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SUSTANCIAS

Rojo congo

Solución alcohólica de violeta de metilo

Reactivo de Gunzburg Brusina

Anilina

Ácido sulfúrico Sulfato ferroso

Ácido clorhídrico (HCl)

Clorato de potasio (KClO3)

Agua destilada.

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD

CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA

LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA

Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MSc.

Alumno: Pineda Ojeda Xavier Andrés

Curso: 5to Bioquímica y Farmacia Paralelo: A

Grupo N°: 6

Fecha de Elaboración de la Práctica: Lunes, 29 de Septiembre del 2014

Fecha de Presentación de la Práctica: Lunes, 06 de octubre del 2014

PRÁCTICA N° 17

Título de la Práctica: INTOXICACIÓN POR ÁCIDO NÍTRICO

Animal de Experimentación: RATA WISTAR

Vía de Administración: Vía Intraperitoneal.

OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA

1. Observar la reacción que presenta el Cobayo ante la Intoxicación por ácido

nítrico

2. Observar cuidadosamente las manifestaciones y controlar el tiempo en que

actúa el ácido nítrico

3. Conocer mediante pruebas de identificación la presencia de ácido nítrico

MATERIALES

Vaso de precipitación

Erlenmeyer

Jeringuilla de 10cc

Tubos de ensayo

Perlas de vidrio

Pipeta

Cronómetro

Probeta

Guantes de látex

Mascarilla

Mandil

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PROCEDIMIENTO.

1. Tener todos los materiales listos en la mesa de trabajo.

2. Colocar la rata en el panema.

3. Tomar 15 ml de ácido sulfúrico al 98% con una jeringuilla de 10cc y administrarle a la

rata vía intraperitoneal. Anotar la hora de administración.

4. Colocar a la rata en el panema y observar su sintomatología tomando en cuenta el

tiempo hasta su deceso. (Administrar más de ácido sulfúrico si es necesario).

5. Muerto el animal colocarlo en la tabla de disección y se lo amarra con la ayuda de una

piola.

6. Realizar la disección con un bisturí, pero antes se debe afeitar el área.

7. Colocar las vísceras y líquido visceral en un vaso de precipitación, triturarlas con una

tijera lo más finamente posible.

8. Agregar las 50 perlas de vidrio y añadir 2 gr de KClO3 y 25 ml de HCl con.

9. Mezclar bien y llevar a baño maría por 30 min. con agitación regular.

10. A los 5 minutos que se cumpla con el tiempo establecido añadir 2gr más de KClO3.

11. Una vez finalizado el baño María, dejar enfriar, filtrar y con el filtrado realizar las

reacciones de reconocimiento.

Reacciones

1) Al hacer reaccionar un papel embebido con rojo congo, este se colorea de azul en caso

positivo.

2) Se trata una porción del líquido con solución alcohólica de violeta de metilo 1:100,

produciéndose una coloración azul-gris-verde ante la presencia de ácidos minerales.

3) La reacción con el reactivo de Gunzburg (1 g de vainillina, 1 g de fluoroglucina en 30 ml de

alcohol), es posiblemente la reacción más específica para identificar a los ácidos minerales

para lo cual se evapora una pequeña cantidad de la muestra a baño maría y se agrega unas

gotas del reactivo; en presencia de los ácidos minerales un color rojo-amarillento o rojo.

4) Con la brusina disuelta en el acido sulfúrico, se produce un color rojo en caso positivo.

5) Con la anilina en acido sulfúrico toma un color azul en presencia de acido nítrico.

EQUIPOS

Equipo de disección

Balanza

Baño María

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6) Con el sulfato ferroso, al adicionar a la muestra unas gotas del reactivo y luego ácido

sulfúrico puro, debe dar un color rosado.

7) Con el fenol al agregar en ácido sulfúrico a la muestra acidificada en ácido acético debe

formarse un color amarillo en caso de encontrarse el ácido nítrico, si al principio se los

agregan gotas de amoniaco, el color amarillo original, se vuelve más intenso.

GRAFICOS

Obtener las vísceras y

triturarlas lo más posible

Agregamos las perlas de

cristal

Agregar 2 g de KCLO3

Observamos su reacción Administración del tóxico Diseccionamos la rata

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REACCIONES DE RECONOCIMIENTO

AL HACER REACCIONAR UN PAPEL EMBEBIDO CON ROJO CONGO: positivo característico

Azul

Antes Después

CON SOLUCIÓN ALCOHÓLICA DE VIOLETA DE METILO 1:100 : positivo característico

Verde

Antes Después

Agregar 25 ml (500 gotas)

HCl con. y 25 ml (400

gotas) de agua

Llevar a baño maría 30

min.

Dejar enfriar y filtrar para

así obtener la solución

problema

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CON EL REACTIVO DE GUNZBURG : positivo no característico

Antes Después

CON LA BRUSINA DISUELTA EN EL ACIDO SULFÚRICO : Negativo

Antes Después

CON EL SULFATO FERROSO : negativo (reactivo en mal estado)

Antes Después

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CON EL FENOL AL AGREGAR EN ACIDO SULFÚRICO : negativo (reactivo en mal estado)

Antes Después

OBSERVACIONES

Hemos observado que al administrar ácido nítrico por vía intraperitoneal la rata presento

síntomas como dolor, vómito

CONCLUSIONES

Al final de esta práctica se concluye que la intoxicación por ácido nítrico produjo la muerte

del animal en un tiempo de 4 minutos con lo que concluimos que el ácido nítrico es muy

tóxico y mediante las reacciones para el reconocimiento de ésta podemos concluir que si

hubo presencia de ácido nítrico

RECOMENDACIONES

Utilizar el equipo de protección adecuado: bata de laboratorio, guantes, mascarilla.

Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio.

Utilizar pipetas específicas para cada reactivo.

Preparar correctamente las sustancias a la concentración requerida

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CUESTIONARIO

Intoxicación con ácido nítrico

El ácido nítrico es un líquido tóxico de color claro o transparente a amarillento. Este artículo aborda

la intoxicación por ingerir o inhalar dicho ácido.

Esto es únicamente para información y no para el uso en el tratamiento o manejo de una

exposición real a tóxicos. Si usted experimenta una exposición, debe llamar al número local de

emergencias (como el 911 en los Estados Unidos) o a un centro de toxicología local a la línea 1-

800-222-1222.

Elemento tóxico

Ácido nítrico

Dónde se encuentra

Fertilizantes

Sustancias utilizadas para limpiar metales (como los cañones de las armas de fuego)

Nota: es posible que esta lista no los incluya a todos.

Síntomas

Los síntomas por la ingestión de ácido nítrico pueden ser:

Dolor abdominal intenso

Quemaduras en la piel o la boca

Fiebre

Fuerte dolor en la boca

Disminución rápida de la presión arterial

Inflamación en la garganta que lleva a dificultad para respirar

Fuerte dolor de garganta

Vómito con sangre

GLOSARIO

ARTRITIS REACTIVA

La artritis reactiva es considerada una enfermedad reumática, del grupo de

las espondiloartropatías seronegativas.

Se cree que es el resultado de la interacción de diversos factores genéticos (como

el antígeno HLA-B27 ) y ambientales, que causan una reactividad inmunitaria anormal ante

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ciertos patógenos bacterianos, por lo que también es llamada artritis reactiva o

postinfecciosa.

Aun cuando los términos "síndrome de Reiter" y "artritis reactiva" suelen usarse

indistintamente, originalmente la descripción de Hans Reiter fue la de un cuadro secundario

a una infección venérea (dolor en hipocondrio por perihepatitis, también llamado síndrome

de Fitz-Hugh-Curtis, típico de la infección por gonococos o chlamydia trachomatis). Al

existir artritis reactivas a otros patógenos (como es el caso de la fiebre reumática y

la enfermedad de Lyme), la mayoría de los expertos concuerdan en describir como artritis

reactivas sólo aquellas artropatías inflamatorias secundarias a procesos infecciosos cuyas

características clínicas se asemejan al grupo de las espondiloartropatias.

Estas son un grupo de enfermedades que comparten características clínicas, patogenéticas

y epidemiológicas entre sí. Se caracterizan principalmente por la afección axial (columna

vertebral y articulación sacroiliaca), entesopatía (inflamación en las inserciones

fibrocartilaginosas de ligamentos al hueso) y el hecho de ser, a diferencia de la artritis

reumatoide, seronegativas alfactor reumatoide. La enfermedad prototipo de este grupo es

la espondilitis anquilosante.

ARTRITIS GOTOSA

La gota es una artritis aguda generalmente recidivante, que afecta a articulaciones

periféricas y se produce como resultado del depósito de cristales derivados del ácido úrico, en las articulaciones, tendones y estructuras próximas. No todas las personas con

hiperuricemia desarrollan gota, pero la probabilidad de desarrollarla es mayor cuanto más altos sean los niveles ácido úrico y mayor la duración de la hiperuricemia. Es una enfermedad más frecuente en varones. En estos, los niveles de ácido úrico ascienden

en la adolescencia, mientras que en las mujeres se mantienen bajos durante toda su etapa reproductiva y es raro que padezcan gota antes de la menopausia.

ESPONDILITIS ANQUILOSANTE

Es un tipo de artritis crónica que afecta comúnmente los huesos y las articulaciones en la

base de la columna, donde ésta se conecta con la pelvis.

Estas articulaciones resultan inflamadas e hinchadas. Con el tiempo, las vértebras afectadas

se fusionan

DOLOR DEL NERVIO ESCAPULAR

Los nervios del omóplato o escapula, se originan en el cuello. Dolor del nervio escapular

suele ser el resultado de un pinzamiento de un nervio en el área cervical o cuello. Los

síntomas de dolor pueden variar desde dolor que se irradia desde el cuello en el hombro y

posiblemente abajo del brazo, dolor de omóplato aislado

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GRUPO FUNCIONAL

El grupo funcional es un átomo o conjunto de átomos unidos a una cadena carbonada,

representada en la fórmula general por R para los compuestos alifáticos y

como Ar(radicales alifáticos) para los compuestos aromáticos. Los grupos funcionales son

responsables de la reactividad y propiedades químicas de los compuestos orgánicos.

INFESTACIÓN

Se denomina infestación a la invasión de un organismo vivo por agentes parásitos externos

o internos. La diferencia fundamental con el término infección es que este último, se aplica

exclusivamente a microorganismos que tienen como objetivo su reproducción en el

organismo infectado, causando en muchas ocasiones la muerte del mismo, mientras que el

objetivo de los parásitos es su supervivencia a costa del huésped que parasitan

WEBGRAFÍA

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002570.htm

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/003091.htm

http://es.wikipedia.org/wiki/Diuresis

http://es.wikipedia.org/wiki/Investigaci%C3%B3n_cualitativa

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002696.htm

http://www.med.nyu.edu/content?ChunkIID=177911

http://www.cvatocha.com/documentos/quimica/sulfurico.pdf

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002478.htm

BIBLIOGRAFIA

Wilkins J., Toxicología práctica para el internista 2da edición México: Monterrey

2001

AUTORIA

Bioq. Farm. Carlos García MSc.

FIRMA DE RESPONSABILIDAD

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XAVIER PINEDA

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ANEXOS

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PROPIEDADES DEL ÁCIDO NÍTRICO

El ácido nítrico es un importante compuesto de carácter ácido fuerte, líquido e incoloro aunque a veces presenta una débil coloración debido a que se en presencia de luz se

descompone para dar:

formándose dióxido de nitrógeno que tiene color; por este motivo, su almacenaje se

efectúa en frascos de vidrio ahumado o de color ámbar.

El ácido nítrico es un reactivo muy utilizado, tanto en el laboratorio como en la

industria, por sus propiedades. Posee tres comportamientos químicos bien diferentes

que vamos a analizar por separado:

como ácido: El ácido nítrico es totalmente miscible en agua siendo catalogado como

uno de los ácidos más fuertes que se conocen (Ka muy alta). En disoluciones acuosas

se encuentra disociado prácticamente en un 100%:

HNO3 + H2O H3O+ + NO3- pKa = -1'32

este equilibrio se encuentra muy desplazado hacia la derecha debido a la estabilidad del ion nitrato (NO3

-).

El ácido nítrico dará en disolución acuosa reacciones típicas de los ácidos tales como:

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LiOH + HNO3 H2O + LiNO3

PbO2 + 2 HNO3 H2O + Pb(NO3)2

Zn +2 HNO3 H2 + Zn(NO3)2

como oxidante: Cuando se encuentra disuelto en elevadas concentraciones, posee, un elevado poder oxidante, reflejado en su alto potencial de reducción de la

semirreacción:

NO3- + 4 H+ + 3 e- NO + 2 H2O Eº = + 0'96 V

por ejemplo:

3 Cu (s) + 8 HNO3 (ac) 3 Cu(NO3)2 (ac) + 2 NO (g) + 4 H2O (l)

de forma análoga reaccionan la plata, el mercurio y otros muchos metales

(consulta la tabla de potenciales de reducción que aparece en el tema 6). Tan solo

el oro y el platino se resisten a la acción del ácido nítrico, aunque puedan ser

oxidados por una mezcla de ácidos nítrico y ácido clorhídrico en proporción 1:3 (la llamada agua regia).Tampoco son atacados el Al, Cr, Ni y Co porque se

cubren de una película protectora de óxido que impide que el ácido penetre.

como agente nitrante: el ácido nítrico es capaz de sustituir a un átomo de hidrógeno de

un compuesto orgánico por el grupo funcional nitro (-NO2), dando agua y un

nitrocompuesto. Para facilitar la formación del agua se utiliza un deshidratante como el ácido sulfúrico:

R-H + HO-NO2 R-NO2 + H2O