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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

Calidad, Pertinencia y Calidez

VICERRECTORADO ACADÉMICO

CURSO DE NIVELACIÓN DE CARRERA

CIENCIAS E INGENIERIA

CURSO DE NIVELACIÓN DE CARRERA

SEGUNDO SEMESTRE 2013

MÓDULO 2: LÓGICAS DEL PENSAMIENTO

ASIGNATURA: FORMULACIÓN ESTRATÉGICA DE PROBLEMAS

PROYECTO DE AULA

PROBLEMA: ELABORACION DE UN CHAMPÙ CASERO PARA LAS

PERSONAS QUE SUFREN DE LA CALVICIE EN LA CIUDAD DE

MACHALA

ESTUDIANTE: JOSE ALEJANDRO ASIPUELA GIRON

MACHALA – NOVIEMBRE - 2013

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Indicé

Enunciación del problema…………..……..6

Justificación…………………………………7

Problematización…………………………...9

Problema central……………………………9

Problema complementario………………..9

Objetivos……………………………………..10

Objetivos generales………………………..10

Objetivos específicos……………………...10

Variables y características………………..11

Marco referencial…………………………..12

Conclusiones……………………………….28

Propuesta…………………………………...29

Glosario……………………………………...30

Bibliografía…………………………………..33

Anexos………………………………………..34

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DEDICATORIA

Quiero dedicar este trabajo primeramente a Dios y a mi familia, por haberme

brindado el apoyo económico incondicional y la motivación para salir adelante en las

dificultades que todos los seres humanos tenemos que sortear en la vida. Al profesor

Carlos Garcias que por sus conocimientos impartidos en este módulo ayudándonos

y guiándonos en todo el transcurso que es muy común en este tiempo y a culminar

este periodo y poder cumplir nuestro objetivo en este proyecto facilitándonos pasar

el modulo con conocimientos y entendiendo que podemos superarnos día a día y si

nos caemos podemos levantarnos y seguir luchando hasta el final

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AGRADECIMIENTO

A Dios por estar siempre conmigo y nunca dejarme caer por

iluminar ese camino correcto y jamas desviarme para cumplir con

el propósito

A mis padres por su apoyo incondicional y el esfuerzo diario que

realizan por brindarme una buena educación.

A mis profesores por impartir sus enseñanzas con esmero y

profesionalismo siempre demostrando su respeto.

A todas aquellas personas con sed de conocimiento y deseos de

superación, que leen hoy estas páginas y premian el esfuerzo de

este trabajo.

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AUTOBIOGRAFIA

JOSE ALEJANDRO ASIPUELA GIRON

Mi nombre es José Alejandro Asipuela Girón, nací el 31 de

Agosto de 1995 en la hermosa ciudad de Santa Rosa, en la

provincia de El Oro.

Vivo con mis padres Sr. Oswaldo Asipuela Pilataxi y mi madre Sra. Marjorie del Roció Girón Jurado y mis dos hermanos Erika Asipuela Giron y mi hermanito Oswaldo Xavier Asipuela Giron

Mis estudios primarios los realice en la prestigiosa escuela “Antonio José de Sucre”

y mis estudios secundarios los realice en dos colegios los tres primeros años los

realice en el Colegio Técnico Nacional “Jambelí” y mis últimos tres años que ya eran

el bachillerato fue en el Colegio Nacional Zoila Ugarte de Landívar”

En la vida estudiantil que tuve aprendí muchas cosas buenas y malas pude conocer

cómo eran en realidad las personas.

Pude rendir las pruebas de SNNA y pude alcanzar un cupo pero no la carrera que

me había gustado ingresar y actualmente estoy en el curso de nivelación en la

Universidad Tecnica de Machala.

Mis pasatiempos son el deporte y la música los realizo con frecuencia en mi vida

cotidiana, soy una persona de sentimientos nobles, buen amigo.

Mi vestimenta, me gusta lucir bien de acuerdo a la ocasión. Mi debilidad es ser muy

tímido, al conocer nuevas personas, me falta un poco de confianza para entablar

rápido conversación, pero cuando ya llego a ser amigos son una persona confiable y

quien no les fallara en algún momento difícil, siempre tratando de ver cómo ayudar al

amigo.

Mi mayor meta se realizara obteniendo mi título y mi propio negocio con lo cual

podre dar un mejor calidad de vida a mi familia y a mi propia familia.

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1. ENUNCIACION DEL PROBLEMA

ELABORACION DE UN CHAMPÙ CASERO PARA LAS PERSONAS

QUE SUFREN DE LA CALVICIE EN LA CIUDAD DE MACHALA

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2. JUSTIFICACIÓN:

En primer lugar decidimos elegir el proyecto de la elaboración del champú por

nuestro marcado interés de incentivar al desarrollo de las comunidades por medio de

la autogestión y autoabastecimiento a través de la elaboración de productos propios

(como el champú ecológico) de consumo diario a partir de materia prima orgánica de

donde dichos recursos son obtenidos de una manera sencilla y práctica. En segundo

lugar la necesidad de consumir productos ecológicos debido a la situación actual del

planeta y por último el entusiasmo en trabajar directamente con una actividad que

requiere el uso de un laboratorio. Estamos conscientes de que en el transcurso y

desenvolvimiento de nuestra carrera nos encontramos con la necesidad de trabajar

en dicho espacio, acordamos que esta oportunidad que ahora se nos presenta,

podrán servirnos no solo como base (investigación) sino también práctica en el uso y

comportamiento adecuado para realizar cualquier trabajo en un laboratorio

Asumido en la actualidad como lago natural que ha entrado a formar parte de la vida

cotidiana de las personas y de la higiene íntima, el champú es un producto

relativamente joven. Cincuenta y cinco años nos separan tan sólo del uso popular de

la pastilla de jabón, que fue durante mucho tiempo el elemento empleado para la

limpieza del cabello.

Fred Winter, en su Tratado de Perfumería y Cosmética editada en el año 1947,

define los champúes como "preparaciones que producen una limpieza energética del

cabello y cuero cabelludo. El mejor champú es un buen jabón neutro que en forma

de polvo contenga un tanto por ciento de un álcali moderado, como el bórax o el

bicarbonato sódico". Eran los primeros tiempos del champú. Sin embargo, aquellos

champúes de primera generación se vieron mejorados en sus fórmulas con la

incorporación de ciertos aditivos acondicionadores y más tarde con otros principios

activos tratantes y correctores. Los investigadores y fabricantes también corrigieron

el Ph, adecuadamente al Ph del cuero cabelludo.

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Desde entonces, se podría decir que la historia del champú ha sido imparable y

seguramente si Fred Winter levantase la cabeza y contemplara la actual realidad

cosmética, quedaría sorprendido por la gigantesca evolución que ha tenido el

producto en tan corto tiempo, hasta el punto de que hoy en día es considerado como

un artículo de primera necesidad en la llamada canasta familiar. En la actualidad,

cuando se podría pensar que ya todo está dicho, que se ha llegado a la cúspide y

que ya no es posible mejorar los productos existentes, los investigadores siguen en

la búsqueda de nuevos champúes.

"Todavía hace falta mejorar los resultados en cabellos grasos, caída de cabello y

hay que buscar nuevas opciones que dinamicen los sistemas de aplicación y hasta

optimizar el aprovechamiento de los costosos principios activos. Hay preguntas

aparentemente sencillas que falta resolver: ¿Por qué falta espuma en la primera fase

del lavado y en la segunda sobra? ¿Por qué aplicamos principios activos con

capacidad de penetración sobre cabellos y cueros cabelludos sucios? ¿No

vehiculizarán la suciedad o como mínimo serán un estorbo para la higiene?, dicen

los especialistas.

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3. PROBLEMATIZACION

3.1. PROBLEMA CENTRAL.

¿Qué consecuencias trae consigo la elaboración del champú para evitar la calvicie?

¿Cuál es la relación que existe entre el champú de fábrica con el champú casero?

3.2. PROBLEMA COMPLEMENTARIO

¿Porque las personas sufren la calvicie?

¿Cuál es la causa que hace que las personas contengas calvicie a temprana edad?

¿Cuáles son las complicaciones que presenta la calvicie?

¿Cuál es el tratamiento adecuado para evitar la calvicie?

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4. OJBETIVOS

4.1. Objetivos Generales:

a. Compartir conocimientos básicos; adquirir herramientas y destrezas para

diseñar productos de consumo diario.

4.2. Objetivos Específicos:

a. Facilitar los conocimientos los elementos básicos para diseñar un champú

ecológico.

b. Proveer conocimientos y herramientas que les permitan a la población electa,

adquirir destrezas en la elaboración de champú ecológico.

c. Incentivar la necesidad de producir y consumir productos biodegradables.

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5. VARIABLES Y CARACTERISTICAS.

Variables Independientes.

a) Tipo de alimentación.

b) Tipo de familia.

c) Tipo de persona.

REFERENTES:

a) La calvicie de patrón masculino está relacionada con sus genes y las

hormonas sexuales masculinas. Generalmente sigue un patrón de línea de

implantación del cabello que retrocede y adelgazamiento del cabello en la

corona, y es causada por hormonas y predisposición genética.

b) Cada hebra de cabello que usted tenga yace en un agujero (cavidad) diminuto

en la piel llamado folículo. La calvicie en general ocurre cuando el folículo

piloso se encoge con el tiempo, produciendo cabello más corto y más

delgado. Finalmente, el folículo no forma un nuevo cabello. Sin embargo, los

folículos permanecen vivos, lo cual sugiere que es posible lograr que crezca

un nuevo cabello.

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6. MARCO REFERENCIAL

El CHAMPÚ

Reseña Histórica:

La palabra champú proviene de la palabra hindú que quiere decir "Masaje" o

"Amasar".

El champú es un producto relativamente joven, cuyo uso debemos a un peluquero

alemán que vivió a finales del siglo XIX. Su idea original no fue la de amasar una

fortuna, por cierto, sino la de sustituir a la ceniza de las chimeneas con que hasta

entonces la gente solía limpiar su cabellera.

Después de varios experimentos, aquel hombre elaboró una mezcla de polvos de

jabón solubles en agua que cumplía adecuadamente su labor. Sin embargo, esa

sustancia era distinta a la que conocemos en la actualidad, pues no formaba

espuma.

Tal como lo conocemos, el champú surgió en Estados Unidos a finales del decenio

1920-1930, cuando se le integraron ciertos ingredientes usados hasta entonces con

fines industriales, denominados espumógenos. De ahí cruzó de nueva cuenta el

océano, durante la segunda guerra mundial, cuando las tropas estadounidenses que

viajaban a Europa llevaron miles de muestras que regalaban a la gente junto con

chocolates y alimentos enlatados.

La primera venta exitosa de champú fue desarrollada por Johm Breck en el año de

1930. El fue el primer fabricante que presentó al público una línea de champú para

cabello seco y aceitoso.

Así, tanto las innovaciones en uno como en otro lado del Atlántico con el tiempo han

unificado criterios, de modo que la fórmula del champú contemporáneo consta de

dos clases de sustancias: una base limpiadora (sustancias acondicionadoras y

fragancias) y extractos activos de origen natural (principalmente obtenidos de

plantas).

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¿Para qué sirve?

Poca gente sabe que el champú nació por la necesidad de aliviar problemas de

salud, pues las sustancias antes empleadas para limpiar el cabello irritaban la piel o

producían alergias.

Los champúes se encuentran, sin duda entre los artículos más demandados en el

mercado de productos de higiene y cuidado personal. Junto con los jabones de

tocador están prácticamente en todos los hogares y la mayoría de ellos son

empleados por varios integrantes de la familia.

Bien sabemos entonces la invención de dicho producto se debió a la casualidad y la

necesidad de contar con productos de higiene personal menos agresivos que los

empleados con anterioridad (menos de 100 años).

Finalmente, el resultado de esta combinación "Agua, químicos y plantas", será lo que

convenza al usuario, quien verá reflejado los efectos de limpieza, brillo, fortaleza

etc., en la cabellera, además de un agradable aroma.

Estructura del Champú:

Según los dermatólogos, la función principal del champú es remover las células

muertas del cabello, así como también los residuos que dejan el polvo, el aire, la

contaminación y cosméticos como geles o fijadores. Para lograrlo, los laboratorios

encargados del desarrollo de estos productos mezclan algunas sustancias básicas

con ingredientes activos, para producir fórmulas únicas, indicadas para cada tipo de

cabello.

Los tensoactivos: Son los encargados de limpiar el cabello. Los más utilizados por

los laboratorios son el Lauril sulfato de sodio, Lauril iter sulfato de sodio y el Lauril

iter sulfosuccinato de sodio. Este último es el más suave, y por eso es utilizado en el

champús para niños.

- El engrasante: Mantiene la humectación natural del cabello, tras la limpieza de los

tensoactivos, para evitar la resequedad. Uno de los más usados es el dietanolamina

de ácido graso de coco; pero existen otros comunes como la lanolina o la lecitina.

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Todas estas grasas son extraídas de animales y vegetales.

- El espesante: Ayuda a que el champú tenga su consistencia espesa y sea más

fácil de aplicar. El clorato de sodio es uno de los más usados por los laboratorios,

pero en proporciones muy bajas, aunque algunos lo han sustituido por espesantes

protectores como el PEG-120 dioleato de metilglucosamida, extraído del maíz.

- El ácido: Es el elemento encargado de equilibrar el champú, pues el cabello tiene

un pH levemente ácido (entre 5,5 y 6), pero los tensoactivos son alcalinos (por

encima de 7). Este ácido proviene generalmente de plantas o frutas, que permiten

nutrir el cabello a la vez que balancean la fórmula del champú.

- Esencias y aceites esenciales: Son extractos de flores o plantas, que sirven para

perfumar el champú y agregarle elementos nutritivos naturales. Hay muchos

conocidos, como la menta, la lavanda o la manzanilla.

Los ingredientes activos, en cambio, varían según la marca de cada champú. Los

más comunes son las vitaminas: algunas como la A y la E nutren el cabello.

LO MEJOR DE LAS PLANTAS:

Cada organismo vegetal está formado de manera tal, que produce una impresión de

estupor por la perfección y el orden de sus estructuras y así mismo por sus

funciones. Aquel que ha establecido las leyes matemáticas de la gravitación

universal y de la atracción de las cargas eléctricas, también ha programado la vida

de las plantas con una gran precisión.

Cada una de ellas sigue un ciclo de nacimiento, desarrollo, reproducción y muerte,

constante y regular, bien adaptados a las condiciones climáticas e hidrológicas en

las cuales vive.

Ya en el interior de una célula inicial que da vida a la planta, esta escrito, todo

aquello que ella será. Pensamos entonces que todas las plantas reaccionan a los

estímulos térmicos mecánicos, gravitantes de la luz y la oscuridad y aún a los

sonidos.

"Esta es la razón por la cual se considera aun vegetal como un organismo

viviente en el verdadero sentido de la palabra y de él podemos esperar más

que de una inerte sustancia química"

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LA PLANTA

Una Planta está formada generalmente por una parte aérea (tronco, copa y hojas) y

una subterránea (raíces).

La Raíz: Sirve para fijar o afirmar la planta en el suelo, absorbe las sustancias

disueltas en el terreno, además de ser un órgano muy importante y vital para la

planta. Las raíces según la forma y su desarrollo se dividen en tres tipos o grupos:

Profundas (alargadas) fibrosas y tuberosas, también están las acuáticas y las

aéreas.

El Tronco o Tallo: Es la parte que sustenta al árbol o planta, existen troncos de

diversos tipos, aéreos, subterráneos, que pueden ser tubérculos, bulbos o rizomas y

troncos acuáticos.

"Los rizomas son tipos de troncos subterráneos y no son raíces. Por medio del

cuerpo (tronco) pone en comunicación las raíces con las ramas y hojas que

transportan la linfa o sabia."

La Copa: Es la parte que se desarrolla en el sentido contrario a la raíz, normalmente

fuera del terreno y lleva las hojas, ramas y frutos.

Las Hojas: Constituyen una parte importante de la planta, ellas permiten a las

plantas respirar y de esta forma realizar procesos vitales tales como la fotosíntesis.

"En nuestro caso son sumamente importantes y útiles ya que son de muy

variada conformaciones químicas y por lo tanto proporcionan entre otras

cosas beneficios significativos al ser usadas temporalmente".

Las nociones elementales para distinguir unas hojas de otras (a su vez el tipo de

planta), son sus partes inferiores y superiores (epidermis) y su forma puede ser entre

otras prismáticas (pinos), cilíndrica o plana.

Las otras partes están constituidas por nervaduras, estoma, corola, haz, libero,

leñoso y la vértebra comunicativa entre esta y la rama.

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 Las nervaduras están constituidas por tejidos vasculares (conductores de la linfa) o

conectivos (contribuyen al sostén mecánico).

Existe una cierta variedad de nervadura que se dividen en las siguientes:

Penninervadura

Palminervadura

Paralelinervadura

Pertinervadura

Redicolnervadra

En cuanto al tipo de hoja tenemos:

o Apalmada

o Lobulada

o Acorazonada

o Ahovada

o Dentada

o Acintada

o Ovalada

o Lanceolada

LA FLOR DE LA CAYENA:

La flor se compone de varias partes:

El Péndulo Floral: Que culmina en un ensanchamiento al que también se le conoce

cómo tálamo o receptáculo, en este ensanchamiento se insertan los restantes

elementos, que componen los elementos que componen los órganos sexuales de la

planta, estos están protegidos por una estructura a la que se le denomina perianto

(los envuelve) lo más habitual es que en el perianto pueden distinguirse las partes

principales a las que se denominan "Cáliz y Corola".

El Cáliz: Sirve para proteger al resto y se encuentra en la parte externa, suele ser de

color verde y está formado por "sépalos".

La Corola: Es el órgano interno y se compone de varios pétalos.

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La diversidad de colores de los pétalos se debe a la concentración en ellos de

"cromatóforos" sirven para atraer a los insectos (los que se encuentran de fecundar).

Este tipo de flores que presentan "Cáliz" y "Corola" se le conocen como

neteroclanidea. Debido a que los sépalos de ésta flor están separados el Cáliz es

carisépalo o dialisépalo.

El Androceo: Está constituido por un conjunto de filamentos llamados estambres es

el órgano sexual masculino y el encargado de producir los granos de polen.

Las Antenas: Se componen de los cuerpos cavernosos o tecas en forma de globo

hueco que contienen los sacos polínicos.

Propiedades de la Cayena: Es una planta muy caliente y picante, contiene

vitaminas A, B1 y C, actúa como tónico nervioso estimulante, es antibacterial y

antiséptica, aumenta el flujo sanguíneo, favorece la sudoración, además nos sirve

para eliminar la caspa.

LA ZÁBILA:

Es una planta medicinal usada desde hace miles de años por egipcios, griegos,

árabes y chinos, fue usada para ungir el cuerpo de Jesús (según el evangelio de

San Juan).

Propiedades: Al disolver la pasta o cristal de zábila (solubilidad 18 c.) contiene:

Piridina 57.0%; Ácido Cítrico 7.3%; Matanol 5.4%; Acetona 3.0%; Acetato de Etilo

2.8%; Etanol 1.5%; Agua 1.8%; Osopropanol 1.6%; Abina es uno de sus principios

activos Aloinas-Sodio-Potasio-Calcio-Magnesio, rica en vitamina C y otras

sustancias.

Su uso: Purgante emeto cartico, coagulante, cicatrizante, asma, quemadura, caída

del cabello, además de fortalecer el cuero cabelludo, etc.

LA ALBAHACA:

Un poco de historia: Una hierba real de origen oriental, Albahaca deriva del griego

basilicon que quiere decir real y parece que la albahaca, la más mediterránea de las

hierbas usadas en cocina, sea originaria de la India. Su introducción en Europa se la

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debemos primero a los griegos y sucesivamente a los romanos. En Egipto fue

utilizada como uno de los componentes del bálsamo usado para las momificaciones.

Su nombre científico es Ocimun Basilicum esta pertenece a la familia de las

labiadas, originaria de Asia y África, conocida como hierba aromática. Puede

alcanzar hasta un metro de altura. Su tallo es recto, ramoso y lampiño. Las hojas

son de forma ovalada y se hallan una frente a la otra, salpicadas de glándulas. Sus

flores son pequeñas y de color blanco, rosado o lila, se hallan en largos ramilletes en

las puntas de las ramas. El fruto es ovalado y consta de cuatro granos color amarillo,

requiere de abundante humedad.

LA MANZANILLA:

Conocida científicamente como Chamomilla, ésta fue introducida en América por los

españoles, es una de las bebidas más comunes por sus propiedades curativas. En

los últimos años, su uso industrial se a expandido a varios productos tales como el

champú, aprovechando sus pequeñas flores blancas. Sus características generales

es que son plantas herbáceas anuales con raíces fitomantes y tallos de regular

altura, de hojas alternadas generalmente compuestas en formas lineales, partidas en

segmentos lineales las flores son de formas redondeadas, pequeñas blancas en su

parte externa y amarillas por dentro.

Propiedades: Las propiedades esenciales de la manzanilla están constituidas por

numerosas sustancias que varían según el lugar de cultivos y de cosecha de la

planta. Mencionamos algunos de ellos, tales como camazulena, bisabol, bisabolol,

guajazuleno, procamazu, légueme, matricina, antemidina, ácido antémico y

psicoeter, taninos, algunos ácidos grasos, cumanarinas y apigenina, todos ellos de

ácidos antiespasmódicos. El uso de ésta planta en el cabello sirve para darle

brillo y vigor, debido a los ácidos grasos.

EL LAUREL:

Su nombre científico es Lurus Nobilis pertenece a la familia de las lauráceas, pueden

llegar a transformarse en un pequeño árbol y el mismo se conserva verde,

prácticamente todo el año. Son hojas son puntadas, alargadas correosas, su color

es oscuro en su parte superior y más pálido en el reverso, son quebradizas. Las

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flores, pequeñas, se hallan reunidas en grupos de 4 o 5 y están ubicadas en los

encuentros de las hojas, su color es amarillo verdoso. Su fruto es redondo y

pequeño. Está planta se cría en tierra húmeda, preferiblemente sombreada y clima

lluvioso.

Tiene como principio activo (en sus hojas) una esencia formada por terpenos, tales

como el cineol y eugenol, también algunos ácidos orgánicos, isobutírico, acético y

valeriánico, Estos son los que proporcionan brillo y fortaleza además de

conservar el color del cabello.

De ésta planta utilizamos sus hojas y algunas semillas, una de sus propiedades son

emenagogas y aromáticas además desinfectar y cicatrizar.

EL ROMERO:

Su nombre científico Rosmarinus Offcinalis .L, pertenece a la familia de las labiadas.

Esta planta se reproduce con mayor facilidad en tierra cálida y climas templados.

Principios Activos: Esta planta contiene un aceite esencial que está compuesto por

ésteres, linalol, saponinas, alcoholes como borneol, ácidos orgánicos, taninos y

heterósidos. En las hojas y sumidades encontramos específicamente un principio

amargo de saponina ácida y clucocido en mínima cantidad, también algo de tanino y

una pequeña proporción de resina y pigmentos flavonoides.

Utilizamos en este caso las hojas y algunas flores. Antiséptico es el beneficio que

nos proporciona en el cabello, además de algunas vitaminas, brillo y fortalece

el cabello.

¿QUÉ ES EL ACEITE O ÁCILO OLEICO?

Nombre químico: Acido cis.9.octadecenoíco

Fórmula química: CH3 (CH2)7 CH = CH(CH2)7 COOH.

Se obtiene por la hidrólisis de grasas o aceites fijos y la separación de ácidos

líquidos por cualquier otro método apropiado. Es un líquido oleoso amarillento o café

claro de olor característico.

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El ácido oleico es un tipo de grasa monoinsaturada característica del aceite de

oliva, del aceite de girasol alto–oleico y del aguacate. En el aceite de oliva está

presente en una proporción en torno al 70-75%, en el de girasol "alto-oleico"

en torno al 80%, en el aguacate en una proporción cercana al 70%, mientras

que en el aceite de girasol convencional, éste ácido graso alcanza tan sólo un

31,5%.

¿QUÉ ES EL ACEITE DE COCO?

Su nombre latino es Cocos Nucifera, es un tipo de aceite vegetal puro, este aceite

tiende a solidificarse en la temperatura ambiente además esencialmente importante

en la fabricación de jabón, cuando se le quiere dar al jabón una textura rica y

cremosa, lo mismo ocurre con el champú y su cremocidad. Este es un aceite que no

se vuelve rancio.

¿QUÉ ES LA TRIETANOLAMINA?

Nombre químico: 2,2´,2" Nitrilotrietanol

Base orgánica nitrogenada, p.f: 21,2 °C, p.e: 335 °C, que tiene la formula

N(C2H4OH)3, formada por reacción de amoníaco y siruposo, un poco mas pesado

que el agua. Se usa principalmente como detergente, emulsifiante y plastificante; su

facilidad de absorber agua (hidroscopicidad) lo hace útil como humectante.

Tiene la función de base saponificadora en la elaboración del jabón para champú.

La agresividad de los jabones en cuanto a las bases saponificadoras, es más

elevada en los jabones de potasio que en los de sodio, mientras que los jabones

saponificados con trietanolamina no irritan el cuero cabelludo. Por otra parte, los

jabones potásicos son más espumógenos que los de sodio y de trietanolamina; por

lo que se decidió usar una mezcla de varios ácidos grasos y diversas sustancias

saponificantes para obtener un producto de bajo poder irritante, buena solubilidad,

capaz de formar una espuma persistente, suave y abundante.

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¿ QUE ES EL LAURIL SULFATO DE SODIO (GENAPOL)?

Acido graso de 12 átomos de carbono, p.f: 44°C, que se encuentra principalmente

en el aceite de coco y de laurel; se obtiene por cristalización fraccionada de aceite

de la planta después de su extracción con disolvente. Su formula es CH3 (CH2)10

CO2H. Se usa en preparaciones cosméticas, saborizantes sintéticos de alimentos y

detergentes.

PROPUESTA DE CHAMPÚ:

Al realizar este proyecto nos vimos en la obligación, después de haber visto tantos

procedimientos de elaboración, de escoger uno de ellos:

Receta de Champú

Este champú que combina Romero, Laurel, Albahaca, Zábila, Manzanilla, Cayena,

etc. Es ideal para la caída del cabello, elimina la caspa además es antiséptico y

antibacterial contiene vitamina C, A, B1, fortalece el cuero cabelludo, estimula la

sudoración, proporciona brillo y vigor, hidrata y aromatiza el cabello, es un champú

biodegradable

Ingredientes

Producto: Cantidad:

Aceite de Coco 20%

Ácido Oleico 15%

Amina de Coco 15%

Agua

Plantas 25%

Alcohol Etílico al 90%

Genapol y Sal 25%

Total de Producto 100%

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Preparación:

1. Juntamos todas las plantas en un envase y le agregamos una solución de

alcohol hasta cubrir todas las plantas, calentar a una temperatura no mayor

de 70° C., luego dejar reposar por 24 horas.

2. Se calienta el ácido oleico a una temperatura aproximada 70°C.

3. Se agrega lentamente el aceite de coco agitando al mismo tiempo.

4. Luego a una temperatura 50°C, agregamos la trietanolamina de coco o amina

de coco.

5. Dejar reposar por tres minutos.

6. Agregamos la solución de extractos de plantas paulatinamente pasándola a

través de un filtro.

7. Agregamos el genapol, hasta darle cremosidad a la sustancia (el champú) ir

agitando a medida que vamos agregando.

8. Es opcional agregar esencias y fragancias de cinco a diez gotas por litro y

medio del producto.

MATERIALES A UTILIZAR:

Aceite de Coco

Agua

Sal

Genapol

Laurel

Zábila

Manzanilla

Romero

Cayena

Albahaca

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Trietanolamina de Coco

Ácido Oleico

Alcohol

HERRAMIENTAS:

Vaso precipitado

Plancha de calentamiento

Pipeta

Embudo de decantación

Termómetro

Papel de filtro

Embudo

Removedor de vidrio

Envases de vidrio (muestras)

Bata de laboratorio

Envases de plástico

Cilindro graduado

Matero y mazo

PROCEDIMIENTO PARA LA ELABORACIÓN DEL CHAMPÚ:

(En el Laboratorio)

1.- Al entrar al laboratorio colocarnos las batas

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2.- Preparar la mesa de trabajo con todos los materiales y herramientas.

3.- Tener la extracción de plantas preferiblemente ya filtrado en un vaso precipitado.

4.- Conectar la planta de calentamiento y girar la perilla hasta 70 ° u el 80 ° C.

5.- Colocar el vaso precipitado con el ácido oleico, esperar que caliente

6.- Agregar paulatinamente el aceite de coco, remover al mismo tiempo, bajar la

temperatura para evitar que hierva.

7.- Tomar la temperatura con el termómetro al llegar a 50°C o menos, agregar la

trietanolamina de coco, seguir removiendo.

8.- Dejar reposar por varios minutos (hasta tomar la temperatura ambiente)

9-. Agregar poco a poco el extracto de solución de las plantas, (un poco más de la

mitad de la solución básica)

10.- Agitar a medida que agregamos la solución

11.- Agregar el genapol, agitar y agregar la sal, seguir removiendo hasta conseguir

la cremosidad deseada.

12.- Agitar y dejar reposar

13.- Probar el producto final en la cabellera

14.- Envasar el producto (Champú)

NUESTRO PROYECT0:

¿Cómo surge la idea?

Comienza con la iniciativa de un grupo de estudiantes para escoger este tema entre

tantos, que los profesores nos dieron a elegir.

Compartir con el colectivo a fin de incorporar a un número significativo de personas,

el pensamiento ecológico y la necesidad de incentivar a la autoabastecimiento.

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Importancia:

Es una manera que los estudiantes y el personal administrativo se integren

para solucionar un problema.

Es una vía para decidir sobre lo que nos sucede, nos afecta e incidir sobre

nuestro modo de vida (solucionar).

Es un motivo importante para organizarnos.

Permite incentivar a dicho grupo la idea de comunidad ideal que queremos

lograr.

Permite la participación de cierta comunidad en un laboratorio (brindar

conocimiento).

Área:

Queremos desarrollar nuestra propuesta en el área de:

Salud

Educación

Cultura

APOYO:

Nos brindaron apoyo personas de la universidad que coinciden con nuestra área y

población a atender.

DEPARTAMENTOS:

Laboratorio LITA

Laboratorio de Complementación

Biblioteca de la UNELLEZ

Biblioteca Andrés Bello

Centro de Computación Alma Mater UNELLEZ

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PERSONAL INVOLUCRADO:

T.S.U. Gustavo Prieto

T.S.U. Jacobo Aguilar

Sra. Adriana Tortolero

QUÉ RECURSOS TENEMOS PARA DESARROLLAR EL PROYECTO:

RECURSOS HUMANOS

Padrón Oriana Gabriela

Martínez Yudith

Lima Alexander

Parra Danny

Monte Francisco

RECURSOS DE INFRAESTRUCTURA

Laboratorio de Complementación.

(éste cuenta con todos los equipos

necesario para realizar el proyecto.)

FINANCIAMIENTO

Se hizo una inversión aproximada

de Bs. 30.000,oo

MATERIALES Y HERRAMIENTAS

Papel

Computadora

Materia prima para la preparación

del producto (aceite de coco, ácido

oleico, trietamolamina de coco,

laurel, alcohol etc.

Envases de vidrio (francos)

Herramientas de laboratorio

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7. RECOMENDACIONES

Recuerde que al tapar el recipiente cuando se pone a hervir agua, se

disminuye el tiempo de elaboración y por lo tanto, la cantidad de gas.

El colorante se agrega de pizca en pizca, pues con poca cantidad se puede

conseguir el tono de su agrado.

Los sobrantes de ingredientes se deben guardar en sus recipientes originales,

bien cerrados y en lugares fuera del alcance de los niños.

Lave muy bien y con agua caliente todos los utensilios.

Antes de usar este champú, agite la botella levemente y aplique como de

costumbre.

Si desea que el champú quede menos espeso, puede agregar un poco más

de agua al momento de licuar los ingredientes.

Se sugiere usar este champú cada tercer día o diario si el cabello es muy

graso.

Agregue la glicerina sólo si su cabello es seco.

28

8. CONCLUSIONES

Al realizar este proyecto, nos introducimos más profundamente en el mundo

de la química analizando los diversos cambios que ocurren al mezclar

distintos compuestos, y generar resultados. Al elaborar nuestro champú

abrimos nuestra mente a nuevas ideas y opciones que podemos usar en

nuestro futuro en el ámbito de la química.

Nuestro objetivo fue logrado satisfactoriamente dándonos iniciativa para otros

proyectos como el de la fabricación de un acondicionado.

Gracias los tipos de champú podemos tener un cabello con vida, saludable,

con brillo y con volumen, éstos con sus propiedades han ayudado a la

población a recuperar su cabello y su cuero cabelludo.

Actualmente sin el champú no se puede vivir porque se ha convertido en un

uso diaria de todas las personas y hasta animales. Solo que debemos resaltar

que no todos los champús son iguales en diseño y forma, ya que hay

empresas que tienen mas demandas que otras, pero son champús igual y

realizan la misma funció

29

9. PROPUESTA

Lograr cambiar el paradigma del consumidor demostrándole lo fácil

elaboración y la económico de los productos biodegradables.

Contribuir a la economía de una comunidad electa.

Demostrar a la comunidad electa la importancia del aporte ecológico de estos

productos.

Contribuir con el desarrollo del país, demostrando a dicha comunidad que con

la autogestión y el autoabastecimiento podemos tener un mejor futuro y un

país.

30

GLOSARIO

ANTIBIÓTICO.- Un antibiótico (del griego αντί - anti, "en contra" + βιοτικός -

biotikos, "dado a la vida"1 2 ) es una sustancia química producida por un ser vivo o

derivado sintético, que mata o impide el crecimiento de ciertas clases de

microorganismos sensibles, generalmente bacterias. Los antibióticos se utilizan en

medicina humana, animal y horticultura para tratar infecciones provocadas por

gérmenes.

LIBERAR.- 1   Poner en libertad. libertar.

2   Quitar una obligación, una carga o un compromiso: su nuevo puesto en la

empresa le libera de toda responsabilidad; se liberó de sus obligaciones.

3   Hacer superar a alguien un obstáculo moral o social: le costó liberarse de la

sensación de culpabilidad.

4   Hacer que un país o un territorio deje de estar dominado u ocupado militarmente:

querían liberar su país de la dominación extranjera.

5   Dejar escapar o producir: las basuras orgánicas liberan metano. desprender.

PRISMÁTICOS.- Los prismáticos, comúnmente denominados binoculares, son un

instrumento óptico usado para ampliar la imagen de los objetos distantes

observados, al igual que el monocular y el telescopio, pero a diferencia de éstos,

provoca el efecto de estereoscopía en la imagen y por eso es más cómodo apreciar

la distancia entre objetos distantes y seguirlos en movimiento.

Los prismáticos poseen un par de tubos. Cada tubo contiene una serie de lentes y

un prisma, que amplía la imagen para cada ojo y eso produce la estereoscopía.

RIZOMA.- En Biología, un rizoma es un tallo subterráneo con varias yemas que

crece de forma horizontal emitiendo raíces y brotes herbáceos de sus nudos.

Los rizomas crecen indefinidamente. En el curso de los años mueren las partes más

viejas pero cada año producen nuevos brotes, pudiendo de ese modo cubrir grandes

áreas de terreno. Sus ramas engrosadas suelen presentar entrenudos cortos, tienen

catáfilos incoloros y membranáceos, raíces adventicias y yemas.

ESTUPOR.- 1   Estupefacción: mirar con estupor.

31

2   Estado de la persona que está parcialmente inconsciente debido a una

disminución de la actividad de las funciones mentales y físicas y de la capacidad de

respuesta al estímulo

LANOLINA.- La lanolina es una cera natural producida por las glándulas sebáceas

de algunos mamíferos, especialmente del ganado ovino, preparada y que se aplica

para diversos usos industriales, farmacéuticos y domésticos.

DIETANOLAMINA.- La Dietanolamina es un compuesto químico orgánico que se

utiliza en disolventes, emulsionantes y aplicaciones detergentes. Abreviado a

menudo como la DEA, es tanto una amina secundaria como un dialcohol. Un

dialcohol tiene dos grupos hidroxilo funcionales en su molécula. Al igual que otras

aminas, la dietanolamina actúa como una base débil.

TENSOACTIVO.- Los tensoactivos o tensioactivos (también llamados

surfactantes) son sustancias que influyen por medio de la tensión superficial en la

superficie de contacto entre dos fases (p.ej., dos líquidos insolubles uno en otro).

Cuando se utilizan en la tecnología doméstica se denominan como emulgentes o

emulsionantes; esto es, sustancias que permiten conseguir o mantener una

emulsión.

DERMATOLOGÍA.- La dermatología es la especialidad médica encargada del

estudio de la estructura y función de la piel, así como de las enfermedades que le

afectan, ofreciendo su prevención, diagnóstico y tratamiento

ÁCIDO GRASO MONOINSATURADO.- Los ácidos grasos monoinsaturados son

aquellos ácidos grasos de cadena carbonada por que poseen una sola insaturación

en su estructura, es decir, poseen un solo doble enlace carbono-carbono (–

CH=CH–). Un ejemplo de este tipo de ácidos es el ácido oleico presente en casi

todas las grasas naturales, llamado comúnmente omega 9.

AUTOABASTECIMIENTO.- Autoabastecimiento o autosuficiencia es el estado en

que el abastecimiento de bienes económicos únicamente depende de uno mismo;

de modo que no se requiere ayuda, apoyo o interacción externa para la

supervivencia. Es una forma de completa autonomía personal o colectiva,

identificada con la independencia en sus aspectos económicos.

32

PLACA CALEFACTORA.- Una placa calefactora es un pequeño aparato de

sobremesa, portátil y autónomo, que posee uno o más elementos de calefacción

eléctrica, y que se emplea para calentar recipientes con líquidos,1 de forma

controlada

BIODEGRADABILIDAD.- Es el producto o sustancia que puede descomponerse en

los elementos químicos que lo conforman, debido a la acción de agentes biológicos,

como plantas, animales, microorganismos y hongos, bajo condiciones ambientales

naturales.

VIGOR.-   Fuerza y energía de un ser vivo para desarrollarse y resistir esfuerzos y

enfermedades: ha perdido el vigor de la juventud.

2   Fuerza en la expresión de un discurso o en las actividades artísticas o literarias:

un colorido lleno de vigor; le respondió con vigor.

3   Hecho de tener validez o uso una ley o costumbre:

LAURIL.- EL lauril éter sulfato de sódio, o SLES, es un detergente y surfactante

encontrado en numerosos productos del cuidado personal (jabón, champú, pasta de

dientes). SLES es un económico y muy efectivo agente formador de espuma. SLES,

SLS y ALS son surfactantes usados en productos cosméticos por sus propiedades

limpiantes y emulsificantes.Otros nombres: SLES, lauril éter sulfato de sodio,

Genapol LRO,

33

BIBLIOGRAFÍA

http://es.wikipedia.org/wiki/Champ%C3%BA

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/001177.htm

https://www.google.com.ec/?

gws_rd=cr&ei=ANmSUuDPCdDmkAfS6YBo#q=calvicie

https://www.google.com.ec/search?

q=elaboracion+de+champu&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=iNySUsb

EJZKpkAfR4ICAAg&ved=0CAcQ_AUoAQ&biw=1047&bih=511

http://alternativasaludables.blogspot.com/2011/05/como-hacer-champu-

natural.html

http://es.wikihow.com/hacer-champ%C3%BA-de-aloe-vera-%28s

%C3%A1bila%29

34

ANEXO

35

Ejemplo 1 CARACTERISTICAS DE LOS PROBLEMAS

Representación:

PLANTEAMIENTO ¿ES UN PROBLEMA?

JUSTIFICACION

SI NO1*Los estudiantes usan el

champú casero, porque

es muy relajante y tiene

muchas vitaminas y cuida

mucho el cabello queda

brilloso

NO PLANTEA INTERROGANTE

2*¿Cuáles serían las

ventajas que nos da el

champú casero?

SI PLANTEA INTERROGANTE

3 El champú casero reduce la caspa en toda persona que lo use

NO PLANTEA INTERROGANTE

4* ¿Vitaminas que se

adicionan al champú

pueden ser variados?

SI PLANTEA INTERROGANTE

36

Ejemplo 2: Sandra gastó 400 dólares. En champu y 300 dólares en crema para el cabello. Si tenía disponibilidad 700 dólares. Para los

gastos de su sueldo, ¿Cuántos dinero le queda del sueldo?

1.     Lee todo el problema. ¿de qué trata el problema?Materiales para el cabello

2.     Lee por partes el problema y saca todos los datos del enunciado.Champu                   $300Crema para el cabello          $400Total de dinero  $700

3.     Plantea las relaciones operaciones y estrategias de solución que puedas a partir de los datos y de la interrogativa del problema.

Variables:                                                  CaracterísticaDinero inicial                                            $700                   Gastos de primera compra                        $400Gastos de segunda compra                       $300Dinero sobrante                                          - desconocido

     Formula la respuesta del problema:                         $200

Ejemplo 3

¿Qué se plantea en el problema?Es una relación parentesco.¿A qué personaje se refiere el problema?Dama, madre, hija, vecinos.¿Qué significa ser hija única?

37

Bien pero por el otro mal porque no tienes con quien jugarRepresentación:

Respuesta:

 Qué la dama es la mamá del señor

Ejemplo 4: Gaby, Mira, Loli, Y Ana fueron de compras al centro cormecial. Lizbeth gasto menos que Gaby, pero no más que Ana. Gaby gastó más que Loli pero menos que Mira. ¿Quién gastó más y quién gastó menos?

Variable:    Gastos

Pregunta:   ¿quién gastó más y quién gasto menos?

Representación:

Respuesta:Gastos más Mira

38

Gasto menos  Ana

Ejemplo 5: En la casa de Carmen, Lorena y Soledad tienen un total de 16

productos entre los cuales hay 3 champuses de manzanilla, doble número de cremas para el cabello, y además champú de coco y de esencias de rosas. En la casa de Lorena aborrecen el champú de manzanilla y esencias de rosas, pero tienen cremas para el cabello y 2 champuses de coco. En la de Soledad sólo hay una champú de manzanilla y otros 2 productos, ambos cremas para el cabello. En la de Carmen tienen 3 champuses de coco y algunos otros productos. ¿Qué otros productos para el cabello y cuantos de cada tipo hay en la casa de Carmen?

-¿Cuál es la pregunta?

. ¿Qué otros productos y cuantos de cada tipo hay en la casa de Carmen?

-¿Cuál es la variable dependiente?

Número de productos.

-¿Cuál es la variable independiente?

*Tipos de productos.

Representación:

Nombres Tipos de productos

Carmen, Lorena Soledad Total

Champú de manzanilla

2 .0 1 3

Cremas para el cabello

0 4 2 6

champú de coco

3 2 0 5

Esencias de rosas

2 0 0 2

Total 7 6 3 16Respuesta:

39

En la casa de Samanta hay además de los champuses de coco, 2 Champú de manzanilla y 2 Esencias de rosas.

Ejemplo 6: Las labores de trabajo en la fábrica de elaboración de champú que

tienen que realizar Aníbal, Juan y Marco son diferentes. Son de Día, Noche y tarde. Aníbal

eligió el día para trabajar. Revise si está bien le dijo si elijo la tarde, Juan ¿Quién ocupa

cada labor?

¿De qué trata el problema?

De las Labores de trabajo que tienen diferentes empleados

¿Cuál es la pregunta?

Que profesión ocupa cada uno

¿Cuáles son las variables independientes?

Nombres de los empleados de la fabrica

Representación:

Nombre

LaboresAníbal Juan Marco

Día X X V

Tarde V X X

Noche X V X

Respuesta:

Aníbal: Tarde Juan: Noche Marco: Día

40

PROBLEMAS CON DIAGRAMAS DE FLUJO Y DE INTERCAMBIO.

Ejemplo 7: A Marisol le encanta tomar usar el champú de sábila con Javier y

Bryan. A Bryan le gusta consumir con Juanita y Erika. A Erika le gusta usar con

Javier y José. A Juanita le gusta usar solo con José. A Rene le gusta usar con las

tres muchachas y a Bryan le agrado usar con las dos jóvenes Marisol y Juanita.

¿Cómo podrían formar tres parejas que les agrade tomar juntos usar el champú de

sábila?

Respuestas:

* Javier y Erika

* Bryan y Marisol

* Juanita y José.

41

Práctica 8: Diana ha decidido abrir un negocio de venta de champú de sábila en el mes de

Enero. Para lo cual en el primer mes tuvo que gastar $2.500 en mercancía y solo gano

$1.000 en las primeras ventas que realizo. Al siguiente mes invierte $4.200 y obtuvo una

ganancia de $3.500. Al mes próximo realiza una liquidación y obtiene $5.200 en ganancias y

gasto $3.000. Al siguiente mes solo invirtió $2.000 obteniendo una ganancia de $1.750. ¿En

qué mes Diana tuvo más ingresos?

¿De qué trata el problema?

De la cantidad de dinero que invierte y de las ganancias que obtiene.

¿Cuál es la pregunta?

¿En qué mes amparito tuvo más ingresos?

Representación:

Enero Febrero Marzo Abril 1.500 700 2200 250

Completar la tabla

MES GASTOS INGRESOS BALANCE

Enero 2.500 1.000 1.500

Febrero 4.200 3.500 700

Marzo 5.200 3.000 2.200

Abril 2.000 1.750 250

TOTAL 13.900 9.250 -4.650