Gestin de la calidad

Gestin de la Calidad.

ALUMNOS:

BASURTO GONZALEZ JOSE ANGEL

DAZ GARCIA JESUS VALENTIN

HIDALGO NIEVES JASSIEL

MARQUEZ GOMEZ JUANA DEL CARMEN

ORTIZ SANTIAGO LORENA YAZMIN

SULVARN PLATA HANNIA SOFIA

INSTRUCTOR:

ING. JOSE LUIS SOSA LOPEZ

UNIDAD I

TEMAS:

1.3 CERO DEFECTOS.

1.4 LOS CRCULOS DE LA CALIDAD.

1.5 INGENIERA DE LA CALIDAD.

1.3 CERO DEFECTOS.

Este concepto de cero defectos se fundamenta en 4 principios bsicos:

Definicin

Estndar de desempeo

Medicin

Sistema

El concepto de cero defectos y el programa de cero defectos son una plataforma o serie de conceptos realizada por el ingeniero en administracin Philip B. Crosby, quien opt por evitar los errores y corregirlos desde sus inicios en lugar de buscar soluciones a defectos vistos posteriormente.

Su lema es hacer bien las cosas desde la primera vez. Esto significa concentrarse en evitar los defectos ms que detectarlos y corregirlos.

Es cierto que no siempre se pueden evitar los errores, errar es humano, pero cierto limite en que cometer errores ya no es tolerable. Adems la mayora de los errores humanos se deben ms a la falta de atencin que ala falta de conocimiento.

El programa funciona capacitando a los empleados para que estn familiarizados con sus trabajos y los productos, as como la creacin de los gestores de calidad.

Aunque genera una inversin inicial, se produce posteriormente un descenso considerable en gastos, as como una compensacin entre el costo del material y el producto final, bajando los costos de elaboracin de los productos sin que esto afecte gravemente la calidad del producto.

Su filosofa fue la de evitar errores que estn bien hechas desde el principio, participando los operadores y el personal, aplicando en stos un grado superior de confianza.

As, en el caso de fabricacin de vacunas, el concepto cero defectos evitar que se equivoquen o que no se produzcan bien los medicamentos.

Se enfoca a que en las cadenas productivas se eliminen los posibles errores y por ende tener menos desperdicios lo que baja considerablemente los costos.

1.4 CRCULOS DE LA CALIDAD.

La idea bsica de los Crculos de Calidad consiste en crear conciencia de calidad y productividad en todos y cada uno de los miembros de una organizacin, a travs del trabajo en equipo y el intercambio de experiencias y conocimientos, as como el apoyo recproco. Todo ello, para el estudio y resolucin de problemas que afecten el adecuado desempeo y la calidad de un rea de trabajo, proponiendo ideas y alternativas con un enfoque de mejora continua.

Un Crculo de Calidad es un pequeo grupo de personas que se renen voluntariamente y en forma peridica, para detectar, analizar y buscar soluciones a los problemas que se suscitan en su rea de trabajo.

Un Crculo de Calidad est formado por pequeos grupos de empleados que se renen e intervienen a intervalos fijos con su dirigente, para identificar y solucionar problemas relacionados con sus labores cotidianas.

Un Crculo de Calidad est integrado por un reducido nmero de empleados de la misma rea de trabajo y su supervisor, que se renen voluntaria y regularmente para estudiar tcnicas de mejoramiento de control de calidad y de productividad, con el fin de aplicarlas en la identificacin y solucin de dificultades relacionadas con problemas vinculados a sus trabajos.

El Crculo de Calidad es un grupo pequeo que desarrolla actividades de control de calidad voluntariamente dentro de un mismo taller. Este pequeo grupo lleva a cabo continuamente, como parte de las actividades de control de calidad en toda la empresa, autodesarrollo y desarrollo, mutuo control y mejoramiento dentro del taller, utilizando tcnicas de control de calidad con participacin de todos los miembros.

La idea bsica de los Crculos de Calidad consiste en crear conciencia de calidad y productividad en todos y cada uno de los miembros de una organizacin, a travs del trabajo en equipo y el intercambio de experiencias y conocimientos, as como el apoyo recproco. Todo ello, para el estudio y resolucin de problemas que afecten el adecuado desempeo y la calidad de un rea de trabajo, proponiendo ideas y alternativas con un enfoque de mejora continua.

LA MISIN DE UN CRCULO DE CALIDAD

Contribuir a mejorar y desarrollar a la empresa.

Respetar el lado humano de los individuos y edificar un ambiente agradable de trabajo y de realizacin personal.

Propiciar la aplicacin del talento de los trabajadores para el mejoramiento continuo de las reas de la organizacin.

PROCESO: EL PROCESO DE UN CRCULO DE CALIDAD EST DIVIDIDO EN CUATRO SUBPROCESOS.

Est dividido en cuatro subprocesos.

Por consenso se elige el problema de mayor importancia, el cual pasar a ser el proyecto. Posteriormente, se recopilan todos los datos para precisar el problema con orientacin hacia su solucin. Esta informacin se analiza y discute. Habiendo elegido la mejor solucin o en su caso la primera y segunda alternativa, se elabora un plan de accin correctiva o de mejoramiento.

Identificacin de problemas, estudio a fondo de las tcnicas para mejorar la calidad y la productividad, y diseo de soluciones.

En esta etapa los miembros del Crculo de Calidad, se renen para exponer todos los problemas, enlistados correspondientes a su rea de trabajo -es importante detectar todos los problemas que son percibidos. Una vez que se han obtenido stos, se jerarquizan por su orden de importancia, siendo relevante que todos los integrantes den su opinin, haciendo valer sus puntos de vista y con la coordinacin del lder.

3) Ejecucin de la solucin por parte de la organizacin general.

El plan de trabajo aprobado es puesto en marcha por los integrantes del Crculo de Calidad con el respaldo y la asesora de los niveles superiores y en su caso de las reas involucradas.

4) Evaluacin del xito de la propuesta por parte del Crculo y de la organizacin.

Esta parte es muy importante ya que permite constatar aciertos y errores y en consecuencia instrumentar adecuaciones de mejora.

Explicar, en una exposicin para la Direccin o el nivel gerencial , la solucin propuesta por el grupo, con el fin de que los relacionados con el asunto decidan acerca de su factibilidad.

El plan de accin correctiva o de mejoramiento es expuesto a la Direccin o la Gerencia, para continuar con un dilogo con otras reas y niveles, involucrndose stas segn lo requiera el anlisis. Si existe acuerdo se autoriza la implantacin, pero si por alguna causa no se aprueba, se explica al grupo y se les motiva a encontrar otra solucin ms viable.

CARACTERSTICAS DE LOS CRCULOS DE CALIDAD.

Los Crculos de Calidad son grupos pequeos. En ellos pueden participar desde cuatro hasta quince miembros. Ocho es el nmero ideal. Se renen a intervalos fijos (generalmente una vez a la semana) con un dirigente, para identificar y solucionar problemas relacionados con sus labores cotidianas.

Todos sus miembros deben laborar en un mismo taller o rea de trabajo. Esto le da identidad al Crculo y sentido de pertenencia a sus integrantes.

Los integrantes deben trabajar bajo el mismo jefe o supervisor, quien a su vez es tambin integrante del Crculo.

Por lo regular, el jefe o supervisor es tambin jefe del Crculo. Este no ordena ni toma decisiones, son los integrantes en conjunto quienes deciden.

La participacin es voluntaria, tanto para el lder como para los miembros. De ah que la existencia de los Crculos depende de la decisin de cada integrante.

Los Crculos se renen una vez a la semana durante las horas hbiles y reciben remuneracin adicional por este trabajo.

Lo ideal es que las reuniones se celebren en lugares especiales alejados del rea de trabajo.

Los miembros del Crculo deben recibir capacitacin especial para participar adecuadamente, tanto previa a la creacin del Crculo, como continua durante su operacin.

Los miembros del grupo y no la gerencia son quienes eligen el problema y los proyectos sobre los cuales habr de trabajarse. En forma ideal el proceso de seleccin no se lleva a cabo por votacin democrtica (por mayora de votos), sino por consenso; en esta forma todos los participantes convienen en los problemas que es necesario resolver.

Los Crculos deben recibir asistencia o asesora para analizar un problema y decidir al respecto.

La Direccin General y los expertos tcnicos deben comprometerse a brindar su ayuda a los Crculos de Calidad.

Los Crculos habrn de recibir el apoyo de un Asesor (interno o externo), que asistir a todas las reuniones, pero que no es miembro del Crculo.

Las exposiciones preparadas para la Direccin sern previamente presentadas a los gerentes y los expertos tcnicos quienes normalmente tienen la autoridad para tomar una decisin acerca de la viabilidad de la propuesta.

La empresa debe efectuar evaluaciones peridicas para comprobar si se proporciona lo necesario para la operacin de los Crculos de Calidad, as como para la ejecucin de las propuestas que de stos se deriven.

Los Crculos de Calidad no son para sostenerlos durante un tiempo y luego abandonarlos, sino que hay que mantenerlos permanentemente en operacin, procurando siempre su mejoramiento.

OBJETIVOS DE LOS CRCULOS DE CALIDAD.

Propiciar un ambiente de colaboracin y apoyo recproco en favor del mejoramiento de los procesos operativos y de gestin.

Fortalecer el liderazgo de los niveles directivos y de supervisin.

Mejorar la relaciones humanas y el clima laboral.

Motivar y crear conciencia y orgullo por el trabajo bien hecho.

Concienciar a todo el personal sobre la necesidad de desarrollar acciones para mejorar la calidad.

Propiciar una mejor comunicacin entre los trabajadores y los directivos o gerentes.

Dar a conocer los avances y obstculos a vencer para lograr una mejora constante

Una vez aprobada la decisin de iniciar la formacin de los Crculos de Calidad, debe desarrollarse la organizacin bsica para su instalacin y operacin. Al respecto, se distinguen dos grupos determinantes del xito del programa:

Comit de Direccin.

La Oficina de los Crculos de Calidad.

ORGANIZACIN DE LOS CRCULOS DE CALIDAD.

Comit de Direccin del Proceso.- Se forma por los niveles superiores de la organizacin. Su propsito es coordinar las actividades necesarias para la introduccin y mantenimiento en operacin de los Crculos de Calidad. Asimismo, decide acerca de la viabilidad de las propuestas que surjan de los propios Crculos de Calidad, y en su caso vigila su instrumentacin. Se recomienda que sus integrantes no sean ms de 13 personas. El Comit de Direccin tiene como misin:

Institucionalizar el apoyo permanente y amplio a los Crculos de calidad.

Promover la colaboracin de todas las reas de la empresa.

Apoyar las labores de capacitacin para la operacin de los Crculos de Calidad.

Supervisar el programa de induccin y las actividades de la Oficina de los Crculos de Calidad.

Constituirse en un ejemplo del compromiso de la mejora continua.

Oficina de los Crculos de Calidad.-Es la encargada de la administracin del programa. Debe elaborar el plan de introduccin, vigilar su ejecucin; tambin es responsable de la contratacin de la asesora externa que se requiera e instructores. Controla e informa de los avances al Comit de Direccin.Durante las primeras etapas de introduccin del programa no es conveniente utilizar demasiado personal en la Oficina de los Crculos de Calidad. Una sola persona, puede fungir como el administrador del programa y desarrollar la planeacin.

Cuando llega el momento de comenzar la capacitacin, es necesario contar con otra persona que quiz puede actuar a la vez como instructor y asesor. Con el tiempo, a medida que aumenta el nmero de crculos, se requerir de ms personal.

POR OTRA PARTE, EXISTEN PERSONAJES ENCARGADOS DEL DESARROLLO DE LOS CRCULOS DE CALIDAD:

El Facilitador.-El o ella, es el responsable para dirigir las actividades de los Crculos y atender sus juntas. Siendo tambin miembro de la Oficina de los Crculos de Calidad sirve como un enlace o va entre los Crculos y el resto de la compaa y reporta a una alta autoridad que apoya la idea de los crculos de control de calidad. Otras responsabilidades incluyen el entrenamiento de lderes y la formacin de otros crculos dentro de la organizacin. Consigue asistencia tcnica externa cuando se requiera.

El Facilitador.

El Lder del Crculo de Calidad.

El instructor.

El experto.

El Lder del Crculo de Calidad.-El supervisor es el jefe natural del grupo de trabajo y a la vez el smbolo del respaldo de la gerencia. Su ausencia de los Crculos de Calidad, de una u otra forma, es siempre perjudicial para el proceso. Con el tiempo, los integrantes del Crculo de Calidad elegirn al lder que mas prefieran segn sus acuerdos; mientras tanto y hasta que esto suceda, el supervisor ser el generalmente elegido.

Ms adelante despus y durante, los supervisores empezarn a comprender el Crculo y no tomarn el liderazgo de otro como una agresin personal, ya que entendern que la operacin y el progreso del Crculo es en mucho su trabajo.

Las actividades del lder comprenden:

Crear un ambiente en las reuniones que aliente la participacin.

Utilizar tcnicas de interaccin que dan a cada uno la oportunidad de hablar a fin de que se escuchen todos los puntos de vista.

Trabajar con el equipo para ayudarles a tomar decisiones sin conflictos.

Asegurar que alguien se encargue de llevar a cabo las decisiones y acuerdos tomados por el Crculo de Calidad.

Dar seguimiento a las propuestas y resoluciones tomadas.

Instructor.-Organiza y realiza los cursos de capacitacin para gerentes, supervisores y jefes de los crculos, as como para los empleados miembros de los crculos y asesores. Inicialmente, los cursos estn dirigidos a explicar las funciones de cada quien debe desempear dentro del proceso, despus la capacitacin se orienta al manejo de herramientas y tcnicas para la identificacin y resolucin de problemas.

Asesor.-Aconseja a los Crculos y en particular a los lderes, sobre la manera como deben de manejarse las reuniones, solucionar los problemas y hacer la presentacin de los casos a la gerencia. El asesor asiste a todas las reuniones de los Crculos que le han sido asignados, se rene en privado con sus lderes antes y despus de cada reunin con el propsito de ayudarles a organizar y evaluar su progreso, y brinda su apoyo en lo que se refiere a material de estudio.

El asesor lleva registro minucioso sobre el progreso de cada uno de los Crculos y sirve tambin como mediador para tratar de solucionar cualquier problema que pueda surgir dentro de ellos, o entre ellos y el resto de la empresa. En otras palabras, el asesor es el eje de accin dentro del proceso de introduccin de los Crculos de calidad. Un asesor puede trabajar aproximadamente con un mximo de quince Crculos.

FUNCIONES ESCENCIALES DEL ASESOR.

El asesor cumple con tres funciones esenciales:

Vela por que los miembros pongan en prctica lo que han aprendido durante su capacitacin y porque reciban la instruccin necesaria "dentro del Crculo" para poder solucionar los diferentes problemas. Esto conlleva igualmente la deteccin de necesidades de capacitacin.

Controla las actividades del Crculo con el fin de garantizar que los miembros cumplan con las reglas del proceso y no distorsionen su propsito.

Garantiza que el supervisor no domine y reprima a los dems miembros del Crculo. En cierto sentido, acta como rbitro dispuesto a intervenir si el supervisor trata de dirigir al grupo en forma tradicional y autoritaria. Por otra parte, acta como contrapeso, como otro jefe que en trminos de estructura, representa otra autoridad, evitando as que el supervisor o lder del Crculo llegue a monopolizar al grupo.

El experto.-Es aqul que por su conocimiento cientfico o tcnico est facultado para dictaminar la factibilidad de la solucin o medida propuesta por el Crculo de Calidad. El Jefe de la Oficina de los Crculos de Calidad (Administrador del Programa) y el Asesor trabajan mejor si sus funciones son independientes. A pesar de ser diferentes, se complementan.

El Jefe de la Oficina de los Crculos de Calidad est orientado hacia las relaciones con el "Alto Mando" a travs del Comit de Direccin; tambin debe cuidar que la Oficina cuente con fondos suficientes para operar. Por su parte, el Asesor debe tener un estrecho vnculo con los lderes y miembros de los Crculos. Su funcin est dirigida a mantenerse en contacto directo con los empleados.

El Jefe de la Oficina de los Crculos de Calidad necesita del Asesor en su calidad de compaero en quien confan los miembros del Crculo. El Asesor, a su vez, necesita del Jefe de la Oficina de los Crculos de Calidad en su calidad de mxima autoridad en lo que se refiere a las polticas del programa, y como mediador con los niveles administrativos superiores.

CAPACITACIN.

Las primeras acciones de capacitacin deben dirigirse al facilitador y los gerentes. El facilitador a su vez entrena a los lderes, quienes a su vez entrenarn a los miembros del Crculo.

El facilitador necesita al menos dos cursos de 40 horas; el lder necesita un curso de 24 horas y los primeros 15 a 30 minutos de cada junta de cada Crculo pueden ser utilizados para entrenar a sus miembros.

Los temas en los cuales los miembros son instruidos incluyen principios de tcnicas de solucin de problemas, tormenta de ideas, anlisis de problemas, toma de decisiones, diagramas de Ishikawa, diagramas de Pareto, histogramas, cartas de control de procesos, hojas de revisin, tcnicas de muestreo, presentacin de resultados y casos de estudio, entre otras

OBJETIVOS DE LA CAPACITACIN:

Dar a conocer a los participantes el proceso de los Crculos de Calidad y sensibilizarlos de las ventajas que conlleva tanto para ellos como para la empresa.

Despejar cualquier temor o duda que pueda tenerse acerca de los Crculos de Calidad.

Convencer a los participantes para que colaboren voluntariamente.

Prepararlos para desempear su papel como miembros de un Crculo de Calidad.

Habilitarlos en el manejo de las tcnicas para solucionar problemas en grupo.

Estimularlos para que asuman su compromiso como responsables de la organizacin y sostenimiento del Crculo.

1.5 INGENIERA DE LA CALIDAD.

CONCEPTO DE INGENIERA DE CALIDAD.

La ingeniera de calidad lleva a cabo actividades dirigidas a reducir las perdidas causadas por la variabilidad. Las actividades de ingeniera de calidad se incorporan en cada paso del desarrollo del producto y de la manufactura a fin de prevenir los efectos de los factores de ruido.

El primer paso en la ingeniera de calidad consiste en seleccionar las caractersticas de calidad apropiadas, esto implica tener conocimientos del producto y del proceso as como del diseo de experimentos.

PROBLEMAS DE CALIDAD Y VARIABILIDAD FUNCIONAL

Para Taguchi la calidad de un producto esta en funcin de la mnima perdida causada a la sociedad en el momento en el que el producto se embarca.

En este concepto Taguchi define la perdida de la calidad por medio de la produccin de perdida en la que combina la perdida financiera con las especificaciones funcionales.

Su mayor contribucin se debe a los conceptos de perdida de calidad y la razn sealruido, que nos indica en que situacin esta con respecto al desarrollo del producto y cuando es tiempo de las mejoras y que hay que hacer y la forma mas econmica posible.

Son actividades en la lnea de manufactura, de control y correccin de procesos, as como del mantenimiento productivo.

Las actividades son las siguientes:

-Uso de grfica de control.

-Correccin de los procesos.

-Mantenimiento productivo.

INGENIERA DE CALIDAD EN LNEA

FACTORES DE RUIDOS.

Taguchi llama a los factores incontrolables factores de ruido.

Ruido es cualquier cosa que causa a una caracterstica de la calidad desviarse de su objetivo, el cual subsecuentemente causa una prdida de calidad. La proporcin seal - ruido es un ndice de robusticidad de calidad, y muestra la magnitud de la interaccin entre factores de control y factores de ruido.

Causan que una caracterstica funcional se desvi de su valor objetivo.

Los factores de ruido causan variacin y prdida de calidad.

Taguchi ha observado que esta perdida de calidad constituye una perdida de tiempo y dinero tanto a los consumidores como a los fabricantes y en ultimo termino a la sociedad.

TIPOS DE RUIDOS.

Ruido externo: Este ruido se da durante el uso del producto y puede ser producido por cambios de temperatura, humedad y polvo.

Ruido interno: (Deterioro) Este es un gasto de los componentes del producto.

Ruido entre productos: Variacin entre productos que son manufacturados bajo especificaciones similares.

Todas las actividades de ingeniera de calidad tienen como objetivo fundamental fabricar un producto robusto frente a todos los factores de ruido.

Lo robusto de un producto implica que su caracterstica funcional no se vea afectada por los factores de ruido.

Buena calidad significa tener una variacin funcional mxima, esto es un producto que funcione de acuerdo con lo planeado, en las ms diversas condiciones y durante el tiempo de vida para el que fue diseado.

ROBUSTEZ = ALTA CALIDAD