PRODUCTIVIDAD, EFICIENCIA E INNOVACIÓN

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CONTENIDOS1. La productividad como indicador de la

eficiencia2.Conocimiento tecnológico e I+D+I3.Competitividad y calidad4.Los inventarios en la empresa ( Costes)5.Modelos de gestión de inventarios (Wilson)6.Nuevos sistemas de gestión de inventarios7.Valoración inventarios8.Externalidades producción

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PRODUCTIVIDAD GLOBAL O TOTAL

Es la relación entre el valor de la cantidad producida y el coste de todos los factores necesarios para obtenerla

PRODUCTIVIDAD SIMPLE O DE UN FACTOR

Es la relación entre las unidades de producto fabricadas y las unidades de factor utilizadas

PRODUCTIVIDAD

1.La productividad como indicador de la eficiencia

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1.La productividad como indicador de la eficiencia

Causas del crecimiento de la productividad:

Inversión en bienes de capital

Mejora del capital humano

Cambio tecnológico

Calidad de la gestión de los recursos

2.Conocimiento tecnológico e I+D+IEl concepto de I+D+i comprende los

trabajos creativos que se emprenden de un modo sistemático en las empresas, universidades y centros de investigación públicos para aumentar el conocimiento humano y utilizarlo en nuevas aplicaciones de carácter productivo.

Estos trabajos se clasifican en:Investigación básica y aplicadaDesarrollo tecnológicoInnovación:

De producto De técnica productiva

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2.Conocimiento tecnológico e I+D+iVentajas de invertir en I+D+i:

Lograr diferenciación de productoLograr liderazgo en costes

Patentes y secretos comerciales

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3.Competitividad y calidadCalidad: Conjunto de características que

aumentan la utilidad que proporciona un bien ó servicio

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Calidad como Calidad como conformidadconformidad

Calidad como Calidad como satisfacciónsatisfacción

Calidad como valorCalidad como valor

Calidad como excelenciaCalidad como excelencia

SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDADDefinir los factores deseables de calidad en función

de las necesidades y preferencias de los consumidores.

Determinar los estándares o especificaciones que se pretenden alcanzar.

Establecer un sistema de control que permita comprobar si se cumplen las especificaciones establecidas.

Identificar y corregir los problemas de falta de calidad.

Existen COSTES DE MEJORA DE CALIDAD que deben contraponerse a COSTES DE FALTA DE CALIDAD

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•Se trata de una forma de gestión que pretende a la vez mejorar la satisfacción de clientes y la organización del negocio. Trae de manera conjunta todas las ideas para mejorar los procesos relacionados con la calidad y con el cliente. SE TRATA DE ORIENTAR LOS PROCESOS AL CLIENTE.

•Está basada en la participación de todos los miembros de la organización en la mejora de procesos, productos, servicios y su cultura de trabajo.

•El objetivo es conseguir productos de calidad al mínimo coste para el cliente.

• Incrementando la calidad y disminuyendo el precio, aumentará el beneficio y el crecimiento de la empresa, al mismo tiempo que aumentará la estabilidad del empleo y su crecimiento.

•Es a la vez de una filosofía y de un conjunto de principios que conducirán a la empresa a la mejora continua.

•SE FUNDAMENTA EN SEIS PILARES.

7.5. EL MODELO DE GESTIÓN DE LA CALIDAD 7.5. EL MODELO DE GESTIÓN DE LA CALIDAD TOTALTOTAL

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LOS SEIS PILARES DE LA CALIDAD TOTAL

ORIENTACIÓN ALORIENTACIÓN ALCLIENTECLIENTE

COMPROMISO COMPROMISO TOTALTOTAL APOYO APOYO

SISTEMATICOSISTEMATICO

MEDIDASMEDIDASMEJORA MEJORA

CONTINUACONTINUA

COLABORACIÓN COLABORACIÓN CON PROVEEDORESCON PROVEEDORES

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4.Los inventarios en la empresa

Podemos definir el inventario como un conjunto de artículos acumulados o almacenados en espera de una posterior utilización, en definitiva, de una posterior demanda. Su principal función es adecuar un flujo de producción y un flujo de demanda de diferente frecuencia temporal.Según su naturaleza podemos distinguir entre :

Inventario de materiales almacenadosInventario de productos en curso de fabricaciónInventario de productos terminados

El mantenimiento de inventario genera costesque podemos resumir en :Costes de mantenimiento.Costes de reposición ó realización de pedidoCostes de ruptura de inventarios

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TS

TR

QP

Tiempo

Nivel de stocks

5.Modelos de gestión de inventariosModelo de Wilson

Supuestos modelo:1) Demanda constante y conocida (D)2) El proveedor tarda siempre lo mismo en servir el pedido3) Las entradas en almacén se realizan por lotes iguales4) El coste de almacén es proporcional al nivel medio de existencias

Q

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El tamaño optimo de pedido viene dado por la minimización de la expresión anterior quedando:

QED

A P iEOQ*

( )

2QKD

g*

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5.Modelos de gestión de inventariosModelo de Wilson

El coste total de inventarios será:CT = Cr + Ca = K*D/Q + g (Q/2) Donde CT coste total de inventarioCr Coste de reposición Ca Coste anual de almacen = g* NmK Coste de realizar un pedidoG Coste anual de mantener almacenada una unidad

6.Nuevos sistemas de gestión de inventariosSistema JIT (justo a tempo)Gestión selectiva de inventarios: el

método ABCTipo A: Representan un porcentaje muy bajo de artículos (15 a 20 %) con valor económico elevado (60 a 80 %).Tipo B: Representan un porcentaje bajo de artículos ( 30%) con valor económico inferior (10 a 20 %).Tipo C: Representan un porcentaje alto de artículos (50 %) con valor económico muy bajo (10 %).

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7.Valoración inventariosCriterios generales:

Precio de adquisición.Coste de producción.

Criterios ante cambios en precios:Método del Precio Medio Ponderado (PMP)Métodos FIFO, LIFO y otros

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8.Externalidades producciónLas externalidades negativas de la producción son los efectos negativos

que provoca la actividad privada de la empresa pero que los paga la

sociedad en su conjunto ya que el mercado no los contabiliza como

propios de la empresa . Las principales externalidades son:

Emisiones contaminantes

Residuos sólidos y líquidos

Agotamiento de recursos

Degradación del medio ambiente

Destrucción naturaleza

Ruido y otras incomodidades.

Los cambios en el entorno se centran en :

Legislación medioambiental

Incentivos y penalizaciones.

Aparición de grupos de presión

8.Externalidades producciónECOEFICIENCIA:

Proporcionar a precios competitivos productos que satisfagan necesidades humanas y aporten calidad de vida y en cuya elaboración se reduzcan el impacto medioambiental y los recursos utilizados hasta un nivel de reposición por parte de la naturaleza.Las ventaja que representa la ecoeficiencia son:

Ahorro en costes.Mejora de imagen de la empresa

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