Revista MIOS#13

ENTREVISTA A

NICOLÁS FRANCELLA“No soy una persona que se ponga metas, disfruto mucho el momento.”

EDITORIAL# 13

BALANCE POSITIVO

Y llegó diciembre, ese mes que siempre lo parece lejano y de pronto lo vemos re cerca y no lo podemos creer. El mes de las corridas, del cansan-cio, de las fiestas y sobre todo, el mes del balance.Sé que suena muy de “revista” hacer un balance del año, pero no nos min-tamos, llega diciembre, las fiestas y es imposible que nuestra cabeza no lo haga.Mientras escribo recuerdo todo lo vivido a nivel laboral y personal. Terminé el 2013 con un poco de turbulencias y comencé este año de la misma manera, pero MIOS fue la cuota de alegría, entusiasmo y esperanza que me hizo luchar y seguir para adelante. Ya es una parte de mi cuerpo que no me permite separar mi vida laboral de la personal y creo que así se lo hice vivir a toda mi familia.Comencé el año siendo MIOS un proyecto chiquito, donde tuve que remar mucho para llegar y resistir a distintas piedras que se cruzaron por mi camino. Hoy me encuentro donde soñé estar hace un año atrás, con quie-nes quiero y haciendo lo que amo hacer.Estas fiestas voy a brindar por todo lo vivido y voy a proyectar cómo quiero seguir creciendo, mis nuevas metas y objetivos.

Nos volvemos a encontrar el año que viene! Que tengan unas hermosas fiestas y comiencen el año con todas las pilas!

Besos!

Guadalupe

DIRECTORAGuadalupe KochdilianDISEÑORevista MIOSDEPARTAMENTO COMERCIALNatalia [email protected]ÍAAgustina MarinoPRODUCTORA DE MODABelén CódegaMAKE UP & HAIRMaría Punta Raffo

10. Entrevista a Nicolás Francella16. Emprendedores: Mondiú

24. Agenda26. Zapping

30. Miedo al amor32. Deseos de Navidad

34. Looks & Make up para deslumbrar40. Entrevista a Olga Naum

48. Desintoxicación después de las fiestas50. La columna de Magu

58. Entrevista a Mauricio Asta60. Shopping Navideño

INDICE

10. Entrevista a Nicolás Francella16. Emprendedores: Mondiú

24. Agenda26. Zapping

30. Miedo al amor32. Deseos de Navidad

34. Looks & Make up para deslumbrar40. Entrevista a Olga Naum

48. Desintoxicación después de lasfiestas50. La columna de Magu

58. Entrevista a Mauricio Asta60. Shopping Navideño

INDICE

www.revistamios.

com.ar

NOVEDADES

NO. 13

NOVEDADES

ENTREVISTA A

NICO FRANCELLA

POR GUADALUPE KOCHDILIAN

ES EL CHICO DEL MOMENTO: EL QUE LE CAE BIEN A LOS HOMBRES Y POR EL QUE MUEREN TODAS LAS CHICAS. EN

ESTA ENTREVISTA ENTERATE COMO LLEGÓ A TENER SU EXI-TOSO PRESENTE.

PH: AGUSTÍN R. DUSSERRE

> ENTREVISTA

Pese a estar muy ocupado con las grabaciones de “Viudas e hijas del Rock and Roll”, Nico Francella nos quiso dar la entrevista y nos encantó charlar con él.Con un perfil súper bajo comenzamos a hablar hasta que la pasión por su trabajo se apoderó de él. Su fama de “galán” parece no importarle porque tiene bien en claro lo que le gusta hacer y cómo quiere formar su carrera.Sin más introducción, conocé a Nico Francella.

LEÍ QUE PASASTE POR DISTINTAS CARRE-RAS UNIVERSITARIAS ¿TE COSTÓ DEFINIR TU VOCACIÓN CUANDO TERMINASTE EL CO-LEGIO?NF: En realidad fue por una carrera univer-sitaria, por Publicidad, la única que comen-cé. Tuve el período en el que uno egresa y trata de encontrar su vocación, cosa que hoy en día es muy difícil, hay gente que no logra obtenerla o le cuesta mucho tiempo. Por suerte tardé poco, pasé por la publici-dad, la rama creativa y me costaba estu-diar lo teórico, me gustaba mucho más lo práctico y el ámbito laboral de esa carrera. Tuve pasantías en agencias y no me llenó del todo mi rama, que era la creativa y tuve la suerte de poder empezar a trabajar en producción de tele y ahí empezó un poco el camino.

¿CUÁNTO ESTUVISTE EN LA FACULTAD?NF: Estuve un año y medio, dos. Paralela-mente estudiaba a la noche teatro, dos veces por semana y de a poquito fui cedi-endo. Siempre había un impulso que me hacía ir pero llegó un momento que eso no estaba tan presente y estaba enfocado a algunas clases hasta que me fui abriendo un poco del ámbito publicitario y me fui para el otro.

¿CUANDO ARRANCASTE CON LA PRODUC-

CIÓN DE “EL HOMBRE DE TU VIDA” FUE PARA TERMINAR DE DEFINIR LO QUE TE GUSTABA?NF: Yo siempre cuento una anécdota de que el click en la cabeza fue que un día que además de las tareas de productor, llegué con las escenas en la cabeza para ver cómo las interpretaba Beto Brandoni y ahí evidentemente algo me estaba pasan-do… yo solamente era del mundillo de la producción. Hoy te puedo decir que más ad-elante me encantaría producir, no sé si dentro de un canal, me iría para el lado del teatro o del cine. Producir en un canal es muy difícil, genera mucho stress, depende de muchas cosas para que el producto fun-cione. Pero si me preguntás me gustaría producir más adelante y, obviamente, la carrera de actor es para toda la vida.

¿CÓMO PASASTE DE LO QUE ES PRODUC-CIÓN A LA ACTUACIÓN? SI BIEN ESTÁN RELACIONADOS, CUANDO COMENZÁS A ACTUAR TENÉS OTRA EXPOSICIÓN NF: Comenzó con mi primer trabajo que fue en la película “Corazón de León” .Me llamó Marcos Carnevale y me dijo que quería pro-barme para hacer el casting para interpre-tar a Toto, el hijo de León en la película, y fue así mi primer casting y mi primer película. Ahí comenzó todo.

¡AH! OSEA QUE TE LO PROPUSIERON Y ARRANCASTE.NF: Sí, me habían propuesto otras cosas de casting de más chico mientras estaba en el colegio, porque habían visto fotos mías o anda a saber qué data le habían llegado de mi parte. Primero no me animaba porque no sabía si era lo mío, no estaba dispuesto a cortar mi escolaridad para meterme de lleno a 10 ó 12 hs diarias, bah…aunque por la edad hubiesen sido 6 u 8 hs, pero de a po-quito fue sucediendo y fue mejor.

ESO TE IBA A PREGUNTAR, SI TUS PADRES TE DIJERON QUE PRIMERO TERMINES EL COLEGIO O A VOS NO SE TE HABÍA OCURRIDO HACERLO ANTES.NF: No, jamás se me ocurrió. Siempre ir de

visita al canal me generaba una sensación rara pero linda a la vez. Me pasaba que me encantaba el decorado oscuro, ver el moni-tor que estaba en uso en ese momento, estar en el camarín, pasear, estar atento a los equipos de distintas áreas a ver cómo trabajaban, de vez en cuándo de chico me iba a jugar al fútbol con el equipo técnico…la verdad es que me encantaba estar ahí, me encantaba esa vida. Aparte en la cabeza se me cruzaba el lado profesion-al.

CUANDO HICISTE LA PELÍCULA “CORAZÓN DE LEÓN” ¿TUVISTE MIEDO A LA COMPARACIÓN CON TU PAPA O A LOS MALOS RUMORES QUE PODÍA HABER SOBRE UN ACOMODO?

>> ENTREVISTA

NF: No, no. En lo que es mi trabajo sí, a cualquier persona en su primer trabajo pro-fesional si no tiene nervios es una extrater-restre. Creo que hay que tener un poquito de nervios y ahí está lo rico de trabajar en lo que me interesa y estar contento en lo que va a venir. De ahí a pensar lo otro, lo hice totalmente desvinculándome de todo lo que pueda venir. La verdad es que si uno piensa realmente en eso termina saliendo todo muy forzado y estás pendiente de eso y no está bueno. Las comparaciones están, por cuestión del historial de mi papá y la notita garpa cuando hablan y nos com-paran pero son distintos caminos, somos padre e hijo y cada uno hace su trabajo a su manera y no hay más que eso, no hay que estar pendiente de lo otro.

TU APARICIÓN EN LA TELE FUE UN “BOOM” EN EL SENTIDO DE QUE LE CAES BIEN A LOS HOMBRES Y LAS CHICAS MUEREN POR VOS ¿CÓMO TE LLEVAS CON ESO? SE VE QUE TENÉS UN PERFIL MUY BAJO.NF: Tomo todo eso con mucho cariño. La otra vez fui a la cancha a ver Racing-River y me pasaba, que antes me pasaba muy po-quito, es que el hombre me saluda, me dicen cosas lindas, es muy difícil el cariño del hombre, es más especial, más delicado. Siempre y cuando venga con cariño o buena onda es bienvenido, eso quiere decir que por ahí estás armando bien tu camino, o que a la gente le gusta cómo estás ar-mando tu trabajo o se siente identificado. Eso lo tomo bastante bien, después cada uno tiene su manera de manejarse en la

vida, hay gente que se le vuelve muy abru-mador, que trata de ir a ciertos lugares y hay gente a la que no le mueve ni un pelo. Yo la vengo manejando muy bien y por su-puesto cuando viene esa buena onda es un gol.

¿CÓMO TE LLEVÁS CON RACING? ¿SOS TAN FANÁTICO COMO TU PAPÁ?NF: Somos igual de fanáticos, el sufre mucho, yo sufro un poco menos pero sí es la sangre que hace que seamos fanáticos de nuestro cuadro.

AHORA QUE ESTÁS SÚPER INSTALADO CON “VIUDAS” ¿PENSÁS EN EL FUTURO A CORTO PLAZO, LO QUE TE GUSTARÍA HACER O DEJÁS QUE TODO FLUYA?NF: No soy una persona que se ponga metas, disfruto mucho el momento. “Viudas” es un proyecto que realmente me ayudó mucho, de llevarme consejos de un elenco de oficio y experiencia, disfruto, aprendo, así que para mí lo que es “Viudas” es muy bueno, mi personaje Fede, mi historia…estamos grabando hasta el 15 ó 20 de marzo así que arranco el 2015 con un arduo laburo.También me encantaría hacer teatro y cine el año que viene.

¿TENÉS PROPUESTAS O ES UN DESEO?NF: Tengo propuestas, esperemos que se vayan poniendo más sólidas.<<

Debbie, Sheena y Diego son los creadores de Mondiú, una marca femenina, fresca y sin techo. Él se encarga de los números y ellas del diseño y la estética. Entre los tres se com-plementan de tal manera que, a pesar de seguir teniendo sus respectivos trabajos, logran que la marca tenga crecimientos nota-bles. Conocé cómo surgió el proyecto y en-amorate de sus diseños.

¿SON AMIGAS?S: Sí, fuimos compañeras de trabajo, yo me fui a otro y después de un tiempo un amigo me propuso hacer una marca de indumen-taria. Él colaboraba con la parte monetaria, pero le dije que sola no iba a poder porque tenía mi trabajo de 8 hs diarias y encarar un proyecto así con toda la magnitud que tiene una marca… enseguida pensé en Debbie Sabía cómo se manejaba, los conocimientos

que tiene y nos llevábamos bien trabajando así que dije “es con ella” que también tenía ganas de tener algo propio así que se lo pro-puse, me dijo que sí enseguida y nos pusimos a trabajar.D: Así surgió también la amistad porque antes éramos solo compañeras de trabajo y después con ésto nos fuimos conociendo más y empezamos a compartir otras cosas.

62 - REVISTA MIOS

KIDS

PET

1. METEGOL (CHAPÓ LOLO $380) 2. ACORDEÓN (IMAGINARIUM $399) 3. VESTIDO (PITOCATALAN $276) 4. PERFUME CENICIENTA (AVON $69,99) 5. CAMISA (PITOCATALAN $436) 6. BICICLETA (OLMO $1200) 7. MALETÍN CREA TUS PULSERAS (IMAGINARIUM $580) 8. BODY (KASPET $210) 9. CHOMBA (KASPET $210) 10. BODY NAVIDAD (KASPET $210) 11. VESTIDO ROSA (KASPET $220) 12. ALMOHADÓN (KASPET $200) 13. PAÑUELO (KASPET $60) 14. VESTIDO NAVIDEÑO (KASPET $220)

1. 2.

3.4. 5.

6.7.

8.

9.

10. 11.

12.13.

14.

DIRECCIONARIO

47 STREETUnicenter - Dot - El Solar - Alto Palermo - Abasto - PaseoAlcortawww.47street.com.ar

AY FIDELA!www.facebook.com/AyFidelawww.ayfidela.com

CÁNTAROSoria 5008, Palermo

DI ROSSAwww.dirossa.com.ar

ESTILO DACHJuramento 1930Zapiola 2026www.facebook.com/estilodach

LAS PEPASwww.laspepas.com.ar

MICHELUZZICochabamba 4356, capital federalwww.calzadosmicheluzzi.com

NATALIE BPasaje Soria 5025www.maisonatalieb.comwww.facebook.com/maisonnatalieb

KATUSHKA ACCESORIOSSan Martín 877 - Tandil www.facebook.com/katushkaAccesorios

¿SON DISEÑADORAS DE INDUMENTARIA LAS DOS?D: Sí, las dos.

¿HACE CUÁNTO EMPEZÓ EL PROYECTO?D: Hace un año. Arrancamos a trabajar en oc-tubre-noviembre de 2013 para salir con la temporada de invierno. Queríamos hacerla tranquilas con tiempo, que sea un producto diferente y acá estamos, ya vamos por la seg-unda temporada, casi tercera.

¿SIEMPRE FUE PENSADO EN ROPA DE MUJER?S: Sí, siempre. Es en lo que más seguras nos sentimos, desde la parte de moldería hacia el gusto y el consumo que nosotras tenemos de la ropa. Entonces sabemos qué quiere la mujer, a qué tipo de mujer apuntamos. Siem-pre que hablamos de arrancar dijimos que era algo en serio, no queríamos empezar como una marca chica, sino a lo grande con desar-rollo de logo, de marca, de campaña, tenemos fotógrafo, no queríamos quedar a medio paso. Nosotras tenemos un camino recorrido en la moda de pasar por fábricas, entonces ten-emos los conocimientos de cómo se maneja todo desde adentro. Decidimos que sea en serio: con campaña, con look book, con las bajadas de tendencias de afuera y muchas cosas más. La idea es llegar a que la gente reconozca nuestro nombre y tener la imagen desde lo publicitario, prensa y demás para llegar a eso.

¿ENTONCES LA IDEA ORIGINAL FUE DE TU AMIGO?S: Sí, él me venia diciendo hace mucho tiempo que tenía que tener mi marca…

¿YA TRABAJABAS DE ESTO ENTONCES?S: Mi novio es fotógrafo y Diego es su mejor amigo. Con mi novio teníamos una productora y veníamos haciendo muchas producciones de fotos donde yo hacía prendas, y cuando eran editoriales y capaz no conseguía alguna prenda la hacía yo o intervenía prendas mías y armábamos la estética de todo. El vio ese tra-bajo, y como también tenía necesidad de tener algo propio, me alentó a tener mi marca. Siempre tuve miedo a dejar lo seguro hasta que en un momento me hizo click la cabeza. Cumplo los 30 este año y sentí la necesidad de algo propio. De chica, cuando salí de la facultad, hice ropa, buzos de egresados, ropa de niños, estampa-dos de remeras, también trabajé en fábricas de asistente, de diseñadora, ahora llegué a ser jefa de producto en Gimos pero creo que me llegó el momento de tener lo mío, mi propia marca, poner mi conocimiento, mi ex-periencia y gusto. Esto es lo que me gusta, no tener una bajada de línea.

¿Y VOS DEBBIE, CUANDO TE VINO CON LA IDEA?D: Fue difícil porque tengo un trabajo seguro y con posibilidades de crecer en él, pero tam-bién siempre tuve la idea de tener lo mío y no depender de nadie ni de lo que otros quieran,

NOVEDADES | 17

como te decía Sheena. También tuve una marca hace un tiempo que era más apuntado a diseño independiente, yo era más chica, no tenía la experiencia de trabajar en fábrica, sólo tenía el conocimiento de la facultad. Cuando Sheena me lo propuso lo pensé un par de días, y como era una propuesta bien armada me cerró. Tenía la posibilidad de que cada una de nosotras se desarrollara en lo que más nos gusta, entonces no lo dudé.

¿CÓMO DEFINIERON EL NOMBRE?S: Fue muy difícil, pasamos por millones. Empezamos con palabras sueltas que nos representaban a cada una, también lo que queríamos transmitir. Habíamos elegido una pero empezamos a analizarla desde el lado publicitario y su significado y no nos terminó de cerrar. Hasta que un día estando los tres surgió la palabra Mondiú y nos gustaba la fonética, visualmente era linda y hablamos con un amigo que es diseñador gráfico, le transmití nuestra necesidad de crear la marca, le conté como somos nosotras y lo que queríamos transmitir y así surgió el logo que se intercala y nos representa. Con el lado más naif que es Debbie y el más rock que soy yo queríamos formar algo que tenga las dos cosas. Desde una frase de rock hecha con flores, fusionar las dos cosas, en-tonces Mondiú es una palabra argentinizada para también poder sumar una publicidad gratuita, si se quiere, porque si lo buscás en Internet te va a salir nuestra página…porque no existe la palabra.

¿QUÉ SIGNIFICA EL NOMBRE?S: Mondiú es “Oh Dios mío” en frncés pero el nuestro, escrito literalmente.

¿CÓMO DEFINIERON EL TARGET?

S: Siempre pensamos en la “teen” que está en auge, la realidad es que cuando nosotras teníamos 16 años nuestras madres seguían comprándonos ropa e influenciándonos en lo que comprábamos, en cambio hoy en día una chica de esa edad está vestida a la moda, sigue la tendencia y creemos que es el consumidor más en auge ahora.

¿CUÁNTO TIEMPO LES LLEVÓ PLASMAR LA MARCA DESDE QUE VINO DIEGO CON LA IDEA HASTA QUE SACARON LA PRIM-ERA COLECCIÓN?D: Se planteó en octubre- noviembre y en marzo del siguiente año estábamos lanzando la primera colección. Obviamente, la primera que empezamos desde cero tuvo un proceso más largo, hay que armar la estética, encon-trar la modelo, etc. Para la segunda ya fue más fácil, ya sabemos qué buscan las perso-nas.

¿CUÁL ES LA FUNCIÓN DE CADA UNA?S: Debbie está más en lo técnico y yo en lo estético, aparte de diseñar. Cuando arranca-mos con una nueva colección hacemos los diseños que nos gustan a cada una por sep-arado y después los “mixeamos”. Capaz usamos la remera de una con la pollera de otra y así vamos mezclando los estilos. D: Yo me encargo de la moldería, que la prenda calce bien, los diferentes talles, la compra de las telas. Y Sheena, al haber tenido una productora, está más en las cam-pañas, la elección de la modelo, de manten-er el Facebook, las gráficas.

¿CÓMO SE DIERON A CONOCER?D: Armamos Facebook, página Web y cam-paña para poder largar todo junto. Fuimos avisando por las redes sociales con anuncios

de “próximamente”, así la gente se iba intere-sando en lo que iba a venir. Después busca-mos locales donde poder vender la ropa, no-sotras a ferias no queríamos ir porque no creemos que sean productos de feria y la venta en locales era algo que necesitamos porque al tener un horario acotado, es funda-mental que la gente pueda encontrar los pro-ductos en algún lugar con extensión horaria. Igual también abrimos una tienda online para que la venta sea 100% nuestra y poder of-recer pagos con tarjetas de crédito.

S: Lo que nos falta ahora es el showroom propio, que es nuestro próximo objetivo.

¿ALGÚN OTRO OBJETIVO ADEMÁS DEL SHOWROOM?S: Sí, tener más puntos de venta tanto acá como en el interior. Tenemos muchas ganas de tener nuestro productos en Rosario, en la costa…Ya estamos produciendo la temporada de invierno con visión de tener 3 ó 4 locales más.<<

NOVEDADES | 19

www.revistamios.

com.ar

NO. 13

CULTURA

AGENDA CULTURALDICIEMBRE

BUDDHA SOUNDSSÁBADO 621 HSND ATENEO

CAPITAL CITIESVIERNES 5LUNA PARK

LAS PELOTAS LUNES 821 HSLA TRASTIENDA

LAS TARADASJUEVES 1121:00 HSND ATENEO

LOS CAFRESMIÉRCOLES 1021 HSLA TRASTIENDA

AIRBAGVIERNES 12LUNA PARK

ADRIANA VARELAVIERNES 12 Y SÁBADO 1321 HSND ATENEO

24 | REVISTA MIOIS

SERGIO GALLEGUILLOJUEVES 11 Y VIERNES 1221:00 HSLA TRASTIENDA

18 KILATESSÁBADO 1321:00 HSLA TRASTIENDA

CERO NEGATIVOSÁBADO 1323:30 HSLA TRASTIENDA

ZULUDOMINGO 1420:00 HSLA TRASTIENDA

www.revistamios.

com.ar

SEGUINOS ENFACEBOOK/REVISTAMIOS

@REVISTAMIOS

PRÓXIMO NÚMEROENERO 2015

61 - VARIETE

ELLOS

1. PANCHAS (KEY BISCAYNE $1400) 2. REMERA (MASSIMO $249) 3. SWEATER CON PITU-CONES (KEY BISCAYNE $1550) 4. JEAN (MASSIMO $599) 5. BUZO CON CAPUCHA (QUIKSILVER $690) 6. BICICLETA (OLMO $15100) 7. COFRE DE FRAGANCIA Y RELOJ (AVON $999) 8. CAFETERA (NESCAFÉ DOLCE GUSTO OBLO $1499)

1.

2. 3.

4.

5.

6.

7. 8.

AGENDA CULTURALDICIEMBRE

BUDDHA SOUNDSSÁBADO 621 HSND ATENEO

CAPITAL CITIESVIERNES 5LUNA PARK

LAS PELOTAS LUNES 821 HSLA TRASTIENDA

LAS TARADASJUEVES 1121:00 HSND ATENEO

LOS CAFRESMIÉRCOLES 1021 HSLA TRASTIENDA

AIRBAGVIERNES 12LUNA PARK

ADRIANA VARELAVIERNES 12 Y SÁBADO 1321 HSND ATENEO

24 | REVISTA MIOIS

SERGIO GALLEGUILLOJUEVES 11 Y VIERNES 1221:00 HSLA TRASTIENDA

18 KILATESSÁBADO 1321:00 HSLA TRASTIENDA

CERO NEGATIVOSÁBADO 1323:30 HSLA TRASTIENDA

ZULUDOMINGO 1420:00 HSLA TRASTIENDA

www.revistamios.

com.ar


@REVISTAMIOS


61 - VARIETE

ELLOS

1. PANCHAS (KEY BISCAYNE $1400) 2. REMERA (MASSIMO $249) 3. SWEATER CON PITU-CONES (KEY BISCAYNE $1550) 4. JEAN (MASSIMO $599) 5. BUZO CON CAPUCHA (QUIKSILVER $690) 6. BICICLETA (OLMO $15100) 7. COFRE DE FRAGANCIA Y RELOJ (AVON $999) 8. CAFETERA (NESCAFÉ DOLCE GUSTO OBLO $1499)

1.

2. 3.

4.

5.

6.

7. 8.

CIELO RAZZOVIERNES 19 Y VIERNES 2621 HSLA TRASTIENDA

EL NATTY COMBOJUEVES 1821 HSLA TRASTIENDA

HEROICOS SOBREVIVIENTESSÁBADO 2020:30 HS LA TRASTIENDA

ALEJANDO BALBIS + CASTAÑAS DE CAJÚDOMINGO 2121 HSLA TRASTIENDA

CULTURA | 25

LADO B SINFÓNICOLUNES 1521:00 HSLA TRASTIENDA

CARINHOSOS DA GARRAFAMIÉRCOLES 1721:00 HSLA TRASTIENDA

CACHAS & THE CACHOSSÁBADO 2023:30 HSLA TRASTIENDA

FITO PÁEZLUNES 2221:00 HSLA TRASTIENDA

JANOLUNES 2221:00 HSSAMSUNG STUDIO

ZAPPING ÚLTIMAS NOVEDADES

UNA NUEVA EDICIÓN DE “LADO B” LLEGA A LA TRASTIENDA

El lunes 15 de diciembre se realizará el segundo concierto sinfónico de “Lado B, la otra cara del musical”. En esta edición se homenajeará a los más destacados compositores nacionales: Ángel Mahler, Gerardo Gardelin, Martín Bianchedi, Damián Mahler y Edgar FerrerCon la conducción de Pablo Gorlero, la producción de Alejandro Palacios y la Dirección Artística a cargo de Fernando Ferrar y Sebastián Irigo, “Lado B” presentará los mejores temas de estos destacados compositores interpretados por reconocidos artistas como Mari-ana Jacazzio, Germán Barceló, Luna Pérez Lening, Claudia Tejada, Germán Tripel, Rodrigo Segura, Nacho Mintz, Sabrina Artaza y Alexia Martinovich entre tantos otros. El concierto, que contará con una orquesta de más de 20 músicos en escena, se realizará el 15 de diciembre a las 21hs. en la Trastienda.

26 | REVISTA MIOS

Lado B, el otro lado del musical Lunes 15 de Diciem-bre, 21.00hs.La Trastienda Club - Balcarce 460Entradas en venta en boletería del teatro o a través de www.tuentrada.com

“REGALAMOS LIBROS EN LAS FIESTAS”

Los mejores obsequios son los que quedan para siempre, por eso la Fundación El Libro, con el apoyo de la Cámara Argentina del Libro, lanza una campaña para incentivar los hábitos de lectura y promover el regalo de libros en las próximas Fiestas.Hasta el 30 de diciembre se van a estar regalando libros con el propósito de promocionarlos y fo-mentar el aumento de los hábitos de la lectura. “Como el buen ejemplo empieza por casa” la Fundación El Libro regalará libros mediante sorteos semanales, a personas de todas las edades y residentes en Argentina. Para participar deberán anotarse en www.el-libro.org.ar o https://apps.facebook.com/regalemos-libros/. Los ganadores podrán elegir sus regalos entre más de 150 títulos participantes de 90 editoriales argentinas y también podrán seleccionar la librería en donde retirarlos, entre más de 250 puntos de entrega en todo el país. ¡Anotate y tené el próximo libro que vas a leer en las vacaciones!

CULTURA | 27

www.revistamios.

com.ar

NO. 13

AMOR

NATURALMENTE EL SER HUMANO NECESITA AMAR Y SER AMADO. ES UNA CON-DICIÓN INNATA QUE AUNQUE RACIONALMENTE NO QUERAMOS QUE SUCEDA, FO-MENTA NUESTRO BIENESTAR, AUMENTA NUESTRO SISTEMA INMUNOLÓGICO,NOS

PERMITE LIBERAR ENDORFINAS Y SENTIRNOS MÁS QUE BIEN.LEE ESTA NOTA Y SACATE ESE MIEDO ¡QUE EL AMOR ES HERMOSO!

¿DÓNDE SE COMPLICA TODO? Quizás la intensidad de ese amor sea el problema. Parece mentira pero lo que debería ser ideal de pareja, se transforma en el det-onador que la destruye. La relación empieza a tomar vuelo, genera un primer pequeño compromiso ó atadura y como por arte de magia todo se complica y ya para nosotros esa historia, no es.Filofobia es su nombre y es mucho más corri-ente de lo que te imaginas. Si pensaste que sólo a vos te pasaba ó que estabas quizás exagerando con tus sentimientos, te conta-mos que el miedo a enamorarse realmente existe y sus causas pueden ser varias como traumas infantiles relacionados con la familia ó el entorno afectivo, relaciones de pareja pasadas que concluyeron en desengaños, rupturas traumáticas, penosas historias de amor transmitidas, etc.

MONEDA CORRIENTE: RELACIONES “EX-PRESS”Nada de compromisos ni dependencias que nos generen un amor desmedido. Nada que nos lleve a la ruina si el otro no nos corre-sponde o deja de hacernos feliz. No quere-mos sufrir, no queremos perder el control,

sentirnos vulnerables y vivir una tortura si de golpe el otro suelta la cuerda que nos ata. Mejor no sentir para no sufrir es lo que muchos piensan.

EL FAMOSO EQUILIBRIO PARECE SER LA CLAVEQuerernos y estar confiados en nosotros mismos para que podamos brindarnos sin el temor de perderlo todo si el amor se va. Sería bueno pensar que el otro se suma a uno y que no es, como dice el dicho, nuestra “Media naranja” ó mitad.Eso nos permitiría relajarnos un poco para estar perceptivos a las sensaciones. Recibir y dar sin el temor de la intensidad del encuen-tro es algo que deberíamos permitirnos sentir. Relajarnos y gozar para volver a ese estado de paz y bienestar que nos merecemos reci-bir.Así como con las amistades, la relación de pareja debería potenciarnos y permitirnos sacar lo mejor de cada uno. Sin miedo, sim-plemente, estar abiertos a lo que nos llega sin tantos cuestionamientos. Pensar menos y en-tregarnos más.<

30 | REVISTA MIOS

Miedo al amor

Mariela Tesler Hansen Directora de Isabellinawww.isabellina.com.ar

fanpage: isabellina institucional@isabellinatwt

AMOR | 31

Mariela Tesler Hansen Directora de Isabellinawww.isabellina.com.ar

fanpage: isabellina institucional@isabellinatwt ILUSTRACIÓN: MELISA FERNÁNDEZ NITSCHE

Merry Xmas!60 - REVISTA MIOS

ELLAS

1. VESTIDO (LOVE THIS $400) 2. SOBRE DE COLORES (FERNANDA BEVILACQUA $955) 3. ZAPATILLAS (SECO $530) 4. COLLAR (TIKA $250) 5. AROS (TIKA $100) 6. PERFUME (KSK $259) 7. CAMISA (LAS PEPAS, CONSULTAR PRECIO) 8. PANTALÓN (REINA ANA $360) 9. SANDALIAS (LOLI VAN HARDEN $1378) 10. BANDOLERA (BESHA $548)

1. 2.

3.

4.

5.

6.

7.8.

9.

10.


ELLAS

1. VESTIDO (LOVE THIS $400) 2. SOBRE DE COLORES (FERNANDA BEVILACQUA $955) 3. ZAPATILLAS (SECO $530) 4. COLLAR (TIKA $250) 5. AROS (TIKA $100) 6. PERFUME (KSK $259) 7. CAMISA (LAS PEPAS, CONSULTAR PRECIO) 8. PANTALÓN (REINA ANA $360) 9. SANDALIAS (LOLI VAN HARDEN $1378) 10. BANDOLERA (BESHA $548)

1. 2.

3.

4.

5.

6.

7.8.

9.

10.

www.revistamios.

com.ar

NO. 13

MODA

SALUD | 49

NUESTRA PROPUESTA

Realizar cuatro comidas diarias siempre y en especial los días anteriores y posteriores

a las fiestas, no saltear comidas.

No es aconsejable realizar ayunos antes ni después de las fiestas, ni compensar las

comidas del día.

IMPORTANTE PARA TENER EN CUENTA

frescas enteras.

-

dad por tratarse de un líquido caliente.

-

de panadería.

.

> ENTREVISTA

SOS FONOUDIÓLOGA PERO TU FAMILIA VIENE DEL RUBRO DE LA INDUMENTAR-IA…ON: Mi padre tenía una estampería textil, mamá era una artista plástica y mi hermano el dueño de Mc Tylor. Realmente mi facul-tad, más que la fonoudiología en El Salva-dor fue estar entre los trapos, los colores, el diseño, las combinaciones, sedas naturales y demás. Me crié entre los números, porque mi padre hablaba muchísimo con mi herma-no. Yo no llevo solo la parte del diseño, sino que estoy atenta a la parte económica, hago todo el englobe. Es mi pasión, me di cuenta un día que dejar a mis chicos con mi suegra era demasiado y que quería hacer algo desde mi casa y cuando cambié fui la mujer más feliz de la vida. Me iba brutal con lo que había estu-diado pero no era lo mío, lo hice porque tenía que seguir una carrera.

¿NUNCA PENSASTE EN INDUMENTARIA? ¿EN ESE MOMENTO NO ESTABA LA CARRERA?ON: ¡Sí! Le suplicaba a mi padre que me ponga una Boutique pero como yo en ese momento tenía 18 años, decía que eso era de “las amantes”, esas cosas de antes. Yo siempre supliqué estar en el comercio porque lo llevaba en la sangre. Recuerdo que él tenía vendedores de sus diseños y un día llegó a casa quejándose de que no le vendían y yo a escondidas le agarré sus carpetas y, en ese momento vivíamos en Martínez, así que me fui a San Isidro y no te puedo explicar lo que le vendí en un día, ¡no lo podían creer! Tendría 17 ó 18 años, lo lle-vaba en el alma. Lo vi preocupado a mi

padre y salí a hacerlo, eso que no es lo que más me gusta la venta. Además siempre me preguntaban qué color iba con qué color, acusaban recibo de que sabía engamar, pero seguí esa carrera porque tenía que hacerlo, aunque fui la única que se recibió de los cuatro herma-nos.Igual estoy feliz de haberlo hecho, de haber ayudado a tanta gente…

¿CUÁNTO TIEMPO TRABAJASTE DE FONOUDIÓLOGA?ON: Hasta los 28 años, más o menos y me iba bárbaro pero bueno, tampoco se usaba mucho el psicoanálisis, porque la verdad es que cargaba con muchos problemas, eran casos que me mandaba el director de El Salvador, con muchísima deficiencia cer-ebral y eso no tenía mucha corrección. Las madres estaban felices con el avance pero yo no me podía poner contenta con eso, quería más y era imposible, así que me sentía con una impotencia que ese chico no llegue a ser perfecto. Ese “raye” me hizo ser un poquito infeliz y decidir a dejar.

¿CÓMO ARRANCASTE CON LO TEXTIL ENTONCES?ON: Mi hermana Cristina empezó a hacer cinturones y le dije que quería ser su socia. Empezamos a vender a muchas boutiques de Buenos Aires, a Levis le hicimos cinco mil de entrada, a todas las casas de marca ¡a todos! Y a mi hermano para Mc Taylor. Nos fue bárbaro entonces dijimos por qué venderle a los demás si podemos tener lo nuestro. En ese momento mi hermana se va a vivir a Uruguay y me quedé sola y seguí,

50 | REVISTA MIOS

La columna de Magu

GO VEGGIE. GO VEGAN.

GO HEALTHY.Diagonal Norte y Florida. Esa intersección en

la que muchos van y otros vienen. Donde se

cruzan los oficinistas de microcentro, estudi-

antes, turistas y que alguna vez usaste como

punto de encuentro.

Mientras nacen las bocas de subte, paradas

de colectivos y hasta semáforos peatonales.

Entre clásicos edificios arquitectónicamente

europeos, en el epicentro porteño de las corri-

das y donde no hay mucho más tiempo que

para comer rápido.

Miércoles, 30 minutos después de la hora

del té. Esta vez Picnic me recibe preguntán-

dome con su típica pizarra "Qué harías si no

tuvieses miedo?"

Elijo este lugar cada vez que puedo para me-

rendar. Si bien tienen opciones para todas las

comidas del día creo que es uno de las pocas

opciones que cuentan con meriendas vega-

nas.

En Picnic podes quedarte a comer en el lugar

o también llevártelo al mejor estilo americano.

Un Starbucks sano, libre de crueldad animal,

nutritivo y exquisito.

La oferta para merendar pasea por muffins,

cookies, medialunas integrales, frutas, yo-

ghurts a base de soja, jugos, leches de frutos

o limonadas.

Mi opción preferida es el bowl de granola con

frutas. Cuando no tengo tiempo me lo llevo a

la facultad y sino subo al segundo piso para

sentarme y disfrutar con tiempo.

Apoyo mi bandeja, dejo la cartera y me aco-

modo en el sillón mientras veo por la ventana,

las corridas y las desesperadas ganas de la

gente de llegar a sus casas.

Cada vez que elijo, disfruto de esa recom-

pensable sensación: merendé en su justa

medida, cosas que me hacen bien y sin que

ningún animal haya sufrido.

Un granito más de arena, cuidándome y cui-

dando al otro.

Magu Saint Germain

@maagusg

VESTIDO (LAS PEPAS $1490)COLLAR (KATUSHKA)SANDALIAS (MICHELUZZI)CORAZONES, GUIRNALDA DE LUCES BLAN-CAS, COLGANTES DE MADERA, ARDILLA, CA-BALLITO DE MADERA (ESTILO DACH $135 C/U - $340 - $20 C/U - $290 - $160)

despacito. Siempre le dí prioridad a mi fa-milia. Cuando estuve en el Shopping fue muy desgastante porque yo abarco desde la parte económica hasta el pequeño de-talle de la prenda y no quería perderme mis tiempos, mis sábados y domingos y capaz por eso tampoco crecí tanto. Igual si crecés mucho, tampoco tenés tanta ex-clusividad en el diseño. Mi marido es abogado al igual que mis dos hijos, tam-poco era una prioridad económica, más bien era un “gustazo”.

UN PLACER…ON: Sí, un placer que siempre fue reditu-able. Este año es difícil… (Risas)

¿CÓMO FUISTE MUTANDO DE LOS CINTURONES?ON: Arranqué con cinturones después carteras, después los famosos pantalones “Naum”, sweaters y como veíamos que teníamos capacidad llegó el día que hici-mos de todo. Por eso es que decidimos arrancar con nuestra marca.

¡AH! ENTONCES CON TU HERMANA YA VENDÍAN VARIEDAD DE PRODUCTOS.ON: Sí, pero fue justo ese momento en el que se va.

¿VOS DISEÑÁS TODO?ON: Sí. Muy rara vez acepto el diseño de otro. Me encantaría derivar un poco, como el control de cheques y todo lo demás pero el diseño no lo derivo.

Y DISEÑAR ES ALGO INNATO QUE TENÉS…

ON: Mi abuela me hacía vestidos sin mold-ería en 40 minutos. Cortaba, cocía y yo la miraba, mi madre igual… Mis hermanas siempre aceptaban el vestido que les hacían y yo no, era más quejosa, así que yo diseña-ba mientras ella hacía.

¿LA MOLDERÍA DE TU MARCA LA HACÉS VOS?ON: No. Yo lo que hago es la prueba. Le pruebo a una más flaca, a una más gorda y me fijo el calce, eso para mí es lo más im-portante. Que una prenda quedé bien es tan importante como que esté buena por dentro y por fuera.

¿CÓMO DEFINISTE EL ESTILO?

www.revistamios.

com.ar

VNO. 13

VARIETE

LOOKS & MAKE UP PARA

DESLUMBRAREl encaje, el rojo y los apliques, ítems infaltables en estas fiestas. Te proponemos diferentes looks para

atraer miradas en las noches de celebración

PH: AGUSTINA MARINO /ESTILISMO: BELÉN CÓDEGA /MAKE UP & HAIR: MARÍA PUNTA RAFFO /ASISTENTE: FLAVIA MORÁN

FRANCESCA COSTAMAGNA PARA MULTITALENT AGENCY

ENTREVISTA A

MAURICIOASTA


SI HABLAMOS DE PASTELERÍA HABLAMOS DE ÉL, DEL GRAN PASTE-LERO DE LA TELE. EN ESTA NOTA TE CONTAMOS CÓMO HIZO PARA

QUE SU NOMBRE SE ASOCIE A SU TRABAJO

PH: AGUSTINA MARINO

BLUSA (NATALIE B $2150) MINI DE ENCAJE (NATALIE B $3850) SANDALIAS (MICHELUZZI) ÁRBOL DE ESTRELLAS (ESTILO DACH $260)

>> ENTREVISTA

ON: Se va haciendo al andar, es como tu “yo” interior. Nunca me casé con modelos que no me gustasen, nunca fui de colores muy estridentes ni de brillos muy notorios. El estilo es como cuando pintás un cuadro, estás mostrando tu personalidad. Hay gente que piensa que a “fulanita” le va a gustar y que tiene tantas reuniones, pero yo no pienso en eso, yo hago el estilo que creo que una mujer, con una vida activa, con una vida comercial o profesional está bien vestida de la mañana a la noche y canchera. Funda-mentalmente canchera y práctica. Tampoco me gusta lo muy ajustado, ahora que vienen las superposiciones estoy en mi gloria, pero una moda joven, siempre miro cómo se visten las mucho más chicas que yo, algo que sin cirugía te rejuvenezca.

¿SEGUÍS LA MODA EN ALGUNOS CASOS?ON: Vine hace poquito de Europa y la moda no existe más, por lo menos en esta tempo-rada. No sé si será la depresión económica o qué, pero es demasiado clásica y aburrida. Con respecto a diseño y moda estamos más avanzados nosotros, eso que estamos seis meses después. Pero lo extremadamente clásico no se va a vender, menos en invierno y menos con esta recesión. Por eso la gente grande está yendo a comprar a casas de jóvenes porque la moda viene más para el adolescente, para la gente grande es muy clásica. Acá pueden encontrar de todo y la suerte, que como yo quise rejuvenecer la marca y lo logré este año gracias a Dios, es que vienen a comprarle a la mamá y se ter-minan llevando ellas.

ESO TE IBA A DECIR, PORQUE ESTUVE VIENDO LA COLECCIÓN Y TENÉS COSAS HERMOSAS QUE NO TIENEN EDAD.

ON: Sí, esa es la idea. Aparte yo siempre fui bastante revolucionaria siempre me gustó la cosa más loca, más divertida, me aburre hor-rores la ropa de grande. ¡Me saca! Tiene que tener diseño, creatividad, movimiento, un buen tacto, dulce…

¿AHORA ESTÁS CON DOS LOCALES SOLAMENTE?ON: Sí, antes tenía cuatro y me quedé con éstos. Ahora no sé, la idea a veces es ex-pandirme pero ahora no me parece el mo-mento y para el invierno voy a ver si mecho con algo de “after day” que lo están pidiendo muchísimo y no hay muchas casas que tengan prendas para noche liviana, canchera que esté hecha. Así que estoy poniendo las pilas en eso.

¿ALGÚN PROYECTO MÁS TENÉS CON LA MARCA?ON: Abrir un tercer local, pero estoy viendo dónde, cómo y cuándo. Necesito la ayuda de un familiar más porque recorrer todo es un tema. Estoy a la expectativa, se va a dar. Es un año que es más bien para hacer la plan-cha porque invertir en este momento a cualquiera le da miedo.

ENTONCES LOS PROYECTOS ESTÁN PERO HAY QUE VER CUÁNDO LLEVAR-LOS A CABO.ON: ¡Sí y tengo muchos más! Me fascina todo lo que es blanquería pero no es un mo-mento propicio porque la gente está dejando de lado todos esos gustos exquisitos. Pero me encanta ésto, recién estaba con las telas en la mesa de corte, planeando, diseñando y eso es lo más lindo, lo que más me gusta y lo más divertido.<<

BLUSA (NATALIE B $1290) SHORT ROJO (LAS PEPAS $549) SANDALIAS (MICHELUZZI) PAPA NOEL PARA BOTELLA (ESTILO DACH $325)

VESTIDO ROJO (REVE $420) BOLSA PARA BOTELLA DE VINO CON FORMA DE BOTAS Y RENO CON LANA (ESTILO DACH $390 Y 20

C/U)

> ENTREVISTA

Cocineros y chefs hay muchos y muy prestigiosos pero pasteleros con gran nombre uno solo y es Mauricio Asta.Simpático y didáctico se lo ve todas las tarde en su programa de Fox Life y ahora tam-bién se lo puede encontrar en su propia pastelería de Martínez. En esta entrevista nos contó cómo definió su vocación, cómo se perfeccionó, nos habló de su trabajo en la tele y los proyectos con su nuevo local.

LEÍ QUE ESTUDIASTE PARA SER CHEF… ¿CÓMO SURGIÓ LA VOCACIÓN?MA: Surgió hace mucho tiempo con la inten-ción de buscar mi vocación. Yo estudiaba Psicología y era una carrera que la encon-traba lejana a mi cotidianeidad y a mi forma de trabajo. Lo veía como lidiar con la angus-tia, me parecía que no era mucho lo que a mí me gustaba y lo que yo disfrutaba, en esa época. Entonces, con ayuda,comencé a ver cómo podía trabajar de una forma más alegre y me di cuenta que el cocinar era una de mis actividades que más disfrutaba, que compartía y que estaba bueno poder estu-diar y profesionalizarlo. En esa época no era muy “fashion” como lo es hoy, por eso fue toda una decisión para que mis padres lo aceptaran de buen modo.

¿ARRANCASTE A ESTUDIAR PSICOLOGÍA O NO LLEGASTE?MA: Sí, arranqué pero no me recibí. En esa transición estuvo la idea de estudiar cocina y cuando empecé a estudiar, dentro de la car-rera estaba la pastelería y sentí más afini-dad con las materias que eran de pastelería y panadería que por las que eran de cocina.Mi primer trabajo fue en la pastelería de un crucero de Walt Disney y ahí fue mi primer contacto y la experiencia de trabajar afuera. Cuando volví trabajé en hoteles, restaurants,

escuelas de cocina… después vino la tel-evisión.

¿TU MAMÁ ES PASTELERA?MA: No es pastelera pero es realmente muy buena cocinera.

NO ES PROFESIONAL…MA: Claro, es ese estilo de mamás italianas que cocinan todas las comidas y hacen todo casero, entonces en mi casa eso estuvo muy presente, lo que es la cocina, el comer rico y bien. Entonces me era familiar el ambiente de los ingredientes de la cocina.

ESTUDIASTE EN EL EXTERIOR ¿VERDAD?MA: Sí estudié afuera y acá también.

¿ARRANCASTE ACÁ Y DESPUÉS TE FUISTE?MA: Claro. Hice la carrera de cocinero acá, estudié pastelería afuera, después volví y también la hice acá. Tomé cursos afuera, fui y vine.

MUCHOS COCINEROS SE VAN AFUERA ¿PARA PERFECCIONARTE TENÉS QUE IRTE?MA: No necesariamente pero es verdad que cada país tiene su cultura gastronómica, su comida típica y un cocinero puede trabajar

BLUSA (DI ROSSA)

AGRADECEMOS A COOL WOOD POR LA COLABORACIÓN EN LA NOTA

ENTREVISTA A

OLGANAUM


OLGA ES CANCHERA, ELEGANTE Y ESTÁ AGGIORNADA DE ACUER-DO AL PÚBLICO QUE SE DIRIGE.

EN SU CASA APRENDIÓ MUCHO MÁS DE LO QUE LE PODRÍA HABERENSEÑADO LA UNIVERSIDAD. EL RUBRO TEXTIL ES SU VOCACIÓN Y

PASIÓN RENTABLE COMO ELLA CUENTA.LEÉ LA CHARLA QUE TUVIMOS CON OLGA NAUM Y ENAMORATE DE

SU DISEÑOS.

PH: DIEGO MELFI

www.revistamios.

com.ar

SNO. 13

SALUD

48 | REVISTA MIOS

DESINTOXICACIÓN POST FIESTAS

TODOS LOS AÑOS EL MISMO TEMA, COMEMOS HASTA EXPLOTAR Y DESPUÉS

NOS SENTIMOS HINCHADOS Y DE MAL HUMOR. EN ESTA NOTA TE CONTAMOS

CÓMO EVITAR ESA MOLESTIA Y CÓMO PREPARARTE PARA DISFRUTAR LA CENA

NAVIDEÑA.

Te daremos algunas pautas a tener en

cuenta para lograr una dieta variada y des-

intoxicante que incluya alimentos de tempo-

rada. Ésto es posible, sólo requiere de

nuestra planificación. Podemos incorporar

colores a nuestra dieta con la inclusión de

frutas y verduras de estación que, a un bajo

costo nos permitirán lograr con mayor facili-

dad una dieta sin carencias nutricionales.

Con respecto a los cereales y las legum-

bres, la clave está en escoger aquellos que

más fibra contienen, por ejemplo, los cere-

ales integrales, los granos enteros, las

legumbres que nos ofrecen vitaminas y

minerales. Podemos acompañarlos con

vegetales salteados en forma de cazuelas

ó incluirlos en las ensaladas Esta prepar-

ación nos aporta más fibra, nutrientes y sa-

ciedad.

La hidratación no puede dejarse de lado, el

agua es esencial para que nuestro organ-

ismo funcione adecuadamente. También

podemos incorporar en forma de infusiones

(té, té saborizados, café, mate) caldo,

jugos diet, gaseosas diet, aguas saboriza-

das diet.

Las carnes junto con el huevo y los produc-

tos lácteos contienen proteínas de buena

calidad necesarias para el organismo.

Por último debemos recordar que una

buena alimentación deberá ir acompañada

con ejercicio físico adaptado a la edad y sit-

uación biológica.

en Argentina con la comida local, pero tam-bién es verdad que en cuanto más formado, más cultura gastronómica tengas, cuanto más roce con diferentes modos de cocinar, ingredientes, especias, gustos, tradiciones es mejor, más capacitado estás, más fornido. Es por eso que los cocineros siempre buscamos el hecho de viajar, conocer culturas, porque de ese modo también conocemos diferentes modos de comer, diferentes ingredientes. Hay algunos que en Argentina son típicos y que en el exterior no; y hay algunos que en otros países son típicos y acá no son conoci-dos y el poder manipularlos y conocerlos realza nuestra carrera, la hace más tupida.

¿CÓMO LLEGASTE A LA TELE?MA: Fue mediante un casting. Estaban necesitando cocineros y llamaron a la escue-la donde yo daba clases y consultaron si el pastelero del lugar quería dar un casting. Era yo en ese entonces. Me presenté y lo hice…

¿ERA PARA UTILÍSIMA?MA: Sí para Utilísima y empecé junto a Ed-uardo Rodríguez que era mi compañero en ese momento, con el programa “Mauricio y Eduardo”. Allí empezamos, temporada tras temporada, después fueron otros formatos, otros nombres de programas pero siempre el espíritu fue enseñar a cocinar pastelería me-diante la televisión.

¿DUDASTE CUANDO TE PROPUSIERON EL CASTING?MA: No, en ningún momento porque siempre fue mi aspiración como cocinero poder estar en la tele. Como que tuve el llamado de poder llegar a muchos y poder hacer mi pro-fesión conocida gracias a un medio de comu-nicación. Hoy en día se puede ampliar a redes sociales, a You Tube, a diferentes medios, pero en ese entonces era la única manera.

>> ENTREVISTASE TE VE RE CÓMODO, SOS DIVERTIDO EN LA TELE.MA: Sí. Ya hace 11 años que estoy con once programas diferentes. Diferentes en tanto a nuevas producciones pero formatos muy sim-ilares donde fui cambiando de compañero también. El que está actualmente en pantalla es “La Pastelería” que estoy con Juan Manuel, panadero y es una experiencia gas-tronómica diferente, la verdad es que me po-tenció y me expandió mucho, al hecho que por ejemplo hoy me estés haciendo una nota, entonces esa es la repercusión que tiene el trabajo televisivo. Mostrás tu trabajo, el otro se puede interesar por lo que hacés, o por tu forma de explicarlo tal vez. Como decías antes, que me ves desenvuelto, eso llega y el otro lo recibe como algo simpático o ya no es tanto la cocina lo que está en juego sino la empatía que tenés con quién te está co-mentando algo de la cocina. La tele tiene esa herramienta de llegar con tu profesión y tu pasión. Me dio el afecto de la gente a quien le gusta mi personalidad . También hay cli-entes que consumen de mi pastelería porque confían, La televisión en ese sentido fue bár-bara, se lo agradezco muchísimo.

APARTE CUANDO UNO VE TU PROGRA-MA SIENTE QUE ES FÁCIL COCINAR, LO HACÉS FÁCIL, TU FORMA DE EXPLICAR-LO…MA: Soy conciente que mediante la televisión llego a muchas personas y hacer algo com-plicado es para un grupo chiquitito que preci-aría mi pastelería si lo hago complicado porque son colegas. Mirá, antes de Utilísima tuve un pequeño paso por El Gourmet y me acuerdo que un amigo una vez me dijo “no te desvíes nunca de hablarle a la gente masiva-mente, no te metas en el nicho de los profe-sionales porque solo te va a entender el que

sabe y realmente de cocina no es popular el conocimiento como para que te entiendan todos, hacelo amigable y llegá” así que siem-pre mantuve eso como un eje. O me paré en mi personalidad para hacerlo amigable, o en mis recetas para que sean más ligeras en entendimiento pero siempre mantuve ese foco.

TAMBIÉN LEÍ QUE SACASTE UN LIBRO QUE RECIBIÓ UN PREMIO INTERNACION-AL ¿ESO CUÁNDO FUE?MA: Eso también fue hace mucho. Fue el libro que escribimos con Eduardo, mi primer compañero de Utilísima. Ese libro fueron las recetas que cocinamos juntos en televisión, es un libro basado en el show y en esa cat-egoría ganó, “Mejor libro basado en un show gastronómico”.

¿TE SORPRENDIÓ?MA: ¡Sí, muchísimo! No entendía nada, encima el premio era de Malasia, estar nomi-nados a ese premio, de una asociación francesa, no entendíamos cómo habíamos llegado ahí. En esa época, estoy hablando de 9 años atrás, la globalización, las redes estaba como más en veremos, existía pero… me súper sorpendió, primero pensé que no era meritorio, que era como un chiste. Pero sí, parece que en esa categoría se premiaba lo fiel que eras en lo literario plasmar el ánimo del show y realmente hicimos eso sin intención de que sea tan fiel, pero me acu-erdo que había menúes temáticos y hacía-mos por ejemplo un menú para anunciarle a tus padres la salida del closet, otro para hablar con tu pareja sobre una separación, eran toda una temática que estaba en el dis-curso del programa. Fue premiado por eso y porque las recetas eran las mismas que hici-mos en televisión.

>>> ENTREVISTA

¿SACASTE MÁS LIBROS VOS SOLO?MA: Sí, después con Atlántida sacamos un libro que se llama “Mi Pastelería” y el último que es “3 Minutos” de un programa que hici-mos con Utilísima que se llama así, con un formato especial Lo hacíamos en mi casa, con recetas fáciles y variadas en el ámbito de mi día a día en mi casa. Se hizo con la misma lógica de aquella vez, que el libro contenga las mismas recetas que el progra-ma.

AHORA INAUGURASTE TU PASTELERÍA EN MARTÍNEZ ¿TENÍAS OTRA ANTES?MA: Sí, en la estación del Tren de la Costa, en Punta Chica y de allí me mudé acá donde estoy hace dos meses.

¿ERA DE LA MISMA METODOLOGÍA? PORQUE ES UN “TAKE AWAY”.MA: Sí, este es un “take away” y estoy ampli-ando, por pedido de la gente. Puse una mesa comunitaria y un deck afuera para poner mesitas pero trato de impulsarlo fuer-temente como un lugar donde venís a buscar lo que querés llevarte a tu casa o de regalo a la casa de alguien. También acá mismo doy clases a un grupito chiquito de cuatro o cinco personas y eso también es algo nuevo que no lo había experimentado en el otro local. Estoy contento, inaugurando.

ME DIJISTE QUE LLEGAR A LA TELE ERA ALGO QUE SIEMPRE QUISISTE, ¿TENER TU PROPIA PASTELERÍA TAMBIÉN?MA: Siempre que visitaba una pastelería o en algún lugar que estaba de viaje veía form-atos de negocios diferentes, modos de pre-

sentar distintas preparaciones, el lugar, el salón, siempre fui muy observador y fui res-catando muchísimo conceptos con la inten-ción de si alguna vez tenía un lugar, tratar de plasmar algo. Sí, estaba como un sueño y el hecho de poder plasmarlo está bárbaro porque estuve rodeado del ámbito de la pastelería desde hace 20 años, así que es un buen momento para experimentar la comercialización del producto, estar cerca de la gente y tomar este punto de venta como parte de mi trabajo.

¿SOS DE ESTAR ACÁ?MA: Sí, mucho. Y más ahora que estoy como impregnando al equipo de mi forma y arre-glo ciertos detalles. Aparte es lindo que el cliente que viene a buscar algo de mi marca se encuentre con el creador. Por eso los fines de semana estoy muy presente. Los sábados y domingos viene mucha más gente y estoy atendiendo el mostrador.<<

Puerto Rico 2357, Martínez

ENTREVISTA A

OLGA NAUM


OLGA ES CANCHERA, ELEGANTE Y ESTÁ AGGIORNADA DE ACUER-DO AL PÚBLICO QUE SE DIRIGE.

EN SU CASA APRENDIÓ MUCHO MÁS DE LO QUE LE PODRÍA HABER ENSEÑADO LA UNIVERSIDAD. EL RUBRO TEXTIL ES SU VOCACIÓN Y

PASIÓN RENTABLE COMO ELLA CUENTA.LEÉ LA CHARLA QUE TUVIMOS CON OLGA NAUM Y ENAMORATE DE

SU DISEÑOS.

PH: DIEGO MELFI

48 | REVISTA MIOS





NAVIDEÑA.



















ciedad.







das diet.







uación biológica.










>>> ENTREVISTA








SALUD | 49

NUESTRA PROPUESTA




comidas del día.


frescas enteras.

-


-

de panadería.

.

> ENTREVISTA

SOS FONOUDIÓLOGA PERO TU FAMILIA VIENE DEL RUBRO DE LA INDUMENTAR-IA…ON: Mi padre tenía una estampería textil, mamá era una artista plástica y mi hermano el dueño de Mc Tylor. Realmente mi facul-tad, más que la fonoudiología en El Salva-dor fue estar entre los trapos, los colores, el diseño, las combinaciones, sedas naturales y demás. Me crié entre los números, porque mi padre hablaba muchísimo con mi herma-no. Yo no llevo solo la parte del diseño, sino que estoy atenta a la parte económica, hago todo el englobe. Es mi pasión, me di cuenta un día que dejar a mis chicos con mi suegra era demasiado y que quería hacer algo desde mi casa y cuando cambié fui la mujer más feliz de la vida. Me iba brutal con lo que había estu-diado pero no era lo mío, lo hice porque tenía que seguir una carrera.

¿NUNCA PENSASTE EN INDUMENTARIA? ¿EN ESE MOMENTO NO ESTABA LA CARRERA?ON: ¡Sí! Le suplicaba a mi padre que me ponga una Boutique pero como yo en ese momento tenía 18 años, decía que eso era de “las amantes”, esas cosas de antes. Yo siempre supliqué estar en el comercio porque lo llevaba en la sangre. Recuerdo que él tenía vendedores de sus diseños y un día llegó a casa quejándose de que no le vendían y yo a escondidas le agarré sus carpetas y, en ese momento vivíamos en Martínez, así que me fui a San Isidro y no te puedo explicar lo que le vendí en un día, ¡no lo podían creer! Tendría 17 ó 18 años, lo lle-vaba en el alma. Lo vi preocupado a mi

padre y salí a hacerlo, eso que no es lo que más me gusta la venta. Además siempre me preguntaban qué color iba con qué color, acusaban recibo de que sabía engamar, pero seguí esa carrera porque tenía que hacerlo, aunque fui la única que se recibió de los cuatro herma-nos.Igual estoy feliz de haberlo hecho, de haber ayudado a tanta gente…

¿CUÁNTO TIEMPO TRABAJASTE DE FONOUDIÓLOGA?ON: Hasta los 28 años, más o menos y me iba bárbaro pero bueno, tampoco se usaba mucho el psicoanálisis, porque la verdad es que cargaba con muchos problemas, eran casos que me mandaba el director de El Salvador, con muchísima deficiencia cer-ebral y eso no tenía mucha corrección. Las madres estaban felices con el avance pero yo no me podía poner contenta con eso, quería más y era imposible, así que me sentía con una impotencia que ese chico no llegue a ser perfecto. Ese “raye” me hizo ser un poquito infeliz y decidir a dejar.

¿CÓMO ARRANCASTE CON LO TEXTIL ENTONCES?ON: Mi hermana Cristina empezó a hacer cinturones y le dije que quería ser su socia. Empezamos a vender a muchas boutiques de Buenos Aires, a Levis le hicimos cinco mil de entrada, a todas las casas de marca ¡a todos! Y a mi hermano para Mc Taylor. Nos fue bárbaro entonces dijimos por qué venderle a los demás si podemos tener lo nuestro. En ese momento mi hermana se va a vivir a Uruguay y me quedé sola y seguí,

50 | REVISTA MIOS

La columna de Magu






punto de encuentro.






para comer rápido.




tuvieses miedo?"





nas.








o limonadas.














dando al otro.

Magu Saint Germain

@maagusg

despacito. Siempre le dí prioridad a mi fa-milia. Cuando estuve en el Shopping fue muy desgastante porque yo abarco desde la parte económica hasta el pequeño de-talle de la prenda y no quería perderme mis tiempos, mis sábados y domingos y capaz por eso tampoco crecí tanto. Igual si crecés mucho, tampoco tenés tanta ex-clusividad en el diseño. Mi marido es abogado al igual que mis dos hijos, tam-poco era una prioridad económica, más bien era un “gustazo”.

UN PLACER…ON: Sí, un placer que siempre fue reditu-able. Este año es difícil… (Risas)

¿CÓMO FUISTE MUTANDO DE LOS CINTURONES?ON: Arranqué con cinturones después carteras, después los famosos pantalones “Naum”, sweaters y como veíamos que teníamos capacidad llegó el día que hici-mos de todo. Por eso es que decidimos arrancar con nuestra marca.

¡AH! ENTONCES CON TU HERMANA YA VENDÍAN VARIEDAD DE PRODUCTOS.ON: Sí, pero fue justo ese momento en el que se va.

¿VOS DISEÑÁS TODO?ON: Sí. Muy rara vez acepto el diseño de otro. Me encantaría derivar un poco, como el control de cheques y todo lo demás pero el diseño no lo derivo.

Y DISEÑAR ES ALGO INNATO QUE TENÉS…

ON: Mi abuela me hacía vestidos sin mold-ería en 40 minutos. Cortaba, cocía y yo la miraba, mi madre igual… Mis hermanas siempre aceptaban el vestido que les hacían y yo no, era más quejosa, así que yo diseña-ba mientras ella hacía.

¿LA MOLDERÍA DE TU MARCA LA HACÉS VOS?ON: No. Yo lo que hago es la prueba. Le pruebo a una más flaca, a una más gorda y me fijo el calce, eso para mí es lo más im-portante. Que una prenda quedé bien es tan importante como que esté buena por dentro y por fuera.

¿CÓMO DEFINISTE EL ESTILO?

www.revistamios.

com.ar

VNO. 13

VARIETE

ENTREVISTA A

MAURICIOASTA




PH: AGUSTINA MARINO

>> ENTREVISTA

ON: Se va haciendo al andar, es como tu “yo” interior. Nunca me casé con modelos que no me gustasen, nunca fui de colores muy estridentes ni de brillos muy notorios. El estilo es como cuando pintás un cuadro, estás mostrando tu personalidad. Hay gente que piensa que a “fulanita” le va a gustar y que tiene tantas reuniones, pero yo no pienso en eso, yo hago el estilo que creo que una mujer, con una vida activa, con una vida comercial o profesional está bien vestida de la mañana a la noche y canchera. Funda-mentalmente canchera y práctica. Tampoco me gusta lo muy ajustado, ahora que vienen las superposiciones estoy en mi gloria, pero una moda joven, siempre miro cómo se visten las mucho más chicas que yo, algo que sin cirugía te rejuvenezca.

¿SEGUÍS LA MODA EN ALGUNOS CASOS?ON: Vine hace poquito de Europa y la moda no existe más, por lo menos en esta tempo-rada. No sé si será la depresión económica o qué, pero es demasiado clásica y aburrida. Con respecto a diseño y moda estamos más avanzados nosotros, eso que estamos seis meses después. Pero lo extremadamente clásico no se va a vender, menos en invierno y menos con esta recesión. Por eso la gente grande está yendo a comprar a casas de jóvenes porque la moda viene más para el adolescente, para la gente grande es muy clásica. Acá pueden encontrar de todo y la suerte, que como yo quise rejuvenecer la marca y lo logré este año gracias a Dios, es que vienen a comprarle a la mamá y se ter-minan llevando ellas.

ESO TE IBA A DECIR, PORQUE ESTUVE VIENDO LA COLECCIÓN Y TENÉS COSAS HERMOSAS QUE NO TIENEN EDAD.

ON: Sí, esa es la idea. Aparte yo siempre fui bastante revolucionaria siempre me gustó la cosa más loca, más divertida, me aburre hor-rores la ropa de grande. ¡Me saca! Tiene que tener diseño, creatividad, movimiento, un buen tacto, dulce…

¿AHORA ESTÁS CON DOS LOCALES SOLAMENTE?ON: Sí, antes tenía cuatro y me quedé con éstos. Ahora no sé, la idea a veces es ex-pandirme pero ahora no me parece el mo-mento y para el invierno voy a ver si mecho con algo de “after day” que lo están pidiendo muchísimo y no hay muchas casas que tengan prendas para noche liviana, canchera que esté hecha. Así que estoy poniendo las pilas en eso.

¿ALGÚN PROYECTO MÁS TENÉS CON LA MARCA?ON: Abrir un tercer local, pero estoy viendo dónde, cómo y cuándo. Necesito la ayuda de un familiar más porque recorrer todo es un tema. Estoy a la expectativa, se va a dar. Es un año que es más bien para hacer la plan-cha porque invertir en este momento a cualquiera le da miedo.

ENTONCES LOS PROYECTOS ESTÁN PERO HAY QUE VER CUÁNDO LLEVAR-LOS A CABO.ON: ¡Sí y tengo muchos más! Me fascina todo lo que es blanquería pero no es un mo-mento propicio porque la gente está dejando de lado todos esos gustos exquisitos. Pero me encanta ésto, recién estaba con las telas en la mesa de corte, planeando, diseñando y eso es lo más lindo, lo que más me gusta y lo más divertido.<<

> ENTREVISTA










www.revistamios.

com.ar

NO. 13

SALUD

48 | REVISTA MIOS





NAVIDEÑA.



















ciedad.







das diet.







uación biológica.










>>> ENTREVISTA







48 | REVISTA MIOS





NAVIDEÑA.



















ciedad.







das diet.







uación biológica.










>>> ENTREVISTA







SALUD | 49

NUESTRA PROPUESTA




comidas del día.


frescas enteras.

-


-

de panadería.

DEL

CENTRO TERAPÉUTICO DEL DR. MÁXIMO RAVENNA

.

50 | REVISTA MIOS

La columna de Magu






punto de encuentro.






para comer rápido.




tuvieses miedo?"





nas.








o limonadas.














dando al otro.

Magu Saint Germain @soymagulina

www.revistamios.

com.ar

NO. 13

VARIETE

ENTREVISTA A

MAURICIOASTA




PH: AGUSTINA MARINO

> ENTREVISTA















>>> ENTREVISTA








ELLAS

1. VESTIDO (LOVE THIS $400) 2. SOBRE DE COLORES (FERNANDA BEVILACQUA $955) 3.

1. 2.

3.

4.

5.

6.

7.8.

9.

10.

ZAPATILLAS (SECO $530) 4. COLLAR (TIKA $250) 5. AROS (TIKA $100) 6. PERFUME (KSK $259) 7. CAMISA (LAS PEPAS, CONSULTAR PRECIO) 8. PANTALÓN (REINA ANA $360) 9. SANDALIAS (LOLI VAN HARDEN $1378) 10. BANDOLERA (BESHA $548)

www.revistamios.

com.ar


@REVISTAMIOS


61 - VARIETE

ELLOS

1. PANCHAS (KEY BISCAYNE $1400) 2. REMERA (MASSIMO $249) 3. SWEATER CON PITU-

1.

2. 3.

4.

5.

6.

7. 8.

CONES (KEY BISCAYNE $1550) 4. JEAN (MASSIMO $599) 5. BUZO CON CAPUCHA (QUIKSILVER $690) 6. BICICLETA (OLMO $15100) 7. COFRE DE FRAGANCIA Y RELOJ (AVON $999) 8. CAFETERA (NESCAFÉ DOLCE GUSTO OBLO $1499)

62 - REVISTA MIOS

KIDS

PET

1. METEGOL (CHAPÓ LOLO $380) 2. ACORDEÓN (IMAGINARIUM $399) 3. VESTIDO (PITOCATALAN $276)4. PERFUME CENICIENTA (AVON $69,99) 5. CAMISA (PITOCATALAN $436) 6. BICICLETA (OLMO $1200)7. MALETÍN CREA TUS PULSERAS (IMAGINARIUM $580) 8. BODY (KASPET $210) 9. CHOMBA (KASPET

1. 2.

3.4. 5.

6.7.

8.

9.

10. 11.

12.13.

14.

DIRECCIONARIO










$210) 10. BODY NAVIDAD (KASPET $210) 11. VESTIDO ROSA (KASPET $220) 12. ALMOHADÓN (KASPET $200) 13. PAÑUELO (KASPET $60) 14. VESTIDO NAVIDEÑO (KASPET $220)

DIRECCIONARIO










www.revistamios.

com.ar


@REVISTAMIOS


Revista MIOS#13

Documents

Transcript of Revista MIOS#13