REPORTAJECómo disfrutar del cuidado de tus nietos

BELLEZACuidados básicos para el verano

SALUDLos pies

TÚNEZLa perla del Mediterráneo

r e v i s t a a l a v e s a p a r a m a y o r e s d e 5 5 a n o s • V E R A N O 2 0 1 0

juan carlosibarrondo

Una vida construida sorbo a sorbo

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4844

S U M A R I OEN PORTADAAbuelos canguros

4OCIO Y CULTURAViajes: Visitando TúnezSenderismo: Disfruta de la naturalezaVinos: Equilibrio entre calidad y precioBelleza: Cuida tu piel en veranoLibros: Toti Mtz. de Lezea presenta La UniversalMúsica: Julia Guridi recuerda a su padre

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SALUDPodología: Los pies, básicos para nuestra salud

Actividad física:María Jesús Giménez habla de sus beneficios

Oscar G:Servicio de apoyo estético al paciente oncológico

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ECONOMÍAIdeas para complementar la pensión

36CONFIDENCIAS CON...Juan Carlos Ibarrondo, de Cafés La Brasileña

38VOLUNTARIADOEl testimonio de Ernestina Osteriz, de Cáritas Vitoria

44ASÍ LO CONTARONNoticias más destacadas de 1931

48DIRECCIONES ÚTILESTeléfonos, direcciones y enlaces imprescindibles

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2

SENIOR CLASS - Revista alavesa para mayores de 55 años, nº 1, Primavera 2010- Dirección: Rosa Gerenabarrena - Redacción: Eduardo

Quintana, Gema Espinosa, Mónica Carmona, María Martínez, Iker Zubimendi - Fotografía: Visión a 2 - Diseño y maquetación: eps comunicación

Imprime: MCC graphics planta Evagraf - Portada: Nuria González - Edita: Komunika C/San Prudencio, 6 - 1º 01005 Vitoria-Gasteiz Teléfono:

945 105598 · e-mail: komunika@hotmail.es - Publicidad: Rosa Medina · e-mail: publicidad.seniorclass@gmail.com · D.L. : VI-168/2010

ENTRE FOGONESEnvía tu receta y gana entradas para el cine

54PASATIEMPOSAtrévete con ellos

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3228

Pág. 20_Iñaki Garmendia

P O R E X P E R I E N C I A

Pág. 34_José Angel Cuerda

Abogado de formación. Alcalde de Vitoriaentre los años 1979 y 1999, preside en laactualidad la Asociación Bizitza Berria, deapoyo a los sin-techo.

Pág. 46_Esperanza Molina

Doctora en Filosofía y Letras y antropóloga.Directora en Álava del Instituto Nacionalde Empleo (INEM) entre 1990 y 1996.Escritora, imparte clases en las Aulas de laExperiencia. Medalla de Oro al Mérito enel Trabajo.

Pág. 42_José Manuel Alonso

Director de varios diarios, entre ellos ElPeriódico de Álava, que fundó en 1996; expresidente de la Asociación de PeriodistasVascos, profesor universitario, escritor yresponsable de Comunicación del Dto. deCultura del Gobierno Vasco.

Responsable de promoción turística delGobierno Vasco durante 14 años ypresidente de Alava Incoming. Actualmentees consultor de la Organización Mundialdel Turismo y director-gerente de NOSKIConsulting Tour.

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Reivindicar el papel cada vez más importante

que desempeñan las personas mayores es

tarea de todos. Su experiencia y conocimientos,

la atención a las familias y el trabajo voluntario

que desarrollan, reafirman la contribución social

de este colectivo a la sociedad.

A ellos les corresponde en muchos casos el

cuidado de los nietos y de las personas

dependientes y enfermas de la familia, y

especialmente a las mujeres. Y tal dedicación

sólo puede ser mantenida si los cuidadores se

benefician de acciones políticas que faciliten

su labor y favorezcan un envejecimiento

saludable.

No hay que olvidar que los recursos económicos

que los mayores reciben son la

contraprestación a sus cotizaciones e

impuestos que pagaron antes. Además, estas

aportaciones alientan y contribuyen a la

generación de riqueza. Tampoco se tiene en

cuenta, suficientemente, que la atención a las

personas mayores propicia la creación de

empleo y ayuda a mejorar la calidad de vida.

A menudo, les infravaloramos. Y ellos son fuente

de riqueza y sabiduría. Pero, por fortuna, no

todas las sociedades modernas relegan a sus

mayores. Tal es el caso de países como China

o Japón, donde ser “viejo es ser sabio “, y este

colectivo disfruta de un alto estatus social.

En esta misma línea, las investigaciones

evidencian que las personas mayores tardan

más tiempo en tomar decisiones, “pero se

equivocan menos”. Como decía el poeta

estadounidense Oliver Wendell Holmes : “El joven

conoce las reglas, pero el viejo las excepciones”.

V E R A N On º 2

4

Cómo disfrutar

cuidando de los nietosabueloscanguros

«l

E N P O R T A D A

La dificultad para conciliar la vida familiar ylaboral, unida a la falta de plazas en guarderíaspúblicas y al elevado precio de las privadas, hamultiplicado en los últimos años el fenómenode los «abuelos canguro». Llevan a los niños alcolegio, los recogen, pasean con ellos, inclusoayudan en las tareas del hogar,... unas obliga-ciones que en algunos casos llegan a ocuparhasta ocho horas al día, una jornada laboralcompleta.

Igual que atendieron y educaron a sus hijos, losabuelos son muy capaces de hacerlo con susnietos, aunque siempre hay que tener claro elpapel que cada figura tiene en la educación deun niño. Arantxa Gómez, psicoterapeuta deEdiren, explica que «hay que tener muy claroque los padres están para una cosa y los abuelospara otra. El papel de los abuelos es muy impor-tante porque hacen que el niño tenga concienciade que hay otra generación. Los niños vienenaquí y se creen que antes no había nada. Elabuelo tiene que hacerles ver que hubo unospadres que fueron niños, unos abuelos, unasituación familiar completa. Y no sólo son testi-monio de la historia de la familia, sino tambiénde lo social, de lo cultural...». Es decir, debenconvertirse en trasmisores de cariño y sabiduría,una función esencial que les va a convertir enla clave de una correcta educación.

A cambio, los abuelos también reciben impor-tantes contrapartidas. «Los abuelos -señala Gó-mez- están en una posición y un momento vitaldiferentes al que tenían cuando fueron padres.No tienen los agobios ni preocupaciones labo-rales, no tienen la presión de la crianza, debendarse cuenta de que lo principal es disfrutar delos nietos, verles crecer de una forma diferentea la que lo hicieron con sus hijos».

Por ello es fundamental saber diferenciar losroles. «El cuidado de los niños y la relación conellos se hace de diferente manera cuando losabuelos hacen de abuelos que cuando hacende educadores. Nosotros siempre decimos queno hay que verlo como una obligación, sinodesde el disfrute. Los abuelos tienen que aprendera decir que no a los hijos, aunque sea difícilhacerlo. Sobre todo cuando ven a los hijosagobiados, con jornadas de trabajo muy largas,...pero hay que saber poner límites porque esbueno para todos. Para ellos, para los nietos ypara los hijos, que de este modo se verán obli-gados a parar y ver si se pueden organizar deotra manera», relata.

Algo que, para esta psicóloga, especializada enterapia comunitaria, es muy complicado porque«los abuelos de ahora pertenecen a una genera-ción muy machacada. Se han pasado toda lavida cuidando de alguien. Primero cuidaron asus hijos, luego a sus padres y ahora les estátocando cuidar a sus nietos. Por eso, son personasque tienen dificultades para hacerse cargo desus propios deseos y de su proyecto de vida».

Por lo tanto, es fundamental que padres y abuelospacten las condiciones y horarios del cuidadode los nietos. De este modo, los segundos podrán

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En España, uno de cada cuatro abueloscuida de sus nietos, cifra inferior a lamedia europea, aunque dedican sietehoras a esta tarea, tiempo muy superioral de otros países de su entorno.

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tienen que terminar siendo ellos los que ponenlas normas y esto no siempre es fácil».

Finalmente, Gómez aconseja a quienes tenganque hacerse cargo de esta tarea que «aprendanantes a cuidar de su momento vital. Debentener claro que el proyecto que les toca ahoraes diferente al que les tocó cuando eran padres.Éste ha de tener otras connotaciones. Hay quebuscar espacios de disfrute, pensar en qué sedejaron por el camino, qué no pudieron hacercuando estaban con todo el trabajo de lacrianza y que ahora pueden rescatar eso.Tienen que pensar también en sí mismos. Sihacen esto les va a resultar mucho más fácilcuidar y estar con los nietos».

organizar mejor su tiempo, no se verán ago-biados por el cuidado de unos niños cuyavitalidad puede llegar a agotarles y tendránuna mejor relación con sus hijos. «El compartirel cuidado de los nietos supone también unacercamiento a los hijos, ya que éstos seacercan a los padres cuando comparten viven-cias y esta es una muy importante», confiesa.

Sobre el mito de la sobreprotección de losniños que pasan muchas horas con los abuelos.Arantxa Gómez considera que «todo dependede la función que hagan. Los abuelos estánpara sobreproteger, tienen que ser los padreslos que pongan límites y normas, pero si losabuelos se ven obligados a educar a sus nietos,

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E N P O R T A D A«Compartir el cuidado delos nietos suponetambién unacercamiento a los hijos,ya que éstos se unena los padres cuandocomparten vivencias»

LO QUE DEBEN TENER EN CUENTA LOS ABUELOS:

• Respetar las indicaciones educativas de los padresy no desautorizarlos, especialmente ante los niños.

• Tratar de ser una fuente constante de cariño hacialos pequeños.

• Tener claro que su función no es la misma que lade los padres. Ser conscientes en todo momento desu rol y no confundirlo, aunque pasen muchas horascon sus nietos.

• Evitar sobrecargarse de trabajo y no realizar tareasque puedan provocar lesiones.

• Dejar a los padres que cometan sus propios erroresen la educación, no estar constantemente corrigiendoconductas. Esperar que sean ellos los que pidanconsejo.

• Hablar a los niños acerca de los padres cuando eranpequeños. El hecho de pensar que los padres tambiénhan sido niños y han jugado y pasado por situacionesparecidas, llena de alegría y bienestar a los nietosy hace que estos se sientan más cómodos y amigosde sus abuelos.

LECTURAS RECOMENDADAS:

«Mis abuelos me cuidan»,del doctor Joaquín YbarraEditorial ICM

«Abuelos y nietos. Abuelo favorito,abuelo útil»,de Celeste Rico SapenaEditorial Pirámide

LO QUE DEBEN TENER EN CUENTA LOS PADRES:

• Valorar el deseo del abuelo de cuidar de los nietos,y el punto de implicación.

• Acordar una agenda con días y horarios.

• Respetar la vida propia de los abuelos, sus costumbresy relaciones sociales, sin obligarles a realizar largasjornadas.

• Buscar un reparto de responsabilidades y tareas arealizar, sin que la persona mayor pueda sentirseobligada a aquello que no desea.

• Tener presente que los abuelos pueden colaboraren la educación de los niños, pero no deben sustituirla función de los padres.

• Agradecer el trabajo de los abuelos y no entenderlocomo una obligación adquirida por su condiciónde padres.

A un lado, el azul del mar. Al otro, el amarillo ocre de las arenas del Sáhara. Alrededor,un puñado de casas blancas se apiñan junto al minarete de Isrham. El visitante quesube al privilegiado mirador de Sidi Bou Said tiene ante si la esencia del Norte deÁfrica comprimida en su país más pequeño. Un rincón del Mediterráneo que comienzaen las ruinas de la mítica Cartago y termina sumergido en lo más profundo de lasarenas del desierto.

túnez la perla

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del Mediterráneo

c V I A J E S

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Cuenta la leyenda que la princesa Dido creóCartago casi mil años antes de Cristo. Desdeella, los fenicios levantaron uno de los primerosimperios de la Historia gracias a su periciacomo comerciantes y marinos. La principalciudad de aquel imperio se ha convertido hoyen un conjunto de ruinas Patrimonio de laHumanidad. Ubicado en el vértice Norte deTúnez y a escasos kilómetros de la capital, elconjunto histórico es el punto de partida idealpara iniciar un recorrido por el país magrebí.Kairouan es la siguiente parada obligada.

Considerada la cuarta ciudad sagrada del Islamtras La Meca, Medina y Jerusalén, Kairouanalberga una de las mezquitas másespectaculares del mundo árabe. Hasta haceunos años, la entrada estaba prohibida a losno musulmanes, lo que ha permitido que

mantenga su esencia lejos de los desmanesturísticos de otros lugares. Un paseo por sumedina no sólo supone sumergirse en elmedievo, sino que también es el primer choquecon la peculiar mentalidad comercial árabe.Centenares de vendedores nos acechan encada esquina con todo tipo de productos

artesanos. El regateo es obligado. Ofrecer untercio de lo que el vendedor pide para terminarvarios minutos después comprando lamercancía por la mitad de suprecio inicial, es lo máshabitual.

D e s d e K a i r o u a n u n adescarnada carretera nosacerca a una nueva sorpresa.En medio del desierto brotaagua. Y lo hace en cascada.Un vergel rodea Chebika yTamerza , dos pequeñospueblos bendecidos por unanaturaleza tan benévola comocaprichosa y que a escasoskilómetros ha creado otramaravilla, el desierto blancode Chott el Jerid, una inmensaextensión salada de más de5.000 kilómetros cuadradosen la que puede comprobar de primera manola engañosa irrealidad de un espejismo.

Superado el chott, se encuentra Douz, laauténtica puerta del desierto. El último puntoen el que aprovisionarse antes de adentrarseen las infinitas arenas del Sáhara. Douz tomasu nombre de la última guarnición francesaque defendió el territorio de los bereberes, lanúmero 12 (douze en francés). El pueblocuenta con un animado mercado callejeromuy poco frecuentado por turistas en el quese puede comprobar de primera mano cómose cierran tratos de compra y venta de cabras,camellos, dátiles y diversos materiales agrícolasde todo tipo.

A partir de aquí, un mar de dunas impone suley, obliga a meditar bien la ruta para noquedarse sin agua o gasolina y escondeinteresantes lugares que visitar como losescenarios en los que George Lucas rodóescenas de la saga de La Guerra de las Galaxiaso las casas trogloditas de Matmata, prodigiosasdemostraciones de adaptación humana a unmedio hostil. Pequeños oasis han sidoconvertidos en hoteles que permiten pernoctar

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Es difícil imaginar que en medio del Sáharapueda encontrarse el Coliseo romanomejor conservado del mundo, pero estehonor recae efectivamente en el anfiteatroromano de El Djem, el cual se yerguemajestuoso junto a la pequeña localidadde Mahdia.

Se trata de una edificación elíptica de 36metros de altura, con tres pisos, 60 arcadascorintias y una espectacular arena de 65

por 39 metros. El material empleado parasu construcción, piedra arenisca de la zonay su aislamiento al margen de lacontaminación y los expolios hanpermitido que todavía hoy se puedanrememorar desde sus gradas aquellasbatallas entre hombres y fieras, y sentir lasdantescas condiciones de vida de unosgladiadores que debían sobrevivir tres añosa aquellos sangrientos espectáculos pararecuperar su libertad.

EL DJEM, GLADIADORES EN EL DESIERTO

en jaimas. Dormir en el desierto supone unaexperiencia difícil de olvidar.

Remontando la costa, pueden visitarse laslocalidades de Mahdia, Harqala, Sousse y lamás turística Hammamet, buenos lugares deplaya con buenas infraestructuras hotelerasideales para relajarse unos días después deuna ruta que habrá resultado tan placenteracomo fatigosa.

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_Túnez capital: Imprescindibles son lasvisitas a las ruinas de Cartago y al Museodel Bardo, éste último considerado elsegundo más importante del norte de África,después del de El Cairo.

_Sidi Bou Said: Precioso pueblo costeroideal para pasear y conocer la arquitecturatradicional tunecina. Mejor visitarlo alatardecer, cuando baja la afluencia deturistas.

_Coliseo romano de El Djem: Ubicadoen los alrededores de Mahdia, conservaen perfecto estado gran parte de las gradas,los fosos, la arena y la fachada. Patrimoniode la Humanidad desde 1979.

_Douz: La puerta del desierto. Último granoasis antes de adentrarnos en el Sáhara.Punto de partida de múltiples excursionespor el desierto de uno o varios días.

_Oasis de montaña de Tamerza yChebikha: Cerca de la frontera conArgelia. Espectaculares saltos de agua enmedio de un árido de desierto.

_Kairouan: Ciudad santa, cuenta con lamayor mezquita del país y con lasimponentes cisternas de los aglabitas.

_Ksar Guilane: Campamento en el desiertodel Sáhara ubicado junto a un antiguofuerte francés. Ideal para pasar en él unainolvidable noche bajo las estrellas delSáhara.

_Nefta: Impresionante palmeral, menosconocido y turístico que Tozeur, en el quedegustar deliciosos dátiles reciéncosechados.

PARA NO PERDÉRSELO

V I A J E S

Superficie: 163.610 km2

Población: 10.175.000 habitantesCapital: TúnezMoneda: DinarIdiomas oficiales: Árabe y francésForma de estado: República

Datos útilesEmbajada de España en Túnez:www.maec.es/embajada/tunezEmbajada de Túnez en España:http://www.destino-

tunez.com/Embajada/cancilleria.htmInformación general sobre el país:www.destino-tunez.com

El senderismo consiste básicamente en caminar por senderosmarcados o balizados, como su propio nombre indica. Caminarpor un bello paraje natural te ayudará a mejorar la salud y ademásreducirá el estrés. Todo tu organismo saldrá beneficiado. Apúntate.

Tú también puedesTodo el mundo al margen de la edad o de la condición física quetenga puede encontrar una ruta natural adaptada a sus condiciones.Si has sido una persona sedentaria, es posible que no puedasandar muchos minutos sin cansarte. Basta con tener claros lospropios límites e ir poco a poco ampliando los recorridos.

¿Cómo sé si estoy en forma?Busca un trayecto de alrededor de 1 km. Calienta 5 minutosestirando los gemelos y la parte posterior del muslo. Recorre elkilómetro lo más rápido que puedas. Pero sin correr. Si tienes másde 50 años y puedes hacer el trayecto en alrededor de 10-12minutos se puede decir que estás en forma.

Te ayuda a controlar el pesoAunque tu peso sea el mismo, adelgazarás. ¿Sabes por qué? Pierdesgrasa, pero tu músculo aumenta.

Refuerza los músculosPara empezar a calentar los músculos antes de iniciar la caminata,realiza los 7 ó 10 primeros minutos de recorrido a un ritmo suave,y ve aumentando poco a poco. De esta forma, evitarás los calambresy tu corazón comenzará a bombear sangre con más frecuencia.Comprobarás que al circular por senderos con desnivel mejoratu fuerza muscular.

Utiliza ropa cómoda y holgada

Utiliza ropa cómoda y holgada quete permita libertad de movimientos.¡Ten cuidado con los calcetines! De-ben ser de algodón, y evita que unacostura, goma o etiqueta pueda ha-certe ampollas.

Escucha a tu cuerpoTu cuerpo te dirá si necesitas máslíquido o si debes darte un descanso.Procura andar con pasos cortos. Prue-ba a utilizar bastones de marcha. Sicaminas con ellos, ejercitarás todoslos músculos del cuerpo.

Complementos necesariosSon imprescindibles gafas de sol,cremas protectoras y gorro, mapa,brújula, una guía de la zona, unpequeño botiquín y teléfono móvil.

Más información:

www.inforural.com

www.turismoa.euskadi.net

www.tusrutasysenderos.com

www.fundacionestadio.com

S i mueveslas p iernas

el corazónmoverásS E N D E R I S M O

fundación

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MEJORA

Los mayores de 55 tienen la oportunidad de disfrutardel buen tiempo en la costa mediterránea fuera dela época estival. La localidad alicantina de Benidorm,puede ser visitada durante la primera o segundaquincena del mes de octubre. Los viajeros que optenpor Salou (Tarragona) disponen de dos semanasentre el 20 de setiembre y el4 de octubre, y los que elijanPeñíscola tendrán la oportu-nidad de visitar esta localidadentre el 15 y 25 de setiembre.

Para los amantes de las islasse han organizado tres destinos:Ibiza, Lanzarote y Gran Ca-naria. La estancia en Ibiza está programada entre el14 y el 21 de setiembre, mientras que los que apuestenpor visitar Lanzarote podrán hacerlo entre los días 5y 15 de noviembre. También se incluye Gran Canaria,con diez días de descanso, entre el 8 y 18 de octubre.

¿Te interesan los viajes culturales? Entre el 5 y 12de octubre se puede hacer un recorrido por CostaBlanca y Costa Cálida. Y aquellos viajeros que sesientan atraídos por las dos Castillas pueden elegirentre dos turnos para visitar en setiembre Segovia,La Granja y El Escorial, Madrid, Aranjuez, Toledo,Ávila, Riaza y Ayllon.

Fundación Mejora (Casa del Cordón - C/Cuchillería, 24) - Tf.:945 269490 - web: www.fmejora.orgMás información

Te lleva de viaje…

Otra de las posibilidades es acercarse a la Costa deCádiz, en setiembre u octubre. Y sin salir de laPenínsula, otro de los destinos posibles es Portugal.El circuito incluye paradas en Lisboa, Cascais, Sintra,Fátima o Nazaré, por ejemplo.

¿Quieres ir más lejos? Si es así puedes optar porrealizar un crucero por el Adriáticoy Turquía, que hace parada en tresciudades griegas: Atenas, Rhodas ySantorini; en Dubrovnik, capital deCroacia, en la capital italiana deVenecia, así como en la ciudad turcade Kusadasi, con excursión a Éfeso.

La segunda opción no es menostentadora. Su destino, Croacia y Eslovenia. Incluye visita a La Perla del Adriático, la capital croata deDubrovnik, así como a la ciudad bosnia de Mostar.También hay tiempo para contemplar las bonitasciudades croatas de Split y Opatija, el Parque dePlitvice, Zagreb y Varazdín. El circuito por Esloveniarecala en Postojna, Bled y Ljubljana.

«Una ofertavariada, con sole interesantesrecorridosculturales

Y lo hace con un programa subvencionado y abierto a diferentes destinos e intereses,dentro y fuera de la Península. Aprovecha esta oportunidad, y elige.

Mejora Fundazioak diruz lagundutako bidaiak eskaintzenditu 55 urtetik gorakoentzat. Eguzkia nagusi den desti-noei, Penintsulan zehar kultur eskaintza eta nazioartekozirkuituak gehitzen zaizkio: Adriatiko eta Turkian zeharitsas bidaia eta Kroazia eta Eslovenian zehar ibilbidea.

Impresionantes murallas en la ciudad de Dubrovnik

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En una coyuntura económica como la actual, no sólo es necesario buscar la calidad ennuestras compras, sino también afinar lo más posible en el precio. El mundo del vino no esajeno a la crisis y se esfuerza por ofrecer productos mejores al menor coste posible. Sinembargo, entre la inmensa oferta de caldos, es complicado encontrar las botellas con lamejor relación calidad-precio.

ARGENTINOMonteviejo LindaflorBodega: MonteviejoCosecha: 2005Composición: Malbec - CabernetSauvignon - Merlot - SyrahUbicación: Valle de Uco - Mendoza,Argentina.Características: Vino de color rojointenso, con un característico aromaa cerezas con matices de menta yeucaliptus. Taninos suaves, maduros eintegrados con aromas de frutos ma-duros. Es ideal para acompañar pastas,carnes rojas y quesos suaves y blandos.

el equilibrio perfecto

RIBERA DE DUEROAbadía Retuerta RivolaBodega: Abadía RetuertaCosecha: 2007Composición: 60% Tempranillo,40% Cabernet Sauvignon.Ubicación: Sardón de Duero(Valladolid)Características: Se trata de unvino muy complejo, con muchocuerpo y que ofrece una ampliagama de aromas frescos ycremosos. Ideal para tomar conibéricos, pescados no grasos yaves de corral.

AMPURDÁN

Mas Oller BlauBodega: Mas Oller

Cosecha: 2008

Composición: Garnacha y syrah

Ubicación: Torrent (Gerona)

Características: Interesante ypotente vino que presenta uncaracterístico color rojo rubí.Lágrima lenta que avanza un sabordulce, con matices de fruta roja yaromas suaves procedentes de laacertada mezcla de uvas garnachay syrah.

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V I N O S

A la hora de fijar los precios de un vino, influyenfactores como el coste de los elementos que intervienenen su elaboración (uva, botella, tapón, etiquetado...),pero también entran en juego factores como el prestigiode la bodega, la relación entre oferta y demanda y, porsupuesto, la calidad de la añada correspondiente.

En lo referente al Rioja, y pese a que hay buenosvinos jóvenes, la estrella en la relación calidad-precioes el crianza, un vino que pasa como mínimo 12meses en barrica. En la actualidad, se pueden encontrarexcelentes propuestas a partir de los 8 euros, pero loscrianzas de las bodegas más reputadas no suelenbajar de los 15 euros.

En los blancos, el conocido Albariño gallego suelepresentar importantes cambios en sus precios debido

al caprichoso clima atlántico, que suele alternarañadas importantes con otras mucho más discretas,aunque sus vinos de calidad aceptable suelen superarsiempre la barrera de los 10 euros.

Más complicado, aunque también posible, esencontrar buenas ofertas por estos precios endenominaciones de origen como Ribera del Duero,Burdeos, Priorat o Ampurdán, en las cuales habráque elevar el listón hasta los 20 euros para encontrarcalidades de alto nivel.

Como alternativas, llegan cada vez más vinosde países como Argentina, Chile, Australia eincluso Canadá, que buscan un hueco en elmercado ofreciendo buenos vinos a preciosasequibles.

RIOJACrianza Alicia RojasBodega: Alicia Rojas

Cosecha: 2008

Composición: 100% Tempranillo

Ubicación: Aseujo (La Rioja)

Características: Vino de colorcereza intenso, con lágrimadensa. Aromas de fruta madura,con ligeros toques de roble. Muyagradable de beber con unpostgusto especiado. Presentauna excelente relación calidad-

precio.

BOURDEAUXChâteau MartinatBodega: Château MartinatCosecha: 2006Composición: Merlot (75%),Cabernet Sauvignon y Malbec.Ubicación: Lansac (Francia)Características: Justifica con creces suprecio ofreciendo un intenso color queda paso a un sabor muy joven connotable acidez y firmes taninos. Aromasespeciados con fondo de frutas rojas ychocolate. Vino muy potente, especial-mente señalado para acompañar carnesrojas y quesos curados y semicurados.

ALBARIÑOLagar de CerveraBodega: Rioja AltaCosecha: 2007Composición: 100% albariñoUbicación: Fornelos (Pontevedra)Características: De color amarillopálido, con tonos verdosos, muybrillante. En nariz se presentalimpio y con gran intensidad. Susabor es alegre y fresco,equilibrado y envolvente en laboca. Es un vino ideal paraacompañar entrantes, mariscos ypescados.

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1-Gel exfoliante anticaspa Melaleuca. René Furterer. 2-Cápsulas Anticaída Quinoral con extracto de quinquina, vitaminas y minerales. Klorane.3-Despigmentante antimanchas oscuras Melascreen. Ducray. 4-Exfoliante de cuerpo. Kibio. 5-Gel remodelante Perfectslim. L’Oréal. 6-Crema re-elastificante yredensificadora para pieles maduras. Biotherm. 7-Crema Cellular autobronceadora para rostro y cuerpo con SPF 15. La Prairie. 8-AutobronceadorWeek-end bronzer para rostro y cuerpo con SPF 10. Helena Rubinstein. 9-Crema nutritiva de Cachemire para el cuerpo. Carita. 10-Balancing Shampoo 250.

DE IZQUIERDA A DERECHA +

Bio

ther

m

B E L L E Z A

Los largos días de luz y buen tiempo nos permitendisfrutar más al aire libre, cargar las pilas con laenergía del sol, pasear por la playa o la montaña.Además ofrecen la posibilidad de mejorar nuestra piely salud en general si se toman algunas precauciones.

El sol es uno de los principales factores deenvejecimiento prematuro. Además, las célulasde nuestra piel tienen memoria y la acumulaciónde exposiciones al sol, sumado al grado depigmentación natural particular de cada uno denosotros puede provocar no sólo quemadurassolares, sino problemas dermatológicos y desalud más graves, como el cáncer de piel. Y esque la radiación solar aumenta la producciónde radicales libres que alteran los elementos

celulares de la piel. Los desarreglos hormonalesy el envejecimiento cutáneo influyen en la apa-rición de pequeñas manchas color marrón endistintas partes del cuerpo, creando una pigmen-tación desigual en nuestra epidermis. Igualmenteel sol reseca, envejece y provoca la pérdida decolor en la fibra capilar por lo que nutrir bienel pelo antes, durante y después de exponerloa los ansiados baños solares ayuda a lucir uncabello brillante e hidratado.

_Aplicar un producto fotoprotectormedia hora antes de tomar el sol.

_Renovar con frecuencia la aplicaciónde productos protectores, siempredespués de mojarse y secarse bienpara impedir el efecto lupa del agua.

_Evitar una exposición prolongada alsol, y prescindir de hacerlo entre las12 y las 16h.

_Utilizar sombreros, gorras, pañuelos,gafas de sol y camisetas al estar alaire libre y tomar el sol.

_Beber agua en abundancia y frecuen-temente, e incorporar zumos natura-les, batidos, cremas o infusiones frías.

_Seguir una dieta variada y equilibradaes la mejor manera de obtener lacantidad adecuada de antioxidantes.

_Atención con los días nubosos o conviento, el sol quema igual.

Después de la ducha, e incluso enella, una vez a la semana convieneexfoliar la piel.Una crema hidratante apropiadaayuda a compensar y conservarmejor el nivel de agua. Además, sia las propiedades hidratantes y

nutritivas de un producto de estetipo le sumamos elementos reafir-mantes, drenantes o reductorespodemos perder algunos centíme-tros y fortalecer la estructura de lapiel para evitar el descolgamientoy las arrugas.

EXTRA +Examinar regularmente loslunares y pedir cita con eldermatólogo si observamos enellos asimetría, bordes irre-gulares, color no homogéneo,un diámetro superior a 6mm oevolución de cualquier tipo.

PASO 1

EXTRA +En este periodo de preparación de la piel para tomar el sol podemos al mismotiempo añadir a la rutina diaria una crema antiestrías, un champú y mascarillapara el pelo fortificador del color para cabellos teñidos, así como un programaanti-caída del pelo, para que no sufra más de la cuenta después. Otra buenaopción es aplicar un autobronceador.

N

Limpiar, hidratar y reafirmar

O R M A S BÁ S I C A S

1 2 3 4

1

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5

6

1-Creme Solaire Confort MoyenneProtection SPF 20. Clarins. 2-GrandEcrane Solaire Visage doré SPF 30.Sisley. 3-Mini spray hidratante SPF50+. Soltan. 4-Serum activador delbronceado Aromessence Solaire. Decléor

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Clín

ica

Plan

asSp

a H

otel

Mar

tíne

z. C

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s

1-Crema contorno de ojos y labios ADN Goodâge Élevé. Anne Möller. 2-Autobronceador Silkybronze Sensai. Kanebo. 3-Gel reductor remodelante Bodytonic. Garnier. 4-Gel reductor &redefinidor My Silhouette. Nivea. 5-Crema antiestrías Soin Complet Spécial Vergetures. Clarins.6-Exfoliante Argane à l’huile d’argan. Galénic

Antes de exponerte al sol aplica unprotector solar, poniendo atenciónen esas zonas que suelen pasar des-apercibidas al extender el productocomo las orejas, los pies o el pelo.En función de las características per-sonales de la piel, su sensibilidad alsol y tono, así como nuestras prefe-

rencias a la hora de elegir productosmás untuosos o ligeros podemos es-coger una amplia gama de productoscon factores de protección. El mínimopara reducir el riesgo de quemadurasson los de índice de 15 ó 20, pero alprincipio es mejor aplicar uno mayorde 30, 40 ó 50.

PASO 2

EXTRA +Para evitar el envejecimiento de lapiel es recomendable incrementar elconsumo de alimentos con antioxi-

dantes vegetales, es decir frutas yhortalizas, así como el aceite de olivavirgen y los frutos secos.

Después de la exposición solar tantola piel como el cabello sufren la se-quedad, no sólo del sol, sino tambiénde otros factores como el cloro de laspiscinas, la sal del mar o el viento.Se hace obligatorio, por eso, refrescary calmar nuestro cuerpo, al mismo

tiempo que restauramos el equilibriode la hidratación de la piel, ademásde nutrir el cabello, y con ello conse-guimos minimizar los riesgos. Losnuevos aftersun, para aplicar siempreque tomes el sol, ayudan a prolongarel bronceado.

PASO 3

EXTRA +Evita tomar el sol si tu piel se haquemado, usa un índice de protecciónsolar más alto y utiliza ropa que cubra

la zona afectada. Procura evitar estasituación. Recuerda que el sol dejahuella.

Proteger la piel y el cabello al sol

Hidratar, restaurar, nutrir y calmar la piel

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1-Crema solar para pieles secas resistente al agua, SPF 50+. Eucerin. 2-Aceite protector doradosublime FPS 20. Delial Garnier. 3-Protector soloar para cabello resistente al agua. René Furterer.4-Leche solar activadora del bronceado Protect&Bronze SPF 30. Nivea Sun. 5-Protector solar GoldenBeauty para rostro, cuello y escote SPF 50. Helena Rubinstein. 6-Stick de alta protección para pielessensibles SPF 50+. Avène. 7-Aceite alta protección para el cabello. Kerastase. 8-Crema solar conrellenador de arrugas SPF 50+. Anne Möller. 9-Bruma protectora hidratante SPF 30. Delial Garnier.

1-Polvera 4 Seasons. Guerlain. 2-Mascarilla capilar Age Premium. Kérastase. 3-SOS para quemadurassolares. Clarins. 4-Mascarilla reparación profunda y fuerza para el cabello. Franck Provost. 5-Lechehidratante calmante after sun. Delial Garnier. 6-Mascarilla revitalizadora capilar Time Reset. Redken.7-Serum hidratante y revitalizador Super Aqua-Eye para ojos. Guerlain. 8-Crema anti-manchas SPF15. Galénic. 9-Champú reparador Solar Sublime. L’ Oréal Professionnel. 10-Gel relajante para piernas.Kibio. 11-Gel After Sun con aloe vera. Les Cosmétiques. 12-Mascarilla facial relajante After Sun,Sensai. Kanebo. 13-Bálsamo reparador para después del sol Aroma Sun Expert. Decléor. 14-Lociónhidratante After Sun. Nivea Sun. 15-Aceite corporal nutritivo after sun. Klorane Polysianes. 16-Champú After Sun reparador hidratante. Revlon. 17-After Sun regenerador Creme-Gel. Eucerin

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NNadie pone en duda el protagonismo social,cultural y económico que la tercera edadestá adquiriendo en nuestra sociedad. Así,la mayoría de los agentes, instituciones ycolectivos sociales, siguen dirigiendo sumirada a un colectivo que, aún con la crisis,se hace más presente e influyente entretodos nosotros.

Además, este colectivo está llegando atener un papel estratégico en la competiti-vidad de sector y en muchos de sus desti-nos, ya que les permite poder luchar contrala estacionalidad, mediante la presenciade turistas de la tercera edad en baja tem-porada o en periodos de menor afluencia.

Este hecho posibilita que muchos destinose intereses turísticos sigan abriendo suspuertas y que su producción no se estanquepor falta de clientes o por una escasa ca-pacidad de atracción en determinadas épo-cas del año.

A nivel de ofertas, y en muy escaso periodode tiempo, se ha pasado de las clásicasofertas vinculadas al «sol y playa», propues-tas muy concretas y predecibles; a unasofertas mucho más amplias y elaboradas ycon mayor dotación de valor.

Una dotación de valor pensada y diseñadaexpresamente para una tercera edad querequiere de unos servicios propios comocolectivo, y que por derivación, se traducenen un tipo de servicios casi personalizados.

Dotación de valor entendido como la dig-nificación de unos productos y serviciosque sean capaces de ser percibidos y con-sumidos a través de experiencias y vivencias

inolvidables por una tercera edad cada vezmás exigente y predispuesta a alcanzar unamayor cuota de sensaciones diferentes yenriquecedoras.

Así y entre las ofertas y los servicios turís-ticos orientados a este colectivo, cada vezestán más presentes aspectos tales comola nutrición, los consejos prácticos, la ac-cesibilidad, la asistencia médica, el trans-porte confortable, los servicios adaptados,el desarrollo de hábitos saludables, lasactividades físicas y deportivas...

En este momento, y de manera premedita-da, todos los aspectos antes señalados estánsiendo cruzados con el mundo del ocio yde la recreación. De dicho cruce han desurgir mayores cuotas de competitividad,de valor añadido y de personalización delos servicios; y todo ello dentro de uncontexto de investigación e innovaciónturística y de ocio.

Como consumidores hemos de ayudar aque la mejora de los servicios se siga dando.Un mayor nivel de exigencia y de opiniónconstructiva a la hora de viajar y de des-plazarnos incidirá en el presente y en elfuturo de nuestro ocio y de las generacionesvenideras. Nuestro papel ha de posibilitarromper ciertos moldes y adaptar una indus-tria muy potente como la turística a nuestrasverdaderas demandas y necesidades.

Seamos más proactivos y participativos ala hora de viajar, ya que está en juegonuestra felicidad, recreación y bienestarpersonal.

P O R E X P E R I E N C I A

Hacia un turismo másasentado y reconocido

Iñaki GarmendiaDirector-Gerente de NOSKI Consulting Tour

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Toti Martínez de LezeaL I B R O S

En su última novela, Toti Mar-tínez de Lezea viaja hasta elMadrid de principios de sigloXX para retratar la vida en unapequeña pensión cuyos habi-tantes tienen que aguzar elingenio para conseguir el dine-ro necesario para sobrevivir.¿Qué se van a encontrar loslectores cuando abran laspáginas de La Universal?Un atentado brutal que causó30 muertos debido a la bombaque el anarquista Mateo Mo-rral lanzó contra la carroza deAlfonso XIII y su mujer cuan-do, tras la boda, se dirigían alpalacio, y que va a condicio-nar, en parte, la trama de lanovela, aunque no va de eso.Va de un grupo de personasdiversas que se encuentranconviviendo en una pensiónen donde, como dice el dueño«todos comen y nadie paga»,de forma que deciden montarun circo para sacar algo dedinero para sobrevivir. Y hu-mor, porque así lo pedían lospersonajes y la situación, yporque el humor puede ser

muy crítico. Podríamos resu-mir que se trata de una novelade supervivencia con ingenio.

La acción transcurre en el sigloXX, un tiempo mucho máscercano a los de otros de suslibros. ¿Se ha encontrado máscómoda o menos desarrollan-do la historia en este periodo?Cuando escribo una novelasiempre me siento cómoda,leo y me preparo antes deempezar para poder situar latrama en una época determi-nada, sin que chirríe. De todosmodos, tengo otras dos nove-las ubicadas en el siglo XIX,así que el salto no hay sidotan enorme. Lo que sí es ciertoes que, en esta ocasión, hetenido una aliada fundamen-tal: la fotografía. Existen mu-chas fotografías de la época,incluso películas y tambiénhemerotecas de periódicos.Asimismo, tengo edad pararecordar cosas que me conta-ba mi abuela y también mipadre, que nació en 1909, porlo tanto, podría decir que meha resultado... familiar.

En cambio, el escenario se alejageográficamente del País Vasco,muy habitual en sus novelas.¿Ha supuesto un reto recrearuna ciudad como Madrid?El País Vasco es lo que mejorconozco y me supone, de al-guna forma, un esfuerzo me-

nor a la hora de describir pai-sajes, caracteres, costumbres,etc. El reto ha sido recrear laciudad a comienzos del sigloXX y que sus habitantes sesientan identificados, lo cual,todo hay que decirlo, es quizásmás fácil que recrear cualquierotro lugar porque aquélla fuey es una ciudad de emigrantes,de gentes llegadas de todaspartes, cuyas raíces se mezclany no son atávicas como enotras partes.

La Universal transcurre en tiem-pos de crisis, similares a los quevivimos. ¿Podrán los lectoresextraer ideas para afrontarlos?No he pretendido hacer un símil,pero es cierto que aquellos añosfueron muy duros debido a laineptitud de los gobernantes, lamalversación de fondos, el clien-telismo, la mala praxis pública...con el agravante de que no exis-tían las prestaciones socialesactuales y las gentes estabancompletamente desprotegidas.Sin embargo, fueron nuestrosabuelos y bisabuelos, y consi-guieron salir adelante, igual queharemos nosotros si tenemosclaro que no podemos quedar-nos a esperar a que alguien nossaque las castañas del fuego yque, tal vez, debamos replan-tearnos el modelo social yeconómico existente.

«La Universal es unanovela de supervivencia

con INGenio»

Mucha gente sueña con tener su propio huerto en casa, perobien sea por falta de terreno o de tiempo libre, este anhelo setrunca. Sin embargo, aplicando las técnicas correctas, es posiblecultivar verduras y hortalizas en espacios reducidos obteniendocosechas abundantes en cantidad y, sobre todo, en calidad. Esel nuevo concepto del huerto urbano.

A la hora de decidirnos por este sistema de cultivo, debemos serconscientes de que no todas las terrazas son apropiadas para sucolocación. Se necesitan un espacio que reciba la mayor cantidadde luz solar posible y también es recomendable tener un grifocerca para facilitar las labores de riego.

El siguiente paso, una vez elegida la ubicación, consiste en habilitarunas mesas sobre las que colocar cómodamente los recipientesque albergarán las plantas. Los expertos aconsejan convertir estasmesas en pequeñas «selvas» en las que combinar múltiplesvariedades de hortalizas.

En cuanto a los sustratos, lo más recomendable es optar porcompuestos vegetales y abonos orgánicos, que propiciarán unamejor calidad de los productos. Al estar situado sobre una mesa,el huerto urbano requiere un mayor aporte de nutrientes que uncultivo realizado directamente en el suelo. En primavera esaconsejable añadir unos diez kilos de compost de lombriz pormetro cuadrado, y posteriormente, cada cuatrimestre otros doskilos más.

La variedad de verduras y hortalizas que podemos cultivar esenorme: berenjenas, ajos, acelgas, cebollas, pepinos, lechugas,espinacas, tomates, etc... Éstos últimos son los grandes protagonistasde muchos mini-huertos, aunque otros como la lechuga o elrábano sean mucho más fáciles de sacar adelante.

Con todas estas indicaciones, es difícil encontrar una excusa parano disfrutar de nuestro propio huerto en casa. El desembolsoeconómico es realmente bajo para la producción que podemosconseguir, iremos ahorrando unos cuantos euros en la cesta dela compra y la calidad de las verduras y las hortalizas queconsumamos tendrá poco que ver con las que encontramos enel supermercado.

Espinaca: Es una de las verdurascon mayor contenido en vitaminasy antioxidantes. Ayuda a prevenirenfermedades cardiovasculares yel exceso de colesterol.Tomate: Ofrece un importanteaporte de vitamina A y C, yminerales como el calcio, fósforoy hierro.Lechuga: Tiene un elevadocontenido en vitaminas delcomplejo B, en potasio y en calcio.Presenta propiedadesantiinflamatorias y tranquilizantes.Judía verde: Es rica en proteínas,fibra, vitamina A, C, E y mineralescomo el calcio, el magnesio, elpotasio y el hierro. Reduce elcolesterol gracias a su fibra soluble.Zanahoria: Es famosa por sucontenido en vitamina A,imprescindible para las funcionesepiteliales de la piel y para lospigmentos de los ojos.

LO QUE NOS APORTAN:

huertosen miniatura

MÁS INFORMACIÓN:_«La huerta en casa»,

de Usoa Arín_«El horticultor autosuficiente»,

de John Seymour_«Manual práctico del huerto

ecológico», de Mariano Bueno

N U T R I C I Ó N

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uUn busto en bronce de su padre,una placa con la inscripción deHijo Predilecto de Vitoria, meda-llas y partituras recuerdan a Juliatodos los días quién fue su padre.En el salón de su casa, en elbarrio bilbaíno de Zabalburu,Julia Guridi habla a Senior classdel compositor alavés.

De él dice que era «un genioque no ejercía de ello». Miembrode La Real Academia de BellasArtes de San Fernando, poseíavarias condecoraciones naciona-les y extranjeras, entre otras laGran Cruz de Isabel la Católica.«Mi padre era una persona sen-cilla y tranquila de carácter bue-no y amable». La componente

de la Coral de Bilbao y del Corode Cámara de Bilbao, recuerdaque era un hombre de pocaspalabras, «y con un punto deironía». Familiar, enamorado dela naturaleza y la astronomía yamigo de sus amigos.

La quinta de los seis hijos quetuvo Jesús Guridi con Julia Ispi-zua, nos acerca con sus palabrasa la imagen física del genio ala-vés. Dice que era un hombre deestatura normal. Como anécdotacuenta que en las crónicas bil-baínas se resaltaba de Julia Ispi-zua su mayor envergadura, y asíse decía: «Guridi paseando consu olímpica muje». Subraya queambos daban muestras de que-

rerse mucho, «mi padre era muyfamiliar». Entre sus amistades,Julia Guridi enumera las figurasde Don Pablo Bilbao Arístegui,erudito sacerdote y gran musi-cólogo, premio Ciudad de Bil-bao, con el que tuvo una estrecharelación; y sus incondicionalesfans, Zuazo y José Joaquín Sautu,profesor de estética e historia dela música.

La hija de Guridi tenía 26 añoscuando el 7 de abril de 1961murió el compositor. Y desdeniña recuerda que en su casasiempre se escuchaba el sonidodel piano. Ella, que confiesa «nohaber sido nunca muy estudio-sa», explica tener cursados siete

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Julia Guridi habla del compositor alavés, del que se cumple en 2011 medio siglo desu fallecimiento. En su honor se preparan acontecimientos musicales.

«Mi padre era un genio,pero no ejercía

de ello»

C U L T U R A

Sinfónica de Euskadi han repre-sentado el Poema Lírico VascoMirentxu en el Teatro Arriaga afinales de junio, un importanteespectáculo que será la antesalade las celebraciones del año delaniversario, con la participaciónde los intérpretes María Bayo,Andeka Gorrotxategi, EnriqueBaquerizo, Christopher Roberstone Inés Olavaria, bajo la direcciónescénica de Emilio Sagi.

Un extenso legadoEn el número 36 de la calle Flo-rida se puede ver la placa indica-tiva del lugar en que nació Guridi.Fue un 25 de setiembre de 1886.Sus padres, María de TrinidadBidaola, pianista y Lorenzo Guri-di, violinista. Con 18 años ingresaen la Schola cantorum de París.Posteriormente se traslada a Bél-gica y Alemania. Ocupa la cáte-dra de armonía de la música enel Conservatorio de Bilbao, esdirector durante quince años de

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años de violín y piano. Desdelos 17, se ha dedicado al cantocoral.

La herencia más valiosa que hadejado a la familia el compositoralavés es la innata condiciónmusical que tienen todos sushijos, e incluso nietos y biznietos.No en vano, descendía de unafamilia de músicos, tanto porparte de los Guridi, como de losBidaola, destacando entre ellossu bisabuelo el organista y com-positor Nicolás Ledesma.

En conmemoración del mediosiglo del fallecimiento de JesúsGuridi en 2011, se preparan enBilbao conciertos y actos en ho-menaje al compositor, que es hijoadoptivo de la Villa. Tanto la So-ciedad Coral como el Coro y Or-questa de Cámara de Bilbaoorganizan eventos para el añoque viene, y Julia espera que otrotanto ocurra en Vitoria, donde«con tanto cariño y agasajo se hatratado siempre la memoria desu padre». No obstante, la Coralde Bilbao junto con la Orquesta

la Sociedad Coral. En 1939 setraslada a Madrid para hacersecargo de la cátedra de órgano enel Real Conservatorio de la capi-tal, entidad en la que es nombra-do director en 1944, amboscargos los ocupa hasta el año desu muerte en 1961.

Lo que más destaca Julia de supadre, sin duda, es su legadoartístico. Partiendo de su infanciacon Así Cantan los Chicos, suobra abarca todo el panoramamusical, desde sus cancionesvascas hasta las obras sinfónicasde gran formato, como la Sin-fonía Pirenaica. Música religiosa,música de cámara como los doscuartetos para cuerda, siendo elsegundo, Cuarteto en La, de unespecial relieve y, entre otrasmuchas obras, el Viejo Zortzicoexquisita obra para arpa; óperascomo la ya citada Mirentxu yAmaya; zarzuelas como El Ca-serío, La Meiga, Peña Mariana,Mari Eli; composiciones orques-tales y música de películas.

rRomualda Pérez de Mendigu-ren, María Ainaga, Juan GabrielArredondo y Roberto Areitioforman parte del grupo. Los cua-tro componentes de la coral, dediferentes edades, tienen unacosa en común, que «la músicales da vida». Los cuatro hanentrado en la agrupación endistintos momentos y empujadospor circunstancias diferentes,pero todos a una enfatizan queel coro es «como una familia». Y la cabeza de esta familia es

sin duda su director, quien consu entusiasta y firme batuta bus-ca siempre un resultado digno.Así lo atestiguan los coralistasque aseguran que Emilio «nopasa una». Él se defiende, mati-zando con una sonrisa, que «yome juego mi reputación».

Cuando Emilio Ipinza no puedeacudir a algún ensayo o actua-ción, porque tiene compromisoscon la Coral Manuel Iradier ocon el coro Eguzkilore de Salva-tierra, deja sustituta. Se trata de

Romualda, la soprano, que rea-lizó estudios musicales en laetapa en que vistió los hábitos.Ella es la encargada en estoscasos de bregar con el trabajocoral. Pero unos y otros tratande aportar su granito de arenapara conseguir que todo vayabien. Juan Gabriel, bajo, es unode los encargados de inmortali-zar en imágenes las actuacionesde la coral, mientras Roberto,barítono bajo, ayuda en la orga-nización de los viajes. Por su

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Son las 11.30 de la mañana y el Coro Aulas de la Tercera Edad comienza el ensayo.La sede, su lugar de trabajo, en la calle San Antonio número 35. La sala a rebosar yEmilio Ipinza, su director, dispuesto a iniciar el trabajo. Son 72 coralistas, hombresy mujeres de edades comprendidas entre los 60 y 88 años.

los «niños» cantoresde Vitoria

C U L T U R A

EMBAJADOR DE LOS MAYORES

El coro Aulas de Tercera Edadse ha convertido en embajadornacional e internacional de unnuevo estilo «de comprendery valorar a las personas mayoresdesde el respeto y el reconoci-miento a su dignidad y hacermusical». Así lo han reconocidoen el V Congreso Mundial deGeriatría, con el larguísimoaplauso de sus 2.000 especia-listas puestos en pié, y en el XFestival Internacional de CantoCoral de la UNESCO en París,según manifiesta el responsablede Aulas, Julio Irazabal.

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parte, María, contraalto, queforma parte del coro desde latemporada 93-94, destaca la fa-ceta cultural que propicia estaactividad, «que me está permi-tiendo conocer sitios en los quenunca había estado». Ellos y elresto de sus compañeros hanencontrado en la coral un motivode satisfacción y orgullo.

La agrupación nació en 1989, enel hoy denominado Departamen-to de Euskera, Cultura y Deportesde la Diputación de Álava. La

agrupación suma ya un total de403 conciertos, algunos de loscuales se han celebrado en Ar-gentina, Francia e Italia.

«De diferentesedades, tienenuna cosa encomún, que «lamúsica les de lavidad»

Los coralistas en el X Festival Internacional de Canto de la UNESCO en París

Emilio Ipinza flanqueado por Romualda, María, Juan Gabriel y Roberto

S A L U D

¿¿Nos acordamos de los pies sólocuando nos duelen?

Sí, en muchas ocasiones es lo queocurre. Generalmente la genteviene a última hora y cuandotiene un problema en concreto.Todavía no tenemos unamentalidad de cuidado del pie.Es lo que pasaba hace años conel odontólogo. Nadie se arreglabalos dientes y ahora la mayoría sehace una revisión anual. Con lospies no pasa eso. Hay muchagente que ni siquiera conoce la

figura del podólogo, aunque pocoa poco la educación del cuidadodel pie es mayor.

¿Deberíamos hacernos unarevisión anual de los pies?

Sería recomendable hacer unaconsulta anual, aunque no se hayadetectado ningún problemaevidente, no sólo hay que visitaral podólogo por hiperqueratosis(durezas), callos, papilomas..., sinoque está también la cuestión de lamorfología del pie. Por ejemplo,

un niño puede tener un pie planoy no ser detectado hasta que ya esdemasiado tarde. Hay muchosproblemas de ese tipo a los quehabría que hacer un seguimiento.También hay que cambiar lamentalidad de mucha gente queasocia el podólogo al callista y noes así. Tenemos unos estudios quenos permiten abarcar muchaspatologías del pie, e incluso en elcampo de la cirugía. En consulta esmuy frecuente ver el hallux valgus o«juanete», dedos martillo…y muchas

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Suelen ser los grandes olvidados, pero gran parte de nuestro bienestar reside sobre ellos.Los pies, sufridas extremidades que soportan los rigores de un calzado muchas vecesinadecuado, también necesitan cuidados. Iurena Aguirrebeitia, diplomada en podología ytitular de la clínica Ibili, destaca que la prevención es fundamental para evitar lesionesdolorosas y recomienda revisiones periódicas para mantenerlos en perfectas condiciones.

la basede una buena salud

en la planta como en los dedos,papilomas, uñas encarnadas,deformidades de los pies,problemas dermatológicos comolos hongos, grietas en talones ,psoriasis, dermatitis…Un problema muy usual es lametatarsalgia, sobre todo enmujeres; es un dolor agudo en laplanta del pie, muchas vecesderivado de un mal calzado,como pueden ser los tacones. Eltratamiento de elección suele sermediante plantillas ortopédicasque descarguen la zonasobrecargada, y la utilización deun calzado adecuado.Muchos de estos problemas sepueden detectar a tiempo conuna revisión periódica acudiendoal podólogo, y así evitar futurascomplicaciones.

¿La llegada del buen tiempo haceque aumenten las consultas?

Sí, suele ocurrir que con el buentiempo tenemos mas visitas enconsulta. Es evidente que con elcalor se acusa cualquier tipo deproblema en los pies, la circulaciónempeora, los pies están máscansados e hinchados, además elcalzado es inadecuado en lamayoría de los casos, pero tambiénes cierto que hay más tendenciaa cuidarlos ya que «están a la vista»y gusta menos enseñar unos piesestropeados. Yo siempre les digoa mis pacientes que ya sea veranoo invierno los pies necesitan elmismo cuidado, y deben cuidarlosde la misma manera durante todoel año. La constancia ayuda muchoal cuidado de nuestros «grandesolvidados»; los pies. Hay quetratarlos como un tesoro, ya queson la base de nuestro cuerpo.

¿Algunos fabricantes de zapatosson sus principales proveedoresde clientes?

Hay que ir a calzados buenos.Cuanto mejor sea el calzado,menos problemas tendremos.Hay que intentar que los zapatossean transpirables, con buenaamortiguación y de pieles

más deformidades del pie, querequieren cirugía.

¿Cuáles son los problemas máshabituales con los que seencuentran?

Los problemas más habituales enconsulta, son las hiperqueratosiso durezas, helomas (callos) tanto«Hay mucha gente

que ni siquiera

conoce la figura

del podólogo

naturales, nada de sintéticos.También es importante que lassuelas no sean delgadas. Enverano, por ejemplo, se usancalzados sin refuerzos, con lasuela muy plana, pudiendoprovocar problemas como fascitisplantares, metatarsalgias,sobrecargas musculares ,tendinosas...

Antes se decía que era buenollevar dos centímetros de tacón....

El tema del tacón es complicado.Hay personas que estánacostumbradas a llevar tacóndesde siempre y si se lo quitas degolpe puede llegar a causarleproblemas, sobre todo en losgemelos. El calzado muy planono es recomendable por lo queantes hemos mencionado, perodos centímetros está bien, más esexcesivo. El tacón alto puedeproducir metatarsalgias, que esla sobrecarga de los huesos de laplanta.

Para finalizar, ¿cuáles son losprincipales consejos quedebemos tener en cuenta a lahora de cuidar nuestros pies?

Una revisión anual seria lo ideal,para poder detectar a tiempocualquier tipo de problema en lospies. Tener cuidado al cortar lasuñas, cortarlas en recto y no dejarpicos para que no se encarnen;hidratar los pies diariamente concremas especificas para pies. Esmuy importante también tenerespecial cuidado con las personasdiabéticas, ya que padecen una

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S A L U D

enfermedad asociada a un deterioro neurológicoy con problemas circulatorios, deterioro de lasensibilidad… lo que hace que sean propensosa tener ulceraciones y una mala curación de lasheridas. Una úlcera no tratada convenientementepuede derivar en amputaciones parciales ototales del miembro inferior.

Y, por supuesto, acudir a un profesional titulado,en este caso al podólogo. Por desgracia, haymucho intrusismo en nuestra profesión, hayque tener una buena formación para poderdiagnosticar y tratar correctamente las diversaspatologías podales.

S A L U D

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112 CONSEJOS PARA EL CUIDADO DEL PIE

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1. No ignores el dolor de pies,no es normal. Si persiste eldolor consulta a tu podólogo.

2. Examina tus pies amenudo. Presta atencióna los cambios en el colory temperatura. El aumentode grosor o cambio decolor de las uñas puedeser una señal deldesarrollo de los hongos.

3. Lávate los pies regularmente,especialmente entre losdedos, y sécalos totalmente.El exceso de humedad y elcalor favorecen laproliferación de hongos ybacterias diversas.

4. Aplica con regularidad undesodorante de pies. Estoevitará la sudoración excesiva.

5. Córtate las uñas de formarecta y no demasiado cortas,especialmente las esquinas,ya que esto puede conducira que las uñas se deformenclavándose y produciendoheridas. Las personas condiabetes o problemascirculatorios deben extremarlos cuidados porque sonmás propensas a lainfección.

6. Utiliza medias ocalcetines de tejidosnaturales. El algodónresulta el mejor material;es recomendable evitarlas fibras sintéticas.

7. Mantén la piel bienhidratada. El talón es la zonadel pie que mas hidrataciónnecesita. Para evitar grietas,aplica el producto hidratanteadecuado según el estadode tu piel.

8. Evita andar descalzo, tuspies tendrán más riesgo delesión y de infección(hongos, papilomas…). Enla playa utiliza siempreprotector solar en sus pies,como en el resto de sucuerpo.

9. Sé cauteloso al usarremedios caseros para lasdolencias del pie; elautotratamiento (callicidas)puede dar lugar a menudoa un problema de mayorimportancia que el que sepretendía tratar.

10. El calzado que utilices esfundamental, ya que un malzapato puede llegar agenerar, incluso, problemasde espalda. Cambia dezapatos si están desgastadoso deformados. Buscazapatos suaves, flexibles,que no sean rígidos, niplanos, ni que tenganmucho tacón, y de anchuraadecuada a tus pies. Elcalzado se tiene queadaptar al pie y no al revés.

11. No compartas lasherramientas para cortar lasuñas o durezas. Sobre todoen caso de posiblespatologías ungueales. Nolas compartas, incluso conotros miembros de la familia,les podrías transmitir lasenfermedades.

12. Revisa periódicamente tutratamiento ortopodológico.Ya sean prótesis o soportesplantares, recuerda hacerrevisiones periódicas. Losmateriales se fatigan y noconsiguen los objetivosfijados por el podólogo.

Servicio Integralde Apoyo Estético

al PacienteOncológico

La pérdida del cabello, la irritabilidad y sequedad cutánea quesufren algunos pacientes, junto a la pérdida de cejas y pestañas,influyen en la percepción de bienestar psicológico y físico.

Esta circunstancia ha llevado a Oscar G Peluqueros a trabajarde un modo más específico en el campo de la estética, buscandosoluciones que refuercen la autoestima de los pacientesoncológicos. Para ello, han creado un Servicio Integral de ApoyoEstético al Paciente Oncológico, que trabaja en diferentes frentes.

La caída temporal del cabello por la acción de los tratamientoses uno de los efectos colaterales que más afecta a las personasque padecen esta enfermedad. De ahí que Oscar G Peluquerosofrezca tres soluciones diferentes. Según explica Aitor Guinea,las mujeres pueden optar, si así lo desean, por una prótesis amedida y con carácter permanente hasta el crecimiento de supropio cabello. «Primero hacemos un molde de la cabeza delpaciente que se envía a fábrica con un mechón de su cabellooriginal. Se coloca, ajustándose perfectamente en el cráneo conadhesivos quirúrgicos». De este modo, puede obtenerse unaprótesis capilar de idéntica textura y color a la original. La mujerpuede hacer vida normal, incluyendo una actividad deportiva.Su precio oscila entre 1.500 y 1.800 euros.

La clienta también puede seleccionar la peluca estándar, de quitay pon, cuyo corte y color se adapta a los gustos de la persona,con una tarifa aproximada de entre 500 y 700 euros. Una terceraopción consiste en la colocación de tiras de cabello en la zonafrontal, patillas y nuca si se opta por recubrir la cabeza con gorros,boinas o pañuelos. En este caso, el coste oscila entre 150 y 200euros. «En todos los casos nos gusta hacer un seguimiento paracomprobar que la clienta está a gusto con el trabajo realizado,ofreciendo nuestra entera disposición para el lavado del postizoo para la realización de los cambios que sean necesarios».

Cuidado de la pielTeniendo en cuenta que los tratamientosoncológicos pueden provocar en ocasio-nes irritación y sequedad en la piel, eneste salón de belleza se actúa tambiénsobre la piel del cuero cabelludo y la pielcorporal para generar un efecto calmantey energizante. Disponen, además, de unprocedimiento estético para el reforza-miento de las uñas, en los casos en losque sea necesario.

Expresión facialOtra de las consecuencias de la enferme-dad puede ser la pérdida del vello de lascejas, lo que ocasiona la falta de expresiónfacial. «Se puede enseñar a la mujer amaquillarse o, en su caso, ofrecerle laaplicación de la técnica de la micropig-mentación o maquillaje permanente». Aveces se da la circunstancia de que sehace necesario también poblar las pes-tañas. «En este supuesto se colocan exten-siones a la paciente pelo a pelo, lo queno es obstáculo para que el cabello originalpueda salir de forma natural», manifiestaAitor Guinea de Oscar G. Peluqueros.

Oscar G Peluqueros_Lugar: C/San Prudencio, 10. Bajo_Horario: Lunes a Viernes de 9 a 20 h.

Sábados de 9 a 14 h._Tlf: 945 233986 (Aitor Guinea)_ E-mail:

goqsanprudencio@telefonica.net

Oscar GPeluqueros

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B E L L E Z AB E L L E Z A

¿¿Con qué edad te iniciaste enel deporte?Cuando tenía entre 5 y 6 añosmi padre me llevó en un cojín,atada a la bicicleta, al ríoZadorra y allí me enseñó anadar. Y fue en el 35 cuandoPatxi Martínez de Lecea y mipadre levantaron los cimientosdel Club Natación Judimendi,inaugurando la primera piscinade Vitoria. En 1940 gané mi

primer campeonato de Álavacon 14 años. Yo llevaba un trajede tela de punto que pesabamucho. ¡Imagínate! Era un comoun entrenamiento con pesas.

¿Después llegaron más medallas?En 1941, el Club Judizmendiorganizó un festival de nataciónen honor a la Virgen Blanca ygané en la modalidad de 200metros braza, y en el 44 recibíel trofeo de la Diputación de

Navarra por ser la únicanadadora que batió un récorden el campeonato oficial vasco-navarro. Dos años después, enlos campeonatos de Españacelebrados en la Coruña, quedésubcampeona y batí el récordvasco-navarro en braza.

¿Hay algún otro capítulo des-tacado a lo largo de su vida?La travesía del Urumea en SanSebastián, donde fui campeona

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Todo su discurso gira en torno a las bondades del deporte y a la figura de su padre EugenioGiménez, Jimi, quien le inculcó esta forma de vida. De conversación fácil, María Jesús Giménez,la abuela del Club Natación Judimendi, está en plena forma a los 83 años. Su elasticidad yflexibilidad lo revelan y su fuerza de voluntad es la expresión del carácter que ostenta. «Lapalabra no puedo no está en mi diccionario», dice con firmeza esta modista vitoriana que diceser «más alavesa que los árboles de La Florida».

María Jesús GiménezLa abuela elástica

S A L U D

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de gran fondo, la travesía del puertodonostiarra y la travesía del Abra enBilbao, en la que a pesar de ser arrastradamar adentro me negué a ser rescatada.También me ha gustado mucho lamontaña. Pertenecía al Alpino Alavés.Subí al Gorbea, al Aitzgorri y al Anboto,siendo una de las primeras que crucé elpaso de Infernuzubi.

¿Cuándo comienzas con la gimnasia?Cuando yo tenía 7 años, mi padre empezóa enseñarme gimnasia en una habitaciónde casa. Siempre decía que la salud esuna libreta de ahorros en la que hay quemeter de joven para poder llegar amayores en perfectas condiciones. Así loaprendí, y ahora voy tres días a la semanaal gimnasio.

¿Qué recomiendas a nuestros lectores?Nunca es tarde para empezar a hacere je rc ic io , pe ro con un buenasesoramiento. También es estupendoandar, ir hasta Armentia, pero con ritmo.Hay que dejarse de operaciones biquinique no sirven para nada. Aconsejo, comome inculcó mi padre, un vasito de vinopara comer, y aparte de esto nada dealcohol, ni por supuesto de tabaco. 88 mandamientos para aprender a envejecer

_Cuidarás tu presencia todos los días._No te encerrarás en casa. El agua estancada se pudre._Amarás el ejercicio físico como a tí mismo_Evitarás actitudes y gestos de viejo derrumbado, ¡Qué la gente diga un piropo cuando pases!_No hablarás de tu vejez ni te quejarás de tus achaques_Cultívate en el optimismo sobre todas las cosas_Tratarás de ser útil a ti mismo y a los demás_Trabajarás con tus manos y tu mente. El trabajo es la terapia infalible.

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Es bien conocido que uno de los fenómenossociales más importantes es el envejecimientode nuestra sociedad. El índice de vejez –ma-yores de 65 años- se sitúa en torno al 20% dela población y la tendencia es que se incre-mente de forma constante en los próximosaños. Se habla ya de una 4ª edad para incluira los mayores de 75/80 años, y todo ello, comoya se ha repetido, constituye uno de los grandesretos del estado del bienestar.

Cómo afecta esa situación a los mayores, cómonos afecta a los que ya rebasamos esa fronterade los 65 años y que, según dicen los expertos,tenemos afortunadamente una mejor prepara-ción cultural que las generaciones de nuestrospadres y abuelos, es una tarea en la quetendríamos que analizar muchas y diversascuestiones, tales como las económicas (pen-siones, renta básica, ayudas sociales,…), so-ciales (vivienda, soledad, precariedad,…),sanitarias (salud física y mental, dependen-cia,…), familiares (nuevos modelos, intergene-racionalidad,…), etc. Es decir, todas esascuestiones que integran el derecho al bienestarque es el derecho integrador de todos losderechos humanos en orden a la realizacióny desarrollo personal en todas sus dimensionesde forma tal que se posibilite a todas laspersonas en todos los lugares el poder disfrutarde una vida valiosa y agradable.

Pero en estos sencillos apuntes queremostambién reivindicar la plena ciudadanía delas personas mayores, es decir, su derecho aparticipar en los asuntos de nuestra comunidad.No queremos ser considerados como simplessujetos pasivos, usuarios o clientes y, menosaún, como una carga, un estorbo o unos seres

inútiles. La participación política, la participa-ción para alcanzar el bienestar de todos, esun derecho y un deber que deriva de nuestrapropia dignidad y que constituye la esenciade la democracia como modo de organizarla comunidad. Es el derecho a ser informado,a ser consultado, a poder decidir (mediantenuestros representantes institucionales) y apoder controlar la acción de los gobiernos.

Hace más de 25 siglos ya nos advirtió Periclesque la persona que no se interesa por la política,es decir, por el bien común, no es un serinocente sino un inútil. Bien es verdad quepara participar hace falta querer (estar motiva-do), saber (una mínima formación y concien-ciación) y poder (cauces o instrumentos paraposibilitarla), y debemos subrayar que el dere-cho a la participación se completa con eldeber de participar como ejercicio responsablede ciudadanía.

Pero la participación no depende de la edad,y sólo la enfermedad que afecte a nuestracapacidad intelectual puede ser obstáculopara ejercer ese derecho y ese deber ciudadano.

En estos tiempos de tanta banalidad, intrascen-dencia, televisiones cretinizadoras y futbol(que nada tiene que ver con el deporte), perotambién tiempos de crisis económica, deincremento de la pobreza y la exclusión, todos,y los mayores en cabeza, tenemos que alum-brar una nueva ciudadanía responsable, crítica,participativa y solidaria. Hemos de dejar deser simplemente espectadores y convertirnosen protagonistas y autores de nuestro propiodestino. Y para eso no hay edad y «somos eltiempo que nos queda».

P O R E X P E R I E N C I A

LA 3ª EDAD,«PODER EMERGENTE»

José Ángel CuerdaAbogado

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S A L U D

Porque, pese a sus incuestiona-bles virtudes (buena fiscalidad,flexibilidad en los modos de in-versión, etc...), los planes de pen-siones también presentaninconvenientes, el más importan-te de ellos su iliquidez, es decir,la imposibilidad de disponer delcapital o los intereses generadoshasta la jubilación.

Por ello, un buen número de per-sonas han optado por nuevas al-ternativas. Las más importantesson las siguientes:•Hipoteca inversa. Consiste enun préstamo que pueden solicitarlas personas mayores de 65 años

o dependientes mediante una hi-poteca sobre su vivienda habitual,con el fin de obtener una rentaperiódica. La principal ventaja dela hipoteca inversa radica en elhecho de que la persona mayorconserva la propiedad de la vi-vienda con la posibilidad de se-guir viviendo en ella, e inclusotransmitirla por herencia (aunquecon cargas). Además, tambiénresulta positivo frente a otro tipode operaciones similares su mejortratamiento fiscal, ya que la rentapercibida no tributa. El mayorinconveniente que plantea esteproducto financiero es que habi-

tualmente no tiene naturalezavitalicia, lo que obliga a contratarde manera adicional un seguro silo que se desea obtener es unarenta de por vida. Dicha opción-denominada renta vitalicia- su-pone mayor tranquilidad para elcontratante, pero también un me-nor nivel de renta. Otra cuestiónque se debe contemplar es quelas hipotecas inversas no suelenactualizarse con el Índice de Pre-cios al Consumo, aunque puedenpactarse fórmulas por las cualesse obtienen rentas crecientes (in-crementándose cada año en elporcentaje pactado previamente).

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Hasta hace poco tiempo, los tradicionales planes de pensiones eran la única alternativaviable para complementar la pensión por jubilación. Sin embargo, en los últimos años hasurgido un buen número de opciones para asegurarse un buen futuro económico al finalizarnuestra vida laboral.

ideaspara complementar la pensión

•Unit Linked. Los Unit Linkedson un producto financiero quecombina las características y ven-tajas de los seguros de vida y laflexibilidad de los fondos de in-versión, para aprovechar de estaforma la evolución de los merca-dos bursátiles. Se trata de un se-guro de vida en el que el clienteasume el riesgo de las inversionesque se realizan pero, al tiempo,tiene la capacidad de decidir dón-de se realizarán esas inversionesdentro de un abanico de posibili-dades que le ofrece la entidadaseguradora. En este abanico sue-len incluirse activos singulares(por ejemplo, un sólo fondo deinversión) o bien conjuntos deactivos (por ejemplo, una «cesta»de fondos en la que el clienteinvierte o desinvierte).

Las ventajas de este producto sonsu fiscalidad, ya que los rendi-mientos que se generan tributaránen el momento del rescate; suliquidez al poder recuperarse lainversión en cualquier momento;y su flexibilidad, ya que se puedeir moviendo la inversión paraaprovechar las mejores oportuni-dades en función de la tendenciadel mercado.

El principal inconveniente de losUnit Linked consiste en que lascomisiones pueden resultar másaltas que las de otros productos,debido a la acumulación que seproduce al superponer dos opera-ciones financieras y el conocimien-to que requieren de los mercadosfinancieros por parte de sus sucrip-

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E C O N O M Í A

tores. Por la naturaleza del produc-to, el fallecimiento del titular im-plica el término del contrato,cualquiera que sea en ese momen-to la situación del mercado.

•Fondos de Inversión. Un fondode inversión pone en común eldinero de un grupo de personascon el objetivo de que una enti-dad gestora especializada lo in-vierta en una serie de activos quepueden ser acciones, títulos derenta fija, activos monetarios, de-rivados e incluso en otros fondosde inversión o en una combina-ción de todos ellos. Las principalesventajas que ofrecen los fondosradican en que no requieren gran-des cantidades de dinero, sonfáciles de comprar y vender, estánperfectamente regulados y dispo-nen de un buen tratamiento fiscal.

•Planes Individuales de AhorroSistemático (PIAS). Se trata de unproducto de ahorro a largo plazo,que ha surgido al amparo de lanueva ley del IRPF. Gozan deexcelentes ventajas fiscales siem-pre y cuando se cobren a partirde los diez años de su contrata-ción y este rescate se haga enforma de renta vitalicia.

Las aportaciones a los PIAS noreducen la base imponible en el

impuesto sobre la renta, lo queconstituye su principal diferenciay ventaja respecto a los planes depensiones. Todos los rendimientosque se obtengan durante el perio-do de ahorro estarán exentos detributación hasta que las rentasempiecen a cobrarse, siempre ycuando hayan pasado los citadosdiez años desde la primera apor-tación y se constituya una rentavitalicia, que el particular cobraráde forma periódica.

•Planes de Previsión Asegurados(PPA). Este producto nació bajoel auspicio de la Ley de IRPF de2008 aprobada el pasado año.Los PPA están destinados a quie-nes deseen complementar susingresos sin someterse a las vola-tilidades del mercado. Incluyenlas ventajas de los planes de pen-siones tradicionales pero incluyentambién los rasgos más beneficio-sos de los seguros de vida: venta-jas fiscales, una rentabilidadgarantizada y asegurada durantetodo el periodo del contrato delplan y un capital aportado quenunca perderá valor.

Como principal ventaja y diferen-cia con los planes de pensionestradicionales destaca que, ademásde cubrir la jubilación, estos pro-ductos pueden dar cobertura tam-bién a la incapacidad permanentey al fallecimiento del asegurado,contingencias que los planes depensiones tampoco incluyen.

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HOMBRE CULTO, BREGADO EN MIL BATALLAS, ACTIVO

Y ENTUSIASTA, SOLIDARIO E INNOVADOR, ORGULLOSO

DE SU EMPRESA Y FAMILIA, HOMBRE FELIZ, EN SUMA.

Así es Juan Carlos Ibarrondo, un hombretón de los

pies a la cabeza, que sigue dirigiendo, con la sabiduría

que dan los años, la firma vitoriana Cafés La Brasileña.

C O N F I D E N C I A S C O N . . .

JUAN CARLOSIBARRONDOU N A V I D A C O N S T R U I D A S O R B O A S O R B O

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Aún en tiempos de estrés y prisas, Juan CarlosIbarrondo sigue apostando por el aroma del granoreciente tostado y por el disfrute relajado de unabuena taza de café hecha con cariño. Es así, sorboa sorbo, como ha ido edificando su empresa, quesigue conservando la filosofía del trabajo bien hecho.

Fue a comienzos de los años 50 cuando su padrele invitó a formar parte de esta aventuraempresarial, a la que incorporó el tueste,elaboración y venta de frutos secos. Y prontollegaron los viajes. Ver el producto de cerca, pisarel terreno donde se encontraban los grandescampos de cultivo de café en Brasil, Costa Rica,Guatemala, México y Colombia. ¡Todo undisfrute! No olvida las flores del café y la bellezade los paisajes. Salvador de Bahía, Guatemala,Río de Janeiro… donde recuerda que tuvo laoportunidad de demostrar que el baile no se ledaba tan mal. No en vano, había hecho losdeberes. Aprendió a bailar en La Florida, en elredondel, gracias a la maestría de las chicasmayores.

A él también le gusta enseñar. Y se apasionacuando habla de lo que sabe. Nos sitúa en elecuador botánico del café, entre el Trópico deCáncer y Capricornio, “donde en la calidad delproducto juegan factores como el calor, lahumedad y la altura”. Y destaca las característicasde las dos especies de café: la arábica, y la robusta,está última de menor calidad y con más cafeína.

PolíticaAños después se incorporó a la empresa suhermano Ramón, «gran trabajador y persona», yajubilado. Juan Carlos, un conversador nato,aprovecha para expresar que La Brasileña siempreha sido una familia. Y la más cercana, la suya, lalevantó con Maribel Bajo, con la que se casó el11 de setiembre de 1963, y tuvo siete hijos.

Su espíritu inquieto le llevó también a participaren actividades ajenas a su tarea profesional, comoel cine-club, el club de marketing o las cámarasde comercio, y a implicarse en colectivos de trabajosolidario como Cáritas y la Fundación Rotary.

1928. La crisis que sacudió a las navieras obligó

al padre de Juan Carlos, capitán de la marina

mercante, a dejar los mares y pisar definitivamente

tierra. Con 15.000 pesetas y «mucha perspectiva»,

como afirma su hijo, fundó una pequeña tostadora

de café en Vitoria, y en 1930 abrió la primera

tienda en el número 2 de la calle Independencia.

El negocio caló en la ciudad, pero hizo falta

aplomo e ingenio. Y Carlos lo tuvo. Primero, enel 39. «Ante la falta de divisas para comprar café,que se pagaba en dólares, solucionó el problemacon un sucedáneo, la malta». Después, en el 41.«La sequía frenó la producción de cebada ydecidió utilizar la semilla de la algarroba, elgarrofín, para elaborar una bebida similar al café».En años posteriores, aquel hombre curtido por lamar, pudo volver a utilizar el grano originario.

Antecedentes

«La Brasileña ha mantenido incluso su logotipo,un dato más que reafirma la filosofía deIbarrondo sobre el trabajo bien hecho

Prefiere el café solo, y le gusta filtrado o de puchero,

«porque creo que así se obtiene lo más noble del fruto».

Subraya que el mejor café es el que ha sido reciente-

mente molido, «porque los aceites esenciales son

vulnerables a la oxidación», y explica que un buen

grano nunca debe quitar el sueño. Ibarrondo se con-

gratula de que la hostelería alavesa tenga fama de servir

un buen producto. Como antaño.

A C O N S E J A . . .

41

C O N F I D E N C I A S C O N . . .

En el 77 se embarcó en una nueva aventura. JuanCarlos firmó su entrada en la política. Txus Vianale convenció para formar parte de la UCD. Diceque por dos poderosas razones. «Yo quería quemis hijos fueran testigos de que me mojaba antela opinión pública y además tenía la esperanza,¡qué inocente!, de que apoyando la políticademocrática, la violencia desaparecería». Sinembargo, esta etapa duró poco. Sólo hastacomienzos de los 80. «Me amenazaron de muertesi no lo dejaba, así que no tuve más remedio quehacerlo». Así, dijo adiós al grupo queautodenominaron los cándidos, nombre con elque se presentaban, no sin ironía, ante FernandoAbril Martorell, el hombre de confianza de Suárez.Compartía lista junto a Txus Viana, Pedro Morales,Pepa Lafuente, Pepe Nasarre, Guillermo Valle yAlfredo Marco Tabar. Y prosiguió con su trabajoen la empresa, «un trabajo que nunca habíadejado».

Ahora, ocho décadas después de su fundacióncomercializa las marcas La Tostadora, La Brasileña,Dromedario y Pozo, manteniendo la política dela alta calidad de la taza. Y en esa larga trayectoriaempresarial, La Brasileña ha mantenido inclusosu logotipo, un dato más que reafirma la filosofíade Ibarrondo sobre el trabajo bien hecho.

Juan Carlos sigue al frente de aquella empresaque fundó su padre, aunque ahora disfrute tambiéndel privilegio de disponer de un merecido ocio.La lectura de seis periódicos diarios, «porque megustan los artículos de fondo», los documentalestelevisivos, sus minutos de natación y sobre todola compañía de su familia y amigos completan suquehacer diario. «No me puedo quejar. Puedodecir, sin lugar a dudas, que estoy agradecido alo que me ha pasado en la vida», concluye confirmeza, bajo la atenta y dulce mirada de Maribel,y la bonita estampa que dibujan sus cuatro perrosen esta tarde luminosa de mayo.

E

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En un tiempo no muy lejano, la sociedad seatrincheraba detrás de objetos con vocaciónde perennidad, estimando el tiempo transcu-rrido. Se daba valor a lo antiguo y por ello sesentía una cierta admiración. Pero no merefiero a los puentes, calzadas y acueductosromanos, sino a las lecciones bien aprendidasque se recibían de generaciones anteriores yal valor del saber, del saborear, de la sabiduría;incluso aunque para mantenerlo hubiera queparchearlo o reformarlo.

En esas circunstancias, el ciudadano parecíaenrocarse en la vida, en sus ideas, creenciasy casas de piedra, pero sobre todo en supermanente juvenilidad. Y ejemplos cercanoslos teníamos en los Picasso, Casals, en gober-nantes e intelectuales o en grandísimos em-presarios, de los que personalmente aprendímucho gracias a un par de libros escritostitulados Maestros de empresa. Todos esosque cito, y muchos mas, sin olvidar a especia-listas o profesionales especializados, todostenían no sólo un valor de experiencia sinoincluso de ejemplo y mercado. Hoy, no. Hoy,el mito juventud-productividad está en todaslas empresas e instituciones. Y lo está aún máscuando los jóvenes se ven obligados a aceptarsalarios basuras que permiten, prejubilandoo expulsando a los mayores, reducir gastosindependientemente de la calidad.

Estamos así construyendo, entre todos, unasociedad en la que se valora lo inexperto, quese convierte en mediocre, por no decir vulgar,confundiendo calidad con productividad. Laexcusa es fácil: ¡cómo todos lo hacen y cómo

los que mandan lo consienten! Hay así unacontradicción esencial entre una sociedadque, por razón de prolongación de la vida –laesperanza media se aproxima ya al centenario-considera jóvenes «aún» a las personas decincuenta pero les califica de demasiado viejospara optar a un trabajo, con el consiguientedrama en la época de crisis que padecemospara aquellos que se quedan en paro.

Hace unas décadas, los jóvenes que buscabantrabajo se veían obligados a disfrazarse deadultos: traje oscuro, camisa lisa y corbatasencilla con peinado de raya. Hoy, una personamadura, en esa misma situación, trata de noquedarse en fuera de juego o de colocación,y se ve obligado a adoptar una apariencia dejovencito, muchas veces ridícula.

La sociedad de consumo, que reposa y se valede esa situación, se nutre de una característicapsicológica de la juventud, su plasticidad: esdecir, su capacidad de adaptación y de hacerfrente a situaciones nuevas. La renovación delas formas y de las modas de toda índolerequiere esa plasticidad; quien la adoptaporque le es necesaria la juvenilidad correagobiado tras las formas cambiantes cada díasin llegar a comprender nunca el objeto quese le va de las manos y en el que ha proyectadola subsistencia. Ha dejado de comprender ysu vida es una continua fuga hacia atrás, perocon el agravante de que nadie se lo aceptaya. Con todo ello, o cambiamos la sociedado se nos muere el árbol de la vida porquehemos arrancado sus mismas raíces, las de laperennidad.

P O R E X P E R I E N C I A

LA «JUVENILIDAD»Y LA RAÍZ DE LA VIDA

José Manuel AlonsoEscritor y periodista

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cComenzó hace 38 años en ungrupo de catecumenado deadultos en la iglesia de Belén,en Zaramaga. Entre los compro-misos adquiridos, primero sevio la necesidad de apoyo ajóvenes desescolarizados de lazona y después a familias deetnia gitana. En esa primera eta-pa, afirma que a falta de expe-riencia, «puso sobre todocorazón». Tenía marido, treshijos e, incluso, a su padre, perose organizó para no dejar des-atendida a la familia «aunquetuviera que estar a las once dela noche planchando». Viuda

desde hace un año, afirma con-vencida que el voluntariado leha ayudado a enfrentarse a losduros golpes que da la vida.

De aquellas primeras experien-cias nació el compromiso. Cári-tas le propuso trabajar en elprograma de empleo, y no pudodecir que no. «Es lo mejor queme ha podido ocurrir en la vida».Tras un período de formacióncomenzó su labor procurandoacuerdos entre contratantes ytrabajadoras. Esta experienciallevó a Cáritas, hace tres años,a la creación de un nuevo ser-

vicio. Se trata de Lan Bila, unprograma de intermediación deempleo que trata de dar respues-ta a las necesidades específicasde las trabajadoras de hogar.

Y en esta labor sigue involucrada,martes y jueves de 10 a 13.30horas, junto a dos trabajadorassociales y dos voluntarias. Or-gullosa de sus 70 años, Ernestinahace autocrítica. «Tengo un pro-blema, dice, y es que tengo pre-ferencia por las personas másnecesitadas, y debiera ser másimparcial», confiesa. Pero la pro-pia situación le lleva a tomar

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Ernestina Osteriz, que trabaja en el Servicio Lan Bila de Cáritas Vitoria, dicehaber recibido tanto del voluntariado que «sólo puede estar agradecida»

«Ser voluntariaes lo mejor

que me ha pasado en la vida»

CÁRITAS DIOCESANA DEVITORIAPROGRAMA DE INSERCIÓN POR EL EMPLEO

_Servicio Lan Bila: Atención a trabajadores/asy empleadores/as de servicio doméstico

_Horario de atención: De lunes a jueves, de9 a 14 horas y viernes, de 9 a 14 horas.

_Dirección: Calle Basoa, 16, bajoTeléfono: 945 220304e-mail: lanbila@caritasvitoria.org

«Si se puede

dedicar un tiempo,

la gratuidad te

compensa muchísimo»

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partido. «A veces, las personas se olvidan deque las empleadas tienen sus derechos, que nose puede pagar lo que se quiera, ni hacerlestrabajar todas las horas que nos interesa», ma-nifiesta rotunda.

Ahora se ha reducido la oferta de trabajos, perono la demanda, y junto a la emigración cadavez se presentan en sus oficinas más casos depersonas autóctonas en situación de necesidad,«y a todos se intenta ayudar», aunque aclara,«siempre se pide un esfuerzo por parte deldemandante».

Para ella ser voluntaria no es una tarea, «sinouna forma de vida», y en su caso, la fe le hallevado a tomar esta opción. Sin embargo,afirma que para ayudar no hace falta una im-plicación de este tipo, «sólo ser capaz decompartir tiempo, alegría y habilidades.»

Esta postura le ha marcado tanto que ha mode-lado su forma de vida. No es amiga de derro-ches. «En una sociedad en la que la gratuidadno se lleva, que todo se compra y se vende, sise puede dedicar un tiempo, la gratuidad tecompensa muchísimo». Lo dice alto y claro, ysu expresión es reflejo de ese sentimiento. Sinembargo, ello no implica que fuera del volun-tariado no tenga vida. Tiene a su familia, amigosy aficiones, entre las que destaca el aquagym,el Tai Chi, la música clásica y la ópera. Unabiografía que completa con su participaciónen el consejo pastoral de Jesucristo Resucitado,en representación de Cáritas.

V O L U N T A R I A D O

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Queridos amigos: ¿Os habéis preguntadoalguna vez cómo han resuelto otros pueblos,otras culturas ajenas a nuestro mundo asiático-mediterráneo el problema del primer ser hu-mano cuando no conocían la explicación denuestro Génesis? Porque aunque nos cuestetrabajo reconocerlo, siempre, en cualquierrincón del mundo, desde la noche de lostiempos los hombres se han preguntado quieny como fue el primero, el Gran Padre. Meapetece hoy reflexionar con vosotros sobreesta cuestión. Para ello os voy a contar unabonita leyenda que sólo es una de las muchasrespuestas que se han dado a este asunto.

Hace mucho, mucho tiempo, tanto que no lopodemos medir, en las profundidades de laselva Amazónica vivía un grupo de felicesgusanos. Eran felices porque tenían todo lonecesario para subsistir y más sin hacer ningúnesfuerzo. Tenían agua limpia, hojas frescascomo alimento, buen sol para calentarse ysombras para jugar y divertirse. No teníannecesidad de desplazarse, ni de ir a buscarnada porque lo tenían todo. Los buenos diosesse lo habían dado y ellos agradecidos, a cambiolos adoraban.

Sin embargo había entre ellos un gusanodiferente que siempre encontraba fallos yprotestaba por todo. Cuando todavía era sóloun pequeño gusanito abrumaba a sus padrescon preguntas y más preguntas: que quién soyyo, que de dónde vengo, que qué hay al otrolado del río, que por qué no puedo irme lejos…y a medida que fue creciendo aumentaron laspreguntas y el descontento, complicándose laconvivencia con algunas huidas de las que

siempre volvía arrepentido por el disgusto quehabía ocasionado a su familia.

Estas extravagancias le fueron separando dela comunidad y se convirtió en un solitarioincomprendido. Sus padres, sus amigos, losvecinos, no entendían por qué era tan desgra-ciado ya que los buenos dioses lo habíanprevisto todo para que tuvieran una existenciadichosa y sin preocupaciones considerándosepor ello, con razón, muy afortunados.

Un buen día, seguro ya de que nadie iba aresponderle y llegando al convencimiento deque esos buenos dioses eran sordos y mudos,abandonó para siempre su paraíso, cargadode nostalgia pero dispuesto a conocer, a saber,a comprender cómo era el mundo que habíamás allá de su feliz trocito de selva.

Anduvo mucho. Sufrió mucho. Añoró su pa-raíso y a los suyos porque fuera ¡Era todo tandiferente! ¡Se sentía tan solo! Se había encon-trado con gusanos de otros colores, que comíancosas desconocidas y le miraban extrañadoso huían de él. Pasó frío y calor insoportables,pero fue muy fuerte y nunca retornó y siguiócomo peregrino buscando y buscando…por-que todavía no ha conseguido las respuestasa esas preguntas que le siguen atormentando

Ese gusano, para una pequeña población ama-zónica, no era un gusano, era el Primer Hombre.Su Adán. Así lo relatan ellos todavía para explicara las nuevas generaciones lo que distingue alos humanos de los demás seres vivos: ELPENSAMIENTO. Las eternas preguntas.

Para nosotros sería El pensador de Rodin.

P O R E X P E R I E N C I A

EL PRIMER HOMBRE

Esperanza MolinaAntropóloga y Doctora en Filosofía y Letras

Esta imagen muestra cómo era, antes de la obra, el accesoa la Iglesia de San Vicente. Autor: E. Guinea Proclamación de la República. La gente celebra el triunfo en las calles. Autor: C. Yanguas

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Las elecciones de abril marcaron el año 1931. El día 14 se proclamó la II República y días despuésTeodoro González de Zárate fue designado alcalde de Vitoria. La ciudad también vivió obrasimportantes como la inauguración del pórtico de San Vicente o la restauración del Nuevo Teatroy vio como el teléfono automático llegaba a sus hogares. En julio se aprobó el Estatuto Alavés yel Estatuto Vasco de Estella, que en setiembre fue rechazado por las Cortes.

EneroJueves 22. Se inaugura el pórticode San VicenteSe inaugura hoy con laasistencia del Obispo, MateoMúgica, el pórtico de SanVicente. Las obras comenzaronen 1930 ante la necesidad decontar, para algunos actossolemnes, con un pórtico quecobi jara en t iempos deinclemencia atmosférica a losfeligreses. La subida a laparroquia por la cuesta yescalinata retraía a la gente porel esfuerzo físico que suponía.El arquitecto encargado de los

trabajos es Julián Apraiz, quienaprovechó los arcos del claustroderruido del convento de SanFrancisco.

MarzoDomingo 8. El Alavés gana alReal MadridSe celebró el partido de liga RealMadrid-Deportivo Alavés. Estápresente, según se expresa, porprimera vez en Vitoria el mejorportero del mundo, Zamora.Ganó el Alavés con Ciriaco yQuincoces. Intervinieron Fede,Antero, Urquiri, Arsenio,Jaúregui, Olivares, Beristain yLecue. Albeniz fue el autor de

los dos tantos. Por el RealMadrid. Zamora, Escobel,Quesada, Bonet, Esparza, Peña,Eugenio, Leoncito, Morera,Cosme y Urretavizcaya.

Martes 24. Petición de AmnistíaGeneralEl diario La Libertad pide laAmnistía General para lospresos políticos. La direcciónsolicita al Gobierno «désatisfacción al justísimo anhelodel pueblo español y conceda,con urgencia, que la necesidadlo demanda, una amnistíageneral para todos los partidospolíticos».

así lo contaAsí era, antes de la obra, el acceso a la Iglesia de San Vicente. Autor: E. Guinea Proclamación de la República. La gente celebra el triunfo en las calles. Autor: C. Yanguas

Edificio de la Telefónica. Autor: E. Guinea Blusas en el tendido 6 durante la corrida goyesca. Autor: C. Yanguas

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H I S T O R I A

Situación política. Los partidos de izquierdasganan las elecciones de abril y el 14 se instaurala II República. Rápidamente se dictan nuevasleyes y la tensión social aumenta con lasrestricciones a las órdenes religiosas.

varon...

AbrilMartes 14. Proclamación de laII RepúblicaSe proclama en Madrid la IIRepública. Alfonso XIII firma surenuncia al trono y se exilia enFrancia junto con su familia. EnÁlava, los candidatos de lospartidos de izquierdas se habíanimpuesto en las eleccionescelebradas un día antes.

MayoViernes 15. Primeras líneas te-lefónicas automáticasSe inicia el servicio telefónicoautomático en Vitoria concapacidad para 1.000 líneas.

Telefónica organiza una visita alas instalaciones y una rueda deprensa para presentar «el mayoravance en comunicaciones en lahistoria de la ciudad».

Lunes 18. Exilio del Obispo deVitoriaEl Gobierno ordena el exilio aHendaya del obispo de laDiócesis de Vitoria, MateoMúgica, «por contumaciarebelde». Múgica viajará porcarretera hasta la localidadfrancesa para posteriormentedesplazarse hasta Poitiers,donde residirá hasta que dosaños después el gobierno

republicano le permita suregreso.

Viernes 22. Balneario de CuchoAbre sus puertas el Balneariode Cucho. La nueva instalaciónofrece «aguas sulfurosascá lc icas , su l fh ídr icas ynitrogenadas».

JunioViernes 5. González de Zárate,alcalde de VitoriaSe constituye el Ayuntamientode Vitoria con Teodoro Gonzálezde Zárate como alcalde y TomásAlfaro como Primer Teniente deAlcalde.

1931

Vitoria contaba entonces con 40.000habitantes, una ciudad que ya estudiaba laconstrucción de una terminal de autobuses.El Heraldo Alavés, de corte conservador y elliberal La Libertad lo contaban así.

Edificio de la Telefónica. Autor: E. Guinea Blusas en el tendido 6 durante la corrida goyesca. Autor: C. Yanguas

* Fotos del Archivo Municipal de Vitoria-Gasteiz

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Lunes 15. Nace el Estatuto deEstellaLa asociación de municipiosvascos proclama el Estatuto Vascode Estella, que declara un «EstadoVasco autónomo dentro de latotalidad del Estado español»formado por Álava, Guipúzcoa,Vizcaya y Navarra, y cuyo nombresería Euzkadi. Reserva al Gobiernocentral plena autoridad encuestiones internacionales,comunicaciones, moneda yderecho mercantil, y deja enmanos del Gobierno Vasco laseguridad pública y otros asuntosde orden interno. La influenciade los sectores eclesiásticos es talque Indalecio Prieto manifiestaque lo que se quiere estableceres una «Gibraltar vaticanista».

JulioMiércoles 1. Traspaso dejugadores al MadridSe han celebrado varias conver-saciones entre el delegado deMadrid, Pablo HernándezCoronado, y los directivos delAlavés para el traspaso deQuincoces, Ciriaco y Olivares alMadrid. Aunque todavía no se haformalizado la cesión, se da porsegura.

Miércoles 8. Fiestas y Rosariode la AuroraSe presenta el programa oficial delas fiestas de La Blanca.Comienzan el martes 4 de agostoa las 15.30 horas de la tarde conrepique de campanas, disparo decohetes y pasacalles. Al díasiguiente, el Día de La Blanca, alas 6.30 sale de la iglesia

parroquial de San Miguel elRosario de la Aurora, recorriendola parte antigua de la ciudad.Precisamente, la corporaciónmunicipal debate sobre lasubvención al Rosario de laAurora y decide por 16 votoscontra 11, suprimir la subvenciónacostumbrada a la tradicionalprocesión del Rosario. Se aducenrazones económicas.

Domingo 12. Estatuto Vasco deEstellaMás de 40.000 personas aclamana los diputados vascos enGuernica, y piden a las Cortesque sea aprobado el EstatutoVasco de Estella, redactado el 14de junio. El alcalde de Guernica,Severo Altube, agradeció eneuskera a los asistentes supresencia en el acto y el bertsolariEmbeitia improvisó cantosalusivos al acontecimiento.

Miércoles 15. Petición paralevantar el destierro al ObispoUn grupo de católicos secundala iniciativa de Acción Católicade renovar la petición de que sealevantado el destierro del Obispode Vitoria, Monseñor MateoMúgica.

Jueves 23. Aprobado el EstatutoAlavésSe aprueba en sesión celebradaen el Palacio Provincial de Vitoriael Estatuto Alavés, que no excluyela entrada en el Estatuto Vasco.Los ayuntamientos alaveses debenenviar en un plazo de 15 días suadhesión, ya que algunos de loscomisionados no disponían de

facultades para dar su voto. Díasdespués, la mayoría de losayuntamientos alaveses semanifiestan a favor del Estatutode Estella.

AgostoSábado 29. Abrigos de playaDesde París se anuncia la modade los abrigos de playa con lanovedad de que, a partir de ahora,se confeccionarán en dos líneas:«una menuda de silueta ceñidapara los cuerpos delgados, y otraclásica para las mujeres de curvaspronunciadas y de todas lasedades». Las mujeres se quejabande que la moda estaba hechaesencialmente hecha para la líneaideal, es decir «respondiendo sóloa la esbeltez y juventud».

SetiembreMiércoles 16. Entrega delEstatuto de Estella en MadridSe anuncia que el día 21 desetiembre saldrán los alcaldes delPaís Vasco en dirección a Madridpara la entrega solemne delEstatuto al presidente delGobierno Provisional de laRepública, Niceto Alcalá-Zamora.Una delegación de 420 alcaldesviaja en tren a la capitalmadrileña, y unos días más tardeel estatuto es rechazado por lasCortes.

OctubreMiércoles 14. Restricciones alas órdenes religiosasLas Cortes decretan, en medio deun formidable escándalo, ladisolución de la Compañía de

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H I S T O R I A

Reapertura del NuevoTeatroEl 6 de noviembre reabre sus puertasel Nuevo Teatro en la calle San Pru-dencio. Sus 1.292 butacas se llenanpara presenciar el espectáculo ofre-cido por Pepe Romeu y su compañíalírica. Acuden al acto el alcalde dela ciudad, Teodoro González de Zára-te, el gobernador civil, Gabriel Mar-tínez de Aragón y diversas personali-dades públicas y privadas. A partirde ese momento, rivalizará en susfunciones con el Teatro Príncipe,ubicado en el número 6 de la mismacalle San Prudencio.

Construido en 1918, el Nuevo Teatrohabía sido diseñado por CesáreoIradier, pero tras más de 10 años deactividad, se vio obligado a cerrar en1929. Dos años después, los respon-sables de Vitoriana de Espectáculos(VESA), se hicieron cargo de su ges-tión, realizando importantes obras demejora y reacondicionando en lazona de butacas, el escenario y loscamerinos. En 1961, cambió su de-nominación a la de Teatro Principal,que mantiene hasta nuestros días.

L A N O T I C I AD E S T A C A D AJesús y medidas contra las demás

órdenes religiosas. Se producenagresiones entre parlamentariosdurante el debate de la ley. LaLibertad alerta de «actividadessospechosas» en los alrededoresde los locales de la Compañía enVitoria.

Lunes 19. Grave incendioUn incendio destruye la fábricade hebillas del «señor Alonso» enel barrio de San Cristóbal. Es eltercer incendio del edificio enmenos de dos años.

Miércoles 28. Vitoria supera los40.000 habitantesSe aprueba el censo de la ciudad.Vitoria cuenta en estos momentoscon 40.641 habitantes de hecho.

su primer vuelo en el aeródromode Cuatro Vientos en 1924.

Martes 25. Primera estación deautobusesEl pleno del Ayuntamientoacuerda estudiar la construcciónde una estación terminal deautobuses para dar servicio a loscasi 60 autos de línea que cadadía entran o salen de la ciudad yque estacionan libremente en lascalles del centro.

DiciembreMiércoles 3. Huelga generalUna huelga general paraliza laciudad durante tres días.Inicialmente convocada por elgremio de panaderos y secundadaposteriormente por varias

asociaciones más, laprotesta concluye condecenas de detencionespor alteración del ordenpúblico.

Viernes 12. AlcaláZamora, presidente dela RepúblicaNiceto Alcalá Zamora esnombrado presidente dela República, cargo en elque permanecerá hasta lavictoria del Frente Popular

en las elecciones de 1936.

Sábado 13. Dimite elgobernador civilGabriel Martínez de Aragóndimite como gobernador civilde Álava para ser nombrado,días después, Fiscal General dela República. Posteriormentedesempeñó las funciones depresidente del Consejo deEstado.

11NoviembreDomingo 23. Exhibición deHeraclio AlfaroHeraclio Alfaro lleva a cabo unaexitosa demostración del autogiroCierva en Filadelfia. El empresarioalavés había sido decisivo en eldesarrollo del ingenio al diseñarun prelanzador que le permitíadespegar en parado. El autogirofue construido en 1923 y realizó

Heraclio Alfaro destacó por su trabajo en la ingenieríaaeronáutica de Estados Unidos. Autor: E. Guinea.

El Nuevo Teatro se abre después de varios años deinactividad. Autor: C. Yanguas.

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URGENCIAS• Todas las urgencias 112• Cruz Roja 945 222222• DYA 945 281020

AVERÍAS• Iberdrola 901 202020• Amvisa 945 161000• Gasnalsa 945 163000

ANULACIÓN DE TARJETAS• Visa 91 5192100• Servired 91 5192100• Red 6000 945 162000• AB 91 7260000• American Express 91 5720303

AUTOBUSES• Tuvisa 945 161570• Estación Los Herrán 945 258400

FERROCARRILES• Información RENFE 902 240202• Tranvía 902 543210

TAXIS• Radio Taxi 945 273500• Radio Taxi Celedón 945 272000

AYUNTAMIENTO DE VITORIA• Información general 010

945 161100• Centralita 945 161616• Urgencias 092

DIPUTACIÓN DE ÁLAVA• Información general 945 181818

GOBIERNO VASCO• Información general 012

T E L É F O N O S Ú T I L E SCENTROS DE SALUD

AbetxukoC/Cristo, 4Teléfono: 945 278900

Aranbizkarra IC/Sierras Alavesas, 20Teléfono: 945 006840

Aranbizkarra IIC/Burgos, 23Teléfono: 945 006850

Casco ViejoC/Correría, 108Teléfono: 945 006795

Gazalbide-TxagorritxuC/ Chile, 9.Teléfono: 945 006660

La HabanaPaseo de La Habana, s/n.Teléfono: 945 006785

Lakua-ArriagaC/Fco. Javier Landaburu, s/n.Teléfono: 945 171757

LakuabizkarraC/Duque de Wellington, 27.Teléfono: 945 006800

OlaguibelC/Olaguibel, 31.Teléfono: 945 007900

OlárizuC/Heraclio Fournier, 19.Teléfono: 945 006810

San MartínC/Pintor T. Doublang, 23.Teléfono: 945 006600

SansomendiC/Paula Montal, 28.Teléfono: 945 006780

Zaramaga IC/Puerto Azáceta, 2.Teléfono: 945 006790

Salvatierra-AgurainCarretera de Zuazo s/nTeléfono: 945 300023

Oyon-OionC/Fueros, s/nTeléfono: 945 622155

AmurrioC/Landako, 29Teléfono: 945 025900

LlodioC/Avda. Zumalacárregui, 1Teléfono: 94 6007480

CENTROS SANITARIOSClínica Nuestra Señora de LaEsperanzaC/Esperanza, 3Teléfono: 945 252500

Hospital Psiquiátrico de ÁlavaC/Alava, 5 (Interior)Teléfono: 945 233300

Hospital Santiago ApóstolC/Olaguibel, 29Teléfono: 9452 53600

Hospital TxagorritxuC/José Achótegui, s/n.Teléfono: 945 242600

Policlínica San José. VitoriaC/Beato Tomás Zumárraga, 10,Teléfono: 945 140900

Hospital de Leza (Álava)Ctra. Logroño-Vitoria, km. 59Teléfono: 945 006900

RESIDENCIASSan PrudencioC/Francia, 35Teléfono: 945 161705

Los ArquillosPaseo Los Arquillos, 11Teléfono: 945 161140

AuroraC/Correría, 57Teléfono: 945 161140

Los MolinosC/Los Molinos, 2Teléfono: 945 161620

AjuriaC/Serafín de Ajuria, 4Teléfono: 945 225350

AranaCampa de Arana, s/n.Teléfono: 945 282800

TxagorritxuC/Méjico, 11Teléfono: 945 244900

OionCtra. de Moreda, s/n.Teléfono: 945 622300

SalvatierraC/Zapatari, 32Teléfono: 945 301150

SamaniegoCarretera de Logroño a Vitoria s/nTeléfono: 945 609250

San Antón de Armuru (Amurrio)C/Intxaurdui, 3Teléfono: 945 891011

San Roque (Llodio)Avda de Zumalacárregui, 63Teléfono: 946 729750

S A L U DS A L U DO S A S U N AO S A S U N A

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ENLACES WEB• Farmacias de guardia www.cofalava.org/guardia.php• Cita Osakidetza www.osanet.euskadi.net• Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz www.vitoria-gasteiz.org• Teatro Principal www.vitoria-gasteiz.org/teatros• Asociación de personas mayores voluntarias www.nagusilan.org• Diputación Foral de Álava www.alava.net• Gobierno Vasco www.euskadi.net• Museo Artium www.artium.org• Instituto de mayores y servicios sociales www.imsersomayores.csic.es• Investigación sobre envejecimiento activo www.cies.org.br• Fundación Mejora, Caja Vital www.fmejora.com• Fundación Luis Perales www.fundacionluisperales.org• Revista Senda Senior www.sendasenior.com• Grupo Júbilo www.jubilo.es

CENTROSSOCIOCULTURALES

AbetxukoPlaza de la Cooperativa, 8(C.C. Abetxuko)Teléfono: 945 162661San CristóbalC/Jose Uruñuela, 11. BajoTeléfono: 945 161443AranaC/Aragón, 5Teléfono: 945 1614 06AranbizkarraC/Sierras Alavesas, 1Teléfono: 945 161411AriznabarraC/Castillo de Zaitegi, 1, BajoTeléfono: 945 161414CoronaciónC/Portal de Arriaga, 14Teléfono: 945 161420El PilarC/Venezuela, 9Teléfono: 945 161437JudimendiC/Cola y Goiti, 7Teléfono: 945 161438LandazuriC/Joaquín José Landazuri, 17Teléfono: 945 1614 41Los HerránC/Los Herran, 3Teléfono: 945 260716San PrudencioC/Francia, 33Teléfono: 945 161820SansomendiAvenida de los Huetos, 22Teléfono: 945 161449TxagorritxuC/México, 11Teléfono: 945 161452

ZaramagaC/Cuadrilla de Vitoria, 32Teléfono: 945 161458

CENTROS CIVICOSAbetxukoPlaza de la Cooperativa, 8Teléfono: 945 162656

AldabeC/Portal de Arriaga, 1-ATeléfono: 945 161930

AranaC/Aragón, 7Teléfono: 945 161734

ArriagaC/Francisco Javier deLandaburu, 9-ATeléfono: 945 161770

AriznabarraC/Ariznabarra, 19-CTeléfono: 945 162650

El CampilloC/Santa Maria, 4Teléfono: 945 161680

El PilarPlaza de la Constitución, 5Teléfono: 945 161233

HegoaldeC/Alberto Schommer, 10Teléfono: 945 1618 80

JudimendiAvenida de Judimendi, 26(Entrada por Plaza Sefarad)Teléfono: 945 161740

LakuaC/Senda de los Echanove, 2Teléfono: 945 162630

IparraldePlaza Zuberoa, 1Teléfono: 945 161750

IbaiondoC/Landaverde, 31Tf.:945 176677

MUSEOSMuseo ArtiumC/ Francia, nº 24Teléfono: 945 209000Museo de ArmeríaPaseo Fray Francisco de VitoriaTeléfono: 945 181925Museo de Arqueología yNaipes. BibatC/Cuchillería, 54Teléfono: 945 203707Museo de Bellas ArtesPaseo Fray Francisco (Palaciode Agustín)Teléfono: 945 181918Museo de Ciencias NaturalesC/Siervas de JesúsTeléfono: 945 181924Centro de InterpretaciónComarcal y Museo del AguaC/Presa 1, SobrónTeléfono: 945 359235Catedral de Santa MaríaPlaza Santa María, 3Teléfono: 945 255135

CINESFloridaC/San Prudencio 22-24Teléfono: 945 155150GuridiC/San Prudencio 6Teléfono: 945 231323Abaco BoulevardCentro Comercial BoulevardTeléfono: 945 256615Yelmo Cineplex GorbeiaCentro Comercial GorbeiaTeléfono: 902 220922

D I R E C C I O N E S D E I N T E R É S

Teléfono de la Esperanza 945 147014Mujeres maltratadas 900 100009

Objetos perdidos 945 161405Recogida de muebles 945 286500

AYUDA CIUDADANA

MARIA ANGELES SÁNCHEZ

E N T R E F O G O N E S

· Aceite de oliva· 4 berenjenas· 3 cebollas picadas· 150 gr. de champiñones· 100 gr. de miga de pan· 1 pizca de perejil picado· 1 pizca de sal· 3 cucharadas de salsa de

tomate· 2 yemas de huevo· Queso rallado

MARIA ANGELES SÁNCHEZ

Envíanos tu receta a komunika@hotmail.es o a SENIOR CLASS C/SanPrudencio 6-1º 01005 Vitoria incluyendo tus datos personales y número deteléfono.

En cada número publicaremos aquella que, entre todas, resulte seleccionada.Valoraremos su originalidad, pero también la sencillez en la preparación.

El autor/a del plato recibirá dos entradas para los cines

Elaboración

Cortar a lo largo y por la mitad las berenjenas y vaciarlas con cuidado.Picar su carne y rehogarla junto a las cebollas en una sartén con aceite.

Cuando estén dorada agregar los champiñones, el perejil y la miga depan. Rehogar todo bien hasta obtener un relleno con consistencia. Ponerel punto de sal, retirar del fuego y ligarlo con las yemas de huevo batido.

Seguidamente, rellenar las berenjenas con la mezcla y el tomate, ycolocarlas en una placa de horno. Rociarlas con un chorrito de aceite ymeter al horno caliente durante 15 minutos y a una temperatura de 180grados. Posteriormente, gratinar.

Consejos…

Para servir, se puedeadornar el plato conunas rodajas de beren-jena frita, champiño-nes fileteados y salsade tomate.

Es importante servirlasrecién hechas.

Berenjenas rellenas de champiñones

Ingredientes (para 4 personas)

La receta de…

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P A S A T I E M P O S

Solución

En 1932, mi padre tenía la edadde los dos últimos dígitos de suaño de nacimiento. Cuando mecomentó esta coincidencia delantede su abuelo, éste nos sorprendiódiciendo que lo mismo era ciertotambién para él.¿Qué edad tenía mi padre y suabuelo en 1932?

SUDOKU

SU

DO

KU

Solución:

El padre tiene 16 años y el abuelo66 años.

Encuentra las siete diferencias existentes entre estas dos imágenesde la plaza de la Virgen Blanca.

LAS SIETE DIFERENCIAS