Honduras con una estrategia integral de adaptación para la productividad y calidad del

café; después del impacto de la Roya (Hemileia vastatrix)

Institucionalidad Cafetalera

Consejo

Nacional

Del Café

Máxima Autoridad de la Caficultura Hondureña

Ejecutor Técnico Ejecutor Infraestructura

Organizaciones Gremiales de Productores

Participación del Gobierno, Instituciones Gremiales y Sector Privado en Juntas Directivas.

Importancia de la Caficultura en Honduras

Importancia Económica

Importancia Social

Importancia Ambiental

3,922 3,260

3,876

2,763

3,860 3,084

3,971 4,222 4,444 4,183 4,198

5,185

7,354

5,747 5,455

6,300 7,000

8,000 10.8

9.1

11.0

9.3

11.2 10.0

10.8 11.8

12.5 12.0 11.5

13.6

18.3

15.1 15.1

18.0

21.0

24.0

0.0

5.0

10.0

15.0

20.0

25.0

30.0

-

1,000

2,000

3,000

4,000

5,000

6,000

7,000

8,000

9,000

Pro

du

ctiv

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QQ

Oro

/Mz

Pro

du

cció

n Q

Q O

ro M

illar

es

Evolución de la producción y productividad desde cosecha 1999 - 2000 hasta 2016 – 2017

Tendencia de crecimiento

PRODUCCIÓN PRODUCTIVIDAD

Fideicomiso Cafetalero

Incremento en Producción y Mejora en la Productividad.

Crecimiento de la Producción Hondureña

Posicionamiento en producción de café (C. arabica)

22% 0.5%

0.7%

1%

67% 7%

1 %

0.5%

Principales destinos del café hondureño

Como nos afectó la Roya del café en Honduras, 2012.

Una estrategia integral

0

1

2

3

4

5

6

7

E F M A M J J A S O N D

Demanda de nutrientes

40

-45

día

s

CR

ECIM

IEN

TO

FO

LLJE

(cm

) (B

AN

DO

LAS)

30

DD

PA

30

DD

SA

30

DD

TA B

IOLO

GIC

O

Manejo de acuerdo a la fenología del

cultivo

Fortalecimiento de capacidades

Técnicos y Productores

Proyectos especiales

Renovación y

promoción calidad

PAPP (15.6 mil ha.)

PEPP

Somos vulnerables a la presencia de dos fenómenos

• Menos lluvias • Altas temperaturas • Menor disponibilidad

de agua • Poca disponibilidad

nutrientes • Mayor ataques por

plagas

• Mas lluvias • Saturación de los

suelos • Bajas temperaturas • Poco brillo solar • Erosión suelos

• Mayor ataques por enfermedades

Variabilidad climática

El Niño

La Niña

Neutral

+ 0.5 °C

- 0.5 °C

FIFI

MITCH

Llena del 54

Enfermedades del cultivo asociados a Fenómeno de la Niña

Incidencia de la Roya del café en Honduras Cosecha 12/13

Que implicaciones tiene en la caficultura (Niño)

Fertilizando cuando haya humedad

Estrés por falta de agua (sequia)

Problemas de llenado de fruto

Quema por alta radiación solar

Otras plagas presentes

1. Objetivo del SAT.

2. Componentes del SAT.

3. Definición y estructura del SAT para la roya del café.

a) Monitoreo de la enfermedad.

b) Variables climáticas.

c) Variables fenológicas.

d) Plataforma regional

e) Sistema experto.

f) Generación de alertas.

g) Sistema de comunicación.

h) Ruta para la implementación del SAT.

i) Beneficios del SAT para la región.

Sector Productor Cadena

Agroindustrial café

Sistema experto conformado por especialistas y autoridades involucradas que cuenta

con información de incidencia de la roya y broca, clima, fenología entre otras

variables, que permite comunicar niveles de alerta y así recomendar acciones

preventivas y de control ante una amenaza o durante el desarrollo de la epidemia.

Definición

Sector Productor Cadena

Agroindustrial café

Sector Productor Cadena

Agroindustrial café

Sistema integrado para el

monitoreo de Hemileia vastatrix

e Hypothenemus hampei.

Plataforma de análisis e integración de datos

Aplicación móvil

Estructura operativa del SAT

Prospección roya-broca

V. climáticas

Fenología cultivo

COMITÉ TÉCNICO ESPECIALIZADO SAT

Sector Productor

Cadena Agroindustrial café

Sistema de Información

• Base de datos

•¿Cuántos productores?

•¿Dónde están ubicados?

•¿Medios de comunicación que manejan?

Sub grupos técnicos:

Mto. Genético

Nutrición

Plataforma de integración y

análisis de datos

Investigación

Supervisión, seguimiento

y evaluación

Sector Productor Cadena

Agroindustrial café

Parcelas centinela

Unidades de muestreo

ubicadas

estratégicamente en

zonas representativas del

sistema de producción.

Muestreos aleatorios

A partir de la selección de un tamaño de muestra en el

área piloto. Se define a partir de:

•Número de productores

•Área de la caficultura

•Zonas de mayor producción

•Entre otras.

Alerta Verde

Riesgo bajo

Alerta Amarilla

Riesgo moderado

Alerta Roja

Riesgo Máximo

Alerta Café

Activación SAT

Alerta Azul

Riesgo mínimo

Alerta Naranja

Riesgo Alto

Variables Climáticas Incidencia de Roya

Alerta Naranja

Riesgo Alto

Nivel de alerta Fenología

Sector Productor Cadena

Agroindustrial café

Alerta Verde

Riesgo bajo

Alerta Amarilla

Riesgo moderado

Alerta Roja

Riesgo Máximo

Alerta Café

Activación SAT

Alerta Azul

Riesgo mínimo

Alerta Naranja

Riesgo Alto

¿POR QUÉ VERDE?¿POR QUÉ AZUL?

¿POR QUÉ ROJO?

¿POR QUÉ AMARILLO?

¿POR QUÉ NARANJA?

C:\Users\mordonez\Desktop\EXPOCAFE PERU\Boletín SAT 5 Septiembre

Investigación continua

Convencional

Biológicos

Cinco Centros Experimentales

de IHCAFE

Evaluacion variedades que toleren sequias

ICATU

CATUAI

Parasitoides

Practicas culturales

Control etológico Beuveria bassiana

Promoviendo manejo integrado

Conclusiones • 1) Para la implementación del SAT se requiere presupuesto

logística y recurso humano.

• 2) Es Importante la Coordinación Interinstitucional que permita aprovechar las fortalezas de las diferentes instituciones con un fin común.

• 3) Se debe tener opciones de financiamiento para dar seguimiento a las recomendaciones emitidas por el SAT.

• 4) Es urgente prepararnos para ser menos vulnerables a la variabilidad climática.

Gracias por su atención

Mario Ordoñez Valladares Asistente Gerencia General IHCAFE Email: mordonez@ihcafe.hn