8/10/2019 Receta Cocina Vapor

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crema catalanaingredientes(para 4 personas)

250ml de leche

60gr de Azúcar

15gr de Maicena

2 yemas

utensilios

Ogya 1/2 Litro de Lékué

Bascula

Varillas

Microondas

* en casa viva encontraras todos estos utensilios y muchos más!

preparación

- Mezclamos 200ml de leche y azúcar. Cocinar durante 6 minutos en el microondas con una potencia de800W.- Mezclar 50ml de leche, la maicena y las yemas.- Quitamos la leche y el azúcar, y sin dejar que se enfríe, añadimos la segunda mezcla. Cocinamosdurante 1 minuto más en el microondas.- Enfriar en la nevera.

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tortilla de patatas con cebollaingredientes(para 2 personas)

2 huevos1 Patata Blanca

1 Cebolla tierna

Aceite / Sal

utensilios

Estuche Mini de Lékué

Cuchillo

Varillas

Microondas

* en casa viva encontraras todos estos utensilios y muchos más!

preparación 

- Pelamos y cortamos la patata y la cebolla. Ésta última bien picada.- Introducimos dentro del estuche la patata y la cebolla, ponemos la sal, y cocinamos al microondasdurante 6 minutos a 800W.- Para asegurarnos que la patata está cocida, mezclamos la patata con la cebolla.- Batimos los huevos, le ponemos un poco de sal, y los añadimos al estuche.- Cocinaremos durante 1 minuto más, para que el huevo cuaje.

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huevoingredientes(para 1 persona)

1 Huevo

Aceite de Trufa BlancaVirutas de Jamón serrano

Sal

utensilios

OVO de Lékué

Microondas

* en casa viva encontraras todos estos utensilios y muchos más!

preparación 

- Mojamos con aceite la trufa en el interior del molde.- Le ponemos las virutas de jamón en el fondo, seguidamente rompemos el huevo y lo introducimosdentro.- Ponemos un poco de sal y cerramos el OVO.- Cocinar al microondas durante 1.20 minutos.

* Si quieren, pueden cocer agua en una cazuela, y seguidamente poner el OVO dentro para conseguirotra textura del huevo. Se debe dejar 8 minutos.

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pasta con salsa roquefortingredientes(para 4 personas)

Pasta fresca al gusto

50gr de roquefort

250ml de nata para cocinar50gr de picado de nueces y pistachos

Aceite y Sal

utensilios

Ogya de 1 Litro de Lékué

Cooking Bag de Lékué

Escurridor

Microondas

* en casa viva encontraras todos estos utensilios y muchos más!

preparación 

- Ponemos en la ogya la pasta fresca, cubierta de agua. Añadimos aceite y sal, y cocinamos durante eltiempo que marque el fabricante.- Introducimos en el Cooking Bag la nata, la picada y el queso, bien picado para que deshaga bien.- Cocinamos durante 2/3 minutos, a 800W en el microondas.

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pollo al curryingredientes(para 2 personas)

1 pechuga de pollo

1/2 berenjena

4 tomates CherryCurry

Maicena

Caldo de pollo

Vino Blanco

Aceite y Sal

utensilios

Estuche grande de Lékué

CuchilloMadera para cortar

Brochetas de madera

Microondas

* en casa viva encontraras todos estos utensilios y muchos más!

preparación 

- Limpiamos bien la pechuga de pollo y lo cortamos a tacos.- Cortamos la berenjena a dados.- Colocamos en el fondo del estuche, el vino, el caldo de pollo y el curry y mezclamos bien.- Con las brochetas de madera, vamos pinchando primero la berenjena, el pollo, dos cherry’s y porúltimo la berenjena. Este proceso lo hacemos dos veces para dos brochetas.

- Cocinamos al microondas durante 6/7 minutos a 800W.- Retiramos las brochetas y la bandeja. Utilizamos una cucharada de maicena, y la mezclamos bien conel curry.- Cocinamos en el microondas durante 2 minutos más, y conseguiremos una salsa densa y perfecta.