Resumen Semanal de Precios al Mayoreo - Gob · 2018-11-08 · EVOLUCION DEL PRECIO AL MAYOREO DE...
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Granos Frutas y Hortalizas Pecuarios 31 de octubre 2018 Resumen Semanal de Precios al Mayoreo
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Granos
Frutas y Hortalizas
Pecuarios
31 de octubre 2018
Resumen Semanal de Precios al Mayoreo
FRIJOL NEGRO BOLA ↑ ↓ =
2017
4° Semana de
octubre
(a)
4° Semana de
septiembre
(b)
5° Semana de
octubre
(c) Al alza Estable A la baja
CDMX: Central de Abasto de Iztapalapa 22.0 20.0 19.5 -11.4% ↓ -2.5% ↓
Jalisco: Mercado de Abasto de Guadalajara 22.0 19.0 19.5 -11.4% ↓ 2.6% ↑
TENDENCIA A CORTO PLAZOVar anual (%)
(c/a)
Var mensual (%)
(c/b)
2018
FRIJOL NEGRO IMPORTADO ↑ ↓ =
2017
4° Semana de
octubre
(a)
4° Semana de
septiembre
(b)
5° Semana de
octubre
(c) Al alza Estable A la baja
CDMX: Central de Abasto de Iztapalapa 23.0 21.5 22.0 -4.3% ↓ 2.3% ↑
Jalisco: Mercado de Abasto de Guadalajara 18.0 19.0 18.0 0.0% = -5.3% ↓
Var anual (%)
(c/a)
Var mensual (%)
(c/b)
TENDENCIA A CORTO PLAZO2018
FRIJOL PINTO ↑ ↓ =
2017
4° Semana de
octubre
(a)
4° Semana de
septiembre
(b)
5° Semana de
octubre
(c) Al alza Estable A la baja
CDMX: Central de Abasto de Iztapalapa 21.0 16.5 17.0 -19.0% ↓ 3.0% ↑
Jalisco: Mercado de Abasto de Guadalajara 20.0 14.0 13.5 -32.5% ↓ -3.6% ↓
Nuevo León: Mercado de Abasto "Estrella" de San Nicolás de los Garza 20.0 17.0 15.0 -25.0% ↓ -11.8% ↓
Var anual (%)
(c/a)
Var mensual (%)
(c/b)
TENDENCIA A CORTO PLAZO2018
FRIJOL PINTO IMPORTADO ↑ ↓ =
2017
4° Semana de
octubre
(a)
4° Semana de
septiembre
(b)
5° Semana de
octubre
(c) Al alza Estable A la baja
CDMX: Central de Abasto de Iztapalapa 22.5 19.0 19.5 -13.3% ↓ 2.6% ↑
Nuevo León: Mercado de Abasto "Estrella" de San Nicolás de los Garza 20.5 20.0 20.0 -2.4% ↓ 0.0% =
Var anual (%)
(c/a)
Var mensual (%)
(c/b)
TENDENCIA A CORTO PLAZO2018
↑ ↓ =
2018
2° Semana de
enero
(a)
2° Semana de
diciembre
(b)
2° Semana de
enero
(c)
Al alza Estable A la baja
CDMX: Central de Abasto de Iztapalapa #¡DIV/0! ## =
Nuevo León: Mercado de Abasto "Estrella" de San Nicolás de los Garza #¡DIV/0! ## =
2017
Var anual
(%) (c/a)
Var mensual
(%) (c/b)
TENDENCIA A CORTO PLAZO
FRIJOL PERUANO ↑ ↓ =
2017
4° Semana de
octubre
(a)
4° Semana de
septiembre
(b)
5° Semana de
octubre
(c) Al alza Estable A la baja
CDMX: Central de Abasto de Iztapalapa 28.0 21.0 26.0 -7.1% ↓ 23.8% ↑
Jalisco: Mercado de Abasto de Guadalajara 27.0 23.0 25.0 -7.4% ↓ 8.7% ↑
Nuevo León: Mercado de Abasto "Estrella" de San Nicolás de los Garza 28.0 22.0 26.0 -7.1% ↓ 18.2% ↑
Var anual (%)
(c/a)
Var mensual (%)
(c/b)
TENDENCIA A CORTO PLAZO2018
FRIJOL FLOR DE MAYO ↑ ↓ =
2017
4° Semana de
octubre
(a)
4° Semana de
septiembre
(b)
5° Semana de
octubre
(c) Al alza Estable A la baja
CDMX: Central de Abasto de Iztapalapa 25.0 17.5 17.0 -32.0% ↓ -2.9% ↓
Jalisco: Mercado de Abasto de Guadalajara 20.0 13.0 14.0 -30.0% ↓ 7.7% ↑
Var anual (%)
(c/a)
Var mensual (%)
(c/b)
TENDENCIA A CORTO PLAZO2018
PRECIO AL MAYOREO DE FRIJOL FLOR DE MAYO ($/kg) PRECIO AL MAYOREO DE FRIJOL FLOR DE MAYO ($/kg) PRECIO AL MAYOREO DE FRIJOL FLOR DE MAYO ($/kg) PRECIO AL MAYOREO DE FRIJOL FLOR DE MAYO ($/kg)
MAÍZ BLANCO ↑ ↓ =
2017
4° Semana de
octubre
(a)
4° Semana de
septiembre
(b)
5° Semana de
octubre
(c) Al alza Estable A la baja
CDMX: Central de Abasto de Iztapalapa 5.9 6.3 6.3 6.8% ↑ 0.0% =
Jalisco: Mercado de Abasto de Guadalajara 5.3 5.8 5.5 3.8% ↑ -5.2% ↓
Nuevo León: Mercado de Abasto "Estrella" de San Nicolás de los Garza 5.5 6.0 6.0 9.1% ↑ 0.0% =
Var anual (%)
(c/a)
Var mensual (%)
(c/b)
TENDENCIA A CORTO PLAZO2018
ARROZ ↑ ↓ =
2017
4° Semana de
octubre
(a)
4° Semana de
septiembre
(b)
5° Semana de
octubre
(c) Al alza Estable A la baja
CDMX: Central de Abasto de Iztapalapa 11.9 12.8 13.0 9.2% ↑ 1.6% ↑
Jalisco: Mercado de Abasto de Guadalajara 15.0 15.0 15.0 0.0% = 0.0% =
Nuevo León: Mercado de Abasto "Estrella" de San Nicolás de los Garza 12.0 13.0 13.0 8.3% ↑ 0.0% =*Variaciones de la variedad pulido sin especificar
Var anual (%)
(c/a)
Var mensual (%)
(c/b)
TENDENCIA A CORTO PLAZO2018
TOMATE SALADETTE ↑ ↓ =
2017
31 de octubre
(a)
30 de septiembre
(b)
31 de octubre
(c) Al alza Estable A la baja
CDMX: Central de Abasto de Iztapalapa 9.2 15.2 14.9 61.4% ↑ -2.2% ↓
Jalisco: Mercado de Abasto de Guadalajara 15.6 20.3 20.2 29.3% ↑ -0.6% ↓
Nuevo León: Mercado de Abasto "Estrella" de San Nicolás de los Garza 13.9 18.5 16.9 22.2% ↑ -8.3% ↓
Var anual (%)
(c/a)
Var mensual (%)
(c/b)
TENDENCIA A CORTO PLAZO2018
CEBOLLA BOLA ↑ ↓ =
2017
31 de octubre
(a)
30 de septiembre
(b)
31 de octubre
(c) Al alza Estable A la baja
CDMX: Central de Abasto de Iztapalapa 19.0 16.0 11.0 -42.1% ↓ -31.3% ↓
Jalisco: Mercado de Abasto de Guadalajara 23.0 15.0 15.0 -34.8% ↓ 0.0% =
Nuevo León: Mercado de Abasto "Estrella" de San Nicolás de los Garza 20.0 16.0 16.5 -17.5% ↓ 3.1% ↑
Var anual (%)
(c/a)
Var mensual (%)
(c/b)
TENDENCIA A CORTO PLAZO2018
CHILE JALAPEÑO ↑ ↓ =
EVOLUCION DEL PRECIO AL MAYOREO DE CHILE JALAPEÑO
7 DE MARZO DE 2018
2017
31 de octubre
(a)
30 de septiembre
(b)
31 de octubre
(c) Al alza Estable A la baja
CDMX: Central de Abasto de Iztapalapa 12.0 14.0 19.0 58.3% ↑ 35.7% ↑
Jalisco: Mercado de Abasto de Guadalajara 13.0 11.0 17.0 30.8% ↑ 54.5% ↑
Nuevo León: Mercado de Abasto "Estrella" de San Nicolás de los Garza 10.0 11.0 16.0 60.0% ↑ 45.5% ↑
Var anual (%)
(c/a)
Var mensual (%)
(c/b)
TENDENCIA A CORTO PLAZO2018
PRECIO AL MAYOREO DE CHILE JALAPEÑO ($/kg)
AGUACATE HASS ↑ ↓ =
7 DE MARZO DE 2018
2017
31 de octubre
(a)
30 de septiembre
(b)
31 de octubre
(c) Al alza Estable A la baja
CDMX: Central de Abasto de Iztapalapa 31.1 42.2 34.4 10.7% ↑ -18.4% ↓
Jalisco: Mercado de Abasto de Guadalajara 37.5 32.2 32.2 -14.1% ↓ 0.0% =
Nuevo León: Mercado de Abasto "Estrella" de San Nicolás de los Garza 42.8 40.6 31.1 -27.3% ↓ -23.3% ↓
Var anual (%)
(c/a)
Var mensual (%)
(c/b)
TENDENCIA A CORTO PLAZO2018
LIMÓN ↑ ↓ =
2017
31 de octubre
(a)
30 de septiembre
(b)
31 de octubre
(c) Al alza Estable A la baja
CDMX: Central de Abasto de Iztapalapa 15.0 17.0 14.5 -3.3% ↓ -14.7% ↓
Jalisco: Mercado de Abasto de Guadalajara 20.0 16.0 14.3 -28.4% ↓ -10.4% ↓
Nuevo León: Mercado de Abasto "Estrella" de San Nicolás de los Garza 17.8 13.5 11.0 -38.1% ↓ -18.5% ↓
*Variaciones de la variedad limón c/semilla #5
Var anual (%)
(c/a)
Var mensual (%)
(c/b)
TENDENCIA A CORTO PLAZO2018
↑ ↓ =
7 DE MARZO DE 2018
2017
31 de octubre
(a)
30 de septiembre
(b)
31 de octubre
(c) Al alza Estable A la baja
CDMX: Central de Abasto de Iztapalapa 49.5 44.5 43.4 -12.2% ↓ -2.5% ↓
Jalisco: Mercado de Abasto de Guadalajara 41.2 45.0 48.0 16.6% ↑ 6.7% ↑
Nuevo León: Mercado de Abasto "Estrella" de San Nicolás de los Garza 36.1 41.7 40.0 10.8% ↑ -4.0% ↓
Var anual (%)
(c/a)
Var mensual (%)
(c/b)
TENDENCIA A CORTO PLAZO
MANZANA GOLDEN DELICIOUS
2018
AZÚCAR REFINADA ↑ ↓ =
7 DE MARZO DE 2018
2017
31 de octubre
(a)
30 de septiembre
(b)
31 de octubre
(c) Al alza Estable A la baja
CDMX: Central de Abasto de Iztapalapa 831.7 728.3 719.7 -13.5% ↓ -1.2% ↓
Jalisco: Mercado de Abasto de Guadalajara 890.0 770.0 750.0 -15.7% ↓ -2.6% ↓
Nuevo León: Mercado de Abasto "Estrella" de San Nicolás de los Garza 876.4 791.6 773.3 -11.8% ↓ -2.3% ↓
Var anual (%)
(c/a)
Var mensual (%)
(c/b)
TENDENCIA A CORTO PLAZO2018
CARNE DE BOVINO ↑ ↓=
7 DE MARZO DE 2018
2017
31 de octubre
(a)
30 de septiembre
(b)
31 de octubre
(c) Al alza Estable A la baja
Nuevo León: Rastro "Sukarne" 72.0 72.0 72.0 0.0% = 0.0% =
Jalisco: Rastro Municipal de Guadalajara 71.0 70.0 70.0 -1.4% ↓ 0.0% =
Estado de México: Tlalnepantla 70.0 71.0 73.5 5.0% ↑ 3.5% ↑
Var anual (%)
(c/a)
Var mensual (%)
(c/b)
TENDENCIA A CORTO PLAZO2018
CARNE DE POLLO ↑ ↓=
7 DE MARZO DE 2018
2017
31 de octubre
(a)
30 de septiembre
(b)
31 de octubre
(c) Al alza Estable A la baja
CDMX: Centros de Distribución Becerra, Rayón y San Juan 31.3 42.4 38.3 22.4% ↑ -9.6% ↓
*Precios promedio de los tres centros de distribución de la Ciudad de México.
Var anual (%)
(c/a)
Var mensual (%)
(c/b)
TENDENCIA A CORTO PLAZO2018
HUEVO ↑ ↓ =
EVOLUCION DEL PRECIO AL MAYOREO DE HUEVO BLANCO
7 DE MARZO DE 2018
2017
4° Semana de
octubre
(a)
4° Semana de
septiembre
(b)
5° Semana de
octubre
(c) Al alza Estable A la baja
CDMX: Central de Abasto de Iztapalapa 25.0 21.0 23.0 -8.0% ↓ 9.5% ↑
Jalisco: Mercado de Abasto de Guadalajara 23.0 17.5 21.0 -8.7% ↓ 20.0% ↑
Nuevo León: Mercado de Abasto "Estrella" de San Nicolás de los Garza 23.5 18.5 21.5 -8.5% ↓ 16.2% ↑
*Variaciones del precio al mayoreo
2018
Var anual (%)
(c/a)
Var mensual (%)
(c/b)
TENDENCIA A CORTO PLAZO
PRECIOS DEL HUEVO BLANCO ($/kg)
