7/23/2019 Reguladores General

1/6

INDUSTRIA HORTCOLA ^

^^^ ^ .

e meesss

STIM Ar

..^..^.^

^o e^ ^d^

: ^^,^^ a.;

^.. ..^.

^ aNE.,

Conociendo cmo actan /as diferentes

hormonas vegeta/es se puede m orar

la produccin de p/antas. Hasta

e/ momento se conocen cinco grupos

de fitohormonas.

cido Indol

Butirico al 0.4%

y al 0.8 .

R F L

LLUNA DLIVAI.

ln ^eniero Agr^romu.

Lua proclncci^r

reiu^i rle rsyuejes

luu cup^ouCllltutmuil.cum

^,Quin no se ha preguntado

alguna vez a yu se dehc el creci-

miento y desarrollo dc una pltm-

ta'?, ^,de yu factores depende'? o

^ cul es la clavc impulsora de

cste desarrollo'? Dc alguna manc-

ra, los ndices de crecimien to y la

diferenciacin de clulas en di-

versati partes de la planta ^e coor-

dinan en respuesta a los ditcrentes

factores ambientales. Tiene yue

huber comu nicacin entre estos

niveles: ^,cmo la planta recibe y

responde a las cnn-adxs y seales

ambicntales ? ^,Qu comunica-

cin hay denh-o dc la planta para

ajustar crecimiento y dcsarrollo al

ambiente'? L^i

respuesta se en-

cuentra en el estudio de diferentes

hormonas vegetaleti.

Las plantas, para crecer, ade-

ms de agua, nutrientes, luz solar

y dioxido de carbono, necesitan

hormrn^a^ti. La, fxscs dcl dc.^arro-

Hormonas vegetales:

crecim iento y desarrollo

de la planta

Esquejado

de Euonymus

Japnica verde

Virginia compacta.

Ilo vegetal estn reguladas por di-

ferentes sustancias yumicas regu-

ladores de crecimiento, fitohor-

monas y hormonas veget^tles.

Las hormonas vegetales tion

unus sustancias orgnica^ que se

encuentran a muy baja concenha-

cin, se sintetizan en detenrtinado

lugar de la planta y se tratilorm a

otro,

yue es donde ejercen sus

efectos re^uladores: pero todav^t

no se conoce el mecanismo preci-

so

mediante el cual funcionan.

Hasta el momento se conocen cin-

co grupos de fitohormonas: Auxi-

nas, Giberelinus, Citoyuininas,

Acido abcsico y Etilcno.

Tambin existen numerosas

sustancias tiintticas yue pueden

ser anlogas o no en etitructura

qumica a las f^itohormonas, las

cuales suelen presentar una activi-

dad biolgica muy similar a cier-

tas hormonas vegetales.

Se consideran reguladores de

crecimiento a los compuestos or-

^^nicos, naturales

o sintticos

yue modifiyuen o inhihan en cier-

ta cantidad el crerimiento o desa-

rrollo de

la planta siempre yue lo

hagan de mancra similar a como

actan lati honnonas vegetales

Auxinas

E^te grupo de hormonas,

cuyo nom bre proviene del tnni-

no griego y yue significa crecer ,

le es dado ^t un grupo de com pues-

tos

yue estimulun la elongacin.

Esta sustancia esta yumicamente

relacionada con el cido indolac-

tico (IAA) yue eti la forma predo-

min^tnte. ^wnyue ^e ha visto quc

existen otras auxinas indlic^ts na-

turales en las plantas. Existen, por

otra p^trte, muchas sustancias sin-

tticas reguladoras de crecimientu

yue no poseen etitructura indelica,

22

.

^ ^ .

HORTICULTURA

7/23/2019 Reguladores General

2/6

^ TECNOLOGA DE PRODUCCION

Algunos de los efectos f isiolgicos m s importantes causados por horm onas vegetales en plantas.

Efecto fisiolgico

Auxinas Giberelinas

Citoquininas Ac. Abcis__

o

_Etileno

Respuestas trpicas

Si

_ Si

No

Si

Si

Crecimiento de secciones

A veces A veces Lo activa

Lo inhibe Lo inhibe a veces

de coleoptilos de avena

_

_

Aumento del tamao celular

S, en algunos

S, en algunos Si No

No

en cultivo de tejidos

casos casos _

Control de la diferenciacin Si

Si Si Si

Si

en cultivo de tejidos

_

__ _

_

Estimula el enraizamiento Si

No

Respuesta

Si, en algunos

Si

en estaquillas

_

_

variable casos

Inhibe el desarrollo radicular

Si

No

Se desconoce

Si

Si

Estimula la divisin del cambium Si Si

_ Si _

Puede_inhibirla

No

Abscisin de hojas y frutos

Si

No de forma

Si

Si

Si

directa _

_

Activa el crecimiento de frutos

_

Si

_

Si Si, en algunos

No No

sos

Afecta al crecimiento del tallo

No_ Si, lo activa No

Lo inhibe_

Lo inhibe

Interrumpe el reposo

_

No Si Si

No, lo induce Si, en algunos

de las yemas vegetativas

casos

Favorece la germinacin

No

_

Si

_

No

No, la inhibe Si, en algunos

en algunas semillas

_

casos

Favorece la sntesis de

_

No

Si

Si

No, la inhibe

No

a-amilasa en gran_os de_cereal

_

Mantenimiento

Si

Si No Se desconoce Si

de la_dominancia apical

Inhibe la degradacin Si, en algunos Si

Si, en algunos No, la No, la

de protenas y clorofilas casos

casos

acelera acelera

en la senes_cencia

_ _ _

_

_

Aumenta la respiracin Se desconoce

No No

No

Si

del fruto durante la maduracin

Fuente: Prez, F y Martinez-Laborde, J.B. 1994) Introduccin a la fisiologia vegetaL Ediciones Mundiprensa. Madrid.

pero yue presentan actividad au-

xnica. Por ejemplo el cido 2,4-

diclorofenoxiacetico (2.4-D), uno

de los principales constituyentes

de num erosos herbicidus.

Las auxinas se encuentran en

toda la planta, pero los enzimas

responsables de la biosntesis de

IAA son ms activos en los teji-

dos I^inos jvenes, como meriste-

mos apicales, hojas y frutas cre-

cientes. En los tejidos finos, como

regiones meristemticas en creci-

miento activo, se localizan las con-

centraciones ms altas de [AA. Las

concentraciones de auxinas en las

planttis varan de I a 100 mg/kg

peso fresco, mientras yue la con-

centracin de auxinas conjugadas

es, en ocasiones, superior.

No se conoce cules son

exactamente las vas de transporte

del IAA, pero se cree que son

transportadas por clulas asocia-

das al floema ms prximo al cm-

bium por medio de un mecanismo

dependiente de energa, alejndose

de forma basiptala desde el punto

apical de la planta hacia su base.

stos son los aspectos tisiol-

gicos relacionados con las auxinas:

Estimulan la elongacin celular,

la divisin celular en el cmbium

en presencia de citoyuininas, la

diferenciacin de xilema y floema

y la formacin de iaces laterales

y adventicias; producen una cur-

vatura de la punta de la planta ha-

cia la luz, fototropismo; reprimen

el desarrollo de brotes axilares la-

tcrales manteniendo dominancia

apical, retrasan la senescencia de

las hojas; pueden inhibir la absci-

sin de la hoja o el Fruto.

Tambin estimulan el creci-

miento y maduracin de las frutas

y el crecimiento de partes de la

flor.

Facilitun el cuajado del fruto

y

estimulan la produccin de

etileno a elevadas concentracio-

nes.

Una de las aplicaciones ms

importantes que se le adjudican a

los compuestos auxnicos es la

estimulacin de la formacin de

races

en la reproduccin de

ejemplares mediante la tcnica

del esyuejado.

Para ello se usan sustancias

como el cido indolhutrico (1BA)

o el cido naftalenactico (NAA),

estas sustancias se pueden encon-

trar en el mercado tanto en polvo

como en form a lyuida. En el

mercado se pueden adyuirir tanto

auxinas naturales como sintticas,

estando su uso muy limitado por

su costo.

Giberelinas

L.^s giberelinas son el grupo

ms numeroso de hormonas vege-

tales yue se conoce en la actuali-

RORTICULTU R;

.

^ ^ ^ .

7/23/2019 Reguladores General

3/6

INDUSTRIA HORTCOLA

Ejemplos de algunos frutos cl ima tricos

y no cl imatericos.

Climatricos No climatricos

Manzana

Cereza

_

Albaricoq_ue _Calabaza

Aguacate

Uva

Pltano

Pomelo

Chirimoya Pia_

_

Higo _

Limn

Meln Naranja

_ elocotn Mandarina

Pera

_

Fresa

Tomate

Sanda

Conce ntracin interna de eti leno

en varios frutos climatricos

y no cl imatericos.

Frutos

Concentracin interna

de etileno

Manzana_ _

25 - 2,500

Melocotn 0.9 - 20.7

_

Aguacate

29.8 - 74.2

Pltano

0.05 - 2.1

Tomate 3.6 - 29.8

_

Limn _

_ 0.11 0.17

Naranja

_

0.13 - 0.32

Pia

0.16 - 0.40

Ciruela

0.14 - 0.23

dad. Actualmente hay ms de 90

giberelinas aisladas de tejidos ve-

getales, yue han sido identificadas

qumicamente. Varan ulgo en es-

tructura y tambin cn actividad.

La mejor conocida del grupo es la

GA3 (cido giher

lico), produci-

da

por

el

hongo

ihc^rellu

fqjikuroi cuya actividad fue des-

cubierta por Kurosawa.

Se han aislado giberelinas de

muchas especies de plantas supe-

riores, y, en general, se crec yue

se dan en todas las plantas supe-

riores. Se presentan en cantidades

variableti en todos los rganos de

la

planta, pero las concentracio-

nes mayores sc alcanzan en rga-

nos jvenes, pero sobretodo en las

semillati inmuduras.

Las giberelinas son sintetiza-

das en los primordios apicales de

las hojas, en punta`; dc las raceti y

semillas en desarrollo. Esta hor-

mona, a diferencia de la auxina

muestra un modo de transportarsc

totalmente diferente al de Ix1 au-

xinas, en vez de un trasporte po-

larizado,

muetitra un movimiento

por el floema junto con loti pro-

ductos de la fotosntesis y tam-

bin por el xilema, probablcmente

por un desplazamiento radial del

floema al xilema, ms ^eneral-

mente bidireccional y yue podra-

mos calificar como pasivo.

La s

giberelinas provocan

ef^ectos sorprendentes en el alar-

gamiento de plantas intactas. La

respue^ta ms observada en las

plantas superiores e^ un incre-

mento notable de crccimiento del

vsta^o; a menudo, los tallos sc

vuelven largos y delgados, con

pocas ramas, y las hojas palide-

cen. Lati giberelinas estimulan la

divisin celular y, afectan tanto a

las hojas como a los tallos. Estos

son los aspectos fisiol;ticos rela-

cionados con las Qihcrclinas:

Estimulan la elongacin de

los tallos, ya yue incrementan la

extensibilidad de la pared.

Etitimulan la germinacin

de semillas en muchas especies, y

en

cereales

movilizan reservas

para crec imiento inicial de la

pl^ntula.

- Estimulan la produccin

del enzima (a-amilatia) y otras en-

rimas en la germinacin de gra-

nos de cereales para la moviliza-

cin de las reservas de la semilla.

Puede causar partenocarpia

en algunas especies de trutalcs.

Rcemplaza la necesidad de

horas fro para inducir la flora-

cin en algunas especies.

Retraso en la maduracin

de los frutos y senescencia de la

hoja (ctricos)

InducciGn de floracin en

plantas de da largo cultivadas en

^poca no apropiada.

Se est utilizando para incre-

mentar el tamao del fruto en

viedos de uva sin pcpita, hacien-

do yue el racimo se elonge y per-

mitiendo que la uva este mas ven-

tilada rcduciendo as las probabi-

lidades de inieccin por botritis.

En las empresas cerveceras para

aument^u^ la produccin de malta,

mediante efectos promotores de la

digestin dc almidn por las gibe-

relinas. EI tratamiento con gihere-

linas

pucde incrementar la pro-

duccin de caa de arcar, au-

mentando la lonsritud del tallo.

Citoquininas

No son las auxinas las nicas

fitohormonas yue reyuiere una

planta para su crecimiento; re-

quicren tambi^n de otro tipo dc

ellati yue (avorezca la multiplica-

cin de las c^lulas. Lati Citoyui-

ninas son los compuestos con una

estructura yue se asemeja a la

adenina, y yuc promueven la divi-

sin de c;lula en tejidos no meris-

temticos, teniendo otras funcio-

nes similares al kinetina.

Estos compue^tos se han en-

contrado en todas las plantas, pur-

ticularmente en los tejidos yuc se

dividen de forma activa como

meristemos semillas en germina-

cin, frutos en maduracin y ra-

ces en desarrollo. Los estudios so-

bre la accin de las citoyuininas

en lu divisin celular han demos-

trado que son necesarias en algu-

nos

procesos

posteriores a

la

replicacin del ADN pero anterio-

res a la m itosis.

Las citoyuininas se hallan en

concentraciones generalmente in-

feriore`; a la^ restantes fitohormo-

nas. Se han detectado t^u^to en el

flocma como en e l xilema y su

transportc cn la pl^mta es por va

arroptala, desde cl pice de la

rar hasta los tallos, movi

ndose a

travs de la savia en los vasos co-

rrespondientes al xilema. Los di-

ferentes tipos de c itoyuininas son

Zeatina, Kinetina y Benziladenina.

Los efcctos fisiolgicos cau-

sados por las citoyuininas, variar

dependiendo del tipo de citoquini-

na y la especie de planta:

Estimula la divisin celular

y el crecimiento de yemas latera-

les; promueven la movilizacin de

nutrientes hacia las hoja^ y la

germinacin de la semilla y desa-

rrollo de los brolcti; induce lu par-

tenocarpia cn algunos tiutos; pro-

mueve la expantiibn celular en ho-

jas

y cotiledones y produce la

conversin de etiopla^to^ en clo-

roplastos

mediante la estimula-

. i ^ :

i;ORTICULTURA

7/23/2019 Reguladores General

4/6

^ TECNOLOGIA DE PRODUCCIN

Aplicaciones prcticas de los reguladores de crecimiento.

Aplicacin

Producto

Efecto

Retardantes del crecimiento

_

Cycocel (CCC) y phosphon-D

Reduccin del nivel de giberelinas

y crecimiento lento de los rganos

vegetales

Enraizamiento de estaquillas

IBA_y NAA

Estimula la formacin de races

Eliminacin de la dormicin

cido giberlico GA3 de yemas

Romper la dormicin de las yemas

y semillas

Control de brotacin de yemas_

NAA y Hidracina Malpica (MH)

Inhibe la brotacin de yemas

Control de la floracin

NAA, etephn, pospn-D

Inducen la floracin de numerosas

_ especies de frutales

Desarrollo de frutos

IAA y Giberelinas

Inducen partenocarpia en numerosos

partenocrpicos

_ _ frutos

Aclareo qumico

IAA y otras a_uxina_s _____

Aclareo de flores y frutos

Control de la madurez de frutos

Etephn

Acelera la maduracin de numerosas

_ _ _ _ _ _ especies hortcolas

Retraso de la senescencia

Bencilaminopurina (BAP), 2,4-D,

Prolongan la vida de las flores cortadas

retardantes de crecimiento (CCC)

Alteracin del color, tamao

Giberelinas, BAP, 2,4-D

EI GA^ se emplea para alargar

y forma del fruto _

__

__ __ _

los racimos de uvas

Cultivo de tejidos

Auxinas y citoquininas

Controlan los procesos de diferenciacin

en vegetales

Defoliantes y desecantes

Cloratos de sodio y magnesio,

Para facilitar la recoleccin mecanizada

ciamida clcica, paraquat, etc. _

Herbicidas

2,4-D, 2,5,5-T, cidos benzoicos, etc

Control qumico de malas hierbas

cibn

de sntesis de rlorof^ila.

Tamhin estimula de la formacin

de tubrculos cn patata

Las citoquininas presentan

nunterosas aplicaciones prcticas,

sobrc todo en cultivo in viU^o. En

el mercado se encuenh-an al^unas

f^ormulaciones de

citoyuininas,

como Ben ziladenina al 1.9^/c en

combinacin con Giberelinas (A4

y A7) al 19^/,. Esto produce ra-

mificacin y alargamiento de los

brotes en plantn de manzano.

cido Abcsico

En ocasiones la superviven-

ria de la planta depende de su ca-

pacidud de restringir su creci-

miento o sus actividades repro-

ductoras.

EI cido ahcsico (ABA)

se caracterira por inhibir muchos

fenmenos de crecimiento en las

plantas supcriores y por estar

asociada a la dormicin de yemas

y semillas y como su nombre in-

dica a la ahscisin de hojas.

Esta hormona diferente del

resto ya yue muestra efectos con-

trarios a las auxinas giberelinas y

citoyuininas es un potente inhibi-

dor del crecimiento yue juega un

papel regulador en respuestas

fi

Aplicacin

siolgicas como el letargo, ahsci-

de auxinas para

sin de hojas y frutos adems

del

el esquejado

estrs hdrico. Se suele encontrar

de euonymus.

a concentraciones entre 0.01 y I

ppm, y en plantas marchitas se in-

crementa hasta 40 veces ms.

La biosntesis tiene lu^*ar en

semillas, frutos, tallos y rafces. EI

encharcamiento de las races, el

fro, la luz y otras alteraciones,

estimulan la produccin de ABA

en la planta. Se movilira por el

xilema y el tloema como ABA li-

bre y como ABA h-D-glucopira-

nsidos.

EI movimiento cs lento, no

polar y en tod^^s direcciones. En

caso de estrs hdrico en hojas

(por intensas radiaciones solares)

se incrementa el transporte de

ABA desde la raz hacia la hoja

por va xilemtica. stos son al-

gunos aspectos fisiolgicos yue se

atribuyen al ^cido abcsico:

Inhibe el crecimiento; esti-

mula el cierre de estomas (el es-

trs hdrico produce un aumento

en sntesis del ABA); dormicin

de yem as y semillas; inhibe la

r

produccin de enzimas inducibles

por las giherelinas; promucve el

crecimiento de races y disminuyc

el

de pires a bajos potenciales

hdricos; promueve la senesrencia

de las hojas (por efecto propio 0

estimulacictt de

biosntesis de

etileno); inhihicin de la sntcsis

de RNA y protenas.

Se

encuentran

aplicaciones

cotno:

ANA I ^I PM. Usado en el

aclareo de tlores de manzano. Tam-

bin

ANA 0.45^/ + ANA-Amida

1.2^/rPM. Se aplica al comienro de

la tloracibn en hortcola, para indu-

cir el cuajado de las Ilore,.

Etileno

EI

etileno es una hormona

natural de la planla yue se conocc

desde hace muchsimos aos y

del cunl se saban sus efectos so-

hre el crecimiento mucho antes de

yuc se le relucionase con la auxi-

na; era considerado ya como una

fitohonnona.

Fue usado

en Egip-

to. en dondc sc trataban con gas

los higos para estimular su madu-

racin.

En la antigua China se

yuemaha inciensu en locales ce-

rrados para incrcntentar la madu-

racin de las peras.

HORTICULTURi1

: i ^ : Zr j

7/23/2019 Reguladores General

5/6

INDUSTRIA HORTCOLA ^

Comrol

Crecimiertto

como cal/o

^^;3

Se

diferencian

r es

Continw craciendo

como callo

Cantidad imennedia

de CQ y baja de AIA

Es la nica hormona vcgetal

yue se conoce en estado gaseoso

cn condiciones normales de pre-

sin

y temperatura, sumamente

inflamable y voltil, muy hidroso-

luble

Se produce en casi todos

los rganos de las plantas supe-

riores, aunque la tasa de produc-

cin depende del tipo de tejido y

su estado de desarrollo.

En general, las regiones me-

ristemticas y nodalcs son las ms

activas cn la biosnte^is, pcro la

produccin tamttin se incrementa

durante la abscisin foliar, senes-

cencia dc I^ts flores y maduracin

de frutos.

Con frecuencia la produc-

ci6n de etileno en las plantas es

estimulada por auxinas, tanto na-

turales (IAA) como sintticas (2.4-

D). La cantidad de etileno produ-

cido en la planta aumenta en si-

tuaciones de estrs o cuando se

produce algn dxo en la plantu.

Se transporta de clula a c-

lula en el simplasto y floema , di-

1^undiendo en el citotiol, ya yue es

suficientemente soluble en agua

para ser transportado en soluciones

y suficicntemente no polar para

pusar rpidamente a travs de las

membranas. EI sitio de accin del

etileno es prximo al sitio de sn-

tesis.

Aspectos fisiolgicos utri-

buidos al etileno: Promueve la

maduracin de f^rutos favorece la

epinastia de hojas.

La cpinustia es la curvatura

hacia ahajo de las hojxs dcbido a

yue el lado superior del pecolo

(adaxial) crece ms rpido que el

inferior (abaxial); induce la ex-

Se dilsrencian

BaJa proporcln

tallos y Iro as

AlW proporeln

CQ I

Esquema

del control de

la diferenciacin

ejercido por la

interaccin de las

auxinas con la

citoquininas. Las

piezas de tejidos

de medula del

tabaco, cultivados

aspticamente

en un medio

de cultivo al que

se le han aadido

diferentes

concentraciones

de auxinas

y citoquininas,

segn la

proporcin de

cada una el tallo

de algunas

especies

continuar

creciendo

como tejido sin

diferenciar,

y podr formar

races, yemas

o tallos.

Planta de juda.

A) Mutante ultra-

enano que no

produce GAs.

B) M utante enano

que solo produce

GA20.

C) Planta normal,

produce GA1.

(D) Planta mutante

enana a la que

se le aade GAs

exgeno.

pansin celular lateral; induce la

maduracin de los I'rutos climat-

ricos; inicia la ^erminaci6n de se-

millati.

Adcms, elimina la dormi-

cin de yemas. especialmente de

algunos rganos vegetativos, co-

mo tubrculos y bulbos; fuvorece

la senescencia de las hojas: inhibe

el crecimiento de I^l r

7/23/2019 Reguladores General

6/6

Materias orgnicas

ecolgcas

Nutrientes-

^ to Bioestimulantes

ALGATON-ECO

CUPROTAL Quelato-ECO

DULZEE-ECO

FERTIORGAN Boro-ECO

FERTIORGAN Catcio-ECO

FLOWAL Cinc-ECO

FLOWAL Manganeso-ECO

FULVITAL-ECO

L-24-ECO

MICROPONIC-ECO

MICROPONIC GH-ECO

NUTRIARTAL-ECO

TRnNVER-EC(^

u

Producto certificado

para el uso en

agricultura

ecolgica-orgnica

or BCS

0ko Garantie GmbH - N

rnberg ^Alemania)

^/^/i^l N^ ^/G

^

ti

i^^l ^^^

CJ. Villa de Madrid, n 14

Pol. Ind. Fuente del Jarro

46988 PATERNA Valencia) - SPAIN

Tel.: 34-96 134 03 65 - Fax: 34-96 134 07 05

e-mail: infoartal^artal.net

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