PROYECTO I reformado.docx

7/26/2019 PROYECTO I reformado.docx

1/72

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELAMINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION

UNIVERSITARIA CIENCIA Y TECNOLOGAUNIVERSIDAD POLITECNICA TERRITORIAL DEL ESTADOPORTUGUESA JUAN DE JESUS MONTILLA

ALDEA UNIVERSITARIA BOLIVARIANA LA MAJAGUAFUNDACIN MISIN SUCRE

PROGRAMA NACIONAL DE FORMACION EN PRODUCCINAGROALIMENTARIA

CARACTERIZACION FENOLOGICA DE LOS CULTIVOS ASOCIADOS AJI(Capsicum annum L.) Y CARAOTA (Phaseolus vulgaris) EN EL

MUNICIPIO ANZOATEGUIESTADO COJEDES

Auto!"#

Blanco DanielaGmez Jess

Olivo Andrymar Silva Mara

Vargas Yetsy

S$% R$&$!' ! O%oto O*tu+! ,-./


2/72

INDICE GENERAL

DEDICATORIA000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000IV

AGRADECIMIENTO00000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000V

RESUMEN0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000VI

INTRODUCCIN0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000.

PARTE I00000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000001

D2$3%4"t2*o S2tu$*2o%$'0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000001

D!"*25*24% !' Co%t!6to00000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000007

I!%t2&2*$*24% F$82'2$ u O3$%29$*2o%$'0000000000000000000000000000000000000000000000000000007

C$$*t!:"t2*$" ! '$ E"tu*tu$ F$82'2$ u O3$%29$*2o%$'000000000000000000000007

Lo*$'29$*24% G!o3;&2*$000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000/

S!'!**24% ! N!*!"2$!"#0000000000000000000000000000000000000000000000

S!'!**24% !' Po+'!8$ o N!*!"2$000000000000000000000000000000000000000000000000000000000.-

A't!%$t2$" ! So'u*24%000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000.-

JUSTIFICACION E IMPACTO SOCIAL000000000000000000000000000000000000000000000000000000000.1

R$9o%!" @u! ''!$o% $ !$'29$ !' 5o>!*to#000000000000000000000000000000000000000000000.1

T!42*$" ($5ot!" $' ;!$ ! *o%o*282!%to !' PNF)00000000000000000000000000000000.1

T*%2*$" !% !' ;8+2to ! $**24%00000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000.7

L!3$'!"00000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000./

D! 5$t2*25$*24% *o8u%2t$2$00000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000.=

D! 5!t2%!%*2$ *o% !' 5o>!*to"o*2o2%t!3$o *o% !' 5'$% !!"$o''o !*o%482*o > "o*2$' ! '$ %$*24% ,-.1,-. *o% ':%!$" !


3/72

2%!"t23$*24% !' PNF u%2$!" *u2*u'$!" ! $5o>o 2%t!2"*25'2%$2o(8$''$ *u2*u'$) > t$%"!"$'2$ *o% 'o" !!" ! &o8$*24% ! 'o"

PNF (!52"t!8o'432*o t2*o5o':t2*o t$+$o 5ou*t2o !"tt2*o'2*o> "o*2o $8+2!%t$'000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000.

Po+'$*24% +!%!&2*2$$0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000.?

OBJETIVOS DEL PROYECTO0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000.?

O+!t2o G!%!$'00000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000.?

O+!t2o" E"5!*:&2*o"00000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000.?

PARTE II0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000.

PLANIFICACION DEL PROYECTOH00000000000000000000000000000000000000000000000000000000000.

P'$% ! $**24%00000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000.

Co%o3$8$ D! A*t22$!"000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000,7

PARTE III000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000,=

RESULTADOS Y LOGROS DEL PLAN DE ACCION000000000000000000000000000000000000,=

PARTE IV00000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000,?

PRODUCTO LOGRADO POR EL PROYECTO EJECUTADO000000000000000000000,?

B$"!" T!42*$"#0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000001

Co%*'u"24%000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000007?R!*o8!%$*2o%!"00000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000007

R!&!!%*2$" B2+'2o3$&2*$"0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000007

A%!6o"00000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000/.


4/72

DEDICATORIA

Esta tesis la dedicamos con todo nestro amor y cari!o a nestros

"adres "or s sacri#icio y es#erzo$ "or dar todo "ara %e cada no de

nosotros tviera na carrera "ara nestro #tro y "or creer en nestra

ca"acidad$ an%e &emos "asado momentos di#ciles siem"re &an estado

'rind(ndonos s com"rensin$ cari!o y amor)

A nestros &i*os y es"osos "or ser nestra #ente de motivacin e

ins"iracin "ara "oder s"erarnos cada da m(s y as "oder lc&ar "ara %e

la vida nos de"are n #tro me*or)

A nestros com"a!eros y amigos "resentes y "asados$ %ienes sin

es"erar nada a cam'io com"artieron ss conocimientos$ alegras y tristezas

y todas a%ellas "ersonas %e drante estos tres a!os estvieron

a"oy(ndonos y lograron %e este se!o se &iciera realidad)

+os atores

4


5/72

AGRADECIMIENTO

,rimeramente agradecemos a dios "or giarnos y darnos "aciencia y

sa'idra "ara segir adelante)

A la misin scre "or &a'ernos ace"tado a #ormar "arte de ella y

a'ierto las "ertas de s ceno "ara "oder estdiar nestra carrera)

Agradecemos tam'i-n a nestro asesor de tesis el "ro#esor .Alciro

/orres0 "or &a'ernos 'rindado la o"ortnidad de recrrir a s ca"acidad y

conocimiento$ as como tam'i-n &a'ernos tenido toda la "aciencia del

mndo "ara giarnos drante todo el desarrollo de la tesis)

1estro agradecimiento tam'i-n va dirigido a los "ro#esores Beatriz

Gim-nez$ 2eida 3errera$ Vladimiro Al#onso$ 4ranyi 5o*as$ %e 'rindaron s

conocimiento y a"oyo "ara segir da a da)

Y "ara #inalizar$ tam'i-n agradecemos a todos los %e #eron nestros

com"a!eros de clases drante todos los trimestres ya %e gracias al

com"a!erismo$ amistad y a"oyo moral &an a"ortado en n alto "orcenta*e a

nestras ganas de segir adelante en nestra carrera "ro#esional)

+os atores

5


6/72


UNIVERSITARIA CIENCIA Y TECNOLOGAUNIVERSIDAD POLITECNICA TERRITORIAL DEL ESTADO

PORTUGUESA JUAN DE JESUS MONTILLAALDEA UNIVERSITARIA BOLIVARIANA LA MAJAGUAFUNDACION MISION SUCRE

CARACTERIZACIN FENOLGICA DE LOS CULTIVOS ASOCIADOS AJI(Capsicum annum L0) Y CARAOTA (Phaseolus vulgaris) EN EL

MUNICIPIO ANZOATEGUI ESTADO COJEDES

A6/O5ES7 Blanco DanielaOlivo Andrymar

Gmez JessSilva MaraVargas Yetsy

/6/O5 A8ADEM98O7 Alciro /orres

RESUMEN8aracterizar la #enologa de los cltivos asociados A* :Capsicum annum +); y caraota:Phaseolus vulgaris; en el Mnici"io Anzo(tegi Estado 8o*edes) 8on el o'*etivo de sa'erc(l era no de los "rinci"ales "ro'lemas del sector$ los investigadores realizaron nasvisitas en las %e se decidi realizar na encesta "ara desc'rir la "ro'lem(tica$ dic&aencesta arro* %e el "ro'lema era la #alta de in#ormacin so're los cltivos asociados A*:Capsicum annum L); y 8araota :Phaseolus vulgaris;$ "ara ello se cont con la ayda de la#amilia 5o*as Silva %e #eron %ienes "restaron s "atio "ara realizar dic&o "royecto y as'ene#iciarlos a ellos y a la comnidad con la in#ormacin %e genere este "royecto$ serealiz n dise!o e? :/?;7 se sem'r a* solamente$ enel tratamiento >@ :/@;7 solo caraota$ tratamiento > :/;7 todos los &ilos de a* y caraota y "orltimo el tratamiento >= :/=;7 dos &ilos de a* y dos &ilos de caraota) 1o se a"lic riego$ ya%e el cltivo creci con la &medad del selo tal como es mane*ada la "rodccin decltivos tradicionalmente "or los "rodctores de la localidad) Se evalaron semanalmente >"lantas de cada "arcela identi#icando las eta"as de desarrollo y midiendo las varia'les altrade la "lanta :A,;$ #lores "or "lanta y 4rtos "or "lanta) +os resltados de este an(lisisindican %e an%e e


7/72

INTRODUCCIN

El a* :Capsicum annum L); actalmente es na de la es"ecias de

mayores im"licaciones econmicas ya %e es n cltivo con 'en

rendimiento)

As mismo la caraota :Phaseolus vulgaris;$ es considerada como n

alimento '(sico en la dieta alimenticia del venezolano) En canto al sistema

de "rodccin a* :Capsicum annum L); asociado con caraota :Capsicum

annum L); no &a sido na "r(ctica comn en los sistemas cam"esinos$ sin

em'argo en Venezela las asociaciones de cltivos son em"leadas

mayormente "or "e%e!os agricltores$ %ienes tratan de lograr el mayornmero "osi'le de "rodctos agrcolas$ en n terreno "or lo general "e%e!o

y atendido "or la mano de o'ra #amiliar) De esa manera se logra na mayor

esta'ilidad en la "rodccin$ "or canto si na es"ecie #alla$ las otras "eden

"ermitir na com"ensacin alimenticia yCo econmica "ara el agricltor) 1o

o'stante los es#erzos dedicados a la investigacin en cltivos mlti"les son

my "e%e!os si se com"aran con los %e se destinan a monocltivos)

An%e recientemente e


8/72

,oca es la atencin cient#ica %e se &a dado al conocimiento y

entendimiento de cltivos) ,oco se conoce acerca de la natraleza y

#isiologa de estas "lantas$ sin em'argo los agricltores &an desarrollado

sistemas y tecnologas %e le &an "ermitido satis#acer ss necesidades 'a*orestricciones es"ec#icas$ inclyendo la #alta de nevas tecnologas

a"ro"iadas a s sistema)

Esta investigacin les servir( a los agricltores de esta comnidad como ga

"ara #tras siem'ras$ "ara ello centa con 9V "artes divididas de la sigiente

manera7 PARTE I Diagnostico sitacional$ 9denti#icacin de la #amilia$

+ocalizacin geogr(#ica$ 3istoria de vida de la #amilia organizacin$ 1om're

de las organizaciones vincladas al "royecto$ ,ro'lemas$ 1ecesidades ointereses del conte


9/72

PARTE I

DIAGNSTICO SITUACIONAL

En Venezela an se mantienen algnas caractersticas en las #ases

de "rodccin %e mestran el "oco desarrollo t-cnico en el cam"o con

res"ecto a los cltivos de a* :Capsicum annum L); y 8araota :Phaseolus

vulgaris; y %e constityen 'arreras "ara amentar s "rodccin) Anado a

la sitacin e


10/72

"rovec&o generando in#ormacin tiliza'le "ara a"licacin de modelosagroam'ientales)

4


11/72

D!"*25*24% !' Co%t!6to

I!%t2&2*$*24% F$82'2$ u O3$%29$*2o%$'

,ara la realizacin de este "royecto se cont con la cola'oracin de la#amilia 5o*asSilva$ en es"ecial con los Sres) 8arlo Jos- 5amos y Betell

5o*as %e es el "ro"ietario de las tierras donde se realiz el dise!o

e a!os

a"ro


12/72

de sistemas de !as el cal tomo como o#icio y se desem"e! "or n

tiem"o$ actalmente se encentra crsando el ltimo trimestre de

agroalimentaria en la aldea niversitaria 'olivariana la ma*aga y Santiago

%e es &i*o de Mara y Betell$ es n ni!o my inteligente y "regntn$ legsta sa'er todo y "regntar todo$ es my im"eractivo y crsa "rimer grado

de edcacin "rimaria)

Lo*$'29$*24% G!o3;&2*$

El sector Motor se encentra 'icado al noreste del Mnici"io Anzo(tegi

Estado 8o*edes$ tiene na s"er#icie de =)>>> metros cadrados$ y se

encentra a ?F metros so're el nivel del mar) +a 'icacin e


13/72


14/72

8rs ss estdios en la Escela B(sica Socorro Acosta de S(nc&ez

%e %eda'a en el mismo sector donde viva al salir de se> vino de

visita a a"artaderos donde el &ermano de crianza de Betell$ 8arlos Jos-

5amos y #e ese a!o %e decidi con s es"osa Mara com"rar na"ro"iedad en a"artaderos "ara "asar las vacaciones en #amilia ya %e este

mnici"io les "areci n sitio tran%ilo$ #e en el @>?@ %e deciden venirse a

vivir a a"artaderos ya %e es n "e'lo en el %e "eden criar a Santiago en

n am'iente m(s sano %e en la cidad) Santiago tiene siete a!os$ crsa

"rimer grado en la escela B(sica Maricio ,-rez +azo$ Betell se desem"e!a

como comerciante y agricltor y Mara comenz en el @>? a estdiar en la

Aldea 6niversitaria Ma*aga

8


15/72

No8+! ! '$" O3$%29$*2o%!" V2%*u'$$" $' Po>!*to F$82'2$ u

O3$%29$*2o%$'

,ara llevar a t-rmino este "royecto y lograr la investigacin 'asada en

la caracterizacin de las #ases #enolgicas de los cltivos asociados a*

:Capsicum annum L); y caraota :Phaseolus vulgaris;$ los investigadores no

solo o'tvieron la ayda de la #amilia 5o*asSilva$ sino %e tam'i-n contaron

con el a"oyo del Sr 8arlos Mantilla$ vecino del sector %i-n se desem"e!a'a

a!os atr(s como "erito agrnomo en el 91/9 :9nstitto 1acional de /ierras;$el

sr 8arlos 5amos %ien es el &ermano del sr Betell y con el 8onse*o 8omnal

Motor) Si 'ien es cierto %e el a"orte de estas "ersonas o institciones

"ermitieron el desarrollo de este "royecto$ al mismo tiem"o "ermiti

incentivar a la comnidad a"ort(ndoles conocimientos so're la #enologa del

a* :Capsicum annum L); y la caraota :Phaseolus vulgaris;$ "ermitiendo la

integracin comnitaria$ "artiendo de los sa'eres "o"lares

Po+'!8$" N!*!"2$!" o I%t!!"!" !' Co%t!6to F$82'2$ u

O3$%29$*2o%$'#

D!"*25*24% !' D2$3%o"t2*o S2tu$*2o%$'#

Segn :Eva 8&a"arro @>>;$ el diagnostico sitacional7 Es la

identi#icacin$ descri"cin y an(lisis evalativo de la sitacin actal de la

organizacin o del "roceso en #ncin de los resltados %e se es"eran y

%e #eron "lanteados en la misin) Es "or ello$ %e "ara determinar las

necesidades de la comnidad El Motor "rimero %e nada se &izo na visita a

la casa de la #amilia 5o*asSilva en la %e los investigadores #eron

atendidos "or el Sr Betell y los Sres) 8arlos 5amos y 8arlos Mantilla con los

%e se convers y se lleg a la conclsin de %e "ara aclarar las

9


16/72

in%ietdes se de'era realizar na 'reve encesta$ al res"ecto$ Daz de

5ada :@>>?;$ descri'e a la encesta como la 's%eda sistem(tica de

in#ormacin en la %e el investigador "regnta a los investigados so're los

datos %e desea o'tener y "osteriormente rene estos datos individales"ara o'tener drante la evalacin datos agregados$ "or consigiente la

misma se realiz "or medio de n cestionario y arro*o %e el "ro'lema %e

"adece esta comnidad es la #alta de in#ormacin con res"ecto a la #enologa

de los cltivos asociados a* :Capsicum annum L); y caraota :Phaseolus

vulgaris;$

J!$@u29$*24% > S!'!**24% ! N!*!"2$!"7

8omo resltado de la encesta se identi#ican las sigientes necesidades7

,oca in#ormacin so're la #enologa de las "lantas) 8arente in#ormacin so're la asociacin de cltivo) +a #alta de na siem'ra "rodctora de a* :Capsicum annum L); y

caraotas :Phaseolus vulgaris;) 8arencia de recrsos econmicos "ara realizar "royectos dentro de la

comnidad$ as como el a"oyo "or "arte de las atoridades) 8arencia de insmos agrcolas y "ecarios "ara la reactivacin y

"esta en marc&a de "royectos agroalimentarios)

Al mismo tiem"o los resltados de la seleccin del "ro'lema o necesidad

"rioritaria son7

El "rinci"al "ro'lema de la comnidad es %e no centa con los

conocimientos necesarios so're los cltivos asociados de a*

:Capsicum annum L.; y caraota (Phaseolus vulgaris;)

Otro de los "ro'lemas %e tiene dic&a comnidad es %e tiene my"oca in#ormacin so're la #enologa de los cltivos de a* :Capsicum

annum L.; y caraota (Phaseolus vulgaris;) +a #alta de "romocin de alternativas tecnolgicas %e "ermitan

a"rovec&ar al m(


17/72

6na vez evidenciadas las necesidades de la comnidad Motor se

selecciona el desarrollo na nidad e; "ersonas y se "ede

decir %e esta comnidad carece de in#ormacin desde &ace mc&o tiem"o

so're la #enologa del a* :Capsicum annum L); y la caraota :Phaseolus

vulgaris; y sienten la in%ietd de sa'er m(s so're estos cltivos asociados$

ya %e ningn ente o institcin se a'ocado a generarle dic&a in#ormacin$

"or ello se &ace necesario esta'lecer na visin de cmo est( relacionado el

am'iente donde se desarrollar(n estas "lantas "ara analizar los "rocesos de

ada"tacin y ss e#ectos so're la "rodccin) En este sentido no solo se

generara in#ormacin en n a"ro


18/72

8omo alternativa via'le "ara resolver y satis#acer las necesidades

"rioritarias en el (rea de investigacin %e es este caso "articlar nestra

com"etencia$ los investigadores del "resente "royecto$ "ro"onen la

realizacin de n dise!o e


19/72

JUSTIFICACION E IMPACTO SOCIAL

R$9o%!" @u! ''!$o% $ !$'29$ !' 5o>!*to#Actalmente e>F$ indica como s o'*etivo General lo sigiente7

4ormar "ro#esionales integrales con n en#o%e agroecolgico$

interdisci"linario y transdici"linario$ so're la "rodccin$ trans#ormacin$

distri'cin y consmo agroalimentario$ res"onda a las necesidades locales$

regionales y nacionales de segridad y so'erana alimentaria$

com"rometidos con el desarrollo endgeno sstenta'le y la organizacin

"o"lar de tra'a*adores rrales y r'anos$ indgenas$ "escadores y

cam"esinos$ en la constrccin y el #ortalecimiento de na sociedad)

13


20/72

Desde este "nto de vista esta investigacin contri'ye al

me*oramiento de conocimientos y desarrollo de &a'ilidades "ara investigar$

sirviendo como antecedentes a investigaciones #tras)

8on res"ecto a .5osemary arnocK :@>>;$ la ine


21/72

L!3$'!"

En Venezela$ la Agroalimentaria tiene ss 'ases legales en7

+a 8onstitcin de la 5e"'lica Bolivariana de Venezela :@>>;

At0 N 1-/

El Estado"romover( la agricltrasstenta'le como 'ase estrat-gica

del desarrollo rral integral$ a #in de garantizar la segridadalimentaria de

la "o'lacin entendida como la dis"oni'ilidad s#iciente y esta'le de

alimentosen el (m'ito nacional y el acceso o"ortno y "ermanente a -stos

"or "arte del "'lico consmidor) +a segridad alimentaria se alcanzar(

desarrollando y "rivilegiando la "rodccin agro"ecaria interna$

entendi-ndose como tal la "roveniente de las actividades agrcola$ "ecaria$

"es%era y accola) +a "rodccin de alimentos es de inter-snacional y

#ndamental "ara el desarrollo econmico y social de la 1acin)A tales #ines$

el Estado dictar( las medidas de orden #inanciero$ comercial$ trans#erencia

tecnolgica$ tenencia de la tierra$ in#raestrctra$ ca"acitacinde mano de

o'ra y otras %e #eren necesarias "ara alcanzar niveles estrat-gicos de

atoa'astecimiento) Adem(s$ "romover( las accionesen el marco dela economanacional e internacional "ara com"ensar las desventa*as

"ro"ias de la actividad agrcola)

El Estado "roteger( los asentamientos y comnidades de "escadores

o "escadoras artesanales$ as como ss caladeros de "escaen agas

continentales y los "r


22/72

circnstancias es"ec#icas$ a "artir de la "rodccin local nacional$

res"etando la conservacin de la 'iodiversidad "rodctiva y cltral$ as

como la ca"acidad de atoa'astecimiento "riorizado$ garantizando el acceso

o"ortno y s#iciente de alimentos a toda la "o'lacin)

+ey de Sald Agrcola 9ntegral :@>>;7

At N 7

.A los #ines de la trans#ormacin del modelo econmico y social de la

nacin$ el E*ectivo 1acional$ a trav-s de ss rganos y entes com"etentes$

a"licara la agroecologa como 'ase cient#ica de la agricltra tro"ical

sstenta'le$ dentro del sistema agro"rodctivo$ desarrollando y e*ectando

los "royectos %e #eren necesarios con el o'*eto de motivar y estimlar el

"roceso de "rodccin de alimentos de 'ena calidad 'iolgica$ en s#iciente

cantidad "ara la "o'lacin y "romover la ense!anza y a"rendiza*e$ de

"r(cticas agroecolgicas$ de los "rodctores y "rodctoras en s rol activo y

de las institciones y dem(s actores com"rometidos con la so'erana y

segridad agroalimentaria

D! 5$t2*25$*24% *o8u%2t$2$

Esta investigacin ser( el comienzo "ara na #ormacin y creacin de

nevos conocimientos orientados a conocer las #eno#ases de los cltivos

asociados a* :Capsicum annum L); y caraota :Phaseolus vulgaris;

"ermiti-ndole a la comnidad y a la #amilia 5o*asN Silva tilizar dic&a

in#ormacin y a"licarla en #tras siem'ras)

16


23/72

D! 5!t2%!%*2$ *o% !' 5o>!*to"o*2o2%t!3$o *o% !' 5'$% !

!"$o''o !*o%482*o > "o*2$' ! '$ %$*24% ,-.1,-. *o% ':%!$" !

2%!"t23$*24% !' PNF u%2$!" *u2*u'$!" ! $5o>o 2%t!2"*25'2%$2o

(8$''$ *u2*u'$) > t$%"!"$'2$ *o% 'o" !!" ! &o8$*24% ! 'o"PNF (!52"t!8o'432*o t2*o5o':t2*o t$+$o 5ou*t2o !"tt2*o'2*o

> "o*2o $8+2!%t$'

,lan de la ,atria Segndo ,lan Socialista de Desarrollo Econmico y

Social de la 1acin @>?@>? O'*etivos 3istricos$ 1acionales$ Estrat-gicos

y Generales

V0 P!"!$ '$ 2$ !% !' 5'$%!t$ > "$'$ $ '$ !"5!*2! u8$%$0

El %into de los grandes o'*etivos &istricos se tradce en la

necesidad de constrir n modelo econmico "rodctivo ecosocialista$

'asado en na relacin armnica entre el &om're y la natraleza$ %e

garantice el so y a"rovec&amiento racional y "timo de los recrsos

natrales$ res"etando los "rocesos y ciclos de la natraleza) En tal sentido$

es necesario rati#icar la de#ensa de la so'erana del Estado venezolano

so're los recrsos natrales vitales) Este %into gran o'*etivo &istrico

convoca a smar es#erzos "ara el im"lso de n movimiento de car(cter

mndial "ara contener las casas y revertir los e#ectos del cam'io clim(tico

%e ocrren como consecencia del modelo ca"italista de"redador)

O'*etivo 1acional ?)=) +ograr la so'erana alimentaria "ara garantizar

el sagrado derec&o a la alimentacin de nestro "e'lo)

?)=)?>)?) ,romover la innovacin y "rodccin de insmos

tecnolgicos "ara la "e%e!a agricltra$ amentando los ndices de e#icaciay "rodctividad)

17


24/72

?)=)?>)) 9m"lsar el desarrollo y tilizacin de tecnologas de 'a*os

insmos$ redciendo las emisiones nocivas al am'iente y "romoviendo la

agricltra a "e%e!a escala y sin agrot


25/72

9denti#icar las di#erencias en din(micas de #loracin y "rodccin de

#rtos en canto a los dos cltivos)

19


26/72

PARTE II

PLANIFICACION DEL PROYECTOH0

,lan de accin

OBJE/9VOES,E89498O

A8/9V9DADES +6GA5 4E83A 5ES,O1SAB+ESMA/E5

E61E8ES

Diagnosticar c(les

son los conocimientos

del sector Motor$

Mnici"io Anzo(tegi

Estado 8o*edes$ con

res"ecto al desarrollo

de los cltivos

asociados a*

:Capsicum annum L); y

caraota :Phaseolus

vulgaris;)

Encesta a

lacomnidad)

O'servacin

de losterrenos yes"acios"ara la

siem'ra) An(lisis

sitacional)

Sector el MotorEl8ementerio$Mnici"ioAnzo(tegi Estado8o*edes)

,artici"antes +("iz y &

Acondicionar el +im"ieza del Sector el Motor$ ?C>IC?I ,artici"antes ,alas$ e

20


27/72

terreno "ara realizar

el dise!o

e


28/72

:Capsicum annum L);

y caraota:Phaseolus

vulgaris;

monitoreo

9denti#icar lasdi#erencias endin(micas de #loraciny "rodccin de #rtosen canto a los doscltivos

Se

o'servaronlos ?eroscotiledonessaliendo dela tierra)

Sector el Motor$Mnici"io

Anzo(tegi Estado8o*edes)

>IC>FC?I ,artici"antes 8(mara"a"el)

Monitoreo

visal ycontrolador

Sector el Motor$Mnici"ioAnzo(tegi Estado8o*edes)

>C>FC?I?@C>FC?I@IC>FC?I

,artici"antes 8(mara"a"el)

Monitoreo

visal)


?C>FC?I>IC>HC?I??C>HC?I?C>HC?I

>C>HC?I@FC>HC?I

,artici"antes +("iz$ "ac(mara)

A"licacin

del#ertilizante


?FC>FC?I@@C>FC?I

,artici"antes 5ociadoc(m

22


29/72

Visalizaci

n d e l = yIndo de lacaraota)


?HC>FC?I ,artici"antes +("iz$ "ac(mara)

Se

visalizaron

las @"rimeras#lores de lacaraota)

Sector el Motor$Mnici"io

Anzo(tegi Estado8o*edes)

?C>FC?I ,artici"antes +("iz$ "ac(mara)

A"licacin

del#ertilizante yelcontrolador)


>@C>HC?I@HC>HC?I

,artici"antes 5ociadocontrolad

Se cosec&o

la caraota

Sector el Motor$Mnici"ioAnzo(tegi Estado

8o*edes)

?C>C?I ,artici"antes

Estdio de

selo y"lanta


@>C>C?I ,artici"antes

23


30/72

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

T$>!*to II 8!"!"

A*t22$!"A+2' M$>o Ju%2o Ju'2o A3o"to

S!8$%$" S!8$%$" S!8$%$" S!8$%$" S!8$%$". , 1 7 . , 1 7 . , 1 7 . , 1 7 . , 1 7

5ealizarencesta en la8omnidad

P

Analizar losresltados de la

encestaP P

Seleccin demateriales "ara

el dise!o

e


31/72

8osec&a de lacaraota

8osec&a del A* PAn(lisis de los

resltadosP

25


32/72

PARTE III

RESULTADOS Y LOGROS DEL PLAN DE ACCION

8on relacin al "rimer o'*etivo "lanteado se realizaron encestas y

o'servaciones %e "ermitieron dar con el "ro'lema del sector$ %e en este

caso es la #alta de in#ormacin de los cltivos asociados a* :Capsicum

annum L.; y caraota :Phaseolus vulgaris;) +levando este al sigiente o'*etivo

%e "ermiti arrancar con el "royecto "re"arando el terreno y de*(ndolo a"to

"ara realizar el dise!o e das

se o'tvo n "romedio de >> y F>>g de #rtos "or "lantas en los /? y

/ res"ectivamente) Mientras %e en el /= solo se o'tvo entre =>> y

F>> g "or "lanta de a* :Capsicum annum L.;) En el /? se cosec&o

?I$@>>Kg de a* mientras %e en el / se cosec&o n total ?$F>>Kg y

26


33/72

en el /= se cosec&o I$>>Kg $%e sma n total de =$H>>Kg de a*:Capsicum annum L.; en los tres tratamientos en ?I> das

Mientras %e con la caraota :Phaseolus vulgaris; a los => das

comenz el "roceso de la #rcti#icacin de la caraota : Phaseolus

vulgaris; y la cosec&a de los tres tratamiento se realiz a los HI das

des"-s de la siem'ra$ en el /@ se o'tvo =I g de caraota

:Phaseolus vulgaris;$ en el / 7 I=I g y en el /=7 =H g de caraota

:Phaseolus vulgaris; res"ectivamente)

+os resltados de la investigacin e


34/72

PARTE IV

PRODUCTO LOGRADO POR EL PROYECTO EJECUTADO

El dise!o tilizado #e de 'lo%es al azar sin re"eticiones) +a nidad emt de anc&o$ cada tratamiento tena =$?I mt de largo y @$>mt de anc&o y las caminerias de >$H> cm$ %eda n total de I$I m@del (rea total sem'rada) ,ara la recoleccin de datos se realiz n monitoreo semanal en el%e se seleccionaron > "lantas de cada cltivo$ a las %e se les tomo altra de la "lanta :A,;$ #lores "or "lantas$#rtos "or "lanta y ndos "or "lanta$ lo %e arro*o el sigiente resltado7

T$t$82!%to . (T.)

En este tratamiento solo se tras"lanto las "l(ntlas de a* :Capsicum annum L.; cando tenan n mes de&a'erse sem'rado$ "ara ello se &icieron &ilos a >$H>cm de se"aracin entre &ilos) +as "l(ntlas se sem'raron a>$H> cm de se"aracin entre "l(ntlas y se realiz el monitoreo de la sigiente manera)

A: (Capsicum Annum L0)

4ec&a 1dos 4lores Altra :cm; Botones 4rtos 4ertilizantey

controlador

O'servacin

,? ,@ , ,? ,@ , ,? ,@ , ,? ,@ , ,? ,@ ,

@C>IC?I@ @ ? ? ?F>C>FC?I@ @ @@ @? ?>C>FC?I= I = @I @ @? a"licacin

controlado

28


35/72

r?FC>FC?I

A"licacin#ertilizante

?C>FC?I@IC>FC?I

F H F ? > > > H @ H > > A"licacin#ertilizante

ycontrolador

>IC>HC?I

F H F @ ? @ F =I H @ @ => > @ > 8ontrolador

>C>HC?I

F H F I F I =@ I> =I F => I> I A"licacin#ertilizanteycontrolador

@C>HC?I

F H F @ ? @ =H I@ =I =? IH IH ?? ?@

>?C>C

?I

H> > I> ??

>

@@ @? @

I

A"licacin

#ertilizante?C>C?I

@ > I

8omenzlacosec&a/otal7?I$@>>g

29


36/72

T$t$82!%to , (T,)

En este tratamiento solo se sem'r caraota :Phaseolus vulgaris);$ "ara ello se &icieron &ilos de F cm dese"aracin "or &ilo$ en cada &ilo se a'rieron @? &ecos en los %e se sem'r @ semillas "or &eco %e &acen ntotal de F semillas a na distancia de @> cm de las cales germinaron ?? semillas

C$$ot$ (P$"!o'u" u'3$2"0)

4ec&a 1dos 4lores Altra :cm; Botones 4rtos 4ertilizante ycontrolador

O'servacin

,? ,@ , ,? ,@ , ,? ,@ , ,? ,@ , ,? ,@ ,>C>FC?I @ I =>C>FC?I a"licaci

ncontrolador

?C>FC?I

@ @ @ ?I ?= ?H a"licacin#ertilizante ycontrolador

?C>FC?I

= I I > @ >

@IC>FC? H F H > I = @> > @> I H a"licaci

30


37/72

I n#ertilizante ycontrolador

>IC>HC?I

?> ?F ?I IH F> FH ?? ?@ A"licacin

controlador

>C>HC?I

?H ? ?> ??I ?@>

?=H

?I @ a"licacin#ertilizante ycontrolador

Di#icltad"araidenti#icarlas eta"as

?C>C?I

Secosec&o=Igr

T$t$82!%to 1 (T1)

En este tratamiento se &icieron = &ilos de >$H> cm de distancia entre &ilo$ se sem'raron H "lantas "or &ilo de a*:Capsicum annum L); a >$H> cm de distancia entre "lantas) Entre cada "lanta de a* : Capsicum annum L); sea'rieron @ &ecos "ara sem'rar @ semillas de caraota en cada &eco) En cada &ilo se a'rieron ?@ &ecos y sesem'r @= semillas "or &ilo %e &acen n total de ?F semillas de carota :Phaseolus vulgaris; en este tratamiento)

31


38/72

El monitoreo se realiz de la sigiente manera7

A: (Capsicum annum L0)

4ec&a 1dos 4lores Altra :cm; Botones 4rtos 4ertilizanteycontrolador

O'servacin

,? ,@ , ,? ,@ , ,? ,@ , ,? ,@ , ,? ,@ ,@C>IC?I @ @ @ ?F ?= ?I>C>FC?I @ @ ? ?I ?H>C>FC?I = @@ ? @ a"licacin

controlador?FC>FC?I

a"licacin#ertilizante

?C>FC?I@IC>FC?I

F H F = > @I @ ?@ H a"licacin#ertilizante ycontrolador

>IC>HC?I

H I ?@ F @ @ > I ?> a"licacincontrolador

>C>HC?I

?@ ? =I H =@ ?> ?@ a"licacin#ertilizante ycontrolador

@C>HC?I

?> @ => I =I => =F ? ?I

@C>HC?I

?> ?> =@ =I H> = I> I@ I> @I @ @H a"licacin#ertilizante

32


39/72

?C>C?I

@I @ @I comenz lacosec&a/otal7?$F>>g

C$$ot$ (Phaseolus vulgaris)


O'servacin

,? ,@ ,

,? ,@ , ,? ,@ , ,? ,@ , ,? ,@ ,

>C>FC?I @ = ?C>FC?I

? @ ? a"licacin#ertilizante ycontrolador

?C>FC?I I = I ?@ ?= ?

@IC>FC?I

F F H = H @ @I I ?> ? a"licacin#ertilizante ycontrolador

>IC>HC?I

H ?F ?F ?= F> I II @F @F ?@ a"licacincontrolador

33


40/72

>C>HC?I

a"licacin#ertilizante ycontrolador

Di#icltad"araidenti#icar laseta"as

?C>C?I

Se 8osec&oI=Igr

T$t$82!%to 7 (T7)

En este tratamiento se &icieron = &ilos de >$H> cm de distancia entre &ilos$ se sem'raron @ &ilos de a*:Capsicum annum L.)y dos &ilos de caraotas) Dos &ilos tenan H "lantas de a* :Capsicum annum L.)en cada &ilo%e &acen n total de ?= "lantas a >$H> cm de distancia entre "lantas e &ilos) Dos &ilos de caraota :Phaseolusvulgaris); cada no de @? &ecos en total =@ &ecos$ en los %e se sem'r = semillas de caraota : Phaseolusvulgaris);

A: (Capsicum annum L.)

4ec&a 1dos 4lores Altra :cm; Botones 4rtos 4ertilizanteycontrolador

O'servacin

,? ,@ , ,? ,@ , ,? ,@ , ,? ,@ , ,? ,@ ,@C>IC?I @ @ @ ?= ?F ?H>C>FC?I @ @ @ ?F ?H ?>C>FC?I = = ? @> @? a"licacin

controlador?FC>FC?I


34


41/72

@IC>FC?I

= I = @= @@ @I = I a"licacin#ertilizanteycontrolador

>IC>HC?I

I H I = @I @I @F ?= ?F ?F ? a"licacincontrolador

>C>HC?

I

H H F ?> ?@ @I @ @H @ @I ? F a"licacin

#ertilizanteycontrolador

@C>HC?I

@> @ @@ @F @= = @ ?I ?@


>?C>C?I

?> @ @ =@ F =@ => @ ?I ? ?

De las ?="lantas se"asmaroncatro %e noeran de lasseleccionadas "ara el

monitoreo? ? ?

8omenz la8osec&a)total7 I$>>g

C$$ot$ (Phaseolus vulgaris0)

35


42/72


O'servacin

,? ,@ , ,? ,@ , ,? ,@ , ,?

,@ , ,?

,@ ,

>C>FC?I @ @ I>C>FC?I a"licacin

controlador

?C>FC?I

? @ ? a"licacin#ertilizante ycontrolador

?C>FC?I

= I I

@IC>FC?I

H F I F F I > @F @> ?@ ?@ a"licacin#ertilizante ycontrolador

>IC>HC?I

?I ?H ?I @> ?H a"licacincontrolador

>C>HC?I

a"licacin#ertilizante ycontrolador

Di#icltad"araidenti#icar las

eta"as?C>HC?I

8asi todaslas vainascon granosmadro

@C>HC?I


8om"letamadracin

36


43/72

?C>C?I

Se cosec&o=Hgr

37


44/72

BASES TERICAS#

L$ *$$ot$(Phaseolus vulgaris)

Mo&o'o3:$ +a caraota es na legminosa originaria de8entroam-rica$ entre M-


45/72

trianglar) En condiciones normales eQ de la "o'lacin es"erada "resenta los

cotiledones a nivel del selo) El I>Q de las "lantas$ "resenta las &o*as

"rimarias des"legadas) El I>Q de las "lantas de n cltivo$ "resentan la

"rimera &o*a tri#oliada) El I>Q de las "lantas de n cltivo$ "resenta la

tercera &o*a tri#oliada des"legada) El I>Q de las "lantas de n cltivo$

"resenta el "rimer 'otn o el "rimer racimo) El I>Q de las "lantas de n

cltivo$ "resenta la "rimera #lor a'ierta) El I>Q de las "lantas de n cltivo$

39


46/72

"resenta la "rimera vaina con la corola de la #lor colgada o des"rendida) El

I>Q de las "lantas de n cltivo$ em"iezan a llenar la #lor colgada o

des"rendida) El I>Q de las "lantas de n cltivo$ inician la decoloracin y

secado de la "rimera vaina) Eta"a :cdigo; Evento con %e se inicia cadana Vegetativa 5e"rodctiva +a dracin de cada na de estas eta"as est(

in#lenciada "rinci"almente "or el genoti"o y las condiciones agroclim(ticas

en vista de lo cal investigadores &an de#inido y delimitado las eta"as de

desarrollo de la "lanta con 'ase en las caractersticas)

A't2tu +a caraota :Phaseolus vulgaris; es na "lanta de das cortos$

"ero "resenta na am"lia ada"tacin con res"ecto a la altitd) Se consigen

siem'ras entre los ?I> y @)>>> msnm) Benac&io :?@; cita como la altitd

"tima del cltivo entre I>> y ?)>>> msnm0

P!*252t$*24% +a cantidad de aga re%erida "or la caraota oscila

entre los >> y I>> mm esto nos indica %e es n cltivo "oco e


47/72

cltivadas) En t-rminos generales$ 'a*as tem"eratras retardan el

crecimiento$ mientras %e altas tem"eratras lo aceleran) +os e


48/72

materiales gen-ticos en am'as -"ocas :de norte y de "rimavera;$ con el #in

de "oder evalar s ada"ta'ilidad a las di#erentes condiciones$ en esta

investigacin se realiz la siem'ra en el mes de mayo *stamente en -"oca

de llvias$ sin em'argo registr 'en rendimiento as como esta'ilidad)

S!82''$En lo "osi'le se de'e tilizar semilla certi#icada al &acer esta

recomendacin$ se de'e considerar s costo$ dis"oni'ilidad en la zona$ as

como as"ectos cltrales y tradicionales de los "rodctores) A nivel nacional$

la cantidad de "rodctores %e tilizan semilla certi#icada de caraota es my

'a*a la mayora la o'tiene de s cosec&a anterior o del intercam'io entre

vecinos$ %e este #e el caso de esta investigacin)

F!t2'29$*24%El ti"o y cantidad de #ertilizantes re%eridos "or el cltivo

son sitaciones %e #recentemente tienen %e en#rentar los "rodctores)

,ara tal decisin$ varios as"ectos son #ndamentales7 el estado de #ertilidad

del selo los re%erimientos ntricionales del cltivo la e#iciencia del

#ertilizante en #ncin del selo y el as"ecto econmico de la #ertilizacin) +a

cantidad de ntrimentos %e tiene el selo es determinada mediante el

an(lisis %mico del selo) +os re%erimientos ntricionales del cltivo se

"eden de#inir en varias #ormas7 +a cantidad de ntrimentos %e las "lantas

a'sor'en del selo drante s ciclo de crecimiento) +a cantidad de

ntrimentos %e se de'e a"licar al selo "ara o'tener na "rodccin

"tima) +a concentracin de ntrimentos en el medio o en la "lanta %e

corres"onde con na "rodccin "tima) Esta de#inicin e%ivale a los

niveles crticos$ o sea$ la concentracin de n ntrimento "or de'a*o del cal

los rendimientos de la caraota se ven a#ectados$ en el caso de esta

investigacin el selo se encontra'a en "timas condiciones "ara la siem'rasin em'argo se realiz la "re"aracin de la tierra de #orma agroecolgica

"ara as conservar las "ro"iedades del selo)

AJI

42


49/72

Capsicum annuum$ tam'i-n "imentn dlce o a* dlce

"o"larmente$ es la es"ecie m(s conocida$ e y ?>> cm de alto) +a razdel "imiento es

volminosa y "ro#nda$ #ormada "or na raz "rinci"al "ivotante$ an%e en

terrenos a"elmazados o en selos de te)I o inclso ? m de longitd) De tallos gla'rescentes

rami#icados con &o*asaovadas$ "ecioladas$ solitarias o "or "ares$ de =?@ cm "or ?$I= cm de anc&o$ tam'i-n "'escentes$ con m(rgenes enteros$

'ase estrec&ada y ("ice algo acminado) +as #lores"eden ser solitarias o

#ormar gr"os de my escaso nmero$ erectos o algo "-ndlos y nacen en la

a


50/72

mm;) 4lorece de mayo a agosto$ y #rcti#ica desde *lio &asta noviem're) Es

na es"ecie ca"az de ato"olinizacin)

Cu't2o

D!%"2$ ! 5'$%t$*24%

1ormalmente el cltivo se dis"one en lneas orientadas 1orteSr$ y

con n marco de "lantacin de ? m entre lneas y >$I m entre "lantas dentro

de na lnea$ con na densidad de "lantacin de @ "lantas "or m@) Segn el

nmero de tallos "or "lanta se "ede variar la densidad de "lantacin &asta

"lantas "or m@$ los investigadores de este "royecto ciertamente realizaron

el dise!o e


51/72

Co85o"2*24%

8ontiene ca"saicina:alcaloideres"onsa'le del sa'or "icante de

algnos cltivares de "imientos;$ carotenos$ca"sorr'ina$ ltena$ co're y

vitamina 8en cantidad a"recia'le$ "ero %e se "ierde drante la evental

desecacin)

T$6o%o8:$

Capsicum annuum#e descrita "or 8arlos +inneoy "'licada

en Especies Plantarum$

5eino7 ,lantae

Divisin7 Magnoliophyta

8lase7 Magnoliopsia

S'clase7!steriae

Orden7 "olanales

4amilia7 "olanaceae

S'#amilia7 Solanoideae

/ri'7 Capsiceae

G-nero7 Capsicum

Es"ecie7 8a"sicm annm L.

FENOLOGA

De "ala'ra %e deriva del griego "&aino %e signi#ica mani#estar$ y

logos tratado)

45
https://es.wikipedia.org/wiki/Capsaicinahttps://es.wikipedia.org/wiki/Alcaloidehttps://es.wikipedia.org/wiki/Carotenohttps://es.wikipedia.org/wiki/Carotenohttps://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Capsorrubina&action=edit&redlink=1https://es.wikipedia.org/wiki/Lute%C3%ADnahttps://es.wikipedia.org/wiki/Cobrehttps://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_Chttps://es.wikipedia.org/wiki/Carlos_Linneohttps://es.wikipedia.org/wiki/Carlos_Linneohttps://es.wikipedia.org/wiki/Species_Plantarumhttps://es.wikipedia.org/wiki/Magnoliophytahttps://es.wikipedia.org/wiki/Magnoliopsidahttps://es.wikipedia.org/wiki/Asteridaehttps://es.wikipedia.org/wiki/Orden_(biolog%C3%ADa)https://es.wikipedia.org/wiki/Solanaleshttps://es.wikipedia.org/wiki/Familia_(biolog%C3%ADa)https://es.wikipedia.org/wiki/Tribu_(biolog%C3%ADa)https://es.wikipedia.org/wiki/Capsiceaehttps://es.wikipedia.org/wiki/G%C3%A9nero_(biolog%C3%ADa)https://es.wikipedia.org/wiki/Especiehttps://es.wikipedia.org/wiki/Capsaicinahttps://es.wikipedia.org/wiki/Alcaloidehttps://es.wikipedia.org/wiki/Carotenohttps://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Capsorrubina&action=edit&redlink=1https://es.wikipedia.org/wiki/Lute%C3%ADnahttps://es.wikipedia.org/wiki/Cobrehttps://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_Chttps://es.wikipedia.org/wiki/Carlos_Linneohttps://es.wikipedia.org/wiki/Species_Plantarumhttps://es.wikipedia.org/wiki/Magnoliophytahttps://es.wikipedia.org/wiki/Magnoliopsidahttps://es.wikipedia.org/wiki/Asteridaehttps://es.wikipedia.org/wiki/Orden_(biolog%C3%ADa)https://es.wikipedia.org/wiki/Solanaleshttps://es.wikipedia.org/wiki/Familia_(biolog%C3%ADa)https://es.wikipedia.org/wiki/Tribu_(biolog%C3%ADa)https://es.wikipedia.org/wiki/Capsiceaehttps://es.wikipedia.org/wiki/G%C3%A9nero_(biolog%C3%ADa)https://es.wikipedia.org/wiki/Especie


52/72

Es el estdio de los #enmenos 'iolgicos acomodados a cierto ritmo

"eridico como la 'rotacin$ la madracin de los #rtos y otros)

F$"!#+a a"aricin$ trans#ormacin o desa"aricin r("ida de los

rganos vegetales se llama #ase)

Et$5$#6na eta"a #enolgica est( delimitada "or dos #ases scesivas)

Dentro de ciertas eta"as se "resentan "erodos crticos$ %e son el intervalo

'reve drante el cal la "lanta "resenta la m(


53/72

T +D, :large day "lants;7 5e%ieren "ara la #loracin mc&as &oras de lz y

"ocas de o'scridad)

T SD o +D

T +D o SDT 1D, :netral day "lants;7 +a lz no es n #actor %e determina la #loracin)

FRUCTIFICACIN

9nmediatamente des"-s de conclir la #loracin y "osterior a la

"olinizacin$ se da "aso a la iniciacin de las #lores con la #ormacin ymadrez de los #rtos y "rodccin de semilla$ en esta investigacin el a*

comenz la #rcti#icacin el da @C>HC@>?I y la caraota el da ?C>HC@>?I)

D!"$o''o ! Futo"#+a a


54/72

T Acelera la a'scisin de #lores y #rtos

T ,rodce la cada de #rtos como cereza$ nez

Madracin de #rtos "ereci'les)

T Estimla cam'ios en el color de la "iel o c(scaraT ,rodce a'landamiento del #rto

T Me*ora el sa'or

M$u$*24% !' &uto

El crecimiento del #rto termina$ en mc&as es"ecies$ "or$ na serie de

"roceso #isiolgico caracterstico %e se renen 'a*o el conce"to demadracin del #rto)

8am'ios %e tienen lgar drante la madracin del #rto7

.) C$8+2o" &:"2*o"

T 8olor :"erdida de cloro#ilas$ acmlacin de carotenoides$ sntesis de

antocianinas;

T /e


55/72

1) E65!"24% 3%2*$

T Desa"aricin de 51A y "rotenas sintetizadas antes de iniciarse la

madracin

T A"aricin de nevos 51A es"ec#icos "ara la madracin

Co%*'u"24%

De acerdo con los o'*etivos "lanteados se "ede conclir %e se

alcanzaron las metas "atadas$ ya %e se realiz el diagnostico %e llev a

los investigadores a realizar el dise!o e


56/72

RECOMENDACIONES

8on relacin al / segir tra'a*ando con este material ya %e

demestra "otencialidad y ada"ta'ilidad a sitaciones #itosanitarias %e tanto

a#ecta a la actividad agrcola en nestro estado)

En siem'ras #tras de am'os r'ros segir tra'a*ando dentro del mane*o

integrado de "lagas

?) 5ealizar testigos o re"eticiones de cada tratamiento ya %e esto

"ermitir( o'tener resltados m(s certeros y al mismo tiem"o "revenir

cal%ier accidente)@) Sem'rar en -"ocas adecadas)) A"licar el a'onamiento en el momento indicado de acerdo al ciclo de

la "lanta=) E*ectar el control tem"rano de malezas y evitar la "resencia de

"lagas y "atgenos

I) 8onsltar a los t-cnicos del 91SA9 %ienes "roveen el so e#iciente delos organismos 'iolgicos y orientan en el mane*o de cltivos)

F) 5ealizar o'servaciones #tras "ost cosec&a %e "ermitan el mane*o

adecado de los #rtos)H) 9m"lementar asistencia t-cnica a los agricltores de la zona) 4omentar la siem'ra de cltivos asociados)) ,re"arar el terreno con antelacin "ara "ermitir la descom"osicin de

la maleza y r"tra del ciclo de las "lagas y "atgenos)?>) 5ealizar #tros tra'a*os so're la #enologa de otros cltivos %e nos

"ermitan am"liar nestros conocimientos y "or medio de estos

tra'a*os me*orar la "rodccin de los agricltores)

50


57/72

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

&tt"7CCes)slides&are)netC*onmardavidC"royecto@H?F

&tt"7CC)sian)inia)go')veCre"ositorioCno"eriodicasC"d#C8ltivoNcaraota)"d#

&tt"7CC)scielo)org)veCscielo)"&"W"idXS>>>@

?@P@>>>>>@>>>>Hscri"tXsciNartte/ro"icalCatI>?CartiC"elaezNn)&tm

&tt"7CC)'ioline)org)'rC"d#Wcg>I>>

&tt"7CC)sa'er)la)veC'itstreamC?@=IFHCII?HC?C@)JaimezArellano$5a

monEdardo)@>>F)"d#

Ministerio del ,oder ,o"lar de Alimentacin @>??) 8aracas Venezela

9nstitto 1acional de Sald Agrcola 9ntegral) 91SA9) @>??) 8aracas

Venezela

9nstitto 1acional de /ierras 91/9)@>??)8aracas Venezela)

9nstitto 1acional de Sald Agrcola) 919A) @>??8aracas Venezela

51
http://es.slideshare.net/jonmardavid/proyecto-23791969http://www.sian.inia.gob.ve/repositorio/noperiodicas/pdf/Cultivo_caraota.pdfhttp://www.scielo.org.ve/scielo.php?pid=S0002-192X2008000200007&script=sci_arttexthttp://www.scielo.org.ve/scielo.php?pid=S0002-192X2008000200007&script=sci_arttexthttp://sian.inia.gob.ve/repositorio/revistas_ci/Agronomia%20Tropical/at5301/arti/pelaez_n.htmhttp://sian.inia.gob.ve/repositorio/revistas_ci/Agronomia%20Tropical/at5301/arti/pelaez_n.htmhttp://www.bioline.org.br/pdf?cg05008http://www.saber.ula.ve/bitstream/123456789/35517/1/28.JaimezArellano,RamonEduardo.2006.pdfhttp://www.saber.ula.ve/bitstream/123456789/35517/1/28.JaimezArellano,RamonEduardo.2006.pdfhttp://es.slideshare.net/jonmardavid/proyecto-23791969http://www.sian.inia.gob.ve/repositorio/noperiodicas/pdf/Cultivo_caraota.pdfhttp://www.scielo.org.ve/scielo.php?pid=S0002-192X2008000200007&script=sci_arttexthttp://www.scielo.org.ve/scielo.php?pid=S0002-192X2008000200007&script=sci_arttexthttp://sian.inia.gob.ve/repositorio/revistas_ci/Agronomia%20Tropical/at5301/arti/pelaez_n.htmhttp://sian.inia.gob.ve/repositorio/revistas_ci/Agronomia%20Tropical/at5301/arti/pelaez_n.htmhttp://www.bioline.org.br/pdf?cg05008http://www.saber.ula.ve/bitstream/123456789/35517/1/28.JaimezArellano,RamonEduardo.2006.pdfhttp://www.saber.ula.ve/bitstream/123456789/35517/1/28.JaimezArellano,RamonEduardo.2006.pdf


58/72

ANEOS

/erreno antes de e*ectar la siem'ra

5emocin de la tierra

52


59/72

8otiledones "or encima de la s"er#icie

+as "lantas de caraotas :Phaseolus vulgaris; en emergencia

53


60/72

,lantas de caraotas :Phaseolus vulgaris; con el "rimer ndo

+as "lantas de caraota :Phaseolus vulgaris;

54


61/72

/ratamiento >@ caraota :Phaseolus vulgaris;

,rimera #lor de la caraota :Phaseolus vulgaris;

55


62/72

8araota :Phaseolus vulgaris; en "roceso de madracin

El a* :Capsicum annum L); "ara el momento del tras"lante

56


63/72

+as "lantas de a*

:Capsicum annum L);

A"licacin del #ertilizante

57


64/72

,lantas de a* :Capsicum annum L); con 'otones y #lores

,lantas de a* :Capsicum annum L); en el "roceso de #rcti#icacin

58


65/72

8osec&a del a* :Capsicum annum L);

8osec&a de la caraota :Phaseolus vulgaris;

59


66/72

ANEOS

GRAFICOS

30%

70%

Los agricultores de la comunidad cuentan con crditos gubernamentales?

si

no

100%

Ha realizado asociacin de cultivo?

si

no

60


67/72

30%

70%

Sabe Ud. el signifcado de enologa de las plantas?

si

no

30%

70%

Sabe Ud. Si el ai ! la caraota se pueden asociar?

si

no

61


68/72

20%

80%

Sabe Ud. Las caracteristicas de las plantas de ai ! caraota?

si

no

60%

40%

Sabe ud.en "ue epoca del se debe sembrar ai ! caraota?

si

no

62


69/72

100%

Le gustara aprender la fenologa de los cultivos de ai ! caraota?

si

no

100%

#ree ud "ue el ai ! la caraota son rubrosimportantes ?

si

no

63


70/72


UNIVERSITARIA CIENCIA Y TECNOLOGA

UNIVERSIDAD POLITECNICA TERRITORIAL DEL ESTADOPORTUGUESA JUAN DE JESUS MONTILLAALDEA UNIVERSITARIA BOLIVARIANA LA MAJAGUA

FUNDACIN MISIN SUCRE

ENCUESTA

,regntas7

ZEsta comnidad centa con servicios de7

AG6AW : ;

+62W : ;

/5A1S,O5/EW : ;

V9A+9DADW : ;

ASEOW : ;

Z+a comnidad centa con es"acios como7

8ltralesW : ;

5ecreativosW : ;

De"ortivosW : ;

ZEn la comnidad &ay organizaciones como7

8onse*os comnalesW : ;

6'ec&eW : ;

64


71/72

Z+a comnidad centa con7

Am'latorioW : ;

3os"italW : ;

Bom'erosW : ;

De#ensa 8ivilW : ;

Z+a comnidad centa con iglesiaW

: ;

Z3ay iglesias de di#erentes cltosW

: ;

ZE


72/72

ZSa'e 6d) en %e -"ocas del a!o se de'en sem'rar los cltivos asociados

a* y caraotaW

: ;

Z8ree 6d) %e el a* y la caraota son r'ros im"ortantesW

: ;

Z+e gstara a"render la #enologa de los cltivos a* y caraotaW

: ;

PROYECTO I reformado.docx

Documents

Transcript of PROYECTO I reformado.docx