Proyecto de Embutidos de Soya (24)PROYECTADO Carlitos (1)
100
PROYECTO A DESAROLLARSE EL MAPLE - PRODUCTOS ALIMENTICIO ELABORADOS PROTEINICOS DE SOYA ESPACIO FISICO REQUERIDO, este desembolso se lo hara conform de Construccion previo aprobacion de planos aprobados por el Espacio requerido: 50 Mts. Cuadrados de Construccion galpones para funcionamiento 15 mts. Cuadrados de instalacion para equipos 15 mtrs. Instalacion gas ACTIVOS FIJOS POR ADQUIRIRSE COTIZACIONES: 1 MAQUINA : CUTER Procedencia: China 1 MAQUINA : Molino y PAUSTERIZADORA DE LECHE DE SOYA Procedencia: China 1 MAQUINA : Molino de Carne Procedencia: Espana Marca: Ramon Capacidad: 100 kilos Referencia: p22/1.5 HP 1 MAQUINA: EMBUTIDORA Procedencia: Espana Marca: Ramon Capaciadad: 25 litros 1 MAQUINA : Empacadora al Vacio Procedencia: Alemana (de momento no hay esapanola) Referencia: Plus vac 20 Capaciadad: 2 barra de selle 40 cm 1 Armario congelador 3 puertas 1 Armario refrigerador 3 puertas 1 cocina de 4 quemadores industriales 1 cocina de 3 quemadores industriales 2 cocinas de 1 quemador 60 cm industriales 2 mesas de trabajo de 2.3 x 80x90 1 mesa trabajo
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PROYECTO A DESAROLLARSEEL MAPLE - PRODUCTOS ALIMENTICIOELABORADOS PROTEINICOS DE SOYA
ESPACIO FISICO REQUERIDO, este desembolso se lo hara conforme se presene planillas de cde Construccion previo aprobacion de planos aprobados por el municipio.Espacio requerido: V. Unitario
50 Mts. Cuadrados de Construccion galpones para funcionamiento fab. 45015 mts. Cuadrados de instalacion para equipos 25015 mtrs. Instalacion gas 300
ACTIVOS FIJOS POR ADQUIRIRSE
COTIZACIONES: P. Unitario1 MAQUINA : CUTER 3500.00
Procedencia: China1 MAQUINA : Molino y PAUSTERIZADORA DE LECHE DE SOYA 3600.00
Procedencia: China1 MAQUINA : Molino de Carne 2500.00
Procedencia: EspanaMarca: RamonCapacidad: 100 kilosReferencia: p22/1.5 HP
1 MAQUINA: EMBUTIDORA 7100.00Procedencia: EspanaMarca: RamonCapaciadad: 25 litros
1 MAQUINA : Empacadora al Vacio 6500.00Procedencia: Alemana (de momento no hay esapanola)Referencia: Plus vac 20Capaciadad: 2 barra de selle 40 cm
1 Armario congelador 3 puertas 35001 Armario refrigerador 3 puertas 30001 cocina de 4 quemadores industriales 7001 cocina de 3 quemadores industriales 5002 cocinas de 1 quemador 60 cm industriales 2502 mesas de trabajo de 2.3 x 80x90 5501 mesa trabajo 5004 Cajas de acero inxidable 60x40 501 Horno de 4 latas acero inoxidable 7001 Gradillera 250
1 Lavabo industrial 2 pozos 90010 latas de acero inoxidable mate 25
3 Valdes de Acero Inoxidable 97.001 Licuadora Industrial 8 Litros 800.001 Batidora Industrial 20 Libras 3600.001 Maquina rebanadora cortadora de Embutidos y Carnes 1680.001 Procesador de Vegetales 1600.001 Ollas Industriales de Acero Inoxidable 80 Litros 250.002 Ollas de presion Industriales 20 litros 300.003 Ollas de presion indsutriales de 10 litros 60.001 Despulpadora de fruta 800.001 Balanza gramera 235.00
Cuador de Gastos financieros e Ingreso Extra a las VentasGastos Financieros
Period Descripcion12 Meses Inicial
13 a paritir del
Ingreso ExtraPeriodo Descripcion
1 Ingreso mes
ESPACIO FISICO REQUERIDO, este desembolso se lo hara conforme se presene planillas de c
V.total22500
37504500
30750
Precio 12% IVA P.Total3500.00 420.00 3920.00
3600.00 432.00 4032.00
2500.00 300.00 2800.00
7100.00 852.00 7952.00
6500.00 780.00 7280.00
3500 0.00 3500.003000 0.00 3000.00 COSTOS TOTALES POR MES
700 0.00 700.00500 0.00 500.00 3223.35500 0.00 500.00 3071.77
1100 0.00 1100.00 1098.12500 0.00 500.00 1800200 0.00 200.00 1500700 0.00 700.00 -1500250 0.00 250.00
900 0.00 900.00250 0.00 250.00
291.00 34.92 325.92800.00 96.00 896.00
3600.00 432.00 4032.00 9193.241680.00 201.60 1881.601600.00 192.00 1792.00
250.00 30.00 280.00600.00 72.00 672.00180.00 21.60 201.60800.00 96.00 896.00235.00 28.20 263.20
49324.32
Gastos Financieros
V.Total V.dia1800 81.81818182
2800 127.2727273
Ingreso ExtraV.Total I. V. Dia
1500 68.18181818
CUADRO DE SUELDOS Y SALARIOS PROYECTADO PARA EL PRIMER ANIO DE FUNCIONAMIENTO.
Gastos admin. Sueldo 11.15% IESS 9.35% Emp.Recepcionista 375 41.81 35.06Administrador 0.00 0.00Vendedor 500 55.75 46.75Gerente 600 66.90 56.10Asistente Gerencia 0.00 0.00
1475 164.46 137.91
CUADRO DE COSTOS INDIRECTOS QUE REQUERIRA EL PROYECTO.
PERIOCIDAD DEL IMPORTE PERIODO B.IMPONIBLEServicios Profesionales Independientes mensual 600Servicios Ocasionales Operativos mensual 250Gastos de Investigacion y Desarrollo mensual 300Mantenimiento de Equipo de Oficina Trimestral 16.17Mantenimiento de Maquinaria Mensual 150Transporte Mensual Mensual 500Prima de Seguros Annual 25Servicios Bancarios mensual 1.48Publicidad mensual 500Luz Mensual mensual 75Telefono mensual 50Internet mensual 20Gas mensual 255
COSTOS TOTALES POR MES
SUELDOS Y SALARIOS MAS IEESCOSTOS INDIRECTOSTributos y Permisos
Costo que le adiciono al producto0.525628359062321
Cuadro de pago de Tributos al Estado.Tributos: Periodo Valor
Patente Municipal Annual 300.00Licencia Metropolitana de Funcionamiento Anu 95.00Certificado Ambiental Bianual 60.00
Permiso de Funcionamiento (Salud) Annual 60.00Registros Sanitarios Primer Anio Mensual 600.00Renovaciones Regist. Y otros Bianual 360.00
Subtotales MANO DE OBRSueldo 11.15% IESS 9.35% Emp. Subtotal416.81 OPERADOR 1 400.00 44.60 37.40 444.60
0.00 OPERADOR 2 375.00 41.81 35.06 416.81555.75 Empacador 350.00 39.03 32.73 389.03666.90 Empacador 300.00 33.45 28.05 333.45
0.00 0.001639.46 1425.00 158.89 133.24 1583.89
Total Planilla S. y Salar. 3223.35
12% IVA72 672.0030 280.0036 336.00
1.9404 18.1118 168.0060 560.00
3 28.000.1776 1.66
60 560.009 84.006 56.00
2.4 22.4030.6 285.60
0 0.00
3071.77
12% IVA V.Total Valor Mes
36.00 336.00 3611.40 106.40 8.86
7.20 67.20 2.8
7.20 67.20 8.8672.00 672.00 100843.20 403.2 33.6
Total $ 1652.001098.12
CALCULO DE COSTOS MATERIA PRIMA E INSUMOS NECESARIOS PARA ELABORACION DE LOS PRODUCTOS
PESO U. Med. Condimentos Precio P.gramo Gr.Utiliz.4000 ml Salsa soya 8.5 0.002 250
250 Sal 0.65 0.003 2001000 Perejil 2 0.002 6001000 Apio 1.5 0.002 5001000 gr Culantro 1 0.001 100
200 gr Oregano 0.6 0.003 30450 gr Achiote 1.8 0.004 225
3800 gr Mostaza 7.5 0.002 1200750 ml Vino 3.5 0.005 350303 ml Cerveza 0.65 0.002 303
15 gr Romero 0.000 1515 gr Tomillo 0.000 15
1000 gr Apanadura 0.9 0.001 3000300 Apanadura Especial 0.000250 Maizabrosa 1.85 0.007 125
30 gr Palos pincho 0.8 0.027 506 paquts Albahaca 2 0.33 6.00
450 gr Ajo 1.25 0.003 500.00450 gr Lenteja 0.75 0.00 950.00
10000 gr Cebolla 9 0.00 500.001000 gr Champinones 6.6 0.01 300.00
450 Ajonjoli 1.5 0.00 300.0030000 gr Tomate 18 0.001 500.0010000 Pimiento 14 0.001 500.00
500 Carve 2 0.00 1000.0018 Tofu 24 1.33 2.00
1 Aceite 2 2.00 4.00chocho 450
MATERIA PRIMA 8.00
CALCULO DE COSTOS MATERIA PRIMA E INSUMOS NECESARIOS PARA ELABORACION DE LOS PRODUCTOS
Costo To. UNIDADES EMPAQUES PRECIO PRECIO UND. Pedido0.53 500 Bandejas 22 0.04 137.000.52 1 Etiquetas 0.05 0.05 137.001.20 500 Funda Peq. Tiradera 5.6 0.01 5.000.75 500 Fundas Basura Ind.37x45 130 0.26 2.000.10 500 Fundas Polifan 8.6 0.02 25.000.09 500 Fundas Tiradera blancas 18.25 0.04 5.000.90 500 Fundas Tiradera rayadas 16 0.03 10.002.37 100 Guantes latex 6.5 0.07 4.001.63 100 Palos de pincho 1.25 0.01 10.000.65 300 Papel aluminio 32 0.11 6.000.00 700 Rollo papel industrial 16 0.02 2.000.00 1500 Rollo plastico 49 0.032.70 500 Tarrina 1 Llitro trans. 31.3 0.060.00 500 Tarrina 1/2 litro c/t 49.25 0.100.93 500 Tarrina de 1/4 trsns. 30.15 0.061.33 500 Tarrinas 1 litro s/t 36 0.072.00 500 Vasos gelatinero 27.35 0.051.391.580.451.981.00
0.3000.704.002.678.00
37.77
68085.00
122.77 0.89613304094
este cuadro ya esta tomado en cuenta en la hoja 1. (suJETO A REVISION, ESTA PROYECTADO A UN NRO. DE UNIDADES A VENDER)
Costo Pedid. COSTOS FIJOS Horas Mens Valor Hora HORAS UT Valor Usado UNIDADES6.03 Agua 20 720 0.027777778 720 20 31006.85 Luz 60 720 0.083333333 720 60 31000.06 Gas 50 720 0.069444444 66 4.58 31000.52 Arriendo 500 720 0.694444444 720 500 31000.43 Telefono 15 720 0.020833333 720 15 31000.18 599.58333330.32 6450.260.130.640.050.000.000.000.000.00 UNIDADES0.00 HORAS TRA H.MES PEDIDO
15.46 LUNES 8 500.11 MARTES 8 50
MIERCOLES 8 50JUEVES 8 50VIERNES 8 50SABADO 6 250DOMINGO 0
46 184
este cuadro ya esta tomado en cuenta en la hoja 1. (suJETO A REVISION, ESTA PROYECTADO A UN NRO. DE UNIDADES A VENDER)
CST.U.Prod. Gastos admin. Und. Prod MANO DE OBRA PEDIDOS0.006451613 Recepcionista 350 3100 0.113 OPERADOR 1 300 3100 0.09680.019354839 Administrador 3100 0 OPERADOR 2 400 3100 0.1290.001478495 Vendedor 500 3100 0.161 Empacador 300 3100 0.09680.161290323 Gerente 600 3100 0.194
0.00483871 Honora. Profesion 300 3100 0.097 0.32260.193413978 1750 0.565 1000 1000599.5833333 1750
Gastos ventasTransporte 50 50 3 0.002727272727Cobrador 25 50 0.5 0.000454545455Publicidad 25 150 0.167 0.000151515152
3.667 0.003333333333HORAS CLIENTES 3.666666666667DEMORA
9 EXTRALIFE 3 15018 MANUEL RUIZ 6 30018 NATURA 6 300
9 RODRIGUEZ 3 15012 MAPLE 4 200 1000
22 1100 COSTO UNIDAD 2.09 50066 COSTO PEDIDO 2.7367 0.64 1996
3496-2800
695.98
PEDIDO QUE GENERALMETNE HACE 1 CLIENTE 1100800
FILETE 500CHOCHO 5 2.33 2400SIMPLE 5 2.01SOYA 5 2.33ASADO 3 2.9MILANESA 3 3.5FRITADA 5 2.3HAM 3 3.9MUSLITO 3 3.36GLUTEN 20 2
52 24.63 2.736666667
2.572.142.322.572.853.21
2.752.753.56
24.72 2.746666667
9 smple 2.32 20.886 soya 2.57 15.428 chocho 2.57 20.56 3.46 asado 2.85 17.18 glute 2.14 17.12
37 91.08 81.32142857 kilos4 libras harin 1.5 6 3.4 20.4
18 4.28 77.04 v #VALUE!
#VALUE!
FORMULARIOS PARA SOLICITAR MATERIA PRIMA E INSUMOS
Peso Q P.unitario P.Total
CarbohidratosApanaduraApanadura mixtaApanadura especialHarina blancaHarina Integral
CerealesAjonjoliAvenaCentenoLinaza en granoLinaza molidaMunueloQuinoaQus qus
CondimentosAjo en granoAjo en polvoC.maggiC.verdurasCominoMostazaMostaza de DijonPimentonPimientaSalSalsa chinaSalsa soya
Condimentos DulcesCanelaClavo de olorPimienta de dulce
Esencias y SaboresEsencia de VainillaEsencia de cocoSabor a ahumadoSabor a chorizo cerveceroSabor a jamonSabor tocinoSabor a
Grasas VegetalesAceite de MaizAceite de girasolAceite de PalmaAceite de maizAceite de Oliva MaizAceite de Oliva
GranosFrejol Maduro bolonFrejol Maduro firigueloFrejol Maduro negroFrejol Maduro panamitoFrejol Maduro zarandajaGarbanzoHabasMaiz MoteLenteja
HiervasAlbahacaApioCilantroEstragonMejoranaPerejilRomeroTomillo
ProteinasCarveHarina Gluten
Verduras CebollaPimientoTomate Champinones frescosChampinones deshidratados
VinagresVinagre de manzanaVinagre vino blancoVinagre Vino tintovinagre blanco
Vinagre balsamicoVinagre balsamicoVinagre de arrozVinagre de albahacaVinagre de pinaVinagre de maracuya
Grasas VegetalesAceite de MaizAceite de girasolAceite de PalmaAceite de maizAceite de Oliva MaizAceite de Oliva
MODELO QUE UTILICE PARA OBTENER EL COSTO DE MATERIA PRIMA INGREDIENTE PRINCIPAL EN LA ELABORACION DE CARNES DE SOYA
PRODUCTOS ALIMENTICIOS "EL MAPLE" ANIO: 2012ELABORADOS PROTEINICOS DE SOYA
PRODUCCION FASE 1RESPONSABLE:………………………………………………. SUPERVISION:……………………………PRODUCTO: PROTEINA 1
Crudos COCIDOSFecha DESCRIPCION UNID.BOL Ps.c/Bol TOTAL Unid.Bol Ps.c/Bol TOTALMi.29-02 PROTEINA 16.81 0
PARA FILETES 5 2.72 13.60 5.5 2.29 12.60PARA ASADO Y MUS. 1 3.18 3.18 7.9
0.00J-30-02 PROTEINA 1.36 0.00 0
PARA FILETES 0.00 0PARA ASADO 5.45 0.00 0
0.00 00.00 0
5 15.00 75.00 04 12.00 48.00 01 3.50 3.50 0
0.00 00.00 00.00 00.00 00.00 0
MODELO QUE UTILICE PARA OBTENER EL COSTO DE MATERIA PRIMA INGREDIENTE PRINCIPAL EN LA ELABORACION DE CARNES DE SOYA
ANIO: 2012 PRODUCTOS ALIMENTICIOS "EL MAPLE"ELABORADOS PROTEINICOS DE SOYA
PRODUCCION FASE 2SUPERVISION:…………………………… RESPONSABLE:……………………………………………………
BANDEJAS EMPACADASFilte Pro SOBRANTE Fecha F.ASADO F.CHOCHO F.SIMPLE F.SOYA FRITADA
Mi.29.0212.60 1.10 5 3 3 8
7.90 0.40 820.50 1.50
J.30.023 3 3
3
PRODUCTOS ALIMENTICIOS "EL MAPLE" ANIO: 2012ELABORADOS PROTEINICOS DE SOYA
SUPERVISION:………………………………………..
TOTAL TOTAL MILANESA MUSLITOS NATURAL BANDEJAS EN KILOS
4 23 11.507 15 7.50
38 19.00
3 10 223
10
INSUMOS NECESARIOS PARA ELABORAR PRODUCTOS
Peso Q P.unitario P.Total
CarbohidratosGramos Apanadura 1000 0.45 450Gramos Apanadura mixta 200 0Gramos Apanadura especial 50 0Gramos Harina blanca 0Gramos Harina Integral 0
CerealesGramos Ajonjoli 1.6 0Gramos Avena 0.45 0Gramos Centeno 0Gramos Linaza en grano 0.65 0Gramos Linaza molida 0.85 0Gramos Munuelo 0.6 0Gramos Quinoa 1 0Gramos Qus qus 0
CondimentosGramos Ajo en grano 0Gramos Ajo en polvo 0Gramos C.maggi 1.6 0Gramos C.verduras 0Gramos Comino 2 0Gramos Mostaza 7.5 0Gramos Mostaza de Dijon 0Gramos Pimenton 0Gramos Pimienta 2.2 0Gramos Sal 0.65 0Gramos Salsa china 8.75 0Gramos Salsa soya 0
0Esencias y Sabores
0Grasas Vegetales 0
ml Aceite de Maiz 0ml Aceite de girasol 2.85 0ml Aceite de Palma 2 0ml Aceite de maiz 0ml Aceite de Oliva Maiz 0ml Aceite de Oliva 0
0
GranosGramos Frejol Maduro bolon 1.1 0Gramos Frejol Maduro firiguelo 0.8 0Gramos Frejol Maduro negro 0.85 0Gramos Frejol Maduro panamito 0.85 0Gramos Frejol Maduro zarandaja 0.85 0Gramos Garbanzo 1.5 0Gramos Habas 0.95 0Gramos Maiz 0.9 0Gramos Mote 1.1 0Gramos Lenteja 0.75 0
Hiervasgramos Albahaca 0gramos Apio 0gramos Cilantro 0gramos Estragon 0gramos Mejorana 0gramos Perejil 0gramos Romero 0gramos Tomillo 0
Proteinas 0Gramos Carve 1.8 0Gramos Harina Gluten 2 0
Verduras 0Gramos Cebolla 0Gramos Pimiento 0Gramos Tomate 0Gramos Champinones frescos 0Gramos Champinones deshidratados 0
00.75 0
10 0
VinagresVinagre de manzana 0Vinagre vino blanco 0Vinagre Vino tinto 0vinagre blanco 0Vinagre balsamico 0Vinagre balsamico 0Vinagre de arroz 0Vinagre de albahaca 0Vinagre de pina 0Vinagre de maracuya 0
0000
Grasas Vegetales 0Aceite de Maiz 0Aceite de girasol 0Aceite de Palma 0Aceite de maiz 0Aceite de Oliva Maiz 0Aceite de Oliva 0
0000
PRODUCTOS QUE VAMOS A PRESENTAR PARA LA VENTA
PRESENTACIONES DE GLUTEN PRESENTACIONES DE GLUTEN ELABORADOS PROTEINICOSY CONDIMENTADO PROCESADOS CONDIMENTADOSPARA ASADO FRITADACONDIMENTO SIMPLE HAMBURGUESAS CORTO (Salchicha)CON SOYA MUSLITOS LARGO (Chorizo)PARA MILANESA GLUTEN Molde (Jamon)CON CHOCHO
CUADRO DE PRODUCTOS INCLUIDO COSTOS FIJOS E INDIRECTOS En este cuadro Proyecto vender tal cantidad de Unidades, pero si es posible bajar la cantidad de unidades sera fabuloso. (es presionante saber que debo vender estas cantidades)puse estas cantidades de acuerdo a los valores que se supone debo pagar mensualmente para poder Producir.
Cuadro de Productos a elaborar y distribuir cada 22 dias al Mes
PRO.DIA Produccion: Medida Materia Prima O.Insumos
1 100 Leche de soya Pausterizada litro 0.1 0.12
2 100 Galletones de cereales unidades 0.15 0.03
3 25 Cakes de Soya y otros cereales unidades 0.61 0.38
4 75 Frascos de mayonesa de 1/4 litro unidades 0.35 0.3
5 50 Queso de soya simple bloque de 450 gr unidades 0.25 0.1
6 20 Bandejas de filete (gluten condimentado) bandejas 0.62 0.27
7 30 Bandejas de filetes asado (proceso especial gluten) bandejas 0.62 0.35
8 15 Bandejas de filetes con chocho bandejas 0.62 0.25
9 15 Bandejas de gluten para Milanesa bandejas 0.62 0.25
10 15 Bandejas de gluten molido bandejas 0.62 0.15
11 15 Bandeja de filetes de gluten con Soya bandejas 0.62 0.3
12 50 Tarrina de fritada 45o gr bandjeas 0.62 0.3
13 50 Hamburguesas bandejas 1.05 0.5
14 75 Gluten Natural bloques indiv 0.62 0.05
15 50 paquetes diarios de salchichas 450 gr. 9 unidades paquete 0.9 0.2
16 50 paquetes diarios de chorizo 450 gr 9 unidades paquete 0.9 0.2
17 30 paquetes diarios de salchicha cocktail 450 gr.9 unid paquete 0.9 0.2
18 30 paquetes diarios de jamon paquete 0.9 0.2
1920
PANADERIA-GALLETERIA PROCESADOSINTEGRALES SOYAPAN QUESOGALLETONES LECHEPASTELES YOGUR
En este cuadro Proyecto vender tal cantidad de Unidades, pero si es posible bajar la cantidad de unidades sera fabuloso. (es presionante saber que debo vender estas cantidades)puse estas cantidades de acuerdo a los valores que se supone debo pagar mensualmente para poder Producir.
Sig. Interrogacion corresponde al valor que resulte
de la obtencion de los valores adicionales a cargar al costo de produccion. Como costos Ind. De Fab. Etc.
Empaques Costo Prod. C.P+???? 12% iva
0.15 0.37 0.89 0.107
0.05 0.23 0.46 0.055
0.1 1.09 1.61 0.193
0.1 0.75 1.27 0.152
0.15 0.5 1.02 0.122
0.1 0.99 1.51 0.181
0.2 1.17 1.69 0.203
0.2 1.07 1.59 0.191
0.2 1.07 1.59 0.191
0.2 0.97 1.49 0.179
0.2 1.12 1.64 0.197
0.25 1.17 1.69 0.203
0.2 1.75 2.27 0.272
0.1 0.77 1.29 0.155
0.2 1.3 1.82 0.218
0.2 1.3 1.82 0.218
0.2 1.3 1.82 0.218
0.2 1.3 1.82 0.218
0 0.52 0.062
0 0.52 0.062
0 0.52 0.062
0 0.52 0.062
0 0.52 0.062
En este cuadro Proyecto vender tal cantidad de Unidades, pero si es posible bajar la cantidad de unidades sera fabuloso. (es presionante saber que debo vender estas cantidades)
PRECIOS TOTALES de la obtencion de los valores adicionales a cargar al costo de produccion. Como costos Ind. De Fab. Etc. PRECIO MAYOR Total. Mayor sin iva con iva
Costo Final P.XMAYOR S/utul P.V.P unitario VTA. Pr. Pmayor COST.SIN IVA COSTO c/iva1.00 1.39552 1.953728 139.552 89 99.680.52 0.72128 1.009792 72.128 46 51.521.80 2.52448 3.534272 63.112 40.25 45.081.42 1.99136 2.787904 149.352 95.25 106.681.14 1.59936 2.239104 79.968 51 57.121.69 2.36768 3.314752 47.3536 30.2 33.8241.89 2.64992 3.709888 79.4976 50.7 56.7841.78 2.49312 3.490368 37.3968 23.85 26.7121.78 2.49312 3.490368 37.3968 23.85 26.7121.67 2.33632 3.270848 35.0448 22.35 25.0321.84 2.57152 3.600128 38.5728 24.6 27.5521.89 2.64992 3.709888 132.496 84.5 94.642.54 3.55936 4.983104 177.968 113.5 127.121.44 2.02272 2.831808 151.704 96.75 108.362.04 2.85376 3.995264 142.688 91 101.922.04 2.85376 3.995264 142.688 91 101.922.04 2.85376 3.995264 85.6128 54.6 61.1522.04 2.85376 3.995264 85.6128 54.6 61.1520.58 0.81536 1.141504 0 0 00.58 0.81536 1.141504 0 0 00.58 0.81536 1.141504 0 0 00.58 0.81536 1.141504 0 0 00.58 0.81536 1.141504 0 0 0
0 0 00 0 0
VENTA REQUERIDA POR DIA 1698.144 1083 1212.96
DATOS PARA LA ELABORACION DE LOS BALANCES DE COMPRABACION Y RESULTADOS, DE ACUERDO A LO SOLICITADO EN CFNLOS DATOS DE LOS DOS RUCS UNICAMENTE SE UTILIZARA PARA LOS BALANCES GENERALES DE DOS ANIOS ATRAZ.EL BALANCE PROYECTADO YA NO INGRESA DATOS DE EL RESTARUANTE SE TOMARA EN CUENTA SOLO CON L OQUE INICIARA LA FABRICA. ES DECIRACTIVOS PASIVOS INGRESOS PROYECTADO Y EGRESOS PROYECTADOS INICIALES.DECLARACIONES PARA ELABORAR BALANCES DE DOS ANIOS ATRAZFALTA declaraciones de febrero y marzo de Michelle.
AÑO MES TOTAL VENTAS TOTAL ADQUISICIONES2010 V. BRU. NETOTarifa 0% V. BRU. NETO
ENERO $ - $ - $ - FEBRERO $ - $ - $ - MARZO $ 3,642.00 $ - $ 3,642.00 ABRIL $ 3,715.00 $ - $ 1,161.00 MAYO $ 2,201.42 $ - $ 1,120.00 JUNIO $ 2,715.00 $ - $ 1,195.00 JULIO $ 2,825.00 $ - $ 1,289.00 AGOSTO $ 2,815.00 $ - $ 1,663.00 SEPTIEMBRE $ 2,817.12 $ - $ 1,672.00 OCTUBRE $ 2,810.10 $ - $ 1,120.00 NOVIEMBRE $ 2,715.70 $ - $ 1,782.20 DICIEMBRE $ 2,845.10 $ - $ 1,790.00
2011 V. BRU. NETOTarifa 0% V. BRU. NETOENERO $ 2,751.52 $ - $ 1,520.00 FEBRERO $ 1,520.00 $ - $ 1,678.00 MARZO $ 2,910.15 $ - $ 1,910.25 ABRIL $ 2,465.32 $ - $ 1,985.20 MAYO $ 4,365.63 $ - $ 1,922.32 JUNIO $ 3,456.32 $ - $ 1,252.32 JULIO $ 3,510.32 $ - $ - AGOSTO $ 3,560.00 $ - $ - SEPTIEMBRE $ 850.00 $ - $ - OCTUBRE $ 900.00 $ - $ - NOVIEMBRE $ 3,852.00 $ - $ 1,212.00 DICIEMBRE $ 4,342.00 $ - $ 1,543.00
VENTAS2012 VENTAS 12 IVA VENTAS 0
ENERO $ 103.27 $ 12.39 $ 400.00 FEBRERO 1395.05 $ 167.41 $ - MARZO 2397.45 $ 287.69 $ -
DATOS PARA LA ELABORACION DE LOS BALANCES DE COMPRABACION Y RESULTADOS, DE ACUERDO A LO SOLICITADO EN CFNLOS DATOS DE LOS DOS RUCS UNICAMENTE SE UTILIZARA PARA LOS BALANCES GENERALES DE DOS ANIOS ATRAZ.EL BALANCE PROYECTADO YA NO INGRESA DATOS DE EL RESTARUANTE SE TOMARA EN CUENTA SOLO CON L OQUE INICIARA LA FABRICA. ES DECIR
TOTAL ADQUISICIONES CRED. TRIB. RETENCIONTOTAL PAGARTarifa 0% IMP. GEN. IMP. GEN. $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - Tarifa 12% IMP. GEN. IMP. GEN. $ 182.40 $ (182.40) $ - $ (182.40) $ 201.36 $ (201.36) $ - $ (201.36) $ 229.23 $ (229.23) $ - $ (229.23) $ 238.22 $ (238.22) $ - $ (238.22) $ 230.68 $ (230.68) $ - $ (230.68) $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ -
ADQUISICIONESIMP.GEN ADQUI. 12 IVA ADQUI. 0 IMP. GEN CRED. TRIB.RETENCIONTOTAL PAGAR $ 12.39 $ 458.77 55.0524 $ 847.41 55.0524 $ (42.66) 0 $ (42.66) $ 167.41 $ 435.24 52.2288 $ 719.20 52.2288 $ 115.18 0 $ 115.18 $ 287.69 $ 1,817.65 218.118 $ 2,736.92 218.118 $ 69.58 0 $ 69.58
DATOS INICIALES PARA LA INSTALACION DE LA FABRICA
FONDO AHORRADO CONSORCIO PICHINCHACOMPRA DE VEHICULOS
ACTIVOS QUE YA DISPONE LA FABRICA 1881
PASIVOS QUE DISPONE LA FABRICA
.
Este es un Balance q yo estaba elaborando, indudablemente le falta mucho.este tiene q ser presenta en el perido de enero a marzo del 2012.
RESTAURANTE VEGETARIANO EL MAPLEBALANCE GENERALAL 30 Marzo del 2012
ACTIVOACTIVO CORRIENTECaja BancosEfectivoGuayaquilPacificoPichinchaDocumentos por CobrarTarjetas Credito por AcreditarCuentas Por CobrarVarios ClientesInventariosBodega de Viveres, Granos y lacteosBodega de VerdurasBodega de Empaques y limpiezaTOTAL ACTIVO CORRIENTEACTIVOS FIJOSMUEBLES Y ENSERESMENOS: Depreciación acumuladaEQUIPO DE OFICINAMENOS: Depreciación acumuladaEQUIPO Y MAQUINARIA DE COCINAMENOS: Depreciación acumuladaVEHICULOSMENOS: Depreciación acumuladaTOTAL ACTIVOS FIJOS
OTROS ACTIVOSDIFERIDOSUtiles OficinaUtiles de Limpieza y empaquesACTIVOS INTANGIBLESPatente Imagen del MapleFormulas de Restaurante y Fabrica Elborados.SoyaTOTAL OTROS ACTIVOS
TOTAL ACTIVO
PASIVOPASIVO CORRIENTEObligaciones FinancierasBanco FomentoCuentas por PagarSebastianPROVEEDORESVariosCUENTAS POR PAGARVariosIMPUESTOS GRAVAMENES Y TASASVariosOTROS PASIVOSEducacion por pagar para EjecutivosVivienda Ejecutivos por PagarSueldos por PagarArriendos por PagarAportes Iess por PagarTOTAL PASIVO
PATRIMONIOAPORTES SOCIALESRESERAVAS 5%RESULTADO DEL EJERCICIOTOTAL PATRIMONIO
TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO
1992.301156.17
331.09324.34
180.7147.3
147.32500
25001260
560400300
5899.60
15000 14600400
3000 3000
6000 6000
7000 42002800
27800
500150350
1250005000075000
125000
158699.60
7931.433190
1350
18401941.43
1941.432000
2000800
8005582.76
1913.2530
14341500
205.5613514.19
145185.41
7259.2705 137926.14-1200
136726.14
136726.14
Restaurante Vegetariano el Maple
Estado de Resultados
Del__01__de ______Enero_______ al _31___ de _marzo_____________ de __2012____
Ventas 23829
Menos: Dev. Desc y Bonif. s/Ventas 0
Igual: Ventas Netas 23829
Menos: Costo de Ventas 17931
Igual: Utilidad Bruta 5898
Menos: Gastos de Operación: 6369.36
Gastos de Venta 630
Gastos de Administracion 5739.36
Igual: Utilidad de Operación -471.36
Menos: Otros Gastos 336
Más: Otros ingresos 0
Igual: Utilidad antes de ISR y PTU -807.36
Menos: IVA 12% 87 -894.36
Igual: Utilidad Neta -981.36
500 Monica
175 Jessica
292 Michelle175 Mary
150
292
292
DATOS PARA BALANCE GENERAL DE HACE 2 ANOSPLAN DE CUENTAS
ACTIVOACTIVO CORRIENTE INICIA 10Caja BancosEfectivoGuayaquilPacificoPichinchaDocumentos por CobrarTarjetas Credito por AcreditarCuentas Por CobrarVarios ClientesInventariosBodega de Viveres, Granos y lacteosBodega de VerdurasBodega de Empaques y limpiezaTOTAL ACTIVO CORRIENTEACTIVOS FIJOSMUEBLES Y ENSERESMENOS: Depreciación acumuladaEQUIPO DE OFICINAMENOS: Depreciación acumuladaEQUIPO Y MAQUINARIA DE COCINAMENOS: Depreciación acumuladaVEHICULOSMENOS: Depreciación acumuladaTOTAL ACTIVOS FIJOS
OTROS ACTIVOSDIFERIDOSUtiles OficinaUtiles de Limpieza y empaquesACTIVOS INTANGIBLESPatente Imagen del MapleFormulas de Restaurante y Fabrica Elborados.SoyaTOTAL OTROS ACTIVOS
TOTAL ACTIVO
PASIVOPASIVO CORRIENTEObligaciones FinancierasBanco FomentoCuentas por Pagar
SebastianPROVEEDORESVariosCUENTAS POR PAGARVariosIMPUESTOS GRAVAMENES Y TASASVariosOTROS PASIVOSEducacion por pagar para EjecutivosVivienda Ejecutivos por PagarSueldos por PagarArriendos por PagarAportes Iess por PagarTOTAL PASIVO
PATRIMONIOAPORTES SOCIALESRESERAVAS 5%RESULTADO DEL EJERCICIOTOTAL PATRIMONIO
FINALIZA EL ANIO 2011
PRESTAMO OTORGADO Banco Fomento Capital Cap.Pago interes5391.14 5000 3588 387.72
MONTO SOLICITADO 5000interes en los 3 anios 387.72OTROS GASTOS 3.42TOTAL DEUDA BANCO FOMENTO 5391.14
Inicio del 2010Equipo de Cocina
1 Congelador 4002 REFRIGERADORAS 4502 COCINAS 1 q in 1501 PLANCHA 1001 MESA TRABAJO 1501 HORNO 4 LATAS 3501 GRADILLERO 703 OLLAS DE PRESION 10 LI 451 OLLA DE PRESION DE 20 L 2751 batidora semindustrial 5 litros 5501 maquina de hielo 2500
1 ARMARIO CONGELADOR 1 P 7501 Lavabo industrial 2 pozos 6003 Ollas grandes indusriales 753 REPISAS MADERA blanca 601 Repisa de madera café 601 mueble de madera de pino desde piso 75
4 MESAS para 2 persona 358 mesas para 4 personas 406 mesas de madera para 5 personas 603 espejos grandes de pared 501 barra de madera forrada con acero inxidabl 900
Noviembre del 2010 se adquiere
1 Armario frigorifico de 2 puerta 19501 Armario congelador de 1 puerta 15001 Lavabo industrial 7001 mesadetrabajo centro 4501 repisero de acero inoxidable 400
Abril 2011
1 Pantalla Lcd 1200
Enero 20121 Cocina Industrial de 6 quemadores 13001 Freidora de 3 pozos a gas 550
Marzo 20121 Computador con pantalla Lcd para caja 3501 mueble de madera aereo 2501 mueble demadera de piso para cubiertos 200
Int. Pgdo. Cap. xPag I.xPag otros354.77 1412 32.95 capital interes
Febrero 1 138 20.83Maro 2 138 20.26
1412 32.95 1444.95 Abril 3 138 19.68Saldo al mes. Marzo 012 1444.95 Mayo 4 138 19.11
Junio 5 138 18.53Julio 6 138 17.96Agosto 7 138 17.38Septiem 8 138 16.81Oct 9 138 16.23Noviem 10 138 15.66Diciem 11 138 15.08Enero 11 12 138 14.51Febrero 13 138 13.93Marzo 14 138 13.36Abril 15 138 12.78Mayo 16 138 12.21Junio 17 138 11.63Julio 18 138 11.06Agosto 19 138 10.48Septiem 20 138 9.91Oct 21 138 9.33Noviem 22 138 8.76Diciem 23 138 8.18Enero 12 24 138 7.61Febrero 25 138 7.03Marzo 26 138 6.46
Abril 27 138 5.88Mayo 28 138 5.31Mayo 29 138 4.73junio 30 138 4.16Julio 31 138 3.58Agosto 32 138 3.01Septiem 33 138 2.43Oct 34 138 1.86Noviem 35 138 1.28Diciem 36 170 0.71
5000 387.72
cuota otros por pagar Pagado capital interes158.83 158.83158.26 158.26157.68 157.68157.11 157.11156.53 156.53155.96 155.96155.38 0.27 155.38154.81 0.19 155.08154.23 0.34 154.42153.66 0.16 154153.08 0.13 153.24152.51 0.25 152.64151.93 0.42 152.18151.36 0.22 151.78150.78 0.06 151150.21 0.29 150.27149.63 0.23 149.92149.06 0.04 149.29148.48 0.09 148.52147.91 0.09 148147.33 0.2 147.42146.76 0.1 146.96146.18 0.24 146.28145.61 0.1 145.85145.03 145.13144.46 144.46
143.88 143.88 143.88 138 5.88143.31 143.31 143.31 138 5.31142.73 142.73 142.73 138 4.73142.16 142.16 142.16 138 4.16141.58 141.58 141.58 138 3.58141.01 141.01 141.01 138 3.01140.43 140.43 140.43 138 2.43139.86 139.86 139.86 138 1.86139.28 139.28 139.28 138 1.28170.71 170.71 170.71 170 0.71
3.42 3.425391.14 5391.14 1444.95 1412 32.95 1444.95
1448.37
2340978
2340588
2 44 86 5
