Proyecto 33558 sede mariano ospina perez

REPUBLICA DE COLOMBIA DEPARTAMENTO DEL CAQUETA

MUNICIPIO DE ALBANIA INSTITUCION EDUCATIVA RURAL EL DORADO

CREADA MEDIANTE DECRETO Nº 001018 DEL 04/12/2003 Código DANE 218029000803

Proyecto Pedagógico Productivo del Cultivo Agroindustria Láctea

POR: MARLIN MUÑOZ CUELLAR DIVA VELA TIERRADENTRO

OSWALDO GOMEZ MOSQUERA CESAR ABELARDO MEJIA MARTINEZ

ANDREDY ALMARIO RIVERA ANA MERCEDES ORTEGA MUÑOZ

CARLOS ORTEGA ORTIZ NUBIA OVIEDO VALDERRAMA

PRESENTADO A:

JOHAN ANDRES LAVERDE CAMARGO

GESTOR - COMPUTADORES PARA EDUCAR

DIPLOMADO:

DOCENTE EN TIC

SEDE MARIANO OSPINA PEREZ

MUNICIPIO ALBANIA

DEPARTAMENTO DEL CAQUETA

2013




Proyecto Pedagógico Productivo del Cultivo Agroindustria Láctea

Presentación:

1. MUNICIPIO: ALBANIA- CAQUETA

INSTITUCIÓN EDUCATIVA RURAL EL DORADO: COLEGIO EL DORADO

a. Título del proyecto: Agroindustria Láctea

b. Institución que lo ejecuta: I. E. Rural El Dorado Sede: Colegio el Dorado

c. Nombre del coordinador del proyecto: CARLOS ORTEGA ORTIZ - Rector I.E.R. EL

DORADO

Dirección: Inspección el Dorado Teléfono - Cel: 3125227302

d. Otras instituciones participantes: Secretaría de Educación departamental (PER)

e. Finalidad del proyecto: Implementar y poner en funcionamiento el Proyecto de

elaboración de Derivados Lácteos y Néctares con productos de la región.

2. RESUMEN

El Proyecto pretende poner en marcha una línea de elaboración y comercialización de

derivados lácteos y néctares con el fin de enriquecer el quehacer pedagógico de la Institución,

mejorar las condiciones nutricionales de las personas del sector y además favorecer el

aprovechamiento de algunos de los productos de la región que suelen ser sub-utilizados.

Con este Proyecto se procurará ampliar los escenarios pedagógicos donde los estudiantes

puedan aplicar sus conocimientos y hacer que las clases sean significativas, llevando a la

práctica el aprender haciendo o sea poniendo en práctica los conocimientos teóricos que se

vayan desarrollando.

En la metodología de la Educación Media Académica Rural se dan aprendizajes espontáneos

de los estudiantes a través de la vivencia, la observación y manipulación de materiales y todo

tipo de ayudas pedagógicas, lo cual hace de los escenarios productivos una estrategia

pedagógica privilegiada para desarrollar dichos procesos.




Además el proyecto espera incidir en el componente comunitario para fortalecer las relaciones

entre la Institución Educativa y la comunidad.

3. ANTECEDENTES

3.1. En lo pedagógico: La Institución Educativa Rural EL Dorado, Sede Colegio El Dorado fue

focalizada dentro del Proyecto de Educación Rural a través del fortalecimiento de la opción

Educación Media Académica Rural y en tal sentido algunos docentes han sido capacitados y

la Institución ha recibido la canasta básica de la opción. Dentro de ella se encuentran los

módulos de aprendizaje, que en su diseño han incorporado los lineamientos curriculares de

las áreas que permite el desarrollo de las competencias conforme a los estándares básicos.

La Institución educativa se ubica en un rango medio, evidenciándose que los estudiantes

tienen dominios cognitivos con dificultades en competencias interpretativas, argumentativas y

propositivas, para contribuir al mejoramiento del proceso enseñanza-aprendizaje desde el año

pasado se inicio el trabajo con los proyectos Pedagógicos Productivos aplicando la

transversalidad en las diferentes áreas del conocimiento para lograr la formación de jóvenes

con mente abierta al cambio que sean críticos, planificadores y gestores de su propio

desarrollo personal.

3.2. En lo productivo: La Institución Educativa EL Dorado, viene trabajando el proyecto Pedagógico Productivo de Gallinas ponedoras, articulado a los Planes de estudio. Este ha permitido afianzar y mejorar los contenidos académicos propuestos para las diferentes áreas y grados, además ha contribuido a mejorar canales de comunicación gracias a la comercialización de los huevos y al trabajo realizado a nivel comunitario. En vista de lo anterior con la implementación de un nuevo proyecto se espera potencializar el trabajo emprendido y continuar contribuyendo a mejorar los saberes de los y las estudiantes al igual que las condiciones nutricionales tanto de los mismos como de las personas que conforman la comunidad. El desarrollo del Proyecto Productivo, es una estrategia pedagógica que nos permite reconocer los procesos que se van generando por la acción emprendida a través de una práctica compartida de todos los actores educativos involucrados, facilitando la integración de los conocimientos de las




diferentes áreas, las cuales harán sus aportes de manera transversal originando una retroalimentación de saberes, permitiéndole a los estudiantes una formación para la vida. Además las actividades propias del proyecto se convierten en un escenario para el desarrollo de la propuesta curricular institucional y trascender el aula de clase vinculando la escuela a los procesos productivos de la región y al mejoramiento de las condiciones de vida.

4. OBJETIVO GENERAL

Fomentar el aprovechamiento de los productos de la región a través de un Proyecto de

Derivados lácteos y Néctares que permita a los estudiantes desarrollar competencias en los

diversos campos del saber, además contribuir en el mejoramiento del nivel nutricional de los y

las estudiantes generando a través de este espacios pedagógicos que permita tener

aprendizajes significativos.

5. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Utilizar de manera adecuada algunos productos con que se cuenta en la región.

Contribuir a mejorar el nivel nutricional de l@s estudiantes y comunidad en general.

Fomentar nuevos espacios pedagógicos donde los estudiantes potencien los aprendizajes significativos.

Dinamizar la vida educativa, productiva y sociocultural de la comunidad mediante la

implementación de actividades pedagógicas.

6. LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA Y ÁREA DE INFLUENCIA

La Institución educativa Rural El Dorado, está ubicada en el municipio de Albania,

departamento del Caquetá, se encuentra a 20 Km. de la cabecera municipal, por vía

carreteable, con servicio de interconexión eléctrica y acueducto propio. Con una población

estudiantil total de 392 estudiantes, de los cuales 177 pertenecen a la sede principal y los

demás a las sedes que conforman la Institución. Ofrece los servicios educativos del nivel

preescolar, Educación Básica Primaria, secundaria y Educación Media Académica Rural.

mailto:l@s




7. BENEFICIARIOS DIRECTOS E INDIRECTOS

Directos: Ciento setenta y siete estudiantes y los 10 docentes de la institución.

Indirectos: La comunidad del Dorado, once docentes de las sedes que conforman la

Institución Educativa y 392 estudiantes.

8. RESULTADOS ESPERADOS

En lo pedagógico Actividades

Diseño de un plan de estudio a partir de las

actividades que se desarrollan en el

proyecto productivo.

1. Identificación de las actividades del proyecto y construcción de problemas

de conocimiento.

2. Identificación de los módulos por áreas del grado décimo que resuelven

los problemas de conocimientos.

3. Diseño y diligenciamiento de una matriz que incorpora los problemas de

conocimiento y de aprendizaje del proyecto y su relación con los estándares,

áreas y grado.

Conformación de equipos técnicos trabajo

para la administración y operación del

proyecto.

8. Reuniones para la formulación, ejecución y seguimiento del proyecto

9. Identificación de operaciones que requieren grupos de trabajo.

En lo productivo

Diseño e implementación del Proyecto

Pedagógico Productivo.

1. Diseño del local para el funcionamiento

2. Consecución de los elementos necesarios

3. Construcción del local

4. Actividad productiva del cultivo.

Elaboración y comercialización de los

productos.

5. Días de campo y socialización de resultados

6. Sistematización de la experiencia a través de un video

7. Evaluación de periódica de resultados obtenidos.




MATRIZ CURRICULAR DE ARTICULACIÓN DEL PROYECTO

CON LAS AREAS DEL CONOCIMIENTO

ACTIVIDADES O

PASOS DEL

PROYECTO

PROBLEMAS DE

CONOCIMIENTO

PROBLEMAS DE

APRENDIZAJE

ESTANDARES DE

ARTICULACION

AREAS DE

RELACION

GRADO MODULOS

DE

EDUCACIÓN

MEDIA

ACADEMICA

RURAL

1. Formulación del

proyecto

La formulación de un

proyecto y la efectividad

de los resultados

Recolección de datos y la toma de decisiones

Pensamiento aleatorio Matemáticas

10.

La comunicación y las relaciones interpersonales

Habilidades

comunicativas

Formación en valores

Español

Ética y valores

10.

La cultura y los modos de producción

Relaciones con la

historia y la cultura y

relaciones ético políticas

El entorno vivo, entorno

físico, el entorno

químico

Ciencias

sociales y

naturales

10.

2. Ejecución

2.1. Diseño modelo

de sembrado

Nota: Las actividades o pasos del proyecto se escriben en detalle como ayuda para detectar todos los

conocimientos que me llevan a entender el proyecto.




e. Estrategias de participación

Para el desarrollo de la propuesta curricular, todos los docentes participaron de la formulación del proyecto y conocieron la técnica específica del mismo, mediante un proceso de capacitación que orientó l la Secretaría de Educación Departamental a través del PER capacitó a los docentes en la nueva estrategia pedagógica.

Recursos:

a. Humanos: Rector, docentes, estudiantes y padres de familia

b. Físicos: La Institución.

c. Económicos: Aportes del MEMA ($4.000.000) y mano de

obra de la comunidad

11.2 COMPONENTE PRODUCTIVO

a. Finalidad

Implementado el proyecto de Derivados Lácteos y Néctares con el fin de generar ingresos,

seguridad alimentaria, reactivar la vida económica de la región como una alternativa y

motivación para el trabajo a partir de proyectos entre los diferentes actores de la comunidad

educativa.

*Mercadeo y comercialización: Al considerar la explotación productiva que se proyecta con la

elaboración de derivados lácteos y néctares se tiene en cuenta lo siguiente:

Población potencial: Este proyecto beneficiará de manera directa a 177 estudiantes y 100

familias que serán consumidoras de los productos debido a que en el sector no existe

microempresas de este tipo.

1. PLAN DE INVERSIONES

Descripción Inversión Cantidad Valor Unitario Valor Total

Nevera 1 $ 800.000 $ 800.000

Estufa abba 1 $ 120.000 $ 120.000

Balanzón 1 $ 25.000 $ 25.000




Valdes 2 $5.000 $10.000

Licuadora oster 2 $ 170.000 $ 340.000

Ollas indias 3 $ 75.000 $225.000

Cucharón munal 2 $4.000 $8.000

Espumaderas 2 $4.000 $ 8.000

Coladores metálicos grandes 2 $ 25.000 $ 50.000

Selladora de plástico 1 $ 85.000 $ 85.000

Termos de icopor 2 $ 33.000 $ 66.000

Jarras 4 $ 3.000 $ 12.000

Cuchillos juego 1 $ 15.000 $ 15.000

Olletas 2 $ 15.000 $ 30.000

Valde de caucho 2 $ 15.000 $ 30.000

Piedra de amolar 1 $ 4.000 $ 4.000

Juego de canastas 1 $ 27.000 $ 27.000

Cantina plástica 20 litros 2 $ 28.000 $ 56.000

Pailón n° 20 1 $ 70.000 $ 70.000

Pinza de acero 1 $ 10.000 $ 10.000

Termo frío plastihogar 2 $ 50.000 $ 100.000

Platones plásticos 4 $ 6.000 $ 24.000

Limpiones 10 $ 2000 $ 20.000

Jarra medidora 1 $ 6.000 $ 6.000

Bloque de cemento 300 $ 800 $240.000

Lavaplatos 1 $80.000 $80.000

Metros Enchape 3 $40.000 $ 120.000

Varilla 5 $ 9.000 $ 45.000

Puntilla kilo 2 $ 3500 $ 7.000




Tanque para almacenar agua 1 $ 120.000 $ 120.000

Termómetro industrial 2 $90.000 180.000

Cemento 10 $ 18.000 $ 180.000

Zinc de 3 metros 10 $ 20.000 $200.000

Cucharón de madera 1 $ 3.500 $ 3.500

Sartén n° 44 imusa 1 $ 70.000 $ 70.000

Accesorios para tanque 1 $ 100.000 $ 100.000

Varios e imprevistos 1

Juego de sartenes 1 $ 30.000 $ 30.000

TOTAL $ 3.289.500

PRESUPUESTO DE INGRESO

CONCEPTO CANTIDAD VALOR UNITARIO VALOR TOTAL

Venta mensual de néctar

1.000 $500 $ 500.000

Venta mensual de

yogurt

1.000 $500 $500.000

Arequipe 500 $500 $250.000

TOTAL $1.250.000

2. PRESUPUESTO DE OPERACIÓN COSTOS DE PRODUCCION (costos variables)

C V

O A

S R

T I

O A

S B

Descripción CANTIDAD

V/UNITARIO V/TOTAL

Jornales 15 $ 15.000 $225.000

1. Subtotal Mano de Obra $225.000

INSUMOS CANTIDAD V/UNITARIO V/TOTAL

Fruta 100 $1.000 $100.000

Leche litros 200 $600 $ 120.000




L

E

S

Azúcar 3 @ $20.000 $ 60.000

2. Subtotal Insumos $ 280.000

2.2. Costos variables totales (1+2) $505.000

COSTOS DE OPERACION (Costos o gastos fijos)

C

O F

S I

T J

O O

S S

DESCRIPCIÓN CANTIDAD V/UNITARIO V/TOTAL

Administración 1 $200.000 $200.000

Total costos fijos $200.000

RESUMEN PRESUPUESTO INGRESOS Y EGRESOS

1. PRESUPUESTO DE INGRESOS $ 1.250.000

2. PRESUPUESTO DE EGRESOS $ 4.339.500

2.1. presupuesto de inversiones $ 3.834.500

2.2. presupuesto de operación $ 505.000

2.2.1. Costos Variables: $ 1.250.000

2.2. 2. Costos Fijos: $ 200.000

NECESIDADES DE FINANCIACIÓN

(Presupuesto de Operación + Inversiones) – Capital Disponible

$




9. RESPONSABILIDADES PARA LA EJECUCIÓN DEL PROYECTO

Equipo del proyecto:

a. Equipo de administración pedagógica: Consejo académico

b. Equipo de administración productiva: rector , los docente, 5 padres de familia y

estudiantes grado 10°

c. Equipo de comercialización y financiero

10. MARCO LEGAL PARA EL PROYECTO

Recepción y manejo de fondos: Decreto 992 de 2002 manejo de fondos

de servicios educativos. Los recursos asignados para este se girarán a la

cuenta de ahorros del Fondo de servicios educativos de la Institución

se incorporarán al presupuesto del colegio en el rubro de convenios

especiales. Además deberá abrirse un libro diario que registre de manera

independiente los movimientos del proyecto

Rendición de cuentas: Las cuentas se rendirán a la oficina del PER,

Caquetá.

Normas que pueden afectar la ejecución:

11. PLAN DE OPERACIONES

12. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

13. CRONOGRAMA

ACTIVIDADES

TIEMPO (meses) RESPONSABLES

1 2 3 4 5 6 ……. N

a. Componente pedagógico

Rector y

docentes

*Identificación de las actividades del

proyecto y construcción de problemas de

conocimiento.. X Rector y docente

*Identificación de los módulos por áreas

que resuelven los problemas de

conocimientos. X

Rector, docentes

y estudiantes

*Diseño y diligenciamiento de una matriz

que incorpora los problemas de

conocimiento y de aprendizaje del proyecto

X

Rector, docentes

y estudiantes




y su relación con los estándares, áreas.

*Reuniones para la formulación, ejecución y

seguimiento del proyecto

X X X

Comunidad

educativa

*Identificación de operaciones que

requieren grupos de trabajo. X X X X X X Docentes

b. Componente productivo

*Diseño e implementación del proyecto. X X Rector y docentes

*Elaboración y comercialización de los

productos. X X X X

Estudiantes y

docentes

*Mantenimiento del proyecto X X X X

Comunidad

educativa

*Días de campo y socialización de resultados X X

Comunidad

educativa

*Sistematización de la experiencia a través

de un video X Docentes

*Evaluación periódica de resultados. X X

Comunidad

educativa

PRESUPUESTO DETALLADO (este punto se entiende como la parte financiera del proyecto que

se encuentra en el punto “DESCRIPCIÓN DETALLADA DEL PROYECTO” componente productivo.

Hay que tener en cuenta que si se escribe algún costo en la parte pedagógica es porque va a

ser asumido por alguien)

14. SISTEMA DE SEGUIMIENTO Y AUTOEVALUACIÓN PARA EL PROYECTO

1. Reuniones de socialización de los avances del proyecto y rendición de cuentas

trimestralmente.

2. Sistematización de los procesos realizados en forma acumulativa. Aplicación de

instrumento de valoración de los avances de resultado a través de visitas.

3. Elaboración de un plan de mejoramiento en lo pedagógico y en lo productivo a

partir del análisis de los instrumentos aplicados y de las socializaciones

respectivas

15. MECANISMOS DE APOYO Y TUTORÍA PARA MEJORAR LA EJECUCIÓN




Gracias al apoyo decidido del PER en cabeza del magíster JOSE JESUS RENDON, la doctora

YOLANDA CUELLAR, y equipo de supervisores, se hace posible la puesta en marcha de este

proyecto y se garantiza su éxito.

Con la intervención del Consejo Académico de docentes lo convertirán en procesos

pedagógicos. Por su parte la secretaría de Educación Departamental con el equipo de

Supervisión brindará la asesoría en el componente pedagógico.

16. BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA (esta se deriva de los textos que han consultado para

formular el punto 11: descripción detallada del proyecto)

1. IICA. Formulación e Proyectos Pedagógicos Productivos. Módulo

para el aprendizaje. Bogotá, 2005

2. Ramírez, Angel Antonio. Pedagogía para aprendizajes productivos.

Bogotá, 2004

3. Secretaría de Educación Departamental del Caquetá. Lineamientos

para la formulación de proyectos pedagógicos productivos.

Florencia, Caquetá 2003

17. ANEXOS (sólo los que se consideren relevantes para ampliar o soportar el documento del

PPP)

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