad ya !"e lo& $e(G& &e%:( +e(dido& a #%ecio&

    a*o&> a$ie()e& adec"ado& y %i(da(do "(a "e(a a)e(ci/( e(

    co$#a%aci/( a la co$#e)e(cia co( e&)o #od%e$o& &e% 

    co$#e)i)i+o& %e()e al %e&)o.

    @a %a;/( "(da$e()al de ("e&)%a #o&)"%a co$#e)i)i+a $a(iie&)a lo

    &ig"ie()e=

    • @a igie(e de la #%e#a%aci/( del $e(G.

    • @o& co&)o& acce&ile&.

    (..( O"ie*-$ci5* $l clie*-e

    • Pa%a la &a)i&acci/( de ("e&)%o& clie()e& &e #%e#a%a%:( olle)o&

    de i(o%$aci/(> lo& !"e &e%:( co$#le$e()ado& co(

    i(&)%"ccio(e& &o%e la& ca%ac)e%7&)ica& (")%i)i+a& de ("e&)%o&

    #%od"c)o& y $o&)%a(do lo& e(eicio& !"e o)e(d%: al

    ad!"i%i%lo&.

    [Escriba texto]Pái!a $$

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    PLAN DE NEGOCIO

    • l co()ac)o #e%$a(e()e co( ("e&)%o& clie()e& (o& #e%$i)i%:

    e+al"a% &"& (ece&idade& i(di+id"ale&> a&7 co$o la #e%ce#ci/(

    !"e )ie(e( &o%e ("e&)%o& #%od"c)o& y &e%+icio&> #a%a

    $e*o%a%lo& co()i("a$e()e. @a& #e%&o(a& !"e co(o%$a$o& e(

    la e$#%e&a H@ RIC- SAB-RL S.R.@ e( )odo& lo& (i+ele&> (o&

    e&o%;a%e$o& dia%ia$e()e #o% a()ici#a%(o& a la& (ece&idade&

    de ("e&)%o& clie()e& y #%e&)a% el $e*o% &e%+icio> %i(da(do

    #%od"c)o& de co$#o&ici/( (a)"%al a #%ecio& a&e!"ile&.

    • Se %eali;a%a( deg"&)acio(e& de die%e()e& #la)o& eco& a

    a&e& de la ca%(e de #ollo de la g%a(*a H@ RIC- SAB-RL

    SR@ co( la i(alidad de co(oce% !"e e&)e #%od"c)o e& de

    calidad.

    • Sae$o& !"e #o% el $i&$o eco de !"e &o$o& "(a e$#%e&a

    ("e+a e( le $e%cado y ("e&)%o& clie()e& (o co(oce( a"(

    ("e&)%a e$#%e&a #a%a o%ie()a%lo& &e %eali;a%: #"licidad

    e)c.

    •  A&i$i&$o &e )e(d%: la a#e%)"%a (ece&a%ia #o% #a%)e de )odo el

    #e%&o(al #a%a i(o%$a% #e%&o(al$e()e a la clie()ela &o%e lo&

    ac)o%e& de)e%$i(a()e& de la calidad !"e o%ece H@ RIC-

    SAB-RL S.R.@> )odo e&)o d"%a()e la& +i&i)a& !"e lo& clie()e&

    %ealice( a ("e&)%a %e&)a"%a()e "icado e( la a+. B%a&il &(.

    [Escriba texto]Pái!a $%

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    PLAN DE NEGOCIO

    CAP1TULO VI: PLAN DE OPERACIONES

    6./  O,e-i7o# de Ge#-i5* de Oe"$cio*e# I(c%e$e()a% la #%od"c)i+idad %ed"cie(do co&)o&  Alca(;a% "(a al)a ge&)i/( de calidad de a)e(ci/( al clie()e. I$#la()a% la calidad de &e%+icio e( el #%oce&o de a)e(ci/( al

    clie()e  Ad!"i&ici/( de lo& ")e(&ilio& e i$#le$e()aci/(. icacia e( la e()%ega de lo& #edido&.  A"$e()a% la ca#acidad i(&)alada.

    Di&$i("i% el #o%ce()a*e de dee%dicio&.6.( . E#-"$-egi$ de Oe"$cio*e#

    %. E#-"$-egi$ de co#-o#U&o eicie()e de lo& %ec"%&o& )e(ie(do &ie$#%e e( c"e()a la igie(e co(o%$e

    %eg"la la& i(&)i)"cio(e& %eec)i+a&> lo c"al da%: co(ia(;a al

    clie()e #a%a el co(&"$o de ("e&)%o& #la)o&.. E#-"$-egi$ de >lei,ilid$d

    No& co$#%o$e)e$o& a )o$a% e( co(&ide%aci/( la& eEige(cia& del

    clie()e #a%a la #%e#a%aci/( de lo& ali$e()o&./. E#-"$-egi$ de -ie!o# de e*-"eg$

     A)e(de% al clie()e o#o%)"(a$e()e> &i( !"e a lo& clie()e& &e de

    o#o%)"(idad de %ecla$o o eEige(cia.

    6.6 . Di#eHo de "oduc-o# yo #e"7icio#6.6.% E#eci>ic$cio*e# -8c*ic$

    • Fo%$a = cl:&ico• Colo% = +a%iado• I(&"$o = +e%d"%a&> $e(e&)%a&> ce%eale&> #ollo>

    #e&cado> ca%(e> ceolla> #a#a> li$/(.

    • P%e&e()aci/( = c"ie%)o> #la)o> +a&o& y &e%+ille)a&.

    [Escriba texto]Pái!a $&

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    PLAN DE NEGOCIO

    6.6.) E#eci>ic$ci5* del "oduc-o•Pla)o& de la %egi/(

    •Ma)e%ia #%i$a de la %egi/(•B"e(a &a;/(•@i$#ie;a adec"ada•P%e#a%a% lo& die%e()e& #la)o& co( %ece)a& de la ca&a.

    C$"$c-e"#-ic$#. lo& $e(G& !"e el %e&)a"%a()e H@ RIC-

    SAB-RL SR@ )ie(e &o( di+e%&o& #e%o !"e )ie(e( co$o

    i(alidad &a)i&ace% la (ece&idad de ali$e()aci/( de la& #e%&o(a&

    de ac"e%do a &"& eE#ec)a)i+a& ace%ca del #%od"c)o> )a$i(

    o%ece$o& eida& e&)i$"la()e& co$o eida& ag"a $i(e%al>

    ga&eo&a&. N"e&)%o& $e(G& e&):( elao%ado& co( i(&"$o&

    &eleccio(ado& de "e(a calidad e igi(ica$e()e ce%)iicado&=

    ca%(e&> eecie&> a%%o; y eida& co$o ga&eo&a&

    P"e#e*-$ci5*. la& co$ida& &o( &e%+ida& y deco%ada& co( "e(

    g"&)o &o%e #la)o& la(co& !"e co()%a&)e( y %e&al)e( el colo% 

    (a)"%al de la& co$ida&> e&)o ace !"e el clie()e #e%cia la co$ida$:& &a%o&a y c:lida.

      4igu"$ N o &% $e(G &o%e&alie()e

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    PLAN DE NEGOCIO

    4ue*-e: lao%aci/( P%o#ia de la e$#%e&aL @ RIC- SAB-RL SR@

    6./ Di#eHo de i*#-$l$cio*e# y equio#

    6./.% U,ic$ci5*

    l %e&)a"%a()eL @ RIC- SAB-RL SR@ e&)a "icado al $a%ge( (o%)e de

    la ci"dad de Aa(cay e( el &ec)o% de la& A$%ica& e( la a+. B%a&il co(

    +7a& de acce&o a ("e&)%o e&)aleci$ie()o #o% la a+. cile y a+. Boli+ia 1 %a

    c"ad%a.

    l local de o#e%acio(e& de la e$#%e&a HSM-DAL S.R.@. e&): "icado=

    Regi/( = A#"%7$ac

    P%o+i(cia = Aa(cay

    Di&)%i)o = Aa(cay

    Di%ecci/( = A'. B%a&ilCel"la% = 3883346,3

    GRA4ICO NO

    &%

    [Escriba texto]Pái!a $(

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    PLAN DE NEGOCIO

    CR-KUIS D@ RS9AURAN9L @ RIC- SAB-RL SR@

    4ue*-e: lao%aci/( P%o#ia de la e$#%e&aL @ RIC- SAB-RL SR@

    6./.) Di#-"i,uci5*

    @a "icaci/( de la &"#e%icie dio(ile a&7 co$o la di&)%i"ci/(de lo& e!"i#o& y e%%a$ie()a& oedece( a c%i)e%io& de

    o#)i$i;aci/(> "(cio(alidad y i(e& e&))ico& !"e (o& #e%$i)a

    c"$#li% co( ("e&)%o& o*e)i+o& e( la ge&)i/( de la #%od"cci/( a

    co()i("aci/( &e $"e&)%a el #la(o de di&)%i"ci/( del ce()%o de

    o#e%aci/(.

    [Escriba texto]Pái!a $)

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    G"+>ico N &:

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    PLAN DE NEGOCIOS

    6./. Equio#

    @o& e!"i#o& e&):( "icado& de $a(e%a adec"ada y e( o%$a

    &ec"e(cial !"e (o& acili)a el #%oce&o #%od"c)i+o !"e de )al

    $a(e%a (o& ay"da a o#)i$i;a% el )ie$#o de elao%aci/( .e()%e lo&

    e!"i#o& co$o lic"ado%a> )ele+i&o%> %adio> coci(a i(d"&)%ial> e)c.ade$:& %e!"e%i$o& ad!"i%i% o)%o& e!"i#o& y e%%a$ie()a& $"y

    i$#o%)a()e& #a%a %eali;a% eicie()e$e()e el #%oce&o #%od"c)i+o.

    CUADRO N &%:

      !"i#o& e%%a$ie()a& Co( @a K"e C"e()a

    @a $#%e&a

    M-BI@IARI- NSRS KUIP-S

    Silla g%a(de&

    Silla $edia(a

    Me&a& $edia(a&

    Me&a #e!"ea&

    Ma()ele&%e#i&a

    Pla)o )e(dido

    Pla)o o(do

    C"ie%)o&

    C"cillo

    -lla& $edia(a&-lla& g%a(de&

    'a&o&

    9a&a&

    C"ca%o(e&

    Ba(de*a&

     A;aa)e

    Colade%a

    9ala de co%)e&

    Se%+ille)e%o &ecado% 

    $a(dile&

    Pocillo&

    @ic"ado%a

    9ele+i&o%

    Coci(a i(d"&)%ial

    4UENTE: elao%aci/( #%o#ia de la e$#%e&a H@ RIC- SAB-R HSR@

    6.( Di#eHo de P"oce#o#

    [Escriba texto] Pái!a %"

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    PLAN DE NEGOCIOS

    6.(.% De#c"ici5* del "oce#o

    Cu$d"o N &) 

    DSCRIPCIN D PR-CS-S D@  EL RICO SABOR S.R.L

     ACTIVIDAD 9ie$#o

     

    OPERACION  TRANSPORTE

     

    INSPECCION

    ALMACENAJE

    RECEPCIca%(e&> e)c. 6& !i*.  9%a(o%)e dello& #%od"c)o& allocal ( !i*  

    Rece#ci/( yal$ace(a$ie()ode lo& i(&"$o& ( !i*.  Selecci/( yli$#ie;a de lo&i(&"$o& %( !i*.  9%o;ado e(#%o#o%ci/( #a%ala #%e#a%aci/( %( !i*.   Adici/( de

    i(g%edie()e& %& !i*.  Cocidodei(i)i+o % o"$  Co()%ol decalidad ( !i*.  Pedido delclie()e % !i*.  @le+ado alco(&"$ido% i(al ) !i*.  

    )o)al %%; 6 1 1 1

    4ue*-e= elao%aci/( #%o#ia de la e$#%e&a H@ RIC- SAB-R HSR@

    [Escriba texto] Pái!a %#

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    PLAN DE NEGOCIOS

    DESCRIPCI de la co$#%a !"e &e %eali;a%a

    dia%ia$e()e co$o &o( +e%d"%a > ca%(e > a%%o; e)c. a i( de !"e (o &e

    $alog%e.

    • Segu*do= 9odo lo co$#%ado d"%a()e el d7a dee$o& de )%a(o%)a%lo a

    ("e&)%o local.

    • Te"ce"o: Rece#ci/( de lo& i(&"$o&> !"e dee( e&)a% e( "( l"ga% 

    adec"ado #a%a !"e &e co(&e%+e %e&co y (o &e $alog%e(.

    • Cu$"-o: Selecci/( y li$#ie;a de lo& i(&"$o& !"e &e%:( ")ili;ado& e( el

    #%oce&o de #%od"cci/( de lo& $e(G& de H@ RIC- SAB-R HSR@ & )odo

    lo !"e +a$o& a ")ili;a% d"%a()e el d7a.

    • Kui*-o: 9%o;ado e( #%o#o%cio(e& #a%a la #%e#a%aci/( de lo& $e(G&

    • Se-o : $e;cla de lo& i(g%edie()e&

    • S8-i!o = Cocido dei(i)i+o del $e(G del %e&)a"%a()e H@ RIC- SAB-RL

    SR@

    • oc-$7o: Co()%ol i(al de la #%e#a%aci/( de lo& $e(G& del %e&)a"%a()e H@

    RIC- SAB-RL SR@

    • No7e*o: Se ee%a el #edido del clie()e #a%a l"ego a)e(de%lo &egG( &"&

    (ece&idade&.

    • Deci!o: ()%ega de $a(e%a o#o%)"(a el #edido> )odo ello co( "(a

    a)e(ci/( #e%&o(ali;ada y eicie()e.

    [Escriba texto] Pái!a %$

  • 8/16/2019 Plan Negocio Finall Jhodica Con Indice de Hoyy

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    PLAN DE NEGOCIOS

    6.(.). PROCESO DE VENTA

    GR'4ICO N &/:SIS9MA D A9NCIN A@ C@IN9 H@ RIC- SAB-RL S.R.@

    4ue*-e= elao%aci/( #%o#ia de la e$#%e&a H@ RIC- SAB-R HSR@

    [Escriba texto] Pái!a %%

  • 8/16/2019 Plan Negocio Finall Jhodica Con Indice de Hoyy

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    PLAN DE NEGOCIOS

    6.(. PERSONAL

    6.(..%. DESCRIPCI

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    PLAN DE NEGOCIOS

    adec"ada.

    AREA DEVENTAS

    &)"dia()e e(

     Ad$i(i&)%aci/( de$#%e&a&

    & %eo(&ale de o%ece% y #%o$ocio(a% 

    ("e&)%o #%od"c)o la e$#%e&a H@

    RIC- SAB-R HS.R.@ )o$a%a co$o $odelo de e+al"aci/(

    de 60 &ig"ie()e&=@a &ig"ie()e ica &e%: lle(ada #o% lo& &ocio& de la

    ge%e(cia=

      Cu$d"o N o &/

    @a &ig"ie()e ica &e%: lle(ada #o% lo& &ocio& de la ge%e(cia=

    EVALUACION DE DESEMPEO

    No$%e

    ASPECTOS POSITIVOS

    C"$#le Co( S"& 9a%ea& 0 1 2 4

    C"$#le Co( S" o%a%io 0 1 2 4

    Facilidad Pa%a 9%aa*a% ( !"i#o 0 1 2 4

    M"e&)%a Me*o%a ( l De&e$#eo De S"& Ac)i+idade& 0 1 2 4

    ASPECTOS NEGATIVOS

    P%e&e()a( M"co& %%o%e& 0 1 2 4

    Die%e()e& Ac)i+idade& 0 1 2 44ue*-e: Bi,liog"$>$

    DONDE:& W M"y $alo

    % W Malo) W Reg"la% 

    [Escriba texto] Pái!a %'

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    PLAN DE NEGOCIOS

    W B"e(o/ W M"y "e(o  Cu$d"o N o &(

    L$ Siguie*-e 4ic$ Se"$ Lle*$d$ Po" El Pe"#o*$l De Ve*-$#

    4ue*-e: Bi,liog"$>$

    6.(.). Pol-ic$# i*-e"*$# del e"#o*$l

    @a e$#%e&a %e&)a"%a()e H@ RIC- SAB-R  HS.R.@

    #%o#o(e la& &ig"ie()e& #ol7)ica& e$#%e&a%iale&.

    Hl clie()e &ie$#%e )ie(e la %a;/( y e&): e( lo

    co%%ec)oL> #o(e% e( #%:c)ica e&)a %a&e 9e(e% "(a %elaci/( a$ical co( )odo el #e%&o(al &o%e

    )odo co( el clie()e &): #%oiido di+"lga% )odo )i#o de i(o%$aci/(

    co(ide(cial de la e$#%e&a> a*o &a(ci/(. &): #%oiido &ali% del ce()%o de )%aa*o e( o%a&

    lao%ale& &i( la a")o%i;aci/( %eec)i+a. Se% #"()"al> #a%)ici#a% y &e% %eo(&ale co( &"

    oligaci/( o &" "(ci/(.

    6.6 Ad!i*i#-"$ci5* de i*7e*-$"io#

    6.6.% #i#-e!$ de i*7e*-$"io $ u-ili3$" 

    Se e(c"e()%a e()%e la& %eo(&ailidade& $:& i$#o%)a()e& del

    #%oce&o de #%od"cci/(> deido a !"e la ad$i(i&)%aci/( de

    i(+e()a%io l"ye e( )oda& la& "(cio(e& del (egocio de $odo !"e

    lo& i(+e()a%io& &e e(c"e()%a( e( +a%io& #"()o& de&de lo&

    [Escriba texto] Pái!a %(

    E7$lu$ci5* de de#e!eHoC$"goXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXYCu+le# #o* #u# "e#o*#$,ilid$de#ZXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXYSe #ie*-e #$-i#>eco e* el *egocioZ Si NoYPo" qu8ZXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

    YSe #ie*-e !o-i7$d e* l$ e!"e#$ZXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX..YPo" qu8ZXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXCo!e-$"io#XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX.………………………………………………………………………………………………

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    PLAN DE NEGOCIOS

    #%o+eedo%e& a&)a lo& clie()e& co( l"*o& !"e i()e%co(ec)a( "(

    #"()o de #%o+i&i/( co( o)%o.

      6.6.%.) I*7e*-$"io e* "oce#o de l$*i>ic$ci5*.

      G"$>ico N &(: I(+e()a%io e( #%oce&o de #la(iicaci/(

      4ue*-e: elao%aci/( #%o#ia de la e$#%e&a H@ RIC- SAB-R HS.R.@L

    6.6.). Si#-e!$ De I*7e*-$"io A U-ili3$" 

    Ju#-o A Tie!o: @a e$#%e&a H@ RIC- SAB-R HS.R.@L ")ili;a

    "( co()%ol de i(+e()a%io *"&)o a )ie$#o la idea e& !"e &e

    ad!"ie%e( i(&"$o& i(+e()a%iado& y &e i(&e%)a( e( la

    #%od"cci/( e( el $o$e()o e( !"e e& (ece&a%io. &)e %e!"ie%e

    de co$#%a& $"y eicie()e&> #%o+eedo%e& $"y co(iale& y "(

    &i&)e$a eicie()e de $a(e*o de i(+e()a%io& e( el c"al &e #"eda

    $a()e(e% %egi&)%ado )odo lo !"e i(g%e&a y &ale de la e$#%e&a. PEPS ="i!e"$# e*-"$d$# y "i!e"$# #$lid$#?: co( e&)e

    $odelo de i(+e()a%io #od%e$o& ace% el "e( "&o de lo&i(&"$o& !"e &e e(c"e()%a( e( la e$#%e&a.

    [Escriba texto] Pái!a %)

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    PLAN DE NEGOCIOS

    6.6.) Pl$*e$ci5* de $dqui#ici5* de #u!i*i#-"o#

    N"e&)%a e$#%e&a H@ RIC- SAB-R HS.R.@L #o% &e% ("e+a

    %ecie()e$e()e e&)a i(c"%&io(ado e( el $"(do de lo&

    (egocio& ")ili;a(do i(&"$o& de ("e&)%a localidad lo& c"ale&

    &o( #e%ecile& e( #oca ca()idad co$o a%%o; > ca%(e de< +aca> #ollo >#e&cado? > +e%d"%a& > acei)e> "e+o> e)c. @o&

    c"ale& &o( ad!"i%ido& ad!"i%i(do&e e( #e!"eo &)oc

    de#e(die(do de la ca()idad de #%od"cci/( y la de$a(da

    eEi&)e()e e( el $e%cado. Del $i&$o $odo (o co()a$o& co(

    #%o+eedo%e& #e%$a(e()e& deido a !"e ("e&)%a #%od"cci/(

    )oda+7a e& %eg"la% #o&)e%io%$e()e &e a%: "( co()%a)o #a%a

    !"e el #%o+eedo% #"eda #%o+ee% la $a)e%ia #%i$a *"()o co(lo& i(&"$o& de $a)e%ia #e%$a(e()e.

    CAP1TULO VII: ORGANI@ACI #o% 

    ada#)a%&e a la& ca%ac)e%7&)ica& del &e%+icio y de lo& &ocio&.

    0.%.;. R8gi!e* -"i,u-$"io

    [Escriba texto] Pái!a &+

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    PLAN DE NEGOCIOS

    &)a$o& acogido& %gi$e( eecial de %e()a de i$#"e&)o&

    a la +e()a e( e&)a (o eEi&)e "( li$i)e de

    )%aa*ado%e& y &o%e )oda& la& +e()a& a("ale& (o dee(

    &"#e%a% lo& &. 28 60.00 a("ale&> ade$:& )e(d%: !"e

    #aga%&e lo& )%i")o& de i$#"e&)o a la %e()a #%o#"e&)a& del ac)a

    de co(&)i)"ci/( de la e$#%e&a %e&)a"%a()e  H@ RIC-SAB-R HS.R.@L

  • 8/16/2019 Plan Negocio Finall Jhodica Con Indice de Hoyy

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    PLAN DE NEGOCIOS

    ( do(de la& deci&io(e& &e )o$a( e( coo%di(aci/( co( )odo& lo& *ee&

    de cada :%ea> #a%a la %eali;aci/( de )oda& la& ac)i+idade& de&a%%ollada&

    e( la e$#%e&a de $a(e%a eicie()e y eica;.

    0.9 M$*u$l de O"g$*i3$ci5* y 4u*cio*e#

    l $a("al co$#%e(de "(a e&)%"c)"%a y e( el c"al &e e&)alece la&

    "(cio(e& y %eo(&ailidade&. de la e$#%e&a %e&)a"%a()e H@ RIC- SAB-RS.R.L.> #%e)e(de c"l)i+a% y de&a%%olla% "(a c"l)"%a o%ga(i;acio(al &/lida

    )o$a(do co$o a&e &"& +alo%e&> #ol7)ica&> co&)"$%e&> y c%ee(cia& de la

    5"()a e(e%al de Socio&> lo& !"e e( #%i$e% $o$e()o &o( lo& !"e

    co(o%$a( la o%ga(i;aci/( y &o( )a$i( lo& !"e )%a(&$i)e( e&)a c"l)"%a

    a lo& )%aa*ado%e& co( la i(alidad de !"e cada "(o de lo& i()eg%a()e&>

    c"$#la( co( lo& o*e)i+o& )%a;ado& de la e$#%e&a la& c"ale& i$#lica(

    %eali;a% "(a i()eg%aci/( i()e%(a> y co( e&)o ay"da% a la e$#%e&a a

    ada#)a%&e al e()o%(o.

    N"e&)%a& (o%$a& de co(+i+e(cia oedece( a lo& #%i(ci#io& ge(e%ale& de

    la )ica o(e&)idad> &olida%idad> co$"(icaci/(> e)c.?> lo&

    "e(o& $odale& y el %ee)o al clie()e e( )odo aec)o de la #ala%a. (

    el %ee%ido a la& co&)"$%e& )%accio(e& ace%ca del )%aa*o y el (egocio.

    [Escriba texto] Pái!a &"

    #ea de p#od,""i%n #ea de entas

    + $$7 8$9'!9

    e#en"ia

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    PLAN DE NEGOCIOS

    No& #%eoc"#a$o& #%o"(da$e()e #o% lo& e$#leado&> clie()e& y &ocio& a

    la +e; &e +alo%a a la& #e%&o(a& y lo& #%oce&o& !"e #"eda( c%ea% "(

    ca$io G)il> co$o i(icia)i+a&> c%ea)i+idad y lide%a;go.

    0.%& Ad!i*i#-"$ci5* del o-e*ci$l u!$*o( ("e&)%a e$#%e&a %e&)a"%a()e H@ RIC- SAB-RL S.R.L. la

    %eo(&ailidad #%i(ci#al$e()e %ecae e( el ge%e()e ge(e%al

    !"ie( e& el e(ca%gado de la ad$i&i/( del #e%&o(al

    !"e &e %e!"ie%e #a%a la e$#%e&a !"ie(e& dee( c"$#li% co( lo&

    %e!"e%i$ie()o& (ece&a%io& #a%a c"%i% dica :%ea y c"$#li% co( &"&

    "(cio(e& adec"ada$e()e.

    l #o)e(cial "$a(o e( la e$#%e&a %e&)a"%a()e H@ RIC- SAB-R

    S.R.L. e& ("e&)%a #%i(ci#al "e()e de di(a$i&$o y c%ea)i+idad> #o% lo

    !"e a#ela$o& a "(a #e%$a(e()e ca#aci)aci/( co$o e&)%a)egia #a%a la

    &"#e%+i+e(cia y de&a%%ollo de ("e&)%a e$#%e&a.

    0.(.) PROCESO DE CONTRATACI &e %eali;a%: #o% $edio de la co(+oca)o%ia de

    la& +aca()e& e( la $i&$a e$#%e&a> &olici)a(do #e%&o(a&

    caliicada& !"e %eo(da( al #e%il del ca%go &olici)ado. ( e&)a

    a&e &e &olici)a%:( la& o*a& de +ida a cada "(o de lo& ai%a()e&.

    ,. Selecci5*

    Se a#lica%a( #%"ea& #&icol/gica& !"e $ida( la& ca%ac)e%7&)ica&

    de cada i(di+id"o> #o&)e%io%$e()e de %eali;a% la& e()%e+i&)a& a

    cada "(o de lo& ca(dida)o& !"e )o$a%a la deci&i/( 6i(al del

    ai%a()e !"e $:& &e a*"&)e a lo& %e!"e%i$ie()o& del ca%go de

    la e$#%e&a. Pa%a lo c"al &e c"$#li%: el #%oce&o &ig"ie()e=

    • Se %eali;a%: "(a co(+oca)o%ia #ega(do a6ice& de

    %e!"e%i$ie()o> e( el $i(i&)e%io de )%aa*o !"ie( &e

    e(ca%ga%a de &"i%lo a &" #agi(a

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    PLAN DE NEGOCIOS

    co(oci$ie()o& e( la co$e%ciali;aci/( de alg"(o&

    #%od"c)o&.

    • A de$:& &e e+al"a%: &" co$#o%)a$ie()o y de&e(+ol+i$ie()o

    a()e lo& clie()e& co$#le$e()ado co( "(a e()%e+i&)a.

    • Co$o %e&"l)ado 6i(al> &e %eali;a%: la co()%a)aci/( del

    #e%&o(al id/(eo ca&o co()%a%io &e )o$a%: e(

    co(&ide%aci/( la co()%a)aci/( #o% i(+i)aci/( o "(a ("e+a

    co(+oca)o%ia.

    c.   Co*-"$-$ci5*

    U(a +e; #a&ada la e)a#a de &elecci/( &e #%ocede%: al #%oce&o de

    co()%a)aci/( do(de &e 6i%$a%a el co()%a)o e&c%i)o #la()ea(do la&

    co(dicio(e& lao%ale& de +i(c"laci/( a la e$#%e&a> all7 &e

    i(cl"i%:( la& cl:"&"la& e( lo& !"e la e$#%e&a &e co$#%o$e)e%:

    &eg"i%la& #ol7)ica& de )%aa*o> &"eldo> #%e&)acio(e&> e)c. l

    co()%a)o &e%: i(di+id"al.

    d. C$$ci-$ci5*

    Se c"$#li%: el #%oce&o &ig"ie()e=

    •  A(:li&i& del )i#o de ca#aci)aci/( %e!"e%ida.

    • De6i(ici/( cla%a del o*e)i+o de ca#aci)aci/(.

    • Dio(iilidad de )ie$#o.

    • @a ca#aci)aci/( &e a%: #o% $edio de "( eeciali&)a e( el

    %"%o.

    • C:lc"lo de la %elaci/( co&)oNe(e6icio del #%og%a$a.

    0.%% Re#o*#$,ilid$d Soci$l

    @a e$#%e&a H@ RIC- SAB-R HS.R.@ #%ac)ica%a la

    %eo(&ailidad &ocial e$#%e&a%ial )o$a(do e( c"e()a lo&

    aec)o& legale&> )ico&> $o%ale& y a$ie()ale&> e& "(a

    deci&io(e& +ol"()a%ia de ("e&)%a e$#%e&a> (o i$#"e&)a> a"(!"e

    eEi&)a cie%)a (o%$a)i+idad %e()e al )e$a.Si$"l):(ea$e()e &e #%o$"e+e la c%eaci/( de ("e+o& #"e&)o& y

    o#o%)"(idade& de )%aa*o e( la ci"dad de Aa(cay. 9a$i( lae$#%e&a %eco(oce el eco de &e% #a%)ici#e de "( &i&)e$a &ocial

    [Escriba texto] Pái!a &$

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    PLAN DE NEGOCIOS

    / De(i&&e Se%%a(o 9a#ia S. ,00.00 S. 1>180.00 S. 1>80.00

      )o)al Sor!i00as =!i,a, * S

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    PLAN DE NEGOCIOS

    o00as ra!,es =!i,a, # S

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    PLAN DE NEGOCIOS

    !O!AL DE SINIS!ROS  S

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    PLAN DE NEGOCIOS

    S

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    PLAN DE NEGOCIOS

    a=a +.#% ".+( ).++ &.$(0= +.$& ".'' *".++ (.&$

    a0?=i0er *%."# )*.#( #)&.++$*'.++

     TOTAL COSTOSOPERAT. *&.+$ )&."# $*'.++  

    GAS!OSADINIS!RA!IVOS  s=e0,o ,eerso!a0 "#.+(

    *%+.++ '%+.++

    %$+.++

     TOTAL GASTOSAD3.

    astos ,e:e!ta

    =b0ici,a, *.)" **.%$ %+.++#&.+

    +

     TOTAL DECOSTOSOPERATI9OS *'.)&

    *+'.'' $&'.++

    ))#.++

    *&$".#"

    &% '""% "()+

    e!s=a0ca!ti,a, ,e 0atos

    :e!,i,os *&)+ 

    costo 9. =!itario +.)'costo 4. =!itario +.%)recio ,e costo

    =!itario *.%&

    C.9.U +.)'C.4.U +.%)C.!. *.%&

    =ti0i,a,#& +.%&7a6o- de7e)*a ".*"

    IG9 F*( +.#(/. de7e)*a ".%+

    PN!O DE EILI#RIO

    [Escriba texto] Pái!a '+

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    PLAN DE NEGOCIOS

    ca!ti,a, C9 C4 CTINGRES

    O UTILIDAD"%+ "$".%+ ))# *"#%.%+ &"% 2&*+.%+#++ ")*.++ ))# *"($.++ '%+ 2%#$.++

    #%+ ##).%+ ))# *##".%+ ('% 2$%'.%+$++ #((.++ ))# *#(*.++ *+++ 2#(*.++$%+ $#&.%+ ))# *$").%+ **"% 2#+$.%+%++ $(%.++ ))# *$'(.++ *"%+ 2""(.++&$) + ))# *&"# *&"# +.++%%+ %##.%+ ))# *%"&.%+ *#'% 2*%*.%+&++ %(".++ ))# *%'%.++ *%++ 2'%.++&%+ +.%+ ))# *&"#.%+ *&"% *.%+'++ &').++ ))# *&'".++ *'%+ '(.++'%+ '"'.%+ ))# *'"+.%+ *('% *%$.%+

    (++ ''&.++ ))# *'&).++ "+++ "#*.++(%+ ("$.%+ ))# *(*'.%+ "*"% #+'.%+

    [Escriba texto] Pái!a '*

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    PLAN DE NEGOCIOS

    . de*e-m)a)do e6 os*o =:o y os*o 7a-a6e /a-a 6ae6ao-a>) de me)?s @me)s(a6 /o- 1%90 /6a*os, /a-a e6aso se *omo e) o)sde-a>) e6 /6a*o (e mas (es*a/-e/a-a- ,B*a- o) seo de /o66oB

    costo ,e ro,=ccio!ca!ti,a,i0os

    recio=!itario ,iario

    sea!a0

    3e!s=a0

    C.4IHO

    C.9ARI.

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    &... ES!RC!RA DE COS!OS DE LAS CENAS

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