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Uso de residuos como materia prima para la producción de bioturbosina Dr Francisco J Rodríguez Valadez Cideteq 1
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Uso de residuos como materia prima para la
producción de bioturbosina
Dr Francisco J Rodríguez Valadez Cideteq 1
Contenido
• Disponibilidad de aceites vegetales usados y grasas animales
• Caracterización fisicoquímica de aceites vegetales y grasas
• Desarrollo de Ingeniería Conceptual, Ingeniería Básica y de Detalle de prototipo para extracción/acondicionamiento de grasas y aceites vegetales usados
Objetivo General:
Evaluar el uso de residuos como alternativa de uso como materia prima para la producción de bioturbosina
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Tendencia en el porcentaje de biodiesel producido a partir de residuos
OCDE/FAO. (2016). OCDE-FAO Perspectivas Agrícolas 2016-2026. Obtenido de OCDE Publisher: http://dx.doi.org/10.1787/agr-data-en
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Tendencia en la producción de biodiesel producido a partir de residuos
OCDE/FAO. (2016). OCDE-FAO Perspectivas Agrícolas 2016-2026. Obtenido de OCDE Publisher: http://dx.doi.org/10.1787/agr-data-en
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Sacrificio de ganado bovino, porcino y aves en México
SENER. (2016). Prospectiva de Energías Renovables 2016-2030. México: Secretaria de Energía.
Bovino y porcino Aves
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Potencial técnico de grasas animales para biodiesel
Tipo de
ganado
Producción de grasas
(Mínimo, kg/año)
Producción de grasas
(Máximo, kg/año)
Bovinos 43,885,495 68,839,992
Porcinos 73,942,961 80,022,715
Aves 58,181,327 66,262,067
Total 176,009,783 215,124,774
SENER. (2016). Prospectiva de Energías Renovables 2016-2030. México: Secretaria de Energía.
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Potenciales técnicos de recuperación de grasas animales y aceites de cocina usado
Origen Valor bajo (m3/año) Valor alto (m3/año)
Grasa de bovinos 39,497 61,956
Grasa de porcinos 66,549 72,020
Grasa de aves 52,363 59,636
Aceites vegetales usados 120,546 361,639
Total 278,955 555,251
SENER. (2016). Prospectiva de Energías Renovables 2016-2030. México: Secretaria de Energía.
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Costos de las grasas residuales
Tipo de aceite/grasa Precio aproximado (Pesos/Litro)
Aceite vegetal usado recolectado en
el sitio de producción
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Aceite vegetal entregado en planta 7 - 8
Sebo de res 8 - 12
Grasa de cerdo 12 - 20
SENER. (2016). Prospectiva de Energías Renovables 2016-2030. México: Secretaria de Energía.
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Caracterización fisicoquímica de grasas y aceites
• Porcentaje de ácidos grasos libres• Índice de acidez• Índice de Yodo• Índice de peróxido• Índice de saponificación• Perfil de lípidos
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Residuos utilizados
AP1-Aceite residual del proceso de empacado del pescadoAV1-Aceite vegetal usado 1AV2-Aceite vegetal usado 2AV3-Aceite vegetal usado 3GH1-Grasa de hueso obtenida con expellerGP1-Grasa de pollo 1GP2-Grasa de pollo 2GR1-Grasa de res 1GR2-Grasa de res 2
10
Humedad
0.00%
0.01%
0.02%
0.03%
0.04%
0.05%
0.06%
0.07%
0.08%
0.09%
AP1 AV1 AV2 AV3 GH1 GP1 GP2 GR1 GR2
0.07%
0.01%
0.07%
0.06% 0.06%
0.09%
0.04%
0.06%
0.04%
Porc
enta
je d
e hu
med
ad
Muestra
11
Porcentaje de ácidos grasos libres
0.00
10.00
20.00
30.00
40.00
50.00
60.00
70.00
80.00
AP1 AV1 AV2 AV3 GH1 GP1 GP2 GR1 GR2
Porc
enta
je d
e ác
idos
gra
sos
libre
s
% Ácido oleico % Ácido palmítico % Ácido laurico
12
Índice de acidez
0
20
40
60
80
100
120
140
160
AP1 AV1 AV2 AV3 GH1 GP1 GP2 GR1 GR2
158.08
3.28 6.57 2.21
19.51
3.16 5.83 4.311.03
mg
KO
H/1
g
Límite máximo permisible Norma ASTM D 664 Número ácido
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Índice de saponificacion
0
50
100
150
200
250
AP1 AV1 AV2 AV3 GH1 GP1 GP2 GR1 GR2
13.97
188.56 190.59 184.98
156.14
201.98 196.78206.17
198.39
mg
KO
H/g
14
Índice de Yodo
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
AP1 AV1 AV2 AV3 GH1 GP1 GP2 GR1 GR2
99.69
75.48
86.78
97.56
48.85
88.57
78.14
43.9637.82
cg y
odo/
g gr
asa
15
Índice de peróxido
0
5
10
15
20
25
30
35
40
AP1 AV1 AV2 AV3 GH1 GP1 GP2 GR1 GR2
17.02
35.26
18.35
23.45
17.8219.89
22.36
18.2320.25
meq
O2/
kg
16
Cromatografía de gases
17
S.I.
Mono- Di-Tri-
Mono-
Métilésteres
Cromatograma de muestra de biodiesel
Normatividad aplicada:ASTM D6584
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Cromatografía HPLC
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Planos del prototipo
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Desarrollo de Ingeniería básica y de detalle
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Conclusiones
Existe una buena disponibilidad de aceites vegetales usados y grasas animales
Por sus características físico químicas son susceptibles de ser aprovechadas para bioturbosina
Existe un mercado alternativo de uso, a precios razonables
Se tiene la ingeniería conceptual, ingeniería básica e ingeniería de detalle de un prototipo para realizar la extracción/acondicionamiento de aceites vegetales usados y grasas
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Sesión de preguntas
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Objetivos de la línea
Objetivos específicos:
1.- Caracterización fisicoquímica de diferentes tipos de residuos
2.- Desarrollo de un prototipo para la extracción/acondicionamiento físico de aceites y grasas residuales
3.- Desarrollo de pruebas de extracción/acondicionamiento de grasas en diferentes tipos de residuos
Objetivo General:
Evaluar el uso de residuos como alternativa de uso como materia prima para la producción de bioturbosina
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